第一篇：獨立學院機器人創新設計實訓課程探索論文

摘要：機器人創新設計實訓的目的在于培養具有創新精神的應用型人才，本文重點介紹獨立學院在開展機器人創新設計實訓課程的設計的討論，目的在于培養學生獨立自主學習的能力，對機器人自主感知，分析處理數據，判斷與決策等方面知識有一定了解。

關鍵詞：獨立學院；機器人；創新設計；課程

為深入貫徹《南京大學金陵學院“431”產學研深度融合人才培養模式改革實施方案》，探索應用型人才的協同培養機制，促進我校的轉型發展，鼓勵廣大教師積極開展教學改革的研究與實踐，切實提高人才培養質量，南京大學金陵學院（以下簡稱金陵學院）開展了2014年度校級教學改革研究項目的申報立項工作。2014年度教學改革研究項目主要圍繞應用拓展課程建設，以創新創業課、新型實訓課為立項重點，扎實推進教學改革的研究與實踐。新型實訓課，既不同于傳統意義上的實習課，也不等同于開放實驗課，是一種新型的、綜合的、基于更廣闊學科背景的，綜合培養學生文化素質和職業素養的探究性新型實踐訓練課[1]。與傳統的驗證性實習實訓不同，新型實訓課旨在通過知識融合的平臺，引導學生參與性、探究性的學習，自然實現從“要我學”到“我要學”的轉變，并在更高的層面上實現知識與技能的整合，從而提升學生的職業素養。信息科學與工程學院（以下簡稱信工學院）智能機器人實驗室機器人團隊在多年從事機器人相關課程教學、機器人競賽、基于機器人的創新創業項目以及以機器人為主題的畢業設計過程中，總結和積累了很多寶貴經驗，正式提出并成功申報了《機器人創新設計實訓》這一校級重點課題。

1課程簡介

機器人創新設計實訓的目的在于培養具有創新精神的應用型人才，將機器人方面的理論知識及專業知識，通過實踐項目的形式直觀地展示出來，讓學生在校期間能充分地接觸機器人創新設計實踐，將信工學院各專業的核心技術通過機器人平臺有機融合在一起，培養學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，培養學生申報項目、組織管理和實施項目的能力，培養學生撰寫技術文檔和學術論文的能力，培養學生的就業和工作的能力和素養，以期達到提升學生的綜合素質的效果。結合金陵學院學生的特點以及信工學院的軟硬件條件，探索建立新型概念課的方法和方式，把知識的學習、素質的培養和實際應用聯系起來，為后期建設實踐創新基地打下堅實的基礎[2]。本課程嚴格樹立以學生為本、知識傳授與能力培養并舉、素質提高與協調發展并重的教學觀念，以創新思維和創新能力培養為核心，以實驗技能訓練為基本要求，注重團隊合作和實際應用設計[3]。本課程面向信工學院所有專業學生開放，旨在讓不同專業的學生組成一系列團隊，按照公司運行的機制讓學生學習新知識和鍛煉各項技能。課程強調不同專業學生間的相互學習，強調項目申報、組織管理和實施的能力，希望達到畢業設計導師喜歡、碩士生導師想要、工作單位認可的效果。本課程是一門教學與實踐相結合、學習與工作相融合、專業知識與技能技巧相協調、傳統教育與新型教育相交融的新型實訓課程。本課程充分借鑒英國Essex大學先進的教學理念和教學方式，具有強烈金陵學院特色，適用于應用型本科學校。預期效果及目標：通過本課程的學習，學生可以達到以下一項以上成果。（1）部分學生可以在畢業前發表至少一篇學術論文；（2）部分學生可以申請到江蘇省大學生創新創業訓練計劃；（3）部分學生可以參加省級以上學科競賽；（4）部分學生可以申請到實用新型專利；（5）部分學生可以獲得國內一流高校（如北京大學工學院）或者科研院所（中科院沈陽自動化研究所）短期交流學習機會；（6）部分學生可以獲得到一流公司的實習機會。同時，獲得本課程成績良好以上者，能夠成為我院承擔畢業設計的各位導師最青睞的學生，能夠在考研復試時輕松贏得面試官的認可，能夠在找工作時顯示出明顯優于別人的競爭力。當然，為了保證教學效果，本課程每學期承擔的總人數一般限制在40以下。

2課程體系設計

本課程分為基礎部分和高級部分。基礎部分以機器人基礎教學為主，以機器人競賽平臺為背景，講解機器人競賽相關的入門知識，以此來選拔學生。實驗教材建議各部分指導老師參考各類機器人技術手冊來編寫講義。表1列舉了基礎實驗內容，隨著課程的進一步開展可以繼續進行豐富和修改。筆者主要負責武術擂臺部分的教學和團隊的指導。本課程由機器人團隊多名教師共同承擔。不同的項目分別由相應的老師負責講授，分別對全體學生介紹信工學院各專業各門課程在機器人技術中的應用情況，并講授機器人創新設計所需要的基本知識和基本技能，介紹我院以及兄弟院校學生在參加機器人競賽中所用到的技術；介紹機器人創新設計所需要用到的工具及其使用方法、各種軟件以及使用方法、硬件電子電路基礎知識、編程技巧以及智能四輪小車的設計與控制、機器魚運動控制等內容[6]。項目驅動教學環節將所有學生分成5組，每組學生控制在5-12人，由指導教師團隊擬定5-10個具有一定創新性的機器人設計項目，由學生團隊自主選題，也可以由學生根據智能機器人實驗室的機器人設備自主設計項目，分組后每位指導老師負責一個團隊，以項目組織實施的方式對學生進行指導和管理。在學生學時方面，前8周所有學生一起上課，第9周開始分成5組，每位老師負責一個項目，由學生自主選擇項目，每位老師負責的學生控制在5-12人。從第9周開始，學生的上課時間和上課形式可以在不違反學校教學規章制度的前提下，大膽探索和勇于嘗試，力求在實踐中探索出一條具有強烈金陵學院特色的教學方法和教學手段。原則上，學生實際全身心投入課程的時間遠遠超過27學時。

