第一篇：2009年上半年旅游酒店工作總結

**飯店作為**對外服務形象窗口，**旅游飯店行業的領頭羊，雖然面臨全球金融危機、外來客商大幅減少、與周邊高星級飯店競爭越來越激烈的大環境，但是我們在市財政局黨組的領導、關心和支持下，堅持以學習實踐科學發展觀為指導，知難勇進，開拓創新，依據飯店的實際情況開展有針對性的工作，每個月都能圓滿完成年初分解到月的工作目標。

09年那一世小說網 穿越小說網 網游小說網 http://www.tmdps.cn1—6月份累計實現營收860.9萬元，平均每月完成143萬元。比去年同期1—6月份771.3萬元收入增加89.6萬元，增幅高達11.6%；比年初下達的指標多完成56.9萬元，其中；餐飲收入510萬元，比08年同期410萬元超額完成100萬元，增幅24%；客房收入323萬元，比08年同期337萬元少完成14萬元，降低了4%；康樂收入28萬元，比08年同期23萬元多完成5萬元，增幅21%。09年1－6月份累計營業成本為350萬元，成本率為38%，09年1－6月份實現經營業績為31萬元，雖然比08年同期47萬元降低16萬元，主要原因是：

1、員工工資、福利待遇增加；

2、飯店運行多年，設施設備維修費用增加；

3、物價上漲，運營成本加大；

4、市場競爭激烈，毛利率下降。在這里需要值得特別提出的是，09年1月份餐飲營收99.30萬元，突破歷年以來同期記錄。

一、外拓市場，謀求企業大發展

1、加大營銷力度，開展靈活性的營銷策略。

2009年，我們自新年伊始就加強了飯店營銷工作力度，制定靈活的營銷策略，健全營銷制度,明確促銷重點。為了加大營銷力度，我們充實了營銷隊伍，在原來2個人的基礎上增加到5個。打破落了原來等客上門的做法，改變原來認為簽了合同客戶就不會到其他酒店消費的觀念，派營銷人員積極加強與業務單位進行溝通，獲取相關單位的消費信息，并積極聯系到**飯店來。同時，銷售任務實行二次分解，與營銷人員的收入掛鉤，極大增強了營銷人員的工作積極性。**飯店在保證公務接待的前提下不斷收集營銷信息，爭取會議客源，并最大限度地開發散客市場。有計劃地拜訪新老客戶，根據不同的季節、節日制定相應的促銷計劃，開發旅游團隊市場，針對散客開展客房、餐飲等相關部門間的捆綁銷售，利用電視、報紙、網絡等媒體加強宣傳，擴大飯店影響，全方位塑造****飯店的全新形象。

2、菜肴及時創新，努力打造**飯店特色菜。

餐飲作為飯店的對外服務的重要窗口之一，飯店在狠抓餐飲的服務質量的同時，注重抓菜肴的質量、抓菜肴的創新。通過開展春季淮揚菜美食節活動，打出我們的招牌菜以饗廣大賓客，既鍛煉了飯店廚師隊伍，提高了廚師的技能水平，又打造了飯店菜肴特色和品牌。實行創新菜獎勵機制，在挖掘自身潛力的同時進行請進來走出的技術交流活動，請山東、上海、南京、揚州、淮安等地名店名廚來店獻藝交流；去常州、南京、淮安等地學習取經，集眾家之長補已之短。堅持土菜精做、細做，重點推出駱馬湖的湖鮮作為們飯店的特色菜品，例如駱馬飄香、白魚餃、秘制醉蝦、十三香龍蝦、閘頭魚、烤魚系列等，形成了既有高檔菜肴又有地方本土風味的餐飲特色，滿足不同客人的需求，得到了眾多賓客贊譽，更為飯店取得了前所未有的經濟收入。

3、努力拓展服務范圍，開展對外服務工作。

結合飯店優勢，整合內部資源，我們適時成立了“楚風酒店管理有限公司”，在完成飯店自身需要的基礎上，對外開展保潔、洗滌、花木維護、婚慶服務、工程維護安裝、物業管理、旅游服務等方面的工作，積極拓展市場，努力增加飯店營收，目前處于剛起步階段，我們相信，隨著工作的逐步深入開展，“楚風酒店管理有限公司”必將為**飯店迎來無限前景。

二、內抓管理，確保服務上水平

1、全力抓好安全生產。

安全問題一直是我們常抓不懈、重中之重的工作，飯店在完善各項安全措施的同時，每月都要對飯店的一些消防設備進行了全面檢查，對檢查中發現的一些問題及時進行更改，切實做好工程上的動力設備及營業場所使用的設施、設備的維護、保養工作，確保飯店設施、設備的正常運行。安全生產工作落實到人，在食品衛生安全上，對新進的食品進行嚴格檢查，要求各供應商提供各式防疫證明和供貨證明。在廚房的一些加工半成品上，實行每樣菜品都要用保鮮膜包裝入冷庫，并要求冷熱分開，素、葷分開的原則，實行專人專管。嚴格按照食品衛生安全管理規定進行管理。做好設施、設備的維護保養工作，提高設施、設備的完好率，延長設施、設備的使用壽命、降低維修費用，確保飯店的正常運行。

2、進一步規范財務、采購審批程序。

在日常的物品采購上堅持規范管理、細節管理和程序管理。對平時采購的物品不僅在定價、質優上下工夫，還從廠家著手，從源頭抓起。所有供應商每半月都要報一次價，采購部安排人員進行市場調查，對報價高的供應商進行處

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罰。物品采購從過去單一商家采購到現在的多家采購，擇優而用，讓商家形成競爭，降低采購成本，在財務支出的審批上，按照采購員、庫房保管員、相應的驗收部門、采購經理、財務經理、分管老總簽字、總經理審批的程序執行。實行采購物品價格公開制，把飯店所要采購的物品報價單放到飯店的內部局域網上公開，讓每一位員工參與監督，做到層層監督，步步把關。

通那一世小說網 穿越小說網 網游小說網 http://www.tmdps.cn過有效的采購價格公開監督機制、財務運行監督體系、規范的收支管理、嚴格的采購制度和采購程序，使得今年1-4月份在采購成本比去年同期下降了4%左右。在物資管理上，做好分類、分部門，每一種物品要有特定的稱謂和序號，并形成電子檔案，以便更好地了解物資庫存數量。

