第一篇：超市實習工作小結

超市實習工作小結范文3篇

為在超市實習作一個小結。本文是小編為大家整理的超市實習的工作小結范文，僅供參考。

超市實習工作小結范文篇一：

xx年的7月份，出于嘗試的心態，我來到了樂天超市有限公司進行實習。轉眼間已過去兩個多月，回想自己這段時間的經歷與收獲，我深深的感到這是一筆多么寶貴的人生財富!

從學校到社會的大環境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環境，但在同學、同事的幫助和自己摸索的情況下，我還是完成了這次實習。但我發現，以我們的經驗，不學到一定的深度和廣度是難以在實際工作中應付自如的。因此反映出學習的還不夠，缺點疏漏。需在加以刻苦鉆研及學習，不斷開拓視野，增強自己的實踐操作技能。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關于做人，做事，做學問。只有擁有自信才能夠克服一切，去實現自己的理想，創造自己的人生。

“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。課本上學的理論知識用到的很少。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的。我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。所以我們還要 繼續學習，不斷提升理論素養。

樂天瑪特(LOTTEMART)是樂天集團下屬的專營大型超市的子公司。xx年6月，樂天集團旗下的樂天瑪特通過收購萬客隆進入中國市場，目前江蘇時代零售擁有65家超市，全盤接手時代零售后，樂天瑪特在中國的門店數將增至82家。

實習具體過程可以分為三個階段：學習，成長，相對成熟期三階段。

第一個階段學習期階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。這一階段主要學習了MD系統維護，接收供應商貨物，退貨，報損相關流程，學習rf機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進行錄入保存以及傳財務單據等等。

第二個階段成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧，提高工作效率，同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉，比如對制作退貨單，報損單等有關單據進行審單，配合商品部進行重點商品盤點等等。

第三個階段相對成熟期。我基本上可以獨立完成部門80%的工作，這個階段，上司對我比較信賴，可以放手我去做一些相對比較重要的事情。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，相關單據錄入審核以及轉送，重點商品管理等等，把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。

在這段將近2個月的實習時間里，從對超市物流，營銷等迷糊的情況下，通過在收貨部，由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。現揀一些認識和經驗總結如下：

(1)在現在零售業競爭如林的情況下，零售行業在品牌，服務，商品，素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本，進而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。

(2)超市倉儲是一門大學問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在7月份底商品清場轉場工作中，就發現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。

(3)超市所有部門都是核心部門，各個部門之間，通過分工明確，協調工作，為顧客提供一個高質量服務，完美購物環境體驗，最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額，這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗收，接受質量好的商品，根據商品條碼等相關信息錄入系統，為財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放，同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境，經營管控部，對商品進行檢查，防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部，根據店總安排，舉行一些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問題，就需要客服部進行調節。

在實習的日子，我努力做到以下幾點：

一、繼續學習，不斷提升理論素養。

在信息時代，學習是不斷地汲取新信息，獲得事業進步的動力。作為一名年輕同志更應該把學習作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后，我積極響應單位號召，結合工作實際，不斷學習理論、業務知識和社會知識，用先進的理論武裝頭腦，用精良的業務知識提升能力，以廣博的社會知識拓展視野。

二、努力實踐，自覺進行角色轉化。

理論是灰色的，生活之樹常青，只有將理論付諸于實踐才能實現理論自身的價值，也只有將理論付諸于實踐才能使理論得以檢驗。同樣，一個人的價值也是通過實踐活動來實現的，也只有通過實踐才能鍛煉人的品質，彰現人的意志。從學校走向社會，首要面臨的問題便是角色轉換的問題。從一個學生轉化為一個單位人，在思想的層面上，必須認識到二者的社會角色之間存在著較大的差異。學生時代只是單純的學習知識，而社會實踐則意味著繼續學習，并將知識應用于實踐，學生時代可以自己選擇交往的對象，而社會人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認識到這一點還是不夠的，而是必須在實際的工作和生活中潛心體會，并自覺的進行這種角色的轉換。

三、提高工作積極性和主動性

在今后的工作和生活中，我將繼續學習，深入實踐，不斷提升自我，努力創造業績，繼續在自己的工作領域創造更多的價值。

在這段實習的時間里，我經歷了很多以前沒有的事，就比如第一次領工資。只是一點點的錢，但卻是我人生的轉折點。實習是為將來打基礎的重要階段，珍惜自己每一個工作的機會，不論什么人，什么學歷，從事什么工作，好好的表現、展示自己的能力，不要錯過好的機遇。沒有一件事情是輕輕松松的，但每一件事都是讓人成長的，經歷一段過程，喜悅或是艱辛，盡管經歷的方式不盡相同，但它的結果是相同的，我們都會因涉事而成長。

總之，這次實習，自己確實學到了很多也成長了許多。在實習期間，每日重復單調繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。但是工作簡單也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認真完成。這段時間，我看到了自己本身存在著許多問題，也會遇到這樣那樣的問題，當前的時代日趨復雜，不學到一定的深度和廣度是難以在實際工作中應付自如的。因此反映出學習的還不夠，缺點疏漏。需再加以刻苦鉆研及學習，不斷開拓視野，增強自己的實踐操作技能，為以后的工作存儲更多的能力。

超市實習工作小結范文篇二：

轉眼間，短短的一個月實習就這樣結束了。在那里我不僅看到了許多自身的不足，同時也對自己未來投入社會工作有了進一步更深的了解。是的，展望未來，我對自己今后的工作充滿了信心和希望，為了能夠制定更好的工作目標，取得更好的工作成績，以下是我把參加實習工作以來的情況總結如下：

一、思想認識。

每個人在工作時都應該有一個清楚的思想認知，無論他是否做到了還是在努力調整中。而我在上班的這一個月里，作為一名普通員工，我在思想上嚴于律己，以公司的要求嚴格要求自己，力爭思想上和工作上在同事、學生的心目中都樹立起良好的作用。因為我相信一個在公司的運營過程中，同事間的互相激勵是起到一定的幫助的，所以要保持這種積極向上的競爭氛圍就需要我們去嚴格要求自己。積極做到以身作則來帶動群體。

此外作為一名公司普通的防損員工，我知道我們身上肩負著巨大的工作壓力，我們不僅要監督員工而且還需保持商場的防盜與安全等問題。所以這不禁得讓我們打起120%的精神來做好這項平凡卻不簡單的工作。同時在這三個月中，我一方面配合領導和老師們做好實習監督檢查，同時把自己商場內部的各項工作做好來，這也我相信在以后的工作學習中，我會通過自己的努力，取得更大的進步。

二、實習工作內容

在我沒去和大福實習前，雖然以前有去過社會做實踐，但是此次學校所安排的實卻是對于我卻是一個全新的挑戰。因為我這次所面臨的是一個陌生的崗位———防損偵察員。防損偵察員這崗位對我來說是一個全新的工作領域，這需要我去摸索與實踐中去慢慢熟悉與(轉載自本網http://www.tmdps.cn，請保留此標記。)了解這項工作。然而通過了一個實習階段的工作后，我也對這份工作有了層次上的新理解。以前總是以為防損部的都是保安，不就是整天站著么，沒啥好大不了的，所以在被他們選在防損偵察員這崗位時還真的有點不高興。然而在此次實習工作階段后，自己也認識到了當初的想法是錯誤了，畢竟防損部包括了太多的職責。我主要總結了一下我們在和大福百貨超市作為一名合格的偵察員應做的幾方面：

1、形象問題

防損員是超市的窗口，顧客進入超市第一眼看到的就是我們，所以我們防損員的儀容儀表和行為影響著超市的經營形象，如何才能做好一名防損員呢?