3課程的教學方式

（1）本課程教學方法與手段靈活多變，包含課堂講授、實驗教學、項目驅動教學等環節，其中課堂教學中重點采用案例教學法，為適應我院學生的基礎，所舉的例子盡量采用院往屆學生在機器人競賽、江蘇省大學生創新創業訓練計劃、課程設計、畢業設計中的作品以及用到的方法，并通過播放視頻與制作動畫等形式加強學生的理解；實驗教學環節注重與理論知識的結合，力求通過實驗進一步解釋理論知識，讓學生通過切身體會進一步鞏固知識；項目驅動環節力求模擬公司的運行機制，讓以“工作”的方式執行課程任務，以達到把知識的學習、素質的培養和生產實踐聯系起來的效果[7]。在講完相應的理論課之后，根據比賽項目的分工，本項目組五位老師分別帶領一部分學生，開展項目式教學，為了完成比賽項目，學生需要自主查閱相關資料、根據自身優勢進行分工、并且按照一定的方式開展合作，以保證整個項目的順利推進。為了取得較好的效果，有的學生自己去請教其他專業課老師，有的跑到相關企業進行咨詢，有的跑到其他學校進行取經，基本上可以模擬公司的運行機制。

（2）鑒于場地和設備的限制，為了達到更好的教學效果，本實訓課程要求學生總數限制在40左右，即在項目驅動環節，每位老師最多指導兩個課題的項目，人數限制在5-12人。

（3）教學方法、作業、考試等教改舉措教學方法與傳統的課程有較大改革，尤其是在項目設計環節，指導教師相當于合同中的甲方，學生相當于乙方，但是指導教師除了擔任甲方的職責之外，還需要對學生因材施教，主動發現每個學生的特點及特長，對其進行引導與指導，使其充分發揮自己在團隊中的作用。這里還強調學生間的相互學習，本課程授課對象應該來自信工學院每個專業，學生的學習過程不再單純是向老師學習，還應該注重主動向同組同學學習相近專業知識，這種學習方式對于學生來講會減輕壓力，往往具有很好的效果。作業也與傳統的課程有較大區別，為了突出分工，引導不同的學生發揮自己的特長，每個人的作業形式可以有所不同，根據本課程的創新考核方式（達到相關指標者可以申請免考），每個同學可以自主選擇作業形式，作業形式可以是撰寫一篇學術論文、申請江蘇省大學生創新創業訓練計劃、參加省級以上學科競賽、申請實用新型專利等。

4總結

本課程旨在打破教育部白皮書的課程框架，建立新型概念課，把知識的學習、素質的培養和生產實踐聯系起來，為培養具有創新精神的應用型人才構建新平臺。2016年，我校成功開設了本課程，受限于場地和硬件條件，在近200名報名同學中篩選出了60名同學進行授課。本課程建設的目標是給學生提供一種模擬公司運行的機制和環境，以設計產品為導向，以項目課題為目標，學生在對于機器人自主感知，分析處理數據，判斷與決策等方面知識有一個系統了解基礎上，讓學生在學習中體會工作的流程，熟悉項目的運作流程，在設計中增強自主學習的能力，在團隊中掌握分工協作與交流溝通的技巧，在答辯時積累結題的經驗以及撰寫報告的方法，培養學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，培養學生申報項目、組織管理和實施項目的能力，培養學生撰寫技術文檔和學術論文的能力，培養學生的就業和工作的能力和素養，以期達到提升學生的綜合素質的效果。

作者:謝鵬飛 夏慶鋒 張燕 鄒發光 單位:南京大學金陵學院機器人實驗室

參考文獻：

[1]吳波,陳琪.工程創新設計與實踐教程:創新設計及機器人實踐[M].電子工業出版社,2009.[2]夏慶鋒,丁堯,萬凱.基于機器人競賽的應用型人才培養初探[J].電氣電子教學學報,2012,34(4):60-61.[3]夏慶鋒,張燕,謝鵬飛,劉益新,鄒發光.獨立學院開展機器人競賽的探索與實踐[J].機器人技術與應用,2015(9):41-44.[4]《創意之星InnoSTAR實驗指導書第一版》.北京博創尚和科技有限公司,2009.[5]《創意之星InnoSTAR組裝指南》.北京博創尚和科技有限公司,2009

[6]蔡自興.機器人學基礎[M].機械工業出版社,2015.[7]夏慶鋒,張燕,謝鵬飛.聽說讀寫譯綜合教學法在模電教學中的應用[J].電腦知識與技術,2015,11(2):135-137.[8]張燕,夏慶鋒,謝鵬飛.基于LPC1768嵌入式系統實驗課程仿真平臺設計[J].電腦知識與技術,2015,11(2):223-225.

