第一篇：食品安全標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)

公安機(jī)關(guān)主要從以下四個(gè)方面著手開展工作：

第一：對(duì)生產(chǎn)地溝油的窩點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查，看其是否有食品生產(chǎn)衛(wèi)生許可證，若其不能出示相關(guān)證件就屬于違法生產(chǎn)食品重，公安機(jī)關(guān)根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定對(duì)生產(chǎn)其負(fù)責(zé)人員進(jìn)行處罰，沒收生產(chǎn)工具，情節(jié)嚴(yán)重者進(jìn)行逮捕。有生產(chǎn)許可證的檢查生產(chǎn)條件生產(chǎn)環(huán)境是否符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，不符合標(biāo)準(zhǔn)停頓限期整改，吊銷其生產(chǎn)許可證并實(shí)時(shí)進(jìn)行監(jiān)控調(diào)查取證。

第二：根據(jù)食用油相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)地溝油進(jìn)行各項(xiàng)理化標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)。

地溝油中致癌物質(zhì)黃曲霉毒素重金屬超標(biāo)

根據(jù)食品安全法第28條規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“地溝油”，屬于“用非食品原料”生產(chǎn)食品，“添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)”或“用回收食品作為原料”生產(chǎn)食品，是命令禁止的行為。刑法第144條規(guī)定，“在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的”，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪。根據(jù)食品安全法第81條的規(guī)定，對(duì)涉嫌犯罪的生產(chǎn)、銷售地溝油的行為，公安機(jī)關(guān)依法追究違法者刑事責(zé)任。

第三：對(duì)生產(chǎn)的地溝油生產(chǎn)加工進(jìn)行跟蹤調(diào)查，掌握地溝油掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發(fā)、零售六個(gè)環(huán)節(jié)及其最終流向。

第四：調(diào)查已經(jīng)銷售到市場(chǎng)的地溝油是否造成了食品安全事故對(duì)使用者健康造成危害的依法判刑，對(duì)造成食用者死亡的依法對(duì)相關(guān)人員判處死刑

第二篇：作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

語文作業(yè)要求：

1、作文按每學(xué)期不少于六篇大作文布置，要有統(tǒng)一的書寫格式，同一年級(jí)要有相同的訓(xùn)練目標(biāo)。以教師批改為主，輔以面批、互批并作好批語。

一周內(nèi)反饋給學(xué)生。

2、語文作業(yè)本

（1）一號(hào)本：

抄寫每篇課文的生字新詞。

預(yù)初、初一生字新詞以教師圈劃為主。初

二、初三生字新詞培養(yǎng)學(xué)生自主圈劃。

教師每次作批改，要求學(xué)生書寫端正，卷面整潔，并給出等第。

本作業(yè)兼有練字功用，師生應(yīng)認(rèn)真對(duì)待。

保證下一節(jié)課之前發(fā)給學(xué)生。

（2）二號(hào)本：

有選擇地布置課后訓(xùn)練題。

教師每次批改并督促訂正。

本作業(yè)除要求書寫端正，卷面整潔之外，主要訓(xùn)練學(xué)生審題能力和答題中的語言表述能力。

一號(hào)本和二號(hào)本應(yīng)在上下一節(jié)課之前發(fā)給學(xué)生。

3、隨筆、摘抄本

各年級(jí)有計(jì)劃、有側(cè)重地布置。

預(yù)初、初一側(cè)重于摘抄好詞佳句、名言警語。初

二、初三側(cè)重于隨筆操練。

教師每周作一次批改并有選擇地講評(píng)。

本作業(yè)目的是推動(dòng)學(xué)生課外閱讀，進(jìn)而提高學(xué)生寫作能力，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生良好的素質(zhì)。

4、課外輔助書的使用

課外作業(yè)的選定必須依據(jù)教學(xué)目標(biāo)，作業(yè)布置要適量。作業(yè)內(nèi)容要均衡，既要有字、詞、句練習(xí)及背誦等硬作業(yè)，又要有觀察、朗誦、寫作等軟作業(yè)。

