第一篇：牛奶致癌的新聞

最近在網(wǎng)上看到一段并不新鮮的新聞:科學(xué)家終于找到牛奶致癌的確實證據(jù).美國國家癌癥研究所最近的 研究發(fā)現(xiàn)雌性激素,雄性激素和胰島素的生長因子就是牛奶內(nèi)的主要致癌物質(zhì).加拿大的腫瘤專家建議:除了那些發(fā)展中國家的兒童和營養(yǎng)不良的**,一般人并不需要喝太多牛奶.我把 該新聞轉(zhuǎn)發(fā)給一些朋友看.過了兩天,我問一位女孩看了新聞沒有,她說新聞太長了,沒空看,但表示她 早就聽說了牛奶不好.我想測試一下人們對牛奶的認(rèn)識,遂問:“你知道奶牛為什么會一直產(chǎn)奶?”她的回 答很典型:“不常產(chǎn)奶能叫奶牛嗎?”我問:“請問你是否常產(chǎn)奶呢?”“怎么可能?”我笑了,說:“人是只有 懷了小孩才會產(chǎn)奶的.但牛跟人一樣都是哺乳動物.哺乳的意思就是為了哺育下一代才有乳汁.所以奶牛 一直產(chǎn)奶只有一個原因……” “不停地懷孕生小牛?”她吐吐舌頭,說:“怎么可能呢?”我說:“確實是這樣的.但并不是所有奶牛在任何 時候都能懷上孕.現(xiàn)代農(nóng)場的解決方法是給奶牛打高劑量的荷爾蒙,讓其不自然泌乳——那段新聞所說的 各種激素就是這樣來的.現(xiàn)代奶牛從兩歲開始就有九個月的時間用於懷孕.小牛出生后就會被關(guān)進小木箱里,喂以毫無營養(yǎng)的飼料, 不能動彈,以保證人們餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑.而牛媽媽就被千方百計擠出一頭小牛所需的十倍以上的 奶量.所以超過三分之一的奶牛都患有乳腺炎……”“好 KB,請你別再說了!” 其實我也覺得很 KB,更不愿 意想一下.但問題是,不提不想并不能讓這種情況消失.我常想起 BBC 制作的一個畜牧業(yè)的專輯:奶牛在 鏡頭前走過,一步三跛,好像所有關(guān)節(jié)里都埋了一根針.我想,人們即使是心如鐵石,認(rèn)為那些動物如何 受苦跟自己毫無關(guān)系,但希望自己能從這些病態(tài)的牛只體內(nèi)吸收到什么營養(yǎng)和健康,那已非緣木求魚,而 是飲鳩止渴了.當(dāng)然,在商業(yè)廣告中,你會被告知飲鳩的各種好處.許多人認(rèn)為牛奶能補鈣,但眾多實驗和數(shù)據(jù)顯示,牛奶內(nèi)含含有鈣,但人體是很難吸收的.喝牛奶,往往 還會讓體內(nèi)的鈣質(zhì)流失得更快.其實許多蔬菜的鈣含量比牛奶高得多,如黃花菜,蘿卜纓,莧菜,雪里蕻, 薺菜,香菜(芫荽).牛奶的謊言在中國還要維持多久 牛奶危害健康,是當(dāng)代世界新營養(yǎng)學(xué)的共識.然而,盡管國際上關(guān)于牛奶的研究文獻多得汗牛充棟,中國 民眾卻一無所知.牛奶的真實面目至今迷霧繚繞.應(yīng)該說,信息技術(shù)已非常發(fā)達的今天,中國人得悉事實 的真相是并不困難的,但真相一旦傷及勢力強大的利益集團,問題則絕非簡單.2006 年底,有一個叫林光常的臺灣人在電視上公布了牛奶的危害.林光常先生妙語連珠,影響不小.一時 間,沈陽,長沙等地的牛奶銷售量直線跌落.據(jù)說沈陽地區(qū)每天銷量驟減 8

0 噸.近年來,中國奶業(yè)旋風(fēng)飆升,異常火暴,蒙牛液體奶銷量雄冠世界第一,一舉蓋過已萎靡不振的西方奶業(yè).這無疑依賴于“一袋牛奶振興一個民族”的神話.林光常卻將神話捅穿了一個窟窿.一場護衛(wèi)神話的保衛(wèi)戰(zhàn)在全國驟然間打響.電視,報紙,互聯(lián)網(wǎng)對林光常群起而攻.十五個營養(yǎng)學(xué),食品 學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的權(quán)威專家披掛上陣,聯(lián)名撰文嚴(yán)斥牛奶有害之說.國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)發(fā)展中心宣布 “牛奶致癌論”屬于謬論.中國奶業(yè)協(xié)會牽頭組織召開“牛奶研討會”,中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院,中國疾病預(yù)防控制中 心,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)在北京齊聚一堂,怒討“牛奶有害論”.與會專家怒不可遏,聲稱要與林光常當(dāng)面辯論.可是,沒有一個專家真的與林光常當(dāng)面舌戰(zhàn).林光常的聲音被封殺.電視屏幕再也沒有林光常的身影.林 光常 2007 年 4 月 24 日的反駁文章發(fā)不出來,無人知曉.不久到處傳言林光常是騙子,假博士.

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林光常是什么人物無關(guān)緊要,但是對于他說的一句真話,舉國如此一片恐慌,確實滑稽可笑.林光常不過 是個傳話筒子——把某些人認(rèn)為應(yīng)該傳封鎖的信息傳給了中國人.專家們?nèi)绱藨嵖M行辯論,為什么不 找“牛奶有害論”的真正創(chuàng)說者坎貝爾博士對陣, 只要駁倒有“當(dāng)代營養(yǎng)學(xué)界的愛因斯坦”之稱的坎貝爾, 推翻 西方各國科研機構(gòu)關(guān)于牛奶的研究文獻及結(jié)論,即可以揚名天下,又可讓全世界都相信喝奶有理,豈怕伊 利,蒙牛,三鹿沒人喝!

T.柯林.坎貝爾博士:美國康奈爾大學(xué)終身教授,被譽為“世界營養(yǎng)學(xué)界愛因斯坦.牛奶致乳腺癌,卵巢癌,前列腺癌,大腸癌等系列癌癥近三十年來,營養(yǎng)學(xué)有突破性進展,關(guān)于牛奶的研究已累積大量文獻,下面我信手拈幾則關(guān)于牛奶致癌的 研究報告.2004 年, 瑞典卡洛林斯卡研究完成了一項牛奶與癌癥的研究, 研究證明, 大量飲用牛奶導(dǎo)致婦女患卵巢癌.他們對 61084 名年齡在 38 歲至 76 歲的婦女跟蹤 13 年調(diào)查,確診愛喝牛奶的 266 名婦女患卵巢癌,125 名尚未確診.每天飲用 4 次以上奶制品的婦女,卵巢癌的發(fā)病率比每天喝 2 次的婦女高出一倍.哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院,牛津大學(xué)和臺灣醫(yī)科大學(xué)的科學(xué)家聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn),牛奶中的激素物質(zhì) IGF-I 加速和加強 了氯化鉀離子在細胞壁之間的交換,導(dǎo)致人類卵巢癌細胞的繁殖和宮頸癌細胞的加速生長.2004 年 10 月《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表一篇牛奶致女性乳腺癌的研究報告.丹麥的研究人員對 117000 名婦女調(diào)查發(fā)現(xiàn),牛奶對乳腺癌的促發(fā)有很大影響.研究人員認(rèn)為,近50 年來全世界乳腺癌發(fā)病率的大幅 提高與人們飲食結(jié)構(gòu)中牛奶及奶制品消費增加密切相關(guān).研究人員認(rèn)為,大量飲用牛奶會增加人體中類胰 島素一號增長因子(IGF-I)的水平,已經(jīng)有多項研究表

表明,幾乎每一種癌癥都與 IGF-I 有關(guān)聯(lián),IGF-I 是一 種促使癌細胞生長和繁殖的關(guān)鍵性因素.美國費城的研究人員通過近10 年的流行病學(xué)調(diào)查證實,奶制品會增加男性患前列腺癌的危險.美國波士頓一研究小組對 20885 例美國男性醫(yī)師進行了長達 11 年的隨訪調(diào)查, 食用奶制品的男性, 1012 有 例男性患前列腺癌.統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn),每天從奶制品攝入 600 毫克鈣的男性血漿中維生素 D3 濃度顯著降低, 發(fā)生前列腺癌的危險大幅上升.日本厚生勞動省近日發(fā)布的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示,與幾乎不食用乳制品的男性相比,經(jīng)常食用牛奶,酸 奶等乳制品的男性患前列腺癌風(fēng)險會高出 60%左右.研究結(jié)果表明,飲用牛奶最多的調(diào)查對象患前列腺癌 的風(fēng)險是幾乎不飲用牛奶的調(diào)查對象的 1.53 倍,而且飲用量越多,患癌風(fēng)險越高;食用酸奶最多的調(diào)查對 象患前列腺癌風(fēng)險是幾乎不食用酸奶的調(diào)查對象的 1.52 倍.美國著名醫(yī)學(xué)教授新谷宏實(美籍日本人)經(jīng)過四十多年的行醫(yī)實踐,以醫(yī)療實證為依據(jù),充分證明牛奶 會導(dǎo)致婦女乳腺癌.他發(fā)現(xiàn)每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶的女人.新谷宏實教授在當(dāng)代醫(yī)學(xué)史上有突出 貢獻,他創(chuàng)造了醫(yī)治無數(shù)癌癥,而沒有一例復(fù)發(fā)的醫(yī)療奇跡.他有什么法寶能夠使每一個接受治療的患者 不再復(fù)發(fā)呢?他在《不生病的生活》中告訴人們,他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術(shù)之后,至少五年禁 食牛奶和肉魚蛋.

