第一篇：油茶栽培技術研究論文

論文關鍵詞：油茶；豐產；栽培技術

論文摘要：從造林地選擇、品種改良、密度調控、水肥管理、整形修枝、墾復撫育、病蟲害防治和種子采收等方面介紹油茶豐產栽培技術，以期指導油茶的高產、高效和優質栽培。

油茶是我國特有的木本油料樹種，也是我國主要的生態經濟樹種。油茶樹體根深葉茂，四季常青，是水土保持林，生物防火林帶和綠化、美化的理想樹種；油茶籽可榨油，茶枯是優質的肥料和化工原料。油茶耐酸耐瘠薄，生態適應性非常強。太湖縣油茶栽培歷史悠久，現有油茶林約3300hm2，經多年的栽培實踐，現將實現油茶高產、高效、優質栽培技術介紹如下。造林地選擇

油茶宜選山地紅壤、紅黃壤，pH值5.0~6.5，海拔100~500m，陽光充足的陽坡或半陽坡，坡度25°以下的中下坡地塊。

選擇良種

選擇果大、皮薄、出籽率高、出油率高、抗逆性強的優良品種或無性系苗造林。我省的優良品種有徽優99、皖舒1號、2號、3號、4號、黃山1號、大別山1號等。這些品種的平均產油量達450~900kg/hm2，是普通品種的6培左右；已成林油茶中的低產林可采用高枝嫁接進行品種改良。合理密度

新栽油茶宜按2m×3m的株行距進行栽植，栽植1665株/hm2。隨著油茶的掛果，可逐年降低密度，盛果期油茶林保留1050~1200株/hm2。現有掛果的油茶林，按稀的補植、密的間伐、老殘砍掉的原則，留1050~1200株/hm2。科學施肥

油茶有“抱子懷孕”的特性，一年四季花果不離枝頭，必須補充肥源才能達到穩產、高產的目的。根據土壤養分含量及油茶生長結實情況，不同時期施用不同種類的肥料。大年以磷、鉀肥為主，小年增施氮肥、復混肥。秋冬季節以有機肥為主，春夏季節以速效肥為主，盛果期施磷肥，適當施氮肥，也可配合葉面施各種微肥或生長調節劑，可于早晚進行，著重噴施葉背面效果更佳。施基肥應以有機肥為主，化肥為輔，追肥一般施用化學肥料。施肥次數依樹長勢而定，但春梢抽發前要施肥1次。整形修枝

（1）一般修剪時間宜在12月至翌年2月，茶果采收后至樹液流動前。

（2）幼樹整形修枝宜在第3年苗高70~80cm時進行，早春季節在樹干四周選留強壯主枝，去除病蟲枝，修剪弱枝，及時除萌。

（3）壯樹應因樹修剪，因枝作形，剪密留稀，去弱留強，采用大年輕剪、小年重剪的方法，形成立體結果的圓頭型或自然開心型樹冠。具體修剪步驟是先剪下部，后剪上部，先剪冠內，后剪冠外，使樹體均勻透風透光，上下不重疊，左右不擁擠，增大樹體結果面積。同時應及時清除剪下的病蟲枝，減輕第2年的病蟲害。對于結果枝應強枝輕剪，弱枝重剪，以增強結果部位，促進弱枝生長，而未結果的幼樹修剪則與之相反，以平衡樹勢。墾復撫育

墾復能有效改善土壤條件，提高通氣保水性，提高土壤肥力，蓄積水分，減少病蟲害，促根伸展，增加產量。一般油茶林宜3年大挖1次，1年中耕1次。墾復冬夏季皆可進行，冬季宜深挖，深度以25cm為宜，夏季宜淺挖，深度以10cm為宜，應盡量不傷根或少傷根。墾復方法有：①15°以下平坦地宜用全墾，先砍雜灌雜草，而后順水平帶環山而上，邊挖邊把泥土覆蓋在雜草雜灌上，并做好攔水埂，埂高15~20cm，埂寬60cm，以控制水土流失，加速雜物腐爛，提高土壤肥力；②對已遭受侵蝕的林地宜將溝先填平再進行深挖墾復，并做好水平排水溝或魚鱗坑，以利水土保持；③帶墾宜用于林相較整齊、坡度15°以上地塊，即從山腳至山頂橫向水平挖一帶、留一帶，帶寬視株行距而定，逐年更替墾復；④穴墾適宜于坡度在20~30°的地段，在全面砍除雜草雜灌的基礎上，圍繞樹蔸深挖墾復，一般樹冠多大墾復多大，把泥土往蔸上覆，雜物埋入土內；⑤修山，一般適宜于陡坡、山塘、水庫周圍、交通沿線地帶，即僅砍除雜灌而不挖土，以免墾復造成水土流失。病蟲害防治

（1）油茶炭疽病。其特點是危害期長（4~11月）、侵害部位多。整個生產期內病原菌多次侵害油茶的芽、葉、花、果，病原菌以菌絲在病部越冬，越冬病部產生孢子堆，經雨水溶解分散，再經風雨傳播感染，7~8月達發病高峰期。根本措施是選擇抗性強的高產品種，高接換種或科學營林綜合治理。冬剪時將一切病原體剪除集中燒毀，也可在夏季發病高峰前噴1%波爾多液3~4次，11月份用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴樹體各部進行防治。

（2）油茶尺蠖。為間歇性暴發害蟲，以幼蟲咀食葉片為害，1年1代，當氣溫達到18℃以上時，成蟲羽化產卵，幼蟲

有群集性。可人工防治進行滅蛹、刮卵或捕蛾，藥物防治應在3齡前進行，可用3%敵百蟲粉30kg/hm2噴殺或90%敵百蟲2000~3000倍液、亞銨硫磷800~1000倍液噴殺。

（3）油茶刺綿蚧。以幼蟲或成蟲吸取葉片嫩枝梢的液汁為害，其分泌物可誘發油茶煤病。1年1代，以受精雌蟲越冬，第2年4月中旬產卵，7月兩性分化，人工防治可于4~5月人工剪除蟲源，將被害枝葉集中燒毀，5月中旬至6月上旬可用50%敵敵畏乳劑或90%敵百蟲晶體200~1500倍液噴殺。

（4）油茶煤病。是由蚧蟲類、蚜蟲等危害誘發而引起。煤病病菌從誘發害蟲的排泄物中吸收養分過著寄生生活，附在枝葉表面，形成1層黑色的煤污層，阻塞了植株正常的光合作用及氣體交換，最后引起病株死亡。因此，誘發害蟲的存在是病害發生的基本條件，另外低溫和高溫環境也有利其發生。防治的根本是須消除油茶剌綿蚧等害蟲。種子采收

