第一篇:《吃飯有講究》教學(xué)反思
《吃飯有講究》教學(xué)反思
寧龍希望小學(xué)
楊成權(quán)
執(zhí)教的課是人教版一年級上冊《道德與法治》第三單元中的主題二《吃飯有講究》,“吃”的內(nèi)涵十分豐富,一提到“吃”很多孩子就提起了興趣,但對怎樣吃是合理的孩子們就不知道了。通過課前觀察、訪談,了解到學(xué)生在家、在校用餐的一些情況,針對學(xué)生在現(xiàn)實生活中暴露出來的不講衛(wèi)生、不注重禮儀、營養(yǎng)不均、偏食挑食、浪費糧食等問題,本節(jié)課我從學(xué)生的年齡特點出發(fā),從興趣入手,針對“如何吃得好”這一主題,讓學(xué)生在原有生活經(jīng)驗的基礎(chǔ)上得到提升和發(fā)展。經(jīng)過幾輪的精心備課、上課,下面我將圍繞教學(xué)過程中的得與失,反思自己的教學(xué),對實施過程進(jìn)行自我分析和思考:
1、通過課前交流我發(fā)現(xiàn)了許多問題,在學(xué)生身上的關(guān)于飲食習(xí)慣的許多問題。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快,大人們一早就得忙著去干活、上班,許多家長常常顧不上孩子的飲食習(xí)慣的培養(yǎng)和禮儀的教育,這種做法是很不好的社會現(xiàn)象。針對以上現(xiàn)象,這節(jié)課我通過讓學(xué)生積極參與我的教學(xué)活動,讓學(xué)生初步了解就餐禮儀和飲食健康常識,并逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣:
飯前的洗手六步驟的教學(xué)。我在設(shè)計之初就考慮到學(xué)生的積極參與活動,讓他們在實踐中獲得知識。
三餐定時;不挑食,不偏食。通過活動演練,激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,并在活動中針對一些學(xué)生挑食的情況做進(jìn)一步的指導(dǎo),使他們認(rèn)識到不挑食的好處。最后談收獲,很多同學(xué)都對就餐習(xí)慣的養(yǎng)成有了更新的認(rèn)識,從而更好的達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。
2、道德源于生活,遠(yuǎn)離生活的道德教育是懸空的,缺少根基的。只有將品德教育回歸孩子的生活世界,才能使兩者建立起真實而有意義的聯(lián)系。全課在我創(chuàng)設(shè)的寬松、愉悅的生活情境中進(jìn)行:同學(xué)們觀察圖片聯(lián)系生活自我評議、同學(xué)交流等等,學(xué)生參與度很高,興趣濃厚,學(xué)生在一個接一個的活動中體驗、感悟,他們的聰明才智、學(xué)習(xí)潛力無不凸顯出來。
3、在本課的教學(xué)中我感覺還有一些需要改進(jìn)之處。例如:平日有的孩子挑食、偏食,就餐禮儀有待長期培養(yǎng),迫切需要加強(qiáng)教育引導(dǎo)。因此我感覺教學(xué)活動中對于學(xué)生的評價,除了學(xué)生自己評價、教師評價外,如果加上家長對學(xué)生的評價所取得的效果就會更好些。因為在這一活動中要讓學(xué)生養(yǎng)成好好吃的習(xí)慣就需要家長在家的幫忙,否則學(xué)生就會認(rèn)為回到家就不知道自己的情況了,于是就里外各一套,那么這樣的教學(xué)就沒有多大意義了,所以我想可以加上課后調(diào)查表,這樣就可以更好地約束管理孩子的飲食了。
以上就是我對本節(jié)課的思考,在今后的教學(xué)中,我力求我的道德與法治課能讓孩子有快樂的生活體驗,在體驗的過程中滲透好我們的品德教育,讓孩子能夠更好的生活
第二篇:吃飯有講究教學(xué)反思
人教版一年級上冊《吃飯有講究》教學(xué)反思
寧夏吳忠市利通區(qū)高閘中心學(xué)校
汪黎婷
通過講授《吃飯有講究》一課,學(xué)生們學(xué)會了很多的知識,他們知道了吃飯應(yīng)注意的基本禮儀,收到了較好的效果。
一、課堂中的亮點
總體來說,在本課教學(xué)活動中,“干干凈凈吃飯”和“我在餐桌上”兩個話題中,我認(rèn)為我對學(xué)生的啟發(fā)很直觀,讓孩子們通過視頻自己去尋找,發(fā)現(xiàn)問題并有所觸動,然后他們自己去表達(dá),這樣做才能在以后的生活中遇到相似的場景向好的積極的方向去發(fā)展。
在課堂中,我采用了小組合作學(xué)習(xí)的方式,學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性很高,能主動地參與到學(xué)習(xí)活動之中,收到了事半功倍的效果。我采用了播放視頻的方式,第一個話題中讓學(xué)生通過了解“壯壯”吃東西前不洗手的一個舉動,導(dǎo)致生病的這樣一個動畫,讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題,并說說以后該怎樣做,進(jìn)而掌握了正確的洗手方式,掌握正確的洗手六步法。學(xué)生們很喜歡這種方式,在視頻播放中,他們進(jìn)一步理解了所學(xué)內(nèi)容,孩子們的學(xué)習(xí)效率很高。
在第二個環(huán)節(jié)中,我們學(xué)習(xí)了“我在餐桌上上的”一些禮儀,教學(xué)中我以學(xué)生張馨茹的家庭為素材,做了一個關(guān)于“我在餐桌上”的微課,通過微課學(xué)生很快明白了在餐桌上哪些行為是有禮貌的,哪些行為時不文明的。
二、課堂中一些值得注意的地方
1.有個別學(xué)生發(fā)言不積極。是因為一年級學(xué)生在攝像機(jī)的鏡頭下有些緊張,不敢大膽的表達(dá)自己的想法
2.學(xué)生們的知識不夠豐富。不管是一些行為上的對錯還是語言的組織上,學(xué)生的表現(xiàn)還有遺憾和欠缺。
三、改進(jìn)措施
1.我們要多提問學(xué)生,應(yīng)多關(guān)注學(xué)困生。
2.教師應(yīng)讓學(xué)生多看書,要開闊他們的視野。在以后的教學(xué)中,我們要采用靈活多樣的教學(xué)方法,爭取做到寓教于樂。
以上就是我對本節(jié)課的思考,在今后的教學(xué)中,我力求我的道德與法治課能讓孩子有快樂的生活體驗,在體驗的過程中滲透好我們的品德教育,讓孩子能夠更好的生活
第三篇:吃飯有講究教學(xué)設(shè)計
《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計
一、教學(xué)目標(biāo)
1.養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,懂得餐桌上要尊老愛幼。2.在餐桌上樂于做力所能及的事情,學(xué)會文明禮讓。
3.通過正確洗手,知道飯前要洗干凈手的科學(xué)道理。
二、教學(xué)重點
通過正確洗手,養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。
三、教學(xué)難點
樂于做力所能及的事情,懂得餐桌上要尊老愛幼,學(xué)會文明禮讓。
四、教學(xué)過程
活動一:小手不洗細(xì)菌多
1.聽兒歌《小熊洗手》,聽后說一說,你知道了什么? 2.出示細(xì)菌圖片,問:你看了有什么感受,打算怎么做? 3.出示小兒歌,師生一起拍手讀。
小結(jié):我們的手看起來很干凈,放到顯微鏡下面,就會發(fā)現(xiàn)很多細(xì)菌,把手洗干凈,我們的身體才會更健康,那么你們會洗手嗎?
活動二:我會把手洗干凈
1.指名學(xué)生演示一下平時是怎么洗手的。提問:同學(xué)們,這樣洗手會把手洗干凈嗎? 那么怎樣才是正確的洗手方法呢?
2.播放視頻:正確的洗手方法。
3.出示洗手六步法圖示,學(xué)生看圖讀一讀。
4、教師示范,學(xué)生跟著教師做。
5、在示范的基礎(chǔ)上,再找前邊那名同學(xué)演示正確的洗手方法。
6、好,現(xiàn)在同學(xué)們都會洗手了,那么除了吃飯前要洗手之外,吃飯時還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢?
吃飯時,不要大聲講話;不要把飯菜灑在桌子上;不要在碗里撥來撥去、不直接吃到嘴巴里;含著食物說話;不要邊看電視邊吃飯;不要蹲著吃飯;端飯時,手不可以放到碗里;吃飯時,要用筷子或勺子吃;吃完飯,要馬上擦嘴等。
現(xiàn)在我們把手洗干凈了,該開飯了,那么在吃飯時你們會怎樣做呢?
活動三:我在餐桌上
1.學(xué)生暢所欲言,說說吃飯時自己都做什么?
