第一篇：中國馬鈴薯發展現狀2014-1-20

中國馬鈴薯產業發展現狀

隨著人口剛性增長，水土資源緊缺加劇，大宗糧食作物比較效益降低和居民膳食結構改變，中國糧食安全問題日益受到國際社會的關注。大力發展馬鈴薯生產，增強馬鈴薯綜合生產能力，是開辟中國糧食與食物有效供給的新途徑。

一．馬鈴薯產業生產狀況

1、種植面積和規模：

世界上主要種植馬鈴薯的國家有150多個，總面積達2155萬公頃，總產量達近3.2億噸。馬鈴薯單產最高的國家是荷蘭，平均單位面積產量50噸/公頃，英國、美國、加拿大等發達國家的單產都在35-43噸/公頃。中國的種植面積占世界20-25％，總產約占世界的18％，占亞洲的70％，居世界首位。

2、經濟效益與在中國的發展趨勢：

據專家分析，馬鈴薯投入產出比為1：4，大豆為1：2.5，小麥為l：2，1公頃馬鈴薯相當于2公頃糧食產量，3公頃糧食產值。近些年，馬鈴薯栽培面積和產量增長較快，作為實現糧食增值的主要途徑之一的馬鈴薯加工業發展已進入高潮，各地政府為使本地資源優勢轉變為經濟優勢，相繼籌建了各具規模的馬鈴薯淀粉生產廠、全粉廠和食品加工企業，擬通過加工轉化使原來質優價廉的農產品轉變成具有較高經濟附加值的馬鈴薯深加工產品。1966年中國馬鈴薯種植面積首次突破200萬公頃，1988年突破267萬公頃，1998年突破400萬公頃，2006年超過520萬公頃，預計到2015年超過800萬公頃。全國形成北方一季作區、西南一二季混作區、中原二季作區和南方冬作區4大生產區域。

二．我國馬鈴薯的分布及種植加工模式

1、我國現有的馬鈴薯種植區：

a、東北優勢區(黑龍江和吉林2省、遼寧北部和西部、內蒙古東部地區)。b、華北優勢區(內蒙古中西部、河北北部、山西中北部、山東西南部地區)。c、西北優勢區(甘肅、寧夏、陜西西北部、青海東部地區)。

d、西南優勢區(云南、貴州、四川、重慶、湖北和湖南西部山區、陜西安康地區)。

e、南方優勢區(廣東、廣西、福建、江西南部、湖北和湖南中東部地區)

2、我國現有種植加工模式：

a、農戶分散是種植，主要以菜用薯為主。

b、集中商品薯種植，現有的商品薯種植又分為以下幾種。

第一種為生產脫毒馬鈴薯種薯為主，主要就是銷售種薯為主，現市場狀況為供不應求。

第二種以種植商品薯基地為主，成品銷售給加工企業，多數以訂單農業為主。

第三種為加工商品薯為主的企業，主要就是收購商品薯加工后，賣副產品。

第四種為產銷一條龍，從最基本的種薯繁育到種植商品薯到加工銷售為一體的企業。

三、我國馬鈴薯生產制約因素

1、生產方式粗放，單產水平較低：

馬鈴薯生產推廣應用的品種以菜用品種為主，用于加工薯片、薯條和全粉品種較少，專用薯供應比例低，目前中國脫毒種薯應用面積僅為馬鈴薯種植面積的20%左右，而發達國家多在90%以上。由于種薯帶毒，馬鈴薯病害發生嚴重，導致減產10-30%，嚴重的達到70%以上。2015年中國馬鈴薯種植面積將達到800萬公頃，種薯需求量將超過1500萬噸。而脫毒馬鈴薯種薯的繁育要求比較高，一是必須在高寒地區繁育種薯。二是土地不可連續重茬。三是種薯畝產量低。