果實采收與種子處理直接關系到油茶的產量和質量，須嚴格掌握。油茶種子采收宜在茶果表皮茸毛脫盡，部分茶果開始開裂時采收，過早采收則出油率低，油質也受影響，太遲則會茶果開裂茶籽脫落導致減產。采下的茶果放在曬場曬幾天，待茶果全部開裂時捻出茶籽，晾曬干便可放于通風處貯存或進行調運加工。

第二篇：油茶栽培管理技術

油茶栽培管理技術

閱讀：36662010-04-17 12:14

標簽：茶苗油茶主枝幼蟲施土南坡雜談

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油茶栽培管理技術

一、林地選擇與整地

1、林地選擇：選擇土層深厚、排水良好、PH值5.0-6.5微酸性的砂質壤土、輕粘壤土：地下水位在地面1米以下：南坡、東南坡，或平緩的北坡、西北坡；坡度25度以下的低丘陵崗地；南坡海拔950米以下、北坡海拔500米以下地勢開闊地區。注意避免油茶林重茬；避開有西北風和北風侵害的地段，也可通過人為措施，創造一些有利條件，如在山脊、山頂，特別是北坡、西北坡，栽植防風林帶，或營造混交林等，創造有利于油茶開花結實的環境。

2、整地：應在造林前三、四個月進行。坡度小于10度的，提倡全面整地，深度20厘米以上，等高種植。坡度大于10度的，采用等高水平帶狀整地，坡小帶寬（7～10米寬），坡大帶窄（1～1.2米寬），帶與帶之間均留下1.5米地空的不墾，沿山作帶，帶上打穴。清除樹根、草根、石塊等，雜草特別茂盛的地方，最好在整地前1～2個月先噴草甘膦殺滅雜草，待雜草基本腐爛后再整地。

3、挖穴：穴規格0.6×0.6×0.6米。

二、采用良種壯苗

1、選擇優良無性系：選擇適合本地生長的優良高產無性系。

2、選擇壯苗：苗高20厘米以上，地徑0.4厘米以上，根系完整，無病蟲害的一、二年生優良無性系芽苗砧嫁接苗。

三、造林

1、施基肥：造林前在穴內施足有機肥或復合肥。每穴施土雜肥20斤或復合肥0.5～1斤。

2、時間：冬末春初新芽未萌動前（春節前）實施造林。最好在雨后或陰天栽植。

3、造林密度：坡度15度以下的林地為每畝148株，株行距1.5×3米；15～25度的林地為每畝111株，株行距2×3米。

4、栽植方法：A、嫁接口超出地面2厘米。B、一穴一苗，分級分種。C、細土回填，苗干端正，根系舒展，分層捶緊，根土密接，上覆松土,呈圓錐形小土堆。D、澆足定根水。

5、注意事項：A、用裸根苗栽植，務必做好起苗至栽植全過程中的護苗保根工作。盡量做到當天起苗當天栽植，當天栽不完的苗，要將其假植在敞蔭、濕潤、背風的地方，蓋上稻草并澆水。B、必須選用5～10個以上優良無性系進行配置造林；選用的優良品系的花期、成熟期要基本一致。

四、幼林管護

新造林要加強撫育管理，防止人、畜危害，做到造、管、護一起抓。

1、施肥：春季（3月份）施速效肥，每株0.05～0.1斤。冬季（11月份）施土雜肥，每株10～20公斤。隨著樹體增長逐步加量。施肥方法：沿樹冠滴水線開環形溝施肥或兩邊開溝交叉施肥。

2、撫育：幼苗期在5～6月份和9～10月份各進行1次松土除草（新栽當年5～6份最好不松土除草，以免泥土松動造成茶苗枯死）。松土深度以6厘米左右為宜。做到蔸邊淺，蔸外深；頭年頭次淺，逐年逐次加深；做到不傷根、不傷皮、不傷枝葉。坡地上撫育時，要橫向進行，要求地面平整，均勻。三伏天氣溫高，不宜撫育除草，以免驟然改變環境，或損傷苗根，造成死苗。撫育時間，以雨后晴天土壤較干時為最好。提倡林內間種豆科植物實行以耕代撫。

3、間作：間作黃豆、綠豆、花生、油茶等作物，距油茶植株65厘米。

4、整形修剪

A、修剪時間：12月翌年3月份。B、定干與修剪：在幼樹距地面0.5米左右處剪切主干，待其萌發新枝，從中選留不同方位、上下間距10～15厘米的健壯枝條4～5個作為主枝。如主枝間距過大時，宜留健壯分枝作為副主枝，主枝、副主枝相互間均宜保持60～70厘米的間距，主枝基部或主干上所萌發的無用枝、過密枝，要及早除萌或及時剪去，這樣經過5～6年，樹冠、樹形基本形成豐產結構。C、抹蕾：油茶在立地條件和經營管理較好的情況下，栽后2～3年有一部分能開花、結果，但是為了促進樹體生長發育，形成高大飽滿的樹冠，應把花蕾及早抹去。

五、成林管護

1、施肥：春季（3月份）施速效肥，每株0.5～1.0公斤；冬季（11月份）施土雜肥，每株20～30公斤，酌情噴施速效肥或葉面肥。

2、撫育：春季（3月份）和夏季（6、7月份）淺墾除草培蔸，冬季隔年深挖墾復。撫育可結合施肥進行。有條件的在干旱季節應適當灌溉。注意防治病蟲害。

3、修枝整形：修剪時間：12月～翌年3月份。剪除病蟲枝和過密營養枝、徒長枝，盡量保留內膛結果枝。油茶掛果數年后，一些枝條有衰老的傾向，或因位置過低過里而變弱且易于感病，應及時進行回縮修剪或從基部全部剪去，在旁邊另外選擇適當部位的強位枝進行培養補充。保持旺盛的營養生長和生殖生長的平衡。對于過分郁閉的樹型，應剪除少量枝徑2～4厘米左右的直立大枝，開好“開窗”，提高內膛結果能力。

六、主要病蟲害防治

1、油茶炭疽病：危害葉、枝梢、花蕾和果等部位，常引起落葉、枯梢、落蕾和落果，嚴重影響油茶的生長和穩定高產。

防治方法：清除病葉、病枝、病果及歷史病株。用1：1：100（硫酸桐：生石灰：水）的波爾多液（用2%茶麩浸液配制），分別在3～4月份和7～8月分各噴灑2～3次。不要與茶葉、山茶花等樹種混栽，以免相互感病。

2、油茶軟腐病：傘座泡菌。葉果上有圓形水漬狀病斑，后期大量脫落。防治方法：冬季結合油茶林墾復，清除樹上或地面的病葉、病果，消滅越冬病菌，減少下年侵染來源。發病時用0.8%波爾多液和0.5賽力散混合噴灑，或噴灑50%可濕性退菌特300～400倍稀釋液，每隔10天噴一次。如果水源不便，可用賽力散加石灰（1：10）混合撒施。

