第一篇：蛋白質含量教案

教學內容： 《蛋白質含量》教學設計

北師大版實驗教材五年級下冊第69頁-----70頁的《蛋白質含量》。教學目標：

1、會解決有關百分數的簡單的實際問題，體會百分數與現實生活的密切聯系，掌握百分數、分數和小數間的互化方法。

2、提高學生應用百分數、分數、小數的能力。

3、在學習中體會成功的快樂，嘗試合作的愉快。教學重點、難點：

把百分數化成分數或者小數。教學過程：

一、復習激趣。

1、我來選百分數

108% 45%

98%

99% 100% 55%

2% 小名的爸爸是個著名的牙科醫生，經他主治的牙病治愈率達到（）

一本書已經看了（），還剩下全書的（）。這道題還可以怎樣填？

這節課，同學們學得積極主動，老師希望全班理解百分數意義的同學占（）

2、妙解成語：請你根據成語，說出百分數，看誰反應快。十拿九穩（）

百發百中（）

百里挑一（）

平分秋色（）

九死一生（）一心一意（）

3、把下面小數化成分數，并說說怎樣把分數化成小數？（課件出示）

0.57= 0.91= 1.48= 2.11= 2= 1.8=

二、新授

1、課件出示黃豆營養成分含量資料圖。

2、說一說情境圖中提供了些什么數學信息。

3、引導學生說一說黃豆中蛋白質、脂肪、碳水化合物各占黃豆總量的百分之幾？

黃豆中蛋白質占黃豆總量的36﹪……

4、在250克黃豆中，各種成分各占多少克？讓 學生列式計算。針對學生在計算中遇到的問題

三、導疑

師生探討怎樣把百分數化成分數或者小數。

百分數化成小數，要把百分號去掉，同時把小數點向左移動兩位；百分數化成分數，先把百分數化成分母為100的分數，能約分的要約成最簡分數。

四、導練

1、基礎練習（課件出示）：

2、應用練習（課件出示）：

五、小結

通過這節課的學習，談談你有什么收獲？

六、作業布置。

第二篇：蛋白質含量

蛋白質含量

教學分析

《蛋白質含量》的主要內容就是“求一個數的百分之幾是多少、把百分數化成小數、分數”，是在學生掌握了百分數意義的基礎上進行教學的。重點是當學生面對百分數乘法的計算時，能夠轉化思想，江百分數轉化成可以計算的數。

教學目標

1、繼續學習百分數的應用，掌握百分數、分數和小數間的互化方法。

2、提高學生應用百分數、分數和小數的能力。

3、在學習中體會成功的快樂，嘗試合作的愉快。

教學重點

能解決“求一個數的百分之幾是多少”的實際問題。教學難點

學習怎樣把百分數化成分數或者小數。教學準備

課件 我的思考

本節課的教學重點需要著眼于如何引導學生的思維，遇到沒有見過的情況（即：百分數乘法），在這時想到可以把百分數轉化成學過的小數或者分數來計算，那么問題就落在關鍵部分了。

教學過程

一、創設情境，引入課題

出示學生日記，讓學生確身體會百分數這個數學概念一直跟我們的生活息息相關。比如說日記的俗語中就有百分數，你能發現嗎？

褒貶參半——50﹪

十二分滿意——120﹪

三天打魚兩天曬網——40﹪、60﹪

我們的日常用語中也有百分數，比如在我們平時吃的食物中也有百分數。（出示教材情境）我們平時吃的黃豆中各種成分所占的百分數，你能提出什么數學問題？ 100克黃豆里有多少克蛋白質？（如果有100克黃豆，那么蛋白質占36就應該有36克蛋白質。→如果“1”是100 的話，那么部分量就是對應的分子 →進一步引導百分數的“℅”其實就是一個分母，也就是100分之多少）

二、深入探究，學習新知

1、求一個數的百分之幾是多少

如果不是100克，而是250克的話，怎樣才能算數其中蛋白質的含量?（小組交流）→（250× 36﹪）

為什么用乘法計算? 總結歸納出：求一個數的幾分之幾是多少用乘法計算,所以求一個數的百分之幾是多少也用乘法。

2、百分數轉化成分數或小數

（250× 36﹪）這是關于百分數的乘法算式，沒法直接算，怎么辦？

以250×36%為研究對象，4人為一組交流，共同商量解決的辦法，并將計算方法寫在練習本上。（黑板展示兩種方法學生說出轉化方法）將新知識轉化成我們學過的數學知識來解答，這是我們解決數學問題的好方法。