第二篇：獨立學院工商類MIS課程教學探索論文

1.引言

二十一世紀，隨著全球信息技術的高速發展，信息技術在各個行業得到飛速發展。管理信息系統（ManagementInformationSystem，簡稱MIS）是企業的神經系統，也是信息科學、計算機技術、系統科學和管理科學等領域的交叉型、邊緣性新興學科，是現代化的管理觀念、方法與現代信息技術的結合體，是每個企業不能沒有的系統[1]。清華大學侯炳輝教授觀點:“學習MIS課程應當有所側重，例如偏工、偏商、偏管等”[2]。MIS課程的教學對不同專業的學生，要求是不一樣的。對獨立學院工商管理類專業本科學生來說，當今信息技術已經改變了企業運作的環境和競爭、合作的格局，一個現代企業管理者，不可能很專業地掌握信息技術，但必須能從宏觀上了解信息技術或信息系統的功能，進而在企業信息化進程中才能發揮自己的主導作用[3]。近年來，MIS課程作為工商管理類核心課程之一，在大多數獨立院校的經管專業中，都開設該門課程，而讓學生有能力把握一個中、小規模管理信息系統從需求分析到系統實施的全部過程，以實現本課程教學的最終目的。

2.獨立學院工商類專業MIS課程教學現狀及分析

通過我學院及云南幾所獨立學院相關專業調查，這幾年來各獨立學院教授本門課程的教師經歷來看，這門課程難教。為什么會有上述現象，究其原因分析如下：

（1）MIS課程本身的復雜性。該門課程是管理學、計算機科學和數學的結合，一般在高校都是在高年級開設這門課程，但即便如此，由于對經管類學生而言相關的前續課程很少，如數據庫方面的課程、編程語言相關的課程、運籌學等，而本門課程又是這些課程的一個綜合應用，所以學習的難度較大，因此學生在學習該門課程時會因對相關課程知識不理解感到難度大而逐漸失去興趣。

（2）MIS課程實驗存在的問題。這門課程往往要求學生除了具備系統分析和系統設計的能力外，還要求能將系統分析和設計的結果付諸實施，只有這樣，才能真正領會到管理信息系統將企業數據變成有用的信息的過程，而目前很多獨立院校由于實驗經費不足導致實驗條件有限，因此很多獨立學院在該門課上無實驗課，或實驗學時數很少，或實驗內容設計不合理，表現在實驗內容無設計性、無實用性，理論教學內容和實驗教學內容容易脫節，這也給學生學好本門課程增加了難度。

3.MIS課程教學改革的探討

通過上述現狀的分析，筆者給出以下關于MIS課程教學改革的一些建議：首先，要明確獨立學院工商專業MIS應用人才培養模式。制定科學合理的培養方案，實現獨立學院填補了普通本科高校和高等職業學校兩種辦學類型之間的應用型本科層次高校的空缺。獨立學院要培養的本科人才不能等同于高職高專院校的學生，必須比高職高專院校培養的技能應用型人才具有更扎實的理論知識基礎、更強的學習能力和適應性；另一方面，也要比普通本科高校培養的人才有更強的實踐技能和動手能力，能較快地適應崗位的需求，服務社會。因此，明確人才培養模式，制定科學合理的培養方案，是提高人才培養質量的基礎和保障。其次，要推行基于案例的理論教學模式。在教學中，要想讓學生深入地認識MIS相關的理論知識，必須要有配合課堂教學的模擬生產管理環境的案例，讓學生在仿真的模擬環境下，能夠通過發現問題、分析問題、解決問題的過程，深入理解理論。將真實的情景導入學生的學習環境，促進學生主動學習，主動探索，是教學更加適應學生的需求，提高學生的綜合能力。第三，要加強獨立學院工商類專業MIS實踐教學環節。實踐內容與培養目標相結合首先，充分利用我院ERP沙盤實驗室，形成以實物形態作教學道具、由學生擔任企業崗位角色、教師實施生產（教學）組織的沙盤推演教學手段，幫助學生形成信息管理理念。最后，獨立學院工商類專業MIS實踐內容與培養目標有效結合。獨立學院工管類專業學生以了解系統為主，實踐側重于系統的操作與使用，應該加強各類信息系統軟件應用的培養，讓學生對MIS有一個直觀具體的認識，進而通過具體操作理解軟件功能，熟悉并掌握軟件的輸入處理和輸出過程，最終提高學生管理軟件的應用能力。

綜上所述,獨立學院工商類MIS課程在傳統的理論教學與實驗室教學的同時，可考慮組織學生深入校外實習企業參觀調研，在具體企業管理環境中學會分析問題，建立用信息思維的視角解決問題。

第三篇：機器人創新設計課程總結

機器人創新設計課程總結

蘇登

自動化1509 學號20153800 記得當初選擇機器人創新設計這門課程有很多原因，其一是自己喜歡機械結構，對和機械自動化有關的課題感興趣，還有一個原因是剛剛看完BAYMAX這部好評如潮的電影，被其中各色各樣的機器人所打動。在選擇這門課程時心里還是有一些猶豫，擔心自己在這方面毫無基礎，難以跟上課程進度，再者擔心考試太難，拿不到好成績。然而事實證明，我當初選擇這門選修課的決定是正確的，期間不但接觸到了最新的機器人概念和進展，還認識到了專業的老師，很多有想法有能力的朋友，最重要的是我完全是因為興趣而不是為了完成修學分的任務，因此哪怕期間有所困難，哪怕偶爾感覺枯燥，我都覺得沒有白費時間。

