第一篇：道德與法治《吃飯有講究》教案

道德與法治《吃飯有講究》教案

課標(biāo)要求與教材分析

本單元是課程標(biāo)準(zhǔn)中“健康、安全地生活”部分的內(nèi)容。課標(biāo)要求懂得按時作息，做事用心；養(yǎng)成良好的飲食和個人衛(wèi)生習(xí)慣；注意安全；知道基本的緊急求助和自救辦法。本單元主要引導(dǎo)學(xué)生了解家庭生活，特別是有學(xué)校生活介入后的家庭生活的變化：家庭生活由原來的自然狀態(tài)進(jìn)入一個反思的狀態(tài)，幫助他們由自然的家庭生活狀態(tài)，進(jìn)入到文明健康、安全愉快、自主治理的家庭生活狀態(tài)。圍繞學(xué)校生活加入后的家庭生活的安排。本單元的教學(xué)意圖，在于提升學(xué)生家庭生活的品質(zhì)，使家庭生活在學(xué)生“上學(xué)后”發(fā)展為一種積極向上、講究文明與自治、注重安全與健康、與學(xué)校生活相協(xié)調(diào)的狀態(tài)。本單元的教育內(nèi)容，是公共教育對學(xué)生健康文明的家庭生活方式的引導(dǎo)。由于家庭生活方式是個體化的，其生活領(lǐng)域也是相對隱私的，因而，作為公共力量的學(xué)校教育，在積極引導(dǎo)學(xué)生過生活的同時，也要避免過度干預(yù)學(xué)生的家庭生活。同時，也因涉及學(xué)生的家庭生活習(xí)慣，所以本單元的教學(xué)，特別需要加強(qiáng)與家庭教育力量的合作與溝通。

學(xué)情分析

一年級的學(xué)生，進(jìn)入到一個全新的環(huán)境。他們需要逐漸的適應(yīng)學(xué)校的生活。為了適應(yīng)新生活，學(xué)生們的家庭生活就需要做出相應(yīng)的調(diào)整。加入了學(xué)校生活后的家庭生活，學(xué)生們需要調(diào)整自己的狀態(tài)。最主要的是安全和健康方面，一年級的孩子似懂非懂，需要教師給與正確的引導(dǎo)。在原有生活經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，加上教師的點撥，相信孩子們會更快的適應(yīng)自己的新的生活狀態(tài)。一年級的學(xué)生思維比較活躍，但是自覺性較差，生活經(jīng)驗有限，所以我結(jié)合低年級學(xué)生的實際情況，改變了傳統(tǒng)的教學(xué)方式，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作探究、發(fā)展能力、提高綜合素質(zhì)。我在整節(jié)課上設(shè)置了多種學(xué)生們喜歡的教學(xué)環(huán)節(jié)，力求培養(yǎng)低年級學(xué)生“自主、合作、探究”的意識，我相信如果對學(xué)生引導(dǎo)得當(dāng)，教學(xué)效果一定會非常明顯的。

教學(xué)目標(biāo)

了解玩、飲食、安全、起居等方面的基本知識，培養(yǎng)基本的生活自理能力。

2在父母的幫助下，調(diào)查自己喜歡的與不喜歡吃的食物。

3認(rèn)識到養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的重要性。

4形成安全意識。

第11課別傷著自己

教學(xué)目標(biāo)

知道家庭中常見的危險有哪些。

2明白自己哪些做法是危險的。

3通過討論、體驗、交流，明白家庭生活中有許多能傷到自己的安全隱患。

教學(xué)重點與難點

知道生活中常見的危險有哪些；

明白自己哪些做法是危險的。

教學(xué)方法與手段

談話法、競賽法、小組合作法

使用教材的構(gòu)想

從學(xué)生的已有經(jīng)驗入手，以學(xué)生熟悉的動畫形象貫穿全課。首先通過火眼金睛部分，讓學(xué)生意識到家中有許多的安全隱患。其后借鑒了兒童安全家庭清單的小組合作，用同伴的力量，找出家里不同房間具體有哪些問題，用自己的小手做修改意見，對比教師最后給出的學(xué)習(xí)單二，學(xué)生會將自己課上所學(xué)自覺的帶回自己的家庭生活中去。達(dá)到拓展延伸的目的。

教學(xué)流程

一、借助動畫人物，導(dǎo)入新課

、課前，師對生給予鼓勵。

今天老師為大家請來了一位小嘉賓，他要來我們班找那些表現(xiàn)最好的同學(xué)做他的朋友，到他的家去玩。（板書：“家”教具貼在黑板上）可是必須要幫他解決難題。

