第一篇：祥云縣馬鈴薯產業發展初探

祥云縣馬鈴薯產業發展初探

祥云縣科技局李德明

馬鈴薯是祥云縣種植的傳統農作物之一，長期以來，由于受種植技術、加工、市場等因素的影響，種植面積徘徊在1.5—2萬畝左右，沒有形成產業規模。近年來，我縣依托資源優勢，緊密結合社會主義新農村建設，大力推進農業產業化發展，把馬鈴薯作為一項新興的產業培植，加快資源優勢向經濟優勢轉化，加快推進馬鈴薯產業發展，培育了一個新的經濟增長點。

一、馬鈴薯產業的發展現狀

馬鈴薯為喜涼喜鉀作物，適應性強，我縣十個鄉鎮，136個村（辦事處）均有種植，但未形成規模，多為自給自足，商品率不高。為做大做強馬鈴薯產業，用工業化的理念謀劃馬鈴薯產業發展，我縣引進了潤凱淀粉有限責任公司，建設了年加工處理馬鈴薯33萬噸，年產6萬噸變性淀粉加工廠，以“公司+基地聯農戶”的發展方式，提升馬鈴薯產業的綜合經濟效益。縣建立了農業技術推廣中心，馬鈴薯種植研發中心，植保病蟲防治中心，解決了良種、技術、防治、加工等主要環節問題。推廣了一年三熟間套種立體種植技術，加快了良種繁育體系建設和商品薯基地建設，出臺了馬鈴薯生產扶持政策等。2008年種植加工型馬鈴薯5萬畝，生產鮮薯10萬噸，產值7000萬元，將大幅提升馬鈴薯生產水平。到“十一五”末，使加工型馬鈴薯生產基地達到10萬畝，生產鮮薯原料達20萬噸以上，產值達1.4億元，馬鈴薯產業基本形成育種、繁種、科技推廣一體化，生產、加工、營銷 1

一條龍服務體系，使馬鈴薯成為祥云農民增收的一個支柱產業。

二、馬鈴薯產業發展的困難和問題

1、基礎設施設備落后，良種繁育成本高。

年產脫毒組培苗1萬株，微型薯10萬粒的馬鈴薯種薯研發中心雖已建成投入使用，但生產技術和生產方式仍采用90年代后期的技術和方式，原材料成本高，生產用工多，加工現有的5萬畝馬鈴薯種薯繁育基地分布在山區鄉鎮，僅有簡易倉庫，儲存條件差，道路等級低，調運難，導致種薯生產成本高，推廣速度慢。

2、規模種植不足，缺乏規劃布局。

祥云種植5萬畝馬鈴薯，分布10個鄉鎮61個村（辦事處），種植分散，且分布于高海拔的山區村，500畝以上連片區域少，因種植零星，種植的地區自然條件差，給集中技術指導、管理、運輸帶來困難，影響了馬鈴薯的產量及商品性，達不到企業加工要求，制約產業做大做強。

3、企業與農戶之間利益連接不夠緊密，帶動能力不強。

馬鈴薯淀粉廠加工產品單一，加工能力有限，發展自身的意識突出，只注重產品收購，尚未參與原料基地建設，對科技推廣和促進農民增收的帶動能力有限，加之市場運行機制不健全，馬鈴薯產業市場化運作還處于起步階段。企業，基地與農戶連結不夠緊密，種植生產、加工轉化，市場銷售沒有得到有效結合，千家萬戶的小生產與千變萬化的大市場沒有合理對接，沒有形成“利益共享、風險共擔”的運作機制，從而在一定程度上制約著產業化進程。

三、馬鈴薯產業發展的主要對策措施

1、合理規劃，優化基地布局。

發展馬鈴薯產業要堅持“合理布局、統一規劃、集中生產、突出重點”的原則，把產業發展的重點，布局在適宜種植商品薯的區域，建立馬鈴薯種植基地，商品薯基地建設要做到統一規格，統一供種，統一配方施肥，統一種植技術標準，統一植保措施，穩步推進生產規模。對有中心示范種植任務的鄉鎮（村），要認真選擇適宜種植區域，嚴格種植規模，堅持連片種植，確保經濟效益和發揮示范帶頭作用。

2、壯大龍頭企業，推動產業化經營。

事實證明，龍頭企業是帶動農業實現產業化，現代化發展的關鍵和突破口，各相關部門要加大對潤凱公司的扶持力度，積極做好各項服務工作。潤凱公司要根據市場需求，積極開發多元化產品，提高馬鈴薯加工轉化率，最大限度地實現馬鈴薯加工增值，促進馬鈴薯產業快速發展。同時要通過“公司+基地聯農戶”的有機聯結，實行訂單生產，發揮龍頭企業帶動作用。

3、依靠科技，提高種植水平。

農業部門要加強技術培訓，技術指導，技術服務。加大種薯研發力度，要以種薯研發中心為平臺，加強與省農科院、云南農大、云南師范大學等科研院所的馬鈴薯研發中心技術合作，選育具有祥云自主知識產權的優良新品種。通過原種、一級種、二級種繁育，加速良種繁育體系進程。要大力開展馬鈴薯優質高產栽培技術的試驗、示范，全面推廣豐產栽培技術及一年三熟間套立體種植技術，從純種向套種

發展，有效擴大種植面積，最大限度地提高種植水平，提高馬鈴薯單位產量，提高比較經濟效益。要及時抽調專業技術人員進村入組，進行實地技術服務，技術指導。提高群眾的科技素質和技術應用水平。

