第一篇：淺談對食品安全的認識

淺談對食品安全的認識

民以食為天，食以安為先。從吃得飽，到吃得好，人民對飲食的要求越來越高。食品是人們生活最基本的必需品。食品的安全性是食品必須具備的基本要素。食品安全問題與人們的身心健康密不可分,同時和食品貿易也是有著緊密聯系。

現階段由于法律制度尚不完善，社會誠信度尚處在提升階段，監管體制尚在不斷健全之中，社會監督尚處在完善之時，市場競爭尚待進一步發展，食品行業生產經營水平尚待進一步提高等，使得擁有13億人口的食品市場就成為牟利者的用武之地，財富涉獵者開始了各顯其能的競爭。

一些違法分子借機實施違法行為催生出了食品安全這一事關消費者生命健康的問題，這就意味著窺視消費者生命健康的那些侵害人體的微生物、化學污染不斷襲來。使人們對生命健康、質量、安全所面臨的風險度正在漸漸加深，這就是說食品安全問題與龐大食品需求有著密切關系，另外，最為頭痛的是那些影響食品安全的古老的對手——導致疾病的細菌，隨著食品工業的社會化、集約化的發展，這種危險的產生率會更高，尋求食品安全需要付出的代價會更大。這就是說人類在享用琳瑯滿目豐富食品的同時，由于受各種不安全因素的影響，也在每時每刻都不可避免地被迫接受食源性危害的風險。

另一個就是現代文明產生的新對手——化學品，大量使用化肥和農藥，導致許多新的食品安全風險正在形成之中。世界衛生組織指出，全世界每年噴灑的農藥、殺蟲劑有300噸，每年全世界有2000萬人的死亡要歸咎于農藥殺蟲劑。我們正生活在2000萬種化學品匯集的世界里，其中有7~8萬種經常使用，一些有害的化學品不幸進入食物鏈中。是故意也罷，是偶然也好，要想完全避免是不可能的。

人們對一些食品添加劑的認識往往是隨著技術的進步而變化的，今天是安全的東西明天可能就是危險的，如鹽酸克倫特羅在上世紀80年代被美國一家公司添加到飼料里以增加瘦肉率，但后來發現，人食用含有這種藥物的豬肝后會引起心臟功能紊亂。我們應當清醒地認識到，從保證食品安全的實際效用來說，對危害的預防遠勝于對終端產品的檢測。

第二篇：關于大學生對食品安全的認識的調查報告

關于大學生對食品安全的認識的調查報告

調查背景：食品安全問題關系到大家的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定，當前，我國食品領域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成為社會關注的一個焦點問題。為了解我們大學生對食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，我們小組展開了關于食品安全狀況的調查。

組長：楊思佳

成員：劉姝問、賀慧如、成彬 目的：了解大學生對食品安全現況的認識。

方法：自行編制問卷,采用分層隨機抽樣方法,抽取第一師范學院小教大專部10個班,共537名大學生作為調查對象。

結果：回收有效問卷505份。研究對象中用于食品的月支出100元以下的占0.5%，100－300元的占57.3%,300－500元的占36.7%，500－1000元的占5.9%，1000元以上的占0.6%。在是否買到過不安全的食品中有60.9%有過買過，但很少。有32.3%的同學經常購買，僅僅只有6.9%從來沒有購買過，在一年以來，您本人或家人是否有因食品問題而致 病或致傷的經歷？有32.8%的有過這樣的經驗，67.2%的沒有這樣的經驗。在食品安全問題中，同學們擔心的主要問題中，同學們最擔心的為非食用油（如地溝油、泔水油、垃圾肉油）流入餐桌和食品中違規使用添加劑（如防腐劑、色素）這兩大問題，通過調查我們發現，有25.9%的人喜歡到當地大型的正規超市及商店購買食品，有30.7%的人喜歡到學校的商店或者超市購買食品，有27.1%的人喜歡到食堂購買食品，有9.4%的人喜歡到流動商攤購買食品，還有6.9%的人選擇了其他。針對我國當前食品安全形式，有24.7%的人認為有問題存在，但尚在控制范圍之內，有6.3%的人認為沒有問題，沒必要大驚小怪，有45.9%的人認為問題比較嚴重，呈惡化趨勢，需加強治理，還有23.1%的人選擇了不清楚。為了搞好食品安全，大部分人認為嚴格檢驗檢疫、普及科普消費知識以及誠信經營是很重要的，還有一部分人認為加大處罰、行業自律以及曝光典型事件也很重要。對于目前食品安全的監管工作，有9.4%的人認為到位，有25.8%的人選擇了一般，有64.8%的人認為做的不到位。認為食品安全的責任主要由生產加工廠家負責的人數占61.2%，認為由中間商負責的人數占3.3%，認為由物流及配送企業負責的占2.7%，認為由批發及零售市場負責的占8.7%，認為由政府相關部門負責的占34.1%。對于目前食品安全管理方面亟待解決的問題，認為是管理體制的占38.3%，認為是管理人員素質的占40.6%, 認為是處罰力度的占20.1%。最后，針對當前的食品安全，同學們普遍認為生廠商要提高自身素質，不要賺黑心錢，同時希望國家能加大這方面的管理力度，確保食品的安全和質量。