如果說這門課程給我留下的最深的印象是什么，我的總結是：實踐，參與。機器人不是紙上談兵的東西，機器人從開端到如今的繁榮，都是一個個實驗，一個個失敗鑄造的結果。對此，我對我們的指導老師李海龍老師深感敬佩。短短半個學期的時間，不多的上課機會，李海龍老師拿出兩節課的時間給我們做課堂展示，又拿出兩節課的時間給我們組裝，展示機器人，更不用說課下我們在網上查找資料，為機器人編程這類直接接觸機器人的時間。很多人把選修課看作水課，我想說的是，咋們的機器人創新設計不是水課。

在課堂展示的PPT中，我負責的是智能機器人這一部分。期間花了很多的時間上網查找資料。在我以往的印象中，真正智能的機器人應該可以具有自我學習的功能，而不僅僅是依靠事先儲存的數據。比如可以自己根據實際問題，根據發生過的事件自動儲存記憶更新數據庫。在我整理完智能機器人這一部分的資料后，我發現現在的機器人技術尚未達到這一高度，機器人做出的判斷也僅僅只是基于現有的數據，無法自己學習，更不用說產生靈感之類的智慧了。舍友問我：“你上網查這些資料有什么意義？”，可能這些東西不會對我產生直接的影響，但是作為自動化的學生，在以后系統地接觸到機器人的時候，甚至自己有點小小的成績的時候，我可以在心里提醒自己：我離真正的智能機器人還差的很遠。正如喬布斯所說，當初我在大學選修書法課，我看不到任何的直接作用，但是若干年后，我把在書法上的知識運用到了蘋果電腦里，如果當初我沒有選擇書法課，那么現在你們的電腦里就不會有如此美麗的字體。為自己的興趣，為團隊的成果而投入地做一件事情，本來就非常值得。

認清團隊的力量，這是我在機器人創新設計課程上的第二個收獲。在最后的機器人組裝上，沒有專門的講解，僅僅是一百四十多頁的圖紙。然而在這種情況下，我們的組長曹旭分工明確，組裝的工作進行的井井有條，期間有各種錯誤，盲區，但是我們沒有松懈，沒有氣儽，正如之前所說，機器人是一門實踐的科學。在組裝機器人的過程中，我們被機器人的魅力深深吸引，似乎一個個零件都有了自己的生命，最重要的是，我們在發現問題解決問題的過程中一步步的提高了自己的能力。例如在第一個機器人完成后，我們經過討論決定該做一個分揀機，但是在分揀機完成后出現了識別失誤，物品分揀不可靠的情況。面對這一問題，我們積極討論，分析原因，在多方面作出了改進，在原圖紙的基礎上實現創新，最終完美地解決了這一問題，最后在課堂展示上向全班同學展示了我們的成果。組裝機器人這一段時間向我展示了團隊的力量，無論是在以后的生活還是科研中，團隊至上將是我的座右銘。

最后，作為九組的一員，我衷心感謝我們九組的所有組員和曹組長所做出的努力，正是因為你們，讓這堂趣味無窮的課程增添了幾分感動和思念。最后付幾張組裝機器人的照片：

第四篇：創新創業實訓論文

導語：古典文學常見論文一詞，謂交談辭章或交流思想。當代，論文常用來指進行各個學術領域的研究和描述學術研究成果的文章，簡稱之為論文。下面由小編為大家整理的創新創業實訓論文，希望可以幫助到大家！

摘 要：上海電子信息職業技術學院經濟與管理系以創業帶動學生就業，推動高校辦學水平的整體提升，努力打造創業教育環境，建立全真全程的創業創新實訓室。以校企合作為依托，按照專業基礎實訓、專項技能實訓、專業綜合實訓和生產頂崗實習四個層次要求建設創業創新實訓中心。實現校內實訓中心的“全真性、操練性、開放性、通用性”，實現校外實訓基地的“實地實踐性、頂崗實習性、社會服務性”，為學生今后自主創業實踐打下堅實的基礎。

關鍵詞：創業創新 實訓中心 實習實踐 建設

實行開放式實踐教學，加強學生實踐技能培養，已成為當前我國高等教育改革發展的必然趨勢。近幾年來，各大院校在經管類實驗室建設、實驗課程開發、實驗教學軟件采購方面投入了大量的人力、物力和財力，但是收效甚微。很多院校都將軟件采購作為經管類實驗課程建設的捷徑，但是這些模擬類的軟件良莠不齊。很多模擬類軟件不能完整地體現課程在實踐環節中需要表述的真正內涵，而且所假設的模擬環境離現實中生產經營環境也相差甚遠。實驗室建設現狀及問題

自2002年起，配合教育部本科質量教學評估，各高校先后建設了各類實驗室。經濟管理類實驗室走過了從無到有的過程。大多數學校實驗室建設是以自身專業或具體的課程為依托，獨立建設，分散實施，在一定程度上滿足了院系的獨立教學。但是從深層剖析，不難發現以下問題：

1.1 效率問題

實驗室建設以專業為依托，只針對某專業方向開設了一至兩門與理論課程適配的實驗課，大多數時間閑置，利用率不高，資源浪費嚴重。效率差的另一個原因來自于院系間的壁壘，過于強調資源的專屬性，由此形成一個個實驗室孤島。