2、加工業落后，產業優勢發揮不充分。

（最好能對馬鈴薯加工落后情況進行說明）

3、馬鈴薯重茬問題嚴重。

近年來，隨著可耕土地的日趨減少，各個種植企業的土地面積都日趨飽和，土地的利用率若能明顯的提高，將能滿足各個種植企業的重大需求。

四、中國馬鈴薯產業發展出路

中國馬鈴薯生產必須走穩步擴大種植面積，大幅度提高單產水平不斷改善品質和促進加工業升級的發展道路。

第一，依靠政策支持。進一步完善現行的強農惠農政策，加大對農民的政

策性支持和保護力度，調動和保護農民生產積極性。

第二，依靠科技支撐。科技創新與進步是提高中國馬鈴薯綜合生產能力，促進產業健康發展之本。馬鈴薯產業將是中國農業發展中崛起的一項具有強大生命力的新興產業，發展空間巨大，前景廣闊。如何充分發揮中國馬鈴薯產業的比較優勢，做大做強馬鈴薯產業是值得深入研究的重要課題。

五、北京三安農業科技有限公司在馬鈴薯產業發展中的作用

1、解決馬鈴薯重茬障礙：

（具體詳細說明）

2、降低成本，提高安全品質：

（具體詳細說明）

第二篇：通渭縣馬鈴薯產業發展現狀與對策

通渭縣馬鈴薯產業發展現狀與對策

論文摘要：論述了通渭縣馬鈴薯產業發展現狀，指出了當前馬鈴薯產業存在的問題和發展思路：加快良種繁育步伐，實現品種專用化、優質化；完善繁育制度，提高種薯質量；實行規模化種植，營造品牌優勢，提高產品競爭力；完善市場營銷體系健全市場信息網絡，幫助農民增收；發展精深加工，延伸產業鏈，全面提升馬鈴薯產業素質和效益。

1馬鈴薯產業發展現狀

1.1種植生產情況

馬鈴薯是通渭縣的糧菜兼用和主栽優勢作物。從1999年開始，縣委、縣政府按照農業結構調整的要求，把馬鈴薯種植當作壓糧擴經、壓夏擴秋，科技抗旱的主要措施。至2004年全縣馬鈴薯面積達到3.15萬hm2，商品薯總量達50萬t，是過去馬鈴薯總產量的兩倍多。2006年，新一屆縣委、縣政府在重新審視縣情，充分調查論證的基礎上，確立了馬鈴薯產業的主導地位，做出了培育“四大產業”的農業結構調整思路，當年馬鈴薯播種面積達到

3.51萬hm2。2007年，在擴大種植面積、增加總量的同時，縣委、縣政府把良種繁育體系建設當作提升馬鈴薯產業發展的突破口，提出“一年搭好框架、兩年充實內容、三年初見成效”的馬鈴薯良種繁育體系建設目標，加快解決脫毒種薯應用率低、品種退化快的瓶頸問題。并邀請定西市愛蘭薯業公司進駐通渭西川園區，無償提供日光溫室50座、面積2.40hm2，用于脫毒原原種生產；縣農技中心租賃舊店子村耕地，投入資金60萬元，搭建網棚100座，開展示范性脫毒原種擴繁；依托省農科院引進脫毒原種50t，在華嶺鄉老站村、馬營鎮小營村等冷涼區落實隴薯3號脫毒一級種繁育面積23.33 hm2，逐步建成原原種-原種-一級種的馬鈴薯脫毒良種繁育體系。

2008年，縣上在確保完成4萬hm2馬鈴薯種植面積的同時，重點在良種繁育體系建設上下功夫。依托“企地合作”平臺，與市愛蘭薯業公司協作，利用西川園區日光溫室121座建成脫毒原原種繁育基地6.67余公頃，預計年底可生產隴薯3號、隴薯6號、費烏瑞它、大西洋、夏波蒂等品種脫毒原原種1 500萬粒；借助“院地合作”平臺，與省農科院馬鈴薯研究所合作，結合省列馬鈴薯良種補貼項目實施，在平襄鎮舊店子和新景鄉大寨村建成網室脫毒原種繁育基地20 hm2，在華嶺鄉席家嶇、老站、新站、大牛、石勿以及馬營鎮小營、西山等7村建成一級種繁育基地165.33 hm2。

