第一篇：鄉村旅游小論文

基層領導者亦是酒店的門面

——地中海酒店實習報告

酒店管理陳曉冰20091102058

背景交代：

2011年秋廣交會期間，與部分同學于地中海酒店客房部實習，在職期間聯系得比較多的除了樓層樓主（服務生）之外，就是領班——地中海酒店客房部基層管理者，也是本文關注的焦點。在酒店，面客部門及人員可謂是酒店對外的門面，要求服務到位，顧客滿意，為公司集團撐起基礎感受的一片天。從實習期間總結看來，客房部與客人交流和處理客人事情的直接人員就是樓層服務生以及前廳工作人員（原因是因為有時候要用英文交流，但是服務生與領班都處理不了。這也是中國基層員工崗位與知識需求的一個鍛煉環節。當然從整個人才市場、工資狀況的角度來說，這是無可厚非的。）而客房領班基本上是不用直接接觸客人的一個環節。可是為什么本文要說其仍是酒店門面，下文將會再做論述。

地中海的客服領班基本上可稱為是質檢小組，當然這里的質檢與“理論”上自發性的多組成的質檢小組是不一樣的。這是他們的工作。

本報告相關知識：

“樓層領班是客房部最基層的管理者，是確保客服服務質量和衛生質量的關鍵人物。有人說，領班是在夾縫里做人。這話一點也不為過，他們上要對部門經理、主管負責，下要在普通員工中以身作則，所以，工作對于他們而言，來不得半點松懈和怠慢。為了要領導基層員工，他們必須有過硬的業務技巧。每天清晨，他們總是早早地來到所管轄的樓層，給服務員開會，布置一天的工作事務。除了對員工進行督導、培訓之外，領班每天還要負責檢查六七十間客房，每間客房的檢查項目多達100多項，即使思想集中、目光敏銳、手腳并用，也難免有遺漏和疏忽之處，而一旦主管以上的領導發現客房衛生有差錯，總是批評領班，領班卻是絕少聽到贊揚聲的。正如一位客房部經理所說的，我要求客房領班檢查、檢查、再檢查，對細枝小節問題要敏感，每天我不批評他們就等于表揚他們。”——這是前廳與客房管理書上的描述，在此用來與下面地中海的領班工作事實進行比較。

地中海酒店領班的工作要求以及實際能力：

開早會，總結昨天以前工作存在的問題；

檢查所負責樓層的衛生情況以及用品配備狀況；

檢查計劃衛生執行情況；

補足酒水，收集酒水賬單；

記錄物品丟失，損耗，損壞，并向上級報告；

跟進洗衣問題；

負責聯系工程部進行客房設施維修及維護；

跟進每個班次樓層服務員工作交接情況；

調查前廳部所反映的客人委托或投訴事項；

總結會，進行各個樓層服務員所配備的鑰匙、無線電交班事項等等。

優點

做好客房的檢查工作；

有足夠的客房服務經驗，熟悉客房業務。（因為大部分是由服務員升職的）

吃苦耐勞，工作認真負責

缺點

80%的領班英語水平低下，對于外賓的服務無法到位；

處理客人投訴能力差；

大部分領班會盡量避開客人，一般客人有什么需要還是由服務員自己解決；

工作方法和管理藝術缺乏，甚至有的擺高姿態

優缺點總結：

這樣的比較結果可以看到，地中海的領班最大的不足就是缺乏科學的工作方法和良好的管理藝術，還有缺乏處理客戶關系的能力。

領班負責檢查房間的衛生狀況，但是反饋問題的時候沒有采取員工能接受的態度，有時過于生硬，有時過于苛刻，所以導致員工不樂于接受。

我們一進酒店的客房樓層就可以很明顯地看出服務生與領班的區別，因為地中海的領班穿著的是小西裝，看起來是頗為正式的，似乎可以比服務生為客人解決更多問題的位置。但是那么多個領班只有一個是會英語的，就是在廣交會期間客流量如此多的情況下，幾乎不會看到領班對于客人的交流，因為她們索性就避開了，一有外賓有什么要求是實習生和服務生解決不了的，就直接找前廳部的同事進行處理，這樣的工作效率和方式真是在客人情緒上火上澆油。

與基層員工的關系：

通過與服務員的交談中得知，大部分人是不滿意領班的督導的，大部分情況是由于覺得督導過程太過挑剔。所以在完成本身任務的積極性之外總有帶有一些負面情緒的，而且因為地中海的領班以及服務員的樓層安排都是固定的，所以矛盾也是日益加深。

而且部分領班是由以前服務生升職上位，所以此時的工作要求過高就會與以前本身工作時難免有過的隨便產生強烈的對比，過多的挑剔而又沒有采取好的解決態度及方式就會在服務人員心理產生漠視與反感的情緒。

就算是我們實習生，只是相處了一個月，有人也已經是不滿了。稱呼實習生并沒有記名字，就是學生學生地叫，一會說讓學生那塊布來，一會說讓學生那支牙刷來，雖然一開始是為了讓實習生記住下次不要再犯，可是一個月下來，每天都是這樣，廣交會工作量大，而且1間房2個人做，難免會以為對方有補齊東西。身為領班應該是提醒，改正，但不是連在隔壁都要浪費服務生的時間送一支牙刷過去。這只能提醒領班并沒有以酒店的整體效益為中心，而是有點過于表現自己。

論證此關系對員工的影響

服務生顯然是在工作期間是有聽其管理的，但是私下還是頗有抱怨，甚至有時會發生沖突，影響到工作積極性以及以后工作的安排影響。甚至有些員工打算辭職也是因為工作量大，可是領班卻還要一有發現不干凈的地方就讓她們停止手上的工作專門過去處理一些細小的問題，為此而感到不滿。而領班與服務人員之間的通信都是通過公共的call機，所以這些蒜皮小事也是會影響到其他服務人員的反感。進而覺得酒店的不好。

門面問題：

大家都知道，一個酒店里，什么是門面，除了建筑，裝修，餐廳，客房，設施之外，就是我們直接的面客部門。所有酒店的面客服務人員，下到服務生，上到總管理人員，都是要有簡潔的外表和妝容，還有周到的服務和優良的態度。為的就是撐起酒店的門面氣場，給客人留下一個美好的酒店印象，吸引客人的再次光臨。

那為什么這里要將似乎不用面客的領班階層也說是酒店的門面呢？

1、領班面向酒店里最大的基層工作群體，客房部服務生。地中海的服務生都是固定員工，但是流失率非常大，這里面有一部分原因是感覺酒店不公平。而她們的感受最多的都是從與

領班，與經理和領班等等之間的關系中得知。地中海基層服務員的年齡階層都是比較接近與25--35歲之間，這個年齡層的打工者在同個地區的聯系程度是比較強的，而且有些人的朋友也算是處于事業有成的階段，所以如果我們把這個群體當成是潛在的顧客以及潛在的工作受聘者，那么基層員工的感受不好，就會影響到酒店的形象。

更何況大部分酒店為了節省支出，客房服務人員里的兼職者比例較大，與高層的接觸可以等于零，如果直接的最基層的管理者給予其不愉悅的工作感受，那么對于酒店招工，宣傳等方面也是有一定的阻礙的。

2、雖說領班接觸到客人的機會不多，但是在查房的時候客人突然回來的情況還是有的。那么如果因為不會講英語所以就很快地退出來，這樣的事情真的是很尷尬。如果是中國客人的話，可以說領班還是可以對得起那套西裝的，但是在外賓面前，氣場實在是弱。所以酒店應該要加強培訓，這樣是對領班自身崗位的提高，不要失了門面。

3、就像是我們實習生，在這次實習中最不為滿意的也是領班的態度和工作。然后一交流就會知道，每個酒店之間的區別了。這也是一種負面宣傳，特別是在我們這些有可能去酒店工作的人。因為我們可以理解，每個崗位要由不同性格的人一起協調才不會由于領導者的過好而沒管理力度，也不會由于他們的挑剔而顯得尖酸。在對比中有突出，我想這也是高層管理者在安排人員的一個出發點，可是，平時也是要在私底下了解基層管理者的情況，要適于調試。基層管理人員的過錯，我們會直接聯想到高層管理人員的疏忽。因為我們實習的體驗也是比較深入的，所以實習生對于這家酒店的評價的傳播能力也是很大的，不止是能為酒店提供一時的人資而已。

4、再按我來說，本來我是基于對地中海酒店的威嚴的氣勢吸引我的，其實是從很多方面影響我，覺得內部的管理人員，除了人力資源部給人的感覺比較舒服之外其他是有點落差的。似乎有不少人都有一樣的感覺，這也許是地中海留不住華師學生的原因之一吧。當然這里講的是領班的問題。拿出來講，是因為我覺得最弱的一個環節就是領班的素質。

報告總結：

此次實習，除了更深入了解到酒店行業，知道自己在處理問題的穩妥性要提高，以及要加強英語能力等方面的收獲外。經過一直都在的思考，覺得以酒店領班為著重點來寫這份實習報告，提出了一些小意見。酒店的每一個環節都是很重要的，一個優秀的管理團隊，應該不斷地提高本身隊伍的能力，才能適應社會要求的改變。高層領導者與基層領導者的區別大，有一點就在于，高層要在日常巡查工作中了解下層的表現和能力，準備足夠的以及能讓人接受的培訓來滿足對員工的需要；而基層領導者更是要在明確屬于自己的領導工作之外要自己補拙，利于自己，利于酒店。

第二篇：鄉村旅游論文開題報告

鄉村旅游論文開題報告3篇

引導語：隨著人們自身素質提升，報告對我們來說并不陌生，不同種類的報告具有不同的用途。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面是小編收集整理的鄉村旅游論文開題報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

一、立題依據

（一）選題背景及意義

當今，世界各國尤其是發達國家和旅游業發達的國家，鄉村旅游正在被越來越多的旅游者所青睞，鄉村旅游已成為旅游業中的重要組成部分。近年來，隨著我國城鄉一體化進程加快、居民生活水平提高，人們越來越熱衷鄉村旅游活動。它不僅是人們回歸自然、放松身心、感受農村生活、體驗自然的主要方式之一；而且能夠推動農村經濟的發展，帶動農民脫貧致富，促進城市和鄉村經濟繁榮與文化融合。因此，20XX年國家旅游局將旅游主題確定為“中國鄉村旅游年”，20XX年又將全國旅游宣傳主題確定為“中國和諧城鄉游”，提出“魅力鄉村、活力城市、和諧中國”的口號，同時黨、國務院提出了“大力發展現代農業，構建社會主義新農村”政策，為我國鄉村旅游業的發展帶來了新的契機。

總的來說，鄉村旅游在空間布局上主要分布于都市郊區、遠離客源的景區和老少邊窮地區。鄉村旅游的發展為各地帶來了一定的經濟效益，對于解決“三農”問題起到了一定的積極意義，同時也滿足了城市居民回歸自然和體驗傳統生活方式的心理需求。而作為旅游城市的都江堰雖然擁有青城山、都江堰、龍池國家森林公園等豐富的旅游資源，全市旅游基礎設施和配套設施也日趨完善，但是由于都江堰農村人口眾多，占到總人口的71.7%，并且都江堰工業基礎薄弱，以至于剩余農村勞動力很難轉移，因而大力發展鄉村旅游對帶動農民致富、推動農村經濟發展具有重要的意義。

（二）研究現狀

1、國外研究現狀

伴隨著鄉村旅游的發展，對鄉村旅游的學術研究也應運而生，并各有側重。國外對鄉村旅游的研究相對較早，從早期對鄉村旅游的概念及開發策略和鄉村旅游與鄉村經濟發展的關系的研究逐步向對鄉村旅游發展的動力機制研究、鄉村旅游與鄉村環境的關系以及社區居民對發展鄉村旅游的態度研究等方面轉變旅游管理專業論文開題報告旅游管理專業論文開題報告。GASSON（1992）等人的研究也表明，鄉村旅游對推動當地經濟發展的確起到了重要作用。同時，也有學者認為，鄉村旅游也可能帶來一些副作用或對地方經濟的發展作用不大。Fleischer（1997）等以以色列典型的鄉村旅游形式—提供住宿和早餐的農莊旅游為例，認為鄉村旅游規模很小，旅游季節短，帶來的收益較低，對地方經濟影響不大。

