第一篇：云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)考察報(bào)告

云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)考察報(bào)告

聯(lián)合考察組

〔內(nèi)容摘要〕在考察云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上,借鑒其經(jīng)驗(yàn)和做法, 結(jié)合我市實(shí)際,提出加強(qiáng)我市馬鈴薯基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)扶持力度，做大做強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的建議。

〔關(guān) 鍵 詞〕農(nóng)業(yè) 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)建議

由市農(nóng)業(yè)局牽頭，盤縣、六枝特區(qū)、水城縣農(nóng)業(yè)局及馬鈴薯辦公室負(fù)責(zé)人組成考察組，于２００７年7月3日至11日，到云南省宣威市、會(huì)澤縣、云南省農(nóng)科院生物所、麗江地區(qū)就馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了學(xué)習(xí)和實(shí)地考察，尤其重點(diǎn)考察馬鈴薯的種薯繁育體系建設(shè)。

一、蓬勃發(fā)展的云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)

云南是中國(guó)馬鈴薯的一個(gè)主要產(chǎn)區(qū)，馬鈴薯作為云南重要的農(nóng)作物，在推動(dòng)云南農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民收入的發(fā)展進(jìn)程中，發(fā)揮了十分重要的作用，目前，種植面積已達(dá)700多萬(wàn)畝，居全國(guó)第五位，鮮薯700多萬(wàn)噸，居全國(guó)第三位。通過(guò)幾十年特別是近幾年的努力，云南省的馬鈴薯已形成周年生產(chǎn)、長(zhǎng)年供應(yīng)，鮮食菜用型、加工型和飼用型馬鈴薯共同發(fā)展、馬鈴薯加工企業(yè)迅速崛起的嶄新格局。

（一）宣威市的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)

1、基本情況

宣威市地處云南省東北部，云貴兩省結(jié)合部，總面積6775平方公里，海拔920-2826m，年均溫13.3℃，年降雨量980mm。全市總?cè)丝?40余萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口130萬(wàn)。

宣威市是云南省重要的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，播種面積和產(chǎn)量占云南省的八分之一，曲靖市的三分之一。2006年全市種植馬鈴薯90.4萬(wàn)畝，其中種植冬(小春)馬鈴薯10萬(wàn)畝，大春馬鈴薯67萬(wàn)畝，秋馬鈴薯13.4萬(wàn)畝，總產(chǎn)量100萬(wàn)噸。總產(chǎn)值5.59億元，在全省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中占有舉足輕重的地位。

2、種薯繁育、科研研發(fā)

自2003年以來(lái)，宣威市籌資780萬(wàn)元，在宣威城郊租地50畝建設(shè)宣威市馬鈴薯種薯研發(fā)中心，新建簡(jiǎn)易倉(cāng)庫(kù)2000平方米，冷庫(kù)100平方米、組培室100平方米、自控溫室200平方米，鋼架膜網(wǎng)大棚15000平方米，達(dá)到了年產(chǎn)微型薯1000萬(wàn)粒的規(guī)模，已經(jīng)成為云南省，乃至西南地區(qū)規(guī)模最大、管理規(guī)范的馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)基地。2006年生產(chǎn)脫毒微型薯500萬(wàn)粒，年可提供優(yōu)良種薯20萬(wàn)噸。主要繁育品種有云薯201、云薯501、抗青9-

1、宣薯2號(hào)、宣薯3號(hào)、轉(zhuǎn)心烏等。

3、技術(shù)推廣

宣威市市政府每年安排250萬(wàn)元用于馬鈴薯生產(chǎn)，通過(guò)推廣雙壟高墑栽培等“雙高六改”技術(shù)（一改品種多、亂、雜為脫毒種薯，二改套作為凈作，三改滿天星種植為雙壟高墑栽培，四改單施氮肥為測(cè)土配方施肥，五改一次中耕起壟為二、三次中耕培土，六改粗放管理為精細(xì)管理），保證了宣威馬鈴薯單產(chǎn)及質(zhì)量的穩(wěn)步提高。2006年推廣雙壟高墑種植41.6萬(wàn)畝，推廣脫毒馬鈴薯60萬(wàn)畝，馬鈴薯測(cè)土配方專用肥20萬(wàn)畝，馬鈴薯晚疫病綜合防治15萬(wàn)畝，生物多樣性栽培34萬(wàn)畝，雜交實(shí)生籽綜合應(yīng)用2萬(wàn)畝，馬鈴薯扳芽移栽1.5萬(wàn)畝。

4、馬鈴薯加工、營(yíng)銷

宣威市1998年建成了年產(chǎn)2.2萬(wàn)噸馬鈴薯精淀粉的潤(rùn)凱馬鈴薯精淀粉加工廠，年加工鮮薯原料13萬(wàn)噸，現(xiàn)已成長(zhǎng)為云南省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。同時(shí)，在宣威火車站旁邊建成占地90畝，年?duì)I銷量50萬(wàn)噸的國(guó)家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)—宣威文東馬鈴薯批發(fā)配送中心，成立了宣威馬鈴薯營(yíng)銷協(xié)會(huì)，并向國(guó)家工商總局注冊(cè)了“宣威土豆”商標(biāo)，2006年外銷馬鈴薯達(dá)35萬(wàn)噸，商品率達(dá)到40%，市場(chǎng)拓展到全國(guó)20個(gè)省市及部分東南亞國(guó)家。

宣威市交通條件優(yōu)越，良種繁育體系健全，加工業(yè)發(fā)達(dá)，技術(shù)力量雄厚，市場(chǎng)營(yíng)銷體系完善，使其具有馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的巨大潛力。

（二）會(huì)澤縣的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)

1、基本情況

會(huì)澤縣位于云南省東北部，國(guó)土面積5854平方公里，平均海拔2120m，年平均溫度12.6℃，年平均降雨量817mm，全縣總?cè)丝跒?0萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口83萬(wàn)人，是典型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣。

會(huì)澤縣現(xiàn)有耕地面積66萬(wàn)畝，常年馬鈴薯種植面積50萬(wàn)畝，其中大春種植45萬(wàn)畝，小春和秋種5萬(wàn)余畝。年產(chǎn)量80-85萬(wàn)噸，種薯和商品薯銷售30-35萬(wàn)噸，商品率達(dá)到40%。

2、馬鈴薯種薯繁育

會(huì)澤縣是云南省重要的種薯生產(chǎn)基地，1989年就開(kāi)始組建馬鈴薯脫毒中心，到目前，已建成組培室380平方米，網(wǎng)室2628平方米，專儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)2000多平方米，分析室、藥劑消毒室等400平方米，辦公室280平方米，繁育中心試驗(yàn)基地25畝，達(dá)到年生產(chǎn)組培苗100萬(wàn)苗，微型薯300多萬(wàn)粒的能力。

3、科技推廣

會(huì)澤縣著力建好一個(gè)中心（脫毒中心）；發(fā)展三個(gè)基地（種薯生產(chǎn)基地，商品薯生產(chǎn)基地，小春馬鈴薯生產(chǎn)基地）；建立四個(gè)豐產(chǎn)示范壩子。通過(guò)“四個(gè)一”措施（一個(gè)機(jī)構(gòu)，一支隊(duì)伍，一個(gè)方案，一筆經(jīng)費(fèi)），大力推廣高壟雙行種植技術(shù)，達(dá)到萬(wàn)畝連片，千畝同種，百畝同行的種植效果。同時(shí)，會(huì)澤縣加快了馬鈴薯生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)制定工作，截至2006年，會(huì)澤縣在組培苗快繁、微型薯生產(chǎn)、種薯質(zhì)量等方面制定了7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，同年，成為國(guó)家第四個(gè)馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)縣。2006年，推廣馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)10萬(wàn)畝。

4、市場(chǎng)營(yíng)銷

會(huì)澤縣建立了縣鄉(xiāng)兩級(jí)信息網(wǎng)絡(luò)，由農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心發(fā)布馬鈴薯的需求信息。組織科技人員到馬鈴薯主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導(dǎo)馬鈴薯的分級(jí)分類和包裝。同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)管理，打擊欺行霸市行為，凈化市場(chǎng)環(huán)境。

會(huì)澤縣由于地理位置較偏，交通不便，境內(nèi)沒(méi)有建立大的加工企業(yè)。但該縣種薯繁育體系建立時(shí)間長(zhǎng)，科研基礎(chǔ)發(fā)達(dá)，馬鈴薯種植連片、規(guī)范，加上充分發(fā)揮了農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門的經(jīng)營(yíng)性服務(wù)功能和營(yíng)銷大戶的中介作用，使得該縣具有較高馬鈴薯商品率。種薯和商品薯規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是其最大潛力優(yōu)勢(shì)。

（三）麗江地區(qū)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)

1、基本情況

麗江地區(qū)位于云南省西北部，海拔1700m-5596m，年平均溫度12.6℃-19.8℃，年均降雨量1000mm左右，全區(qū)總面積20 603．74平方公里，其中壩區(qū) 1586．49平方公里（含河谷面積1050．79平方公里）占總面積的7．7％；山區(qū)19 017．25平方公里，占總面積的 92．3％，全區(qū)總?cè)丝?110萬(wàn)人，農(nóng)業(yè)人口90余萬(wàn)人。

麗江馬鈴薯栽培歷史悠久，常年馬鈴薯播種面積25萬(wàn)畝，種植海拔高度分布在1900m-3000m，一般3月份播種，8-9月份收獲，總產(chǎn)鮮薯22.5萬(wàn)噸，馬鈴薯折產(chǎn)后占糧食總產(chǎn)的比重為6%。

2、創(chuàng)新型種薯生產(chǎn)體系建設(shè)

麗江農(nóng)科所與北京合佳鵬程農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司合作組建北京合佳鵬程農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司麗江分公司，由農(nóng)科所投資基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，北京合佳鵬程農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司負(fù)責(zé)技術(shù)開(kāi)發(fā)微型薯生產(chǎn)等，并負(fù)責(zé)向外聯(lián)系銷路，實(shí)行訂單生產(chǎn)。目前，麗江地區(qū)投資150余萬(wàn)元，在麗江農(nóng)科所金山試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)改擴(kuò)建脫毒種薯生產(chǎn)基地，建成組織培養(yǎng)室100平方米，標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)室3000平方米，溫室快繁室100平方米，該公司的目標(biāo)是建成25萬(wàn)畝的種薯周轉(zhuǎn)生產(chǎn)基地；改三年制繁育為一年繁育體制；面向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，生產(chǎn)提供微型薯1億粒。

3、市場(chǎng)營(yíng)銷

由于交通不便，科技文化落后，新品種、新技術(shù)普及率低，勞動(dòng)者素質(zhì)低下，馬鈴薯平均單產(chǎn)每畝不足1噸。再加上歷史原因，麗江高寒民族地區(qū)多數(shù)都是奴隸和封建領(lǐng)土制過(guò)渡而來(lái)，農(nóng)戶的商品觀念、市場(chǎng)發(fā)育嚴(yán)重滯后，仍處在自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。至今還沒(méi)有馬鈴薯的專業(yè)市場(chǎng)和加工企業(yè)，商品馬鈴薯的銷售渠道主要是外地的私營(yíng)老板收購(gòu)，一家一戶販運(yùn)和農(nóng)戶相互兌換等形式。

由于地理、歷史的原因，麗江地區(qū)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化水平仍處于較低層次。但馬鈴薯的科研能力，種薯的擴(kuò)繁體系建設(shè)水平較高，每年向外輸出的種薯量使其整體商品率達(dá)到22.8%。品種選育、種薯生產(chǎn)是其最大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

二、云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要經(jīng)驗(yàn)和做法

云南省在推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，堅(jiān)持從規(guī)劃入手，注重科研與推廣力度，著重在抓體系建設(shè)、抓規(guī)模、抓引進(jìn)、建市場(chǎng)、創(chuàng)名牌方面做文章，通過(guò)資金整合使用，依托科研院校作技術(shù)支撐，逐步向區(qū)域化布局、規(guī)模化生產(chǎn)、社會(huì)化服務(wù)、農(nóng)科教相結(jié)合的方向發(fā)展。

1、抓規(guī)劃、定目標(biāo)，促進(jìn)規(guī)模生產(chǎn)

參觀市縣在基地建設(shè)、生產(chǎn)規(guī)模、社會(huì)化服務(wù)、投入等方面制定相應(yīng)的發(fā)展計(jì)劃和目標(biāo)，明確方向和任務(wù)，如宣威市制定了“十一五”時(shí)期馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路，目標(biāo)任務(wù)和具體措施，著力馬鈴薯種薯脫毒組培中心、馬鈴薯批發(fā)配送中心、測(cè)土配方施肥中心建設(shè)。會(huì)澤縣則從農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)出發(fā)，建立品牌，完善馬鈴薯產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化制定工作，重點(diǎn)建好一個(gè)中心（脫毒中心），發(fā)展三個(gè)基地（種薯生產(chǎn)基地、商品薯生產(chǎn)基地、小春馬鈴薯生產(chǎn)基地），搞好良種擴(kuò)繁體系。麗江地區(qū)則圍繞微型薯標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化生產(chǎn)、建立一個(gè)創(chuàng)新的種薯生產(chǎn)體系、馬鈴薯種植布局（規(guī)劃）圖三個(gè)方面開(kāi)展工作，按上述三大目標(biāo)，選擇適合的技術(shù)支撐和技術(shù)路線，促進(jìn)規(guī)模生產(chǎn)，發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。

2、建機(jī)構(gòu)、抓協(xié)調(diào)，確保工作順利開(kāi)展

一是建立健全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)重視程度。如宣威市成立由市委書記擔(dān)任組長(zhǎng)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)產(chǎn)業(yè)工作小組，組長(zhǎng)由人大主任擔(dān)任，辦公室設(shè)在農(nóng)業(yè)局，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、督促、檢查工作。會(huì)澤縣則通過(guò)“四個(gè)一”措施（一個(gè)機(jī)構(gòu)，一支隊(duì)伍，一個(gè)方案，一筆經(jīng)費(fèi)），達(dá)到萬(wàn)畝連片，千畝同種，百畝同行的種植效果。二是建立了事企結(jié)合的脫毒馬鈴薯種薯繁育體系。三個(gè)市縣在上世紀(jì)90年代末就已建立起了脫毒種薯繁育和生產(chǎn)技術(shù)體系，形成了集選育、引試、莖尖脫毒快繁、基礎(chǔ)種薯生產(chǎn)的馬鈴薯研究中心或脫毒中心：即由省級(jí)農(nóng)科院生物所提供脫毒核心種苗，在縣級(jí)快繁中心組織培養(yǎng)快繁脫毒苗及溫網(wǎng)室生產(chǎn)原原種（微型薯），在較高海拔生產(chǎn)原種供給鄉(xiāng)鎮(zhèn)或種薯生產(chǎn)大戶，然后由鄉(xiāng)鎮(zhèn)或大戶負(fù)責(zé)一、二級(jí)良種的生產(chǎn)，形成了公益性與經(jīng)營(yíng)性相結(jié)合的脫毒馬鈴薯種薯繁育體系，從源頭上保證了種薯的質(zhì)量。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)科站或種薯生產(chǎn)大戶負(fù)責(zé)原種以后級(jí)別的良種生產(chǎn)，避免了政府因負(fù)擔(dān)過(guò)大，造成難于為繼的局面。麗江地區(qū)采取農(nóng)科所和公司合作方式，以契約生產(chǎn)合同形式控制種薯生產(chǎn)質(zhì)量，形成了新型的種薯繁育體系。三是建立扶持與激勵(lì)機(jī)制。制定了從新品種選育，脫毒種薯擴(kuò)繁，到市場(chǎng)營(yíng)銷等扶持與激勵(lì)措施。如在種薯擴(kuò)繁體系上的扶持，宣威和會(huì)澤是政府補(bǔ)貼到原種生產(chǎn)，以后級(jí)別的生產(chǎn)則采用技物配套，實(shí)行項(xiàng)目管理。在營(yíng)銷方面，宣威獎(jiǎng)勵(lì)營(yíng)銷大戶一次性銷售1萬(wàn)噸以上的，每噸獎(jiǎng)勵(lì)2元。會(huì)澤縣則對(duì)營(yíng)銷大戶貸款流動(dòng)資金給予貼息。對(duì)于加工企業(yè)，則在土地征用、稅收上給予支持。四是建立服務(wù)機(jī)制。采取技術(shù)培訓(xùn)、建立行業(yè)協(xié)會(huì)、建立專業(yè)市場(chǎng)、組織訂貨等措施，建立較為完善的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)體系。如宣威在火車旁邊建立了占地90畝，年?duì)I銷量50萬(wàn)噸的國(guó)家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)—宣威文東馬鈴薯批發(fā)配送中心，發(fā)揮信息、分級(jí)包裝、檢疫三大功能。在營(yíng)銷方面，官辦型的行業(yè)協(xié)會(huì)作用尤為突出，宣威和會(huì)澤縣都是以政府或農(nóng)技服務(wù)部門組織的協(xié)會(huì)在起作用，麗江則是公司帶動(dòng)營(yíng)銷業(yè)務(wù)。五是加強(qiáng)政府統(tǒng)籌，搞好協(xié)調(diào)。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，各相關(guān)職能部門緊緊圍繞馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合；科技資金、扶貧資金、發(fā)改資金、支農(nóng)資金等資金捆綁使用，充分發(fā)揮有限資金的使用效率。如宣威和會(huì)澤包括麗江地區(qū)的脫毒中心建設(shè)，扶貧資金、發(fā)改資金、支農(nóng)資金等都發(fā)揮了作用。

