第一篇：油茶,考察報告

篇一：湖南油茶發展考察報告 湖南油茶發展考察報告

5月18-25日，省人大工作研究會孟富林、陳瑞鼎、陳基余、孫業藩、王立祝、周重群、陳緒德等老領導組成考察團，赴湖南考察油茶發展。考察團在赴湘前聽取了省林業廳的情況匯報，并參觀了太湖縣油茶造林現場；在湖南考察了岳陽、益陽等地油茶基地，聽取了湖南省林業廳的情況介紹，進行了座談交流?？疾炱陂g，孟富林同志多次召集主要考察人員，對比安徽與湖南的油茶發展情況，進行討論分析、總結經驗、研究對策。大家共同認為，湖南經驗值達學習，安徽油茶大有可為?，F將有關情況報告如下：

一、湖南油茶發展的成效和經驗

湖南油茶快速發展，主要得益于茶油加工技術的突破，使過去味澀難食的茶油，變成深受人民喜愛和市場青睞的健康食品；得益于經濟發展和生活水平的提高，茶油市場需求不斷加大，市場拉動力越來越強。在這個大背景下，實現傳統式的油茶生產，向現代的標準化、規模化和產業化生產轉變，油茶產業不斷做大做強，更離不開各級政府正確引導和精心扶持。湖南發展油茶的主要經驗是：

（一）切實加強領導。省委省政府高度重視，主要黨政負責同志親自抓，成立了油茶發展領導小組，省委書記張春賢任顧問，省長周強任組長。省政府制定《湖南省油茶產業發展目標考核管理辦法》，油茶發展任務層層分解，實行目標考核和責任追究制度。

（二）落實政策扶持。省政府發布《湖南省人民政府關于加快油茶產業發展的意見》，出臺的扶持政策主要有：整合涉農項目，切塊定向安排，建立油茶項目扶持機制；省市縣三級財政分別設立油茶產業發展專項資金；拓寬融資渠道，重點對“企業+基地+農戶”的油茶龍頭企業造林貸款給予貼息補助；落實稅收優惠政策，對從事油茶技術研發、基地建設、產品加工等，給予了一系列的稅收優惠。

（三）加大資金投入。省財政每年安排5000萬油茶發展專項資金，各市、縣財政對油茶發展的投入都很大：耒陽市每年安排1000萬元；邵陽市每年安排800萬元；平江縣為國家級貧困縣，縣財政每年安排300萬元，并通過整合財政項目，2008年共投入700萬元財政資金發展油茶。

（四）注重造林質量。高效益來自高質量。湖南用現代林業技術改造油茶的傳統經營模式：一是講究科學規劃。省林業廳和省發改委聯合編制了《湖南省1000萬畝油茶產業基地建設規劃大綱》，各市縣編制實施方案，組織實施，做到科學規劃，適地適樹，不盲目發展。二是狠抓科學營林。省林業廳制定了《湖南省油茶造林工程管理辦法》和《湖南省油茶低產林改造工程管理辦法》，以及油茶營林技術規程，嚴格按規程組織實施。三是嚴把良種壯苗關。經過選育的油茶良種，可將產量提高10倍以上。全省實行“定點育苗、定單生產、全省調劑”的方式，把好苗木關，禁止一般苗木上山造林。四是強化科技支撐。堅持用科技引領發展，組織油茶科研攻關，目前國家油茶研究中心已正式在湖南掛牌落戶，湖南油茶科研在全國繼續保持領先水平。同時狠抓科技推廣普及，確保育苗、造林技術進村入戶。

（五）創新發展模式。在鞏固集體林權改革成果的基礎上，通過大戶承包、聯戶經營、股份合作等方式，著力推進油茶規?；洜I，大力扶植油茶龍頭企業，推廣“龍頭建基地、基地帶農戶”模式，加快油茶基地建設。組建油茶專業合作組織，提高產業組織化程度。

二、我省油茶發展的態勢和問題

我省皖南山區和大別山區屬于油茶的自然分布區篇二：江西湖南油茶考察報告

關于赴江西湖南兩省考察油茶 產業發展情況的報告

7月7日至11日，市委副書記×××率市委辦、市委政研室、市林業局、市林科所、市油茶協會和平遠縣有關人員，赴江西、湖南考察油茶產業發展、集體林權制度改革和生態建設等。考察組一行先后到江西省遂川縣和湖南省茶陵縣、攸縣、瀏陽市，現場參觀了林業要素市場、道路綠化點和油茶加工廠、采穗圃、育苗基地、高產示范基地，與當地黨委、政府領導，林業專家和油茶企業家、種植戶代表進行了座談交流，并專程到湖南省林科院了解油茶最新科研成果，咨詢有關油茶良種培育、篩選、繁育和推廣應用，以及精深加工、產品研發等方面的問題，對油茶產業發展戰略、發展模式等進行了深入交流和探討?，F將考察情況報告如下：

一、江西、湖南發展油茶產業發展概況

湖南省和江西省是我國油茶種植大省，面積和產量分別居全國第一、第二。湖南全省油茶林面積達1778萬畝，占全國油茶林總面積的1/3，年產茶油10萬噸，占全國茶油總產量的39%。江西省位于我國油茶最佳生態分布的中心地區，栽培歷史悠久，油茶林總面積1120萬畝，常年產油量5萬噸。近年來，兩省高度重視油茶產業發展，一些做法和經驗值得我市借鑒。

（一）成立高規格的領導機構。湖南省成立了以省委書記為顧問，省長任組長，15個廳局一把手任成員的湖南省油茶產業發展領導小組，努力把油茶產業打造成優勢產業和富民強省的支柱產業。同時，領導帶頭辦點示范，全省辦點示范30多處，面積2萬多畝。江西省成立了以省政府領導為組長，各相關部門組成的省茶油產業發展領導小組，統籌領導全省茶油產業的發展，把發展油茶產業作為林業產業的主導產業。

（二）出臺高含金量的扶持政策。湖南省政府出臺了相關財政、金融、稅收等扶持政策，建立了部門聯動扶持機制和油茶產業發展專項資金，統籌涉農的林業重點工程、農業綜合開發等投資項目，安排相當份額的資金用于油茶林基地和加工項目的建設。江西省出臺了多項扶持油茶產業發展的政策，每年安排500萬元設立油茶產業化發展資金，扶持高產油茶示范林基地建設，每年用于油茶產業發展的省級財政資金在5000萬元以上，對種植高產油茶的大戶、林農給予每畝100元～400元不等的財政補貼，并按照“明晰產權，減輕稅費，放活經營，規范流轉”為核心實施林權制度改革政策，使林農發展油茶的積極性大大激發。

（三）拓寬籌資渠道。湖南省統收涉農工程項目資金，用于油茶基地建設，并積極爭取金融支持，優先安排中央財政林業貸款貼息項目計劃，給予貼息補助。江西省并積極組織開展銀企對接活動，鼓勵金融機構進一步擴大貸款規模，解決油茶加工企業發展所需資金的貸款，通過林業貸款貼息項目安排500萬元資金給予貼息配套。

（四）大力研發推廣良種。湖南省狠抓油茶良種繁育體系建設，大力推廣容器育苗生產技術，及時組織審（認）定油茶優良新品種和油茶定點采穗圃，穗條生產能力和質量顯著提高。江西省建立一批茶油苗木品種基因庫，以省林業科學院、省林業接種站等5個單位為中心采穗圃，專門提供優良無性系嫁接苗或穗圃。

（五）狠抓苗木種植管理。江西省對新造或全面的改造的油茶林，一律使用經過省級以上部門鑒定的高產無性系嫁接苗，嚴禁使用油茶實生苗和未經鑒定的嫁接苗造林，并加大油茶苗木市場的執法力度，確保油茶苗木質量，切實維護林農利益。湖南省在種苗管理方面十分規范，嚴格抓好油茶造林苗木的質量監管，凡造林苗木必須有“四證一簽”（即：林木種子生產許可證、林木種子經營許可證、林木種子質量合格證、植物檢疫證書，林木種子標簽），確保優質壯苗上山。同時，從油茶的穗條采集、芽苗嫁接、田間管理，由林業部門派專人駐鄉進行全程跟蹤監管，確保品種純正，做到“四定三清”（即：定點采穗、定點育苗、定點生產、定向供應、品種清、種源清、去向清）。

（六）積極打造知名品牌。江西省積極實施創品牌戰略，著力引進國內大型油茶加工龍頭企業進江西，通過龍頭企業的資金、技術、管理實力，加快整合中小油茶加工企業，提高油茶發展的集約化水平，努力形成全國知名品牌。

二、湘贛之行的主要收獲

（一）可供借鑒的幾點經驗。一是加強科研，注重良種選育。湖南省對油茶的科研有近40年的歷史，去年國家林業局又在湖南省林科院加掛了國家油茶研究開發中心。該省圍繞油茶良種選育、豐產栽培、低產林改造、精深加工利用等方面開展科技攻關，基本解決了油茶高產穩產難題，先后選育出“湘林”系列油茶優良無性系、優良家系和優良雜交組合新品種共157個，其中通過省級審定的61個、國家審定的8個，在油茶良種選育、豐產栽培、雜交育種研究上在全國居于領先地位。攻克了油茶嫁接技術難關，成功研究出大樹撕皮嵌接法和芽苗砧嫁接技術，嫁接苗木成活率由原來的不到40%提高到了90%以上。江西省大力開展油茶品種的選優改良工作，全省已選育出43個畝產茶油50公斤以上的油茶品種，并建立了一批油茶苗木品種基因庫，為發展油茶產業提供了寶貴的資源。

二是加強監管，狠抓苗木質量。江西省對新造或全面的改造的油茶林，一律使用經過省級以上部門鑒定的畝產茶油50公斤以上的高產無性系嫁接苗，嚴禁使用油茶實生苗和未經鑒定的嫁接苗造林。同時加大油茶苗木市場的執法力度，確保油茶苗木質量，切實維護林農利益。湖南省在種苗管理方面十分規范，嚴格抓好油茶造林苗木的質量監管，凡造林苗木必須有“四證一簽”（即：林木種子生產許可證、林木種子經營許可證、林木種子質量合格證、植物檢疫證書，林木種子標簽），確保優質壯苗上山。同時，從油茶的穗條采集、芽苗嫁接、田間管理，由林業部門派專人駐鄉進行全程跟蹤監管，確保品種純正，做到“四定三清”（即：定點采穗、定點育苗、定點生產、定向供應、品種清、種源清、去向清）。

三是加強創新，盤活林業要素。江西省遂川縣建設林業要素市場的做法很值得我市借鑒，在集體林權配套改革中，建立林業資源評估機構、交易中心等，完善林業流轉機制，激發林業發展活力。

（二）下來需要注意的幾個問題。

江西、湖南部分地區油茶產業發展油茶產業早，暴露的問題也比較早，值得我們認真總結反思，及早采取預防措施。一是市縣鎮三級的積極性和扶持力度明顯不足。雖然省和相關市、縣政府出臺了《關于加快油茶產業發展的意見》，制定了一些鼓勵措施，但在投入上主要依靠中央財政補貼和企業、種植戶自籌，市、縣財政投入不足，如主產區之一湖南株州市每年投入只有100萬元。二是群眾種植積極性仍然不高。雖然兩省有大量新培育的良種，但新種植的面積不多。例如株州市現有油茶林大都為解放前和上世紀七、八十年代種植的，80%為低效林，加上失管，近50%處于純自然狀態，表現為樹勢差、樹齡大、品種不純、產量低。三是整體加工水平不高。湖南全省油茶加工企業有2110家，產油量達10萬噸，但油茶加工廠大多還停留在小作坊式水平，且生產的主要是毛油，加工量1000噸以上的只有11家，產業化、集約化程度低。全省率先推出的名牌茶陵“好恰油”，現已瀕臨破產邊緣。

從贛湘兩省正反兩方面的經驗和不足，我們深切體會到必須重視抓住三方面的關鍵問題： 一是政府扶持必不可少。油茶產業是一個發展前景廣闊的產業，這已成為社會的廣泛共識。但要真正把產業做強做大，必須在堅持市場主導的前提下，強化政府的服務職能，加大政篇三：油茶調研及發展前景分析

2015-2020年中國油茶行業現狀調研分析與 發展趨勢預測報告

報告編號：1517785 行業市場研究屬于企業戰略研究范疇，作為當前應用最為廣泛的咨詢服務，其研究成果以報告形式呈現，通常包含以下內容： 一份專業的行業研究報告，注重指導企業或投資者了解該行業整體發展態勢及經濟運行狀況，旨在為企業或投資者提供方向性的思路和參考。

一份有價值的行業研究報告，可以完成對行業系統、完整的調研分析工作，使決策者在閱讀完行業研究報告后，能夠清楚地了解該行業市場現狀和發展前景趨勢，確保了決策方向的正確性和科學性。

中國產業調研網cir.cn基于多年來對客戶需求的深入了解，全面系統地研究了該行業市場現狀及發展前景，注重信息的時效性，從而更好地把握市場變化和行業發展趨勢。

一、基本信息

報告名稱： 2015-2020年中國油茶行業現狀調研分析與發展趨勢預測報告 報告編號： 1517785←咨詢時，請說明此編號。優惠價： ￥6120 元 可開具增值稅專用發票 咨詢電話： 4006-128-668、010-66181099、66182099 傳真：010-66183099 email： kf@cir.cn ml 溫馨提示： 如需英文、日文等其他語言版本，請與我們聯系。

二、內容介紹

油茶（camellia oleifera abel）屬山茶科（theaceae）山茶屬（camellia l．）植物，為常綠小喬木或灌木，是我國特有的木本食用油料樹種，迄今已有2，300多年的栽培和利用歷史，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物。根據《全國油茶產業發展規劃（2009～2020年）》，油茶行業是國家近年來大力扶持發展的行業之一。具體來說，公司經營的業務涵蓋了油茶產業的上、中、下游，其上游業務良種種苗的培育和高產油茶基地開發屬于農業種植業，中游業務茶油的生產屬于糧油加工行業，下游業務茶油的精深加工、茶粕及其他副產物的綜合利用屬于農產品深加工的范疇。