他是誰呢？他有一個大大的腦袋，一對大大的耳朵，做事情糊里糊涂，有一項神技---動耳神功。

學(xué)生猜測小嘉賓是哪位。

（出示大耳朵圖圖肖像）用動畫人物引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

2、視頻《大耳朵圖圖照顧小豆丁》片段

圖圖幫忙照顧小豆丁，你覺得他是好哥哥么？

引導(dǎo)學(xué)生說出圖圖讓豆丁在家里受到了傷害。不是一個好哥哥。

那我們來幫幫圖圖看看他的家有哪些安全隱患？引出新課。

【設(shè)計意圖：一年級的孩子，對于課堂生活還不太適應(yīng)。用學(xué)生喜歡的動畫人物來陪伴學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)，會使孩子們更加容易融入。】

二、火眼金睛、圖圖的家有許多物品、設(shè)施。我們來幫幫他找找有哪些安全隱患？

請大家從下面的十個日常用品里選出哪些可能危害到我們。

2、給出十個日常物品：通電的插座、尖銳的剪刀、成人的藥品、裝滿熱水的暖水瓶、樓梯、成人化妝品、碎玻璃、桌凳、陌生人、沒有裝防護(hù)欄的陽臺。

3、學(xué)生把自己認(rèn)為對自己有危害的道具選出來，貼到黑板上（圍繞“家”）在教師引導(dǎo)下說出為什么要選擇這些，怎么體現(xiàn)危險所在。其他同學(xué)補充。

4、在教師的指導(dǎo)下，這十種物品都貼到了黑板上。

【設(shè)計意圖：十種有代表性的家居用品，日常經(jīng)常要見到甚至是用到。但就是這樣的物品，卻都用可能帶給孩子們傷害。此處舉一反三，讓學(xué)生懂得居家安全很重要。】

三、兒童安全家庭清單、活動準(zhǔn)備：信封兩個，分別裝著學(xué)習(xí)單一和學(xué)習(xí)單二。請小組組長來抽取自己組的活動內(nèi)容（餐廳、廚房、臥室、衛(wèi)浴、客廳、兒童房）。

2、活動一：尋找安全隱患

每個小組拿出學(xué)習(xí)單一，在組長組織下，找出圖中的安全隱患有哪些。派代表匯報找到的安全隱患有哪些，其他相同內(nèi)容的組補充。

3、活動二：改進(jìn)安全隱患

以小組為單位，用水彩筆等工具在學(xué)習(xí)單一上做出自己的修改建議。不拘泥于畫的是否準(zhǔn)確，只為提高學(xué)生的安全意識。使學(xué)生們意識到自己有一雙發(fā)現(xiàn)的眼睛。

4、活動三：對比補充

組長拿出學(xué)習(xí)單二，看看自己的修改意見與安全清單給出的有什么差別。補充到自己的學(xué)習(xí)單一上去。

【參考意見：】

客廳

.桌子、茶幾等家具的尖角處有防護(hù)措施。

2.暖氣、電暖氣等取暖設(shè)備有防護(hù)措施。

3.電話機(jī)旁邊貼有急救電話（119火警、110報警、120急救）。

4.孩子能夠觸摸到的電源插座加上防護(hù)套。

5.熱水壺、暖瓶或飲水器等放在孩子踢不到的地方。

6.孩子可攀爬的窗臺應(yīng)該防護(hù)欄。

7.櫥柜、抽屜應(yīng)加童鎖。

臥室

.陽臺的欄桿足夠高，孩子無法攀爬。

2.桌子、柜子等家具的尖角處有防護(hù)措施。

3.窗戶邊沒有孩子可攀爬的桌子、凳子等家具。低矮窗臺應(yīng)有防護(hù)欄。

4.暖氣、電暖氣等取暖設(shè)備有防護(hù)裝備。

5.窗戶邊應(yīng)有防護(hù)欄，孩子無法攀爬。

6.桌子、柜子等家具的尖角處有防護(hù)措施。

7.嬰兒與父母同床睡時應(yīng)睡在獨立的睡籃中。

8.爐子、暖氣、電暖氣等取暖設(shè)備有防護(hù)裝置。

9.孩子能夠觸摸到的電源插座加上防護(hù)套。

0.熱水壺、暖瓶或飲水器等放在孩子夠不到的地方。

1.屋內(nèi)注意通風(fēng)，有取暖爐的房間要安裝風(fēng)斗。

兒童房

.孩子睡的床有護(hù)欄，插銷安裝在孩子摸不到的地方。

2.兒童床周圍的地板上放置地毯等軟性防護(hù)材料。

3.窗戶邊沒有孩子可攀爬的桌子、凳子等家具。低矮窗臺應(yīng)有防護(hù)欄。

4.爐子、暖氣、電暖氣等取暖設(shè)備有防護(hù)裝置。

5.孩子能夠觸摸到的電源插座加上防護(hù)套。

6.雜物應(yīng)放在有門的櫥柜里，并加童鎖。

廚房

.廚房門口設(shè)置護(hù)欄，不讓孩子自由進(jìn)入。

2.將鍋把手朝灶臺里側(cè)放置。

3.微波爐等電器不使用時拔掉電源。

4.櫥柜關(guān)好并加童鎖。

5.熱水壺、暖瓶或飲水器等放在孩子夠不到的地方。

6.燃?xì)鈶?yīng)加燃?xì)忾_關(guān)保護(hù)罩。

7.刀具等利器放在有門的櫥柜里。

8.冰箱關(guān)好并加童鎖。

9.廚房門口設(shè)置護(hù)欄，不讓孩子自由進(jìn)入.0.不做飯時將鍋蓋好。

1.水缸、水桶等要加蓋。

2.櫥柜關(guān)好并加童鎖。

3.雜亂物品堆放整理。

4.燃?xì)鈶?yīng)加燃?xì)忾_關(guān)保護(hù)罩。

5.熱水壺、暖瓶或飲水器等放在孩子夠不到的地方。

6.爐灶不用時將余火徹底熄滅。

餐廳

.飯桌、茶幾不要鋪臺布并在尖角處加防護(hù)措施。

2.花生、瓜子及其它堅果等零食放在孩子拿不到的地方。

3.熱水壺、電飯鍋等放在孩子夠不到的地方。

4.孩子能夠觸摸到的電源插座加上防護(hù)套。

5.櫥柜加童鎖。

衛(wèi)生間

.在浴缸或淋浴間內(nèi)裝上扶手，鋪上防滑墊。

2.電吹風(fēng)不使用時拔掉電源。

3.浴盆、水桶、水缸等不要蓄水，如果蓄水要加上蓋子。

4.馬桶不使用時加蓋。

5.剃須刀放在孩子拿不到的地方，刀片丟棄時要包好。

6.洗衣機(jī)不使用時拔掉電源。

7.孩子能夠觸摸到的電源插座加上防護(hù)套。

8.潔廁劑用原裝容器盛放并放在孩子拿不到的地方。

9.廁所里外都應(yīng)有電燈。

0.按兒童的體形設(shè)計兒童茅坑并加蓋，防止墜入。

1.水缸要加蓋子。

2.地面保持清潔干燥、防止滑倒。

5、教師小結(jié)，鼓勵學(xué)生將課上所學(xué)帶入到家庭生活的真實場景中去，發(fā)現(xiàn)自己家里的安全問題，提醒父母及時改正。為孩子們更安全一起努力。

【設(shè)計意圖：利用兒童安全家庭清單進(jìn)行小組活動，對于一年級的孩子來說有些難度。所以在該活動部分，不對學(xué)生做過高的要求。只需要孩子們合作中，發(fā)現(xiàn)安全隱患，提出自己的修改意見即可。不需要太全面，只需要有一雙發(fā)現(xiàn)的眼睛。】

四、兒童安全操、網(wǎng)絡(luò)最火的視頻之一《兒童安全操》

2、在小組活動過程中將該安全操的三段作為課間休息師生一起學(xué)做該安全操。

五、穿越迷宮棋、居家安全隱患防范的方法我們的書中也給出了一些

課本44.45頁的穿越安全迷宮棋，同桌合作完成，看看哪對搭檔最早找到全對的路線，到達(dá)終點。

2、有條件的情況下，結(jié)合教參后的光盤，本頁的兩個活動，來做檢測。

3、該環(huán)節(jié)既是檢測，也是課堂內(nèi)容的補充。

4、迷宮棋空白部分要求學(xué)生用簡筆畫完成。

六、防范意外傷害的方法小結(jié)

大人專用…

使用家電…

·

高處物品…

做手工時…

玩捉迷藏…

打碎東西…

學(xué)生搶答

胡圖圖送給好朋友們安全寄語：你的平安就是全家的幸福。升華全課。

教學(xué)反思

《別傷著自己》一課是《道德與法治》一年級下冊第三單元《家中的安全與健康》中的主題之三。本課主要的教學(xué)內(nèi)容是圍繞兒童日常生活中常見的意外傷害，讓學(xué)生體會意外傷害給自己和家人帶來的痛苦和煩惱，從而懂得避免意外傷害的必要，初步形成自我保護(hù)的意識和能力。

現(xiàn)在的孩子大部分是獨生子女，讓孩子健康安全地生活是每位家長的美好愿望。一年級的小朋友活潑好動，好奇心強(qiáng)，可辨析能力差，又缺乏生活經(jīng)驗和自我保護(hù)意識，而家長又大多忙于工作，沒有更多的時間和精力照管孩子，以至于少年兒童意外傷害事故非常多。生活中的不安全因素很多，根據(jù)以上情況我制定出本課的教學(xué)目標(biāo)。