首先，防損員要富有朝氣和活力。站姿要端正;儀容、儀表要整潔大方，給顧客一個好的感覺，就會激起顧客購物的熱情，反之，會對顧客產生討厭心理，影響著顧客再次購物的情緒。

其次是要保持物品的整潔。包括對本崗位范圍內的購物推車、購物籃、存包柜等方面保持整齊清潔。還需要保證顧客購物、付款時通道的暢通;隨時撿起收銀臺及出入口附近地面的紙屑，如有水漬和污垢應及時處理等。

最后是文明服務。這是做一名合格防損員的有力保證。防損員必須具備一定的素質修養，必須遵循“顧客永遠都是正確的”且要具備一定的商品知識，熟悉門店賣場內商品陳列的具體位置，掌握了這些才能更好地為顧客服務。同時要學會使用禮貌用語主動上去為他們服務，使他們感到備受關心和尊重。比如當顧客走出門店時，防損員主動說上一句“歡迎您再次光臨”、“請慢走”等用語時，顧客就會對超市留下很深的印象。他們就會再次光臨超市。

2、防止商品被盜及意外事故的發生

在超市工作中，由于商品種類及人流量的繁多，常常發生偷盜行為：而由于超市用電量大或者商品本身的性質問題等都會引起一定的安全隱患。所以在和大福實習工作中作防損員時，對于這些本內工作，其行動也刻不容緩。

說到防盜，主要是檢驗防損員的防盜防損意識。可能就是你的稍微不留神就有可能是超市照成巨大的損失。那么要做到保證商品安全，主要還是要從顧客入手。比如(1)禁止顧客攜帶大型背包和提袋進入賣場，勸導他們將其寄存在存包處;(2)顧客攜帶小型背包和提袋進入賣場時要留意其行為;(3)人多時，應提醒顧客勿將付過款的商品帶入賣場內，以免造成誤會;(4)及時制止顧客在賣場邊走路邊吃東西的行為。

另一方面就是防災害，主要是要定期對消防器材進行保養、清掃;使它們隨時保持良好狀態。其次就是對門店內的電器、電路、發電設備定期檢查，預防隱患。同時也對員工間宣傳防災害知識，比如不能在賣場內吸煙等。

3、落實公司人事下達的紀律管理工作。

每個公司都有它的制度，我在和大福超市實習時，同樣要遵守它的紀律。而且作為防損員，還需對員工進行監督。上至經理下至員工，我們都有權利去糾正他們的一些不良行為或者危害到公司利益的行為。就比如說我們需要監督員工們的考勤，監督禁止員工上、下班代打卡。其目的也就是落實公司的紀律管理工作，防止員工間的不自覺心理以及營造一個良好的工作氛圍。

三、主要經驗和收獲

也許我將來從事的不是銷售行業或者我沒能走出那一步，但是在和大福這所超市中，我還是學到了許多。上至黃主管，下至促銷阿姨，在這里的每個人都在不竭余力地教我，從做人到做事，所以在此也是很感謝這些人的辛苦教導。總的來說吧，在經過了三個月的實習工作，在這里我不僅加強了與人的交際能力，同時也使我在生活實際中學習到了在學校無法學到的實踐知識。而在向工人學習的過程中，培養了我們艱苦樸素的優良作風也是我們當代大學生所必須的具備的。所以此次實習之旅即對我們鞏固和加深所學理論知識，培養我們的獨立工作能力，也這對我畢業后找工作起到了至關重要的影響，所以自己也總結了以下幾個方面的經驗和收獲：

(一)工作要認真，不僅僅是對得起這份工資，更需要對得起自己的良心，這樣別人才會處處尊敬你;而你自己才能把分內的工作做得優秀起來;

(二)要擺正自己的位置，主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環境中保持好的工作狀態;

(三)只有保持積極好學的心態，正所謂“取人之長、補己之短”，只有做到這樣才能不斷提高自我、取得進步。

四、加強自身學習，今后發展方

俗話說：“隔行如隔山”。以前從來沒接觸過防損這個崗位說實話心里沒有底，但在這三個月里我已經喜歡這份的工作，雖然繁雜、瑣碎，也沒有太多新奇，我深深的感到自己崗位的價值。同時也注意到了可能是由于感到自己身上的擔子很重，而自己的學識、能力和閱歷與其任職都有一定的距離，所以總不敢掉以輕心，總得向周圍的領導學習，向同事學習，這樣下來感覺自己三個月來還是有了一定的進步。比如說在在協調辦事能力和語言表達能力等方面都有了很大的提高，這對于一個即將畢業離校的普通的我來說是一個莫大的幫助。也是鑒于在和大福超市實習的寶貴時間，我領悟了很多，也學到了很多，希望在以后的學校生活或者工作中能做到更好，日趨完善。

以上是我對自己工作的總結匯總，敬請各級領導給予批評指正。實習的結束只是屬于我在和大福工作的告一段落。在今后的工作與生活當中，我將一如既往的努力工作，不斷總結經驗;努力學習，不斷提高自己的專業知識和業務能力，以新形象，新面貌，為自己發展而努力奮斗。

超市實習工作小結范文篇三：

我是20xx年x月x日接到通知，到東臺新合作商貿連鎖有限公司新街店實習的。其間又到東臺五角廣場店見習了一個多星期。自己本著“實踐出真知，實踐長才干”的思想，參加了為期近一個月的實習。實習時間雖短，受益卻匪淺。

6月1日的第一天開始了!早上我與新街店店長見了面，他把我們帶到收銀區，簡單地作了安排，說你先從收銀開始吧。因為我之前做過這項工作，所以不感覺生疏。不同的是原來用的思迅收銀系統，現在用的盈放收銀系統。不過還是想，要從最基本的收銀學起，練好基本功。幾天后店長與核算員給我介紹和講解了一些生鮮經營的經營情況，談到了諸如，促銷、庫存定額、商品周轉、定價、商品布局、商品多樣性、要貨、收貨、退貨、報賬等情況。比如，堆頭與普通貨柜的區別。堆頭具有位置獨立明顯的優勢，借用它的這一特點用來擺放暢銷商品，以方便顧客購買;或用來對某商品進行促銷，從而以吸引顧客的眼球，提高銷售量。而普通貨架、貨柜用來陳列一般性的商品;超市為保證商品多樣性，吸引人氣，有時不得不用部分虧損來換取。比如某些生鮮、水果的促銷定價，而這些成本經常比銷售額還高。目的其實很簡單，就是傳遞給顧客這樣一個信息：我這里有您所需要的。想到這兒，自己想到了“木桶效應”，木桶容積的大小不取決于那個最長的木板，而是取決于那個最短的木板。超市的這種做法再次印證了這個道理。這些天我跟著店長、核算員和食品、百貨、生鮮的同志們學了些送貨、退貨、調撥、上貨、選貨、陳列的一些基礎理論和業務技巧。我把所學、所思、所想做個簡要的小結。

