第一篇：2011學(xué)年公寓樓管理思路

2011學(xué)年第一學(xué)期公寓樓管理的思路與設(shè)想

1、總體設(shè)想：以杭州市文明學(xué)校創(chuàng)建為契機(jī)，積極推進(jìn)公寓樓的規(guī)范化管理，認(rèn)真營造平安、整潔、和諧的學(xué)生生活環(huán)境。

2、具體舉措：

[1]管理隊(duì)伍建設(shè)：

A、生活指導(dǎo)老師：

深化《新登鎮(zhèn)中學(xué)生活指導(dǎo)老師管理職責(zé)》及《新登鎮(zhèn)中學(xué)公寓樓管理制度》，進(jìn)一步明確要求與標(biāo)準(zhǔn)，使每個(gè)生活指導(dǎo)老師管理職責(zé)清楚、管理意識合拍、操作流程清晰、要求嚴(yán)格、引導(dǎo)有方、團(tuán)結(jié)互助，心往一處想、勁往一處使，努力建立一支肯負(fù)責(zé)、管理能力好、思想意識積極進(jìn)步的公寓樓管理隊(duì)伍。

進(jìn)一步完善指導(dǎo)、評價(jià)體系；本學(xué)年繼續(xù)做好生活指導(dǎo)老師的月、學(xué)期評價(jià)制度，努力做到公正、公平；平時(shí)注重值周教師組對各公寓樓分管區(qū)塊的情況反饋，樹立典型，個(gè)體之間相互探討、取長補(bǔ)短，力爭整體管理質(zhì)量有較大提高。

B、學(xué)生管理協(xié)作隊(duì)伍：

樓層長隊(duì)伍：采用學(xué)生志愿報(bào)名與統(tǒng)一協(xié)調(diào)方式產(chǎn)生；德育處結(jié)合各生活指導(dǎo)的意見對相關(guān)管理樓層的預(yù)備樓層長予以考察決定，杜絕行為習(xí)慣差、影響較壞的學(xué)生進(jìn)入樓層長管理隊(duì)伍。真正發(fā)揮好樓層長的示范與管理作用。在繼續(xù)加強(qiáng)對樓層長培訓(xùn)的同時(shí)深化對樓層長的監(jiān)督與評價(jià)。

值周班管理隊(duì)伍：適當(dāng)修改值周生培訓(xùn)細(xì)則，對公寓樓值周生的培訓(xùn)要適時(shí)而對，避免形式化、程序化；做到職責(zé)明確、及時(shí)到崗、認(rèn)真管理、公正評價(jià)、反饋及時(shí)。

[2]關(guān)于寢室的評價(jià)：

A、開學(xué)初寢室成員一旦穩(wěn)定，德育處統(tǒng)一印制寢室成員名單下發(fā)各管理區(qū)塊，各生活指導(dǎo)老師指導(dǎo)相應(yīng)寢室長規(guī)范、認(rèn)真填寫完整、清楚，由樓層長監(jiān)督反饋給各生活指導(dǎo)，平時(shí)跟蹤檢查，列入寢室管理評價(jià)的一個(gè)項(xiàng)目。

B、值周生、樓層長在生活指導(dǎo)的安排與指導(dǎo)下按照《新登鎮(zhèn)中學(xué)公寓樓管理制度》的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)公正公平地進(jìn)行評價(jià)。嚴(yán)格杜絕徇私舞弊，做到有情況及時(shí)反饋，將事件或惡習(xí)抹煞在萌芽狀態(tài)。

C、恢復(fù)對班主任下寢室管理的簽到扣分制度。

D、嚴(yán)格控制文明寢室評比的數(shù)量，使文明寢室真正起到示范作用。

E、繼續(xù)強(qiáng)化寢室一日情況通報(bào)制度，堅(jiān)持一月、半期、學(xué)期的評比活動。

F、充分聽取值周組對相關(guān)寢室情況的反饋，階段性的對有突出問題的寢室進(jìn)行及時(shí)整改。

富陽市新登鎮(zhèn)中學(xué)德育處、公寓辦

2011年8月8日

第二篇：公寓樓管理規(guī)定

職工公寓管理制度

為更好地維護(hù)華新項(xiàng)目部職工公寓住宿秩序和休息環(huán)境，促進(jìn)員工更好地學(xué)習(xí)、生活和工作，特制定本公寓管理制度。