近年來，從中央到地方都非常重視油茶產業發展，胡錦濤、溫家寶等黨和國家領導人分別對油茶產業發展作出重要批示，要求把發展油茶作為維護國家糧油安全的戰略產業來抓，黨中央、國務院先后出臺了一系列扶持油茶產業發展的政策，極大地調動了社會各方面發展油茶產業的積極性。目前，各地發展油茶的勢頭良好，各油茶主產區先后提出了具體規劃和發展意見，地方政府支持油茶產業的力度不斷加強。隨著人們對油茶認識的提高、油茶科研工作的深入和新成果的逐步推廣，油茶產業將逐步成為調整農業產業結構、加快新農村建設、促進農民增收致富的重要支柱產業。

解決我國13 億人口的糧油供給安全問題始終是關乎國家能否穩定發展的頭等大事。長期以來，黨中央、國務院把發展糧油生產放在突出位置，采取了一系列強農惠農措施，大幅度提高了我國糧油供給能力。但是，隨著人口的增長，國際糧油價格的上漲壓力不斷加大，實現糧油長期供需平衡仍面臨著巨大的壓力。目前，進口植物油已占國內市場的大部分，我國已成為世界上最大的食用植物油進口國，也是世界上油料進口大國。我國現有約5，080 萬畝油茶林，但大多數是上世紀60、70年代的老林，產出水平較低，平均每畝僅產油6公斤左右。根據《全國油茶產業發展規劃（2009～2020年）》制定的目標，將現有低產油茶林全部進行改造，并再新造高產油茶林，使我國油茶種植總面積達到7，000 萬畝，通過良種種苗和豐產栽培技術應用，使油茶高產穩產，屆時茶油總產量有望達到250 萬噸以上，將大幅提高茶油在現有食用油供給中的比例，緩解日益緊張的食用油供需矛盾，保障國家食用油安全?！?015-2020年中國油茶行業現狀調研分析與發展趨勢預測報告》針對當前油茶行業發展面臨的機遇與威脅，提出油茶行業發展投資及戰略建議。

報告以嚴謹的內容、翔實的分析、權威的數據、直觀的圖表等，幫助油茶行業企業準確把握行業發展動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。

報告是油茶業內企業、相關投資公司及政府部門準確把握油茶行業發展趨勢，洞悉油茶行業競爭格局、規避經營和投資風險、制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一，具有重要的參考價值。正文目錄

第一章 油茶行業概述 第一節 油茶簡介

一、油茶的概念

二、油茶的分布

三、油茶的用途 第二節 油茶的特性

一、生態學特性

二、生長發育特性

三、開花結果習性 第三節 油茶的生長周期

一、童期階段

二、成年階段

三、衰老階段 第四節 油茶產業鏈

一、上游產業分析

二、下游產業分析

三、上下游行業發展對本行業的影響

第五節 油茶產業的周期性、區域性和季節性特征

一、周期性

二、區域性

三、季節性

第二章 中國油茶產業總體分析 第一節 中國油茶產業發展概況

一、加快我國油茶產業發展的必要性

二、我國油茶產業的發展沿革

三、我國油茶產業發展綜述

四、我國油茶產業發展模式分析

五、我國油茶良種基地項目進展順利

六、我國油茶產業競爭格局和市場化程度

七、當前我國油茶產業已進入快速發展的新階段

八、2011年《油茶籽餅、粕》等三項國家及林業行業標準通過審定

九、2012年油茶產業升級關鍵技術研究與示范項目通過驗收 第二節 中國油茶產業發展現狀

一、油茶主產區分布范圍

第二篇：岳陽縣油茶產業考察報告

岳陽縣油茶產業考察報告

公司領導：

遵照公司領導的指示，戰略規劃部張朔夫、易友星、袁赟昆組成考察組，于2013年8月26至28號對岳陽縣的油茶開發現狀以及前景，進行了初步的調研，現將情況匯報如下：

一、岳陽縣地理概況

岳陽縣位于湖南省東北部，東接湖北省通道縣，東南連平江縣，南抵汨羅市，西南以湖州于沅江、南縣交界，西與華容縣，北于臨湘接壤。全縣土地面積2930.95平方公里，轄20個鄉（鎮）共68萬人口。

二、岳陽縣油茶開發前景分析

26號我們來到了岳陽縣林業局，林業局的黨委書記、局長周方年接見了我們，在得知我們的來意以后表示非常歡迎。希望我們能夠拿出一個完整計劃作為項目報到縣委、縣政府爭取支持。岳陽縣并沒有被劃為國家扶持的油茶縣，所以目前對于油茶這一塊沒有明確的補貼政策，但是對于新造杉樹等其他林木有相應的補貼，補貼為300元每畝。周局長向我們推薦了筻口、新開、毛田、公田四個面積較大，林地較多的鄉鎮。

筻口鎮位于岳陽縣東北部，總面積138平方公里，下轄58個行政村，人口5.8萬。筻口鎮地勢平坦，土地肥沃，交通便捷。省道S306貫穿東西，水、電、路等基礎設施完善。鎮林業站的周捷站長以及分管招商的張副鎮長向我們介紹，他們已于2013年5月份對整個筻口鎮適宜種植油茶的林地進行了一次摸底調查，打算由政府牽頭，整合鎮內連片萬畝的荒山資源，對外招商引資，此次我們的到來可以說是與他們的構想一拍即合。張副鎮長和周站長親自陪同我們察看了筻口鎮規劃的這萬畝連片的荒山，這些荒山大都地勢平緩，也的確有萬畝連片的面積。但這些山的土質跟我們之前所見的土有一部分不同，有些土上面是白色的沙子，但其中又有黃土摻雜其中。周站長告訴我們，針對這個情況鎮里面也請了省林業廳的專家來看。省廳的專家表示，這些土有沙子的摻雜土更松一些，并且底層的土也能蓄水，這些地是適宜種植油茶的。我們也參觀了前年種在這些土上的一批油茶，的確長勢很好。我們采集了土地樣本，并把這些土地以及生長的油茶拍照留底，具體是否可行，報請土地流轉部的同志鑒定，這些土地的流轉價格大致在40元左右。如果我們公司投資該鎮，張副鎮長決定以鎮政府的名義親自做村民的工作，把林權證收上來一齊交給我們公司，其熱誠、支持的姿態的確少見。

新開鎮毗鄰岳陽市區，是岳陽市的東大門，境內京珠高速，107國道縱橫穿過，是一個交通樞紐鎮，總面積133.4平方公里，總人口3.7萬人。鄉鎮合并后管轄34個村。新開鎮林業站的鄒站長告訴我們，鎮里有幾萬畝荒山，但排除公益林以及不適宜種植油茶的荒山，大概還有1萬畝左右荒山適宜種植油茶，其分布在龍灣村、九龍村這一帶，能夠達到千畝連片。這些荒山土質很好，坡度平緩，有些是過火山，山上植被不多，但也有的山上的植被比較茂盛。山地流轉價格50至60元每畝，離107國道越近，租金越貴。新開鎮分管的蔡副鎮長向我們表示，也會學習筻口鎮那樣，近期對這些土地進行摸底，由政府牽頭來幫助我們流轉。具體的摸底情況他會在近期向我們匯報。

公田鎮、毛田鎮的情況不是很好，公田鎮可供流轉的面積在2000畝左右，且比較分散。而毛田鎮雖然山林面積很多，但是公益林占了非常大的一塊，可以流轉的經濟林又分布在鐵嶺水庫附近。鐵嶺水庫是整個岳陽市的飲用水以及生活用水的來源。因為擔心水土流失，所以當地政府不支持我們流轉荒山來種植油茶。

三、建議

1.時至今日能達到萬畝連片在一起的可供流轉的土地實屬不易。我們要盡快化驗土層樣本，并派土地流轉部的同志去筻口鎮確認這萬畝連片土地的質量。（見圖片）

2.新開鎮的土地流轉工作可以從遠107國道的內部做起，來這邊開發的公司較少，價格沒有定性，從離市區較遠的村、組開發價格更低。

3.岳陽縣這邊對于油茶開發并沒有經驗，但是開發的潛力較大。全縣上下對于油茶產業都抱著支持歡迎的態度，一旦我們進駐定能得到縣里的大力支持，成為岳陽縣油茶產業的一片旗幟。

戰略規劃部考察員：易友星、袁赟昆、張朔夫

2013-8-28于岳陽縣

第三篇：油茶產業考察報告

赴江西、湖南油茶產業發展

考察報告

為貫徹落實黨中央、國務院“把發展油茶產業作為維護國家糧油安全、促進農民增收”的戰略部署，實施好省州油茶產業化發展規劃，增加山區貧困群眾收入，經多年努力工作，**縣被列為全國百個油茶試點縣之一，確定為貴州省油茶產業核心區。2009年至2011年，爭取到發展油茶產業的中央和省級財政扶貧資金1963萬元，新增油茶種植規模2.4493萬畝，項目覆蓋70個行政村，項目受益農戶4339戶。到“十二五”期未，全縣油茶產業新增15萬畝以上，需要大量的優質苗木供給。鑒于貴州油茶科研滯后，省域內沒有高產優質品系品種的實際現狀，為終結我縣生產用苗外調，立足縣情，自力更生，開創育苗基地建設，選用什么品系品種，是我縣“十二五”期間油茶產業發展，十分重要的基礎性決策。為此，在啟動育苗基地建設項目工作的初始階段，十分有必要到油茶產業發展較好的江西、湖南兩省，就油茶產業發展情況進行考察學習。

經請示縣委、縣政府主要領導同意，由分管領導楊冰副縣長任組長，縣扶貧辦、油茶辦、**鎮、**鎮、**鄉、**鎮人民政府單位負責人、專家、業務骨干為成員，組成**縣油茶產業考察小組，在楊冰副縣長帶隊下，于2014年5月26日至6月1日，赴江西、湖南兩地開展油茶產業專題調研。

考察小組的同志本著嚴謹、認真、實事求是、積極負責的工作態度，到油茶科研機構、油茶產業主管林業部門，并翻山越嶺、走村串寨，深入到育苗基地、引種對照區、優良品系品種生產栽培觀察區、優良品種生產基地等生產一線，通過問、聽、看、走訪，實地觀察、廣泛收集、核實全國各地優良油茶品系品種在引種過程中，所在江西、湖南兩地的生產表現性狀。此行考察得到中國亞熱帶林業科研院、中國林業局油茶研發中心、湖南省林業研究院等相關單位及領導、專家學者的大力支持和熱誠接待，歷時6天的日夜兼程，圓滿地完成了調

研考察任務。

一、調研考察方法和經過

（一）調研考察方法。采取召開座談會，走訪專家和群眾，（二）調研考察經過。

1、座談會：在中國林科院亞熱帶林業實驗中心（簡稱亞林中心）舉行座談會。亞林中心參加座談人員：李江南（亞林中心主任）、張堯詳（亞林中心副主任）等學者、專家5人。

2、參觀現場：

（1）在江西省，由亞林中心的龔自珍工程師帶隊，參觀了亞林中心生產基地：優良高產油茶結穗圃、高產油茶科技示范林、油茶優良無性系幼林高產試驗示范點、農業科技示范基地、分宜縣老科協有機油茶高產示范基地高嵐鄉果園場、高產油茶工廠化育苗場等。

（2）在湖南省，由湖南省林業研究院的王湘南工程師帶隊，參觀了中國林業局油茶研發中心、湖南省林業研究院共同或單獨創辦的：油茶優良新品系繁育與示范基地、湖南良種創新基地、湖南油茶種質資源保存與新品種示范基地、湖南生態農業示范園、全國油茶優良品系區域化試驗、油茶低產改造優良品種高頭嫁接示范基地、油茶高頭嫁接培育優良品種穗條示范基地、優良高產油茶苗圃地（無性繁殖苗、嫁接營養器苗、裸根嫁接苗）、優良高產油茶修剪與非修剪技術性處理對照區試驗。

二、江西、湖南兩省油茶產業發展現狀

（一）基本情況。

1、湖南省是我國油茶核心主產區。2009年油茶面積達1837萬畝，年產茶油12.1萬噸，油茶產業產值72.7億元，分別占全國的40.8%、46.5%和66.1%，油茶生產規模及產量位居全國之首。近年來，湖南省制定了油茶產業發展規劃，出臺了多項扶持政策和措施，建立油茶產業發展專項資金，結合退耕還林等林業重點工程項目的實施，每年投 現場察看和查閱相關資料等方式進行。

入資金達15億元以上，以增加農民增收為目標，推進油茶豐產林基地建設和油茶產業化經營，同時加快油茶良種選育、豐產栽培、精深加工利用等方面的科研攻關，加大油茶新品種研發和推廣力度，促進油茶保持高產穩產?！笆濉币巹?，發展油茶林2000萬畝，其中建設豐產林基地1000萬畝，油茶產品精深加工率達80%左右，茶油年產量達到50萬噸，油茶產業年產值達300億元。

2、江西省是我國油茶核心主產區。2007年全省油茶面積達1676.25萬畝，年產茶油5萬噸以上，油茶產業產值34億元，油茶生產規模及產量位居全國第二。通過國家油茶低改、跨世紀油茶先導工程、退耕還林工程以及農業綜合開發等項目的實施?！笆濉币巹?，全省實現“1155”工程，即：10個年產值上億元的“龍頭”企業，帶動1萬個油茶專業大戶，建成油茶豐產林基地50萬畝，5年后油茶產業總產值力爭突破50億元。

（三）油茶科研發展情況。江西省得益于中國林科院亞熱帶林業實驗中心，湖南省得益于中國林業局油茶研發中心，在這兩家國家級的科研實驗單位，開展的一系列科研課題及生產實踐活動中，使江西省、湖南省油茶科研走在全國前列，也使我國油茶科研取得舉世矚目的成果。我國油茶良種培育工作始于60年代，70年代因受經費、頻發的社會運動的影響停滯下來，80年代重新研發，90年代研發成果得到推廣運用。良種的培育，首先是將全國各地的優良無性系，分別集中到兩家科研生產基地進行培育觀察選優，然后進行對比評選。在良種推廣工作中，兩家科研單位開始是把種苗交給生產隊試驗試種，經精心管理保留下來的油茶林基地，因高產穩產、抗逆性強、沒有大小年之分、效益顯著，而成了現在的優質高產采穗圃。這些高產優質油茶品種，生產栽培畝產茶油達50公斤以上，是原老油茶山產量的10倍以上，良種良法推廣取得顯著經濟成效。為此，國家在“十一五”期未，提出了發展百個油茶試點縣的重大戰略部署，并出臺一系列舉措，使我國油茶產業迅猛發展。

我國油茶良種選育繁育工作中獲得重大突破，是在1995年至2005年。江西、湖南兩省油茶品種資源豐富，本著“優中選優”的原

則，選育出一批國家和地方高產優質無性系優良品種。其中：

湖南省選育出高產優質無性系品種65個，通過國家審定認定的優良品種16個（湘林1號、湘林104、湘林104、湘林XLC15、湘

5、XLJ14、湘林

51、湘林64、XLJ2、XLJ2、湘林5號、湘林27號、湘林56號、湘林67號、湘林69號、湘林70號、湘林82號、湘林97號），其中湘林104號屬寒露籽。

江西省選育出高產優質無性系品種18個，通過國家審定的優良品種9個（長林3號、長林4號、長林18號、長林21號、長林23號、長林27號、長林40號、長林53號、長林55號），均系寒露籽（寒露籽是指果實在10月上中旬成熟，霜降籽是指果實在10月中下旬成熟）。

我國油茶產業發展方興未艾。2007年泰國皇太王基金會與湖南省林科院合作，由油茶代替生物毒品—嬰粟，引進湘林系列優質高產品種在泰國北部“金三角”地區推廣種植面積達2000多畝，湖南油茶新品種和配套技術走出國門。

（四）目前成熟的油茶林豐產栽培措施。豐產栽培措施主要是抓好6個生產環節：緩坡厚土→良種壯苗→大穴足肥→抹芽修剪→防病治蟲。達到“四個一”，即第10年畝保存苗株數100株、畝產油脂100市斤、畝投資1000元。

緩坡厚土：立地坡度15度以下，土層厚度1米以上； 良種壯苗：選用省級或國家級審定認定的優良品種，且一級苗造林，五個以上無性系混栽；

大穴足肥：穴50×50×50cm以上，施足基肥和追肥； 抹芽修剪：定植四年內應抹去花芽，促進營養生長培育樹冠，及時打頂，修去徒長技，培養豐產型樹冠。對掛果數年的老油茶樹，應及時進行回縮修剪，從基部重新培育強壯枝更替樹冠。

防病治蟲：實施生態栽培，保持生物多樣性，使用抗性品種，噴殺食葉害蟲。

油茶林要實現穩產、豐產、優質、高效的農業生產經濟效應，良種良法必不可少，尤其后期的施肥、修剪等生產管理水平要到位。

（五）種苗、穗條的管理。江西、湖南兩省是油茶生產先行者，在油茶苗木培育及督促管理方面積累了豐富的經驗。主要采取 “四 證一簽”和“四定三清楚”。

1、“四證一簽”。經省級林業部門資質審核指定的苗木生產經營單位，生產銷售的苗木時，要具備林木種子生產許可證、林木種子經營許可證、良種質量合格證（或良種苗木質量合格證）、植物檢疫證書及種子（苗木）標簽。具體操作方式為：種子（苗)生產(經營)單位在銷售種子(苗)時，必須把本單位的生產、經營許可證復印件、種子(苗)標簽以及所在地林業行政主管部門開具的良種質量合格證（或 良種苗木質量合格證）、植物檢疫證書交購買方。

2、“四定三清楚”。定點采穗、定點育苗、定單生產、定向銷售；品系清楚、品種清楚、銷售去向清楚（結穗銷售去向和培育的苗木銷 售去向）。

三、江西省分宜縣高崗鄉果園場采穗圃資質核實情況。今年新化油茶苗圃基地在培育苗木時，需要一定數量的高產優質結穗，因我省無高產優質采穗圃，依賴于省外購進結穗。為了能夠采集到高產優質足量的結穗，嚴把結穗品種質量關，全面完成今年的育苗任務，貴州淇源油茶研究院（苗圃基地承建單位）新化油茶基地建設負責人帶隊，前往分宜縣高嵐鄉果園場采穗圃實地考察。

分宜縣高嵐鄉果園場采穗圃，是亞林中心的品種資源示范基地之一。該采穗圃油茶林，是亞林中心于2000年2月承辦國家林業局120畝高產油產科技示范林建設項目，主栽長林3號、長林4號、長林18號、長林40號、長林53號共5個品種；配栽長林21號、長林23號、長林27號、長林55號、長林166號共5個品種。品種來源于亞林中心提供原級苗木，10個栽培品種中有9個品種是國家審定認可的高產優質品種，僅長林166號屬江西省地方優良品種。各品種畝產油30-50公斤，均系豐產型樹種。

根據江西省林業廳 贛林造字[2008]407號（《關于印發江西省高產油茶采穗圃名錄》的通知）文件精神要求，明確分宜縣高嵐鄉果園場120畝高產油產科技示范林，為江西省高產油茶采穗圃，結穗品種

是長林系列10個品種（長林3號、長林4號、長林18號、長林21號、長林23號、長林27號、長林40號、長林53號、長林55號、長林166號）。

四、學習體會及取得的經驗

考察國家頂尖級油茶科研單位及其生產基地，通過看到的、聽到的，使我們開闊了眼界，增加了學識，倍受鼓舞，增強了抓好油茶產業的信心和決心。

一是油茶產業發展是國家糧油安全和新農村建設的需要。國家提出大力發展油茶產業經營，這個決策是在具有成熟的技術（油茶科研取得新突破、新成果）、有廣泛的群眾基礎和產業基礎的前提下，作眼于國家糧油安全和山區農戶增收而適時提出來的。發展油茶產業生產經濟的目標是增加農戶增收，重點的使貧困農戶得到脫貧致富。

二是比源產地氣溫偏低的地區適宜引種寒露籽，比源產地氣溫偏高的地區適宜引種霜降籽。在江西、湖南北部地區與我縣的氣候、生態因子相似相近，江西和湖南兩地的氣溫、積溫均要比我們貴州山區高些，他們的早熟優良品種（寒露籽）比遲熟品種（霜降籽）相對需求積溫要低些，將他們的寒露籽引進到我地來栽培更為宜適。1994年黎平縣周生賢（國家林業局局長）退耕還林油茶林示范點，栽培的品種是江西長林系列寒露籽；2003年我縣敦寨鎮水沖溪實施的油茶林低產改造，栽培的品種是湖南東北部攸縣的湘林系列寒露籽，這兩地引種栽培品種，在貴州山區生產表現出產量高、品質好、性狀穩定的特點。在遺傳育種理論上和生產實踐檢驗，佑證了**縣引種寒露籽最佳。

三是以典型引路，示范推廣，創建高產優質油茶科技示范園建設，是油茶產業做大做強，取得長促發展不可或缺的重要舉措。江西、湖南兩地在科研成果推廣過程中，十分注重典型引路，示范推廣。兩省地區在不同的地區辦有100畝以下的高產、豐產、穩產、優質油茶林生產示范基地，較好的將各優良品種生產性狀和科技措施，在較短的時間里便展現出來，激勵了當地群眾發展油茶產業的主動性。我縣自2009年在偶里鄉和河口鄉，啟動實施財政扶貧項目油茶產業規?；?/p>

產經營以來，全縣每年發展油茶上萬畝，在實施項目建設中，辦的州縣鄉村四級示范點規模均不小，但僅局限于生產任務的落實，投入的科技含量較少，在生產管理上沒能達到科技示范引路的目標。今后，我縣示范重點不放在規模上，應放在效益上；在選點定戶和選定科研人員、行政管理責任人上要相對穩定，辦點時間應達到5-6年真正抓出實效。

四、下步打算及建議

1、產業發展，試驗示范要先行。按照不同區域、立地，配植最佳品系，建設示范樣板體系和網絡。選擇不同海拔，面積20-50畝的山地，創建縣級科技示范生產基地。在科技示范生產基地建設工作中，確保畝投資不低于1500元的前提下，要做好三個工作認真負責：一是實施油茶林高產穩產豐產高效的綜合科技生產栽培措施；二是做好肥水、病蟲害及修剪等生產措施的原始記錄；三是詳實調查登記物候期及測定分析出茶油各營養成分。通過科技示范生產基地的建設，使我縣油茶產業發展理論知識與生產實踐有機結合，探索油茶高產優質生產管理經驗，創造出自己的鄉土優良品種，條件成熟時建立自己的品系。

2、選定油茶栽培的主栽品種和配栽品種。當前我縣扶貧或是林業部門實施的油茶種植項目，定植的油茶苗木品種主要是長林、湘林兩個系列品種，栽培品種相對較多，顯得栽培品種多雜，無主次之分。

一是建議今后我縣油茶栽培的主栽品種、配栽品種，必須是江西、湖南兩省報經國家審定認定的高產優質品種；

二是考慮到油茶林異花授粉有助益提高結實率，近親品種授粉會導致品質下降，同時異花授粉各品種的花期要相遇等因素，在選用品種時，主栽品種為江西寒露籽，配栽品種選擇湖南西北部、東北部的寒露籽或江西其他寒露籽。

三是在花期相遇的條件下，主栽品種也可選擇湘林系列和長林系列各3-5個品種混栽；

四是主栽品種和配栽品種配植比例為 5/1，即主栽品種5株或5行，配栽品種1株或1行；

適宜引進到我縣栽培的優良品種名稱及其性狀附表后； **、長沙、分宜三個地區的地理及生態因子參數附后。

3、借鑒 “四證一簽”、“四定三清楚”的科學管理措施，加強我縣油茶苗圃基地的建設管理，實現生產用苗自給。2010 年省批復我縣油茶苗圃基地建設項目資金200萬元，建設良種繁育苗圃基地110畝，年培育優質油茶苗270萬株。我縣在“十二五”規劃期間，發展油茶產業15萬畝，預計生產用苗1500萬株，建設好良種繁育苗圃基地是為我縣油茶產業發展，選用優質高產苗木品種，就地就近優質苗木自給，實現高產、豐產、穩產、優質油茶林產業化經營目標的關鍵性生產環節。在苗木生產經營管理上，借鑒 “四證一簽”、“四定三清楚”的科學管理措施，運用到苗圃基地建設始終。

4、江西省分宜縣高嵐鄉果園場采穗圃，可作為我縣結穗供貨單位。

根據江西省林業廳 贛林造字[2008]407號（《關于印發江西省高產油茶采穗圃名錄》的通知）文件精神，分宜縣高嵐鄉果園場120畝高產油產科技示范林，為江西省高產油茶采穗圃，示范林的長林系列10個品種均為結穗品種。分宜縣高崗鄉果園場采穗圃具備了提供高產優質結穗的資質條件?？疾旖M原則上同意貴州淇源油茶研究院與分宜縣高嵐鄉果園場簽訂的《結穗采購合同書》，采購結穗良種5個：長林

4、長林40號、長林23號、長林27號、長林55號、長林166號，培育的苗木以長林品系品種為主。

**縣油茶產業考察學習工作組

2011年6月8日

第四篇：油茶栽培技術

《油茶栽培技術》

2015-04-22

油茶栽培管理技術

第一節 油茶分布與生境

油茶廣義上是指山茶屬(Camellia)植物中種子含油率較高、且有一定栽培經營面積的樹種的統稱。山茶屬(Camellia)目前已知的種有238個，其中種子含油率高的有50多個。以普通油茶分布最為廣泛，其它如小果油茶、滇山茶、浙江紅花油茶、攸縣油茶和越南油茶等在一些特定的地方有很好的栽培面積。

據《山海經》記載，南方食用茶油已有2300年歷史；800多年以前，已大量栽培【南宋鄭樵（1150年）的通志】。至今湖南省境仍保存著許多百年以上的老油茶樹，原邵東縣黃草坪林場有一株近300年的老油茶樹，常年產油5kg以上。??

油茶原分布遍及陜西、河南、安徽、江蘇、浙江、福建、湖北、湖南、江西、廣東、廣西、貴州、四川、云南等14個?。▍^），現已達18個?。▍^）。

油茶喜溫暖、濕潤氣候，忌嚴寒、長期霜凍、冰凌，忌積水，花期怕霧霾，若連續6-10天冰凍，則幼果受害。適宜在年均溫15-18℃【最低月均溫≥0℃，最高月均溫≤31℃，絕對低溫≥-10℃，但＞34℃生長受抑?！?，≥10℃年積溫在4500-5200℃之間；年雨量1000mm左右，生長期在260天左右；春季溫暖晴朗，地勢開闊的低山下部和丘陵地帶；油茶最適生區為湖南、江西省的低山丘陵地區。

我國現有油茶面積達5000萬畝并以普通油茶為主，年產茶籽80萬噸，產油20多萬噸。涉及我國長江流域及以南的18個省（區）。進入二十一世紀后，產量突破了20萬噸。而油茶作為我國南方最重要的實用植物油資源，具有明顯的發展優勢與潛力。一是適生范圍廣、二是茶油品質好、三是經濟價值高、四是生態功能強、五是受益時間長。因此，充分利用我國南方低丘、崗地和邊際性土地，大力發展油茶產業，對于促進油料生產、緩解耕地壓力、保障糧食安全、增加農民收入具有重要的意義。

第二節 油茶的生長特性

一、生態學特性

油茶樹壽命長，耐修剪，經濟收益期達40-50年，在立地條件好的百年大樹也掛果累累；根系發達，成年時主根能扎入2-3m深的土層；對土壤適應性強，較能耐干旱，但在肥沃疏松、土層深厚、排水良好的砂質土壤生長較好；是喜酸性的陽性樹種，喜光，幼苗時稍耐蔭。油茶屬兩性蟲媒花，花期10-12月，果實次年10月成熟。在正常栽培情況下，油茶實生樹一般6-8年開花結果，而油茶嫁接樹則提早2-3a；造林后4-6a開始掛果并有一定產量，6-8年后逐漸進入盛果期。一般盛果期平均每公頃茶果3000-9000kg。

二、生長發育特性

1.根系：油茶為主根發達的深根性樹種，幼年階段主根生長量一般大于地上部分生長量，成年時正好相反。成年時主根能扎入2-3m深的土層；吸收根主要分布在5-30cm深的土層中，且以樹冠投影線附近為密集區。一年中有兩個生長高峰，2月中旬（10℃）開始活動，3-4月間即新梢快速生長之前（17℃），根系生長出現第一個生長高峰。其后與新梢生長交替進行，當溫度超過37℃時根系生長受到抑制；9月即花芽分化、果實增長停止以后，開花之前（土溫約27℃、含水量約17%），根系生長出現第二個高峰；12月至翌年2月生長緩慢，但未見停止。油茶根系生長具有強烈的趨水趨肥性及較強的愈合力和再生力。

2.枝梢：油茶的新梢主要是由頂芽和腋芽萌發，有時也從樹干上萌生的不定芽抽發。油茶頂端優勢明顯，頂芽和近頂腋芽萌發率最高，抽發的新梢結實粗壯，花芽分化率和座果率均較高。樹干不定芽萌發常見于成年樹，有利于補充樹體結構和修剪后的樹冠復壯成形。

油茶幼樹生長旺盛，立地條件好、水肥充足時一年中可抽發春、夏、秋和晚秋等多次新梢，進入盛果期后一般只抽春梢，生長旺盛的樹有時亦抽發數量不多的夏秋梢。

春梢是指地立春至立夏間抽發的新梢，數量多，粗壯充實，節間較短，是當年開花、制造和積累

/ 11

匡百知 ***

《油茶栽培技術》

2015-04-22

養分的主要來源之一，強壯春梢還可抽發夏梢。春梢的數量和質量，決定于樹體的營養狀況，也影響到樹體生長和來年結果枝的數量和質量，單枝具有三片葉以上才能形成花芽，開花著果；全株每果平均有葉15-20片才能保證穩定均衡生長，葉片過少，翌年必然出現小年。所以培養數量多、質量好的春梢是爭取高產穩產的先決條件之一。

夏梢是指立夏到立秋間抽發的新梢，一般6-7月；幼樹能抽發較多的夏梢，促進樹體擴展。初結果樹抽發的夏梢，少數組織發育充實的也可當年分化花芽，成為來年的結果枝。

3.芽：依其著生位置分頂芽和腋芽；依其性質分葉芽和花芽。頂芽一般1-3枚，多的可達10余枚，中間1枚為葉芽，余為花芽；腋芽一般1-2枚并生于葉腋處，其中一為葉芽，余為花芽。葉芽瘦長，花芽肥大，5月中旬后肉眼易識別：凡圓而粗，呈紅色的為花芽；細扁而尖，呈青綠色為葉芽。葉芽萌芽率和成枝率均高，以8-12cm長的粗壯春梢座果率最高。

4.葉：壽命一般2年，隨梢而發，油茶新老葉更替周年進行，但集中在新葉展葉后的6-8天。葉是無機物轉化為有機物的加工廠，它的數量和質量影響到花芽的分化和產量的高低。

5.花：花芽在春梢的分布量與林齡、經營水平、樹冠和枝條的不同部位有關。經營水平高，花芽質量好；在同植株上，樹冠上中部、枝條頂端、樹冠南部花量大。中果枝最高，短果枝次之，長果枝最少。10月中旬-11月中旬為盛花期，12月下旬開花基本結束，少數延至翌年2月（攸縣油荼）開放。一天中開花時間一般在上午9點至下午2點；而以上午11點至下午1點最盛，因為這時氣溫較高，有利花朵開放，傳粉和授精。一朵花從蕾裂到花蕾，歷時6-8天。油茶是蟲媒、異花授粉樹種，幫助傳粉的昆蟲主要有地蜂、大分舌蜂、中華蜜蜂、小花蜂、黃條細腰蜂、果蠅、肉蠅、麻蠅和蛺蝶等。

6.果實：油茶花授粉受精以后，子房略有膨大，12月中旬以后，因氣溫過低而停止增長，3月氣溫回升，幼果繼續生長，3月份有一個生理落果高峰，4-8月果實體積增長較快，7-8月為果實迅速增長期，8-9月份為油脂轉化和積累期，11月中、下旬成熟。茶果生長和油脂轉化與7-8月的溫度、雨量關系密切：日均溫30℃左右，雨量充沛均勻為最好，“七落金、八落銀，十月開花要天晴”；雨水過多、大雨、暴雨或久旱逢雨，將發生大量裂果、落果；如遇高溫干旱，“七月干球、八月干油”。

第三節 油茶的栽培管理技術

油茶適應能力強，但必須要有相應配套的栽培技術才能得到充分發揮，否則不但難以達到增產豐收的目的，而且樹體容易出現早衰退化現象。一些栽培技術上的農諺，如：“當陽油茶背蔭杉”說明油茶喜光照；“油茶怕漿、油茶怕荒”說明忌積水和喜肥沃；“冬挖金、夏挖銀”說明是冬、夏季節墾復有利于油茶生長；“七月干球、八月干油”，“七落金、八落銀，十月開花要天晴”則說明了水分對油茶果實生長和含油量的重要性。油茶一年花果不離枝，即“抱籽懷胎”，對養分需求量很大的。所以，油茶栽培技術要把握好以下幾個關鍵環節。

一、栽培技術

（一）立地選擇

由砂巖、頁巖、變質巖、花崗巖和石灰巖母質發育而成的紅壤、黃壤和黃紅壤，鐵芒箕、映山紅、烏飯樹、鹽膚木、白茅等酸性土指示植物生長繁茂的低山丘陵，便可作為油茶的造林地。土層厚度應在1m以上（＜40cm不宜造林），以肥沃的壤土、輕壤土、輕黏土為宜，在pH值4.5-6.5的酸性或酸性土壤上生長良好。海拔以100m-500m為宜，最好不要超過800m。坡向宜選擇南向、東向或東南向。坡度宜選擇25°以下。坡位選擇下坡和中坡為宜。避免在低洼凹地建園，冬天冷氣流頻繁的地方應適當營造防風林帶。

（二）園地規劃

根據面積大小劃分小區，每小區要合理配置道路，林地兩側，從上至下開設縱坡林道、排水溝，水平方向開設水平林道和橫向排水溝，縱橫想通。在降水不均、干旱比較嚴重的地方，應修建灌溉和蓄水設施，開設水平竹節溝。

根據坡度、土壤肥力、間種和撫育管理水平等情況設計相應密度，定植密度需根據坡度，適宜的，初植密度可采用1.5（3）×3m、2×3m或2.5×3m，也就是每畝為89-158株。當前推薦的初植密度

/ 11

匡百知 ***

《油茶栽培技術》

2015-04-22

一般為：株行距2m×3m。最終保留的合理密度以60-90株/畝，郁閉度0.6較為適宜。

（三）林地整理 1.林地清理

對造林地內的用材樹、果木樹種、樹蔸、灌木、雜草、藤本和樹枝殘留物等，特別是小剛竹、檵木、葛藤、五節芒、烏泡刺、鐵芒箕、白茅等進行徹底的清除除。

2.整地

整地工作應在造林前3-4個月進行，一般夏秋整地，冬春造林。①比較平坦或林地坡度小于15°的平地或緩坡地，提倡全墾深30cm左右。全墾后可沿水平等高線每隔4-5m行行距開挖一條寬深30cm的攔水溝。②坡度大于10°而小于25°采用帶狀整地。筑成內側低，外緣高的水平階梯。③陡坡或巖石裸露地采用穴墾或魚鱗坑整地方式。

按既定的規劃密度定點后，在定植點進行挖穴或挖壕溝，稀植林地宜用挖穴，密植林地適宜挖壕溝。挖穴規格一般要求70cm見方的大穴；壕溝要求為60cm×70cm寬深。挖穴后定植前每穴施農家肥10-20kg或餅肥3kg、復合肥0.5kg或鈣鎂磷肥0.5kg，將肥施于穴底與所填表土拌勻，最后以心土覆蓋在穴面。

3.選擇良種壯苗

良種是達到豐產的基本要素之一，湖南以湘林系列品系為主，以霜降籽大果型球形果、桔形果較好，果色以紅色果最佳。苗木規格達二級苗以上(一年實生苗苗高20cm，二年生嫁接苗高25cm，基徑粗0.4cm)，根系完整、無病蟲害。

4.種植

一般在“立春”至“驚蟄”之間，目前，大規模工程造林栽植時間多選在冬末至春初（即12月底至3月初）芽將萌動之前，選擇陰天或小雨天氣造林最為適宜。苗木造林前用生根粉和泥漿蘸根種植，可提高苗木成活率。植苗造林根據“三埋一提三踩”的原則。一定要做到栽緊踏實。平坡大穴，在栽植后要用松土將基莖部分堆成饅頭形，防止雨季穴土沉陷積水，造成水漬死亡。苗木定植深度以超過原圃地根際1-1.5cm為宜。

二、油茶幼林管理

幼林期是指從定植后到進入盛果前期的階段，油茶嫁接苗一般為6-9年。此時期的管理特點是促使樹冠迅速擴展，培養良好的樹體結構，促進樹體養分積累，為進入盛果期打下基礎。

1.覆土培兜與地表覆蓋

油茶新造林林后應及時培兜覆土，并在四周覆蓋稻草、谷殼、雜草、林下凋落物及腐殖質等覆蓋物，并壓上薄泥土，以利于增溫保濕。覆蓋物應保證一定的厚度和覆蓋面積，一般要達到60×60cm的面積，厚度需要達到2cm以上。

2.及時補植

發現缺株和病株，要以同齡壯苗補植，并加強管理，使補植苗與林地幼苗生長基本保持一致。同時對未栽正的或根系裸露的苗木要及時扶正及培土。

3.合理施肥

幼樹期以營養生長為主，施肥則主要以氮肥，配合磷鉀肥，主攻春、夏、秋三次梢。在施足基肥條件下，定植當年通常可以不施肥，有條件的可在6-7月樹苗恢復后適當澆些稀薄的人糞尿或每株施25-50g的尿素或專用肥。從第二年起，在3月份春梢萌動前半月左右可追施復合肥0.1-0.2kg/株，冬季在11月上旬每株施農家肥5-10kg，在10-11月份用0.2%的磷酸二氫鉀(KH2PO4)溶液葉面噴施增加新梢木質化程度，有利越冬。隨著樹體的增長，每年的施肥量逐年遞增。

4.中耕除草

與一般果園一樣，油茶也怕漬水和干旱，所以雨季要注意排水，夏秋干旱時應及時灌水。

油茶幼林一般每年除草2次，第一次在5-6月份進行，第二次在8-9月進行。夏季旱季來臨前中耕除草一次，并將鏟下的草皮覆于樹蔸周圍的地表，給樹基培蔸，用以減輕地表高溫灼傷和旱害；冬季結合施肥進行有限的墾覆。林地土壤條件較好的要以綠肥或豆科植物為主進行合理間種，實行以耕代撫，還能增加收入。

/ 11

匡百知 ***

《油茶栽培技術》

2015-04-22

5、樹型培育

油茶定植發芽后，留1強壯直立嫩枝作主干培養，長到離地50-60cm左右高時摘心定干，其余枝梢長至8-12cm時摘心，主干當年未長到50-60cm時，等第二年春夏達到要求時摘心；第二年春季萌動前，將主干上離地30cm以內的所有分枝全部刪除，春夏在離地30cm以上的整形帶內選留3-4個生長強壯，方位合理的側枝培養為主枝，其余枝梢長至8-12cm時摘心；第三年再在每個主枝上保留2-3個強壯分枝作為副主枝（包括延長枝），其余枝梢長至8-12cm時摘心；第四年，在繼續培養正副主枝的基礎上，將其上的強壯春梢培養為側枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。

每年要隨時注意抹芽（無用、直立萌蘗）、摘心（控制枝梢徒長），并及時剪除擾亂樹形的徒長枝，病蟲枝，重疊枝和枯枝等。幼樹前3年需摘掉花蕾，不讓掛果，維持樹體營養生長，加快樹冠成形。

5.科學間種

油茶幼林期間，可利用林地間隙種植綠肥、藥材、油料等作物，以中耕施肥代替撫育，能有效地抑制雜草灌木生長，提高土壤蓄水保肥能力，改善林間小氣候，降低地表溫度，提高林間濕度，從而促進油茶幼林根系生長和樹體的生長發育，達到速生、早實的目的。間種作物應選耐干旱瘠薄、生長快、長勢旺、適合酸性土壤生長；植株矮小、枝葉稀疏、不過分蔭蔽幼林、地下根幅小、吸肥不多的作物。包括一年生豆科作物：花生、黃豆、蠶豆、綠豆、豌豆等；綠肥作物：紫穗槐、紫云英、苜蓿、滿園花、印度豬屎豆等；以及適宜的藥用植物等。

間種時要注意無論間種何種作物，都必須勤加管理，及時施肥，花生、豆類的莖稈要堆漚還山，綠肥要壓青，要做到以山養山。否則，不僅作物收成不好，其它間種目的也無從達到。必須妥善輪作，切忌連作。間作時注意在幼樹周圍留下一定的距離不要栽種，以免妨礙油茶正常生長。間作距樹蔸的直徑，造林初期控制在50cm左右，隨著油茶長大，根系擴展，間種與樹蔸間距應當逐漸擴大。注意選擇和油茶沒有共同病害、蟲害的作物，以免形成新的中間寄主或新的傳染源。

6.病蟲害防治（參見第四節）

三、油茶成林管理

良種油茶進入盛果期一般為8-10年，經濟收益期限長達50年以上。在盛果期內，每年結大量的果實，需消耗大量的營養成份，所以成林管理的主要工作是加強林地土、肥、水管理，恢復樹勢，防治病蟲害。

1.土壤改良

深挖墾復可以疏松土壤、提高肥力、蓄積水分、減少病蟲害、促根舒展、增加產量。墾復時做到荒山宜深，熟山宜淺；平坡深，陡坡淺；大樹老樹深，幼樹淺；樹冠外深，樹冠內淺；在樹冠投影外側深翻30-60cm；為避免過量傷根時也可分對角輪換進行，以2-3a完成一周期。深翻時要注意保護粗根。墾復一般在3-4月或秋冬11月份結合施肥時進行。在夏季進行淺鋤，能促進油茶的生長發育，多結果實，增加產量。淺鋤1年一次，深度在10-15cm。

2.合理施肥

除每年枝葉生長所需養分外，每生產100kg茶油(1430kg鮮果)需從土壤中吸收氮素15.9kg，磷素12.0kg，鉀素48.6kg。盛果期為了適應樹體營養生長和大量結實的需要，肥料一般按N：P2 O5：K2O=1：0.6：1.2配比。基肥：每年于11-12月進行，以腐熟的農家肥10-30kg/株或餅肥2kg/株或優質生物菌肥2.5-5kg/株。追肥：每年2-4月，春季促發新梢，以高含量復混肥0.5-1kg/株。