4、實行目標管理，完善考核機制。

為推動馬鈴薯產業的發展，縣人民政府要把此項工作納入對各級領導班子和領導干部的實績考核范圍，實行目標管理，嚴格兌現獎懲。要建立農業科技人員責任掛鉤制度，對科技人員實行績效與報酬、待遇、職稱“三掛鉤”，優績優酬，充分調動農科人員參與發展馬鈴薯產業發展的積極性。各級各有關部門要強化責任，制定相關措施，層層把關，確保馬鈴薯種植，生產、銷售等各項工作得到全面落實。

5、加強領導，明確責任。

各鄉鎮要把發展馬鈴薯產業作為促進地方經濟發展，實現農民增收的主要措施來抓，納入當前大春生產的首要任務，切實加強領導，組建工作班子，制定發展目標和工作措施及考核辦法，加強對馬鈴薯產業發展的指導。各級各有關部門要各司其職，密切配合，形成合力，加快馬鈴薯產業發展步伐。農業部門要嚴格監管種薯質量及農藥肥料等的使用，加強種薯檢驗檢疫，抓好馬鈴薯生產技術指導工作，提高生產技術水平，科技部門要組織有關人員對馬鈴薯發展中遇到的重大技術問題進行研究；農資部門要保證生產用肥，用藥需要；交通運輸、金融、財稅、扶貧開發，水利等部門要完善支持政策措施，進一步加大對馬鈴薯產業開發項目的信貸力度，推動馬鈴薯產業發展。

第二篇：定西市馬鈴薯產業發展報告

馬鈴薯產業的發展報告

一、我市馬鈴薯產業發展現狀及特色

馬鈴薯作為三大糧食作物之一,在甘肅省農業和農村經濟中占有重要地位，甘肅省定西市從1996年提出實施“洋芋工程”迄今,馬鈴薯產業發展經歷了由小到大、由弱到強,由自給自足階段到產業培育、快速發展,進而步入目前的馬鈴薯產業全面提升四個階段。到2008年實現了由“馬鈴薯之鄉”向“中國薯都”的跨越

多年以來，定西市馬鈴薯種植面積不斷擴大，形成了北部干旱區、南部高寒陰濕區、中部河谷川區三個區域化特色生產基地。從之前的小面積種植家家戶戶只夠吃解決溫飽到現在的大面積種植來增加農民經濟收入，定西市馬鈴薯產業已經發生了天翻天覆地變化。“十二五”以來，安定區馬鈴薯產業緊緊圍繞打造“中國薯都”核心區和全國馬鈴薯貿工農一體化示范區的目標定位，堅持“抓兩頭（種薯擴繁、精深加工）、帶中間(品牌營銷)、促提升”的發展思路,以提升種薯繁育水平為核心，以精深加工和品牌營銷為保障，全力抓好馬鈴薯良種繁育體系建設、標準化生產技術推廣、貯藏設施建設，不斷推動馬鈴薯產業轉型升級，逐步實現了馬鈴薯種植由商品薯生產向良種擴繁轉變，加工由粗加工向精深加工及休閑食品加工轉變,營銷由傳統經營向品牌營銷轉變。產業體系趨于完善，產加銷一條龍，貿工農一體化的產業化發展格局基本形成。安定區被國家質檢總局授予“全國馬鈴薯產業知名品牌創建示范區”，“定西馬鈴薯”被命名為“中國馳名商標”，成為安定享譽全國的一張重要名片,馬鈴薯產業已經成為安定人民精準扶貧精準脫貧的富民產業。

(一)種植規模趨于穩定，產業效益持續增加。

“十二五”以來，全區馬鈴薯種植面積持續保持在100萬畝以上，總產量穩定在130萬噸以上,農民人均從馬鈴薯產業中獲得可支配收入1500元，占農民人均可支配收入的30%。2015年種植面積100.02萬畝，因受伏旱和早霜凍影響，總產量達到108.8萬噸，馬鈴薯產業總產值24.6億元，農民人均從馬鈴薯產業中獲得可支配收入1428元，占農民人均可支配收入的23.6%。

（二）繁育體系不斷完善，良種推廣步伐加快

每年籌措資金1000萬元以上，積極扶持制種企業發展。全區已建成規模化種薯企業17家，微型薯生產能力達4.5億粒。同時，依托國家馬鈴薯產業體系、甘肅農業大學、甘肅農科院等科研單位，逐步建立了“服務全區、面向全國”的優質脫毒種薯生產供應體系和“政府主導、主體參與、大戶引領、多元發展”的良種擴繁工作機制。2015年引進試驗新品種43個，建立原種基地2萬畝、一級種基地15萬畝，全區脫毒種薯覆蓋率達到了100%。

（三）龍頭企業日益壯大，產業鏈條有效延伸

按照立足農業辦工業，依托資源上項目的思路，進一步加快了馬鈴薯精深加工業的發展步伐。全區共建成馬鈴薯加工龍頭企業9家，擁有生產線27條，馬鈴薯精深加工能力達45.25萬噸，形成了以精淀粉、全粉、變性淀粉、休閑食品為主、比較完整的加工體系。年加工馬鈴薯鮮薯40萬噸以上，生產馬鈴薯精淀粉、變性淀粉及薯制品等各類產品11.1萬噸，產值達到10億元，增加值達到1.95億元。