一、項(xiàng)目部是職工公寓的具體職能管理部門。員工入住公寓要嚴(yán)格按照公司《職工公寓入住標(biāo)準(zhǔn)及配置辦法》執(zhí)行。不符合入住標(biāo)準(zhǔn)或未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，任何部門及個(gè)人不得調(diào)整房間和擅自安排人員住宿，否則發(fā)現(xiàn)一次，罰款責(zé)任人500---1000元，同時(shí)項(xiàng)目部要及時(shí)收回床位。

二、住宿人員要注意防火和用電安全。嚴(yán)禁在公寓內(nèi)使用或存放易燃易爆物品；嚴(yán)禁將自行車存放于公寓樓內(nèi)；嚴(yán)禁將物品堆放在走廊、公共場所、影響防火通道的暢通，違者將視情節(jié)給予100—300元處罰。

三、樓內(nèi)和宿舍內(nèi)部所有的公共財(cái)產(chǎn)，每個(gè)職工必須愛護(hù)，不得任意搬遷，更不準(zhǔn)損壞和拆改，嚴(yán)禁打、砸、踢、摔等破壞公物行為，違者一律按物品購進(jìn)價(jià)格的三倍進(jìn)行賠償。

四、住宿人員必須服從宿舍管理人員的安排和調(diào)整，每個(gè)房間必須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)住滿室內(nèi)人數(shù)。不滿者，宿舍管理人員有權(quán)安排人員住宿，任何人不得拒絕。

五、禁止在公寓內(nèi)大聲喧嘩、酗酒、打架、斗毆、侮辱他人或其它一切防礙他人學(xué)習(xí)休息的活動，違者視情節(jié)給予100—300元處罰。

六、愛護(hù)宿舍衛(wèi)生，室內(nèi)、過道、樓梯間保持清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)在 1

室內(nèi)外堆放垃圾，隨地大小便、亂丟果皮、紙屑和亂倒臟物以及在墻上亂畫，違者處以50－-100元罰款。

七、住宿人員不準(zhǔn)私自調(diào)換房間、床位或轉(zhuǎn)讓床位，如有違反規(guī)定者將取消住宿資格，并處以100—200元罰款，且事后不論任何原因均不給予安排床位。

八、非本公寓人員禁止隨意出入公寓，有特殊情況要進(jìn)入者，需出示相關(guān)證件并說明理由，經(jīng)管理員核實(shí)或登記后方可進(jìn)入，但必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)離開；未經(jīng)公寓管理員同意擅自闖入公寓者，給予100—300元處罰。

九、注意節(jié)約用水、用電，杜絕長明燈、長流水等浪費(fèi)現(xiàn)象，室內(nèi)嚴(yán)禁使用電爐、電熱器、電飯煲等高耗能器具。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除沒收器具外，并處以50－500元的罰款。

十、禁止宿舍內(nèi)進(jìn)行賭博及其它違法活動，凡是賭博，除沒收賭具外，每人處以500--1000元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者，送交公安機(jī)關(guān)處理，并予解除勞動合同。

十一、住宿人員必須自覺遵守職工公寓各項(xiàng)規(guī)章制度，并對公寓內(nèi)發(fā)生一切違紀(jì)行為有進(jìn)行批評制止的義務(wù)，知情不報(bào)或提供偽證者按情節(jié)輕重給予100—500元罰款。

河南中電投華新電力工程有限公司裕中項(xiàng)目部

2014年6月4日

職工宿舍管理制度

為了使住宿員工更好地學(xué)習(xí)、生活和工作，維護(hù)職工宿舍的正常秩序，特制定本制度。

一、凡是符合居住職工單身宿舍條件的職工，經(jīng)本人申請所在部門簽注意見，報(bào)項(xiàng)目部審查批準(zhǔn)后，由管理員登記（或后勤部門）安排住宿，外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)住。

二、宿舍內(nèi)部所有的公共財(cái)產(chǎn)，每個(gè)職工必須愛護(hù)，不得任意搬遷，更不準(zhǔn)損壞和拆改，否則照價(jià)賠償，并視其情節(jié)輕重給予罰款。

三、住宿舍必須服從管理人員的安排和調(diào)整，每個(gè)房間必須按規(guī)定住滿室內(nèi)人數(shù)。不滿者，宿舍管理人員有權(quán)安排人員住宿，任何人不得拒絕。