2、國內研究現狀

我國早期對鄉村旅游研究主要集中在鄉村旅游的意義及背景方面。隨著鄉村旅游發展深入，我國鄉村旅游的特點和模式研究一直是個熱點問題。并且對鄉村旅游經濟發展、鄉村旅游發展戰略、鄉村旅游可持續發展以及鄉村旅游與新農村建設等方面進行了相應的研究。杜江等（1999）從鄉村旅游需求和供給、主客互動關系的角度對鄉村旅游的可持續發展進行了研究；過竹（2000）等在對南丹甘河白褲瑤新村的鄉村旅游開發的案例中提出了鄉村旅游與地河自然生態和民族文化的結合以及社區參與是維持當地發展鄉村旅游可持續發展的理想選擇。

（三）研究目的都江堰鄉村旅游發展迅速，發展前景好，但總體發展水平不高，基本上還處于初級階段，理論和實踐經驗都不足，難免存在產品雷同，整體接待水平低等問題。比如，都江堰鄉村旅游多是以農家樂、鄉村飯店為主，旅游活動以就餐、釣魚、采摘和打牌為主，大都停留在“住農家屋、吃農家飯、享農家樂”層面上。震后在都江堰鄉村旅游恢復的過程中，需要一系列理論的指導。

二、研究內容

針對鄉村旅游對目的地影響的不斷復雜化、多元化以及對農村和農民影響的不斷加大，本文在國內外對鄉村旅游研究的基礎上，對鄉村旅游的產生、發展現狀以及主要的發展模式進行了綜合性的分析和總結。主要探討了以下幾方面的內容：

（1）探討和分析鄉村旅游的基礎概念。本文首先在鄉村旅游已有研究成果的基礎上，從鄉村旅游的內涵及特點、產生與發展等方面對鄉村旅游進行了系統性的分析，界定了鄉村旅游的概念。

（2）評述國內外鄉村旅游的發展現狀。通過查找資料，對國內外鄉村旅游的發展現狀及主要發展模式進行了整體性的分析，由此得出鄉村旅游發展存在的問題及發展的趨勢。

（3）本文的重點內容是對都江堰鄉村旅游的發展進行研究探討。主要分兩大部分：第一部分首先分析都江堰鄉村旅游的產生與發展現狀，走訪考察部分鄉村，了解鄉村旅游對農村地區的影響程度。第二部分通過市場調查及分析，對都江堰鄉村旅游的發展情況進行分析旅游管理專業論文開題報告論文

找出都江堰鄉村旅游發展中存在的問題。

（4）提出建議和措施。以新農村建設思想為指導，提出都江堰鄉村旅游的發展模式，并提出具體的建議和保障措施。

（5）結論。總結和回顧本研究存在的問題和不足，探討今后的研究趨勢和發展前景。

三、論文框架

1、緒論

（1）選題依據

（2）結構框架和研究方法

2、鄉村旅游的產生與發展及特點和模式

（1）鄉村旅游的內涵、特點

（2）鄉村旅游的產生與發展

（3）鄉村旅游的發展模式

3、都江堰鄉村旅游的發展狀況分析

（1）都江堰鄉村旅游的產生

（2）都江堰鄉村旅游發展現狀分析

①效益分析

②條件分析

（3）都江堰鄉村旅游發展中存在的問題

4、都江堰鄉村旅游發展模式的構建

5、都江堰鄉村旅游發展模式的保障措施

一、研究背景

鄉村旅游在我國起步較晚，在20世紀80年代以后開始萌芽，經過三十多年發展，鄉村旅游已具有一定規模，形成了圍繞大中城市、名勝景區、山水生態區、特色農業區的鄉村旅游發展格局，并涌現出一批先進典型。據有關資料統計，20xx年，全國休閑農業和鄉村旅游接待游客近21億人次，約占國內旅游接待總量的1/2，營業收入超過5700億元，帶動672萬戶農民受益。

20xx年中國休閑農業與鄉村旅游行業現狀研究分析與發展趨勢預測報告顯示，在近5年的時間里，休閑農業與鄉村旅游行業市場規模快速發展。經歷初創期——發展期——擴張期——升級期四個發展階段，鄉村旅游從過去的小旅游、中旅游時代，現已進入到大旅游發展時代，發展形勢迅猛。政策支持為鄉村旅游快速發展提供了堅強的后盾。

20xx年，中央一號文件《關于加大改革創新力度加快農業現代化建設的若干意見》中首次提出推進農業一二三產業融合發展，延長農業產業鏈，打造特色鮮明的旅游產品。

20xx年《國民經濟和社會發展第十三個五年規劃綱要》提出推進精準扶貧，積極對扶貧開發方式進行創新，健全精準扶貧工作機制。

20xx年，在全國旅游工作報告中，表示積極推進“旅游+農村”，積極發展鄉村旅游與休閑農業，并提出要繼續進行旅游扶貧模式的推廣，加強鄉村旅游“千千萬萬”品牌建設，并突出鄉村旅游扶貧在旅游扶貧的重要地位。發展鄉村旅游在擴寬居民增收渠道、促進保護農業生態和鄉土文化，以及促進農業轉型升級具有重要的意義。

鄉村旅游不僅能夠滿足都市游客休閑度假的需求，也為發展社區經濟投入了鮮活的生命力。首先，發展鄉村旅游能夠增加社區居民就業機會，帶動社區居民增收致富，提升了社區居民生活滿意度與幸福指數。其次，發展鄉村旅游使當地社區在交通、電力、通訊、水利等基礎設施方面得到建設，改善了社區居民生活環境。最后，城鄉居民互動的過程中，生活觀念、消費意識、價值觀念等意識形態相互滲透，有利于提高社區居民文化素質，同時利于提高婦女的地位，使居民見多識廣，思想觀念發生轉變。在區域經濟方面，鄉村旅游發揮綜合帶動效應，促進一二三產業融合發展，實現農業與旅游、教育、文化、健康養老等產業深度融，促進農村地區經濟結構調整，實現精準扶貧，加快農村地區的城市化進程。

二、研究意義

理論意義

目前，國內外學者關于社區參與鄉村旅游影響因素研究所得的成果還較為薄弱，涉及到該領域的學者較少，大部分學者的研究視角多集中于社區參與模式、社區參與機制研究領域，并且對社區參與影響因素研究僅僅停留在定性分析的層面，對于社區居民參與鄉村旅游影響因素的重要程度、影響因素的作用機制難以用定量的方式進行表述與呈現。本文通過構建結構方程模型，驗證影響因素與社區參與度之間復雜的作用機理，通過量化的形式說明上述關系，為社區參與鄉村旅游更深入的研究奠定基礎。

現實意義

以社區為主導的鄉村旅游發展模式能夠有效增加社區居民收入、保護社區居民利益、減輕社區居民負擔等一系列重要的現實問題，對于提高旅游扶貧綜合效益、鄉村旅游提質升級、推進全域旅游發展具有重要意義。現階段，國家大力支持旅游扶貧，通過發展旅游帶動落后地區經濟發展，減小貧富差距，歐美國家的成功案例告訴我們，重視社區居民在鄉村旅游發展體系中地位與作用，引導居民積極參與，來解決鄉村旅游發展中諸多問題，本文通過對社區參與鄉村旅游影響因素進行分析，特別是旅游發展基礎認知、政策支持的感知，社區的社會資本狀況、居民參與旅游態度、參與能力等因素，分析上述影響因素對社區參與度的影響程度，得出鄉村旅游社區參與度提升依據，同時也為政府管理部門落實和完善社區參與旅游的相關政策提供參考。

三、研究思路及內容

研究思路

本文在梳理總結社區參與鄉村旅游、社區參與鄉村旅游影響因素相關研究成果的基礎上，以社區居民感知為研究視角，提出了社區參與鄉村旅游影響因素作用機制模型，根據國內鄉村旅游社區參與的實際發展狀況，結合相關研究成果，構建了影響因素測量量表、社區參與度測量量表，設計調查問卷，對影響因素與社區參與度之間的關系進行定量分析，在實證分析、模型驗證的基礎上，得出本文研究結論，并提出鄉村旅游社區參與度提升策略與建議。

研究內容

本文主要從以下六個部分進行闡述，具體內容如下：

第一章緒論。該章對論文的研究背景與意義、研究思路、內容及方法進行介紹，并對國內外社區參與鄉村旅游相關研究進行評述。

第二章相關概念及理論基礎。對社區、社區參與、鄉村旅游概念進行界定，對社區一體化理論、利益相關者理論、社會資本理論、可持續發展理論進行梳理，為鄉村旅游社區參與影響因素的研究提供理論基礎。

第三章理論模型。依據相關研究成果，梳理了社區參與鄉村旅游影響因素作用機制模型來源，并結合影響因素與社區參與度相互之間的關系提出了相應假設，最終構建了本文的概念模型。

第四章研究設計。依據相關研究與社區參與鄉村旅游的實際情況，選取調研地點，并設計調查問卷，對影響因素量表、鄉村旅游社區參與度量表進行解釋。

第五章實證研究。按照第四章所設計的調查問卷，對原始數據進行整理，利用SPSS23、0軟件對不同類型鄉村旅游社區參與度進行比較，利用SPSS23、0軟件、AMOS21、0軟件對數據進行信度與效度分析，并對測量模型、結構模型進行分析，探索影響因素對社區參與度的影響路徑。

第六章結論、建議與展望。歸納總結本文的結論，并結合實證研究的結果，對鄉村旅游社區參與度提升提出相應的.策略建議。對本研究的總體情況進行歸納與總結，指出研究創新與不足之處，提出下一步的研究展望。

四、提綱

摘要

1、緒論

1.1 研究背景

1.1.1 現實背景

1.1.2 理論背景

1.2 研究意義

1.2.1 理論意義

1.2.2 現實意義

1.3 研究思路及內容

1.3.1 研究思路

1.3.2 研究內容

1。4 研究方法

1.5 國內外研究綜述

1.5.1 國外研究現狀

1.5.2 國內研究現狀

1.5.3 研究述評

2、相關概念及理論研究

2.1 相關概念解析

2.1.1 社區

2.1.2 社區參與

2.1.3 鄉村旅游

2.2 理論基礎

2.2.1 社區一體化理論

2.2.2 利益相關者理論

2.2.3 社會資本理論

2.2.4 可持續發展理論

3、理論模型

3.1 模型來源

3.2 研究假設

3.2.1 參與旅游態度的影響因素

3.2.2 鄉村旅游社區參與度的影響因素

3.3 模型構建

4、研究設計

4.1 樣本選擇與數據收集

4.1.1 樣本選擇依據

4.1.2 數據收集

4.2 問卷設計及變量測量

4.2.1 旅游開發基礎認知量表

4.2.2 社會資本量表

4.2.3 政府支持力度感知量表

4.2.4 參與能力量表

4.2.5 參與旅游態度量表

4.2.6 社區參與度量表

5、實證研究

5.1 描述性統計分析

5.2 不同類型的鄉村旅游社區參與度比較

5.3 測量模型分析

5.3.1 測量模型擬合優度檢驗

5.3.2 信度分析

5.3.3 效度分析

5.4 結構模型分析

5.4.1 影響因素和社區參與度結構模型分析

5.4.2 參與旅游態度為中介變量的結構模型分析

6、結論、建議與展望

6.1 結論

6.2 建議

6.2.1 培育社會資本，促進社區良性互動

6.2.2 增大政府扶持力度，改善居民參與環境

6.2.3 注重創新發展，擴寬居民參與內容

6.2.4 提升居民綜合素質，強化居民參與能力

6.2.5 培養居民積極參與態度，增強居民參與意愿

6.2.6 加強鄉村旅游的宣傳，提升品牌知名度

6.3 研究創新

6.4 研究不足

6.5 研究展望

參考文獻

致謝

五、研究方法

（1）文獻研究法利用校內圖書館電子資源，對國內外相關文獻進行收集，對社區參與鄉村旅游相關研究文獻進行整理、分析，把握國內外學者對鄉村旅游社區參與相關研究的最新進展情況。通過查閱和整理文獻、網絡信息，詳細了解文章涉及到的理論基礎知識，從而為本文提出了堅實的理論基礎。