教師對(duì)書中的習(xí)題要進(jìn)行篩選，并有選擇地在練習(xí)本上操練(二號(hào)本)。

教師需認(rèn)真批改并作好講評(píng)、督促完成的訂正。

5、作業(yè)的批改和輔導(dǎo)

（1）要督促學(xué)生按時(shí)完成作業(yè)，不符合規(guī)范要求的要重做，未做的要補(bǔ)做補(bǔ)交，教師要建立作業(yè)登記表，對(duì)拖欠、抄襲作業(yè)的學(xué)生應(yīng)找出原因耐心教育。

（2）每次作業(yè)要給予評(píng)定(可采用100分制或等級(jí)制)，批改后要寫明批改日期，批改作業(yè)后應(yīng)作摘記，特別是對(duì)解題有獨(dú)創(chuàng)性和錯(cuò)誤有代表性的應(yīng)予詳細(xì)記錄，以作講評(píng)和輔導(dǎo)的依據(jù)。

（3）期末應(yīng)對(duì)學(xué)生作業(yè)進(jìn)行一次總評(píng)，其分?jǐn)?shù)應(yīng)在期末總評(píng)成績(jī)中占適當(dāng)比例。

本規(guī)范是對(duì)語文作業(yè)的總體要求，各備課組還應(yīng)根據(jù)本年級(jí)語文教學(xué)的特點(diǎn)和需要，制訂出各自的細(xì)則要求，反映在備課組記錄本中備查。

教研組(備課組)對(duì)本組教師的作業(yè)布置與批改情況，每學(xué)期要普查一次，并報(bào)教導(dǎo)處。

數(shù)學(xué)作業(yè)要求：

結(jié)合數(shù)學(xué)教研組的實(shí)際情況，在征詢各年級(jí)數(shù)學(xué)備課組的基礎(chǔ)上，特制訂數(shù)學(xué)組作業(yè)規(guī)范：

1． 各年級(jí)作業(yè)布置以A、B冊(cè)或練習(xí)冊(cè)的基礎(chǔ)題為重點(diǎn)，要求必須全批全改，錯(cuò)誤的要進(jìn)行面批，并進(jìn)行訂正。

2． 對(duì)學(xué)生作業(yè)要有規(guī)范化要求，同一年級(jí)要有統(tǒng)一的作業(yè)要求的格式。起始年級(jí)要進(jìn)行嚴(yán)格訓(xùn)練，即書寫要工整，解題格式要規(guī)范(代數(shù)題一頁練習(xí)紙一分為二；幾何題一頁練習(xí)紙1/3畫圖，2/3抄題并解答；圖一律用鉛筆畫；每題之間空一行)，不合規(guī)范要重做，未做的要補(bǔ)做補(bǔ)交。

3． 結(jié)合不同年級(jí)的分層教學(xué)，適時(shí)精選些習(xí)題，難易適當(dāng)，分層次提出不同要求(課外資料的應(yīng)用)。

4． 數(shù)學(xué)作業(yè)要求教師要認(rèn)真全批全改，每次作業(yè)要給予評(píng)定(可采用100分制或等級(jí)制)，注明日期，作業(yè)批改要及時(shí)，保證在下節(jié)課用之前發(fā)給學(xué)生。

5． 教師批改時(shí)應(yīng)作好摘記，特別是對(duì)解題有獨(dú)創(chuàng)性的，錯(cuò)誤有代表性的應(yīng)予詳細(xì)記錄，以作講評(píng)和輔導(dǎo)的依據(jù)。

教師要建立作業(yè)登記表，未做的要補(bǔ)交，對(duì)拖欠、抄襲作業(yè)的學(xué)生應(yīng)找出原因耐心教育。

6． 對(duì)學(xué)生作業(yè)要求批改時(shí)，給予評(píng)定，期末應(yīng)對(duì)學(xué)生作業(yè)進(jìn)行一次總評(píng)，其分?jǐn)?shù)應(yīng)在期末總評(píng)成績(jī)中占適當(dāng)比例。