一、負庫存產生的原因和產生的后果。

負庫存，就是超市某些商品庫存的數量在某個時點或某個時期出現負數。也就是說系統里商品庫存數量少于銷售數量，形成系統庫存數量為負數。

(1)、負庫存產生的原因主要有：

①

②

采購商品未及時驗收 捆綁商品，拆零銷售;如香煙的條與包，牛奶、飲料的箱與合等。

③

④

⑤

⑥ 手輸條碼錯誤;如串碼等。退貨數量錯誤;退換或調換商品錯誤;收貨過程中產生的錯誤等等;

(2)、負庫存產生的后果：

負庫存產生的后果就是負毛利。由于財務與業務都是按進價核算的，結轉成本是商品的單位進價加權平均成本，產生負庫存和負毛利，就意味著期間銷售成本和庫存成本不準確。所以控制負庫存和負毛利非常重要，負庫存產生的后果會導致門店核算的不準確性。做好負庫存和負毛利的控制，是店長做好成本核算管理的關鍵之一。

二、收銀員對帳：

1、收銀員將當天所收的銷貨款減去備用金后，填制一式收銀日報表一同交核算員，核算員通過電腦進行核對，簽字確認后退收銀員對帳聯給收銀員留存，一聯隨旬報上報財務，一聯留店備查。店長和核算員注意在與收銀員對帳時，系統內的銷售金額不能先前告訴收銀員，如收銀金額不在規定范圍內，則需查找原因。

2、如發生顧客退(換)貨，店長及相應人員確認只要不影響到二次銷售的，由店長審核后，柜臺憑購貨收銀小票墊付原購貨款，在當天營業結束時由店長或核算員上收銀機，作退貨處理，退貨金額歸還柜臺(注：收銀退貨登記表按日按收銀員逐筆登記，按月報送)。做好收銀對帳，是店長做好對核算員和收銀員及銷售款管理的關鍵之一。

三、旬報：

1.逢十報賬。把十天的銷售額分收銀員匯總填列旬報左上方;銀行送款書、充值卡、銀聯卡、收款收據分別合并填列右上方，兩邊雙方的金額是相等的。允許存在抹零尾差，正常每天控制在正負壹元之內。發生的差異，在旬報本期上繳項目欄內用文字注明。同時，送款書、銀聯卡，充值卡需填寫相應的附件張數，以便核對。

2.采購、退貨驗收單。根據供應商的送貨單，由兩個以上相關人員清點商品，確認數量準確無誤后簽字。店長、核算員根據供應商簽字的送貨單錄單，錄單前一定要求供貨商將其送貨單填寫準確、完整(日期、商品條碼、單位、數量、單價、小計、合計等)，并仔細核對供應商送貨單的每一筆數據，是否跟錄入的數據一致，發現差錯及時修改更正。采購退貨單上一定要供貨商的經辦人簽字，以防在供應商結算貨款時產生異議。

采購驗收單按供應商編號排序，十天匯總金額分別填列在商品入庫中“本期自采欄”和商品出庫中“本期退貨欄”。采購、退貨驗收單合計金額應與電腦采購查詢中的收、退驗收單合計金額一致，并進行明細核對。采購發生差錯調整時，只能把正確單子給供應商，除留存聯外全部上報財務。所有單據都必須是第一聯給供應商。

3.調入單、調出單同樣按單號十天匯總金額分別填列在商品入庫中的“本期調入總額”和商品出庫中“本期調出總額”。調出單單據中的數量、金額不能更改，調入單按照調出單的數量、金額自動生成，不能更改。發現有差錯時，不能改動。如誤差，及時與調出倉庫或門店聯系或請送貨人員簽字確認，隨后進行調整。在雙方協商好后，或補貨不制單;或制單由配送中心或門店開出數量、金額正(多)負(少)調撥單(注：門店不能調撥給配送中心，門店間可以互相調撥)。以上單據必須有店長、核算員和班組長簽字后方可上報。調出單必須經調入方經辦人(店長、核算員、班組長、收貨人)簽字確認方可上報。做好旬報，是店長全面掌握門店購、銷、調、存、賺的關鍵之一。

四、月報時間和報送資料：

財務月報期間一般為當月21日至次月20日，半年報30日、年報31日。

1.收銀員日記帳，按日、按收銀員的日報表登記，按月報送。

2.收銀退貨登記表按日按收銀員逐筆登記，按月報送。

3.13%稅率銷售表是按每月銷售的米、米粉、面粉、掛面類、食用植物油類、鮮奶類、食用鹽、生鮮類、南北貨類的銷售額填報，按月報送。

4.柜臺銷售日記帳是記錄柜臺商品進銷存(相當于撥付實物計價對帳單)，柜臺營業員每日跟收銀員核對銷售額后填入表中日銷售金額欄內。

五、日常工作

1、每天的銷售款，至少要送一次，正常情況下，在每班收銀員交接之前，送款一次，送款書的填寫一定要規范。

2、與配送中心及各門店之間的商品調撥，不管是調入，還是調出，應該主動與對方聯系，直至對方調撥入庫為止。同時入賬，杜絕門店間的未達。對方調撥單上所有數據不允許作任何改動。

3、在電腦錄入各種單據一定要在復核完全準確的情況下保存和審核。在核對單據的條碼、數量、單價、金額、合計金額、供應商的名稱等確認無誤后才能審核打單。電腦單打印后，先交理貨員核對確認數量并簽字，然后交店長核對電腦單與附件是否一至并簽字

4、生鮮商品入庫注意事項:

⑴、不管早上有多忙，都要及時收貨入庫。也就是單據先行的原則，以防產生負庫存、負毛利;

⑵、收貨單據中的生鮮商品單價應與生鮮送單上的單價一致，不能隨意改動。

⑶、在生鮮收貨時，生鮮商品數量一定要按實收貨，如有差異，及時與生鮮送貨人員聯系，并做調整。

⑷、如當天進價提高，打單時作相應的進價調整，同時，一定要作相應的零售價調整，保持合理的差價。

5、每旬報帳時，在日結做好后，要抄錄下總的庫存商品及代銷商品的實時庫存，并與上期差異比較，如發生異常，應立即查找原因。

6、備用金、儲值卡、費用、員工進出、固定資產、低值易耗品、旬報留存聯等數據資料，要建立備查簿，及時登記，按月或按年定期裝訂成冊。日常工作中，定期、不定期的進行帳實核對，以及時發現問題，查找原因，避免損失。

