第一篇：小蘇打和白醋的變化評課稿

小蘇打和白醋的變化評課稿

（一）今天錢老師在六年一班開《小蘇打和白醋的變化》這節實驗課。下面談談我的收獲。

一、注重了學生的觀察與描述：

上課，教師就讓學生觀察實驗桌上的兩種物質是什么？學生通過觀察發表了自己的發現，很顯然學生對白醋了解多一些，也能準確的發現白醋；而很多同學把小蘇打誤認為是面粉或淀粉，接著教師對學生進行校正，并詢問學生對小蘇打的認識。然后分組對白醋和小蘇打進行觀察和描述。通過觀察，學生對兩種物質的特征進行了描述，教師多次提醒學生發表不同的觀點，注意了學生語言敘述的完整性，并對猜測沒有證實的做了問好。這是一個知識體系的建構。

二、重點指導了學生實驗操作：

本課有兩次，操作方法不是十分的難，但是如果不按正確的方法操作，實驗就會失敗，就需要重來，因此教師特別注重了實驗方法的指導，特別強調了學生在實驗過程中怎樣觀察。由于教師精心細致準確的指導，學生實驗非常成功，學生匯報也非常精彩。

三、重視了實驗現象的分析：

小蘇打和白醋混合后冒泡說明產生了氣體，究竟是什么氣體呢？通過兩次實驗現象學生初步分析發現：這種氣體能滅火，不支持燃燒，比空氣重。根據分析，教師讓學生推測這是什么氣體？很多學生說是二氧化碳，教師馬上指出這樣的特征不僅二氧化碳具有，而且還有許多氣體具有，憑這些特征是不能確定這種氣體就是二氧化碳的。最后通過讓學生閱讀讓學生弄清了小蘇打和白醋混合后產生的氣體就是二氧化碳，由此而斷定這種變化屬于化學變化。從而很好地完成了教學目標。

四、唯一的遺憾：

小蘇打和白醋混合后剩下的物質是什么呢？還是不是小蘇打和白醋？需要讓學生進行適當地觀察，讓他們有更多的發現。

小蘇打和白醋的變化評課稿

（二）2月28日，我聽了趙林聲老師上的《小蘇打和白醋的變化》一課，下面就該節課的主要教學特色和改進建議談談自己的看法。

主要教學特色：

本節課主要讓學生了解“小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質。二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。”等一些科學概念。

1、趙老師在指導學生形成科學的觀察方法，養成嚴謹的觀察態度方面做得比較到位，并對學生的危險操作進行了及時正確的引導。

2、猜想是科學探究中的重要一環。學生可能會根據自己的生活經驗對兩種物質混合后產生的現象進行預測。猜想到底正確與否，將激發學生對猜想進行探究。什么方法才是更為合理的方法？學生在想出了許多混合的方法后，要選擇自己小組認為是合理的方法，就需要把自己小組的各種方法進行對比，把自己小組的和其他小組的方法對比，教師又加以指導，這樣就形成了比較合理的實驗計劃。

3、產生的新物質是什么，對孩子們來說可能有些困難，對新物質的探究過程和認識事物的方法也很重要。想象歸想象，事實是事實，讓學生養成尊重事實的習慣。氣泡里是什么氣體？是氧氣？二氧化碳？還是空氣？在學生猜測的基礎上，教師為學生提供了2套實驗方案。看不明氣體是否支持燃燒，成為判定氣泡里的氣體是否是空氣的簡單判別方法。雖然不能解決是什么氣體，但學生已經初步學會了認識、判別事物的方法。趙老師演示的實驗充分激起了學生的興趣。

4、學生的小組合作在教師的指導下做得很好，是值得我們這些科學教師學習和借鑒的。

改進建議：

1、在做混合小蘇打和白醋試驗中，最好在學生分組實驗前，就提示學生觀察發生反應時注意它們的溫度變化，這點趙老師是在課快結束時補充說明溫度會有變化的，而這個時候，因為反應物已經放置一段時間了，學生已經沒法再明確感覺到溫度的變化了。