3、在細節上不斷提高服務質量和水平。

**飯店在完善各項規章制度的同時，對一些服務細節也進行了規范化，在日常工作上嚴格做到每一個電話的接打都有記錄，特別是前場對客服務崗位，更是不折不扣地貫徹執行。3月29日，我店通過開展服務技能大賽，鍛煉了員工隊伍，提升了服務質量、擴大了**飯店的社會影響。在辦公用品的節約上也有相應的考核辦法，為更好地做好各項接待工作打下了良好的基礎，在一些電、氣、油的日常消耗上工程部每天都能做好使用記錄，核算當天消耗成本，為飯店的經營分析提供充足的依據。

我們通過大家來《找問題、找不足活動》，來加強對各部門服務質量的監督，每周對其中一個部門找問題、找差距、找不足，部門針對提出的問題制定整改計劃，拿出整改方案，落實整改結果，大大地提高了各部門的服務質量和水平。

4、努力搞好培訓工作。

**飯店對目前各部門崗位實際情況的不同、服務質量水平不統一的現狀，制定全店年度培訓計劃：（1）專業培訓，主要以部門為主體，辦公室負責監督好考核，各部門每周至少培訓1次，主要以崗位職責、操作程序、服務規范、工作效率等作為培訓內容。（2）基礎培訓，辦公室每周至少組織一次飯店所有人員集中培訓，由辦公室安排人員培訓，培訓的內容主要以飯店公共知識、規章制度、禮貌禮節、職業道德、消防安全、案例分析、普通話、英語等。（3）每月10日，飯店組織新入職員工開展綜合知識培訓，使新員工對**飯店的基本情況有一個全面的認識，深刻了解自己本職工作的重要性，讓他們產生作為**飯店的一員深感榮耀，激發員工們為**飯店無悔奉獻青春的熱情，并他們今后更加堅定、扎實地做好本職工作。

自一月份以來，我們對工作中出現的實際問題進行有針對性的培訓，特別是部門培訓，在確定了一個主題后進行專門培訓，深入淺出，循序漸進，不走過場，沒有敷衍了事,同時我們也改變了以往單一的在家培訓模式,實行請進來、走出去的新體系,讓部分一線的員工走出去,與周邊高星級酒店結成友好培訓對子,互相學習好的技能、新的管理理念。

5、加大考勤考核工作力度。

根據飯店實際運行情況，我們重新制訂了各項考勤考核制度，如：為了加大對部門經理工作的考核，制定部門經理考核制度；為了加大對部門的檢查考核力度，飯店制定衛生質量、設施、設備維護、節能降耗檢查制度，員工服務質量檢查制度；為了加大對員工的考核力度，每個部門都制定了百分制的員工考核細則；為了能全方位、多角度完成服務質量的監控管理，成立了包括辦公室、保安部、大堂副理在內的服務質量檢查小組，定期或不定期地開展全店范圍的質檢工作，負責每天對職工的儀容儀表、區域衛生、設施設備、服務質量、服務效率等全面檢查。對每天檢查中發現的問題在第二天的晨會進行通報，分析原因，提出整改意見，并按照飯店的質量考核細則進行處罰。對同樣問題出現二次的將追究部門負責人的責任。通過層層考核，提高了全體員工的工作積極性、責任心，達到了提高飯店整體服務質量的目的。

6、關心員工的工作、生活，提高員工待遇。

我們始終堅持以人為本的用工原則，09年在為員工交納五項社會保險的同時，對目前全市同行業的用工待遇情況進行了調查和了解，主動與勞動部門聯系，結合同業標準，重新制定了新的工資標準并執行。讓每位員工都能感受到只要自己有能力，就能取得更高的報酬，減少員工的后顧之憂，為員工安心本職工作創造良好條件，做到人文關懷：開展祝賀員工生日活動，使每一位員工在生日里都會收到飯店一份溫馨的祝福；經常開展拔河、羽毛球比賽等活動活躍企業文化生活；對生病、下班后個人原因致傷的員工進行上門探視，表達飯店關懷；員工直系親屬去世，飯店專門組織人員登門撫慰等，不斷增強員工對**飯店歸屬感，加強企業的團隊凝聚力和戰斗力。

三、重在執行，提高團隊戰斗力。

加強員工的職業道德教育，使飯店干部員工隊伍綜合素質實現質的飛躍。在中層干部管理上,我們定決心、下重手，調換了部分等工資、想福利、擺老資格的部門負責人。在員工管理上，落實制度化、標準化、規范化來考核，辦公室每個月都對所有員工進行考核后落實輪崗淘汰。讓有能力，有魄力、真正能為**飯店發展事業作出重要貢獻的人得到進一步的重用，在飯店內部真正形成一個能者上、庸者讓、劣者下，奮發向上、比學趕超的學習氛圍和工作氛圍。

進入09年以來，飯店進一步加強了工作執行力度，保證做到令行禁止，確保飯店的各項政策措施落實到位，不打折扣，不允許部門出現執行不力的情況。各方面工作都能及時、迅速到位，飯店并就此制定了實施細則，比如《部門經理考核制度》、《質檢小組工作細則》等，大大加強了這一方面工作的考核管理工作。

飯店是個時尚的行業，引領潮流的行業，員工多數是年輕人，所以**飯店是個年輕、充滿活力、充滿激情的隊伍，更是富有朝氣、富有創造力的團體，任何團體沒有凝聚力就沒有向心力，也就沒有創新力，更沒有戰斗力。所以，好的企業，必須有一支好的團隊，為飯店發展的共同目標努力奮斗。

四、汲取先進經驗，助**飯店魅力無限。

交流與合作一直是我們不斷更新自我知識結構的手段，我們積極開展與周邊地區的高星級酒店的溝通交流，如連云港的云臺賓館、曲阜的闕里賓舍、南京雙門樓賓館、溧陽賓館集團、淮安賓館等。通過參觀學習，加強交流，我們更新了一些落伍的思想理念，用他們新穎的服務理念、服務思想貫穿于對客服務當中，真正使我們的賓客深切感受到“真誠、周到、溫馨、高效”的服務，并努力打造我們自己的服務品牌。