1.2銷售情況

在馬鈴薯鮮薯銷售領域中，全縣已基本形成協會引領、能人牽頭、大戶補充的初級銷售網絡。縣馬鈴薯經銷協會楊尚鵬、義崗馬鈴薯協會劉甲昌、新景馬鈴薯協會李萬春以及馬營馬鈴薯銷售大戶張坤、張良玉、杜有余在廣州、武漢、西安等地建立了穩定的馬鈴薯銷售終端市場，并與隴西、安定、會寧等周邊縣區客商聯營，結成了互利合作的營銷伙伴，年外銷馬鈴薯鮮薯20萬t以上。

1.3加工生產情況

多年來，我縣馬鈴薯以農戶小作坊粗淀粉加工為主，加工用薯占全縣馬鈴薯總產量的20%，產品主要是粗淀粉、粉皮、粉條等，不僅加工原料利用率低，且產品銷售價格低。從2003年5月開始，縣委、縣政府加大招商引資力度，積極營造投資環境，利用原縣盤紙廠閑置廠房，邀請岷縣金大地精淀粉公司，投資1 100多萬元，于2003年9月建成通渭金大地精淀粉有限責任公司。這條日加工鮮薯600t，年生產2萬t精淀粉生產線的建成投產，加

快了我縣擴大馬鈴薯生產規模、提高農民持續穩定的增收途徑。2005年，通渭縣百源成民政福利公司經理、民營企業家李永峰投資600萬元，從內蒙引進精淀粉生產設備，于當年10月底新建投產2萬t精淀粉生產線一條，2007年又投資400萬元，在義崗鎮新建2萬t精淀粉生產線一條，兩條生產線年生產精淀粉8 600余噸。至目前，全縣馬鈴薯精淀粉生產能力達到4萬t，馬鈴薯粗淀粉生產能力達到2萬t，年加工原料30多萬噸。

2存在的問題

雖然通過近幾年的發展，通渭縣馬鈴薯產業發展取得了顯著成績，成為農民增收的主要渠道和縣域經濟發展的希望所在，但馬鈴薯產業自身發展還存在一些不容忽視和亟待解決的問題，主要表現在：

2.1良種繁育體系還不健全，優質專用品種缺乏

目前，由于科技培訓不到位，群眾對科學種田技術的認識程度和接受意識差，全縣馬鈴薯良種覆蓋率還不高，品種混雜、良種不良的問題依然存在，特別是優質專用品種缺乏，沒有形成具有地域特色的主打產品，加之良種繁育體系建設剛剛起步，還未從根本上解決良種推廣的問題，從而影響了馬鈴薯的品質和市場競爭力，價格上不去，效益低下。

2.2市場營銷體系不完善，農民組織化程度低

全縣現有協會的發展層次還很低，內部運營機制、管理機制不規范，覆蓋范圍小，經營領域窄，呈現“軟、散、小”狀態，組織農民、帶動農民的作用沒有真正發揮出來，企業、協會、運銷大戶與廣大種植農戶之間的連接，以及與終端市場的連接程度都不夠緊密，沒有形成比較穩定的利益關系和產業鏈，群眾生產和銷售仍然處于自發狀態，組織化程度低。同時，市場建設滯后，沒有建立起大型的馬鈴薯專業批發市場，市場的價格調節、產品集散作用沒有形成。

2.3加工儲藏能力不足，產業鏈條短

全縣的馬鈴薯貯藏設施建設相對滯后，貯藏需求和貯藏能力之間的矛盾非常突出，導致產品集中上市，加之企業自身流動資金短缺，沒有建成較大的貯藏設施，收購加工原料嚴重不足，企業沒有實現達產達標，難以滿負荷生產，從而影響馬鈴薯的就地加工轉化增值和企業效益的提升。