2、在驗證產生的物質是什么的實驗中，有的學生因為在混合小蘇打和白醋的時候，用的量比較少，所以產生的二氧化碳比較少，這樣就影響了后面的實驗，可以在實驗前提醒學生可以適量的按比例多放點反應物，這樣可以使二氧化碳產生的量多點，有利于得到正確的實驗結果。

小蘇打和白醋的變化評課稿

（三）2012年2月21日，我校胡校長的一堂六年級科學課《小蘇打和白醋的變化》拉開了我校“課內比教學”第三階段活動的序幕，學校全體科學教師和空堂教師參與聽課。下面談談我的感受。

一、談教師。俗話說：“行家一出手，就知有沒有”,我從事科學教學以來，今天還是第一次正兒八經聽胡校長的課，受益匪淺。胡校長不虧是松滋市科學教育的權威和專家，舉手投足，盡顯大家風范，課堂用語純正精當，教學流程行云流水，實驗指導精細充分，課堂氛圍和諧溫馨。其處理教材的藝術性、駕馭課堂的技巧性皆為我之楷模。

二、談學生。六（4）班學生不錯，動手動口動腦能力強，既能遵守課堂常規，又能跟上教師的脈搏，靜如處子，動如脫兔，確保了實驗的效果，特別是匯報交流這一環節，學生那種超強的說話能力、思維能力表露無疑。

三、談教材。我沒上過六年級科學，對教材不太熟悉，但我翻了一下課本，談一談我對本課教材的認識。《小蘇打和白醋的變化》是第二單元物質與變化的第四課，這一課第一次提出了化學變化和化學反應的概念，旨在通過實驗、觀察、猜測、分析、判斷等過程提高學生的邏輯推理能力，領略科學概念。重點應該是兩次實驗現象的觀察與交流，難點應該是小蘇打和白醋變化后產生和氣體的分析猜測與判斷。

四、說課堂。

亮點一，實驗指導。小組實驗前，教師用邊示范邊講解的方式進行方法指導，提示實驗要點，直觀形象，確保的小組實驗一次成功，現象明顯。過去我們大多用小黑板或課件展示實驗提示，學生一讀就完了，達不到這樣的效果。

亮點二，學生的猜測交流與匯報，十分精彩。猜測有理有據，善于結合平時所學，進行分析判斷。交流匯報有條有理，詳盡細致，學生的觀察能力強，特別是最后對氣體的判斷，學生能根據實驗現象得出氣體可以滅火，比空氣重的結論，可以說明，學生是真正參與實驗并認真觀察思考了的。

亮點三，難點處理。面對實驗所產生的氣體，特點是可以滅火，比空氣重，什么氣體具有以上特點呢？怎么才能得出是二氧化碳呢？教師在這兒指導學生進行了一場嚴密的邏輯推理過程，既增強了學生的思維推理能力，又將科學實驗的嚴謹性體現出來。但通過以上推理依舊不能確定氣體就是二氧化碳，因為自然界中具有上述特點的氣體很多，根本無法通過本節課證明氣體就是二氧化碳，教師采用了閱讀文本資料，巧妙解決了這一難題。

亮點四，課堂用語。教學用語的精當是高效課堂基本要件，胡校長綜合素質極高，不僅體現在一筆字、一口話上，在課堂用語上，也可以看出其敏捷的思維和文化底蘊，摘錄：你媽媽的媽媽是誰呀？小蘇打的白醋的實驗產生了奇特的現象，下面，我們再把這種現象分享一次。

五、改進建議：

1、課題要板書出來。這是教學板書的眼睛。

2、學生的猜測交流分析判斷這一過程還可更深入一些。比如在得出該氣體具有可以滅火、比空氣重的特點后，可以用以下問題啟迪學生思維：

1、猜一猜，根據以上特點，可能是什么氣體？為什么？

2、自然界中具有以上特點的氣體很多，不僅僅只有二氧化碳，你憑什么確定是二氧化碳呢？以此來提高學生對科學探究嚴謹性的認識。

3、確定這種氣體的身份是一個艱巨而復雜的過程，科學家們通過大量的研究終于確定這種氣體確實如同學們猜測的一樣，是二氧化碳。

3、學生提出的實驗瓶中的殘余物質是什么？教師在前面也提出了問題：里面還是原來的白醋和小蘇打嗎？這個問題沒有得到很好的解決。

第二篇：小蘇打和白醋的變化教學設計

小蘇打和白醋的變化教學設計

教學目標：

科學概念：小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質。二氧化碳是具有一定特殊性質的一種氣體。

過程與方法：通過觀察、實驗、信息分析和交流結果做出判斷，基本推測出結果。情感態度價值觀：懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論不僅需要實驗證據，還需要一些嚴密的邏輯推理。