大年以磷鉀肥、有機肥為主，小年以磷氮肥為主。肥料的施用方式采用穴施、溝施均可。陡坡地要施在油茶樹的上山面。在施追肥的基礎上，還可根據年情、土壤條件和樹體掛果量增施葉面肥，以各種微量元素、磷酸二氫鉀、尿素和各種生長調節劑為主，用量少、作用快，宜于早晨或傍晚進行，著重噴施葉背面效果更好。

3.節水灌溉

長江流域一般是夏秋干旱，7-9月的降水量大多不足300mm，而此時正是果實膨大和油脂轉化時期，“七月干球，八月干油”，根據條件采用淋灌、噴灌、微噴灌、滴灌等。漆龍霖等研究認為，當土壤平均含水量≤18.2%時或田間持水量≤65%時，油茶已達到生理缺水的臨界點，這時合理增加灌水可增產30%以上，如果，繼續干旱，葉片細胞濃度達到25-28%時，葉片開始凋萎脫落，再灌水也無法挽

/ 11

匡百知 ***

《油茶栽培技術》

2015-04-22

回損失。但在春天雨季時又要注意水澇。

4.科學修剪

油茶成年樹多只抽發春梢為主，夏秋梢較少，果梢矛盾不突出。修剪多在采果后和春季萌動前進行：一般刪除干枯枝、衰老枝、下腳枝、病蟲枝、蔭蔽枝、螞蟻枝、寄生枝等。盡量保留春梢及內膛結果枝。先下后上，先內后外，外小空，內飽滿，行間不相接，株間不重疊，通風透光，立體結果。合理修剪可使產量增長39%以上，枝感病率降低70%。

油茶掛果數年后，一些枝組趨向衰老且易于感病，應及時進行回縮，在旁邊另選強壯枝進行培養補空。保持生長和結實的平衡。對于過分郁閉的樹型，應剪除少量枝徑2-4cm左右的直立大枝，開好“天窗”，提高內膛結果能力。

5.引蜂授粉

油茶林放養蜜蜂技術是由中國林科院林研所等研究成功的新技術，一般在油茶的花期（每年10-12月份），可在油茶林人工放中國黑蜂、高加索蜂和高意雜交蜂等，在放蜂之前，應先給蜜蜂喂食“解毒靈” 1、2、或6號及“油茶蜂樂”。

6.病蟲害防治（參見第四節）7.適時采摘

因為油茶物種和品種不同，果實成熟期不一致，一般集中在10月上旬至11月上旬。普通油茶種子成熟有兩個階段：一個是9月上旬至10月上旬；二是10月上旬以后。油茶的采種期一般在生理成熟和種子成熟之間。寒露籽類于10月上旬寒露節、霜降籽類于10月下旬霜降節前后收摘。

油茶果實采摘后及時攤開翻曬，曬2-4天（也可用油茶剝殼機）分離茶籽，繼續曬1-2天。

第四節 病蟲害防治

一、病蟲害防治的原則及方法 1.原則

病蟲害防治，應慣徹“預防為主，綜合防治”的原則：以植物檢疫為前提，以選用抗性品種為方向，以園藝措施為基礎（培養健壯樹勢，增強抗病抗蟲能力）；以生物防治為重點，物理防治為補充，化學防治為輔助。病害及一年多世代的微小型昆蟲危害，重在防，一般蟲害重在治。

2.方法

①.園藝措施包括：合理的中耕除草；適當的排灌；正確修剪，平衡樹勢；注意平衡施肥。②.物理防治包括：燈光誘殺；人工捕捉；粘蟲膠阻隔；懸掛有色粘蟲板等。

③.生物防治包括：捕食性昆蟲（草蛉科、瓢蟲科大部分、螳螂科、蜻蜓類、食蟲虻類等）；寄生性昆蟲（各種寄生蜂類及寄蠅科等）；野生動物（捕食鳥類（600多種）.蝙蝠.黃鼠狼.蛙.蟾蜍.蜥蜴、蜘蛛類、螞蟻等）；微生物（許多真菌、細菌、病毒、立克次體、昆蟲病原性線蟲等）；生物代謝產物（抗生素類、類昆蟲激素類等）；植物體浸提物等。

④.化學防治包括：各類用于防病治蟲的人工化學合成物。

據調查，我國危害油茶的病蟲害很多、蟲害有10目300多種，病害有50多種，以及少量的寄生植物如桑寄生、槲寄生等。其中危害很大，在生產上造成巨大損失的，在油茶成林上有油茶炭疽病和軟腐病，此外在油茶幼苗期有油茶根腐病等。能造成經濟損失的油茶害蟲主要有以油茶尺蠖和茶毒蛾為代表的食葉害蟲，包括剌蛾類、蓑蛾類、金龜子類和葉甲類；以茶梢尖蛾和油茶綿蚧為代表的枝梢害蟲，包括油茶蛀梗蟲和蚧蟲類；以藍翅天牛為代表的蛀干害蟲；以及種實害蟲茶籽象甲等。

種植油茶主要是為了收獲茶果，榨取供食用的茶油，為保證食品安全，在栽培管理過程中，應特別注意農藥品種的選擇及用藥時期的選擇，生物農藥優先（見附2《生物農藥類別》）。

二、主要病害及其防治 1.油茶炭疽病

主要在果實、葉、枝和樹干上發病。造成果實開裂、果實和葉片大量脫落，枝條枯死，樹干潰瘍等，會嚴重影響樹體生長和茶果產量，嚴重時整個植株干枯死亡。發生時，在果實、枝葉上出現紅褐色小點，后逐漸擴大成淡褐色病斑，病斑中的不規則輪紋，后期病斑上出現黑褐色的小點。

/ 11

匡百知 ***

《油茶栽培技術》

2015-04-22

通常發生時間是5-8月高溫高濕季節，7-8月是發病高峰期，成林在8-9月會見到大量落果落葉，如果的大樹嫁接換冠時也可在樹干上見到潰瘍病斑。

主要采取以營林措施為主減少病源，增強樹勢等綜合治理方法。春夏季節（6月底開始）定期（每10天）噴施1%的波爾多液預防，發病早期可用咪鮮胺、戊唑醇、溴菌腈等防治。

2.油茶軟腐病

油茶軟腐病是油茶常見病，主要在果實、葉、芽和梢上發生，造成大量落葉落果，芽梢枯死。受害油茶往往成片發生，如遇連續陰雨天擴散速度更快。通常于3-6月和10-12月為發病高峰期。其防治主要采用營林管理措施，改善通風透光條件，防治上以預防為主，在病害高峰前(一般為5月下旬)可用1%波爾多液預防效果較好，達到96.7%，達可用多菌靈和萬興防治。

3.油茶根腐病

根腐病也稱白絹病或霉根病，主要為害油茶一年生苗木，先侵染苗木根頸部，患部組織初期褐色，后長出白色綿毛狀物(菌索)，受害苗木根部腐爛葉片凋落最后死亡。主要發生于4-5月和9-10月份為發病高峰期，7-8月是重病株死亡期。發病后首先盡可能清除重病株，以熟石灰拌土覆蓋，或用腐必清、惡霉靈、退菌特、多菌靈等澆灌根莖處防治。

4.油茶煙煤病

夏季用0.3度的石硫合劑噴灑病株，可有效防治油茶煙煤病。也可在園內星散種植一些山蒼子。

三、主要蟲害及其防治

油茶害蟲的防治多采用綜合治理的措施：

1.加強營林管理，增強樹勢，破壞和惡化害蟲的生存和為害環境； 2.通過修剪清除和減少病蟲枝和過弱枝，消滅越冬害蟲； 3.采用生物防治，保護天敵。

4.化學防治時須針對不同害蟲進行：

①.鱗翅目和鞘翅目食葉害蟲，可用敵殺死、毒死蜱、阿維菌素、氟鈴脲等防治。②.對蚜蟲和介殼蟲等剌吸式害蟲，可用吡蟲琳等防治。

③.對茶梢蛾和茶蛀梗蟲等鉆蛀性害蟲，應在成蟲盛發期，卵初孵化或幼蟲轉移蛀梢盛期，以氧化樂果乳油、敵殺死、毒死蜱等防治。

害蟲的適應性會逐漸產生抗藥性，所以每一種藥都不是絕對的，所以采用綜合防治方法把害蟲控制在所允許的經濟域植以內是比較理想的，對于化學防治特別是連續使用多年以后，有必要不斷更換和探索新的殺蟲劑才能達到殺滅害蟲的效果。

第五節 油茶低產林改造

低產林改造的技術主要包括以下八大技術措施：

一、清理林地，深挖墾復：清除林地雜灌、草、老殘林木及病株，有利于油茶林的墾復管理和果實采收。低改的第一年冬季要全墾深挖一次，深度20厘米。每年夏季淺鋤一次，深度10-15厘米。每隔2年要深挖一次?！岸诮稹⑾耐阢y”是群眾對油茶墾復的總結。

二、林疏伐，稀林補植：密度70—90株/畝，郁閉度0.7—0.8較為適宜，過密或過疏均影響單產。密林要進行疏伐，如果密度不夠，株數不足，但分布較均勻，則不用補植，加強管理用擴大樹冠的辦法來增加郁閉度。如果林間空地大于3×4米，林地透光，應采用3—4年生良種嫁接大苗補植。

三、整枝修剪，優化樹形：修剪強度可分為一般修剪和重剪。一般修剪，剪去過密的交叉枝、重疊枝、過弱的營養枝、病蟲枝等，使樹體枝條分布均勻，通風透光，結構緊湊。下腳枝的剪除要求是從全林看去整齊通透。重剪一般在老林、密林，促發新枝用，冬季早春疏伐后，進行整枝修剪，多留營養枝，為來年結果做準備。

四、立體經營，耕撫結合：在有條件的地方，低產油茶林經改造后，可在林地間種矮桿耐陰的經濟作物，如綠肥、中藥材、牧草和豆類等，形成多層次的立體種植結構，耕撫結合，提高經濟效益。清潔環境，防病滅蟲。要貫徹重防，以營林技術為主，生物防治等綜合措施，伐除病株，剪除病蟲枯枝，清結環境防病滅蟲。在有條件的地方，應積極推廣油茶花期養蜜蜂。

/ 11

匡百知 ***

《油茶栽培技術》

2015-04-22

五、作梯開溝，蓄水保土：針對坡度陡的林地，盡可能整土整梯，或者每隔6-8m按環山水平開挖1-1.5m的竹節溝，防止水土流失，以達到保水、保土和保肥的目的。

六、合理施肥，提高地力：冬花型油茶終年花果不離枝的“勤勞樹”，開花結果越多消耗水肥越多。大年以磷鉀肥為主，小年增施氮肥或復合肥。秋冬以有機肥為主，春夏可施速效肥。施肥量，氮肥10-15公斤/畝，磷肥30-50公斤/畝，鉀肥10-20公斤/畝，或施復合肥、土雜肥300公斤/畝。施肥方法：結合墾復，在樹冠外沿開溝施。

七、預防病害、治理蟲害：油茶成林中為害最為嚴重的病害是炭疽病和軟腐病，不但造成當年損失，還會影響次年產量，衰弱樹勢，嚴重時造成整株死亡。油茶病蟲害多以綜合治理和預防為主，結合樹體管理，在4-7月份定期噴灑波爾多液等殺菌劑可起到有效的預防作用。

八、更換劣株，高接換冠：一般在低產油茶林中有50%-60%的劣株要更換的，可分2-3年逐步改造。采用拉皮切接法進行高接換冠。油茶拉皮切接最適于嫁接的時間是5月底至6月上旬，此時無性系當年新梢已木質化，油茶生長旺盛，樹皮易剝離，愈合能力強，成活率高。技術要點如下： 砧木的接前管理

選擇生長旺盛的幼林、壯齡林中基本不結果或常年結果在0.5kg以下的低產植株，樹高、枝少采摘不便的植株。每株砧木選擇2-4個分枝角度適當、干直光滑、無病蟲害、生長健壯的主枝。把選好的砧木在離地面40-80厘米處鋸斷，斷砧時注意防止砧木皮層撕裂，每株留2-3個主枝作營養枝和遮蔭用，其余全部清除。接穗采集：穗條應采取當年生的粗壯、腋芽飽滿無病害的半木質化新梢，采集穗條以早上為宜。3 嫁接時期及方法：以夏季和秋季嫁接為宜，夏接5月下旬至7月上旬，秋接9-10月。

①.削穗：用單面刀片在穗條葉芽反面從芽基稍下方，平直往下斜拉一切面，長2厘米左右，切面稍見木質部，基部可見髓心，在葉芽正下方斜切一短接口，切成20-30度的斜面，呈馬耳形，在芽尖上方平切一刀，即成一芽一葉的接穗.葉片小的留一葉，葉片大的留1/2-1/3，接穗切好后放入清水中待用。

②.削砧：在砧木的嫁接部位，先用布擦干凈灰塵，然后用接刀縱剖兩條平行線，深達本質部，寬與接穗粗細相當，自上向下撕開皮部。

③.嵌穗：將削好的接穗，嵌入撕開皮部的砧木槽內，再把撕開的砧木皮部，復蓋在接穗的上面。④.包扎：嵌穗后，立即用塑料綁帶進行包扎，包扎時注意不傷接芽的前提下，盡量包扎緊。⑤.加罩：為了保濕，包扎后在接穗部位應加綁一個塑料罩（還可用牛皮紙在罩外按南北向折綁遮蔭），塑料罩在接芽的方位呈燈籠狀，嚴禁塑料罩貼靠在接穩的葉片上，以免灼傷葉片。綁罩要嚴密，否則就起不到保濕的作用，影響成活率。接后管理

①.隨時抹除砧木萌蘗，一直到兩年后砧木不再出現萌芽枝為止。

②.嫁接后用毒筆在遮蔭紙下方繞砧木畫一圈，防止螞蟻侵害。接后30天愈合抽梢，40天左右新梢由紅色變綠色時，在傍晚除去保濕袋，但還需遮蔭。當新梢長至6厘米時，可解綁。為促進新梢生長，要適量施肥，每株施復合肥各0.1kg，防止人畜危害。