3、與科研院校聯(lián)姻，搞攻關(guān)、抓技術(shù)，提高科技含量

市縣與省農(nóng)科院、云南師大、云南農(nóng)大等薯類研究所建立了密切的合作關(guān)系，在育種、種薯繁育、新品種、新技術(shù)引進(jìn)等方面開(kāi)展了卓有成效的工作，不斷提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。如宣威市育成了宣薯2號(hào)、宣薯3號(hào)，會(huì)澤縣育成了會(huì)-2 號(hào)，合作88號(hào)，麗江育成了麗薯1號(hào)，麗薯2號(hào)等，云南農(nóng)科院育成了云薯201，云薯301，云薯501等，這些馬鈴薯品種在云南和貴州都發(fā)揮了顯著的增產(chǎn)作用。宣威的馬鈴薯測(cè)土配方施肥、“雙高六改”技術(shù)體系，會(huì)澤的高壟雙行種植，麗江的脫毒苗快繁技術(shù)等無(wú)疑提高了當(dāng)?shù)氐鸟R鈴薯生產(chǎn)技術(shù)水平，提高了科學(xué)技術(shù)含量。

4、整合資金投入，建好基地，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

2003年以來(lái)，宣威市多方籌資780萬(wàn)元，在宣威城郊租地50畝建設(shè)宣威市馬鈴薯種薯研發(fā)中心，新建簡(jiǎn)易倉(cāng)庫(kù)2000平方米，冷庫(kù)100平方米、組培室100平方米、自控溫室200平方米，鋼架膜網(wǎng)大棚15000

平方米，達(dá)到了年產(chǎn)微型薯1000萬(wàn)粒的規(guī)模。同時(shí)從2004年起，市委決定投入市級(jí)資金250萬(wàn)元用于馬鈴薯生產(chǎn)和基地建設(shè)，加上上級(jí)資金投入，宣威一個(gè)縣市用于馬鈴薯產(chǎn)業(yè)資金接近700萬(wàn)元。會(huì)澤、麗江包括省農(nóng)科院，政府發(fā)改資金、扶貧資金等都不同程度對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了投入。

三、借鑒云南經(jīng)驗(yàn)，推進(jìn)我市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

現(xiàn)階段要結(jié)合我市生產(chǎn)實(shí)際，把工作的重點(diǎn)放在種薯體系建設(shè)和基地建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷和加工方面，集中精力搞好科技服務(wù)、信息服務(wù)，按照市場(chǎng)規(guī)律協(xié)調(diào)好基地建設(shè)與加工、運(yùn)銷等各個(gè)方面的利益分配關(guān)系。加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)扶持力度，增加馬鈴薯專項(xiàng)資金，用于馬鈴薯新品種的選育、良種繁育體系、市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)和對(duì)農(nóng)民的科技素質(zhì)培訓(xùn)，爭(zhēng)取用3-5年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)工程發(fā)展目標(biāo)。

1、加大資金投入整合力度

一要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)管理，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)協(xié)調(diào)農(nóng)發(fā)、發(fā)改、財(cái)政、扶貧、科技、供銷、金融等部門積極支持馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，協(xié)調(diào)全市馬鈴薯科研、繁育、推廣部門和民營(yíng)科技企業(yè)，督促、檢查整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，形成上下聯(lián)動(dòng)、左右協(xié)調(diào)、功能齊全、統(tǒng)分結(jié)合的綜合服務(wù)工作格局。二是堅(jiān)決落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠、扶持政策，積極引進(jìn)人才，充分發(fā)揮科學(xué)技術(shù)的促進(jìn)作用。對(duì)農(nóng)業(yè)部門尤其是對(duì)馬鈴薯科研、種薯生產(chǎn)部門和加工營(yíng)銷企業(yè)給予傾斜支持。三是加大投入力度。產(chǎn)業(yè)發(fā)展，資金要作后盾，建議市政府在起始階段的5年時(shí)間內(nèi)，每年投入馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金不少于1000萬(wàn)元。同時(shí)，協(xié)調(diào)統(tǒng)籌農(nóng)發(fā)、扶貧、發(fā)改、交通、水利、銀行信貸資金支持產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。要抓住國(guó)家和貴州省積極倡導(dǎo)大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的契機(jī)，創(chuàng)造條件，多渠道爭(zhēng)取資金投入。

2、加大批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)力度

建設(shè)馬鈴薯專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，在水城境內(nèi)建設(shè)一個(gè)在西部有一定影響力的馬鈴薯專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，在盤縣建一個(gè)馬鈴薯批發(fā)分市場(chǎng)，發(fā)揮信息供求、車皮協(xié)調(diào)、分類分級(jí)、包裝、檢疫、配送、貯藏等市場(chǎng)功能作用。形成批發(fā)、集貿(mào)和零售市場(chǎng)相結(jié)合，多層次、多形式、多功能的市場(chǎng)體系。一頭連市場(chǎng)，一頭連農(nóng)戶，發(fā)揮市場(chǎng)的帶動(dòng)作用，拓寬商品流通渠道，增加銷量，搞活馬鈴薯市場(chǎng)。

3、積極依托科研院校，加大科研研發(fā)力度

建議市政府盡快落實(shí)組建集新品種選育、莖尖脫毒、脫毒苗快繁、原原種和原種生產(chǎn)為一體的六盤水市馬鈴薯研究所，通過(guò)馬鈴薯研究所這個(gè)平臺(tái)，開(kāi)展與省內(nèi)外科研院所的廣泛合作，加大科研研發(fā)力度，加強(qiáng)新品種選育，研究配套栽培技術(shù), 建立試驗(yàn)示范基地，強(qiáng)化科技培訓(xùn),提升我市馬鈴薯生產(chǎn)水平。建立事企結(jié)合的種薯繁育體系，解決制約馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。在運(yùn)行模式上，實(shí)行公益性和經(jīng)營(yíng)性相結(jié)合的原則，即馬鈴薯莖尖脫毒、脫毒苗和脫毒原原種的擴(kuò)繁，需要國(guó)家的支持和投入，建議市財(cái)政對(duì)微型薯和原種生產(chǎn)進(jìn)行補(bǔ)貼，以降低銷售價(jià)。

4、加大市場(chǎng)營(yíng)銷組織力度

大力扶持中介組織。在目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展初步階段，全市農(nóng)民中介組織應(yīng)以各級(jí)政府發(fā)起型為宜，其組織的建立應(yīng)該依靠農(nóng)業(yè)服務(wù)部門和各級(jí)政府，再次發(fā)展能人牽頭型，因地制宜促進(jìn)中介組織發(fā)展。鼓勵(lì)和培養(yǎng)事業(yè)單位、企業(yè)、能人營(yíng)銷隊(duì)伍，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心和基層供銷系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)性功能作用。樹立品牌經(jīng)營(yíng)觀念。進(jìn)行無(wú)公害綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證，實(shí)行無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。申請(qǐng)商標(biāo)，實(shí)行包裝上市，提高商品轉(zhuǎn)化率，增加效益。

5、加大基地建設(shè)力度

（1）建設(shè)馬鈴薯商品生產(chǎn)基地

按照《六盤水市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》，依據(jù)不同生產(chǎn)季節(jié)、不同品種特點(diǎn)和不同用途，切實(shí)搞好馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化區(qū)域規(guī)劃和布局，并嚴(yán)格按科學(xué)合理的規(guī)劃和布局有計(jì)劃的組織實(shí)施，切實(shí)做到萬(wàn)畝連片、千畝同種、百畝同行，在海拔1200m以下地區(qū)重點(diǎn)建設(shè)秋冬和小春馬鈴薯生產(chǎn)基地，采用早熟鮮食外觀薯型好抗病品種，如中薯2號(hào)、費(fèi)烏瑞它等，提供外銷。海拔1200m-1800m廣大地區(qū)建設(shè)大春和秋馬鈴薯相結(jié)合的馬鈴薯生產(chǎn)基地，采用適合間套作的各類用途品種，如威芋3號(hào)、會(huì)-2號(hào)等，生產(chǎn)外銷商品薯或提供優(yōu)良種薯，滿足大春生產(chǎn)用種。在海拔1800m以上地區(qū)，采用高產(chǎn)品種，如合作88等，努力開(kāi)發(fā)特色轉(zhuǎn)心烏品種，重點(diǎn)提供鮮食和淀粉加工。

（2）依靠科技，全面提升馬鈴薯生產(chǎn)水平

推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)：以脫毒良種為基礎(chǔ)，以優(yōu)質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)為突破口，推廣高壟雙行高產(chǎn)栽培技術(shù)、配方施肥技術(shù)、晚疫病綜合防治技術(shù)，實(shí)行“五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，即：統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一配方施肥、統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌。

加大冬季農(nóng)業(yè)和秋季馬鈴薯開(kāi)發(fā)力度：加大小春馬鈴薯的開(kāi)發(fā)力度，實(shí)施冬季農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)，利用冬閑田土或在1200m海拔以下地區(qū)，充分利用季節(jié)組織生產(chǎn)，提高小春馬鈴薯品質(zhì)、產(chǎn)量，補(bǔ)充企業(yè)原材料缺口和市場(chǎng)缺口，提高農(nóng)民種植效益。加大秋馬鈴薯生產(chǎn)指導(dǎo)力度，提高秋季馬鈴薯生產(chǎn)能力。真正實(shí)現(xiàn)一年四季馬鈴薯不間斷生產(chǎn)，淡、旺季均有充足產(chǎn)品提供的生產(chǎn)格局。同時(shí)，實(shí)行三季串換，有效提高脫毒良種的增產(chǎn)潛力。

第二篇：張掖市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

張掖市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

（2007年—2010年）

為把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做成我市優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步促進(jìn)全市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收，根據(jù)《張掖市人民政府關(guān)于加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》（張政發(fā)〔2006〕140號(hào)）精神，特制定《張掖市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2007年-2010年）》。

一、優(yōu)勢(shì)與基礎(chǔ)

（一）自然優(yōu)勢(shì)

馬鈴薯屬喜光、冷涼作物。張掖地處中緯度地帶，深居大陸腹地，除祁連山區(qū)屬高寒半干旱氣候外，其余各地均屬大陸性中溫帶干旱氣候。區(qū)內(nèi)年平均氣溫7.3℃，無(wú)霜期141-149天，晝夜溫差大；因晴天多，海拔高，全年日照時(shí)數(shù)2890-3088小時(shí)，年太陽(yáng)總輻射量為133.36-148.42千卡/平方厘米，光照充足；由于受大氣環(huán)流和蒙青高原地形的影響，年降水量時(shí)空分布不均，7-9月相對(duì)比較集中；海拔在1600-2400米的沿山冷涼灌區(qū)土壤種類以灌漠土、耕灌灰鈣土和栗鈣土為主，土層深厚，土質(zhì)疏松，有機(jī)質(zhì)含量20.35g/kg，堿解氮68mg/kg，速效磷17mg/kg，速效鉀150mg/kg，且保灌面積可達(dá)114萬(wàn)畝。從光照、降水、氣溫、土壤等多個(gè)因素考察，我市是優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生產(chǎn)的理想?yún)^(qū)域，全市適宜種植馬鈴薯面積約150萬(wàn)畝。

（二）產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

為了不斷提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，穩(wěn)步增加農(nóng)民收入，市委、市政府立足自然優(yōu)勢(shì)，審時(shí)度勢(shì)提出了“以種薯、專用薯生產(chǎn)為主，強(qiáng)龍頭、擴(kuò)基地，興科技、拓市場(chǎng)、創(chuàng)品牌”的沿山冷涼灌區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，目前全市特別是沿山冷涼地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)日趨凸現(xiàn)。同時(shí)，我市又是傳統(tǒng)的馬鈴薯種植區(qū)，“十五”期間，我市馬鈴薯平均畝產(chǎn)量基本穩(wěn)定在于2500公斤以上，最高畝產(chǎn)可達(dá)到5000公斤以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國(guó)馬鈴薯平均產(chǎn)量1300公斤的水平。

1、生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。“十五”未，張掖市馬鈴薯播種面積達(dá)到13.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)到33.8萬(wàn)噸。2007年，全市馬鈴薯播種面積達(dá)到28.9萬(wàn)畝，比2006年增加5.8萬(wàn)畝，增加28.9%。

2、良種覆蓋率明顯提高。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門注重新品種引進(jìn)，大力推廣脫毒種薯，促進(jìn)了馬鈴薯生產(chǎn)效益的不斷提高。2007年，全市推廣脫毒種薯23萬(wàn)畝，良種覆蓋率達(dá)88%，其中專用薯良種覆蓋率達(dá)95%以上。

3、栽培技術(shù)不斷完善。針對(duì)不同的區(qū)域特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)部門不斷創(chuàng)新馬鈴薯栽培模式，引進(jìn)推廣地膜覆蓋、高壟栽培、膜上覆土、機(jī)械化種植等新技術(shù)，廣泛應(yīng)用加工型、鮮食型脫毒種薯（早、中、晚熟）品種，有效提高了馬鈴薯產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。山丹縣農(nóng)民采取高壟覆膜、膜上覆土栽培，隴薯3號(hào)畝產(chǎn)可達(dá)3000公斤以上，畝產(chǎn)值可達(dá)1500元以上，最高可達(dá)5000公斤以上，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。同時(shí)，根據(jù)不同作物的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，大力推廣間作套種技術(shù)，提高了綜合效益。甘州區(qū)近郊的“早熟馬鈴薯復(fù)種大白菜”、“西瓜/馬鈴薯/大白菜”等種植模式，年畝效益3500元以上。

4、優(yōu)勢(shì)區(qū)域基本形成。全市上下積極推進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，大力發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)，促進(jìn)了生產(chǎn)基地的迅速壯大。目前，基本形成了以山丹縣霍城鄉(xiāng)、大馬營(yíng)鄉(xiāng)、李橋鄉(xiāng)、老軍鄉(xiāng)，民樂(lè)縣新天鎮(zhèn)、永固鎮(zhèn)、六壩鎮(zhèn)、三堡鎮(zhèn)、南古鎮(zhèn)，甘州區(qū)安陽(yáng)鄉(xiāng)、花寨鄉(xiāng)，高臺(tái)縣新壩鄉(xiāng)等為主的專用薯和種薯生產(chǎn)基地；以民樂(lè)縣六壩、三堡、李寨等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的部分村社，甘州區(qū)黨寨、廿里堡、新墩等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）為主的鮮食薯生產(chǎn)基地。

5、龍頭帶動(dòng)能力逐步增強(qiáng)。全市建成甘州區(qū)有年金龍馬鈴薯全粉和山丹縣瑞達(dá)精淀粉等大中型加工企業(yè)2家，2006年消耗馬鈴薯原料約6萬(wàn)噸，目前二期工程正在籌建中；2007年，民樂(lè)縣與荷蘭愛(ài)味客集團(tuán)公司簽訂了總投資15億元，建設(shè)年產(chǎn)10萬(wàn)噸馬鈴薯全粉、20萬(wàn)噸法式薯?xiàng)l生產(chǎn)線的合同，一期全粉生產(chǎn)線年底可建成投產(chǎn)；在建的西域恒昌3萬(wàn)噸精淀粉、豐源薯業(yè)1萬(wàn)噸精淀粉、瑞達(dá)公司5000噸全粉等龍頭企業(yè)項(xiàng)目，年底可建成投產(chǎn)，全市可形成35.6萬(wàn)噸的馬鈴薯加工龍頭群體，加工轉(zhuǎn)化能力將大大提高，帶動(dòng)作用將更加顯著。

（三）前景分析

1、節(jié)水效果好。正常年景下，馬鈴薯生長(zhǎng)期間畝需水約100-150立方米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于玉米300-350立方米、小麥250-300立方米、牧草200-250立方米的用水量。加之節(jié)水增產(chǎn)新技術(shù)的普及應(yīng)用，大大增強(qiáng)了馬鈴薯節(jié)水抗旱能力。這在我市沿山缺水地區(qū)有著重要的推廣價(jià)值。

2、比較效益高。2006年，種植馬鈴薯人均純收入達(dá)到109.6元。據(jù)調(diào)查測(cè)算，每畝馬鈴薯的種子、化肥、農(nóng)藥等投入約600-700元，平均畝產(chǎn)2500-3000公斤，畝均產(chǎn)值達(dá)1800元左右，純收入900-1100元，較沿山冷涼灌區(qū)種植油菜、大麥畝純收入高30%以上。

3、市場(chǎng)需求大。目前，全國(guó)年需求馬鈴薯淀粉超過(guò)80萬(wàn)噸，實(shí)際供應(yīng)量?jī)H為30萬(wàn)噸，缺口較大。從人均消費(fèi)量來(lái)看，全世界人均消費(fèi)量為28公斤/年，發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量達(dá)74公斤／年，而我國(guó)人均消費(fèi)量?jī)H14公斤／年，人均消費(fèi)水平還很低，增長(zhǎng)潛力較大，需求總量將進(jìn)一步增加。

4、發(fā)展后勁足。發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)，既可以有效提高國(guó)家糧食安全保障能力，也可以滿足人民生活和養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)發(fā)展的需要。2006年，農(nóng)業(yè)部下發(fā)了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，提出從2007年起，大力推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把馬鈴薯做成糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效的一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。省農(nóng)牧廳進(jìn)一步明確了2007年馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本思路、目標(biāo)任務(wù)和重點(diǎn)措施，為加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。(四)困難和問(wèn)題

一是種薯繁育規(guī)模小，供應(yīng)能力弱，成為制約我市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸；二是機(jī)械化生產(chǎn)程度低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要；三是龍頭企業(yè)數(shù)量較少，帶動(dòng)能力弱；四是馬鈴薯貯藏設(shè)施滯后，種薯及原料損耗較大；五是市場(chǎng)體系不健全；六是資金投入不足。

二、目標(biāo)與重點(diǎn)

