第一篇：程河鎮中心學校創建市級放心食堂匯報材料

程河鎮中心學校創建市級放心食堂

匯報材料

程河鎮中心學校2011年9月建成了800多平方米的師生食堂，按照上級要求設置了操作臺、蒸飯間、操作間、有保管室、值班室和更衣室，配有標準的淘菜池、浸泡池等。2012年3月被評定為襄州區“放心食堂”。

從2011年起，我們認真對照《湖北省學校食堂衛生管理量化評定實施細則》，按照市級放心食堂的標準，對食堂的“建、配、管、用”進行了整改和提高，目前，我們認為程河鎮中心學校食堂達到市級放心食堂標準。現在將創建工作情況匯報如下：

一、高度重視，工作落實。

學校根據省市文件精神，在區教體局的直接領導下，根據《湖北省學校食堂衛生管理分級量化評定實施細則》的要求，學校成立了以陳文學校長為組長的食品衛生安全管理工作領導小組，委派工作責任心強的總務處主任擔任食堂管理組長，配齊采購員、保管員、衛生管理員，共計員工11名。學校食品安全監管體系和食品衛生管理網絡清晰，責任明確，政令暢通。

學校在成功創建了區級放心食堂的基礎上，又投入資金對食堂進行了重新裝修，完善了抽排油煙系統，添制了消毒設備，完善了各種硬件設施，因此食堂至今未出現過任何一例不安全事件，確保了師生的生命安全，體現了程河鎮中心學校高度的責任感和使命感。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關系到學校的穩定和發展，學校領導把尊重學生生命權和健康權放在首位，在實際工作中認真踐行“科學發展觀”重要思想，以為師生服務為宗旨，建立健全了各項規章制度和工作職責。有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及司務長、班長職責等20多個，使每個員工有明確的工作目標和具體的工作任務，每個員工在工作中均能服從大局、聽從安排，有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務意識。工作中做到了既分工又合作，強調各自的工作必須到位入格，不得有半點馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助、體貼、關心，工出色地完成了學校下達的各項工作任務。

三、加強食堂內部管理，提高服務質量

1、嚴格執行從業人員持證上崗制度。

學校食品生產負責人參加了區衛生局、衛生監督所組織的食品生產經營企業負責人培訓，學校食堂辦理了衛生許可證，并且按時進行年審；食堂員工均接受衛監局的培訓和健康檢查，所有的從業人員均持有效的健康證上崗。學校強化了對學校食品衛生工作管理人員和從業人員培訓，做到每月有一個教育主題，每周有一個教育重點，保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學習《食品衛生法》、《食品衛生管理制度》和食堂內部的相關制度和職責，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、嚴把采購、驗收出入庫關。

學校對大宗物品實行公開、公平的競標，集體確定出實力雄厚、社會信譽高的商家為學校提供糧油、豬肉、副食等。購買物品均堅持定點購買和索證制度。學校專門配備了具有高度責任感的同志從事采購工作，要求在日常工作中切實堅持采購制度，嚴守采購員職責，購買物資實行價格詢問制和比價制，做到嘴勤腿勤。保證物美價廉，嚴把質量關和價格關。

要求保管員必須嚴格遵守物品管理制度和保管員職責，嚴把貨物驗收關，對貨物的質量、數量進行認真的核對、檢查，杜絕不合格物品進入保管室。物品出入保管室均建立嚴格的出入登記制度，有采購、保管、證明人簽字。各類物資分別登記，立標建卡，每周對保管室內的物資進行清理，每月進行一次盤查，杜絕了食品的腐爛變質和流失現象發生。

3、要求員工樹立服務意識。

購買食品觀察質量，發現問題要及時報告，更要勤儉節約，牢固樹立節約意識，成本意識，讓每個同志象經營自己的小家一樣，從事食堂工作。三位師傅掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳。要求蒸飯的同志認真摸索規律，保證蒸出的飯份量恰當、軟硬適度。要求每天的飯菜一定按時供應，并保證絕對安全、衛生。

每天指定專人負責餐用具按時、按規定消毒，對食品進行留樣，并作有記錄，保證餐用具的衛生和食品的安全。

4、加強成本核算，保障食堂微小利潤。

學生是一個特殊的消費群體，而教育又是一項公益事業，食堂服務既要保持學校的穩定，又要考慮學生的承受能力，必須堅持公益性和服務性的原則不動搖，我們堅持公益性和服務性的原則，徹底摒棄賺錢意識。把學生食堂打造成群眾放心滿意的食堂，營造成學生溫暖的家，關心學生，溫暖學生，以高質量的服務增強學生體質，使學生精神面貌好，身體好，從而達到學習好，促進學生成人成才。