（2）問卷調查法根據我國社區參與鄉村旅游的實際發展狀況，結合國內外相關文獻研究，建立了影響因素測量量表、社區參與度測量量表，并設計調查問卷，按照樣本選擇依據選取調研地點，對社區居民進行實地調研，發放問卷，獲取第一手資料。

（3）統計分析法通過對問卷的發放，收集原始數據，使用SPSS23。0軟件、AMOS21。0軟件進行信度與效度檢驗，并對假設的理論模型進行驗證，檢驗各假設成立的情況，最后得出相應結論。

六、進度安排

20XX年11月01日—11月07日 論文選題

20XX年11月08日—11月20日 初步收集畢業論文相關材料，填寫《任務書》

20XX年11月26日—11月30日 進一步熟悉畢業論文資料，撰寫開題報告

20XX年12月10日—12月19日 確定并上交開題報告

20XX年01月04日—02月15日 完成畢業論文初稿，上交指導老師

20XX年02月xx日—02月20日 完成論文修改工作

20XX年02月21日—03月20日 定稿、打印、裝訂

20XX年03月21日—04月10日 論文答辯

七、參考文獻

[1]關于加大改革創新力度加快農業現代化建設的若干意見

[2]中國國民經濟和社會發展第十三個五年規劃綱要

[3]唐代劍，過偉炯。論鄉村旅游對農村基礎設施建設的促進作用——以浙江藤頭、諸葛、上城埭村為例[J]。特區經濟，20xx，11：155—157.[4]楊洋。基于包容性增長視角的鄉村旅游發展對策研究[J]。農業經濟，20xx，01：78—79.[5]Karoline Daugstad.Negotiating landscape in rural tourism[J].Annals of Tourism Research，20xx，35（2）：402—426.[6]Ap J.Residents' Perceptions on Tourism Inpacts[J]。Annals of Tourism Research，1992，19（04）：665—690。

[7]史蒂芬·佩吉等.現代旅游管理導論[M].劉劼等譯.北京：電子工業出版社，20xx.[8]Peter W Williams，Robert W Penrose，Suzanne Hawkes.Shared decision making in tourism land use planning[J].Annals of Tourism Research，1998，25（04）：860—889.[9]Mason P，Cheyne J.Resident Attitudes to Proposed Tourism Development[J].Annals of Tourism Research，20xx，27（02）：391—411.[10]Butler R.W.The Concept of a Tourism Area Cycle of Evolution ：Implications for the Management of Resources[J].Canadian Geographer，1980，24（1）：5—12.[11]Zahed Ghaderi.Domestic Tourism in Iran.[J].Taylor & Francis Journal.20xx，22（2），：278—281.[12]Murphy P.E.Tourism： Community Approach[M]。New York： Methuen Inc，1985.[13]Pauline J Sheldon，Teresa Abenoja.Rezident attitudes in a mature destination： the case of waikiki[J].Tourism Management，22（5），435—443.[14]Freeman R E.Strategic Management： A stakeholder Approach[M]。Boston： Pitman，1984.[15]JE Rosenow，GL Pulsipher。Tourism the good，the bad，and the ugly [M]。Lincoln，Neb：Century Three Press，1979.[xx]Haywood K.Responsible and Responsive Tourism Planning in the Community[J].Tourism Management，1988，9（02）：105—118.[17]Chris Ryan.Equity，management，power sharing and sustain ability： issue of newtourism[J].Tourism Management，20xx，（1）：88—104.[18]Anahita Khazaei，Statia Elliot，Mar ion Joppe。An application of stakeholder theory to advance communityparticipation in tourism planning： the case for engaging immigrants as fringe stak eholders[J].Journal of Sustainable Tourism，20xx，23（7）：1049—1062.

1、農業園區旅游資源空間整合和系統化

農業旅游的空間規劃是在空間范圍內整合資源的過程。通過SWOT分析后，對于區域內的優勢資源進行綜合把握，需要按照一定的空間關系進行整合，資源的空間整合遵循以下原則。優勢資源擴大，弱勢資源縮小。根據增長極理論，可以一級帶多級，最后實現由點到面的發展。優勢資源可以實現一極帶多極，雖然可能在面積上并不占優勢，但是可以用規劃的方式給予足夠的發展空間，劣勢資源不能消除的時候，應該在用地上限制其發展。相似資源整合。在用地范圍內有眾多的相似資源，通過整合能夠形成聚集效應，形成片區特色。關聯資源整合。有某種內在聯系的資源按照一定邏輯進行整合，形成整體性。這種邏輯可以是時間演變的邏輯、同一主題式邏輯和工藝過程邏輯等。可以通過交通等將這些空間進行連接組織，形成整體。如以工藝過程為主線的茶葉種植地、炒茶廠、品茶園組合是以“茶”為主線形成的空間邏輯；以同一主題為主線的“田園人家”，往往是農田、水、民居共同組合而成的區域。資源整合后要進行用地的整合和區劃，通過交通聯系和旅游線路的梳理，使得用地從區域到局部，形成功能完善的系統。

2、膠東鄉村旅游資源和規劃布局方面存在的問題

膠東，因地處膠萊谷地或膠濰平原及其以東地區而得名。東、南、北三面環海，是全國第一大半島。大范圍指膠萊河以東地區，小范圍指煙威青地區。這里的膠東指的是小范圍，包括煙臺、威海和青島地區。膠東地區歷史悠久，曾是中華古老文明的發祥地之一；屬暖溫帶濕潤季風氣候，夏無酷暑、冬無嚴寒，氣候溫和；膠東農業發達，自古以來就是齊魯大地上的富庶之地，物產極為豐富，農作物可一年兩熟，主產小麥、大豆、玉米等糧食作物，水果中煙臺蘋果、萊陽茌梨、平度大澤山葡萄、乳山鐘家溝櫻桃等已享譽全國。優良的農業產品，深厚的民俗文化和自然環境給膠東現代農業旅游開發墊定了良好的文化和物質基礎，促進了膠東近些年現代農業的迅速發展，農業園區開發數量增多，農業旅游已得到人們的認可，但也暴露出來一些問題。

１）僅從農產品采摘園入手，文化民俗、鄉土文化等農業旅游資源整合不夠，尤其是對膠東農村的民風、民俗的開發力度不夠。

２）膠東農產品形式豐富，但往往以單一農產品為主。以水果種植市場為例，近幾年為了經濟利益出發，品種逐漸向經濟回報豐富的產品轉變，膠東地區蘋果采摘園建設重復，千篇一律，競爭激烈。

３）對農村生態環境的保護不夠重視，保護不善。中國城市化的發展是以犧牲環境為代價的。農業旅游方興未艾，大量商業化的行為和過度的開發已經顯現端倪，應該嚴格控制確保生態環境不被破壞，鄉土景觀才能得以保留和傳承。

４）農業園區空間分布零散，缺乏整合。大多數農業觀光園都是私營或合作社所有制，缺乏政策性的引導和整體性的規劃，所以致使農業觀光園常出現空間上位置缺乏邏輯性，多數呈零星散點狀布局，這樣的布局無法形成聚集效益，也不利于旅游服務和管理。

3、汪疃鎮農村旅游發展總體規劃

3.1現狀條件

SWOT分析和發展策略汪疃鎮位于膠東半島腹地，威海工業新區北部，總面積１０７ｋｍ２。由于其獨特的“膠東水鄉”特征和良好的生態環境，市民常聚集在此休閑養生，現已經發展成為威海和文登市民休閑的后花園。汪疃鎮大部分土地都在大型飲用水庫米山水庫的匯水區內，所以工業發展受到局限。近些年來，政府的積極引導和大力宣傳下，農業旅游獲得了較好的效益。在全面調研的基礎上，對其進行系統的SWOT分析，以利于后期進行科學完善的整體規劃和策略制定。

3.2發展定位

根據SWOT旅游資源分析和相應策略研究，汪疃農業旅游的發展必須確立區域農業旅游的概念，樹立“膠東水鄉”的整體環境特色，推出以精品特色農產品為主線，以農業旅游為驅動力，打造和宣傳農產品品牌，再以農產品牌帶動旅游的發展。局部片區可根據自身特色發展民俗文化旅游、科技旅游和生態旅游。

3.3規劃理念和基本原則

在規劃中必須要把握的原則：生態優先可持續發展的原則，規劃要考慮用地的可持續發展，生態良性循環；生態、經濟、社會總體效益最高原則，切忌以環境換取經濟利益的短期發展模式；地域特色的原則，即挖掘和提煉本土文化，提升農業旅游的文化品味；分期實施可操作性原則，項目分期投入，分期操做；以人為本，優化農業旅游服務體系的原則，形成便于人使用的有效管理手段和設施，為人們提供更好的旅游體驗。

3.4資源整合和用地規劃

根據現有的區位和交通特點，整合鎮域內的農業資源，梳理用地范圍內的空間結構，形成“一大特色、兩大軸線、三大片區、四條河流、五大區域、六大建設重點”。梳理后的空間關系清晰，整體空間軸線由“一橫、一縱、一斜”串聯各個區域構成（圖１）。其中“一橫一縱”為陸上道路交通；一斜為河流綠道，沿岸有步行系統，穿插在各個區域板塊之間，形成一條游覽步道系統。不同的交通系統有機串聯各個區域，使每個區域具有很好的可達性，既方便開展生產，同時也方便游覽活動。根據目前用地現狀和產業基礎，在整體軸線和區域控制下，按照“山、水、田、園、村、鎮”六大不同地貌特色整合資源，見表２。用地規劃中整合每個區塊的旅游資源，突出其產業特色，以形成區域化的特征。

4、規劃和開發要點

根據汪疃特色，在規劃和開發上要注意鄉村生態環境保護，整合資源以突出優勢，樹立自身民俗文化品牌。

4.1生態優先，重塑山水

汪疃鎮位于米山水庫北面，三面環山一面湖，汪疃鎮的東面是大片的丘陵緩坡田地，北面和西面有２個大型山地林場，分別是五一林場和大旺林場。米山水庫北面就是具有膠東屋脊之稱的昆崳山。從地形來看，汪疃鎮恰好位于類盆地結構的北部。由于類盆地地勢長期以來的泥土沉淀，使汪疃鎮土地肥沃，同時地面上形成了膠東獨一無二的地表層膠泥地質結構。較好的保水性，加上膠東充沛的雨量讓汪疃地表水常年流動不斷，河湖縱橫，形成具有獨特高差的水網系統。

4.2整合資源，突出優勢

由于當地政府的積極引導，該地塊在規劃之前就已經具備了一定的觀光農業產業基礎。2012年，汪疃鎮根據威海工業新區“做新做特汪疃板塊”的要求，策劃了“秀美汪疃———休閑體驗年”活動，將城郊農業中的農業園區進行初步整合，開展了“荷花節”、“葡萄采摘節”和“韓家山登山節”等旅游節，已產生較好的經濟效益和社會效益。但是在活動中也暴露除了一些問題。首先，產業過于單一；其次，資源分布點過于分散，未形成片區，缺少系統化的線路連接；另外，游客陣發性強，沒有持續有效的吸引游客的機制和接待設施。以生態農業觀光園和科技園區為例，在用地區域內現存農業園區８個，分別是欣旺農業、威豪酒業葡萄采摘園、陳家莊蘋果采摘園、地文頭蘋果采摘園、臥龍蘋果采摘園、大明葡萄采摘園、臥龍蘋果采摘園和白鹿梨園。其中，較為突出的是威豪酒業莊園和欣旺農業，前者具有葡萄酒加工能力，具有很強的科技示范農業作用；后者在蔬菜種植方面起了很好的帶頭作用是蔬菜類產業化生產較好的農業基地，在蔬菜種植方面起了很好的帶頭作用，且該區域的蘋果、梨等水果采摘也已成為該區域的特色品牌。根據目前的區域產業布局現狀，進行資源整合和片區劃分，將威豪葡萄酒莊園區域定位并規劃為科技農業示范體驗園；將欣旺農業片區打造成精品百蔬園；將原有多個零散分布的蘋果采摘園區域集中整合成百果園，將百果園北部原有種植大片玉米的糧食種植區域，增加其它能夠采摘的谷物，集中打造成精品百谷園；剩下的區域則規劃成快樂農場等農業體驗園和特種養殖基地。區域農業旅游資源整合與交通、旅游的規劃應同步進行。因此，同時完善交通等附屬設施，將原有的農田道路進行重修拓寬，形成方便路網系統，在道路兩側新修旅游附屬設施，同時增加景觀和標示系統，以此奠定和夯實該地區高效生產和農業觀光旅游的基礎。