《別傷著自己》這節(jié)課，目的是讓學(xué)生學(xué)會在生活中遇到意外時的處理方法及平時生活時自己應(yīng)注意什么。這節(jié)課時，讓課堂成為學(xué)生學(xué)習(xí)生活的場所，把生活引進(jìn)課堂中再現(xiàn)。一開始用孩子們熟知的動畫人物圖圖激發(fā)孩子們參與活動的興趣，通過觀看淘氣的小豆丁讓圖圖的頭上磕出大包，引出傷害隨時可能發(fā)生，如果不小心就會受傷。在本課的教學(xué)活動中，教師由單純的知識傳授，轉(zhuǎn)變成為兒童活動的指導(dǎo)者、支持者和合作者，努力創(chuàng)設(shè)適宜的活動環(huán)境與條件，靈活多樣地選用教學(xué)活動和組織形式，結(jié)合實際培養(yǎng)兒童的品德和習(xí)慣。兒童品德和行為習(xí)慣的形成、知識和能力的發(fā)展、經(jīng)驗的積累，是一個連續(xù)的過程。當(dāng)學(xué)生們在生活中獲得更多知識時，又將這些知識帶入課堂豐富學(xué)習(xí)。這點充分體現(xiàn)了《新課標(biāo)》的指導(dǎo)思想：品德課于生活，通過交流、分析、演示、討論、判斷、評價等多種手段，將生活范例上升為理論、經(jīng)驗后又去檢驗學(xué)生生活。幫助學(xué)生獲得彼此聯(lián)系的、不斷深化的經(jīng)驗和體驗。教師善于從兒童的生活中敏銳地捕捉有價值的課題，開展兒童喜歡的活動，兒童家庭安全清單使學(xué)生在主動積極的參與中，生活得到充實，情感得到熏陶，品德得到發(fā)展，價值判斷得到初步的培養(yǎng)。學(xué)生通過個例分析、演示、圖片講解，明白如何避免傷害；防范意外傷害的基本方法；進(jìn)一步發(fā)展自我保護(hù)的意識與技能。

教學(xué)中還有很多的不足，需要以后不斷地與同手加以改善。

教師簡介

李文華，萬柏林區(qū)公園路小學(xué)教師，中小教二級，區(qū)教學(xué)能手，區(qū)教學(xué)標(biāo)兵。

第二篇：一年級道德與法治 吃飯有講究 教案

一年級道德與法治《吃飯有講究》

護(hù)徐聯(lián)校 徐先芬

課標(biāo)要求與教材分析

關(guān)注兒童的飲食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有禮貌、有教養(yǎng)，這對于學(xué)生良好飲食生活習(xí)慣的養(yǎng)成有著重要意義。學(xué)情分析

一年級的學(xué)生已經(jīng)具備了初步的思維能力，能夠?qū)ψ约嚎吹降摹⒙牭降倪M(jìn)行思考和簡單地分析。學(xué)習(xí)本課，讓孩子們在已有的飲食習(xí)慣方面進(jìn)行一次梳理和檢查，發(fā)現(xiàn)不好的飲食習(xí)慣并能努力向好的方向發(fā)展。教學(xué)目標(biāo)

1、初步了解有關(guān)飲食健康的常識。

2、逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：不挑食不偏食、吃飯文明有禮。

3、學(xué)用餐基本規(guī)矩 教學(xué)重點與難點

重點：逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不挑食不偏食 難點：學(xué)用餐基本規(guī)矩 教學(xué)方法

創(chuàng)設(shè)情境、游戲合作。教學(xué)過程

一、課前游戲

大家好，很高興今天能和大家上一節(jié)道德與法治課。課前老師有兩個謎語，大家想猜嗎？ 身體細(xì)長

兄弟成雙

只會吃菜

不會喝湯（謎底：筷子）肚子圓圓白衣裳

像個元寶肉中藏

兄弟一起鍋里游

坐著小船到桌上（謎底：餃子）

二、創(chuàng)景導(dǎo)入

同學(xué)們表現(xiàn)真棒，這兩樣?xùn)|西啊，都和吃飯有關(guān)。我們不僅要吃飽飯，要吃得有營養(yǎng)，而且也要明白我們在餐桌上應(yīng)該怎么做?那么今天我們就要一起學(xué)習(xí)這一課：《吃飯有講究》

那吃飯前我們先要做什么事呢？（飯前洗手）對！我們應(yīng)該吃飯之前先洗手，講究衛(wèi)生。

好，大家都知道飯前要洗手，那誰知道應(yīng)該怎么洗手的呢？（學(xué)生回答）說得不錯，但是啊還是有些問題。正確的洗手對于每個人都特別重要，如果不能做到堅持正確洗手，就會讓細(xì)菌通過手進(jìn)入嘴里，最后生病。