3、油茶毒蛾：取食葉片、嫩樹皮、幼果等。

防治方法：幼蟲3齡前可用0.2%阿維菌素2500～3000倍液、或用2.5%溴氰菊酯乳油3000～4000倍防治，或用白僵菌菌粉25～50倍噴灑。黑光燈誘殺成蟲。

4、茶梢蛀蛾：初孵化幼蟲潛食葉肉，形成淡黃色斑點，秋末轉蛀當年夏秋梢，梢葉逐漸枯萎死亡。防治方法：剪去被害葉梢集中燒毀，當幼蟲尚在葉片上時（一般為8月上旬至10月中旬），噴灑敵百蟲、氧化樂果1000倍液，敵敵畏1500～2000倍液防治。

5、油茶象甲：幼蟲、成蟲均危害茶籽，但以幼蟲蛀害較為嚴重，造成落果，并引起油茶炭疽病，幼蟲取食籽仁，使油茶嚴重減產。

防治方法：5～7月份為成蟲陸續出土期，用40%氧化樂果和80%敵敵畏1：1兌水1000倍液噴灑2～3次。8～11月份幼蟲出果入土越冬期間，定期收集落果燒毀消滅蟲源。秋冬墾復，消滅越冬幼蟲。

在進行病蟲害防治時，應盡量避免使用化學農藥，主要應通過加強管理提高樹體本身的抗病蟲害能力，以控制病蟲割據傳播和發生。

七、油茶種植的幾點體會

1、施工隊伍的選擇：

對施工隊伍的要求是：該隊伍是專業性林業施工隊，最好以前從事過油茶栽種施工，有施工經驗的，還要有專業工程技術人員，現場跟班指導施工，勞動人員體質好，勞動紀律好，工作主動性好，這樣才能按施工要求，按量完成任務，因林業造林對季節時間要求比較強，工時是絕對不能延誤的。

2、底肥與苗期施肥方法：

施用肥料品種與施肥量，我們是按照亞林所給出的標準執行的。需要說明的是：施底肥時應深施，距苗根底部應在10～15厘米下為好，施淺了會造燒根現象，使幼苗死去，以此又反說洞穴深度的重要性，洞穴挖淺了，底肥不能深施，茶苗的成活率就不能提高。平常施肥要施在油茶樹的坡上沿，如有雨水浸入肥料可隨水流方向向下沿滲透，以使樹根均勻受肥。

3、茶苗的栽種方法：

①栽種時間：一般在10月～次年4月栽種。現多數地方選擇在農歷正月初十到二月初十這個時間段栽種，一是因為此時氣溫在2～10℃間為多，此季節也有間斷雨水，二是大量的外出務工的農民工回鄉了，因此選擇這個時候栽種，從而能滿足油茶苗對氣溫、雨水的需要，以及對人工要求均能滿足。②栽種前的準備：待人員全部入場后，選擇陰雨天，通知苗圃起苗，苗取足后，連夜運回，路上不得停留，苗在外存放的時間越短，則成活率越高，在運輸時，要用蓬布把茶苗蓋好，以防運輸時苗根被風干。③茶苗運到山場卸車后，要全部用濕土圍住茶苗根部，以防茶苗根部暴露在空氣中遭受傷害。④栽種時茶苗根部，必須全部沾泥漿，泥漿最好用水田或水塘中較肥的田泥和塘泥，茶苗根部沾泥漿時必須全部沾到和沾勻。⑤栽植時挖的苗樹洞不宜過深或過淺，應栽種至油茶苗的嫁接口上端一公分為佳。具體應視油茶苗實際而定，茶苗栽下回填土后，要用手向上輕輕的提一提，以舒展茶苗根須，然后再用腳圍著茶苗根部踩緊松土。

4、苗期撫育：

油茶苗栽完后，于當年四月中旬左右，進行第一次撫育，此次撫育時間不能太早，也不能太晚，太早了雜草會生長較茂盛，故而影響夏秋季節茶園內油茶苗透氣性，太晚了季節進入初夏氣溫較高，此時進行撫育會對油茶苗生長的小環境，突然改變，油茶苗原本生長雜草陰下以避高溫，此時撫育后，突然完全暴露在陽光直射下，對生命力還不強的油茶苗來說，這是致命的，突然間溫度反差大了，因此，此次撫育時間選擇是關鍵。第一次撫育對工人的技術要求較高，主要是怕挖松新栽茶苗，影響成活率，所以，許多地方建議種植當年不松土除草。

當年的秋季撫育應選擇在夏秋高溫季節過去的9月下旬，此時氣溫開始涼爽了，此時撫育后的油茶苗還能再繼續成長一個時期。

5、茶苗園日常管理：

（一）5～6月份梅雨季節，此時正是幼苗成活的關鍵時間，雨季多暴雨，山地內容易形成臨時集水溝，集水溝很容易沖毀幼苗，因此大雨一停，護林員就必須上茶園查看。①如有被水沖毀的茶苗必須立即補栽。②根據水流痕，適當改變臨時集水溝水道。

（二）不準閑雜人員或牛羊等大型家畜入園，（三）油茶雖說是“防火林”種，但幼苗時尤其是撫育過，雜草曬干后是非常危險時期，一但曬干的雜草著火后，茶苗不說被燒死，烤也被烤死了，所以說幼苗撫育后防火問題十分重要。

第三篇：油茶的實用及栽培管理

油茶的實用及栽培管理

一、油茶的分布與現狀

油茶是我國南方特有的草本食用油料樹種，是世界上四大木本食用油料樹種之一。我國南邊15個省區均有自然散布。油茶有2300多年的栽培歷史，世界現有面積5500萬畝（2006年10月世界油茶現場會數字）。其中湖南1778萬畝，江西1120萬畝，廣西600萬畝，湖北300萬畝，浙江200萬畝，廣東150萬畝，福建126萬畝，貴州100萬畝，云南100萬畝，安徽60萬畝，陜西20萬畝，國度對油茶財產很重視，反攻進行油茶，將油茶到場退耕還林工程，重點發展。同時，擬定相干優惠政策，有的一畝補250元，有的補苗款等，到當前為止國家林業一小塊共同意30多個油茶之鄉。

二、油茶的利用價值

油茶全身是寶。籽能夠榨油，含油率在30%擺布，茶油號稱油中之王，其首要成分是油酸與亞油酸為主的不飽和脂肪酸，含量占90%以上。食后簡單消化，又能促使維生素的排匯。茶油中不有膽固醇，食后不會令人體血清中膽固醇增多，不簡單惹起血管硬化和血壓增多。茶油耐儲蓄，不簡單酸敗，不會發生惹起人體致癌的黃曲霉素。用茶油煎炸食品，色采鮮黃，味香可口，是亨制食品、加工罐頭、制作人造奶牛的最好油料，茶油除食用外，仍是肥皂、凡士林、生發油、機器滑膩油防銹油以及醫學上制作青霉素、連霉素藥劑材料。