5、結語

隨著社會主義新農村建設進程的加快，農業將形成中國經濟新的增長點，農業相關產業的發展和增長也將是協調城鄉發展差距的重要途徑。由于我國觀光農業發展時間短，整體仍處于起步摸索階段，未免存在開發產品雷同、缺乏文化內涵、本土文化挖掘不夠、生態環境遭到破壞等諸多問題。把握農業觀光的實質、協調好生態環境、農業資源和傳統文化三者的關系，實現觀光農業的可持續發展將是當前農業旅游發展的重中之重。

第三篇：鄉村旅游的開發論文

【內容摘要】：隨著國內旅游的發展，鄉村旅游在越來越受到親睞和推崇的同時，也引起政府、專家和學者們的注意。本文就近來來國內關于鄉村旅游的定義、鄉村旅游的發展狀況、鄉村旅游的開發分析、鄉村旅游的開發程序和措施進行分析。

【關鍵詞】：國內 鄉村旅游 開發 目 錄

引 言.........................................................3

一、鄉村旅游的定義.............................................4

二、鄉村旅游發展概況...........................................4

（一）傳統的鄉村旅游...........................................4

（二）現代鄉村旅游.............................................4

三、鄉村旅游開發分析...........................................5

（一）鄉村旅游開發現狀.........................................5

（二）、鄉村旅游開發類型........................................6

（三）鄉村旅游開發中的問題分析.................................7

四、鄉村旅游的開發程序.........................................8

（一）鄉村旅游的開發程序.......................................9

（二）開發程序的原因...........................................9

五、鄉村旅游的開發措施........................................11

（一）長遠規劃，科學策劃，增強鄉村旅游的文化內涵..............11

（二）保持本色，突出特色，增強鄉村旅游的吸引力................11

（三）政府主導，聯合經營，共樹品牌............................11

（四）鄉村旅游的開發要做好幾個結合............................11

（五）國家要對鄉村旅游業給予長期的政策、經濟和技術支持........12

（六）加強社區參與和對農民的培訓引導，確實增加農民的收益......12 參考文獻......................................................13 致 謝.........................................................14 引 言

現代鄉村旅游是在20世紀80年代出現在農村區域的一種新型的旅游模式，尤其是在20世紀90年代以后發展迅速，旅游者的旅游動機明顯區別于回老家的傳統旅游者。現代鄉村旅游的特征主要表現為：旅游的時間不僅僅局限于假期；現代鄉村旅游者充分利用農村區域的優美景觀、自然環境和建筑、文化等資源；現代鄉村旅游對農村經濟的貢獻不僅僅表現在給當地增加了財政收入，還表現在給當地創造了就業機會，同時還給當地衰弱的傳統經濟注入了新的活力。現代鄉村旅游對農村的經濟發展有積極的推動作用，隨著具有現代人特色旅游者迅速增加，現代鄉村旅游已成為發展農村經濟的有效手段。因此非常有必要分清這種“回老家”的旅游或者傳統的鄉村旅游與現代鄉村旅游的區別。目前我們談論的鄉村旅游是指現代鄉村旅游。

一、鄉村旅游的定義

國內有關鄉村旅游的定義較多，何景明和李立華（關于“鄉村旅游”概念的探討《西南師范大學學報(人文社會科學版)》 2002年05期）認為狹義的鄉村旅游是指在鄉村地區，以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動。鄉村旅游的概念包含了兩個方面：一是發生在鄉村地區，二是以鄉村性作為旅游吸引物，二者缺一不可。

二、鄉村旅游發展概況

（一）傳統的鄉村旅游

出現在工業革命以后，主要源于一些來自農村的城市居民以“回老家”度假的形式出現。雖然傳統的鄉村旅游對當地會產生一些有價值的經濟影響，并增加了城鄉交流機會，但它與現代鄉村旅游有很大的區別，主要體現在：傳統鄉村旅游活動主要在假日進行；沒有有效地促進當地經濟的發展；沒有給當地增加就業機會和改善當地的金融環境。實際上，傳統的鄉村旅游在世界許多發達國家和發展中國家目前都廣泛存在，在中國常常把這種傳統的鄉村旅游歸類于探親旅游。

（二）現代鄉村旅游

是在20世紀80年代出現在農村區域的一種新型的旅游模式，尤其是在20世紀90年代以后發展迅速，旅游者的旅游動機明顯區別于回老家的傳統旅游者。現代鄉村旅游的特征主要表現為：旅游的時間不僅僅局限于假期；現代鄉村旅游者充分利用農村區域的優美景觀、自然環境和建筑、文化等資源；現代鄉村旅游對農村經濟的貢獻不僅僅表現在給當地增加了財政收入，還表現在給當地創造了就業機會，同時還給當地衰弱的傳統經濟注入了新的活力。

現代鄉村旅游對農村的經濟發展有積極的推動作用，隨著具有現代人特色旅游者迅

速增加，現代鄉村旅游已成為發展農村經濟的有效手段。因此非常有必要分清這種“回老家”的旅游或者傳統的鄉村旅游與現代鄉村旅游的區別。目前我們談論的鄉村旅游是指現代鄉村旅游。

據國家旅游局的最新測算，目前我國鄉村旅游的年接待游客人數已經達到三億人次，旅游收入超過400億元，占全國出游總量的近三分之一。據介紹，目前全國農業旅游示范點已經達到359家，遍布內地的31個省區市，覆蓋了農業的各種業態。每年的三個黃金周，全國城市居民出游選擇鄉村旅游的比例約占70%，每個黃金周形成大約6000萬人次的鄉村旅游市場，鄉村旅游已經成為旅游業新的增長點。

三、鄉村旅游開發分析

（一）鄉村旅游開發現狀

我國各地的鄉村旅游開發主要以農業觀光和休閑農業為主，目前正向以觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂等為一體的綜合型方向發展，其中國內游客參與率和回游率比較高的鄉村旅游項目是以“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”為內容的民俗風情旅游；以收獲各種農產品為主要內容的務農采摘旅游和以民間傳統節慶活動為內容的鄉村節慶旅游等幾個方面。

金海湖鎮位于北京平谷東北端，地處京津冀三角地帶，是北京第一縷陽光首先照耀的地方。就鄉村旅游而言，金海湖鎮資源豐富，有廣泛普遍性和發展前瞻性。

自然風光淳美。這里有北京最大的綜合性水上樂園——金海湖，曾成功舉辦過“1990年第十一屆亞運會賽艇、皮劃艇比賽”和“2002年阿迪力挑戰世界吉尼斯高空生存紀錄”等大型賽事。金海湖群山環抱，碧波萬頃，寬闊清柔的水面、秀麗峻峭的山巒與亭臺軒榭，構成了一幅優美的山水畫卷。全鎮28個鄉村，錯落有致，三分之一分布在金海湖環湖路沿線，三分之二位于山角或平原。放眼環湖路，青山、綠水、藍天交相輝映，為金海湖獨具之美。其中黃草洼村是北京少有的泉水村，村域泉群，常流不息，充滿水靈之氣。

歷史文化源遠。上宅文化，數十件打制、琢制、磨制的石器生產工具，展示了7000 多年前新石器時代人類繁衍生息的古跡。其“上宅文化陳列館”，是國家第一所以考古學文化命名的專題陳列館，有“上宅文化，首都之光”之稱；長城文化，即萬里長城北京段東端的明代將軍關石長城，雄偉石長城與柔美金海湖相對，形成南湖北關之勢；奇石文化，其金海石外部造型奇妙，內部紋理精美，被譽為“畫在石上的中國畫”，可謂京華奇葩，具有極高的觀賞價值。

萬畝采摘醉人。平谷現有22萬畝桃林，有“世界第一桃園”美稱，金海湖鎮占據七分之一，桃林面積之大，品種多達百種，使其以觀賞采摘為主的休閑旅游魅力大增。值得一提的是，平谷推出的國際桃花煙花節，巧妙地將自身桃花節與瀏陽煙花節結合起來，每年舉辦一次國際性節慶活動，觀賞者白天沉醉于如霞似錦的桃花海，夜晚歡樂于璀璨煙花的不夜天，金海湖鎮作為東道主之一名聲隨之不凡。

民俗旅游紅火。全鎮28個鄉村，1個市級民俗村、6個區級民俗村，民俗村戶比例較大。僅2005年就接待游客20萬人次，從業300余人，旅游收入達1500多萬元。金海湖鎮民俗旅游形成了特色，打出了牌子，如飲食方面，烤紅鱒魚、柴鍋侉燉魚、水菠菜等，已成為特色接待飯。黃草洼村民俗戶劉小林，在北京“首屆農家飯電視大賽”中，選用生長在13℃泉水中的水菠菜、水芥菜、水芹菜和用泉水飼養的鯉魚做出的道道農家飯獲得一等獎、創意獎。僅2005年“十一”期間，他就接待500多人，收入3萬多元。

（二）、鄉村旅游開發類型

鄉村旅游的迅速發展，逐漸呈現出產業的規模化和產品的多樣化。國外一些與鄉村旅游相關的旅游主要有：Agrotourism（農業旅游）、Farm Tourism(農莊旅游)、Green Tourism（綠色旅游）、Village Tourism（一般指偏遠鄉村的傳統文化和民俗文化旅游）和Peripheral Area Tourism(外圍區域的旅游)等。

綜合國內鄉村旅游的現狀和其它學者的研究成果，鄉村旅游基本類型歸納為以下幾類: 1.以綠色景觀和田園風光為主題的觀光型鄉村旅游。

2.以農莊或農場旅游為主，包括休閑農莊，觀光果園，茶園、花園，休閑漁場，農業教育園，農業科普示范園等，體現休閑、娛樂和增長見識為主題鄉村旅游。

3.以鄉村民俗、鄉村民族風情以及傳統文化為主題的民俗文化、民族文化及鄉土文化為主題的鄉村旅游。

4.以康體療養和健身娛樂為主題的康樂型鄉村旅游。

（三）鄉村旅游開發中的問題分析

目前我國鄉村旅游開發中存在的問題主要有以下幾個方面： 1.對鄉村旅游層面理解不深，概念混亂。目前部分學者將鄉村旅游等同于農業旅游（agrotourism）注，有的甚至片面地理解為農業觀光旅游，嚴重地降低了鄉村旅游的豐富性，掩蓋了鄉村旅游所包含的其他類型。許多鄉村旅游景區多以單純的農業觀光為主，多數鄉村旅游產品未能真正體現鄉村旅游的各個層面，有的甚至歪曲了鄉村旅游的內涵，影響了產品的吸引力。

2.鄉村旅游經營和開發存在各自為政的現象，品牌效應差，文化內涵挖掘不夠。在鄉村旅游開發和經營中普遍存在各自為政的現象，資源與資金沒有形成有效合力，鄉村旅游普遍存在規模小，經營者品牌意識淡薄的現象。在鄉村旅游開發中片面強調對鄉村自然資源的開發，而忽視了鄉土文化、鄉村民俗等文化內涵開發以及對鄉村旅游文化狹義和片面的理解，忽視了對農村其它資源的開發和利用。