7、做好門店員工的政治思想工作，關心、愛護和團結員工。同時要加強考核，發揮勞動效率的最大化。做好日常工作，是店長綜合素質全面體現的關鍵之一。

這些日子除了做好工作和學習以外，我也格外注重與店長和核算員的溝通。談到員工的績效管理、薪酬管理、企業與同行的競爭狀況等問題。通過與店長的溝通，了解到門店沒有系統的績效管理制度和薪酬管理制度，我所了解的和我所理解的是“績效管理=銷售管理=薪酬管理”。企業先給門店下達銷售指標，然后門店以指標為中心展開經營，超過指標發全工資，否則，扣錢。我個人認為這種粗放式管理模式能夠很好的提高銷售額，為企業帶來銷售業績，但是并不一定能為企業帶來最好的效益。比如在經濟效益方面，銷售額可能上去了，但是成本控制未必會做好。隨著銷售不斷的增加，成本也勢必會不斷的增加，最后高銷售額并沒有帶來高的利潤增長，成本增速過于超過銷售增速還可能導致利潤下降。企業形象方面，服務質量、服務水平很難有大的提高，不利于客戶的忠誠度建設、企業形象建設，反過來還會制約企業的發展。從店長和我的長期觀察得知，新街店的競爭對手主要來自于國貿、好潤多、農工商、二大個體戶超市，他們的低價戰略給東臺新合作新街超市在商品定價、成本控制、廣告促銷等方面帶來很大壓力。而且企業現象、優質服務、員工待遇、規范管理等方面有待于進一步提升。我認為首先，企業上下同心，斗志高昂，形成高競爭力的企業文化;其次，競爭策略全面而有力;再次，高戰斗力的宣傳攻勢。

承蒙新合作領導的關心和信任，讓我擔任了儲備店長這一職務。說實話，雖然從事商業工作多年，但要做好店長這一工作還有很多欠缺。在去東臺這9天的實習中，讓我學會了許多，也懂得了許多。進一步了解了店面布局和商品陳設、商品分析和現場管理、銷售技巧和員工管理等一系列的專業知識。最重要的是知道了店長的責任，明確店長角色的定位，開店的目的，服務意識;知道了現在超市的管理工作，逐步走向了制度化、數據化、科學化;知道了要想勝任店長這工作崗位，還有待于各方面的提高。通過這次實習讓我認清了自己的很多不足和缺點，但我會以敬業的態度，扎實的工作。不斷學習，豐富自己的專業知識和專業技能。

短暫的實習即將結束，但工作學習仍在繼續。回想自己的見習生活，雖然沒有驚心動魄，卻平淡充實。學到了一點點以前沒有學到的東西，我想這是新的開始，以后的路還很長，我有信心和決心把我所要做的事業，在今后的工作實踐中做好，努力做一名合格的店長。

我是一個平凡人，每天都在演繹著平凡的生活，在平凡的生活里感知著那不平凡的真諦，追尋著那不平凡的夢想!這就是我的實踐，也是我的實習心得。

敬請領導指正，并給予鼓勵。

第二篇：超市實習小結

超市實習小結

不知不覺，轉眼間我快畢業了，在大學里，老師的諄諄教誨，同學的朝夕相伴和精彩的大學生活，都成為了一抹回憶。時間過得真快，已經到了我們實習的時候了。大學是我們踏入社會的前奏，在大學里，和不同的人打交道，學會和人相處融洽，怎樣去適應這個新的環境，對我來說都是個起點。然而，大學只是社會的一部分，我接觸的也就是那一部分，對于真正的社會我還沒有接觸到，沒有親身感受過。所以我們要實習，其目的是也就是讓你接觸實際，了解社會，并在社會實踐中，找出自己的不足之處，不斷地成長，積累經驗，增加閱歷，在社會上生存下去。

在學校的實習期我找的是超市收銀員這份工作，我認為這份工作很好，它能鍛煉我們吃苦耐勞的精神，你知道嘛，一個收銀員每天都是站著的，每天都是那么忙，每天下班那么晚，可想而知，一個人能堅持下來，也是有毅力的。我覺得這份工作很適合我，我缺乏的就是這種鍛煉，它能提升我的能力，讓我變得更有韌性。

在實習期間，第一天上班，經理很有耐心地教我，基本的電腦操作都一一教導，而我也虛心請教，收錢進賬，慢慢地適應下來，這對我也是個全新的挑戰。因為我這次所面臨的是一個陌生的崗位—收銀員。收銀員這崗位對我來說是一個全新的工作領域，這需要我去摸索與實踐中去慢慢熟悉與了解這項工作。而我也從此開始了我的職業生涯，在局外人看來，收銀是件很容易的事，收銀員只負責收銀，其他方面不用多考慮。剛開始我也是這么認為的，不過后來等我成為一名超市收銀員的時候我才發現并不是想象中的那么簡單。上崗時除了我們不僅僅要做好簡單的收銀工作時，還要在面對顧客時要真心的為顧客服務，特別是在顧客到收銀臺的那一刻我們自始至終都要把最美最好的心情帶給顧客，在與顧客交流的過程中禮貌用語更不可少。隨著時間的流逝，在這里工作有一個月了，我也從剛開始的生疏到后來慢慢的熟練，也經歷了一番磨練，這期間感觸頗多，我不僅學會了很多非專業性的知識，而且也學會了人與人之間的交往特別是怎樣與顧客溝通。對我來說是莫大的財富，因為曾經我是一個不善于與人溝通的女孩子，在超市中這方面得到很好的鍛煉，我也在慢慢成長。

在收銀過程中，雖然有時會有些失落，比如在收銀的過程中難免我們會遇到一些刁蠻的顧客，記得有一次周末，超市人特別的多，當時我就遇到了這么一位刁蠻的顧客，由于她得態度極其的惡劣，還用臟話罵了我，當時我很氣憤也很激動，所以并我沒有及時通知主管過來解決問題，而是很無所謂的說了一句：“如果你對我有什么不滿可以到服務臺去投訴我。”就因為這么句話就被經理聽到了，被訓了一頓。不過后來在經理的細心指導下我吸取了教訓，意識到自己的錯誤，這不僅讓我明白了如果以后遇到這種事就不應該正面和她們發生沖突，而應該找經理及時解決。更懂得了“顧客永遠是對”的道理。因為我們每天都會遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應提供不同的服務，因為這一行業不變的宗旨是：“顧客至上”。面對顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務，要讓顧客體會到親切感，即使在服務工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們仍然以笑臉相迎，那么再無理的客人也沒有理由發脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來顧客開心自己也舒心。

不過，也有過很多的歡喜，特別是每次聽到顧客說這個姐姐的態度真好，我心里就特開心激動......還有我的同事非常照顧我，每次有不懂的問題時，老員工都會積極的告訴我應該怎么做這都使我特別感動，和她們在一起工作真的很開心。在這里我學到了：其實做什么工作都會遇到困難，難免有些失落，不過只要我們能積極的去問努力的去學習，我相信沒有什么做不好的。還有在工作的這段期間中，我覺得對顧客的服務態度是極為重要的。作為服務行業中的一員，讓顧客滿意而歸是我們對自身的要求。這就需要我們時刻保持好良好的情緒，做到熱情耐心的對待每一位顧客，在工作中不要將自己的小情緒帶進來，特別是當顧客對你發火時，我們一定要面帶微笑真誠的向顧客解釋。結賬過程中，當商品標價與電腦不符時，我們要及時通知課組人員并進行核實，然后要積極向顧客解釋并請顧客耐心等待。還有，就是一定要運用微笑服務，微笑是最為迷人的表情，一個微笑不費分文卻給予甚多，懂得對生活微笑的人，將會擁有美麗的人生。

