第一篇：小蘇打和白醋的變化教學(xué)設(shè)計(jì)

小蘇打和白醋的變化教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

科學(xué)概念：小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有一定特殊性質(zhì)的一種氣體。

過程與方法：通過觀察、實(shí)驗(yàn)、信息分析和交流結(jié)果做出判斷，基本推測(cè)出結(jié)果。情感態(tài)度價(jià)值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論不僅需要實(shí)驗(yàn)證據(jù)，還需要一些嚴(yán)密的邏輯推理。

教學(xué)重點(diǎn)：小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。教學(xué)難點(diǎn)：利用已知條件設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷未知?dú)怏w。教學(xué)準(zhǔn)備：小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、竹簽、燒杯 教學(xué)過程：

一、觀察小蘇打與白醋導(dǎo)入

1、今天桌上也有兩種物質(zhì)，一小包固體和一小杯液體。請(qǐng)你用學(xué)過的觀察方法，說一說它們有哪些特點(diǎn)？

2、學(xué)生觀察并匯報(bào)。老師板書，介紹這兩種物質(zhì)的成分和特點(diǎn) 小蘇打：白色、粉末、晶體 白醋：無色、酸味、液體

二、小蘇打和白醋混合后的變化

1、如果將這兩種物質(zhì)混合在一起，以大家的生活經(jīng)驗(yàn)，可能會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？（板書：+）

2、學(xué)生從實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，猜測(cè)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象。到底會(huì)怎樣呢？下面就讓我們一起來研究小蘇打與白醋混合后的變化。板書課題：小蘇打與白醋的變化

3、實(shí)驗(yàn)：

（1）那么，我們?cè)撛鯓觼硌芯磕兀浚▽W(xué)生說出在醋中倒入小蘇打，可以啟發(fā)學(xué)生還有其他的方法嗎？）

（2）你準(zhǔn)備怎樣去觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？（強(qiáng)調(diào)觀察時(shí)候運(yùn)用手、眼、耳、鼻等多種感官一起參與。根據(jù)老師的經(jīng)驗(yàn)，如果在剛剛混合前后用手去摸一下玻璃瓶外壁，會(huì)有意外的發(fā)現(xiàn)，但是只有細(xì)心的人才能發(fā)現(xiàn)這個(gè)意外。在觀察時(shí)，把現(xiàn)象記錄作業(yè)本P17頁。投影出示記錄表。）

4、實(shí)驗(yàn)交流：實(shí)驗(yàn)中你們是怎么做的？觀察到什么現(xiàn)象？（重點(diǎn)引導(dǎo)氣泡的產(chǎn)生、來源和性質(zhì)）可能的現(xiàn)象：（1）冒氣泡(2)有嘶嘶聲音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里還有液體（5）摸玻璃瓶外壁有點(diǎn)涼。副板書：氣泡、聲音、沉淀物、液體、涼

5、聯(lián)系今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容，這些現(xiàn)象可以說明什么？變化前是小蘇打和白醋這兩種物質(zhì)，那變化后你觀察到的又是哪些物質(zhì)呢？（冒氣泡、有嘶嘶聲音說明有氣體產(chǎn)生，沉在瓶底的物質(zhì)是白色粉末，瓶子里還留有液體。）

板書：氣體（無色無氣味）、液體（無色透明）、沉淀物質(zhì)（白色細(xì)小顆粒）

6、看看變化前于變化后的現(xiàn)象，你們認(rèn)為小蘇打與白醋混合后的變化屬于什么變化呢？為什么？ 可能的回答：

化學(xué)變化，因?yàn)橛袣怏w產(chǎn)生時(shí)，指出這個(gè)氣體一定是新物質(zhì)嗎？

物理變化，因?yàn)闆]有新物質(zhì)產(chǎn)生，指出氣體是什么？沉淀的白色物質(zhì)還是小蘇打嗎？無色透明的液體還是白醋嗎？

三、研究小蘇打和白醋反應(yīng)產(chǎn)生的氣體。

過渡問題：小蘇打和白醋的變化到底是什么變化呢？生成的氣體到底是不是新的物質(zhì)呢？如果是新物質(zhì)，它可能是哪種氣體呢？如果不是，那這個(gè)變化又是什么變化？

1、問題：生活中，我們知道有很多氣體，你能說出一些氣體的名稱嗎？它們又有哪些特征呢？

２、進(jìn)行假設(shè)：你認(rèn)為這是什么氣體？（學(xué)生可能會(huì)有各種猜測(cè)？比如氧氣、二氧化碳、氫氣等等。）

讓我們來看投影，每一種氣體都有自己的性質(zhì)特點(diǎn)。小蘇打與白醋混合后產(chǎn)生的氣體是這里的一種氣體還是其他氣體？我們有辦法來找出來嗎？請(qǐng)看表格，我們可以根據(jù)什么來找出氣體？（顏色氣味都相同，輕重、可燃性等方面有差異，可以根據(jù)排除法來縮小范圍）