3發展對策

為進一步加快產業開發步伐，提升產業層次，真正做大做強馬鈴薯產業，實現農業增效、農民增收，今后要著力抓好以下幾方面的工作。

3.1從重規模擴張向量質并舉轉變，加快良種基地和專用型馬鈴薯生產基地建設我們要把發展的重點從規模擴張向量質并舉上轉變，在穩定4萬hm2種植面積的同時，切實加快良種基地和專用型馬鈴薯生產基地建設。一方面，要堅持引進良種和自繁良種“兩條腿走路”，加快良種化進程。重點在華嶺、馬營、新景、義崗、北城等鄉鎮逐步擴大良種繁育基地面積，利用2～3年的時間，力爭將華嶺及周邊氣候類型相似的鄉鎮、村組建成全市乃至全省最大的旱作區馬鈴薯良種繁育基地，使全縣的脫毒原原種年生產能力達到2 000萬粒，脫毒原種生產能力達到1.50～2萬t，脫毒一級種生產能力達到15萬t。不僅保證我縣馬鈴薯良種覆蓋率達到100%，而且為周邊縣區提供一定數量的優質專用種薯。另一方面，科學規劃，合理布局，優化品種結構，加快專用薯基地建設，重點發展高淀粉加工型品種，力爭全縣加工專用型馬鈴薯生產基地達到3.33萬hm2，為企業提供充足的優質加工原料。

3.2從重外銷拉動向外銷與加工并舉轉變，突出抓好銷售、貯藏和加工

要把產業效益提升的重點向加工增值轉移，在盡量擴大外銷鮮薯的同時，以增強貯藏能力和加工能力為關鍵，形成鮮薯銷售和加工轉化兩個“龍頭”并駕齊驅、相互競爭的格局，實現產業增值、農民增收。在銷售體系建設上，要認真研究市場，組織有關人員到終端市場考察，鼓勵動員縣內協會、經銷大戶在終端市場聯系業主，拓寬銷售渠道，延長銷售鏈條，減少銷售環節和成本，使全縣外銷能力達到30萬t。同時，加強引導和扶持，加大城區和馬營、義崗、碧玉、新景等重點鄉鎮馬鈴薯專業交易市場建設力度，建立遍布城鄉、更加完善的收購網絡，切實縮短運距，解決老百姓的賣難問題。在貯藏設施建設上，要堅持長期規劃與近期建設相結合，制定建設規劃，力爭利用2～3年時間，使全縣貯藏能力達到40萬t。特別是要爭取項目和資金，扶持大戶、協會和企業加快貯藏設施建設步伐，引導其貯藏鮮薯、種薯，與農戶簽訂訂單貯藏，解決鮮薯集中上市與企業原料不足、價格不穩的矛盾和良種缺乏的問題。在加工企業發展上，按照“抓大扶中關小”的思路，重點扶持百源成、金大地等龍頭企業，使其盡快發展壯大，使全縣精淀粉加工能力達到5萬t，粗淀粉加工能力達到2萬t，年加工鮮薯40多萬t。同時，要引導企業實施強強聯合，加強企業之間的聯合發展，抗御市場風險，創立品牌經營，以品牌優勢占領市場，提高我縣商品薯和精淀粉在市場上的競爭力。

3.3從重行政推動向政府調控和市場調節并舉轉變，切實營造好產業開發的良好環境

要進一步加強對產業發展的組織領導。根據全縣馬鈴薯產業發展的現實需要，對目前設立的馬鈴薯產業辦公室要解決好機構設置和編制問題，在人員配備上充實優化。要對現有銷售大戶、營銷老板、協會負責人由政府組織，通過學習培訓、赴外考察等牽線搭橋的辦法，真正使他們有計劃、有目的、有能力接受外部信息，進入終端市場，做好產后服務，加大促銷力度。要切實加大資金投入，一方面，充分利用社會閑散資金，動員農戶加大生產投入；另一方面，通過政府整合項目資金、設立專項扶持資金，給予各方面的大力支持。轉貼于 中國論文下載中心 http://

