第一篇：2018年賣(mài)場(chǎng)管理工作計(jì)劃

2018年賣(mài)場(chǎng)管理工作計(jì)劃

2018年賣(mài)場(chǎng)管理工作計(jì)劃1 物業(yè)管理前期管理工作在物業(yè)管理環(huán)節(jié)中是十分重要的。應(yīng)將在實(shí)行此方案所制定的經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目前做好以下的前期管理工作:

(1).修改和制定有關(guān)的管理文件，這些文件包括但不限于:

A.管理公約--對(duì)物業(yè)及其設(shè)備，服務(wù)設(shè)施的管理、保養(yǎng)、保險(xiǎn)以及維護(hù)所訂立的規(guī)定，達(dá)到對(duì)該物業(yè)的統(tǒng)一管理，以保證該物業(yè)的所有業(yè)主和租戶(hù)有效地使用其物業(yè)單元，并規(guī)定各業(yè)主和租戶(hù)對(duì)該物業(yè)的管理及公共開(kāi)支所需負(fù)責(zé)的適當(dāng)比例、以及權(quán)利、義務(wù)。

B.用戶(hù)手冊(cè)--方便各業(yè)主及租戶(hù)進(jìn)一步了解“"的物業(yè)情況和管理運(yùn)作規(guī)定，旨在保障”“全體業(yè)戶(hù)和租戶(hù)的利益而制定的手冊(cè)。

C.裝修指南--向各業(yè)主及租戶(hù)詳細(xì)介紹各業(yè)戶(hù)在自己?jiǎn)卧獌?nèi)進(jìn)行裝修、改造等工程必須遵守的規(guī)定和必辦的手續(xù)，以及介紹”“物業(yè)設(shè)施情況，以協(xié)助和指引各業(yè)戶(hù)進(jìn)行內(nèi)部裝修時(shí)不影響整個(gè)物業(yè)的公共設(shè)備、設(shè)施、中央系統(tǒng)、樓宇結(jié)構(gòu)和其它業(yè)戶(hù)單元的正常使用。

(2).制定各項(xiàng)管理程序及規(guī)定，包括但不限于以下:

A.商鋪物業(yè)交收程序

B.商鋪裝修的報(bào)批和驗(yàn)收程序

C.商鋪裝修的監(jiān)控程序

D.公共地方的清潔、綠化的監(jiān)管和監(jiān)控的程序和規(guī)定

E.公共設(shè)備設(shè)施的監(jiān)管維護(hù)和報(bào)修程序

F.投訴處理的程序

G.意外和緊急情況處理的程序

H.非辦公時(shí)間出入商場(chǎng)的管理規(guī)定

I.貨物出入的管理規(guī)定和大宗物品放行的規(guī)定

J.日常運(yùn)作的物業(yè)管理程序和物業(yè)狀況的管理規(guī)定

(3).物業(yè)管理服務(wù)質(zhì)量的控制和制度，包括但不限于以下:

A.各部門(mén)工作手冊(cè)的制定(包括崗位責(zé)任制、工作程序和流程、工作細(xì)則)

B.各崗位的(部門(mén))紀(jì)律制度

C.各崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

D.考核制度和持續(xù)改進(jìn)的措施

(4).在商場(chǎng)竣工前對(duì)商場(chǎng)設(shè)施管理的前期介入:

前期介入有利于商場(chǎng)的日后管理，避免發(fā)生重復(fù)投資或資源浪費(fèi)，對(duì)發(fā)展商有利無(wú)弊，其范圍包括但不限于以下方面:

A.參照商場(chǎng)的圖紙?jiān)O(shè)計(jì)，為商場(chǎng)日后管理的方便與完善，提早設(shè)計(jì)及更改有關(guān)設(shè)備設(shè)施及有關(guān)的功能布局，以避免重復(fù)投資或浪費(fèi)資源。

B.根據(jù)我們的專(zhuān)業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，向發(fā)展商早期提出合理化建議。如設(shè)備設(shè)施的選擇，管理設(shè)施的設(shè)置等等。

C.早期熟悉商場(chǎng)設(shè)備設(shè)施情況，協(xié)助發(fā)展商監(jiān)督設(shè)備安裝及調(diào)試，監(jiān)控有關(guān)工程質(zhì)量，并對(duì)商場(chǎng)的隱蔽工程進(jìn)行早期的驗(yàn)收。

將配合發(fā)展商，按照”“的工程進(jìn)度，分期分批地對(duì)商場(chǎng)物業(yè)驗(yàn)收和接管，包括以下方面:

A.對(duì)隱蔽工程驗(yàn)收和接管

B.對(duì)樓宇工程質(zhì)量的驗(yàn)收和接管

C.對(duì)設(shè)備和設(shè)施的驗(yàn)收和接管

D.對(duì)裝修質(zhì)量的驗(yàn)收和接管

E.對(duì)各項(xiàng)工程和設(shè)備的竣工圖，使用說(shuō)明書(shū)，質(zhì)量保證書(shū)等以及圖紙和文件資料的接收并存檔。

F.所有交付給業(yè)戶(hù)的商場(chǎng)物業(yè)單元，均由物業(yè)管理公司先驗(yàn)收接管后，再代表發(fā)展商交付給業(yè)戶(hù)，并代業(yè)戶(hù)跟進(jìn)各項(xiàng)收鋪時(shí)查出的遺漏工程問(wèn)題。

包括但不限于以下:

(1)代表發(fā)展商向業(yè)戶(hù)進(jìn)行商場(chǎng)物業(yè)交收工作，并跟進(jìn)收鋪后的遺漏工程的完善工作。

(2)跟進(jìn)”“工程的土建、機(jī)電設(shè)備設(shè)施、智能化項(xiàng)目、公共設(shè)施的各項(xiàng)遺漏工程，督促承建商完善各項(xiàng)遺漏項(xiàng)目。

(3)執(zhí)行日常的保安管理。

A.利用先進(jìn)的硬件設(shè)施，如電子巡更系統(tǒng)、對(duì)講系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、煙感報(bào)警安全防范系統(tǒng)等，對(duì)”“商場(chǎng)物業(yè)實(shí)行24小時(shí)無(wú)間斷的安全管理。

B.制定合適的各項(xiàng)安全管理制度，如”出入登記“，”每小時(shí)巡樓“，”緊急和意外事件處理程序“等做好安全管理，力求無(wú)罪案發(fā)生率。

C.制定合適的消防工作計(jì)劃和制度，確保”“物業(yè)的防火工作安全可靠。

D.制定保安人員的招聘標(biāo)準(zhǔn)，促使保安員持證上崗，并進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和素質(zhì)教育，特別強(qiáng)調(diào)”熱情有禮、賓客至上“的服務(wù)意識(shí)，使保安隊(duì)伍成為”“物業(yè)管理形象標(biāo)志。

E.加強(qiáng)管理檢查，建立考核和獎(jiǎng)罰激勵(lì)機(jī)制，堅(jiān)持持續(xù)改進(jìn)，保持保安隊(duì)伍的服務(wù)質(zhì)量和水平。

(4)執(zhí)行日常的物業(yè)保養(yǎng)和維護(hù)工作。

A.物業(yè)管理員每天定期巡視商場(chǎng)物業(yè)整體各部份，檢查物業(yè)狀況及設(shè)備設(shè)施狀況，及時(shí)安排設(shè)施的維修，易耗件的更換等。

B.物業(yè)管理員每天巡視檢查公共場(chǎng)所，公共地方的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量，確保”“的高質(zhì)量清潔水準(zhǔn)。

C.物業(yè)管理員每天巡視檢查”"的室內(nèi)外綠化保養(yǎng)及布置，以及節(jié)假日的燈飾、促銷(xiāo)活動(dòng)，外墻清潔等。

(5)執(zhí)行日常的設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)工作

A.制定和執(zhí)行工程及機(jī)電設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)計(jì)劃，建立設(shè)備檔案、設(shè)備卡。

B.對(duì)物業(yè)潛在的隱患提出整改方案及安排整改。

C.對(duì)物業(yè)的設(shè)施進(jìn)行定期維護(hù)和翻新。

D.制定及執(zhí)行設(shè)備維修計(jì)劃及方案。

E.制定及執(zhí)行各項(xiàng)節(jié)能方案。

(6)做好二次裝修)監(jiān)控工作。

二次裝修監(jiān)控是物業(yè)管理中相當(dāng)重要的一環(huán)，如二次裝修監(jiān)控不好，直接導(dǎo)致影響物業(yè)的質(zhì)量，破壞中央系統(tǒng)工程，影響已入住業(yè)戶(hù)正常生活等多項(xiàng)問(wèn)題，故將會(huì)按以下制度執(zhí)行:

A.按照《裝修指南》規(guī)定執(zhí)行二次裝修商鋪單元的裝修申報(bào)、審批、監(jiān)控和驗(yàn)收的程序制度，確保裝修單元不影響其它單元以及商場(chǎng)物業(yè)的結(jié)構(gòu)和公共設(shè)施、中央系統(tǒng)等，確保裝修期間不發(fā)生重大事故和火災(zāi)、水淹等。