（一）基本思路

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持以種薯、專用薯、鮮食薯“三薯”協(xié)調(diào)發(fā)展，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為支撐，以增加農(nóng)民收入為核心，以“三個(gè)一流”（一流的種薯繁育基地、一流的專用薯生產(chǎn)基地和加工一流產(chǎn)品）為目標(biāo)，按照布局科學(xué)化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、品種專用化、生產(chǎn)集約化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化和加工精深化的要求,立足區(qū)位和資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展種薯、專用薯生產(chǎn)，穩(wěn)定鮮食薯生產(chǎn)；提高加工企業(yè)的轉(zhuǎn)化能力，流通企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)的能力，產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的交易能力和基地的貯藏保鮮能力，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)份額，提升我市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的層次和水平，力爭(zhēng)把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)建成強(qiáng)市富民的支柱產(chǎn)業(yè)。

（二）發(fā)展目標(biāo)

全市馬鈴薯遠(yuǎn)期發(fā)展目標(biāo)為120萬(wàn)畝，到2010年，種植面積突破60萬(wàn)畝，力爭(zhēng)達(dá)到75 萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)到180萬(wàn)噸以上。加工龍頭企業(yè)發(fā)展到5家以上，總加工轉(zhuǎn)化能力達(dá)到100萬(wàn)噸以上，加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到80%以上。

（三）建設(shè)重點(diǎn)

1、脫毒種薯原種繁育建設(shè)。通過(guò)項(xiàng)目爭(zhēng)取、國(guó)家及省上政策扶持、信貸支持、招商引資等措施，多方籌措資金，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的馬鈴薯脫毒、快繁、病毒檢測(cè)等技術(shù)，改建擴(kuò)建高標(biāo)準(zhǔn)組培室，實(shí)現(xiàn)脫毒、組培、快繁、檢測(cè)的規(guī)模化、工廠化生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，提升繁育技術(shù)水平，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。重點(diǎn)建設(shè)以下項(xiàng)目：

（1）馬鈴薯脫毒微型薯組培快繁中心改擴(kuò)建。利用現(xiàn)有基礎(chǔ)，新建、改建馬鈴薯快繁中心，使全市脫毒微型薯總生產(chǎn)能力達(dá)到8500萬(wàn)粒以上。

（2）原、良種繁育基地建設(shè)。以山丹、民樂(lè)海拔2300米以上的山丹軍馬場(chǎng)、馬營(yíng)、霍城、洪水、永固、南豐、民聯(lián)等地為重點(diǎn)，建成10萬(wàn)畝馬鈴薯原、良種繁育基地。重點(diǎn)建設(shè)原種隔離網(wǎng)棚和良種貯藏庫(kù)。

2、生產(chǎn)基地建設(shè)。堅(jiān)持“沿路沿線、集中連片”的原則，引導(dǎo)農(nóng)戶建立連片示范點(diǎn)，帶動(dòng)規(guī)模發(fā)展。力爭(zhēng)在三年內(nèi)，以山丹縣李橋、老軍、民樂(lè)縣永固、新天、南古、三堡等，甘州區(qū)安陽(yáng)、花寨，高臺(tái)縣新壩為主建設(shè)專用薯生產(chǎn)基地60萬(wàn)畝；甘、臨、高三縣（區(qū)）川水區(qū)建設(shè)鮮食薯生產(chǎn)基地5萬(wàn)畝。重點(diǎn)建設(shè)以下項(xiàng)目：

（1）馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)。要把推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與生產(chǎn)基地建設(shè)結(jié)合起來(lái)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，逐步完善“公司+ 基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)千家萬(wàn)戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)之間的有效對(duì)接，帶動(dòng)基地規(guī)模發(fā)展，力爭(zhēng)全市馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積突破60萬(wàn)畝。在生產(chǎn)基地重點(diǎn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)，引導(dǎo)農(nóng)戶使用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯、起壟覆膜栽培技術(shù)、病蟲害綜合防控技術(shù)及配方施肥技術(shù)，提高馬鈴薯產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)能力。（2）馬鈴薯質(zhì)量安全體系建設(shè)。依托現(xiàn)有基礎(chǔ)條件，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)引進(jìn)馬鈴薯品質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)施，建成張掖市馬鈴薯質(zhì)量檢測(cè)中心。積極開(kāi)展生產(chǎn)基地認(rèn)定、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，努力打造綠色基地和名牌產(chǎn)品，不斷提升我市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量。

（3）馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)工程建設(shè)。針對(duì)馬鈴薯生產(chǎn)實(shí)際，瞄準(zhǔn)科技前沿，加快研究新型機(jī)具步伐，開(kāi)發(fā)一批適合我市生產(chǎn)特點(diǎn)的馬鈴薯播種、收獲機(jī)械，大力推廣機(jī)械化作業(yè)技術(shù)，提高機(jī)械化耕作水平。

（4）馬鈴薯綜合豐產(chǎn)栽培技術(shù)體系建設(shè)。按不同生態(tài)類型、生產(chǎn)條件，商品薯的不同用途，建設(shè)中心示范區(qū)，引導(dǎo)農(nóng)戶使用脫毒種薯、高壟覆膜、膜上覆土、機(jī)械化耕作、旱作節(jié)水、測(cè)土配方施肥、病蟲害綜合防治等技術(shù)，提高產(chǎn)業(yè)的科技含量。

3、龍頭加工企業(yè)建設(shè)。堅(jiān)持內(nèi)引外聯(lián)，抓大扶強(qiáng)的原則，加大招商引資力度，制定優(yōu)惠政策，繼續(xù)引進(jìn)和扶持興建一批有較強(qiáng)帶動(dòng)能力的馬鈴薯淀粉、全粉加工企業(yè)，力爭(zhēng)年訂單率達(dá)到種植面積的80%以上，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定良好的市場(chǎng)基礎(chǔ)。近期重點(diǎn)建設(shè)以下項(xiàng)目：

（1）德農(nóng)馬鈴薯淀粉加工生產(chǎn)線建設(shè)。新建年加工生產(chǎn)1萬(wàn)噸馬鈴薯全粉生產(chǎn)線一條。

（2）甘州區(qū)有年金龍馬鈴薯全粉加工生產(chǎn)線擴(kuò)建。在現(xiàn)有生產(chǎn)能力6000噸的基礎(chǔ)上，擴(kuò)建馬鈴薯系列產(chǎn)品加工1.4萬(wàn)噸，達(dá)到2萬(wàn)噸。

（3）山丹縣瑞達(dá)淀粉加工生產(chǎn)線擴(kuò)建。在現(xiàn)有加工能力1萬(wàn)噸的基礎(chǔ)上，擴(kuò)建生產(chǎn)線一條，使總加工能力達(dá)到2萬(wàn)噸。

（4）民樂(lè)縣愛(ài)味客馬鈴薯食品加工生產(chǎn)線建設(shè)。建成年加工能力10萬(wàn)噸全粉生產(chǎn)線，20萬(wàn)噸法式薯?xiàng)l生產(chǎn)線。

4、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)。采取土洋結(jié)合的辦法，以農(nóng)戶貯藏為基礎(chǔ)，大力引進(jìn)開(kāi)發(fā)適宜千家萬(wàn)戶貯藏的先進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施和技術(shù)，以企業(yè)和客商、協(xié)會(huì)、合作組織為主，積極發(fā)展大型倉(cāng)貯設(shè)施建設(shè)，三年內(nèi)使我市的馬鈴薯倉(cāng)貯能力達(dá)到50萬(wàn)噸以上，提高我市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的整體效益。

5、流通體系建設(shè)。進(jìn)一步加大種薯、專用薯流通體系建設(shè)力度，做好種薯市場(chǎng)和專用薯市場(chǎng)的拓展和開(kāi)發(fā)工作。一是通過(guò)整合項(xiàng)目和資金，建設(shè)倉(cāng)貯設(shè)施配套、集約化程度較高、信息網(wǎng)絡(luò)配套的馬鈴薯專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)3個(gè)。二是引導(dǎo)扶持和規(guī)范發(fā)展10個(gè)鄉(xiāng)村農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，建成跨鄉(xiāng)村、縣區(qū)的馬鈴薯行業(yè)協(xié)會(huì)1個(gè)，培育一批馬鈴薯運(yùn)銷經(jīng)紀(jì)人、販銷大戶，為農(nóng)戶及時(shí)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，幫助產(chǎn)銷雙方信守合同契約，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、規(guī)范化發(fā)展

三、保障措施

1、制定優(yōu)惠政策，加大資金投入力度。圍繞做大做強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)這篇大文章，認(rèn)真研究制定優(yōu)惠扶持政策，支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。選擇一批有帶動(dòng)力、影響力、支撐力的重大項(xiàng)目，積極爭(zhēng)取國(guó)家資金扶持。有效整合省上下達(dá)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)資金、科技增糧項(xiàng)目資金、良種補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼、農(nóng)業(yè)科技專項(xiàng)資金、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)資金、財(cái)源建設(shè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展資金，在不改變用途的前提下，優(yōu)先用于支持馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)配套、農(nóng)機(jī)具研制、企業(yè)貯藏設(shè)施建設(shè)、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)技術(shù)改造、生產(chǎn)基地水利設(shè)施建設(shè)等項(xiàng)目，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。

2、創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制，加快服務(wù)體系建設(shè)。要積極鼓勵(lì)科技人員以帶職承包、帶資租賃、合股承包等多種形式，參與馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，服務(wù)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展；著力營(yíng)造產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，加大招商引資力度，廣泛吸收和有效利用外來(lái)資金和民間資金，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展；堅(jiān)持“民辦、民管、民受益”的原則，大力發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織，規(guī)范運(yùn)營(yíng)行為，提高產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)能力；加快建立信息、技術(shù)、龍頭企業(yè)為一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)體系，提高服務(wù)水平。

3、依靠科技進(jìn)步，提升生產(chǎn)技術(shù)水平。要加強(qiáng)與省內(nèi)外科研院校、種子生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)合作，充分利用其技術(shù)資源和資金，大力引進(jìn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種、先進(jìn)機(jī)械耕作技術(shù)，篩選確定適宜張掖生產(chǎn)的主體品種，探索研究提高種薯脫毒率和產(chǎn)量的有效途徑，不斷提升種薯生產(chǎn)的質(zhì)量和效益；大力示范推廣馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化、品種優(yōu)良化、基地規(guī)模化的目標(biāo)。要加快推進(jìn)馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加快良種和先進(jìn)實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)的組裝配套與普及推廣，全面推廣脫毒種薯、高壟栽培、地膜覆蓋、膜上覆土、旱作節(jié)水、間作套種、測(cè)土配方施肥、病蟲草害綜合防治等技術(shù)；結(jié)合農(nóng)業(yè)科技入戶工作，加強(qiáng)農(nóng)民培訓(xùn)，提高種植水平。

4、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，狠抓工作落實(shí)。一是健全組織機(jī)構(gòu)。市上成立馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)縣區(qū)成立相應(yīng)的機(jī)構(gòu)，重點(diǎn)負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃制定，協(xié)調(diào)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的突出問(wèn)題，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；二是建立目標(biāo)管理責(zé)任制。層層簽定責(zé)任書，嚴(yán)格考核，實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)制度，形成一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作機(jī)制。三是依法加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。按照《種子法》及《甘肅省農(nóng)牧廳關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)馬鈴薯種薯生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理工作的通知》精神，制定相應(yīng)措施，進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)和農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決打擊和取締非法、違規(guī)生產(chǎn)種薯的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。種子、植檢、質(zhì)監(jiān)、公安、工商等部門要增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高依法行政能力，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境

安徽省馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃（2007—2010年）

2007-1-29 14:26:52 馬鈴薯是糧食、蔬菜、飼料和工業(yè)加工原料兼用的農(nóng)產(chǎn)品，也是安徽省傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品。由于馬鈴薯具有耐旱、耐脊薄、適應(yīng)性廣的特點(diǎn)，我省各地都有種植。近年來(lái)，受市場(chǎng)供求關(guān)系影響, 我省馬鈴薯生產(chǎn)進(jìn)入了一個(gè)新的加快發(fā)展階段。

為把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做成我省優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步促進(jìn)全省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收，根據(jù)《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》（農(nóng)農(nóng)發(fā)〔2006〕9號(hào)）要求，特制定《安徽省馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃（2007—2010年）》。

一、馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

“十五”以來(lái)，我省馬鈴薯生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，單產(chǎn)明顯提高，并形成了具有一定的地方特色的集中優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，為保證國(guó)家糧食安全和蔬

菜供應(yīng)發(fā)揮了重要作用。

（一）生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。“十五”期間，安徽省馬鈴薯每年播種面積穩(wěn)定增長(zhǎng)，由2000年的40萬(wàn)畝發(fā)展到2005年的60萬(wàn)畝以上，單產(chǎn)由2000年的1300公斤/畝，提高到2005年的1500公斤/畝，增長(zhǎng)了15%；總產(chǎn)量由2000年的5.2萬(wàn)噸，增加到2005年的9萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了73%。

（二）引進(jìn)和篩選出了一批適合本省種植的優(yōu)良品種。我省種植的馬鈴薯品種主要靠從外省引進(jìn)。經(jīng)過(guò)多年的引種和試驗(yàn)，篩選出了一批適合本省種植的優(yōu)良品種，目前主要推廣應(yīng)用的種薯品種有克新一號(hào)、克新四號(hào)、東農(nóng)303、早大白、魯引一號(hào)、中薯3號(hào)、鄭薯6

號(hào)、波蘭薯、津引8號(hào)等。

（三）栽培模式出現(xiàn)多樣化。各地針對(duì)不同的市場(chǎng)需求和上市時(shí)間，不斷創(chuàng)新馬鈴薯栽培模式，從簡(jiǎn)單的地膜覆蓋栽培一層覆蓋，到弓棚加地膜覆蓋栽培二層覆蓋，發(fā)展到大棚加弓棚加地膜覆蓋栽培三層覆蓋，再配以早、中、晚熟品種，提高了馬鈴薯的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)調(diào)查，其中農(nóng)民采取大棚早熟馬鈴薯，畝產(chǎn)可達(dá)1500-2000公斤，畝產(chǎn)值可達(dá)3000-5000元。各地根據(jù)不同作物的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，大力開(kāi)展間作套種，提高了單位土地的利用率，也提高了單位面積的產(chǎn)量和效益。其中，“馬鈴薯+甜糯玉米+秋菜”、“馬鈴薯+西瓜+棉花”、“馬鈴薯+西瓜+白菜（蘿卜、大蔥）”等多種多收，每年畝效益3000

元以上。

（四）特色優(yōu)勢(shì)區(qū)域初步形成。我省種植的馬鈴薯主要集中在淮河以北和沿江地區(qū)，淮北地區(qū)主要集中于阜陽(yáng)、宿州、亳州、淮北、蚌埠等五個(gè)市的部分縣，江淮和沿江地區(qū)主要集中于蕪湖、巢湖、安慶、滁州、宣城等五個(gè)市的部分縣。近年來(lái)各地積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，積極發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)，促進(jìn)了馬鈴薯生產(chǎn)基地的迅速壯大，目前，已形成一定的特色優(yōu)勢(shì)區(qū)域，并涌現(xiàn)了一批馬鈴薯生產(chǎn)的專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專業(yè)村和專業(yè)戶。其中，阜陽(yáng)市已形成以界首市為中心的集中產(chǎn)區(qū)，常年種植面積6—10萬(wàn)畝；宿州市已形成以埇橋區(qū)為中心的集中產(chǎn)區(qū)，常年種植面積6—9萬(wàn)畝；亳州市譙城區(qū)城父、雙溝、十河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)也已形成千畝以上集中連片的馬鈴蓍生產(chǎn)基地，蒙城縣2006年生產(chǎn)規(guī)模預(yù)計(jì)可達(dá)2.8萬(wàn)畝以上；巢湖市已形成以和縣、無(wú)為縣、廬江縣為中心的集中產(chǎn)區(qū)，常年種植面積約5萬(wàn)畝。

（五）成為部分地區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。在優(yōu)勢(shì)集中產(chǎn)區(qū)，馬鈴薯已成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。其中，2005年，亳州市馬鈴薯年產(chǎn)值5930萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收3000多萬(wàn)元。2006年，預(yù)計(jì)宿州市馬鈴薯產(chǎn)值能達(dá)到一億多元，蚌埠市年產(chǎn)值能達(dá)到4543萬(wàn)元左右，可為農(nóng)民增收2340多萬(wàn)元。

我省馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展中仍存在一些亟待解決的問(wèn)題。一是對(duì)馬鈴薯生產(chǎn)重視不夠，尚未形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)基地發(fā)展不平衡，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)馬鈴薯生產(chǎn)規(guī)模近萬(wàn)畝，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)則零星分散種植，沒(méi)有形成區(qū)域化；二是主產(chǎn)區(qū)品種多、亂、雜，缺乏適宜栽培的專用型品種，全省馬鈴薯脫毒種薯供繁沒(méi)有形成鍵全的體系，在馬鈴薯生產(chǎn)中優(yōu)質(zhì)脫毒種薯繁育供應(yīng)嚴(yán)重不足，目前，我省脫毒種薯繁育僅能滿足供應(yīng)的20%；三是規(guī)模化程度低。馬鈴薯生產(chǎn)集中成片的少，規(guī)模化程度低；四是產(chǎn)業(yè)鏈條不完善，缺少加工龍頭企業(yè)，組織化程度低，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力較小。五是資金投入不足。多年來(lái)馬鈴薯生產(chǎn)很少有政府的專項(xiàng)資金扶持，新品種、新技術(shù)引進(jìn)、示范、推廣工作滯后，無(wú)公害、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度不變，生產(chǎn)規(guī)模發(fā)展不快。

二、馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展前景分析

總體上講，我省馬鈴薯生產(chǎn)具有廣闊的市場(chǎng)前景，有很大的發(fā)展

空間。

一是從全世界的平均消費(fèi)水平來(lái)看，要達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家的人均消費(fèi)水平，市場(chǎng)發(fā)展空間還比較大。發(fā)展中國(guó)家與發(fā)達(dá)國(guó)家人均馬鈴薯消費(fèi)量差別極大，全世界平均年消費(fèi)量為28公斤/人，發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量達(dá)74公斤／年，而發(fā)展中國(guó)家人均消費(fèi)量只有14公斤／年。目前，全國(guó)常年馬鈴薯種植面積7000萬(wàn)畝左右，總產(chǎn)量約7000萬(wàn)噸左