四、愛護(hù)宿舍衛(wèi)生，室內(nèi)、過道、樓梯間保持清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)在室內(nèi)外堆放垃圾，隨地大小便、亂丟果皮、紙屑和亂倒臟物以及在墻上亂畫，違者處以10－50元罰款，各室由室長安排每天輪流打掃室內(nèi)衛(wèi)生并保持清潔，凡不執(zhí)行者，每次處以10元的罰款。

五、注意節(jié)約用水、用電，杜絕長明燈、長流水等浪費(fèi)現(xiàn)象，室內(nèi)嚴(yán)禁使用電爐、電熱器、電飯煲等高能器具。室內(nèi)電燈定為一室一燈、一插座，燈泡在100瓦以內(nèi)（從制度下發(fā)之日起，凡宿舍存放電爐、電熱器、電飯煲等高耗器具，視為使用處理，除沒收器具外，并處以50－200元的罰款）。

六、禁止宿舍內(nèi)進(jìn)行賭博及其它違法活動，凡是賭博，除沒收賭具外，每人處以100－500元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者，送交公安機(jī)關(guān)處理，并予除名。

七、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)酗酒、打架、斗毆或侮辱他人，違者視其情節(jié)輕重處以10－100元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者，送交公安機(jī)關(guān)處理，并予除名。

八、嚴(yán)禁男女混居一室（含已婚男女），違者處以100－500元罰款。

九、宿舍內(nèi)安有保險(xiǎn)并封條，凡私自拆封條、拆換保險(xiǎn)或因用電過大引起保險(xiǎn)絲燒斷者，視為偷電論處，發(fā)現(xiàn)一次罰款寢室20－50元。

十、提高警惕，搞好防火、防盜工作，嚴(yán)防火警，火災(zāi)事故的發(fā)生，宿舍內(nèi)部發(fā)生被盜，除保護(hù)好現(xiàn)場外，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)告項(xiàng)目部公寓管理員，否則不予處理，對于人為造成的火警、火災(zāi)事故，一經(jīng)查實(shí)，給予責(zé)任者一次處以10－1000元的罰款。

十一、入住公寓人員，一經(jīng)安排住宿后，必須堅(jiān)持對號入座的原則，嚴(yán)禁擅自調(diào)換房間床位，如需逐換須經(jīng)管理人員同意后方能更換，違者處以10－50元罰款，并責(zé)令其改正。

本制度從公布之日起實(shí)施。

河南中電投華新電力工程有限公司裕中項(xiàng)目部

2014年6月4日

第三篇：公司員工公寓樓管理規(guī)定

公司員工公寓樓管理規(guī)定

公司員工公寓樓管理規(guī)定

1、目的為了給員工創(chuàng)造一個(gè)干凈、整潔、舒適的生活環(huán)境，保持正常的公共秩序，使員工獲得充分的休息，以提高工作效率。

2適用范圍

適用于入住公司公寓樓的所有員工。

3職責(zé)

3.1保衛(wèi)科是公司公寓樓管理的歸口部門，并定期組織人員對公寓樓進(jìn)行檢查；

3.2公寓樓管理員（白班、夜班各一名）是綜管部設(shè)在公司公寓樓的直接監(jiān)管人員，其職責(zé)是：對整個(gè)公寓樓負(fù)一切管理責(zé)任，每日檢查/監(jiān)督整個(gè)公寓樓衛(wèi)生、安全、紀(jì)律情況；負(fù)責(zé)清掃樓梯、樓道、廁所等公寓樓公共區(qū)域；負(fù)責(zé)管理外來人員進(jìn)入公寓樓的登記、查訪工作。

3.3保衛(wèi)科負(fù)責(zé)協(xié)助公寓樓管理員做好安全防護(hù)工作；

3.4每寢室設(shè)立舍長，其職責(zé)是：負(fù)責(zé)本宿舍內(nèi)一切內(nèi)務(wù)，分配清掃，保持清潔，維持秩序，監(jiān)督輪值人員保持環(huán)境清潔。

