第一篇：參觀珠江啤酒廠后感

參觀廣州珠江啤酒集團有限公司后感

09食生1班

17號

石華建

2011年6月24日星期五，我們09食生（1）班全體同學在康艷梅老師的帶領下，來到了廣州珠江啤酒集團有限公司參觀和學習。這一天陽光明媚，周圍彌漫著一絲絲熱氣，但我們的激情不減，一路上有說有笑，心情是如此急切??

在參觀之前的前一天，我便上網查了查有關該公司的資料，了解了一番，通過上網查詢，我了解到廣州珠江啤酒集團有限公司（以下簡稱珠啤集團）是于1985年建成投產的，是一家以啤酒業為主體，以啤酒配套和相關產業為輔助的大型現代化啤酒企業，是全國企業500強之一，是廣州市國有資產授權經營企業集團，擁有國家級技術中心，珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量居全國同行第二位，在中國啤酒行業中享有“南有珠江”的美譽。

來到該公司后，那里的相關人員，就播放了一段有關珠江啤酒歷史發展的視頻給我們看。看完這個視頻后，我對啤酒的發展歷史、啤酒在中國的發展已經珠江啤酒的發展歷程有了進一步的了解。原來啤酒是起源于4000—6000年前古埃及的尼羅河畔。而最早使用酒花的國家是埃及和德國，直到十五世紀才確定啤酒需加酒花。公元6世紀，啤酒的制作方法由埃及經北非、伊比利亞半島、法國傳入德國。那時啤酒的制作主要在教堂、修道院中進行。為了保證啤酒質量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。1800年時期，隨著蒸汽機的發明，啤酒生產中大部分實現了機械化，生產量得到了提高，質量比較穩定，價格較便宜。

1830年左右，德國的啤酒技術人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。

約在公元4000-5000年前，中國也曾有古代啤酒的興起，甲骨文中有醴字，古以來是以蘗造醴、以曲造酒的。其中“蘗”就是麥芽，“醴”就是中國古代原始的啤酒。中國近代的啤酒業是從西方傳入的，據史料記載，1900年由俄國人在哈爾濱建立的烏盧列夫斯基啤酒廠，1903年，英德商人合資在青島建立了英德釀酒有限公司（青島啤酒廠的前身），啤酒生產能力約300噸，這是在中國土地上出現的最早的啤酒廠。百年后的今天，中國擁有啤酒企業幾百家，連續七年蟬聯世界第一啤酒大國的稱號。回顧中國啤酒工業的百年歷程，共經歷了萌芽期、調整和發展期、全面快速發展期、成熟期共四個階段

如今的廣州珠江啤酒集團有限公司擁有國家級技術中心，是首家全面采用國際先進技術和裝備建成的現代化啤酒企業。在全國啤酒同行中，珠啤集團首家采用低溫膜過濾技術和無菌包裝技術生產瓶裝純生啤酒等先進技術，填補了國內空白。珠江啤酒系列產品質量優越，深受消費者歡迎，從而珠江啤酒勇奪了中國馳名商標，蟬聯中國名牌產品、綠色食品和中國酒類質量優級證書等榮譽稱號。

2002年底，珠江啤酒集團攜手世界最大的啤酒集團—比利時英博集團發起設立了股份公司。珠江啤酒將秉承“釀造至純，讓生活更真”的企業使命，立足中國，放眼世界，加快企業發展步伐，努力實現“以‘五個領先（技術領先、質量領先、管理領先、規模領先和效益領先）’打造具有國際競爭力的啤酒企業”的宏偉愿景，成為啤酒業中具有持續競爭力的長青樹。

看完視頻后，該相關人員就帶著我們去參觀了珠江啤酒的博物館。該博物館的外觀設計新穎獨特，主體建筑兩翼擁抱著一個巨型的啤酒桶造型，啤酒桶造型晶亮透明，似乎能讓人看到了清亮的酒液，聞到了珠江啤酒的醇香。她以展示啤酒文化為主題，完美溶合文化、歷史、策劃、咨詢、研究、娛樂、休閑等多種功能，充公份展現她的國際性、開放性和前瞻性。