結論：大學生對《食品安全法》的認識和了解不夠;在食品安全知識、購買食品情況和就餐情況得分低,反映其食品安全現況較差;就餐地點主要為學校食堂;對學校食堂和周圍環境總體食品衛生評價一般;主要以方便快捷和口味選擇就餐地點。建議高校加強對大學生的食品安全及相關知識教育;加強對食堂的管理;學校食堂應在飲食營養、食品安全和口味三方面并重;相關部門應加強對學校周邊餐館和街邊小攤的衛生管理及對飲食從業人員的食品安全教育,以確保大學生飲食安全。

建議：1.不要吃街頭小吃，注意衛生。2.少吃學校附近小店里賣的零食。3.少吃沒有綠色商標、生產日期、保質期、質量安全標志、產房地址的食品。4.少吃油炸類食品，比如：薯片，薯條，同學們最喜歡吃的“麥當勞”等。5.不吃沒有營業執照的小型店鋪里銷售的“垃圾食品”。

第三篇：關于食品安全的認識及感想

民以食為天。食品是人類賴以生存和發展的最基本的物質條件。在我國國民經濟中，食品工業已成為第一大產業。但是全球及我國接連不斷發生的惡性食品安全事故卻引發了人們對食品安全的高度關注，也促使各國政府重新審視這一已上升到國家公共安全高度的問題，各國紛紛加大了對本國食品安全的監管力度.當前，需要加大力度解決食品安全問題的措施，方法如下： 1.盡快完善食品安全標準體系

由于訂標工作缺乏有效的統一協調機制，我國現有的食品安全標準在實施中暴露出不少相互矛盾的問題，比如質量標準、檢驗檢測標準或方法不同、含量限度要求不同等, 當前，我國食品標準體系存在的主要問題是，總體水平偏低，國家標準、行業標準、地方標準之間存在著交叉、矛盾或重復，重要標準短缺，標準的前期研究薄弱，部分企業標準低于相應的國家標準或行業標準，部分標準的實施狀況較差，甚至強制標準也未得到很好的實施。2.加大對食品檢測檢驗研究和應用的投入

在實行從農田到餐桌管理的食品安全保障體系中，檢測工作應當緊隨標準的修訂不斷完善。檢測工作作為食品原料、生產加工過程、運輸以及市場銷售等環節中內部自我監控和外部監督檢查的重要手段，直接影響食品的質量和安全。隨著食品中安全衛生指標限量值的逐步降低，對檢測技術提出了更高的要求，檢驗檢測應向高技術化、速測化、便攜化以及信息共享邁進。設置系統的食品檢測機構并使之逐步社會化、建立科學的檢測質量保證體系以及加強檢測技術儲備和人員儲備是從總體上提高我國食品檢測能力的重要舉措。“十五”期間，國家對食品安全檢測檢驗的研究投入了一定的資金，但從客觀要求來看，"。

食品安全標準和檢驗檢測體系的統一完整，將為我國大力開展的食品市場準入制度和對食品安全一系列的監管提供有力的技術支持。

第四篇：對π的認識

對π的認識

圓周率—π

·什么是圓周率?

圓周率是一個常數,是代表圓周和直徑的比例。它是一個無理數,即是一個無限不循環小數。但在日常生活中,通常都用3.14來代表圓周率去進行計算,即使是工程師或物理學家要進行較精密的計算,也只取值至小數點后約20位。

·什么是π?