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牛奶為何會導(dǎo)致多種腫瘤病變?美國康奈爾大學(xué)終身教授坎貝爾是癌病學(xué)的研究權(quán)威,特別在致癌學(xué)研究 領(lǐng)域有非常突出的貢獻,曾被美國癌癥研究所授予”終生研究成就獎“.他的研究給人們找到了答案.坎貝 爾證實牛奶中的蛋白質(zhì)是一種非常強的促癌劑,其致癌能力甚至超過化學(xué)物質(zhì).他說:

”在控制癌癥發(fā)病方面,營養(yǎng)比化學(xué)致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大.……哪些蛋白質(zhì)有比較強的促 癌效果呢?一個是酪蛋白,這種蛋白質(zhì)占牛奶蛋白組成的 87%.這種蛋白質(zhì)促進各階段的癌癥.“

”高酪蛋白(牛奶中的主要蛋白質(zhì))膳食使更多的致癌物進入細胞,使更多危險的致癌物衍生物結(jié)合在 DNA 上,引起更多的突變反應(yīng),使得細胞突變?yōu)樵┘毎目赡苄栽龃?這些細胞一旦激活,就會形成更多的 腫瘤.“ 在此我要特別強調(diào)指出,牛奶除了導(dǎo)致癌癥和糖尿病外,還會導(dǎo)致其他一系列慢性疾病.坎貝爾說:”科學(xué) 證據(jù)確鑿無疑,研究結(jié)論令人震驚:動物蛋白,尤其是占牛奶蛋白 87%的酪蛋白,能顯著增加癌癥,心臟 病,糖尿病,多發(fā)性硬化病,腎結(jié)石,骨質(zhì)疏松癥,高血壓,自內(nèi)障和老年癡呆癥等的患病幾率.“ 牛奶危害健康是許多人難以接受的事實.奶農(nóng),奶場主,奶制品企業(yè)的員工,牛奶是他們的飯碗;奶品制 造商,奶

品銷售商,奶品包裝商,牛奶是他們的搖錢樹.他們又怎么能面對這樣的現(xiàn)實呢.我也不希望這是事實.可是令人沮喪得很,迄今為止,世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害.談到牛奶的無情現(xiàn)實,坎貝爾說:”我本人是在奶牛場長大的,是喝牛奶,吃牛肉長大的,我很不愿意看到 這樣一個事實:否定牛奶牛肉.但是我必須要告訴大家,這是事實.“ 牛奶越喝越缺鈣(一)牛奶含鈣并不高.100 克牛奶之中含鈣 110 豪克,而 100 克海帶鈣含高達 1177 毫克,鈣含量比牛 奶高出 11 倍.許多蔬菜的鈣含量遠遠高于牛奶.例如,芝麻的含鈣量比牛奶高過 9 倍,蕨菜的鈣含量比牛 奶高 8 倍,豆腐,大頭菜,小白菜,油萊,莧菜的含鈣量比牛奶高 1.5 至 3 倍.在蔬菜中,紅蘿卜的含鈣 量算是比較低的了,但 100 紅蘿卜也有 33 毫克鈣,比牛奶的鈣少不了多少.隨便挑一種綠葉蔬菜,鈣含 量都不會低于牛奶.只要吃蔬菜就不會缺鈣.如果小孩面前有西瓜和芝麻,小孩肯定挑西瓜,因為西瓜比芝麻大.人們選食物補鈣,假如面前有海帶, 豆腐,牛奶,人們很可能徑直選牛奶,而不知道選擇價廉物美,含鈣豐富的豆腐海帶.是人們智商不如孩 子嗎?不是,是人們誤信一句每天都在重復(fù)的謊言”牛奶補鈣“.(二)喝牛奶反而會缺鈣.例如,人均喝牛奶最多的四個國家——美國,芬蘭,丹麥,瑞典,缺鈣最嚴(yán)重.在這些國家發(fā)生骨折的人比比皆是.喝牛奶最厲害的美國婦女平均三人之中就有一人患骨質(zhì)疏松癥.不喝牛奶的民族反而不缺鈣.西方科學(xué)家在非洲調(diào)查,發(fā)現(xiàn)非洲斑圖婦女從來不喝牛奶,鈣質(zhì)的獲取完全 來自蔬菜.斑圖婦女一生當(dāng)中平均生育 10 個子女,每個孩子都哺乳一年以上,母親們以乳汁哺育小孩,每 天消耗大量的鈣,但斑圖婦女并沒有缺鈣.三十年前中國人很少喝牛奶,特別是農(nóng)村人口從來不喝牛奶,而缺鈣的情況聞所未聞.八十歲的老農(nóng)民能 挑很重的擔(dān)子,腰膀硬朗,骨硬牙堅.

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從上述事實可知,正常飲食五谷蔬菜的人根本不會缺鈣,但是,一旦喝牛奶或吃肉食,就可能出現(xiàn)缺鈣.因為喝牛奶或吃肉食,人的體液,血液變酸性,呈堿性的鈣元素便從骨頭里溶出來,以中和酸性,鈣完成 使命后,變成廢物從尿道排出來.鈣這樣流失了.牛奶喝得越多,酸性體質(zhì)越嚴(yán)重,鈣流失就越厲害.可 見,越喝牛奶越缺鈣.牛奶連牛都不能喝 牛奶連牛都不能喝,這句話似乎說得太過分.但是在中國而言,這句話絕對不會錯.在西方國家的市場上 有大量鮮奶,乳汁濃郁,沒有摻水,走近牛奶就能聞到飄逸的天然奶香.如果說這樣鮮奶牛不能喝,肯定 是不對的.然而,中國的奶品市場哪里有這樣的鮮奶呢?中國市場的奶全部都是加工奶,而加工奶品確實 牛都不能喝,甚至?xí)雅６舅?愛丁堡
的約翰湯姆森曾用孿生小牛作試驗,一只喂鮮奶,另一只喂加過工的奶,吃鮮奶的小牛生長健康, 吃加工奶的小牛在 60 天內(nèi)死亡.試驗重復(fù)了很多次,都是同一樣的結(jié)果.科學(xué)家研究認(rèn)為,加工奶經(jīng)過均質(zhì)化工藝和高溫滅菌處理,乳脂和生物酶被破壞,并變成了有害物質(zhì).這 樣的奶實際是一種”變質(zhì)物“.牛吃了吸收不到營養(yǎng),并會慢性中毒,不久就會死亡.科學(xué)研究一再證明,任何食品加工越深,危害就越嚴(yán)重.例如大米,小麥,甘蔗原本是很好的營養(yǎng)食品, 但經(jīng)過多道工藝加工成精大米,精面粉,精白糖之后,就對人體健康非常不利了,甚至?xí)氯颂悄虿?又 如,植物種子(如花生,大豆)的脂肪是人體非常需要的營養(yǎng),但如果將植物種子中的脂肪用壓榨法榨出 來,脂肪就變成嚴(yán)重有害健康的食物了.因此各國 go-vern-ment 建議人們每天吃加工油不得超過 25 克, 無論是從動物,植物里加工出來的油都是一樣.食物保持天然狀態(tài)越完整,營養(yǎng)就越豐富,而對食物作任何加工都是對營養(yǎng)的破壞,甚至?xí)押玫氖澄镒?為毒物.最好的牛奶無疑是那種加工少,沒有摻入飲用水和化學(xué)物質(zhì),保持天然原狀態(tài),溢出天然奶香的 制品.中國奶業(yè)的奶制品的加工已嚴(yán)重背離食品應(yīng)盡力保持天然營養(yǎng)的原則.奶制品的加工程度實在令人不安.走進超市就會明白一切.”蒙牛純牛奶“含蛋白質(zhì) 2.9 克,是市場上含蛋白質(zhì)最高的唯一品種.蒙牛牌其它 品種的奶制品含蛋白質(zhì)一般只有 1 克,其他品牌的奶制品含量恐怕更低.我不得不為之稱奇,歷來被人們 視為含蛋白質(zhì)高因而營養(yǎng)高的牛奶,其營養(yǎng)價值竟然低于白菜.白菜含蛋白質(zhì) 1.5 克,比含蛋白質(zhì)只有 1 克的牛奶高 50%的營養(yǎng),并且白菜的鈣含量也比牛奶高.喝牛奶不如吃白菜.再看看奶品中的化學(xué)物質(zhì).據(jù)廠商在包裝上赫然明示的就有二十多種:阿斯巴甜,氨賽蜜,庫拉索凝膠, FOS|,IMO,卡拉膠,檸檬酸,檸檬酸鈉,羧甲基纖維素鈉,單硬脂酸甘油酯,三聚磷酸鈉,紐紅,紅曲 紅,苯丙氨酸,活性益生元,低聚糖,乳化劑,水分保持劑,增稠劑,酸度調(diào)節(jié)劑,日落黃,香精等等.如此之多的人造化學(xué)物質(zhì),真的能吃嗎? 現(xiàn)在據(jù)奶品廠商宣稱他們的牛奶經(jīng)過 1100 道工序.難怪市場上奶制品五花八門:高維高鋅奶,高纖高鐵 奶,高鐵高鈣奶,高鈣高鋅奶,高鋅高纖奶,”特侖蘇奶“,”雙蛋白奶“,”舒化奶“,”雙核奶“,”兒童奶“,”老 人奶“,”女人高鈣奶“.即使是能吃的好東西,經(jīng)過如此折騰,還能吃嗎?!

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2006 年 6 月蒙牛乳業(yè)與中國奶業(yè)協(xié)會,中國教育發(fā)展基金會,國家學(xué)生飲用奶計劃部際協(xié)調(diào)小組辦公室, 國家公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心,中央電視臺,人民日報共同發(fā)起公益一個行動:”每天一斤奶,強壯中國人".即便牛奶沒有危害,喝一斤市場出售的牛奶,僅能

第二篇：科學(xué)家終于找到牛奶致癌的確實證據(jù)!