2.組織學(xué)生進(jìn)行小組討論。學(xué)生發(fā)言:幫助媽媽擺放碗筷,扶爺爺先上桌就餐,公共場所講衛(wèi)生,文明禮讓。
3.你知道在餐桌上,還有有哪些禮儀嗎?在公共場所要注意些什么? 課件展示書中圖片,讓學(xué)生了解文明用餐。如:長輩應(yīng)該先上桌,吃自己門前菜,在公共場所吃飯要用公用筷子勺子給人夾菜,不能在餐盤里挑挑揀揀……
4.拓展:學(xué)習(xí)古代用餐之道,對學(xué)生進(jìn)行吃飯禮儀教育。
小結(jié):面對餐桌上的一些習(xí)慣,我們要學(xué)會辨別,對一些不良的習(xí)慣予以抵制。
全課總結(jié):吃飯是一件大事,我們在做這件大事之前一定要講究個人衛(wèi)生,在餐桌上要注意文明禮儀。作業(yè):回家把正確的六步洗手法教給爸爸媽媽,讓我們?nèi)叶寄芨筛蓛魞舫燥垼〗】悼瞪睢?/p>
第四篇:《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計
《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計
一、教材分析
《吃飯有講究》是統(tǒng)編《道德與法治》第一冊教材中第三單元“家中的安全與健康”中的第二個主題。本單元共有四個主題,重點在培養(yǎng)學(xué)生具有自我保護(hù)意識,防范意外傷害,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,學(xué)會健康、快樂的生活。
“玩得真開心”和“別傷著自己”,旨在幫助形成安全意識,提高自我保護(hù)的能力。“吃飯有講究”和“早睡早起”旨在養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和作息習(xí)慣,學(xué)會健康生活。
吃飯,在人的一生中至關(guān)重要。要吃飯,直接關(guān)乎兒童的身體健康,是兒童健康成長的基本保障。本課的四個話題緊密結(jié)合“吃飯”這一主題,圍繞衛(wèi)生、健康、安全、合理、文明禮讓等相關(guān)內(nèi)容,來詮釋“講究”,分別突出不同的要點。
“干干凈凈吃飯好”,開篇明示吃飯講究的第一要素是講究衛(wèi)生,旨在引導(dǎo)學(xué)生懂得在吃飯上,講究個人衛(wèi)生是最基本也是首先要做到的。“我在餐桌上”,讓學(xué)生在觀察思考中了解餐桌上基本的文明禮讓。“食物的訴說”,讓學(xué)生了解常見的食物,懂得基本的健康和安全飲食的常識。“這樣吃好嗎”引導(dǎo)學(xué)生明辨與飲食相關(guān)的是與非,從而愿意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,幫助自己過上健康的生活。
二、教學(xué)目標(biāo):
1.知道飯前要洗干凈手的科學(xué)道理,初步了解一些常見的食物。2.在餐桌上樂于做力所能及的事情,學(xué)會文明禮讓。
3.養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和日常飲食習(xí)慣及餐桌文明禮儀,懂得均衡、健康、安全的飲食有利于自己的健康成長。
三、教學(xué)重點:
1.通過學(xué)習(xí),初步了解均衡飲食的常識。2.養(yǎng)成良好的日常飲食和個人衛(wèi)生習(xí)慣。
四、課前準(zhǔn)備:
吃飯時,幫媽媽做一件事或者說一句感謝的話、做個贊美的動作,表達(dá)對老人的關(guān)心和尊敬,選擇一項拍一張照片發(fā)到家長群里。
五、教學(xué)過程:
(一)課前交流,引入話題
談話交流,創(chuàng)設(shè)在寶寶餐廳吃飯的情境,并且揭示部分課題:吃飯。
(二)活動體驗
1.活動一:干干凈凈吃飯好
(1)我們每天都要吃飯,但吃飯可是有講究的(揭示課題),講小臟臟的故事,引入吃飯前要洗手。
(2)生談自己平時如何洗手,圖片揭示:簡單的洗手并不能洗干凈。(3)怎樣才能把我們的小手洗得干干凈凈呢?跟著護(hù)士阿姨學(xué)洗手。(4)你發(fā)現(xiàn)護(hù)士阿姨都洗了哪里?生談(5)跟著老師按照順序來做一遍六步洗手法。(6)學(xué)生真實體驗洗手,洗之前提出要求。
(7)師生拍手唱兒歌:小手是個寶,做事不能少。飯前要洗手,千萬別忘掉。(8)衛(wèi)生習(xí)慣交流:再想一想,吃飯時還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢? 小結(jié):只有講究了這些衛(wèi)生習(xí)慣,我們才能干干凈凈地吃飯!2.活動二:食物的訴說
(1)認(rèn)識食物,課件出示各類食物,明確:五谷類、蔬菜類、水果類、肉魚蛋奶類
(2)你最喜歡吃什么?