（四）銷售網絡持續擴大，營銷體系不斷健全

按照“區有中心市場、鄉鎮有初級市場、村有收購網點”的要求，形成了以國家級定西馬鈴薯批發市場——定西馬鈴薯綜合交易中心為龍頭、以集中產區大鄉鎮78個馬鈴薯市場為骨干、以304個定點收購網點為輻射的三級市場體系，鮮薯年交易量達68萬噸。在此基礎上，按照“穩定占領國內終端市場、積極開拓國外市場”的思路，先后在廣東、上海、成都等省市建立直銷窗口52個，年外銷鮮薯50萬噸以上。以巨鵬公司為龍頭的外貿企業快速發展，與中東、歐洲等國外地區建立了長期穩定的貿易關系，外貿業務開展以來，年均出口馬鈴薯及其制品1.1萬噸，創外匯1000萬美元。

（五）儲藏體系更加健全，調節能力明顯提升

按照“深挖窖、廣積薯、均上市、穩價格、保加工、增收入”的思路，大力推進儲藏設施建設。全區共建成1000噸以上大型貯藏庫135座、100噸以上中型貯藏庫664座、10-60噸貯藏窖2280座、10噸以下農戶小窖16.2萬眼，總貯藏能力達80萬噸，形成了“恒溫庫+貯藏庫+窯窖群+千家萬戶小窯窖”的貯藏體系，提高了馬鈴薯種薯安全及鮮薯貯藏水平，發揮了淡貯旺銷、均衡供應、穩定價格、促農增收的作用。

（六）配套服務更加完善，技術集成日趨成熟

在中央和省、市的大力支持下，我們充分發揮區鄉兩級農技部門和各類經營主體的引導推動作用，大力推廣各類先進實用的馬鈴薯種植技術。組建馬鈴薯農民專業合作社123個，每年引導馬鈴薯企業在各鄉鎮建立原料基地30萬畝，實現了企業和農戶的“雙贏”。安定區在馬鈴薯種植方面探索建立了“企業投放良種訂單建基地、公司流轉土地自建基地、中介組織技術指導建基地、合作社+家庭農場+種植大戶建基地”等基地建設模式；探索總結推廣了“黑色全膜覆蓋+節水灌溉+脫毒種薯+配方施肥+機械耕作+專業化防治”的馬鈴薯標準化栽培技術，被農業部樹立為全國干旱半干旱地區農業高效增產模式并在全國同類地區大力推廣；在全省率先實現了脫毒種薯全覆蓋，率先實行了馬鈴薯保險并被納入國家政策性補貼范疇，為產業增效、農民增收奠定了堅實的基礎

經過不懈的努力獲得“中國馬鈴薯之鄉”“中國薯都”的甘肅省定西市已成為脫毒種署生產力居全國第一、馬鈴薯種植全國三大主產區、精淀粉加工能力全國最大、市場流通及營銷體系全國一流，定西市的氣候、土質、降雨等條件適宜馬鈴薯生長，所產馬鈴薯個大、質優、色白形圓、薯皮光滑、口感醇香、干物質含量高、耐運耐藏，是各種馬鈴薯淀粉及其制品生產的上好原料和鮮食外銷的優質產品。

二、發展我市綠色有機生態馬鈴薯產業存在的主要障礙和困難

（一）社會認知程度低，推廣難度大

人們對綠色有機生態的認識不足。一是農民缺乏發展綠色有機生態農業的積極性和基本素質；二是市民對綠色有機生態概念了解太少，沒有形成無污染、安全健康的綠色消費理念，對有機產品不認可，購買不積極；三是生產企業積極性不高，綠色有機農產品認證環節多，認證費用高，加之綠色有機食品在價格上的優勢不明顯，導致綠色有機生態馬鈴薯推廣難度大，整體水平低。

（二）生產投入成本高，發展規模小

由于綠色有機食品對產地和環境的要求高，并且一次性投入是常規農業的2-3倍，而綠色有機食品的消費者又主要集中在大中城市，再加上運輸，儲藏，包裝手段落后等諸多的困難。還有有機產品的價格是常規產品的3-5倍，價格影響消費，直接阻礙綠色有機生態馬鈴薯產銷的發展，全市綠色有機生態馬鈴薯的發展規模、面積和總量都較小，品種單一，地域分散，整體實力和競爭力不強。

（三）龍頭企業數量少，帶動能力弱 我市做綠色生態馬鈴薯龍頭企業數量少，生產規模小，產業鏈條短，多為初級產品，附加值較低，企業、基地、農戶利益聯結不緊密，市場開拓力度不夠，知名企業、知名產品、知名品牌較少

（四）服務涉及部門多，監管難度大

綠色有機生態馬鈴薯產品的生產銷售涉及農業、林業、畜牧、水務、環保、國土、工商、質監、商務等多個部門，監測機構多但不具有國家評估的綜合性農產品質量檢測資質，農產品安全質量檢測體系和農業環境質量保護體系仍不完善，信息服務不到位，全程質量監管制度和工作機制不健全，質量追溯體系建設滯后，綠色有機生態馬鈴薯產品生產地域遼闊，監管難以全覆蓋。

三、大力發展我市綠色有機生態馬鈴薯產業的幾點意見和建議

（一）加大宣傳力度，提高生態意識

充分利用廣播、電視、報紙、網絡等媒體，大力宣傳發展綠色有機生態馬鈴薯的好做法、好經驗和成果，充分反映發展綠色有機生態馬鈴薯促進產業增效、農民增收的成功典型，激發企業、業主、農戶投入綠色有機生態馬鈴薯發展的主動性、積極性，爭創綠色有機生態馬鈴薯品牌。重點宣傳綠色有機生態馬鈴薯產品品牌，提高綠色有機生態馬鈴薯產品在市場和消費者中的形象和影響力。廣泛宣傳綠色有機生態知識，提高消費者的健康意識，樹立綠色消費觀念，爭取社會各界對發展綠色有機生態馬鈴薯的廣泛關注、認同和支持。