博物館入口處設置大型的啤酒文化活動廣場，進入大堂，一個三層樓高的生態中庭將各層的功能空間組織起來。首層的功能包括：多功能展廳、紀念品商店、休閑酒吧、綠化庭園和世界展館。二層的功能布置有：珠啤館、未來館及綜合展示館。三層的主要功能為管理辦公，同時設有貴賓接待室與全景會議室。還設置了一條參觀走廊，通過參觀走廊延伸至珠啤整個廠區。我們在相關人員的帶領下，沿著那條走廊，參觀了珠江啤酒、純生啤酒的整個生產流程。包括參觀了整齊雄偉的發酵罐群、快速穿梭的灌裝線、綠草如茵的廠容廠貌等工業景觀。在此過程中，深深領略到了珠江啤酒朝氣蓬勃的氣氛和深厚的文化底蘊。

通過參觀啤酒的生產線，我深深體會到了高科技技術帶來的啤酒產業的發展是如此之快。如今的啤酒生產，機械智能化幾乎完全代替了人工化，生產人員只需在機械旁邊做一些簡簡單單的工作即可，其余部分都已經可以機械化了。23年來，珠江啤酒秉承珠江文化開放、務實的精神，在中國啤酒行業中創造了一個又一個的“奇跡”，從19個月建成一家五萬噸產能啤酒廠的“珠啤速度”到在國內同行“第一個吃螃蟹”――生產出中國第一瓶純生啤酒，再到高舉環保大旗――成為中國啤酒業循環經濟建設的“風向標”??珠江啤酒以海納百川的胸懷、求真務實的精神、積極進取的勇氣、誠信大度的風范，贏得了在中國啤酒業舉足輕重的地位與“南有珠江”的市場競爭力。過往的２３年，珠江啤酒書寫了一部值得驕傲的輝煌歷史。

總的來說，通過這次去到廣州珠江啤酒集團有限公司的參觀和學習，我深深體會到了珠江啤酒深厚的文化底蘊和高科技技術給珠江啤酒的發展帶來的重大影響。我也看到了珠江啤酒的發展為社會所創造的巨大價值。如今，“珠江啤酒之魂”更是使珠江啤酒成為了傳遞真情、倡導真情的媒介。這一切的一切，讓我對珠江啤酒的發展更加充滿了信心，相信未來的一天，珠江啤酒一定可以在全世界的酒類舞臺上放射出更加絢麗的光芒。

第二篇：報告——參觀珠江啤酒廠

參觀珠江啤酒廠

懷著激動無比的心情，帶著無限的期盼，我們來到了傳說中的珠江啤酒廠。

氣勢恢宏的辦公樓和規模巨大的廠房無不震撼著我們的心靈，頓時產生一種敬畏的感覺，一種自信悠然自生，心里想作為一個珠江啤酒人是多么自豪，與驕傲呀！無限的感嘆，呀。它比鄰珠江擁有美好的燈光璀璨的夜景。周圍小樹，各種各樣的小草，小花爭奇斗艷，相映成趣，給人一種視覺的享受，更是一種心靈的愉悅。它緊靠大馬路，交通發達，運輸能力高，為啤酒廠巨大的產量提供了一個保證，保證了新鮮的啤酒能夠及時運到各大賣場。地理位置優越，坐落在大城市，經濟發達，市場巨大，同時政府，銀行等等的大力支持更是為珠江啤酒廠的發展如虎添翼。

我們進入到大堂，一陣陣酒香向我們撲過來，引起我們無限的向往。里面的裝潢風格大氣，別具一格，無論是墻壁上酒文化宣傳欄，還是中央的大酒瓶柱子無不在我們的腦海里留下來深刻的印象呀。隨即我們跟著導游走向了二樓的展廳，我們按捺住心中的喜悅，帶著無數的疑問，一邊專心聽那位姐姐講，一邊專心看展覽。姐姐滔滔不絕，介紹起來的時候，思維嚴密，條理清晰，聽得我們目瞪口呆的，連有什么疑問也忘記提了，但是，千鈞一發呀，大腦快速運轉，記錄下來，等有空再慢慢回味一下子，深刻體會她今天的款款情深的介紹呀。嗯，從啤酒的發源，到釀造工具的成熟，到啤酒走向市場，再到啤酒文化的船舶，讓我們美美地享受了一頓文化的盛宴，讓我們經歷了一個徹底的靈魂的洗禮。啤酒文化是多么的博大精深，是多么的源遠流長，它使我們喝的不是啤酒而是啤酒的文化，在啤酒大文化中的珠江啤酒文化更是讓珠江啤酒充滿了活力，這種文化融入到珠江啤酒，提升，升華，賣啤酒文化，不斷創新，和國際接軌，以前瞻性的作法，發展的眼光，戰略的思維，科學的管理迅速走向世界，讓珠江啤酒成為一個不僅是商業上的成功，也是一個文化上的成功，以經濟發展推動文化建設。