4月21日，中共中央政治局常委、國家副主席習近平同志因工作關系途經**，我店有幸接待了他，這是我店自2004年5月2日接待中共中央總書記、國家主席胡錦濤以來，再次接待國家重要領導人，我們運用在學習交流獲得的服務新理念、工作新方法，通過全體員工共同努力，成功接待了習副主席一行，得到了省、市領導的一致肯定，為**贏得了一片好評。

在這里特別值得一提的是，原省人大常委會主任儲江同志在率省老領導蒞宿視察期間，有感于**飯店員工體貼入微的服務，欣然題字“魅力**”給予勉勵。

對省、市領導的勉勵、關懷，我們清醒地認識到，距離星級服務一流水準，我們還存在著一定的差距，但是我們堅信，付出必有回報，汗水是不會白流的，通過辛勤努力，我們必臻一流。

五、工作中存在的不足

工作中，我們雖然取得了一些成績，但也存在部分不足之處，如：服務質量檢查工作還需進一步加強，對部分檢查出的問題要跟蹤處理，以避免你查你的、我干我的、檢查跟未檢查結果一個樣的現象出現；要加強員工思想教育，在鼓勵員工積極性方面多下工夫，以最大限度地調動員工工作熱情；在服務細節上還需要再加強，**飯店是四星級高檔酒店，高檔酒店不僅僅體現在飯店的硬件設施，更主要的是體現在細節服務上。

對于**飯店來說，2009年是一個機遇與挑戰并存的年份，先有**金融危機還在各地肆虐，近有甲型h1n1流感的陰霾籠罩在人們心頭，**飯店作為餐飲旅游服務行業的一分子，必然要受這個大環境的影響。但是，我們堅信，眾志成城，人定勝天，辦法總比困難多，只要**飯店全體員工心往一處想，勁往一處出，我們必將迎來一個充滿陽光燦爛的美好前景。

六、下半年工作計劃

1、加大宣傳力度，提高飯店的影響力。

在下半年工作中，飯店將不定期拿出有針對性的營銷方案，多搞促銷活動，如美食節、假日特價房、系列菜肴品嘗活動等，我們將通過電視、報紙、短信平臺等媒體手段以及營銷人員面對面的公關推介向社會、市場加大宣傳，讓客戶及時了解飯店的各項優惠政策，及開發潛在客源。

2、不斷開發地方特色菜肴，形成地方特色窗口化。

**目前餐飲市場菜肴特色是多彩紛呈的態勢，要在如此紛繁的市場中取得自己的一席之地，我們就必須有自己的特色菜品方能贏得賓客的青睞。在下半年的菜品開發工作中，我們將繼續以淮揚菜系為主，充分利用駱馬湖鮮活水產品資源，汲取**地方特色土菜的優點，積極創新菜肴品味，形成有****飯店特色的拳頭菜品，以饗廣大賓客。

3、積極開展打包銷售，搞活飯店經營模式。

在下半年的工作中，我們將在繼續以往人人都是營銷員的營銷方式的基礎上，有效、逐步地開展多個部門的聯合營銷工作，形成全飯店一體化銷售，在最大限度上發揮1+1大于2的效應；特別是客房與康樂，充分利用康樂的各項設施，讓住店客人能享受額外的服務，吸引客人從而提高客房入住率，帶動康樂的消費收入。把我飯店的特色菜肴、點心進行包裝對外銷售，如：十三香龍蝦、核桃酥等。不但能創造經濟效益，也能達到對飯店的宣傳作用。

4、加強員工培訓，強化質檢力度，提升服務質量。

在飯店工作中，對員工的培訓是長期不懈的工作，通過培訓來提高員工整體素質，從員工的思想上、意識上提升飯店的服務水平。飯店在下半年將繼續開展員工英語、酒店員工職業道德、消防基礎知識、普通話、應知應會技能培訓工作。在搞好培訓工作的同時，加強質檢工作力度，發揮質檢小組的積極作用，做到人人都是員工，人人都是質檢，相互監督，共同進步。對工作中出現的工作案例，開展深入分析，有的放矢的開展對客服務質量檢查工作，達到提高員工素質，提升飯店形象的雙收益。

5、加強飯店企業文化建設，展現蓬勃進取精神

企業文化建設對于一個單位來說，是全體員工的精神依賴，如果企業文化搞不好，那么，員工的心并沒有依附于飯店。下半年，我們將通過開展一系列的文體活動、技能比賽，加強員工的向心力、凝聚力，使各位員工是真正心為飯店所想、力為飯店而出。

6、加強酒店間的信息交流，提升**飯店服務品位。

在上半年的工作中，酒店之間信息交流的開展極大促進了**飯店各項工作的進步，下半年，我們將繼續加強與周邊高星級酒店的交流合作，吸取他們的先進經驗，有效提升**飯店服務品位，做好接待工作。

7、繼續組織飯店全體黨員努力學習實踐科學發展觀，提升窗口形象，服務**跨越發展。

科學發展觀是黨的集體智慧結晶，我們將在局黨工委的領導下，持續、大力組織開展學習實踐活動，以科學發展觀為指引，有效開展各項工作，并使之成為****飯店工作進一步提高的原動力。下半年我們將組織黨員同志集體學習、談體會、寫心得、開展幫扶活動等，緊跟上級步伐，做到活學活用，不僅使科學發展觀進入各位黨員的心中，更要落到各位黨員的行動中，讓群眾切實感受到科學發展觀給自己帶來的實惠，而擁護、愛戴我們的黨，永遠跟黨走，為提升窗口形象，服務**跨越發展，實現和諧社會建設而努力奮斗。

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第二篇：旅游酒店部門工作總結

旅游酒店教研室工作總結

作為一名教育工作者，旅游酒店教研室的每位老師應該都是勤奮敬業的，一年的辛勤和勞作，促使新教師迅速成長，積累了一定的工作經驗，從基本業務到專業領域都得到了鍛煉和提高。