（二）加大領導力度，明確發展定位

綠色有機農業是現代農業的發展方向，并且我市馬鈴薯產業占農民收益的30%以上，這事關農民利益和市民健康，是政府“發展我市綠色有機生態農業的重要內容。一是加強領導。組建以市委市政府領導任組長、相關部門主要負責人為成員的綠色有機生態馬鈴薯推進領導小組。二是確定目標。以創建綠色有機生態馬鈴薯示范市為目標，制定全市綠色有機生態馬鈴薯發展的總體規劃，明確發展戰略、思路目標、區域布局、主要任務和推進措施，縣區按市上總體規劃要求，制定具體實施方案，細化目標任務，分步實施。三是全域推進。按照“市上統籌、縣區主推、部門牽建、企業主體”的原則，以綠色生態馬鈴薯產品品牌為重點，全域推進綠色生態馬鈴薯產品品牌標準化認證步伐。四是落實責任。將綠色有機生態馬鈴薯發展列入重點工作內容，納入綜合目標考核，落實工作責任，加強督查督導，逗硬考核獎懲。

（三）加大投入力度，做大產業規模

發展綠色有機生態馬鈴薯，提供綠色健康產品，是一項任務艱巨、投資巨大的民心工程，也是一項保護環境與可持續發展的公益性事業，必須按照市場經濟發展的要求，建立多渠道、多層次、多方位、多形式的投入機制。一是增加財政投入。各級財政每年都應安排一定規模的資金，作為綠色有機生態馬零食產業的專項資金，用于綠色有機生態馬鈴薯生產基地建設、技術培訓、龍頭企業技術改造等方面。二是資源整合。盡快建立和完善發展綠色生態馬鈴薯的基金制度和農業生態環境保護補償制度等，向綠色有機生態馬鈴薯邁開步伐，壯大綠色有機生態馬鈴薯產業的發展。三是拓寬投資渠道。鼓勵工商企業和個人投資發展綠色有機生態馬鈴薯，逐步形成政府、企業、農民共同投入的機制；鼓勵和扶持市場前景好、科技含量高并已形成規模效益的高新技術企業上市，推進綠色有機生態馬鈴薯向規模化發展。

（四）加大科研力度，提升產品品質

綠色農業限量使用化肥、農藥、飼料添加劑，有機農業則完全禁止使用，這對農業科技提出了全新的要求，亟須科技創新和技術支撐。一是加強科技攻關。組織科技人員對有機肥料生產和施肥技術、生物農藥配制技術、良種培育技術、特色產品加工技術深入開展研究。二是加強技術推廣。建立鎮（鄉）、村“兩級”和高、中、初“三級”綠色有機生態馬鈴薯種植技術培訓體系和網上信息交流體系，進行技術培訓和指導，大力推廣綠色有機生態馬鈴薯種植技術、配方施肥技術、生態調控技術、生物防治技術、科學用藥技術，促進綠色有機馬鈴薯產品質量安全，降低自身的污染。三是嚴格執行標準。按照綠色有機生態馬鈴薯生產、加工的操作規程，在種植、收購、加工、運輸、銷售各個環節實行登記卡制度，認真記錄造冊，建立產品質量可追溯制度，層層把關，杜絕不合格農產品。

（五）加大創新力度，增添發展活力

綠色有機生態馬鈴薯產業是我市具有革命性的農業項目，必須打破傳統農業的生產經營模式，創新機制，激活現代農業內生發展動力。一是創新發展機制。借鑒國內外發展比較成熟先進的綠色有機生態農業技術，鼓勵農民多學習，多了解有關綠色有機生態馬鈴薯的一些好的案例和發展前景，建立良好的基礎，實現可持續發展。二是創新經營機制。打破一家一戶的傳統經營方式，走工廠式生產、市場化運作之路，實施統一供種、統一施肥、統一管理、統一防治病蟲害、統一收購、統一品牌、統一銷售，提升產業競爭力。大力開拓以專賣店、超市為終端的銷售渠道和網購、團購、酒店等直銷渠道，擴大銷售網絡。三是創新科研機制。充分發揮已有的科技資源優勢，組織院校、科研院所、企業等單位的科技人員，開展聯合攻關。研究有機食品生產、加工、包裝、貯藏、保鮮等綜合配套技術體系和操作規程，研究開發專用生產資料，引進名、特、優良品種，建立示范基地和標準化生產企業，搭建“產學研”平臺。四是創新監管機制。建立產品追溯機制，落實質量追溯制度、行業自律制度和市場退出制度，實現全程監管，提高生產經營者的責任意識和自律意識。五是創新激勵機制。有機食品價格高，產量低，生產風險與市場風險較大，政府應出臺獎勵扶持政策，以獎代補，鼓勵企業開發綠色有機新產品，對獲得國家綠色食品、有機食品認證的，給予一定額度的獎勵。（例如給個5-10萬元的獎勵）