今天，老師要教你們“六步洗手法”，只要你按照這6個順序來洗手，保證你的小手干干凈凈的。

示范：首先把手弄濕，打上肥皂或是洗手液，然后就開始了。第一步：搓掌心相對，手指 并攏相互摩擦 第二步：手心對手背沿指縫相互摩擦，交換進(jìn)行 第三步：掌心相對，雙手交叉沿指縫相互摩擦

第四步：彎曲各手指關(guān)節(jié)，在另一手掌心旋轉(zhuǎn)摩擦，交換進(jìn)行 第五步：搓洗手腕，交換進(jìn)行。

第六步：一手握另一手大拇指旋轉(zhuǎn)摩擦，交換進(jìn)行 最后用清水沖干凈，拿毛巾擦干。

記住了嗎？現(xiàn)在我們一起再來試試，看看誰做得最好、最認(rèn)真。這有一首兒歌提醒我們不要忘記洗手： 小手是個寶，做事不能少。飯前要洗手，千萬別忘掉。

學(xué)生們一起讀讀三遍，然后在反問學(xué)生吃飯前我們應(yīng)該怎么樣做？

三、動手操作

那我們學(xué)會了洗手，那我們就可以吃飯了，那吃飯時我們還要注意些什么呢？老師已經(jīng)為大家準(zhǔn)備好了碗筷和飯菜，誰來演一演你喲、一般是怎樣吃飯的呢？ 找學(xué)生演示。

你是這樣吃飯的，那么我們來看看圖上的小朋友是怎樣吃飯的？看一下他們中那些做法是對的，那些做法是錯的？

學(xué)生說，教師訂正。第一幅圖不對，不能亂挑食。第三幅圖不對，不能在吃飯時亂動。第四幅圖不對，不能吃的那么快，我們應(yīng)該細(xì)嚼慢咽。

好，現(xiàn)在我們再看圖你發(fā)現(xiàn)了什么？

1、吃飯時打噴嚏。

2、吃飯時玩筷子。

3、吃飯時專挑自己喜歡吃的飯菜。(補充均衡飲食的知識)

4、吃飯時暴飲暴食。他們這樣做對嗎？（不對）我們應(yīng)該怎么做呢？應(yīng)該遵守那些規(guī)矩呢？我們一起看圖片他們是怎么做的。

1、吃飯時我們應(yīng)幫忙做什么？

2、家里有長輩我們該怎么做？

3、吃飯時打噴嚏時你該怎么做？

4、吃飯時家長給夾菜時怎么做？

這些禮儀，這些規(guī)矩在很早的時候就有，讓我們一起來看看我們中國的老規(guī)矩。了解了這些規(guī)矩我們下次吃飯的時候應(yīng)該怎樣？ 講衛(wèi)生，懂規(guī)矩，然后一家人才能幸福地一起吃飯！

四、總結(jié)延伸

小朋友們，回家以后，我們也應(yīng)像這樣吃飯，相信你的父母一定會表揚你，說你是講衛(wèi)生懂禮貌的小朋友的！

五、板書設(shè)計

吃飯有講究

第三篇：吃飯有講究(教案)

10.吃飯有講究(優(yōu)質(zhì)課教案)時間：2017年9月13日

地點：寧龍希望小學(xué)

教師：楊成權(quán)（寧龍希望小學(xué)）教學(xué)目標(biāo):

1、教育學(xué)生吃飯講究衛(wèi)生，學(xué)習(xí)正確洗手方法。

2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀。重點難點

引導(dǎo)學(xué)生從小追求有文化品質(zhì)的好生活。教學(xué)準(zhǔn)備

教師：課件，水盆，毛巾，一次性餐具。

學(xué)生：與家人交流吃飯的衛(wèi)生及禮儀，圖片。教學(xué)活動

活動一 表演導(dǎo)入

1、我們每天都要吃飯，能告訴老師，你會吃飯嗎?會吃飯的同學(xué)舉手，同學(xué)們真棒，老師請三名同學(xué)來示范一下。

實物模擬:(老師先端出半盆水,然后拿出三副碗筷，讓學(xué)生上臺表演)，提醒其他同學(xué)仔細(xì)觀察。

2、引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)先洗手后吃飯的同學(xué)予以肯定。

3、不洗手就端碗吃飯的，進(jìn)行提醒。

活動二 干干凈凈吃飯好

1、從剛才的情景引出:吃飯之前要洗手。

2、請學(xué)生講臺前表演洗手。

3、老師指出學(xué)生洗手不干凈。

4、讓學(xué)生看圖觀察40頁洗手的六個步驟。(同桌討論：怎樣洗手才干凈)

5、請學(xué)生講臺前表演,并告訴學(xué)生科學(xué)的洗手方法洗手才干凈。

6.(課件出示)正確的洗手方法

7、出示兒歌

老師邊做手勢邊教學(xué)生朗讀兒歌(見教材40頁)。

小手是個寶,做事不能少。

飯前要洗手,千萬別忘掉。

8、吃飯時還要注意那些衛(wèi)生習(xí)慣呢?抽答學(xué)生,老師隨機(jī)補充。

(洗臉、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干凈等)

活動三 我在餐桌上

1.家里要開飯了,同學(xué)們該怎么做呢?

