第一篇：《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計(jì)

《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教材分析

《吃飯有講究》是統(tǒng)編《道德與法治》第一冊(cè)教材中第三單元“家中的安全與健康”中的第二個(gè)主題。本單元共有四個(gè)主題，重點(diǎn)在培養(yǎng)學(xué)生具有自我保護(hù)意識(shí)，防范意外傷害,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，學(xué)會(huì)健康、快樂的生活。

“玩得真開心”和“別傷著自己”，旨在幫助形成安全意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。“吃飯有講究”和“早睡早起”旨在養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和作息習(xí)慣，學(xué)會(huì)健康生活。

吃飯，在人的一生中至關(guān)重要。要吃飯，直接關(guān)乎兒童的身體健康，是兒童健康成長(zhǎng)的基本保障。本課的四個(gè)話題緊密結(jié)合“吃飯”這一主題，圍繞衛(wèi)生、健康、安全、合理、文明禮讓等相關(guān)內(nèi)容，來詮釋“講究”，分別突出不同的要點(diǎn)。

“干干凈凈吃飯好”，開篇明示吃飯講究的第一要素是講究衛(wèi)生，旨在引導(dǎo)學(xué)生懂得在吃飯上，講究個(gè)人衛(wèi)生是最基本也是首先要做到的。“我在餐桌上”，讓學(xué)生在觀察思考中了解餐桌上基本的文明禮讓。“食物的訴說”，讓學(xué)生了解常見的食物，懂得基本的健康和安全飲食的常識(shí)。“這樣吃好嗎”引導(dǎo)學(xué)生明辨與飲食相關(guān)的是與非，從而愿意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，幫助自己過上健康的生活。

二、教學(xué)目標(biāo)：

1.知道飯前要洗干凈手的科學(xué)道理，初步了解一些常見的食物。2.在餐桌上樂于做力所能及的事情，學(xué)會(huì)文明禮讓。

3.養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和日常飲食習(xí)慣及餐桌文明禮儀，懂得均衡、健康、安全的飲食有利于自己的健康成長(zhǎng)。

三、教學(xué)重點(diǎn)：

1.通過學(xué)習(xí)，初步了解均衡飲食的常識(shí)。2.養(yǎng)成良好的日常飲食和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

四、課前準(zhǔn)備：

吃飯時(shí)，幫媽媽做一件事或者說一句感謝的話、做個(gè)贊美的動(dòng)作，表達(dá)對(duì)老人的關(guān)心和尊敬，選擇一項(xiàng)拍一張照片發(fā)到家長(zhǎng)群里。

五、教學(xué)過程：

（一）課前交流，引入話題

談話交流，創(chuàng)設(shè)在寶寶餐廳吃飯的情境，并且揭示部分課題：吃飯。

（二）活動(dòng)體驗(yàn)

1.活動(dòng)一：干干凈凈吃飯好

（1）我們每天都要吃飯，但吃飯可是有講究的（揭示課題），講小臟臟的故事，引入吃飯前要洗手。

（2）生談自己平時(shí)如何洗手，圖片揭示：簡(jiǎn)單的洗手并不能洗干凈。（3）怎樣才能把我們的小手洗得干干凈凈呢？跟著護(hù)士阿姨學(xué)洗手。（4）你發(fā)現(xiàn)護(hù)士阿姨都洗了哪里？生談（5）跟著老師按照順序來做一遍六步洗手法。（6）學(xué)生真實(shí)體驗(yàn)洗手，洗之前提出要求。

（7）師生拍手唱兒歌：小手是個(gè)寶，做事不能少。飯前要洗手，千萬別忘掉。（8）衛(wèi)生習(xí)慣交流：再想一想，吃飯時(shí)還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢？ 小結(jié)：只有講究了這些衛(wèi)生習(xí)慣，我們才能干干凈凈地吃飯！2.活動(dòng)二：食物的訴說