教學重點：小蘇打和白醋的混合實驗以及產生氣體的判斷。教學難點：利用已知條件設計實驗判斷未知氣體。教學準備：小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、竹簽、燒杯 教學過程：

一、觀察小蘇打與白醋導入

1、今天桌上也有兩種物質，一小包固體和一小杯液體。請你用學過的觀察方法，說一說它們有哪些特點？

2、學生觀察并匯報。老師板書，介紹這兩種物質的成分和特點 小蘇打：白色、粉末、晶體 白醋：無色、酸味、液體

二、小蘇打和白醋混合后的變化

1、如果將這兩種物質混合在一起，以大家的生活經驗，可能會出現什么現象呢？（板書：+）

2、學生從實際經驗，猜測可能出現的現象。到底會怎樣呢？下面就讓我們一起來研究小蘇打與白醋混合后的變化。板書課題：小蘇打與白醋的變化

3、實驗：

（1）那么，我們該怎樣來研究呢？（學生說出在醋中倒入小蘇打，可以啟發學生還有其他的方法嗎？）

（2）你準備怎樣去觀察實驗現象？（強調觀察時候運用手、眼、耳、鼻等多種感官一起參與。根據老師的經驗，如果在剛剛混合前后用手去摸一下玻璃瓶外壁，會有意外的發現，但是只有細心的人才能發現這個意外。在觀察時，把現象記錄作業本P17頁。投影出示記錄表。）

4、實驗交流：實驗中你們是怎么做的？觀察到什么現象？（重點引導氣泡的產生、來源和性質）可能的現象：（1）冒氣泡(2)有嘶嘶聲音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里還有液體（5）摸玻璃瓶外壁有點涼。副板書：氣泡、聲音、沉淀物、液體、涼

5、聯系今天的學習內容，這些現象可以說明什么？變化前是小蘇打和白醋這兩種物質，那變化后你觀察到的又是哪些物質呢？（冒氣泡、有嘶嘶聲音說明有氣體產生，沉在瓶底的物質是白色粉末，瓶子里還留有液體。）

板書：氣體（無色無氣味）、液體（無色透明）、沉淀物質（白色細小顆粒）

6、看看變化前于變化后的現象，你們認為小蘇打與白醋混合后的變化屬于什么變化呢？為什么？ 可能的回答：

化學變化，因為有氣體產生時，指出這個氣體一定是新物質嗎？

物理變化，因為沒有新物質產生，指出氣體是什么？沉淀的白色物質還是小蘇打嗎？無色透明的液體還是白醋嗎？

三、研究小蘇打和白醋反應產生的氣體。

過渡問題：小蘇打和白醋的變化到底是什么變化呢？生成的氣體到底是不是新的物質呢？如果是新物質，它可能是哪種氣體呢？如果不是，那這個變化又是什么變化？

1、問題：生活中，我們知道有很多氣體，你能說出一些氣體的名稱嗎？它們又有哪些特征呢？

２、進行假設：你認為這是什么氣體？（學生可能會有各種猜測？比如氧氣、二氧化碳、氫氣等等。）

讓我們來看投影，每一種氣體都有自己的性質特點。小蘇打與白醋混合后產生的氣體是這里的一種氣體還是其他氣體？我們有辦法來找出來嗎？請看表格，我們可以根據什么來找出氣體？（顏色氣味都相同，輕重、可燃性等方面有差異，可以根據排除法來縮小范圍）

