第一篇：基層工商所食品安全監管工作季度考核辦法

基層工商所食品安全監管工作季度考核辦法

基層工商所食品安全監管工作季度考核辦法 基層工商所食品安全監管工作季度考核辦法

1、嚴格執行前置審批規定，嚴把食品經營主體準入關（20分），現場抽查，發現證照每戶不全扣5分，未按時年檢每戶扣3分，超范圍經營每戶扣2分。

2、加強市場日常監管，落實食品市場巡查制度，建立食品經營企業經濟戶口臺帳和食品質量

動態監管檔案（20分），查資料，日常監管制度不全扣10分，現場抽查臺帳和監管檔案不全每戶扣3分，巡查筆錄未建立扣5分，記錄不規范每處扣1分。

3、督促食品市場開辦單位和食品經營者建立并落實食品索證索票、購銷臺帳、質量信譽卡、安全責任和“一戶多檔”等制度，引導和監督食品經營者建立和落實各項自律制度（30分），現場檢查發現未落實市場開辦者和食品經營者食品質量安全責任制度每戶扣3分，未落實食品索證索票、購銷臺帳及質量安全承諾等制度每戶扣3分，未實行“一戶多檔”制度每戶扣5分。

4、認真組織開展重點區域和重點品種專項整治和檢查，自覺規范執法行為，食品市場秩序明顯好轉（20分），上報部署的專項檢查落實不到位扣5分，專項檢查記錄未建立扣3分，記錄不規范每處扣1分，現場抽查發現“三無”食品、過期食品、標簽標識不合格食品每戶扣3分，散裝食品不符合衛生規范要求每戶扣3分。

5、及時快捷準確上報有關食品安全工作的情況和各項報表，在規定時間內，按照上級要求上報查辦的有關食品安全方面的情況和案件（10分），不按要求及時上報的每次扣5分。

第二篇：基層工商所食品安全監管工作季度考核辦法.

基層工商所食品安全監管工作季度考核辦法

1、嚴格執行前置審批規定，嚴把食品經營主體準入關（20分），現場抽查，發現證照每戶不全扣5分，未按時年檢每戶扣3分，超范圍經營每戶扣2分。

2、加強市場日常監管，落實食品市場巡查制度，建立食品經營企業經濟戶口臺帳和食品質量動態監管檔案（20分），查資料，日常監管制度不全扣10分，現場抽查臺帳和監管檔案不全每戶扣3分，巡查筆錄未建立扣5分，記錄不規范每處扣1分。

3、督促食品市場開辦單位和食品經營者建立并落實食品索證索票、購銷臺帳、質量信譽卡、安全責任和“一戶多檔”等制度，引導和監督食品經營者建立和落實各項自律制度（30分），現場檢查發現未落實市場開辦者和食品經營者食品質量安全責任制度每戶扣3分，未落實食品索證索票、購銷臺帳及質量安全承諾等制度每戶扣3分，未實行“一戶多檔”制度每戶扣5分。

4、認真組織開展重點區域和重點品種專項整治和檢查，自覺規范執法行為，食品市場秩序明顯好轉（20分），上報部署的專項檢查落實不到位扣5分，專項檢查記錄未建立扣3分，記錄不規范每處扣1分，現場抽查發現“三無”食品、過期食品、標簽標識不合格食品每戶扣3分，散裝食品不符合衛生規范要求每戶扣3分。

5、及時快捷準確上報有關食品安全工作的情況和各項報表，在規定時間內，按照上級要求上報查辦的有關食品安全方面的情況和案件（10分），不按要求及時上報的每次扣5分。

第三篇：基層工商所食品安全監管工作季度考核辦法

基層工商所食品安全監管工作季度考核辦法

基層工商所食品安全監管工作季度考核辦法

1、嚴格執行前置審批規定，嚴把食品經營主體準入關（20分），現場抽查，發現證照每戶不全扣5分，未按時年檢每戶扣3分，超范圍經營每戶扣2分。

2、加強市場日常監管，落實食品市場巡查制度，建立食品經營企業經濟戶口臺帳和食品質量

動態監管檔案（20分），查資料，日常監管制度不全扣10分，現場抽查臺帳和監管檔案不全每戶扣3分，巡查筆錄未建立扣5分，記錄不規范每處扣1分。

3、督促食品市場開辦單位和食品經營者建立并落實食品索證索票、購銷臺帳、質量信譽卡、安全責任和“一戶多檔”等制度，引導和監督食品經營者建立和落實各項自律制度（30分），現場檢查發現未落實市場開辦者和食品經營者食品質量安全責任制度每戶扣3分，未落實食品索證索票、購銷臺帳及質量安全承諾等制度每戶扣3分，未實行“一戶多檔”制度每戶扣5分。