右，人均占有量54公斤／年。

二是從營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)的角度看，隨著人民生產(chǎn)水平的不斷提高，對(duì)馬鈴薯的需求將會(huì)不斷增加。據(jù)有關(guān)專家介紹，馬鈴薯作為主食，富含人體活動(dòng)最重要的能量來(lái)源──碳水化合物，同時(shí)具有谷類和蔬菜的特性，所提供的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)比普通主食多，是生長(zhǎng)在地下的蔬菜，自然富含礦物質(zhì)，還富含維生素C，而且馬鈴薯中微量元素的含量相當(dāng)高，甚至像香蕉和蘋果這類水果都不能與之相比。

三是從區(qū)位條件看，安徽發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯。我省承東啟西，緊鄰長(zhǎng)三角地區(qū)，而長(zhǎng)三角地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，有2億多人口，人民生活水平較高，市場(chǎng)前景廣闊。四是從加工轉(zhuǎn)化的角度看，需求量也會(huì)不斷增加。目前，我省馬鈴薯基本以鮮食為主，生產(chǎn)的馬鈴薯主要以原料銷售，很少進(jìn)行加工轉(zhuǎn)化。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，馬鈴薯廣泛應(yīng)用于食品、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。加上麥當(dāng)勞、肯德基等世界著名食品快餐公司紛紛進(jìn)入我國(guó)消費(fèi)市

場(chǎng)，需求量將逐年增加。

五是從結(jié)構(gòu)調(diào)整的角度看，我省馬鈴薯生產(chǎn)還有較大潛力。安徽是農(nóng)業(yè)大省，但是馬鈴薯生產(chǎn)從播種面積上來(lái)講，僅占常年農(nóng)作物總播種面積的0.5%左右，所占比重非常少，而適宜發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)的地區(qū)較多。同時(shí)，目前馬鈴薯生產(chǎn)每畝產(chǎn)值和效益一般高于糧食和大

宗經(jīng)濟(jì)作物，具有發(fā)展?jié)摿Α?/p>

六是從政策環(huán)境看，馬鈴薯生產(chǎn)將得到政府扶持。馬鈴薯作為糧食、蔬菜、飼料和工業(yè)加工原料兼用的農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)，既可以有效提高國(guó)家糧食安全保障能力，也可以滿足人民生活和養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)發(fā)展的需要，在國(guó)家高度重視農(nóng)業(yè)和糧食安全的今天，意

義尤為重大。

三、發(fā)展思路和目標(biāo)

（一）發(fā)展思路

以增加農(nóng)民收入為核心，發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)面向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，主攻單產(chǎn)，提高品質(zhì)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷推進(jìn)區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，積極培育地方名牌，發(fā)展馬鈴薯加工，提高產(chǎn)品的附加值。把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做成一個(gè)科技含量高、競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益好的優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)，做成糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的大產(chǎn)業(yè)，做成“十一五”農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)亮點(diǎn)。

（二）發(fā)展目標(biāo)

力爭(zhēng)通過(guò)五年努力，全省馬鈴薯發(fā)展實(shí)現(xiàn)如下目標(biāo)：

1、種植面積2007年突破100萬(wàn)畝，十一五末期達(dá)到150-200萬(wàn)畝，每畝增產(chǎn)200公斤以上，基本實(shí)現(xiàn)無(wú)公害生產(chǎn)。2、80%左右的馬鈴薯生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化

經(jīng)營(yíng)。

3、建立脫毒種薯良種繁育基地，脫毒種薯應(yīng)用率達(dá)到60%以上，加快優(yōu)良品種的引進(jìn)、示范、推廣，提高馬鈴薯的種植水平。

4、發(fā)展馬鈴薯加工業(yè)，特別是發(fā)展一批科技含量高、附加值高的深加工企業(yè)，商品薯轉(zhuǎn)化率達(dá)到25%以上。

（三）區(qū)域布局

淮北地區(qū)重點(diǎn)在亳州市的譙城區(qū)、利辛縣、蒙城縣，阜陽(yáng)市的界首縣、太和縣、臨泉縣，宿州市的墉橋區(qū)，2007年種植面積達(dá)到60萬(wàn)畝；江淮之間的滁州市的定遠(yuǎn)縣、鳳陽(yáng)縣、來(lái)安縣，巢湖市的無(wú)為縣、廬江縣、和縣，安慶市的宿松縣、望江縣、樅陽(yáng)縣，蚌埠市的懷遠(yuǎn)縣、固鎮(zhèn)縣、五河縣，宣城市的寧國(guó)縣、廣德縣，種植面積達(dá)到40萬(wàn)畝；以后每年新增面積20萬(wàn)畝左右，逐步在適宜種植區(qū)擴(kuò)大面

積。

（四）龍頭企業(yè)培育

在馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)扶持2-3個(gè)以加工為主的省級(jí)龍頭企業(yè)，每市有一個(gè)市級(jí)龍頭企業(yè)。采取外引內(nèi)聯(lián)、重租、股份合作等形式，培育一批牽動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，有效整合資源，把產(chǎn)、購(gòu)、銷、加工各個(gè)環(huán)節(jié)連接起來(lái)，擴(kuò)大龍頭企業(yè)的帶動(dòng)能力和輻射范圍。

四、主要措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，加大投入力度。各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)要充分認(rèn)識(shí)加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要作用，把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為保障我國(guó)糧食及食物安全，推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)民增收的重要舉措列入議事日程，作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的重要組成部分和一項(xiàng)長(zhǎng)期戰(zhàn)略任務(wù)來(lái)抓，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，因地制宜發(fā)展規(guī)劃，各地農(nóng)業(yè)部門要成立馬鈴薯專家指導(dǎo)組，做好組織和技術(shù)服務(wù)工作。通過(guò)各種新聞媒體宣傳馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和發(fā)展前景，引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的形成和順利發(fā)展。

2、爭(zhēng)取多方資金投入，加大扶持力度。積極爭(zhēng)取國(guó)家、省財(cái)政對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持力度，重點(diǎn)支持優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、專用馬鈴薯品種的引進(jìn)、試驗(yàn)示范與推廣；馬鈴薯脫毒、快繁工廠化科技體系建設(shè)；保護(hù)地栽培技術(shù)；馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)；無(wú)公害、綠色、有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證；龍頭企業(yè)的扶持等。

3、推進(jìn)馬鈴薯生產(chǎn)的區(qū)域化、規(guī)模化。推進(jìn)馬鈴薯的規(guī)模化生產(chǎn)，要積極調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，根據(jù)我省資源狀況、氣候條件、生產(chǎn)水平，針對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)生態(tài)條件的要求和種植特點(diǎn)，以及馬鈴薯產(chǎn)品的不同需求，優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)城郊早熟菜用型品種生產(chǎn)，作為城市品種調(diào)劑。加快優(yōu)勢(shì)地區(qū)建立馬鈴薯生產(chǎn)基地，逐步形成具有地區(qū)優(yōu)勢(shì)和規(guī)模生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)馬鈴薯商品基地。

4、依靠科技，全面提升馬鈴薯生產(chǎn)水平。狠抓中薯系列、皖薯系列等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)脫毒專用品種推廣力度，大力引進(jìn)脫毒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種對(duì)比試驗(yàn)，從中篩選適宜我省種植的脫毒馬鈴薯品種，促進(jìn)品種更新?lián)Q代。進(jìn)一步加快馬鈴薯脫毒種薯快繁基地建設(shè)，利用生物技術(shù)建成莖尖脫毒、組培、微型薯工廠化繁育技術(shù)體系和病毒檢測(cè)體系，實(shí)現(xiàn)脫毒、組培、快繁、檢測(cè)及規(guī)模化、工廠化生產(chǎn)，降低生產(chǎn)用種成本，加快良種的普及推廣，大力推廣脫毒種薯、免耕栽培、旱作節(jié)水、測(cè)土配方施肥、病蟲草害綜防等技術(shù)，結(jié)合農(nóng)業(yè)科技入戶，加強(qiáng)

農(nóng)民培訓(xùn)，提高種植水平。

5、加強(qiáng)組織化程度，推進(jìn)馬鈴薯生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須要依托馬鈴薯加工企業(yè)這一“龍頭”強(qiáng)有力的帶動(dòng)。積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外馬鈴薯加工企業(yè)、培育流通企業(yè)、建設(shè)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，努力提高加工企業(yè)的轉(zhuǎn)化能力、流通企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)的能力、產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的交易能力及基地的儲(chǔ)藏保鮮能力。以精深加工和推廣優(yōu)質(zhì)專用品種為突破口，發(fā)展壯大加工、流通企業(yè)，帶動(dòng)加工專用薯和食用鮮薯基地建設(shè)，形成加工、流通產(chǎn)業(yè)集群和合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)層次和水平。不斷培育和開(kāi)發(fā)馬鈴薯市場(chǎng)，引導(dǎo)龍頭企業(yè)開(kāi)展訂單生產(chǎn)，建立和完善馬鈴薯市場(chǎng)信息體系和銷售網(wǎng)絡(luò)，扶持馬鈴薯農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織建設(shè)，提高農(nóng)民的組織化程度。

加快馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)集成創(chuàng)新與推廣應(yīng)用

發(fā)布日期：2007年4月25日 來(lái)源：中國(guó)農(nóng)技推廣網(wǎng) 作者：夏敬源

馬鈴薯是重要的糧菜飼兼用作物和工業(yè)原料，是全球第4大糧食作物。全世界有148個(gè)國(guó)家種植馬鈴薯，常年種植面積2.7億畝，產(chǎn)量3億噸。中國(guó)是世界馬鈴薯第一大生產(chǎn)國(guó)，面積和總產(chǎn)約占世界的1/4。馬鈴薯是我國(guó)第5大糧食作物，全國(guó)有22個(gè)省（市、區(qū)）種植馬鈴薯；2005年全國(guó)種植面積7321.4萬(wàn)畝，鮮薯總產(chǎn)7086.5萬(wàn)噸。在我國(guó)，馬鈴薯不僅是主要糧食作物，而且是高效救災(zāi)作物，她“養(yǎng)育”了西部30%的人口，并吸納了5000萬(wàn)農(nóng)村勞動(dòng)力和200萬(wàn)城鎮(zhèn)就業(yè)人員。由于馬鈴薯具有適應(yīng)性廣、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)全面、加工產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)等特點(diǎn)，近年來(lái)其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展倍受重視，種植面積不斷擴(kuò)大，總產(chǎn)不斷增加，加工產(chǎn)品不斷豐富，種薯、商品薯及各類加工產(chǎn)品已成為經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中的重 要組成部分，市場(chǎng)份額越來(lái)越大。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的大力推進(jìn)，加速馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展適當(dāng)其時(shí)，實(shí)施“科技興薯”戰(zhàn)略勢(shì)在必行。1 深化思想認(rèn)識(shí)

1.1 充分認(rèn)識(shí)加快馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展的重要意義 2007年中央一號(hào)文件首次提出了農(nóng)業(yè)多功能性問(wèn)題，包括食品保障、原料供給、就業(yè)增收、生態(tài)保護(hù)、觀光休閑、文化傳承等6大功能，這些功能在馬鈴薯身上都能體現(xiàn)。因此，在新世紀(jì)、新階段加快馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展意義十分重大。一是保障糧食安全的迫切需要。馬鈴薯具有糧食、蔬菜、加工原料等多種用途。作為食物營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方式多樣，在世界上普遍受到歡迎。許多發(fā)達(dá)國(guó)家以馬鈴薯為主食，特別是歐洲人均年消費(fèi)馬鈴薯80公斤左右，是重要的糧食作物。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，發(fā)展中國(guó)家消費(fèi)馬鈴薯的數(shù)量不斷增加，近年來(lái)我國(guó)馬鈴薯的消費(fèi)量亦顯著增加。解決好13億多人口的吃飯問(wèn)題始終是我國(guó)最大的問(wèn)題，水稻、小麥、玉米是非常重要的糧食作物，但增加面積和產(chǎn)量的空間相對(duì)較小，而馬鈴薯無(wú)論面積、單產(chǎn)仍有較大的發(fā)展空間。因此，大力發(fā)展馬鈴薯對(duì)于促進(jìn)糧食生產(chǎn)、保障糧食安全將發(fā)揮重要作用。

二是促進(jìn)農(nóng)民增收的迫切需要。馬鈴薯的多功能性說(shuō)明了其具有較高的種植效益，對(duì)于增加農(nóng)民收入作用巨大。在馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)通過(guò)發(fā)展專用薯，促進(jìn)馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入效果顯著。在南方地區(qū)，通過(guò)發(fā)展間套種植、免耕栽培等技術(shù)，利用冬閑田生產(chǎn)錯(cuò)季節(jié)馬鈴薯，每畝增加效益500～1000元，高者2000元。例如廣西稻田免耕種植馬鈴薯有“五個(gè)三”的效果，即時(shí)間三個(gè)月，每戶種三畝，每畝三千斤，每斤三毛錢，人均增收三百元。

三是優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的迫切需要。馬鈴薯具有種植靈活的特點(diǎn)，南北方均可與其他作物間作、套作、輪作，充分利用耕地和光熱水資源，提高產(chǎn)出率和效益。以南方為例，在中稻收獲后種植冬季作物前的約兩個(gè)月的休閑時(shí)間里，可發(fā)展一季馬鈴薯；在雙季稻區(qū)溫光條件較好地方，可發(fā)展冬季馬鈴薯，既增加了農(nóng)民收入，又能用地養(yǎng)地，一舉多得。

四是滿足市場(chǎng)需求的迫切需要。20世紀(jì)90年代初以來(lái)，由于市場(chǎng)需求的拉動(dòng)，我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量從3300萬(wàn)噸增加到7200多萬(wàn)噸，增加了一倍多。隨著馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，其多種功能將會(huì)得到進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用，市場(chǎng)潛力巨大。還有，人們對(duì)馬鈴薯的消費(fèi)量不斷增加，正在由過(guò)去的季節(jié)性消費(fèi)向全年消費(fèi)轉(zhuǎn)變，特別是一些非產(chǎn)區(qū)馬鈴薯的消費(fèi)需求增長(zhǎng)較快，目前我國(guó)人均馬鈴薯消費(fèi)不到世界人均水平，與發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)70～80公斤的水平相比差距很大。此外，我國(guó)馬鈴薯出口潛力很大，周邊許多國(guó)家主要靠進(jìn)口馬鈴薯滿足市場(chǎng)需要，我們有很好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，外貿(mào)出口前景看好。

1.2 客觀分析加快馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展面臨的技術(shù)難題 雖然我國(guó)是世界馬鈴薯生產(chǎn)大國(guó)，但不是強(qiáng)國(guó)，在生產(chǎn)方面主要存在以下4大技術(shù)性問(wèn)題：一是脫毒種薯應(yīng)用面積太小。全國(guó)脫毒種薯應(yīng)用面積僅為馬鈴薯種植面積20%左右，而發(fā)達(dá)國(guó)家均為90%以上。二是耕作栽培技術(shù)水平較低。我國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)多為西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)，耕作栽培方式比較傳統(tǒng)，現(xiàn)代栽培技術(shù)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)模式與其它農(nóng)作物相比差距較大，如馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化程度僅為1%左右，而發(fā)達(dá)國(guó)家均為80%以上。三是專用品種十分短缺。我國(guó)馬鈴薯以鮮食為主，許多功能尚未得到開(kāi)發(fā)，專用薯比例僅為15%左右，發(fā)達(dá)國(guó)家均為70%以上，進(jìn)而影響了相關(guān)加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。四是技術(shù)管理嚴(yán)重滯后。我國(guó)缺少適應(yīng)新形勢(shì)要求的馬鈴薯種薯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)法則，種薯質(zhì)量控制體系不健全，規(guī)范種薯生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)等的法規(guī)不配套。

1.3 大力推進(jìn)馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展的科技對(duì)策 我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿薮螅P(guān)鍵是要大力實(shí)施“科技興薯”戰(zhàn)略，并有力采取以下4項(xiàng)科技對(duì)策：一是依靠科技，擴(kuò)大面積。通過(guò)發(fā)展間作套種和開(kāi)發(fā)利用南方冬閑田，擴(kuò)大馬鈴薯面積。如南方中稻區(qū)適宜發(fā)展晚秋馬鈴薯和雙季稻區(qū)適宜發(fā)展冬馬鈴薯的面積約1億畝，若近期開(kāi)發(fā)利用30%，就是3000萬(wàn)畝，可年產(chǎn)鮮薯3000多萬(wàn)噸，相當(dāng)120億斤原糧。二是依靠科技，提高單產(chǎn)。我國(guó)馬鈴薯畝產(chǎn)約1000公斤，發(fā)達(dá)國(guó)家約3000公斤，我們的單產(chǎn)水平僅為世界平均水平的90%，發(fā)達(dá)國(guó)家的1/3。如果我們種植脫毒種薯，配套高產(chǎn)栽培技術(shù)，完全有可能在近期內(nèi)將畝產(chǎn)提高500公斤。三是依靠科技，改良品質(zhì)。主要是發(fā)展專用薯，根據(jù)鮮食、淀粉加工、油炸等不同用途，培育專用品種，發(fā)展適銷對(duì)路產(chǎn)品，滿足消費(fèi)多元化需求。同時(shí)，要加強(qiáng)貯藏保鮮技術(shù)的研究與示范推廣，提高貯藏品質(zhì)。四是依靠科技，增加效益。提高我國(guó)馬鈴薯種植效益潛力巨大，如通過(guò)種植脫毒種薯和配套高產(chǎn)裝配技術(shù)，畝產(chǎn)可提高500～1000公斤，增效300～600元；再如種植高淀粉含量馬鈴薯，淀粉含量每提高1個(gè)百分點(diǎn)，效益會(huì)增加5%；還有通過(guò)推廣免耕栽培技術(shù)，每畝可節(jié)本降耗100元左右。2 理清發(fā)展思路

