第一篇：教學(xué)設(shè)計(jì)《小餐桌》

教學(xué)設(shè)計(jì)——《小餐桌》

教學(xué)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)瓜果、蔬菜外形的基本特征

2、嘗試簡單的色彩搭配。

3、嘗試用撕、擺、貼的方法表現(xiàn)餐桌上豐盛的食品。

4、使學(xué)生眼腦手得到鍛煉，培養(yǎng)學(xué)生的口語表達(dá)能力。

5、提醒學(xué)生垃圾不能亂扔、滲透環(huán)保教育。

教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)生能用撕、擺、貼的辦法體現(xiàn)餐桌上豐富的食品。教學(xué)難點(diǎn)：怎樣開發(fā)學(xué)征題解水果、蔬菜的外形特征，嘗試用不同的色彩搭配來表現(xiàn)瓜果、蔬菜的形狀和顏色。

教學(xué)準(zhǔn)備：老師：課件，各種顏色卡紙、紙盤、固體膠

學(xué)生：紙盤、各色卡紙、手工紙、皺紋紙、筷子、鉛筆、剪刀、固體膠（雙面膠）

教學(xué)過程：

1、激趣導(dǎo)入

師：同學(xué)們喜不喜歡看動(dòng)畫片呀？ 生：喜歡

師：今天老師給同學(xué)們帶來了一部動(dòng)畫片（播放課件動(dòng)畫片視頻），看的時(shí)候要認(rèn)真觀察故事中的畫面，一會(huì)兒要回答問題哦！生：觀看動(dòng)畫視頻。

師：教師根據(jù)課件中圖片提問：同學(xué)們看見光頭強(qiáng)請客準(zhǔn)備了這么豐盛的菜，你們發(fā)現(xiàn)這些菜的外形

特點(diǎn)，顏色了嗎？誰來說說？ 生：學(xué)生舉手回答

師：那我們生活中也有很多豐富的蔬菜、水果，我們一起來看一看（教師播放圖片）。師：圖片中有沒有你吃過的蔬菜、水果。提問：把你們觀察到的和身邊的同學(xué)說一說。師：教師出示幻燈片想一想說一說老師讀幻燈片中的題目

生：小組的同學(xué)討論一會(huì)兒。

師：好，那個(gè)同學(xué)舉手說一說，你看到的蔬菜、水果的外形特征和顏色。

生：學(xué)生舉手回答（看見有我們平時(shí)吃過的菜、水果。它們的形狀有方形的、圓形的、條形狀的等，顏色有黃色的、紅色的、綠色的，色彩可艷鮮了，色彩搭配漂亮）。

二、激勵(lì)學(xué)生的興趣，觀察教師示范制作步驟

師：同學(xué)們今天觀察可真仔細(xì)了，老師為了獎(jiǎng)勵(lì)你們，想表演一個(gè)魔術(shù)給你們看看，也要看仔細(xì)哦！教師拿出一張卡紙問：你們看這是什么？ 生：卡紙（師說；一張灰色的卡紙）師：看老師把它變成了什么？ 生：魚

師：老師是怎么變的呢？你們想學(xué)嗎？

生：想學(xué)

師：好，這次老師變慢一點(diǎn)，同學(xué)們可要仔細(xì)觀察，待會(huì)兒你們也來變一變。

教師示范：先拿出一張灰色卡紙，再在紙上輕輕畫出魚的樣子，再沿著線撕出魚來（提示先撕面積大的），再用各種彩色卡紙撕出魚的眼睛，在魚的身上裝飾一下，使顏色更加豐富。（提示再撕小的部分），用固體膠粘貼眼睛等。拿第一條魚和第二條比一比，是不是第二條要漂亮點(diǎn)因?yàn)槔蠋熡貌噬埓钆淞艘幌拢寣W(xué)生感觸色彩搭配的美。