時間再繼續，轉眼間我在這里已經工作兩個月了，通過了一個實習階段的工作后，我也對這份工作有了層次上的新理解。在此次實習工作階段后，我主要總結了一下作為一名合格的收銀員做的幾方面： 收銀員是超市的窗口，顧客進入超市第一眼看到的就是我們，所以我們收銀員的儀容儀表和行為影響著超市的經營形象，如何才能做好一名收銀員呢? 1，形象問題：首先，收銀員要富有朝氣和活力。站姿要端正，儀容、儀表要整潔大方，給顧客一個好的感覺，就會激起顧客購物的熱情，反之，會對顧客產生討厭心理，影響著顧客再次購物的情緒。其次是要保持物品的整潔。包括對本崗位范圍內的購物推車、購物籃、存包柜等方面保持整齊清潔。還需要保證顧客購物、付款時通道的暢通;隨時撿起收銀臺及出入口附近地面的紙屑，如有水漬和污垢應及時處理等。

最后是文明服務。這是做一名合格收銀員的有力保證。收銀員必須具備一定的素質修養，必須遵循“顧客永遠都是正確的”且要具備一定的商品知識，熟悉門店賣場內商品陳列的具體位置，掌握了這些才能更好地為顧客服務。同時要學會使用禮貌用語主動上去為他們服務，使他們感到備受關心和尊重。比如當顧客走出門店時，防損員主動說上一句“歡迎您再次光臨”、“請慢走”等用語時，顧客就會對超市留下很深的印象，他們就會再次光臨超市，這是我們希望看到的。2.防止商品被盜及意外事故的發生：在超市工作中，由于商品種類及人流量的繁多，常常發生偷盜行為：而由于超市用電量大或者商品本身的性質問題等都會引起一定的安全隱患，對于這些本內工作，其行動也刻不容緩。那么要做到保證商品安全，主要還是要從顧客入手。比如（1）禁止顧客攜帶大型背包和提袋進入賣場，勸導他們將其寄存在存包處；（2）顧客攜帶小型背包和提袋進入賣場時要留意其行為；（3）人多時，應提醒顧客勿將付過款的商品帶入賣場內，以免造成誤會。這些都是我在超市實習慢慢總結出來的，要想做好一名收銀員就要做到這些本職工作。

雖然這對收銀員來說，只是簡簡單單的的工作職責，在別人看來是那么微不足道，但在我眼里，它無處不顯示著獨有的魅力。因為從中教會人很多道理，提高我們自身的素質。不斷地學習，不斷地提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務技巧。只有不斷學習才能磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。無論是多么渺小的工作崗位，都會有它自己的領域，散發出屬于它的光芒。在茫茫社會中，尋找屬于自身的價值創造美好的未來。

在實習的這段日子里，在這里我不僅加強了與人的交際能力，同時也使我在生活實際中學習到了在學校無法學到的實踐知識。而在向員工學習的過程中，培養了我們艱苦樸素的優良作風也是我們當代大學生所必須的具備的。所以此次實習之旅即對我們鞏固和加深所學理論知識，培養我們的獨立工作能力，也這對我畢業后找工作起到了至關重要的影響所以自己也總結了以下幾個方面的經驗和收獲：

一、工作要認真，不僅僅是對得起這份工資，更需要對得起自己的良心，這樣別人才會處處尊敬你；而你自己才能把分內的工作做得優秀起來；

二、要擺正自己的位置，主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環境中保持好的工作狀態；

三、只有保持積極好學的心態，正所謂“取人之長、補己之短”，只有做到這樣才能不斷提高自我、取得進步。

隨著時間的飛逝，我的實習也結束了，感覺自己三個月來還是有了一定的進步。這對于一個即將畢業離校的普通的我來說是一個莫大的幫助。也是鑒于在超市實習的寶貴時間，我領悟了很多，也學到了很多，希望在以后的學校生活或者工作中能做到更好，日趨完善。以上是我對自己工作的總結匯總，敬請各級領導給予批評指正。實習的結束只是屬于我在和超市工作的告一段落。在今后的工作與生活當中，我將一如既往的努力工作，不斷總結經驗，努力學習，不斷提高自己的專業知識和業務能力，以新形象，新面貌，為自己發展而努力奮斗。

第三篇：超市工作小結

XX年是公司實施“立足皖南，拓展安徽”發展戰略的重要一年，在董事會和總經理室的正確領導下，廣大干部員工發揚“團結，敬業，開拓，求實”的企業精神，重抓門店擴張，拓展采購渠道，培養務實團隊，齊心協力，奮勇拼搏，促使企業保持了較好、較快的發展，各項工作基本完成了年初既定的目標。

一、XX年國內經濟形勢分析

1、國內經濟形勢。受金融危機影響，第一季度經濟增長緩慢，隨著國家出臺一系列應對危機和拉動內需政策的落實，從4月份開始國內經濟形勢好轉，消費者信心指數止跌回升，二、三、四季度經濟呈現環比增長，XX年預計全國gdp增長實現保8%目標。其中：社會消費品零售總額的增長一枝獨秀，同去年相比增速達到16%。XX年安徽全省gdp增長預計達到11%，比全國高出3個百分點。其中：社會消費品零售總額同比增長18.7％。城市零售額增長18.3%，縣及縣以下零售額增長19.1%。今年首次出現農村消費增長高于城市消費增長。

2、超市業發展形勢。綜觀XX年的超市業發展出現四個特點

（1）第一季度銷售疲軟，二、三、四季度開始呈現環比增長。XX年促銷力度同比增強，零售毛利有所下降。

（2）品牌超市紛紛搶占二、三級市場，經濟相對落后但潛力巨大的中部地區已成為商家拓展、爭奪熱土，從XX年二季度后來勢兇猛。

（3）品牌超市在一、二級市場優勢突出、穩固，地方性龍頭超市在二、三級市場具有區域競爭優勢。

（4）

二、三級市場超市企業將進入第二輪“洗牌”。為追求新的贏利模式多數超市進行多業態的經營拓展。

二、XX年公司各項數據分析

XX年安徽公司商品銷售總額為 3.17億元，創利稅1100萬元，同比增長67%；完成銷售扣稅毛利 2916萬元，扣稅毛利率9.2%, 同比下降1.2個百分點；綜合毛利達到 5920萬元，完成全年計劃的 95%，綜合毛利率為18.8% ；公司的利潤總額達到了300 萬元

三、XX年公司主要工作業績

（一）加快門店拓展，搶占市場先機

1、開新店、搶市場、保增長。XX年，公司先后開設了寧國店、中山店、陵西店、黃山二店、安慶店、定遠店、繁昌店等7家門店，新增營業面積39000平米；目前，公司門店總數達到17家，網絡遍及全省8個地市；新開門店共計實現銷售5992萬元，占到總銷售的19%，有力地促進了公司經營的整體增長。