將百分數化成分數或小數，蛋白質的含量變化了嗎？

369（36﹪= =0.36=）

10025說一說百分數怎樣化成分數或小數？

三、拓展延伸

把下面的幾個百分數按要求化成分數或小數（學生獨立完成，個別指導，集體訂正）

試總結，百分數要怎樣化成分數？怎樣化成小數？（小組討論交流）

百分數化成小數:把百分號去掉，同時把小數點向左移動兩位。百分數化成分數:去掉百分號，把前面的整數寫成分子，分母是100,能約分的要約成最簡分數。

四、鞏固練習

五、課堂小結

第三篇：《蛋白質含量》說課稿

一、說教材

《蛋白質的含量》是北師大版教材第十冊第五單元的第三課時，主要內容就是求一個數的百分之幾是多少、把百分數化成小數、分數，是在學生掌握了百分數的意義的基礎上進行的。

教學目標：

1、知識目標

(1)、會解決有關百分數的簡單實際問題,體會百分數與現實生活的密切聯系。

(2)、能正確地將百分數化成小數、分數。

2、能力目標

培養知識的遷移能力，滲透轉化的數學思想，提高學生解決數學問題的能力。

3、情感目標

進行食品營養分析，促進學生養成良好的飲食習

4、過程與方法目標：能對現實生活中的有關數學信息做出合理的解釋，并嘗試解決生活中的一些簡單的百分數問題；能初步學會與他人合作。提高學生學習數學的興趣，發展學生質疑的能力，感悟數學知識的魅力．

教學重難點：

能解決求一個數的百分之幾是多少的實際問題、正確地把百分數化成小數、分數是本課時的教學重點也是難點。

二、說準備。

多媒體課件一套，小黑板。

三、說教法。

1、情境創設法：《數學課程標準》指出：讓學生在現實情景中體會和理解數學。我在上課伊始，就創設了豬八戒吃西瓜這個大家熟悉的生活情境，正好有個問題解決不了，激起了學生學習數學的欲望。

2、自主探索法：倡導自主、合作、探究是新課程的應有之義，是新課程的核心理念。這節課在新知的獲得過程中，我充分讓學生動手做、動腦想、動口說，去探究新知，使學生獲得較準確的知識。

3、聯系生活法：數學教學要立足于社會現實生活，以學生的生活經驗和已有的知識出發，最終要用數學知識解決實際問題、服務于社會生活。因此，我在導入新課、探究解決問題的方法和彈性練習的各個環節盡量用學生熟悉的例子來教學，使學生感受到數學就在身邊，培養了學生數學意識。

四、說學法。

新課程不但倡導教師教學方式的轉變，而且著力于學生學習方式的轉變。培養學生的學習能力首先要讓學生掌握學習數學的方法。在這節課中，學生的學習方法主要有：

1、轉化法：學生在理解求一個數的百分之幾是多少的意義時，學生能結合分數的意義，把知識轉化幫助理解新知識。我給予了及時的肯定，并說明這是一種很好的學習方法，鼓勵學生在今后的學習中多加利用。

2、合作交流法：在獲得新知的過程中，學生充分利用各自的資源，開展小組合作，在小組中分工明確，提高了學習效益，使學生的智力得到最佳的開發，樹立的主人翁的意識。

3、反思法：方法注重反思，學生才能學得牢。在課將結束，學生對自己的獲得的知識和學習方法進行反思，總結經驗，取長補短。

五、說教學過程。

（一）故事激趣導入

我創設了豬八戒吃西瓜的生活情境，很貼近學生。學生根據以往的經驗或課外學習能大概說出原因，教師不做細說明，只是調動一下學生的興趣，有一個好的開端。

（二）相互合作，探究問題：

1、創設情境，提出問題。

在這一環節，我利用多媒體課件出示黃豆的營養很豐富，有250克黃豆，其中蛋白質含量約占36﹪，脂肪含量約占18.4﹪，碳水化合物含量約占25﹪。先對百分數的意義進行復習，為后面理解一個數的百分之幾是多少做好鋪墊，再根據題意提出數學問題，可以培養學生的創新意識。

2、討論分析，理解問題。

既然要算出250克黃豆中,蛋白質約含多少克?就要學生理解蛋白質含量約占36﹪表示的是什么意義。這也是本節課的重點和難點。學生在分組討論，寫出等量關系式教師在學生分組討論時，下到學生中間，與學生一起探討，既做到了師生的互動，又能及時發現找到結論的同學。