３、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：請(qǐng)大家根據(jù)常見氣體的性質(zhì)來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來找出是什么氣體？老師對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)進(jìn)行肯定或是否定，并指導(dǎo)操作方法。學(xué)生完善實(shí)驗(yàn)方案。將玻璃片慢慢地揭開，迅速將燃燒著的細(xì)竹條伸進(jìn)玻璃瓶中，觀察火焰情況？（師先演示把細(xì)竹條放進(jìn)空瓶子里，說明可以燃燒一定時(shí)間，讓學(xué)生數(shù)數(shù)。提醒學(xué)生不要將火柴碰到瓶底。一般只做一次就可以了）

A、燃燒的細(xì)竹條放進(jìn)瓶子里會(huì)有幾種現(xiàn)象：沒有明顯變化、馬上熄滅、燃燒更旺。如果馬上熄滅可以把哪些氣體排除，如果燒的更旺可以排除哪些氣體？ B、我在查資料的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有些氣體遇明火會(huì)發(fā)生爆炸，那我們還可以用火去接觸不明氣體嗎？但大家不要害怕，老師查了一下資料氣體發(fā)生爆炸需要一定的條件，像今天的實(shí)驗(yàn)條件還不會(huì)達(dá)到爆炸的可能，所以請(qǐng)大家放心的去做實(shí)驗(yàn)好了。C、表格中告訴我們，有些氣體比空氣輕，有些比空氣重，如果比空氣輕，混合后的氣體會(huì)怎樣？那我們有什么辦法可以把這種氣體留在瓶子里？（加蓋子，用玻璃片）

４、進(jìn)行驗(yàn)證：學(xué)生領(lǐng)取材料，實(shí)驗(yàn)并認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

5、匯報(bào)。根據(jù)可燃性排除了能燃燒的氣體（投影上去掉），還剩下什么氣體？這些氣體主要什么不同？重量不同可以有什么辦法來進(jìn)一步證明嗎？

6、如果學(xué)生說不上來，老師再演示倒二氧化碳滅火的實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來判斷這種氣體可能是什么氣體？排除了什么氣體？

7、到底是什么氣體呢？我們今天的實(shí)驗(yàn)證據(jù)能判明小蘇打與白醋混合后產(chǎn)生的是什么氣體嗎？不能，但是，科學(xué)家經(jīng)過大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳，它是空氣的組成部分。（投影出示）

8、想知道科學(xué)家是怎樣經(jīng)過大量的研究發(fā)現(xiàn)和確定二氧化碳的嗎？播放課件，介紹二氧化碳發(fā)現(xiàn)史。

9、誰能說說今天課堂上我們是怎樣來認(rèn)識(shí)二氧化碳的？

可能的描述：把小蘇打和白醋混合在玻璃瓶中，冒出氣泡，說明產(chǎn)生了氣體，然后用點(diǎn)燃的竹條伸入玻璃瓶中發(fā)現(xiàn)了火焰熄滅了，說明這個(gè)氣體不會(huì)燃燒、不幫助燃燒，我們把收集的氣體往下倒，發(fā)現(xiàn)這個(gè)氣體能使燃燒的蠟燭熄滅，說明這個(gè)氣體比空氣重。最后老師告訴我們通過科學(xué)家的大量研究證明這個(gè)氣體就是二氧化碳。

老師小結(jié)發(fā)現(xiàn)過程并板書：把前面板書中的“氣體”改為“二氧化碳”，并在下面板書：比空氣重、不支持燃燒

10、現(xiàn)在你能判斷小蘇打與白醋的變化屬于什么變化了嗎？為什么？

小蘇打與白醋混合后的變化屬于化學(xué)變化，我們也可以說小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。板書：在箭頭上面板書“化學(xué)變化”

四、研究產(chǎn)生的其他物質(zhì)

今天的課我們就上到這里，還有哪些問題沒有解決的嗎？你還想要研究什么呢？那其他的兩種物質(zhì)呢？它們到底是新物質(zhì)還是原來的物質(zhì)？你是怎么想的？

1、如果白色物質(zhì)還是小蘇打你怎么來證明？如果液體還是白醋你又可以怎么證明？大家可以讓家長(zhǎng)去超市或菜場(chǎng)買一些小蘇打和白醋，在家里進(jìn)一步做實(shí)驗(yàn)。

五、小結(jié)： 板書設(shè)計(jì)

小蘇打和白醋的變化

化學(xué)變化

小蘇打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物質(zhì) + 液體 白色細(xì)小晶體 無色透明 無色無味 ？ ？

