第一篇：X縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報

X縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報

X縣人民政府 二〇一二年八月三日

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

首先，對您和各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我縣檢查指導(dǎo)工作表示熱烈的歡迎！對市政協(xié)多年來給予我縣的支持和關(guān)愛表示衷心的感謝！

X縣幅員面積3844.7平方公里，轄5鄉(xiāng)12鎮(zhèn)，143個村，1624個自然屯，總?cè)丝?2.9萬，其中農(nóng)業(yè)人口51.9萬。全縣耕地面積252萬畝，是全國糧食生產(chǎn)百強縣，高油大豆、烤煙生產(chǎn)基地縣，是全省肉牛生產(chǎn)第一縣，擁有良好的工農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。近年來，在省市的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我縣堅持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以項目建設(shè)為抓手，以體制機制創(chuàng)新為保障，大力實施“強區(qū)、連線、擴城、興帶”戰(zhàn)略，工業(yè)壯實力，農(nóng)業(yè)提效力，旅游擴張力，文化增活力，環(huán)境添魅力，不斷提高核心競爭力，有力地推動了經(jīng)濟社會跨越發(fā)展。

2011年，全縣生產(chǎn)總值實現(xiàn)181.4億元，同比增長16%，三次產(chǎn)業(yè)比為19.2：39.7：41.1；財政收入15億元，同比增長82.2％，其中地方一般預(yù)算收入5.7億元，同比增長33.0％；完成固定資產(chǎn)投資95.1億元，同比增長37.1%；城鎮(zhèn)居民人均 1 可支配收入12693元，同比增長19.8%；農(nóng)民人均純收入9866元，同比增長26.2%；社會消費品零售總額47.6億元，同比增長18.0%。全縣經(jīng)濟總量增幅、財源建設(shè)和工業(yè)發(fā)展分別位于全省第三、第三和第五。

今年上半年，全縣生產(chǎn)總值實現(xiàn)81.4億元，同比增長10.4%；財政收入8.7億元，同比增長10.2％，其中地方一般預(yù)算收入3.8億元，同比增長34.8％；完成固定資產(chǎn)投資36.1億元，同比增長32.7%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入6896元，同比增長11.8%；農(nóng)民人均現(xiàn)金收入6869元，同比增長20.2%；社會消費品零售總額24.6億元，同比增長14.9%。綜合排名列全市第三位。

下面，按照要求，重點將我縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況向各位領(lǐng)導(dǎo)作以簡要匯報。

一、基本情況

從1978年開始，我縣在省內(nèi)率先引進國外良種凍精對本地黃牛進行改良，是全省肉牛產(chǎn)業(yè)起步最早的縣市之一。三十多年來，我們瞄準(zhǔn)市場需求，從自然資源出發(fā)，堅持走“基地化建設(shè)、規(guī)模化經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”之路，大力發(fā)展以肉牛產(chǎn)業(yè)為特色的畜牧業(yè)，取得了突破性進展。

（一）生產(chǎn)指標(biāo)持續(xù)增長。2011年，全縣肉牛存欄40.8萬頭，出欄21萬頭；可繁母牛存欄13.5萬頭；生豬存欄43萬頭，出欄53萬頭；禽類存欄430萬只，出欄839萬只。全縣畜牧業(yè) 2 產(chǎn)值實現(xiàn)34.7億元，同比增長12%，牢牢占據(jù)農(nóng)業(yè)“半壁江山”。

（二）產(chǎn)業(yè)基地不斷升級。幾年來，我們不斷加大投入力度，積極創(chuàng)建“標(biāo)準(zhǔn)化示范場”，加速生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，形成了沿哈同公路周邊的“育肥肉牛生產(chǎn)專業(yè)帶”，沿南部、東南部山區(qū)的“可繁母牛、待育肥牛（架子牛）生產(chǎn)專業(yè)帶”以及一批肉牛產(chǎn)業(yè)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣規(guī)模養(yǎng)牛專業(yè)戶發(fā)展到4000個，年出欄百頭牛育肥場發(fā)展到300處，肉牛專業(yè)小區(qū)發(fā)展到32個，帶動了畜牧產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化方向邁進。

（三）產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營取得實效。2006年，我縣成功引進X牛業(yè)公司，改寫了我縣畜牧業(yè)“有基地、無龍頭”的歷史。在我們的大力扶持下，企業(yè)規(guī)模效益不斷提高，龍頭引帶作用充分顯現(xiàn)。自投產(chǎn)以來，累計屠宰加工肉牛36萬頭，實現(xiàn)產(chǎn)值31億元，創(chuàng)匯5600萬美元；累計安排就業(yè)1.43萬人，帶動農(nóng)戶1.29萬戶，促農(nóng)增收5.4億元。特別是今年，我們成功引進了投資6億元的麥當(dāng)勞、肯德基肉餅加工項目，標(biāo)志著我縣在引進世界500強企業(yè)上實現(xiàn)了重大突破。目前，項目已開工建設(shè)，預(yù)計10月份試生產(chǎn)；2013年預(yù)計可實現(xiàn)產(chǎn)值23億元，稅金2億元，至2016年項目全部達產(chǎn)后，公司產(chǎn)業(yè)值將突破百億元，實現(xiàn)稅金8億元，屆時X牛業(yè)公司將成為國內(nèi)最大的快餐食品加工基地。同時，我們引進了大北農(nóng)公司等一批飼料生產(chǎn)加工企業(yè)，X牧業(yè)公司等大型養(yǎng)殖龍頭企業(yè),初步形成了“企業(yè)聯(lián)基地、基地聯(lián)農(nóng)戶”的發(fā)展格局，為做大做強肉牛產(chǎn)業(yè)提供了根本保障。2008年，我縣 3 被省政府確定為“全省畜牧業(yè)生產(chǎn)十強縣”、“全省十二個畜牧業(yè)試點管理示范縣”，并成為全國四個重點肉牛產(chǎn)業(yè)基地縣之一。

（四）質(zhì)量安全水平顯著提升。幾年來，我們狠抓重大動物疫病防控和衛(wèi)生監(jiān)督，深入開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，取得明顯成效。全縣未發(fā)生重大動物疫情，連續(xù)幾年接受農(nóng)業(yè)部、省市聯(lián)合抽檢，都未發(fā)現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。