4、認真組織開展重點區域和重點品種專項整治和檢查，自覺規范執法行為，食品市場秩序明顯好轉（20分），上報部署的專項檢查落實不到位扣5分，專項檢查記錄未建立扣3分，記錄不規范每處扣1分，現場抽查發現“三無”食品、過期食品、標簽標識不合格食品每戶扣3分，散裝食品不符合衛生規范要求每戶扣3分。

5、及時快捷準確上報有關食品安全工作的情況和各項報表，在規定時間內，按照上級要求上報查辦的有關食品安全方面的情況和案件（10分），不按要求及時上報的每次扣5分。

第四篇：工商所食品安全監管責任人考核辦法

工商所食品安全監管責任人考核辦法

根據湖北省工商局《工商所流通環節食品安全監督管理工作規范（試行）》第15條、第29條的規定和省工商局“一季一考評”的要求，制定本考核辦法。

一、食品安全主要監管指標及考核標準

（一）食品經營者主體資格情況

1、發現食品經營者無證無照經營的，發現一戶已開業半個月以上不到一個月的扣2分，已開業一個月以上不到半年的扣3分，已開業半年以上的扣5分。證、照過期失效的視同無證無照經營。

2、食品經營者不按規定懸掛《食品安全監管公示欄》的，發現一戶扣10分。

3、食品經營者懸掛的《食品安全監管公示欄》內的內容不全的，發現一處扣2分。

4、食品經營者實際經營范圍與許可的經營范圍不一致的，發現一戶扣2分。

（二）食品經營者自律制度落實情況

5、食品經營者未按規定查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件的，發現一次扣2分。

6、食品經營者進貨票據未粘貼或未按月裝訂成冊的，不合 —1—

格食品退市未記錄的，發現一次扣2分。

7、食品批發經營者未建立購銷臺賬的，發現一戶扣2分；購銷臺賬記錄不全的，發現一次扣1分。

8、食品現場制售從業人員的《健康證》和使用食品添加劑未公示的發現一次扣2分。

9、食品現場制售經營者未按規定建立食品原料進貨、使用臺賬的發現一次扣2分；未建立食品加工、銷售、庫存臺賬的發現一次扣2分；未建立食品添加劑購進、使用臺賬的發現一次扣2分。

10、食品現場制售經營者未現場張貼食品安全管理制度的發現一戶扣1分。

（三）食品經營者經營情況

11、食品經營者銷售過期食品的，發現一種商品扣2分。

12、食品經營者銷售“三無”食品的，發現一種商品扣2分。

13、食品經營者銷售無“QS”標志食品的，發現一種商品扣2分。

14、食品經營者銷售的進口食品無中文標簽、中文說明書的，發現一種商品扣2分。

15、食品經營者銷售的散裝食品在儲存位置、容器、外包裝上未標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式的，發現一次扣2分。

16、食品經營者銷售“早產”食品、虛假標注保質期食品的，—2—

發現一種商品扣2分。

17、食品經營者銷售標簽不合格食品的，發現一種商品扣1分。

18、食品經營者應當下架而未下架的，發現一種商品扣2分。

19、食品經營場所的食品廣告有明顯虛假違法內容的，發現一次扣1分。

20、食品從業人員不具有有效的健康證明的，發現一人扣2分。

（四）食品安全監管人員履責情況

21、建立食品經營主體經濟戶口總臺賬和分臺賬，未按要求建立的，發現一次扣5分。

22、對城區和鎮政府所在地集鎮食品經營戶日常巡查每月不少于2次，其他食品經營戶每月不少于1次，對乳品、散裝食品（白酒）和地產品經營戶每周不少于1次，達不到巡查頻次的，發現一戶扣2分。

23、認真開展專項檢查和市場清查，未按要求進行的，發現一次扣5分；工商所未安排實施的或者沒有督辦落實的，所長扣發10分。

24、認真填寫市場巡查記錄，填寫不全的，發現一戶扣1分。

25、各所要指定食品安全快速檢測責任人，工商所每周要開展3個以上品種5個以上批次的食品快速檢測。少一個品種扣2分；少一個批次扣2分；不開展的，發現一次扣5分。工商所未 —3—