我們穿過長廊來到啤酒生產的車間，機械化，自動化。我們今天真正切切地感受到“科技是第一生產力”。計算機操作，自動化洗瓶，裝瓶等，效率高，安全衛生。

然后我們來到演講廳，我們觀賞宣傳片，從中我們了解到啤酒生產流程，流程之復雜，一瓶好酒來之不易，從原料到成品，一個不可思議的過程。

最后我們到他們的酒吧細細品味了一杯，新鮮的純生啤酒，當那一杯金色透明的液體流進我口中，我感覺的一陣冰涼，再到喉嚨一陣苦澀的味道，最后到胃里了了，喝完慢慢感到一種醇香的味道，感覺到麥子的味道，感覺到酵母的活力。

在回去的路上，我不斷地思考，不斷地思考，它是一個偉大的成功，一個奇跡，它的最初成立到現在不斷超越，發展壯大，凝聚了珠江啤酒人的無限熱愛和，當然他們的智慧。他們團隊所體現出來的那一不畏，勇往直前，奮起直擊的精神，是我們所要學習，他們那朝氣，那種活力正是我們作為二十一世紀大學生多必須具有的。總地來說，他們是一個榜樣，他們的故事告訴我們，只有努力，只有善于合作，充分利用資源就可以成功，盡管成功需要一個過程，一個漫長的黑夜。

第三篇：參觀青島啤酒廠

參觀青島啤酒廠

放fàn?蘭?jià的de時shí候hou，我wǒ和hé哥?括ジ紼?e、媽mā媽m?弧⒕?jiù媽mā一yì起qǐ坐zuò飛fēi機jī去qù青qīn?賴?dǎo玩wán。

我wǒ們men參cān觀??uān了le青qīn?賴?dǎo啤pí酒jiǔ廠chǎn?饋３?chǎn?覽?li有yǒu一yí棟dòn?烙?yǒu百bǎi年nián歷lì史shǐ的de老lǎo樓lóu，在zài那nà里lǐ我wǒ見jiàn到dào了le一yì臺tái一yì百bǎi多duō歲suì的de機jī器qì。這zhè樣yàn?賴?de機jī器qì據jù說shuō全quán世shì界jiè只zhǐ有yǒu兩liǎn?撈?tái，一yì臺tái在zài南nán美měi洲zhōu，已yǐ經jīn?朗?shì一yì堆duī廢fèi鐵tiě了le，而ér青qīn?賴?dǎo的de這zhè臺tái還hái能nén?澇?yùn轉zhuǎn。據jù說shuō生shēn?啦?chǎn這zhè臺tái機jī器qì的de德dé國??uó廠chǎn?蘭?jiā曾cén?讕?jīn?來?dǎ算suàn高?括?o價jià把bǎ它tā買mǎi回huí，或huò是shì用yòn?雷?zuì新xīn的de設shè備bèi交jiāo換huàn，但dàn是shì青qīn?賴?dǎo啤pí酒jiǔ廠chǎn?蘭?jiān決jué拒jù絕jué了le：“不bù！因yīn為wèi這zhè臺tái機jī器qì是shì我wǒ們men的de歷lì史shǐ，我wǒ們men決jué不bù出chū賣mài歷lì史shǐ。”