7、教研組對(duì)本組教師的作業(yè)質(zhì)量與批改情況，進(jìn)行定期與不定期檢查，報(bào)教導(dǎo)處。

8考查、考試是檢查教學(xué)效果的重要手段。數(shù)學(xué)教完一章，要進(jìn)行章節(jié)過關(guān)測(cè)試，產(chǎn)生問題要及時(shí)補(bǔ)救，考試結(jié)果要有記錄，以便綜合評(píng)定(3：3：4，平時(shí)成績(jī)包含課堂提問，課內(nèi)外作業(yè)，單元測(cè)試等)。

考試題目要以大綱為依據(jù)，緊扣教材，難易適應(yīng)(8：1：1)，份量適當(dāng)，類型多樣(傳統(tǒng)題與開放型題相結(jié)合)，試題的命制有能力的可先制定“雙向細(xì)目表”，根據(jù)“雙向細(xì)目表”命題

英語作業(yè)：

1、家庭作業(yè)分口頭與筆頭兩部分。口頭作業(yè)可朗讀或背誦課文中的精華段落，筆頭作業(yè)要有代表性和針對(duì)性。

預(yù)初：自編綜合英語和專項(xiàng)練習(xí)，單詞抄寫本，作業(yè)本，聽寫本(全批)。

初一：自編綜合英語和專項(xiàng)練習(xí)，上課記錄本，作業(yè)本，抄寫本。(全批)

初二：自編綜合英語和專項(xiàng)練習(xí)，練習(xí)本，抄寫本，默寫本，作文本。(全批)

初三：自編綜合和專項(xiàng)英語練習(xí)，單詞抄寫本，改錯(cuò)本，作文本，默寫本。(全批)

2、作業(yè)批改要認(rèn)真、及時(shí)，每次作業(yè)要給予評(píng)定(可采用100分制或等級(jí)制)，批改后要寫明批改日期，要保證在下節(jié)課上課之前把作業(yè)本發(fā)給學(xué)生，對(duì)補(bǔ)交和重做的作業(yè)要細(xì)致批改，按要求布置的課外作業(yè)要檢查督促。

3、教師要建立作業(yè)登記表，未做的要補(bǔ)交，對(duì)拖欠、抄襲作業(yè)的學(xué)生應(yīng)找出原因耐心教育。

4、對(duì)學(xué)生的不同作業(yè)應(yīng)嚴(yán)格要求規(guī)范化，書寫工整，解答規(guī)范，錯(cuò)誤的要更正，不合規(guī)范的要重做，錯(cuò)誤較多的要面批，普遍錯(cuò)誤要在課堂上糾正。

5、期末應(yīng)對(duì)學(xué)生作業(yè)進(jìn)行一次總評(píng)，其分?jǐn)?shù)應(yīng)在期末總評(píng)成績(jī)中占適當(dāng)比例。

6、課外作業(yè)的選定必須依據(jù)教學(xué)目標(biāo)，作業(yè)布置要適量。作業(yè)內(nèi)容要均衡，既要有字、詞、句練習(xí)及背誦等硬作業(yè)，又要有觀察、朗誦、寫作等軟作業(yè)。

7、課堂和課外的作業(yè)布置要有分層。

8、每周、每節(jié)課抽出一定的時(shí)間進(jìn)行作業(yè)反饋。

9、教研組(備課組)對(duì)本組教師的作業(yè)布置與批改情況，每學(xué)期要普查一次，并報(bào)教導(dǎo)處。

物理作業(yè)：

作業(yè)是檢查課堂教學(xué)的有效手段，也是教師課堂教學(xué)的繼續(xù)。根據(jù)教學(xué)要求和學(xué)生的實(shí)際，每堂課后應(yīng)布置一定數(shù)量的作業(yè)，注意減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)。精選習(xí)題。控制作業(yè)時(shí)間：