2.1 明確指導(dǎo)思想 加快我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展，要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以技術(shù)創(chuàng)新為支撐，以產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為主線，努力擴(kuò)大面積，著力提高單產(chǎn)，大力發(fā)展專用薯。堅(jiān)持“因地制宜，科學(xué)規(guī)劃；多元發(fā)展，分類指導(dǎo)；深入研究，強(qiáng)化集成；多方協(xié)助，合力推進(jìn)”的原則，促進(jìn)馬鈴薯生產(chǎn)又好又快地發(fā)展。

2.2 細(xì)化目標(biāo)任務(wù) 2006年農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，提出“十一五”期間馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)：到2010馬鈴薯面積達(dá)到1億畝，畝產(chǎn)達(dá)到1500公斤；面積比2005年擴(kuò)大2000多萬(wàn)畝，畝產(chǎn)比2005年提高500多公斤。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)任務(wù)的關(guān)鍵是要提高馬鈴薯生產(chǎn)的科技含量，即應(yīng)用脫毒種薯的比例要由目前的20%左右提高到55%，科技貢獻(xiàn)率提高3～5個(gè)百分點(diǎn)，技術(shù)到位率提高5～10個(gè)百分點(diǎn)。具體目標(biāo)任務(wù)如下：一是北方一作區(qū)。主要包括東北、西北和華北的一季作物地區(qū)，該區(qū)域馬鈴薯面積占全國(guó)的45%左右。重點(diǎn)是要將馬鈴薯畝產(chǎn)由目前的950公斤提高到1500公斤以上，并加快專用薯的發(fā)展。二是中原二作區(qū)。包括黃淮海、華中、華東等地區(qū)，該區(qū)域馬鈴薯面積約占全國(guó)的10%。重點(diǎn)是要將馬鈴薯畝產(chǎn)由目前的1050公斤提高到1600公斤。三是西南混作區(qū)。主要包括四川、云南、貴州、重慶等，該區(qū)域馬鈴薯面積占全國(guó)的40%。重點(diǎn)是要在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，擴(kuò)大馬鈴薯面積500～1000萬(wàn)畝，單產(chǎn)提高500公斤。四是南方冬作區(qū)。主要包括華南、中南等雙季稻區(qū)，該區(qū)域馬鈴薯占全國(guó)的5%左右，發(fā)展?jié)摿薮螅貏e是利用冬閑田發(fā)展冬季馬鈴薯潛力巨大，并可與其他地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)季節(jié)互補(bǔ)。重點(diǎn)是要在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，擴(kuò)大馬鈴薯面積1000～1500萬(wàn)畝。

2.3 優(yōu)化技術(shù)路線 發(fā)展我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)的技術(shù)路線應(yīng)為：以優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶為單元，以優(yōu)質(zhì)專用為目標(biāo)，以優(yōu)良脫毒種薯為主線，集成關(guān)鍵技術(shù)，形成技術(shù)模式與技術(shù)體系，創(chuàng)新推廣方式，切實(shí)提高技術(shù)普及率和到位率。堅(jiān)持做到“五個(gè)結(jié)合”，即行政和推廣結(jié)合、良種和良法結(jié)合、集成和推廣結(jié)合、宣傳和培訓(xùn)結(jié)合、技術(shù)和產(chǎn)品結(jié)合。要根據(jù)區(qū)域特色，優(yōu)化技術(shù)路線：一是北方一作區(qū)。產(chǎn)區(qū)集中，發(fā)展馬鈴薯優(yōu)勢(shì)明顯，宜大力發(fā)展加工專用薯；要加快脫毒種薯的推廣應(yīng)用，大力推廣地膜覆蓋栽培、旱作節(jié)水、測(cè)土配方施肥、病蟲害綜合防治、機(jī)械化種植等關(guān)鍵技術(shù)。二是中原二作區(qū)。以發(fā)展鮮食菜用馬鈴薯為主，要大力推廣地膜覆蓋栽培、壟作栽培、病蟲害綜合防治、測(cè)土配方施肥等關(guān)鍵技術(shù)。三是西南混作區(qū)。以鮮食為主兼顧加工，積極發(fā)展加工專用薯，要加快脫毒種薯推廣應(yīng)用，大力推廣間作套種、稻草覆蓋免耕栽培、地膜覆蓋、壟作栽培、病蟲害綜合防治、測(cè)土配方施肥等關(guān)鍵技術(shù)。四是南方冬作區(qū)。從以鮮食為主逐步轉(zhuǎn)向發(fā)展加工專用薯，要大力推廣脫毒種薯、冬季稻草覆蓋免耕栽培、測(cè)土配方施肥、病蟲害綜合防治等關(guān)鍵技術(shù)。

突出工作重點(diǎn)

3.1 建立健全良種繁育體系 切實(shí)加強(qiáng)馬鈴薯品種改良、種薯繁育、種薯質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)創(chuàng)新與管理。一是加快優(yōu)質(zhì)專用品種改良。加強(qiáng)馬鈴薯品種培育，選育出優(yōu)質(zhì)專用抗逆新品種；加強(qiáng)資源的評(píng)價(jià)和篩選，挖掘優(yōu)良品種資源；加強(qiáng)國(guó)外優(yōu)質(zhì)專用品種資源和種質(zhì)資源的引進(jìn)與利用，以彌補(bǔ)我國(guó)馬鈴薯品種資源的不足。二是強(qiáng)化脫毒薯種繁育。建立馬鈴薯種薯繁育基地，規(guī)范生產(chǎn)過(guò)程，提高種薯質(zhì)量，改進(jìn)和提高脫毒技術(shù)，建立簡(jiǎn)便高效脫毒技術(shù)體系，確保核心苗不帶毒。改進(jìn)馬鈴薯微型薯生產(chǎn)技術(shù)，降低生產(chǎn)成本，提高微型薯整齊度。加強(qiáng)各級(jí)種薯生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制，特別是加強(qiáng)對(duì)病毒性病害的防控，確保種薯無(wú)毒。三是建立健全種薯質(zhì)量監(jiān)控體系。因地制宜建立健全適合我國(guó)國(guó)情的馬鈴薯種薯質(zhì)量控制體系，國(guó)家和地方都要有專門權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)管，開(kāi)展從脫毒基礎(chǔ)苗檢測(cè)到合格種薯的田間目測(cè)與室內(nèi)分析；加強(qiáng)種薯供應(yīng)渠道監(jiān)管，避免流通環(huán)節(jié)種薯質(zhì)量失控現(xiàn)象發(fā)生。制訂相應(yīng)的法規(guī)，規(guī)范種薯生產(chǎn)、貯藏、銷售等環(huán)節(jié)。制定脫毒種薯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，并加強(qiáng)對(duì)種薯生產(chǎn)者的技術(shù)培訓(xùn)。

3.2 集成創(chuàng)新技術(shù)模式 圍繞脫毒種薯推廣應(yīng)用，按照區(qū)域化、模式化、輕型化、標(biāo)準(zhǔn)化的要求，集成創(chuàng)新馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)模式，并重點(diǎn)抓好6項(xiàng)主推技術(shù)：一是免耕栽培技術(shù)。該技術(shù)具有省工省時(shí)、節(jié)本增效、增產(chǎn)增收、用地養(yǎng)地等特點(diǎn)，在南方秋冬種地區(qū)，可因地制宜示范推廣馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)，北方地區(qū)也可積極試驗(yàn)探索相適應(yīng)的免耕栽培技術(shù)。二是地膜覆蓋栽培技術(shù)。該技術(shù)具有增溫、保墑、增產(chǎn)等特點(diǎn)，是挖掘馬鈴薯增產(chǎn)潛力的重要措施之一，適宜北方旱作區(qū)和西南山區(qū)推廣應(yīng)用。三是測(cè)土配方施肥技術(shù)。根據(jù)土壤狀況、品種、栽培方式、目標(biāo)產(chǎn)量和生長(zhǎng)特點(diǎn)，采取科學(xué)配方施肥方法，適宜于馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用。四是旱作節(jié)水技術(shù)。因地制宜推廣應(yīng)用抗旱品種、保水劑包衣等技術(shù)，提高水分利用率。五是病蟲害綜合防治技術(shù)。在加強(qiáng)病蟲害監(jiān)測(cè)的同時(shí)，因地制宜做好晚疫病、蚜蟲等生物災(zāi)害的防控工作，重點(diǎn)是選用抗病品種，采取農(nóng)業(yè)、生物、化學(xué)等防控技術(shù)。六是機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)。主要包括機(jī)械化耕地、播種、病蟲草害防治、收獲等環(huán)節(jié)的機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)。

3.3 切實(shí)強(qiáng)化示范推廣 只有真正讓農(nóng)民掌握了脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，才能有力推動(dòng)馬鈴薯生產(chǎn)的發(fā)展，要重點(diǎn)抓好3個(gè)方面的工作：一是建立展示示范網(wǎng)絡(luò)。全方位、多層次建立馬鈴薯展示示范網(wǎng)絡(luò)，集優(yōu)良品種與先進(jìn)實(shí)用技術(shù)于一體，使其真正成為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指揮田、農(nóng)技人員的試驗(yàn)田、農(nóng)民學(xué)習(xí)的樣板田。二是抓好逐級(jí)培訓(xùn)。堅(jiān)持開(kāi)展逐級(jí)培訓(xùn)，特別是要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)，使其真正掌握技術(shù)要領(lǐng)，確保技術(shù)到位。三是開(kāi)展全程服務(wù)。開(kāi)展從種到收的全程服務(wù)，如技術(shù)、信息、農(nóng)資供應(yīng)等服務(wù)，并積極探索統(tǒng)一供種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一收獲、統(tǒng)一銷售等服務(wù)方式。4 強(qiáng)化保障措施

4.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) 農(nóng)業(yè)部出臺(tái)了加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)，成立了馬鈴薯專家指導(dǎo)組，各地也應(yīng)成立相應(yīng)的組織，充分發(fā)揮專家的作用，搞好技術(shù)服務(wù)。當(dāng)務(wù)之急是要在廣泛、深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，盡快制訂馬鈴薯優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局規(guī)劃，出臺(tái)實(shí)施“科技興薯”戰(zhàn)略或加快馬鈴薯技術(shù)集成創(chuàng)新與推廣應(yīng)用的指導(dǎo)意見(jiàn)，以推動(dòng)馬鈴薯生產(chǎn)的科學(xué)發(fā)展。

4.2 加大支持力度 盡快組織開(kāi)展促進(jìn)馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展良種補(bǔ)貼、生態(tài)補(bǔ)償?shù)戎С终叩恼{(diào)研，著力探索以良種補(bǔ)貼為抓手，調(diào)動(dòng)企業(yè)繁育和農(nóng)民使用脫毒種薯的積極性。積極探索馬鈴薯免耕栽培、地膜覆蓋等重大實(shí)用技術(shù)推廣項(xiàng)目的儲(chǔ)備，積極爭(zhēng)取立項(xiàng)。

4.3 強(qiáng)化技術(shù)管理 嚴(yán)格馬鈴薯品種審定管理，制定脫毒種薯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，建立健全種薯生產(chǎn)許可證制度和脫毒種薯質(zhì)量檢測(cè)制度，確保農(nóng)民用上種性優(yōu)良、質(zhì)量可靠的脫毒種薯。

4.4 增加技術(shù)儲(chǔ)備 加強(qiáng)農(nóng)科教力量的整合，成立相應(yīng)的協(xié)作攻關(guān)網(wǎng)絡(luò)，按照科學(xué)的規(guī)劃與統(tǒng)一的要求，切實(shí)強(qiáng)化馬鈴薯種質(zhì)資源創(chuàng)新、專用品種選育、配套高產(chǎn)技術(shù)集成等方面的工作，為馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展提供有效技術(shù)支撐。

4.5 推進(jìn)國(guó)際合作 積極開(kāi)展與馬鈴薯主產(chǎn)國(guó)及國(guó)際有關(guān)組織的合作與交流，充分利用948等項(xiàng)目，探索合作交流的領(lǐng)域和機(jī)制，重點(diǎn)加強(qiáng)種質(zhì)資源互換、高產(chǎn)栽培技術(shù)、產(chǎn)品加工工藝、人才與信息交流等方面的合作。

4.6 注重宣傳引導(dǎo) 充分利用電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代媒體，加強(qiáng)對(duì)發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)的宣傳，通過(guò)宣傳引導(dǎo)各方面力量，合力推進(jìn)馬鈴薯生產(chǎn)的健康發(fā)展。

馬鈴薯脫毒種薯微型化繁育推廣體系

李文剛 杜保社 戚毓中 劉曉紅 寧懷寶

（內(nèi)蒙古鈴田生物技術(shù)有限責(zé)任公司，呼和浩特，010010）（內(nèi)蒙古武川縣哈樂(lè)鄉(xiāng)科技推廣站，呼和浩特武川縣，010010）

摘要:本文概述了我國(guó)馬鈴薯微型種薯的研究生產(chǎn)和性能特點(diǎn),介紹了微型種薯的栽培技術(shù)要點(diǎn),提出一種新的馬鈴薯脫毒種薯微型化良種繁育推廣技術(shù)體系,即脫毒微型種薯一分地繁育推廣模式,同時(shí),簡(jiǎn)述了這一繁育推廣體系的實(shí)施辦法和組織管理制度,分析了這一新型種薯繁育體系在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中的優(yōu)勢(shì)和應(yīng)用價(jià)值。

關(guān)鍵詞:馬鈴薯、微型種薯、推廣開(kāi)發(fā)、繁育體系

1、前言馬鈴薯具有產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富、糧菜兼用及綜合加工用途廣泛等特性，已成為世界上僅次于稻、麥、玉米的四大糧食作物之一，廣泛分布于世界上120多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，種植面積達(dá)1838.1萬(wàn)公頃。據(jù)有關(guān)國(guó)際組織預(yù)測(cè)：隨著世界人口的增長(zhǎng)和可耕地面積的大幅度遞減，21世紀(jì)人類面臨的糧食危機(jī)日趨嚴(yán)重，而禾谷類作物的生產(chǎn)已逐步達(dá)到頂峰值。馬鈴薯是一種目前尚未被有效利用的具有巨大生產(chǎn)潛力的作物，目前發(fā)展中國(guó)家甚至一些發(fā)達(dá)國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)量低于理論產(chǎn)量的一半，與其他作物相比馬鈴薯在單位時(shí)間和面積內(nèi)所產(chǎn)出的干物資最多，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，因此，馬鈴薯生產(chǎn)得到越來(lái)越廣泛的重視，在世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中所占比重越來(lái)越大。將逐步成為人類21世紀(jì)最有發(fā)展?jié)摿Φ慕】凳称贰?/p>

2、馬鈴薯微型種薯的研究生產(chǎn)概況和特性

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織報(bào)告:我國(guó)馬鈴薯平均產(chǎn)量?jī)H為每公頃13.9噸左右，而歐美發(fā)達(dá)國(guó)家平均單產(chǎn)35～43噸/公頃。科學(xué)研究表明：侵染馬鈴薯的各種病毒、真菌、細(xì)菌等病害是我國(guó)馬鈴薯單產(chǎn)較低的主要原因，因此，采用健康無(wú)病的優(yōu)質(zhì)種薯是發(fā)揮我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)潛力，提高產(chǎn)量的關(guān)鍵。生產(chǎn)實(shí)踐充分證明：在我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)中，只要利用優(yōu)質(zhì)的脫毒種薯，均可使單產(chǎn)提高50％以上，適當(dāng)改善栽培條件，可提高1～2倍或更高。

馬鈴薯脫毒微型薯是由植物莖尖分生組織培養(yǎng)、病毒檢測(cè)和試管苗工廠化擴(kuò)繁等生物技術(shù)方法培育的脫毒試管苗，通過(guò)工廠化切段快繁和溫室或網(wǎng)棚無(wú)土栽培繁殖，獲得的微型脫毒小薯。脫毒微型種薯具有下列顯著的性能和特點(diǎn)：①、品種純度高，品種純度達(dá)到100％。②、無(wú)毒無(wú)病，微型薯不帶任何病毒和真細(xì)菌病害。③、儲(chǔ)運(yùn)性能好，體積小易于儲(chǔ)藏運(yùn)輸，可大幅度降低調(diào)種成本。④、增產(chǎn)幅度大，生產(chǎn)上一般增產(chǎn)幅度可達(dá)50～200％，比普通種薯增產(chǎn)2～4倍。⑤、持續(xù)增產(chǎn)性強(qiáng)，在良好的栽培和管理?xiàng)l件下，可連續(xù)4年保持增產(chǎn)增收效益。⑥、用種量小，微型薯千粒重僅為2～5Kg左右，每畝用種量8～10公斤，不足普通種薯的1/10。⑦、種薯大小整齊一致，易于機(jī)械化栽培管理。

利用微型薯可連續(xù)繁殖馬鈴薯原原種、原種、一級(jí)良種、二級(jí)良種、三級(jí)良種等優(yōu)質(zhì)種薯，目前在我國(guó)北方推廣應(yīng)用已取得了顯著的增產(chǎn)作用，一般旱地增產(chǎn)50％以上，水地增產(chǎn)50～200％，微型薯當(dāng)代可達(dá)到畝產(chǎn)2000公斤以上，由微型薯繁殖的原種及其它各級(jí)種薯增產(chǎn)幅度更加顯著，因此，脫毒微型薯的增產(chǎn)增收效益已得到廣大農(nóng)民和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，在社會(huì)上引起了強(qiáng)烈的反響，農(nóng)民種植脫毒種薯的積極性很高。

3、馬鈴薯微型種薯的栽培技術(shù)要點(diǎn)