2、抓機遇、找資源，打基礎。公司發展部主動出擊，想方設法，積極尋找門店新資源。XX年先后在歙縣、休寧、含山、宣城城區、鄉鎮簽訂新店開發項目8家，為XX年公司及今后的可持續發展儲備了資源，奠定了基礎。

3、主業為本，多業態推進有突破。天富置業有限公司在繁昌中心城區35畝土地的近10萬平米的商業地產開發項目正在重新設計規劃定稿中，在宣城的1.4萬平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂于一體的國會臺客隆大酒店已全部裝修完畢，即將在元月16日隆重對外營業。兩大新業態項目的啟動、運營，對組建臺客隆集團實行多業態管理，追求新的贏利模式以及可持續發展奠定了基礎。

（二）加大門店整改，挖掘發展潛力

1、“全面瘦身”。針對門店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實際情況，今年3月份通過全面梳理，重新核定了門店崗位編制，總經理室帶班深入門店，克服困難實施減員，共計裁員220人，達到了降低營運成本之目的。

2、重抓商品配置。一是通過調整必備商品選擇方法，加強對門店每周必備商品無要貨跟蹤，促進必備商品銷售占比的穩步提高。從3、4月份銷售占比30%上升到現在的50%多。二是通過按經營面積設定sku單品品項數，從原來按面積確定貨架數，再按貨架配置單品的傳統方法，現逐步推行到按面積確定總單品數和經營類別，再確定類別單品數，再配置類別貨架數的現代方法。宣城三店等新店的商品配置質量提升較大，經營品種數明顯減少，從去年的每千平方米2500只減少到1800只，貨架商品動銷率明顯提高。

3、組建監督部門，強化內部管理。自今年4月成立防損監察部、審計部，將門店商品防損、盤點監控、問題調查、執行督導等納入部門工作范疇以來，門店的盤點重視程度、盤點損耗的控制比XX年大有改觀。XX年共處理各類問題262余起，處罰金額近9.33萬元。對公司規范化制度的建設起到了促進作用。

4、推進軟件應用，提高管理效率。一是通過對用友erp財務管理軟件在全省各門店的全面應用，實現了總部與門店會計帳務的實時管理，財務信息的實時共享。二是通過對供應商網上供應鏈軟件系統的應用培訓與推廣使用，實現了供應商與公司經營數據的共享，促進了其參與門店商品經營管理的積極性。三是通過與聯通合作，啟動了臺客隆內部局域網絡的組建工作；再通過vpn聯網，實現門店與總部數據非人工的暢通傳輸，實現了公司內部與門店之間工作交流、信息傳遞的實時性，電話通信虛擬網化。提高了工作效率，降低運營成本，達到無紙化辦公目標。四是積極配合工商局推進“誠信通”——安徽省重要商品電子監管備案查詢系統工作。XX年共上傳食品類商品進貨記錄、商品信息、證件資料5000余條，對提升臺客隆在當地消費者中商品質量安全的形象起到了積極的作用。

5、注重培訓教育，提高業務技能。XX年組建培訓部后，重點對門店開展了流程管理、操作技能的崗位輪訓，共組織培訓12次，培訓員工200名、培訓課時285個。采取“走出去，請進來”的方式，先后安排30余名店長、采購、防損等部門管理人員到杭州、紹興、武漢等參觀學習和接受業務培訓；聘請北京零售業著名講師上門講授“門店管理”、“促銷技巧”、“采購合同談判”等知識，不斷提高員工干部的專業知識水平和管理能力。

（五）推進文化建設，提升企業品牌

1、開展有益活動，增強企業凝聚力。為了弘揚先進，激勵員工，XX年先后組織50余名優秀干部、優秀員工到普陀山、桃花島、橫店影視基地觀光旅游，陶冶情操。并與團市委合作創辦宣城市首屆“海獅杯”“青年建功紅歌會”演唱比賽活動，公司組織30余名團員青年參加，受到社會各界一致好評。

2、落實報刊網站建設，塑造企業形象。XX年共編寫出刊臺客隆報12期，改版、完善臺客隆網站，專人進行維護，使廣大員工和供應商及時了解企業發展的最新動態。

3、注重輿論監督，完善內部管理。XX年公司安排專人密切關注《宣城論壇》等網站中針對公司經營、管理、工作方面的意見和建議，及時進行收集、回復和整改。吸納社會力量，聘請了7名義務監督員，參與對宣城市區門店商品質量、安全、衛生、服務意識、現場管理的實時監督。促進門店管理工作的進一步改進和提高。

4、著手干部儲備，加強梯隊建設。XX年社會招聘處長以上干部67人，實際錄用26人。公司內部選拔和競聘30多人，實際聘用4名。高校選拔大專學生30人，實際錄用8名，作為公司科長以上干部進行實習、儲備。

5、積極參加行業交流，提升企業品牌。今年11月公司在合肥天鵝湖大酒店成功舉辦臺客隆（集團）安徽公司“第三屆商務洽談會”，吸引了全國各地近400家供應商代表參加，安徽省商務廳、宣城市政府等部門主要領導應邀出席會議。《超市周刊》、《宣城日報》以及宣城電視臺等媒體對會議進行了專訪、跟蹤報道。公司應邀參加了第十一屆中國連鎖業會議系列活動、第三屆浙江省連鎖業大會，參與了中國連鎖經營常務理事單位的競選，當選為浙江連鎖經營協會副會長單位。公司常務副總經理方明霞被評為“XX中國零售業青年英才”，府山店店長張曉明獲得中國連鎖經營“金牌店長”、寧國店店長馬金飛獲得浙江連鎖業“優秀店長”稱號。臺客隆的區域化發展和品牌效應，引起了業內人士的高度關注。

6、加強黨建工作，建設精神文明。公司結合經營實際，積極開展“科學發展觀”教育活動，XX年公司黨支部培養入黨積極分子9名，發展預備黨員3名。

四、XX年工作中存在的主要問題

過去的XX年雖然取得上述五個方面工作的提高，但也存在十分緊迫和嚴重的問題與不足，值得我們需要認真反思、總結、改進。

（一）門店運營基礎差，公司經營核心競爭力較弱。

1、門店缺乏責任性，基礎工作執行力差。

（1）要貨亂：店長或處長缺乏對門店要貨的審核，沒有及時跟進商品排面量和庫存天數的修正，導致周日無要貨、過季商品、滯銷商品繼續要貨、要貨量為1只1包的商品補貨，過量要貨整箱退貨等現象頻繁出現。

（2）退貨亂：許多門店的退貨商品不歸類、無外包裝、單貨不符現象不斷，把退貨當“垃圾” 不愛護商品的思想傾向嚴重。

（3）收貨亂：個別店長極不重視收貨把關，配送商品不清點總件數，盲目查詢。直送商品質量、數量、帳務把關不嚴，如銅陵店的雞蛋虛假自采、黃山二店的奶粉虛假入庫，損失嚴重，教訓深刻。