二、主要做法

在多年的實踐中，我們建立了一整套推進和服務(wù)機制，積累了許多經(jīng)驗，有力地保證和助推了肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

（一）堅持高位推動，形成整體合力。成立了肉牛產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別成立推進組織，由主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，形成了縣、鄉(xiāng)、村三級層層負責(zé)，齊抓共管的工作體系。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室定期召開專題會議，研究部署工作，制定推進措施。對工作突出的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和干部，予以表彰獎勵，對工作不力的，進行嚴厲問責(zé)。

（二）出臺政策促動，實現(xiàn)強農(nóng)惠農(nóng)。為促進肉牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，加快“主輔換位”步伐，我縣連續(xù)出臺政策，對肉牛產(chǎn)業(yè)進行扶持。一是在土地使用方面予以適當(dāng)放寬。二是在政策允許的前提下，減免收取各項規(guī)費。三是加大信貸資金扶持力度，畜牧業(yè)專項貸款每年都超過1億元。四是加大財政資金扶持力度。2006年以來，在縣財力有限的情況下，累計投入1000多萬元，用于肉牛防疫、繁改體系建設(shè)。五是開辟肉牛運輸“綠色通 4 道”,除遇特殊情況外，任何部門不得私自攔截肉牛運輸車輛。

（三）強化機制保障，助推農(nóng)企雙贏。我們制定了肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展考兌機制，層層分解任務(wù)，明確職責(zé)和目標(biāo)，強化監(jiān)督考評，做到階段性督查與重點督查相結(jié)合，平時考核與年終考核相結(jié)合，使鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門壓力和動力并存，促進了工作高效落實。同時，為鼓勵農(nóng)民向企業(yè)交售肉牛，對送牛農(nóng)戶予以專項貼息補助，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐村逐戶動員農(nóng)戶與企業(yè)簽訂交售合同，從根本上保障了企業(yè)牛源。目前，X牛業(yè)與農(nóng)戶對接順暢，農(nóng)民交售肉牛積極踴躍，企業(yè)不斷發(fā)展壯大，農(nóng)民收入顯著提高，實現(xiàn)了互利雙贏。

（四）化解瓶頸因素，打造產(chǎn)業(yè)基地。我們高度重視破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”問題，為肉牛產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造更為寬松的發(fā)展空間。在資金、土地極為緊張的情況下，千方百計籌措資金，協(xié)調(diào)土地占用等難題，全力推進標(biāo)準(zhǔn)化肉牛小區(qū)建設(shè)，提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量，促進肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

（五）創(chuàng)新方式方法，強化對農(nóng)服務(wù)。X牛業(yè)公司達產(chǎn)后，以胴體率作為標(biāo)準(zhǔn)結(jié)算農(nóng)戶賣牛款。為引導(dǎo)農(nóng)戶適應(yīng)現(xiàn)代化企業(yè)這種生產(chǎn)方式，我們加大宣傳力度，組織農(nóng)戶深入企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)督，讓農(nóng)戶親眼見、實地看，用實實在在的“好牛好價”，改造農(nóng)民傳統(tǒng)、落后的思維方式，改變農(nóng)民“賣牛灌大肚”的陋習(xí)，讓農(nóng)戶發(fā)自內(nèi)心地注重科學(xué)飼養(yǎng)，改變傳統(tǒng)粗放式飼養(yǎng)模式。現(xiàn)在，5 我縣農(nóng)民向企業(yè)交售肉牛的平均胴體率已達到52.8％，比2006年企業(yè)組建之初的47％提高了5.8個百分點，農(nóng)民交售肉牛平均體重提高到了510公斤。

三、存在問題

雖然我縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了一些成績，但也存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，僅靠我縣的力量無法從根本上解決。

一是可繁母牛數(shù)量下滑。可繁母牛的飼養(yǎng)主體是散養(yǎng)戶，目前處于萎縮狀態(tài)。主要原因是：飼養(yǎng)可繁母牛和育肥牛相比，效益低、周期長，養(yǎng)殖戶積極性降低。特別是當(dāng)前，人工成本提高，農(nóng)民外出打工收入所得，遠遠大于飼養(yǎng)可繁母牛的效益。因此，農(nóng)民寧愿外出打工或育肥，也不愿養(yǎng)殖可繁母牛。據(jù)測算，1頭可繁母牛產(chǎn)1頭母牛犢，如果計入人工、疫病風(fēng)險等成本因素，每年僅盈利200元。如果產(chǎn)1頭公牛犢，尚可盈利600元。這種盈利水平，對農(nóng)戶沒有太大吸引力。

二是農(nóng)企對接不夠緊密。近年來，省內(nèi)一批新建肉牛加工企業(yè)相繼投產(chǎn)，我省大、中、小型肉牛屠宰加工企業(yè)年加工能力已達到300萬頭以上，致使牛源競爭日趨激烈，利潤空間縮小，企業(yè)反哺農(nóng)戶心有余而力不足。農(nóng)戶和企業(yè)聯(lián)結(jié)機制受到?jīng)_擊，農(nóng)企對接不穩(wěn)固，一定程度上影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三是政策資金配套不足。肉牛產(chǎn)業(yè)資金需求量大，并且存在貸款門檻高的問題，農(nóng)民發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)普遍缺乏資金。當(dāng)前，國 6 家、省、市還沒有出臺統(tǒng)一的扶持意見，肉牛產(chǎn)業(yè)貸款難的問題一直沒有得到有效解決。

四是安全整治壓力較大。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全涉及千家萬戶，監(jiān)管面寬，工作難度大。在重大動物疫病防控上，存在投入不足、工作基礎(chǔ)薄弱等問題，疫病已成為農(nóng)戶養(yǎng)殖的主要風(fēng)險，在一定程度上給肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)造成不利影響。

四、下步打算

今后一個時期，我們將以建設(shè)肉牛產(chǎn)業(yè)基地為主線，以做大做強龍頭企業(yè)為目標(biāo)，走“精品、特色、品牌”之路，全力保障龍頭企業(yè)生產(chǎn)，促進肉牛產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