1、做到布置作業(yè)有一定的層次性。抽出其中大部分題目給學(xué)習(xí)情況差或一般的同學(xué)做。中等或以上同學(xué)做全部，再有掌握情況比較好、學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的同學(xué)再布置幾道提高題(精選)。

2、每周、每節(jié)課抽出一定的時(shí)間進(jìn)行作業(yè)反饋。

3、對(duì)學(xué)生作業(yè)應(yīng)嚴(yán)格要求規(guī)范化，書寫工整，解答規(guī)范，作圖明確，錯(cuò)誤的要更正，不合規(guī)范的要重做，錯(cuò)誤較多的要面批，普遍錯(cuò)誤要在課堂上糾正。

4、教師要建立作業(yè)登記表，對(duì)學(xué)生作業(yè)要求全批全改，評(píng)定分?jǐn)?shù)或等級(jí)，寫明日期。未做的要補(bǔ)交，對(duì)拖欠、抄襲作業(yè)的學(xué)生應(yīng)找出原因耐心教育。

5、期末應(yīng)對(duì)學(xué)生作業(yè)進(jìn)行一次總評(píng)，其分?jǐn)?shù)應(yīng)在期末總評(píng)成績(jī)中占適當(dāng)比例。

6、實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)習(xí)題一定要求學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)來完成。

7、批改作業(yè)時(shí)應(yīng)作摘記，特別是對(duì)解題有獨(dú)創(chuàng)性和錯(cuò)誤有代表性的應(yīng)予詳細(xì)記錄，以作講評(píng)和輔導(dǎo)的依據(jù)。基礎(chǔ)好的學(xué)生做得完美才得“優(yōu)”，基礎(chǔ)弱的學(xué)生做得較好即“優(yōu)”。

8、作業(yè)(包括實(shí)驗(yàn)報(bào)告)批改要認(rèn)真，及時(shí)，要保證在下節(jié)課上課之前把作業(yè)發(fā)給學(xué)生，對(duì)補(bǔ)交和重做的作業(yè)要細(xì)致批改，按要求布置的課外作業(yè)要檢查督促。

9、教研組(備課組)對(duì)本組教師的作業(yè)布置與批改情況，學(xué)期要普查一次，并報(bào)教導(dǎo)處

化學(xué)作業(yè)：

1、作業(yè)布置要精選習(xí)題，控制作業(yè)時(shí)量。

（1）配套的：練習(xí)冊(cè)、考綱。

（2）分層布置：一般生做《練習(xí)冊(cè)》、好生做加深的《形成性練習(xí)》、競(jìng)賽生單獨(dú)布置。

（3）自編單元測(cè)試放于課堂上做

（4）在要求學(xué)生理解教材的基礎(chǔ)上，可適量布置課外作業(yè)。

2、對(duì)學(xué)生的作業(yè)要有規(guī)范化的要求，嚴(yán)格進(jìn)行訓(xùn)練。書寫要工整，卷面要整潔，化學(xué)用語的書寫要規(guī)范。不合規(guī)范要求的要重做，未做的要補(bǔ)做補(bǔ)交。不要以做作業(yè)為懲罰學(xué)生的手段。

3、作業(yè)(包括實(shí)驗(yàn)報(bào)告)批改要認(rèn)真，及時(shí)，對(duì)補(bǔ)交和重做的作業(yè)要細(xì)致批改，每次作業(yè)給予評(píng)分，批改后寫明批改日期，要保證在下節(jié)課上課之前把作業(yè)發(fā)給學(xué)生。

4、平時(shí)作業(yè)及時(shí)批改，單元測(cè)試詳批，特殊情況面批。要求學(xué)生及時(shí)訂正作業(yè)，錯(cuò)誤較嚴(yán)重的面批訂正，課上抓重點(diǎn)詳細(xì)反饋分析。