（4）陳列亂：有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢、季節變化排面不調整，已經成了許多門店的通病。

2、店長缺乏責任感，經營意識淡薄。

（1）在思想上：面對銷售滑坡、經營上不去，虧損嚴重的實際情況，個別店長自加壓力少、缺乏危機感和職業素養。

（2）在行動上：面對競爭和困難，束手無策、手段單一，等靠要依賴性強，主動出擊、想方設法的少。如安慶、績溪、無為、灣址店等。

3、商品質量缺乏把關，投訴處罰損失嚴重。

（1）采購引進的商品特別是非食品自采商品無條碼、無廠址的，散裝食品無生產日期、無qs標志的，時有發生，XX年因此使門店受職能部門查處、處罰近9余起，供應商共承擔罰款11.3萬元。

（2）門店內部對商品保質期管理缺乏責任落實，日常跟蹤檢查不力，XX年門店因出售過期商品，受顧客投訴被工商部門處罰3起，造成公司直接損失4.5萬元，其中：府山、績溪店各1起罰款各2萬，廣德店1起罰款0.5萬。

4、促銷過于頻繁，效果非常一般。XX年共促銷27期，整體促銷占比不到14%，剔除洗化節、飲料節等重大節日促銷外，平日促銷很平淡占比在10%左右。

（1）門店區域跨度大，統一促銷不適合區域消費實際。

（2）促銷單品選擇固化，特色不足、門店氛圍營造不夠，缺少轟動性效果。與國內大超市的營銷特別是節日促銷氛圍的打造包括店內宣傳、地堆陳列氣勢等相比距離還很大。

（3）促銷次數多，品種雜，效果差。耗費了采購、市場部、門店大量精力。

（4）過多的供應商促銷補差，負毛利多，造成系統數據失真、考核計算困難，間接影響門店的積極性。

5、商品結構差，管理不力，競爭力弱，隱患嚴重。

（1）到貨率低缺貨多影響銷售提升。XX年整體商品到貨率在65-70%左右，必備商品很少達到85%。dm商品到貨慢（開檔后缺貨多、閉檔后仍陸續到貨）

門店需要的暢銷商品經常出現斷貨。一方面供應商實力有限隨著門店越開越多貨源已跟不上。另一方面許多必備商品一線品牌的采購都集中在個別供應商，成為斷貨瓶頸。

（2）商品缺乏精簡，貨架動銷率低。采購引進商品缺乏動銷把關，引進數量多淘汰少，部分商品門店無法出樣。許多門店將近25%商品周轉在120天以上成為高庫存，結構性矛盾突出。

（3）退貨多，已經嚴重影響了采購供應鏈的建設。XX年物流中心處理門店臨保、高庫存商品1400 余萬元，綜合退貨率超過5%，對物流運輸、庫位存放、人員工作量造成空前的壓力，也對供應商造成了很大壓力。管理能力低下，負面影響大，教訓極其深刻。

（二）總部辦事效率低，缺乏有效的管理手段與處事責任。

1、因缺乏有效的監督與考核，門店反映問題得不到總部相關部門及時的回復與處理。特別是工程設備的維修、問題商品的處理、物流查詢的答復等。XX年門店消防工程建設不符合規范被處罰9起金額11.6萬元（不包括1.4萬元慰問金）。

2、因缺乏有效的選址定位和整改手段，寧國、廣德、安慶、灣址、無為等部分門店租賃成本高、經營業績無法保本，虧損嚴重。

3、因缺乏有效的標準和檢查，運營工作重心不突出，忙于事務應付，缺乏深入門店日常檢核，真抓實干。特別是在如何提升門店經營業績方面，缺乏方法措施、蹲點跟蹤。公司發展三年尚無一個可復制學習的標準店和樣板店。

4、因缺乏有效的管理機制和手段，人力儲備和基礎管控堪憂。

（1）店長、處長、課長人才梯隊出現斷層，需求處于瓶頸狀態；門店基層員工綜合素質偏低、員工流失率高、后備力量薄弱等問題已經制約了公司的健康發展。

（2）費用管控不嚴。特別是車輛費支出、庫存物資管理漏洞大、浪費大。采購合同費用、扣點系統錄入監督不嚴差錯多。

五、XX年經營思路與工作計劃

指導思想：XX年確定為公司“質量化經營年”。

基本思路：塊狀發展，打實基礎；創新思路，整改挖潛；規范管理，重抓效益。

經營目標：現有17門店計劃實現商品銷售4.3億元，綜合扣稅毛利率12%，各項費用支出預算7000萬元，各項其他凈收入預算3500萬元；計劃交納增值稅600萬元；計劃凈利率1.4%，確保凈利潤550萬元。新開門店7家計劃實現銷售7000萬元，全年計劃實現銷售5億。

發展目標：塊狀布點，區域壟斷，鞏固市場為主線，重點發展黃山地區和宣城鄉鎮、社區店。計劃新開門店7家，其中：7000平米以上大賣場2家（歙縣店、休寧店），宣城市區及周邊鄉鎮標超5家。建造物流中心5000平米，生鮮配送中心1000平米。

為完成XX年的經營目標和發展目標，我們應從以下五個方面務實展開工作：

一、必須始終樹立三個“一”思想。

1、堅持一個中心。一切工作必須以有利于經營、有利于管理、有利于提高企業效益為中心而展開。

2、打造一支團隊。努力建設一支專業、務實、和諧、有責任感的年輕的臺客隆管理團隊。

3、營造一種氛圍。努力營造一種既重過程更重結果，既緊張又快樂，既有壓力又能進步的積極向上的臺客隆企業工作氛圍。

二、加強運營管理，創新求變，真正提高門店經營能力。

1、制定運營標準，加大檢核力度，實實在在提高門店基礎運營質量。運營部要采取現場示范抓基礎、蹲點協助抓經營。計劃打造府山店、青陽店、繁昌店、西林店運營標準店4家。

2、拓展思路，大膽整改，解困門店經營。對達不到保本要求虧損嚴重的安慶店、廣德店、旌德店、灣址店必須有計劃地逐一進行調整，通過整合經營品項、“外引”經營項目、擴大生鮮自營、放權經營甚至撤并等手段達到解困之目的。

三、擴大采購渠道，改變促銷模式，提高核心競爭力。

1、逐步建立中央采購與區域采購體系，組織人員，合理分工，加快推進。

（1）面對現實，推進地采保供應。增加門店當地區域供應商的合作，爭取當地供應商資源，促進高效補貨，增加單店促銷活性，實實在在來降低門店的商品缺貨和退貨，提高門店競爭力。

（2）調整促銷模式，嘗試總部統一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式，促進采購能集中精力擴大單品促銷力度與吸引力，實實在在來提高門店的促銷效果，力爭XX年促銷占比達到18%以上，有效降低促銷商品退貨率。

（3）重抓生鮮自營，打造門店經營亮點。XX年計劃建立1000平米生鮮配送中心，設立生鮮經營公司，擴大門店生鮮自營的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷，增加經營活性。同時為公司實施“農超對接”提前做好準備。