科學(xué)家終于找到牛奶致癌的確實證據(jù)！

科學(xué)家終于找到牛奶致癌的確實證據(jù)！作者：三味書屋(不看會悔恨一輩子的報導(dǎo)文章)最近在網(wǎng)上看到一段并不新鮮的新聞：科學(xué)家終于找到牛奶致癌的確實證據(jù)。美國國家癌癥研究所最近的研究發(fā)現(xiàn)雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因子就是牛奶內(nèi)的主要致癌物質(zhì)。加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發(fā)展中國家的兒童和營養(yǎng)不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。我把該新聞轉(zhuǎn)發(fā)給一些朋友看。我想測試一下人們對牛奶的認(rèn)識，遂問：“你知道奶牛為什么會一直產(chǎn)奶？”她的回答很典型：“不常產(chǎn)奶能叫奶牛嗎？”我問：“請問你是否常產(chǎn)奶呢？”“怎么可能？”我笑了，說：“人是只有懷了小孩才會產(chǎn)奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產(chǎn)奶只有一個原因……”“不停地懷孕生小牛？”她吐吐舌頭，說：“怎么可能呢？”我說：“確實是這樣的。但并不是所有奶牛在任何時候都能懷上孕。現(xiàn)代農(nóng)場的解決方法是給奶牛打高劑量的荷爾蒙，讓其不自然泌乳——那段新聞所說的“各種激素”就是這樣來的!現(xiàn)代奶牛從兩歲開始就有九個月的時間用于懷孕。小牛出生后就會被關(guān)進小木箱并喂以毫無營養(yǎng)的飼料，不能動彈，以保證人們餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛媽媽就被千方百計擠出一頭小牛所需的十倍以上的奶量。所以超過三分之一的奶牛都患有乳腺炎。我常想起B(yǎng)BC制作的一個畜牧業(yè)的專輯：奶牛在鏡頭前走過，一步三跛，好像所有關(guān)節(jié)插了一根針。我想，人們即使是心如鐵石，認(rèn)為那些動物如何受苦跟自己毫無關(guān)系，但希望自己能從這些病態(tài)的牛只體內(nèi)吸收到什么營養(yǎng)和健康，那已非緣木求魚，而是飲鳩止渴了。當(dāng)然，在商業(yè)廣告中，你會被告知飲鳩的各種好處。許多人認(rèn)為牛奶能補鈣，但眾多實驗和數(shù)據(jù)顯示，牛奶內(nèi)含有鈣，但人體是很難吸收的。喝牛奶，往往還會讓體內(nèi)的鈣質(zhì)流失得更快。其實許多蔬菜的鈣含量比牛奶高得多，如黃花菜、蘿卜纓、莧菜、雪里紅、薺菜、香菜（芫荽）。不必等春暖花開，就從現(xiàn)在開始，讓我們更關(guān)心蔬菜和糧食吧！牛奶的謊言在中國還要維持多久???信息技術(shù)已非常發(fā)達的今天，中國人得悉事實的真相是并不困難的，但真相一旦傷及勢力強大的利益集團，問題則絕非簡單。T.柯林.坎貝爾博士：美國康奈爾大學(xué)終身教授、被譽為“世界營養(yǎng)學(xué)界愛因斯坦。牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大腸癌等系列癌癥近三十年來，營養(yǎng)學(xué)有突破性進展，關(guān)于牛奶的研究已累積大量文獻，下面我信手拈幾則關(guān)于牛奶致癌的研究報告。2004年，瑞典卡洛林斯卡研究完成了一項牛奶與癌癥的研究，研究證明，大量飲用牛奶導(dǎo)致婦女患卵巢癌。他們對61084名年齡在38歲至76歲的婦女跟蹤13年調(diào)查，確診愛喝牛奶的266名婦女患卵巢癌，125名尚未確診。每天飲用4次以上乳制品的婦女，卵巢癌的發(fā)病率比每天喝2次的婦女高出一倍。哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院、牛津大學(xué)和臺灣醫(yī)科大學(xué)的科學(xué)家聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中的激素物質(zhì)IGF-I加速和加強了氯化鉀離子在細胞壁之間的交換，導(dǎo)致人類卵巢癌細胞的繁殖和宮頸癌細胞的加速生長。2004年10月《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表一篇牛奶致女性乳腺癌的研究報告。丹麥的研究人員對117000名婦女調(diào)查發(fā)現(xiàn)，牛奶對乳腺癌的促發(fā)有很大影響。研究人員認(rèn)為，近50年來全世界乳腺癌發(fā)病率的大幅提高與人們飲食結(jié)構(gòu)中牛奶及乳制品消費增加密切相關(guān)。研究人員認(rèn)為，大量飲用牛奶會增加人體中類胰島素一號增長因子(IGF-I)的水平，已經(jīng)有多項研究表明，幾乎每一種癌癥都與IGF－I有關(guān)聯(lián)，IGF-I是一種促使癌細胞生長和繁殖的關(guān)鍵性因素。美國費城的研究人員通過近10年的流行病學(xué)調(diào)查證實，乳制品會增加男性患前列腺癌的危險。美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫(yī)師進行了長達11年的隨訪調(diào)查，食用乳制品的男性，有1012例男性患前列腺癌。統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)，每天從乳制品攝入600毫克鈣的男性血漿中維生素D3濃度顯著降低，發(fā)生前列腺癌的危險大幅上升。日本厚生勞動省近日發(fā)布的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示，與幾乎不食用乳制品的男性相比，經(jīng)常食用牛奶、酸奶等乳制品的男性患前列腺癌風(fēng)險會高出60%左右。研究結(jié)果表明，飲用牛奶最多的調(diào)查對象患前列腺癌的風(fēng)險是幾乎不飲用牛奶的調(diào)查對象的1.53倍，而且飲用量越多，患癌風(fēng)險越高；食用酸奶最多的調(diào)查對象患前列腺癌風(fēng)險是幾乎不食用酸奶的調(diào)查對象的人.52倍。在此，我很樂意講一個牛奶致癌的有趣故事與讀者分享。英國地質(zhì)化學(xué)家簡?普蘭特五十歲的時候患乳腺癌，雖然經(jīng)過無數(shù)次治療，十年間癌癥總是不斷回來與她作伴。當(dāng)?shù)谖宕螐?fù)發(fā)的時候，一個半個雞蛋大小的硬塊長在她的脖子上，醫(yī)生說她只有幾個月的生命了。絕望而又堅強的普蘭特教授不再相信醫(yī)生，相信醫(yī)生也沒有用，人家已判了她的死刑。她靠自己拯救自己，她閱讀最新的醫(yī)學(xué)論文，得知素食可以抗癌。她回想起三十年前到過中國，那時中國農(nóng)村婦女不喝牛奶而幾乎沒有人患乳腺癌，從而得到啟發(fā)，戒掉每天必吃的兩盒酸奶，出乎她的意料之外，脖子上的腫瘤在六個星期之后奇跡般的消失了。普蘭特教授是英國地質(zhì)局的首席科學(xué)家，同事們目睹了她反復(fù)患病到痊愈的曲折過程。當(dāng)同事們的親朋好友患了癌癥的時候，都紛紛來向她求援。普蘭特教授通過改變患者的飲食和生活方式，使六十多位癌癥患者得到了痊愈。為什么素食和戒掉牛奶就能夠治愈癌癥？普蘭特教授下功夫進行研究，她得出結(jié)論牛奶中的IGF-1（類胰島素一號增長因子）導(dǎo)致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌。IGF-1是牛奶中本身含有的致癌激素，但是在以前自然產(chǎn)出的牛奶中含量較低。自從人們用激素催發(fā)母牛大量產(chǎn)奶，牛奶中的IGF1含量就增加了數(shù)倍至數(shù)十倍，牛奶致癌的危險當(dāng)然就很厲害了。她認(rèn)為牛奶的危害比香煙還嚴(yán)重。善良而樂于助人的普蘭特教授為了幫助更多的人遠離牛奶的危害，放下自己的研究課題，特意寫了兩本書《健康掌握在你自己手中》、《牛奶與乳腺癌教程》，還創(chuàng)辦了宣傳網(wǎng)站，網(wǎng)址是：www.tmdps.cn，懂英文而興趣的朋友可以上網(wǎng)瀏覽。美國著名醫(yī)學(xué)教授新谷宏實（美籍日本人）經(jīng)過四十多年的行醫(yī)實踐，以醫(yī)療實證為依據(jù)，充分證明牛奶會導(dǎo)致婦女乳腺癌。他發(fā)現(xiàn)每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶的女人。新谷宏實教授在當(dāng)代醫(yī)學(xué)史上有突出貢獻，他創(chuàng)造了醫(yī)治無數(shù)癌癥，而沒有一例復(fù)發(fā)的醫(yī)療奇跡。他有什么法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復(fù)發(fā)呢？他在《不生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術(shù)之后，至少五年禁食牛奶和肉魚蛋。牛奶為何會導(dǎo)致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學(xué)終身教授坎貝爾是癌病學(xué)的研究權(quán)威，特別在致癌學(xué)研究領(lǐng)域有非常突出的貢獻，曾被美國癌癥研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中的蛋白質(zhì)是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學(xué)物質(zhì)。他說：“在控制癌癥發(fā)病方面，營養(yǎng)比化學(xué)致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質(zhì)有比較強的促癌效果呢？一個是酪蛋白，這種蛋白質(zhì)占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質(zhì)促進各階段的癌癥。”“高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質(zhì)）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危險的致癌物衍生物結(jié)合在DNA上，引起更多的突變反應(yīng)，使得細胞突變?yōu)樵┘毎目赡苄栽龃螅@些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”牛奶致少年兒童I型糖尿病牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿玻限于篇幅本來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成I型糖尿病人，在他以后的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調(diào)查報告》中作過論述，我把論述摘錄如下：“在I型糖尿病中，免疫系統(tǒng)攻擊產(chǎn)生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無法治愈的疾病主要發(fā)生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經(jīng)歷。但大多數(shù)人并不知道，這種疾病和我們的膳食有關(guān)系，特別是我們每天攝入的乳制品。牛奶中的蛋白質(zhì)誘導(dǎo)I型糖尿病的發(fā)生，很早就見著于文獻。其過程很可能是這樣的：嬰兒接受母乳喂養(yǎng)的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質(zhì)，很有可能是嬰兒配方奶中的牛奶蛋白質(zhì)。牛奶進入小腸后，被分解成氨基酸碎片。對于某些嬰兒來講，牛奶不能完全被消化，于是這種原初蛋白質(zhì)的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當(dāng)中。這種沒有完全被消化的蛋白質(zhì)片段被吸收進了血液。免疫系統(tǒng)識別了這些片段，將它們作為外來的入侵者，并開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質(zhì)片段和產(chǎn)生胰島素的胰腺細胞完全相同。免疫系統(tǒng)喪失了識別牛奶蛋白質(zhì)片段和胰腺細胞的能力，并開始攻擊兩者，導(dǎo)致兒童的胰島素生成功能的破壞。在12個國家的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發(fā)病關(guān)系的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，兩者之間存在非常好的線性關(guān)系。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，在芬蘭，I型糖尿病的發(fā)病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高的，但在日本這一數(shù)值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協(xié)會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那么這個家庭中出生的嬰兒最好兩年內(nèi)不要服用任何牛奶。在此我要特別強調(diào)指出，牛奶除了導(dǎo)致癌癥和糖尿病外，還會導(dǎo)致其它一系列慢性疾玻坎貝爾說：“科學(xué)證據(jù)確鑿無疑，研究結(jié)論令人震驚：動物蛋白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌癥、心臟并糖尿并多發(fā)性硬化并腎結(jié)石、骨質(zhì)疏松癥、高血壓，自內(nèi)障和老年癡呆癥等的患病幾率。”牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農(nóng)，奶場主，乳制品企業(yè)的員工，牛奶是他們的飯碗；奶品制造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他們又怎么能面對這樣的現(xiàn)實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。談到牛奶的無情現(xiàn)實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃牛肉長大的，我很不愿意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，這是事實。”牛奶越喝越缺鈣這個問題可以講兩點。

（一）牛奶含鈣并不高。100克牛奶之中含鈣110毫克，而100克海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高于牛奶。例如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿卜的含鈣量算是比較低的了，但100克紅蘿卜也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含量都不會低于牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重復(fù)的謊言“牛奶補鈣”。