指定快速檢測責任人的或者沒有督辦落實的，所長扣發10分。

二、考核對象及責任比例。食品安全監管實行“誰監管、誰負責；誰分管、誰負責”的原則，具體考核對象：具體監管責任人、監管執法隊長、分管所長，其責任比例分別為7:2:1。在“一季一考核”中扣分的，扣考核對象的相應分數，上級機關在檢查和考核中發現問題的，加重一倍扣分。造成惡劣影響和后果的追究相關責任人的行政責任。

三、考核主體及時間安排。根據食品安全監管實行轄區責任制和績效考核的要求，工商所是食品安全監管考核的主體單位，分局人事監察科、消保科是督辦單位。工商所每月25日前必須組織考核一次，月底前將考核資料分別報分局人事監察科和消保科。分局人事監察科和消保科每季組織對工商所抽查一次，并將抽查及考核結果公示后在全分局通報。

四、考核的獎懲兌現。本考核實行扣分制，總分100分，每扣一分扣10元。工商所按績效考核的要求，每月從被考核人員的崗位目標考核獎中扣除。如考核未扣分的，崗位目標考核獎全額發放。如應扣發崗位目標考核獎的，經分管督查工作的局長審批后，由人事監察科通知辦公室當月執行。工商所在經費允許的情況下，報經分局同意后，可將相關經費作為獎勵基金另行獎勵。分局將根據消保科、人事監察科抽查的情況，對在食品安全監管方面有突出貢獻的單位和個人給予一定獎勵。

五、本辦法自二〇一二年三月一日起施行。

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第五篇：工商所食品安全監管工作總結

XX年，市工商局工商所高度重視食品安全監管工作，堅持將食品安全監管作為重點工作和常態工作來抓，由所長親自抓，分管副所長具體抓，全所職工履職盡責，常抓不懈，力求實效。

首先從統一職工思想認識著手，全所上下牢固樹立起“食品安全監管是工商第一要務”觀念，并將作風建設融入食品安全監管工作中。

其次是實行食品網格化監管，干部分鄉鎮包干，做到定員、定崗、定職、定責。每個鄉鎮或鄉場確定一名工商干部全面、專職負責該區域食品安全監管工作，分片包干，從食品經營戶證照辦理、日常經營、票證索取、臺帳建立、食品質量等情況對該局域所有食品經營戶進行全方位監管，將職責落實到人，做到登記、監管、規范、清理、負責一體化。

第三是堅決落實“六查六看”和四制兩查工作機制。一是落實和完善工商食品監管臺帳，做到監管有記錄、有專人、有專職；二是發放特別印制的《食品安全監管宣傳資料》和《規范添加劑生產經營使用公告》，進一步宣傳建立食品進銷貨臺帳的要求、法律法規和政策依據，檢查和督促經營戶嚴格執行食品進貨查驗記錄制度，如實填寫粘貼式臺帳，并裝訂成冊；三是逐戶簽訂《食品安全責任書》，明確食品經營者責任和義務；四是對綜合市場食品經營攤點逐戶登記造冊，監管和督促并行，做到監管有痕跡；五是普查和快速檢測重點抽查相結合，重點檢查飲料、兒童食品、豆干和腌臘制品等食品有無過期、變質、三無和含吊白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精等問題，要求經營戶確保食品質量安全；六是查驗經營戶衛生許可證到期情況，敦促經營戶在期限內及時辦理《食品流通許可證》，并做到亮證亮照經營；七是認真開展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質專項工作，要求蛋糕店、鹵肉店等涉及使用食品添加劑的經營戶嚴格按照規定使用各類添加劑，不得違法違規亂添加。

第四是因地制宜，五個統一，標準化打造“食品安全示范店”。目前，xx工商所已按照市局要求標準化、規范化打造了2戶監管欄（含工商徽記、監制單位）、店招墻柱、亮證亮照、經營者承諾書、監督投訴電話等“五統一”的食品安全示范店。

XX年，工商所食品安全監管模式運行良好，轄區內未出現食品安全事故和明顯的管理漏洞，得到了當地各鄉鎮黨委政府的認可和好評。