一、盡管教研室的經驗豐富的教師因進修等原因暫時離開學校，新補充的青年教師也很快適應自身的工作崗位，能夠獨當一面，在教學和班級管理上顯示了自己的實力，教師的基本功扎實，綜合能力和素質較高，戰斗力強，在上學期的教師基本功測試中表現突出，其中的優秀課件和優秀教案的第一名均為我部門教師獲得，另外還有4位教師在優秀課件比賽、2位教師在優質一課競賽、1位教師在優秀教案評比中獲獎，每位教師在比賽中都有收獲，獲獎面達到150%（除了剛進校的2位新教師，還有一位教師9月份入校，參賽教師共6人，獲獎達9人次），且全部為總院級的獲獎者。班級競賽也是如此，在學院組織的各項活動中，有關班級不甘落后，在四想四對照演講比賽、校園歌手比賽、校運動會競技中成績名列前茅，在學院的運動會比賽中，G08酒店1班的班級總分名列全院第一，得分遠遠超過了第二名，在分院的三項紅旗競賽中，相關班級表現不俗。這些成績的取得與班主任的支持和鼓勵是分不開的。

二、在工作中教師的團結合作和相互補臺是教研室工作順利進行的有力保證，教研室始終保持良好的工作氛圍和積極向上的風氣，盡管工作量大，工作繁瑣，但是埋怨和牢騷很少聽見，在分配工作任務時，教師都樂于接受，在工作和生活上，大家互相鼓勵，相互支持。新專業驗收是考驗教師的關鍵時刻，老師們不辭辛勞，或者編寫材料，或者收集資料，在這個過程中，有許多的變化，每次變化，有關教師都要重新對資料進行補充或調整，同時旅游英語專業又是個年輕的專業，專業積累不夠豐富，而接到驗收的通知離新專業驗收的日期僅僅5周的時間，可以說是毫無準備，一切工作都是從零開始，無疑又增加了新專業驗收的難度，時間緊，難度大，但老師們克服了許多困難，經受了考驗，連續奮戰5周，經常加班加點，不辭辛勞，順利完成了任務，剛結束了新專業驗收，接下來又是大學英語等級考試和中崗考試，許多老師又要監考，所以，所有教師都是7周沒有休息，接連奮戰，盡管如此，老師們還是堅守在崗位上。邢娟老師平時工作認真細致，一絲不茍，在新專業驗收期間，準備的資料翔實、精致，還幫助其他老師制作了所有的一級和二級資料封面，她還主動制作了景點講解的自動播放畫面，在專家參觀專業實訓室時有效彌補了導游實訓室條件的不足，她熱心幫助別人，在其他辦公室的老師也多有反應。

三、本學期的第七周和第八周，是旅游、酒店和旅游英語專業的集中實訓時間，班級和專業不同，實訓項目和內容不同，教研室所有成員全體出動，全力以赴做好實訓指導工作，有的留在班級指導，有的帶隊參觀，有的赴金華踩線，各有分工，一周時間，老師們都奔赴在實習指導第一線，同學們普遍反映收獲大，內容豐富，老師認真負責。

2008年是收獲的一年，又是辛勤付出的一年，老師們奮戰在各自的崗位，日復一日，辛勤耕耘，為學院的發展做出了自己的貢獻。

旅游酒店教研室

2008.12

附：典型人物：付佳

別看付佳來校時間不長，卻是經貿外國語學院小有名氣的人物，就業先進工作者，優秀班主任，年終考核優秀教師，教師教案優勝獎獲得者，一系列的光環罩在付佳老師的頭上，這一切并非偶然，盡管付佳老師來旅游酒店教研室不過短短的三個多月，來校時間也才兩年多，但其工作精神和工作態度受到大家的一致認可。

遠的不說了，到旅游酒店教研室后，該老師就承擔了C08英語班的班主任，后來因工作需要又承擔了G08旅游英語班的班主任，擔心壓力過大，與其溝通時，付佳說：“帶兩個班，正好鍛煉了我的能力，我感激還來不及呢”。這就是她對工作的態度。當班主任，事情多，任務雜，更何況是兩個班，付佳老師又是老師，又是保姆，積極樂觀的心態感染了學生，她也深得學生的喜愛，學生把她當成大姐姐，有事都找她商量，成為學生的貼心人。旅游英語今年剛招生，教學和管理都在摸索，該班組織了許多活動，如綜合樓前的禮儀服務活動，旅游認知實習活動，晚自修的才藝表演活動，課外時間的校園文化之旅活動，到處都有付佳老師的身影，從組織到安排，從規劃到細節都滲透著付佳老師的汗水，每天到辦公室的時間最早而離開辦公室的時間卻最晚，周末加班也同樣如此，對于加班她也毫無怨言，別人休息的時候，她卻規規矩矩在辦公室工作。付佳不僅是管理能力強，教學上又有其獨特絕招，付佳老師的課頭多，每周都有十幾節課，而且還要到杭州為07酒店專業的學生上課，但是學生聽她的課就是一種享受，每位同學都是那么認真，很少有打瞌睡的現象發生，提到付佳老師的課，學生都翹起大拇指，在這次的新專業驗收的專家對教師聽課的評價和打分可看出一斑，付佳老師上課專家打分94，名列所有專家聽課教師的得分之首，這就是付佳老師的水平。同事們也說，付佳老師容易溝通，對人對事從來不計較，對待工作也是如此，分配的任務不叫苦，不叫累，默默地完成自己的任務，實訓教研室的楊貞老師和任昕老師說：“平時感覺付佳老師象大姐姐一樣，一直呵護關心我們，盡管她的年紀和我們差不多，甚至比我們還小”。這樣評價付佳老師的又豈只是她們倆。

付佳老師體貌明顯明顯具有北方人的特征，其性格何嘗不是如此，憨厚樸實、寬容大度，而工作上又帶有南方人的特點，認真細致、一絲不茍，這就是為大家稱道的付佳老師。

旅游酒店教研室

2008.11.16

第三篇：旅游酒店部門工作總結

旅游酒店教研室工作總結

作為一名教育工作者，旅游酒店教研室的每位老師應該都是勤奮敬業的，一年的辛勤和勞作，促使新教師迅速成長，積累了一定的工作經驗，從基本業務到專業領域都得到了鍛煉和提高。