3、找到方法，解決問題。把求一個數的百分之幾是多少轉化成以前學過的簡單分數乘法應用題，列出算式。

4、教師質疑，深入探究。

5、鞏固練習：

1、把下列百分數化成分數 17﹪ 40﹪ 12.5﹪

歸納總結：

把百分數化成分數：就是把這個百分數寫成分母是100的分數，能約分的約成最簡分數。

2、把下列百分數化成小數 21﹪ 90﹪ 4.5﹪

歸納總結：

把百分數化成小數，先去掉百分號，再把小數點向左移動兩位。

三、提升練習 1、250克黃豆中脂肪約含有多少克？ 2、250克黃豆中碳水化合物約含有多少克？

四、全課總結，暢談收獲。

第四篇：蛋白質含量教學設計

“蛋白質含量”教學設計

—— 求一個數的百分之幾 —— 百分數化為分數、小數

者竜鄉小學

謝光美 教學內容：北師大版小學數學教材五年級下冊第69頁教學內容。教學目標：

1、會解決求一個量的百分之幾是多少實際問題，體會百分數與現實生活的密切聯系。

2、理解百分數化成小數或分數的必要性，能正確地將百分數化成小數或分數。

教學重點：

1、求一個數的百分之幾是多少的實際問題。

2、百分數化成小數或分數的方法

教學難點：運用百分數解決實際問題的能力。教學過程：

一、基本訓練：

1、把下列分數和小數化成百分數。（先說方法，再說結果）

110

0.8

0.93

2.14

0.001

2、列式：

（1）、叔叔今年36歲，小蘭的年齡是叔叔的，小蘭今年幾歲？（2）、水果店有480千克水果，其中蘋果占，蘋果有多少千克？

二、問題情境：

觀察情境圖（PPT出示），你獲得了哪些數學信息？根據信息提出數學問題

黃豆中的蛋白質含量約占3600，脂肪含量約占18.400，碳水化合

1438物約占2500。（板書）

（1）、250克黃豆中，蛋白質含量約有多少克？（2）、250克黃豆中，脂肪含量約有多少克？（3）、250克黃豆中，碳水化合物的含量約有多少克？

三、建立模型：

1、解決問題：我們先解決第一個問題，蛋白質含量。板書課題：蛋白質含量

（1）：250克黃豆中，蛋白質含量約有多少克？ 根據題目列式。（獨立列式，同桌交流并匯報）（1）250×3600

說說你是根據什么列出來的？ 根據分數乘法的意義，求250克黃豆中蛋白質的含量，實際上就是求250的3600是多少，用乘法計算。板書子課題：求一個數的百分之幾。

2、探索算法：

（1）、學生嘗試計算250×3600

（2）、小組交流算法，并匯報。

250×3600

250×3600

=250×36（化成分數）=250×0.36（化成小數）100

=90（克）

=90（克）

算式中有百分數，不能進行計算，要先把算式中的百分數化為小數或分數，在進行計算。（板書子課題：百分數化為分數或小數）。

3、討論交流并匯報：怎樣把百分數化成分數和小數

板書：百分數化成分數：把百分數寫成分母是100的分數 百分數化成小數：去掉“00”，把小數點向左移動兩位

四、解釋運用： 1、250克黃豆中，脂肪和碳水化合物的含量分別約有多少克？

2、把16000、4500、700、0.800、23.600化成小數和分數。

五、回顧小結：

這節課學習了什么？

1、求一個數的百分之幾用乘法計算。

2、百分數化成分數：把百分數寫成分母是100的分數 百分數化成小數：去掉“00”，把小數點向左移動兩位 板書設計：

“蛋白質含量”教學設計

—— 求一個數的百分之幾 —— 百分數化為分數、小數

黃豆中的蛋白質含量約占3600，脂肪含量約占18.400，碳水化合物約占2500。（1）、250克黃豆中，蛋白質含量約有多少克？

250×3600

250×3600

=250×36（化成分數）=250×0.36（化成小數）100

=90（克）

=90（克）

答：蛋白質含量約有90克。

百分數化成分數：把百分數寫成分母是100的分數 百分數化成小數：去掉“00”，把小數點向左移動兩位

第五篇：蛋白質含量北師大版五年級數學下冊教案

蛋白質含量北師大版五年級數學下冊教案

教學目標：

1、繼續學習百分數的應用，掌握百分數、分數和小數間的互化方法。

2、提高學生應用百分數、分數、小數的能力。

3、在學習中體會成功的快樂，嘗試合作的愉快。

教學重點、難點：學習怎樣把百分數化成分數或者小數。

教學準備：課件。

教學過程：

一、復習：怎樣把分數化成小數？把小數化成分數？

二、學習百分數化成分數或小數。

1、出示黃豆營養成分含量資料圖，說一說黃豆中蛋白質、脂肪、碳水化合物各占黃豆總量的百分之幾？

2、在250克黃豆中，各種成分各占多少克？讓學生列式計算。針對學生在計算中遇到的問題提出問題：怎樣把百份數化成分數或者小數。

3、師生探討怎樣把百份數化成分數或者小數。

4、練習：

（1）把160％、0.8％化成分數和小數。

（2）出示70頁第1題的表格，練習分數、小數、百分數間的互化。

（3）做第2題，練習用百分數、小數、分數表示統一個數量。

（4）提供各班級人數，編寫有關百分數的應用題，并自己解答。

三、課堂總結評價。

板書設計：

蛋白質的含量

百分數

↗↙↘↖

分數←→小數

教學反思：