（二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴(yán)重。在這些國家發(fā)生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美國婦女平均三人之中就有一人患骨質(zhì)疏松癥。不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學(xué)家在非洲調(diào)查，發(fā)現(xiàn)非洲斑圖婦女從來不喝牛奶，鈣質(zhì)的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當(dāng)中平均生育10個子女，每個孩子都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女并沒有缺鈣。三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農(nóng)村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞所未聞。八十歲的老農(nóng)民能挑很重的擔(dān)子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。從上述事實可知，正常飲食五谷蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或吃肉食，就可能出現(xiàn)缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈堿性的鈣元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命后，變成廢物從尿道排出來。鈣這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質(zhì)越嚴(yán)重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺鈣。牛奶連牛都不能喝牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至?xí)雅６舅馈鄱”さ募s翰?湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一只喂鮮奶，另一只喂加過工的奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內(nèi)死亡。試驗重復(fù)了很多次，都是同一樣的結(jié)果。國際知名營養(yǎng)學(xué)家雷蒙德?弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶喂養(yǎng)的小牛犢通常在八個星期之內(nèi)就會死掉”。著名醫(yī)學(xué)家新谷弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶代替母牛的乳汁來哺育小牛，那么小牛四五十天就有可能死掉”。科學(xué)家研究認(rèn)為，加工奶經(jīng)過均質(zhì)化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，并變成了有害物質(zhì)。這樣的奶實際是一種“變質(zhì)物”。牛吃了吸收不到營養(yǎng)，并會慢性中毒，不久就會死亡。科學(xué)研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴(yán)重。例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養(yǎng)食品，但經(jīng)過多道工藝加工成精大米、精面粉、精白糖之后，就對人體健康非常不利了，甚至?xí)氯颂悄虿Ｓ秩纾参锓N子（如花生、大豆）的脂肪是人體非常需要的營養(yǎng)，但如果將植物種子中的脂肪用壓榨法榨出來，脂肪就變成嚴(yán)重有害健康的食物了。因此各國政府建議人們每天吃加工油不得超過25克，無論是從動物、植物加工出來的油都是一樣。食物保持天然狀態(tài)越完整，營養(yǎng)就越豐富，而對食物作任何加工都是對營養(yǎng)的破壞，甚至?xí)押玫氖澄镒優(yōu)槎疚铩Ｗ詈玫呐Ｄ虩o疑是那種加工少、沒有摻入飲用水和化學(xué)物質(zhì)、保持天然原狀態(tài)、溢出天然奶香的制品。中國奶業(yè)的乳制品的加工已嚴(yán)重背離食品應(yīng)盡力保持天然營養(yǎng)的原則。乳制品的加工程度實在令人不安。走進超市就會明白一切。“蒙牛純牛奶”含蛋白質(zhì)2.9克，是市場上含蛋白質(zhì)最高的唯一品種。蒙牛牌其它品種的乳制品含蛋白質(zhì)一般只有1克，其它品牌的乳制品含量恐怕更低。我不得不為之稱奇，歷來被人們視為含蛋白質(zhì)高因而營養(yǎng)高的牛奶，其營養(yǎng)價值竟然低于白菜。白菜含蛋白質(zhì)1.5克，比含蛋白質(zhì)只有1克的牛奶高50%的營養(yǎng)，并且白菜的鈣含量也比牛奶高。喝牛奶不如吃菜。再看看奶品中的化學(xué)物質(zhì)。據(jù)廠商在包裝上赫然明示的就有二十多種：阿斯巴甜、氨賽蜜、庫拉索凝膠、FOS|、IMO、卡拉膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、羧甲基纖維素鈉、單硬脂酸甘油酯、三聚磷酸鈉、紐紅、紅曲紅、苯丙氨酸、活性益生元、低聚糖、乳化劑、水分保持劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、日落黃、香精等等。如此之多的人造化學(xué)物質(zhì)，真的能吃嗎？現(xiàn)在據(jù)奶品廠商宣稱他們的牛奶經(jīng)過1100道工序。難怪市場上乳制品五花八門：高維高鋅奶，高纖高鐵奶，高鐵高鈣奶，高鈣高鋅奶，高鋅高纖奶，“特侖蘇奶”，“雙蛋白奶”、“舒化奶”，“雙核奶”，“兒童奶”，“老人奶”，“女人高鈣奶”。即使是能吃的好東西，經(jīng)過如此折騰，還能吃嗎？！2006年6月蒙牛乳業(yè)與中國奶業(yè)協(xié)會、中國教育發(fā)展基金會、國家學(xué)生飲用奶計劃部際協(xié)調(diào)小組辦公室、國家公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心、中央電視臺、人民日報共同發(fā)起公益一個行動：“每天一斤奶，強壯中國人”。即便牛奶沒有危害，喝一斤市場出售的牛奶，僅能獲取5克蛋白質(zhì)，豈不把人餓死，真是一個莫大的諷刺。違抗自然遭天譴大自然創(chuàng)造萬物與生命。每一種有生命的物種都有天然的生存法則，如果違反，必然衰亡。各種天然動物都按照自然律進行飲食和生活，所以能夠精力充沛地活著，活到自然死亡。人的自然生命可以活到120至180歲，但是，人總是自作聰明違反自然規(guī)則，因而人總是過早死亡,沒有活到自然天年。所有的哺乳動物都產(chǎn)奶。每種動物的乳汁都是專門用于哺育自己的新生后代，沒有一種動物過了哺乳期之后繼續(xù)飲食乳汁，更沒有一種成年動物要喝另外一種動物的奶。人類嬰兒長到兩三歲時就應(yīng)當(dāng)徹底斷奶。母親停止分泌乳汁和嬰兒體內(nèi)的乳？徹底消失的生理變化，精確地發(fā)生在同一時期，足見這是大自然的安排，是不可抗拒的自然法則。然而，不少人偏偏要違抗自然，并荒唐地要喝另外一種動物（牛或羊）的奶。因而這些人遭到天譴。由于人的腸胃缺乏某種酵素，喝下牛奶之后的結(jié)果是：不能消化，牛奶的蛋白質(zhì)殘留在人的器官內(nèi)，成為病菌絕佳的繁殖場所，由這個原因所引起的消化不良癥狀，嚴(yán)重的話甚至?xí)儕Z嬰幼兒的生命。牛奶蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的代謝紊亂，常常引起濕疹、哮喘等過敏性的疾玻更為嚴(yán)重的是，引發(fā)可怕的癌癥、糖尿并心血管玻牛奶中存在的一種天然激素IGF-1，是大自然賜給小牛崽的特殊禮物，很利于小牛崽快速成長而又不影響小牛崽的健康，但是人吃到這種激素就會貽害無窮：早熟，笨腦，短壽，促發(fā)各種癌癥。請看下面的分述：

（一）性早熟。喝奶越嚴(yán)重，孩子越早熟。小女孩五六歲就來月經(jīng)，小男孩的雞雞卻很小很校據(jù)重慶晚報報導(dǎo)：市兒童醫(yī)院性早熟門診1990年代初，每年收治性早熟患兒二三十例，到1998年約300例，2004年達到1000多例，2007年將接近2000例。

（二）笨腦。國際著名腦開發(fā)專家七田真先生在《從胎內(nèi)開始的育兒》中說：牛奶不僅會對身體，并且還會對大腦起到壞的影響。生下來的孩子，或是弱智，或是自閉，或是不會說話，大部分來自于這樣的原因：懷孕中的母親自以為是為了孩子好，而拼命地喝牛奶。美國鮑爾曼博士1980年發(fā)表論文《牛奶與思維障礙》，介紹了牛奶對5位精神病人的損害案例。患者多年來意識錯亂，情感冷漠，記憶減退，心理效率低，思維偏執(zhí)，體力下降，易疲勞，其中兩人被迫住院治療。但一旦停食牛奶后，四人痊愈，一人病情好轉(zhuǎn)。

（三）縮短生命。天然激素IGF-1刺激細胞分裂繁殖，無疑將使細胞提前衰老死亡。雖然天然激素IGF-1可以使孩子長得高一點，高2至3厘米，但是，這是用生命作出的交換。

（四）激發(fā)癌細胞。牛奶的天然激素IGF-1可以刺激所有癌細胞活躍生長與繁殖，幾乎與每一種癌癥都有關(guān)聯(lián)。科學(xué)家研究認(rèn)為，人類直接由牛奶中吸入激素IGF-1后，從此體內(nèi)各種細胞自行生產(chǎn)IGF-1激素，這對人類來說是一個可怕的后果。牛奶中的乳糖也有力證明牛奶不適宜人類。人類的體內(nèi)有五千多種不同的活性，幾乎可以消化所有食物中的糖分，但是，人體卻唯獨缺少乳糖酶，不能消化牛奶中的乳糖。許多人一喝牛奶就嘔吐，腹瀉，消化道發(fā)玻我的一位朋友的女兒長期患腸道疾病，糞便連綿，到幾個大醫(yī)院求診無效，但停食牛奶之后，很快痊愈。附言：關(guān)于牛奶危害健康的觀點，早就有權(quán)威的文獻。我看過的兩本書中講得很詳細、很有說服力。我早就不喝牛奶了，只喝豆?jié){，身體更好了。這兩本書是：

一、《中國健康調(diào)查報告——膳食與疾病關(guān)系的驚人發(fā)現(xiàn)》（美國坎貝爾博士著，吉林文史出版社出版，中國疾病預(yù)防控制中心即中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院和美國康奈爾大學(xué)、英國牛津大學(xué)研究的巔峰之作）。

二、《洪昭光“健康圣經(jīng)”大覆》（上海中醫(yī)學(xué)大學(xué)教授潘朝曦著，復(fù)旦大學(xué)出版社出版）。問題在于經(jīng)濟利益的驅(qū)動和對主流“權(quán)威”的衛(wèi)護，使這些書及其科學(xué)研究成果的傳播受到壓制。科學(xué)問題可以爭論。我相信，謊言終究掩蓋不了事實真相的。——王榮鈞1公斤牛肉=36.4公斤二氧化碳。選擇素食低碳生活方式，為減緩全球變暖盡一份力量！愛心提示：請您選擇純凈素食、請勿使用含有動物成分的產(chǎn)品、愛護動物、拯救生命、保護環(huán)境、拯救地球！

第三篇：世界衛(wèi)生組織致癌

除了咸魚，日常還有這些一類致癌物！

中文名稱

隨酒精飲料攝入的乙醛

艾其遜法(用焦炭和粘土混合加熱制造石墨的工業(yè)

2017 方法)，職業(yè)暴露相關(guān) 強無機酸霧 黃曲霉毒素 酒精飲料 鋁產(chǎn)品 4-氨基聯(lián)苯 檳榔果 馬兜鈴酸

包含馬兜鈴酸的植物 砷和無機砷化合物

鐵石棉,石棉(各種形式,包括陽起石直閃石,溫石棉,2012 青石棉、透閃石)金胺制造 硫唑嘌呤 苯

對二氨基聯(lián)苯 聯(lián)苯胺、染料代謝

2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012

確定時間（年）2012 苯并芘 鈹和鈹化合物 含煙草的檳榔嚼塊 不含煙草的檳榔嚼塊

二氯甲基醚;一氯甲基醚(技術(shù)等級)白消安 1,3-丁二烯 鎘及鎘化合物 苯丁酸氮芥 萘氮芥 鉻(VI)化合物 環(huán)孢素

華支睪吸蟲(感染)煤的氣化

家庭燃燒的煤,室內(nèi)排放 煤焦油蒸餾 煤焦油瀝青 焦炭制造 環(huán)磷酰胺 環(huán)孢霉素 1,2-二氯丙烷 己烯雌酚

2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2016 2012 發(fā)動機排放、柴油 巴爾病毒 毛沸石

雌激素治療絕經(jīng)后

雌激素-孕激素更年期治療(聯(lián)合)雌激素-孕激素口服避孕藥(組合)酒精飲料中的乙醇 環(huán)氧乙烷 依托泊苷

依托泊苷結(jié)合順鉑和博來霉素 裂變產(chǎn)物,包括鍶-90 氟代-淺閃石纖維角閃石 甲醛,福爾馬林 赤鐵礦礦業(yè)(地下)幽門螺桿菌(感染)乙型肝炎病毒(慢性感染)丙型肝炎病毒(慢性感染)人類免疫缺陷病毒I型(感染)人類乳頭瘤病毒類型16,18,31,33,35,39,45,51,52,56,58,59 人類T淋巴細胞病毒I型 電離輻射(所有類型)

2013 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2017 2012 2012 2012 2012 2012 2012

2012

2012 2012 鋼鐵鑄造(職業(yè)暴露)使用強酸生產(chǎn)異丙醇 卡波濟肉瘤皰疹病毒 皮革塵埃 品紅制造 美法侖 甲氧沙林

甲氧補骨脂素

2012 2012 2012 2012 2012 2012

2012

花椒毒素

+紫外線輻射 甲基環(huán)已亞硝脲 4,4'-亞甲基(2-氯苯胺)礦物油,未經(jīng)處理或溫和治療

MOPP（氮芥、長春新堿、甲基芐肼、強的松）和

2012 其他聯(lián)合化療包括烷化劑 2-萘胺 中子輻射 鎳化合物

亞硝基降煙堿，亞硝胺

2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 泰國肝吸蟲（麝貓后睪吸蟲、香貓肝吸蟲）(感染)2012 室外空氣污染 室外空氣污染,顆粒物