隨suí后hòu，我wǒ們men又yòu參cān觀??uān了le啤pí酒jiǔ加jiā工?括?n?萊?chē間jiān，在zài那nà里lǐ我wǒ看kàn到dào了le一yì百bǎi多duō年nián來lái青qīn?賴?dǎo啤pí酒jiǔ廠chǎn?浪?suǒ使shǐ用yòn?攔???uò的de各?括ㄖ?zhǒn?欄鱈括ㄑ?yàn?賴?de啤pí酒jiǔ瓶pín?潰?臨lín走zǒu前qián還hái品pǐn嘗chán?懶?le用yòn?榔?pí酒jiǔ花huā加jiā工?括?n?賴?de花huā生shēn?潰?很hěn美měi味wèi。趁chèn著zhe媽mā媽m?慌?pāi照zhào發fā微wēi信xìn的de時shí候hòu，我wǒ偷tōu偷tōu嘗chán?懶?le口kǒu原yuán漿jiān?榔?pí酒jiǔ，哥?括ジ紼?e更?括?n?朗?shì喝hē光??uān?懶?le一yì整zhěn?辣?bēi啤pí酒jiǔ。等děn?纜?mā媽m?環?fā完wán微wēi信xìn打dǎ算suàn品pǐn嘗chán?榔?pí酒jiǔ時shí，發fā現xiàn面miàn前qián只zhǐ剩shèn?酪?yí個??e空kōn?辣?bēi子zi，而ér哥?括ジ紼?e的de臉liǎn紅hón?勞?tón?勞?tón?賴?de，像xiàn?酪?yí個??e大dà番fān茄qié，一yí看kàn就jiù知zhī道dào是shì誰shuí偷tōu喝hē了le啤pí酒jiǔ。

（314300 浙江省海鹽縣向陽小學二〈1〉班）（指導老師 劉建群）

第四篇：參觀包頭啤酒廠

參觀包頭啤酒廠

團四小三年級2班 蔡夢瑤

星期五下午2點30分，在楊老師的帶領下，我們小荷文學社的社員排著整齊的隊伍，迎著寒風，踏著積雪去參觀包頭雪鹿啤酒廠，走了二十多分我們終于到了!我們既好奇又興奮，迫不及待地想沖進去，負責接待的阿姨把我們領進了大廳。為了讓我們更加了解啤酒廠，先給我們播放了三分鐘的資料短片。從這里我了解到了啤酒廠的發展歷史：包頭雪鹿是1981年建廠，2000年被北京燕京集團收購。過去年銷售量是1.2億噸，現在的年銷售量是6億噸。我還知道了啤酒是由打自400米深井的礦泉水、大麥和百分之八十從澳大利亞進口的啤酒花做成的。

了解了啤酒的生產工藝，我們又來到生產車間，親眼感受到啤酒的生產過程。首先去的是“麥芽車間”，然后是糖化車間。里面有糊化鍋、煮沸鍋，在這里“麥芽車間”生產出來的麥糊被制成了酒液。最后，我們來到包裝車間。看到那些沒有蓋的啤酒瓶，進入了一個像鍋爐的機器里，而出來的時候卻有了蓋，真神奇!每臺機器一秒能裝出10瓶啤酒，每小時可制成36000瓶啤酒。

熱情的管理人員還給我們品嘗了不帶酒精的啤飲料，我喝了兩杯菠蘿味的，真好喝。我們參觀完啤酒廠，還在啤酒廠前合影，留下美好的記憶。

回來的時候依舊是步行，盡管天氣寒冷，但有收獲的知識和快樂，我們真不虛此行！

第五篇：珠江啤酒廠-專業實習報告

專業實習報告

大四的專業實習，我們班安排參觀廣州珠江啤酒廠位于磨碟沙的英博國際啤酒博物館。這座具有觀賞性、娛樂性、教育性、藝術性為一體的博物館，坐落在珠江畔，雄偉而又充滿了現代感。

進入英博國際啤酒博物館，我們馬上就收到了珠江啤酒工作人員的熱情歡迎。工作人員給我們介紹了今天的行程：觀看珠江啤酒廠的介紹視頻，然后參觀博物館，了解啤酒的文化和制作過程等，接下來是觀看現代化的流水生產線，最后品嘗珠江啤酒的新鮮生啤。

我們被領到一個展廳觀看視頻。從視頻里，我們了解到，啤酒至今已有5000多年的歷史，而且曾在古巴比倫、古埃及、古羅馬帝國以及中國流行過。巴黎盧浮宮博物館內的“藍色紀念碑”上，記錄了公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。其實，啤酒的發明者是蘇美爾人。6000年前，居住在美索不達米亞地區的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的啤酒并沒有豐富的泡沫。大約在3000年前，波斯一帶的閃米人學會了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻給農耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價值，紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學會了釀制啤酒的方法。公元4世紀時，啤酒傳遍了整個北歐。啤酒種類開始變得豐富，其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。英國出現的一種黑啤酒也非常有名，與現代的黑啤酒已經很相似。公元1世紀，愛爾蘭人自行釀制出了一種跟現代的淡色啤酒相仿的啤酒。1516年，巴伐利亞公國大公威廉四世發布《德國啤酒純酒法》規定啤酒只可以啤酒花，麥子，酵母和水做原料，同時是最早的食品法律。