賣(mài)場(chǎng)管理工作計(jì)劃2

1、熟悉樓層主管的工作職責(zé)，樓層主管日常工作流程和相關(guān)工作的協(xié)調(diào)部門(mén);

2、熟悉本樓層的管理人員及員工，向他們了解他們所在工作崗位的情況;

3、熟悉本樓層的所有專(zhuān)柜，包括專(zhuān)柜名稱(chēng)、具體位置、經(jīng)營(yíng)商品的性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)方式及經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。

1、根據(jù)上一階段的工作，找到當(dāng)前工作流程中的漏洞，比如是否有本部門(mén)無(wú)法解決的問(wèn)題，是否有需要相關(guān)部門(mén)協(xié)助解決而沒(méi)有具體的人和方法來(lái)落實(shí)的問(wèn)題;

2、所有本樓層的員工是否清楚本崗位的工作職責(zé)及相應(yīng)的工作流程，是否有能力做好本職工作及所在崗位需要幫助解決的問(wèn)題，是否按照相應(yīng)的要求來(lái)做好本職工作;

3、了解本樓層專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)中需要解決的問(wèn)題，例如燈光照明、商品陳列、庫(kù)存積壓等等。

1、完善工作流程與規(guī)章制度，向上級(jí)尋求幫助以解決本部門(mén)需要上級(jí)支持才能解決的問(wèn)題，與相關(guān)部門(mén)溝通協(xié)調(diào)解決需要相關(guān)部門(mén)協(xié)助才能解決的問(wèn)題;

2、對(duì)本樓層的員工進(jìn)行培訓(xùn)，使其具備所在崗位必備的能力，并能按公司要求做好本職工作;

3、與各專(zhuān)柜溝通協(xié)調(diào)，解決其需要幫助解決的問(wèn)題。

2018年賣(mài)場(chǎng)管理工作計(jì)劃3

1、XX年，在經(jīng)營(yíng)管理中，緊緊圍繞商廈的工作部署進(jìn)行工作。在續(xù)約XX年新合同的同時(shí)，將部分專(zhuān)柜基礎(chǔ)扣點(diǎn)提高2---3個(gè)百分點(diǎn)，初步預(yù)計(jì)增加年租金15萬(wàn)余元，調(diào)整人員工資3萬(wàn)余元。

2、積極配合商廈做好1月15日和“415”兩個(gè)店慶的準(zhǔn)備工作，我們將把兩次店慶作為XX年上半年工作的重點(diǎn)。為了能在店慶期間有良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，給XX年的工作開(kāi)個(gè)好頭，我們將提前組織貨源，認(rèn)真布署店慶期間工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)管理人員加大力度。力爭(zhēng)在店慶期間取得了可觀(guān)的經(jīng)濟(jì)效益，刷新我商場(chǎng)自開(kāi)業(yè)以來(lái)日銷(xiāo)的最高銷(xiāo)售記錄，成為XX年的工作的良好開(kāi)端。3、5月份，我商場(chǎng)將全面調(diào)整女裝的經(jīng)營(yíng)布局及品牌結(jié)構(gòu)。本著以名優(yōu)商品為主、完善品牌結(jié)構(gòu)為原則進(jìn)行升級(jí)改造。目前根據(jù)商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)面積，初步擬定借鑒國(guó)商的經(jīng)營(yíng)格局，將以往的中島改建為側(cè)邊廳。我商場(chǎng)將以淑女裝和仕女裝為主打商品，繼續(xù)培養(yǎng)米茜爾、柯蒂娜等一些知名女裝品牌的忠實(shí)顧客群，并組織新品牌，調(diào)整10----15個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力、有影響力、有特色的女裝品牌，確保商場(chǎng)品牌組合的科學(xué)性、合理性。在調(diào)整女裝的同時(shí)，不忘兼顧男裝和運(yùn)動(dòng)休閑的經(jīng)營(yíng)狀況。采取末位淘汰的原則，淘汰一些效益差的男裝和運(yùn)動(dòng)休閑中小品牌，合理進(jìn)行調(diào)整，在不影響銷(xiāo)售的同時(shí)，確保明年區(qū)域劃分整體規(guī)劃的完整性，保證XX年的升級(jí)改造的順利完成。

4、在經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)上，要求商場(chǎng)管理人員定期考察調(diào)查市場(chǎng)，具備預(yù)知市場(chǎng)行情變化的能力，熟練業(yè)務(wù)知識(shí)，研究商品流行趨勢(shì)，掌握第一手資料，分析知名品牌的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，認(rèn)真學(xué)習(xí)其他先進(jìn)企業(yè)的管理方法，查找自身管理工作存在的不足，擬定工作細(xì)節(jié)的補(bǔ)充計(jì)劃和實(shí)施方案等，提高商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)的綜合能力，向商廈領(lǐng)導(dǎo)提供合理化建議。加大管理力度，向管理要效益。在總結(jié)今年經(jīng)驗(yàn)與不足的基礎(chǔ)上，拓展新思路，努力挖掘創(chuàng)造利潤(rùn)的新途徑。加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的整體素質(zhì)。通過(guò)組織豐富多彩的活動(dòng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。力爭(zhēng)在經(jīng)營(yíng)和管理方面，明年能夠再上一個(gè)新臺(tái)階。

第二篇：賣(mài)場(chǎng)管理

《賣(mài)場(chǎng)管理》

賣(mài)場(chǎng)面積：30*40平方米

開(kāi)業(yè)時(shí)間： 2012年8月20日

開(kāi)業(yè)地點(diǎn)：四川交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院——《美好時(shí)光超市廣場(chǎng)》

目標(biāo)客戶(hù)：主要針對(duì)在校學(xué)生，對(duì)于我們目標(biāo)客戶(hù)的需求，我們可以做一個(gè)問(wèn)卷調(diào)查。

商品的種類(lèi)：見(jiàn)附件（1）

賣(mài)場(chǎng)的外觀(guān)、形象：就超級(jí)市場(chǎng)店面的外觀(guān)類(lèi)型來(lái)講，都屬于一種全開(kāi)放型的，即商店面向公路一邊全開(kāi)放。因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)食品、水果等日用品，顧客并不十分關(guān)心陳列櫥窗，而希望直接見(jiàn)到商品和價(jià)格，所以不必設(shè)置陳列櫥窗，而多設(shè)開(kāi)放入口，使顧客出入商店沒(méi)有任何障礙，可以自由地出入。前面的陳列柜臺(tái)也要做得低一些，使顧客從街上很容易能夠看到商店內(nèi)部和商品。2ZL,m

賣(mài)場(chǎng)內(nèi)部布局：

賣(mài)場(chǎng)通道的設(shè)計(jì)

超市的通道劃分為主通道與副通道。主通道是誘導(dǎo)顧客行動(dòng)的主線(xiàn)，而副通道是指顧客在店內(nèi)移動(dòng)的支流。

足夠的寬

所謂足夠的寬，即要保證顧客提著購(gòu)物筐或推著購(gòu)物車(chē)，能與同樣的顧客并肩而行或順利地擦肩而過(guò)。

筆直

通道要盡可能避免迷宮式通道，要盡可能地進(jìn)行筆直的單向通道設(shè)計(jì)。在顧客購(gòu)物過(guò)程中盡可能依貨架排列方式，將商品以不重復(fù)、顧客不回頭走的設(shè)計(jì)方式布局。

平坦

通道地面應(yīng)保持平坦。處于同一層面上，有些門(mén)店由兩個(gè)建筑物改造連接起采，通道途中要上或下幾個(gè)樓梯，有“中二層”、“加三層”之類(lèi)的情況，令顧客眼花繚亂，不知何去何從，顯然不利于門(mén)店的商品銷(xiāo)售。

少拐角

事實(shí)上一側(cè)直線(xiàn)進(jìn)入，沿同一直線(xiàn)從另一側(cè)出來(lái)的店鋪并不多見(jiàn)。這里的少拐角處是指拐角盡可能少，即通道途中可拐彎的地方和拐的方向要少。有時(shí)需要借助于連續(xù)展開(kāi)不間斷的商品陳列線(xiàn)來(lái)調(diào)節(jié)。

通道上的照度比賣(mài)場(chǎng)明亮

通常通道上的照度起碼要達(dá)到1 000勒克斯；尤其是主通道，相對(duì)空間比較大，是客流量最大、利用率最高的地方。要充分考慮到顧客走動(dòng)的舒適性和非擁擠感。

沒(méi)有障礙物

通道是用來(lái)誘導(dǎo)顧客多走、多看、多買(mǎi)商品的。通道應(yīng)避免死角。在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放一些與陳列商品或特別促銷(xiāo)無(wú)關(guān)的器具或設(shè)備，以免阻斷賣(mài)場(chǎng)的通道，損害購(gòu)物環(huán)境的形象。

賣(mài)場(chǎng)的功能性布局技巧

所謂磁石，是指超級(jí)市場(chǎng)的賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客眼光注意力舶地方，磁石點(diǎn)就是顧客的注意點(diǎn)，要?jiǎng)?chuàng)造這種吸弓；力是依靠商品的配置技巧采完成的。商品配置中磁石理論運(yùn)用的意義是——在賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客注意力的地方配置合適的商品以促進(jìn)銷(xiāo)售，并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完整個(gè)賣(mài)場(chǎng)，達(dá)到增加顧客沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)率比重的目的。