榨油后茶枯餅用途廣，價錢高。據測定，茶枯餅中含粗脂肪25%，皂素10%，脫脂去皂后的餅粕另有14%粗卵白、5%的無氮浸出物與12%粗纖維。皂素、粗蛋白、粗脂肪等凡是很需要的工業原料。額外是皂素，在醫學、制皂、農藥等方面具有不凡用場，在制皂工業上皂素可作清潔劑，有強烈的去沾染力，皂素還或者經辦樂果；乳化劑0204。既可飛揚農藥本錢，又可加重農藥對情況的感染。茶枯還可當肥料，施于水田，既能殺蟲又可減產。油茶的樣式淡雅，花粉是一切動物花朵中含量最高的，是制作花露珠、洗發香波等日用化工品的最佳質料。

三、油茶的品種改良

針對樹嶺老化，產量低下，種類差勁，八十年代末，湖南、江西率先進行品種改進，前后從小果油茶中培育出了160多個優越品種。近期，江西省林科院從湖南、浙江、廣西等省選育出贛無1——贛無24等25個油茶優秀無性系，畝平均產油65.12千克，履行種類改良的首要能耐是采用芽苗砧嫁接，此種法子是欠亨過種子繁衍，后裔不會變異，壓縮了著花下場周期，提高了產量。油茶優異無性系存在速生、高產、穩產、優質抗性強等賦性。經由過程理論，完成了當年嫁接第二年開花，第三年掛果，第五年投產，第六年產油45公斤，是古板油茶產量的15倍。

四、油茶的栽培妄想

（一）油茶栽植武藝

1、栽植前籌辦任務。依據毀林申請與陣勢一致，整中央法分撩壕作帶、全墾作帶打穴、帶墾打穴和直接打穴造林等多種。打穴規格通常是40×40×40（厘米）。密度：株行距2×3米，每畝120株左右，山坡越陡越密，山坡越陡峭越稀。打好的穴，要在栽植之前，將土回填。

2、栽植光陰。宜在立春前后一個月有降水（雨雪不限）的天氣進行。苗木只管即便隨起隨栽，栽植前打泥漿，凡長途運輸苗木要摘掉三分之一的葉子，同時摘掉10公分的頂心，以減少水份揮發。

3、栽植門徑。撥開蒔植穴，把苗栽在穴的西南角，深度剛好沒過嫁接口5cm為宜，填瑣細表土，當土培到苗木本來圃地的深度時，將苗木往上輕提一下，使苗木根系皺縮，松土下沉與苗根密接，以后一邊填土一邊捶緊，直到種植穴略高過地表為止，結尾在下面復一層松土，堆成饅頭形，立即澆一次定根水。

（二）油茶的作育方案

林地墾復、深挖、除草、掩蓋等是油茶成林養育希圖的基本程序。

1、墾復深挖。對幼林階段未進行套種、間作或不宜套種間作的油茶林地，必需進行墾復深挖。

2、中耕除草。中耕即淺鋤，一般夏日7—8月進行，要求深度10厘米左右，深挖和淺鋤一樣平常遵循“三年一深挖，一年一淺鋤”的準則。

3、樹盤掩飾籠罩。掩蓋領域在樹干20厘米相近，厚度要求在10厘米以上。

2、油茶間作施肥

油茶林在封行郁閉疇昔，合乎間作套種的林地都倡導間作綠肥、套種經濟作物，做到以耕代撫，以短養長，既增多后期經濟領取，又促成油茶成長發育，即冬季種綠肥，復季種花生、黃豆等。常用肥：人糞尿、廄肥、綠肥、茶枯、尿素、鈣鎂磷肥、復合肥。

（1）發芽肥。春季油茶萌芽30天（2月下旬至3旬上旬）施用尿素或復合肥等速效肥以促發優質新梢。（2）壯果肥。6月上、中旬施一次復合肥，以促進花芽分化，果實澎大、長油。（3）采后肥。12月至次年1月，施腐熟農機肥，配過量磷肥、施肥量以每畝50kg為宜。

施肥法子：施肥深度以20—40厘米為好，無機肥深度30—40厘米，施化肥約20厘米，平坡緩坡沿樹冠滴水線內緣開溝施入，坡度較大，在樹的上坡樹冠投影內緣開溝施入，溝一般深為20—40厘米，施肥后要實時復土，以后施肥要逐年輪換身分，并加寬加深施肥溝。

3、修剪。油茶幼樹整形修剪的指標首要有：一是培育合理的豐登樹形與結實的樹體構造，使主枝與側枝分布平勻，組成均勻松散干癟的樹冠結構。二是使樹體能合理的利用空間，使之透風透光，晦氣于油茶成長發育與結果。三是將樹冠管束在定然的局限內，既能歉收穩產，又利便經管。四是為計劃密植發明晦氣前提。

4、保花保果

油茶著花多，落花落果也多，座果率通常是20——35%，低產林的座果率10%左右。保花保果是經濟果木林經常使用的技藝步調。得多試考據明，使用多種分析倒敘對油茶保花保果也頗為有用。

（1）春保梢。春梢是油茶的首要結果枝，于是，合理修剪，春季施足抽芽肥，增強肥水解決，促使抽發量多質好的春梢，是油茶豐收穩產的根本。（2）夏保果。在春夏之間，放射2%的過磷酸鈣，或10ppm的赤毒素，或20—50ppm的萘乙酸，能削減3—14%的心思落果，同時，對以后油脂轉化、堆集與含油量前進都有明明感召。最好接連噴施2—3次，每次距離7—10天，更能包管造詣。（3）秋保葉。葉片通過光協感召，源源不息地制作碳水化合物，供應樹體生長發育所需營養；同時，葉片又是貯藏養分的貨倉旅館，葉片中含氮量占樹體內含氮量40%。是以，防范葉片的不正常凋落和增強葉片的光合浸染，是篡奪油茶歉收穩產的一項重要法度。據試驗，春天噴施510ppm的2—4D或萘乙酸，有較好的保果感化。（4）冬保花。在油茶花期噴施微量元素硼、鋅和植物激素九二0等對保花保果進步座果率有明明作用。花期噴施磷酸二氫鉀、硼砂、赤霉素九二0和尿素同化溶液，經測產解釋，平均座果率行進16.5%。詳細哄騙門徑是：