３、實驗設計：請大家根據常見氣體的性質來設計實驗來找出是什么氣體？老師對學生的設計進行肯定或是否定，并指導操作方法。學生完善實驗方案。將玻璃片慢慢地揭開，迅速將燃燒著的細竹條伸進玻璃瓶中，觀察火焰情況？（師先演示把細竹條放進空瓶子里，說明可以燃燒一定時間，讓學生數數。提醒學生不要將火柴碰到瓶底。一般只做一次就可以了）

A、燃燒的細竹條放進瓶子里會有幾種現象：沒有明顯變化、馬上熄滅、燃燒更旺。如果馬上熄滅可以把哪些氣體排除，如果燒的更旺可以排除哪些氣體？ B、我在查資料的時候發現有些氣體遇明火會發生爆炸，那我們還可以用火去接觸不明氣體嗎？但大家不要害怕，老師查了一下資料氣體發生爆炸需要一定的條件，像今天的實驗條件還不會達到爆炸的可能，所以請大家放心的去做實驗好了。C、表格中告訴我們，有些氣體比空氣輕，有些比空氣重，如果比空氣輕，混合后的氣體會怎樣？那我們有什么辦法可以把這種氣體留在瓶子里？（加蓋子，用玻璃片）

４、進行驗證：學生領取材料，實驗并認真觀察實驗現象。

5、匯報。根據可燃性排除了能燃燒的氣體（投影上去掉），還剩下什么氣體？這些氣體主要什么不同？重量不同可以有什么辦法來進一步證明嗎？

6、如果學生說不上來，老師再演示倒二氧化碳滅火的實驗。讓學生根據實驗現象來判斷這種氣體可能是什么氣體？排除了什么氣體？

7、到底是什么氣體呢？我們今天的實驗證據能判明小蘇打與白醋混合后產生的是什么氣體嗎？不能，但是，科學家經過大量的研究，已經確定這種氣體是二氧化碳，它是空氣的組成部分。（投影出示）

8、想知道科學家是怎樣經過大量的研究發現和確定二氧化碳的嗎？播放課件，介紹二氧化碳發現史。

9、誰能說說今天課堂上我們是怎樣來認識二氧化碳的？

可能的描述：把小蘇打和白醋混合在玻璃瓶中，冒出氣泡，說明產生了氣體，然后用點燃的竹條伸入玻璃瓶中發現了火焰熄滅了，說明這個氣體不會燃燒、不幫助燃燒，我們把收集的氣體往下倒，發現這個氣體能使燃燒的蠟燭熄滅，說明這個氣體比空氣重。最后老師告訴我們通過科學家的大量研究證明這個氣體就是二氧化碳。

老師小結發現過程并板書：把前面板書中的“氣體”改為“二氧化碳”，并在下面板書：比空氣重、不支持燃燒

10、現在你能判斷小蘇打與白醋的變化屬于什么變化了嗎？為什么？

小蘇打與白醋混合后的變化屬于化學變化，我們也可以說小蘇打和白醋發生了化學反應。板書：在箭頭上面板書“化學變化”

四、研究產生的其他物質

今天的課我們就上到這里，還有哪些問題沒有解決的嗎？你還想要研究什么呢？那其他的兩種物質呢？它們到底是新物質還是原來的物質？你是怎么想的？

1、如果白色物質還是小蘇打你怎么來證明？如果液體還是白醋你又可以怎么證明？大家可以讓家長去超市或菜場買一些小蘇打和白醋，在家里進一步做實驗。

五、小結： 板書設計

小蘇打和白醋的變化

化學變化

小蘇打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物質 + 液體 白色細小晶體 無色透明 無色無味 ？ ？

無氣味 酸味 比空氣重 沉淀

不支持燃燒 白色粉末

該教學設計參考了文濤小學楊海慶老師的教案，也得到了楊海慶的悉心指導，在此表示感謝！

第三篇：《小蘇打和白醋的變化》教學設計

《小蘇打和白醋的變化》實驗教學設計

一、教材分析：

《小蘇打和白醋的變化》是教科版小學六年級下冊《物質的變化》單元中第4課。本課由三部分組成：一是觀察小蘇打和白醋；二是觀察小蘇打和白醋混合后的變化；三是產生了什么氣體。這三部分的內容在安排上環環相扣，讓學生在觀察中發現問題，并不斷地進行新的探究活動。