圖1 “我”和媽媽一起做飯前餐桌上的準(zhǔn)備。提示學(xué)生一家人就餐時，自己可以主動做點力所能及的事。

圖2 “我”攙扶著爺爺走近餐桌，啟示學(xué)生家人聚餐時，能尊老愛幼。

圖3 “我”背對著餐桌打噴嚏，提示學(xué)生餐桌上的行為要有教養(yǎng)和禮儀。

圖4媽媽為“我”夾菜時，我表達(dá)了感謝，展現(xiàn)了家人共餐時的溫暖。

2.與同學(xué)交流：餐桌上還有哪些禮儀呢?

3.介紹中國傳統(tǒng)用餐禮儀

國學(xué)小講堂------吃飯禮儀(出示課件)

活動四 我在小飯桌吃午餐

小飯桌吃午飯,小朋友們該怎么做?(學(xué)生展開討論)

學(xué)生進(jìn)行模擬表演。

老師引導(dǎo)做到以下幾點:

1.飯前要洗手，盛飯舀菜要排隊。

2.吃飯時不講話。

3.吃飯垃圾放在指定位置。

4.剩飯剩菜統(tǒng)一傾倒指定地方。

5.飯后放好碗筷或勺子。

活動五 總結(jié)鞏固。

第四篇：人教版道德與法制一年級《吃飯有講究》教案

人教版道德與法制一年級《吃飯有講究》教案

教學(xué)目標(biāo)：

1、知識與能力

讓學(xué)生知道飯前洗手

2、過程與方法

通過六部洗手法讓他們把小手洗干凈。

3、情感態(tài)度價值觀

讓同學(xué)們養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣 教學(xué)重難點：

學(xué)會六部洗手法

教學(xué)準(zhǔn)備：

《小熊洗手》 視頻，課件

教學(xué)過程：

導(dǎo)入:小朋友們都吃飯了嗎?生答：吃了。師：真棒，好好吃飯，身體才會更健康哦。其實呀吃飯也是有講究的，通過今天的學(xué)習(xí)大家就會知道。出示課題：吃飯有講究。

一、播放動畫

1.先看動畫《小熊洗手》，讓學(xué)生說說在動畫中你知道了什么？（生：飯前要先洗手）

有首兒歌也告訴我們這個道理，我們一起去讀一讀吧！出示兒歌：《干干凈凈》吃飯好

二、介紹六步洗手法

1.小朋友們都知道“病從口入”如果你飯前不洗手，細(xì)菌就會停 在你的手上。你吃東西時，細(xì)菌則會通過你的手同食物一道進(jìn)入你的體內(nèi)而使你生病。可是同學(xué)們你們知道怎樣才能把小手洗干凈么？好，誰來說說？（首先…然后…最后...）

2.小朋友們說的都特別好，那我們就來看看正確的洗手方法吧。（六步洗手法）

3.在六步洗手法之前要先在流動水下，使雙手充分淋濕，取適量肥皂（皂液）均勻涂抹至整個手掌、手背、手指和指縫。①掌心相對，手指并攏，相互揉搓。② 手心對手背沿指縫相互揉搓，交換進(jìn)行。③ 掌心相對，雙手交叉指縫，相互揉搓。④彎曲手指使關(guān)節(jié)在另一掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進(jìn)行。⑤ 一只手的手掌握住另一只手 的手腕部分，旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進(jìn)行。⑥右手握住左手大拇指旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進(jìn)行。

4.小組合作

(1)練一練（練習(xí)六步洗手法）一課時教學(xué)設(shè)計(2)贊一贊（為做得好的同學(xué)點贊）

5.學(xué)兒歌：

搓手心,搓手背。指縫關(guān)節(jié)搓一搓。小手腕洗一洗。

四、教師寄語

經(jīng)常洗手健康常有

大拇指,不忘記

第五篇：《吃飯有講究》教案

《吃飯有講究》公開課教案

第一課時

城東小學(xué) 黃金鳳

開課時間：2017年11月17日 星期五 第2節(jié) 開課班級：一年級四班 開課地點：五樓多媒體教室

一、教學(xué)目標(biāo)