1.2 效益問題

實踐課的開設，究竟在人才培養上發揮了什么樣的作用，人們無從考量和評估。實驗室建設的初衷是與現有理論課程配套。而現有專業課程體系是專業人才培養方案的具體化，而人才培養方案是否面向國家產業政策、地區經濟發展、企業實際用人需求，沒有做深度研究和論證，而片面強調實踐課與理論課適配，混淆了目的與手段之間的關系。

1.3 校企合作層次和深度問題

對應用型高職院校來說，實驗室的建設應該注意與企業密切合作。但在第一輪實驗室建設過程中，校企合作形式呈現多樣化，可是合作深度不夠，合作模式還有待摸索。企業在學校的人才培養過程中應該發揮更大的作用。對應策略與總體規劃

2.1 對應策略

如何實現學生實訓與就業的無縫連接，使之成為集教學、培訓、職業技能鑒定和社會服務為一體的實訓中心，成為一個亟待研究的課題。

結合以上的分析，只有緊扣國家未來教育發展框架，抓住國家未來教育發展的趨勢和主流，在實踐教學及多個方面深入的進行校企合作，建設經濟管理創新實驗實訓中心，才是解決目前問題的總體策略。

“產學研用”多方合作的方式，是實現既定目標的最好途徑，也是現階段的有效應對策略。而如何發揮各方優勢，形成有機整體，將才人培養作為核心，建設有特色的高水平的院校，就是擺在面前最急需解決的問題。要利用企業的豐富資源，校企聯手一同推動經濟管理創新實驗實訓中心的建設，實現人才培養模式的突破。

2.2 總體規劃

創業創新實訓中心與A公司共同創建，建成完善的實戰系統，打造出真正的操作平臺。這一平臺擁有全面的采購系統、物流系統、營銷管理、結算平臺、CRM管理、HR管理以及創業孵化機制。它不同于實驗層面的軟件系統，在這里，學生們身處真實的社會、經濟環境中，不再停留在“學習”、“認知”的層面上，而是能了解并掌握商務活動的每一個過程和細節，身體力行的參與各項方案的決策與執行。

通過在創業創新實訓中心全真的環境中模擬演練，使學生熟悉電子商務企業的組織結構及運作方式，掌握組建公司、經營公司方法及能力，結合創新性的思維及實踐，體驗真實的商業環境和公司管理，增強其參與市場競爭和駕馭市場的應變能力，降低創業風險，提高開業成功率和提升經營穩定率。能夠讓學生們進一步鍛煉，加強決策能力、實踐能力、創新能力。在整個電子商務的運營決策與執行過程中，使得學生理論學習與實際操作緊密結合，并產生質的飛躍。

創業創新實訓中心將具備技能競賽實訓的功能。建立適于各種技能競賽 的基礎環境，根據每次競賽內容不同作相應調整，通過在學生中開展“實訓技能競賽”活動，突出以技能為核心，提升學生專業技能，強化學生職業技能訓練，增強學生動手能力，調動學生學習技能的積極性，鍛煉學生團隊合作精神及競爭意識及能力，全面提高實訓教學質量。

為實現經濟管理創新實驗實訓中心建設目標，初步確定學院整體項目采取“總體規劃、分步實施”的方案部署，各個階段的建設內容、建設目標如下表所示。經濟管理創新實驗實訓中心建設方案

在創業教育系統中，相對于理論的傳授，實踐被認為是更重要的培訓環節。中國青年政治學院副教授劉帆認為，有限的創業資源應該配置給最有效的創業者，以起到良好的示范帶動作用。“創業教育是科學，但最終需要回到應用層面，因此要強調實踐。”

3.1 建設思路

緊扣國家未來教育發展框架，抓住國家未來教育發展的趨勢和主流。在實踐教學及多個方面深入的進行校企合作，利用雙方的優勢資源，從實驗中心建設、聯合培養管理信息化人才、開發跨專業綜合實習的平臺等多方面深度合作，打造特色課程、特色專業、特色實驗中心，提高學生就業競爭力，提升教師實踐能力和科研水平。借鑒北京工商大學、廣東商學院等國家級實驗示范中心的專業拓展模式經驗進行錯位發展，建設經濟管理創新實驗實訓中心，即完善建設普適性、開放式的現代化實驗教學平臺。全面支持上海電子信息職業技術學院重點學科及行業發展與建設，在全國首創專業完善模式的特色，推動信息技術與人才培養各個環節的系統結合，最終促進人才與社會的平滑融合，更好地服務地區經濟發展。經濟管理創新實驗實訓中心將承擔全校學生的企業認知實訓、“普適性”專業實訓、綜合實訓和實習，同時作為教師的科研平臺和信息化認證考試培訓基地。

3.2 建設目標

加強實訓課程的開發和改革力度，提高實訓中心教學質量和使用效率，開展校企合作、校際合作，擴大服務范圍，建設集教學、培訓、職業技能鑒定、職業素質培養、社會服務為一體的開放式、共享型、現代化的校企共建創業創新實訓中心，真正實現軟件共享、平臺通用、多功能覆蓋、教學做一體，達到提升學生職業素質和職業技能，對外進行技術培訓，創造經濟效益的目標。

經濟管理創新實驗實訓中心的建設目標是建設現代企業仿真環境下企業經營模擬和崗位技能訓練平臺。以學生就業為導向，通過對各專業實驗進行整合，以企業運營模擬為主線，建立虛擬商務環境、政務環境和公共服務環境，實現仿真經營和業務運作的跨專業校內綜合實習。