③.除萌與扶綁，大樹砧嫁接，接枝生長很快，徒長嚴重，形成頭重腳輕的現象，易造成風折，對這些徒長枝應及時扶綁在砧樁上，避免風拆。

④.蟲害防治和林地管理。嫁接后，接枝生長幼嫩，很容易受金花蟲、金龜子和象甲等危害，應隨時注意蟲情發生情況，及時進行藥物防治。因油茶嫁接林都是優樹，結實累累，對養分消耗很大，所以必須加強林地上壤肥水管理，進行墾復、除草和追肥等工作，滿足樹體養分的需求，否則會造成嫁接林的提早衰敗。

第六節 油茶凍害及其防治措施

一、油茶凍害的原因

油茶凍害是指油茶在休眠或生長時期，當溫度下降到0℃以下，植物體內發生冰凍，致使葉、枝梢、主干、根系等受到傷害或死亡的現象。造成油茶凍害的原因有多種，情況也較復雜。氣候條件是

/ 11

匡百知 ***

《油茶栽培技術》

2015-04-22

最大的影響因子，主要包括兩個方面：一是低溫強度和低溫持續時間，這種凍害多半有規律性，一般10年一大凍，5年一小凍。越來越多的研究表明這種規律的出現可能與以22年為雙周期，即約11年一輪的小周期和22年一輪的大周期，與太陽黑子低值年的出現有關，因此可以根據太陽黑子活動規律提前對凍害周期進行預報。二是季節交替時期的劇烈變溫，如秋末冬初的寒流造成劇烈降溫和冬末春初的回寒。

二、油茶凍害的部位

油茶受凍后，因器官或部位的不同而表現出的受害程度和癥狀也不一樣，因為不同器官進入休眠和解除休眠有早有晚，休眠深度也不同，樹體進入休眠的順序是枝條、主枝、主干、根莖，而解除休眠的順序正好相反。

1、根系凍害：表現在春季萌芽晚或不整齊，有的受凍害較輕，雖然能發芽抽梢，但生長緩慢，嚴重時抽出的新梢逐漸凋萎枯干。

2、根莖凍害：根莖部分容易受凍害，特別是根部積水多，貪青生長時，根莖凍害更易發生。

3、枝干凍害：生長過旺的幼樹主干易受凍害，形成縱向開裂，即“凍裂”現象（又稱裂干）。

4、枝條凍害：幼樹在秋季水多時徒長，枝條不充實，易受凍害。

5、葉芽、幼果凍害：葉芽受凍后，芽不萌發膨大，干縮枯死易脫落。幼果受凍害輕時，發育變得遲緩、畸形，或長時間停留某一發育階段，局部變褐，并引起大量落果。

三、油茶凍害的防御措施

1、選用耐凍當地品種

2、選擇合適立地建園

3、凍前灌水：在霜凍出現前夕的晴天中午用地下水（如井水），灌透土壤層30-40cm，或在霜凍出現前夕，早晨5：00-6：30時利用噴灌設備對油茶樹體不斷噴水，這樣會起到事半功倍的效果。

4、覆蓋保溫：“地面蓋層草，防凍保水抑雜草”，也可將粉碎的作物秸稈撒入行間，厚度10cm左右，同時壓土防風，或撒施暖性農家肥（如土雜肥、廄肥等），達到保暖、保墑之目的。

5、樹干刷白：灰漿常用的配制方法:用3kg石灰、1kg硫磺粉、1kg食鹽、0.2kg食用油、0.1kg面粉、15kg水倒入塑料桶攪勻即可。刷涂樹干時要邊攪動邊刷灰?？捎诠麑嵅墒胀臧雮€月后或春季昆蟲繁殖蔓延以前刷涂。

6、樹冠噴抑蒸保溫劑：使用時間為12月上、中旬，抑蒸保溫劑可選用6501、長風3號或醇型抑蒸劑、石油抑蒸劑。噴施濃度為2％-3％，20天左右再補噴1次。

四、油茶凍害的補救措施

1、合理修剪：第二年春天萌芽后，根據受凍情況堅持“小傷摘葉，中傷剪枝”和“輕傷輕剪，重傷重截，剪枯留綠”的原則，2、松土施肥及葉面噴肥：油茶凍后樹勢較弱，對于受害較輕的油茶樹往往凍后大量落葉或發生卷葉現象，為了保住葉片同時刺激油茶根部對水分和養分的吸收，盡快恢復樹勢，促進芽葉萌發，在氣溫回升后或春芽鱗葉至1葉展開時可使用0.3%磷酸二氫鉀液或0.3-0.5%的尿素溶液進行葉面噴施2-3次。

3、合理載荷：在保證樹體成活的前提下盡量提高座果率，在穩果后再疏果，對受凍而無法發育的幼果要盡早摘除。

4、加強病蟲害防治：凍后最易發生樹脂病(流膠病)，可在5月中旬和9月中旬刮去病皮，再用濃堿水（堿：水=1：4），涂洗2-3次或抹腐必清或菌毒清30-50倍液效果較好。要及時清除枯枝、凍傷枝、病蟲枝、折斷枝等，并集中在園外進行燒毀，防治病蟲，以保持樹體健壯。

祁東縣林業局 2015年4月30日

/ 11

匡百知 ***

《油茶栽培技術》

2015-04-22

附1

油茶四季管理歷

越冬休眠期管理（12月、1月、2月）

整形修剪：一般在茶果采收后到春梢萌發前修剪較好：先剪下部，后剪中上部，先修冠內，后修冠外，要求小空，內飽外滿，左右不重，枝葉繁茂，通風透光，增大結果體積：一般剪去干枯枝、衰老枝、下腳枝、病蟲枝、蔭蔽枝、螞蟻枝、寄生枝等。

施肥：11月上旬則以土雜肥或糞肥作為越冬肥，以提高樹體的抗寒能力。還可根據枝梢生長情況在10-11月份用0.2%的磷酸二氫鉀溶液葉面噴施，增加新梢木質化程度，有利越冬。

防病：冬季用3度的石硫合劑噴灑病株，可有效防治油茶煙煤病。春梢萌芽、抽發期管理（3月、4月、5月）

施肥：春梢萌發前，薄施糞水或尿素，幼樹以氮肥為主，適當施磷鉀肥，以利新稍快速生長；成年樹以施氮肥為主。

防?。褐饕『τ杏筒柢浉『陀筒韪?。油茶軟腐病在病害高峰前(一般為5月下旬)可用1%波爾多液預防，用多菌靈和托布津防治。油茶根腐病發病后盡可能清除重病株，以熟石灰拌土覆蓋，或用50%退菌特、50%多菌靈等澆灌根莖處防治。

治蟲：主要蟲害有油茶蛀莖蟲、藍翅天牛、油茶綿蚧、茶籽象甲和油茶葉蜂。油茶蛀莖蟲噴灑敵百蟲、樂果乳劑效果很明顯。將被害枝條平環痕上剪去燒毀或在成蟲羽化期間每天早晨進行人工捕殺成蟲可有效防治藍翅天牛。油茶綿蚧可噴灑大力士、久效磷1度石硫合劑和亞胺硫磷、氧化樂果，連噴2-3次。茶籽象甲可用綠色威雷在成蟲羽化前噴1次或用敵百蟲、毒死蜱噴施2-3次，防治效果較好。油茶葉蜂用綠丹微乳劑、敵百蟲噴霧毒殺。

夏季管理（6月、7月、8月）

修剪：促進結果母枝的良好發育，對夏梢生長旺盛的樹，應控制夏梢。

施肥：夏梢萌發前半個月，幼林以施氮肥為主，有利于營養生長，成林以磷鉀肥為主。以農家肥及麩餅為好，也可適當施些化肥。

防?。褐饕『τ刑烤也『陀筒锜熋翰　Ｌ烤也?月底開始用1%的波爾多液，加2%的茶枯水，每10天噴一次，連噴4-5次。定期噴施1%的波爾多液預防，發病早期可用50%多菌靈等內吸性殺菌劑防治；夏季用0.3度的石硫合劑噴灑病株，可有效防治油茶煙煤病。

治蟲：主要蟲害有葉蛾、天牛、油茶尺蠖和茶籽象甲。葉娥可用敵百蟲防治。天牛危害樹桿、樹皮可用敵百蟲樹皮下注射。油茶尺蠖幼齡幼蟲期可噴灑阿維菌素、敵百蟲、殺螟橙、殺螟腈、亞胺硫磷、二溴磷、溴氰菊酯乳油、或魚藤精進行防治。

秋季管理（9月、10月、11月）

施肥：秋梢萌發前半個月，幼林以施氮肥為主，有利于營養生長，成林以施磷、鉀肥為主，以利茶果保果，籽粒飽滿。

防?。褐饕『τ杏筒锜熋翰『陀筒韪　Ｇ锛居?度的石硫合劑噴灑病株，可有效防治油茶煙煤病。煤污病用樂果。油茶根腐病發病后盡可能清除重病株，以熟石灰拌土覆蓋，或用5退菌特、多菌靈等澆灌根莖處防治。

治蟲：主要蟲害有油茶毒蛾和茶梢蛀蛾。油茶毒蛾在3齡前用0.2％阿維菌素敵百蟲、殺螟松、氟鈴脲進行防治。茶梢蛀蛾噴灑敵百蟲、氧化樂果、殺螟松、馬拉松進行防治。幼樹前三年需摘掉花蕾，不讓掛果，維持樹體營養生長，加快樹冠成形。

/ 11

匡百知 ***

《油茶栽培技術》

2015-04-22

附2

生物農藥類別

一、殺蟲劑

1.微生物類（病毒、細菌、放線菌、酵母菌和真菌）①.蘇云金桿菌（Bt），主要用于防治鱗翅目（蛾類）害蟲的低齡幼蟲，不與有機磷殺蟲劑及殺菌劑混用。引起敗血死亡的蟲子，發黑倒懸于枝葉上。將它們收集起來再利用——用紗布袋包好，在水中揉搓，每50g蟲尸洗液可對水50-100kg噴霧。

②.白僵菌，它能感染鱗翅目、鞘翅目、半翅目、同翅目、直翅目等約200種蟲體和蛹。被感染死亡的昆蟲，蟲體僵硬，體表布滿白色菌絲。注意天氣、使用方式、噴菌地點等，蟲體也可再利用。

③.桿狀病毒，主要用于防治鱗翅目害蟲，不同的核多角體桿狀病毒共能感染500多種昆蟲。由于感染的專一性及流行性，可使該蟲害在幾年內都低于防治的經濟閥值，且不殺死天敵。廣州市中達生物工程有限公司生產的“蟲瘟一號”病毒，共分8個類型：A型對斜紋葉蛾有特效；B型對菜青蟲、小菜蛾有特效，兼治松毛蟲、尺蠖、茶毛蟲、棉鈴蟲等；C型對棉鈴蟲有特，效兼治松毛蟲、尺蠖、茶毛蟲；D型對蛞蝓（蝸牛類）有特效；E型對蚜蟲、飛虱有特效；F型對各類紅蜘蛛有特效；G型對甜菜葉蛾有特效；H型防治松毛蟲。死亡的蟲尸液化，每條可釋放上10億個病毒體。

2.抗生素類（指由微生物代謝產生的、具有殺蟲活性的化學物質。）

①.阿維菌素，對螨類有很高的殺蟲活性，還可防治鱗翅目、鞘翅目、半翅目、雙翅目、膜翅目和同翅目等害蟲。蟲媒花植物花期禁用。

3.植物源類：全世界有殺蟲植物2400種、殺菌植物2000余種、除草植物1000余種、殺鼠植物也很多。最常用的殺蟲植物：除蟲菊、印楝、苦楝、煙草、魚藤、黃花杜鵑、桉樹油、芫花等等。

4.動物類：①.昆蟲病原線蟲，可感染涉及11目75科250余種昆蟲，在24-48小時可使昆蟲致死。②.天敵昆蟲，種類繁多，常見的有寄生蜂類、瓢蟲類、蜻蜓類、草蛉類、螳螂類等等。③.昆蟲天敵，如蝙蝠、蛙類、蜘蛛類、蛇類、壁虎、鳥類等等。④.昆蟲信息素類

二、除草劑

1.微生物類：①.Biochon，為銀葉菌，是木本雜草的腐爛促進劑，它控制和抑制野黑櫻和許多其他木本雜草的萌發和生長。②.紫莖澤蘭鏈格孢菌，是紫莖澤蘭的微生物除草劑。③.雙丙氨膦，為抗生素除草劑，可防治20余種田間雜草。

2.植物源類：①.苜蓿水抽提物，②.曼陀羅種子分離的天仙子胺等。

3.動物類 ①.天敵昆蟲類：盾負泥蟲專食鴨跖草；大戟天蛾、大戟天牛專食乳漿大戟草；水葫蘆象甲專食水葫蘆；尖翅小卷蛾主食香附子等莎草科植物；褐小熒葉甲專食蓼科雜草；尖翅筒喙象嗜食黃花蒿；澤蘭實蠅取食紫莖澤蘭；空心蓮子草葉甲取食空心蓮子草等等。②.其他動物：雞、鴨、鵝、牛、羊等。

三、殺菌劑

1.農用抗生素類：①.井岡霉素，②.多氧霉素，③.農用鏈霉素，④.寧南霉素，⑤.農抗120，⑥.米多霉素，⑦.農霉素等。

2.活體微生物：①.地衣芽孢桿菌，②.木霉菌類（生菌消），③.擔子菌類等。

3.植物抗生素類：①.大蒜素，②.活化酯（誘導作物產生抗病免疫力）③.呋喃香豆素（為蕓香科和傘形科植物的特征性次生代謝物，光敏殺菌。）等。

四、殺線蟲劑

有害線蟲約5萬種，幾乎沒有一種植物無線蟲病，且絕大多數為根結線蟲，還有毀滅性的松材線蟲。常用殺線蟲劑絕大多數為高毒農藥，對環境影響很大。土壤中含有對線蟲有寄生性細菌、真菌及一些捕食性原生動物、節肢動物等，但現在還不能大量生產推廣，現發現幾十種植物具有殺線蟲作用。