二、學情分析

通過本單元前幾節課的學習，學生已經知道了物質的變化有快有慢，有些變化只改變了物質的狀態、形狀、大小等，沒有產生新的物質，而有些變化產生了新的物質，也就是學生對物理變化和化學變化有了一定的了解。

三、教學目標：

科學概念：小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質。二氧化碳是具有一定特殊性質的一種氣體。

過程與方法：通過觀察、實驗、信息分析和交流結果做出判斷，基本推測出結果。

情感態度價值觀：懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論不僅需要實驗證據，還需要一些嚴密的邏輯推理。

四、教學重點：小蘇打和白醋的混合實驗以及產生氣體的判斷。

五、教學難點：利用與常見氣體作對比設計實驗判斷未知氣體。

六、教學準備：小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、蠟燭臺、竹簽、集氣瓶、小量杯

七、教學過程：

課前活動：課件播放圖片：

1、放飛氫氣球，問：氣球為什么飛上天空了？

2、剛切的蘋果--放置一段時間蘋果怎么樣了？你知道這是怎么回事嗎?

3、冬季，農民伯伯常把地瓜、蔬菜水果等農產品密封在深深的地窖中保存。當需要下地窖取保鮮品時，即使是白天，他們也要先將一支點燃的蠟燭吊入地窖，在觀察到蠟燭能正常燃燒后，才允許人進入地窖。你知道農民伯伯為什么要在下地窖以前將點燃的蠟燭吊入地窖中嗎？）

[設計意圖:使學生進一步明確

1、氫氣比空氣輕，極易燃燒，氫氣球好看，但是很危險。

2、切開的蘋果在空氣中被氧化，變質了，說明產生了一種新物質，是化學變化。

3、蔬菜水果等在地窖中儲存時會產生大量的二氧化碳氣體，這種氣體不支持燃燒，不支持呼吸，比空氣重，沉在地窖的最底層。為學生判斷是什么氣體設計實驗方案作鋪墊。]

（一）、揭示課題，學生猜想

1、今天每一個小組的桌上都準備了廚房里常用的兩種物質----小蘇打和白醋。如果把這兩種物質混合在一起，會怎么樣呢？這節課我們就來研究小蘇打與白醋混合后的變化。（板書課題：小蘇打和白醋的變化）

2、以學生的生活經驗，猜一猜將這兩種物質混合在一起，可能會出現什么現象？（學生從實際經驗猜測可能出現的現象。）

（二）、觀察小蘇打和白醋

1、到底會怎樣呢？為了更好地觀察到這兩種物質混合后的變化，我們先來觀察小蘇打和白醋具有什么特點，并做好觀察記錄。（提示：觀察前先想一想，我們都學過哪些觀察方法？怎么聞物質的氣味呢？）

2、學生觀察并匯報，老師板書（白色細小晶體、無氣味，無色透明、酸味）。

（三）、小蘇打和白醋混合后的變化

1、小組討論：你們小組打算怎樣混合小蘇打和白醋，它們各用多少的量合適？

2、小組匯報。

3、全班交流：你們準備怎樣去觀察實驗現象？（強調觀察時候運用手、眼、耳、鼻等多種感官一起參與，多角度的獲得觀察信息。提示：?蓋上玻璃片，?用手摸一摸玻璃杯，感覺一下溫度變化。?可能反應很強烈，冒出液體來，不要慌，用抹布擦一擦。）

4、問一問：實驗過程中，小組成員要做哪些工作？誰進行操作，誰做記錄？做好分工了嗎？做好了分工，你們就認真實驗，細致觀察，做記錄了。

5、學生實驗活動，做記錄，教師巡視。

6、交流：實驗中你們是怎么做的？觀察到了什么現象？

7、通過實驗，小蘇打和白醋混合后，發生變化了嗎？看看變化前與變化后的現象，你們認為小蘇打與白醋混合后的變化屬于什么變化呢？為什么？

[設計意圖：理清實驗方法和步驟，強調引導學生以嚴謹的科學態度分工合作，認真實驗細致觀察，獲得第一手實驗材料。]