3.普遍缺乏規劃和策劃，許多鄉村旅游項目盲目上馬，開發中城市化傾向明顯。由于資金缺乏，沒有對旅游資源進行論證、規劃和策劃就匆忙上馬，開發中只重規模，不講質量，粗制濫造，許多鄉村旅游開發存在較大的盲目性，只考慮當前，不顧長遠，有的鄉村旅游開發本身就是一種破壞。此外部分鄉村在開發鄉村旅游時，人工痕跡過于明顯，農村旅社建成高樓大廈，城市化傾向嚴重，影響鄉村旅游的特色。4.鄉村旅游人才匱乏，經營方式單一，管理混亂。由于鄉村旅游的開發和研究均處于較低層次上，針對鄉村旅游的經營管理人員相對較少，對鄉村旅游從業人員缺乏系統有效的培訓。在實際的鄉村旅游操作中，許多鄉村旅游區的管理人員由村干部兼任和由當地農民擔任。鄉村旅游管理人員和從業人員素質普遍低下，鄉村旅游的迅速發展與低素質鄉村旅游經營管理人員和從業人員相矛盾，鄉村旅游處于粗放經營，形成輕管理、低質量、低收入的惡性物循環中，嚴重制約了我國鄉村旅游業的發展。

5.鄉村旅游開發模式單一，開發產品特色少、雷同多。目前國內鄉村旅游多集中開發休閑農業和觀光農業等旅游產品，而對鄉村文化傳統和民風民俗資源的開發重視不夠。鄉村旅游的開發過分地依賴農業資源，缺乏文化內涵，地域特色文化不突出。此外，我國還存在鄉村旅游產品雷同多，缺少特色產品，整體接待水平偏低，配套設施不完善等現象。

6.鄉村旅游開發范圍狹窄，對振興農村經濟的貢獻有限。由于我國經濟不發達，基

礎設施建設落后等諸多原因，致使我國鄉村旅游開發較為成功的區域多在近大、中城市的外圍，甚至就在城市中開辟鄉村旅游項目，鄉村旅游在振興偏遠地區農村經濟的作用非常有限。此外目前我國的鄉村旅游多以專項旅游產品出現，如觀光果園、觀光茶園、高科技農藝園、多功能花卉園、休閑漁場等，與其它景區和自然資源結合程度不夠，旅游從業人員中農村人員偏少，旅游收益主體不以農民為主。而發達國家開發鄉村旅游主要是為了增加農民收入，尤其是偏遠地區農民的收入，一般以小型開發為主，農戶為參與主體，旅游收入只是對當地農民收入的一種補充，這與我國的鄉村旅游有較大的區別。

四、鄉村旅游的開發程序

鄉村旅游開發是運用一定的資金和技術，對鄉村的自然旅游資源、社會文化旅游資源、公共投資、技術與人力資源、服務設施、基礎設施等旅游產業要素及相關社會經濟資源優化配置，使潛在的旅游資源轉化為旅游者可以利用的旅游吸引物，并因此產生經濟價值及其它多種價值，或對已被部分利用資源的廣度和深度進行加強，從而提高旅游資源綜合價值的過程。鄉村旅游開發是在特定的農村環境中進行的，開發過程及開發后的經營都將對農村社會、經濟和環境都將產生一系列的影響，因而鄉村旅游的開發始終要與農村居民最直接的利益聯系在一起，要使當地農民在旅游開發中受益。

旅游開發項目構思拙劣或項目匆匆上馬，都可能導致開發失敗（McKercher，2001）。缺少專門機構指導旅游開發會帶來濫用建設資金的問題（Prideaux，2002)。目前我國農村以家庭為生產經營主體，農村的經濟組織、行政管理組織和社會管理組織在不斷地弱化，如果不進行廣泛的動員則無法自行組織起來。因此對我國農村地區的鄉村旅游開發需要建立有廣泛群眾基礎的旅游開發指導委員會，其職能主要是對整個開發行動進行組織、協調和溝通。這一組織一般由村里有號召力并熱心旅游事業的干部組成，并能獲得廣大群眾的信任和認可，是廣大村民利益的代表者。結合國內外鄉村旅游開發的成功經驗，本文提出了開發鄉村旅游按以下七個步驟進行。

（一）鄉村旅游的開發程序

社區利益→第一步：擬議旅游開發項目

↓

第二步：項目影響因子的識別←－ ↓ 開發指導委員會與社區居民雙向溝通 第三步：社區咨詢以獲得支持――

↓

第四步：項目可行性研究 ←專家就目標市場、經濟狀況進行分析

↓

第五步：項目修訂 ←評估專家報告

↓ 第六步：籌集開發資金 ←投資機構項目權衡

↓

第七步：項目實施

（二）開發程序的原因

其一，鄉村旅游開發要充分考慮社區利益，并在“資源＋市場”開發導向下擬議旅游項目，既立足于資源優勢，同時又考慮到旅游市場的需求。對現有的鄉村旅游資源的賦存情況、文化內涵以及開發條件進行分析論證，在資源優化配置基礎上，擬定具有地方特色的鄉村旅游項目。

開發鄉村旅游項目通常能促進當地社會經濟發展，并使當地居民受益，但同時也可能帶來負面影響，開發鄉村旅游會直接和間接引起當地社會經濟環境的變化。對開發項目的影響因子進行識別，為定性定量地預測和解釋影響的程度提供基礎數據，目的是提出增進有益影響的建議，制定消除與緩解有害或負面影響的對策。這些影響因子包括人口影響因子、社區內和機構內的各種關系因子、個人和家庭層次上的影響因子、社區基礎設施需求因子、經濟條件變化因子等。各種因子又可細分為不同的內容，要根據鄉村旅游資源狀況、鄉村旅游項目和鄉村所處的區位條件等內容進行調整。

其二，鄉村旅游開發是一個雙向信息反饋的過程，主要通過鄉村旅游開發指導委員 會將旅游的影響告知社區居民，并作出解釋，將其意見和建議綜合考慮，盡量擴大有益的影響，消除或減少負面影響。人口影響因子、社區內和機構內的各種關系因子、社區基礎設施需求因子的變化影響地方農村財政收支和經濟發展，最終結果是導致當地的居民的生活質量發生變化。因此應把各因子變化對社區居民的的綜合影響信息傳遞給社區居民，以獲得公眾對項目開發的理解和支持。

其三，基本保證鄉村旅游開發項目滿足社區公眾的需求和符合社區居民的利益，但能否達到預期的效果，還需聘請有關專家對項目進行可行性研究。專家運用科學的方法對擬議旅游項目進行深入細致的調查研究，對建設方案預期的經濟效益進行分析、比較論證，從而評價方案的可行性，為投資決策提供科學依據。在這一步中對旅游市場和對經濟的分析非常重要，以保證待開發的旅游項目在經濟上可行，在市場上有需求，并具有良好的可操作性。

其四，結合專家提供的可行性研究報告，對項目進行修訂。通過聘請有關專家組成專家評審團對項目可行性研究進行評審，參加評審對象擴大到旅游開發指導委員會成員，以及與旅游項目實施相關的社區代表。這樣既能保證項目的科學性，又能得到社區居民的支持，以減少實施過程中的阻力。

最后，多渠道籌集開發資金，堅持“國家、集體、個人”一起上，“誰投資、誰受益”的方針，鼓勵多種形式的資金投入。村民可采用資源入股、資金入股等形式，也可以工代資，以勞動力轉化為股份。對于所在村的上級行政部門，則可采用旅游扶貧，投資基礎設施建設的方式為旅游業初期發展注入資金，以奠定鄉村旅游開發的基礎。以項目換土地、土地作價或土地使用權都可以作為籌資方式。在現行政策允許的條件下，優化投資環境，給予投資者一定優惠政策以調動外來投資者的積極性。順利籌集到資金后，即可以實施旅游項目開發。

總的來講，本開發模式能比較充分地體現“社區事務，社區參與”的思想，并廣泛征求專家意見，保證項目的科學性。從項目的籌劃到實施的各階段社區居民均有參與的機會，這有利于獲得社區居民的理解和支持，減少開發工作中的阻力。

五、鄉村旅游的開發措施

（一）長遠規劃，科學策劃，增強鄉村旅游的文化內涵

在鄉村旅游開發中，要通過系統規劃，有機整合鄉村旅游資源，認真科學地策劃好旅游開發項目。同時還要加強文化內涵建設，以鄉土文化為核心，提高鄉村旅游產品的品味和檔次。加強鄉村旅游的文化內涵挖掘有利于改變目前我國鄉村旅游產品結構雷同、檔次低的狀況。在鄉村旅游產品項目的開發和設計中，要在鄉村民俗、民族風情和鄉土文化上做好文章，使鄉村旅游產品具有較高的文化品味和較高的藝術格調。

（二）保持本色，突出特色，增強鄉村旅游的吸引力 對鄉村旅游的開發，要注意保持鄉土本色，突出田園特色，避免城市化傾向。鄉村旅游的投資商在開發中要注重對原汁原味的鄉村本色進行保護。因而對鄉村旅游開發要加強科學引導和專業指導，強化經營的特色和差異性，突出農村的天然、純樸、綠色、清新的環境氛圍，強調天然、閑情和野趣，努力展現鄉村旅游的魅力。

（三）政府主導，聯合經營，共樹品牌

目前全國各地城市近郊都在花大力氣發展鄉村旅游，爭奪客源的競爭非常激烈。鄉村旅游要在當地政府的引導下實現聯合經營，以群體的力量形成規模效應，創立品牌，增加市場競爭力，走規模化和產業化的道路，實現鄉村旅游可持續發展。

（四）鄉村旅游的開發要做好幾個結合 1．鄉村旅游開發要與其它旅游開發相結合

鄉村旅游不能理解為是一種純粹的農業資源開發，而要與區域內其它旅游資源和旅游景點的開發結合起來，借助已有旅游景點的吸引力，爭取客源，以形成資源共享，優勢互補，共同發展的格局。

2.鄉村旅游開發要與農村扶貧相結合，解決好農村剩余勞動力的就業

據估算我國農村目前大約有1.5億剩余勞動力，到2010年還將至少新增勞動力6350萬人左右。從中短期看，我國的就業壓力有增無減，解決農村剩余勞動力就業是一個非常嚴峻的問題。開發鄉村旅游可增加旅游就業機會，可以從一定程度上解決農村剩余勞動力的問題，緩解農村剩余勞動力對城市的壓力。

3.鄉村旅游開發要與小城鎮建設相結合

2001年我國的小城鎮已突破2萬個，城鎮化率達37.66%，最近10年期間，我國平均每年新增小城鎮約800個，10年中有1億農村人口落戶小城鎮。鄉村旅游開發可能牽涉到移民問題，小城鎮是比較理想的接納場所。鄉村旅游開發要與小城鎮建設相結合，小城鎮的建設要按旅游城鎮的風貌進行控制，使小城鎮本身就成為旅游吸引物之一，也可以依托小城鎮發展鄉鎮企業、旅游商業，如農副產品的深加工、旅游紀念品的生產等。

4．鄉村旅游開發與資源保護和打造生態個性相結合，走可持續發展的道路

在鄉村旅游開發中要注意資源開發與環境保護協調的問題，防止旅游開發造成環境污染和資源破壞，加強與生態資源的有機結合，堅持在旅游資源開發中“保護第一，開發第二”的原則，走可持續發展的道路。

（五）國家要對鄉村旅游業給予長期的政策、經濟和技術支持 國家要對鄉村旅游業長期的政策、經濟和技術支持是非常必要的。許多研究表明一般鄉村旅游很難帶來高收益，因此國家除給鄉村旅游開發長期的經濟和技術上的支持外，還要制定對鄉村旅游開發傾向性的政策，并將鄉村旅游的開發納入到各級旅游總體開發規劃中。

（六）加強社區參與和對農民的培訓引導，確實增加農民的收益 鄉村旅游開發要將農業、農民和鄉村發展高度結合起來，使旅游業成為鄉村社區重要的產業。在鄉村旅游開發中農民具有不可忽視的作用，要把鄉村旅游做活、做大、做好，就得加大社區參與力度，加強對農民的培訓和引導工作，激發農民辦旅游的積極性和提高農民辦旅游的能力，努力開拓鄉村旅游的本土特色，增加旅游收益，使廣大農民真正受益。

總之發展鄉村旅游要以增加農民收入為核心，以保護鄉村的自然生態環境為重點，維護鄉村性和地方特色，走特色化、規范化、規模化和品牌化一體化的道路，實現鄉村旅游產業化的基本目標，最終實現鄉村旅游業可持續發展。