（一）抓龍頭企業(yè)，延伸肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條。依托X牛業(yè)公司，著力引進并做大做強牛皮加工、千層肉餅加工及牛骨、牛血等深加工項目，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，努力構(gòu)建綜合開發(fā)、梯級增值的產(chǎn)業(yè)格局。同時，以X牧業(yè)公司為示范，創(chuàng)新發(fā)展模式，爭取再引進3-5家年出欄超千頭大型現(xiàn)代化肉牛養(yǎng)殖企業(yè)，發(fā)展建設(shè)精品型現(xiàn)代化畜牧業(yè)。

（二）抓產(chǎn)業(yè)基地，加快項目建設(shè)速度。積極爭取扶持政策，加快推進17處肉牛小區(qū)和6個標(biāo)準(zhǔn)化繁育站點建設(shè)。同時，制定肉牛產(chǎn)業(yè)中、長期發(fā)展規(guī)劃，依托現(xiàn)有基礎(chǔ)，量身打造“肉牛工程”項目。初步構(gòu)想為2012—2016年，國家、省、市、縣按6:3:0.5:0.5比例,投資6800萬元新建或改擴建一批標(biāo)準(zhǔn)化肉牛小區(qū)，實現(xiàn)無公害化生產(chǎn)，打造X縣特色養(yǎng)殖品牌，推動產(chǎn)業(yè) 7 基地上規(guī)模，提檔次。

（三）抓政策推動，創(chuàng)新優(yōu)化服務(wù)理念。全面落實省市關(guān)于發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)若干意見，發(fā)揮政策杠桿作用，充分調(diào)動農(nóng)戶飼養(yǎng)肉牛的積極性。優(yōu)化投融資環(huán)境，多渠道增加畜牧業(yè)收入。加大對基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)場、大型育肥場和繁育站點的扶持力度，推進標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖。堅持科學(xué)、規(guī)范管理，實施“良種工程”，加快服務(wù)體系建設(shè)，全面提高科技成果轉(zhuǎn)化率。

（四）抓利益聯(lián)結(jié)，推動農(nóng)企互利共贏。鼓勵農(nóng)戶發(fā)展建設(shè)合作組織，密切農(nóng)戶和企業(yè)的聯(lián)系，組織合作社協(xié)調(diào)農(nóng)戶、企業(yè)利益關(guān)系，保障農(nóng)戶、企業(yè)緊密對接，利益聯(lián)動，實現(xiàn)互利共贏。

（五）抓基礎(chǔ)建設(shè)，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。堅持預(yù)防為主、科學(xué)防控，著重抓好強制免疫監(jiān)測，強化疫情監(jiān)測和檢疫監(jiān)管，確保不發(fā)生重大動物疫情。落實落靠責(zé)任機制，深入持久開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，強化定點屠宰場檢疫檢測工作，完善追溯制度，實現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管全程覆蓋。

五、幾點建議

為實現(xiàn)通過龍頭企業(yè)帶動一個產(chǎn)業(yè)，通過一個產(chǎn)業(yè)帶動一方經(jīng)濟的目標(biāo)，在今后的工作中，我縣將不斷加大力度，強化措施，全力加快肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)民增收。同時，結(jié)合實際，我們也提出一些建議，懇請上級予以大力支持。

（一）加大資金扶持力度。建議設(shè)立肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項扶持 8 資金，重點用于規(guī)模化養(yǎng)殖、良種繁育、防疫滅病、龍頭企業(yè)、技術(shù)培訓(xùn)與推廣等方面。同時，加大信貸資金投放力度，適度放寬貸款條件，鼓勵金融信貸部門采取多種方式，拓寬信貸擔(dān)保渠道，簡化肉牛貸款擔(dān)保手續(xù)，活化貸款方式，加大資金投放總量。當(dāng)前，我縣正在請省里專家規(guī)劃“肉牛工程”項目，懇請市政協(xié)協(xié)調(diào)有關(guān)部門給予大力扶持。

（二）進一步完善扶持政策。建議設(shè)立可繁母牛補貼專項資金，進一步鼓勵、引導(dǎo)農(nóng)民飼養(yǎng)可繁母牛，遏制可繁母牛下降趨勢，為畜牧業(yè)發(fā)展積蓄后勁。可繁母牛飼養(yǎng)扶持政策可參照奶牛補貼政策執(zhí)行，育肥牛飼養(yǎng)場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)可參照生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場項目建設(shè)。根據(jù)當(dāng)前情況，我縣每年產(chǎn)犢牛約6萬頭，如按每頭500元給予補貼，需資金3000萬元。

（三）建立可繁母牛保險制度。建議上級對可繁母牛飼養(yǎng)給予保費補貼，對于疫病、意外、不明原因造成的損失，由保險部門進行相應(yīng)的理賠，減少養(yǎng)殖戶的損失，調(diào)動養(yǎng)殖戶的積極性。

（四）強化疫病防治體系建設(shè)。建議上級加大在畜牧防疫工作上的投入力度，進一步改善畜牧防疫、檢疫、監(jiān)督機構(gòu)設(shè)施條件，不斷提高防疫監(jiān)測能力。同時，加大對牛排泄物無害化處理的科研投入，改善農(nóng)村生產(chǎn)生活環(huán)境。

第二篇：隆化縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報

隆化縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報

隆化縣農(nóng)牧局

隆化縣發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)得天獨厚，養(yǎng)牛歷史悠久，農(nóng)民素有養(yǎng)牛傳統(tǒng)。近年來，我縣按照“一主兩輔”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，堅持把肉牛產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，在資金投入、用地審批、服務(wù)保障等方面制定實施了一系列優(yōu)惠扶持政策，無論是從規(guī)模還是從品質(zhì)上都得到了很大的提升，肉牛養(yǎng)殖已成為富民增收的主要渠道。