1．懂得飯前要把手洗干凈的科學(xué)道理，學(xué)會正確洗手的方法。2．明白吃飯時要講究個人衛(wèi)生，能夠養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。3．樂于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本禮儀，學(xué)會文明禮讓。

二、教學(xué)重難點

教學(xué)重點：明白吃飯時要講究個人衛(wèi)生，能夠養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)難點：懂得餐桌上的基本禮儀，學(xué)會文明禮讓，培養(yǎng)公德意識。

三、課前準(zhǔn)備

教師：教學(xué)課件、生活中吃飯不文明圖片、餐桌禮儀知識等。學(xué)生：收集各種吃飯注意事項和餐桌禮儀知識。

四、教學(xué)過程

活動一：小小觀察員“我們的手干凈嗎”

1．提問：同學(xué)們，請伸出自己的手，看一看：你的手干凈嗎? 2．觀察：看似很干凈的手，真的干凈嗎?讓我們來看一看。播放科學(xué)圖片：手上的細(xì)菌

3．全班交流：大家有什么發(fā)現(xiàn)?現(xiàn)在再看看你的手，有什么感受? 4．思考：這些細(xì)菌是從哪里來的呢? 5．小結(jié)：生活中，我們需要用手做很多事情。這樣看起來很干凈的手，由于到處觸摸，手上就會有很多細(xì)菌呢。

6．出示教科書上的兒歌：讓我們一起來讀這首兒歌，記住它的囑咐吧。活動二：做一做“我會把手洗干凈” 1．過渡：如果現(xiàn)在要吃飯，我們該怎么辦呢? 2．組織實踐活動：請幾個學(xué)生演示自己平時洗手的情景。3．組織全班交流：他們這樣洗手，會把手洗干凈嗎? 4．學(xué)一學(xué)：怎樣才能把手洗干凈呢?請大家邊看邊學(xué)：看教材圖示，學(xué)習(xí)正確洗手方法。

1/4 5．做一做：教師示范，讓學(xué)生再次跟著學(xué)習(xí)洗手方法。6．演一演，評一評：請幾個同學(xué)演示把手洗干凈的方法。大家評議：這幾個做的怎樣?如果有問題，該怎樣糾正? 活動三：衛(wèi)生習(xí)慣我知道

1．提問：同學(xué)們，吃飯時，除了要把手洗干凈以外，還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢? 2．引導(dǎo)學(xué)生交流。

3．總結(jié)：吃飯時，除了洗干凈手，還要注意個人的餐具、水杯要干凈衛(wèi)生;餐桌擦干凈;飯后要擦嘴、漱口等。這樣才能真正干干凈凈來吃飯。活動四：餐桌上的榜樣

1．過渡：這里有一個跟我們一樣已經(jīng)把手不洗干凈的同學(xué)。現(xiàn)在她要去吃飯了。請大家認(rèn)真看，這個小朋友在餐桌上有什么表現(xiàn)?(播放教科書上四幅圖)2．分組討論：餐桌上，她都做了什么?她為什么要這樣做? 3．全班交流：跟這樣的人在一起吃飯，會有什么樣的感覺? 活動五：“辨別對與錯，我來當(dāng)評委”

1．過渡：讓我們看一看，下面這些同學(xué)在餐桌上都有什么樣的表現(xiàn)?大家來當(dāng)評委，評一評：你認(rèn)為這樣做好嗎?為什么? 2．宣布評委職責(zé)：對于你看到的情景，認(rèn)為做的正確，舉起笑臉牌。認(rèn)為行為不合適的，舉起哭臉牌。然后說出自己的理由。3．組織大家依次觀看圖片并進(jìn)行評議

(讓擦餐桌不樂意做的;餐桌上家人都沒有落座，喊著“餓”就自己先吃的;在餐盤里挑挑揀揀的;對家人的照顧感到厭煩，不禮貌拒絕的;)4．全班討論：對于不適當(dāng)?shù)淖龇ǎ阏J(rèn)為應(yīng)該怎樣做才是對的? 小結(jié)：在餐桌上，應(yīng)該做力所能及的事情，減輕家人的辛勞;尊老愛幼，注意公共衛(wèi)生;用餐時要文明禮讓。活動六：我要這樣做

1．過渡：大家來說一說，在吃飯時，你都要做什么事情?打算怎樣做? 2．小組交流。

3．總結(jié)：同學(xué)們，讓我們一起記住：干干凈凈吃飯好，餐桌禮儀要做到。

教學(xué)反思：

這是一節(jié)禮儀與衛(wèi)生的綜合活動課，孩子們對于課程設(shè)計的幾個活動環(huán)節(jié)興致高漲，孩子的參與人數(shù)超出平時課堂活動的人數(shù)，尤其是“活動五——我來當(dāng)評委”這一環(huán)節(jié)，孩子們的熱情達(dá)到最高點，課堂氣氛相當(dāng)活躍。相信，經(jīng)過這節(jié)課后，一年級的孩子對于飯桌禮儀和吃飯衛(wèi)生有新的認(rèn)識，也會做得更好！