(3)播放食物寶寶的視頻,了解各類食物對身體的好處。(4)玩“給食物找家”的游戲。(5)從找家游戲中揭示營養(yǎng)金字塔。(6)飲食安全:有哪些食物不能吃? 小結(jié):吃飯不僅要講究衛(wèi)生,還要講究健康。3.課中休息 聽《乖乖吃飯歌》
4.活動三:餐桌上的小榜樣
(1)為麗麗點贊:聽麗麗在餐桌的故事,麗麗是怎么做的?
(2)那我們一起學(xué)著麗麗的樣子做一做,老師來當(dāng)媽媽,你們來做麗麗:師生一起角色體驗。
(3)我是禮儀小明星:看學(xué)生在家中講禮儀的生活圖片。5.活動四:這樣吃好嗎?
(1)我是小法官:圖片展示不好好吃飯的圖片,學(xué)生判斷如何去做。(2)生談自己以后吃飯的打算
(3)師生共讀兒歌。
(三)課后踐行
(1)我們中國人吃飯的講究還有很多,比如,吃飯不言,睡覺不語;人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌;長者先,幼者后,課下和爸爸媽媽一起去找找更多吃飯的講究。
(2)踐行活動:好好吃飯。
第五篇:吃飯有講究(教案)
10.吃飯有講究(優(yōu)質(zhì)課教案)時間:2017年9月13日
地點:寧龍希望小學(xué)
教師:楊成權(quán)(寧龍希望小學(xué))教學(xué)目標(biāo):
1、教育學(xué)生吃飯講究衛(wèi)生,學(xué)習(xí)正確洗手方法。
2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀。重點難點
引導(dǎo)學(xué)生從小追求有文化品質(zhì)的好生活。教學(xué)準(zhǔn)備
教師:課件,水盆,毛巾,一次性餐具。
學(xué)生:與家人交流吃飯的衛(wèi)生及禮儀,圖片。教學(xué)活動
活動一 表演導(dǎo)入
1、我們每天都要吃飯,能告訴老師,你會吃飯嗎?會吃飯的同學(xué)舉手,同學(xué)們真棒,老師請三名同學(xué)來示范一下。
實物模擬:(老師先端出半盆水,然后拿出三副碗筷,讓學(xué)生上臺表演),提醒其他同學(xué)仔細(xì)觀察。
2、引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)先洗手后吃飯的同學(xué)予以肯定。
3、不洗手就端碗吃飯的,進(jìn)行提醒。
活動二 干干凈凈吃飯好
1、從剛才的情景引出:吃飯之前要洗手。
2、請學(xué)生講臺前表演洗手。
3、老師指出學(xué)生洗手不干凈。
4、讓學(xué)生看圖觀察40頁洗手的六個步驟。(同桌討論:怎樣洗手才干凈)
5、請學(xué)生講臺前表演,并告訴學(xué)生科學(xué)的洗手方法洗手才干凈。
6.(課件出示)正確的洗手方法
7、出示兒歌
老師邊做手勢邊教學(xué)生朗讀兒歌(見教材40頁)。
小手是個寶,做事不能少。
飯前要洗手,千萬別忘掉。
8、吃飯時還要注意那些衛(wèi)生習(xí)慣呢?抽答學(xué)生,老師隨機(jī)補(bǔ)充。
(洗臉、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干凈等)
活動三 我在餐桌上
1.家里要開飯了,同學(xué)們該怎么做呢?
圖1 “我”和媽媽一起做飯前餐桌上的準(zhǔn)備。提示學(xué)生一家人就餐時,自己可以主動做點力所能及的事。
圖2 “我”攙扶著爺爺走近餐桌,啟示學(xué)生家人聚餐時,能尊老愛幼。
圖3 “我”背對著餐桌打噴嚏,提示學(xué)生餐桌上的行為要有教養(yǎng)和禮儀。
圖4媽媽為“我”夾菜時,我表達(dá)了感謝,展現(xiàn)了家人共餐時的溫暖。
2.與同學(xué)交流:餐桌上還有哪些禮儀呢?
3.介紹中國傳統(tǒng)用餐禮儀
國學(xué)小講堂------吃飯禮儀(出示課件)
活動四 我在小飯桌吃午餐
小飯桌吃午飯,小朋友們該怎么做?(學(xué)生展開討論)
學(xué)生進(jìn)行模擬表演。
老師引導(dǎo)做到以下幾點:
1.飯前要洗手,盛飯舀菜要排隊。
2.吃飯時不講話。
3.吃飯垃圾放在指定位置。
4.剩飯剩菜統(tǒng)一傾倒指定地方。
5.飯后放好碗筷或勺子。
活動五 總結(jié)鞏固。