超市賣(mài)場(chǎng)磁石點(diǎn)分為五個(gè)，應(yīng)按不同的磁石點(diǎn)來(lái)配置相應(yīng)的商品．

第一磁石點(diǎn)

第一磁石點(diǎn)位于賣(mài)場(chǎng)中主通道的兩側(cè)，是顧客必經(jīng)之地，也是商品銷(xiāo)售最主要的地方。此處配置的商品主要是：

主力商品；

購(gòu)買(mǎi)頻率高的商品；

采購(gòu)力強(qiáng)的商品。

這類(lèi)商品大多是消費(fèi)者隨時(shí)需要，又時(shí)常要購(gòu)買(mǎi)的。例如，蔬菜、肉類(lèi)、日配品。(牛奶、面包、豆制品等)，應(yīng)放在第—磁石點(diǎn)內(nèi)，可以增加銷(xiāo)售量。

第二磁石點(diǎn)

第二磁石點(diǎn)穿插在第一磁石點(diǎn)中間，一段一段地引導(dǎo)顧客向前走，第二磁石點(diǎn)在第一磁石點(diǎn)的基礎(chǔ)上擺放，主要配置以下商品

流行商品；

色澤鮮艷、引人注目的商品；

季節(jié)性強(qiáng)的商品。

第二磁石點(diǎn)需要超乎一般的照度和陳列裝飾，以最顯眼的方式突出表現(xiàn)，讓顧客一眼就能辨別出其與眾不同的特點(diǎn)。同時(shí)，第二磁石點(diǎn)上的商品應(yīng)根據(jù)需要隔一定時(shí)間便進(jìn)行調(diào)整，保持其基本特征。

第三磁石點(diǎn)

第三磁石點(diǎn)指的是超市中央陳列貨架兩頭的端架位置。端架是賣(mài)場(chǎng)中顧客接觸頻率最高的地方，其中一頭的端架又對(duì)著入口，因此配置在第三磁石點(diǎn)的商品，就是要刺激顧客。

高利潤(rùn)商品；

季節(jié)性商品；

廠(chǎng)家促銷(xiāo)商品。

值得特別提出的是，我國(guó)目前有一些超級(jí)市場(chǎng)根本不重視端架商品的配置，失去了很多盈利機(jī)會(huì)，一些超級(jí)市場(chǎng)選擇的貨架兩頭是半圓型的，根本無(wú)法進(jìn)行端架商品的重點(diǎn)配置，應(yīng)積極地加以改進(jìn)。

第四磁石點(diǎn)

第四磁石點(diǎn)通常指的是賣(mài)場(chǎng)中副通道的兩側(cè)，是充實(shí)賣(mài)場(chǎng)各個(gè)有效空間的擺設(shè)商品的地點(diǎn)。這是個(gè)要讓顧客在長(zhǎng)長(zhǎng)的陳列線(xiàn)中引起注意的位置，因此在商品的配置上必須以單項(xiàng)商品來(lái)規(guī)劃，即以商品的單個(gè)類(lèi)別來(lái)配置。為了使這些單項(xiàng)商品能引起顧客的注意，應(yīng)在商品的陳列方法和促銷(xiāo)方法上對(duì)顧客做刻意表達(dá)訴求主要有：

熱門(mén)商品；

有意大量陳列的商品；

廣告宜傳的商品等。

第五磁石點(diǎn)

第五磁石點(diǎn)位于收銀處前的中間賣(mài)場(chǎng)。各門(mén)店可按總部安排，根據(jù)各種節(jié)日組織大型展銷(xiāo)、特賣(mài)活動(dòng)的非固定賣(mài)場(chǎng)。其目的在于通過(guò)采取單獨(dú)一處多品種大量陳列方式，造成一定程度的顧客集中，從而烘托門(mén)店氣氛。同時(shí)展銷(xiāo)主題的不斷變化，也給消費(fèi)者帶來(lái)新鮮感，從而達(dá)到促進(jìn)銷(xiāo)售的目的。

商品的陳列設(shè)計(jì)：

一、方便顧客找到的陳列原則

超市商品是賣(mài)給顧客的，只有讓顧客找到自己需要的商品才能實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售，所以管理者要從顧客的角度考慮商品的布局和陳列。我們超市每個(gè)店開(kāi)業(yè)時(shí)，一般在超市入口都張貼有商品布局分布圖，店內(nèi)貨架上方吊有品類(lèi)指示牌，以及一些其他圖文標(biāo)識(shí)等，也許有些門(mén)店調(diào)整，這些早變得面目全非，它可是無(wú)聲的導(dǎo)購(gòu)員啊，就如路標(biāo)一樣，你識(shí)路可能對(duì)你作用不大，而不認(rèn)識(shí)路的看到了卻如一股暖流在心中涌動(dòng)。你店中的顧客不可能都是老顧客，否則你真的該反思啦，新顧客都是在超市這樣的點(diǎn)點(diǎn)滴滴人性關(guān)懷中漸漸變成老顧客的。

仔細(xì)觀(guān)察我們有些超市的陳列，因總部沒(méi)有統(tǒng)一的陳列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制約，各個(gè)門(mén)店發(fā)揮空間大，有的陳列多從方便員工自己和供應(yīng)商角度考慮，按供應(yīng)商品牌歸類(lèi)陳列，于是這個(gè)供應(yīng)商的同類(lèi)品種的不同規(guī)格、不同價(jià)位、不同功能、不同口味的商品集中陳列在一起，廠(chǎng)家品牌是得到了集中強(qiáng)化效果，也有利廠(chǎng)家和員工的上貨和定購(gòu)，可我們的顧客往往在選擇了該品牌的商品后，往前挪兩步，又發(fā)現(xiàn)了不同品牌的同功能、同口味的其他同類(lèi)產(chǎn)品，又要挑選，甚至丟棄原來(lái)的商品，增加了顧客的麻煩，就譬如果汁飲料，如將所有不同品牌的橙味果汁飲料歸類(lèi)集中陳列，然后再按同品牌不同規(guī)格縱向陳列，按不同品牌同規(guī)格橫向陳列，同時(shí)兼顧價(jià)格帶，相信這樣，顧客就會(huì)在很小的移動(dòng)范圍內(nèi)滿(mǎn)足了購(gòu)物需要。

二、方便顧客看清商品的陳列原則

超市有那么多商品，顧客不可能好奇到把每個(gè)商品拿到手中仔細(xì)看是什么商品，如果把商品放到顧客看不到的地方或被其他商品擋住，或商品正面不能朝外，就不會(huì)引起顧客的注意，也就無(wú)法產(chǎn)生銷(xiāo)售。所以讓我們的員工動(dòng)起來(lái)，給商品一個(gè)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，讓每個(gè)商品正面朝外，增加露臉機(jī)會(huì)，就能增加銷(xiāo)售機(jī)會(huì)；讓商品各就其位，每一種商品都不能被其他商品擋住視線(xiàn)，酒香也怕巷子深，不露臉的商品沒(méi)人會(huì)關(guān)注；貨架底層不易看清的商品，可考慮傾斜式陳列突出商品，現(xiàn)在的人是很少?gòu)澭鸢研叽鸫鸬纳唐防鰜?lái)看的；貨架太高的，上層陳列的商品可考慮重復(fù)出面，現(xiàn)代人疑心重，看中的商品，不拿在手中感覺(jué)一下，鈔票是不會(huì)拿出來(lái)的。

三、方便顧客拿取的陳列原則

“投之以李，報(bào)之以桃”。我們的商品陳列只有做到了方便顧客挑選、方便顧客拿取商品，同時(shí)又方便放回去，才能增加顧客的購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì)。對(duì)鮮肉、鮮魚(yú)等生鮮商品，顧客喜歡挑選、又容易臟手，附近沒(méi)有簡(jiǎn)單的拿取工具或供顧客洗手的設(shè)施，顧客因擔(dān)心臟手、不能自由挑選等顧慮，對(duì)商品易持懷疑態(tài)度或干脆放棄購(gòu)買(mǎi)。設(shè)置洗手池或一次性手套、夾子等簡(jiǎn)單工具，減少顧客的猶豫吧。

商品陳列的不能過(guò)高，顧客因不容易拿到或放回去而放棄，要知道我們超市的顧客多是女性顧客，陳列要考慮她們的身高限制，我國(guó)家庭主婦的平均身高155厘米，比較適合顧客拿取的貨架空間高度是60~150厘米之間，高處商品盡可能做重復(fù)陳列，既能保持頂層的美觀(guān)，又能保證顧客拿取。對(duì)易碎商品要有防護(hù)措施，打消顧客拿放顧慮可以增加銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。貨架隔板之間縫隙的理想狀態(tài)是商品與上層隔板之間保證手掌能自由伸出，過(guò)小，商品不好拿取，隔板間隙過(guò)大，顧客又很容易看到背板，不美觀(guān)，同時(shí)浪費(fèi)貨架空間。為顧客想得越周到，回報(bào)就越多。