在條件較好的地區(qū)脫毒微型種薯可直接播種生產(chǎn)，在生產(chǎn)條件較差的地區(qū)可采用如下栽培技術(shù)要點(diǎn)生產(chǎn)。

（1）、曬種催芽：播種前20天，將微型薯置于15－20度室內(nèi)黑暗催芽，多數(shù)出芽后，曬種使芽變成紫色壯芽待用。

（2）、整地覆膜：選高水肥上等沙壤土地，施肥、整地、保墑、覆膜待用。

（3）、播種要點(diǎn)：膜上打孔兩行，行距40厘米，單株點(diǎn)播覆土，株距30厘米，播種深度5厘米，兩幅地膜間植株行距70厘米。

（4）、苗期管理：出苗期（播種后15～20天），如播種穴土壤板結(jié)，注意及時(shí)發(fā)現(xiàn)掏出膜下苗，防治燒苗。出苗后，植株生長(zhǎng)速度很快。

（5）、高產(chǎn)栽培：現(xiàn)蕾期去掉地膜，及時(shí)追肥、澆水、鋤草、培土，由寬行取土培向窄行，形成雙行高壟栽培模式，便于通風(fēng)透光，提高植株光合作用效能和水肥利用率。開(kāi)花期第二次澆水、鋤草和培土，結(jié)薯后期一般不澆水。

（6）、病害防治：出苗后20天，定期噴施殺蟲藥劑，防止蚜蟲傳播病毒引起退化，同時(shí)注意觀察晚疫病等真細(xì)菌病害，結(jié)薯期每7天噴施1000倍瑞毒霉錳鋅液一次防治晚疫病等真細(xì)菌病害。

（7）、收獲儲(chǔ)藏：莖葉枯黃立即收獲，精收細(xì)撿，剔除病爛薯，適當(dāng)晾曬，避免機(jī)械損傷，適時(shí)儲(chǔ)藏入庫(kù)。

4、馬鈴薯脫毒微型種薯一分地繁育推廣體系 4.1、“脫毒微型種薯一分地繁育推廣體系”提出的背景

馬鈴薯生產(chǎn)作為我國(guó)中西部地區(qū)農(nóng)業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)具有一定的規(guī)模，但在生產(chǎn)上，目前仍然存在著許多問(wèn)題，嚴(yán)重制約著馬鈴薯的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其產(chǎn)后深層開(kāi)發(fā)利用。

在我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)區(qū)，由于優(yōu)質(zhì)脫毒種薯更新速度緩慢，致使生產(chǎn)上品種混雜、退化嚴(yán)重，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。種薯市場(chǎng)混亂不堪，以次充好坑害農(nóng)民的現(xiàn)象屢屢發(fā)生，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)戶的積極性，農(nóng)戶只能通過(guò)異地串換種薯，低水平循環(huán)求得增產(chǎn)。近年來(lái)，廣大農(nóng)民雖然已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到了脫毒種薯的增產(chǎn)增收效益，但由于高級(jí)別種薯價(jià)格昂貴，農(nóng)戶無(wú)法承受，不能大量用于大田。因此種薯質(zhì)量是影響我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)的主要因素。

隨著馬鈴薯種薯和商品薯市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，廣大農(nóng)民為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，獲得較高的經(jīng)濟(jì)利益，只是一味盲目擴(kuò)大種植面積，而不是從提高單產(chǎn)、提高商品率上下功夫，結(jié)果導(dǎo)致產(chǎn)量低，品質(zhì)差，商品薯率和市場(chǎng)占有率逐年下降，豐產(chǎn)不增收。

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，由于我國(guó)科技服務(wù)機(jī)構(gòu)不健全，農(nóng)戶缺乏經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)和市場(chǎng)信息廣的龍頭企業(yè)引導(dǎo)和組織生產(chǎn)，致使農(nóng)戶不敢投入，走高投入、高產(chǎn)出、高效益的路子，農(nóng)戶種田只能被動(dòng)地在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中隨波逐流。另一方面，一些科研和科技型企業(yè)繁殖生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)脫毒試管苗、試管薯和微型種薯等種薯因價(jià)格相對(duì)較高和全國(guó)繁育推廣體系不健全，不能快速有效地應(yīng)用于生產(chǎn)。因此，提出和建立適合我國(guó)生產(chǎn)實(shí)際的種薯微型化繁育技術(shù)體系對(duì)我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)的發(fā)展有著非常重要的戰(zhàn)略意義。

根據(jù)我國(guó)馬鈴薯微型種薯工廠化繁育技術(shù)的迅速發(fā)展和種薯生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)化趨勢(shì)，我們提出了一種新型的馬鈴薯脫毒種薯微型化良種繁育體系――“馬鈴薯脫毒微型種薯一分地繁育推廣體系” 4.2、“馬鈴薯脫毒種薯微型化繁育推廣體系（一分地）模式

”馬鈴薯微型種薯一分地繁育推廣體系“就是由一個(gè)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的龍頭企業(yè)牽頭，采取統(tǒng)一種薯供應(yīng)、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一產(chǎn)品收購(gòu)的管理辦法，按照品種區(qū)域化布局，集中規(guī)模化生產(chǎn)、協(xié)會(huì)企業(yè)化管理、技術(shù)定期化服務(wù)、產(chǎn)品市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理的模式，通過(guò)市場(chǎng)牽動(dòng)龍頭企業(yè)，龍頭企業(yè)帶動(dòng)基地生產(chǎn)，基地聯(lián)合千萬(wàn)農(nóng)戶的形式把農(nóng)戶的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)統(tǒng)一起來(lái)，使之形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾、互惠互利、共同發(fā)展的經(jīng)濟(jì)共同體。組織每個(gè)農(nóng)戶每年以種植一分地微型薯（300～400粒、投入100元）為起點(diǎn)，當(dāng)年生產(chǎn)原原種300斤，第二年，擴(kuò)大種植原原種1.5畝,產(chǎn)出原種4500斤，第三年種植原種20畝,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)一級(jí)種薯60000斤，全部由龍頭企業(yè)回收出售，農(nóng)戶不再留種，這樣每年持續(xù)推廣種植”一分地“微型薯用于種薯繁殖,千萬(wàn)農(nóng)戶即可實(shí)現(xiàn)”馬鈴薯微型種薯一分地繁育推廣體系“（圖1），從而可徹底解決生產(chǎn)上品種混雜種薯退化的問(wèn)題。實(shí)現(xiàn)馬鈴薯生產(chǎn)的微型化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。馬鈴薯脫毒種薯微型化繁育推廣體系（一分地）模式

5、脫毒微型種薯”一分地繁育推廣體系"的特點(diǎn)和應(yīng)用前景 5.1、農(nóng)戶投資少見(jiàn)效快

每個(gè)農(nóng)戶每年只需投資100元用于微型種薯購(gòu)置，在技術(shù)人員的統(tǒng)一管理下，由農(nóng)戶自己進(jìn)行田間操作，生產(chǎn)的種薯質(zhì)量可靠，農(nóng)民放心，每年持續(xù)供種生產(chǎn)，三年即可形成規(guī)模，從根本上有效地解決了品種更新緩慢、種薯退化嚴(yán)重、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力弱的問(wèn)題。5.2、繁殖周期短效益好

由于所用的種薯更新速度快、級(jí)別高、質(zhì)量好，農(nóng)戶單位面積增產(chǎn)幅度大，商品薯率高，品質(zhì)好，極大地增強(qiáng)了種薯的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，市場(chǎng)價(jià)格較高，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著。5.3、產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)潛力大

由于有經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)的科技型龍頭企業(yè)作依托，在種薯生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后予以全方位的指導(dǎo)和服務(wù)，極大地降低了生產(chǎn)的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和銷售的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，因此，基地千萬(wàn)農(nóng)戶可以穩(wěn)定的走上高投入，高產(chǎn)出、高回報(bào)的科技致富之路,種薯產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)前景好潛力大。

馬鈴薯脫毒種薯繁育技術(shù)規(guī)程 范圍

本規(guī)程適用于寧夏回族自治區(qū)馬鈴薯脫毒種薯的繁育生產(chǎn)。

本規(guī)程可作為寧夏回族自治區(qū)各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、種子部門和有關(guān)生產(chǎn)、科研、教學(xué)單位繁育馬鈴薯脫毒種薯而引用，也可用于農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)。規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB3243—82 馬鈴薯種薯生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程 DB64/T188—1997 寧夏馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) DB63/T358—1999 青海省脫毒種薯生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程 定義 馬鈴薯病毒

侵染馬鈴薯造成其退化現(xiàn)象的各種病毒和類病毒，統(tǒng)稱3.1 馬鈴薯病毒。

3.1.1 PVX 馬鈴薯X病毒，也稱馬鈴薯普通花葉病毒，主要癥狀表現(xiàn)為葉脈間花葉。

3.1.2 PVY 馬鈴薯Y病毒，也稱馬鈴薯重花葉病毒，主要癥狀表現(xiàn)為輕花葉或莖粗縮，嚴(yán)重時(shí)壞死。

3.1.3 PVS 馬鈴薯S病毒，也稱馬鈴薯潛隱性花葉病毒，癥狀表現(xiàn)為葉脈深陷粗縮。

3.1.4 PLRV 馬鈴薯卷葉病毒，表現(xiàn)癥狀為葉緣向上卷曲形成管狀，病葉小，葉質(zhì)脆弱，病株呈掃帚狀。大多數(shù)品種初侵染時(shí)葉尖呈淺黃白色，有些品種呈紫色或紅色。

3.1.5 PSTV 馬鈴薯紡錘形塊莖類病毒，癥狀主要表現(xiàn)在塊莖上，病薯呈紡錘形，常發(fā)生龜裂畸形，莖葉上癥狀表現(xiàn)輕微。

3.2 馬鈴薯脫毒苗

指對(duì)馬鈴薯塊莖進(jìn)行病毒鈍化、催芽處理后，通過(guò)莖尖剝離、分生組織培養(yǎng)而脫去PVX、PVY、PVS、PLRV和PSTV等病毒、類病毒的試管苗及其擴(kuò)繁苗。

3.3 馬鈴薯脫毒種薯 利用脫毒苗，在一定的條件下通過(guò)世代擴(kuò)大繁殖，生產(chǎn)出來(lái)的達(dá)到相應(yīng)脫毒效果和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的種薯，包括原原種、原種、一級(jí)種、二級(jí)種等。

3.3.1 原原種

利用基礎(chǔ)脫毒苗切段扦插，在溫室或防蟲網(wǎng)棚內(nèi)繁育生產(chǎn)的無(wú)病毒種薯。該級(jí)脫毒種薯通常繁育生產(chǎn)為單重1g～20g的微型薯。

3.3.2 原種

用原原種在高山隔離區(qū)或具備合格隔離條件的其它地區(qū)生產(chǎn)的合格種薯。

3.3.3 一級(jí)種

用原種在合格隔離條件下生產(chǎn)的合格種薯。

3.3.4 二級(jí)種

用一級(jí)種在合格隔離條件下生產(chǎn)的合格種薯。

3．4 馬鈴薯脫毒種薯繁育體系

從培養(yǎng)脫毒苗開(kāi)始，逐世代擴(kuò)大繁育生產(chǎn)原原種、原種、一級(jí)種、二級(jí)種乃至三級(jí)種的梯級(jí)繁種體系。包括設(shè)施體系、技術(shù)體系、管理體系等方面。脫毒種薯繁育技術(shù) 脫毒苗

塊莖鈍化和催芽處理 4.1 4.1.1 繁育脫毒種薯的馬鈴薯品種確定后，挑選若干個(gè)具有原品種典型特征特性、重100g～150g的壯齡薯，在2℃～6℃和連續(xù)光照下鈍化紡錘形塊莖類病毒60d，置于36.5℃～37.5℃溫箱中鈍化卷葉病毒30d，然后在室內(nèi)13℃～18℃條件下催芽。

4.1.2 莖尖剝離

經(jīng)過(guò)鈍化和催芽處理的塊莖，待幼芽長(zhǎng)至4cm～5cm時(shí)，剪取上段2cm進(jìn)行消毒后，在無(wú)菌室內(nèi)超凈工作臺(tái)上剝?nèi)ラL(zhǎng)0.2mm～0.5mm、帶1個(gè)～2個(gè)葉原基的頂端生長(zhǎng)錐

4.1.3 分生組織培養(yǎng)

將剝離的莖尖分生組織立即接種在試管內(nèi)的附加生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑“MS”培養(yǎng)基上，每只試管接1個(gè)莖尖，接種后用綿球或紗布球塞住管口，管口外用牛皮紙包扎、封嚴(yán)，并編號(hào)、記錄。接種試管置于氣溫20℃～25℃、相對(duì)濕度70%、光照強(qiáng)度3000lux～5000lux、光照長(zhǎng)度16h/d的環(huán)境下（光源為日光燈，輔以散射陽(yáng)光更佳），對(duì)分生組織進(jìn)行培養(yǎng)。15d后，生長(zhǎng)點(diǎn)明顯增大變綠；60d后，可長(zhǎng)成高約3cm的小植株。此時(shí)，將植株轉(zhuǎn)移到不帶有機(jī)成分的“MS”培養(yǎng)基上進(jìn)一步培養(yǎng)，待到長(zhǎng)出5片～8片小葉后，進(jìn)行病毒檢測(cè)。

4.1.4 組培苗切段擴(kuò)繁

對(duì)生長(zhǎng)到具有7片～8片葉、通過(guò)檢測(cè)不帶任何病毒和類病毒的組培苗進(jìn)行切段擴(kuò)繁。剪切必須在無(wú)菌條件下操作，剪后每個(gè)切段至少帶1個(gè)葉片。將剪下的切段水平放置于三角瓶?jī)?nèi)的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，培養(yǎng)基選用不加任何生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和有機(jī)元素的“MS”培養(yǎng)基，1個(gè)容量200ml的三角瓶一般可放置40個(gè)切段。在溫度5℃～22℃、光照充分的條件下培養(yǎng)30d后，切段將長(zhǎng)成葉齡7片～8片的植株，可供再次切段繁殖。擴(kuò)繁苗要嚴(yán)格進(jìn)行病毒檢測(cè)。

4.2 原原種 繁育設(shè)施

馬鈴薯脫毒原原種微型薯必須在溫室或網(wǎng)棚內(nèi)繁育生4.2.1 產(chǎn)。

4.2.2 繁育措施 煉苗

4.2.2.1 培養(yǎng)基礎(chǔ)苗的擴(kuò)繁脫毒苗長(zhǎng)到株高3cm～4cm、苗齡3片～4片葉時(shí)進(jìn)行移植。移植前5d～7d開(kāi)始煉苗，可以把三角瓶封口膜揭啟后就地放置在培養(yǎng)室煉苗，也可以將封口三角瓶從培養(yǎng)室移到溫室自然光條件下煉苗。經(jīng)過(guò)適應(yīng)性鍛煉后使擴(kuò)繁苗達(dá)到葉片寬大深綠、莖桿粗壯的標(biāo)準(zhǔn)。

4.2.2.2 建造苗床

制備大小適中、深度20cm的培養(yǎng)盤，或挖出長(zhǎng)2m、寬1m、深20cm的苗池，底覆一層棚膜或地膜，上鋪蛭石基質(zhì)，厚度10cm。苗床建成后，可移植培養(yǎng)基礎(chǔ)苗，也可扦插快繁原原種。4.2.2.3 培養(yǎng)基礎(chǔ)苗

擴(kuò)繁脫毒苗經(jīng)過(guò)適應(yīng)性鍛煉后直接帶根移植或切段后再扦插到培養(yǎng)盤、苗池中，培養(yǎng)成基礎(chǔ)苗。

4.2.2.4 微型薯快繁 扦插苗處理

4.2.2.4.1 基礎(chǔ)苗株高達(dá)到10cm、展開(kāi)7片～8片葉時(shí)，從各分莖頂端剪下帶有2葉1心的扦插苗。扦插苗剪下后，在生根粉20ppm水溶液中浸泡10分鐘撈出濾水待插。

4.2.2.4.2 扦插定植

按4cm×5cm的密度在培養(yǎng)盤或苗池中定植扦插。扦插后苗床噴灑清水，同時(shí)搭建小拱棚。過(guò)6d～7d扦插苗生根后移去拱棚。

4.2.2.4.3 營(yíng)養(yǎng)液澆灌

扦插苗用K5配方營(yíng)養(yǎng)液澆灌。高溫干燥天氣營(yíng)養(yǎng)液與清水配合澆灌，上午澆液，下午澆水，陰雨天少澆或停澆。

4.2.2.4.4 溫濕度管理

扦插初期小拱棚內(nèi)相對(duì)濕度保持在95%～100%之間，蛭石基質(zhì)持水量達(dá)到飽和；扦插苗生長(zhǎng)前期創(chuàng)造19℃～22℃的莖葉生長(zhǎng)適溫；生育后期調(diào)低溫度至15℃～18℃，并設(shè)法擴(kuò)大晝夜溫差。

4.2.2.4.5 光照調(diào)控 夏季防止強(qiáng)光照射扦插苗，中午拉遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰；冬季增加溫室和小拱棚內(nèi)透光度，使扦插苗多見(jiàn)日光。

4.2.2.4.6 病蟲害防治

發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)拔除。中心病株拔除后，苗床用代森鋅或瑞毒霉、硫酸銅等藥劑噴灑防病。蚜蟲首先要加強(qiáng)預(yù)防，清除溫室或網(wǎng)棚內(nèi)外雜草，處理作物殘枝枯葉，藥劑防治用菊酯類殺蟲劑。

4.2.2.4.7 液面肥噴施

黃弱扦插苗用0.2%尿素液和磷酸二氫鉀水溶液加少量葡萄糖葉面噴施，徒長(zhǎng)扦插苗用多效唑或矮壯素噴施。

4.2.2.4.8 采收與貯藏

扦插苗開(kāi)始褪綠變黃時(shí)停止生長(zhǎng)液和水分供應(yīng)，莖葉全部枯萎后采收微型種薯。采收的微型薯經(jīng)過(guò)攤晾后用尼龍袋或其它透氣容器小量包裝（5kg～7.5kg）。最好單存單貯，貯藏期間窖內(nèi)溫濕度分別控制在2℃～4℃和80%～90%，并保持良好的通風(fēng)換氣條件。