一、隆化縣養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)基本情況

（一）歷屆政府高度重視，成就肉牛生產(chǎn)強縣 縣委、縣政府高度重視肉牛產(chǎn)業(yè),專門出臺了《關(guān)于加快養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》，將養(yǎng)牛確定為第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過抓基地、扶龍頭、增投入、強服務(wù)，全縣肉牛產(chǎn)業(yè)始終保持著良好的發(fā)展態(tài)勢。2017年，我縣專門制定出臺了《關(guān)于扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力脫貧攻堅的實施意見》，縣財政拿出1億元的資金用于“政銀企戶保”農(nóng)業(yè)政策性貸款貼息，撬動銀行貸款10億元，用于肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其中列支3000萬元對新建舍飼存欄肉牛200頭以上、深度貧困村新建存欄50頭以上的養(yǎng)殖小區(qū)，在水電配套主體工程上予以適當(dāng)補貼，圈舍建設(shè)上按照實際存欄量6平米/頭、140元/平米的標(biāo)準(zhǔn)予以補助，目前全縣累計新增圈舍面積近27萬平方米，新建青貯窖10萬立方米；同時列支100萬元資金，在肉牛品種改良、新品種繁育等方面予以支持和保障。在歷屆縣委政府的持續(xù)努力下，隆化肉牛得到了空前的發(fā)展。隆化肉牛一直在“京津冀遼蒙”等地享有很高知名度，早在1978年就被列為全國商品牛生產(chǎn)基地縣；1998年至2012年間，先后3次被列為國家級秸稈養(yǎng)牛示范縣，是河北省肉牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)。2016年，“隆化肉牛”被國家工商行政管理總局認定為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2017年又被評為最受消費者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

（二）產(chǎn)業(yè)基地逐年壯大，農(nóng)民增收效果顯著 按照小規(guī)模、大群體的發(fā)展模式，通過實施十鄉(xiāng)萬戶母牛繁育、肉牛快速育肥、品質(zhì)提升和龍頭帶動“四大”工程，全縣形成了以郭家屯、山灣、步古溝、西阿超、韓家店等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的深山區(qū)可繁母牛繁育產(chǎn)業(yè)帶和以以張三營、唐三營、偏坡營等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的淺山區(qū)肉牛快速育肥產(chǎn)業(yè)帶，肉牛數(shù)量穩(wěn)步增長。積極打造以隆化為核心覆蓋豐寧、圍場的環(huán)首都“百萬頭肉牛基地”，著力建設(shè)冀北山區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)生態(tài)循環(huán)示范區(qū)。截至目前，全縣肉牛飼養(yǎng)量達到47.7萬頭，其中存欄27.5萬頭，基礎(chǔ)母牛總量達到了14.3萬頭，百頭以上規(guī)模牛場達到520個，省部級示范場8個。在此基礎(chǔ)上，樹立大戶引領(lǐng)的理念，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都培樹了一批肉牛育肥和能繁母牛生產(chǎn)“大戶”，逐步形成了一戶帶多戶，多戶帶一村，一村帶一片的“蝶變效應(yīng)”。目前，全縣規(guī)模養(yǎng)牛戶達到1.7萬戶, 10頭以上可繁母牛戶達到3200戶。截止2017年底，全縣養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)值達17億元以上，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的60％以上，農(nóng)民人均養(yǎng)牛收入將達到4864元，占農(nóng)民人均純收入的60%以上。

（三）發(fā)揮科技支撐作用，肉牛品質(zhì)持續(xù)優(yōu)化 不斷加大科技創(chuàng)新在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用和推廣力度，構(gòu)建了品種改良、疫病防控、技術(shù)服務(wù)和飼草飼料保障“四大體系”，肉牛品質(zhì)持續(xù)優(yōu)化。品種改良方面：我縣從七十年代就引進西門塔爾、夏洛萊等乳肉兼用牛進行黃牛改良，取得明顯效果。目前，全縣黃改技術(shù)網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)行政村全覆蓋，布黃改液氮罐50個，年改良黃牛6萬頭以上，全縣良種牛比例達到了95%以上。近幾年又引進了日本和牛、紅安格斯牛培育了高檔肉牛新品種，每年冷配高檔肉牛1萬頭。疫病防控方面：全縣設(shè)立了動物衛(wèi)生監(jiān)督所、動物疫病預(yù)防控制中心和10個基層防疫分站，從業(yè)技術(shù)人員452人，形成了縣、鄉(xiāng)、村三級防疫網(wǎng)絡(luò)，保證了養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。技術(shù)服務(wù)方面：實行科技服務(wù)進村入戶，每年培訓(xùn)農(nóng)民技術(shù)骨干2000人，普訓(xùn)農(nóng)民3.5萬人以上，適用新技術(shù)普及率達90％。飼草飼料保障方面：我縣自2016年起連續(xù)兩年被確定為河北省“糧改飼”項目試點縣，以發(fā)展優(yōu)質(zhì)全株青貯種植、新建青貯窖和秸稈處理為重點，全縣累計建設(shè)永久性青貯窖22萬立方米，發(fā)展“糧改飼”種植面積11.1萬畝，貯制全株玉米青貯29.32萬噸，年處理秸稈25萬噸以上，秸稈飼用率達85%以上。

（四）扶強扶壯龍頭企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈條日趨完善 縣政府投資6000余萬元在我縣工業(yè)園區(qū)成功建成年屠宰10萬頭肉牛加工廠一處，廠區(qū)主建筑已完工，冀康商貿(mào)有限公司肉牛深加工項目正式啟動，北戎牛業(yè)肉牛深加工項目正式投產(chǎn)運營；子澤公司生產(chǎn)的肉牛走出河北、直供港澳，被香港“五豐行”評為“信得過”產(chǎn)品，成為出口創(chuàng)匯的重要來源；北戎牛業(yè)被商務(wù)部確定為肉牛貯備基地，生產(chǎn)的北戎雪花牛肉經(jīng)專家鑒定達到A4以上標(biāo)準(zhǔn)，填補了河北省高檔肉牛養(yǎng)殖空白，同時積極發(fā)展電子商務(wù)，在北京注冊了新綠萌農(nóng)牧科技公司，其生產(chǎn)的中高檔牛肉產(chǎn)品直銷北京30個社區(qū)；鳳林、益佳等規(guī)模育肥場已成為北京福成公司等企業(yè)主要活牛供應(yīng)地；張三營大牲畜交易市場交易活躍，市場年交易量10萬頭，年交易額6億元。在此基礎(chǔ)上，積極引導(dǎo)扶持鳳林和北戎兩家企業(yè)，投資3000萬元，建成有機肥加工廠，年產(chǎn)有機肥2萬噸。今年將實施畜禽糞污資源化利用整縣推進項目，通過建立糞污收集體系、規(guī)模養(yǎng)殖場、散戶分類治理、實施有機肥替代化肥等措施，解決糞污“出口”問題，到2019年底，全縣畜禽糞污綜合利用率將達到 90%以上，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施配建率達到100%，這些都將為完善肉牛產(chǎn)、加、銷一體生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈奠定堅實的基礎(chǔ)。