無氣味 酸味 比空氣重 沉淀

不支持燃燒 白色粉末

該教學(xué)設(shè)計(jì)參考了文濤小學(xué)楊海慶老師的教案，也得到了楊海慶的悉心指導(dǎo)，在此表示感謝！

第二篇：《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)

《小蘇打和白醋的變化》實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教材分析：

《小蘇打和白醋的變化》是教科版小學(xué)六年級(jí)下冊(cè)《物質(zhì)的變化》單元中第4課。本課由三部分組成：一是觀察小蘇打和白醋；二是觀察小蘇打和白醋混合后的變化；三是產(chǎn)生了什么氣體。這三部分的內(nèi)容在安排上環(huán)環(huán)相扣，讓學(xué)生在觀察中發(fā)現(xiàn)問題，并不斷地進(jìn)行新的探究活動(dòng)。

二、學(xué)情分析

通過本單元前幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道了物質(zhì)的變化有快有慢，有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，而有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，也就是學(xué)生對(duì)物理變化和化學(xué)變化有了一定的了解。

三、教學(xué)目標(biāo)：

科學(xué)概念：小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有一定特殊性質(zhì)的一種氣體。

過程與方法：通過觀察、實(shí)驗(yàn)、信息分析和交流結(jié)果做出判斷，基本推測(cè)出結(jié)果。

情感態(tài)度價(jià)值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論不僅需要實(shí)驗(yàn)證據(jù)，還需要一些嚴(yán)密的邏輯推理。

四、教學(xué)重點(diǎn)：小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。

五、教學(xué)難點(diǎn)：利用與常見氣體作對(duì)比設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷未知?dú)怏w。

六、教學(xué)準(zhǔn)備：小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、蠟燭臺(tái)、竹簽、集氣瓶、小量杯

七、教學(xué)過程：

課前活動(dòng)：課件播放圖片：

1、放飛氫氣球，問：氣球?yàn)槭裁达w上天空了？

2、剛切的蘋果--放置一段時(shí)間蘋果怎么樣了？你知道這是怎么回事嗎?

3、冬季，農(nóng)民伯伯常把地瓜、蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品密封在深深的地窖中保存。當(dāng)需要下地窖取保鮮品時(shí)，即使是白天，他們也要先將一支點(diǎn)燃的蠟燭吊入地窖，在觀察到蠟燭能正常燃燒后，才允許人進(jìn)入地窖。你知道農(nóng)民伯伯為什么要在下地窖以前將點(diǎn)燃的蠟燭吊入地窖中嗎？）

[設(shè)計(jì)意圖:使學(xué)生進(jìn)一步明確

1、氫氣比空氣輕，極易燃燒，氫氣球好看，但是很危險(xiǎn)。

2、切開的蘋果在空氣中被氧化，變質(zhì)了，說明產(chǎn)生了一種新物質(zhì)，是化學(xué)變化。

3、蔬菜水果等在地窖中儲(chǔ)存時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，這種氣體不支持燃燒，不支持呼吸，比空氣重，沉在地窖的最底層。為學(xué)生判斷是什么氣體設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案作鋪墊。]

（一）、揭示課題，學(xué)生猜想

1、今天每一個(gè)小組的桌上都準(zhǔn)備了廚房里常用的兩種物質(zhì)----小蘇打和白醋。如果把這兩種物質(zhì)混合在一起，會(huì)怎么樣呢？這節(jié)課我們就來研究小蘇打與白醋混合后的變化。（板書課題：小蘇打和白醋的變化）

2、以學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，猜一猜將這兩種物質(zhì)混合在一起，可能會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？（學(xué)生從實(shí)際經(jīng)驗(yàn)猜測(cè)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象。）

（二）、觀察小蘇打和白醋

1、到底會(huì)怎樣呢？為了更好地觀察到這兩種物質(zhì)混合后的變化，我們先來觀察小蘇打和白醋具有什么特點(diǎn)，并做好觀察記錄。（提示：觀察前先想一想，我們都學(xué)過哪些觀察方法？怎么聞物質(zhì)的氣味呢？）

2、學(xué)生觀察并匯報(bào)，老師板書（白色細(xì)小晶體、無氣味，無色透明、酸味）。

（三）、小蘇打和白醋混合后的變化

1、小組討論：你們小組打算怎樣混合小蘇打和白醋，它們各用多少的量合適？

2、小組匯報(bào)。

3、全班交流：你們準(zhǔn)備怎樣去觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？（強(qiáng)調(diào)觀察時(shí)候運(yùn)用手、眼、耳、鼻等多種感官一起參與，多角度的獲得觀察信息。提示：?蓋上玻璃片，?用手摸一摸玻璃杯，感覺一下溫度變化。?可能反應(yīng)很強(qiáng)烈，冒出液體來，不要慌，用抹布擦一擦。）

4、問一問：實(shí)驗(yàn)過程中，小組成員要做哪些工作？誰進(jìn)行操作，誰做記錄？做好分工了嗎？做好了分工，你們就認(rèn)真實(shí)驗(yàn)，細(xì)致觀察，做記錄了。

5、學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，做記錄，教師巡視。

6、交流：實(shí)驗(yàn)中你們是怎么做的？觀察到了什么現(xiàn)象？

7、通過實(shí)驗(yàn)，小蘇打和白醋混合后，發(fā)生變化了嗎？看看變化前與變化后的現(xiàn)象，你們認(rèn)為小蘇打與白醋混合后的變化屬于什么變化呢？為什么？

[設(shè)計(jì)意圖：理清實(shí)驗(yàn)方法和步驟，強(qiáng)調(diào)引導(dǎo)學(xué)生以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度分工合作，認(rèn)真實(shí)驗(yàn)細(xì)致觀察，獲得第一手實(shí)驗(yàn)材料。]

（四）、判斷產(chǎn)生的是什么氣體。

1、過渡問題：小蘇打和白醋的變化到底是什么變化呢？我們就從冒出的氣泡做文章吧！小蘇打和白醋混合時(shí)冒出了大量的氣泡說明了什么？真的產(chǎn)生了一種氣體嗎？它是不是一種新的物質(zhì)呢？這種氣體是哪種氣體呢？我們?cè)鯓觼砼袛嗄兀?/p>

預(yù)設(shè)：學(xué)生可能根據(jù)自己知道的氣體特點(diǎn)，或受課前活動(dòng)的影響提出一些方法來判斷。比如看它能不能燃燒、支持不支持然燒、跟空氣比輕重等。（肯定學(xué)生的方法，表揚(yáng)與鼓勵(lì)）

2、教師引導(dǎo)，小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案

（1）師：對(duì)，同學(xué)們想的真不錯(cuò)。生活中我們會(huì)接觸到有很多氣體，你能說出一些氣體的名稱，和它有哪些特點(diǎn)嗎？

（2）師：是啊，我們可以把這種氣體跟最常見的氣體進(jìn)行比較，判斷出這種氣體的特點(diǎn)，從而幫助我們推斷它可能是什么氣體。那么，我們的周圍最常見的氣體是什么？（空氣）這種氣體可以和空氣比什么，怎么比呢？你們能試著設(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)方案嗎？（肯定、鼓勵(lì)學(xué)生的設(shè)計(jì)。）

（3）小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，教師巡視，并指導(dǎo)點(diǎn)撥。

3、全班交流實(shí)驗(yàn)方案、完善方案。

預(yù)設(shè)：（1）比顏色（2）比氣味（3）比重量（4）比支持燃燒，不支持然繞（5）比支持呼吸不支持呼吸[強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)室里不要使用這種方法，因?yàn)檫@種方法很危險(xiǎn)。（6）學(xué)生也可能提出看一看這種氣體能不能燃燒。

4、盡量按學(xué)生的設(shè)計(jì)方案觀察、實(shí)驗(yàn)，判斷它是什么氣體 指導(dǎo)：

（1）先觀察杯中的氣體與空氣有什么不同。

（2）教師演示：將玻璃片慢慢地揭開，將燃燒著的細(xì)竹條伸進(jìn)空玻璃瓶里，觀察火焰情況？讓學(xué)生數(shù)數(shù)，看能燃燒多長(zhǎng)時(shí)間。

（3）學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)：將玻璃片慢慢地揭開，將燃燒著的細(xì)竹條伸進(jìn)玻璃瓶里，觀察火焰情況？交流：與空瓶子的做對(duì)比，根據(jù)這個(gè)現(xiàn)象，我們可以做出怎樣的推斷？（板書：不支持燃燒）

（4）指導(dǎo)：像倒水一樣，把玻璃瓶中的氣體倒在蠟燭的火焰上（注意不要把集氣瓶中的液體倒出來）能觀察到有什么現(xiàn)象？

（5）小組實(shí)驗(yàn)、交流：根據(jù)這種現(xiàn)象，能做出怎樣的推斷？（板書：比空氣重）

5、通過剛才的觀察和實(shí)驗(yàn)，我們獲得了這種氣體具有什么特點(diǎn)？根據(jù)已經(jīng)獲得的這些證據(jù)，我們能判斷這種氣體是什么氣體嗎？為什么？

6、閱讀教科書上的資料，說說科學(xué)家是怎樣確定這是什么氣體的？（板書中的“氣體”改為“二氧化碳”）閱讀這段文字，你還了解了二氧化碳的哪些常識(shí)？

7、現(xiàn)在你能判斷小蘇打與白醋的變化屬于什么變化了嗎？為什么？

8、小結(jié)：小蘇打與白醋混合后的變化屬于化學(xué)變化，我們也可以說小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。板書：“化學(xué)變化”

[設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生把要判斷的氣體與常見的氣體進(jìn)行對(duì)比設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，獲得該氣體所具有的特點(diǎn)，從而從獲得的證據(jù)中做出推斷。]

五、研究產(chǎn)生的其他物質(zhì)

今天的課我們就上到這里了，還有哪些問題沒有解決嗎？你還想要研究什么呢？那其他的兩種物質(zhì)到底是新物質(zhì)還是原來的物質(zhì)呢？你是怎么想的？課下我們可以繼續(xù)實(shí)驗(yàn)研究或者上網(wǎng)查閱一些資料，把問題弄明白。

[設(shè)計(jì)意圖：激發(fā)學(xué)生探究欲望，拓展探究范圍，提示探究方法。] 板書設(shè)計(jì)：

小蘇打和白醋的變化（化學(xué)變化）

小蘇打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物質(zhì) + 液體 白色細(xì)小晶體 無色透明

無色？

？

無氣味

酸味

不支持燃燒 沉淀

比空氣重

白色粉末

第三篇：《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)

《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)

萬昌鎮(zhèn)中心學(xué)校 姜洪臣

一、教材分析：

本課是教科版六年級(jí)科學(xué)第二單元第四課時(shí)的內(nèi)容，是“化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象”系列研究課中的第二課，是物質(zhì)變化之化學(xué)變化探究的深入，是前一課時(shí)“米飯、淀粉和碘酒的變化”探究的承接，也是后幾課化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象探究的前奏，“小蘇打和白醋的變化”一課在這里起承前啟后的作用。本課主要是化學(xué)變化中產(chǎn)生氣體及氣體特點(diǎn)的探究。

二、學(xué)情分析：

1、醋是學(xué)生家里做菜的佐料，學(xué)生更熟悉一些，對(duì)小蘇打的認(rèn)識(shí)可能不多，對(duì)這兩種物質(zhì)混合后會(huì)產(chǎn)生什么現(xiàn)象，知道得更少。因此，對(duì)小蘇打和白醋的反應(yīng)，學(xué)生是沒有經(jīng)驗(yàn)的。

2、小學(xué)生具有很強(qiáng)的好奇心理，而本課實(shí)驗(yàn)小蘇打和白醋的劇烈反應(yīng)過程可充分滿足學(xué)生的好奇心，進(jìn)一步體會(huì)到化學(xué)變化的奇妙和有趣。

3、對(duì)二氧化碳的確定，不能采取直接告訴的方式，而要通過實(shí)驗(yàn)觀察比較，發(fā)現(xiàn)該氣體的一些性質(zhì)，再結(jié)合教科書提供的資料，確定產(chǎn)生的物質(zhì)是二氧化碳，這也是告訴學(xué)生分析的結(jié)論是否正確必須通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

三、教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)概念 小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。

過程與方法

通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。情感、態(tài)度、價(jià)值觀

懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。

四、教學(xué)重點(diǎn)：觀察小蘇打和白醋混合后發(fā)生的變化。教學(xué)難點(diǎn)：分析小蘇打和白醋發(fā)生變化后產(chǎn)生的氣體有什么特性。

五、教學(xué)準(zhǔn)備：小蘇打、白醋、集氣瓶、玻璃片、蠟燭、木條、記錄表

六、教學(xué)過程：

（一）、觀察小蘇打與白醋導(dǎo)入

1、今天桌上也有兩種物質(zhì)，一小包固體和一小杯液體。請(qǐng)你用學(xué)過的觀察方法，說一說它們有哪些特點(diǎn)？

2、學(xué)生觀察并匯報(bào)。老師板書，介紹這兩種物質(zhì)的成分和特點(diǎn)。小蘇打：白色、粉末、顆粒 白醋：無色、酸味、液體（設(shè)計(jì)意圖：上課一開始，我直接出示小蘇打和白醋，讓學(xué)生先來仔細(xì)觀察它們的特點(diǎn)，再來猜猜它們是什么！學(xué)生在教師的提示下，懷著好奇而又急切的心馬上投入到了觀察活動(dòng)中，很想知道它們究竟是什么。這里我采用的就是直接導(dǎo)入法，用簡(jiǎn)潔明快的問題、新的觀察材料展示在學(xué)生的面前，開門見山，引起學(xué)生的有意注意并激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，抓住重點(diǎn)，使思維迅速定向，很快步入探究主題，并對(duì)學(xué)生的前概念有了一定的了解。）

（二）、小蘇打和白醋混合后的變化

1、如果將這兩種物質(zhì)混合在一起，以大家的生活經(jīng)驗(yàn)，可能會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？為什么這么猜想？怎么想到的？

2、學(xué)生從實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，猜測(cè)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象。到底會(huì)怎樣呢？下面就讓我們一起來研究小蘇打與白醋混合后的變化。板書課題：小蘇打與白醋的變化

（設(shè)計(jì)意圖：當(dāng)學(xué)生通過匯報(bào)交流和教師的介紹了解了這兩種物質(zhì)的特點(diǎn)和名稱后，提問：“如果把白醋和小蘇打混合在一起，會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生呢？誰來猜猜看！”在每個(gè)孩子猜想后，我都追問他們?yōu)槭裁催@樣猜想，怎么想到的？這樣就讓學(xué)生知道：猜想是有依據(jù)的，是科學(xué)思考下的合理推測(cè)，這樣就有效的培養(yǎng)了學(xué)生良好的猜想意識(shí)。）

3、實(shí)驗(yàn)：

（1）那么，我們?cè)撛鯓觼硌芯磕兀浚▽W(xué)生說出在醋中倒入小蘇打，可以啟發(fā)學(xué)生還有其他的方法嗎？）

（2）你準(zhǔn)備怎樣去觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？（強(qiáng)調(diào)觀察時(shí)候運(yùn)用手、眼、耳、鼻等多種感官一起參與。根據(jù)老師的經(jīng)驗(yàn)，如果在剛剛混合前后用手去摸一下玻璃瓶外壁，會(huì)有意外的發(fā)現(xiàn)，但是只有細(xì)心的人才能發(fā)現(xiàn)這個(gè)意外。在觀察時(shí)，把現(xiàn)象記錄在記錄表中。投影出示記錄表。）

4、學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，分工合作。（投影出示溫馨提示）

（設(shè)計(jì)意圖：在科學(xué)教學(xué)中，由每個(gè)小組的小組長(zhǎng)、實(shí)驗(yàn)員、材料員、記錄員、匯報(bào)員人人都有機(jī)會(huì)動(dòng)手操作，人人是學(xué)習(xí)的主人。給足時(shí)間讓學(xué)生充分實(shí)驗(yàn)，同時(shí)巡視參與，并及時(shí)指導(dǎo)探究，引導(dǎo)學(xué)生將現(xiàn)象進(jìn)行整理、分析、思考。）

5、實(shí)驗(yàn)交流：實(shí)驗(yàn)中你們是怎么做的？觀察到什么現(xiàn)象？（重點(diǎn)引導(dǎo)氣泡的產(chǎn)生、來源和性質(zhì)）可能的現(xiàn)象：（1）冒氣泡(2)有嘶嘶聲音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里還有液體（5）摸玻璃瓶外壁有點(diǎn)涼。

6、聯(lián)系今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容，這些現(xiàn)象可以說明什么？變化前是小蘇打和白醋這兩種物質(zhì)，那變化后你觀察到的又是哪些物質(zhì)呢？（冒氣泡、有嘶嘶聲音說明有氣體產(chǎn)生，沉在瓶底的物質(zhì)是白色粉末，瓶子里還留有液體。）

7、看看變化前于變化后的現(xiàn)象，你們認(rèn)為小蘇打與白醋混合后的變化屬于什么變化呢？為什么？

三、研究小蘇打和白醋反應(yīng)產(chǎn)生的氣體。

1、火柴的燃燒實(shí)驗(yàn)

（1）、觀察一只空瓶和實(shí)驗(yàn)后裝有二氧化碳的瓶子，它們有沒有不一樣的？

（2）、（教師示范）觀察點(diǎn)燃的火柴在空氣中的現(xiàn)象，再觀察把點(diǎn)燃的火柴放在實(shí)驗(yàn)后裝有二氧化碳的瓶子的現(xiàn)象，點(diǎn)燃的火柴有什么變化？

2、蠟燭火焰的觀察

（1）、教師收集一瓶二氧化碳，點(diǎn)燃的蠟燭在空氣中會(huì)烯燒，把這種氣體像倒水一樣倒在蠟燭火焰上。

（2）、剛才的實(shí)驗(yàn)?zāi)銈冇惺裁窗l(fā)現(xiàn)？

（3）、剛才這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)這種氣體有什么性質(zhì)？（比空氣重、不支持燃燒）光憑這二個(gè)性質(zhì)我樣能推斷這是什么氣體嗎？

3、小結(jié)得出結(jié)論：

科學(xué)家通過大量的實(shí)驗(yàn)證明了這種氣體是二氧化碳，是空氣的組成部分，我們把樣兩種物質(zhì)混合后產(chǎn)生新物質(zhì)的變化稱它為化學(xué)變化。

（關(guān)于二氧化碳的特點(diǎn)：我采用的是演示實(shí)驗(yàn)，分組討論的方法，讓學(xué)生說出這種氣體的特點(diǎn)，是不是通過剛才兩個(gè)實(shí)驗(yàn)就能證明它就是二氧化碳呢？不是。我采用講授法，告訴學(xué)生經(jīng)過科學(xué)的大量研究，證實(shí)這種氣體就是二氧化碳。強(qiáng)調(diào)了“科學(xué)家經(jīng)過研究”的背后含義，讓學(xué)生明白我們剛才的實(shí)驗(yàn)并不能足以證明它就是二氧化碳?xì)怏w，還需要有更多的證據(jù)。讓學(xué)生明白科學(xué)上的結(jié)論不是隨隨便便可以獲得的，這是科學(xué)研究的態(tài)度。）

3、現(xiàn)在你能判斷小蘇打與白醋的變化屬于什么變化了嗎？為什么？

（設(shè)計(jì)意圖：強(qiáng)化化學(xué)變化的特點(diǎn)：讓學(xué)生明確小蘇打和白醋混合扣產(chǎn)生了新物質(zhì)——二氧化碳，是化學(xué)變化。）

四、課堂延伸

1、播放影像：滅火器的原理

（設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生了解了滅火器就是利用二氧化碳不支持燃燒這一性質(zhì)而制作的。讓學(xué)生懷著“科學(xué)能給人類造福”的信念去學(xué)科學(xué)。）

2、自制汽水。

（設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生感受到了科學(xué)就在我們身邊，再一次激發(fā)他們從身邊去找科學(xué)的探究精神。體會(huì)科學(xué)來源于生活，應(yīng)用于生活！）

板書設(shè)計(jì)：

小蘇打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物質(zhì) + 液體 白色細(xì)小晶體 無色透明 無色無味 ？ ？

無氣味 酸味 比空氣重 沉淀 不支持燃燒 白色粉末

第四篇：《小蘇打和白醋的變化》 教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

科學(xué)概念：小蘇打和白醋混合后的變化不同于小蘇打在水中的溶解，它們倆會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，產(chǎn)生新的物質(zhì)——二氧化碳和不知名的液體

過程與方法：通過觀察、實(shí)驗(yàn)和閱讀資料等方法探究小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的變化；用科學(xué)的方法來認(rèn)識(shí)身邊的物質(zhì)和完善對(duì)已知物質(zhì)的認(rèn)識(shí)。

情感態(tài)度價(jià)值觀：體會(huì)到在實(shí)驗(yàn)操作過程中，細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，對(duì)于得出正確結(jié)論是重要的。懂得只有足夠多的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。

教學(xué)重點(diǎn)：探究小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的一系列變化

教學(xué)難點(diǎn)：為新物質(zhì)的身份尋找證據(jù)

教學(xué)準(zhǔn)備：小蘇打水白醋燒杯集氣瓶火柴蠟燭資料卡

教學(xué)設(shè)計(jì)：

一、重溫溶解，明晰概念

1、出示小蘇打，有可能是什么物質(zhì)？為什么？

（意圖：利用學(xué)生已有的認(rèn)知來辨別物質(zhì)名稱。）

2、出示水，演示溶解實(shí)驗(yàn)，小蘇打還在嗎？水還在嗎？

（意圖：和學(xué)生一起回憶四年級(jí)學(xué)習(xí)的小蘇打在水中的溶解實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步明晰和鞏固溶解的概念。）

二、認(rèn)識(shí)白醋

1、出示白醋，猜可能是什么物質(zhì)？為什么？（利用學(xué)生已有的物質(zhì)性質(zhì)方面的知識(shí)判別）

2、請(qǐng)學(xué)生上來扇聞，進(jìn)一步判別可能是什么物質(zhì)？為什么？能確定嗎？

3、補(bǔ)充信息——它是廚房間的調(diào)味品之一。（通過增加信息的方法來確認(rèn)該物質(zhì)是白醋）

三、白醋和小蘇打混合后產(chǎn)生的氣體是二氧化碳

1、猜測(cè)，假如把白醋和小蘇打混合，可能發(fā)生什么現(xiàn)象？

2、學(xué)生觀察白醋和小蘇打的混合反應(yīng)

3、推測(cè)實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的氣泡可能是什么物質(zhì)？為什么？

4、你能用實(shí)驗(yàn)來證明它是二氧化碳嗎？

5、閱讀資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假說。

6、利用二氧化碳的不助燃性質(zhì)使點(diǎn)燃的火柴熄滅

7、利用二氧化碳比空氣重的性質(zhì)熄滅蠟燭

8、現(xiàn)在能證明這種氣體是二氧化碳了嗎？

9、科學(xué)家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體就是二氧化碳。

四、剩下的液體并非小蘇打溶液

1、思考，小蘇打與白醋的混合與小蘇打與水的混合一樣嗎？為什么？

2、運(yùn)用今天習(xí)得的小蘇打和白醋的性質(zhì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來證明你的觀點(diǎn)

3、在不知名液體中依次添加白醋，發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象？說明了什么？

4、在不知名液體中再添加小蘇打，發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象？說明了什么？

五、總結(jié)評(píng)價(jià)

1、我們已經(jīng)學(xué)習(xí)過的物質(zhì)相遇后的變化還有哪些呢？分別是什么變化？

2、通過今天的學(xué)習(xí)，你有什么新的收獲跟大家分享？

3、調(diào)制一杯水果汽水和家人分享。

第五篇：小蘇打和白醋的變化++教學(xué)反思.doc

《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)反思

重慶北部新區(qū)天宮殿學(xué)校

代小蓉

《小蘇打和白醋的變化》是六年級(jí)的內(nèi)容，是學(xué)生初步明白物理變化和化學(xué)變化后的第一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。由于參加國培，聆聽了專家們的講座，借鑒了他們的先進(jìn)教學(xué)理念和科學(xué)的教學(xué)方法，所以我對(duì)教材課程進(jìn)行了整合，把本課放到四年級(jí)來學(xué)習(xí)，作為一種新的探究。

在本課中，我把目標(biāo)定為讓學(xué)生觀察小蘇打和白醋的特點(diǎn)、觀察兩者混合后產(chǎn)生的現(xiàn)象和探究杯中留下的液體還是不是原來的白醋，從而全面掌握小蘇打和白醋的變化的特點(diǎn)。在整個(gè)課堂中，我立足于寓教于樂的教學(xué)理念，讓孩子們?cè)凇巴嬷袑W(xué)”、“樂中學(xué)”、“做中學(xué)”，通過親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的方式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的動(dòng)手能力，全面激發(fā)了學(xué)生們探究興趣，有效吸引了學(xué)生們的踴躍參與、細(xì)致觀察和認(rèn)真思考。經(jīng)過這堂課的教學(xué)，為我今后開展教學(xué)工作提供了有益的經(jīng)驗(yàn)：

一、有結(jié)構(gòu)的材料準(zhǔn)備是上好科學(xué)課的前提

小學(xué)科學(xué)教學(xué)不同于其他學(xué)科教學(xué)，一些科學(xué)常識(shí)成人都難以輕易掌握，對(duì)于小學(xué)生更需要采取非常規(guī)方法，特別需要教學(xué)者進(jìn)行充分的課前準(zhǔn)備。在本堂課中，我重點(diǎn)抓了課前的材料準(zhǔn)備和課中的材料發(fā)放兩個(gè)環(huán)節(jié)。

1.材料的準(zhǔn)備：在上課之前我對(duì)材料進(jìn)行了細(xì)心地準(zhǔn)備，使用了合適的工具來盛裝小蘇打和白醋，并在課前經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)，找到了小蘇打和白醋發(fā)生反應(yīng)的準(zhǔn)確比例。

2.材料的發(fā)放：介于小學(xué)生好奇的特點(diǎn)，我準(zhǔn)備的實(shí)驗(yàn)材料沒有提前發(fā)放，也沒有一齊全部發(fā)放，而是根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要適時(shí)發(fā)放，并有效進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作引導(dǎo)，避免了實(shí)驗(yàn)的失誤。

二、學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的養(yǎng)成是一個(gè)長(zhǎng)期的過程

本班孩子的動(dòng)手操作和完成實(shí)驗(yàn)的能力都很強(qiáng)，但每個(gè)組都缺乏匯報(bào)的能力，只有幾個(gè)人能大膽的匯報(bào)，匯報(bào)的時(shí)候也抓不住重點(diǎn)，其余的都不敢發(fā)言，在今后的課堂中要加強(qiáng)孩子們匯報(bào)能力的訓(xùn)練。

三、認(rèn)真聆聽實(shí)驗(yàn)要求是實(shí)驗(yàn)成功的前提

在實(shí)驗(yàn)之前，多花點(diǎn)時(shí)間讓孩子把要求聽清楚，讓孩子們知道怎樣去一步一步的完成實(shí)驗(yàn)，并嚴(yán)格要求孩子們按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作。

四、教師在課堂上的“導(dǎo)”是孩子學(xué)習(xí)的關(guān)鍵 在教學(xué)中，教師要突出教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，隨時(shí)關(guān)注課堂中學(xué)習(xí)困難的孩子，引導(dǎo)孩子解決學(xué)習(xí)中的困難，提高孩子們的學(xué)習(xí)興趣。