4.2.2.5 病毒檢測(cè)

對(duì)繁育生產(chǎn)的原原種微型薯按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格進(jìn)行病毒檢測(cè)。

4.3 原種 繁育基地

4.3.1 馬鈴薯原種繁育基地建立在海拔2000m以上、降雨量500mm以上、周圍2km范圍內(nèi)不種果樹和茄科作物及十字花科作物的高山隔離區(qū)；在高山以外其它地區(qū)選址建立，必須保證合格的隔離條件和優(yōu)越的生產(chǎn)條件。

4.3.2 繁育規(guī)模

按1：20的繁殖系數(shù)、30t/hm的產(chǎn)量水平計(jì)算，原種繁

2殖田面積應(yīng)控制為供種大田面積的萬(wàn)分之二到二點(diǎn)五。

4.3.3 繁育規(guī)程 地塊選擇

4.3.3.1 繁種田選擇地勢(shì)平坦或較平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤肥沃的地塊，輪作周期最短要達(dá)到5年，最好以禾本科和豆科作物為前茬。

4.3.3.2 土壤耕作

前茬作物收獲后，加強(qiáng)土壤耕作，伏秋深翻耙耱，冬春鎮(zhèn)壓打碾。結(jié)合冬前最后一次耕翻，hm用5%辛硫磷顆粒藥劑30kg拌成毒土施入，防治地下害蟲。

4.3.3.3

2種薯準(zhǔn)備

原種繁殖田選用經(jīng)過(guò)病毒檢測(cè)和質(zhì)量檢驗(yàn)的合格原原種作種。微型種薯在播前40d左右出窖，置于室溫15℃～18℃和散射光下催芽，芽長(zhǎng)至2cm～3cm即可播種。對(duì)未完成休眠過(guò)程的微型薯用20ppm赤霉素水溶液浸種10分鐘可打破。4.3.3.4 規(guī)范播種

以日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)5℃為播種適期，寧南山區(qū)一般于4月中下旬播種為宜。種薯在播種溝內(nèi)頂端向上放置，播深不宜超過(guò)12cm，微型薯愈小播深應(yīng)愈淺，墑情較差時(shí)要適當(dāng)深播。采用壟作栽培，壟寬80cm，壟間距20cm，單壟雙行，壟上行距40cm，壟間行距60cm，株距20cm左右，hm

22保苗90000～105000株。結(jié)合整地起壟，hm基施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥60t～75t，化肥折純N75kg～112.5kg、P2O560kg～75kg和K2O75kg～112.5kg。

4.3.3.5 田間管理

馬鈴薯苗高達(dá)到10cm時(shí)中耕松土、除草，結(jié)合中耕淺培土，培土高度5cm。現(xiàn)蕾期高培土，培土高度15cm，結(jié)合培土hm追施尿素75kg～112.5kg。薯塊膨大期hm噴施0.2%磷酸二氫鉀水溶液75kg～150kg。植株地上部出現(xiàn)徒長(zhǎng)時(shí)，噴施矮壯素或多效唑1次～2次，使株高控制在60cm以下。田間發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)拔除并清除到田外銷毀，而后全田噴藥普防，用80%代森鋅可濕性粉劑500倍液或25%瑞毒霉可濕性粉劑1000倍液或硫酸銅1000倍液每隔7d～10d噴灑1次、連噴2次～3次。田間有翅蚜蟲達(dá)到0.5頭/m時(shí)，用2.5%敵殺死或25%速滅殺丁或40%樂(lè)果防治。

4.3.3.6

22田間檢驗(yàn) 對(duì)病害發(fā)生和品種混雜情況進(jìn)行調(diào)查。以病毒病、細(xì)菌性病害和真菌性病害的發(fā)病率、品種純度等指標(biāo)為依據(jù)，開(kāi)據(jù)田間檢驗(yàn)單。

4.3.3.7 種薯收獲

地上部莖葉枯萎后收獲。收獲前先割去薯秧，清理到田外，以減少薯塊感病。收獲時(shí)防止機(jī)械損傷，避免受凍。收獲后攤開(kāi)晾曬，去除泥土，清揀雜物。

4.3.3.8 保鮮貯藏

種薯用袋、筐、箱等包裝，單件定量不宜超過(guò)40kg。分品種、分產(chǎn)地貯藏，以防混雜、混淆。窖內(nèi)要保持適宜溫濕度，改善通風(fēng)透氣條件。

4.3.3.9 病毒檢測(cè)

對(duì)原種嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各種病毒和類病毒檢測(cè)。

4.4 一級(jí)種薯、二級(jí)種薯 生產(chǎn)基地

在縣區(qū)內(nèi)選擇適宜鄉(xiāng)鎮(zhèn)、在鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)選擇適宜村組，分別4.4.1 建立一級(jí)種薯和二級(jí)種薯生產(chǎn)基地。基地內(nèi)分農(nóng)戶建立繁種檔案，加強(qiáng)跟蹤管理。

4.4.2 生產(chǎn)規(guī)模

一級(jí)種薯按1：15的繁殖系數(shù)、22.5t/hm產(chǎn)量水平計(jì)算，2生產(chǎn)規(guī)模控制為供種大田面積的千分之五左右，二級(jí)種薯按1：13的繁殖系數(shù)、15t/hm產(chǎn)量水平計(jì)算，生產(chǎn)規(guī)模控制為供種大田面積的百分之五到六。

4.4.3

2生產(chǎn)規(guī)程

除下列幾點(diǎn)不同之處或特殊說(shuō)明外，馬鈴薯脫毒一級(jí)和二級(jí)種薯的生產(chǎn)參照?qǐng)?zhí)行脫毒原種繁育規(guī)程。

4.4.3.1 一級(jí)種薯繁殖田用符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的脫毒原種作種；二級(jí)種薯繁殖田用符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的脫毒一級(jí)種薯作種。

4.4.3.2 鄉(xiāng)級(jí)和村級(jí)生產(chǎn)基地內(nèi)，繁種田應(yīng)集中連片，周圍用麥類作物與茄科、十字花科作物相隔離，輪作年限達(dá)到4年以上。

4.4.3.3 提倡應(yīng)用30g以下小整薯播種，大種薯需切塊播種。大薯切種應(yīng)從肌部開(kāi)始，按芽眼排列順序螺旋形向頂部斜切，最后對(duì)頂芽從中縱切，以破壞主芽，利用側(cè)芽。保證每個(gè)切薯帶1個(gè)～2個(gè)芽眼，重達(dá)20g以上。切薯時(shí)，嚴(yán)格進(jìn)行切刀消毒，每切完1個(gè)塊莖，切刀用75%酒精或0.1%高錳酸鉀或0.2%升汞水浸泡消毒。種薯切好后及時(shí)加拌草木灰。

4.4.3.4 因地制宜確定播種時(shí)期和栽培方式。干旱、半干旱地區(qū)4月中下旬播種，陰濕冷涼地區(qū)4月下旬～5月上旬播種。主體推廣寬窄行平種壟植栽培方式，播種寬行距60cm，窄行距20cm，株距37cm～40cm，密度60000株/hm～67500株/hm；基肥集中條施于種溝內(nèi)，避免化學(xué)肥料與種薯直接接觸；培土?xí)r從寬行內(nèi)耬土培植于窄行，苗期淺培5cm，現(xiàn)蕾期高

22培15cm。高寒陰濕山地、水澆地、低洼地實(shí)行壟作栽培。山旱地實(shí)施豐產(chǎn)溝栽培。集約化程度高、投入量大的農(nóng)田采用坑種壟植栽培方式。馬鈴薯種薯繁育不宜采用地膜覆蓋栽培。

4.4.3.5 脫毒一級(jí)種薯和二級(jí)種薯實(shí)行分戶（繁殖戶）保管、專窖儲(chǔ)藏，嚴(yán)防品種間、種薯與商品薯間混雜。

第三篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)工作總結(jié)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)工作總結(jié)

作為一名長(zhǎng)期在農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線工作的農(nóng)技人員，2012年我負(fù)責(zé)XX縣雄壁鎮(zhèn)上鴨子塘村小組101戶科技示范戶馬鈴薯產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)工作，一年來(lái)，在XX縣農(nóng)業(yè)局項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和馬鈴薯的支持下，各位同事的幫助下，對(duì)照科技示范戶指導(dǎo)員的工作要求，以及科技示范戶技術(shù)指導(dǎo)指導(dǎo)實(shí)施方案，通過(guò)自己的積極努力，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極參加指導(dǎo)與技術(shù)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，提高自身科技素質(zhì)和技術(shù)指導(dǎo)水平。

技術(shù)指導(dǎo)員水平的高低直接影響著對(duì)示范戶的指導(dǎo)效果。馬鈴薯是雄壁鎮(zhèn)的主產(chǎn)糧食作物，在農(nóng)民的收入中占有較大比例，產(chǎn)量的提高關(guān)系到經(jīng)濟(jì)效益的提高。為了更好地服務(wù)于示范戶，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了農(nóng)技推廣的相關(guān)理論知識(shí)、馬鈴薯高壟雙行栽培技術(shù);馬鈴薯病蟲害的綜合防治，特別是馬鈴薯晚疫病的防治;馬鈴薯抗旱栽培技術(shù)等，提高利率水平和服務(wù)能力。

二、開(kāi)展多種形式的技術(shù)培訓(xùn)

采取集中培訓(xùn)于分散指導(dǎo)相結(jié)合的方式，做好馬鈴薯示范戶的培訓(xùn)指導(dǎo)工作。一是利用街天示范戶趕街的時(shí)間集中到農(nóng)業(yè)中心培訓(xùn);二是入戶面對(duì)面進(jìn)行技術(shù)講解，讓示范戶直觀了解相關(guān)農(nóng)技知識(shí);三是到地里現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo);四是利用現(xiàn)代通訊工具，開(kāi)展電話咨詢，為示范戶提供及時(shí)便捷、高效的服務(wù)。

三、認(rèn)真制定指導(dǎo)員工作計(jì)劃和分戶指導(dǎo)方案。

通過(guò)走訪示范戶，結(jié)合本地實(shí)際，制定工作計(jì)劃，進(jìn)一步明確指導(dǎo)思想，確定工作目標(biāo)，落實(shí)工作措施，為全面做好技術(shù)指導(dǎo)工作奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，根據(jù)不同示范戶的情況，分別制定了入戶分戶指導(dǎo)方案。通過(guò)分戶指導(dǎo)方案，農(nóng)戶可以了解指導(dǎo)員提供的技術(shù)服務(wù)內(nèi)容和要求配合的工作及注意事項(xiàng)，使指導(dǎo)員和示范戶能夠互動(dòng)起來(lái)，更好地完成全年做任務(wù)。

四、深入開(kāi)展測(cè)土配方施肥

根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥李愋秃透魈攸c(diǎn)，全面推廣增施有機(jī)肥、秸稈還田等技術(shù)，以培肥地力、改良土壤，繼續(xù)實(shí)施測(cè)土配方施肥，促進(jìn)耕地地里回升和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán)。

五、健全完善病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)機(jī)制，定點(diǎn)、定期監(jiān)測(cè)病蟲害發(fā)生發(fā)展動(dòng)態(tài)，研究制定防治措施，指導(dǎo)好病蟲害防治工作，減輕病蟲害造成的損失。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)馬鈴薯晚疫病和地表虎發(fā)生情況。

六、取得的效果

通過(guò)格科技措施的實(shí)施，取得了很好的效果，經(jīng)實(shí)地測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，10示范戶全年馬鈴薯的平均畝產(chǎn)達(dá)1666.3kg，比前三年平均畝產(chǎn)1515kg增產(chǎn)了151.3kg，增幅為10%，按今年馬鈴薯上市時(shí)的收購(gòu)價(jià)1.5元/kg，平均每畝經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到2499.45元，同時(shí)還輻射帶動(dòng)了周邊20戶農(nóng)戶積極的參與學(xué)科技用科技，達(dá)到增產(chǎn)增收目的，輻射胡今年的平均畝產(chǎn)1583kg，較前三年平均畝產(chǎn)1416kg增產(chǎn)了167kg，增幅11.8%。

七、體會(huì)和建議

通過(guò)下村指導(dǎo)，提高了示范戶及周邊農(nóng)戶農(nóng)業(yè)科技水平，同時(shí)自身的技術(shù)水平和服務(wù)能力也得到提高。之前很多農(nóng)業(yè)技術(shù)只是停留在知識(shí)的層面上，現(xiàn)在能熟練自如地應(yīng)用在實(shí)踐中。一年來(lái)，通過(guò)跟示范戶的深入接觸，讓我體會(huì)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題主要是雞蛋糊問(wèn)題和農(nóng)民的積極性問(wèn)題。要提高農(nóng)民的積極性必須加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)工作，要提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，就要有一支高素質(zhì)的農(nóng)民科技隊(duì)伍，這樣才能把科學(xué)種養(yǎng)新技術(shù)推廣到千家萬(wàn)戶。

第四篇：2011馬鈴薯產(chǎn)業(yè)工作總結(jié)1

高臺(tái)縣 2011 年馬鈴薯產(chǎn)業(yè)工作總結(jié)

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《中國(guó)西部馬鈴薯加工及種薯繁育基地建設(shè)工程》，進(jìn)一步做大做強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，2011 年我縣從市場(chǎng)信息發(fā)布、種薯貯備調(diào)運(yùn)、生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)、田間指導(dǎo)服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，緊緊圍繞馬鈴薯新品種引進(jìn) 和新技術(shù)推廣，強(qiáng)化科技培訓(xùn)，建立科技示范，狠抓基地面積落實(shí)，完成了 各項(xiàng)工作目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、種植面積落實(shí)情況 2011 年，全縣共落實(shí)馬鈴薯種植面積 1.52 萬(wàn)畝，占計(jì)劃的 101 %，涉 及 4 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、個(gè)村，41 其中加工型品種 6762 畝，平均畝產(chǎn) 2.5 噸，總產(chǎn) 16905 噸；鮮食型品種 2982 畝，平均畝產(chǎn)量 3.2 噸/畝，總產(chǎn) 9542 噸；制種面積 5456 畝，平均畝產(chǎn) 3.5 噸，總產(chǎn) 19096 噸（其中：微型薯制種 3456 畝，平均畝產(chǎn) 4 噸，總產(chǎn)量達(dá) 13824 噸。（定西百泉種業(yè)繁育費(fèi)烏瑞特、15、荷 1553 原種面積 1540 畝；張掖綠禾種業(yè)、張掖農(nóng)科所繁育大西洋原種面積 700 畝 和 560 畝）。全縣共簽訂馬鈴薯訂單面積 1.04 萬(wàn)畝，其中，微型薯 0.28 萬(wàn)）畝，專用薯 0.16 萬(wàn)畝，淀粉加工薯 0.6 萬(wàn)畝。新壩鄉(xiāng)共建成三個(gè)馬鈴薯專業(yè)合作社，其中:金農(nóng)馬鈴薯產(chǎn)銷專業(yè)合作 社種植面積 530 畝，祁源專業(yè)合作社種植面積 1121.3 畝；奇峰專業(yè)合作社 種植面積 401 畝。共流轉(zhuǎn)土地種植馬鈴薯 2052 畝，發(fā)展大戶 35 戶，其中和平村周國(guó)建種植微型薯 150 畝，東上王增智種植 265 畝，東大村趙光鵬種植 330 畝。所產(chǎn)馬鈴薯除少數(shù)自食外，大多數(shù)都由專業(yè)合作社組織銷往定西、

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上海等地。全縣在光明、霞光建立馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范點(diǎn) 2 個(gè)，引進(jìn)新品種 12 個(gè)，開(kāi)展試驗(yàn)示范 5 項(xiàng)次，示范面積達(dá)到 640 畝。

二、采取的主要措施 1.加大良種引進(jìn)力度，提高單位面積產(chǎn)量。在往年試驗(yàn)篩選的基礎(chǔ)上引 進(jìn)大西洋、費(fèi)烏維它、克星、隴薯系列原種及一級(jí)良種，推廣面積達(dá) 14500 畝，良種覆蓋率達(dá)到 95%。在區(qū)域布局上，按照縣境內(nèi)不同區(qū)域自然優(yōu)勢(shì)和 現(xiàn)有發(fā)展基礎(chǔ)，“因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)”，合理布局生產(chǎn)基地。紅崖片以大西 洋、夏波蒂等加工專用薯為主；新壩河?xùn)|片以大西洋、克新一號(hào)為主，河西 片以克新一號(hào)、隴薯系列為主，實(shí)現(xiàn)了品種區(qū)域化布局。2.狠抓科技示范點(diǎn)建設(shè)。2011 年落實(shí)新壩鄉(xiāng)光明村、霞光村馬鈴薯新 品種、新技術(shù)試驗(yàn)示范點(diǎn) 2 個(gè)，試驗(yàn)示范面積 640 畝。引進(jìn)荷蘭 7 號(hào)、荷蘭 15 號(hào)、隴薯 6 號(hào)、冀薯 8 號(hào)等新品種 12 個(gè)，主要開(kāi)展馬鈴薯脫毒種薯和地 膜覆蓋、機(jī)械種植、品種比較、測(cè)土配方施肥、超高產(chǎn)栽培和病蟲害綜合防 治試驗(yàn)示范推廣。新購(gòu)進(jìn)種植機(jī)械 8 臺(tái)，建成馬鈴薯機(jī)械化服務(wù)