π是第十六個希臘字母,本來它是和圓周率沒有關系的,但大數學家歐拉在一七三六年開始,在書信和論文中都用π來代表圓周率。既然他是大數學家,所以人們也有樣學樣地用π來表圓周率了。但π除了表示圓周率外,也可以用來表示其他事物,在統計學中也能看到它的出現。

·圓周率的故事

在歷史上,有不少數學家都對圓周率作出過研究,當中著名的有阿基米德、托勒密、張衡、祖沖之等。他們在自己的國家用各自的方法,辛辛苦苦地去計算圓周率的值。下面,就是世上各個地方對圓周率的研究成果。

亞洲

中國:

魏晉時,劉徽曾用使正多邊形的邊數逐漸增加去逼近圓周的方法,求得π的近似值3.1416。

漢朝時,張衡得出π的平方除以16等於5/8,即π等於10的開方。雖然這個值不太準確,但它簡單易理解,所以也在亞洲風行了一陣。

王蕃發現了另一個圓周率值,這就是3.156,但沒有人知道他是如何求出來的。

公元5世紀,祖沖之和他的兒子以正24576邊形,求出圓周率約為355/113,和真正的值相比,誤差小於八億分之一。這個紀錄在一千年后才給打破。

印度:

約在公元530年,數學大師阿耶波多利用384邊形的周長,算出圓周率約為√9.8684。

婆羅門笈多采用另一套方法,推論出圓周率等於10的平方根。

歐洲

斐波那契算出圓周率約為3.1418。

韋達用阿基米德的方法,算出3.1415926535<π<3.1415926537

他還是第一個以無限乘積敘述圓周率的人。

魯道夫萬科倫以邊數多過32000000000的多邊形算出有35個小數位的圓周率。

華理斯在1655年求出一道公式π/2=2×2×4×4×6×6×8×8...../3×3×5×5×7×7×9×9......歐拉發現的 e的iπ次方加1等於0,成為證明π是超越數的重要依據。

之后,不斷有人給出反正切公式或無窮級數來計算π,在這里就不多說了。

π與電腦的關系

在1949年,美國制造的世上首部電腦—ENIAC在亞伯丁試驗場啟用了。次年,里特韋斯納、馮紐曼和梅卓普利斯利用這部電腦,計算出π的2037個小數位。這部電腦只用了70小時就完成了這項工作,扣除插入打孔卡所花的時間,等於平均兩分鐘算出一位數。五年后,NORC只用了13分鐘,就算出π的3089個小數位。科技不斷進步,電腦的運算速度也越來越快,在60年代至70年代,隨著美、英、法的電腦科學家不斷地進行電腦上的競爭,π的值也越來越精確。在1973年,Jean Guilloud和M.Bouyer發現了π的第一百萬個小數位。

在1976年,新的突破出現了。薩拉明發表了一條新的公式,那是一條二次收歛算則,也就是說每經過一次計算,有效數字就會倍增。高斯以前也發現了一條類似的公式,但十分復雜,在那沒有電腦的時代是不可行的。之后, 不斷有人以高速電腦結合類似薩拉明的算則來計算π的值。目前為止,π的值己被算至小數點后51,000,000,000個位。

為什麼要繼續計算π

其實,即使是要求最高、最準確的計算,也用不著這麼多的小數位,那麼,為什麼人們還要不斷地努力去計算圓周率呢?

這是因為,用這個方法就可以測試出電腦的毛病。如果在計算中得出的數值出了錯,這就表示硬體有毛病或軟體出了錯,這樣便需要進行更改。同時,以電腦計算圓周率也能使人們產生良性的競爭，科技也能得到進步,從而改善人類的生活。就連微積分、高等三角恒等式,也是有研究圓周率的推動,從而發展出來的。

第五篇：對美的認識

愛美之心,人皆有之;尚美之道,千古之風然而美不應當只美在天然上，還應該美在靈魂上。愛美是人的天性，現代女性為了追求美麗，花費了很多金錢來整容、塑身，或是購買高級化妝品，所以在各種媒體上，我們經常可以看到琳瑯滿目的化妝品、整型美容廣告。這些現象反映出很多現代人因為心靈空虛，所以致力于追求外表的美麗，希望吸引別人的注意力，來證明自己的價值