我們對學生食堂管理改革的指導思想是：學校食堂不以營利為目的，以服務學生為本，像抓教學一樣抓食堂工作；大力實施熱水熱飯工程，改革經營模式，改善食堂條件，優化食堂管理，實施微小利潤經營，提高飯菜質量，讓學生在校吃得好、吃得放心，促進學生的身心健康。我們建立了科學的成本核算機制，建立食堂專帳；嚴把采購關，實行定點采購，確保價低質優；所有采購貨物建立臺賬，規范采購索證、登記和入庫制度，日清月結，加強成本控制；食堂經營，學生自愿進餐；制訂食堂飯菜價格質量標準，提高飯菜質量。多項措施，降低了成本，減少了浪費。

5、堅持以人為本,促進食堂的全面發展。

堅持以人為本，是樹立和落實科學發展觀的本質和核心。我校狠抓了兩個服務，即一切為學校的教育教學服務，一切為全體師生服務。改變往年早點及飯菜花樣單調，對早點和飯菜進行全新的改進，力爭使早點多樣化，盡量做到每餐有三到五樣花樣菜，且飯菜可口，使食堂管理更趨人性化，盡力做到使師生既吃飽，也吃好，為做到這一點，要求食堂炊事員，隨時征求教師，學生們對飯菜的意見，傾聽他們的呼聲。對表揚的加以發揚，對批評的加以及時糾正并整改，使其更合理，更完善。總之，遵循“兩服務”宗旨，讓師生感受到“家”的溫暖。

在工作中，我們深刻認識到：育人是食堂管理的核心。我們積極營造溫馨、文明、節儉的食堂文化，以食堂為依托，實施管理育人，環境育人，服務育人，對學生進行文明禮儀教育、行為習慣養成教育和感恩教育等，讓學生積極參與食堂管理和義務勞動，培養學生的良好行為習慣，讓他們學會做事，學會感恩，學會關心，學會做人。

四、存在的問題及工作打算。

學校在創建中做了大量的工作，目前食堂運轉正常，得到學校師生、家長的好評，但還存在著不盡如人意的地方，如：操作間面積小，幾種水池未分開等，敬請各位領導、專家提出批評。

創建不是目的。我們決心在今后的工作中繼續努力，不斷完善各項管理制度，規范食堂管理，為程河鎮中心學校“做大做強，辦優辦精”做出更大的貢獻。

程河鎮中心學校

2013年11月7日

第二篇：程河鎮中心學校創建市級放心食堂匯報材料

黃渠河第二小學爭創區級放心食堂

匯報材料

黃渠河第二小學2005年9月建成了800多平方米的師生食堂，按照上級要求設置了操作臺、蒸飯間、操作間、有保管室、值班室和更衣室，配有標準的淘菜池、浸泡池等。

從2005年起，我們認真對照《湖北省學校食堂衛生管理量化評定實施細則》，按照區級放心食堂的標準，對食堂的“建、配、管、用”進行了整改和提高，目前，我們認為黃渠河第二小學食堂達到區級放心食堂標準。現在將爭創工作情況匯報如下：

一、高度重視，工作落實。

學校根據省市文件精神，在區教體局的直接領導下，根據《湖北省學校食堂衛生管理分級量化評定實施細則》的要求，學校成立了以王毅校長為組長的食品衛生安全管理工作領導小組，委派工作責任心強的總務處左主任擔任食堂管理組長，配齊采購員、保管員、衛生管理員，共計員工9名。學校食品安全監管體系和食品衛生管理網絡清晰，責任明確，政令暢通。

學校在爭創了放心食堂的要求上，又投入資金對食堂進行了重新裝修，完善了抽排油煙系統，添制了消毒設備，完善了各種硬件設施，因此食堂至今未出現過任何一例不安全事件，確保了師生的生命安全，體現了黃渠河第二小學高度的責任感和使命感。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關系到學校的穩定和發展，學校領導把尊重學生生命權和健康權放在首位，在實際工作中認真踐行“科學發展觀”重要思想，以為師生服務為宗旨，建立健全了各項規章制度和工作職責。有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及司務長、班長職責等10多個，使每個員工有明確的工作目標和具體的工作任務，每個員工在工作中均能服從大局、聽從安排，有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務意識。工作中做到了既分工又合作，強調各自的工作必須到位入格，不得有半點馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助、體貼、關心，工出色地完成了學校下達的各項工作任務。