噴施年光：一樣平常從謝花2/3匹面噴第一次。

藥液配制：磷酸二氫鉀200克、赤霉素“九二0”3克、硼砂150克、尿素500克兌水100斤。

噴藥次數：通常3次，每隔7—10天噴施一次。

五、油茶的蟲害防治

油茶的首要蟲害有：油茶毒蛾、茶梢蛾、油茶尺蠖、油茶蛀莖蟲、油茶蘭翅天牛，茶蠶、油茶綿蚧、茶籽象優等。

（一）油茶毒蛾。油茶毒蛾又稱毒蛾、茶黃毒蛾、茶毛蟲；欲稱毛毛蟲、毒毛蟲。老火影響油茶產量與樹勢。防治方法：

1、冬天與早春家養采摘卵塊。油茶毒蛾以卵塊越冬，有5個月年華進行家養摘除卵塊，或春季修枝時肅除卵塊，要搜集并粉碎。

2、50%敵百蟲乳劑200倍液。

（二）茶梢蛾。茶梢蛾又叫茶梢蛾、茶梢蛀蛾、茶蛾，俗稱鉆心蟲、蛀梢蟲。茶梢蛾幼蟲后期取食葉肉，損害葉片，進而蛀食春梢嫩枝，被害嫩枝膨大，頂芽失水而凋萎。

防治方法：5月中、下旬進行家養采摘或剪除被害嫩梢、枝葉，解散破壞。對損害很有問題的油茶林，3月下旬在幼蟲起頭取食轉移為害期間，噴灑敵百蟲500倍液，樂果1000倍液等，均有良好防治效果。

（三）油茶尺蠖。油茶尺蠖別名相思尺蠖、園紋尺蠖，稱謂量步蟲、造橋蟲等。野生防治：特地挖蛹，人工捕蛾、刮卵。幼蟲3齡前抗藥力低，可噴灑90%敵百蟲2000—4000倍液，或120倍液的肥皂、生石灰、火油同化液等。

（四）茶籽象甲，又稱茶籽象鼻蟲、油茶象鼻蟲、山茶象蟲。茶籽象甲成蟲喙食果實，幼蟲在茶果內蛀食種仁，引升降果和空殼，并易招致感染炭疽病，直接影響茶油的產量及風致。防治方法：修枝除蟲。剪除叢生枝、堆疊枝、衰弱枝、病蟲枝等，使樹冠通風透光，可飛騰蟲口密度；7—8月旬征集被害落果，殲滅蟲源。在成蟲出土初盛期，噴灑90%敵百蟲1000倍液、40%樂果乳劑1000倍液等2—3次，有良好防治成就。

六、油茶的病害防治

油茶病害首要有油茶炭疽病、油茶煤污病、油茶軟腐病與油茶半邊瘋等。

1、油茶炭疽病：首要損害枝、干、葉片，果實，也危害葉芽、花蕾、幼果，并引起落葉、落芽、落蕾、落果、枝梢枯死，受益很有問題的油茶，整株枯死。果實：感病早期果皮呈褐色小點，病斑不息發大禮服精簡，成深褐色，小病斑再擴展相互連合為無劃定狀的大病斑。葉片：常在夏、秋梢嫩葉的葉尖或葉緣外。侵染發病晚期為紅色小點，以后造成棕色到褐色的圓形或半圓形。

冬季可噴一次0.8—1波美度的石硫合劑（內加0.1%的洗衣粉）。以減少越冬病菌的基數。

藥劑防治。起病老火的林分，6月下旬劈臉，每10—15天噴藥一次，一連4—5次，有良好防治成效。藥劑可選用1%波爾多液加2%茶枯水或0.1%的洗衣粉或50%退菌特可濕性粉300倍液或50%多菌靈500—700倍液或50%甲基托布津500—700倍液等。

2、油茶煤污病，又稱油茶煤病，是油茶首要病害之一。

癥狀與損害：油茶煤污病首要損害葉片，其次損害嫩梢，嚴重時整株感染，受害葉片與嫩梢輪廓掩飾籠罩一層黑褪色或玄色煤污狀物，從而稱媒污病。

藥劑防治：6月中下旬和7月上旬各噴灑一次銅皂液（硫酸銅0.5千克加松脂合劑2千克兌水200公斤）對防治小煤炱菌煤污病造詣良好。起病早期，亦可噴0.3—0.5%石硫合劑或50%退菌400倍液，或50%多菌靈500倍液，可克制病菌蔓延。

3、油茶軟腐病。又稱油茶落葉病和葉枯病。首要損害葉片和果實，嫩芽嫩梢也受危害，常引起多量落葉、芽梢枯死，招致生長衰弱，很有問題影響油茶生長和下場。

農藥防治。50%多菌靈300—500倍液、75%甲基托布津300—500倍液、1/100的波爾多液等均有良好的防治成績。防治歲月宜早。病害早期噴灑藥劑可無效管制病菌蔓延擴展，第一次打藥在春梢展葉落后行。如發病較重，在疾病狀況頂峰期可每隔20—25天噴一次藥，連氣兒2—3次，能無效防治。

4、油茶半邊瘋。油茶半邊瘋又稱石膏病、白皮干腐病、爛腳瘟。首要損害樹桿、大枝引起腐臭，老齡樹更易被害，被害油茶樹枝葉希少，葉片枯黃，引升降葉、落花、落果，導致枝葉枯死，整株出世。

防治方法：拔除病枝、病株，斥逐破損。

七、油茶的采摘與收集

高產油茶通常三年掛果，五年投產，六年后盛產，盛產期可達100年，茶果采摘日期通常是霜降籽在霜降后五天采摘，寒露籽在寒露后五天采摘，摘早了會影響出油率，摘晚了一是會爆，二是會影響第二年的產量。實時采播種熟茶果既籠統充實前進茶籽的含油量又梗概防止過火童稚的茶果爆殼。采回的茶果應放在室內堆漚6—7天，讓茶籽漚熟增進油份，然后放松好天鋪開翻曬3—4天，茶果自然干裂，多半茶果能自行盤據，未分裂的用野生剝離，接下來曬揚干凈，再繼續曬干，一樣平常要曬6天，曬好的油茶籽應放在過風枯燥處收藏。

第四篇：網絡安全技術研究論文.