3.5公寓樓每層設(shè)層長，其職責(zé)是：統(tǒng)管所轄區(qū)衛(wèi)生、安全、勞動紀(jì)律、安全事件緊急處理等。

4相關(guān)規(guī)定

4.1職工出入管理

4.1.1《住宿證》由綜管部根據(jù)人力資源科簽發(fā)的《入廠住宿通知書》發(fā)放；

4.1.2所有住宿人員必須憑《住宿證》進(jìn)入公寓樓；

4.1.3職工公寓樓管理員嚴(yán)格根據(jù)《住宿證》控制人員進(jìn)入；

4.1.4外來人員來訪，必須出示有效證件（身份證、駕駛證等），換《來訪證》并登記后由被訪者帶入寢室，但會客時(shí)間不得超過30分鐘。

4.2職工公寓樓內(nèi)行為規(guī)定：

4.2.1服從公寓樓管理員、舍長和層長管理與監(jiān)督（違者每次負(fù)激勵20-200元）；

4.2.2室內(nèi)禁止私自接配電線及裝接電器，不準(zhǔn)在寢室內(nèi)使用電熱器具，對使用者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，負(fù)激勵50-200元；

4.2.3室內(nèi)不得使用或存放危險(xiǎn)及違禁物品（違者每次負(fù)激勵20-200元）；

4.2.5換洗衣物不得堆積地上（違者每次負(fù)激勵20元）；

4.2.6洗曬衣物需按指定位置晾曬，不得亂曬衣服（違者每次負(fù)激勵20元）；

4.2.7不準(zhǔn)個(gè)人擅自在寢室內(nèi)接待異性客人或留宿外人（違者每次負(fù)激勵20-200元，對入宿者負(fù)激勵20-200元）；

4.2.8不準(zhǔn)在公寓樓區(qū)內(nèi)大聲喧嘩、爭吵，電視、收音機(jī)的使用，聲音不能過大，以免妨礙他人安寧（違者每次負(fù)激勵20元）；

4.2.9就寢后不得有影響他人睡眠行為（違者每次負(fù)激勵20-200元）；

4.2.10夜間最遲應(yīng)于22:00前返回公寓（違者每次負(fù)激勵50元）；

4.2.11煙灰、煙蒂等雜物不得丟棄地上，污穢、雜物、垃圾等應(yīng)集中于指定場所傾倒（違者每次負(fù)激勵20元）；

4.2.12寢室內(nèi)外衛(wèi)生由各自住宿人員輪流清潔整理（每發(fā)現(xiàn)一次未清理，負(fù)激勵負(fù)責(zé)人員20元）；

4.2.13水、電不得浪費(fèi)，隨手關(guān)燈及水龍頭（違者負(fù)激勵20元）；

4.2.14不準(zhǔn)在寢室內(nèi)聚餐、打牌、打麻將、賭博或其他不良或不當(dāng)行為，違者每次負(fù)激勵100-200元，情節(jié)嚴(yán)重者追究刑事責(zé)任；

4.2.15每間寢室和住戶必須每日保持清潔衛(wèi)生，不得存有雜物和異味，對每次檢查不合格者每人負(fù)激勵20元；

4.2.16不得在寢室內(nèi)看黃色影像（違者每次負(fù)激勵300-500元）；

4.2.17不得在公寓樓內(nèi)打架斗毆（違者每次負(fù)激勵100-200元）；

4.2.18不得蓄意破壞公用物品或設(shè)施等，對損壞床鋪、門窗者，由負(fù)責(zé)人進(jìn)行全部賠償（50-500元）；

4.2.19晚上21時(shí)后嚴(yán)禁與女職工在寢室內(nèi)互串（違者每次負(fù)激勵50元）；

4.2.20對于男女混住的不道德行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，對其負(fù)激勵1000-2000元并予

以開除，情節(jié)嚴(yán)重者追究其法律責(zé)任；

4.2.21嚴(yán)禁從樓上向樓下丟棄物品潑水，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次負(fù)激勵責(zé)任人30-500元；

4.2.22嚴(yán)禁偷盜行為，對偷盜者，按盜竊物品的10-20倍處罰，并通報(bào)開除，對情節(jié)嚴(yán)重者，追究其法律責(zé)任。

4.3凡有以下情況之一者，不得住宿

a 患有傳染病者。B有不良嗜好者。

4.4本公司提供宿舍系現(xiàn)住人員尚在本公司工作為條件，倘若員工職工（包括自動辭職，除名免職）時(shí)，該員工應(yīng)于離職當(dāng)日立即遷離公寓，不得借故拖延；遷出員工應(yīng)將使用的床位、物品、抽屜等清理干凈，所攜出的物品，應(yīng)先經(jīng)公寓樓管理人員、保衛(wèi)科人員檢查；對于遲搬者，每住宿一晚，交住宿費(fèi)30元，三日后勒令其搬遷，對違規(guī)者強(qiáng)制其搬出；