1.植物：①.蕓香葉，②.魚藤根，③.勝紅薊葉，④.煙草葉，⑤.夾竹桃葉等。

五、殺鼠植物

①.黃花杜鵑，②.山菅根，③.曼陀羅，④.斷腸草，⑤.甘遂根，⑥.白頭翁根，⑦.杠柳根莖皮，⑧.天南星塊根等。以上對人的毒性也很高，注意用藥安全。

/ 11

匡百知 ***

《油茶栽培技術》

2015-04-22

附3

農 業 部 工 業 和 信 息 部

環 境 保 護 部 公告

國家工商行政管理總局 國家質量監督檢驗檢疫總局

第1586號

為保障農產品質量安全、人畜安全和環境安全，經國務院批準，決定對高毒農藥采取進一步禁限用管理措施。現將有關事項公告如下：

一、自本公告發布之日起，停止受理苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、殺撲磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、滅多威、滅線磷、涕滅威、磷化鋁、氧樂果、水胺硫磷、溴甲烷、硫丹等22種農藥新增田間試驗申請、登記申請及生產許可申請；停止批準含有上述農藥的新增登記證和農藥生產許可證（生產批準文件）。

二、自本公告發布之日起，撤銷氧化樂果、水胺硫磷在柑橘樹，滅多威在柑橘樹、蘋果樹、茶樹、十字花科蔬菜，硫線磷在柑橘樹、黃瓜，硫丹在蘋果樹、茶樹，溴甲烷在草莓、黃瓜上的登記。本公告發布前已生產產品的標簽可以不再更改，但不得繼續在已撤銷登記的作物上使用。

三、自2011年10月31日起，撤銷（撤回）苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環磷、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅等10種農藥的登記證、生產許可證（生產批準文件），停止生產；自2013年10月31日起，停止銷售和使用。

農業部 工業和信息化部 環境保護部

國家工商行政管理總局 國家質量監督檢驗檢疫總局 二〇一一年六月十五日

農業部公布的禁止和限制使用的農藥名單

一、國家明令禁止生產、銷售和使用的農藥名單（33種）

六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞制劑，砷、鉛類，敵枯雙，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠強，氟乙酸鈉，毒鼠硅，甲胺磷，甲基對硫磷，對硫磷，久效磷，磷胺，苯線磷，地蟲硫磷，甲基硫環磷，磷化鈣，磷化鎂，磷化鋅，硫線磷，蠅毒磷，治螟磷，特丁硫磷。

注：1.苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷等10種農藥自2011年10月31日停止生產，2013年10月31日起停止銷售和使用。

2.2013年10月31日之前禁止苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環磷、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上使用。禁止特丁硫磷在甘蔗上使用。

二、在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農藥名單（17種）

禁止甲拌磷、甲基異柳磷、內吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環磷和氯唑磷在蔬菜、果樹、茶葉和中草藥材上使用。禁止氧化樂果在甘藍和柑橘樹上使用；禁止三氯殺螨醇和氰戊菊酯在茶樹上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止水胺硫磷在柑橘樹上使用；禁止滅多威在柑橘樹、蘋果樹、茶樹和十字花科蔬菜上使用；禁止硫丹在蘋果樹和茶樹上使用；禁止溴甲烷在草莓和黃瓜上使用；除衛生用、玉米等部分旱田種子包衣劑外，禁止氟蟲腈在其他方面的使用。

/ 11

匡百知 ***

第五篇：油茶栽培技術

油茶栽培技術

油茶苗栽培、管理技術

油茶樹是山茶科，常綠灌木或小喬木，樹皮淡黃褐色，平滑不裂。葉革質，卵狀橢圓形，邊緣呈鋸齒狀。秋季開大型白花，又稱“白花茶”。雄蕊多數，花絲無毛；雌蕊花柱柱頭三裂。結球形蒴果，皮厚，種子一至三枚，有菱角，至次年秋季成熟。其果實可榨油食用。茶油是我國主要的木本食用油料，是優質高級食用油，以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量占90%以上，茶油易于人體吸收、消化，不含人體難以吸收的芥酸和山俞酸，也不含會引起人體血壓增高，而導致血管硬化的膽固醇。茶油耐貯藏，不易酸敗，不會產生引起人體致癌的黃曲霉素。茶油色美味香，是烹制食品、加工罐頭、制造人造奶油的最好油料。茶油除食用外，還是凡士林、生發油、機械潤滑油以及醫藥上制作青、鏈霉素油劑的原料。油茶樹適應性強，耐貧瘠，抗干旱，生長快，壽命長，優質高產，收獲期長達百年以上，遍布我國長江流域以南各省。一般栽后8-10年郁閉成林，既能增加油源，又可提高森林覆蓋率。它有美化環境、保持水土、涵養水源、調節氣候的生態功能，同時，它又是一個抗污染能力強，能起防火作用，是營造防火林帶的優良樹種，對二氧化硫抗性強，抗氫和吸氯能力也很強。

一、主要品種

油茶是泛指山茶屬中具有生產價值的油用物種，在我國栽培面積較大，利用價值較高的主要有攸縣油茶、普通油茶、越南油茶、廣寧油茶、小果油茶、浙江紅花油茶等幾種，其中攸縣油茶、普通油茶以其產量高、適應性強、栽培分布廣而成為油茶栽培中重要的一個品種。

1、普通油茶品種劃分在長期的油茶生產實踐中，為了應用方便和易于識別，采用了成熟期不同、果實大小、果形、果色等特性特征來劃分不同的品種類型，以果實成熟期的先后不同劃分出秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽4個基本品種群，我國各省（區）大面積栽培的主要品種是霜降籽，攸縣油茶亦屬霜降籽。果實大小分為大果型、中果型和小果型三種。油茶果實形狀各異，以果形指數（果徑/果高）值定出五種基本果型，即球形、桃形、臍形、橄欖形和桔形。據調查，霜降籽中球形果約占40%，居首位，統計又表明，球形果、桔形果一般較大，性狀也較好。油茶果色性狀比較穩定，不會因光照條件的影響改變果色，紅色果較多，黃色果次之，青色果最少，性狀也以紅色果最佳。

2、優良農家品種和家系——攸縣油茶 攸縣油茶Camllia grijii Hance,別名閩鄂山茶、長瓣短柱茶、芳香短柱茶。是1960年在上云橋公社江南大隊（今年上云橋江南村）發現的一種野生油茶，主要成片分布在上云橋鎮江南村和瑤塘村，當時稱之為“薄殼香茶油”。經中國林業科學院胡先嘯教授鑒定，命名為“攸縣油茶”，1981年，中山大學張宏達教授認定該物種應為長瓣短柱茶，為國家二級保護樹種。其主要特點是：株型緊湊，耐瘠薄、早熟、抗油茶炭疽病、果皮薄，出籽率高，油質好。每百公斤鮮果出籽55公斤，比普通油茶高1倍左右，干籽含油率45～55%，比普通油茶高8～10%，缺點是果實成熟期前后可相差40天，至1985年，已有18個省市引種，少量輸送越南、尼泊爾等國家試種。

3、優良無性系

優良無性系是利用攸縣優良農家產品——攸縣油茶做砧木，精選各地優良油茶品種，嫁接培育出湘林系列品系。攸縣申報的無性系油茶豐產栽培及其產業化項目，最近被國家科技部批準立項。同時，本縣被列為“科技強縣專項行動計劃”試點縣，將獲得財政部專項資金支持。攸縣現有油茶面積40萬畝以上，2005年被國家林業局授予“中國油茶之鄉”稱號。近年來，本縣科技和林業部門先后建立油茶優良無性系高產示范基地6萬畝，建立油茶無性苗木繁育基地近500畝，年產優質苗木1000萬株以上。此次獲批立項的無性系油茶豐產栽培及其產業化項目，以攸縣油茶無性系繁殖育苗、高產示范栽培及油脂精加工為主要內容，通過技術創新和產業化經營，提高油茶產業技術含量，促進農民致富、財政增收。

二、油茶低改，“無性系”帶來曙光植物無性繁殖的方法有扦插、嫁接、壓條、分株等。通過無性繁殖的品種稱為無性系。國內多采用無性系繁殖的方法改造舊茶園，建立新茶園。優良無性系油茶具有產量高、生長強健、抗病性強等優勢。油茶果大，殼薄，干籽出油率在35%以上，是傳統品種的2倍。其抗旱性、耐瘠薄、高抗各類病蟲害等優點也是其它品種無法比擬的。攸縣是“全國油茶優良無性系苗木繁殖縣”，年產穗條200萬枝以上，年出圃油茶嫁接苗500萬株，苗木銷往廣東、浙江、福建等10多個省，專供各地在荒山荒坡造林和退耕還林工程中使用。據省市專家實地考察測定，如采用施肥、撫育、病蟲害防治等綜合措施，攸縣優良無性系油茶密植園栽后第三年即進入豐產期，單株可產鮮果2.2公斤，畝產鮮果200公斤左右，可產油12公斤，盛產期茶油畝產可達50公斤。據悉，株洲市每年冬春均安排林農對2萬公頃左右的油茶林進行低改，但由于采取的只是墾覆、刀撫等簡單措施，不能從根本上解決低產問題。高接換冠改良品種，或者挖掉新栽才是良策。攸縣優良無性系油茶穗條和苗木可作為首選。

三、生物學特

1、生長結果習性油茶是常綠小喬木，壽命長達幾十年至數百年。油茶開始結果年齡因繁殖方式不同而異，實生油茶5年才開始結實，10年進入盛果期；嫁接苗3年即開始結果，6年進入盛果期。在良好的管理條件下，盛果期可維持40-50年。根：油茶為主根發達的深根性樹種，最深可達1.55米，但細根密集在10-35厘米的范圍。一年中有兩個生長高峰，2月中旬開始活動，3-4月間即新梢快速生長之前，根系生長出現第一個生長高峰；9月即花芽分化、果實增長停止以后，開花之前，根系生長出現第二個高峰；12月至翌年2月生長緩慢，但未見停止。油茶根系生長具有強烈的趨水趨肥性及較強的愈合力和再生力。芽：油茶的芽，依其在枝梢著生位置可分為頂芽和腋芽；依其性質則可分為葉芽和花芽。頂芽一般1-3枚，多的可達10余枚，中間1枚為葉芽，余為花芽；腋芽一般1-2枚并生于葉腋處，其中一為葉芽，余為花芽。葉芽瘦長，花芽肥大。開始難于用肉眼區別花芽與葉芽，到5月中間方可識別，凡圓而粗，呈紅色的為花芽；細扁而失，呈青綠色為翌年萌發新梢的葉芽。油茶花芽分化規律：花芽在春梢的分布量與林齡、經營水平、樹冠和枝條的不同部位有關。經營水平高，施肥區油茶花芽分化率高，且分化時期早；在同植株上，樹冠上中部的花芽多；在一根枝條上以頂端的花芽較多；樹冠南向較北向分化率高。枝條類型不同，花芽分化的時間和分化率也有差異，花芽分化率以長果枝為最高約占38%，但從整個植株而言，花芽所占比例以中果枝最高，短果枝次之，長果枝最少，這是因為中果枝，短果枝占全樹的比例大。油茶花芽分化過程：油茶的花芽分化是在春梢基本結束生長后開始的，各地因氣候長期保持不同而有差異，我市油茶花芽分化盛期為6月上旬至7月上旬，約占75%，其余花芽在7月中旬至10初陸續分化，這也是油茶花期長的原因之一。枝梢：油茶的枝梢，按抽發的季節可分為春梢、夏梢和秋梢。油茶幼年階段，當肥水條件較好時，常三者兼而有之。成年階段的油茶主要抽發春梢，少有夏梢。單枝具有三片葉以上才能形成花芽，開花著果；全株每果平均有葉15-20片才能保證穩定均衡生長，葉片過少，翌年必然出現小年。春梢的生長不僅關系到當年花芽的分化，而且還關系到翌年油茶產量，春梢數量與翌年產果量成正相關?；ǎ河筒璧幕閮尚曰?。10月中旬開始開花，11月為盛花期，12月下旬開花基本結束，少數延至翌年2月開放。一天中開花時間一般在上午9點至下午2點；而以上午11點至下午1點最盛，因為這時氣溫較高，有利花朵開放，傳粉和授精。一朵花從蕾裂到花蕾，歷時6-8天。油茶是蟲媒、異花授粉樹種，幫助傳粉的昆蟲主要有地蜂、大分舌蜂、中華蜜蜂、小花蜂、黃條細腰蜂、果蠅、肉蠅、麻蠅和蛺蝶等。果實：油茶花授粉受精以后，子房略有膨大，12月中旬以后，因氣溫過低而停止增長，3月氣溫回升，幼果繼續生長，4-8月果實體積增長較快，7-8月為果實迅速增長期，11月中、下旬成熟。

2、適生條件 油茶適宜在年均溫15-18oC，絕對低溫-10oC，≥10oC年積溫在4500-5200oC之間；年雨量1000mm左右，生長期在260天左右；春季溫暖晴朗，地勢開闊的低山下部和丘陵地帶，土層深厚的土壤、黃壤上生長。氣候因子對普通油茶開花結實的影響：我市為普通油茶適生栽培地區，正常氣候條件對油茶生長發育十分有利。但因油茶具有秋未冬初開花，一年四季花果不斷的生物學特性，秋旱、寒潮等災害性氣候對其花果生長發育和產量影響較大?；ㄆ跉夂驅τ筒璁a量影響：普通油茶花期最適氣溫為14-18oC。這種氣候條件對油茶蟲媒受粉、花粉發芽孕果都很有利。然而，此期出現低溫、陰雨等反常氣候，則使油茶造成大量落花落果而減產。選擇利用早花類型逐步更替晚花植株，是克服本區普通油茶花期氣候不利因素的有效方法。水分條件與普通油茶生長發育的關系：普通油茶雖具有一定程度的耐旱能力，但在其生長發育，特別是果實生長過程中，需要足夠的水分供應和合理均衡的水分條件，才能滿足其生理活動和物質合成轉化的需要。我市年降雨量在1600mm左右，完全可以滿足普通油茶生長發育的要求。但是，由于降雨季節分配不均與油茶需水時機不相吻合，而產生了供求不協調的矛盾。我市通常在7月下旬至9月出現高溫干旱現象，此時正是油茶果實增長和油脂形成時機，高溫缺水，勢必影響油茶果實的生長和油脂的轉化。產區人們常說的“七月干球（果），八月干油”，便是長期生產試驗的總結。地形及土壤因子對油茶生長發育的影響：我市海拔高度南坡700m，東坡500m以下均適宜油茶生長結果，海拔500-700m的油茶林產量明顯高于低海拔或高海拔地帶的油茶產量；陽坡油茶林產量也同樣高于陰坡，高海拔地帶的油茶含油率均高于低海拔；地形開闊、土層深厚地帶的油茶產量和含油率較陡坡深谷和土層淺薄處為高。油茶喜酸性和微酸性土壤，不適宜中性或堿性土壤。油茶根深，適生于土層深厚的土壤。