5、教師批改作業(yè)應(yīng)作好摘記，特別是對(duì)解題有獨(dú)創(chuàng)性和錯(cuò)誤有代表性的應(yīng)予詳細(xì)記錄，以作講評(píng)和輔導(dǎo)的依據(jù)。

6、對(duì)學(xué)生作業(yè)應(yīng)按規(guī)范嚴(yán)格訓(xùn)練，嚴(yán)格要求，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

7、實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)習(xí)題一定要通過學(xué)生實(shí)驗(yàn)來完成。

8、對(duì)學(xué)生作業(yè)不抄題、拖欠、抄襲作業(yè)的行為，應(yīng)找出原因，耐心教育。

9、對(duì)學(xué)生作業(yè)要求批改時(shí)，給予評(píng)定，期末應(yīng)對(duì)學(xué)生作業(yè)進(jìn)行一次總評(píng)，其分?jǐn)?shù)應(yīng)在期末總評(píng)成績(jī)中占適當(dāng)比例。

10、教研組(備課組)對(duì)本組教師的作業(yè)布置與批改情況，每學(xué)期要普查一次，并報(bào)教導(dǎo)處

音樂美術(shù)體育勞技信息科技學(xué)科作業(yè)規(guī)范要求：

根據(jù)教材內(nèi)容和課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，課堂作業(yè)形式可以多種多樣。

原則上不要每一節(jié)課布置課外作業(yè)。

音樂課每學(xué)年至少讓學(xué)生集體活動(dòng)一次，展示各班的藝術(shù)才華。

體育課每學(xué)年至少讓學(xué)生集體活動(dòng)一次，展示各班的堅(jiān)強(qiáng)體魄。

美術(shù)勞技信息科技課的作業(yè)每學(xué)年至少讓學(xué)生的作品展示一次，展現(xiàn)學(xué)生的特色。

平時(shí)注意有特色學(xué)生的詳細(xì)記錄和課堂創(chuàng)新實(shí)踐的記錄，以作講評(píng)和輔導(dǎo)的依據(jù),以利于更好發(fā)揮特長(zhǎng)生的培養(yǎng)。

第三篇：食堂食品安全標(biāo)準(zhǔn)

食堂標(biāo)準(zhǔn)

一、制度建設(shè)

1、建立、健全各項(xiàng)管理制度。

2、制定具體的落實(shí)措施和考核辦法，并落實(shí)到人。

二、從業(yè)人員

1、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

2、從業(yè)人員每年應(yīng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

3、從業(yè)人員上崗前要參加在職培訓(xùn)。

三、采購要求

1、應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。

2、采購時(shí)應(yīng)索取發(fā)票等購貨憑據(jù)，并做好采購記錄，便于溯源；向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購食品的，還應(yīng)索取有效的食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明等。

3、入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫時(shí)應(yīng)登記，作好記錄。

四、貯存要求

1、貯存食品的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如：殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個(gè)人生活用品。

2、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。

3、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。食品冷藏、冷凍貯藏應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開。冷藏、冷凍柜（庫）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志；食品在冷藏、冷凍柜（庫）內(nèi)貯藏時(shí)，應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放；食品在冷藏、冷凍柜（庫）內(nèi)貯藏時(shí)，為確保食品中心溫度達(dá)到冷藏或冷凍的溫度要求，不得將食品堆積、擠壓存放；用于貯藏食品的冷藏、冷凍柜（庫），應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保冷藏、冷凍溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。

五、烹調(diào)加工

1、各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動(dòng)物性食品、植物性食品應(yīng)分池清洗。

2、易腐食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時(shí)間，加工后應(yīng)及時(shí)使用或冷藏。

3、切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原料分開存放，并應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類存放。