第三篇：中國馬鈴薯產業發展現狀及對策

中國馬鈴薯產業發展現狀及對策

馬鈴薯適應性很強，而且產量高、熱量低、營養成分豐富，因此受到很多國家的青睞，甚至被當作主糧食用。但是在我國，直到去年馬鈴薯主糧化戰略才被提出。

2015年1月6日，中國農業科學院、國家食物與營養咨詢委員會、中國種子協會在北京舉辦了以馬鈴薯主糧化與國家糧食安全為主題的馬鈴薯主糧化戰略研討會。會上提出我們國家資源總量大、種類多，但人均占有量少，且環境承載力越繃越緊，急需轉變農業發展方式，發掘糧食生產能力新潛力。而馬鈴薯作為繼小麥、玉米、水稻后的世界第四大糧食作物，具有很大的發展前景。

一、我國馬鈴薯產業現狀

1、種植面積和單產連年增加，但單產仍小于世界平均水平

我國馬鈴薯種植范圍非常廣，但產量比較集中。內蒙古、湖北、云南、陜西、山西、福建6省就占了總產量的60%。

2000年我國馬鈴薯種植面積約472.5萬hm2，到2013年增加到561.7萬hm2，年均增速為1.43%，占世界總種植面積的四分之一。與此同時，我國馬鈴薯單產以1.5%的年均增長幅度提高到了17t/hm2，但是，與19t/hm2的世界平均單產相比，仍有一段差距。而且我國不同省份的馬鈴薯單產差異較大。2013年，廣東、黑龍江、江西的平均單產在25t/hm2以上，高于世界平均水平，而內蒙古、寧夏、山西、貴州4省卻遠低于世界平均水平。

根據馬鈴薯農業開發的意見來看，到2020年，我國的馬鈴薯種植面積、單產分別還有18%、15%的發展空間，而且馬鈴薯增加的種植面積主要是利用冬閑田，因此不會對其他三大主糧有影響。

2、消費結構極不均衡，加工業水平落后 我國對馬鈴薯的利用主要包括鮮食、飼用、留種和加工。但是各用途分布極不均衡，僅鮮食就占到總量的60-70%，飼用占13%左右，而最能創造經濟效益的加工僅占10%。以2013年為例，有超過5500萬噸馬鈴薯用作鮮食，而用作加工的低于1000萬噸。

90年代以來，我國馬鈴薯加工業才開始發展，21世紀以來初具模型，但與歐美發達國家相比仍是“小巫見大巫”。而且適合加工的專用品種產量低、種類少、種植區域分散，對形成現代化大生產有極大的限制。

3、成本增加，種植意愿降低

先給大家計算下種植一畝馬鈴薯的成本：種子400元+化肥300元+農藥200元+人工工資200元+機械使用費100元+土地流轉、水費等600元=1800元。

近幾年馬鈴薯行情不好，價格不穩定，除去成本種植戶畝純收入最多1000元左右。而且對于散戶，投入不足，質量相對較差，價格就更低了。因此農戶種植意愿很低。再加上某些干旱地區，玉米的收益比馬鈴薯高，而且費工少、價格高、穩定，畝純收入輕松超過1000元，農民更愿意種玉米。

二、已有的馬鈴薯產業發展模式

1、機種機收增產模式：將專業合作社與種植大戶聯合起來，因地選種優質馬鈴薯品種，合理配置耕作、播種、收獲等機械，實行原原種、原種和生產種分級分片種植，按照統一整地播種、統一供應種薯、統一肥水管理、統一技術培訓、統一病蟲防治的路線管理。

2、研發技術+產品加工+農業培訓+龍頭企業+品牌建設：農民的馬鈴薯種植技術是整個馬鈴薯產業鏈的基礎。因此首先要加強農民培訓，使其掌握正確科學的種植方法；其次引進國內外優質適宜品種，吸納精英人才，打造專業化、標準化的種源基地；再次依托當地龍頭企業，研發馬鈴薯加工新方向，延長馬鈴薯的產業鏈，實現生產、初加工、深加工、精加工、銷售一體化的產業化經營之路；最后，通過品牌建設將馬鈴薯產業做大做強。

3、協會+基地+農戶+批發市場：成立馬鈴薯專業協會，吸納農戶會員，由協會出面接受訂單、發展項目，然后按項目、訂單生產，同時建立馬鈴薯批發市場和交易市場，保障農戶收益。

