第一篇：參觀壽光啤酒廠學習心得

參觀壽光啤酒廠學習心得

陽光燦爛，微風吹拂，今天是個高興的日子，因為我們今天要去壽光啤酒廠參觀學習，順便參觀菜博會，這對于我們從未去過菜博會的同事們來說是個很好的機會了，我們所乘的四輛大巴浩浩蕩蕩的出發了。經過一個半小時旅途我們首先到到達了毗鄰鐵路線的啤酒廠，一進廠門熱情的主人便迎接我們，在多功能會議室向我們介紹了壽光啤酒廠發展的歷程。

在加入青啤之前，壽光啤酒廠舉步維艱，始終徘徊不前，市委市政府高瞻遠矚，果斷促成加入青啤，實現了壽光啤酒廠的飛躍發展。

我領略了“壽光管理模式”的企業文化和管理理念，感覺受益匪淺，同時也認識到了自己的不足和差距，這次學習無疑對于我們管理工作的改善有深刻的教育和借鑒意義，對以后開拓思路、轉變理念，促進管理水平提高有積極的推動作用。在參觀學習過程中，在內部管理方面、現場管理方面、經營管理方面和資源管理方面都給我留下了深刻印象。比較分公司實際情況，其間有很多很多值得我們學習和借鑒之處。先進行公司內部管理整合，建立動態管理機制和單一首長負責制，形成了機構精、層次少、效率高的“扁平式”組織機構和直線職能式、直線不交叉、職能無空檔的管 理體系。通過資質模型的建立，為員工設計規劃了職工生涯，全員推行績效考核和崗位動態管理。在現場管理方面是創造性地推行了卓越的5S現場管理模式，發揮出現代管理工具，如看板管理、目視化管理的程序化、規范化和科學化管理作用，使生產現場、辦公室環境發生了質的改變，達到了“工作生活化、生活工作化”的人性化管理目標。

最后我們去了赫赫有名的蔬菜博覽會參觀，我們參觀了全方位展示壽光蔬菜種植發展歷史、文化，這里記載了壽光人民勤勞致富的光榮歷程。

可以說這次參觀學習讓我受益匪淺，人們都說外面的世界很精彩，而我認為外面的發展真是快，短短幾年的時間壽光啤酒已躍居20萬千升的啤酒生產能力的生產廠。在這里我看到了希望、看到了光明，我們知道我們的缺點還很多，還有很多不足，我相信我們會通過自身的不斷努力，不斷學習，完善自我，認識自我，很快的成長起來，為三廠明天的輝煌奉獻出自己的力量。

第二篇：參觀青島啤酒廠

參觀青島啤酒廠

放fàn?蘭?jià的de時shí候hou，我wǒ和hé哥?括ジ紼?e、媽mā媽m?弧⒕?jiù媽mā一yì起qǐ坐zuò飛fēi機jī去qù青qīn?賴?dǎo玩wán。

我wǒ們men參cān觀??uān了le青qīn?賴?dǎo啤pí酒jiǔ廠chǎn?饋３?chǎn?覽?li有yǒu一yí棟dòn?烙?yǒu百bǎi年nián歷lì史shǐ的de老lǎo樓lóu，在zài那nà里lǐ我wǒ見jiàn到dào了le一yì臺tái一yì百bǎi多duō歲suì的de機jī器qì。這zhè樣yàn?賴?de機jī器qì據jù說shuō全quán世shì界jiè只zhǐ有yǒu兩liǎn?撈?tái，一yì臺tái在zài南nán美měi洲zhōu，已yǐ經jīn?朗?shì一yì堆duī廢fèi鐵tiě了le，而ér青qīn?賴?dǎo的de這zhè臺tái還hái能nén?澇?yùn轉zhuǎn。據jù說shuō生shēn?啦?chǎn這zhè臺tái機jī器qì的de德dé國??uó廠chǎn?蘭?jiā曾cén?讕?jīn?來?dǎ算suàn高?括?o價jià把bǎ它tā買mǎi回huí，或huò是shì用yòn?雷?zuì新xīn的de設shè備bèi交jiāo換huàn，但dàn是shì青qīn?賴?dǎo啤pí酒jiǔ廠chǎn?蘭?jiān決jué拒jù絕jué了le：“不bù！因yīn為wèi這zhè臺tái機jī器qì是shì我wǒ們men的de歷lì史shǐ，我wǒ們men決jué不bù出chū賣mài歷lì史shǐ。”