油茶高產林地土壤的共同特點是：土層深厚，一般深達1m以上；結構良好，多為壤質；土壤中養分含量較高，主要養分儲存量多。

四、苗木培育

1、實生苗培育將油茶種子直接播于苗床，培育1-2年，以裸根苗出圃，這是常規育苗方法。油茶幼苗期為偏陰性，需要充足的水分和肥沃的土壤，圃地宜選設在東南向排灌良好的坡地，pH值5.5-6.5的沙質壤土為宜。油茶不宜在高濕排水不良、粘重板結或干燥的沙土生長。初冬翻耕圃地后，均勻施入腐熟廄肥，然后耙碎作畦。冬播則要防鼠害。春播前25天浸種2-3天，沙床催芽18-22天，然后播于圃地。油茶以條狀點播，株行距10×20cm為宜。每畝播種約20000粒，相當于普通油茶種子40㎏左右。覆土厚1.5-2.0cm，稍加鎮壓。苗高10cm左右施速效氮肥(0.5‰)一次，當長出3-5片真葉時用鐵鏟在地表下10-15cm呈45度斜插切斷主根，以促使側根生根。然后再施復合肥(1‰)一次。春雨期用半量的波爾多液防治葉軟腐?。桓邷囟嘤昙竟澯?‰托布津防治葉炭疽病。注意松土鋤草，使土壤保持一定的含水量。一年生苗高達30cm，根莖粗0.25-0.3cm，一級苗數量每畝可達9000-11000株。

2、扦插苗培育扦插繁殖是無性繁殖中最簡便易行的方法，能在較短期間繁育出大量的良種苗木供應生產，因而被廣泛采用。選取優良品種類型、優良單株或優良無性系樹冠中上部外圍，粗壯通直、腋芽健全、葉片完整的1年生以內的春梢、夏梢做插穗，尤以當年生剛木質化的春梢最好。2年生以上的枝段沒有葉片和腋芽，愈合生根困難，一般不采用。采集穗條必須鋒利的枝剪剪取，剪截的部位在枝條基部的弱芽（一般是第一或第二片葉以上）上方1cm左右，使剪下的枝條能充分利用健壯的腋芽作繁殖。插穗有長穗和短穗兩種。長穗每穗帶3-5個芽葉，長約8-10cm。長穗因葉面積大，光合產物多，生根容易，常規扦插成活率較高，但用穗量大，繁殖系數低，故少采用。短穗則每穗帶1-2片葉，長3-5cm；繁殖系數比前者高2-3倍，已廣泛應用，但要求較優越的環境和管理條件。削穗時用單面刀片從腋芽上方2mm左右處呈45度角切斷，穗的基部末端切口削成斜面，切口要平滑，不能傷芽、葉。削穗的過程要注意保濕，防止風吹日曬。在條件較優越的地方作成一般苗圃式的苗床,床面高15cm，上面鋪2：1的黃泥混沙，以作扦插層。扦插后必須設置蔭棚，棚內溫度不越過30℃，透光度30%左右。常規扦插以夏、秋為宜，但夏插最好。大量試驗證明，扦插時機以5月底至6月份為好。

3、嫁接苗培育

嫁接苗培育采用“芽苗砧嫁接法”，具體操作方法是： 選種催芽：

將油茶果采回后陰干，選出大粒種子（380-440粒/公斤），經消毒處理后用濕砂貯藏，蓋上薄膜或其他覆蓋物進行催芽。如嫁接數量大，需要延長嫁接時間，則可采取不同的處理方法，分批催芽。圃地選擇：選擇交通方便，地形平坦，光照充足，易于排灌的水田或旱土作為圃地。圃地選好后，將其植被清除干凈，3月中旬開始整地，每畝施石灰50公斤、復合肥50公斤后深翻整地，6、7天后開始作床，床寬1.2米左右，要求床面平整，土壤疏松，苗床作好后，可覆蓋一層黃心土，以減少雜草危害。架設蔭棚：苗床備好后，即架設蔭棚，棚高1.7米左右，遮蔭架設后，將苗床用塑料薄膜覆蓋，防止雨水沖刷，保持床地疏松，干濕適宜，便于嫁接與培育。接穗采集、運輸和貯藏。采穗時要選擇葉芽飽滿，無病蟲危害，生長良好的枝條。若長途運輸，可在箱底鋪上脫脂棉，用水淋濕，運至育苗地點后，將其插在陰涼處的沙床上或地窯中，保持濕度，可使用5-7天。

嫁接：嫁接時期一般在5月中旬至6月下旬，待種砧已生長到3-4厘米高，接穗半木質化時開始嫁接。如若種子萌發過早，可在芽床上加蓋一層濕沙，延長出芽期，加粗芽砧；如若種子萌發過慢，可每隔2-3天灑溫水一次，可保證芽砧期與接穗期吻合。嫁接方法：削砧，將砧苗挖出后洗去泥沙，在子葉上方2厘米處切斷，去掉生長點，然后于切口處縱切一刀，將砧木劈成兩半，切口深1.2-1.5厘米。削穗，接芽下方兩側各削一刀，將下端削成楔形，長1.2厘米，再將上端齊芽尖削斷，帶一葉一芽，葉片可以全留或削去1/2。嵌穗與捆扎，將削好的接穗插入砧木切口中，使形成層相接，然后用牙膏皮條在接口處包緊，再將芽砧的主根切去1/3。

栽植：將嫁接好的苗木栽入苗床，栽植密度每畝6萬株，栽后用灑水壺灑一次透水。

接后管理：嫁接后20天左右開始第一次除萌，并除去雜草和死亡的單株,除萌去雜工作一直要延續到9月份。嫁接后一個月左右是苗愈合的關鍵時期，低溫陰雨或干旱都會造成苗木愈合困難。低溫陰雨常使地下水位上升，苗木易于根腐，應及時清溝排水。如遇高溫干旱,則應增加遮蔭度，減少光照，及時噴灌，降低圃地溫度。苗木移栽半個月后可噴施2-3次磷酸二氫鉀，可防止圃地白絹病、根腐病、地老虎，促進苗木的生長。苗木嫁接40天左右，接苗已成活，即可取去保濕罩，白露節后可拆去蔭棚。為了提高苗木質量和保證造林成活率，在第2年5月上旬春梢接近停止生長時，即采用摘心定干措施，促進苗木分枝，地徑粗達到0.4厘米以上，苗高為40厘米-45厘米，根系發達。

五、造林技術 1、造林地選擇 油茶是喜酸性樹種，一般宜在pH值5-6.5的土壤中生長。鐵芒箕、映山紅、烏飯樹、鹽膚木、白茅等酸性土指示植物生長繁茂的低山丘陵，便可作為油茶的造林地。油茶是一種在個體發育過程中，逐步從半陰過度到陽性的樹種。進入成年階段（10年以后），由于大量結果，營養生長與生殖生長交替進行，對直射光的需要十分迫切，如光照不足，對油茶產量影響極大。種植油茶以多結果、多產籽、多出油為主要目的，故造林必須選擇陽光充足的陽坡和半陽坡。特別是地處峰巒重迭的山區，尤其要注意林地坡向選擇，宜選南向、東向或東南向。油茶要經常中耕撫育，在各生育階段需要對林地土壤進行不同程度的挖墾。坡度越大，挖墾將加速水土的流失。為了保持水土，涵養水源，油茶宜選擇25度以下斜坡或緩坡造林。

2、整地油茶整地方法有全墾整地、帶狀和塊狀整地三種，可根據林地條件、經營水平高低、勞力等情況因地制宜選用。全墾整地適用小于15度的緩坡、不易造成水土流失的造林地。塊狀整地在坡度較陡，坡面破碎以及“四旁”植樹均可采用。造林密度主要是根據物種生物學特性、立地條件及造林目的等來確定，一般每畝栽植60—120株左右。有肥地栽稀，土瘦栽密；山腳栽稀，山頂栽密；緩坡栽稀，陡坡栽密；間作栽稀，不間作栽密的經驗，值得提倡。

3、苗木栽植油茶為常綠闊葉樹種，幼苗主根長而側根少，晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水，導致造林失敗。油茶造林成活率的高低，與空氣濕度和土壤水分關系十分密切，晴天與雨天造林成活率大不一樣，以隨起隨造成活率高。春季多雨，空氣濕度較大，土壤濕潤，在“立春”至“驚蟄”之間，芽將萌動之前選擇陰天或小雨天氣造林最為適宜。苗木造林前用生根粉和泥漿蘸根種植，可提高苗木成活率。植苗造林根據“三埋一提三踩”的原則。一定要做到栽緊踏實。平坡大穴，在栽植后要用松土將基莖部分堆成饅頭形，防止雨季穴土沉陷積水，造成水漬死亡。苗木定植深度以超過原圃地根際1-1.5cm為宜。

4、撫育管理幼林土壤管理主要是中耕除草，解決幼苗與雜草爭光、水、肥，每年進行2—3次，同時可進行間種，以耕代撫。為了確保幼林的早實豐產，應適當施肥。成林階段是油茶從開始結果到大量結果的時期，也是油茶經營最有價值的時期，每年夏季要鏟山除草一次，每隔3年要在冬季深挖一次。此外，應根據土壤肥力狀況、樹齡大小、樹勢強弱、結果大小年進行合理施肥。

六、低產林改造

我市現有的6.1萬畝油茶林大都正值盛果期，但管理普遍較粗放，產量不高，多數為低產林，對其進行低產林改造可收到立竿見影的效果，是短期內提高產量的有效途徑，投資少，見效快，是我市油茶生產的主要任務之一。低產油茶林改造的技術方法主要有：

1、清理林地，深挖墾復：清除林地雜灌、草、老殘林木及病株。低改的第一年冬季要全墾深挖一次，深度20厘米。每年夏季淺鋤一次，深度10-15厘米。每隔2年要深挖一次。

2、作梯開溝，蓄水保土：采用半挖半填的方法，把坡面一次修改成若干水平臺階，上下相連，形成階梯。使徑流速率降低，保持水分滲透性；增加土面覆蓋，加強抗蝕抗沖性能，蓄水保土，從而達到林地水土保持的目的。

3、合理施肥，提高地力：冬花型油茶終年花果不離枝的“勤勞樹”，開花結果越多消耗水肥越多。大年以磷鉀肥為主，小年增施氮肥或復合肥。秋冬以有機肥為主，春夏可施速效肥。施肥量，氮肥10-15公斤/畝，磷肥30-50公斤/畝，鉀肥10-20公斤/畝，或施復合肥、土雜肥300公斤/畝。施肥方法：結合墾復，在樹冠外沿開溝施。

4、林疏伐，稀林補植：密度70—90株/畝，郁閉度0.7—0.8較為適宜，過密或過疏均影響單產。密林要進行疏伐，如果密度不夠，株數不足，但分布較均勻，則不用補植，加強管理用擴大樹冠的辦法來增加郁閉度。如果林間空地大于3×4米，林地透光，應采用3—4年生良種嫁接大苗補植。

5、更換劣株，高接換冠：一般在低產油茶林中有50%-60%的劣株要更換的，可分2-3年逐步改造。采用拉皮切接法進行高接換冠。油茶拉皮切接最適于嫁接的時間是5月底至6月上旬，此時無性系當年新梢已木質化，油茶生長旺盛，樹皮易剝離，愈合能力強，成活率高。

6、整枝修剪，優化樹形：修剪強度可分為一般修剪和重剪。重剪一般在老林、密林，促發新枝。冬季早春疏伐后，進行整枝修剪，多留營養枝，為來年結果做準備。通常是采用一般修剪，剪除散亂枝，使樹體枝條分布均勻，結構緊湊。下腳枝的剪除要求是從全林看去整齊通透。

7、立體經營，耕撫結合：在有條件的地方，低產油茶林經改造后，可在林地間種矮桿耐陰的經濟作物，如綠肥、中藥材、牧草和豆類等，形成多層次的立體種植結構，耕撫結合，提高經濟效益。清潔環境，防病滅蟲。要貫徹重防，以營林技術為主，生物防治等綜合措施，伐除病株，剪除病蟲枯枝，清結環境防病滅蟲。在有條件的地方，應積極推廣油茶花期養蜜蜂。

8、截干更新：適用于衰老油茶林的更新改造，利用油茶萌芽力強的生物學特性，進行截干萌芽更新，即在主干保留第一次分枝，其余二次以上分枝全部截除。冬季進行，第2年春天即可萌枝，保留必需萌發枝外，其余萌枝全部除去，要連續除多余萌發枝2-3年。3年即可恢復樹冠，并開始掛果。截枝更新后要深挖一次，并增施有機肥，促進生長壯健。

七、病蟲害防治

1、主要病害及防治方法油茶病害有20余種，對生產有一定危害的主要有炭疽病、軟腐病和煙煤病等。油茶病害應以林業技術防治為主，加強林分經營管理，清潔林內環境，保持林內通風透光，減低林內濕度。發病期間不宜施氮肥，應增施磷肥、鉀肥，提高植株抗病性。病區在早春新梢生長后，噴射1%波爾多液進行保護，防止初次侵染。發病初期用50%托布津可濕性粉劑500—800倍液或波美0.3度的石硫合劑進行防治。

2、主要蟲害及防治方法危害油茶的害蟲主要有油茶尺蠖、茶毒蛾、油茶蛀莖蟲和油茶藍翅天牛等。防治可采用的林業技術措施有夏鏟冬墾滅蛹、滅幼蟲，人工捕捉和燈光誘蛾；招引益鳥捕食害蟲，施用白僵菌、蘇云金桿菌，讓害蟲感病死亡等生物防治措施是油茶蟲害防治的方向。藥物防治只有在蟲害大發生成災時才使用，一般情況下盡量不用或少用。