（1）認(rèn)識(shí)食物，課件出示各類食物，明確：五谷類、蔬菜類、水果類、肉魚蛋奶類

（2）你最喜歡吃什么？

（3）播放食物寶寶的視頻，了解各類食物對(duì)身體的好處。（4）玩“給食物找家”的游戲。（5）從找家游戲中揭示營(yíng)養(yǎng)金字塔。（6）飲食安全：有哪些食物不能吃？ 小結(jié)：吃飯不僅要講究衛(wèi)生，還要講究健康。3.課中休息 聽《乖乖吃飯歌》

4.活動(dòng)三：餐桌上的小榜樣

（1）為麗麗點(diǎn)贊：聽麗麗在餐桌的故事，麗麗是怎么做的？

（2）那我們一起學(xué)著麗麗的樣子做一做，老師來當(dāng)媽媽，你們來做麗麗：師生一起角色體驗(yàn)。

（3）我是禮儀小明星：看學(xué)生在家中講禮儀的生活圖片。5.活動(dòng)四：這樣吃好嗎？

（1）我是小法官：圖片展示不好好吃飯的圖片，學(xué)生判斷如何去做。（2）生談自己以后吃飯的打算

（3）師生共讀兒歌。

（三）課后踐行

（1）我們中國(guó)人吃飯的講究還有很多，比如，吃飯不言，睡覺不語；人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌；長(zhǎng)者先，幼者后，課下和爸爸媽媽一起去找找更多吃飯的講究。

（2）踐行活動(dòng)：好好吃飯。

第二篇：吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì)

《道德與法治》一年級(jí)下冊(cè)第十課

吃飯有講究

宿遷市蘇州外國(guó)語王冕

【活動(dòng)內(nèi)容解讀】《課程標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)于新入學(xué)學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣有明確要求。本課根據(jù)《課程標(biāo)準(zhǔn)》“健康、安全地生活”的第二條“養(yǎng)成良好的個(gè)人飲食和衛(wèi)生習(xí)慣”而編寫。本課主要關(guān)注的是學(xué)生在家的飲食習(xí)慣。吃得安全，吃得健康，吃得有禮貌、有教養(yǎng)，這對(duì)于學(xué)生良好的飲食生活習(xí)慣的養(yǎng)成有著重要的意義。【活動(dòng)目標(biāo)】 1.情感與態(tài)度

借助食物寶塔，知道各種食物中蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)，能夠保證自己的健康成長(zhǎng)。初步了解有關(guān)飲食健康的常識(shí)。2.行為與習(xí)慣

逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到三餐定時(shí)定量、不挑食不偏食。3.知識(shí)與技能

在體驗(yàn)探究飲食科學(xué)的樂趣的過程中，愿意嘗試和各種食物交朋友，形成注重科學(xué)飲食，健康的生活意識(shí)。4.過程與方法

能在老師的幫助下，總結(jié)健康飲食的方法，反思行為，并能與同伴交流合作，分享感受，共同發(fā)展。

.第2課時(shí)

【活動(dòng)目標(biāo)】

1.讓學(xué)生認(rèn)識(shí)不同食物的營(yíng)養(yǎng)是不同的，進(jìn)而學(xué)會(huì)合理配餐。2.讓學(xué)生知道身體是生命的載體，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。【活動(dòng)準(zhǔn)備】 1． 教師準(zhǔn)備（1）準(zhǔn)備水果圖片。

（2）準(zhǔn)備“飲食習(xí)慣”的視頻、圖片。（3）準(zhǔn)備簽名卡片。2． 學(xué)生準(zhǔn)備

搜集生活中的食物的資料。【活動(dòng)過程】 板塊一：食物我知道 1.談話揭題。

（相機(jī)板書“吃飯有講究”）2.猜謎知食物（1）介紹狐貍美美（2）出示謎語 3.我愛吃的食物

介紹食物

學(xué)生分別介紹自己喜歡的食物。

4.食物分類

小朋友們，請(qǐng)你仔細(xì)觀察黑板上的食物，你有什么發(fā)現(xiàn)？ 交流。

總結(jié)：同學(xué)們真會(huì)觀察，其實(shí)這就是一個(gè)食物寶塔。寶塔的最底端是主食，給我們身體提供所需的主要能量；第二層是蔬菜水果層，給我們提供多種維生素；第三層是雞魚肉蛋給我們提供必需的蛋白質(zhì)。上面還有很多層，越向上我們身體所需的就越少。