二、制約肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸

（一）資金不足仍然是制約肉牛發(fā)展的突出問題。肉牛產(chǎn)業(yè)周期長，投資大，為保護生態(tài)環(huán)境，國家又限制野外放牧，但國家投入圈舍建設(shè)資金減少，投入的扶持資金不能滿足肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，部分養(yǎng)殖戶建完場后無資金購牛，或是養(yǎng)殖中后續(xù)資金不足，不能夠大規(guī)模飼養(yǎng)，在一定程度上制約了肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（二）缺少高檔牛肉品牌。我縣經(jīng)過幾年的發(fā)展，高檔肉牛比例逐年提高，但受飼養(yǎng)管理水平等因素的制約，致使肉牛高檔產(chǎn)品少，名牌產(chǎn)品影響小，市場競爭力不強。

（三）龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條短，帶動能力不強。近幾年雖然建設(shè)了肉牛加工項目，但加工肉牛數(shù)量偏少，龍頭企業(yè)帶動能力不強，在一定的程度上影響肉牛經(jīng)濟的發(fā)展。

（四）規(guī)模養(yǎng)殖場建場選址難。目前山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本農(nóng)田規(guī)劃范圍幾乎涵蓋了山溝所有耕地和荒地，養(yǎng)牛戶想擴大規(guī)模，很難找到可使用的土地，再加上環(huán)評要求逐年變嚴，禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)的劃定，對今后規(guī)模養(yǎng)牛用地帶來極大影響，制約養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（五）科技水平有待進一步提高。一是絕大部分有文化、有體力、有能力的青壯年勞動力都外出打工，留守農(nóng)民的科技文化素質(zhì)普遍偏低，多采取傳統(tǒng)方式飼養(yǎng)肉牛，粗放經(jīng)營，機械化水平較低，影響了經(jīng)濟效益的提升。二是我縣部分黃改技術(shù)員年齡偏大、文化程度低，年輕人不愿干，造成技術(shù)人員青黃不接、逐年減少，地方的“土專家”更少之又少，技術(shù)力量薄弱與蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之間的矛盾凸顯。

（六）肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護之間的矛盾越來越突出。個別村肉牛超載過牧，嚴重破壞了生態(tài)環(huán)境；同時養(yǎng)牛糞污排量大，建設(shè)堆肥發(fā)酵、大型沼氣、有機肥生產(chǎn)等處理設(shè)施投資較大，這些成為制約肉牛規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的障礙。

三、進一步壯大肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策和建議

（一）加大投入力度，扶持肉牛產(chǎn)業(yè)做大做強 一是加大資金投入，切實保障規(guī)模場生產(chǎn)規(guī)模。增加對肉牛規(guī)模養(yǎng)殖的信貸投入，確保生產(chǎn)規(guī)模，改善生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)需要。市、縣財政每年也要投入養(yǎng)牛資金，用于改善規(guī)模養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增加規(guī)模養(yǎng)殖數(shù)量。二是強化制度保障。探索建立養(yǎng)牛風(fēng)險基金，采取財政出一點、龍頭企業(yè)拿一點、養(yǎng)牛戶籌一點等方法籌措養(yǎng)牛風(fēng)險基金，用于自然災(zāi)害救助和非正常死亡的補貼。同時，每頭肉牛上一定數(shù)額的保險，降低養(yǎng)牛戶的經(jīng)濟損失。建立母牛補貼保護機制。每購進一頭母牛補貼1000元，每冷配一頭牛補貼100元、母牛補貼1000元，并建立母牛監(jiān)控和追溯制度，激發(fā)養(yǎng)殖戶的積極性。同時制定出臺保護基礎(chǔ)母牛的相關(guān)規(guī)定，對于宰殺基礎(chǔ)母牛的個人予以一定的經(jīng)濟處罰。建立激勵機制。加大對肉牛產(chǎn)業(yè)的考核獎勵力度，實行目標(biāo)管理制和一把手負責(zé)制，拿出專項資金獎勵養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中實績突出的單位和個人。三是全面保障落實各項優(yōu)惠政策。協(xié)調(diào)發(fā)改、國土、環(huán)保、水務(wù)、電力、金融、工商等相關(guān)部門，解決建場中存在的問題，并對資金及項目等予以扶持。國土資源部門要著力解決好養(yǎng)牛建設(shè)用地方面的問題，要將養(yǎng)牛用地列入用地規(guī)劃，對于建設(shè)養(yǎng)牛小區(qū)、養(yǎng)牛場用地的，要從簡從快辦理用地備案手續(xù)；金融部門要加大養(yǎng)牛貸款的發(fā)放力度，進一步簡化手續(xù)，降低養(yǎng)殖貸款門檻，支持養(yǎng)牛發(fā)展；發(fā)改、電力、水務(wù)、環(huán)保、工商行政管理等部門要在各自的職權(quán)范圍內(nèi)保證養(yǎng)牛項目申報、用電、用水、環(huán)評審批、企業(yè)登記等方面予以支持，執(zhí)行最低收費標(biāo)準(zhǔn)，從簡從快辦理相關(guān)手續(xù)。三是加大對貧困村肉牛產(chǎn)業(yè)的支持。出臺優(yōu)惠政策，吸引社會資本參與貧困村肉牛發(fā)展，對達到一定規(guī)模的，在水電配套、圈舍建設(shè)上加大資金扶持，在養(yǎng)殖技術(shù)方面給予支持，推動肉牛產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅步伐。