3.2.1 構建院級實驗中心分級實驗課程體系

學生從入校開始，在三年的學習過程中，通過學習不同階段的實驗課程，掌握相關的應用技能，適應未來的就業崗位。

3.2.2 建設專兼結合的教師隊伍

實訓中心的建設有利于將“校企合作”推向深入。有利于了解最新行業信息，及時更新教學內容，探討研究更加貼合真實工作過程的項目任務，真正實現“所學及所用”。

（1）校企師資共享

一方面，學院經驗豐富的教師為企業客戶授課，提升企業各級人員的管理理念及應用水平；另一方面，請企業選派具有不低于5年第一線業務實踐經歷的相關業務骨干擔任學院操作性強的專業實驗課程的指導老師及職業生涯規劃導師。

（2）雙師型隊伍建設

學院青年教師參與重點行業的企業信息化項目實施，使學院青年教師有更多的機會參與業務實踐，獲得企業實踐經驗。為學院服務地區經濟、成為合作企業深度合作伙伴創造條件。

3.2.3 校企合作開展項目研究，提升教師科研能力和學院科研水平

校企合作開展項目研究

教學項目：包括面向某個專業的實驗課程聯合開發、面向某個專業的課程設計；全

校通識課系統設計。

企業信息化項目：聯合進行行業信息化案例研究，企業信息化案例分析

跨專業綜合實驗實施項目：聯合進行項目分析、設計、實施、成果推廣。

校企合作項目研究的成果包括：

校企聯合創新人才培養模式

校企合作開發特色精品課程和慕課、系列實訓教材

形成行業信息化解決方案庫

成果可以精品課、論文、教材等多種形式體現出來。

3.2.4 廣泛開展企業培訓、創業培訓等，服務地區經濟發展

利用完善的創業創新管理信息化平臺，開展多種形式的企業培訓、創業設計等，面向上海的企業進行信息化培訓和服務。

3.2.5 搭建自主學習的平臺，實現全員、全時學習

對教師

學：可以在自主學習的平臺上獲取自己所需的學習內容；

用：可以借助這個平臺快速形成學習課件，供學生學習，為課程開發積累素材；

管理：可以對學生學習情況進行管理。

對學生

借助該平臺，可以實現個性化培養與因材施教。

優化創業能力提升模式

進一步增強創業培訓的實效性，探索推行“素質測評、理論培訓、模擬運作、創業見習”的創業能力提升模式。進一步強化創業見習，鼓勵發展一批項目較為成熟的創業團隊進入學院大學生創業孵化基地，為創業者提供實戰的平臺和創業實踐指導。

3.2.6 建設大學生創新實踐教學研發基地

校企共建創業創新實訓中心建成后可充分滿足經濟與管理系各專業學生的學習需要，其實訓內容、設備使用和實訓考核等均能進行獨立訓練，并可根據不同的專業偏向選擇不同的實訓項目，多功能、多組合的對實訓室進行應用。

實訓平臺在一個真實商業運營的在線網絡購物平臺中，學生以組建創業團隊的方式真實參與在線購物商城的運營，承擔企業在平臺中所設定的一系列職能和完成所承擔的業務流程。通過這種直接融入企業運營的、真實的實踐操作，以Learning By Doing（在實踐中學習）的教學方式，使學生了解和掌握特定崗位的技能和理論要求，提高就業能力和創業能力。

3.2.7 建設學生實習、擇業就業綜合訓練平臺

學生在實訓中心親身感受到真實商貿企業運作的情景，增加感性認識，并能夠現場模擬操練。能有效提高學生的實戰能力，激發學生的工作激情、自主學習能力和創造能力。學生按照實訓課程要求，完成指定課程即可達到基礎在職人員的水平，并有了一定的操作經驗，可以有效解決就業難的問題。建設方案評估

經濟管理創新實驗實訓中心的建設，對于院校、教師、學生、企業多方都具有巨大的價值，從總體來說，站在院校的角度，可以概括為三大基地，分別簡述如下：

4.1 校內實習基地

經濟管理創新實驗實訓中心，是適用于院校各專業的專業實習，和跨專業的綜合實習的校內實習基地，可以承接企業項目，在實習基地中完成。同時，在此基地中，可以以創業項目的方式讓學生在此基地中進行創業實習。

4.1.1 創新和創業實訓區

本區域主要用于創新、創業人員實訓。

包括：電子商務創業實訓區，創業測評模塊，創業學堂模塊，創業能力塑造模塊，創業

計劃書模塊，創業實訓模塊和創業者魅力展示平臺。

4.1.2 創新創業實踐區

該區域是學院大學生創業孵化基地。主要實現的是搭建一個現場交易的平臺，讓學生可以在該區域中實現貨物與貨幣的轉換，通過供求關系的發生讓學生了解并親身體驗實際交易過程，鍛煉學生的營銷能力，同時培養學生創業意識，增強創業能力奠定基礎。4.2 人才基地

企業信息化的快速發展，引發了對各級各類人才的強勢需求。從企業信息化的不同企業角色劃分，我們把企業分為IT企業、傳統企業和政府機構。IT企業需要的人才包括研發人員、營銷人員、市場人員、實施和服務人員；傳統企業需要的是財務及業務部門大批的應用人員和各級管理人員。政府機關需要大量的全面理解信息技術的審計、稅務等人員。