【設(shè)計(jì)意圖：以謎語、卡通人物的形式導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的興趣。體驗(yàn)中，打開思路，了解食物的多樣性。】 板塊二：配餐我最棒 1.創(chuàng)設(shè)自助餐廳的情境

（規(guī)則：每組利用提供的食材搭配一頓午餐，要求美味又營(yíng)養(yǎng)。搭配完組長(zhǎng)進(jìn)行匯報(bào)并說明理由；音樂開始配餐開始，音樂結(jié)束配餐結(jié)束。）

2、匯報(bào)交流。

3、辨別食物。

看圖分析哪些食物可以吃，哪些只能少吃。（相機(jī)出示：毒蘑菇，發(fā)芽的土豆，泡面，可樂）4.楊博士明道理

【設(shè)計(jì)意圖：以創(chuàng)設(shè)情境、自主配餐的形式，關(guān)注學(xué)生的自我感受。學(xué)生在體驗(yàn)中，自主選擇嘗試，打開思路，明白合理膳食的重要性。通過卡通人物和楊博士的話讓學(xué)生直觀的感受到合理膳食的重要性。】

板塊

三、行為我會(huì)辨 1.出示視頻

觀看視頻，辨別行為是否科學(xué)，說明原因。兒歌明理

2、出示兒歌： 吃飯應(yīng)注意，健康和禮儀。挑食暴食不可取，浪費(fèi)糧食更不宜。

【設(shè)計(jì)意圖：用觀看視頻、學(xué)唱兒歌的的形式，學(xué)生直觀的感受到好的身體不僅要會(huì)合理膳食，還要注意如何吃，注意吃的方式，進(jìn)而明白如何吃得健康。】

板塊四：好習(xí)慣我養(yǎng)成

1、好習(xí)慣名貼

能做到合理膳食、健康飲食的小朋友寫下自己的名字后貼在黑板上，將成長(zhǎng)樹的枝干補(bǔ)充完整。2.板貼姓名

總結(jié)：同學(xué)們，才一會(huì)的時(shí)間，咱們的成長(zhǎng)樹就被同學(xué)們的姓名貼補(bǔ)充完整，裝點(diǎn)的五彩繽紛了。咱們只有養(yǎng)成合理膳食，健康的飲食習(xí)慣，我們才能像小樹一樣健康成長(zhǎng)。

【設(shè)計(jì)意圖：用集體簽名形式，給學(xué)生儀式感。學(xué)生鄭重地寫下的不僅僅是自己的名字，也是文明就餐的決心。】 板塊五：健康幫我成長(zhǎng)

1、播放《乖乖吃飯歌》

2、總結(jié)。

吃飯有講究不僅是健康的保證，也是文明的彰顯，課后請(qǐng)同學(xué)們?yōu)樽约褐贫ㄒ环萃聿筒俗V。希望你們以后都能做到合理飲食，文明有禮。【設(shè)計(jì)意圖：以吃飯歌作為總結(jié)，孩子在輕松愉悅的課堂中精神得到陶冶，情感得到升華，進(jìn)而將健康飲食，文明飲食內(nèi)化于心，外化于行。】

第三篇：吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì)

《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計(jì)第2課時(shí)

中山小學(xué) 王敏潔

一、教學(xué)目標(biāo)