師：拿魚在盤子里擺一擺，感覺色彩好看嗎？用皺紋紙放在盤底，再放魚，互補(bǔ)了一下顏色，是不是更漂亮了。生：是

師：同學(xué)們說撕紙好不好玩，有不有趣呀！老師放幻燈片，撕紙真有趣。

生：讀撕紙真有趣

三、學(xué)生欣賞作品，感觸色彩搭配產(chǎn)生的美，發(fā)揮想象力

師：今天老師想請同學(xué)們欣賞一些作品，看看這些作品美嗎？

（老師抬著作品魚、豌豆米、螃蟹、西瓜等，讓學(xué)生欣賞，感觸色彩搭配的美感）。

師：老師用彩色紙可以變成這么多好吃的食物，相信小朋友們也能變出色、香、味俱全的食品，同學(xué)們有沒有

信心。生：有

四、創(chuàng)立情境，引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)作

師：我聽說今天是樂樂媽媽的生日，樂樂想給媽媽好好的慶祝一下，可是她家的餐桌上什么都沒有，樂樂為這事可愁啦！同學(xué)們愿意幫她嗎？ 生：愿意

師：同學(xué)們都是樂于助人的好孩子，那就讓我們用自己的巧手，為樂樂的媽媽準(zhǔn)備一頓豐盛的晚餐好嗎？ 生：好

師：課件出示制作步驟，教師帶學(xué)生一起讀制作步驟。師：（四個(gè)小組，每組8人），每個(gè)小組每人幫樂樂做一盤自己最喜歡，最想吃的食物，快快動(dòng)手做一做。學(xué)生創(chuàng)作時(shí)，播放背景音樂（小聲些）。

教師巡回指導(dǎo)（邊指導(dǎo)邊評(píng)價(jià)），并提醒學(xué)生不能亂扔垃圾，把垃圾扔進(jìn)垃圾桶，要講衛(wèi)生、愛護(hù)我們的環(huán)境。

五、討論交流

師：看學(xué)生作品完成差不多了

老師給同學(xué)們3分鐘的時(shí)間討論，每組選一個(gè)代表介紹你們組設(shè)計(jì)的食物（簡單介紹制作食物的名稱、色彩（有紅、黃、綠、紫等顏色）、味道聞著香、吃起來更香、真是色香味俱全）。

師：學(xué)生邊介紹邊對作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)

六、總結(jié)

同學(xué)們的手太巧了，幫樂樂做了這么多豐盛的晚餐，等她媽媽回來，給她一個(gè)驚喜。

七、下課

教師播放最后一張幻燈片goodbay。

第二篇：三年級(jí)餐桌禮儀教學(xué)設(shè)計(jì)

三年級(jí)餐桌禮儀教學(xué)設(shè)計(jì)

上湖小學(xué)

李潤生

教學(xué)目標(biāo)：

1、讓學(xué)生在情境實(shí)踐活動(dòng)中親身體驗(yàn)，學(xué)會(huì)就餐的基本禮儀。

2、培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識(shí)和習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)：知道怎樣是文明用餐

教學(xué)難點(diǎn)：把學(xué)到的用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會(huì)吃飯嗎？

二、探究餐桌禮儀

我們小學(xué)生正是養(yǎng)成良好行為習(xí)慣的最佳階段，文明就餐也是體現(xiàn)我們文明素養(yǎng)的一個(gè)方面，今天，這節(jié)課就請大家和老師一起來學(xué)習(xí)餐桌禮儀（板書課題），在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？ 學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：

1、在家里餐桌禮儀：（1）吃飯之前，先把手洗干凈。

（2）入座時(shí)應(yīng)請長輩先坐，自己才可入座。（3）入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個(gè)用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）

模擬練習(xí)的用餐姿勢。先請一、二位同學(xué)到臺(tái)前用餐盤練習(xí)用餐的姿勢，一人練習(xí)，大家評(píng)議，全員練習(xí)。（4）就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。

（5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要獨(dú)食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。

（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。

筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，吃飯時(shí)需要使用其他餐具時(shí)，我們就先把筷子放下。用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點(diǎn)別人，這也不應(yīng)該。

（7）喝湯的時(shí)候，把筷子放下，然后再拿調(diào)羹。不要用筷子在食物里攪來攪去。喝湯不能發(fā)出響聲。（8）口含食物不要與別人交談。

師：同學(xué)們大家想一想口含食物有什么危害？

（9）如果比長輩先吃好飯，那么要對桌上的長輩說：“我吃好了，你們慢慢吃。”然后離桌，去洗手和擦嘴。

1、在學(xué)校餐桌禮儀：

師：大家想一想在學(xué)校我們就餐時(shí)應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？ 學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：（1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊(duì)打飯。