2016 2016 畫家(職業(yè)暴露)多氯聯(lián)苯 多氯二苯并呋喃 非那西汀

非那西汀,包含止痛劑混合物 磷-32，磷酸 钚 多氯聯(lián)苯

類二惡英多氯聯(lián)苯,毒性等價系數(shù)(TEF)取自WHO(多氯聯(lián)苯77,77,81,77,81,123,126,156,157,167,169,189)放射性碘,包括碘-131 放射性核素,α粒子放射,內(nèi)部沉積 放射性核素,β粒子放射,內(nèi)部沉積 鐳-224及其衰變產(chǎn)物 鐳-226及其衰變產(chǎn)物 鐳-228及其衰變產(chǎn)物 氡-222及其衰變產(chǎn)物 橡膠制造業(yè) 中國式咸魚

司莫司丁(甲基環(huán)己亞硝脲)頁巖油

2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2016

2016

2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 二氧化硅粉塵、水晶、石英、方石英的形式 太陽輻射

煙塵(發(fā)現(xiàn)于煙囪清潔工的職業(yè)暴露)硫芥 它莫西芬

四氯雙苯環(huán)二噁英(TCDD)三胺硫磷

釷-232及其衰變產(chǎn)物 吸二手煙 吸煙 無煙煙草 鄰甲苯胺 蘇消安

曲奧舒凡 三氯乙烯

紫外線放射日光浴設(shè)備 氯乙烯 木粉 X、γ輻射

2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012

2012

2014 2012 2012 2012 2012 世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu) 二類致癌物清單

中文名稱

1-（2-氯乙基）-3-環(huán)己基-1-1987 亞硝基脲（CCNU）1,2,3-三氯丙烷 1,2-二甲基肼 1,3-丙烷磺內(nèi)酯 1-硝基芘 2-硝基甲苯 4-氯-鄰-甲苯胺 5-甲氧基補骨脂素 6-硝基屈,6-硝基聯(lián)苯 丙烯酰胺 阿霉素

α-氯代甲苯（二氯甲基苯,三氯甲苯,氯化芐）和苯甲酰氯(混合1999 暴露)雄激素（合成代謝）類固醇 藝術(shù)玻璃,玻璃容器和壓制品

1987 1993

2A 2A 2A

1995 1999 2017 2014 2013 2010 1987 2014 1994 1987

2A 2A 2A 2A 2A 2A 2A 2A 2A 2A 2A

確定時間（年）亞類（制造）

阿扎胞苷

1990 生物質(zhì)燃料（主要是木材）,家

2010 用燃燒排放的廢物 雙氯乙亞硝脲(卡氮芥)1987 瀝青,職業(yè)暴露于氧化瀝青及其

2013 在屋頂過程中的排放 敵菌丹 1991 碳電極制造 2010 三氯乙醛 2014 水合氯醛 2014 氯霉素 1990 氯脲霉素 1990 順鉑

1987 鈷金屬與碳化鎢 2006 雜酚油

2010 環(huán)戊二烯并[ CD]芘 2010 二嗪磷 2017 二苯并[a,h]蒽 2010 二苯并(a,j)丫啶 2013 二苯并(a,l)芘 2010 二氯甲烷

2017

2A

2A

2A 2A

2A 2A 2A 2A 2A 2A 2A 2A 2A 2A 2A 2A 2A 2A 2A 硫酸二乙酯 1999 硫酸二甲酯 1999 二甲氨基甲酰氯 1999 環(huán)氧氯丙烷

1999 氨基甲酸乙酯（尿烷）2010 二溴乙烷 1999 油炸,高溫排放 2010 縮水甘油 2000 草甘膦

2017 理發(fā)師或理發(fā)師（職業(yè)暴露）2010 人乳頭瘤病毒68型 2012 磷化銦

2006 IQ（2-氨基-3-甲基[ 4,5

1993[（5-硝

1987 基糠基）氨基]-2-惡唑烷酮 5-甲基屈 2010 5-硝基苊

1987 7H-二苯并咔唑(194-59-2)

2013 2B 2B 2B

2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B

2B 2B 2B 2-氨基-9H-吡啶[2,3-b]吲哚 1987 乙醛 1999 乙酰胺 1999 丙烯腈

1999 AF-2 [2-（2-呋喃基）-3-（5-1987 硝基-2-呋喃基）丙烯酰胺] 黃曲霉毒素M1 1993 蘆薈全葉提取物 2016 a-甲基苯乙烯 2013 安吖啶 2000 蒽醌 2013 三氧化銻 1989 殺螟丹 1987 金胺 2012 重氮絲氨酸 1987 氮雜環(huán)丙烷 1999 苯并〔一]蒽 2010 苯并[j]乙烯合蒽 2010 苯并(b)熒蒽 2010 苯并-3 ,4-菲 2010 苯并[j]熒蒽 2010 苯并[k]熒蒽

2010 2B 2B 2B 2B

2B

2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 香豆酮 1995 苯甲酮 2013 芐基紫4B 1987 β-丁內(nèi)酯 1999 β-丙內(nèi)酯

1999 瀝青,暴露于硬瀝青及其排放物

2013 的工作者 瀝青

2013 BK多瘤病毒（BKV）2014 博來霉素類 1987 蕨類植物 1987 溴氯乙酸 2013 溴二氯甲烷

1999 叔丁基羥基茴香醚（BHA）1987 咖啡酸 1993 咔唑 2013 碳黑/ 炭黑 2010 碳納米管 2017 四氯化碳 1999 木工和細木工 1987 卡拉膠、降解 1987 兒茶酚

1999

2B 2B 2B 2B 2B

2B

2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 氯丹 2001 十氯丹(開蓬)1987 氯菌酸

1990平均碳鏈長度為C12和平均氯

1990 化程度約為60的氯化石蠟 氯仿

1999 氯苯氧化除草劑 1987 氯丁二烯 1999 百菌清 1999 1,2-苯并菲 2010 CI酸性紅114 1993 堿性紅9 2010 直接藍15 1993 柑橘紅2號 1987 鈷和鈷化合物 1991 金屬鈷碳化鎢

2006 硫酸鈷和其他可溶性鈷（II）鹽

2006

椰子油二乙醇酰胺凝 2013 枯烯 2013 蘇鐵素 1987 達卡巴嗪

1987

2B 2B 2B

2B

2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B

2B

2B 2B 2B 2B 二羥蒽醌（柯嗪；1,8-二羥基蒽

1990 醌）柔紅霉素

1987

2B

2B 2B 二（2-乙基己基）鄰苯二甲酸酯 2013 二苯并(a,h)丫啶 二苯并(c,h)丫啶 二苯并(a,h)芘 二苯并[a,i]芘 二溴乙酸 二溴乙腈 二氯乙酸 敵敵畏 柴油 二乙醇胺

間苯二酚二縮水甘油醚 地高辛 二氫黃樟素 硫酸二異丙酯 二甲基胂酸 分散藍1 干洗（職業(yè)暴露）發(fā)動機排氣,汽油

2013 2B 2013 2B 2010 2B 2010 2B 2013 2B 2013 2B 2014 2B 1991 2B 1989 2B 2013 2B 1999 2B 2016 2B 1987 2B 1999 2B 2012 2B 1990 2B 1995 2B 2014

2B 丙烯酸乙酯 1999 甲磺酸乙酯 1987 乙苯

2000 消防（職業(yè)暴露）2010 燃油,殘油 1989 伏馬毒素B1 2002 呋喃 1995 伏馬毒素B1 1993 汽油 1989 銀杏葉提取物 2016 2-氨基-6-甲基二吡啶

1987 [1,2-A:3',2'-D]咪唑鹽酸鹽水合 2-氨基二吡啶并[1,2-A:3’,2’

1987-D]咪唑鹽酸鹽 甘油醛 1999 黃根根粉 2016 灰黃霉素 2001 HC 藍1號 1993 七氯 2001 六氯苯 2001 六氯環(huán)已烷 1987 六氯乙烷

1999

2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B

2B

2B

2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 六甲基磷酰胺 1999 人類免疫缺陷病毒2型（感染）1 996 人類乳頭瘤病毒

2012 26,53,66,67,70,73,82 人類乳頭瘤病毒

2012 30,34,69,85,97 人類乳頭瘤病毒5型和8型（在2012 疣狀表皮發(fā)育不良患者中）氫氯噻嗪

2016 金屬鈷,金屬鎳和含有66-67％鎳,13-16％鉻和7％鐵的合金1999 粉末的異物 茚并[1,2,3-cd]芘 2010 鐵右旋糖酐復(fù)合物 1987 異戊二烯

1999 JC多瘤病毒（JCV）2014 卡瓦胡椒提取物 2016 毛足菊素 1987 鉛 1987 品紅 2012 極低頻磁場

2002 2-氨基-3-甲基-9H-吡啶

1987 2B 2B

2B

2B

2B

2B

2B

2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B [2,3-b]吲哚 安宮黃體酮

1987 2-氨基-3,4-二甲基-3H-咪唑

1993 并喹啉

2-氨基-3,8-二甲基咪唑并喹喔

1993 啉 異芳芥片 1987 金屬植入薄膜 1999 甲基異丁基甲酮 2013 甲基胂酸

2012 甲基氧化偶氮甲醇醋酸鹽 1987 甲基丁香酚 2013 甲基汞化合物 1993 甲基硫氧嘧啶 2001 甲硝唑

1987 米歇爾堿[4,4'-亞甲基(N,N-二

2010 甲基)苯胺] 米克勒酮[ 4′-Bis（二甲氨基）苯

2010 甲酮] 微囊藻毒素(LR亞型)2010 滅蟻靈 1987 絲裂霉素C

1987

2B

2B

2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B

2B 2B 2B 2B 米托蒽醌 野百合堿 N,N'-醋酸聯(lián)苯胺

N-[4-(5-硝基-2-呋喃基)-2-乙

2000 1987 1987

2B 2B 2B 酰胺 奈酚平萘

鎳,金屬和合金 硝噻噠唑 氨三乙酸及其鹽 硝基苯

硝基苯（工業(yè)級）氮芥N氧化物 硝基甲烷 N-甲基-尿烷 N,甲硝基二正丁胺 N,-亞硝基二正丙胺 N-亞硝基甲乙胺

N,亞硝基吡咯烷 1987 N-亞硝基肌氨酸 1987 赭曲霉素A 1993 橙油SS

1987 正色（性）的-氨基偶氮甲苯 1987 鄰氨基苯甲醚 1999 去甲羥基安定

1996 坡縷石（土）（長纖維,＞5微米）1 997 呋喃丹S（含二羥甲基呋格地

1987 嗪）

對氨基偶氮苯 1987 對氯苯胺 1993 對-甲酚定 1987 對二氯苯 1999 對二甲氨基偶氮苯 1987 對硫磷 2017 戊聚糖硫酸鈉 2016 全氟辛酸 2017 非那吡啶鹽酸鹽 1987 苯巴比妥 2001 酚酞 2000 酚芐明鹽酸鹽