漂亮的外貌，令人賞心悅目，無可否認也是一種討人喜歡的美。但是，人的美，與風景美、建筑美、工藝美、動物美等又有所不同，它比后者具有更豐富更深刻的內涵。“物”的美，來源于你視覺的直接觀照，而人的美，除了眼睛看到的外表美以外，還在彼此的交往中感受到其內在的品行美，人格美，靈魂美。外表美能令你心醉一時，而靈魂美卻能令你感動一世。萊蒙托夫的名著《當代英雄》中說：“有些人的外表乍一看并不使人感到愉快，但等你的眼睛從他們不端正的五官上窺見一顆飽經滄桑的崇高心靈時，你就會喜歡他們了。”反之，你一旦發覺美人兒的言論舉止，俗不可耐，甚至其花容月貌下竟包藏著一副蛇蝎心腸時，你還會覺得她們可愛動人嗎? 雖然說“人不可貌相”，但是現今社會，多半是以貌取人；而且所謂“人要衣裝，佛要金裝”，或是“女為悅己者容”，基于這些理由，把自己打扮得美一點似乎沒有什么不對。可是如果將打扮看得太重要，變得走火入魔，又太過分了。就像在“東施效顰”的故事里，西施顰眉捧心看起來之所以美麗，因為那是她自然的舉止，并非造作而來，東施刻意模仿，反而成了丑八怪。所以，真正的美必須從內心散發出來，如果沒有美好的內心質地，就不可能擁有真正的美。

真正的美，需要長時間慢慢的體會。第一印象的美，則是看到容貌或表情所留下來的瞬間印象，很容易偽裝、騙人。所以，一個人的美丑，需要經過相處才能知道。如果第一印象看到是美的，以后也愈看愈美，才是真正的美人；如果不是真正的美，經過一段時間相處后，就會由美變丑。所以第一印象的美不能做為判斷的標準，因為有可能只是化妝的效果。

雞尾酒會上有一位漂亮的女士，無瑕的肌膚、高雅的服飾，曼妙的身段。但不可思議的是，她卻形單影只。雖不斷有人與她攀談，但很快又相繼離開了。而同時在酒會上還有一位矮小、禿頂、獐頭鼠目的男士。他身邊總是簇擁著很多人，大家談笑風生，氣氛融洽。這是為什么呢？

為了使自己的身材更健美，你可以上健身房鍛煉，也可以做皮下脂肪切除術和填充手術。為了美容，你可以借助化妝品和整形手術，還可以植發。總之，可以有很多方法使自己的外表更加漂亮、英俊。不過你的內在美如何提升呢？你是否可曾努力提升自己的內在美呢？如果言行令人生厭，思想淺薄，再美的外表也會令人生厭。雖然你會暫時吸引別人的目光，但無法保持人們對你長時間的注意。雞尾酒會上那位佳麗的思想淺薄，而獐頭鼠目的男士卻極具內在魅力。這就是這位男士比那位女士獲得更多注意的原因所在。

那么，你怎么做才能提升自己的內在美呢？

要得到一份內在的美，你必須讓自己的思想置身于浮躁的社會之外，以一種發現美的眼光看世界，一種感恩的態度對待外界。這樣在看大自然的時候你會有更多的感悟，看書的時候你會有更多的領悟，更能體會到其中美的內涵。有了廣博的知識，更要緊的是培養出獨特的思考方式，你的內在氣質不自覺的就流露出來了。

隨著時間的流逝，身體之美也會逐漸消逝。但內在之美卻不受歲月影響，而是隨著智慧與閱歷的增長，更加富有魅力。

你的談吐是體現你的內在美的窗口，正如人們可以通過欣賞你的外在美一樣，人們也可通過聆聽來體會你的內在美。

一個人的美不僅僅體現在臉上，畢竟臉上的美是會被蠶食的，只有做到真正的美，才是最好的。天生麗質是幸運的，但這種幸運畢竟只會降臨到無法預料的少數人身上，因而人們能夠做到的，便是全力以赴地塑造自己的內在美，人格美，它同樣會使你光彩奪目。讓我們記住文豪契訶夫的名言吧： “美不應當只美在天然上，還應該美在靈魂上。”