（2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。

（3）、要安靜、文明進(jìn)餐。

(4)、飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。

(5)、吃完后，要輕聲慢步地到洗碗臺(tái)排隊(duì)洗碗，洗凈后在放回自己的座位上，碗、碟輕拿輕放，擺放整齊

3、出示兒歌

文明就餐好

飯菜已擺上，用餐講禮貌。先請長輩坐，自己再坐好。不要高聲語，碗筷別亂敲。細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。飯菜不浪費(fèi)，文明就餐好。

三、評(píng)一評(píng)

通過今天學(xué)習(xí)對照自己平時(shí)表現(xiàn)哪些方面做得好？哪些方面有待改正？小組評(píng)出文明就餐好少年。

三、小結(jié)

師：同學(xué)們今天我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，當(dāng)我們拿起筷子的時(shí)候，當(dāng)我們與長輩、同學(xué)共餐的時(shí)候，當(dāng)我們離開餐桌之前，記住用你的行為感染身邊的每一個(gè)人，讓更多的人知禮懂禮。

第三篇：五年級(jí)餐桌禮儀教學(xué)設(shè)計(jì)

五年級(jí)餐桌禮儀教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)時(shí)間:2017年9月27日 教學(xué)目標(biāo)：

1、讓學(xué)生在情境實(shí)踐活動(dòng)中親身體驗(yàn)，學(xué)會(huì)就餐的基本禮儀。

2、培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識(shí)和習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)：知道怎樣是文明用餐

教學(xué)難點(diǎn)：把學(xué)到的用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會(huì)吃飯嗎？

二、探究餐桌禮儀

導(dǎo)入：餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐桌上的禮儀常識(shí)，餐桌禮儀問題可謂源遠(yuǎn)流長。據(jù)文獻(xiàn)記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度，特別是曾經(jīng)任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。

我們小學(xué)生正是養(yǎng)成良好行為習(xí)慣的最佳階段，文明就餐也是體現(xiàn)我們文明素養(yǎng)的一個(gè)方面，今天，這節(jié)課就請大家和老師一起來學(xué)習(xí)餐桌禮儀（板書課題），在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？（學(xué)生舉手回答）

教師做總結(jié)歸納：

1、在學(xué)校餐桌禮儀：

師：大家想一想在學(xué)校我們就餐時(shí)應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？ 學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：（1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊(duì)打飯。（2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。（3）、要安靜、文明進(jìn)餐。

(4)、飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。

(5)、吃完后，要輕聲慢步地到洗碗臺(tái)排隊(duì)洗碗，洗凈后在放回自己的座位上，碗、碟輕拿輕放，擺放整齊

2、出示兒歌

文明就餐好，飯菜已擺上，用餐講禮貌。不要高聲語，碗筷別亂敲。細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。飯菜不浪費(fèi)，文明就餐好。

三、評(píng)一評(píng)

通過今天學(xué)習(xí)對照自己平時(shí)表現(xiàn)哪些方面做得好？哪些方面有待改正？小組評(píng)出文明就餐好少年。

四、小結(jié)

師：同學(xué)們今天我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，當(dāng)我們拿起筷子的時(shí)候，當(dāng)我們在學(xué)校與同學(xué)共餐的時(shí)候，當(dāng)我們離開餐桌之前，記住用你的行為感染身邊的每一個(gè)人，讓更多的人知禮懂禮。

第四篇：《小餐桌》教案

《小餐桌》教案

教學(xué)目標(biāo)：

1、學(xué)生能用撕,擺,貼的辦法體現(xiàn)餐桌上豐富的食品。

2、懂得蔬菜,水果的營養(yǎng)價(jià)格。

教學(xué)重難點(diǎn) ：

教學(xué)重點(diǎn): 學(xué)生能用撕,擺,貼的辦法體現(xiàn)餐桌上豐富的食品。教學(xué)難點(diǎn): 怎樣開發(fā)學(xué)生理解水果,蔬菜的外形特性舉行撕,擺,貼。