參考文獻

[1] 何景明,李立華;關于“鄉村旅游”概念的探討[J];西南師范大學學報(人文社會科學版);2002年05期

[2] 何景明;國內鄉村旅游研究:蓬勃發展而有待深入[J];旅游學刊;2004年01期 伍卓;彭小月;;芻議我國鄉村旅游開發之路[A];循環農業與新農村建設——2006年中國農學會學術年會論文集[C];2006年

[4] 李華敏;鄉村旅游行為意向形成機制研究[D];浙江大學;2007年 [5] 王繼慶;我國鄉村旅游可持續發展問題研究[D];東北林業大學;2007年

[6] 杜江,向萍;關于鄉村旅游可持續發展的思考[J];旅游學刊;1999年01期

致 謝

在論文完成之際，我要特別感謝我的指導老師章新芬的熱情關懷和悉心指導。在我撰寫論文的過程中，章老師傾注了大量的心血和汗水，無論是在論文的選題、構思和資料的收集方面，還是在論文的研究方法以及成文定稿方面，我都得到了章老師悉心細致的教誨和無私的幫助，特別是她廣博的學識、深厚的學術素養、嚴謹的治學精神和一絲不茍的工作作風使我終生受益，在此表示真誠地感謝和深深的謝意。

在論文的寫作過程中，也得到了許多同學的寶貴建議，同時還到許多在工作過程中許多同事的支持和幫助，在此一并致以誠摯的謝意。

感謝所有關心、支持、幫助過我的良師益友。最后，向在百忙中抽出時間對本文進行評審并提出寶貴意見的各位專家表示衷心地感謝！

第四篇：鄉村旅游產業發展研究論文

鄉村旅游產業發展研究

——以白坪飛龍度假村為例

專業：城市規劃

學生： 指導老師：

摘 要

近些年來，由于國內經濟的迅速發展和人們閑時自由時間的加多，鄉村旅游已經成為了國內休閑旅游的新熱點。如何在與之出現的產業單一，無法形成積極盈利等問題中尋找突破口，鄉村旅游產業發展是其中的關鍵。怎樣因地制宜，充分利用自身優勢，結合鄉村旅游的市場需求，確定自身的鄉村旅游的產業發展，是筆者想要探討和解決的問題。

本文在梳理研究了國內外有關鄉村旅游等資料的前提下，以武勝縣白坪飛龍度假村為例，分析了其現狀、產業發展模式、發展策略等，為我國鄉村旅游產業的發展提供借鑒。

關鍵詞：鄉村旅游 鄉村旅游產業 發展模式

Research on rural tourism industry development-White Ping Resort Dragon Case

Major: Urban Planning

Student: Zeng Rui

Supervisor: Guo Yanrong

Abstract

In recent years, due to the rapid development of domestic economy and people free time and more spare time, rural tourism has become a new hot spot of domestic leisure tourism.How in the industry with a single, unable to form a positive earnings and other issues in the breach, the rural tourism industry development is the key.How to adjust measures to local conditions, make full use of their own advantages, combined with the rural tourism market demand, determine its rural tourism industry development, is the author wants to discuss and solve the problem.This article in combing research at home and abroad about the rural tourism, and other materials under the premise of Bai Ping dragon resort in wusheng county as an example, analyzes its present situation, the industry development model, development strategy, etc., to provide reference for the development of rural tourism industry in China.Key words：Rural Tourism

Rural Tourism industry

Development Mode

II

目錄

1導 論....................................................................1 1.1研究背景.............................................................1 1.2 研究目的和意義......................................................1 1.3 研究的基本思路與結構................................................1 2白坪飛龍度假村現狀......................................................1 2.1 基本情況............................................................1 2.2現有資源.............................................................1 2.3 公共設施現狀........................................................2 3 白坪飛龍度假村SWOT分析..................................................2 3.1 白坪飛龍度假村發展優勢..............................................2 3.2 白坪飛龍度假村發展劣勢..............................................3 3.3 白坪飛龍度假村發展重要機遇..........................................3 3.4 白坪飛龍度假村發展威脅..............................................3 3.4.1 臨渝地區的競爭....................................................3 3.4.2 市場準入的挑戰....................................................3 4 白坪飛龍度假村產業發展策略..............................................3 4.1農業——發展都市型現代農業...........................................3 4.2鄉村旅游業...........................................................5 4.2.1度假村發展鄉村旅游的意義...........................................5 4.2.2 度假村鄉村旅游業發展策略..........................................5 5 總結....................................................................5 參考文獻..................................................................6 致 謝....................................................................7

III

1導 論

1.1研究背景

隨著不停發展的城市和人們不停加快的生活節奏，很多的城市居民選擇在周末或者節假期選擇鄉村旅游。經過20多年不斷的變化和發展，鄉村旅游以其獨特的樸質閑適的特色，通過滿足現代都市人向往田園的心靈訴求而變成旅游業的重要分支[1]。

1.2 研究目的和意義

本文以白坪飛龍度假村為例的鄉村旅游產業發展進行研究為主要目的，綜合分析目前白坪飛龍鄉村旅游的發展現狀和在過程中所遇到的問題，探討其旅游產業的開發模式，確定鄉村旅游產業發展的科學對策及基本對策。本文在認真分析白坪飛龍度假村的鄉村旅游的現狀、問題的基礎上，提供建議和策略，對其建設與發展有一定現實意義。

1.3 研究的基本思路與結構

本文通過對武勝縣白坪飛龍度假村發展現狀的分析研究，聯系現有階段的鄉村旅游發展產業的現狀，把鄉村旅游和農業經濟相互聯系，形成產業模式的新格局，成為以農業產業為主導、以創新旅游為推動、以農村文化體驗為特色的產業旅游[2]。

2白坪飛龍度假村現狀

2.1 基本情況

白坪飛龍度假村位于四川、重慶兩省，南充、合川、遂寧三個市的接壤處。度假村地處武勝縣域東部，嘉陵江以東、萬樂路以北區域。度假村北靠岳池縣，距離成都市220公里，相隔重慶市90公里，相隔南充市54公里，距離廣安市39公里。

第一產業為生豬養殖、桑樹種植、柑桔種植、蔬菜種植業，已初步形成產業規模相對集中的生產區。度假村現狀第一產業以白坪鄉的甜橙生產基地和飛龍鎮的蔬菜基地為主。在度假村東南部飛龍鎮、百坪鎮、猛山鄉等鄉鎮建有現代農業園區。整個園區分布在省道兩側，交通便利，現狀農業基礎良好。在鳴鐘、雙星、沿口等三個鄉鎮建有萬畝農業科技示范園。度假村內第二、三產業主要以農副產品加工和貿易集市為主。

2.2現有資源

度假村水資源豐富，東靠嘉陵江，加上分布在山澗溝谷的小溪，構成樹枝狀河網水系。其中，長灘寺河作為嘉陵江左岸一級支流，從區內東北飛龍鄉入境，流經飛龍、三溪、鳴鐘、沿口等鄉鎮，是全縣水電資源開發最好的河流。

度假村內也具有一定的礦產資源，已發現的有鹽鹵、金和建筑材料等。鹽鹵估算蘊藏量豐富，但已停產。嘉陵江河道的砂石較為豐富；金礦規模小、品味低。現在許多鄉鎮企業和家庭的小規模的采礦方法，產量非常低。

度假村有天然森林資源。藥材有香附、半夏、補骨子、白芍、枳殼、苡仁，甘蔗、麻、煙葉、生姜、蔬菜等經濟作物；經濟林木有橙、桔、柚、柑、桃、梨、蘋果、櫻桃等；珍稀樹種有銀杏、香樟、油樟、楠木、檀木、紅豆樹、杜仲、銀樺、相思樹等；野生動物有長吻鼴、蝙蝠、黃鼬、果子貍、狐貍、獺等。

度假村周邊旅游資源也十分豐富，具有很突出的特點，種類多樣，格調高雅，歷史悠久，文化豐富，文化景觀豐富。自然景觀以鳴鐘桃花山為主，人文景觀則以嘉陵江第一古鎮——沿口古鎮，還有飛龍武廟、觀音閣寺廟等景點及鳴鐘桃花節等傳統旅游活動。

2.3 公共設施現狀

近年來，度假村內初步形成了城鄉貫通、出口暢通的交通新格局，區內省道304、縣道沿三公路、沿羅公路、岳武路暢通，交通事業發展迅速，對外交通較便利，各鄉鎮及大部分村均通公路。

度假村地勢平坦，地面海拔小起伏，和村里地區豐富的植被，許多景點，非常適合推出自行車休閑和健身活動。綜合度假村內的各類資源要素，在與生態布局和功能區劃密切相關的基礎上，以村公路、拖拉機耕路、路基、花卉、苗木基地的快捷方式已形成，休閑、觀光建設、健身類、各層次鮮明的綠色之路，建設覆蓋體育、鄉村文化、旅游等多功能的綠道網絡系統。

在生活步行系統規劃中以方便村民在集中居民點內出行為主，主要結合集中居民點建設進行規劃。度假村內有以連接度假村內各個生態景點為主休閑游道系統，主要以游客的參觀路線進行規劃。步行道步行道路面主要以生態路面為主，并具鄉間野趣。白坪飛龍度假村swot分析

3.1 白坪飛龍度假村發展優勢

區域交通優勢有位于重慶的“1小時經濟圈”三圈層；省道304、南渝高速公路穿越度假村，距重慶主城區90公里，距重慶兩江新區約70公里，距南充54公里。產業方面水產、蔬菜、生豬、蠶桑的四大特色產業已經初步形成，顯現出來了城市導向型農業的基本特征[3]。并且擁有政府支持，在未來政府重點發展地區，能夠得到政策扶持，所獲得的資源力度也會有所增加[4]。

3.2 白坪飛龍度假村發展劣勢

急需解決的問題有改善居住條件，提高農村人民的文化素質，關注土地和就業，部分農民的土地不能流轉造成建設用地指標無法置換，集中的居民點難以建成，引發土地矛盾，產業需要進行空間、功能的大整合與提升[5]。并且原產業、第二產業和第三產業尚未形成聯動，導致產業集群沒有實現產業集群、產業鏈延伸的基礎設施建設短[6]。

3.3 白坪飛龍度假村發展重要機遇

國家將加大城市和農村地區的投資力度和政策傾斜，試點地區的城市和農村發展項目，逐步擴大試點地區，城市和農村發展繼續升溫[7]。成渝度假村、成渝經濟區有能夠獲得相關政策突破的空間。在兩江新區的成立，進一步拉近了試驗區的距離和城市中心區，城市功能溢出對試驗區的發展機遇[8]。而新增的高速路極大的縮短了度假村與大中城市時空距離，為其發展提供便利的交通基礎。

3.4 白坪飛龍度假村發展威脅

3.4.1 臨渝地區的競爭

臨近重慶地區農產品的成長與地理自然環境和產業發展的基礎以及社會經濟背景都十分密切。在城市之間的區域農業產業結構類似的相當強，甚至導致行業領先的產品生產也非常相似，目標市場和大量的收斂，這使得臨渝地區的產業競爭激烈[9]。同時，臨渝地區都想在重慶產業轉移中分一杯羹，競爭空前激烈。所以，度假村想要一步步占據了具有優勢的有利位置，將面對嚴重的跨區域競爭和挑戰。3.4.2 市場準入的挑戰

做為重慶農副產品保障基地、進入重慶產業和增大出口的創匯農業的比值，增加中、高端市場的占有率，這是度假村的最優的行動方向[10]。重慶的對外開放度越來越高，接入方式也越來越細化、規范化和組織化。農業生產和管理仍然是基于傳統的思想和方法，這在將來的發展中會有所阻礙[11]。白坪飛龍度假村產業發展策略

4.1農業——發展都市型現代農業

產業方面需要結合度假村現狀產業，制定相應規劃目標和發展定位。首先，我們要加快農業研發孵化的發展，促進農業產業鏈的延伸，形成城市和農村生活的進一步整合，形成擁有美麗的生態環境的新農村；其次充分利用重慶市一小時經濟圈，構建以城帶鄉，城鄉互動的發展格局；再者大力發展生態農業、觀光農業和體驗農業，把統籌城