1.在體驗(yàn)探究飲食科學(xué)的樂趣的過程中，愿意嘗試和各種食物交朋友，形成注重科學(xué)飲食，健康的生活意識(shí)。

2.借助食物寶塔，知道各種食物中蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)，能夠保證自己的健康成長(zhǎng)。初步了解有關(guān)飲食健康的常識(shí)。

3..知道挑食、暴飲暴食的壞處，養(yǎng)成均衡飲食、適量飲食的好習(xí)慣。

二、教學(xué)重點(diǎn)

初步掌握選擇搭配食物的基本方法，嘗試在自己的生活中應(yīng)用。

三、教學(xué)難點(diǎn)

關(guān)注自己的飲食習(xí)慣，認(rèn)識(shí)挑食的壞處，改掉挑食的壞習(xí)慣，愿意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

四、教學(xué)過程： 活動(dòng)

一、猜猜它是誰

1.抓住食物的外形特點(diǎn)，口感等基本特征，組織學(xué)生猜一猜，生活中常見的蔬菜，主食，肉類等。

如：一頂小傘，落在林中，一旦撐開，再難收攏。（謎底：蘑菇）

一菜心白外青幫。(謎底：白菜)二小，二小，頭上長(zhǎng)草，兄弟七八個(gè)，圍著柱子坐，大家一分手，衣服就扯破。(謎底：大蒜)紅公雞，綠尾巴，腦袋埋在地底下。(謎底：紅蘿卜)2.根據(jù)學(xué)生的猜測(cè)，逐一將學(xué)生猜出的食物以圖片的形式貼在黑板上。

小結(jié)：這些食物都是我們平時(shí)經(jīng)常食用的，在生活當(dāng)中特別常見。3.接著教師出示帶有下列食物的圖片，讓學(xué)生看圖叫叫名字： 蔬菜類：胡蘿卜、冬瓜、茄子、南瓜、芹菜、油菜、扁豆、土豆 糧食類：米飯、饅頭、面包、包子、玉米棒 魚肉蛋奶類：魚、蝦、雞、排骨、雞蛋、牛奶 水果類：蘋果、桃子、葡萄、西瓜、橘子、菠蘿

4.讓學(xué)生把上面的食物進(jìn)行分類擺放（蔬菜類、糧食類、魚肉蛋奶類、水果類）

小結(jié)：不認(rèn)不知道，仔細(xì)辨認(rèn)嚇一跳。原來我們吃過的食物有這么多種!它們給我們提供著不同的營(yíng)養(yǎng)呢。

活動(dòng)

二、合理搭配有營(yíng)養(yǎng)

1.每組分發(fā)食物卡片，學(xué)生根據(jù)自己的喜好自由選擇今天的午餐。2.學(xué)生動(dòng)手操作，選擇食物卡放進(jìn)餐盤里。

3.展示學(xué)生的選餐情況。請(qǐng)同學(xué)幫忙評(píng)價(jià)搭配的好不好，選出最佳菜單。

最佳菜單共同點(diǎn): 有主食、有菜、有肉。

小結(jié)：剛剛老師注意到有些小朋友的菜單里都是蔬菜，有的小朋友菜單里肉類比較多，這樣吃到底好不好？我們來聽聽食物寶寶們自己的介紹吧！（視頻）主食，含有大量的碳水化合物，可以給我們的身體提供能量，有了他們，我們才會(huì)有力氣學(xué)習(xí)、做游戲。

各種蔬菜提供不同的營(yíng)養(yǎng)，我們盡量多選擇一些。隨學(xué)生的發(fā)言，點(diǎn)出各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。

吃肉可以提供脂肪，在冬天我們可以適當(dāng)?shù)囟喑砸稽c(diǎn)，抵御寒冷，要吃得適量。4.談挑食的壞處。5.小組討論不挑食的方法。6.學(xué)習(xí)兒歌

“不吃魚，不吃蝦，不吃菜，不吃瓜。天天就吃小零食，哎呀呀，長(zhǎng)成一棵小豆芽。又吃魚，又吃蝦，又吃菜，又吃瓜。樣樣飯菜吃得香，哈哈哈，長(zhǎng)成一個(gè)棒娃娃。”