（二）加快龍頭企業(yè)建設(shè)，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平一是抓好肉牛深加工企業(yè)建設(shè)。采取有力措施，加快10萬頭肉牛加工項目建設(shè)，增強其輻射帶動作用。強化企業(yè)產(chǎn)品宣傳和包裝，打造特色牛肉品牌，增強市場競爭力，提高效益。二是抓好牛標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)。在培育壯大傳統(tǒng)規(guī)模養(yǎng)殖場的同時，重點發(fā)展一批存欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)牛場，使其發(fā)揮肉牛育肥的“排頭兵”作用，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展養(yǎng)牛。三是抓好市場體系建設(shè)。在對張三營大牲畜市場進行規(guī)范改造的同時，盡快啟動郭家屯等大牲畜市場，確保年交易量突破10萬頭以上，拉動我縣肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（三）拓寬銷售渠道，建立網(wǎng)絡(luò)信息銷售平臺 要解決養(yǎng)殖戶賣價低的問題，就必須及時獲得準(zhǔn)確的銷售信息。一是加快養(yǎng)牛專業(yè)合作組織建設(shè)。鼓勵和引導(dǎo)養(yǎng)殖戶建立規(guī)范的肉牛專業(yè)合作社，組建專業(yè)營銷隊伍，實行“企業(yè)化”管理、“訂單式”生產(chǎn)，增強農(nóng)民抵御市場風(fēng)險的能力。二是建立信息銷售平臺。建立以交易市場為中心，輻射養(yǎng)殖戶公司、肉牛育肥大戶、基礎(chǔ)母牛戶的肉牛銷售信息平臺，及時更新肉牛價格和市場行情，并與專家咨詢、疫病診療進行有機結(jié)合，讓農(nóng)民足不出戶就可以得到準(zhǔn)確的市場信息。三是加快電子商務(wù)平臺和冷鏈物流體系建設(shè)，在京津建設(shè)牛肉直銷點，開拓高檔肉牛銷售市場，進一步完善“生態(tài)肉牛”產(chǎn)業(yè)鏈條，打響“隆化肉牛”品牌。

（四）加強服務(wù)體系建設(shè)，確保肉牛產(chǎn)業(yè)安全 一是加強良繁體系建設(shè)。加強改良技術(shù)隊伍建設(shè),對技術(shù)員進行集中培訓(xùn)和跟蹤幫帶，每年舉辦黃改技術(shù)培訓(xùn)班，進一步規(guī)范和提高技術(shù)人員的凍配操作技術(shù)，保證冷配質(zhì)量。建立黃改技術(shù)員資金補貼和獎勵制度，確保技術(shù)人員工作穩(wěn)定。加大劣種公牛去勢力度，提高母牛冷配率、準(zhǔn)胎率、良種覆蓋率，對劣種公牛去勢和對人工輸精改良工作進行補貼，激發(fā)養(yǎng)牛戶改良肉牛生產(chǎn)的積極性。二是加強肉牛生產(chǎn)安全保障體系建設(shè)。在疫病防治、投入品安全監(jiān)管和環(huán)境治理三個環(huán)節(jié)上加大工作力度，完善縣、鄉(xiāng)、村三級防疫網(wǎng)絡(luò)。全面建立肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量可追溯體系，加強以“瘦肉精”為主的非法添加物監(jiān)管，確保養(yǎng)牛生產(chǎn)安全。三是加強科技服支撐系建設(shè)。加強與高等院校的合作，積極開展養(yǎng)牛科學(xué)技術(shù)研究、科技成果轉(zhuǎn)化、科技培訓(xùn)和現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，鼓勵和引導(dǎo)養(yǎng)牛戶進一步轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，提升養(yǎng)牛品質(zhì)。四是加強飼草飼料體系建設(shè)。擴大“糧改飼”種植面積，推廣飼料青貯、氨化、微貯等技術(shù)，提高秸稈處理利用率；發(fā)展飼草飼料加工業(yè)，為肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供足夠的飼草飼料保障。五是建立糞污資源化利用體系。逐步完善規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施，在分散養(yǎng)殖量大、污染問題突出的村建設(shè)村級糞便集中收集點。采取委托第三方治理、有機肥生產(chǎn)市場化運作、鼓勵肥料資源化利用等多種方式，推進畜禽糞污資源循環(huán)利用，確保養(yǎng)殖污染物不外排，構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的生態(tài)肉牛養(yǎng)殖業(yè)。

2018年1月3日

第三篇：康樂縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報

康樂縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報

2010年7月5日

今年以來，康樂縣把肉牛產(chǎn)業(yè)作為一大支柱產(chǎn)業(yè)，走強龍頭、建基地、帶農(nóng)戶的發(fā)展路子，整合資金，破解融資難題，狠抓基礎(chǔ)母牛繁育，注重技術(shù)推廣，開發(fā)飼草料資源，密切龍頭＋基地＋農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機制，肉牛產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展。現(xiàn)就肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重點工作開展做一簡要匯報：

一、康樂縣“十二五”規(guī)劃中肉牛產(chǎn)業(yè)情況

康樂縣“十二五”規(guī)劃目前正在抓緊制定。肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)過5—10年的發(fā)展，要建成全省肉牛產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)，形成以康樂為中心，輻射周邊300—500公里，飼養(yǎng)母牛向外擴張，肉牛育肥向內(nèi)集中的核心區(qū)域。到2015年，使全縣肉牛飼養(yǎng)量達18萬頭，出欄10萬頭，人均肉牛產(chǎn)業(yè)收入占人均純收入的30%，畜牧產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的40%；2020年，肉牛飼養(yǎng)量達25萬頭，出欄20萬頭，人均肉牛產(chǎn)業(yè)收入占人均純收入的40%，畜牧產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的50%。用5—6年時間，把康美集團打造成全省農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)少數(shù)上市公司之一。到2020年，康美集團年屠宰肉牛6萬頭，產(chǎn)值達5億多元。

二、金牛資產(chǎn)擔(dān)保公司運行狀況

省委副書記劉偉平同志幫助解決的500萬元資金已到賬，使金牛資產(chǎn)擔(dān)保公司資產(chǎn)總額達4200萬元，今年已擔(dān)保貸款4040萬元，預(yù)計年底擔(dān)保貸款能達到1億元。德隆公司、蘇集寶祥肉牛養(yǎng)殖公司、宏鑫公司正在積極籌建小型擔(dān)保公司，計劃8月份投入運行。

三、康美公司為上海供應(yīng)牛肉產(chǎn)品進展

已為上海大廈送去牛肉樣品，上海大廈已同意使用康美牛肉產(chǎn)品。正在積極聯(lián)系上海經(jīng)銷商，籌劃建立專賣店，負責(zé)向上海市場供應(yīng)康美牛肉產(chǎn)品，年內(nèi)開展業(yè)務(wù)；已和東航簽訂協(xié)議，在上海世博會甘肅館開館期間，在蘭州至上海的飛機上供應(yīng)康美牛排。