四、豐滿(mǎn)陳列原則

俗話(huà)講“貨賣(mài)堆山”，貨架、地堆、端頭上的商品必須豐滿(mǎn)陳列。商品不豐滿(mǎn)，會(huì)降低貨架空間利用率，導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存壓力增大，商品不豐滿(mǎn)，容易給顧客留下這些是“賣(mài)剩下來(lái)的商品”的不好印象，商品不豐滿(mǎn)，影響了商品自己的表現(xiàn)力，影響銷(xiāo)售。尤其是地堆、端頭等特殊陳列的商品更要豐滿(mǎn)，這些特殊陳列猶如超市的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆，是超市的亮點(diǎn)。就算商品放滿(mǎn)了貨架，但若是東倒西歪、凌亂不堪，仍然給顧客留下不好影響。如果沒(méi)有倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存，不能保證貨架放滿(mǎn)，就要把商品前進(jìn)陳列，以保證商品豐滿(mǎn)，整齊。如果沒(méi)有庫(kù)存，有兩種處理方法：在空缺的地方，放置“此貨暫缺"標(biāo)志；或者把其他關(guān)聯(lián)性的同時(shí)銷(xiāo)售比較好的商品填補(bǔ)上，這種操作一定要做記錄，跟蹤要貨，不然容易使該商品在店里消失。不能簡(jiǎn)單地把旁邊的商品拉大排面，除非該商品暢銷(xiāo)。

五、先進(jìn)先出的陳列原則

超市內(nèi)商品，尤其是食品類(lèi)商品，為了保持商品整體相對(duì)好的保質(zhì)期，在補(bǔ)充商品時(shí)應(yīng)依照先進(jìn)先出的原則來(lái)進(jìn)行。補(bǔ)貨時(shí)把里面的商品先拿出來(lái)，檢查一下，如果保質(zhì)期和待上架的一樣，且貨架和商品都干凈，就直接上貨，否則，商品拿下來(lái)，清潔后，把新商品補(bǔ)充在里面，然后把原來(lái)的商品放在外面。做容易，堅(jiān)持難，平時(shí)加強(qiáng)對(duì)員工的食品安全教育，讓員工形成一個(gè)良好的上貨工作習(xí)慣。尤其是生鮮、冷凍冷藏等保質(zhì)期較短的食品更要注意先進(jìn)先出。

六、關(guān)聯(lián)性陳列原則

超市內(nèi)的商品陳列，特別強(qiáng)調(diào)商品之間的關(guān)聯(lián)性。這種關(guān)聯(lián)不是簡(jiǎn)單地如把服裝鞋帽歸類(lèi)集中在一個(gè)區(qū)域陳列這樣狹隘，可以以一個(gè)主題如“情人節(jié)”“火鍋節(jié)”等組合商品陳列。關(guān)聯(lián)性陳列要求在盡可能的情況下，端頭陳列的商品與相鄰貨架商品有關(guān)聯(lián)，讓端頭發(fā)揮一定的導(dǎo)購(gòu)作用，就是相鄰地堆之間陳列也要注意關(guān)聯(lián)陳列，也要注意平穩(wěn)過(guò)渡，如潔廁靈地堆緊挨飲料地堆，讓人看了總不舒服吧。好的關(guān)聯(lián)陳列很容易在激發(fā)顧客購(gòu)買(mǎi)A商品的同時(shí)，又購(gòu)買(mǎi)了計(jì)劃外的B商品，甚至C商品。

七、同類(lèi)商品垂直陳列的原則

產(chǎn)品按不同小分類(lèi)價(jià)格由低到高從左向右橫向陳列，同一小分類(lèi)價(jià)格由低到高從上往下縱向陳列。靠近主通道，由外往里，同類(lèi)產(chǎn)品按暢銷(xiāo)程度從高到低橫向陳列。同一側(cè)貨架，從端架起，由外往里，同類(lèi)產(chǎn)品按暢銷(xiāo)程度從高到低橫向陳列。有兩類(lèi)以上商品，從貨架兩端，由外往里，同類(lèi)產(chǎn)品按暢銷(xiāo)程度從高到低橫向陳列。

八、按業(yè)績(jī)分配陳列

超市貨架寶貴，商品陳列不可能平均分配。銷(xiāo)售好的商品排面大，陳列段位好，銷(xiāo)售差的相反，這樣才能實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售最大化，同時(shí)銷(xiāo)售陳列是個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，要不斷分析銷(xiāo)售情況，做陳列調(diào)整。陳列排面和位置如以銷(xiāo)售說(shuō)話(huà)，才能杜絕人情關(guān)。商品陳列權(quán)和調(diào)整權(quán)以及商品的下架和新品的上架權(quán)要控制好，注意讓適合的專(zhuān)人控制監(jiān)督。對(duì)做特價(jià)優(yōu)惠的商品，如果陳列在貨架上，應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大排面和調(diào)整到好位置，實(shí)現(xiàn)預(yù)期效果。

九、唯一陳列原則

貨架上商品陳列的位置應(yīng)是唯一的，除了地堆、端架和專(zhuān)門(mén)促銷(xiāo)區(qū)域等特殊陳列外，貨架正常銷(xiāo)售的商品應(yīng)避免兩個(gè)或兩個(gè)以上的陳列區(qū)域。就是廠(chǎng)家自制的展架、貨架，也要慎重?cái)[放，因這些特殊陳列有可能與超市的整體布局不協(xié)調(diào)。否則多處陳列，不易管理和控制庫(kù)存，浪費(fèi)貨架空間。

十、安全原則

商品擺放要考慮貨架的承重能力，注意安全，輕小的商品放在貨架的上方，較重、較大的商品放貨架的下方等等。貨架高處的商品，易碎的商品，要注意檢查，并采取防護(hù)措施，地堆商品要注意不要超高超大，以不超過(guò)1.4米高為宜，地堆、貨架附近不要堆放庫(kù)存，這樣一是店堂不清爽，二是存在容易拌倒顧客等安全隱患。

總之，商品陳列沒(méi)有不變的法則，它的組合要以顧客需求變化為中心，當(dāng)然，好的銷(xiāo)售氣氛也不是靠懂一些陳列原則和技巧做出來(lái)的，它需要整合很多資源和各部門(mén)的相互配合下才可能營(yíng)造出來(lái)，但如果您不懂一些基本陳列原則和技巧，陳列組合創(chuàng)新也就無(wú)從談起，讓商品自己演好自己的角色就不能成為現(xiàn)實(shí)！

商品的價(jià)格：較市場(chǎng)偏低一些，當(dāng)然不能損害超市的利益。

開(kāi)業(yè)設(shè)計(jì)： 見(jiàn)附件（2）

專(zhuān)業(yè)：汽車(chē)運(yùn)用技術(shù) ：選課時(shí)間：周二晚上10、11節(jié)

第三篇：一些賣(mài)場(chǎng)管理重點(diǎn)

一些賣(mài)場(chǎng)管理重點(diǎn)

1.重點(diǎn)以規(guī)范自身接待形式、規(guī)范服務(wù)為主要工作目標(biāo)，做到投訴規(guī)范化、接待禮儀規(guī)范化、接待程序規(guī)范化、處理結(jié)果落實(shí)規(guī)范化、樓層接待及記錄規(guī)范化，（服務(wù)辦定期檢查，對(duì)不規(guī)范的管理人員進(jìn)行處罰），2.人員管理檢查范圍全面化、制度化。將二線(xiàn)和一線(xiàn)員工管理納入同步軌道，進(jìn)行日常監(jiān)督和管理。依公司相關(guān)規(guī)章制度，一視同仁，嚴(yán)格落實(shí)，做到公平公正，不厚此薄彼，達(dá)到監(jiān)督檢查透明化，管理標(biāo)準(zhǔn)化，杜絕執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不一的問(wèn)題，我們還制定了整改通知單，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，從而使部分工作得到很大提升，而且我們還加大力度對(duì)干部在崗進(jìn)行檢查，從以前的每天兩次增加到四至六次，使各部門(mén)管理人員有了自律意識(shí)。在迎賓方面我們要求各樓層管理人員在每天員工進(jìn)店前，就要站在員工通道迎接員工進(jìn)店，通過(guò)這種方式，管理人員的親和力得到加強(qiáng)，使各級(jí)管理人員與員工之間距離更加接近。

3.賣(mài)場(chǎng)五大管，嚴(yán)格查場(chǎng)制度，對(duì)樓層提出查場(chǎng)重點(diǎn)。在每日的查場(chǎng)中服務(wù)辦值班經(jīng)理做到“三勤”手勤、腿勤、嘴勤。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)與部門(mén)反饋溝通，并下發(fā)整改通知單，提出整改期限，并檢查跟蹤，使發(fā)現(xiàn)的各類(lèi)問(wèn)題能得到及時(shí)解決（但也有部分問(wèn)題得不到落實(shí)，主要以硬件問(wèn)題為主，我們通過(guò)查場(chǎng)通報(bào)進(jìn)行跟進(jìn)），杜絕一面講，一面不落實(shí)的工作被動(dòng)局面。在2006年前三季度服務(wù)辦對(duì)賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行檢查，共計(jì)發(fā)現(xiàn)處理各類(lèi)員工違紀(jì)5823人次，公司平均違紀(jì)率％。其中大部分員工都是給予批評(píng)教育為主，只有少部分經(jīng)常違紀(jì)的員工給予經(jīng)濟(jì)處罰，從而也體現(xiàn)了公司人性化管理，降低了以罰代管的被動(dòng)局面。