三、馬鈴薯產業發展對策

2015年1月，我國正式啟動馬鈴薯主糧化戰略。隨后，相關的扶持政策推出，如2015年7月初在四川、貴州、內蒙、甘肅等省（區）召開試點，同時提高產地初加工補助資金。2016年出臺的中央一號文件，馬鈴薯主糧化又被重點提出。因此，馬鈴薯產業高速發展是大勢所趨。

1、良種選育工程化：在各大馬鈴薯主產區建立專門的良種選育機構，選育出適宜當地種植、高產、暢銷的品種；建立品種研發中心，采用前端技術如轉基因工程、染色體育種，研發出更優質、抗病的品種。

2、種薯分類化：種薯按照食用、飼用、加工等類型分類，保證生產的馬鈴薯加工用量，而且不同種類的種薯采用不同的質量衡量標準，同時建立縣、鄉、村三級監管體系，實時監測種薯質量。

3、豐產栽培專業化：將種薯研發部門、技術人員、農戶定期召集起來，互相交流、總結，隨時改善種植方法，實時更進種植技術，最大程度上提高產量，進而降低種植成本，提高農戶種植積極性。

4、加工環節多樣化、新穎化：借鑒國際上的加工技術，提高加工產品用量包括快餐食品、方便食品、制罐、冷凍薯。同時，成立專業的加工工程體系，以品種創新為核心，挖掘馬鈴薯加工業在其他領域如醫藥、美容方面的潛力。

成都農商通研究中心 楊麗

第四篇：中國涂料發展現狀

2009年4月1日

中國涂料與發達國家5大差距其人才居首位

在經濟全球化的今天，世界涂料行業與中國涂料行業相互滲透、相互影響，使中國涂料行業發生了巨大的變化，并取得了快速的發展。2008年，中國涂料總產量達到638萬t（1175個企業），總產值1550億元（2149個企業），總容量僅次于美國。

但作為最大的發展中國家，我國涂料工業的發展水平與發達國家之間還存在著很大的差距。包括市場容量和人均消費水平、市場規范程度、產業集中度、人才、企業規模和財力、技術創新能力、經營模式和思想觀念、法律法規等。這些都是我們亟須解決和關注的問題。其中，人才方面的差距在這其中位居首位。

1、缺乏全球經營理念、集團管理思路、金融外貿思想、上下游一體化營銷模式、走出去引進來等綜合素質的經營管理人才。涂料行業以民營性質的中小企業為主，企業擁有者和管理者文化水平普遍偏低，大多數企業有市場地域性、產品單一性的弱勢，很少有企業到國外建廠經營。中國本土涂料企業發展壯大的空間很大

2、缺乏持續穩定的、素質很高的、致力于新產品新工藝開發的技術人才。由于基礎設施、科研經費和實驗設備的缺乏，產品開發大多處于低水平階段，技術人員常常做些原材料替代、節代的試驗，創新成分較少。就外資涂料企業與民族涂料企業而言，外資企業有良好的薪資和福利待遇，有獲取先進管理經驗的平臺，這些都是民族涂料企業無法比擬的優勢，而這又是吸引人才的最重要的兩點。現在中國很多中小涂料企業面臨的最嚴峻的形勢是，一方面無法招攬需要的人才，另一方面自己辛辛苦苦培養的人才還面臨隨時被挖走的壓力。行業專家斷層現象嚴重，除老一代有些知名的技術專家外，中青年一代技術專家幾乎沒有全國公認的本專業領頭羊。有可能在涂料業做出成績，中國年輕的技術專家缺乏

3、缺乏一支理論和實踐水平都很高的涂料專業師資隊伍。現在的中國還沒有真正意義上的涂料高校和涂料專業，因而就形成不了一支正規化的涂料專業老師隊伍，涂料行業專家都是游擊性地為企業、為行業、為政府服務。沒有規范的教育體系，涂料教育 形成不了系統的理論，對涂料行業的專業技術人才的培養大多依靠“師傅傳授徒弟”的模式，技術人員科研水平的提高大多靠自己的摸索和自身的天分。技術和配方的傳承性和系統性不足。充實自己的專業知識，有可能在高校開設專業，做領頭羊