小結(jié)：吃飯不該挑食，我們注意平時(shí)合理搭配地選擇食物，就能吃得健康，吃得營(yíng)養(yǎng)了。

活動(dòng)

三、辨析“吃得對(duì)與錯(cuò)”

1.吃得多：出示圖片《暴飲暴食》，這名同學(xué)為了長(zhǎng)身體，這么吃對(duì)嗎?你吃撐了感覺怎么樣？有什么要對(duì)這個(gè)同學(xué)說?(引起肥胖;引起便秘;引起腸胃不適;嚴(yán)重的住院、開刀)氣球?qū)嶒?yàn)：這個(gè)氣球代表我們的胃，我們吃了東西后，胃就會(huì)被撐大，隨著我們不斷地吃東西，我們的胃就不斷地變大，一直這樣下去，氣球會(huì)怎樣?(爆了)我們的胃壁也會(huì)像這樣，越來越薄，造成胃黏膜破損，甚至穿孔。我們吃東西要有節(jié)制，不能暴飲暴食，不然身體會(huì)生病的。2.吃得少：出示圖片，長(zhǎng)期這樣吃飯，會(huì)造成什么后果?（營(yíng)養(yǎng)不良、長(zhǎng)不高）。

3.有節(jié)制地吃：油炸食品。遇到我們特別喜歡吃的食物，也要控制自己的食欲，不然我們的身體可就遭殃了。

4.辨一辨，“它能不能吃”。出示發(fā)芽的土豆圖片，還有哪些是不衛(wèi)生、不健康的食品?（學(xué)會(huì)判斷，知道毒蘑菇和發(fā)芽土豆等有毒和變質(zhì)的東西不能吃。）5.吃飯時(shí)這樣做對(duì)嗎?邊吃邊玩，邊吃邊喝 6.還有生活中什么情況，也是不對(duì)的? 小結(jié)：同學(xué)們，合理選擇，適當(dāng)搭配，從小養(yǎng)成飲食好習(xí)慣，我們就能健康生活每一天。

活動(dòng)

四、“健康飲食”卡——實(shí)踐健康飲食習(xí)慣

1.出示空白卡片。回家后，自己和家人討論最需要養(yǎng)成的一個(gè)飲食好習(xí)慣，畫在或者寫在卡片上面，接下去的一個(gè)月，請(qǐng)家人監(jiān)督自己，改掉壞習(xí)慣。

2.我們注意平時(shí)合理搭配地選擇食物，就能吃得健康，吃得營(yíng)養(yǎng)了。

總結(jié):同學(xué)們，這兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓我們知道了很多吃飯的講究！我們明白了吃得衛(wèi)生、吃得有禮，吃得健康很重要！最后，讓我們?cè)谝皇變焊柚薪Y(jié)束今天的學(xué)習(xí)吧。

“吃飯應(yīng)注意，健康和禮儀。挑食暴食不可取，浪費(fèi)糧食更不宜。”

第四篇：《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計(jì)

《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材簡(jiǎn)析】：

本課為一年級(jí)道德與法制第三單元家中的安全與健康中的第二課，本課由以下四個(gè)活動(dòng)版塊組成：干干凈凈吃飯好，我在餐桌上，食物的訴說，這樣吃好嗎？分別從吃飯要求，餐桌禮儀，食物的營(yíng)養(yǎng)成分，應(yīng)該怎么做這四個(gè)方面讓孩子學(xué)會(huì)怎樣健康飲食。【教學(xué)目標(biāo)】:

1、教育學(xué)生飯前要洗手,學(xué)習(xí)怎樣把手洗干凈。

2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀,講衛(wèi)生。【教學(xué)重點(diǎn)】：