1987

2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B

2B

2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 苯基縮水甘油醚 1999 苯妥英

1996 2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑

1993 [4,5-b]吡啶 腌制蔬菜 1993 聚氯酚及其鈉鹽

1999 制備薄平滑膜（聚乙醇酸除外）

1999 的聚合物植入物 麗春紅3R 1987 麗春紅MX 1987 溴酸鉀 1999 撲米酮 2016 印刷工藝 1996 孕激素 1987 孕激素避孕藥 1999 環(huán)氧丙烷 1994 丙基硫氧嘧啶 2001 胡薄荷酮 2016 射頻電磁場 2013 耐火陶瓷纖維 2002 黃樟素

2002

2B 2B

2B

2B 2B

2B

2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 2B 黃樟素 1987 日本血吸蟲 1994 碳化硅 2017 聯(lián)苯酚鈉

1999 特殊用途的纖維,如E玻璃和

2002 '475'玻璃纖維 雜色曲霉素 1987 鏈脲佐菌素 1987 苯乙烯 2002 草克死 1987 柳氮磺胺吡啶 2016 滑石粉（會陰使用）2010 司替羅磷 2017 四硝基甲烷

1996 紡織制造業(yè)（工作人員）1990 硫代乙酰胺 1987 硫脲嘧啶 2001 鈦白粉 2010 甲苯二異氰酸酯 1999 毒殺芬(多氯莰烯)

2001 甲脒,N,N-二甲基-N'（8CI）

三氨蝶啶

三氮芥（鹽酸三氯氮芥）三氯乙酸

3-氨基-1,4-二甲基吡啶并

2016 1990 2014

2B 2B 2B

1987（4,3-B）吲哚 3-氨基-1-甲基-5H-吡啶

1987 [4,3-B]吲哚 錐藍 尿嘧啶氮芥 五氧化二釩 醋酸乙烯酯 雙去氧胞嘧啶核酸 齊多夫定（AZT）

1987 1987 2006 1995 2000 2000

2B

2B

2B 2B 2B 2B 2B 2B 世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)

三類致癌物清單

三類致癌物品導(dǎo)致動物和人致癌的證據(jù)都不明確，其實這一類導(dǎo)致癌癥的可能性非常小。

主要代表

蘇丹紅、印刷油墨、次氯酸鹽、汞及汞有機化合物、聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、玻璃纖維、茶葉、茶堿、糖精、靜態(tài)磁場、維生素K、膽固醇、滅草隆等。

中文名稱 T2-單端孢霉烯 陶瓷植入物 牙科材料

植入金屬鉻或鈦和鈷基、鉻基和鈦基合金、不銹

1999 鋼和貧化鈾的異物 有機高分子材料

復(fù)雜裝置和心臟起搏器的矯形植入物 硅膠乳房植入物

1999 1999 1999

確定時間（年）1987 1999 1999 保泰松 枸櫞酸氯米芬 6-巰基嘌呤 利血平放線菌素 D 鹽酸丙茶洛爾 增效醚

2,4,6-三亞乙基亞胺-1,3,5-三嗪5-氟脲嘧啶 唑磷嗪 敵百蟲

潑尼松 氯喹 異煙肼 斑蝥素

三(2-甲基氮丙啶)氧化膦 膽固醇 乙胺嘧啶 甲氨蝶呤 苯胺 甲萘威 呋喃唑酮

1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987

三亞胺醌 六氯酚

安特靈(異狄氏劑)甲氧滴滴涕,甲氧氯 氨苯砜 羅丹明B 1-氨基-2-甲基蒽醌 喹諾酮（五氯硝基苯）二乙酰基氨基甲苯 蘇丹紅4號

顏料黃AB,苯偶氮-2-萘胺 蘇丹紅III N-亞硝基二苯胺 肼苯噠嗪

1-萘基硫脲（ANTU）2,4,6-三甲基苯胺 青霉酸

3,3′-二甲氧基-4,4′-聯(lián)苯二異氰酸酯 4-硝基聯(lián)苯 2,4-二甲基苯胺 2,5-二氨基甲苯 2,5二甲基苯胺

1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 丁子香酚 雙硫侖

1,2-二氨基-4-硝基苯 5-鄰氨基苯甲醚 N-甲基-N-4-亞硝基苯胺 氯苯胺靈 發(fā)泡劑H 3-氨基對甲苯甲醚 1-苯基氨基脲 偶氮苯 對甲氧基苯胺 對苯二胺 丁二酸酐 間苯二胺 三氯殺螨醇 2-氨基蒽醌 鄰氨基苯甲酸 2-硝基-4-氨基苯酚 異黃樟素

2-氨基-5-硝基噻唑 苯胺靈 馬來酰肼

1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 磺胺異惡唑 丁羥甲苯 酸性藍1,食品籃3 羥基保泰松 鄰甲苯偶氮-2-萘胺 環(huán)己烯亞胺,克菌丹 α-萘胺 n-苯基--萘胺 2,4,5-三甲基苯胺 莽草酸 硝乙脲噻唑

敵克松,對二甲氨基苯重氮基磺酸鈉硫酸長春堿

二甲基二硫代氨基甲酸硒 二乙基二硫代氨基甲酸鈉 8-羥基喹啉 棒曲霉素 對氨基苯甲酸 對乙氧基苯脲 4-亞硝基二苯基胺 硫酸苯乙肼 暈苯

1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987

甲基對硫磷 伊文思藍 茲克威 重氮甲烷 環(huán)硫乙烷 倒千里光堿 千里光非林 苯海拉明 甲基紅 吖啶橙 丁酰肼 桔霉素 山奈酚 橙黃1 異補骨脂素 堿性橙2 乙硫異煙胺

三-（1-吖丙啶基）氧化膦溶液 甘露醇氮芥鹽酸鹽 鹽酸氨基脲 氨基甲酸甲酯 9-硝基蒽

1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 1987 2,6-二氯-1,4-苯二胺 丙基碳酸酯

二羥甲基呋喃三嗪（同泛呋喃S）亞胺基苯并噻唑酮 硝呋烯腙

2,6-二甲基-1,3-二惡烷-4-醇乙酸酯 蘇丹紅一號 3-硝基熒蒽 酸性紅 27 堿性紅 1 1-吖啶乙醇 1,8,9-三羥基蒽 三氧化二鐵 三氧化二鐵

鐵山梨醇鄰-甲苯胺 蒽

2001 2002 2002 2002 2002 2002 2002 2002 2002 2004 2004 2004 2004 2006 2006 2007 2007 2010 2010 2010 2010 2010 芘

苯并(G,H,I)苝 二苯并芘 二苯并[h,rst]戊芬 二苯并[e,l]芘 二苯并[A,E]芘 苯并[E]芘 甲萘酚(2,3-E)芘 苯[G]并屈 苝

1',9-亞甲基-1,2-苯并蒽 4,5-亞甲基屈 苯并（G,H,I）熒蒽 萘并熒蒽 苯并（A）熒蒽 7H-苯并芴 熒蒽

13H-聯(lián)苯酰芴 苯并乙烯合蒽 苉

苯并（b）屈 二苯甲基酸

2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 9,10苯并菲 二苯并（A,J）蒽 1,2-苯并茀 四甲基茚 二氫亞蒽 1-甲基菲 6-甲基屈 3-甲基熒蒽 1-甲基屈 4-甲基屈 3-甲基屈 2-甲基屈 二苯(A,E)熒蒽

5,6-環(huán)戊烯并-1,2-苯并蒽 滑石粉 1,4-二甲基菲

(3,4-二氫環(huán)戊烯并[cd]芘)乙炔 2-甲基熒蒽 萘并[1,2-b]熒蒽 節(jié)球藻毒素 電石生產(chǎn)

染發(fā)產(chǎn)品(個人使用的）

2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 微胞藻屬 提取物 2010 甜菜堿和其他在人體中未被代謝的有機砷化合物 2012 人類乳頭狀瘤病毒β屬（除了5和8型）和γ屬 2012 人乳頭瘤病毒6和11型 二苯并噻吩 1,2-苯并吖啶 苯并（c）吖啶 地托咪定 SV40病毒 亞甲蘭 羅格列酮

多層的碳納米管（除MWCNT-7外）單層的碳納米管

2013 2013 2013 2013 2014 2016 2016 2017 2017

第四篇：牛奶調(diào)查報告

關(guān)于商校學(xué)生對牛奶消費情況

市場調(diào)查報告

指導(dǎo)老師：葉彥希

隊長：趙勇

隊員：郭威安彩霞

晏學(xué)飛 陳慶敏

一、前言

近年來，隨著人們物質(zhì)生活的日益豐富，生活節(jié)奏的逐漸加快，消費者的飲食結(jié)構(gòu)，飲食習(xí)慣也隨之發(fā)生變化，飲食方式追求簡便快捷，已成為一種新的消費趨勢。在這種背景下，為了解我校學(xué)生對奶制品的需求情況，以及學(xué)生獲得產(chǎn)品信息來源的方式與渠道，我們將對我校在校學(xué)生這一消費群體進行了調(diào)查，并對收集的信息進行了系統(tǒng)的分析與總結(jié)，得出了一些結(jié)論。

二、調(diào)查目的1、了解、分析我校學(xué)生消費牛奶的習(xí)慣，動機，時機，對品牌的偏好，廣告宣傳的態(tài)度；

2、為乳制品企業(yè)在開發(fā)我校市場提供市場依據(jù)；

三、調(diào)查內(nèi)容

1、我校學(xué)生群體牛奶體消費的習(xí)慣、動機；

2、我校學(xué)生飲奶人數(shù)及其牛奶消費數(shù)量情況（推斷總體）；

3、產(chǎn)品質(zhì)量、價格、包裝等各要素對引發(fā)我校學(xué)生群體購買行為的影響程度；

4、我校學(xué)生群體消費牛奶的主要類別和規(guī)格情況；

5、品牌因素對我校學(xué)生群體購買行為的影響程度；

6、我校學(xué)生對牛奶品牌的認(rèn)知度與忠誠度；

四、調(diào)查方法及時間

1、采用問卷調(diào)查法和實地考察法。

2、調(diào)查時間為2012年12月10日——12月20日

3、關(guān)于我校學(xué)生對費情況的問卷調(diào)查

調(diào)查方法：問卷分析

樣本總數(shù)：150份

市場調(diào)查報告(問卷)

親愛的同學(xué)：

您好！我們是來自10會電大專

（一）班的同學(xué)，感謝您參與本次調(diào)查活動，此次調(diào)查的目的主要是了解商校現(xiàn)階段學(xué)生對奶制品的需求情況，此問卷只作了解之用，答案沒有對錯之分，感謝您在百忙之中抽出一點時間為我們填寫以下問卷，謝謝！