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《吃飯有講究》說課稿

城東小學(xué) 黃金鳳

一、教材分析

《吃飯有講究》是統(tǒng)編《道德與法治》第一冊教材中第三單元“家中的安全與健康”中的第二個主題。本單元共有四個主題，重點在培養(yǎng)學(xué)生具有自我保護(hù)意識，防范意外傷害,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，學(xué)會健康、快樂的生活。

“玩得真開心”和“別傷著自己”，旨在幫助形成安全意識，提高自我保護(hù)的能力。“吃飯有講究”和“早睡早起”旨在養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和作息習(xí)慣，學(xué)會健康生活。

吃飯，在人的一生中至關(guān)重要。要吃飯，直接關(guān)乎兒童的身體健康，是兒童健康成長的基本保障。本課的四個話題緊密結(jié)合“吃飯”這一主題，圍繞衛(wèi)生、健康、安全、合理、文明禮讓等相關(guān)內(nèi)容，來詮釋“講究”，分別突出不同的要點。

“干干凈凈吃飯好”，開篇明示吃飯講究的第一要素是講究衛(wèi)生，旨在引導(dǎo)學(xué)生懂得在吃飯上，講究個人衛(wèi)生是最基本也是首先要做到的。“我在餐桌上”，讓學(xué)生在觀察思考中了解餐桌上基本的文明禮讓。“食物的訴說”，讓學(xué)生了解常見的食物，懂得基本的健康和安全飲食的常識。“這樣吃好嗎”引導(dǎo)學(xué)生明辨與飲食相關(guān)的是與非，從而愿意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，幫助自己過上健康的生活。

本課的教學(xué)重點落在培養(yǎng)學(xué)生良好的日常飲食和個人衛(wèi)生習(xí)慣上，在日常生活中，愛父母長輩，體貼家人，主動分擔(dān)力所能及的家務(wù)勞動。因此，本課從話題“吃”入手，激發(fā)興趣，利用《中國居民膳食寶塔》，關(guān)注學(xué)生一日三餐的選擇，關(guān)注學(xué)生的體驗。

二、學(xué)情分析

根據(jù)班級學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)一年級孩子愛吃、好吃，對于食物的取舍完全取決于自己的個人喜好，一些學(xué)生遇見自己喜歡吃的食物就吃得特別多，不喜歡的就吃得很少。通過問卷反饋出學(xué)生普遍喜歡油炸食品、肉、蝦、水果，而對豆制品、蔬菜、菌類則表現(xiàn)出不感興趣。對于食物的營養(yǎng)知識主要來自父母，學(xué)生知道牛奶、蔬菜、水果對身體有幫助，但是有什么幫助，該如何均衡營養(yǎng)則知道甚少。對于怎樣好好地吃?如何吃出健康與營養(yǎng)?吃時需要講究些什么?可以說這方面的知識還處在懵懂狀態(tài)。

根據(jù)學(xué)生已有的食物營養(yǎng)來自父母的介紹這一情況，以情感上獲得真切的體驗，3/4 反思自己的生活為重點，通過創(chuàng)設(shè)“設(shè)計營養(yǎng)餐”的情境和以《果蔬寶寶》兒歌為載體，在使其認(rèn)識得到提高，體驗科學(xué)飲食的過程。

針對班級進(jìn)行了個人衛(wèi)生的學(xué)情調(diào)查，主要針對學(xué)生平時的個人衛(wèi)生習(xí)慣做一初步了解，便于制定本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。“你會自己洗手嗎?(會，不會)一天洗（）次手。”這個問題，可以看出學(xué)生每天是多次洗手的，100%的學(xué)生寫到會洗手，但是我隨機(jī)看了5名學(xué)生洗手過程，都不是很科學(xué)的。我認(rèn)為洗手可以作為一個突破點，讓學(xué)生認(rèn)識到保持個人衛(wèi)生的重要性，從而養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

三、教學(xué)目標(biāo)

1．養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和日常飲食習(xí)慣及餐桌文明禮儀，懂得均衡、健康、安全的飲食有利于自己的健康成長。

2．在餐桌上樂于做力所能及的事情，學(xué)會文明禮讓。

3．知道飯前要洗干凈手的科學(xué)道理，初步了解一些常見的食物。

四、教學(xué)重點

養(yǎng)成良好的日常飲食和個人衛(wèi)生習(xí)慣。

五、教學(xué)難點

通過學(xué)習(xí)，初步了解均衡飲食的常識。

六、課時安排 2課時。

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