（四）、判斷產生的是什么氣體。

1、過渡問題：小蘇打和白醋的變化到底是什么變化呢？我們就從冒出的氣泡做文章吧！小蘇打和白醋混合時冒出了大量的氣泡說明了什么？真的產生了一種氣體嗎？它是不是一種新的物質呢？這種氣體是哪種氣體呢？我們怎樣來判斷呢？

預設：學生可能根據自己知道的氣體特點，或受課前活動的影響提出一些方法來判斷。比如看它能不能燃燒、支持不支持然燒、跟空氣比輕重等。（肯定學生的方法，表揚與鼓勵）

2、教師引導，小組討論設計實驗方案

（1）師：對，同學們想的真不錯。生活中我們會接觸到有很多氣體，你能說出一些氣體的名稱，和它有哪些特點嗎？

（2）師：是啊，我們可以把這種氣體跟最常見的氣體進行比較，判斷出這種氣體的特點，從而幫助我們推斷它可能是什么氣體。那么，我們的周圍最常見的氣體是什么？（空氣）這種氣體可以和空氣比什么，怎么比呢？你們能試著設計一些實驗方案嗎？（肯定、鼓勵學生的設計。）

（3）小組討論設計實驗方案，教師巡視，并指導點撥。

3、全班交流實驗方案、完善方案。

預設：（1）比顏色（2）比氣味（3）比重量（4）比支持燃燒，不支持然繞（5）比支持呼吸不支持呼吸[強調實驗室里不要使用這種方法，因為這種方法很危險。（6）學生也可能提出看一看這種氣體能不能燃燒。

4、盡量按學生的設計方案觀察、實驗，判斷它是什么氣體 指導：

（1）先觀察杯中的氣體與空氣有什么不同。

（2）教師演示：將玻璃片慢慢地揭開，將燃燒著的細竹條伸進空玻璃瓶里，觀察火焰情況？讓學生數數，看能燃燒多長時間。

（3）學生小組實驗：將玻璃片慢慢地揭開，將燃燒著的細竹條伸進玻璃瓶里，觀察火焰情況？交流：與空瓶子的做對比，根據這個現象，我們可以做出怎樣的推斷？（板書：不支持燃燒）

（4）指導：像倒水一樣，把玻璃瓶中的氣體倒在蠟燭的火焰上（注意不要把集氣瓶中的液體倒出來）能觀察到有什么現象？

（5）小組實驗、交流：根據這種現象，能做出怎樣的推斷？（板書：比空氣重）

5、通過剛才的觀察和實驗，我們獲得了這種氣體具有什么特點？根據已經獲得的這些證據，我們能判斷這種氣體是什么氣體嗎？為什么？

6、閱讀教科書上的資料，說說科學家是怎樣確定這是什么氣體的？（板書中的“氣體”改為“二氧化碳”）閱讀這段文字，你還了解了二氧化碳的哪些常識？

7、現在你能判斷小蘇打與白醋的變化屬于什么變化了嗎？為什么？

8、小結：小蘇打與白醋混合后的變化屬于化學變化，我們也可以說小蘇打和白醋發生了化學反應。板書：“化學變化”

[設計意圖：引導學生把要判斷的氣體與常見的氣體進行對比設計實驗方案，獲得該氣體所具有的特點，從而從獲得的證據中做出推斷。]

五、研究產生的其他物質

今天的課我們就上到這里了，還有哪些問題沒有解決嗎？你還想要研究什么呢？那其他的兩種物質到底是新物質還是原來的物質呢？你是怎么想的？課下我們可以繼續實驗研究或者上網查閱一些資料，把問題弄明白。