三、加強食堂內部管理，提高服務質量

1、嚴格執行從業人員持證上崗制度。

學校食品生產負責人參加了區衛生局、衛生監督所組織的食品生產經營企業負責人培訓，學校食堂辦理了衛生許可證，并且按時進行年審；食堂員工均接受衛監局的培訓和健康檢查，所有的從業人員均持有效的健康證上崗。學校強化了對學校食品衛生工作管理人員和從業人員培訓，做到每月有一個教育主題，每周有一個教育重點，保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學習《食品衛生法》、《食品衛生管理制度》和食堂內部的相關制度和職責，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、嚴把采購、驗收出入庫關。

學校對大宗物品實行公開、公平的競標，集體確定出實力雄厚、社會信譽高的商家為學校提供糧油、豬肉、副食等。購買物品均堅持定點購買和索證制度。學校專門配備了具有高度責任感的同志從事采購工作，要求在日常工作中切實堅持采購制度，嚴守采購員職責，購買物資實行價格詢問制和比價制，做到嘴勤腿勤。保證物美價廉，嚴把質量關和價格關。

要求保管員必須嚴格遵守物品管理制度和保管員職責，嚴把貨物驗收關，對貨物的質量、數量進行認真的核對、檢查，杜絕不合格物品進入保管室。物品出入保管室均建立嚴格的出入登記制度，有采購、保管、證明人簽字。各類物資分別登記，立標建卡，每周對保管室內的物資進行清理，每月進行一次盤查，杜絕了食品的腐爛變質和流失現象發生。

3、要求員工樹立服務意識。

購買食品觀察質量，發現問題要及時報告，更要勤儉節約，牢固樹立節約意識，成本意識，讓每個同志象經營自己的小家一樣，從事食堂工作。三位師傅掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳。要求蒸飯的同志認真摸索規律，保證蒸出的飯份量恰當、軟硬適度。要求每天的飯菜一定按時供應，并保證絕對安全、衛生。

每天指定專人負責餐用具按時、按規定消毒，對食品進行留樣，并作有記錄，保證餐用具的衛生和食品的安全。

4、加強成本核算，保障食堂微小利潤。

學生是一個特殊的消費群體，而教育又是一項公益事業，食堂服務既要保持學校的穩定，又要考慮學生的承受能力，必須堅持公益性和服務性的原則不動搖，我們堅持公益性和服務性的原則，徹底摒棄賺錢意識。把學生食堂打造成群眾放心滿意的食堂，營造成學生溫暖的家，關心學生，溫暖學生，以高質量的服務增強學生體質，使學生精神面貌好，身體好，從而達到學習好，促進學生成人成才。

我們對學生食堂管理改革的指導思想是：學校食堂不以營利為目的，以服務學生為本，像抓教學一樣抓食堂工作；大力實施熱水熱飯工程，改革經營模式，改善食堂條件，優化食堂管理，實施微小利潤經營，提高飯菜質量，讓學生在校吃得好、吃得放心，促進學生的身心健康。我們建立了科學的成本核算機制，建立食堂專帳；嚴把采購關，實行定點采購，確保價低質優；所有采購貨物建立臺賬，規范采購索證、登記和入庫制度，日清月結，加強成本控制；食堂經營，學生自愿進餐；制訂食堂飯菜價格質量標準，提高飯菜質量。多項措施，降低了成本，減少了浪費。

5、堅持以人為本,促進食堂的全面發展。

堅持以人為本，是樹立和落實科學發展觀的本質和核心。我校狠抓了兩個服務，即一切為學校的教育教學服務，一切為全體師生服務。改變往年早點及飯菜花樣單調，對早點和飯菜進行全新的改進，力爭使早點多樣化，盡量做到每餐有三到五樣花樣菜，且飯菜可口，使食堂管理更趨人性化，盡力做到使師生既吃飽，也吃好，為做到這一點，要求食堂炊事員，隨時征求教師，學生們對飯菜的意見，傾聽他們的呼聲。對表揚的加以發揚，對批評的加以及時糾正并整改，使其更合理，更完善。總之，遵循“兩服務”宗旨，讓師生感受到“家”的溫暖。

在工作中，我們深刻認識到：育人是食堂管理的核心。我們積極營造溫馨、文明、節儉的食堂文化，以食堂為依托，實施管理育人，環境育人，服務育人，對學生進行文明禮儀教育、行為習慣養成教育和感恩教育等，讓學生積極參與食堂管理和義務勞動，培養學生的良好行為習慣，讓他們學會做事，學會感恩，學會關心，學會做人。