4、涂料行業普遍缺乏高素質的生產能手和后期熟練的施工隊伍。生產中制漆調色人員、分析檢測人員嚴重缺乏，或者水平良莠不齊，專業程度不夠。后期施工多以民工為主，現場缺乏涂料監理和專業技術人員指導。涂裝缺陷往往不是由于涂料質量造成，而是產生于施工手法和涂裝的不專業。內資企業難以招聘到專業施工人員，難以擴大自己的企業規模，現在都是外資涂料在引領中國涂料市場

2009.10.11評述

第五篇：中國旅游業發展現狀

中國出入境旅游市場分析

【摘要】：

隨著中國改革開放的深入、中國經濟的持續增長和國民收入水平的迅速提高，中國旅游業的發展出現了前所未有的變化，中國潛力巨大的出境旅游市場已引起全球矚目，但是入境旅游市場卻持續低迷，出境旅游這一高額利潤市場也受到國內外旅行社的普遍關注。本文采用市場學中的消費者行為理論對中國出入境旅游市場現狀的分析，揭示我國旅游貿易逆差的原因，以及入境旅游市場目前存在的問題及原因。針對相關問題提出個人建議及解決措施。

【關鍵詞】：

出境旅游

入境旅游

旅游逆差

旅游業是為滿足旅游者在旅游活動中產生的食、行、游、住、購、娛等需求,提供相關旅游產品與服務為主的復合性產業,主要包括:觀光產業、度假產、康體產業，商務產業、文化產業、娛樂產業、教育產業等等。而在一定條件下商業、餐飲業、旅游地產業等產業也由于本身具有重要特色而會歸入其范圍內。因而,旅游業可說是一種無煙產業,優勢明顯。

在當今時代,旅游業已成為全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一,在促進經濟、社會可持續協調發展,解決就業,幫助扶貧開發方面成效顯著,產業不斷提高。作為經濟發展的支柱性產業之一的中國旅游業對社會經濟的拉動、社會就業的帶動、以及對文化的提升與環境的改善作用也日益顯現。

改革開放以來中國旅游業發展迅速，旅游業已經成為國民經濟的一個重要產業，我國旅游人數逐年增長，旅游資源日益豐富，旅游市場日趨完善。在中國旅游業發展勢頭強勁的現象之下我們來看一下中國出入境旅游業發展的分析。

一、我國出入境游客數量狀況

據國家旅游局發布的《2013年中國旅游業統計公報》統計數據顯示2013年全國國內旅游人數32.62億人次，比上年增長10.3%。全國國內旅游收入26276.12億元人民幣，比上年增長15.7%。入境旅游人數12907.78萬人次，比上年下降2.5%。其中：外國人2629.03萬人次，下降3.3%；香港同胞7688.46萬人次，下降2.3%；澳門同胞2074.03萬人次，下降2.0%；臺灣同胞516.25萬人次，下降3.3%。中國國家旅游局3日宣布，截至2014年11月，中國內地公民當年出境游首破1億人次。

從旅游局發布的數據來看，我國旅游市場中出入境游客數量分布不均，我國入境旅游市場處于低迷狀態，出境旅游市場則發展良好，這就造成了我國旅游業的貿易逆差，近幾年來我國旅游業貿易逆差持續增大，據有關數據顯示，2012年我國旅游業境外消費1020億美元，貿易逆差519億美元；2013年境外消費1287億美元，貿易逆差769億美元；2014年前6個月境外消費700億美元，逆差470億美元，預計2014年貿易逆差會超過1000億美元。