（六）加大監管力度，確保健康發展 民以食為天，綠色健康食品是人民群眾十分關注的問題。各級各職能部門要強化監管機制，加大監管力度，確保綠色有機生態馬鈴薯產業健康發展。一是加強環境保護，嚴防工業污染。采取切實有效措施，禁辦、停辦對大氣、水體、土地環境污染嚴重的項目。所有新上工業項目必須經過環保論證，達到環保標準；對現有造成環境污染的企業，及時制定整改方案，限期整改或停產。二是加強農資管控，嚴禁高殘農藥。通過建立直通鄉村的綠色有機生態馬鈴薯種植投入監控機構，對種子、種薯繁育、生物農藥、肥料、飼料等綠色有機生態馬鈴薯物資供應進行有效管控，嚴禁殘留性高的農藥等有害農資流入農村。三是加強源頭監控，嚴抓投入品管理。定期對綠色有機產品生產基地進行空氣、土壤、水文的監測，對發現的問題，及時進行整改。執法檢查人員要深入一線檢查指導，嚴禁化學除草劑、化學農藥、化肥、化學添加劑和生長激素等進入生態有機馬鈴薯生產及加工環節，從源頭上根除不安全因素。四是加強市場監管，杜絕不合格產品。農業部門要加強對農業“三品一標”認證和標志使用的監督管理，指導營銷企業建立健全品牌產品市場準入制度。工商部門要嚴厲打擊侵犯產品商標專用權的違法 違章和商標違法印制行為，切實維護農民、企業的合法權益，為綠色有機生態馬鈴薯產品品牌發展營造優勝劣汰、公平競爭的市場環境。質監部門要加大對綠色有機生態馬鈴薯產品品牌生產加工企業產品質量監督檢查力度，杜絕不合格產品流入市場，確保食品安全。

第三篇：馬鈴薯產業發展情況調研報告

一、基本縣情

赤城縣位于河北省西北部，毗鄰京、津。總面積5287平方公里，轄18個鄉鎮，440個行政村，總人口28.2萬人，其中農業人口26萬人。全縣年均氣溫6.8℃，年均降水量404.9毫米，年均日照時數為2620.7小時。我縣由于十年九旱，尤其是春夏旱比較嚴重，降雨少且多集中在七、八、九三個月，土壤大部分為褐土和棕壤土，土層深厚，疏松，所有這些土壤、氣候特性都適宜馬鈴薯生產。

歷年來全縣主要以玉米、馬鈴薯、谷子等糧食作物為主，其中馬鈴薯種植面積僅次于玉米，位居全縣第二。馬鈴薯一直是赤城縣發展現代特色農業的主導產業之一，并得到了穩步發展。

2014年全縣馬鈴薯播種面積達到7.5萬畝，占全縣播種面積的10%，馬鈴薯種植涉及到全縣各個鄉鎮，全縣馬鈴薯年產量在11000-16000噸之間，其中外銷量在8000噸以上。因此，可以說，馬鈴薯是赤城縣的一大支柱產業，赤城縣人民既靠它解決吃飯問題，又靠它解決花錢問題。

二、馬鈴薯生產情況與加工情況

2014年，我縣馬鈴薯播種面積7.5萬畝，占全縣糧食作物播種面積的比重達到19.8%，全縣規模500畝以上的有3片，分別是：赤城縣潤澤蔬菜種植專業合作社、赤城縣旭豐種植專業合作社、云州鄉。

主要種植的品種有：早大白、荷蘭薯7號等，種植面積最多的是早大白即大白花，該品種為極早熟品種，生育期60-65天，結薯集中，品質好，適應性較強，大中薯率(商品率)高達90%以上。一般畝產1500公斤，高產可達4000公斤以上。馬鈴薯已成為全縣山區特別是山區農民菜兼糧、飼料的主要來源。

1、馬鈴薯加工情況

我縣商品薯加工轉化方面幾乎是空白，加工企業寥寥無幾，可以說幾乎沒有，大多是一些農村小作坊，時停時干，規模很小，設備簡陋，只能用來加工一些少量的淀粉和土豆粉之類，加工能力十分有限。

2、存在問題

(1)生產方面

主要存在單產不高，群眾的商品意識不強，沒有針對市場需求生產專用薯，提高市場競爭力，增加經濟收入的意識淡薄，耕作管理比較粗放，對病蟲害的防治意識不高，還使很大一部分馬鈴薯在存貯期間腐爛變質，造成很大的損失。機械化應用程度低，極大地限制了規模生產的發展。科學技術推廣經費缺乏，群眾的文化素質較低。

(2)開發利用方面

沒有規模的加工企業，商品開發程度低，加工轉化能力明顯不足。

(3)銷售運輸方面

全縣無專門的、大型的批發市場作為中轉，呈現出在縣內小規模、小范圍、短距離販運方面勢頭強勁，而長途販運、開發大中城市市場方面明顯不足，沒有真正開拓出自己的市場。

3、需要政府扶持

(1)對商品薯種植基地建設所需節水灌溉設施、大型農機具、機井配套設備進行補貼。

(2)給予馬鈴薯專業合作社農資經營權，切實降低馬鈴薯生產成本;對已形成規模的馬鈴薯專業合作社在資金、設備、設施上進行重點扶持，充分發揮其橋梁紐帶作用;對舉辦好的專業合作社，實行以獎帶補的政策，促進合作社的發展壯大。

(3)全力扶持馬鈴薯加工企業建設，爭取國家專項資金支持，并在銀行信貸方面給于優先支持。

三、馬鈴薯貯藏情況

1、現狀

我縣馬鈴薯儲藏總量約為10000噸，其中農戶土窖儲藏總量為2000噸左右，其余的都是由企業儲藏。儲藏能力較大的企業不多，亞欣農貿有限公司是其中最大規模的，儲藏能力為5000噸，其它還有些規模較小的儲藏能力都在幾百噸左右。