四、存在的問題及工作打算。

學校在爭創中做了大量的工作，目前食堂運轉正常，得到學校師生、家長的好評，但還存在著不盡如人意的地方，如：操作間面積小，幾種水池未分開等，3

敬請各位領導、專家提出批評。

爭創不是目的。我們決心在今后的工作中繼續努力，不斷完善各項管理制度，規范食堂管理，為黃渠河第二小學“做大做強，辦優辦精”做出更大的貢獻。

黃渠河第二小學

2013年11月7日

第三篇：長嶺鎮中心中學創建市級放心食堂匯報材料

長嶺鎮中心中學創建市級放心食堂匯報材料

長嶺鎮中心中學始建于1984年，學校位于十長路北端黑石山腳下，交通便利，環境優美.現有115個教學班，學生804人。學校現有教職工136人。校園總面積144畝，學校有教學樓兩棟，學生住宿樓兩棟，有各種標準化的現代教學功能室十七處：物理，化學，生物，勞技實驗室和儀管室。有學生微機室，教師電子備課室和多媒體階梯教室。有圖書室，閱覽室，體育，音樂，美術教室。并按“普九”二類標準配備了兩個籃球場，整修一新的運動場，乒乓球臺等體育設施，學校綠化、美化、亮化、道路硬化已初具規模.長嶺鎮中心中學自組建以來，校容校貌明顯改觀，內部管理日趨規范，隊伍建設明顯加強，教學秩序井然有序，教育教學成績顯著。

2012年9月建成了2000平方米的師生食堂，按照上級要求設置了操作臺、粗加工間、半成品間、蒸飯間、紅白案操作間、有保管室、值班室和更衣室，配有標準的淘菜池、浸泡池、水產肉類池、洗手消毒池、拖把池等。從2013年起，我們認真對照《湖北省學校食堂衛生管理量化評定實施細則》，按照市級放心食堂的標準，對食堂的“建、配、管、用”進行了整改和提高，目前，我們認為長嶺鎮中心中學食堂達到市級示范食堂標準。現在將創建工作情況匯報如下：

一、高度重視，工作落實。

學校根據省市文件精神，在市教育局的直接領導下，根據《湖北省學校食堂衛生管理分級量化評定實施細則》的要求，學校成立了以徐正華校長為組長的食品衛生安全管理工作領導小組，委派工作責任心強的總務處副主任周家海同志擔任食堂管理組長，配齊采購員、保管員、衛生管理員，共計員工13名。學校食品安全監管體系和食品衛生管理網絡清晰，責任明確，政令暢通。

學校在2013年8月份又投入8余萬元，對食堂進行了重新裝修，完善了抽排油煙系統，添制了消毒設備，完善了各種硬件設施，因此食堂至今未出現過任何一例不安全事件，確保了師生的生命安全，體現了長嶺鎮中心中學高度的責任感和使命感。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關系到學校的穩定和發展，學校領導把尊重學生生命權和健康權放在首位，在實際工作中認真踐行“科學發展觀”重要思想，以為師生服務為宗旨，建立健全了各項規章制度和工作職責。有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及團長、班長職責等20多個，使每個員工有明確的工作目標和具體的工作任務，每個員工在工作中均能服從大局、聽從安排，有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務意識。工作中做到了既分工又合作，強調各自的工作必須到位入格，不得有半點馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助、體貼、關心，工出色地完成了學校下達的各項工作任務。

三、加強食堂內部管理，提高服務質量

1、嚴格執行從業人員持證上崗制度。

學校食品生產負責人參加了市衛生監督所組織的食品生產經營企業負責人培訓，學校食堂辦理了衛生許可證，并且按時進行年審；食堂員工均接受衛監所的培訓和健康檢查，所有的從業人員均持有效的健康證上崗。學校強化了對學校食品衛生工作管理人員和從業人員培訓，做到每月有一個教育主題，每周有一個教育重點，保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學習《食品衛生法》、《食品衛生管理制度》和食堂內部的相關制度和職責，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、嚴把采購、驗收出入庫關。

學校對大宗物品實行公開招投標，通過公開、公平的競標，集體確定出實力雄厚、社會信譽高的商家為學校提供糧油、豬肉、副食等。購買物品均堅持定點購買和索證制度。學校專門配備了具有高度責任感的同志從事采購工作，要求在日常工作中切實堅持采購制度，嚴守采購員職責，購買物資實行價格詢問制和比價制，做到嘴勤腿勤。保證物美價廉，嚴把質量關和價格關。

要求保管員必須嚴格遵守物品管理制度和保管員職責，嚴把貨物驗收關，對貨物的質量、數量進行認真的核對、檢查，杜絕不合格物品進入保管室。物品出入保管室均建立嚴格的出入登記制度，有采購、保管、證明人簽字。各類物資分別登記，立標建卡，每周對保管室內的物資進行清理，每月進行一次盤查，杜絕了食品的腐爛變質和流失現象發生。