第1題 請問您的性別？（）

A女B男

第2題 您所讀的是？（）

A大專B中專

第3題 您攻讀的專業(yè)？（）

A 會計B工商管理C 市場營銷D酒店管理E學(xué)前教育F其他 第4題 您每月的生活費是多少？（）

A.500元以下B.500—800元C.800—1000元D.1000元以上

第5題 您認(rèn)為牛奶在每日膳食結(jié)構(gòu)中重要嗎？（）

A.十分重要B.比較重要C.一般D.無所謂E.不重要 第6題 您平時是否有喝牛奶的習(xí)慣？（）

A.每天都喝B.經(jīng)常喝C.偶爾喝D.無所謂E.從來不喝 第7題 您喜歡喝什么牌子的牛奶？（）

A.蒙牛B.伊利C.天友D.山花E.其他 第8題 您在選擇牛奶的時候，更傾向哪種類型呢？（）

A.純牛奶B酸牛奶C.果味乳飲料D.高鈣牛奶

第9題 您喜歡哪種包裝的牛奶？（）

A盒裝B.瓶裝C.袋裝D.其他

第10題 您覺得牛奶什么時間喝比較好？（）

A.早上B.中午C.晚上D.睡覺之前E.早、中、晚都喝 第11題 您認(rèn)為高質(zhì)量的牛奶首要特點應(yīng)該是什么？（）

A、奶源新鮮衛(wèi)生B.營養(yǎng)豐富C.口味好D.添加特殊營養(yǎng)成分E.其他 第12題 您購買牛奶通常依據(jù)于？（）

質(zhì)量B.營養(yǎng)需要C.口感D.價格E.其他 第13題 你能接受同等規(guī)格下什么價格范圍內(nèi)的鮮牛奶？（）

A.1.50-2.50元/200MLB.2.50-3.50元/200ML

C.3.50-4.50元/200MLD.4.50-5.50元/200ML

第14題 通常情況下，您選購牛奶的原因？

A.解渴B.補鈣C.愛心早餐D.其他

第15題 您一般在哪里購買牛奶？

A、學(xué)校里的小賣部（食堂）B.大型超市C.便利店

D.早餐供應(yīng)點D.其他

五、調(diào)查結(jié)果分析

以下就是我校學(xué)生消費者牛奶的消費習(xí)慣、購買行為、價值關(guān)注點的具體情況。

（一）消費習(xí)慣方面

從我校學(xué)生群體消費牛奶情況分析得出，大部分的學(xué)生并不是天天都飲用牛奶奶，但他們的消費具有隨意性，所以這是一塊巨大的潛在市場，有待乳制品企業(yè)去培養(yǎng)、開發(fā)。首先，要宣傳長期固定飲用牛奶對身體的益處；

其次，要給消費者塑造一種有品質(zhì)的生活理念；

再次，要培養(yǎng)這一群體長期固定飲用牛奶的習(xí)慣；

最后，根據(jù)大學(xué)生牛奶的飲用習(xí)慣顯示，不確定選項的比重最大。因為購買的隨機性會造成銷售量的不確定性，所以企業(yè)應(yīng)該培養(yǎng)消費者固定飲用牛奶的習(xí)慣。

從我校學(xué)生牛奶購買地點分布看出，55%以上的同學(xué)是在校內(nèi)超市和校內(nèi)便利店購買牛奶，而且根據(jù)學(xué)生購買的牛奶產(chǎn)品的規(guī)格情況表分析他們購買的牛奶主要是250ml的小包裝，因此乳制品企業(yè)奶制品企業(yè)在校園市場的渠道方面應(yīng)主要向校園超市、便利店供貨，并且產(chǎn)品的規(guī)格以小包裝為主。

（二）產(chǎn)品調(diào)查

關(guān)于產(chǎn)品方面的調(diào)查，我們是從大學(xué)生消費的牛奶結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品各要素對大學(xué)生的影響程度這兩方面著手，以下是我們對產(chǎn)品方面的調(diào)研分析：

在品類的選擇方面，飲用酸奶和純奶的比重大，乳酸菌飲料次之，---的比重最小，而女生更是酸奶類的主要消費群體，所以企業(yè)在今后向校園各零售終端網(wǎng)點配貨的時候，品類配貨的比例可以有針對性地調(diào)整，對銷售好的品類實行高鋪貨，以保證不必要的斷銷，而對于消費量較小的品類，則應(yīng)該避免過多的存貨，增大企業(yè)成本。

根據(jù)調(diào)查結(jié)果及相關(guān)圖表可知，產(chǎn)品各個要素中產(chǎn)品的質(zhì)量、口味兩個要素為消費者購買行為中影響最大的兩個要素，消費者的購買行為對價格要素的敏感程度已經(jīng)讓位于對產(chǎn)品質(zhì)量、口味的關(guān)注；價格因素對消費者的購買行為仍然會產(chǎn)生較大的影響；而包裝等產(chǎn)品的非核心價值方面影響程度較小。

（三）品牌調(diào)查

關(guān)于品牌方面的調(diào)查

經(jīng)調(diào)查，現(xiàn)在武漢高校市場流通的牛奶品牌主要為伊利、蒙牛、光明等全國性知名品牌。從各高校內(nèi)的超市、便利店的鋪貨情況來看，則完全被伊利、蒙牛、光明三大品牌瓜分。其他品牌在高校市場則難有作為。

選擇更換牛奶品牌的原因分析，選擇不更換牛奶品牌的原因分析

由從品牌的忠誠度方面進行初步的分析，89.7%的人群會更換購買不同品牌的牛奶，在這近90%的人群當(dāng)中，54.6%的大學(xué)生是因為嘗試其他品牌的產(chǎn)品而更換品牌，因為其他品牌產(chǎn)品進行促銷活動和其他品牌進行降價活動而更換品牌的大學(xué)生各占33.4%，其他品牌推出新品這個原因占12%，在10.3%不更換購買品牌的大學(xué)生中有50%的人是因為習(xí)慣了這個品牌的口味，27%的人是因為換著太麻煩，23%的人是因為只喜歡那個品牌。綜上所述，在大學(xué)生這個群體當(dāng)中，有一定的品牌忠誠度，但會出現(xiàn)偶爾更換品牌的現(xiàn)象，是因為嘗試其他品牌和其他品牌做活動，而不更換牛奶品牌的大學(xué)生是因為習(xí)慣了

品牌的味道、品牌喜愛以及轉(zhuǎn)換成本等因素。所以根據(jù)以上品牌分析，企業(yè)應(yīng)該注重企業(yè)的品牌建設(shè)，培養(yǎng)忠誠顧客，通過品牌牛奶的口味，品牌感知等一系列因素在大學(xué)生這一年輕群體中培養(yǎng)忠誠顧客，提高企業(yè)長遠的銷售量。

（四）營銷與廣告宣傳

從影響購買的促銷因素分析，價格下降對大學(xué)生消費者的影響程度最大，買贈活動位居第二，廣告宣傳、公益贊助分別位居第三和第四。根據(jù)這項指標(biāo)的分析，說明大學(xué)生群體屬于價格敏感型顧客，以價格為導(dǎo)向，因為他們一個月的生活費有限，經(jīng)濟能力有限，所以他們對價格相對敏感。此外，買贈活動、廣告宣傳等活動同樣發(fā)揮著不可小覷的作用，而人員推銷的手段則在牛奶銷售中所起的作用十分有限，企業(yè)應(yīng)進一步分析起收益與成本，明確其是否應(yīng)繼續(xù)存在。

大學(xué)生消費人群獲得產(chǎn)品信息的手段較為多樣，但電視廣告依舊占主導(dǎo)，起著最廣泛、最顯著的影響，賣點宣傳廣告對大學(xué)生的影響占其次。同時，作為高知識群體，通過互聯(lián)網(wǎng)的影響比重有所上升。在廣告訴諸內(nèi)容方面，由于“三鹿事件”的發(fā)生，現(xiàn)階段大學(xué)生消費者更注重質(zhì)量安全這一因素，對其關(guān)注度遠遠超過品牌個性、情感傳遞等其他因素，有悖于品牌傳播規(guī)律，是特殊時期的特殊表現(xiàn)。

六、大學(xué)生牛奶消費市場現(xiàn)狀

1、武漢高校牛奶消費市場主要被蒙牛、伊利和光明三大企業(yè)占領(lǐng)；

2、大學(xué)生消費的牛奶產(chǎn)品多為液態(tài)奶和奶粉，且以液態(tài)奶為主；

3、在高校里，豆?jié){，特別是原磨豆?jié){是牛奶的最大競爭產(chǎn)品；

4、大學(xué)生對牛奶價格的敏感度最高，其次是牛奶的品牌，再次是口味；

5、大學(xué)生牛奶市場渠道主要是高校里的超市和便利店；

6、高校里牛奶促銷活動不多，而且沒有根據(jù)學(xué)生具體情況展開；

7、廣告對大學(xué)生的牛奶消費影響不大，效果不明顯

七、調(diào)研結(jié)論與建議

1、迎合消費習(xí)慣、開發(fā)高校市場。

從以上調(diào)研分析來看，盡管現(xiàn)階段大學(xué)生的購買力有限，對產(chǎn)品價格十分敏感，個人消費量不大，而且，企業(yè)對這一市場的開發(fā)成本較大，但是，從長遠來看，大學(xué)生牛奶市場存在極大的利潤空間和較好的發(fā)展前景。雖然大學(xué)生現(xiàn)在的受經(jīng)濟等客觀因素的制約，但是在他們畢業(yè)且有可觀收入之后，購買力水平會有極大的提高，如果企業(yè)能在這一時期就開始關(guān)注該潛在目標(biāo)客戶群體，使他們成長為企業(yè)的長期顧客，培養(yǎng)他們的品牌忠誠度，將會給企業(yè)帶來長期的、巨大的經(jīng)濟效益。

消費者對于某一品牌的購買行為，由于受到各種內(nèi)外因素的影響，常常表現(xiàn)粗“朝秦暮楚”、變化無常的特征。企業(yè)只有深入調(diào)查和了解消費者購買行為、習(xí)慣的變化規(guī)律，才能因勢利導(dǎo)，以維護消費者對品牌自身的高度忠誠。

因此，針對現(xiàn)階段大學(xué)生消費時間不固定，飲用數(shù)量少，相應(yīng)的在牛奶產(chǎn)品上花費金額的比重也很小等消費特點，一方面，企業(yè)可以通過開展知識講座，普及飲用牛奶的常識等營銷手段來改變大學(xué)生消費心理及習(xí)慣，刺激大學(xué)生的購買需求，增加大學(xué)生消費數(shù)量。另一方面，企業(yè)可以在校內(nèi)零售點、校內(nèi)的超市和便利店等地點通過試喝、優(yōu)惠、現(xiàn)場展示、降價促銷等方式，以及組織消費者參加生產(chǎn)過程的參觀或體驗等活動進行品牌宣傳，產(chǎn)品宣傳，與消費者建立積極的感情。

2、豐富營銷策略，充分利用廣告宣傳

根據(jù)調(diào)研結(jié)果分析，價格下降對大學(xué)生消費者的影響程度最大，買贈活動位居第二，廣告宣傳、公益贊助分別位居第三和第四，乳制品企業(yè)進入高校市場可以通過銷售促進、廣告等豐富的營銷手段，增加大學(xué)生消費者對品牌的接觸，通過不同場合、不同形式、重復(fù)或多