4、烹調(diào)前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行烹調(diào)加工。

5、不得將回收后的食品（包括輔料）經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)。

6、需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。

7、加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開存放。

8、需要冷藏的熟制品，應(yīng)盡快冷卻后再冷藏。

六、餐用器具

1、餐用器具使用后應(yīng)及時(shí)洗凈消毒，定位存放，保持清潔。消毒后的餐用器具應(yīng)貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，保潔柜應(yīng)有明顯標(biāo)記。餐具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗，保持潔凈。

2、接觸直接入口食品的餐用器具使用前應(yīng)洗凈并消毒。

3、應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)。采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度。

4、不得重復(fù)使用一次性餐飲具。

5、已消毒和未消毒的餐用器具應(yīng)分開存放，保潔柜內(nèi)不得存放其他物品。

6、用于食品加工操作的設(shè)備及工具不得用作于食品加工無關(guān)的用途。

七、環(huán)境要求

1、生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境（包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等）應(yīng)保持清潔和良好狀況。

2、餐廳內(nèi)桌、椅、臺(tái)等應(yīng)保持清潔。

3、廢棄物至少應(yīng)每天清除1次，清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。

4、廢棄物放置場(chǎng)所不得有不良?xì)馕痘蛴泻Γㄓ卸荆怏w溢出，應(yīng)防止有害昆蟲的孳生，防止污染食品、食品接觸面、水源及地面。

5、污水和廢氣排放應(yīng)符合國家環(huán)保要求和排放標(biāo)準(zhǔn)。

6、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時(shí)進(jìn)行，實(shí)施時(shí)對(duì)各種食品（包括原料）應(yīng)有保護(hù)措施。

7、使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行；使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。

八、留樣

1、集體用餐及重要接待活動(dòng)供應(yīng)的食品成品應(yīng)留樣并填寫留樣記錄。

2、留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于100g。

九、用水

1、用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無害。

第四篇：食品安全標(biāo)準(zhǔn)承諾書

海港區(qū)海政里雪麗冰品食品批發(fā)部

食品安全承諾書

為認(rèn)真履行食品經(jīng)營(yíng)第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)保證食品安全，依照相關(guān)法律法規(guī)，做出如下承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定和要求，落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度。

二、保證依法取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，食品從業(yè)人員持合法有效的健康證明，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

三、認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，建立臺(tái)賬，做到賬實(shí)相符。

四、認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，保證食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、布局流程及操作過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，對(duì)本單位經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)。

五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，不采購和使用國家命令禁止使用的非食用物質(zhì)，不超范圍、超劑量和濫用食品添加劑。

六、保證按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件儲(chǔ)存、銷售食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品，不進(jìn)行引人誤解的虛假宣傳。

七、認(rèn)真處理消費(fèi)者有關(guān)食品質(zhì)量安全投訴，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

八、以上承諾如有違反，自愿接受食品藥品監(jiān)督管理部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

承諾單位：海港區(qū)海政里雪麗冰品食品批發(fā)部

2016年3月23日

第五篇：食品安全標(biāo)準(zhǔn)承諾書

海港區(qū)民族南路春之林調(diào)料經(jīng)銷部

食品安全承諾書

為認(rèn)真履行食品經(jīng)營(yíng)第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)保證食品安全，依照相關(guān)法律法規(guī)，做出如下承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定和要求，落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度。

二、保證依法取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，食品從業(yè)人員持合法有效的健康證明，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

三、認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，建立臺(tái)賬，做到賬實(shí)相符。

四、認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，保證食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、布局流程及操作過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，對(duì)本單位經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)。

五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，不采購和使用國家命令禁止使用的非食用物質(zhì)，不超范圍、超劑量和濫用食品添加劑。

六、保證按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件儲(chǔ)存、銷售食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品，不進(jìn)行引人誤解的虛假宣傳。

七、認(rèn)真處理消費(fèi)者有關(guān)食品質(zhì)量安全投訴，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

八、以上承諾如有違反，自愿接受食品藥品監(jiān)督管理部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

承諾單位：海港區(qū)民族南路春之林調(diào)料經(jīng)銷部

2016年4月13日