4.5有下列情況之一者，公寓樓管理員應(yīng)立即報(bào)主管部門（綜管部或保衛(wèi)科負(fù)責(zé)人、夜間立即通知保衛(wèi)值班人員協(xié)助）；

4.5.1違反公寓樓管理規(guī)則，情節(jié)重大者；

4.5.2公寓樓內(nèi)有不法行為或外來災(zāi)害時(shí)；

4.5.3員工身體不適應(yīng)或病情嚴(yán)重者；

4.5.4違反國家/地方相關(guān)法律法規(guī)的現(xiàn)象。

4.6相關(guān)激勵措施

4.6.1綜管部每月組織人員對公寓樓進(jìn)行監(jiān)督檢查，并進(jìn)行評比，對表現(xiàn)優(yōu)秀的宿舍（前5名）每次正激勵相關(guān)人員10元，舍長30元，層長50元，所屬部門負(fù)責(zé)人正激勵20元；對于評比較差的寢室（后5名），每次負(fù)激勵相關(guān)人員10元，舍長30元，層長50元，所屬部門負(fù)責(zé)人負(fù)激勵20元；

4.6.2公寓樓管理員必須對公寓樓的衛(wèi)生、安全、紀(jì)律負(fù)責(zé)，每發(fā)現(xiàn)一次未執(zhí)行規(guī)定而未制止的現(xiàn)象，負(fù)激勵公寓樓管理員50元；

4.6.3公司本著“舍與舍互動、層與層聯(lián)防、專人統(tǒng)管”的管理思想，鼓勵公司員工全面自主管理好公司公寓樓，對于在自主管理中表現(xiàn)優(yōu)秀者，公司將視

情況給予30-200元的正激勵。

4.7本規(guī)定自2009年9月1日起實(shí)施

本頁無正文

附加說明：

本辦法提出部門：綜合管理部

本辦法歸口部門：保衛(wèi)科

本辦法起草人：

本辦法審核人：

本辦法批準(zhǔn)人：

本辦法發(fā)放范圍：公司領(lǐng)導(dǎo)、各部門

第四篇：管理思路

管理思路

限于行業(yè)特性、工作環(huán)境、用工條件的不同，餐飲酒店人員的管理與一般意義上企業(yè)員工的管理還是有著很大區(qū)別的。這些被管理的對象既有自身的優(yōu)勢：年輕、朝氣、有活力，接受力強(qiáng)，但同時(shí)，他們也有自身的劣勢：學(xué)歷一般不高，自我管理缺乏，容易“隨大流“等等，加上他們素質(zhì)參差不齊以及接受“管理”的形式和程度不同，這些都給管理帶來了很大的難度。那么，如何來去管理這些餐飲酒店的人員呢？

本人有一下幾點(diǎn)看法：

制度化管理。餐飲酒店員工的管理，制度化仍然不可缺少。中國自古以來就有“無規(guī)矩不成方圓“之說，大凡管理，就必須要有這些“章法”作前提。餐飲酒店的員工文化素質(zhì)往往不高，因此，系統(tǒng)、超前的管理制度對他們或許起不了什么大作用，因此，在使用制度管理員工時(shí)，餐飲酒店要遵循如下幾點(diǎn)：

1、制度不要太繁瑣。制度如果“汗牛充棟“，過于繁多的話，餐飲酒店管理人員推行起來往往難度較大，如果執(zhí)行不力，打了折扣，就會讓很多制度“流于形式”，最后，會極大地?fù)p害整個(gè)制度的嚴(yán)肅性。因此，要避開這一點(diǎn)，就要簡化制度，實(shí)施“瘦身“計(jì)劃，就要把平時(shí)經(jīng)常使用的日常管理（比如出勤、著裝等）、標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)、商務(wù)禮儀、衛(wèi)生制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等不斷地向他們進(jìn)行灌輸，讓他們耳熟能詳，信手拈來，制度就容易落到實(shí)處。

2、制度管理要剛性。管理的關(guān)鍵在考核，考核的關(guān)鍵在落實(shí)。因此，在實(shí)施制度化管理時(shí)，在制度執(zhí)行和落實(shí)上一定要一視同仁，不能厚此薄彼，只有“制度面前，人人平等”了，作為餐飲店的服務(wù)人員或者中、基層管理人員才能真正信服“法律“的嚴(yán)肅性，才能讓大家心平氣和地遵紀(jì)守法，制度才能發(fā)揮它的威力，讓大家不敢“越雷池”。