四、創新思路，大膽嘗試，建立制度，突破四大管理瓶頸。

1、建立新的可操作性強的門店經營考核責任制，行政副部長以上人員的績效考核責任制，物流中心人員的考核責任制。

2、成立新品審核委員會，建立采購新品審核制度，防止“病從口入”，加強商品管理。

3、設立“品類管理”小組，通過強化對商品貢獻率的系統數據分析，精簡單品經營數量，特別是經銷供應商單品的精簡，門店開業二個月后的商品結構分析與調整。推進門店商品配置的優化，提高貨架動銷率，降低商品退貨率。

4、調整或完善軟件應用功能，滿足企業個性化管理需求。

（1）單店的公司化運作支持系統，包括促銷調價、費用錄入，地采供應商的結算對帳等功能。

（2）物流配送流程的改進支持。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動配送分離、獨立數據傳輸、門店獨立驗收，拆零商品的系統復檢，減少物流發貨差錯，加快門店驗收速度等。

五、健全標準，加強培訓，完善人事考核，推進企業文化建設。

1、完善規范化、手冊化的企業流程和制度。包括：采購、運營、人事、培訓、信息、財務、維修、物資、物流等流程和制度。公務員之家

2、建立“企業職工代表大會”制度，促進企業內部的民主管理和法制治理。

3、建立長效學習與培訓制度，加快后備梯隊的培養。

（1）建立師資力量、課建制度、培訓計劃，不斷提升干部員工業務素質和綜合管理水平。

（2）堅持“內培為主、外引為次”、切合實際的人力資源發展戰略。一是公司人事部要設立干部課，專門負責科長以上儲備干部的跟蹤考評與管理。二是重點完善公司內部儲備干部自薦、推薦、競聘制度。三是積極推進與商貿職業技術學院的“聯合辦學”，選拔大學生作為儲備課長定向培養之工作，加快企業后備梯隊的培養與使用。

XX年的工作計劃已經明確，雖然發展、經營、管理的任務和壓力仍相當艱巨，但我們堅信：只要在董事會的正確領導下，緊緊依靠團隊大力量，始終堅持盡心盡責不打折、創新求變不落伍，自信自強不自大，踏實工作不務虛，時刻珍惜今天，緊緊把握明天，在新的一年里，我們的工作一定能虎虎有生氣，我們的目標一定能順利實現，“臺客隆”在安徽的明天一定會更加美好。

第四篇：2019超市采購部工作小結

2019超市采購部工作小結范文

這篇關于《2019超市采購部工作小結范文》的文章，是特地為大家整理的，希望對大家有所幫助！

一、xx年營運績效分析：

xx是公司比較關鍵的一年，由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足，到xx年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從xx年下半年開始，大學城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實現凈利潤xxx萬元。通過對xx的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學城的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經過調整后，自xx年9月份開始，得到明顯改善;梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經關店，這里不作過多分析。

二、企業發展方面

xx年原計劃開發便利店10家，標超2-3家。

在便利店開發過程中，在經過桐社店的操作過程中，發現公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經營標超這一塊，暫時退出便利店的擴張計劃。

在xx年年，我們開發了德政店和三溪店兩家標超。德政店已于xx年年年底開業，從目前的經營情況來看，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。三溪店預計會在XX年3月或者4月開業。

雖然xx年我們成功拿下兩家標超，但相對于梧慈店的規模來看，顯然兩家的標超目前的()規模，還只能達到梧慈店的規模，所以就目前企業擴張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進一步加速企業的發展。

在這一過程中，我們也認識到根據實力，務實地發展的重要性，對選址及開發方面進行了慎重的考慮，將穩健、務實、創新、開拓作為公司未來發展的方針，將郊區、開發區的標超或大超納入公司重點發展的規劃，因為實踐證明，在溫州標超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確，極力發展標超，包括吞并或與人合作經營一些地址較好但對方經營不善的超市，方法有多種，相信XX年在企業開發方面，會得到一個很好的發展。

三、加強了對營運企劃的管理

xx，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規范，并加強了門店店長的責任管理范疇，加強了門巡制度的落實。

xx對會員管理這一塊進行了有效推廣，并對公司的營運方針進行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客，在

這個過程中，除中百公司的產品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據市場進行了相應的調整，目前公司的價格形象有所好轉，然后結合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售xxxx萬，較xx年xxxx萬的銷售提升了42%)。

在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成本的控制，各項成本支出較xx年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學城店，這也是相同門店經營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

xx年營運企劃方面明顯不足的地方也很多，將在XX年的工作計劃中，提出改善意見。

五、采購部

采購部在營業外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求：

XX年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象，是因為有部分高毛利商品通過與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動尋找并優化商品結構，要把采購的力度進一步推進。

采購部在與供應商的合作與溝通過程中，掌握了一定的水準，但有些時候展現靈活度不夠，缺乏大企業的氣度，相信慢慢也會得到提高。

XX采購部還是公司需要加大力度進行改革和創新的部門，所以在這一塊我們還是會繼續投入更多的精力進去。

六、行政監察管理部門

xx年六月份，自行政部經營xxx過來之后，行政工作才開始步入正軌，對門巡及監察管理有所加強，包括對行政管理制度進行了相應的規范，員工溝通及員工福利方面也進行了一些調整，行政常規工作基本上比較到位。

但行政創新方面的工作還不夠強，一些制度化體系的東西還不能夠全面實施，所以在XX，對公司行政工作還是會進一步加強。

七、財務部

財務控制方面基本上還可以，對我這邊工作的幫助性很大。財務部的服務意識較前有所改善，但還需要進一步加強，包括全局觀念等。

八、各個門店工作總結

1、學子家園

在學子家園經營策略上，因為xx年的定位較高，使

第五篇：超市店長年終工作小結

在即將過去的2012，有很多美好的回憶浮現在腦海里，在公司的重視好和培養下，個人取得了很大的進步，同時，也覺得有很多的不足之處。

作為一名店長深感到責任的重大，大半年的店面管理，工作經驗，讓我明白了這樣一個道理:

一是對于一個經濟效益好的公司來說，一是要有一個專業的管理者；

二是要有的專業知識做后盾；

三是要有一套良好的管理制度。

作為公司的一分子，我要做到以下幾點:

一.認真貫徹公司的經濟方針，同時將公司的經營理念及策略正確并及時的傳達給每個店員，做好承上啟下的橋梁作用。

二.做好店員的思想工作的同時團結店員，充分調動和發揮店員的工作積極性，了解每位店員的優美所在，并發揮其特長，做到另才適用，增加增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集團。

三.通過各種渠道了解同行信息，了解顧客的消費心里及習慣，做到知己知彼，心中有數，使我們的工作有針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

四.以身作則做店員的表帥，不斷地學習提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業文化，教育店員要有全局團隊認識，凡事要從公司整體利益出發。

五.以熱烈周到及細致的服務去吸引顧客，發揮所有店員的主動性和積極性，為公司創造更多更好的業績！新的一年即將來臨，成績只能代表過去，我將以更精湛嫻熟的業務，同時在公司的領導下來治理好我們樅陽店！力爭在2013年再創佳績！！