其中特別提到的啤酒花，是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的釀制過程中具有不可替代的作用——啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒無需添加有毒的防腐劑；啤酒花形成啤酒優良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復合體。優良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來；啤酒花有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中，由于酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來。

在古巴比倫，早就有20多種釀造啤酒的方法，不僅像我們如今用啤酒花和麥子釀造啤酒，古巴比倫聰明的人民更會按照比例加入五谷，讓啤酒的口味豐富而獨特。我一直以來只知道我國在世界上著稱的白酒，卻不知道，遠在4000年前，中國已經釀造出了啤酒，像遠古時期的美索不達尼亞（Mesopotamia）和古埃及人一樣，中國遠古時期的醴也是用谷芽釀造的，即所謂的蘗法釀醴。《黃帝內經》中記載有醪醴，由于時代的變遷，用谷芽釀造的醴消失了，但口味類似于醴，用酒曲釀造的甜酒卻保留下來了。故人們普遍認為中國自古以來就沒有啤酒，但是，根據古代的資料，中國很早就掌握了蘗的制造方法，也掌握了用蘗制造飴糖的方法。酒和醴在中國都存在，醴后來被酒所取代，是因為醴的味道寡淡，所以中國人民就放棄了這種酒，只用大米釀造米酒。

通過16分鐘的視頻學習，我不僅了解到了一定的啤酒歷史，更了解了珠江啤酒廠的歷史。中國最早建立的啤酒廠是1900年由俄國人在哈爾濱開辦的烏爾盧布列夫斯基啤酒廠。清末的啤酒廠基本上都控制在外國人手中。至到1915年，才在北京建立了由中國人投資的雙合盛啤酒廠及廣東五羊啤酒廠。1949年前，中國只有七、八個啤酒廠，絕大多數由外國人所控制，酒花和麥芽主要從國外進口，啤酒的銷售對象也主要是在華的外國商人及軍隊，還有一部分“上層社會”的人士。普通老百姓幾乎無法享受。1940年，全國啤酒產量達到4萬噸，其中大多數為日本侵略者軍用.到1949年，全國的啤酒年產量僅達到七千余噸。還不足一個小型啤酒廠的年產量。廣州珠江啤酒集團有限公司是1985年建成投產的，是一家以啤酒業為主體、以啤酒配套和相關產業為輔助的大型現代化企業，先后獲得全國“五一”勞動獎狀、全國文明單位、國家環境友好企業等榮譽。珠江啤酒集團納稅總額連續多年名列中國納稅500強、中國啤酒行業前三名。珠江啤酒是中國馳名商標、中國名牌產品和綠色食品。珠江啤酒集團生產規模達180萬噸，其中廣州總部以150萬噸的生產能力成為全球單廠最大的啤酒釀造中心之一；擁有國家級企業技術中心和博士后科研工作站，率先在中國推出瓶裝珠江純生啤酒，20項技術填補了國內空白。可以說，珠江啤酒廠是我省，甚至我國的標志性杰出企業。

接下來，我們參觀了博物館的二層，這里主要陳列了一些雕塑，以及各個牌子的啤酒，甚至還有珠江啤酒歷年來的一些啤酒。雕塑和啤酒瓶、蓋子等通過藝術加工，錯落有序的擺置在博物館的各處，不僅讓我們加深了對啤酒的認識，而且充滿了美感。不過最讓我印象深刻的是珠江啤酒廠的流水線展示。

流水線展示區是在3樓，博物館的三樓有一條長長的走廊，通向珠江啤酒廠最大的一個車間，車間的上方全是透明的玻璃，玻璃外有參觀走廊。我們順著參觀走廊繞著車間走了一圈，清晰地看到了啤酒從進入生產線到分裝到箱的所有流程。大到啤酒的運送，小到啤酒箱子的裝訂，全部都是自動化生產，不需要一個工人參與。我們發現，偌大的車間，僅有不到10個工人，其中大部分是在檢修部分的生產工具，而少部分的工人只需要留意生產線，防止有差錯出現就可以了，與我們想象中“熱火朝天地干活”的印象天差地別。