３，要求員工樹立服務意識。

在粗加工階段既要注意觀察菜的質量，發現問題要及時報告，更要勤儉節約，牢固樹立節約意識，成本意識，讓每個同志象經營自己的小家一樣，從事食堂工作。三位師傅掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳。要求蒸飯的同志認真摸索規律，保證蒸出的飯份量恰當、軟硬適度。要求每天的飯菜一定按時供應，并保證絕對安全、衛生。

每天指定專人負責餐用具按時、按規定消毒，對食品進行留樣，并作有記錄，保證餐用具的衛生和食品的安全。

4，加強成本核算，保障食堂零利潤。學生是一個特殊的消費群體，而教育又是一項公益事業，食堂服務既要保持學校的穩定，又要考慮學生的承受能力，必須堅持公益性和服務性的原則不動搖，我們堅持公益性和服務性的原則，徹底摒棄賺錢意識。把學生食堂打造成群眾放心滿意的食堂，營造成學生溫暖的家，關心學生，溫暖學生，以高質量的服務增強學生體質，使學生精神面貌好，身體好，從而達到學習好，促進學生成人成才。

我們對學生食堂管理改革的指導思想是：學校食堂不以營利為目的，以服務學生為本，把食堂建設作為一項最大的民生工程，像抓教學一樣抓食堂工作；大力實施熱水熱飯工程，改革經營模式，改善食堂條件，優化食堂管理，實施零利潤經營，提高飯菜質量，讓學生在校吃得好、吃得放心，促進學生的身心健康。我們以實現零利潤為目標，建立了科學的成本核算機制。學生生活費每年1250元，全額上繳食堂專帳；嚴把采購關，實行定點采購，確保價低質優；所有采購貨物建立臺賬，規范采購索證、登記和入庫制度，日清月結，加強成本控制；食堂“零利潤”保本經營，學生自愿進餐；制訂食堂飯菜價格質量標準，提高飯菜質量。多項措施，降低了成本，減少了浪費，為實行零利潤提供了保障。

5．堅持以人為本,促進食堂的全面發展

堅持以人為本，是樹立和落實科學發展觀的本質和核心。我校狠抓了兩個服務，即一切為學校的教育教學服務，一切為全體師生服務。改變往年早點及飯菜花樣單調，對早點和飯菜進行全新的改進，力爭使早點多樣化，盡量做到每餐有三到五樣花樣菜，且飯菜可口，另外，就餐時，老師、學生可隨時添飯添菜，只到吃飽為止，使食堂管理更趨人性化，盡力做到使師生既吃飽，也吃好，為做到

這一點，要求食堂炊事員，隨時征求教師，學生們對飯菜的意見，傾聽他們的呼聲。對表揚的加以發揚，對批評的加以及時糾正并整改，使其更合理，更完善。總之，遵循“兩服務”宗旨，讓師生感受到“家”的溫暖。同時，良好的食堂管理，使得學校有什么招待之類的應酬，無需進餐館，就在食堂里進行，有效地避免了學校不良的社會影響。既為學校節省了開支，又為學校樹立了良好的社會形象，可謂一舉兩得。

在工作中，我們深刻認識到：育人是食堂管理的核心。我們積極營造溫馨、文明、節儉的食堂文化，以食堂為依托，實施管理育人，環境育人，服務育人，對學生進行文明禮儀教育、行為習慣養成教育和感恩教育等，讓學生積極參與食堂管理和義務勞動，培養學生的良好行為習慣，讓他們學會做事，學會感恩，學會關心，學會做人。

四、存在的問題及工作打算。

學校在創建中做了大量的工作，目前食堂運轉正常，得到學校師生、家長的好評，外來單位多次來校參觀學習，但是創建市級示范食堂工作是一項長期的艱巨的任務，在創建工作中肯定還存在著不盡如人意的地方，敬請各位領導、專家提出批評。

創建不是目的。我們決心在今后的工作中繼續努力，不斷完善各項管理制度，規范食堂管理，為xxx中心初中“做大做強，辦優辦精”做出更大的貢獻。

長嶺鎮中心中學

二〇一三年十一月五日

第四篇：楊河鎮中心學校

楊河鎮中心學校

2009年校本教研工作總結

2009年工作已經結束，現將一年來開展的主要工作做簡要的匯報，對如何改進下一年的工作提出建議和設想。

主要工作和成績

一、義務教育課程改革成果展評活動

本次展評活動各校高度重視，精心組織，按照《楊河鎮中心學校義務教育課程改革成果展評活動實施方案》的安排，認真組織教師開展校內賽教、成果展示評選活動，并于6月15日前選拔優秀成果參加中心學校組織的全鎮評選。各校共推薦課改先進個人15人，參加賽教教師14名，選送文本類成果（包含教學設計、論文等）17篇，校本經驗7篇；經驗類成果7篇，網絡媒體課件1件，課堂實錄2件。內容豐富，質量較高，達到了展評預期效果。

本次我鎮共評選出15名課改先進個人、14名賽教能手，有16件（篇）成果獲得鎮級獎勵。在推選參加縣級展評的成果中，李延橋老師的論文《談課題研究材料的搜集、處理與研究》、李雪梅老師的網絡媒體教學課件《端午節》、李玲老師的課堂實錄以及中心學校的校本課程《國旗下的講話》等成果脫穎而出，取得了參加市級展評的資格。

2009年11月6日，市縣教育局、教研室領導檢查楊河鎮中心學校課改成果，觀看學校榮譽室和專題片，瀏覽了課改成果文件資料。楊河鎮中心學校課改成果展評活動得到了各級領導的一致好評。

二、舉辦英語教師培訓會和英語教學研討會。

3月13日，我們請西鄉縣城關鎮中心學校的劉光琴老師來楊河鎮中心學校對全鎮英語教師進行了一次培訓。與會者先觀看了劉光琴老師上了一堂精 1

彩的英語課，然后舉行座談會。評課之后，大家交談了畢業班英語教學的現狀，請劉老師介紹了小學英語教學的經驗。

12月2日，全鎮小學英語教師在中心學校舉行了六年級英語教學研討會。大家觀看了李玲老師的一堂六年級英語課。李玲是我校的“課改新秀”。她運用的是傳統的英語教學手段和方法，卻展現了自己英語教學的新理念。在座談會上，校長曹書鴻鼓勵她認真反思課堂教學，好好地總結英語教學經驗，撰寫出具有推廣價值的教學論文。

三、舉辦學前教師培訓班。

今年4月份，楊河鎮中心學校在國際計劃項目辦和西鄉縣教研室的幫助下舉辦了學前教師培訓班。楊河鎮和柳樹鎮的學前教師和楊河鎮中心學校部分中低年級教師參加了培訓。4月10日，請西鄉縣幼兒園優秀教師前來講課。與會者觀摩了一節語言課《春天來了》，一節美術課《春天來了》和一節音樂課《大雨小雨》。座談會上，上觀摩課的老師分別說了這三節課的設計理念和教學流程，聽課的教師談了各自的收獲和感受，縣幼兒園王園長和縣教研室教研員任嬙對這三節課做了精彩的講評。

四、認真開展教研組活動。

中心學校認真制定校本教研計劃，并按照月活動表開展各類教學培訓、研討8次，包括六年級語數英教學研討會3次，課題輔導會2次，教育信息化培訓和教育宣傳培訓1次，名師送教等活動。校本部教學常規檢查7次以上；校本教研有組織、有課題、有活動，教研組內活動達30次以上；轄區各校圍繞學校實際，突出重點，制定計劃，開展專題培訓、研討活動，其中中心學校校本部每周開展一次現代教育技術培訓、一次語數綜合組教學研討會，總次數達到60余次。

各小學分語文、數學、英語教研組開展全員賽教活動。2009年，鎮中心學校組織了一次全鎮小學教師全員全學科賽教活動，轄區學校推薦了14名教師參加全鎮賽教活動。中心學校擇優推薦3人參加縣賽教活動，其中李玲獲得一等獎，李鳳、李雪梅獲二等獎。同時各校很好地落實了每學期2輪的教師觀摩教學，促進了教師互相學習、共同提高的氛圍。每一位教師都在組內上一節公開課，全體教研組成員進入課堂觀課，然后進行評議和集體反思。與過去有所不同的是，大家對這種校本教研形式的意義有了新的認識，觀課者注意觀察學生的學習表現，注意思考執教者的教學行為是否受到了預期的效果？教學效果與教學行為之間有什么聯系？在議課時，能從教學案例中發現問題，開始注意在教研組長的主持下圍繞問題展開討論，探索教學的新境界。各校選拔推薦優秀教師參加鎮級賽教活動

五、加強對畢業班語文、數學、英語教學的指導。

中心學校領導特別重視對全鎮畢業班語文、數學、英語教學的指導。4月23日，舉辦了全鎮六年級數學教學研討會。各位教師匯報了復習計劃和教學進度，通報了最近一次測試的成績。趙超紅布置了新一次模擬考試，校長付賢榮希望畢業班三科教師齊心協力做好后進生轉化工作，提高綜合測試命題質量，在期中考試后即時召開學生家長會，做好學生的思想教育工作。