二、出現旅游貿易逆差持續增長的原因

（一）旅游環境不盡如人意

旅游環境分自然環境、社會環境和法律環境，這三種環境都是旅游資源，應并重開發。如今，大家都認準了旅游是投資少、見效快、就業廣的新的經濟增長點，全國有20多個省、市、自治區將旅游作為重點產業來抓，有的一個省就設了40個旅游開發區。比如神秘的西雙版納是我國寶貴的熱帶原始森林，是一個極具有開發價值的旅游風景區，但近十幾年的毀林開荒，伐木取薪，使森林面積急劇下降，原來良好的生態環境現在已降到臨界限。旅游資源的掠奪性砍伐、文化遺產的人為破壞。此外，據對中國42處風景名勝旅游景點的調查，其中31處存在嚴重的旅游垃圾污染問題，占被調查總數的73.8%；污染比較嚴重的有4處，只有8處的環境破壞與污染較輕，僅占被調查總數的19.05%。

人們對于同屬旅游環境的社會環境，在現代旅游開發中，比起自然資源來，對游客的影響往往更加認識不足。破壞社會環境也是破壞旅游資源的道理還未引起人們的重視。

還有，法律環境也有待改善。一國旅游環境中種種因素，包括政治的、經濟的、自然的、社會的、文化的乃至心理的因素，但其中起決定作用是法律因素，因為上述各種因素，主要是通過一定法律體制和法律規定，對外國旅游者和旅游服務貿易投資者直接予以影響。

（二）缺乏國際標準化的旅游服務

旅游業實際上是跨國性的行業。只有消除國際旅游的障礙，保證國際旅游人數增加才能為國家賺取經濟發展所需的外匯。而優質、高效、國際標準化的旅游服務，又是保證國際旅游者重復消費的重要條件。而中國目前正缺乏這種國際標準化的旅游服務，例如，簽證手續煩瑣、海關和邊檢的效率低下、兌幣地點少等。另外，就是旅行社市場較為混亂。比如，無序競爭中的競相壓價、高額回扣、價格欺詐、非法經營、違規經營、違規操作；服務貿易方面的“降格服務”等。

（三）缺少對旅游景點的開發和保護 旅游資源不等于旅游產品，更不等于旅游業。開發旅游業必須樹立旅游產品的觀念，而旅游產品是由旅游資源、旅游設施和旅游服務等方面有機組成的綜合體。不注重旅游資源向旅游產品的轉化，旅游業就不可能有持續發展。例如自然景觀，國家認定的風景名勝區512處，只重視開發使用，而不注意管理保護。

（四）旅游商品供應存在問題多多

國際旅游商品創匯占旅游收入的40 – 50%，香港高達60%，我國大陸這一比例平均為20%。旅游是一種異地的精神和物質的享受活動，而購物則是旅游過程中的延伸和旅游感受的物化，這就要求旅游商品具有地方性、民族性、紀念性、知識性、藝術性、趣味性、收藏性等特色，至少具備一項，兼有多項更佳。而我國的旅游商品樣式陳舊，品種單一；粗制濫造、質量低劣；缺少地方特色，市場趨于雷同；商品文化含量、藝術品味不高，等等。

（五）旅游業的素質有待進一步提高 這里所指的素質：一是隊伍素質；二是產業素質，包括景點建設，商品開發，旅游規則，產業格局，市場網絡，企業管理，規范市場秩序，等等。如果不提高，將無法經營好經濟全球化的國際旅游。

三、緩解我國旅游貿易逆差措施

（一)實施旅游人才培養戰略

旅游服務貿易的發展還要依靠人才優勢。且新的運營和管理模式要靠大量高素質 的人才。因此，建立健全新的旅游專業人員和經營人才教育培訓模式 已勢在必行。這種模式必須適應網絡經濟、信息經濟、全球化經濟及與之相適應的旅游服務貿易發展模式。要適應逐漸縮 短的知識更新時期的要求。因此必須加快旅游人才培養戰略的實施。培養更多更好的旅游綜合型人才。為全國旅游服務貿易發展作出貢獻。

(二）要注意提升我國旅游服務貿易的國際化水平

雖然我國的旅游服務貿易在“量”上已經達到“旅游大國”的水平。但在“質” 上。與世界上一些典型的旅游強國相比還存在很大差距必須重視旅游服務貿易的質量和國際競爭力。創新管理和服務理念。引進國外先進的管理方法、技術和經驗，提升我國旅游服務貿易的國際化水平。

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