組織 1 個(gè)，新發(fā)展馬鈴薯種植大戶 35 戶，為全縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展提供好技術(shù) 支持。3.加大土地流轉(zhuǎn)扶持力度，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展。縣委、政府出臺(tái) 土地流轉(zhuǎn)相關(guān)優(yōu)惠政策，對(duì)當(dāng)年土地流轉(zhuǎn)總面積達(dá) 200 畝以上的村集體，每 畝獎(jiǎng)勵(lì) 50 元；對(duì)當(dāng)年流轉(zhuǎn)土地連片面積達(dá) 100 畝、流轉(zhuǎn)期限 5 年以上的，給予受讓方每畝 50 元的一次性補(bǔ)助；對(duì)當(dāng)年流轉(zhuǎn)土地面積在 200 畝、流轉(zhuǎn) 期限在 5 年以上的，給予受讓方每畝 100 元的一次性補(bǔ)助。通過(guò)整體規(guī)劃、

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政策引導(dǎo)，實(shí)行資金補(bǔ)貼等措施，企業(yè)和大戶流轉(zhuǎn)土地規(guī)模化種植馬鈴薯 2100 畝，建立馬鈴薯土地流轉(zhuǎn)百畝村 5 個(gè)，引導(dǎo)種植大戶 59 戶，從而實(shí)現(xiàn) 了馬鈴薯種、管、收一體化模式。4.加大農(nóng)民培訓(xùn)力度，提高農(nóng)民科技意識(shí)。充分利用科技宣傳、培訓(xùn)會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等多種形式，廣泛開(kāi)展馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)； 重點(diǎn)推廣了以切 刀消毒、藥劑浸種為主的種薯處理、測(cè)土配方施肥、壟膜溝灌和地膜覆蓋，不同種植模式等技術(shù)，全面提高馬鈴薯的科學(xué)種植水平，共計(jì)開(kāi)展培訓(xùn) 23 場(chǎng)次，組織種植高產(chǎn)戶、科技明白人開(kāi)展現(xiàn)身說(shuō)法 5 次，培訓(xùn)農(nóng)民 3430 人 次。5.規(guī)范訂單農(nóng)業(yè)合同，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民企業(yè)雙贏。統(tǒng)一涉農(nóng)合同示范文本，規(guī)范訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展，今年共落實(shí)馬鈴薯訂單面積 10400 畝，占總播面積的 68.4%，確保民企雙方利益不受損失。

6、大力推廣機(jī)械種收技術(shù) 全縣購(gòu)置馬鈴薯種植和收獲機(jī)械 26 臺(tái)，建立機(jī)械化種收示范點(diǎn) 1 個(gè)，示范面積 0.1 萬(wàn)畝，機(jī)械種收面積達(dá) 0.8 萬(wàn)畝。

三、存在的問(wèn)題 今年我縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在省、市有關(guān)部門的大力支持下，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，但也還存在一些薄弱環(huán)節(jié)，主要是：

1、種薯價(jià)格上漲，種植成本增加。今年商品種薯價(jià)格平均每噸 3000-3200 元，比去年每噸上漲 600-800 元。微型薯去年每畝平均成本 1900 元，今年 達(dá)到 2300 元，增加 400 元。

2、種、收機(jī)具少。隨著馬鈴薯種植面積逐年擴(kuò)大，現(xiàn)有種收機(jī)具已不

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能滿足生產(chǎn)需求，田間投入增多，勞動(dòng)強(qiáng)度加大，給農(nóng)民造成不必要的勞力 投入和經(jīng)濟(jì)損失。

3、貯藏設(shè)施簡(jiǎn)陋，反季節(jié)銷售少。現(xiàn)有的貯藏設(shè)施只能滿足種薯貯藏 需求，大量的加工原料沒(méi)有貯藏條件，不能滿足企業(yè)對(duì)原料的需求。另外由 于收獲后集中上市，商品薯無(wú)法通過(guò)貯藏反季節(jié)銷售，導(dǎo)致價(jià)格較低。

4、發(fā)病率較高。由于缺乏必要的檢測(cè)設(shè)備和連年種植，種薯帶菌和土 壤帶菌嚴(yán)重，造成近年來(lái)馬鈴薯病蟲害頻發(fā)，降低了產(chǎn)量，制約了馬鈴薯產(chǎn) 業(yè)的快速發(fā)展。

5、技術(shù)管理跟不上。馬鈴薯做為新壩鄉(xiāng)的傳統(tǒng)作物，許多農(nóng)戶都按過(guò) 去的老

老經(jīng)驗(yàn)管理，導(dǎo)致品質(zhì)差、產(chǎn)量低，特別是一些新引進(jìn)專用薯，管理中 缺乏操作經(jīng)驗(yàn)。比如種植的夏波蒂，薯形要求比較嚴(yán)格，一旦水肥管理不到 位，畸型、變綠、小薯三項(xiàng)占 15%，影響商品率，產(chǎn)量再高，效益還是上不 去，再則造成質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，商家拒收和超標(biāo)折扣，造成農(nóng)民不必要的損失。

6、農(nóng)民質(zhì)量意識(shí)差，合同履行難。今年，新壩種植的加工專用薯，雖 然大都簽訂了收購(gòu)合同，明確了具體的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，但農(nóng)民交售時(shí)以次充好，混雜土雜種馬鈴薯交售，造成了商家二次返包、分檢。據(jù)調(diào)查，全鄉(xiāng)主要的 十一個(gè)馬鈴薯種植村，農(nóng)民私自轉(zhuǎn)買的合同薯達(dá) 16%，合同履行率占 80%。

7、種薯供應(yīng)混亂，除專用薯由收購(gòu)單位提供外，一些土雜種還充斥 種子市場(chǎng)，造成品質(zhì)差，效益低的馬鈴薯還在種植。

四、下一步工作打算 從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體水平看，我縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)處在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的起步階段，要做大做強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，就要充分發(fā)揮我縣山區(qū)獨(dú)特的自然條件優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持

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因地制宜、突出特色、加大投入，培育龍頭企業(yè)，完善服務(wù)體系，提高產(chǎn)品 質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐。1.積極向上級(jí)爭(zhēng)取馬鈴薯良種補(bǔ)貼發(fā)放，切實(shí)提高農(nóng)戶種植的積極性。積極爭(zhēng)取把馬鈴薯納入國(guó)家糧食作物良種補(bǔ)貼范圍,加大對(duì)馬鈴薯加工企業(yè) 的扶持力度,解決馬鈴薯發(fā)展中的瓶頸問(wèn)題,讓馬鈴薯產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。2.繼續(xù)加大科技推廣力度，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。我縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 應(yīng)從品種的更新?lián)Q代入手，根據(jù)市場(chǎng)需求，引進(jìn)鮮食型、專用型脫毒微型薯、原種等優(yōu)良品種，逐步建立 5000 畝左右的原種生產(chǎn)基地。建立種、管、收 一體化生產(chǎn)模式，重點(diǎn)推廣壟膜溝灌、壟膜覆土、測(cè)土配方施肥等先進(jìn)實(shí)用 技術(shù)，促進(jìn)全縣馬鈴薯生產(chǎn)向?qū)I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、規(guī)模化發(fā)展。3.抓好試驗(yàn)示范資料收集和總結(jié)工作。認(rèn)真完成光明、霞光馬鈴薯科技 示范點(diǎn)試驗(yàn)示范的測(cè)產(chǎn)及實(shí)驗(yàn)報(bào)告工作，繼續(xù)做好新品種，新技術(shù)宣傳普及 工作。4.扶持壯大龍頭企業(yè)，提高加工生產(chǎn)能力。通過(guò)扶持專業(yè)戶或聯(lián)戶共同 出資建設(shè)基地，通過(guò)政策引導(dǎo)、資金扶持、大戶帶動(dòng)等措施，鼓勵(lì)龍頭企業(yè) 參與馬鈴薯基地建設(shè)，采取定向投入、定向服務(wù)、定向收購(gòu)等方式，與農(nóng)戶 聯(lián)合發(fā)展穩(wěn)固的馬鈴薯生產(chǎn)基地。逐步建立企業(yè)信貸擔(dān)保體系，加大對(duì)馬鈴 薯加工企業(yè)的扶持力度，通過(guò)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，發(fā)展一批專業(yè)大戶、專業(yè)村，實(shí)行集中連片開(kāi)發(fā)，逐步建成規(guī)模適度的集約化、專業(yè)化商品薯生產(chǎn)基地，同時(shí)提高馬鈴薯加工企業(yè)的加工生產(chǎn)能力。5.

加強(qiáng)營(yíng)銷體系建設(shè)，拓寬銷售渠道。一是強(qiáng)化市場(chǎng)管理。積極引導(dǎo)廣 大種植戶依照合同進(jìn)行生產(chǎn)、銷售，加強(qiáng)對(duì)合同簽訂、履約的監(jiān)管力度，提

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高合同履約率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民、企業(yè)“雙贏”目的；二是建設(shè)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。在 主產(chǎn)區(qū)計(jì)劃建設(shè)一個(gè)集批發(fā)、貯藏、保鮮為一體的專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，扶持培育 年運(yùn)銷能力 5000 噸以上的馬鈴薯運(yùn)銷組織 3 個(gè)，年販運(yùn)馬鈴薯 100 噸以上 的販運(yùn)大戶 50 戶。加強(qiáng)馬鈴薯信息網(wǎng)絡(luò)及技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，和大市場(chǎng)接 軌，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展置于全省乃至全國(guó)市場(chǎng)體系之中。

二〇一一年十月三十一日

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第五篇：祥云縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展初探

祥云縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展初探

祥云縣科技局李德明

馬鈴薯是祥云縣種植的傳統(tǒng)農(nóng)作物之一，長(zhǎng)期以來(lái)，由于受種植技術(shù)、加工、市場(chǎng)等因素的影響，種植面積徘徊在1.5—2萬(wàn)畝左右，沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。近年來(lái)，我縣依托資源優(yōu)勢(shì)，緊密結(jié)合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，把馬鈴薯作為一項(xiàng)新興的產(chǎn)業(yè)培植，加快資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化，加快推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育了一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

一、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

馬鈴薯為喜涼喜鉀作物，適應(yīng)性強(qiáng)，我縣十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，136個(gè)村（辦事處）均有種植，但未形成規(guī)模，多為自給自足，商品率不高。為做大做強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，用工業(yè)化的理念謀劃馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我縣引進(jìn)了潤(rùn)凱淀粉有限責(zé)任公司，建設(shè)了年加工處理馬鈴薯33萬(wàn)噸，年產(chǎn)6萬(wàn)噸變性淀粉加工廠，以“公司+基地聯(lián)農(nóng)戶”的發(fā)展方式，提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的綜合經(jīng)濟(jì)效益。縣建立了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，馬鈴薯種植研發(fā)中心，植保病蟲防治中心，解決了良種、技術(shù)、防治、加工等主要環(huán)節(jié)問(wèn)題。推廣了一年三熟間套種立體種植技術(shù)，加快了良種繁育體系建設(shè)和商品薯基地建設(shè)，出臺(tái)了馬鈴薯生產(chǎn)扶持政策等。2008年種植加工型馬鈴薯5萬(wàn)畝，生產(chǎn)鮮薯10萬(wàn)噸，產(chǎn)值7000萬(wàn)元，將大幅提升馬鈴薯生產(chǎn)水平。到“十一五”末，使加工型馬鈴薯生產(chǎn)基地達(dá)到10萬(wàn)畝，生產(chǎn)鮮薯原料達(dá)20萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值達(dá)1.4億元，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基本形成育種、繁種、科技推廣一體化，生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷 1

一條龍服務(wù)體系，使馬鈴薯成為祥云農(nóng)民增收的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。

二、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困難和問(wèn)題

1、基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備落后，良種繁育成本高。

年產(chǎn)脫毒組培苗1萬(wàn)株，微型薯10萬(wàn)粒的馬鈴薯種薯研發(fā)中心雖已建成投入使用，但生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)方式仍采用90年代后期的技術(shù)和方式，原材料成本高，生產(chǎn)用工多，加工現(xiàn)有的5萬(wàn)畝馬鈴薯種薯繁育基地分布在山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，僅有簡(jiǎn)易倉(cāng)庫(kù)，儲(chǔ)存條件差，道路等級(jí)低，調(diào)運(yùn)難，導(dǎo)致種薯生產(chǎn)成本高，推廣速度慢。

2、規(guī)模種植不足，缺乏規(guī)劃布局。

祥云種植5萬(wàn)畝馬鈴薯，分布10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)61個(gè)村（辦事處），種植分散，且分布于高海拔的山區(qū)村，500畝以上連片區(qū)域少，因種植零星，種植的地區(qū)自然條件差，給集中技術(shù)指導(dǎo)、管理、運(yùn)輸帶來(lái)困難，影響了馬鈴薯的產(chǎn)量及商品性，達(dá)不到企業(yè)加工要求，制約產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

3、企業(yè)與農(nóng)戶之間利益連接不夠緊密，帶動(dòng)能力不強(qiáng)。

馬鈴薯淀粉廠加工產(chǎn)品單一，加工能力有限，發(fā)展自身的意識(shí)突出，只注重產(chǎn)品收購(gòu)，尚未參與原料基地建設(shè)，對(duì)科技推廣和促進(jìn)農(nóng)民增收的帶動(dòng)能力有限，加之市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制不健全，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化運(yùn)作還處于起步階段。企業(yè)，基地與農(nóng)戶連結(jié)不夠緊密，種植生產(chǎn)、加工轉(zhuǎn)化，市場(chǎng)銷售沒(méi)有得到有效結(jié)合，千家萬(wàn)戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)沒(méi)有合理對(duì)接，沒(méi)有形成“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的運(yùn)作機(jī)制，從而在一定程度上制約著產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

三、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要對(duì)策措施

1、合理規(guī)劃，優(yōu)化基地布局。

發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)要堅(jiān)持“合理布局、統(tǒng)一規(guī)劃、集中生產(chǎn)、突出重點(diǎn)”的原則，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，布局在適宜種植商品薯的區(qū)域，建立馬鈴薯種植基地，商品薯基地建設(shè)要做到統(tǒng)一規(guī)格，統(tǒng)一供種，統(tǒng)一配方施肥，統(tǒng)一種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一植保措施，穩(wěn)步推進(jìn)生產(chǎn)規(guī)模。對(duì)有中心示范種植任務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（村），要認(rèn)真選擇適宜種植區(qū)域，嚴(yán)格種植規(guī)模，堅(jiān)持連片種植，確保經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)揮示范帶頭作用。

2、壯大龍頭企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。

事實(shí)證明，龍頭企業(yè)是帶動(dòng)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，現(xiàn)代化發(fā)展的關(guān)鍵和突破口，各相關(guān)部門要加大對(duì)潤(rùn)凱公司的扶持力度，積極做好各項(xiàng)服務(wù)工作。潤(rùn)凱公司要根據(jù)市場(chǎng)需求，積極開(kāi)發(fā)多元化產(chǎn)品，提高馬鈴薯加工轉(zhuǎn)化率，最大限度地實(shí)現(xiàn)馬鈴薯加工增值，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。同時(shí)要通過(guò)“公司+基地聯(lián)農(nóng)戶”的有機(jī)聯(lián)結(jié)，實(shí)行訂單生產(chǎn)，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用。

3、依靠科技，提高種植水平。

農(nóng)業(yè)部門要加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)，技術(shù)服務(wù)。加大種薯研發(fā)力度，要以種薯研發(fā)中心為平臺(tái)，加強(qiáng)與省農(nóng)科院、云南農(nóng)大、云南師范大學(xué)等科研院所的馬鈴薯研發(fā)中心技術(shù)合作，選育具有祥云自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良新品種。通過(guò)原種、一級(jí)種、二級(jí)種繁育，加速良種繁育體系進(jìn)程。要大力開(kāi)展馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的試驗(yàn)、示范，全面推廣豐產(chǎn)栽培技術(shù)及一年三熟間套立體種植技術(shù)，從純種向套種

發(fā)展，有效擴(kuò)大種植面積，最大限度地提高種植水平，提高馬鈴薯單位產(chǎn)量，提高比較經(jīng)濟(jì)效益。要及時(shí)抽調(diào)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)村入組，進(jìn)行實(shí)地技術(shù)服務(wù)，技術(shù)指導(dǎo)。提高群眾的科技素質(zhì)和技術(shù)應(yīng)用水平。

4、實(shí)行目標(biāo)管理，完善考核機(jī)制。

為推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，縣人民政府要把此項(xiàng)工作納入對(duì)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部的實(shí)績(jī)考核范圍，實(shí)行目標(biāo)管理，嚴(yán)格兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。要建立農(nóng)業(yè)科技人員責(zé)任掛鉤制度，對(duì)科技人員實(shí)行績(jī)效與報(bào)酬、待遇、職稱“三掛鉤”，優(yōu)績(jī)優(yōu)酬，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)科人員參與發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性。各級(jí)各有關(guān)部門要強(qiáng)化責(zé)任，制定相關(guān)措施，層層把關(guān)，確保馬鈴薯種植，生產(chǎn)、銷售等各項(xiàng)工作得到全面落實(shí)。

5、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要把發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的主要措施來(lái)抓，納入當(dāng)前大春生產(chǎn)的首要任務(wù)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，組建工作班子，制定發(fā)展目標(biāo)和工作措施及考核辦法，加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)。各級(jí)各有關(guān)部門要各司其職，密切配合，形成合力，加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。農(nóng)業(yè)部門要嚴(yán)格監(jiān)管種薯質(zhì)量及農(nóng)藥肥料等的使用，加強(qiáng)種薯檢驗(yàn)檢疫，抓好馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)工作，提高生產(chǎn)技術(shù)水平，科技部門要組織有關(guān)人員對(duì)馬鈴薯發(fā)展中遇到的重大技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行研究；農(nóng)資部門要保證生產(chǎn)用肥，用藥需要；交通運(yùn)輸、金融、財(cái)稅、扶貧開(kāi)發(fā)，水利等部門要完善支持政策措施，進(jìn)一步加大對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的信貸力度，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。