4.值班經(jīng)理業(yè)務(wù)技能及專(zhuān)業(yè)化水平的提升。我們根據(jù)值班經(jīng)理業(yè)務(wù)上存在的不足制定了系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃，定期進(jìn)行商品知識(shí)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)師由我部值班經(jīng)理自行擔(dān)任，用我們的弱項(xiàng)通過(guò)培訓(xùn)來(lái)補(bǔ)我們自己的弱項(xiàng)，比如我們部門(mén)有些同志不知道如何開(kāi)展工作，那我就安排他們來(lái)講“在工作時(shí)間如何有效的開(kāi)展工作”，從而進(jìn)一步提升了值班經(jīng)理業(yè)務(wù)技能及處理顧客投訴水平，進(jìn)一步完善自我監(jiān)督、自我管理機(jī)制,前三季度度服務(wù)辦內(nèi)部共計(jì)各類(lèi)培訓(xùn)近20余次。

5.白銀店工作。在具體工作中服務(wù)辦按照公司統(tǒng)一安排配合，從人員招聘，培訓(xùn)等方面進(jìn)行，商業(yè)服務(wù)法規(guī)的課程由我主講，累計(jì)20余課時(shí)，按時(shí)完成培訓(xùn)任務(wù)。其次我們還對(duì)服務(wù)臺(tái)人員進(jìn)行培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變服務(wù)觀(guān)念。顧客需要的，就是我們要做的。時(shí)刻以顧客的滿(mǎn)意度來(lái)處理問(wèn)題，為顧客提供“盡如您意”的服務(wù)。對(duì)白銀店服務(wù)辦值班經(jīng)理我們也是嚴(yán)格要求。

6.積極配合公司完成各項(xiàng)工作

從參與者、執(zhí)行者、策劃者到組織者在公司各項(xiàng)大型活動(dòng)中，處處都有服務(wù)辦值班經(jīng)理的身影，對(duì)公司提出的各項(xiàng)工作都能及時(shí)、全面、保質(zhì)保量的完成，并取得了一定成效，受到公司領(lǐng)導(dǎo)和人力資源部領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可與肯定。總結(jié)2006年前三季度服務(wù)辦工作，雖然取得了一定的成績(jī)，也受到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可，但是我們的工作提升還是進(jìn)展較慢，人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)與值班經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)還存在一定的距離，而且部門(mén)多數(shù)為新進(jìn)員工，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)還相對(duì)較低，在處理顧客投訴等方面經(jīng)驗(yàn)還相對(duì)欠缺，在服務(wù)品質(zhì)方面跟發(fā)達(dá)城市的大型購(gòu)物中心還存在一定的距離，所有在2006年第四季度——2007年一季度我會(huì)努力提升我部人員素質(zhì)，提升工作效率，在蘭州率先提倡并實(shí)施“特色化服務(wù)”，大打特打服務(wù)牌，使顧客不但可以享受到國(guó)芳百盛的品牌文化，更能享受到國(guó)芳百盛的服務(wù)文化。2006年第四季度服務(wù)辦工作主要有以下幾個(gè)方面：

1、全面提升服務(wù)品質(zhì)，實(shí)施“特色化服務(wù)”。服務(wù)品質(zhì)提升方面，啟用員工獎(jiǎng)懲考核體系，進(jìn)行規(guī)范管理，建立良好規(guī)范的正負(fù)激勵(lì)機(jī)制，在工作中找突破點(diǎn)，堅(jiān)決取締商品部二次處罰員工的錯(cuò)誤做法。抓現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)律現(xiàn)已基本走入正軌，應(yīng)抓銷(xiāo)售技巧與商品知識(shí)，提高營(yíng)銷(xiāo)水平，這樣才有利于整體服務(wù)水平的提高。今年的服務(wù)宗旨和標(biāo)準(zhǔn)，以及國(guó)芳百盛在顧客心目中應(yīng)樹(shù)立什么形象、轉(zhuǎn)變服務(wù)觀(guān)念、顧客需要的，就是我們要做的，國(guó)芳百盛早已是蘭州同行中的龍頭老大。商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)般的殘酷又如逆水行舟不進(jìn)則退，企業(yè)要發(fā)展，就要有領(lǐng)先對(duì)手的觀(guān)念和措施。因此，企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就必須把商品品牌、服務(wù)品牌、企業(yè)品牌擺在重要的工作日程，提升、維護(hù)和發(fā)展，逐步形成金城知名而特有的“特色化服務(wù)”戰(zhàn)略十分必要。所以2006年第四季度——2007年一季度在蘭州率先提倡并實(shí)施“特色化服務(wù)”，大打特打服務(wù)牌，顯示我們國(guó)芳百盛一種特有的服務(wù)品質(zhì)和服務(wù)檔次。根據(jù)業(yè)態(tài)的不同提供不同的服務(wù)，超市——“無(wú)干擾服務(wù)”，一樓商品部至四樓商品部“品牌化服務(wù)、朋友式服務(wù)”五樓商品部——“朋友式服務(wù)”，六樓商品部——“技能式服務(wù)”，向社會(huì)表明，我們追求的是高質(zhì)量、高品質(zhì)的服務(wù)。達(dá)到超越顧客期待的、最完美的服務(wù)。

2、開(kāi)展公司服務(wù)技能項(xiàng)目競(jìng)賽服務(wù)辦承辦了公司第六屆運(yùn)動(dòng)會(huì)中的服務(wù)技能賽區(qū)，包括知識(shí)競(jìng)賽、情景實(shí)操模擬、全程消防演習(xí)、崗位應(yīng)知即問(wèn)即答，通過(guò)競(jìng)賽豐富員工的業(yè)余文化生活；以崗位練兵為目的、以寓教于樂(lè)為形式提升各崗位員工素質(zhì)；以專(zhuān)業(yè)到位的素質(zhì)要求全面升級(jí)公司員工服務(wù)意識(shí)及服務(wù)水平。展示公司的服務(wù)水平，（內(nèi)容包括：國(guó)芳百盛發(fā)展史、企業(yè)文化基本知識(shí)，專(zhuān)業(yè)知識(shí)等）

3、相關(guān)政府部門(mén)聯(lián)絡(luò)與溝通。加強(qiáng)與省、市、區(qū)各消費(fèi)者協(xié)會(huì)及主管工商所的聯(lián)絡(luò)與溝通，并與之保持良好的協(xié)作關(guān)系，及時(shí)掌握零售業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，建立良好的商譽(yù)。

4、顧客投訴接待與處理，全面維護(hù)國(guó)芳百盛信譽(yù)。就2006年前三季度在投訴中存在的問(wèn)題及三級(jí)管理制度執(zhí)行不到位，以及其他原因引起投訴升級(jí)的，第四季度我們將利用部門(mén)例會(huì)、領(lǐng)班溝通會(huì)等形式對(duì)樓層基層管理人員進(jìn)行公司退換貨規(guī)定、投訴處理技巧及精品案例分析培訓(xùn)（原因是因?yàn)楝F(xiàn)在大多數(shù)領(lǐng)班都新員工，急需加強(qiáng)培訓(xùn)），重點(diǎn)以規(guī)范自身接待形式、規(guī)范服務(wù)為主要工作目標(biāo)，作到投訴規(guī)范化、接待禮儀規(guī)范化、接待程序規(guī)范化、處理結(jié)果落實(shí)規(guī)范化、樓層接待及記錄規(guī)范化，做到接待一起，處理完結(jié)一起，并時(shí)刻以顧客的滿(mǎn)意度來(lái)衡量我們的管理水平，站在消費(fèi)者的立場(chǎng)上考慮、處理問(wèn)題，以此贏得更多回頭客。因?yàn)楝F(xiàn)在的市場(chǎng)是“顧客的滿(mǎn)意才是雙贏”。

5、加強(qiáng)部門(mén)內(nèi)部人員綜合素質(zhì)提升幾，并對(duì)公司五大服務(wù)體系進(jìn)行完善。堅(jiān)決執(zhí)行董事長(zhǎng)在四季度會(huì)議中提出的保持總店穩(wěn)健發(fā)展。帶動(dòng)分店全面提升的指導(dǎo)思想，加強(qiáng)部門(mén)間的溝通，消除管理中存在的誤區(qū)。現(xiàn)場(chǎng)檢查不單純是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，而是針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題提出改進(jìn)措施和方法，及時(shí)給部門(mén)以指導(dǎo)。第四季度服務(wù)辦的內(nèi)部培訓(xùn)內(nèi)容為商品知識(shí)（毛織，保暖為主）、消法知識(shí)及賣(mài)場(chǎng)信息熟知度等方面的基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)手段采討論的形式，使培訓(xùn)趣味化，生動(dòng)化，將討論出的結(jié)果，以書(shū)面形式下發(fā)分店部門(mén)，組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)，達(dá)到三店同步提升的目的，公司的五大服務(wù)體系人員管理、商品管理、環(huán)境管理、促銷(xiāo)管理、顧客管理，其中人員管理的各項(xiàng)規(guī)定比較詳盡，但其余四項(xiàng)管理的具體標(biāo)準(zhǔn)還比較空洞，所以在第四季度，我部結(jié)合當(dāng)前具體情況對(duì)商品管理、環(huán)境管理、促銷(xiāo)管理、顧客管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行完善。