網絡安全技術研究論文

摘要:網絡安全保護是一個過程,近年來,以Internet為標志的計算機網絡協議、標準和應用技術的發展異常迅速。但Internet恰似一把鋒利的雙刃劍,它在為人們帶來便利的同時,也為計算機病毒和計算機犯罪提供了土壤,針對系統、網絡協議及數據庫等,無論是其自身的設計缺陷,還是由于人為的因素產生的各種安全漏洞,都可能被一些另有圖謀的黑客所利用并發起攻擊,因此建立有效的網絡安全防范體系就更為迫切。若要保證網絡安全、可靠,則必須熟知黑客網絡攻擊的一般過程。只有這樣方可在黒客攻擊前做好必要的防備,從而確保網絡運行的安全和可靠。

本文從網絡安全、面臨威脅、病毒程序、病毒防治安全管理等幾個方面,聯合實例進行安全技術淺析。并從幾方面講了具體的防范措施,讓讀者有全面的網絡認識,在對待網絡威脅時有充足的準備。

關鍵詞:網絡安全面臨威脅病毒程序病毒防治

一、網絡安全

由于互聯網絡的發展,整個世界經濟正在迅速地融為一體,而整個國家猶如一部巨大的網絡機器。計算機網絡已經成為國家的經濟基礎和命脈。計算機網絡在經濟和生活的各個領域正在迅速普及,整個社會對網絡的依賴程度越來越大。眾多的企業、組織、政府部門與機構都在組建和發展自己的網絡,并連接到Internet上,以充分共享、利用網絡的信息和資源。網絡已經成為社會和經濟發展的強大動力,其地位越來越重要。伴隨著網絡的發展,也產生了各種各樣的問題,其中安全問題尤為突出。了解網絡面臨的各種威脅,防范和消除這些威脅,實現真正的網絡安全已經成了網絡發展中最重要的事情。

網絡安全問題已成為信息時代人類共同面臨的挑戰,國內的網絡安全問題也日益突出。具體表現為:計算機系統受病毒感染和破壞的情況相當嚴重;電腦黑客活動已形成重要威脅;信息基礎設施面臨網絡安全的挑戰;信息系統在預測、反應、防范和恢復能力方面存在許多薄弱環節;網絡政治顛覆活動頻繁。

隨著信息化進程的深入和互聯網的迅速發展,人們的工作、學習和生活方式正在發生巨大變化,效率大為提高,信息資源得到最大程度的共享。但必須看到,緊隨信息化發展而來的網絡安全問題日漸凸出,如果不很好地解決這個問題,必將阻礙信息化發展的進程。

二、面臨威脅 1.黑客的攻擊

黑客對于大家來說,不再是一個高深莫測的人物,黑客技術逐漸被越來越多的人掌握和發展,目前,世界上有20多萬個黑客網站,這些站點都介紹一些攻擊方法和攻擊軟件的使用以及系統的一些漏洞,因而系統、站點遭受攻擊的可能性就變大了。尤其是現在還缺乏針對網絡犯罪卓有成效的反擊和跟蹤手段,使得黑客攻擊的隱蔽性好,“殺傷力”強,是網絡安全的主要威脅。

2.管理的欠缺

網絡系統的嚴格管理是企業、機構及用戶免受攻擊的重要措施。事實上,很多企業、機構及用戶的網站或系統都疏于這方面的管理。據IT界企業團體ITAA 的調查顯示,美國90%的IT企業對黑客攻擊準備不足。目前,美國75%-85%的網站都抵擋不住黑客的攻擊,約有75%的企業網上信息失竊,其中25%的企業損失在25萬美元以上。

3.網絡的缺陷

因特網的共享性和開放性使網上信息安全存在先天不足,因為其賴以生存的TCP/IP協議簇,缺乏相應的安全機制,而且因特網最初的設計考慮是該網不會因局部故障而影響信息的傳輸,基本沒有考慮安全問題,因此它在安全可靠、服務質量、帶寬和方便性等方面存在著不適應性。

4.軟件的漏洞或“后門”

隨著軟件系統規模的不斷增大,系統中的安全漏洞或“后門”也不可避免的存在,比如我們常用的操作系統,無論是Windows還是UNIX幾乎都存在或多或少的安全漏洞,眾多的各類服務器、瀏覽器、一些桌面軟件等等都被發現過存在安全隱患。大家熟悉的尼母達,中國黑客等病毒都是利用微軟系統的漏洞給企業造成巨大損失,可以說任何一個軟件系統都可能會因為程序員的一個疏忽、設計中的一個缺陷等原因而存在漏洞,這也是網絡安全的主要威脅之一。

5.企業網絡內部

網絡內部用戶的誤操作,資源濫用和惡意行為防不勝防,再完善的防火墻也無法抵御來自網絡內部的攻擊,也無法對網絡內部的濫用做出反應。

網絡環境的復雜性、多變性,以及信息系統的脆弱性,決定了網絡安全威脅的客觀存在。我國日益開放并融入世界,但加強安全監管和建立保護屏障不可或缺。目前我國政府、相關部門和有識之士都把網絡監管提到新的高度,衷心希望在不久的將來,我國信息安全工作能跟隨信息化發展,上一個新臺階。

三、計算機病毒程序及其防治

計算機網絡數據庫中存儲了大量的數據信息,尤其是當前的電子商務行業 中,網絡已經成為其存貯商業機密的常用工具。經濟學家曾就“網絡與經濟”這一話題展開研究,70%的企業都在采取網絡化交易模式,當網絡信息數據丟失后帶來的經濟損失無可估量。

1、病毒查殺。這是當前廣大網絡用戶們采取的最普遍策略,其主要借助于各種形式的防毒、殺毒軟件定期查殺,及時清掃網絡中存在的安全問題。考慮到病毒危害大、傳播快、感染多等特點,對于計算機網絡的攻擊危害嚴重,做好軟件升級、更新則是不可缺少的日常防范措施。

2、數據加密。計算機技術的不斷發展使得數據加技術得到了更多的研究,當前主要的加密措施有線路加密、端與端加密等,各種加密形式都具備自己獨特的運用功能,用戶們只需結合自己的需要選擇加密措施,則能夠發揮出預期的防范效果。

3、分段處理。“分段”的本質含義則是“分層次、分時間、分種類”而采取的安全防御策略,其最大的優勢則是從安全隱患源頭開始對網絡風險實施防范,中心交換機具備優越的訪問控制功能及三層交換功能,這是當前分段技術使用的最大優勢,可有效除去帶有病毒文件的傳播。