2、存在問題

儲存能力大的企業少，建設標準不高，在儲貯過程中由于溫室濕度控制不好，導致爛窖率較高(10-15%)，造成很大損失，特別是對種薯影響更大，造成出苗率低、產量下降、品質下降。

3、下一步工作目標

加大對馬鈴薯儲藏企業的扶持，提高儲窖建設標準，降低馬鈴薯在儲藏過程中的腐爛程度，較少損失。

4、需要政府扶持

實行種薯和商品薯儲窖補貼政策，補貼金額為標準造價的30%～50%。

第四篇：發展馬鈴薯產業典型經驗材料

發展馬鈴薯產業典型經驗材料

我們位于黑龍江省西部，小興安嶺西南麓，松嫩平原北緣，下轄5鎮11鄉，148個村，耕地面積318萬畝。我縣得天獨厚的地理位置和自然條件，是馬鈴薯最佳生產區，特別是隨著近年企業實力不斷增強，薯產業鏈條逐步延伸，種植技術標準快速提升，薯產品市場競爭力明顯提高，薯產業逐步成為富民強縣的支柱產業，全縣

馬鈴薯種植面積近年保持在50萬畝以上，平均畝產實現1.5噸，薯產業企業年創利稅500萬元。我縣在推動薯產業發展中，主要做了以下四個方面的工作。

一、依托優勢育基地

我縣農民素有種植馬鈴薯的習慣，隨著產業結構的逐步調整，薯產業的發展優勢逐漸顯現出來，面對企業擴大生產的需要和市場的需求，我們把培育馬鈴薯生產基地作為加速薯經濟發展的基礎性工作來抓。一是靠組織引導。縣內不斷加大對薯產業發展的領導力度，組建了薯產業化發展辦公室，成立了馬鈴薯專業協會，配齊專門人員抓薯產業鏈條，制定了薯產業發展規劃，層層分解馬鈴薯基地建設任務，運用政策和行政的手段積極引導農民發展馬鈴薯生產，花大氣力建設馬鈴薯生產基地。二是靠效益吸引。我們通過媒體大力宣傳發展薯產業的優勢所在和致富典型，動員廣大干部深入農戶中，給農戶算效益賬，引導農民認識種植馬鈴薯效益，改變農民傳統種植思維定勢。通過市場效益的拉動，近年來全縣馬鈴薯種植面積連年遞增，中心鎮自由村就是受效益吸引的典型，目前全村馬鈴薯種植面積占全村種植業面積的50。三是靠發展訂單。我們把發展訂單種植馬鈴薯作為解決農民銷售后顧之憂的根本措施。年初確定定單的最低保護價格，秋后收購做到隨行就市，最大限度保護農民生產利益，現在全縣訂單種植面積達30萬畝以上。四是靠提供服務。我們積極理順企業與農民的利益關系，并為其牽線搭橋，協調搞好政策、物資、資金等方面服務。今年我縣三信公司就為農民無償提供優質馬鈴薯種子，在農戶中樹立了企業良好的信譽和形象，有效激發了農民種植馬鈴薯的積極性。目前，全縣已建立馬鈴薯生產基地鄉5個，基地村40個，年種植面積突破50萬畝，生產基地的不斷育強，為保證企業生產原料供應奠定了堅實基礎。

二、整合實力壯龍頭

龍頭企業是實現產業牽動力的核心，我們始終把改造、引資、扶持企業發展作為加快薯經濟發展關鍵環節來抓，著力整合薯產業企業的綜合競爭力，強力打造薯經濟的“航空母艦”。一是調整改造老企業。我縣淀粉廠（現改制為冰山淀粉公司）在上個世紀50年代就以生產“超過英國趕荷蘭”的冰山牌馬鈴薯淀粉面聞名全國，但由于多種因素的影響，生產一度陷入困境。經過1999年投資技術改造和2002年莫斯科太陽公司購買后，企業年生產能力大大提高，年產精制馬鈴薯淀粉4000噸，實現利潤達100萬元，該公司成為我縣薯類加工企業的重要力量。二是引資建設新企業。我縣通過實施全民招商戰略，著力引進國內外薯產業龍頭企業，以招商引資的辦法，不斷提升和壯大薯產業。先后引進并建設了齊齊哈爾三信食品有限責任公司、金龍淀粉廠、奈倫淀粉工業公司等7家薯制品企業。特別是引進的內蒙古奈倫淀粉有限公司是投資達2億元，年加工馬鈴薯能力達33萬噸的大項目，2004年正式開工建設，今年秋季將全面投產。該項目引進了代表世界領先水平全自動、全旋流瑞典拉森公司馬鈴薯設備，主要生產馬鈴薯淀粉、變性淀粉、高吸水膳食纖維、脫素蛋白等。奈倫公司從開工伊始，就與基地緊密對接，今年春季分別與北部鄉鎮簽訂20萬畝的馬鈴薯訂單，奈倫公司的引進全面壯大了我縣薯產業的市場競爭力。三是加快企業技改步伐。我們積極為企業向上爭取技改政策扶持，提高企業生產能力。金龍淀粉廠在政策扶持下，引進了國際領先的生產工藝和日本鈴木系列生產線。技改后，該廠以農村小粉坊加工的粗淀粉為生產原料，進行深加工，帶動了全縣大部分小粉坊的加工生產，有效地解決農民的賣薯難問題，僅2004年就為農民節省運輸成本170萬元，有力地全縣薯產業的良性運行。目前，全縣各類薯類加工企業及小粉坊已發展到200多家，年加工能力達60萬噸以上，薯產業的企業牽動力全面增強。