1、教育學(xué)生飯前要洗手,學(xué)習(xí)怎樣把手洗干凈。

2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀,講衛(wèi)生。【教學(xué)難點(diǎn)】: 教育孩子飯前要洗手,學(xué)習(xí)怎樣把手洗干凈。【教學(xué)過程】：

一、表演導(dǎo)入

1、師：同學(xué)們每天都要吃飯,能告訴老師,你會(huì)吃飯嗎?會(huì)吃飯的同學(xué)舉手。小朋友們真能干,老師請(qǐng)一個(gè)同學(xué)來示范一下

實(shí)物模擬:(老師先端出半盆水,然后拿出一副碗筷,讓學(xué)生舉手爭(zhēng)取上臺(tái)表演)提醒同學(xué)們仔細(xì)觀察

2、先洗手后吃飯的引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)予以肯定

3、不洗手就端碗吃飯的,進(jìn)行提醒

【設(shè)計(jì)意圖】：通過讓學(xué)生表演怎樣吃飯，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，因?yàn)橐荒昙?jí)的孩子都愿意表現(xiàn)自己，學(xué)生表演得熱情高漲，為下一環(huán)節(jié)做好了鋪墊。

二、干干凈凈吃飯好

1、從剛才的情景引出:吃飯之前要洗手

2、請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)表演洗手

3、老師指出學(xué)生洗手不干凈。

4、讓學(xué)生看圖觀察40頁洗手的六個(gè)步驟,討論怎樣洗手才干凈(課件出示)

5、再抽學(xué)生上臺(tái)表演,并告訴學(xué)生科學(xué)的洗手方法洗手才干凈(課件出示)

6、出示兒歌,讓學(xué)生全體起立

老師邊做手勢(shì)邊教學(xué)生朗讀兒歌(見課本40頁)小手是個(gè)寶,做事不能少。飯前要洗手,千萬別忘掉。

7、吃飯時(shí)還要注意那些衛(wèi)生習(xí)慣呢?抽答學(xué)生,老師相應(yīng)補(bǔ)充。(洗臉,擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干凈等)。

【設(shè)計(jì)意圖】：通過讓學(xué)生觀察并表演洗手，學(xué)生對(duì)洗手的六個(gè)步驟印象深刻，以后在生活中能應(yīng)用到實(shí)際生活中。

三、我在餐桌上

家里要開飯了,小朋友們?cè)撛趺醋瞿?

1、出示第一幅圖片:愛勞動(dòng)(課件出示)搬椅子,擦桌子 幫助擺放碗筷 擺放筷子的討論 幫助端菜、盛飯、端飯

2、出示第二副圖片:有禮貌(課件出示)讓長(zhǎng)輩先坐

扶老人到餐桌前就坐 讓長(zhǎng)輩先吃,自己再動(dòng)筷 座位也有講究

3、出示第三幅圖片:遇到噴嚏咳嗽時(shí)該怎么做?(課件出示)(偏轉(zhuǎn)頭,離開座位,離開飯桌)吃飯時(shí)能大聲不停地講話嗎?

4、出示第四幅圖片: 遇到長(zhǎng)輩為自己夾菜?(禮貌表示謝意)(課件出示)討論

1、我為長(zhǎng)輩們夾菜

討論2:自己喜歡的菜可以一直吃嗎?

四、我在學(xué)校午餐

學(xué)校里面吃午飯,小朋友們?cè)撛趺醋?()學(xué)生展開討論,并進(jìn)行模擬表演)老師引導(dǎo)做到以下幾點(diǎn): 飯錢要洗手,盛飯舀菜要排隊(duì) 吃飯時(shí)不講話

吃飯垃圾放在餐盤中指定位置 剩飯剩菜統(tǒng)一傾倒指定地方 飯后放好餐盤和勺子

五、食物的訴說

課件展示42頁圖片，讓學(xué)生分別觀察并以小組討論應(yīng)該怎樣選取食物。全班交流，找同學(xué)起來說一下自己是怎么選擇食物的。

六、這樣吃好嗎

1、翻到教材43頁,一邊引導(dǎo)學(xué)生看圖老師一邊小結(jié)