例如熊貓燒香病毒給我們帶來了很大的沖擊,它是一種經過多次變種的蠕蟲病毒變種,2006年10月16日由25歲的中國湖北武漢新洲區人李俊編寫,2007年1月初肆虐網絡,它主要通過下載的檔案傳染。對計算機程序、系統破壞嚴重。熊貓燒香其實是一種蠕蟲病毒的變種,而且是經過多次變種而來的,由于中毒電腦的可執行文件會出現“熊貓燒香”圖案,所以也被稱為“熊貓燒香”病毒。但原病毒只會對EXE圖標進行替換,并不會對系統本身進行破壞。而大多數是中的病毒變種,用戶電腦中毒后可能會出現藍屏、頻繁重啟以及系統硬盤中數據文件被破壞等現象。同時,該病毒的某些變種可以通過局域網進行傳播,進而感染局域網內所有計算機系統,最終導致企業局域網癱瘓,無法正常使用,它能感染系統中exe,com,pif,src,html,asp等文件,它還能終止大量的反病毒軟件進程并且會刪除擴展名為gho的文件,該文件是一系統備份工具GHOST的備份文件,使用戶的系統備份文件丟失。被感染的用戶系統中所有.exe可執行文件全部被改成熊貓舉著三根香的模樣。除了通過網站帶毒感染用戶之外,此病毒還會在局域網中傳播,在極短時間之內就可以感染幾千臺計算機,嚴重時可以導致網絡癱瘓。中毒電腦上會出現“熊貓燒香”圖案,所以也被稱為“熊貓燒香”病毒。中毒電腦會出現藍屏、頻繁重啟以及系統硬盤中數據文件被破壞等現象。病毒危害病毒會刪除擴展名為gho的文件,使用戶無法使用ghost軟件恢復操作系統。“熊貓燒香”感染系統的.exe.com.f.src.html.asp文件,添加病毒網址,導致用戶一打開這些網頁文件,IE就會自動連接到指定的病毒網址中下載病毒。在硬盤各個分區下生成文件autorun.inf和setup.exe,可以通過U盤和移動硬盤等方式進行傳播，并且利用Windows系統的自動播放功能來運行,搜索硬盤中的.exe可執行文件并感染,感染后的文件圖標變成“熊貓燒香”圖案。“熊貓燒

香”還可以通過共享文件夾、系統弱口令等多種方式進行傳播。該病毒會在中毒電腦中所有的網頁文件尾部添加病毒代碼。一些網站編輯人員的電腦如果被該病毒感染,上傳網頁到網站后,就會導致用戶瀏覽這些網站時也被病毒感染。

由于這些網站的瀏覽量非常大,致使“熊貓燒香”病毒的感染范圍非常廣,中毒企業和政府機構已經超過千家,其中不乏金融、稅務、能源等關系到國計民生的重要單位。總之,計算機網絡系統的安全管理和維護工作不是一朝一夕的事情,而是一項長期的工作,要做好這項工作,需要我們不斷總結經驗,學習新知識,引入先進的網絡安全設備和技術,確保網絡的高效安全運行。

參考文獻: [1] 施威銘工作室.網絡概論.北京: 中國鐵道出版社.2003 [2] 高傳善, 曹袖.數據通信與計算機網絡.北京:高等教育出版社.2004.11 [3] 郭秋萍.計算機網絡實用教程.北京航空航天大學出版社 [4] 蔡開裕.計算機網絡.北京:機械工業出版社

第五篇：食用菌栽培論文

商洛市食用菌產業發展現狀與前景分析

摘要：在全面調查商洛市食用菌產業發展現狀的基礎上，總結商洛市食用菌產業發展的4大特點，分析食用菌產業發展前景，提出促進食用菌產業發展的建議。

關鍵詞：食用菌；現狀；商洛

商洛地處秦嶺東段南麓，屬半濕潤山地氣候區，境內氣候溫和，雨量充沛，獨特的地理和氣候條件，賦予良好的生態環境和生物資源。全市現有林地102．6萬hm，木材蓄積量2 154萬m，森林覆蓋率達54％，為發展食用菌生產提供了得天獨 厚的地理條件?。長期以來，商洛市食用菌產業作為優勢主導產業獲得了快速發展，產量占陜西全省的23％，已成為促進商洛農村經濟發展、農民持續增收的特色產業和突出亮點。為進一步促進商洛食用菌產業發展，把食用菌產業培育成為真正的主導產業，作者對商洛市的食用菌產業發展情況進行了深入調查，分析了其發展現狀和優勢，并提出了切實可行的發展建議。現狀與特點 1．1 現狀

商洛市食用菌產業發展自20世紀90年代初，經歷了段木栽培、袋料栽培2個階段，主要栽培種類為香菇、木耳、平菇，零星栽培雙孢菇、灰樹花、金針菇等。據調查，2012年全市食用菌栽培規模突破1億袋，預計鮮菇產量14萬t，產值8．4億元，純收入5億元，已成為陜西省食用菌生產第1大市。全市從事菌類生產經營的農戶達到5萬多戶，從業農民達到l0萬人，經紀人隊伍1 100多人。全市有食用菌專業鎮66個，專業村383個，食用菌專業合作社11個；菌種場66個，年產菌種130萬kg；食用菌物資、機械專賣店23個。認證無公害食用菌產地13個，產品15個，柞水木耳已成為農產品地理標志登記保護產品。食用菌產業已成為商洛市增加農民收入、振興農村經濟的主導產業。

1．2 特點

1．2．1 經濟效益顯著

據調查結果，食用菌投入產出比大都在1：3以上，戶栽5 000袋(18 cm×60 cm)，以鮮菇銷售產值和純收入分別在5萬元、3．5萬元左右，以干菇銷售產值和純收入分別在4萬元、2萬元左右。商州區陳塬辦事處蟒龍峪村菇農常年栽培平菇，單 袋產鮮菇2 kg以上，產值12元，純收入8元，是大棚蔬菜效益的4倍以上，是大田作物效益的30倍以上，與養殖業相比，栽培1袋香菇的純收入相當于飼養1只肉雞的純收入，栽培200袋香菇純收入相當于飼養1頭肉豬的純收入，效益顯著。1．2．2 科技水平提升

經過多年生產實踐，以及農業等部門多渠道、多形式的技術培訓和指導，主產區菇農基本熟練掌握食用菌栽培技術，新品種推廣快。908、9608、839、937等香菇品種推廣普及率達95％ 以上，808、武香1號等反季節香菇品種推廣普及率100％ ；木耳代料品種雜交

19、高產1號、888等，平菇品種1900、生源1號、伏夏2000等，白靈菇品種天山2號、北農1號和高溫718等，草菇品種

~238、"q34、V32等，已成為主栽品種。新技術、新工藝應用普遍。專用菇料、微量元素、生物制劑拌料等先進技術得到大面積應用，特別是香菇免割袋栽培技

術推廣普及率達到70％，單袋較常規降低生產成本0．20元，減少了出菇期的用工，商品率提高了77．2％。科技成果普及應用步伐明顯加快，近幾年商洛市各級農業推廣機構先后獲得省、市食用菌科技成果獎5項。1．2．3 生產設施改善 專業化立體、層架式鋼架大棚成為主體栽培模式，傳統單一的順季栽培方式被打破，順季、反季、周年栽培多種方式并存。如商州區牧護關鎮、黑龍口鎮、柞水縣下梁鎮、洛南縣石門鎮等地規模化反季節香菇生產，商州區陳塬辦事處蟒龍峪村夏季栽培平菇等，更好地滿足了市場需求，顯著提高了生產效益。傳統分散的家庭作坊式生產方式開始向規模化、集約化、半自動化、合作社化方向轉變。1．2．4 循環發展路徑探索前進