三、依靠科技增效益

為了解決馬鈴薯種植模式單

一、科技含量低的問題，我們把擴大單產、提高質量、增加收益的支撐放在依靠科技進步上。一是大力實施技術培訓工程。以縣農業推廣中龍頭、以鄉鎮農業綜合服務中心為紐帶、以村家業技術員為基礎的三級科技服務體系，為全縣馬鈴薯標準化生產技術推廣提供了有力保證。近兩年，我縣連續聘請東北農大博士生導師、中國馬鈴薯專業委員會會員陳伊里教授，到我縣作馬鈴薯種植技術培訓講座，為鄉村干部、種植大戶、農業技術員答疑解惑。我們還充分利用“科普之冬”活動，開辦馬鈴薯栽植技術培訓100余期，達3萬人次。二是全面實施標準化栽培技術。隨著種植技術水平的提高，我縣農業科技人員又成功試驗、示范了大壟栽培模式，集成大壟馬鈴薯高產優質高效栽培技術。下發了《馬鈴薯標準化栽培技術方案》資料3萬余份，開辦了專題電視講座。《方案》從選種、選地、播種、田間管理、收獲等各環節都確定明確的標準，并且文字力求通俗簡約，便于農戶掌握和操作。通過《方案》的實施，全縣優質高效載培技術推廣應用面積達10萬畝以上，平均畝產接近2.5噸。三是積

極辟建標準化栽培基地。上游鄉興旺村的王振有，是縣內有名馬鈴薯種植大戶和聯系企業與農戶的經紀人，為了解決馬鈴薯引種靠外購和標準化栽培技術的推廣問題，2005年王振有籌資辟建了5500畝優質馬鈴薯標準經栽培基地，基地的辟建有效解決了技術推廣應用和種子靠外購的問題。他開發種植的克851品種，具有高產、抗旱、耐儲等特性，這一品種非常適合我縣部分鄉鎮種植，將解決我縣農戶分散引種的亂而雜問題。

四、創優品牌拓市場好范文版權所有

我們不斷整合和創優品牌，牢牢把握薯制品市場銷售這一產業鏈條的終端，依靠品牌來拓寬市場占有份額。我縣馬鈴薯及其制品品種齊全，有一定的市場影響力。冰山淀粉有限公司生產的“冰山”牌淀粉、金龍淀粉廠的“云晶”牌粉絲、粉皮，三信食品有限生產的高吸水性膳食纖維及脫素蛋白，這些品牌產品都在國內和國際市場上具有一定的覆蓋率和競爭力。我們不斷加大品牌產品的對外影響力，通過舉辦新聞發布會，參加綠博會、哈洽會等形式，大力宣傳我縣的薯產品，通過各種媒介提高我縣薯產品知名度。目前，我們正在積極組建馬鈴薯企業協會，并著力整合品牌，力爭形成“以大帶小，以強帶弱”的品牌帶動效應，并積極鼓勵和支持企業加快科技創新步伐，盡快生產出綠色、優質的各類薯產品，打造新的品牌，有效發揮品牌優勢，從而帶動產業發展實現新的突破。好范文版權所有

總之，我縣在薯產業發展上已經邁出可喜的一步，但在產業鏈條的各個銜接環節上，還存在一定的斷點和脫節問題，這也是我們所需要努力的方向。今后，我們將積極借鑒兄弟省市縣的薯產業發展的成功經驗，繼續培植基地，壯大龍頭，推廣科技，做靚品牌，不斷使我縣薯經濟做大做強，推動薯產業成為富民強縣的支柱產業。

第五篇：水城縣馬鈴薯產業10年發展匯報

水城縣馬鈴薯產業10年發展匯報

近十年來，在縣委縣政府的正確領導下，在上級業務主管部門關心和指導下，我縣馬鈴薯產業經過10年的發展，取得巨大成就，各項工作都躍上一個新的臺階，現將馬鈴薯產業發展匯報如下：

一、馬鈴薯產業發展基本情況

水城縣位于貴州省西部邊緣，全縣土地總面積3589.1平方公里，全縣轄33個鄉（鎮）、383個行政村，農業人口占總人口98%以上，是一個典型的山區農業大縣，全縣平均海拔1800米左右，是全省馬鈴薯的主產區及最適宜種植區之一，全縣馬鈴薯產業由10年前40萬畝左右發展到現在100萬畝左右，平均畝產由10年前850公斤提升到現在913公斤，其中：脫毒馬鈴薯種植面積完成80.4萬畝，平均單產965公斤，總產77.58萬噸；商品馬鈴薯基地完成31.5萬畝，平均單產1042公斤，總產32.823萬噸；商品高產示范基地建設完成4.1萬畝，平均單產1294公斤，總產5.3054萬噸。脫毒馬鈴薯每年的平均單產均比本地品種當年平均單產增加150－200公斤左右，畝增數80－120元，到2012年，脫毒馬鈴薯溫飽工程直接受益農戶高達18萬戶，受益人口約45萬人，占全縣總人口70%左右。