[設計意圖：激發學生探究欲望，拓展探究范圍，提示探究方法。] 板書設計：

小蘇打和白醋的變化（化學變化）

小蘇打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物質 + 液體 白色細小晶體 無色透明

無色？

？

無氣味

酸味

不支持燃燒 沉淀

比空氣重

白色粉末

第四篇：《小蘇打和白醋的變化》教學設計

《小蘇打和白醋的變化》教學設計

萬昌鎮中心學校 姜洪臣

一、教材分析：

本課是教科版六年級科學第二單元第四課時的內容，是“化學變化伴隨的現象”系列研究課中的第二課，是物質變化之化學變化探究的深入，是前一課時“米飯、淀粉和碘酒的變化”探究的承接，也是后幾課化學變化伴隨的現象探究的前奏，“小蘇打和白醋的變化”一課在這里起承前啟后的作用。本課主要是化學變化中產生氣體及氣體特點的探究。

二、學情分析：

1、醋是學生家里做菜的佐料，學生更熟悉一些，對小蘇打的認識可能不多，對這兩種物質混合后會產生什么現象，知道得更少。因此，對小蘇打和白醋的反應，學生是沒有經驗的。

2、小學生具有很強的好奇心理，而本課實驗小蘇打和白醋的劇烈反應過程可充分滿足學生的好奇心，進一步體會到化學變化的奇妙和有趣。

3、對二氧化碳的確定，不能采取直接告訴的方式，而要通過實驗觀察比較，發現該氣體的一些性質，再結合教科書提供的資料，確定產生的物質是二氧化碳，這也是告訴學生分析的結論是否正確必須通過實驗驗證。

三、教學目標： 科學概念 小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質。二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。

過程與方法

通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。情感、態度、價值觀

懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。

四、教學重點：觀察小蘇打和白醋混合后發生的變化。教學難點：分析小蘇打和白醋發生變化后產生的氣體有什么特性。

五、教學準備：小蘇打、白醋、集氣瓶、玻璃片、蠟燭、木條、記錄表

六、教學過程：

（一）、觀察小蘇打與白醋導入

1、今天桌上也有兩種物質，一小包固體和一小杯液體。請你用學過的觀察方法，說一說它們有哪些特點？

2、學生觀察并匯報。老師板書，介紹這兩種物質的成分和特點。小蘇打：白色、粉末、顆粒 白醋：無色、酸味、液體（設計意圖：上課一開始，我直接出示小蘇打和白醋，讓學生先來仔細觀察它們的特點，再來猜猜它們是什么！學生在教師的提示下，懷著好奇而又急切的心馬上投入到了觀察活動中，很想知道它們究竟是什么。這里我采用的就是直接導入法，用簡潔明快的問題、新的觀察材料展示在學生的面前，開門見山，引起學生的有意注意并激發學習動機，抓住重點，使思維迅速定向，很快步入探究主題，并對學生的前概念有了一定的了解。）

（二）、小蘇打和白醋混合后的變化

1、如果將這兩種物質混合在一起，以大家的生活經驗，可能會出現什么現象呢？為什么這么猜想？怎么想到的？

2、學生從實際經驗，猜測可能出現的現象。到底會怎樣呢？下面就讓我們一起來研究小蘇打與白醋混合后的變化。板書課題：小蘇打與白醋的變化

（設計意圖：當學生通過匯報交流和教師的介紹了解了這兩種物質的特點和名稱后，提問：“如果把白醋和小蘇打混合在一起，會有什么現象發生呢？誰來猜猜看！”在每個孩子猜想后，我都追問他們為什么這樣猜想，怎么想到的？這樣就讓學生知道：猜想是有依據的，是科學思考下的合理推測，這樣就有效的培養了學生良好的猜想意識。）

3、實驗：

（1）那么，我們該怎樣來研究呢？（學生說出在醋中倒入小蘇打，可以啟發學生還有其他的方法嗎？）

（2）你準備怎樣去觀察實驗現象？（強調觀察時候運用手、眼、耳、鼻等多種感官一起參與。根據老師的經驗，如果在剛剛混合前后用手去摸一下玻璃瓶外壁，會有意外的發現，但是只有細心的人才能發現這個意外。在觀察時，把現象記錄在記錄表中。投影出示記錄表。）