一、盡管教研室的經驗豐富的教師因進修等原因暫時離開學校，新補充的青年教師也很快適應自身的工作崗位，能夠獨當一面，在教學和班級管理上顯示了自己的實力，教師的基本功扎實，綜合能力和素質較高，戰斗力強，在上學期的教師基本功測試中表現突出，其中的優秀課件和優秀教案的第一名均為我部門教師獲得，另外還有4位教師在優秀課件比賽、2位教師在優質一課競賽、1位教師在優秀教案評比中獲獎，每位教師在比賽中都有收獲，獲獎面達到150%（除了剛進校的2位新教師，還有一位教師9月份入校，參賽教師共6人，獲獎達9人次），且全部為總院級的獲獎者。班級競賽也是如此，在學院組織的各項活動中，有關班級不甘落后，在四想四對照演講比賽、校園歌手比賽、校運動會競技中成績名列前茅，在學院的運動會比賽中，G08酒店1班的班級總分名列全院第一，得分遠遠超過了第二名，在分院的三項紅旗競賽中，相關班級表現不俗。這些成績的取得與班主任的支持和鼓勵是分不開的。

二、在工作中教師的團結合作和相互補臺是教研室工作順利進行的有力保證，教研室始終保持良好的工作氛圍和積極向上的風氣，盡管工作量大，工作繁瑣，但是埋怨和牢騷很少聽見，在分配工作任務時，教師都樂于接受，在工作和生活上，大家互相鼓勵，相互支持。新專業驗收是考驗教師的關鍵時刻，老師們不辭辛勞，或者編寫材料，或者收集資料，在這個過程中，有許多的變化，每次變化，有關教師都要重新對資料進行補充或調整，同時旅游英語專業又是個年輕的專業，專業積累不夠豐富，而接到驗收的通知離新專業驗收的日期僅僅5周的時間，可以說是毫無準備，一切工作都是從零開始，無疑又增加了新專業驗收的難度，時間緊，難度大，但老師們克服了許多困難，經受了考驗，連續奮戰5周，經常加班加點，不辭辛勞，順利完成了任務，剛結束了新專業驗收，接下來又是大學英語等級考試和中崗考試，許多老師又要監考，所以，所有教師都是7周沒有休息，接連奮戰，盡管如

此，老師們還是堅守在崗位上。邢娟老師平時工作認真細致，一絲不茍，在新專業驗收期間，準備的資料翔實、精致，還幫助其他老師制作了所有的一級和二級資料封面，她還主動制作了景點講解的自動播放畫面，在專家參觀專業實訓室時有效彌補了導游實訓室條件的不足，她熱心幫助別人，在其他辦公室的老師也多有反應。

三、本學期的第七周和第八周，是旅游、酒店和旅游英語專業的集中實訓時

間，班級和專業不同，實訓項目和內容不同，教研室所有成員全體出動，全力以赴做好實訓指導工作，有的留在班級指導，有的帶隊參觀，有的赴金華踩線，各有分工，一周時間，老師們都奔赴在實習指導第一線，同學們普遍反映收獲大，內容豐富，老師認真負責。

2008年是收獲的一年，又是辛勤付出的一年，老師們奮戰在各自的崗位，日復一日，辛勤耕耘，為學院的發展做出了自己的貢獻。

旅游酒店教研室

2008.1

2附：典型人物：付佳

別看付佳來校時間不長，卻是經貿外國語學院小有名氣的人物，就業先進工作者，優秀班主任，年終考核優秀教師，教師教案優勝獎獲得者，一系列的光環罩在付佳老師的頭上，這一切并非偶然，盡管付佳老師來旅游酒店教研室不過短短的三個多月，來校時間也才兩年多，但其工作精神和工作態度受到大家的一致認可。

遠的不說了，到旅游酒店教研室后，該老師就承擔了C08英語班的班主任，后來因工作需要又承擔了G08旅游英語班的班主任，擔心壓力過大，與其溝通時，付佳說：“帶兩個班，正好鍛煉了我的能力，我感激還來不及呢”。這就是她對工作的態度。當班主任，事情多，任務雜，更何況是兩個班，付佳老師又是老師，又是保姆，積極樂觀的心態感染了學生，她也深得學生的喜愛，學生把她當成大姐姐，有事都找她商量，成為學生的貼心人。旅游英語今年剛招生，教學和

管理都在摸索，該班組織了許多活動，如綜合樓前的禮儀服務活動，旅游認知實習活動，晚自修的才藝表演活動，課外時間的校園文化之旅活動，到處都有付佳老師的身影，從組織到安排，從規劃到細節都滲透著付佳老師的汗水，每天到辦公室的時間最早而離開辦公室的時間卻最晚，周末加班也同樣如此，對于加班她也毫無怨言，別人休息的時候，她卻規規矩矩在辦公室工作。付佳不僅是管理能力強，教學上又有其獨特絕招，付佳老師的課頭多，每周都有十幾節課，而且還要到杭州為07酒店專業的學生上課，但是學生聽她的課就是一種享受，每位同學都是那么認真，很少有打瞌睡的現象發生，提到付佳老師的課，學生都翹起大拇指，在這次的新專業驗收的專家對教師聽課的評價和打分可看出一斑，付佳老師上課專家打分94，名列所有專家聽課教師的得分之首，這就是付佳老師的水平。同事們也說，付佳老師容易溝通，對人對事從來不計較，對待工作也是如此，分配的任務不叫苦，不叫累，默默地完成自己的任務，實訓教研室的楊貞老師和任昕老師說：“平時感覺付佳老師象大姐姐一樣，一直呵護關心我們，盡管她的年紀和我們差不多，甚至比我們還小”。這樣評價付佳老師的又豈只是她們倆。

付佳老師體貌明顯明顯具有北方人的特征，其性格何嘗不是如此，憨厚樸實、寬容大度，而工作上又帶有南方人的特點，認真細致、一絲不茍，這就是為大家稱道的付佳老師。

旅游酒店教研室

2008.11.16

第四篇：XX年旅游工作總結

XX年旅游工作總結

知道旅游工作總結怎么寫嗎？小編已挑選好相關的旅游總結在下面了，歡迎大家游覽！

一年來，XX旅行社在上級主管部門的關心支持下在我公司全體員工的共同努力下在業務開展，公司形象等方面取得了長足的進步。具體來說，有以下幾個方面的工作:

一、樹立品牌，努力塑造企業文化和企業形象

20xx年是XX旅行社成立兩周年，我們從高起點打造 XX旅游 企業形象。首先，投入資金對旅行社的辦公場所進行裝修，并鞏固有利的地理位置，更換大形象廣告牌，利用報紙等作宣傳，倡導 XX旅行走遍神州 的主題。在公司管理上，建立健全一整套的規章制度、業務操作流程、服務細微標準，讓客戶和員工耳目一新，充分了解XX旅行，從而接受XX旅行社，最后選擇XX旅行社，這樣人氣和業績隨之而來。

二、以人為本，努力培養團隊精神

企業競爭最后是人才的競爭，要想培養人才，留住人才，就必須以人為本，形成自己的企業文化。我們堅持培訓自已的人才隊伍，面對大部分畢業生的員工隊伍，花大力氣進行企業文化的宣導，業務知識的培訓以及業務能力的考核，并與收入緊密掛鉤，只要在業務水平和服務素質上通過系統正規培訓，使之得到提高，就是一名優秀的員工，就對企業有歸屬感。同時努力培養團隊精神，形成凝聚力，我們在平時的工作中營造一種和諧相處的氛圍、互相學習、互相幫助。有困難大家一齊來克服，經常組織一些集體活動，形成一種非常難得的團隊精神。今年我們專門組織了導游、計調及安全方面的培訓。今年總經理組織了5次處出考察踩線。對我培養我公司員工的工作氛圍和團結互助精神起到積極的作用。

三、努力拓展業務，樹立優質服務。

旅游業作為一個中間產業，對經濟有很強的推動作用。旅行社的業務分為：地接、組團兩大主業。地接業務對旅行社來說利潤很低，經濟效益差，很多旅行社不愿做，甚至放棄，都往組團業務上發展，但我公司以宣傳我縣旅游為已任，投入人力、物力努力做好地接業務，爭取做大做強，一是可以擴大品牌知名度以帶動組團業務;一是可以實實在在為我縣旅游做貢獻。一年來接待地接人數近千人。

四、樹行業新風，引領旅游新潮流。

目前我縣旅行社共有十幾家之多。大家都靠組團業務來支撐，競爭異常殘酷。出現了許多采取不正當手段競爭的情況。送禮、拉關系、低質低價搶業務。造成了極壞的影響，面對這種局面，我公司加強內部管理，狠抓質量，從導游培訓，到計調出去踩線，到業務員職業道德培訓，把好關口，不做低質低價團，不靠請客、送禮、拉關系做業務，轉變成靠品牌、靠服務、靠創新來吸引客戶，推出新的線路，都受到了客戶的歡迎，取得了較好的經濟效益和社會效益。推出高品保產品來吸引客戶，加強與客戶的溝通、回訪。

但我公司畢竟還年輕，有些方面還不盡完美。面對未來，我們充滿了信心和激情;我們的目標是一流的旅游品牌，我們的目的是真正讓消費者享受到滿意的旅行服務。

各位領導、同事：

大家好!

轉眼間一年就這樣過去了，在過去的一年中，我們旅行社的業績有了質的飛躍，業績比去年同比增長的一倍多，這是我們全體員工的集體努力換來的，這是需要我們繼續按照這個方針工作下去的根本。

雖然今年在全球金融危機的影響下，我們國家的經濟受到了巨大的影響，可是我們旅行社卻在這種經濟困難的情況下實現了旅游業績大大發展，逆勢而行，這不能不說是一種奇跡。而這種奇跡就是建立在我們全體員工辛勤努力的情況下實現的，這是十分值得我們總結的地方。

我們的旅行社是XX年10月成立的，真正的做業務是從XX年4月15日開始至今已有三年半有余，在各位領導的關懷鼓勵下，不斷學習，自己加壓，業務從無到有，從小到大，開拓出一條屬于自己的旅游發展新路。

旅行社成立之初，我們便確立了一切從游客利益出發，“無投訴、零缺陷，打造xx旅游綠色通道”的理念。起點高、嚴要求，要做到讓游客全程滿意，樹立xx旅游形象，需要從房、餐、門、車、導服各個環節入手，首先我們做了以下工作：

一、敢于承擔責任，取得組團社及來承游客的信任，更好的開展旅游業務。

在旅游業務過程中，最讓人怵頭的事就是游客對旅游過程中某個環節的投訴，“一票否決”，從不在責任問題上推諉，互相指責，而是敢于承擔責任，不給組團社找麻煩，深刻的認識到組團社與地接社間“責任”與“利益”的一致性，用誠信架起了友誼的橋梁，鞏固了業務合作成果，人脈，人氣不斷上升!

我們注意到旅行社企業需要贏利，但忽略過程中的某一環節，甚至于急功近利“一槌子買賣”勢必是搬起石頭砸自己的腳，只注重結果，而不注重過程的辦法是不可取的。

二、立足長遠，把工作落到實處，從細節上做文章。

保證高標準嚴要求，從根本上做到讓游客滿意為宗旨的服務理念，“無投訴，零缺陷，打造旅游綠色通道”不是空洞的，是每一個游客都能感受到的，不把“游客是上帝”作為口號，而是真正的讓游客找到做上帝的感覺，進而樹立品牌，樹形象，擴大影響?；仡櫼荒臧氲臍v程，截至目前接待游客23247人，組團700人次，達到了無投訴，零缺陷，收到游客表揚信500多封，錦旗四面，固定客源及友好協作單位不斷增加，發展趨勢良好，達到了社會效益、經濟效益雙豐收。

目前，我社有業務人員8名。計調2名，固定團隊導游員14名，散客導游10名，職責分工明細，全體人員牢固樹立不給xx旅游摸黑，不給xx丟臉的思想，各盡其責，各司其職每人上崗之初先交質量保證金XX—5000元不等，保證其為游客提供優質服務，為避免各部門利用職務方便，做出損害游客利益的事件發生，游覽過程分段負責，互相監督，引入競爭機制，鼓勵開展外聯活動，參加全國大中小旅游促銷會議10余次，發放各類旅游宣傳品XX0余份。業務的良性開展為形成合力，鞏固公司品牌效應，起到了很好的保障作用。