6、一線(xiàn)管理干部日常行為規(guī)范跟進(jìn)。全力協(xié)助集團(tuán)監(jiān)管會(huì)在日常的工作中，對(duì)一線(xiàn)中層管理干部日常行為規(guī)范進(jìn)行跟進(jìn)，以公司服務(wù)為宗旨，以管理規(guī)范為目標(biāo)，工作中堅(jiān)持創(chuàng)新，現(xiàn)場(chǎng)管理工作中，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)。部門(mén)決不護(hù)短，嚴(yán)格執(zhí)法、努力進(jìn)取、以身作則、按章辦事、團(tuán)結(jié)協(xié)作、按時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作目標(biāo)任務(wù)。

在2006年9月份下旬，本人在工作中情緒化，不能?chē)?yán)格要求自己。在經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事的大力幫助下，及時(shí)調(diào)整了工作心態(tài)，改觀(guān)目前不良現(xiàn)狀，全心投入日常工作。用正確的態(tài)度對(duì)待工作。態(tài)度決定一切，真誠(chéng)創(chuàng)造卓越。我和我的同事們將不斷努力，打造國(guó)芳百盛“特色化服務(wù)”，以真情鑄就服務(wù)！

第四篇：家電賣(mài)場(chǎng)如何管理

家電賣(mài)場(chǎng)如何管理

_ 迫于零售行業(yè)已對(duì)外資完全開(kāi)放的影響，為了保證未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)力，為了逼不得已被人收購(gòu)也能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，國(guó)內(nèi)家電連鎖企業(yè)擴(kuò)張的速度進(jìn)一步加強(qiáng)。2004年家電連鎖已經(jīng)占據(jù)家電零售市場(chǎng)份額的40%，一級(jí)城市的跑馬圈地也面臨飽和，家電連鎖中的領(lǐng)頭雁們開(kāi)始把重心向二、三級(jí)市場(chǎng)偏移，開(kāi)店的數(shù)量持續(xù)遞增。

目前雖然一些生產(chǎn)企業(yè)是選擇直接操作零售賣(mài)場(chǎng)，經(jīng)銷(xiāo)商主要負(fù)責(zé)物流與配送，但是還有部分產(chǎn)品特別是小家電產(chǎn)品都是以經(jīng)銷(xiāo)商的力量為主，也有一定的利潤(rùn)空間。那么如何做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，使得自身資源與家電連鎖的發(fā)展之間達(dá)到協(xié)調(diào)，避免矛盾，更好的管理新型的零售終端，下面我結(jié)合自己的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和觀(guān)察給予一些參考意見(jiàn)。

提供適合的產(chǎn)品

家電連鎖為了利用有限的門(mén)店面積資源，在穩(wěn)定利潤(rùn)的同時(shí)又能獲取最大的現(xiàn)金流，對(duì)進(jìn)入的品牌和產(chǎn)品都有一定的限制。與其付出太大的代價(jià)以現(xiàn)有的一些產(chǎn)品進(jìn)入連鎖賣(mài)場(chǎng)，不如跳開(kāi)固定思維，去尋找更合適的產(chǎn)品。

家電連鎖內(nèi)部的品牌搭配，對(duì)于單品價(jià)值高的產(chǎn)品，一般不會(huì)選擇弱勢(shì)品牌，只在部分區(qū)域會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r稍有調(diào)整，總體上來(lái)看，一些大件家電產(chǎn)品的弱勢(shì)品牌在家電連鎖內(nèi)銷(xiāo)售也難以獲得良好的配合，常常成為家電連鎖用來(lái)攻擊對(duì)手的武器。在一些單品價(jià)值不高的產(chǎn)品上，利潤(rùn)率反而是家電連鎖比較注意的方面，如果操作得當(dāng)，二線(xiàn)品牌也能夠獲得最好的位置，三線(xiàn)品牌也可以成為某門(mén)店的銷(xiāo)售冠軍，所以如果原本是以大家電產(chǎn)品為主的經(jīng)銷(xiāo)商，在進(jìn)行市區(qū)零售布局時(shí)，最好能把方向調(diào)整至小家電產(chǎn)品，原本的優(yōu)勢(shì)資源不如利用在農(nóng)村市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)上。

尋找合適的區(qū)域

一線(xiàn)市場(chǎng)是廠(chǎng)家和商家的必爭(zhēng)之地，所有的資源都會(huì)往這里集中，所有的注意力也都會(huì)放在這里。作為規(guī)模比較小，資源緊張的經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，避開(kāi)正面戰(zhàn)地，選擇其他區(qū)域市場(chǎng)進(jìn)行突破能夠事半功倍。

國(guó)內(nèi)每個(gè)省除去省會(huì)城市外，都有

一、兩個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)同樣發(fā)達(dá)，人口也不在少數(shù)，這些城市往往零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還沒(méi)有省會(huì)城市那般激烈，周邊市場(chǎng)也相對(duì)更加平穩(wěn)一些。選擇這樣的城市建設(shè)形象終端，付出的成本比較低廉，收益與支出容易平衡，對(duì)周邊二、三級(jí)城市也有著很強(qiáng)的影響力。不太強(qiáng)勢(shì)的品牌在這些城市更容易包裝和宣傳，所以可以適當(dāng)轉(zhuǎn)換目標(biāo)重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)，也是一種提高利潤(rùn)的有效方式。

摸索差異的渠道

目前雖然家電零售終端占據(jù)了家電產(chǎn)品銷(xiāo)售的主要份額，但是我們依然可以看到其他可被利用的銷(xiāo)售渠道，在大型城市，有一些配送企業(yè)目前正處于高速發(fā)展的勢(shì)頭，社區(qū)便利店也開(kāi)始銷(xiāo)售部分單品價(jià)值不高的家電產(chǎn)品。另外電視購(gòu)物雖然因?yàn)樽陨淼幕靵y陷入低谷，但在部分大、中型城市近兩年形象有所改變，消費(fèi)者也開(kāi)始重新接受這種購(gòu)物方式。這一類(lèi)新興的銷(xiāo)售方式都值得關(guān)注，可以嘗試去接觸，尋找一種共贏的合作方式，采取一些獨(dú)特的宣傳手段，選取部分產(chǎn)品專(zhuān)供此類(lèi)渠道。

在中、小城市，也可以在家電連鎖之外做其他渠道的開(kāi)拓，因?yàn)榧译姰a(chǎn)品在城市集中購(gòu)買(mǎi)的人群都是新婚或喬遷新居的家庭，所以可以考慮選擇裝飾市場(chǎng)、裝飾公司、房地產(chǎn)公司、婚慶公司，甚至婚檢、婚姻登記所等非贏利機(jī)構(gòu)作為合作方或消費(fèi)信息收集的來(lái)源，實(shí)行直銷(xiāo)的方式點(diǎn)對(duì)點(diǎn)服務(wù)。另外，中、小城市的團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)雖然有限，但是因?yàn)橹小⑿〕鞘械拿娣e同樣有限，信息容易收集，所以可以安排專(zhuān)人組建一個(gè)小型直銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，一方面可以去和社區(qū)配合，在居委會(huì)及物業(yè)管理單位安排一些信息聯(lián)絡(luò)員，向他們提供銷(xiāo)售提成，以感情聯(lián)絡(luò)的方式組成一個(gè)推廣網(wǎng)絡(luò)，另一方面還可以主動(dòng)去一些企事業(yè)單位多多接觸，掌握他們對(duì)家電產(chǎn)品的需求。

調(diào)整管理的方式

已經(jīng)在操作家電連鎖的經(jīng)銷(xiāo)商，需要給自身導(dǎo)入一些基本的信息化管理，比如每天登錄競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手銷(xiāo)售量的變化，利用進(jìn)、銷(xiāo)、存管理軟件對(duì)庫(kù)存搭配進(jìn)行調(diào)整。在零售終端競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，速度有時(shí)比方法還重要，所以對(duì)企業(yè)內(nèi)、外部的信息都需要高度關(guān)注。

管理零售終端，有不少事情都需要在第一時(shí)間解決，比如競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的新品上柜之后，必須在最短的時(shí)間內(nèi)分析出這一款產(chǎn)品的功能特點(diǎn)，銷(xiāo)售賣(mài)點(diǎn)，可能產(chǎn)生的威脅，制定應(yīng)對(duì)方法，并且對(duì)所有終端促銷(xiāo)人員的口徑進(jìn)行統(tǒng)一。如果主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手采取某種促銷(xiāo)活動(dòng)，也需要有個(gè)迅速成型的應(yīng)對(duì)方案，采取跟進(jìn)或是通過(guò)其他方式阻擾競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)推廣，同時(shí)也就是穩(wěn)定了自己的銷(xiāo)售，“最好的防守就是進(jìn)攻”在今天這種競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下往往非常奏效。還有一件需要高度關(guān)注的是家電連鎖的人事調(diào)整和政策調(diào)整，在調(diào)整發(fā)生后的第一時(shí)間去與家電連鎖接觸，可以將一些可能的負(fù)面影響降低到最小。這些都是需要用速度來(lái)體現(xiàn)效率的環(huán)節(jié)，和以前傳統(tǒng)的家電批發(fā)管理有所不同。

