XX市教育局制止餐飲浪費實行文明餐桌行動實施方案

一、指導思想

以科學發展觀為指導，提高機關職工文明健康素質，以“文明用餐，從我做起”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入到日常生活，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成廣大職工的自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節儉用餐的餐桌文化。

二、行動目標

發動干部職工全員參與，從文明餐桌的細節入手，切實做到：節儉用餐——吃多少點多少，不剩飯剩菜；衛生用餐——減少一次性餐具的使用；健康用餐——不飲酒，講究營養，搭配合理；文明用餐——大力推廣餐桌文明禮儀，普及餐桌文明用語。

三、活動內容

（一）指導食堂落實：一是溫馨提示。

在餐廳懸掛“文明就餐管理制度”“文明用餐，從我做起”等標語。主動提醒職工安靜就餐，不喧嘩；主動提醒職工珍惜糧食、不浪費；主動提醒職工殘渣入盤、不亂扔。二是合理配菜，講究營養。食堂主動提供營養菜單，明示菜品分量，合理搭配菜品。

（二）提倡文明餐桌行為：餐前洗手；

愛護食堂公共設施；舉止文明，相互謙讓；維護就餐秩序，依次排隊不加塞；勤儉節約珍惜糧食；自覺維護餐桌整潔；廚房低碳生活，節能減排；不使用一次性餐具；自覺回收餐具；合理取食，杜絕浪費。

四、工作步驟

（一）宣傳發動階段（X月X日—X月X日）。

召開“文明餐桌行動”動員大會，向職工和食堂工作人員發出“文明餐桌”倡議。

（二）組織實施階段（X月X日—X月X日）。

局機關各科室及二級機構按活動內容，開展“文明餐桌”活動，落實各項工作，提升職工食堂管理水平，保障食品安全，使餐桌文明在機關全面普及推廣。

五、組織保障

（一）加強對文明餐桌行動的組織領導。

局機關成立文明餐桌行動領導小組，機關工會將協同相關部門對職工食堂的文明餐桌行動進行指導，努力提高文明餐桌行動的有效性。

（二）加強對文明餐桌行動的宣傳引導。

大力宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規范，使全體干部職工樹立文明飲食觀念，形成節儉用餐、文明用餐的良好風尚。

附件：文明餐桌倡議書

文明餐桌倡議書

機關全體同志：

“民以食為天，食以禮為上?！辈妥牢拿魇巧鐣拿鞯闹匾w現，傳承著中華民族的優秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的傳統美德。為踐行和諧發展理念，倡導文明消費新風，特向機關全體干部職工發起“文明就餐”倡議：

一、愛惜糧食，杜絕浪費，做到不剩飯不剩菜。

二、保持良好的就餐秩序，自覺排隊就餐。

三、講究就餐禮儀，安靜就餐，不大聲喧嘩。

四、注意食堂衛生，不亂扔餐巾紙或者食物殘渣。

五、保持桌面衛生，就餐后帶走桌上雜物。

細微之處可以看出一個人的內涵，一粒米事小，卻可以以小見大。食堂的良好秩序需要大家共同維護，讓我們行動起來，從我做起，從身邊小事做起，以“小餐桌”帶動“大文明”，為創造文明機關添光加彩!

倡議者（簽名）: