第一篇：六年級科學教案 小蘇打和白醋的變化

第二單元 物質變化 4.小蘇打和白醋的變化

一、教學背景：

學生對醋的認識多一點，對小蘇打的認識可能不多，對這兩種物質混合后會產生什么現象，知道得更少。因此，對小蘇打和白醋的反應，學生是沒有經驗的。

本課讓學生觀察到小蘇打和白醋的劇烈反應過程，體會到化學變化的奇妙和有趣。

在本課中，當學生混合醋和小蘇打時，它們將會看到明顯的化學反應現象，例如看到氣泡的產生和聽到嗤嗤聲。這一化學反應的發生是因為小蘇打包含有碳酸氫根，當醋酸與小蘇打反應時，一種新的物質——二氧化碳就生成了。

對二氧化碳的確定，不是采用直接告訴的方式，而是通過實驗觀察比較，發現該氣體的一些性質，從而做出初步的判斷，再結合教科書提供的資料，確定產生的物質是二氧化碳。這是一個嚴謹的分析、推理過程，它可以提醒學生，分析、推理的結論是否正確，必須經過實驗驗證。

二、教學設計： 教學目標

（一）科學概念:

1.知道小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質。2.二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。

（二）過程與方法： 通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。

（三）情感,態度,價值觀: 懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。教學重難點

重點：1.小蘇打和白醋混合時現象的觀察、描述。

2.新產生氣體特征的判斷。難點：新產生氣體特點的檢驗方法。教學準備

火柴、細竹棒、蠟燭、玻璃杯、毛玻璃片、課件 小蘇打、白醋、三只玻璃杯、毛玻璃片、細木棒、火柴、蠟燭、記錄紙 蠟燭點燃后要放入玻璃杯內，玻璃杯要盡可能的小 教學過程

（一）觀察：小蘇打和白醋

1.認識小蘇打和白醋，討論觀察方法。

（1）師：同學們，你們桌上放著兩種物質，你們看是什么？（學生根據瓶外的標簽來認識）

（2）簡單介紹“小蘇打”。（課件出示：食品中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等）

（3）師：對這兩種物質，你打算怎樣來觀察呢？（看、聽、摸、嘗、聞等）師：今天的這兩種物品都是安全無毒的，所以我們可以放心地運用多種感官對它們進行觀察，但如果以后遇到不知名的物質，可不能輕易地嘗試。（4）學生分組觀察、記載。

2.交流匯報。（從顏色、形狀、氣味、味道等方面）

（二）實驗：小蘇打和白醋的變化 1.猜測混合后現象，討論混合方法。

（1）猜測：如果把白醋和小蘇打混合在一起會發生什么變化呢？（根據：物理、化學變化）

（2）小組討論實驗步驟及注意點。

師：剛才大家做出了許多猜測，那我們該怎樣利用桌上的材料來做這個實驗？又該注意些什么呢？四人小組先討論一下。（3）交流匯報。（根據學生回答，課件出示相應要點）a放要小心；b看變化；c摸外壁； d聽聲音； e整材料； f記現象

2.學生分組實驗，觀察現象，作好記錄。教師指導。3.交流匯報。（聽到聲音、冒出氣泡、溫度下降等）

（三）、驗證：產生了什么氣體

1.猜測：小蘇打和白醋混合后產生的大量氣體會是一種什么氣體呢？（板書：氣體？）老師也很想知道，我們先給它取個名，叫“不明氣體”。書本中向我們介紹了兩種檢驗它的方法。請大家快速地默讀一邊。2.學生自學書本中介紹的兩種方法。3.請學生上臺演示。

要點：點燃火柴，伸進不明氣體中，觀察現象；再點燃蠟燭火焰，放到玻璃杯內，將另一瓶不明氣體倒在蠟燭火焰上，觀察發生的現象。4.學生分組實驗。

（課件出示實驗的方法及注意點）點燃火柴和蠟燭后再移開毛玻璃片 不把火柴梗丟進杯內，不把杯內液體倒出來

5.交流匯報，引導學生分析實驗現象，根據匯報板書。

（1）師：大家看到了什么現象?（火柴在不明氣體中立刻滅了；不明氣體倒在蠟燭火焰上，蠟燭馬上滅了。）

（2）師：根據這個實驗現象我們可以推斷這種不明氣體有什么特點？（板書：不支持燃燒、比空氣重）

（3）師：我們找到了這種氣體的兩種特征，現在能判斷這是一種什么氣體了嗎？（不能，符合不支持燃燒、比空氣重的氣體不僅只有二氧化碳。）6.確定產生的氣體就是二氧化碳。

（1）師：雖然我們收集到的證據還不足以判明產生的是什么氣體，不過，科學家經過無數次的實驗，最終才得以確定這種氣體就是二氧化碳。（板書：二氧化碳）

（2）簡單介紹二氧化碳的用途。（課件出示）

（四）、小結、拓展延伸 1.得出“化學變化”。

（1）師：這節課我們把小蘇打和白醋混合后產生了一系列的變化，生成了一種新的氣體——二氧化碳。這種變化屬于什么變化呢？（板書：化學變化）

（2）師：現在我們回過頭來看玻璃杯中留下的物體：剩在杯中的無色透明 的液體仍是白醋嗎？誰能用簡單的方法來證明？（再放一勺小蘇打、聞一聞等方法）

（3）師：白色的沉淀物還是原來的小蘇打嗎？你能有什么好辦法來證明，請同學們課后再去思考一下。2.小結。

除了小蘇打和白醋外，生活中還有許多物質混合后會發生化學變化，我們在后續的活動中將會繼續研究。

課堂評估 將產生的氣體像流水一樣倒到蠟燭火焰上，這一個實驗學生能否做成功。

根據實驗現象，學生能否推斷出產生的氣體具有兩種性質：不支持燃燒、比空氣重。

第二篇：六年級科學教案-小蘇打和白醋的變化

第二單元 物質變化 4.小蘇打和白醋的變化

教學目標

（一）科學概念:

1.知道小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質。2.二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。

（二）過程與方法：

通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。

（三）情感,態度,價值觀: 懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。教學重難點

重點：1.小蘇打和白醋混合時現象的觀察、描述。

2.新產生氣體特征的判斷。難點：新產生氣體特點的檢驗方法。教學準備

火柴、細竹棒、蠟燭、玻璃杯、毛玻璃片、課件 小蘇打、白醋、三只玻璃杯、毛玻璃片、細木棒、火柴、蠟燭、記錄紙 蠟燭點燃后要放入玻璃杯內，玻璃杯要盡可能的小

? 教學過程

（一）回顧：什么是化學變化？舉例說明？

（二）觀察：小蘇打和白醋

1.認識小蘇打和白醋，討論觀察方法。

（1）師：同學們，你們桌上放著兩種物質，你們看是什么？（學生根據瓶外的標簽來認識）

（2）簡單介紹“小蘇打”。（課件出示：食品中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等）

（3）師：對這兩種物質，你打算怎樣來觀察呢？（看、聽、摸、嘗、聞等）師：今天的這兩種物品都是安全無毒的，所以我們可以放心地運用多種感官對它們進行觀察，但如果以后遇到不知名的物質，可不能輕易地嘗試。（4）學生分組觀察、記載。

2.交流匯報。（從顏色、形狀、氣味、味道等方面）

（三）發現問題：實驗：小蘇打和白醋的變化 1.猜測混合后現象，討論混合方法。

（1）猜測：如果把白醋和小蘇打混合在一起會發生什么變化呢？（根據：物理、化學變化）

（2）小組討論實驗步驟及注意點。

師：剛才大家做出了許多猜測，那我們該怎樣利用桌上的材料來做這個實驗？又該注意些什么呢？四人小組先討論一下。（3）交流匯報。（根據學生回答，課件出示相應要點）a放要小心；b看變化；c摸外壁； d聽聲音； e整材料； f記現象

2.實驗，觀察現象，作好記錄。教師指導。3.交流匯報。（聽到聲音、冒出氣泡、溫度下降等）

（四）、提出什么問題:1.這氣體有什么性質？2.產生了什么氣體？ 2.發

生了什么變化？

解決問題：

1.演示實驗。

要點：點燃火柴，伸進不明氣體中，觀察現象；再點燃蠟燭火焰，放到玻璃杯內，將另一瓶不明氣體倒在蠟燭火焰上，觀察發生的現象。不把火柴梗丟進杯內，不把杯內液體倒出來

2.交流匯報，引導學生分析實驗現象，根據匯報板書。

（1）師：大家看到了什么現象?（火柴在不明氣體中立刻滅了；不明氣體倒在蠟燭火焰上，蠟燭馬上滅了。）

（2）師：根據這個實驗現象我們可以推斷這種不明氣體有什么特點？（板書：不支持燃燒、比空氣重）

（3）師：我們找到了這種氣體的兩種特征，現在能判斷這是一種什么氣體了嗎？（不能，符合不支持燃燒、比空氣重的氣體不僅只有二氧化碳。）3.確定產生的氣體就是二氧化碳。

師：雖然我們收集到的證據還不足以判明產生的是什么氣體，不過，科學家經過無數次的實驗，最終才得以確定這種氣體就是二氧化碳。（板書：二氧化碳）

4.再提問題;根據二氧化碳的性質還能提出什么問題？（1）.二氧化碳有哪些用途？（2）.二氧化碳從哪里來？（3）.二氧化碳是有利還是有害？ 5.解決問題:利用課件講一講

（五）、拓展延伸 1.得出“化學變化”。

（1）師：這節課我們把小蘇打和白醋混合后產生了一系列的變化，生成了一種新的氣體——二氧化碳。這種變化屬于什么變化呢？（板書：化學變化）

（2）師：現在我們回過頭來看玻璃杯中留下的物體：剩在杯中的無色透明的液體仍是白醋嗎？誰能用簡單的方法來證明？（再放一勺小蘇打、聞一聞等方法）

（3）師：白色的沉淀物還是原來的小蘇打嗎？你能有什么好辦法來證明，請同學們課后再去思考一下。

?（4）小魔術氣球怎么吹起來的？反應前后的質量是否相等？.除了小蘇打和白醋外，生活中還有許多物質混合后會發生化學變化，我們在后續的活動中將會繼續研究。

（六）、（六）、獲得知識:總結1小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質——二氧化碳。

2二氧化碳是一種具有特殊性質的氣體。（無色無味，比空氣重，不支持燃燒）

（七）、課堂反饋

1、下列選項，屬于小蘇打的特點的是（）。

A、白色大顆粒

B、都是立方體顆粒

C、粉末狀顆粒

2、下列選項，屬于白醋的特點的是（）。

A、具有酸味

B、白色液體

C、無色液體

3、小蘇打和白醋混合后產生的氣體是（）。

A、氧氣

B、二氧化碳

C、氫氣

4、小蘇打和白醋混合后留在杯中的液體（）。A、全部是白醋

B、全部是水

C、是含有新物質的液體

5、把點燃的細竹條伸進小蘇打和白醋混合后的杯中，火焰會（）。A、繼續燃燒

B、馬上熄滅

C、燃燒半分鐘后熄滅

6、把小蘇打和白醋混合后生成的氣體倒向蠟燭的火焰，火焰（A、會立即熄滅

B、不會熄滅

C、半分鐘后熄滅）。

第三篇：六年級下冊科學教案-4 小蘇打和白醋的變化 教科版

小蘇打和白醋的變化

一、教學目標

1．知道小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質。

2．知道二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。（本課要知道的性質是：①不支持燃燒；②比空氣重）

3．通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。

4．懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。

二、教學重點、難點

重點：小蘇打和白醋的混合實驗以及產生氣體的判斷。

難點：1．倒氣體熄滅蠟燭火焰的實驗操作；

2．對于實驗的合理推想和論證。

三、教學用具

學生準備：小蘇打、白醋、玻璃片、玻璃瓶、火柴、蠟燭。

教師準備：教學課件。

四、相關資源

【教學實驗】觀察小蘇打、白醋及產生的氣體。

五、教學過程

【新課導入】

【展示】展示小蘇打。

【提問】請同學們仔細觀察小蘇打，并說一說小蘇打有什么特點？并進行記錄。

【預設】小蘇打是白色粉末狀物質。

【展示】展示白醋。

【提問】請同學們仔細觀察白醋，并說一說白醋有什么特點？并進行記錄。

【預設】白醋沒有顏色，而且聞起來酸酸的。

【過渡】如果我們將小蘇打和白醋進行混合，會有什么現象發生呢？會發生怎樣的變化呢？這節課我們就來學習白醋和小蘇打的變化。

【新知講解】

知識點一：小蘇打和白醋混合后的變化

【展示】展示工具。

【講述】做這個實驗還需要的工具有小勺、毛玻璃片和玻璃杯。

【展示】展示步驟：

1．用勺子取3勺白醋放入玻璃瓶中；

2．用勺子取1平勺小蘇打放入玻璃瓶中，立即蓋上毛玻璃片；

3．仔細觀察，看到了什么？聽到了什么？用手觸摸玻璃瓶的外壁，有什么感覺？并記錄。

【組織活動】請同學們按照步驟自己進行實驗。

【學生活動】按照步驟進行實驗。

【教師活動】教師巡回指導。

【師生交流】小蘇打和白醋反應的實驗現象是什么呢？

【總結】

【提問】燒杯中的白色液體還是白醋嗎？

【預測】可能不是了。

【提問】我們如何來驗證呢？。

【預設】往白色液體中再加入小蘇打，如果還能有氣體產生，說明是白醋，如果沒有現象，說明不是了。

【組織活動】請同學們自己動手試試。

【學生活動】往反應后產生的液體中加入小蘇打。

【總結】玻璃杯中的無色液體不是白醋了，是一種新的物質醋酸鈉。

知識點二：產生了什么氣體

【過渡】小蘇打和白醋混合后還產生了大量的氣體，這是什么氣體？這種氣體有什么性質呢？

【講述】我們可以通過兩種方法來驗證這種氣體有哪些性質。

【展示】展示方法。

方法一：往杯子里插入正在燃燒的細木條。

方法二：把玻璃杯中的氣體倒在蠟燭的火焰上。

【組織活動】現在請同學們按照老師所述方法進行實驗。

【學生活動】學生按照步驟進行實驗。

【提問】往杯子里插入正在燃燒的細木條和把玻璃杯中的氣體倒在蠟燭的火焰上分別有什么現象呢？

【預設】蠟燭都熄滅。

【講述】科學家經過大量的研究，已經確定這種氣體是二氧化碳。二氧化碳是空氣的組成部分，它能使燃著的火焰熄滅。小蘇打和白醋產生了二氧化碳，蠟燭燃燒也有二氧化碳氣體產生，我們呼吸時呼出的氣體中也含有二氧化碳。我們喝的一些飲料中，就含有二氧化碳氣體，當打開汽水瓶蓋時，冒出的氣泡就是二氧化碳。

【展示】展示【教學實驗】觀察小蘇打、白醋及產生的氣體。

【教學實驗】觀察小蘇打、白醋及產生的氣體。

【展示】展示二氧化碳的性質。

【講述】請同學們課下觀看視頻【知識解析】二氧化碳的性質—滅火；二氧化碳的性質—能使澄清石灰水變渾濁。

六、課堂小結

通過這一節課的學習，我們知道了小蘇打和白醋會發生反應生成醋酸鈉和二氧化碳氣體，這一變化是化學變化；二氧化碳氣體密度比空氣大，它不助燃，能使燃著的蠟燭熄滅。

七、板書設計

小蘇打和白醋的變化

白醋+小蘇打

二氧化碳+醋酸鈉

密度比空氣大

二氧化氣體性質

不支持燃燒

第四篇：小蘇打和白醋的變化實驗報告單

小蘇打和白醋的變化實驗報告單

小蘇打的特點: 白醋的特點: 實驗步驟：

1、在玻璃杯中加入一匙小蘇打，然后沿杯壁倒入3毫升左右的白醋。

2、不搖晃杯子，安靜地、仔細地觀察里面的現象。你看到了什么？還聽到了什么？摸一摸杯壁，你有什么感覺？邊觀察邊記錄。

3、實驗完成后整理材料，準備匯報。

小蘇打和白醋混合后產生的現象有： 驗證實驗一：將燃燒的細木條伸進玻璃杯中，現象是：

驗證實驗二：像倒水一樣把玻璃杯中的氣體倒在蠟燭的火焰上現象是：

第五篇：小蘇打和白醋的變化教學設計

小蘇打和白醋的變化教學設計

教學目標：

科學概念：小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質。二氧化碳是具有一定特殊性質的一種氣體。

過程與方法：通過觀察、實驗、信息分析和交流結果做出判斷，基本推測出結果。情感態度價值觀：懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論不僅需要實驗證據，還需要一些嚴密的邏輯推理。

教學重點：小蘇打和白醋的混合實驗以及產生氣體的判斷。教學難點：利用已知條件設計實驗判斷未知氣體。教學準備：小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、竹簽、燒杯 教學過程：

一、觀察小蘇打與白醋導入

1、今天桌上也有兩種物質，一小包固體和一小杯液體。請你用學過的觀察方法，說一說它們有哪些特點？

2、學生觀察并匯報。老師板書，介紹這兩種物質的成分和特點 小蘇打：白色、粉末、晶體 白醋：無色、酸味、液體

二、小蘇打和白醋混合后的變化

1、如果將這兩種物質混合在一起，以大家的生活經驗，可能會出現什么現象呢？（板書：+）

2、學生從實際經驗，猜測可能出現的現象。到底會怎樣呢？下面就讓我們一起來研究小蘇打與白醋混合后的變化。板書課題：小蘇打與白醋的變化

3、實驗：

（1）那么，我們該怎樣來研究呢？（學生說出在醋中倒入小蘇打，可以啟發學生還有其他的方法嗎？）

（2）你準備怎樣去觀察實驗現象？（強調觀察時候運用手、眼、耳、鼻等多種感官一起參與。根據老師的經驗，如果在剛剛混合前后用手去摸一下玻璃瓶外壁，會有意外的發現，但是只有細心的人才能發現這個意外。在觀察時，把現象記錄作業本P17頁。投影出示記錄表。）

4、實驗交流：實驗中你們是怎么做的？觀察到什么現象？（重點引導氣泡的產生、來源和性質）可能的現象：（1）冒氣泡(2)有嘶嘶聲音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里還有液體（5）摸玻璃瓶外壁有點涼。副板書：氣泡、聲音、沉淀物、液體、涼

5、聯系今天的學習內容，這些現象可以說明什么？變化前是小蘇打和白醋這兩種物質，那變化后你觀察到的又是哪些物質呢？（冒氣泡、有嘶嘶聲音說明有氣體產生，沉在瓶底的物質是白色粉末，瓶子里還留有液體。）

板書：氣體（無色無氣味）、液體（無色透明）、沉淀物質（白色細小顆粒）

6、看看變化前于變化后的現象，你們認為小蘇打與白醋混合后的變化屬于什么變化呢？為什么？ 可能的回答：

化學變化，因為有氣體產生時，指出這個氣體一定是新物質嗎？

物理變化，因為沒有新物質產生，指出氣體是什么？沉淀的白色物質還是小蘇打嗎？無色透明的液體還是白醋嗎？

三、研究小蘇打和白醋反應產生的氣體。

過渡問題：小蘇打和白醋的變化到底是什么變化呢？生成的氣體到底是不是新的物質呢？如果是新物質，它可能是哪種氣體呢？如果不是，那這個變化又是什么變化？

1、問題：生活中，我們知道有很多氣體，你能說出一些氣體的名稱嗎？它們又有哪些特征呢？

２、進行假設：你認為這是什么氣體？（學生可能會有各種猜測？比如氧氣、二氧化碳、氫氣等等。）

讓我們來看投影，每一種氣體都有自己的性質特點。小蘇打與白醋混合后產生的氣體是這里的一種氣體還是其他氣體？我們有辦法來找出來嗎？請看表格，我們可以根據什么來找出氣體？（顏色氣味都相同，輕重、可燃性等方面有差異，可以根據排除法來縮小范圍）