次的傳達企業(yè)和產(chǎn)品信息，提高大學(xué)生消費者對企業(yè)及產(chǎn)品的喜愛程度。企業(yè)可以通過體驗性試喝、贈送禮品、優(yōu)惠、現(xiàn)場展示、降價促銷等方式，在積極活動中改變大學(xué)生消費者的態(tài)度，或通過公益事件、負(fù)責(zé)任的善后處理方式等增強消費者對企業(yè)或產(chǎn)品的良好情感，贏得消費者的認(rèn)可與尊重，從而進一步樹立品牌知名度、美譽度。

廣告是企業(yè)開展?fàn)I銷活動中最重要的要素之一，消費者喜愛廣告，也能導(dǎo)致對產(chǎn)品的正面情感，進而提高消費者的購買參與程度，激發(fā)有意識的決策過程。大學(xué)生消費人群獲得產(chǎn)品信息的手段較為多樣，但電視廣告依舊占主導(dǎo)，起著最廣泛、最顯著的影響，賣點宣傳廣告對大學(xué)生的影響占其次。同時，作為高知識群體，通過互聯(lián)網(wǎng)的影響比重有所上升。在廣告訴諸內(nèi)容方面，由于“三鹿事件”的發(fā)生，現(xiàn)階段大學(xué)生消費者更注重質(zhì)量安全這一因素。所以乳制品企業(yè)可以利用廣告或傳媒形式將大學(xué)生消費者關(guān)注的產(chǎn)品的安全、營養(yǎng)等各因素迅速、有效地傳達出去，讓大學(xué)生消費者看到企業(yè)的責(zé)任感和認(rèn)真的態(tài)度，還可以使用偶像、明星甚至國家獲企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者代言的廣告加深大學(xué)生消費者的信任感，或使用比較廣告、情感廣告增強他們對品牌的喜愛。

3、保證品質(zhì)、傳遞品質(zhì)。

“三鹿事件”發(fā)生后，現(xiàn)階段大學(xué)生消費者更注重牛奶的質(zhì)量安全這一因素，對其關(guān)注度遠遠超過品牌個性、情感傳遞等其他因素，雖然有悖于品牌傳播規(guī)律，但這是特殊時期的特殊表現(xiàn)；對品牌而言，產(chǎn)品是最基礎(chǔ)，同時也是最核心的要素，沒有高品質(zhì)的產(chǎn)品，沒有能夠給消費者帶來價值的產(chǎn)品，品牌的其他方面都沒有意義，特別是涉及到人們生命健康安全的乳制品，消費者對其的敏感度不言而喻，人們對“三鹿事件”后的態(tài)度能夠給予最好的證明。因此，乳制品企業(yè)要想開拓大學(xué)生市場，重新讓大學(xué)生消費者建立積極的情感，保持良好的態(tài)度，確保產(chǎn)品質(zhì)量、嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)是最重要的。企業(yè)要做好這項工作必須要注意一下幾點：

（1）始終堅持“質(zhì)量第一”的方針。要讓企業(yè)高層，更要讓全體員工深入理解貫徹執(zhí)行該方針，同時建立健全相應(yīng)的質(zhì)量檢測制度、標(biāo)準(zhǔn)和組織機構(gòu)來監(jiān)督執(zhí)行該方針。

（2）追求產(chǎn)品品質(zhì)一定要長期持之以恒。值得消費者信賴的品牌不是短期內(nèi)就能完成的，企業(yè)任何時候都應(yīng)該強調(diào)持之以恒的追求卓越的質(zhì)量。

（3）樹立品牌的全面質(zhì)量觀。除了保證產(chǎn)品質(zhì)量外，還要有高質(zhì)量的服務(wù)，通過提供有力的事實或描述轉(zhuǎn)變消費者的態(tài)度，以最直觀的的手段把企業(yè)的高品質(zhì)傳遞給消費者。

（4）無論是產(chǎn)品接觸還是企業(yè)人員在和大學(xué)生消費者接觸時，都要傳遞健康、高品質(zhì)、安全等消費者關(guān)注信息，以企業(yè)的真誠打動消費者。

4、塑造品牌形象，培養(yǎng)購買忠誠

擁有品牌就擁有市場，就擁有現(xiàn)在和未來，就可以獲得消費者的忠誠，這就是品牌時代的游戲規(guī)則。消費者在選擇時不會購買自己毫不了解的商品，而是傾向在自己熟悉的范圍內(nèi)選擇，所以品牌知名度越高，或者說品牌越被消費者熟知，越容易進入消費者的選擇，越有可能成為被選購的對象。因此知名度和購買之間存在著明顯的關(guān)聯(lián)，尤其對于這樣消費者介入程度低、單位產(chǎn)品價最低的乳制品來說。所以對于開發(fā)大學(xué)生市場，讓大學(xué)生消費者購買自己公司的產(chǎn)品，這就需要前期的市場投入，讓大學(xué)生消費者充分接觸產(chǎn)品，進行品牌口味的培養(yǎng)使其形成消費偏好，這里要著重說明的是在大學(xué)生消費牛奶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，以純奶和酸奶為主，在包裝上是以250ml樂利包為主，所以乳制品企業(yè)在將產(chǎn)品推銷時，應(yīng)以這兩類產(chǎn)品為主打，培養(yǎng)自己的潛在消

第五篇：牛奶經(jīng)典廣告詞

牛奶經(jīng)典廣告詞

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16.給自己一個健康的身體。——丹納酸奶酪

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食品經(jīng)典廣告詞1.偶然看見我，從此離不開—京海法式面包。——京海法式面包2.一臭萬年。——王致和臭豆腐3.特別的味，給特別的您。——臺灣名產(chǎn)頂好鳳利酥4.贊不絕口。——紅寶食品5.美味傳承，冠益華記。——冠益華記調(diào)味食品系列6.時代潮流。——荔浦水果罐頭7.咬一口瓊斯頓餅干。——瓊斯頓餅干公司廣告8.哪怕浸在牛奶里也依然松脆。——美國通月公司波斯特薄餅廣告9.“面”目一新的大成面。——臺灣方便面廣告

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牛奶經(jīng)典廣告詞1.綠色你的心情2.酸酸甜甜就是我3.中國航天員專用牛奶4.樂百氏奶，無言的愛。——樂百氏奶廣告5.健康成長，樂百氏奶。——樂百氏奶6.樂百氏奶：今天你喝了沒有?——樂百氏奶7.有千萬理由去關(guān)心她，也很有理由要飲保鮮牛奶。——香港保鮮牛奶廣告8.奶品權(quán)威，種類最齊。——香港荷蘭菲仕蘭乳品廠廣告9.喝牛奶，喝新鮮，喝營養(yǎng)，——臺灣統(tǒng)一特級鮮乳廣告10.從臺灣第一到世界金牌，統(tǒng)一鮮乳是最好的鮮乳!——臺灣統(tǒng)一特級鮮乳廣告11.百聞不如一試，喝過方知福樂好。——美國福樂即溶奶粉廣告12.克寧溶入生活，貼切又溫馨……——美國克寧奶粉廣告13.禁不住誘惑。——加拿大乳制品廣告14.食品中的王子。——美國乳制品聯(lián)合會廣告15.別讓臉色蒼白。——銅彩棕色奶酪

16.給自己一個健康的身體。——丹納酸奶酪

>>>下一頁更多精彩“食品經(jīng)典廣告詞”食品經(jīng)典廣告詞1.漂亮的孩子由漂亮的食品造就——倫敦內(nèi)森食品公司廣告2.人人都愛吃。——樂之餅干3.美味帶動，情難自控。——營多方便面4.統(tǒng)一面，非常面，好吃又地道，非同尋常的好面。——統(tǒng)一牌方便面5.福氣多多，滿意多多。——福滿多方便面6.食華豐，路路通。——華豐方便面7.華龍面，天天見。——華龍方便面8.領(lǐng)“鮮”一步。——紅梅味素9.濃情蜜意，盡在其中。——靈芝蜜10.寶寶的成長，離不開—淮蓮健兒粉。——淮蓮健兒粉11.更多選擇，更多樂趣。——泰奇八寶粥12.一餅驚人，甜薄脆—都得利餅干。——都得利餅干廣告13.常服生命力，生命有活力。——生命力營養(yǎng)品廣告14.阿里山瓜子，一嗑就開心。——阿里山瓜子廣告15.營多營多，吃了再說。——營多方便面廣告16.效率、質(zhì)量、平等、信譽。——肯德基炸雞企業(yè)口號17.“添一下手指，的確不錯。”——肯德基食品店18.康師傅方便面，好吃看得見。——康師傅方便面廣告19.天府花生，越剝越開心。——天府花生廣告 20.四川特產(chǎn)，口味一流。——天府花生廣告

食品經(jīng)典廣告詞1.偶然看見我，從此離不開—京海法式面包。——京海法式面包2.一臭萬年。——王致和臭豆腐3.特別的味，給特別的您。——臺灣名產(chǎn)頂好鳳利酥4.贊不絕口。——紅寶食品5.美味傳承，冠益華記。——冠益華記調(diào)味食品系列6.時代潮流。——荔浦水果罐頭7.咬一口瓊斯頓餅干。——瓊斯頓餅干公司廣告8.哪怕浸在牛奶里也依然松脆。——美國通月公司波斯特薄餅廣告9.“面”目一新的大成面。——臺灣方便面廣告

10.維他命最多的米。——香港維多米店廣告11.粒粒皆，滴滴盡精華。——香港南順公司花生油廣告12.最方便的早餐。——美國斯萊德麥片廣告13.你不妨去看一看那些強壯的小男孩正在吃什么!——美國通月公司“麥餅”廣告14.口味獨特，回味無窮。——郁樂冰果廠廣告15.吃玉米花，喝可口可樂。——玉米花廣告16.牌子雖然是“魔鬼”，但它卻給天使們享用的。——美國魔鬼牌火腿廣告17.省優(yōu)，部優(yōu)，葛優(yōu)?——雙匯火腿腸18.美好祝福來自今日——廣東今日1.思杭土特產(chǎn)，專業(yè)做健康!2.生態(tài)、健康、爽口的思杭土特產(chǎn)!3.思杭土特產(chǎn)的好味道讓您回味無窮!4.我們專業(yè)打造健康!——思杭土特產(chǎn)。5.土特產(chǎn)萬千，“思杭”領(lǐng)“鮮”!6.關(guān)注您的健康，在乎您的感受!——思杭土特產(chǎn)。7.思杭土特產(chǎn)，味道就是美!8.酒品茅臺，食享“思杭”!9.“思杭”，讓您絕對放心的土特產(chǎn)!10.思杭土特產(chǎn)用品質(zhì)贏天下!11.萬水千山總是情，思杭土特產(chǎn)伴君行!12.思杭土特產(chǎn)，包您美滋滋!13.我們批發(fā)健康。——水果批發(fā)公司廣告14.名牌不能在樹梢上生長。——美國桔子廣告15.一天一個，健康快樂。——西德蘋果廣告16.來自哥倫比亞的風(fēng)味。——哥倫比亞香蕉廣告17.新鮮得令你饞涎欲滴。——邁克法倫果品公司廣告18.蘋果吃得多，藥就吃得少。——弗吉尼亞果品公司廣告19.如果你感冒了，那就吃幾只檸檬。——桑克斯特果品公司檸檬廣告20.剝開皮，里面是美味和健康。——美國水果批發(fā)公司廣告21.送上世界上最好的禮物。——新西蘭水果店廣告22.思杭土特產(chǎn)，味道就是香!