2、一起讀兒歌: 吃飯要注意，健康和禮儀。挑食暴食不可取，浪費(fèi)糧食更不宜。

七、學(xué)生談收獲

師：通過今天的學(xué)習(xí)你有什么收獲？

第五篇：吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì)

《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)目標(biāo)

1.養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，懂得餐桌上要尊老愛幼。2.在餐桌上樂于做力所能及的事情，學(xué)會(huì)文明禮讓。

3.通過正確洗手，知道飯前要洗干凈手的科學(xué)道理。

二、教學(xué)重點(diǎn)

通過正確洗手，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

三、教學(xué)難點(diǎn)

樂于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老愛幼，學(xué)會(huì)文明禮讓。

四、教學(xué)過程

活動(dòng)一：小手不洗細(xì)菌多

1.聽兒歌《小熊洗手》，聽后說一說，你知道了什么? 2.出示細(xì)菌圖片，問：你看了有什么感受，打算怎么做? 3.出示小兒歌，師生一起拍手讀。

小結(jié)：我們的手看起來很干凈，放到顯微鏡下面，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多細(xì)菌，把手洗干凈，我們的身體才會(huì)更健康，那么你們會(huì)洗手嗎？

活動(dòng)二：我會(huì)把手洗干凈

1.指名學(xué)生演示一下平時(shí)是怎么洗手的。提問：同學(xué)們，這樣洗手會(huì)把手洗干凈嗎? 那么怎樣才是正確的洗手方法呢？

2.播放視頻：正確的洗手方法。

3.出示洗手六步法圖示，學(xué)生看圖讀一讀。

4、教師示范，學(xué)生跟著教師做。

5、在示范的基礎(chǔ)上,再找前邊那名同學(xué)演示正確的洗手方法。

6、好，現(xiàn)在同學(xué)們都會(huì)洗手了，那么除了吃飯前要洗手之外，吃飯時(shí)還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢？

吃飯時(shí)，不要大聲講話；不要把飯菜灑在桌子上；不要在碗里撥來撥去、不直接吃到嘴巴里；含著食物說話；不要邊看電視邊吃飯；不要蹲著吃飯；端飯時(shí)，手不可以放到碗里;吃飯時(shí)，要用筷子或勺子吃;吃完飯，要馬上擦嘴等。

現(xiàn)在我們把手洗干凈了，該開飯了，那么在吃飯時(shí)你們會(huì)怎樣做呢？

活動(dòng)三：我在餐桌上

1.學(xué)生暢所欲言，說說吃飯時(shí)自己都做什么？

2.組織學(xué)生進(jìn)行小組討論。學(xué)生發(fā)言：幫助媽媽擺放碗筷,扶爺爺先上桌就餐,公共場(chǎng)所講衛(wèi)生,文明禮讓。

3.你知道在餐桌上，還有有哪些禮儀嗎?在公共場(chǎng)所要注意些什么? 課件展示書中圖片，讓學(xué)生了解文明用餐。如：長(zhǎng)輩應(yīng)該先上桌，吃自己門前菜，在公共場(chǎng)所吃飯要用公用筷子勺子給人夾菜，不能在餐盤里挑挑揀揀……

4.拓展：學(xué)習(xí)古代用餐之道，對(duì)學(xué)生進(jìn)行吃飯禮儀教育。

小結(jié)：面對(duì)餐桌上的一些習(xí)慣，我們要學(xué)會(huì)辨別，對(duì)一些不良的習(xí)慣予以抵制。

全課總結(jié)：吃飯是一件大事，我們?cè)谧鲞@件大事之前一定要講究個(gè)人衛(wèi)生，在餐桌上要注意文明禮儀。作業(yè)：回家把正確的六步洗手法教給爸爸媽媽，讓我們?nèi)叶寄芨筛蓛魞舫燥垼〗】悼瞪睢?/p>