三、充分利用網絡媒體，積極開展電子商務。

隨著通訊和計算機技術的發展，因特網的不斷普及，使旅游信息的流轉不再受時間、空間的限制，旅游資源的經營者和最終的旅游消費者之間能夠建立起更直接的關系。

我國網民人數的增加為計算機網絡信息交流的普及和廣泛應用奠定了基礎。作為旅游業三大支柱之一的旅行社擔負著組合旅游產品、并直接向旅游消費者推介和銷售的職能，同時又擔負著向旅游產品供應企業及時反饋旅游市場需求的功能。旅行社的這一中介地位決定其收集信息、傳遞信息、綜合利用信息的重要性。因特網將旅行社推向變革的大潮之中。因特網所引發的學習革命必將會對旅行社產生巨大的沖擊：一方面，旅行社可以從網上輕而易舉地獲得超大量的信息，可加強旅行社與旅游供應商和旅游者之間的聯系，也可使旅行社的傳統經營運作方式信息化、簡單化、科學化，促進旅行社經營管理現代化;另一方面，因特網也會把旅游供應商和旅游消費者聚集在一起，互通信息，以致拋開旅行社中介機構，不必依靠旅行社所提供的信息，就可以直接進行買賣活動，旅行社傳統的市場將被其他類型的競爭者分割。

第五篇：XX年旅游工作總結

XX年旅游工作總結

一、XX年工作總結

XX年,我們緊緊圍繞完成市委、市政府年初確定的工作目標，以市場為導向，以改革為動力，大力優化產業結構，不斷配套完善基礎設施，強力開展宣傳促銷，持續推進區域合作，較好推動了全市旅游工作開展。“十一”黃金周期間，全市共接待游客XX萬人次，實現旅游總收入XX萬元，同比分別增長XX%、XX%。預計全年全市可接待海內外游客將達到590萬人次，實現旅游總收入XX億元，均比上年同期增長20%，有望實現旅游工作的新突破?；仡橷X年，我們主要做了以下工作：

一是大力開展招商引資，在資金引進上實現了新突破。緊緊圍繞市委、市政府提出的項目年建設，堅持把招商引資當作今年旅游工作的頭等大事，要求市縣兩級旅游部門實行要員掛帥、大員上陣、全員招商。為使招商工作做到經?；⒕W絡化，我們組織各縣市旅旅游局和市區主要景區點精心篩選、向上申報了20多個旅游項目，編輯出版了《XX旅游招商手冊》，在襄樊旅游網頁上發布了旅游招商信息。結合國家、省局組織的各種活動，分赴XX、XX、XX等地召開了招商新聞發布會，專程參與了市政府組織的XX、XX招商活動。由于工作扎實，措施得力，先后促成了一家香港企業與XX簽訂投資XX萬元開發水上旅游項目的意向合同和2家五星級酒店分別落戶XX商務區，吸引了XX、XX等地客商專程前來樊考察旅游招商項目。通過招商引資，XX風景區完成投資1000萬元的生態農業旅游項目；XX縣先后完成了XX鹿園、XX賓館茶樓的建設；XX市吸引了廈門盛嘉實業有限公司出資開發XX景區，目前已完成了前期準備工作；XX區引進XX果蔬生物科技有限公司投資開發XX風景區，已到位資金600萬元，并與XX集團達成了整體租賃開發XX的意向協議。XX、XX招商引資工作也取得了積極進展，為旅游業發展培植了后勁。

二是不斷加強景區基礎設施建設，在提升景區品位上取得了新進展。今年以來，我們堅持把加強景區配套建設作為提升景區品位的一個重要突破口，緊緊抓住不放。今年開年，與計劃、財政部門一道，采取多種措施將XX萬元XX旅游國債資金爭取劃撥到位，調動了我市重點景區加強基礎設施建設的積極性。今年5月，結合全省開展的旅游景區整頓規范工作，緊密結合實際，把加強景區基礎設施建設與景區整頓工作有機結合，推動全市掀起了旅游基礎設施建設高潮。XX縣投入資金XX萬元，勞力1.8萬人次,擴修景區公路20公里,整修景區游路25公里。爭取移動、聯通公司投資600多萬元，新修了部分景區移動基站，實現了景區移動通訊信號的全覆蓋；XX縣利用國債資金啟動了XX景區7.5公里旅游公路改造，整修了3處水毀公路，在景區新建了4個小靈通基站，XX景區投資XX萬元建成了游客接待中心，投資45萬元更換景區變壓器、新修蓄水池，進一步增強了景區供水供電能力。據不完全統計，今年以來，全市共新建、改建、擴建通往景區公路150多公里，新修景區游路80余公里，改造旅游廁所3個、新增供水供電線路、管道12公里，新建移動（含小靈通）通訊基站9個。這些基礎設施的配套完善，極大改善了景區可進入性，增強了景區功能，提升了景區品位。

三是持續開展宣傳促銷，在市場開拓上實現了新擴張。今年以來，為奪回去年“非典”造成的損失，我們及時提出了通過宣傳擴大市場半徑、通過促銷推動旅游市場恢復的工作思路。今年2月，聯合XX、XX等單位在全市開展了融宣傳促銷、文明創建、幸運游客抽獎于一體的“XXXX”文明創建活動，并于“五一”、“十一”兩個黃金周前夕抽獎產生了15名“幸運游客”，開展了聲勢浩大的宣傳炒作，調動了潛在游客出游的積極性。6月，組織XX、XX等重點景區赴武漢與長江日報、武漢旅行社聯合體共同開展了持續一周的旅游宣傳，與旅行社聯合體簽訂了向我市輸送游客的協議；9月，與XX區政府共同籌辦“XX美食節”，開展節會促銷；協同XX等單位在全市范圍內開展了“十佳山水景區”評選活動，進一步向社會宣傳了襄樊的旅游景點。結合國家、省旅游局組織的國際國內促銷活動，組織各縣市和市區旅游企業參加了武漢“華中旅游博覽會”、北京“國際旅游交易會”、上?！皣鴥嚷糜谓灰讜焙捅６ā叭珖糜紊唐氛故緯钡然顒?；在中央電視臺、中國旅游報、長江日報等大臺大報上持續刊登XX旅游形象展示廣告，集中宣傳、推介XX旅游產品。此外，各地也圍繞恢復旅游市場，紛紛加大宣傳促銷力度，為開拓旅游市場發揮了較好作用，使我市旅游客源市場由以往的周邊地區擴大到了東北、華東等地。今年以來，僅XX、XX等旅行社團就接待吉林、沈陽、南京等地百人以上的大型團隊5個，實現了包機到XX旅游的零突破。