３、實驗設計：請大家根據常見氣體的性質來設計實驗來找出是什么氣體？老師對學生的設計進行肯定或是否定，并指導操作方法。學生完善實驗方案。將玻璃片慢慢地揭開，迅速將燃燒著的細竹條伸進玻璃瓶中，觀察火焰情況？（師先演示把細竹條放進空瓶子里，說明可以燃燒一定時間，讓學生數數。提醒學生不要將火柴碰到瓶底。一般只做一次就可以了）

A、燃燒的細竹條放進瓶子里會有幾種現象：沒有明顯變化、馬上熄滅、燃燒更旺。如果馬上熄滅可以把哪些氣體排除，如果燒的更旺可以排除哪些氣體？ B、我在查資料的時候發現有些氣體遇明火會發生爆炸，那我們還可以用火去接觸不明氣體嗎？但大家不要害怕，老師查了一下資料氣體發生爆炸需要一定的條件，像今天的實驗條件還不會達到爆炸的可能，所以請大家放心的去做實驗好了。C、表格中告訴我們，有些氣體比空氣輕，有些比空氣重，如果比空氣輕，混合后的氣體會怎樣？那我們有什么辦法可以把這種氣體留在瓶子里？（加蓋子，用玻璃片）

４、進行驗證：學生領取材料，實驗并認真觀察實驗現象。

5、匯報。根據可燃性排除了能燃燒的氣體（投影上去掉），還剩下什么氣體？這些氣體主要什么不同？重量不同可以有什么辦法來進一步證明嗎？

6、如果學生說不上來，老師再演示倒二氧化碳滅火的實驗。讓學生根據實驗現象來判斷這種氣體可能是什么氣體？排除了什么氣體？

7、到底是什么氣體呢？我們今天的實驗證據能判明小蘇打與白醋混合后產生的是什么氣體嗎？不能，但是，科學家經過大量的研究，已經確定這種氣體是二氧化碳，它是空氣的組成部分。（投影出示）

8、想知道科學家是怎樣經過大量的研究發現和確定二氧化碳的嗎？播放課件，介紹二氧化碳發現史。

9、誰能說說今天課堂上我們是怎樣來認識二氧化碳的？

可能的描述：把小蘇打和白醋混合在玻璃瓶中，冒出氣泡，說明產生了氣體，然后用點燃的竹條伸入玻璃瓶中發現了火焰熄滅了，說明這個氣體不會燃燒、不幫助燃燒，我們把收集的氣體往下倒，發現這個氣體能使燃燒的蠟燭熄滅，說明這個氣體比空氣重。最后老師告訴我們通過科學家的大量研究證明這個氣體就是二氧化碳。

老師小結發現過程并板書：把前面板書中的“氣體”改為“二氧化碳”，并在下面板書：比空氣重、不支持燃燒

10、現在你能判斷小蘇打與白醋的變化屬于什么變化了嗎？為什么？

小蘇打與白醋混合后的變化屬于化學變化，我們也可以說小蘇打和白醋發生了化學反應。板書：在箭頭上面板書“化學變化”

四、研究產生的其他物質

今天的課我們就上到這里，還有哪些問題沒有解決的嗎？你還想要研究什么呢？那其他的兩種物質呢？它們到底是新物質還是原來的物質？你是怎么想的？

1、如果白色物質還是小蘇打你怎么來證明？如果液體還是白醋你又可以怎么證明？大家可以讓家長去超市或菜場買一些小蘇打和白醋，在家里進一步做實驗。

五、小結： 板書設計

小蘇打和白醋的變化

化學變化

小蘇打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物質 + 液體 白色細小晶體 無色透明 無色無味 ？ ？

無氣味 酸味 比空氣重 沉淀

不支持燃燒 白色粉末

該教學設計參考了文濤小學楊海慶老師的教案，也得到了楊海慶的悉心指導，在此表示感謝！