推廣和宣傳操作

目前一些經(jīng)銷(xiāo)商喜歡依賴(lài)于生產(chǎn)企業(yè)安排一些宣傳推廣和促銷(xiāo)活動(dòng)，其實(shí)這些工作應(yīng)該經(jīng)銷(xiāo)商自己來(lái)掌握，一方面生產(chǎn)企業(yè)的費(fèi)用下放后，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r和當(dāng)時(shí)的需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，另一方面，和生產(chǎn)企業(yè)的合作也能占據(jù)更多的主動(dòng)。

特別是在市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變的今天，如果經(jīng)銷(xiāo)商不從傳統(tǒng)的物流經(jīng)銷(xiāo)上更上一層樓，很容易就被市場(chǎng)和生產(chǎn)企業(yè)的一些變化帶著找不著了北。所以不僅要盡可能完成宣傳、推廣的所有安排，還要承擔(dān)一些市場(chǎng)信息收集、市場(chǎng)分析的工作，為生產(chǎn)企業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的判斷提供更多的依據(jù)。一份清晰的市場(chǎng)分析和操作方案在今天比跟生產(chǎn)磨嘴皮子要東西有效的多。目前家電生產(chǎn)企業(yè)的素質(zhì)在提高，經(jīng)銷(xiāo)商自身的素質(zhì)也必須要跟進(jìn)，否則很容易被市場(chǎng)或生產(chǎn)企業(yè)淘汰。

發(fā)掘員工的主動(dòng)

上面我提到，速度有時(shí)候是解決問(wèn)題的關(guān)鍵，零售終端管理體現(xiàn)的更為明顯，一線(xiàn)員工收集信息的能力和主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的敏感度也就顯得非常重要。

在對(duì)促銷(xiāo)員的管理上，需要給予促銷(xiāo)員一定的操控空間，比如價(jià)格折扣或禮品贈(zèng)送，便于促銷(xiāo)員在終端適當(dāng)調(diào)整，而管理終端的零售督導(dǎo)，也要給予一些可直接操作的額度，比如促銷(xiāo)活動(dòng)的安排，臨時(shí)POP的制作，零售定價(jià)的調(diào)整等等，這樣會(huì)大大縮短應(yīng)對(duì)一些變化的周期，避免因?yàn)榱鞒掏系奶L(zhǎng)浪費(fèi)了時(shí)間資源。

至于信息調(diào)查，需要給終端促銷(xiāo)員和督導(dǎo)各自明確范圍，比如定期需要了解的事項(xiàng)，必須要留心的市場(chǎng)變動(dòng)，可能下步會(huì)發(fā)生的一些市場(chǎng)變化等等，最好能夠達(dá)到對(duì)威脅和問(wèn)題的高度敏感成為企業(yè)內(nèi)部的一種習(xí)慣。

把握住采購(gòu)人員

目前各個(gè)家電連鎖人才的本地化都做的比較徹底，否則無(wú)法支撐其高速的擴(kuò)張，相對(duì)于外調(diào)而來(lái)的家電連鎖采購(gòu)或銷(xiāo)售管理人員，本地人士比較容易接觸，這對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)是有利的，因?yàn)樯a(chǎn)企業(yè)的銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)完全本土化的比較少。

和采購(gòu)人員的初期接觸，直接拜訪(fǎng)等于沒(méi)有拜訪(fǎng)，通過(guò)其他人員的介紹或在非正式場(chǎng)合安排第一次見(jiàn)面可以取得意想不到的效果。因?yàn)槟贻p人的把職業(yè)發(fā)展看的比利益更重要，所以不可輕易鼓動(dòng)年輕的采購(gòu)人員進(jìn)行暗箱操作，對(duì)于此類(lèi)采購(gòu)人員，工作上的配合要更為重要一些。需要暗箱操作的時(shí)候也要事先通過(guò)當(dāng)面試探、側(cè)面打聽(tīng)了解其底線(xiàn)，付出太少太多對(duì)后期工作都有影響，付出太少不起效果，付出太多會(huì)促使對(duì)方有了更大的野心，這一點(diǎn)是需要著重注意的方面。

還有一點(diǎn)是不可忽視家電連鎖內(nèi)上上下下的一些工作人員，為了方方面面都能照顧到，促銷(xiāo)督導(dǎo)最好選擇一個(gè)陽(yáng)光、活潑的員工來(lái)?yè)?dān)任，沉穩(wěn)的人不太適合與家電連鎖直接打交道和管理促銷(xiāo)人員。因?yàn)樾愿癯练€(wěn)的人都不善于去最大范圍的擴(kuò)大交際圈，與家電連鎖的接觸，上上下下混個(gè)臉熟會(huì)對(duì)一些工作方面的處理有很大的幫助，另外性格沉穩(wěn)的促銷(xiāo)督導(dǎo)也不太容易能隨時(shí)激起促銷(xiāo)人員的熱情，這對(duì)銷(xiāo)售是沒(méi)有幫助的。

零售終端的管理歸納起來(lái)無(wú)非就是三項(xiàng)，人、事、物，零售終端的銷(xiāo)售人員比較穩(wěn)定，可控性高，更多的重點(diǎn)在于如何持續(xù)的激發(fā)銷(xiāo)售熱情；解決事的重心還是在速度上，大魚(yú)吃小魚(yú)的說(shuō)法在經(jīng)銷(xiāo)商這一環(huán)節(jié)體現(xiàn)的不明顯，快魚(yú)吃慢魚(yú)是常有的例子；安排好物品的流動(dòng)和責(zé)權(quán)到人是最重要的，無(wú)論是銷(xiāo)售的產(chǎn)品還是促銷(xiāo)禮品或是宣傳用品，保證其效用的最大化。一些更新快的產(chǎn)品，為了避免庫(kù)存損失，還需要明確一個(gè)安全庫(kù)存量和固定周轉(zhuǎn)期，避免因盲目吸納生產(chǎn)企業(yè)的政策和盲目樂(lè)觀(guān)市場(chǎng)預(yù)期影響資金的周轉(zhuǎn)。

第五篇：新型賣(mài)場(chǎng)管理

速?zèng)Q品：消費(fèi)者普遍需要，但不必花太多時(shí)間，不用認(rèn)真挑選就可以迅速?zèng)Q定購(gòu)買(mǎi)的商品，大多是日用必需品。

日用必需品分類(lèi):陳列位置：擺放在商品陳列的底層或出入口附近，放在最明顯、最易迅速找到的位置，而且力求位置相對(duì)固定。

電梯安全使用：1無(wú)論是客梯還是貨梯，如停電，應(yīng)第一時(shí)間報(bào)修2在電梯關(guān)門(mén)時(shí)，不要進(jìn)入電梯3不要使用顧客電梯大批量運(yùn)送貨物4禁止兒童在電梯上玩耍。

商品陳列原則：1分區(qū)定位2易見(jiàn)易取3滿(mǎn)陳列4先進(jìn)先出5關(guān)聯(lián)性6同一品牌垂直陳列的原則。不同年齡段對(duì)顏色偏好差異：幼年：紅色、黃色（純）兒童:紅、藍(lán)、綠、黃（純）青年：藍(lán)、紅、綠；中年：紫、茶、藍(lán)、綠 老年：深灰色、暗紫色、茶色

色彩與人的感覺(jué)聯(lián)系:暖色給人溫暖、快活的感覺(jué)；冷色給人以清涼、寒冷和沉靜的感覺(jué)。如果將冷暖兩色并列，給人的感覺(jué)是;暖色向外擴(kuò)張，前移；冷色向內(nèi)收縮，后退。

速?zèng)Q品，選購(gòu)品，沖動(dòng)式商品和特殊商品的分類(lèi)：速?zèng)Q品大多是日用必需品（米面油鹽等），選購(gòu)品一般為耐用消費(fèi)品（手表，電視機(jī)等），沖動(dòng)式商品是引起興趣而臨時(shí)決定購(gòu)買(mǎi)的（裝飾品，服裝等），特殊商品是在特殊需要或特別偏好而驅(qū)動(dòng)購(gòu)買(mǎi)的商品(體育、兒童用品等)