隨suí后hòu，我wǒ們men又yòu參cān觀??uān了le啤pí酒jiǔ加jiā工?括?n?萊?chē間jiān，在zài那nà里lǐ我wǒ看kàn到dào了le一yì百bǎi多duō年nián來lái青qīn?賴?dǎo啤pí酒jiǔ廠chǎn?浪?suǒ使shǐ用yòn?攔???uò的de各?括ㄖ?zhǒn?欄鱈括ㄑ?yàn?賴?de啤pí酒jiǔ瓶pín?潰?臨lín走zǒu前qián還hái品pǐn嘗chán?懶?le用yòn?榔?pí酒jiǔ花huā加jiā工?括?n?賴?de花huā生shēn?潰?很hěn美měi味wèi。趁chèn著zhe媽mā媽m?慌?pāi照zhào發fā微wēi信xìn的de時shí候hòu，我wǒ偷tōu偷tōu嘗chán?懶?le口kǒu原yuán漿jiān?榔?pí酒jiǔ，哥?括ジ紼?e更?括?n?朗?shì喝hē光??uān?懶?le一yì整zhěn?辣?bēi啤pí酒jiǔ。等děn?纜?mā媽m?環?fā完wán微wēi信xìn打dǎ算suàn品pǐn嘗chán?榔?pí酒jiǔ時shí，發fā現xiàn面miàn前qián只zhǐ剩shèn?酪?yí個??e空kōn?辣?bēi子zi，而ér哥?括ジ紼?e的de臉liǎn紅hón?勞?tón?勞?tón?賴?de，像xiàn?酪?yí個??e大dà番fān茄qié，一yí看kàn就jiù知zhī道dào是shì誰shuí偷tōu喝hē了le啤pí酒jiǔ。

（314300 浙江省海鹽縣向陽小學二〈1〉班）（指導老師 劉建群）

第三篇：參觀包頭啤酒廠

參觀包頭啤酒廠

團四小三年級2班 蔡夢瑤

星期五下午2點30分，在楊老師的帶領下，我們小荷文學社的社員排著整齊的隊伍，迎著寒風，踏著積雪去參觀包頭雪鹿啤酒廠，走了二十多分我們終于到了!我們既好奇又興奮，迫不及待地想沖進去，負責接待的阿姨把我們領進了大廳。為了讓我們更加了解啤酒廠，先給我們播放了三分鐘的資料短片。從這里我了解到了啤酒廠的發展歷史：包頭雪鹿是1981年建廠，2000年被北京燕京集團收購。過去年銷售量是1.2億噸，現在的年銷售量是6億噸。我還知道了啤酒是由打自400米深井的礦泉水、大麥和百分之八十從澳大利亞進口的啤酒花做成的。

了解了啤酒的生產工藝，我們又來到生產車間，親眼感受到啤酒的生產過程。首先去的是“麥芽車間”，然后是糖化車間。里面有糊化鍋、煮沸鍋，在這里“麥芽車間”生產出來的麥糊被制成了酒液。最后，我們來到包裝車間。看到那些沒有蓋的啤酒瓶，進入了一個像鍋爐的機器里，而出來的時候卻有了蓋，真神奇!每臺機器一秒能裝出10瓶啤酒，每小時可制成36000瓶啤酒。

熱情的管理人員還給我們品嘗了不帶酒精的啤飲料，我喝了兩杯菠蘿味的，真好喝。我們參觀完啤酒廠，還在啤酒廠前合影，留下美好的記憶。

回來的時候依舊是步行，盡管天氣寒冷，但有收獲的知識和快樂，我們真不虛此行！

第四篇：報告——參觀珠江啤酒廠

參觀珠江啤酒廠

懷著激動無比的心情，帶著無限的期盼，我們來到了傳說中的珠江啤酒廠。

氣勢恢宏的辦公樓和規模巨大的廠房無不震撼著我們的心靈，頓時產生一種敬畏的感覺，一種自信悠然自生，心里想作為一個珠江啤酒人是多么自豪，與驕傲呀！無限的感嘆，呀。它比鄰珠江擁有美好的燈光璀璨的夜景。周圍小樹，各種各樣的小草，小花爭奇斗艷，相映成趣，給人一種視覺的享受，更是一種心靈的愉悅。它緊靠大馬路，交通發達，運輸能力高，為啤酒廠巨大的產量提供了一個保證，保證了新鮮的啤酒能夠及時運到各大賣場。地理位置優越，坐落在大城市，經濟發達，市場巨大，同時政府，銀行等等的大力支持更是為珠江啤酒廠的發展如虎添翼。