教學(xué)準(zhǔn)備：

老師:猜謎圖片,水果和蔬菜的模子教具等。學(xué)生:卡紙,彩色紙,雙面膠。

教學(xué)過程：

1、游戲?qū)搿?/p>

師:小朋友,你們喜歡猜謎語嗎？生:喜歡。師:老師這里有一個(gè)謎語,我們一起來猜一猜好嗎?生:好。

師:頭戴綠帽子,身穿紫袍子，小小芝麻子,裝滿一肚子。(茄子)學(xué)生思考并回答.(老師出示茄子手撕畫。)師:小朋友,你們在平常生存中還吃過什么蔬菜呢？你們喜愛吃蔬菜和水果嗎？學(xué)生自由討論。

2、了解蔬菜,水果的特性。

師:小朋友,本日咱們就來舉行一個(gè)蔬菜水果大會(huì)餐的運(yùn)動(dòng)好嗎 ？(出示蔬菜水果的模子。)生:好。

師:在這個(gè)運(yùn)動(dòng)中老師要求你們仔細(xì)察看水果和蔬菜的外形和顏色,然后把你們察看到的和自己身邊的小朋友說一說吧!(同組的小朋友討論。)師:適才老師看你們討論得那么激烈,你能把你察看到的和大眾一起分享嗎？(請幾個(gè)同學(xué)說一說。)

3、激勵(lì)學(xué)生的興趣。

師:小朋友們觀察得可真仔細(xì),老師為了獎(jiǎng)勵(lì)你們,想表演一個(gè)幻術(shù)給大眾看看,老師拿出一張紅紙問:你們看這是什么？學(xué)生回答。師:你們看老師把它形成了什么？學(xué)生回答。

師:老師是怎么變的呢 你們想學(xué)一學(xué)嗎 好,老師請示你們也來變一變。(要求小朋友們仔細(xì)觀察。)教師示范。(先拿出一張紙,再在紙的后背畫上蘋果的樣子,再沿著線撕出蘋果來,撕出來的蘋果比第一個(gè)少了一個(gè)綠色的蒂,讓學(xué)生斗討論,感觸色彩搭配的美。)

4、學(xué)生欣賞作品。

師:而今老師想請小朋友欣賞一些作品,看一看這些作品漂亮嗎？(學(xué)生欣賞作品茄子、魚、蛋糕、桃子、西瓜等,感觸色彩搭配的美感。)師:老師用彩紙可以做成這么多好吃的小食品，相信小朋友必定也想變一變！

5、創(chuàng)立情境,引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)作。

師:你們的想象可真豐富呀!今天是小紅媽媽的生日,小紅想給媽媽好好的賀喜一下,然而她家的餐桌上什么也沒有,小紅正為這事煩惱呢 你們樂意幫幫他嗎？學(xué)生討論。

師:看來你們都是樂于助人的好孩童,那就讓我們用自己的小手,為小紅的媽媽準(zhǔn)備一頓豐富的晚餐好嗎？(學(xué)生動(dòng)手創(chuàng)作,把做好的食品放進(jìn)盤中。)

6、評(píng)價(jià)學(xué)生的作品。

師:小朋友,你們做的菜真富,而今我們就來評(píng)一評(píng)誰是好的小廚師!(學(xué)生點(diǎn)評(píng):把貼紙貼在喜愛的作品上面。)(老師點(diǎn)評(píng):針對好作品舉行點(diǎn)評(píng)。)

第五篇：產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)---創(chuàng)意餐桌設(shè)計(jì)

產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)---創(chuàng)意餐桌設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)的提出

隨著我國經(jīng)濟(jì)餐飲的蓬勃發(fā)展，對家庭餐桌提出了更高的要求，工作面臨跟上時(shí)代發(fā)展的步伐的嚴(yán)峻壓力；另一方面,為盡早實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意型餐桌能廣泛的走向市場，把握先進(jìn)技術(shù)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)和材料運(yùn)用，以推動(dòng)我們餐桌的發(fā)展市場。