鄉、現代農業和鄉村旅游緊密結合起來，圍繞吃、住、行、游、購、娛要素進行配套完善。

1.觀光農業

通過農業發展和農村旅游相結合的模式可以相互促進，相互增值，借此平臺發展有機食品，展示交易、規模化種植、產品研發、私家菜園、采摘區、教育科普、文化休閑娛樂等[12]。通過區域觀光農業的蓬勃發展，打造重慶及周邊市民的休閑度假基地，有效提升度假村對外形象，發揮度假村作為重慶市農副產品供應基地的優勢，發展高附加值農業，對于解決區域農民就業、改善區域生態環境，提高武勝城市形象具有極大的推送作用[13]。

2.創匯農業

高新技術的發展和迅速的向農業滲透，致使以農業生物工程技術和生物能源技術為代表高科技農業對傳統農業進行深層次的科學技術改造，使得農產品生產和農業深加工產品具備了很高的科技含量，農業產品和農業技術具有高度科技附加值在農業發展水平不均衡的當今國際市場上不斷的被越來越多的方面認同，并逐步由技術發達地區向技術偏低地區傾斜[14]。同時受地理差異化的影響而導致的農業資源分布不均也使得資源稀缺地區希望從區域或國際市場上獲得農業資源的補充，這為市場需求的基礎上，為農業跨境貨幣交易，農產品的對外交流[15]。

3.“整體流轉”模式

土地以股份形式統一到專業合作社。其股份分家庭股與集體股，以農戶的土地承包經營權入股到合作社的為家庭股，以集體的機動地、四荒地入股到合作社的為集體股，并明確了家庭股與集體股的數量和權益[16]。集中起來的土地由種植專業合作社實施統一規劃、統一管理和統一經營。

4.“公司單定”模式

以“農戶養殖、協會服務、公司營銷”的模式，聯合養殖大戶，注冊人和家畜品牌；以“公司+大戶”的形式，建立“公司定單，農戶養殖，品牌營銷”的機制，進行品牌經營[17]。通過入股或土地流轉所收益的資金設立“產業發展幫扶基金”，制定相關規定和協議，為有能力、勤奮、誠信的村民提供一定限額的無息貸款，發展訂單式生產，確保農民具有比較穩定的收入來源。

5．“公司托管”模式

在農戶入住新型社區前，公司與村民小組簽訂土地預流轉協議，公司負責統一選種、統一育苗，村民按照統一技術標準和規程進行管理，每年由公司發給村民管理費；村民住進新型社區后，公司與村民小組簽訂正式土地流轉合同，公司根據不同肥力地塊支付村民土地流轉費，村民將果樹托管給公司，由公司對掛果樹給予保底金，盈利每年按10％分紅。同時，有一技之長的村民可進協會，協會與公司簽定服務合同，按照標準

對果樹進行生產管理，由公司支付管理費。村民收入主要為土地租金、果樹托管保底金、分紅收入、務工收入（園區務工和外出務工）、管理收入等[18]。

4.2鄉村旅游業

4.2.1度假村發展鄉村旅游的意義

從縣域經濟社會發展總體格局看，加快度假村鄉村旅游業的發展，確保武勝實現農業產業化的需要。從度假村發展的需要看，鄉村旅游是該地區最具特色的旅游資源，鄉村旅游必然成為度假村旅游最具成長空間的新特色[19]。從實現價值的途徑看，發展鄉村旅游是度假村實現農民增收，能夠實現土地增值的有利道路。

4.2.2 度假村鄉村旅游業發展策略

以都市型現代農業為基礎，以農戶作為鄉村旅游開發主體，突出特色，實行差異化發展。實施品牌化戰略，增強臨渝地區鄉村旅游核心競爭力，著力把度假村打造成為臨渝地區示范樣本。結合都市農業園區建設，引進實力業主，整體連片開發。重點打造高端生活第一居所和度假投資第二家園，突出健康度假特色，創新生活方式。

結合村域西部已開發的合作社和蔬菜大棚等，進一步拓展用地，形成規模化種植的特色蔬菜基地。建立起規模化生產的農業科普教育基地。依托村域東面已開發香米以及西南部現有的優質水田發展優質水稻基地，大規模的香米、玉米以及油菜種植可形成鄉村味濃厚的農業觀光基地。

推出全年水果采摘活動： 4-5月份推出草莓采摘，6-8月份推出藍莓采摘，7-9月推出葡萄、梨、桃、李等水果采摘，9-11月份推出柑橘采摘。已有的花卉苗木區以紅楓、櫻花、海棠培育栽種為主，未來結合土壤條件及產業需求形成集農業觀光、科普教育為一體的專業化花卉苗木基地。

充分利用現有資源，結合周邊發展自身鄉村旅游，可以

利用廣遂高速、廣武潼安資成高速，發展以特色農產品交易為主的現代物流業務，搭建度假村交易平臺。建立展示交流平臺，建立以會議、展覽、節事為主題的會展業。總結

鄉村旅游能夠通過其特有的田園感受和質樸的農家情懷給人以放松閑適的情感體驗，成為一種獨特的旅游產業，讓農業資源依靠這種形式實現自身價值的提高[20]。而隨著人們向往自由閑適的鄉村旅游的蓬勃發展，與之而來的關于旅游產業的盲目開發，產業模式單一等問題也等待著解決。本文在梳理研究了國內外有關鄉村旅游等資料的前提下，以武勝縣白坪飛龍度假村為例，分析了其現狀、產業發展模式、發展策略等，希望能夠為我們國內的鄉村旅游產業的發展提供借鑒和幫助。

參考文獻

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謝

本論文完成得到了來自各方面的幫助和指導，在此特向幫助過我的老師和同學表示最真摯的感謝。首先，特別感謝我的導師郭艷榮老師，感謝在學習期間對我的悉心指導和教誨，使我受益匪淺。其次也很感謝我的生活中的好朋友的劉婷、范怡等同學，他們在我遇到困難的時候，能夠及時的給我幫助和鼓勵，讓我十分慶幸擁有這份友情。最后，感謝我的父母，我會一直把他們的愛記在心里，不管是物質上的幫助，還是精神上的鼓勵，他們都給與了我太多太多，感謝他們的付出，我會繼續努力和成長的，不會辜負他們的期許。

第五篇：鄉村休閑旅游產業發展研究論文

鄉村休閑旅游產業發展研究

摘要：2017年中央一號文件提出大力發展鄉村休閑旅游產業，鄉村休閑旅游作為目前我國經濟發展的一個亮點，在推動農村產業結構調整、增加農民收入、新農村建設、全面建設小康社會方面發揮著重要的作用。隨著中國經濟的發展與社會的進步，人民的生活水平得到了很大的提高和改善。伴隨著物質文化生活的滿足，人們精神文化需求在日益增加，鄉村休閑旅游作為一種新型的旅游產業，正成為新農村建設的重要內容之一，對于促進農業現代化建設，發展農村經濟和縮小城鄉差距、推進全面小康社會建設起著重要的作用。本文將重點解讀關于鄉村休閑旅游產業內容。

關鍵詞：休閑旅游，農村經濟，環境建設

一、背景

鄉村休閑旅游是當今旅游發展方向之一，具有強大的生機和廣闊的前景。（1）先天優勢：我國是一個歷史悠久的農業大國，農業地域遼闊，自然景觀優美，農業經營類型多樣，農業文化豐富，鄉村民俗風情濃厚多彩，在我國發展休閑農業具有優越的條件、巨大的潛力和廣闊的前景。

（2）市場需求：隨著我國經濟的快速健康發展,旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式,國內旅游多極化趨勢和旅游消費個性化發展趨勢正旺,國內鄉村旅游也正向著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發展,國內的需求層次也在不斷提高。就國際市場而言,旅游業市場已發展成熟,已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認知)”三合為一的旅游產品復合體。即鄉村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態和民俗文化專項旅游的綜合功能。對

國內市場而言,因國內旅游市場起步晚,發展仍處于初級階段。絕大多數鄉村旅游者享受到的是較低價位的消費水準、較低檔次的旅游服務和較低層次的精神感受,對旅游景區、農業生產的收獲活動和傳統節慶活動具有極大依托性。但對自然環境的天然性、純凈性、優美性要求越來越高,對人文環境的古樸、新奇、“鄉土味”、“民族味”的呼聲越來越強,作為旅游目的地,這些都是吸引游客的必備條件。（3）發展前景：我國鄉村休閑旅游發展面臨難得歷史機遇，多年實踐的積累為鄉村旅游夯實了產業基礎。近年來，我國很多地區將鄉村休閑旅游發展作為旅游工作的重點來抓。國家產業政策的調整為鄉村旅游創造了良好的發展環境。國務院關于加快旅游業發展的意見中提出“實施鄉村旅游富民工程，開展各具特色的農業觀光和體驗性旅游活動”要求。很多地區提出要將旅游業建設成為支柱產業，同時將構建以農業觀光、鄉村休閑、農家享樂、年俗體驗為主的鄉村旅游產品體系納入五大旅游產品體系。旅游方式的轉變為鄉村旅游拓展市場空間。隨著我國工業化、城市化深入推進，傳統鄉土文化的吸引力與日俱增，城鎮居民到鄉村觀光、休閑、度假已成為重要選擇。據統計，在城市居民小長假出游選擇中，選擇鄉村旅游的占70%以上。同時，越來越多的人選擇低成本的短途旅行，旅游消費方向的轉變將成為推動鄉村旅游產業發展最為深厚、最為廣闊的根基。

二、內容

（1）鄉村休閑旅游產業定義：休閑旅游，是指以旅游資源為依托，以休閑為主要目的，以旅游設施為條件，以特定的文化景觀和服務項目為內容，為離開定居地而到異地逗留一定時期的游覽、娛樂、觀光和休息。隨著人們出游頻率的增加和出游經驗的積累以及信息化的普及，自駕游、自助游、房車游等各種新興的、休閑性質的出游方式層出不窮。我國是以農業為主體的發展中國家，鄉村地域廣闊，鄉村人口眾多。自改革開放以來，我國經濟取得了舉世矚目的成就，其中城市是我國經濟發展最快的地區，城市景觀已經發生了根本性的變化。與此同時，鄉村是我國經濟改革最早的地區，經濟水平顯著提高。休閑農業與鄉村旅游把自然、民族文化和農耕文化融入到傳統旅游文化中，豐富了旅游業的內涵，是旅游業的一朵奇葩。隨著旅游業與農村、農業的不斷融合，將進一步帶動農村各方面基礎設施建設不斷發展，成為拓展農業多功能性、促進資源高效用、滿足新

興消費需求的朝陽產業。

（2）2017年中央1號文件相關內容：大力發展鄉村休閑旅游產業。充分發揮鄉村各類物質與非物質資源富集的獨特優勢，利用“旅游+”、“生態+”等模式，推進農業、林業與旅游、教育、文化、康養等產業深度融合。豐富鄉村旅游業態和產品，打造各類主題鄉村旅游目的地和精品線路，發展富有鄉村特色的民宿和養生養老基地。鼓勵農村集體經濟組織創辦鄉村旅游合作社，或與社會資本聯辦鄉村旅游企業。多渠道籌集建設資金，大力改善休閑農業、鄉村旅游、森林康養公共服務設施條件，在重點村優先實現寬帶全覆蓋。完善休閑農業、鄉村旅游行業標準，建立健全食品安全、消防安全、環境保護等監管規范。支持傳統村落保護，維護少數民族特色村寨整體風貌，有條件的地區實行連片保護和適度開發。

三、特點

1、鄉村性。鄉村旅游活動發生于鄉村及附近地區，以田園風光，農事活動，農業技術，農業產品，鄉土民情等旅游資源為依托。

2、參與性。鄉村旅游重在體驗。

3、差異性。表現為地域和季節兩個方面。

4、目標市場是城鎮居民。

5、費用低。鄉村旅游的成本低，消費價格低。由于大眾旅游消費觀念的轉變、現代生活壓力的增加、收入水平的提高、產業政策與制度法規的推進，我國鄉村旅游的發展前景將非常廣闊。