上半年共組織單元測試和綜合模擬考試各三次，統一命題制卷，統一測試，再進行成績統計和質量分析。這樣，既集中了集體的智慧，又節省了大家的精力，相互之間既有協作，又有競爭，對提高全鎮小學畢業班教學質量起到了重要作用。領導和同志們對趙朝紅同志所做的辛勤工作給予了高度的評價。

六、“名師”和骨干教師充分發揮示范帶頭作用。

本我校申報縣級名師3人，批準2人。內，在義務教育成果展示中，中心學校在轄區學校評選出鎮級學科帶頭人、教學能手、課改新秀等28名骨干教師，各校基本建立起骨干教師隊伍。內我鎮組織名師送教活動2次，名師上課研討達到5節（其中唐桂平老師下半年到左溪中心學校支教，下半年沒有統計在內）。2009年10月20日，我校縣級名師李林紅先后為我校、李河小學送去一節高質量的示范課《分數的再認識》。上課過程中不僅向轄區學校老師展示了他們先進的教學理念、扎實的教學功底，還展示了他們精湛的媒體應用技術。

七、努力完成課題研究任務。

2004年，楊河鎮中心學校和峰坦小學、李河小學、黃池小學、廠灣小學共申報了六個課題。由于許多原因，都未能按時結題。為了幫助各個課題組攻克難關，我們于9月10日和12月11日，在中心學校舉辦了兩次課題研究培訓研討會。參加會議的有各學校領導和課題組主要成員。每個課題負責人先匯報課題研究的經過、已有成果和現有資料。在第一次培訓會上，李延橋講了“課題研究方案的要求和寫作方法”和“課題研究資料搜集、整理與研究”。在第二次培訓會上，李延橋講了“怎樣整理匯編結題資料”和“如何撰寫課題研究報告”兩個問題，然后提出了當前應搜集的資料、應當論述的問題、應商討如何闡述結論。通過這兩次會議，使學校領導、課題負責人及課題組成員發現了課題研究工作存在的問題、應繼續收集整理的材料、怎樣分工協作完成結題工作，對今后的課題研究工作具有一定的指導意義。存在的問題和建議

一、由于下半年防控甲型H1N1流感形勢嚴峻，學校領導和全體教師將很大的精力投入到這項工作當中，所以計劃中的五年級語文教學研討會和六年

級英語教學研討會未能如期舉行。下學期應及早做好準備，按計劃舉辦六年級語文、數學、英語教學研討活動，加強對課標版新教材及新的教學方法的學習和研究，改革課堂教學，繼續總結新課程改革經驗，提高我真教學質量。

二、應舉辦現代教育技術應用技能培訓，做好遠程教育資源的接受、整理、應用工作。學校要創造條件，指定激勵措施，使廣大教師在教育教學中更多地運用現代教育技術，理論聯系實際，理論指導實踐，提高教師現代教育技術應用技能，讓學校的遠程教育資源發揮更大的作用。

三、學校應該完善激勵制度，鼓勵中青年教師參加鎮、縣、市、省組織的教育教學研究成果評比活動，調動教師參加課題研究的積極性。

楊河鎮中心學校教研站

2009年12月17日

第五篇：大田小學創建“放心食堂”匯報材料

大田小學創建“放心食堂”

匯報材料

大田小學校是一所寄宿制學校。現有教職工29人，在校學生330人，其中寄宿生305人。近一年多來，我校謹遵“以人為本，艱苦奮斗”的辦學理念，全體教職工共同努力，打造和諧新校園，謀求發展新途徑，取得了一個又一個可喜的成績，綜合辦學水平不斷提高，人民群眾對學校教育的滿意度也逐年提升。

2013年我校新建了一幢580平方米的標準化的食堂，并配備了各類后勤設施，為了全方位展示學校教育新形象，我校積極響應市教育局制定的《 “放心食堂”創建標準》努力創建麻城市“放心食堂”，并爭取首批通過市教育局評估驗收。先將學校后勤工作作簡要匯報。

一、工作思路

食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關系到學校的穩定和發展，學校領導把尊重學生生命權和健康權放在首位，大田小學 “放心食堂”的創建工作，一是進一步完善我校后勤基礎設施，改善學生的學習生活條件，提高后勤保障水平；二是加強和完善各項制度建設，杜絕重大安全事故、食物中毒和流行性傳染疾病的發生，提高后勤管理水平；三是強化以人為本，精細化、規范化服務，全面提高后勤服務能力和水平；四是增強師生食品用品安全防范和衛生保健意識，確保學生健康成長。