三現(xiàn)意識(shí)：指“現(xiàn)場(chǎng)、現(xiàn)物、現(xiàn)實(shí)”的意識(shí)。現(xiàn)場(chǎng)：?jiǎn)栴}發(fā)生的場(chǎng)所。現(xiàn)物:發(fā)生問(wèn)題的對(duì)象進(jìn)行確認(rèn)。現(xiàn)實(shí)：實(shí)實(shí)在在的進(jìn)行分析，找出真正的原因。處理糾紛的原則：1有章可循2及時(shí)處理3分清責(zé)任4留檔分析。處理糾紛的方法：1產(chǎn)品出現(xiàn)劣質(zhì)時(shí)，要向顧客道歉，立即為顧客更換質(zhì)量好的商品，將商品撤出牌面，通知主管及相關(guān)部門(mén)注意2顧客因商品質(zhì)量不合格要求退貨賠償，應(yīng)立即退換，耐心聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，并道歉，檢查原因給顧客一個(gè)滿(mǎn)意的答復(fù)3遇到要退換商品超出三保期，要認(rèn)真核實(shí)原因，并幫助顧客解決困難，確屬于質(zhì)量問(wèn)題可幫助聯(lián)系退貨4顧客投訴服務(wù)態(tài)度不好，要耐心聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)，向顧客道歉，并向上級(jí)反映，有則改之無(wú)則加勉5購(gòu)買(mǎi)商品超過(guò)7天退換期后，顧客不去特約維修站而到專(zhuān)門(mén)零售店，應(yīng)該微笑的對(duì)顧客說(shuō)明按照消費(fèi)者協(xié)會(huì)的規(guī)定過(guò)了7天退換期就由會(huì)員自行到特約維修站維修，并盡量說(shuō)服會(huì)員自己去維修站提供電話(huà)給他們。物品破損等處理方法：為了保證商場(chǎng)售出，商場(chǎng)在進(jìn)貨時(shí)應(yīng)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，陳列時(shí)注意商品保護(hù)，銷(xiāo)售時(shí)

向顧客解釋說(shuō)明商品使用、保養(yǎng)方法。發(fā)生糾紛時(shí)，無(wú)論責(zé)任在誰(shuí)，商場(chǎng)都應(yīng)誠(chéng)懇的向顧客道歉，然后奉上新的產(chǎn)品，如果顧客使用了該商品而發(fā)生物質(zhì)上或精神上的損失，商場(chǎng)還應(yīng)適當(dāng)?shù)慕o予補(bǔ)償。賣(mài)場(chǎng)廣告策劃：1了解賣(mài)場(chǎng)廣告背景因素，配合新商品上市活動(dòng)，并以既定廣告策略為導(dǎo)向2了解消費(fèi)需求，引發(fā)最有創(chuàng)意的的賣(mài)場(chǎng)廣告，刺激和引導(dǎo)消費(fèi)3必須集中視覺(jué)效果4最好與媒體廣告同時(shí)進(jìn)行5了解零售店和周邊環(huán)境的消費(fèi)者情況，并聽(tīng)取零售店各種人員的建議或資料，作為賣(mài)場(chǎng)廣告制作的依據(jù)6考慮好賣(mài)場(chǎng)廣告功能、費(fèi)用預(yù)算、持久性、制作品質(zhì)、運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題的綜合平衡7計(jì)劃好賣(mài)場(chǎng)廣告的時(shí)效性，時(shí)效性與營(yíng)銷(xiāo)性計(jì)劃同步。

廣告投放：1.集中投放式，適合產(chǎn)品信息相對(duì)透明的商品2.連續(xù)式投放，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的滲透，讓消費(fèi)者記住本企業(yè)商品3.間歇式投放，具有消費(fèi)者情感喚醒的功能，適合有一定品牌形象的商品

商品定價(jià)策略：1以追求市場(chǎng)份額擴(kuò)大化為首要目標(biāo)，在此基礎(chǔ)上追求利潤(rùn)最大化2嚴(yán)格限制綜合毛利率，確保零售店在價(jià)格上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)3以競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法為主要定價(jià)手段，全面塑造強(qiáng)化動(dòng)態(tài)管理的定價(jià)體系。異同點(diǎn)：

保安巡邏的職責(zé)：有效地防止巡邏區(qū)域內(nèi)各種事故和案件的發(fā)生，依法同各種違法案犯罪活動(dòng)作斗爭(zhēng)，維護(hù)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)正常的工作、生產(chǎn)和生活秩序，確保巡邏區(qū)域內(nèi)的安全。夜班保安巡邏職責(zé)：1要注意倉(cāng)儲(chǔ)有無(wú)異常，如出現(xiàn)冒煙、氣、水、火等2零售店內(nèi)門(mén)窗是否關(guān)閉3人員屬于正常留宿，有關(guān)證件是否齊全。巡邏重點(diǎn)：一，對(duì)盜竊重點(diǎn)解決方案;1保持鎮(zhèn)靜，設(shè)法制服罪犯，發(fā)出信號(hào)，召集附近保安員2有固定現(xiàn)場(chǎng)的，要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)；沒(méi)有固定現(xiàn)場(chǎng)的，保存好犯罪分子遺留的物品，特別是作案工具，避免破壞指紋痕跡3對(duì)逃跑的罪犯，要看清人數(shù)、衣著、面貌、身體特征，所用交通工具及特征。及時(shí)報(bào)告公安部門(mén)和保衛(wèi)部門(mén)；二，對(duì)顧客打架重點(diǎn)解決方案：1立即勸阻斗毆雙方離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，如能確認(rèn)屬違反治安管理規(guī)定或犯罪行為，應(yīng)及時(shí)報(bào)告公安機(jī)關(guān)或?qū)⑿袨槿伺に凸矙C(jī)關(guān)處理2提高警惕，防止壞人了利用混亂之機(jī)進(jìn)行破壞活動(dòng)或盜竊活動(dòng)3說(shuō)服、勸阻圍觀(guān)群眾離開(kāi)，確保賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的正常治安秩序。

員工安全生產(chǎn)管理原則：1.事先預(yù)防，妥善規(guī)劃，定期檢查，定期舉辦零售店員工安全管理培訓(xùn)2.事中處理，遇事沉著冷靜，同時(shí)迅速做出適當(dāng)處理3.事后檢

討改善，仔細(xì)分析事故發(fā)生的真正原因，做好善后工作，建立各項(xiàng)補(bǔ)救措施。

員工安全管理做事方法;1正確使用防護(hù)用品2安全搬運(yùn)、運(yùn)輸與裝卸3安全使用各種設(shè)施4安全理貨與預(yù)防5加強(qiáng)安全意識(shí)教育。

賣(mài)場(chǎng)商品導(dǎo)入方法：1.編碼，便于未來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)存管理2.建檔，建立商品的編號(hào)、品名、規(guī)格等資料3.商品配置表，進(jìn)貨前，采購(gòu)員同時(shí)要修改商品配置表，規(guī)劃新商品的陳列位置，并指示各分店儀表陳列4.第一次進(jìn)貨，由采購(gòu)員集中訂貨，再分配到各店陳列販賣(mài)5.追蹤管理，判斷商品銷(xiāo)售情況。

賣(mài)場(chǎng)商品導(dǎo)入原則;1.貨進(jìn)源頭，盡量直接從廠(chǎng)家進(jìn)貨，減少不必要的環(huán)節(jié)和中間費(fèi)用2.借款及時(shí)，與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，和信任機(jī)制3.確保最低價(jià)4.嚴(yán)格的采購(gòu)管理和監(jiān)督制度。

先進(jìn)先出原則的方法：先把原有的商品取出來(lái)，然

后放入補(bǔ)充的新商品，再在該商品前面陳列原有的商品。目的：是時(shí)間相對(duì)久得商品賣(mài)得出去，因?yàn)轭櫩涂偸琴?gòu)買(mǎi)前排商品，如果不按照先進(jìn)先出原則來(lái)進(jìn)行商品的補(bǔ)充陳列，那么陳列在后排的商品就會(huì)永遠(yuǎn)賣(mài)不出去。

賣(mài)場(chǎng)消防管理：1消防安全管理，零售店實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制，做到層層有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，店內(nèi)要張貼各種消防標(biāo)志，設(shè)置消防門(mén)，通道等系統(tǒng)，組建消防隊(duì)配備完備設(shè)施，對(duì)新老員工進(jìn)行消防知識(shí)普及，進(jìn)行專(zhuān)門(mén)訓(xùn)練考核2定期進(jìn)行消防安全檢查3加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)與配電室的消防安全管理。

售貨員處理偷盜的方法：1在認(rèn)定偷竊之前給予顧客有表現(xiàn)“購(gòu)買(mǎi)”的機(jī)會(huì)2進(jìn)一步提醒3處理態(tài)度上要冷靜自然，避免免尷尬保障零售店不受損失。店長(zhǎng)處理偷盜的方法：1雙管齊下，既防顧客也防員工，端正一些盜竊管理認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)2以防止偷竊為主，對(duì)商品實(shí)行防盜保護(hù)，貴重品實(shí)行柜臺(tái)售貨，易偷取品陳列于大眾易看到的地方，增大竊賊被抓的可能性。

收銀員工作職責(zé)：1接受顧客交付購(gòu)物貨款2商品輸入3電腦顯示的商品資料與實(shí)物不符要及時(shí)更換條碼4遇到電腦故障而無(wú)法自行處理時(shí)立即通知電腦部人員和主管5嚴(yán)格執(zhí)行所有退換貨6具備防盜意識(shí)。

收銀員的禮儀服務(wù)：儀表應(yīng)以整潔、簡(jiǎn)便、大方、并賦以朝氣為原則;在工作時(shí)應(yīng)隨時(shí)保持親切的笑容，以禮貌和主動(dòng)的態(tài)度來(lái)接待協(xié)助顧客；掌握一些正確的待客用語(yǔ)，友善熱心的對(duì)待顧客。