四、類型

隨著現代經濟社會的發展，鄉村休閑旅游的發展呈現出產業化和規模化趨勢。綜合國內外鄉村休閑旅游的現狀和其他學者的研究成果，鄉村休閑旅游的類型主要有以下幾種：

(1)鄉村自然風光游 這種類型主要以欣賞美麗的田園風光為內容，旅游形式有爬山、滑雪、劃船等，在欣賞美麗風光的同時，感受大自然的新鮮空氣，從而得到身心的舒暢和愉悅。

(2)鄉村民俗和民族風情旅游 鄉村民俗旅游以當地村民的生活方式、民俗文

化、民間工藝和節慶活動等為主要內容，從而吸引游客了解鄉土民情、民族文化以及鄉土文化，感受鄉村歷史文化底蘊，提高對民俗文化和傳統文化的了解，增強自身修養。

(3)參與型鄉村休閑旅游 這一類型的鄉村休閑旅游形式主要是游客通過親自參與比如漁場捕撈、游覽特色產品果園，采摘特色產品，品嘗特色美食和賞析花圃中的盆景等活動，在領略了田園樂趣的同時，也深刻體會到勞動豐收的喜悅。(4)農莊旅游或農場旅游 農莊旅游主要依托休閑農莊，為游客們提供各類的休閑場所，比如說“以名茶或者品嘗特色農家菜為主要內容的農莊旅游。農場旅游主要是依托美麗的田園風光，使游客徜徉在幽雅清靜、舒適宜人的綠色空間里”。另外，游客還可以體驗農牧場生活，領略不一樣的地域鄉村風情。

五、意義

（1）有利于農村產業機構的優化，是生產多樣化的體現。

社會主義新農村建設中，農村生產是重中之重，是社會發展的物質基礎。鄉村休閑旅游的出現打破了傳統的以耕養農的單一產業模式，在保證農村生產的前提下，介于第一產業與第三產業之間的鄉村旅游，是二者相結合的切入點，在拉動第一、第三產業發展的同時，也推動了第二產業的發展。鄉村休閑旅游經濟的出現，適應了農業產業產業結構多樣化的要求，促進了現代農業體系的建設。因此，鼓勵發展鄉村旅游，在很大程度上能夠解決“三農問題”，推進社會小康目標的實現。

（2）有利于促進農村剩余勞動力就地轉移

隨著生產力的不斷提高，我國很多農村出現了富余勞動力，他們為了生存和發展，大量地涌入城市。這一方面給城市建設和發展起了推動作用，另一方面也帶來了很多負面影響，比如城市擁堵等。發展鄉村休閑旅游可以就地轉移這些剩余勞動力，為他們在家門口提供就業和創業的機會。鄉村休閑旅游本身屬于勞動密集型的產業，它吸納勞動力的能力較強，同時鄉村休閑旅游需要有“一條龍”服務設施，不但需要有的管理人員，而且還需大量的服務人員。這不僅有效緩解了大量農民工涌入城市的現象，而且能夠有利于當地農村經濟發展和鄉村穩定、和諧發展。

（3）有利于增加人們的環境保護意識

鄉村休閑旅游與生態環境的保護，形成可持續發展的勢態。從鄉村休閑旅游的現狀出發，加強環境立法的管理，同時讓每個人都知道自然生態的保護，就是保護我們賴以生存的家園。在思想意識上重視起來，加強思想教育。把真正的鄉村休閑生態旅游當成是一種崇尚自然、學習自然、保護自然的旅游教育活動，把鄉村休閑生態旅游對環境意識保護宣傳的學習，科學教育的普及，以及精神文明的內容，作為鄉村休閑生態旅游的核心來抓。真正使人們做到學習大自然，熱愛大自然，保護大自然是我們的責任和義務。

（4）有利于打造獨具特色的民俗旅游品牌，釋放經濟增長新動能

有利于打造民俗旅游品牌。充分發揮國家級旅游城市的示范帶動作用，借助草原婚禮節效應，深度挖掘休閑農業和鄉村旅游資源內涵，加大對農村牧區旅游資源的開發，推動旅游項目建設，著力打造獨具特色的民俗旅游品牌。在查格達村，借助得天獨厚的歷史古跡，展現蒙元文化，打造冰川小鎮；在巴潤嘎查，以現代農業園為中心，將田園樂園與現代農業有機結合，著力發展民宿旅游，使其逐步發展成為集觀光、休閑、娛樂、餐飲為一體的鄉村度假風景區。

有利于發展創意農牧業。依托額侖草原，著力發展草原牧家樂、蒙古大營等實力品牌。同時，將原生態額侖大草原與創意種植業相結合，推動科技、人文等元素融入農牧業，巧妙利用油菜、油葵點綴綠色草原，發展農田藝術景觀等創意農牧業。

有利于發展農家樂森林生態旅游。依托國有林場、森林公園等優越地理位置和生態資源，開拓家庭旅游項目。同時，加大對森林旅游資源的開發利用，大力發展森林生態旅游，積極推進靜湖濕地公園、望火樓生態公園及礦山公園建設，努力構筑葦溪連片、濕地相間、水系環繞、綠蔭棋布的生態系統。

六、存在的問題

近些年，鄉村休閑旅游作為我國旅游業的一種新型發展方式，將農業等與旅游業結合起來，掀起了我國旅游業發展的又一契機。世界各國發展鄉村休閑旅游的經驗已經相當成熟，我國鄉村休閑旅游發展雖然十分迅速，但是由于起步較晚，在發展過程中還存在著很多問題。

（一）缺乏統一、科學的規劃（1）盲目開發，產品層次低（2）各自為政，沒有形成規模效益（3）政府認識不到位，管理理念落后（4）市場定位不準

（二）缺乏對自然生態、文化資源的保護意識

鄉村休閑旅游發展離不開優美的鄉村田園風光、整潔的鄉村環境。由于一些地區的政府或者經營者沒有對鄉村資源進行合理規劃導致盲目開發；另外鄉村教育的落后，人們文化水平、環保意識較弱，使得鄉村生態環境遭到破壞，人們在旅游區周圍濫采亂伐，生活垃圾亂堆亂放，生活污水到處排放，嚴重影響了鄉村休閑旅游區的質量，不能滿足游客欣賞美景、放松心情的需求。

（三）基礎設施建設和服務不完善

（1）資金投入不足，基礎設施建設比較落后（2）服務人員素質不高（3）宣傳營銷策略不到位

（四）各項規章制度和管理不健全

（1）缺少政策支持和法規約束（2）衛生管理等制度不健全

七、對鄉村休閑旅游產業發展的建議

1、統籌各方利益，改善基礎設施；

2、建立健全各項規章制度，做到規范化、標準化管理；

3、堅持資源開發與環境保護并舉，做到科學布局、合理定位；

4、注重引進人才，加強對從業人員的培訓，提供優質服務；

5、挖掘地域旅游特色，打造旅游新亮點；

6、結合本地實際，打造自己的鄉村休閑旅游新亮點，走品牌化戰略；

7、加強鄉村休閑旅游宣傳力度，強化品牌營銷；

八、解讀與建議

（一）解讀與認識文件內容

（1）大力發展鄉村休閑旅游產業。充分發揮鄉村各類物質與非物質資源富集的獨特優勢，利用“旅游+”、“生態+”等模式，推進農業、林業與旅游、教育、文化、康養等產業深度融合。

解讀：可以看出 “大力發展休閑旅游產業”已經上升到國家戰略。歷次中央1號文件的重要性已經不言而喻，2016年1號文件首次明確提出“大力發展休閑農業和鄉村旅游”，而2017年卻在次提出“大力發展鄉村休閑旅游產業”這標志著“大力發展鄉村休閑旅游產業”已經上升到國家戰略。另外，我們在利用鄉村各類資源時，要大膽創新，大力推進農業現代化，必須著力構建現代農業產業體系、生產體系、經營體系，推動糧經飼統籌、農林牧漁結合、種養加一體、一二三產業融合發展，讓農業成為充滿希望的朝陽產業。

（2）豐富鄉村旅游業態和產品，打造各類主題鄉村旅游目的地和精品線路，發展富有鄉村特色的民宿和養生養老基地。

解讀：我們可以根據鄉村的不同特點，延長產業鏈。制作富有鄉村特色的旅游紀念品，產出該鄉村獨有的特產產品，挖掘鄉村休閑旅游文化內涵，提升品牌效應，最大限度地打造出品牌。發展富有鄉村特色的民宿和養老基地，這是一種新型產業形態和消費業態，近年來面對城鎮居民對休閑旅游產業的需求越來越高，要有規劃地開發休閑農莊、鄉村酒店、特色民宿、自駕露營、戶外運動等鄉村休閑度假產品，吸引游客。政府之所以下大力氣支持鄉村民宿的發展，除了鄉村民宿可以提高鄉村旅游食宿接待能力外，對帶火鄉村旅游，帶動農民就業也起到了一些作用。

（3）鼓勵農村集體經濟組織創辦鄉村旅游合作社，或與社會資本聯辦鄉村旅游企業。

解讀：因為當前，農家樂、牧家樂、漁家樂等鄉村旅游模式存在的經營小、散、亂等問題，可以通過農村集體建設用地在本村集體成員之間的流轉，包括出租、轉讓、兼并、合伙、股份等形式加以改善，這種流轉現行法律和政策都是允許的。允許農村集體經營性建設用地出讓、租賃、入股，實行與國有土地同等入市、同權同價;縮小征地范圍，規范征地程序，完善對被征地農民合理、規范、多元保障機制。擴大國有土地有償使用范圍，減少非公益性用地劃撥。建立兼顧國家、集體、個人的土地增值收益分配機制，合理提高個人收益。完善土地租賃、轉讓、抵押二級市場。其實，這已經為落實中央一號文件、大力推進“旅游+鄉村休閑”產業提供了重要政策支撐。

例如，在重慶大足縣，當地依托大足石刻等知名旅游區，開展土地經營權改革試點，試行集體建設用地入市。其做法是，把分散于幾十個村子的經營性建設用地集中起來，形成大約3000畝的集中用地，在大足石刻旅游區周邊形成了3000畝集體建設用地，開展集體經營與開發，實現規模經濟和規模效應，農民再按股權進行分成，真正發揮了旅游業在地區經濟中的綜合帶動作用。

（4）多渠道籌集建設資金，大力改善休閑農業、鄉村旅游、森林康養公共服務設施條件，在重點村優先實現寬帶全覆蓋。

解讀：鄉村的服務設施一直是一個短板問題，如何快速提高鄉村進入性與居住便利性，政府一方面很重視基礎設施的投入建設，另一方面不斷轉化思維，從原來的純補貼性單方投入，到利用社會渠道多方面籌集資金建設，以期達到事半功倍的效果。

（5）完善休閑農業、鄉村旅游行業標準，建立健全食品安全、消防安全、環境保護等監管規范。

解讀：鄉村旅游近年來發展非常迅速，2016年，鄉村旅游人次達13.6億，平均全國每人一次，是增長最快的領域，鄉村旅游收入達4000億以上,鄉村旅游事業體超過200萬家，但火熱的背后市場問題逐漸出現，單純的鼓勵發展已經不能滿足發展需求，2017年中央一號文件中就明確提出完善行業標準，建立監管規范，促進良性發展。深入開展農獸藥殘留超標特別是養殖業濫用抗生素治理，嚴厲打擊違禁超限量使用農獸藥、非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等行為。全面提升農產品質量和食品安全水平。堅持質量興農，實施農業標準化戰略，突出優質、安全、綠色導向，健全農產品質量和食品安全標準體系。

（6）支持傳統村落保護，維護少數民族特色村寨整體風貌，有條件的地區實行連片保護和適度開發。

解讀：近年來，鄉村休閑旅游產業興起，但由于過度開發和利用，很多具有自己特色的少數民族村落逐漸淹沒，甚至消失。鄉村的最大魅力除了在于山水

環境外，還在于穿越時空傳遞的文化氣息，文化保護不僅在于普查、保護，還更應該注重保護與開發并重，促進可持續發展。在利用鄉村的各種資源的同時，我們要保護好鄉村凈土，繼承與發展少數民族特色的優秀文化。

參考文獻

[1]劉邦凡.論鄉村休閑旅游的發展[C].東亞公共行政改革國際研討會論文集，2012.[2]趙真，王帥.國內外拖拉機發展現狀及趨勢[D].河北：燕山大學，2011.