商洛各地積極開展農業廢棄物再利用試驗示范，加快了食用菌生產由資源消耗型向農業廢棄物再利用型轉變。商州區牧護關鎮開發利用蘋果枝條栽培反季節香菇，年發展規模在200萬袋以上；洛南縣利用桑樹修剪枝條栽培香菇；柞水縣海林菌業有限公司利用栗苞栽培香菇；下梁鎮菇農利用麥草發展雙孢菇；商州區九鼎菌業公司利用中藥渣栽培香菇等。上述可貴的探索代表了商洛食用菌產業可持續發展的方向和趨勢。前景

2．1 發展前景好

據權威專家預計，我國食用菌年消費量以7％的速度持續增長，市場需求潛力巨大，拉動產業發展作用顯著。預計到“十二五” 末商洛市食用菌生產將發展到1．5億袋，總產量(鮮品)達到20萬t，產值15億元以上，實現純收入l0億元，產值、收入均較“十一五” 翻一番。屆時食用菌將成為種植業中僅次于馬鈴薯的第2大產業，陜西全省菇類第1大市的地位將更加穩固。“十三五”將重點加快食用菌加工業發展，若能實現30％ 的加工率，則全市食用菌年產值達到20億～25億元將成為現實。

2．2 符合人類追求健康的需要 隨著社會發展和人類文明進步，人們越來越重視食品安全和營養。食用菌具有高蛋白、低脂肪，含人體所需多種氨基酸和微量元素，是兼有葷素兩者之長的高檔食品，被譽為天然綠色保健食品，在國外被稱為植物性食品的頂峰，被世界營養學家推薦為世界1O大健康食品之一。2．3 自然條件優越

商洛市地處南北氣候過渡帶，林木資源和野生食用菌種質資源豐富，適宜大多數食用菌栽培，良好的生態優勢更適宜生產高質量的食用菌產品。2．4 產業基礎良好

商洛市食用菌總產量占全省23％，是陜西第1菌類栽培大市，產品暢銷省內。在四大產業發展時期，市、縣區培養了一支長期從事食用菌技術研究推廣隊伍，尤其是商洛市農業科學研究所在食用菌菌種培育、擴繁及通用技術研究、推廣方面具有一定優勢。2．5 群眾基礎深厚

食用菌產業在商洛市經過近20年的發展，已形成一批數量可觀的職業菇農，比較熟練掌握了多種食用菌尤其是香菇的栽培技術。同時，與南方相比，具有勞動力成本優勢，產品競爭力較強。3 建議

3．1 轉變思想認識。明確產業定位現階段，隨著生活水平的不斷提高，人們對

生活質量的要求越來越高，社會對食用菌的需求也越來越大，菌類成了人們餐桌上的首選，食用菌已經成為農業朝陽產業。商洛市人多地少，耕地質量差，農業生產條件先天不足，而食用菌在生產過程中具有不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農爭時、不與其他爭資源的特點，是商洛市發展農業產業的最佳選擇。陜西省農業廳、財政廳已于2011年起將食用菌產業作為陜南地區特色產業 予以支持。因此，應該確立食用菌產業發展的主導 地位。

3．2 堅持循環理念，明晰發展思路初步估算，商洛市年產各類農林牧廢棄物 172萬t(麥草、玉米芯、玉米稈、豆桿、花生殼、烤煙桿60萬t，板栗、桑修剪枝條和栗苞12萬t，藥渣1萬t，木材加工邊料和鋸末9萬t，可利用畜禽糞便90萬t)，如果利用10％，至少可以生產1億袋食用菌，產干品12 500 t。利用率每提高1個百分點，可多生產食用菌干品1 250 t。只要政策引導，科學栽培，食用菌生產完全可以創立“種養業副產品一食用菌-有機肥、飼料一種養業” 的循環經濟產業模式，使“作物生產+動物生產” 二維傳統農業經濟加快向“作物生產+動物生產+食用菌生產” 的三維現代農業經濟轉變。3．3 堅持協調發展。優化產業結構

按照突出特色、多菌類發展的原則，商洛市應穩定發展香菇，加快發展木耳、平菇、雙孢菇、草菇、金針菇等品種，積極發展杏鮑菇、白靈菇、茶樹菇、灰樹花姬菇、大球蓋菇等珍稀菌類。穩步發展木腐菌類，加快發展草腐菌類；穩步發展干菇，加快發展鮮食菇；穩步發展順季生產，加快發展反季和周年生產。加快發展食用菌，兼顧發展藥用菌，使全市食用菌生產品種結構更趨合理。3．4 創新生產模式。轉變生產方式

食用菌生產要向工廠化發展，要大力推廣“百萬袋”生產模式。即以行政或較大的自然村為單元，依托一個專業合作社或龍頭企業，建設一條專業化菌包生產線，采取“工廠式菌包專業化生產+農戶分散出菇管理” 的方式組織生產，實行“七統一分”(合作社或企業統一原料采購、統一優良菌種、統一菌包制作、統一接種、統一技術指導、統一技術標準、統一產品回收，農戶分散出菇管理)，帶動 100個農戶，每戶種植不少于10 000袋，實現年產值1 000萬元，戶均純收入4萬～6萬元。

3．5 完善產業鏈條，加快產業化發展步伐 食用菌鹽漬加工技術簡便成熟，應加快發展。由于食用菌獨特的營養和保健作用，開發其功能性食品也成為企業的發展方向。商洛市要不斷加大招商引資力度，改善投資環境，廣泛吸引各類資本投入開發生產以食用菌為主要原料的各類強化食品、保健品、化妝品、輔助療品、藥品等。利用殘次菇以及下腳料加工即食食品、休閑食品、調味品、湯包(料)，延長產業鏈，提升附加值。條件成熟時，可建立食用菌工業園區，聚集生產要素，有效提高產業集中度。積極搭建食用菌生產資料、設備、產品交易和信息、技術服務平臺，努力打造品牌，提升商洛食用菌在本區域乃至全國的影響力。

3．6 加快人才培養。強化技術支撐

加強與高校、科研院所的合作，引進智力。嘗試在商洛學院生物系、商洛職業技術學院開設食用菌課程，爭取建設專業學科，為商洛市培養高素質食用菌專業人才。加強農技人員的培訓，提高其專業水平。在縣區職教中心舉辦學制靈活的各類食用菌技術培訓班，重點培養職業菇農和有志于食用菌發展的農村青年。重視引導食用菌行業協會和專業合作社的發展，發揮民間團體在產業發展中的人才培

養和技術研發推廣作用。