作為人才供應方的高等院校，應該洞察企業信息化大勢，適時調整各專業人才培養方案，以適應企業對信息化人才的定向需求。

企業信息化成功應用模式：70%標準應用+20%行業特色+10%個性開發；與此相適應，學校面向信息化專業人才培養方案中，應該包括二個部分的內容：第一層階：面向標準產品應用的學習-達到傳統企業財務及業務部門應用人員的能力水平；第二層階需要結合各專業人才培養定位，設計產品進階應用、面向行業的特色應用、面向開發方向的深度學習-面向IT企業培養營銷/實施/開發人才。

4.3 培訓基地

隨著實訓中心的建設和發展，我們計劃增加實訓室的社會開放功能，通過校企合作，在校內搭建區域企業培訓基地，整合院校在當地的企業資源，配合當地政府實現企業培訓收入和服務的雙重目標，為創業創新項目的簽訂打下堅實基礎。結束語

上海電子信息職業技術學院創業創新實訓中心的建設，強化了實踐教學環節的同時推進了創業教育。不僅為高職院校探索創新人才培養模式搭建了有效地平臺，而且也是高職院校進行創業教育實踐的有益嘗試，因此具有較高的研究價值和現實意義。

參考文獻：

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第五篇：烹飪實訓課程的教學探索

烹飪實訓課程的教學探索

〖摘要〗 職業學校教育要重視專業知識的教學，幫助學生打好專業知識的功底，要重視專業技能的實習和訓練，要重視學生能力的培養。現代社會需要的是具有立業創業能力，能出效益的人。我校作為一所國家級重點職業中學，以把學生培養成為“品德高尚，技藝精良，一專多能”的新型實用人才為教學目標。這就要求培養學生具有扎實的專業理論知識、具有熟練的專業技能、具有較強的工作能力和高尚的職業道德。這就要求專業課教師切實加強對學生的實訓指導工作。下面，結合我校實際，談談我對加強學生實訓指導，提高學生烹飪專業技能的一些教學探索。關鍵詞：烹飪實訓教學、“三到位”教學思路、四步教學法

近年來，隨著我市旅游業的繁榮興旺也帶來了餐飲業的快速發展。我校烹飪專業的學生源源不斷地被輸送到各大、中型賓館、飯店，為餐飲行業及時補充新生技術力量。但是，我在對04級烹飪班實習情況的調查反饋中，發現不少學生不能馬上適應行業崗位的需要，而要讓酒店再花2至3個月的培訓才能上崗，究其原因是學生缺乏穩定扎實、高質量的烹飪技能（如：刀工、火候、調味）。如何讓學生在有限的學習時間掌握高質量的烹飪技能，我帶著問題對我校的烹飪專業技能課現狀進行了調查與分析。經調查我認為：當前的烹飪專業教學還停留在傳統的教學模式上，特別是專業技能課的教學缺乏科學的、規范的、行之有效的實訓

教學方法。實訓課堂教學是培養學生實踐操作能力，并以被實踐所證明的具有實用價值的教學組織形式，它不同于文化理論課教學，也不同于實驗課教學。實訓課培養學生的實際動手操作的技能、技巧，而實驗課則側重于驗證證明某一原理、規律、某一生產過程、工藝流程等。因此，職業技術學校的教師要把二者區分開來，真正按照實訓教學的要求上好實訓課。通過近幾年實訓課教學的實踐與研討，我認為在烹飪實訓課教學中運用“三到位”教學思路和“四步教學法”是行之有效的，易于學生鞏固所學的理論知識和職業技能，烹飪實訓教學質量的提高就有了切實的保障。

“三到位”實訓教學思路，概括地說就是：入門指導，演示到位；巡回指導，點撥到位；結束指導，講評到位。入門指導，演示到位，是構筑學生創新意識的鋪墊。教育心理學研究證明：演示到位是提高實訓質量，使學生形成正確技能的關鍵，是培養學生技術素質和創新能力的基礎和前提。巡回指導，點撥到位，是實訓教學中進入學生操作階段的重要一環。指導教師始終在場，往復巡查，點撥指導，使學生的操作動作規范，操作方法科學，操作程序合理。

結束指導，講評到位，是實訓教學的必要補充和完善，是正確形成學生實踐技能的必要一環。講評要講到點子上，要講到實質上，要講到關鍵上。

為了更好的實施“三到位”教學思路，我采用了“四步教學法”，就是在學生這一主體積極參與的前提下，注重發揮我的主導作用，使烹飪實訓教學的整個過程在我的指導下，按照四個步驟有序地進行，達到提高學生的技能，培養學生職業道德和創新能力的教學方法，這四個步驟依次是： 組織教學，貫穿始終

烹飪實訓課教學一般在烹飪操作室進行，學生一旦進入工作環境中，有較多的新鮮感，“忘乎所以”，缺乏組織性、紀律性，課堂紀律較混亂，教師的“教”與學生的“學”都要受到很大的影響，因此，組織教學在實訓課教學中是必不可少的環節，以保證正常的紀律和秩序，使教學順利進行，圓滿地完成任務，組織教學應包括以下內容：

檢查學生的出勤情況，并記錄在案。

將全體學生根據其能力高低進行綜合分組（組長由學生自薦），安排上課、操作位置，分組操作有利于學生之間相互學習、互幫互助，使差生得到激勵，從而提高全體學生的整體水平。介紹本節烹飪實訓課的主要內容，將學生注意力集中到實訓內容上來。