4、學生動手實驗，分工合作。（投影出示溫馨提示）

（設計意圖：在科學教學中，由每個小組的小組長、實驗員、材料員、記錄員、匯報員人人都有機會動手操作，人人是學習的主人。給足時間讓學生充分實驗，同時巡視參與，并及時指導探究，引導學生將現象進行整理、分析、思考。）

5、實驗交流：實驗中你們是怎么做的？觀察到什么現象？（重點引導氣泡的產生、來源和性質）可能的現象：（1）冒氣泡(2)有嘶嘶聲音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里還有液體（5）摸玻璃瓶外壁有點涼。

6、聯系今天的學習內容，這些現象可以說明什么？變化前是小蘇打和白醋這兩種物質，那變化后你觀察到的又是哪些物質呢？（冒氣泡、有嘶嘶聲音說明有氣體產生，沉在瓶底的物質是白色粉末，瓶子里還留有液體。）

7、看看變化前于變化后的現象，你們認為小蘇打與白醋混合后的變化屬于什么變化呢？為什么？

三、研究小蘇打和白醋反應產生的氣體。

1、火柴的燃燒實驗

（1）、觀察一只空瓶和實驗后裝有二氧化碳的瓶子，它們有沒有不一樣的？

（2）、（教師示范）觀察點燃的火柴在空氣中的現象，再觀察把點燃的火柴放在實驗后裝有二氧化碳的瓶子的現象，點燃的火柴有什么變化？

2、蠟燭火焰的觀察

（1）、教師收集一瓶二氧化碳，點燃的蠟燭在空氣中會烯燒，把這種氣體像倒水一樣倒在蠟燭火焰上。

（2）、剛才的實驗你們有什么發現？

（3）、剛才這兩個實驗我們發現這種氣體有什么性質？（比空氣重、不支持燃燒）光憑這二個性質我樣能推斷這是什么氣體嗎？

3、小結得出結論：

科學家通過大量的實驗證明了這種氣體是二氧化碳，是空氣的組成部分，我們把樣兩種物質混合后產生新物質的變化稱它為化學變化。

（關于二氧化碳的特點：我采用的是演示實驗，分組討論的方法，讓學生說出這種氣體的特點，是不是通過剛才兩個實驗就能證明它就是二氧化碳呢？不是。我采用講授法，告訴學生經過科學的大量研究，證實這種氣體就是二氧化碳。強調了“科學家經過研究”的背后含義，讓學生明白我們剛才的實驗并不能足以證明它就是二氧化碳氣體，還需要有更多的證據。讓學生明白科學上的結論不是隨隨便便可以獲得的，這是科學研究的態度。）

3、現在你能判斷小蘇打與白醋的變化屬于什么變化了嗎？為什么？

（設計意圖：強化化學變化的特點：讓學生明確小蘇打和白醋混合扣產生了新物質——二氧化碳，是化學變化。）

四、課堂延伸

1、播放影像：滅火器的原理

（設計意圖：讓學生了解了滅火器就是利用二氧化碳不支持燃燒這一性質而制作的。讓學生懷著“科學能給人類造福”的信念去學科學。）

2、自制汽水。

（設計意圖：讓學生感受到了科學就在我們身邊，再一次激發他們從身邊去找科學的探究精神。體會科學來源于生活，應用于生活！）

板書設計：

小蘇打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物質 + 液體 白色細小晶體 無色透明 無色無味 ？ ？

無氣味 酸味 比空氣重 沉淀 不支持燃燒 白色粉末

第五篇：小蘇打和白醋的變化實驗報告單

小蘇打和白醋的變化實驗報告單

小蘇打的特點: 白醋的特點: 實驗步驟：

1、在玻璃杯中加入一匙小蘇打，然后沿杯壁倒入3毫升左右的白醋。

2、不搖晃杯子，安靜地、仔細地觀察里面的現象。你看到了什么？還聽到了什么？摸一摸杯壁，你有什么感覺？邊觀察邊記錄。

3、實驗完成后整理材料，準備匯報。

小蘇打和白醋混合后產生的現象有： 驗證實驗一：將燃燒的細木條伸進玻璃杯中，現象是：

驗證實驗二：像倒水一樣把玻璃杯中的氣體倒在蠟燭的火焰上現象是：