二、10年來馬鈴薯實施的主要項目

10年來累計實施項目32個，其中：省農委12個，累計投入資金881萬元；省扶貧辦20個，累計投入資金648萬元。

三、馬鈴薯產業實施效果

（一）種薯擴繁情況

自2002年以來，我縣脫毒馬鈴薯原種擴繁面積約達0.2萬畝，調進微型薯近1000余萬粒，生產原種約2000余噸，為1.5萬畝一級種擴繁提供種源，通過再次擴繁之后供應大田生產，同時我縣每年平均向外調種100噸左右，十年來共計調種上千噸，滿足了大田生產的需求。脫毒馬鈴薯普及率達到了80%以上。

（二）大田推廣實施情況

自2002年我縣被列為貴州省脫毒馬鈴薯種薯基地縣和實施脫毒馬鈴薯溫飽工程項目縣以來，全縣累計推廣種植脫毒馬鈴薯上百萬畝，投入各項資金上千萬元，脫毒馬鈴薯播種面積從2002年上千畝增加到2012年的90萬畝，占馬鈴薯總播面的90%以上。

（三）溫飽工程對我縣馬鈴薯產業的推動作用

1、推動馬鈴薯加工業的發展

由于我縣脫毒馬鈴薯面積增加，單產提高，總產增多，大大帶動了加工業的發展，目前我縣已有馬鈴薯淀粉加工廠兩個（玖圣公司和興隆淀粉廠）、大型薯片加工廠一個（市

食品總廠）和一些小型的薯片（條）加工作坊。截止2011年10月30日，據不完全統計：兩個淀粉加工廠已加工淀粉3000余噸（玖圣2500噸、興隆500噸），折合鮮薯2.1萬噸；薯片（條）加工在1000噸左右。

2、推動協會（合作社）、經紀人的發展

由于種薯產業的發展和馬鈴薯總量的增加，協會（合作社）、經紀人應運而生，目前我縣現有馬鈴薯專業合作社兩個：金鼎馬鈴薯專業合作社和箐馬馬鈴薯專業合作社，這兩個合作社雖然在建設基地，銷售馬鈴薯方面做了大量的工作；馬鈴薯協會已建成4個（楊梅、紙廠、金盆、鹽井），正在建設和準備建設的有4個。這些已建成馬鈴薯協會由于基礎薄弱，僅僅承擔了一些小型項目和在銷售方面做了一些工作，知名度低，影響力小，有待進一步的扶持和指導；馬鈴薯經紀人多，有知名度的就有30余人。

總之，十余年來，通過馬鈴薯產業的實施，全縣馬鈴薯共增產約50萬噸，增值約2億元，為我縣的農民增產、農業增效和解決全縣農民溫飽起到了不可估量功效，同時提高了馬鈴薯的種植水平，調整了農業產業結構，推進了馬鈴薯產業化建設的步伐。

五、存在的問題

1、生產方面

主要存在單產不高,尤其是精品薯產量不高,群眾的商品意識不強,針對市場需求生產專用薯,提高市場競爭力,增加經濟收入的意識淡薄,耕作管理比較粗放,對病蟲害的防治意識不高,病蟲害除造成減產外,還使很大一部分馬鈴

薯在存貯期間腐爛變質,造成很大的損失。田間勞作主要依靠人畜力,機械化應用程度低,極大地限制了規模生產的發展。

2、技術方面

與先進省市縣相比,在科學技術的推廣應用上有很大的差距,技術覆蓋率低。

3、開發利用方面

開發利用方面主要存在商品開發程度低,所加工產品也只停留在初級產品上,市場培育意識不強,力度不大,在培育市場、開發終端市場方面,基本上還沒有形成一種很強的意識,具體運作幾乎為空白。在銷售運輸方面,呈現出在縣內小規模、小范圍、短距離販運方面勢頭強勁,而長途販運、開發大中城市市場方面明顯不足,并沒有真正開拓出自己的市場,運銷收益也就微乎其微。

4、服務體系建設方面

縣上雖然對發展馬鈴薯產業化形成了共識,把馬鈴薯作為全縣第一大支柱產業來發展,但是,仍普遍存在以下問題,如技術人員缺乏,現有技術人員缺乏再培訓,知識更新跟不上,技術推廣服務體系不健全,技術推廣經費嚴重緊缺,很多先進實用技術不能很好地推廣應用。

六、今后發展打算建議

1、在穩定種植面積的基礎上,提高單產。在現有100萬畝的基礎上,加大技術培訓，使技術到位率達85%以上，提高單產,在種植規模上實現新的突破。

2、加大脫毒良種馬鈴薯播種面積推廣力度，進一步加大種薯擴繁力度，在種薯擴繁過程中完善體系發展。

3、在生產目的上要打破小農經濟的思想,發展商品薯基地,通過精耕細作和病蟲害防治,努力提高馬鈴薯產量和質量,力爭在市場競爭中占據主導地位,通過脫毒馬鈴薯新品種的繁育推廣,一方面提高單產,一方面利用我縣高海拔、氣候較冷涼的特點,力爭把我縣建成全省的脫毒良種繁育基地,為周邊地區提供馬鈴薯良種,增加群眾收入。

4、要建立自己的馬鈴薯加工大型龍頭企業,使馬鈴薯在當地就能被加工轉化增值,以提升市場價格,增加種植效益。通過政府鼓勵和領導扶持,以水城興龍精淀粉廠、水城玖圣有限公司為龍頭，加大馬鈴薯加工生產能力，提高馬鈴薯附加值，增加農民收入。

5、全面完成2013年馬鈴薯原種擴繁3萬畝。

6、認真實施好馬鈴薯產業園區申報建設工作。

7、加大馬鈴薯產業申報，積極爭取省級資金扶持力度。