學生自我檢查本組實訓所需的烹調用具是否準備齊全，并由組長向教師匯報，如有不足，及時補充。

組織教學不僅在實訓課的開始很重要，還應貫穿于教學的全部過程，使學生做到：動腦想，動手做，忙而不亂，議而不吵，論而不聊，樂而不鬧。入門指導，示范講解

在烹飪實訓教學過程中，入門指導最重要的一環是示范講解，教育心理學研究表明：一般來說，學生在剛開始學習某種技能時，由于尚未形成有關該技能的局部或全部的動作表象，往往不知從何下手，這時教師的示范講解使學生在頭腦中形成相應的動作表象，明白“做什么”、“怎么做”、“為什么”，為其掌握熟練的操作技能打下良好的基礎。示范講解要做到以下幾點：（1）用語言進行指導

在烹飪實訓課教學中，教師的語言指導是十分普遍的，它有助于學生掌握必備的感性知識，形成豐富的動作表象，講解的主要任務是提示學生觀察要點，分析示范動作的結構，從而提高練習的有效性和準確性。我在講解時一般會注意到目的明確、簡明扼要、重點突出、條理清晰、生動形象；講解適度，過多過長的講解不僅無益于操作技能的練習和掌握，而且也會降低學生學習技能的興趣和動機，而過少過短的講解又達不到預期的效果。（2）示范要規范、準確、速度適中

在講解動作的名稱和作用時，我先讓學生建立起正確的動作技術概念，再加以示范，在學生有了初步的動作技術的感性認

識的基礎上，因勢利導，要求他們抓住動作要領，較慢的給學生演示一至兩遍，以強化學生對動作要領的認識和掌握，在示范過程中，我力求示范動作準確、規范、技藝嫻熟，并掌握好操作示范的節奏，速度適中，必要時借助了多媒體教學手段把動作分解放慢，例如：在刀工基本技法實訓課中，我單是示范講解，學生還是對“平刀”技法難以掌握要領，大多數學生都片不平整，因此我運用了多媒體教學方式，將“平刀”技法分步驟、慢速地展現給學生，從而使學生掌握正確要領，完成了平刀技法的教學任務和教學要求。

（3）示范方式多樣化

在我的示范操作過程中，為了使學生獲得清晰的感受或視覺形象，從而掌握操作技能的方法和要領，我根據操作技能的性質，采取了多種示范方式交替進行：慢速示范、分解示范、整體示范、要點示范、勻速示范、糾偏示范、邊講邊示范、師生協同示范。

巡回指導，做到“四勤”

這一步驟是烹飪實訓教學過程中我對學生的指導，是烹飪實訓教學的中心環節，是培養學生技能技巧的關鍵階段。這個階段所用時間長，學生比較分散，獨立操作過程中問題往往較多，所以我需要有計劃、有重點、有目的地對學生實際操作的情況進行指導。因此，我做到了以下幾點：

腿勤：當學生在各自的位置進行操作練習時，我經常走動，發現問題及時解決，及時得到學生的各種反饋信息，以利于我的進一步指導。

眼勤：每到一處，我都要仔細檢查學生操作動作是否規范，操作程序是否合理，操作方法是否標準，發現一個糾正一個，否則，就會使得學生錯上加錯；同時，我必須做到“眼觀六路”，遵循“面向全體”的教學原則，避免那種部分指導、部分無睹的現象出現。

嘴勤：作為實訓課教師，我經常做到循循善誘，曉之以理，導之以行。發現學生中出現的問題，都要苦口婆心地講清道理，要讓學生知其然，更要知其所以然；同時，還要啟發學生找出本操作過程中的進步和不足，并要求學生思考操作程序和方法怎樣改進更省時、省力。

手勤：在巡回指導過程中，我發現學生操作出現的問題后，多做演示，尤其是對能力較弱的學生，手把手地教，直到他學會為止。

此外，本階段由于重復練習導致學生有厭學情緒，我采取了不同的方式加以引導，提高學生的學習興趣，例如：在刀工土豆絲練習中，學生長時間練習會出現積極性下降的情況，這時我就組織學生進行趣味比賽，這樣能夠激發學生的學習興趣，提高學習效率，還能加強我班團體協作精神。

結束指導，總結點評

任何一項工作都要善始善終，實訓課教學也是如此。實訓課結束后，我都要組織學生對學習情況進行總結點評，主要任務是幫助和引導學生認真分析，總結經驗教訓，啟發學生獨立地找出規律，找出學生實訓過程中存在的問題，鼓勵和鞭策全體學生。點評時，我盡量要求自己講到點子上，講到關鍵上，講到點子上就是要緊扣形成技能的技巧，如：中式面點“香菇菜包”，捏褶的技巧在于大拇指、食指的協調配合就能成形，速度快，步驟少。講到關鍵上，就是在點評時要抓住學生的心理特點，以表揚為主，批評為輔，善于發現每個學生的閃光點，有技術改進的給予褒獎，達到目標的給予表揚，基本達到目標的給予鞭策，未達到目標的給予鼓勵，促進全體學生努力學習的愿望。

綜上所述，實訓課教學的質量是職業學校的生命線，為社會培養了既有專業理論知識又有實際操作能力的技術人才，堅持“三到位”和“四步教學法”，并結合過關性考核，我認為是提高烹飪實訓課教學質量的有效途徑。

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