啤酒生產大致可分為麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝3個主要過程。而全新的技術，主要有7種。首先是濃醪發酵，1967年開始應用于生產。是采用高濃度麥汁進行發酵，然后再稀釋成規定濃度成品啤酒的方法。其次是快速發酵：通過控制發酵條件，在保持原有風味的基礎上，縮短發酵周期，提高設備利用率，增加產量。快速發酵法工藝控制條件是目的在于大幅度縮短發酵周期。實質上是為了克服菌種變異、雜菌污染問題，而且是更為快速的連續發酵工藝。已取得的成果為：前發酵由傳統法的5～10日縮短為1日，可連續穩定運行3個月。圓柱圓錐露天發酵罐：1966年起開始應用于生產。其主要優點為：可縮短發酵周期，節約投資，回收CO2和酵母簡便，有利于實現自動控制。單罐容積在600Kl的已很普遍，材質一般為不銹鋼。

在參觀過程中，工作人員著重向我們介紹純生啤酒的開發。隨著除菌過濾、無菌包裝技術的成功，自70年代開始開發了不經巴氏殺菌而能長期保存的純生啤酒。由于口味好，很受消費者歡迎。有的國家純生啤酒已占整個啤酒產量的50%。但是生啤的生產也對生產技術有著非常嚴格的要求。而珠江啤酒廠擁有全球先進的技術，能夠在低溫下有效抑制細菌生長，不需要添加有害的化學物質，不需要通過高溫消毒，保留了生啤清爽的口感。

工作人員向我們介紹，啤酒是以麥牙、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料，它的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，適量飲用，對身體健康有一定好處。

像珠江啤酒廠生產的新鮮啤酒，具有較高的水含量，可以解渴，同時，啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛，另一方面，能剌激神經，促進消化；除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，并通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。而且，啤酒還有“防病”功能，據美國加州醫療中心的試驗表明，適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機率，而且可防止得高血壓和其他疾病。因此珠江啤酒的受到了國內眾多消費者的認可，生產線也一再升級，直至如今的規模。

根據引導工作人員的介紹，不僅僅是啤酒生產和制造的工藝在行業里占領先地位，珠江啤酒集團的各項消耗指標、循環經濟和清潔生產也均處于國內外行業領先水平，煙囪實現“無煙”排放，污水經處理后可以養魚、產生的沼氣已用于發電，是廣東省工業第一家、中國啤酒行業第一家通過清潔生產審核驗收的企業，榮獲我國環保領域的最高榮譽——國家環境友好企業。2002年底，珠江啤酒集團攜手世界最大的啤酒集團—比利時英博集團發起設立了股份公司。我們看到很多樣品的陳列，都是展示珠江啤酒的環保理念，例如能將廢棄的紙重新壓制成包裝箱，又例如能夠將用完的酵母二次利用，提高經濟價值等。

參觀完博物館，工作人員讓我們品嘗了新鮮的珠江生啤。珠江生啤是通過高科技防止細菌產生的啤酒，因此不需要通過高溫消毒，口感更好。我輕呷了一口，感到滿口生香，與平時印象中苦澀的啤酒味道截然不同，喝過生啤后淡淡的清香在口中環繞。詢問了工作人員，我了解到，這是屬于珠江精品純生啤酒。裝在圓木桶中，是新鮮制造的。這種獨特的啤酒是具有抗光、抗氧化性能的無色瓶裝純生啤酒，精選提純酒花，經先進的低溫無菌膜過濾設備過濾后，在完全純凈無菌的環境灌裝到瓶中，灌裝后的啤酒不需再經加熱殺菌，既保持了新鮮純正的口感，又獨具濃郁酒香和更為持久細膩的泡沫。

走完參觀的全程，我們發現，珠江啤酒不僅注重產品的品質，也注重產品文化的傳承。通過博物館向世人展示了啤酒的輝煌歷史，并在其中滲透珠江啤酒品牌的創立歷史、高于其它同行的先進技術、更為優質的原材料，育人于樂，不僅提升了其品牌效應，透明化的生產線也讓大眾對其產品更加放心。這種先進的營銷手段也是其成功并且不斷保持領先銷量的原因之一。

隨著我們的舉杯慶賀，我們的專業實習也走向了尾聲。通過今天在珠江啤酒廠的實習參觀，我收獲良多，不僅增廣了見識，而且使我通過理論聯系實際增強對課本理論知識的理解，我了解了現代啤酒的制造工藝過程和銷售理念手段，更認識到現代各種產品的生產是在高科技技術支持下生產的，且越來越依靠高科技，技術的發展是以后社會生產的依賴。