四、與美國邦斯維爾公司合作事宜

美國邦斯維爾公司是清真肉牛產(chǎn)品加工、銷售的國際大公司，在亞洲有廣闊的高端市場。與甘肅在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面有合作意向，初步選定張掖、康樂兩地，公司負責(zé)人已到康美公司考察3次，主要合作意向是相互投資、品種改良、秸稈轉(zhuǎn)化利用、相互采購。目前，正在等待美國邦斯維爾公司的方案。

五、市場建設(shè)情況

正在積極籌建康樂縣肉牛專業(yè)交易市場，主要由康美公司牽頭，政府投資入股，規(guī)劃在康美公司附近建設(shè)。市場征

地工作已基本完成，7月底可動工。該市場建成后，將成為西北一流的肉牛交易市場，對于形成全省肉牛產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，打造康美上市公司有著積極的推動作用。康美公司要建立獨立的市場銷售網(wǎng)絡(luò)，現(xiàn)在已建成6個加盟店，3年內(nèi)要達到100個，下一步要積極開拓青海、銀川市場。

第四篇：甘肅力促肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展

甘肅力促肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2010-11-26 13:37| 發(fā)布者: jieming| 查看: 104| 評論: 0|原作者: 楊杜錄 魏立民|來自: 中國畜牧獸醫(yī)報

摘要: “十一五”期間，甘肅省肉牛存欄、能繁母牛存欄增長在10%以上，牛肉產(chǎn)量增長在25%左右，養(yǎng)牛產(chǎn)值占到畜牧業(yè)產(chǎn)值的15%左右。政策推動、項目帶動、科技助動，是甘肅省母牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要因素。

“十一五”期間，甘肅省肉牛存欄、能繁母牛存欄增長在10%以上，牛肉產(chǎn)量增長在25%左右，養(yǎng)牛產(chǎn)值占到畜牧業(yè)產(chǎn)值的15%左右，肉牛養(yǎng)殖成為甘肅農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展的重要支柱。政策推動、項目帶動、科技助動，是甘肅省母牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要因素。

政策到位

跨入本世紀以來，甘肅省委、省政府在西部大開發(fā)、促進畜牧業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、積極培育畜牧業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)基地等方面出臺了一系列有利于畜牧業(yè)發(fā)展的政策措施，2008年出臺了《關(guān)于啟動六大行動促進農(nóng)牧民增收的實施意見》，在省政府配套出臺的《甘肅省草食畜牧業(yè)發(fā)展辦法》中把基礎(chǔ)母牛的保護納入草食畜牧業(yè)行動計劃的扶持重點，將肉牛數(shù)量發(fā)展與出欄數(shù)量的增加納入牛羊產(chǎn)業(yè)大縣建設(shè)考核指標(biāo)。

在此基礎(chǔ)上，各、縣(區(qū))根據(jù)本區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)實際，制定了相應(yīng)配套的政策與措施，如甘州區(qū)結(jié)合甘肅省政策性農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖肉牛保險試點縣、區(qū)的要求，制定實施了有利于基礎(chǔ)母牛保護與發(fā)展的六項優(yōu)惠政策。一是對購置基礎(chǔ)母牛的養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖小區(qū)優(yōu)先落實貸款。二是對基礎(chǔ)母牛繁育采用凍精授配技術(shù)的養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖大戶給予一定數(shù)額的資金補貼。三是畜禽免疫費用全部由區(qū)財政承擔(dān)，實行零費用免疫。四是肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程技術(shù)無償服務(wù)。五是為基礎(chǔ)母牛購買保險。六是對養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖農(nóng)戶修建青貯窖和購買鍘草機械給予補貼。

項目建設(shè)帶動

為加強牛源基地建設(shè)，提升牛肉品質(zhì)，增加農(nóng)牧民的經(jīng)濟收入，2004年，甘肅省實施了世行貸款牧業(yè)發(fā)展項目。2004年~2009年，在牛源基地建設(shè)上投入資金約1.2億元，引進良種基礎(chǔ)母牛4.5萬頭。到2008年，世行項目區(qū)的甘州、涼州和康樂等9縣區(qū)存欄牛達126.94萬頭，比2004年增長33.78%，其中能繁母牛60.15萬頭，比2004年增加36.57%，分別比全省同期水平高16.80個和24.46個百分點。

世行貸款項目結(jié)束后，甘肅省2008年實施了草食畜牧業(yè)行動計劃，其主要建設(shè)內(nèi)容包括規(guī)模養(yǎng)殖、品種改良、良種工程和草業(yè)開發(fā)。該項目將良種繁育體系建設(shè)資金納入省財政支付，貧困地區(qū)、平?jīng)黾t牛培育區(qū)、河西肉牛培育區(qū)農(nóng)戶飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛由省財政給予補貼。

2009年，甘肅省財政下?lián)苣芊蹦概Ｑa貼3000萬元，各項目州、縣區(qū)根據(jù)本地實際情況制定具體補貼辦法，完成42282頭能繁母牛補貼。39個牛羊產(chǎn)業(yè)大縣存欄牛365.5萬頭，同比增長11.5%;牛出欄達到143.59萬頭，同比增長26.3%。