生活節(jié)奏的加快和水平的提高，多數(shù)人開始更加注重生活的品質(zhì)和情趣。餐桌已經(jīng)不單單滿足人們用餐的需求了，多數(shù)人開始關(guān)注功能和造型、材料方面的設(shè)計(jì)，這更加要體現(xiàn)設(shè)計(jì)在其中的重要性。便攜式餐桌設(shè)計(jì)、兒童餐桌設(shè)計(jì)、戶外餐桌設(shè)計(jì)、等等一系列的設(shè)計(jì)。餐桌是每個(gè)家庭必不可少的家具，一套好的餐具設(shè)計(jì)能帶給你的不單單的用餐快樂的體驗(yàn)還是一種身心的的愉悅。因?yàn)椴妥赖男螤睿剩瑪[放位置等眾多的因素能影響與人的相處，所以擁有一套稱心的餐桌就能讓你和你的家庭、朋友相處的更融洽。現(xiàn)有的餐桌面臨的幾個(gè)問題功能與結(jié)構(gòu)的單一我決定是對現(xiàn)有家具在造型方面對不同人群進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)---創(chuàng)意餐桌設(shè)計(jì)

圖1 實(shí)木材料圖2 高塑材料

圖3 臺(tái)球與餐桌的結(jié)合

產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)---創(chuàng)意餐桌設(shè)計(jì)

圖6 電視柜

圖7 電視柜

產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)---創(chuàng)意餐桌設(shè)計(jì)

圖10 兒童床

圖11 便攜試餐桌

產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)---創(chuàng)意餐桌設(shè)計(jì)

圖14 創(chuàng)意型餐桌

（1）功能匯總：市場的餐桌主要包括折疊、旋轉(zhuǎn)、廢物帶等功能和部件。（2）同類市場的造型樣式如圖一二。

（3）市場現(xiàn)有餐桌的價(jià)格范圍：市場上適應(yīng)普通熱群適用的餐桌價(jià)格大約在2500-10000之間，高檔餐桌價(jià)格不一。

（4）市場現(xiàn)有餐桌制造方式匯總：制造方式主要集中與實(shí)木、鋼化、高塑以及多種材料混合的制造方式。調(diào)查總結(jié)

餐桌的形狀對家居的氛圍有一些影響。長方形的餐桌更適用于較大型的聚會(huì)；而圓形餐桌令人感覺更有民主氣氛；不規(guī)則桌面的，如像一個(gè)“逗號(hào)”形狀的，則更適合兩人小天地使用，顯得溫馨自然；另有可折疊樣式的，使用起來比固定式的靈活。

餐桌是格外需要烘托的。有人說一張餐桌就是一個(gè)任由您打扮的模特。為了要顯出它獨(dú)特的風(fēng)格，可選擇不同的桌布，如簡樸的麻質(zhì)桌布表現(xiàn)出一種傳統(tǒng)風(fēng)味，鮮艷明亮的桌布則能令人感到一種歡快活潑的氣息。另外，餐桌上方配以合適的燈具，既能讓人領(lǐng)略美食的“色”之美，又能營造出一種迷人的氛圍。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)---創(chuàng)意餐桌設(shè)計(jì) 您對現(xiàn)有餐桌的功能是否滿意？ A 是 B 否 您是否覺得餐桌造型單一？ A 是 B 否 您對現(xiàn)有餐桌有哪些意見？ ____________________________ 18 您對餐桌的造型設(shè)計(jì)有哪些期待？ ____________________________ 19你近期是否有購買餐桌的意愿？ A 是 B 否

2.2.2問卷調(diào)查分析：

女生

人數(shù)男生54565860626

4圖15 男女比例的調(diào)查

還可以不滿意人數(shù)滿意0204060

圖16 現(xiàn)有餐桌的滿意度調(diào)查

人數(shù)

產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)---創(chuàng)意餐桌設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)定位

市場定位

市場主要針對中高端市場 消費(fèi)人群

新組成的家庭 預(yù)計(jì)售價(jià)

5000-7500元 設(shè)計(jì)要求

外形設(shè)計(jì)要滿足人機(jī)工學(xué) 產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)、實(shí)用 使用方便，功能齊全 顏色搭配合理