我們進入到大堂，一陣陣酒香向我們撲過來，引起我們無限的向往。里面的裝潢風格大氣，別具一格，無論是墻壁上酒文化宣傳欄，還是中央的大酒瓶柱子無不在我們的腦海里留下來深刻的印象呀。隨即我們跟著導游走向了二樓的展廳，我們按捺住心中的喜悅，帶著無數的疑問，一邊專心聽那位姐姐講，一邊專心看展覽。姐姐滔滔不絕，介紹起來的時候，思維嚴密，條理清晰，聽得我們目瞪口呆的，連有什么疑問也忘記提了，但是，千鈞一發呀，大腦快速運轉，記錄下來，等有空再慢慢回味一下子，深刻體會她今天的款款情深的介紹呀。嗯，從啤酒的發源，到釀造工具的成熟，到啤酒走向市場，再到啤酒文化的船舶，讓我們美美地享受了一頓文化的盛宴，讓我們經歷了一個徹底的靈魂的洗禮。啤酒文化是多么的博大精深，是多么的源遠流長，它使我們喝的不是啤酒而是啤酒的文化，在啤酒大文化中的珠江啤酒文化更是讓珠江啤酒充滿了活力，這種文化融入到珠江啤酒，提升，升華，賣啤酒文化，不斷創新，和國際接軌，以前瞻性的作法，發展的眼光，戰略的思維，科學的管理迅速走向世界，讓珠江啤酒成為一個不僅是商業上的成功，也是一個文化上的成功，以經濟發展推動文化建設。

我們穿過長廊來到啤酒生產的車間，機械化，自動化。我們今天真正切切地感受到“科技是第一生產力”。計算機操作，自動化洗瓶，裝瓶等，效率高，安全衛生。

然后我們來到演講廳，我們觀賞宣傳片，從中我們了解到啤酒生產流程，流程之復雜，一瓶好酒來之不易，從原料到成品，一個不可思議的過程。

最后我們到他們的酒吧細細品味了一杯，新鮮的純生啤酒，當那一杯金色透明的液體流進我口中，我感覺的一陣冰涼，再到喉嚨一陣苦澀的味道，最后到胃里了了，喝完慢慢感到一種醇香的味道，感覺到麥子的味道，感覺到酵母的活力。

在回去的路上，我不斷地思考，不斷地思考，它是一個偉大的成功，一個奇跡，它的最初成立到現在不斷超越，發展壯大，凝聚了珠江啤酒人的無限熱愛和，當然他們的智慧。他們團隊所體現出來的那一不畏，勇往直前，奮起直擊的精神，是我們所要學習，他們那朝氣，那種活力正是我們作為二十一世紀大學生多必須具有的。總地來說，他們是一個榜樣，他們的故事告訴我們，只有努力，只有善于合作，充分利用資源就可以成功，盡管成功需要一個過程，一個漫長的黑夜。

第五篇：三得利啤酒廠參觀

1.實習時間

2011年4月20日

2.實習地點 上海三得利啤酒廠 3.實習內容

了解啤酒釀造的工藝流程及啤酒廠的運轉狀況

4.觀后感

上周三，在老師的安排下，去參觀了位于閔行的三得利啤酒廠。此次參觀讓我收益良多。

經過了一小時的車程，我們首先踏進工廠的大門，這里從門衛到園藝工人再到工廠的員工，全都穿著統一的工作服，頗有日本企業的特色。

在負責人的熱情接待下，我們從精心制作的PPT傷了解了三得利公司在釀酒行業的背景及歷史，釀酒行業的特色，近幾年的技術改進，成本的縮減，以及企業的多次合并和發展。對于我我們生物技術的學生來說，最最受益匪淺的莫過于工業釀酒過程的介紹。我們曾經在發酵課上學習過酵母菌發酵的理論，如此近距離的了解大規模生產還是頭一次。

我們從中初步了解了啤酒生產工藝流程。啤酒生產過程主要分為：制麥、糖化、發酵、罐裝四個部分。

在計算機及檢測設備的配合下，借助監控組態軟件平臺，可根據不同需要選 擇不同控制方案，實現生產過程溫度、壓力等參數的精確調節，確保生產工藝要求。（1）：麥芽在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在這里，麥芽經過輕壓粉碎制成釀造用麥芽。

（2）：糊化處理即將粉碎的麥芽/谷粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個巨大的回旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經加熱后沸騰，這是天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質轉變成為可溶性的麥芽提取物，稱作“麥芽汁”。然后麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過容器。（3）：麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并加入酒花和糖。

（4）：煮沸：在煮沸鍋中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。在煮沸后，加入酒花的麥芽汁被泵入回旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白質。

（5）：冷卻、發酵：潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中被加入酵母，開始進入發酵的程序。

之后我們一次參觀了糖化間，過濾發酵的中央管理樓，一直到最后的成品包裝間。雖然員工寥寥無幾，但是工廠的規模去相當大，基本都是采用自動化管理，對此，我們不禁為如今先進的釀酒工業和技術感到驚嘆。

對于這次的參觀，除了工業技術上相關知識的獲取，也讓我看到了日企在發展企業本身的同時，也表現出了對于環境的友好和資源的再利用，這也可能是許多國企無法趕超的地方。在他們的資源再利用的展覽室可以看到他們在很多方面都貫徹了節能環保的理念。這對于我們而言，倘若畢業后涉足工業發酵的領域，是一個模范的引導，也是一次重要的啟發。