二、主要內容

根據市教育局制定的《 “放心食堂”創建標準》，結合我校實際情況，本著“因地制宜、循序漸進”的原則，我校認真開展了 “放心食堂”的創建工作。

三、工作要求

1、提高認識，加強領導。創建“放心食堂”的活動是全面提升我校后勤保障、管理和服務水平的有效舉措，學校領導高度重視，把創建工作列入重要議事日程。以校長為第一責任人，后勤主任親自抓的辦法，加大對后勤人員督辦、檢查、指導的力度，以確保創建的各項工作真正落到實處。

2、認真規劃，精心組織。我校根據實際情況對照創建標準，認真做好了規劃，制定了切實可行的創建方案。達到了 “放心食堂”創建標準的學校。

3、完善設施，強化管理。學校根據創建方案加大投入，對照標準努力完善了學校后勤服務的硬件設施建設，建立和健全了學校后勤工作的各項制度、檔案、臺帳，做到了科學管理精細服務。

三、具體工作

食堂管理在寄宿制學校中的作用至關重要。我校按照要求設置了操作臺、粗加工間、蒸飯間、紅白案操作間、有保管室和更衣室，配有標準的淘菜池、浸泡池、水產肉類池、洗手消毒池、拖把池等。為了讓學生在學校能夠吃得飽、吃得好，我校始終堅持“健康第一”的食堂管理理念，緊緊圍繞學生健康成長，嚴格把好了“五道關”。

一是嚴把人員上崗關。學校每年開學初，對所有后勤人員，進行健康體檢，取得健康證，方能上崗。并堅持定期培訓的制度，通過提高食堂員工的素質達到提高食堂管理水平的目的。實行長期學習制度，不定期組織食堂工人了解有關政策法規，學習《中華人民共和國衛生法》、《餐飲業衛生工作條例》、《寄宿制學校管理規范》。學校還制定了《食堂衛生安全管理制度》、《食堂工人崗位職責》、《食堂工人安全工作目標責任制》、《食堂工人工作目標考核辦法》、《突發事件應急處理辦法》等制度。

二是嚴把食品購入關。為了保證食品新鮮，學校實行定點供應，對供應商實行索票索證，保證學生在校能夠吃上新鮮蔬菜。學校不定時抽查，嚴禁三無、過期、變質食品流入食堂。學校設有食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所，配有專用冷藏、洗滌消毒的設施設備。食品分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質或超過保質期的食品。學校還與大宗食品源頭店鋪簽訂了安全責任合同。

三是嚴把加工制作關。堅持按程序、按要求加工食品，實行科學合理配餐。對加工工具和食物實行嚴格出渣、洗滌、清洗、消毒四個步驟。要求操作人員在接觸加工好的食品之前必須洗手消毒并帶一次性手套；工作中必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發置于帽內；不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指加工食品；不在食品加工和銷售場所內笑談、吸煙、吐痰。為了確保食堂飯菜的質量和數量，學校校長、老師輪流到食堂就餐。防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，采用高溫消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。

四是嚴把經營理念關。堅持“服好務，不盈利”的經營理念。學校要求食堂每周要有一日三餐主副食譜，采購員按食譜的需要采購糧油、蔬菜，零星物資實行限量采購，每餐一種主食，一葷一素一湯，葷素搭配必須合理。

五是嚴把監督關。為了加大對食堂食品衛生監督力度，成立了管理機構，組建了以總務主任、中層領導全部參與的食堂管理小組，負責食堂日常管理工作，檢查、監督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。設立了師生意見薄，不定期在師生中進行對食堂工作測評，發現問題及時解決，不定期請防疫部門對食堂進行檢查指導。形成了管理部門、教師、學生，對學校食堂管理全方位監督，起到了積極作用。

當然也還有一些問題值得我們進一步思考，比如：怎樣調和市場價格的不穩定與食堂售出價格穩定的矛盾？如何因地制宜地搞好科學的營養搭配？如何進一步開展烹飪技術的培訓與提高工作？

這一系列問題都是向我們管理者提出的挑戰，這也是我們今后努力的方向，對這些將集中人力、財力進行整改。我們有信心也有決心把食堂管理做細做實，讓我校食堂能夠長期保持讓師生滿意，讓家長放心，受社會好評。

在今后的食堂工作中，我們將積極響應各級號召，虛心聽取群眾意見，不斷完善基礎設施，潛心探索管理辦法，讓我校食堂沿著良性發展的道路，又快又好地發展。讓我校食堂成為又一個展示我校教育新形象的窗口！

大田小學

2014.10.10.