科技支撐有力

“十五”、“十一五”期間，甘肅省在肉牛養(yǎng)殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)方面實施了“隴東優(yōu)質(zhì)高效肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)和利用途徑的研究”、“優(yōu)質(zhì)肉牛基地建設(shè)與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用”和“平?jīng)龅貐^(qū)肉牛胚胎移植應(yīng)用研究”等一系列科技項目。其中，優(yōu)質(zhì)肉牛基地建設(shè)與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用項目，是為牛源基地建設(shè)提供技術(shù)支撐的科技項目，項目以經(jīng)濟效益為主，研究篩選出一系列適宜不同自然資源的優(yōu)質(zhì)牛源基地建設(shè)生產(chǎn)模型，并在肉牛養(yǎng)殖重點區(qū)域相互合理配置與規(guī)模化推廣，相繼建成百頭以上繁殖母牛示范場(園區(qū))151個;發(fā)展集中聯(lián)片優(yōu)質(zhì)牛源基地38個，新增飼養(yǎng)5頭以上母牛規(guī)模的繁育示范戶10085戶，累計達到12142戶，2008年存欄牛達11.48萬頭，分別比2004年新增10.39萬頭。同時，研究篩選出適宜不同區(qū)域肉牛遺傳資源利用的雜交選配方案，犢牛8月齡出售價比非項目戶每頭高出500元~800元。肉牛養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)的研究為產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐，也為提高基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益提供了新技術(shù)。面對當(dāng)前全國性牛源緊缺的狀況，甘肅省在“十二五”期間亟待進一步加強母牛產(chǎn)業(yè)扶持力度，積極肉牛繁育場(小區(qū))建設(shè)，加強和完善肉牛繁殖改良服務(wù)體系和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強新品種的培育，加強對基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)區(qū)重大疫病的防控和監(jiān)測工作，鼓勵創(chuàng)建雙贏的新型產(chǎn)業(yè)合作機制，建立基礎(chǔ)母牛保險制度，增加財政支持力度。財政設(shè)立專項資金，對養(yǎng)殖戶(場)實行良種、繁改財政補貼和貸款貼息補助。用基本建設(shè)資金、農(nóng)業(yè)開發(fā)資金、農(nóng)村扶貧資金對發(fā)展基礎(chǔ)母牛給予必要的支持，在繁殖改良、小區(qū)建設(shè)、飼料機械購置、青貯窖建設(shè)等方面增加投入。

本文來源：中國畜牧獸醫(yī)報

第五篇：豐南區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

豐南區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展

調(diào)研報告

（2013.10.24）

近期，畜牧科組織人員對我區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了調(diào)研。

一、肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我區(qū)養(yǎng)牛業(yè)歷史悠久，但在相當(dāng)長的歷史時期，養(yǎng)牛業(yè)一直作為役畜繁殖生產(chǎn)，注重的是役用性能的提高，并在長期實踐中積累了豐富的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗。改革開放后，養(yǎng)牛業(yè)得到了較快發(fā)展，上世紀90年代，隨著農(nóng)業(yè)機械化程度的提高，養(yǎng)牛業(yè)的役用性能逐漸喪失，奶牛養(yǎng)殖在我區(qū)迅速崛起，養(yǎng)牛業(yè)實現(xiàn)了由役用向奶用的轉(zhuǎn)變。伴隨奶牛業(yè)的發(fā)展，淘汰的奶牛及育肥后的奶牛公犢成為了當(dāng)時牛肉供應(yīng)的主要渠道。今年以來，牛肉價格居高不下，養(yǎng)殖肉牛的經(jīng)濟效益明顯高于其他主流養(yǎng)殖品種，更遠遠高于養(yǎng)殖奶牛的效益，推動了我區(qū)肉牛養(yǎng)殖快速發(fā)展。截止10月中旬，我區(qū)存欄肉牛4871頭（秋防數(shù)據(jù)），出欄12260頭。全區(qū)共有規(guī)模肉牛場3家，存欄肉牛1168頭，其中即將完工的標(biāo)準(zhǔn)化強合肉牛育肥場是我區(qū)第一個大規(guī)模、高標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)桿養(yǎng)殖企業(yè)。規(guī)模牛場飼養(yǎng)的品種以西門塔爾良種肉牛為主，農(nóng)戶散養(yǎng)仍以奶牛公犢育肥為主。

二、肉牛養(yǎng)殖效益分析

目前市場牛肉價格52元/公斤，活牛26-27元/公斤，隨著犢

牛價格不斷走高，養(yǎng)殖效益相比上半年有所降低，目前每出欄一頭肉牛效益1000-1500元。據(jù)對我區(qū)國富潤興有限公司的調(diào)查，該場的肉牛采自吉林省長春周邊伊通縣，犢牛體重一般250公斤左右，為7月齡犢牛，約36元/公斤，品種以西門達爾為主，另有少量夏洛來，每頭價格9000元左右，育肥10個月后出售，體重600-650公斤，目前價格27元/公斤，售價大約1.7萬元，育肥期吃精料1.1噸，3500元/噸，干草和青貯各半約1.6噸，約350元/噸，刨除其他成本，純利潤每頭1500元左右。

三、肉牛產(chǎn)業(yè)存在的問題

1、肉牛良種繁育體系不完善。目前我區(qū)還沒有良種肉牛的繁育場，良種肉牛主要是靠自東北、內(nèi)蒙及張家口等地采購7月齡左右的犢牛，運到我區(qū)境內(nèi)育肥后出售。產(chǎn)業(yè)體系不健全，造成我區(qū)的肉牛產(chǎn)業(yè)對外依賴較強，受外地疫情、運輸通道、檢疫及市場價格波動等因素的影響很大，有較大的不確定性。

2、新技術(shù)推廣、應(yīng)用及普及率低。目前，除我區(qū)的3家規(guī)模肉牛場技術(shù)比較先進外，大多數(shù)散養(yǎng)場戶養(yǎng)殖水平還很低，認識上還有誤區(qū)，過度強調(diào)節(jié)糧降低成本，忽視了肉牛的品質(zhì)差異，從而導(dǎo)致其價格難于提高。

3、受近期養(yǎng)殖效益較高的利益驅(qū)動，養(yǎng)殖場戶盲目上馬，肉牛養(yǎng)殖開始升溫，必將對未來肉牛價格產(chǎn)生負面影響，可能造成明后年價格下降。

四、建議

1、培育完整的肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)肉牛良種繁育場，引入優(yōu)種母牛，繁育良種后推廣到全區(qū)各肉牛場。

2、依托我區(qū)規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場存欄量大的優(yōu)勢，在提高奶牛產(chǎn)奶量的同時，利用淘汰的低產(chǎn)奶牛做母本，引入德系西門達爾凍精改良本地低產(chǎn)奶牛，改變因肉用基礎(chǔ)母牛少而沒有肉用架子牛的現(xiàn)狀。

3、搞好典型帶動。扶持1-2個規(guī)模肉牛場作為典型，探索出一套肉牛良種育肥配套技術(shù)，形成固定的操作規(guī)程，利用典型示范帶動有養(yǎng)殖意愿的養(yǎng)殖場戶建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的肉牛育肥場，形成一定養(yǎng)殖規(guī)模。

4、適當(dāng)引進高檔肉牛品種，如和牛、利木贊牛、安格斯牛，進行雜交改良，生產(chǎn)大理石花紋的高檔牛肉，供應(yīng)大城市高端市場。