四是不斷強化行業管理，旅游市場秩序有了新改善。圍繞創造“優美環境、優良秩序、優質服務和游客滿意”的總體目標，今年以來，我們堅持一手抓發展，一手抓整頓，以規范旅游市場秩序為重點，分別在“五一”、“十一”前夕聯合工商、公安等部門開展了旅游景區安全檢查、旅游商品質量專項治理、旅行社規范經營等系列活動，對外公布了旅游投訴電話，接受社會監督。針對我市旅游市場出現的違規現象，開展了打擊黑社的專項活動，依法搗毀了XX旅行社，責令XX旅行社、XX旅行社依法依規經營，依法查處了一批旅行社超范圍經營以及虛假廣告宣傳行為。4月以來，結合全省開展的景區整頓規范活動，聯合宗教、文化、建設、林業等相關部門，制訂下發了旅游景區規范和整頓工作方案，以XX、XX、XX等A級景區為依托，強化了景區規范整頓工作，在景區集中開展了整治“八亂”和白色污染治理活動，集中精力規范了景區內的旅游商店經營和導游服務，確保了旅游市場秩序整治不留死角。此外，為鞏固市場整治成果，我們在加強他律的基礎上，強化了行業自律。成立了旅游協會，制定了自律公約，倡導行業普遍遵守。各縣（市）也結合自身實際，開展了一系列加強行業管理活動。由于措施得力，一年來，我市旅游市場整頓工作繼續保持了全省領先的位置，受到了省暗訪檢查組的好評。

第五，精心引導企業發展，在產業擴張上實現了新跨越。針對全市產業規模較小的現狀，實踐中我們堅持改變工作方式，以政策引導、優化服務入手，大力營造發展環境，引導、推動企業擴張和產業優化升級。今年以來，為改善我市旅游商品相對落后的現狀，在全市范圍內開展了旅游商品征集和展示活動，重獎旅游商品生產、開發企業，引導企業進入旅游商品生產領域。目前，全市已新開發旅游商品80多種，新增旅游商品生產企業26家。為改變我市景區數量較少、旅游產品結構單一的現狀，支持XX、XX等地編制、評審了XX、XX旅游發展規劃，指導XX、XX等縣市建成開放了XX、XX休閑農莊等旅游景點；為突破旅游交通的瓶頸制約，今年8月以來，經多次溝通、協調，聯合交通、文化、公安、建設等單位制訂了《關于扶持開發市區“一日游”旅游精品線路的實施意見》，完成了開通市區“一日游”營運車輛的前期準備工作。此外，為調動全市上下發展旅游的積極性，今年5月，局主要領導親自登門協調交通、水電部門落實國務院、省政府關于調整賓館用水、用電價格的優惠政策；帶領XX、XX等重點景區負責人東上AA，西下BB、cc等地，協調相關景區與我市景區加強區域合作，實現捆綁銷售；以迎接“黃金周”為契機，協調鐵路、公路、公安、城建等10多個部門形成合力，支持旅游發展；積極爭取市委、政府支持，制定出臺了《關于對組織旅游專列的旅行社實行獎勵的試行辦法》，傾全力支持旅行社開發地接市場；邀請13家大型旅行社對景區進行現場踏看，并承諾給予門票優惠等。通過政策促動，進一步調動了全市發展旅游的積極性。XX年，全市新評定星級賓館X家，新發展旅行社X家，使星級賓館和旅行社總量分別達到X家和XX家，進入全省前列。

第六，以隊伍建設為著力點，促使服務質量有了新提高。今年以來，為推動全行業提高服務質量，我們大力加強了隊伍建設。在機關，結合全市開展的整頓機關作風，優化經濟發展環境活動，公開向社會征集對全局工作的建議和意見，針對性地制訂整改措施，建立健全了相關工作制度。結合周四政治學習，增加了業務學習、黨風廉政和紀律作風方面的內容，組織全局干部職工觀看了鄭培民、周國知等先進事跡專題片，引導廣大干部群眾樹立了正確的人生觀、價值觀和世界觀，增強大局意識、責任意識和優質服務意識；在企業，以各種文明創建為載體，先后組織實施了“景區創A”、“賓館創星”、“旅行社創佳”、“員工創優”等系列活動。創建中，堅持把提高員工的服務質量和服務水平等軟件內容作為檢查考核重點，引導企業不斷提高服務質量和水平。實踐中，為促使企業進一步提高服務技能，今年10月以來，我們又先后組織舉辦了兩期部門經理培訓班和導游人員培訓班，共培訓部門經理、導游人員近200人次。通過他們的輻射，帶動、促使全行業的服務質量和水平有了新的提升。

XX年，我市旅游工作雖然取得了一定成績，但也還存在著一些深層次的矛盾和問題尚待解決。一是旅游景區沒有形成拳頭產品。受投入開發限制，我市景區建設基本停留在添添加加、修修補補階段，致使景區景點在擴張規模、彰顯特色上仍然作為不大，難以形成品牌與規模，制約了全市旅游產品創新和市場開拓；二是旅游產業結構不太合理。食、住、行、游、購、娛缺乏配套。已有的企業普遍存在規模較小、管理粗放的問題，市場競爭力小，抗風險能力差，亟需通過政策引導、扶持做大做強；三是企業管理滯后市場需要。少數企業由于長期依附于政府或部門，其經營行為嚴重背離了現代企業的發展方向，養成了門難進、臉難看、服務意識差的不良習慣，影響了全市旅游的整體形象，為旅游可持續發展留下了一定“隱患”；四是旅游發展環境不夠寬松，全社會支持旅游發展的氛圍不濃。這些，都是在今后的工作中需要我們逐步解決的。