制度化管理是餐飲酒店人員管理的基礎(chǔ)和保障，一個(gè)沒有章法的餐飲酒店注定會在經(jīng)營管理當(dāng)中破綻百出，從而難以做強(qiáng)、做大。因?yàn)樵谒械母偁幰禺?dāng)中，人的因素是第一位的，作為以服務(wù)水準(zhǔn)高低為“賣點(diǎn)“的餐飲酒店人員只有高舉制度管理的大旗，管理出效益才能真正地得以體現(xiàn)。

“自治”管理。餐飲酒店人員，不論是總經(jīng)理、前廳經(jīng)理也好，還是前臺的服務(wù)員、后臺的操作員也罷，他們很多出身相似，或者是來自于同一個(gè)群體?——農(nóng)村打工一族。因此，在管理餐飲酒店人員時(shí)，如果能采取“自治“的方式，開展自我管理，往往能夠起到更好的推動效果。具體操作手法是：

1、從他們當(dāng)中，優(yōu)選有管理能力的人員，經(jīng)過培訓(xùn)或者一對一幫扶等，快速提高他們的組織、管理能力，并委任領(lǐng)班、大堂經(jīng)理或前廳經(jīng)理等管理重任。

2、把餐飲酒店的制度，化作他們能夠理解和執(zhí)行的喜聞樂見的形式，通過推舉出的“自治首腦”現(xiàn)身說法，以身作則地執(zhí)行，從而帶動整個(gè)餐飲酒店人員的執(zhí)行。

這樣做的好處是：

1、管理者來自他們中間，更容易取得他們的信任。這要比外聘一個(gè)管理人員，用餐飲酒店人員不容易懂的章法去“強(qiáng)加“管理要好很多，且這種方式，更容易得到他們的認(rèn)可并最終執(zhí)行。

2、“自治”能夠讓他們更好地看到職業(yè)前景。因?yàn)樽灾巍邦I(lǐng)導(dǎo)人“來自于他們身邊，更有認(rèn)同感，對他們更有職業(yè)“誘惑力”，因?yàn)槿绻褚?guī)守距、做得好的話，有可能下一個(gè)管理者就是自己。

榜樣的力量是無窮的。通過管理“自治“，作為餐飲酒店可以實(shí)現(xiàn)低成本管理的效果，所花費(fèi)不多，但卻容易讓制度落地，可謂一箭雙雕，一舉兩得。

以教代“管”。作為餐飲酒店的人員，過于追求“高壓“管理，限于他們的經(jīng)歷、心理承受能力等，他們往往難以接受，甚至采取“軟抵抗”等拒絕執(zhí)行，因此，曲徑通幽，通過以

教代“管“，采取教的形式，不斷地給他們“洗腦”，讓他們接受酒店的管理理念、方法等，倒不失為一種較為有效的方法。以教代“管“具體實(shí)施方法是：

1、在教中管。作為餐飲酒店，無論是基層管理人員的大堂經(jīng)理，還是前廳經(jīng)理，抑或是一般的服務(wù)員，甚至廚師，他們都是需要不斷地學(xué)習(xí)和提升的，有的酒店甚至每周專門辟出一定的時(shí)間來組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，其實(shí)，這都是灌輸酒店管理理念和動作的好時(shí)機(jī)。通過在培訓(xùn)或現(xiàn)場指導(dǎo)過程中反復(fù)強(qiáng)調(diào)管理的內(nèi)容、工具等，起到教練的作用。比如，現(xiàn)場模擬演練如何與顧客打招呼等，促使其掌握接待顧客的技巧的同時(shí)，把具體要求也一并加了進(jìn)去，起到了“無聲勝有聲”的效果。

2、在管中教。在酒店人員實(shí)施管理當(dāng)中，不要忘了在管理當(dāng)中，教給他們?nèi)绾稳プ?，讓酒店的員工明白，酒店的管理是幫助他們提升的，是為他們服務(wù)的，這樣就可以消除他們對于管理人員的戒備心，從而能夠更好地認(rèn)識酒店管理的意義。以教代管，教管合一，可以避免單純的為管理而管理，可以避開管理者與被管理者之間的矛盾和沖突，可以讓管理能夠水到渠成地予以實(shí)施，而不至于“操之過急“，而導(dǎo)致被管理人員的抵觸和不滿。

人性化管理。餐飲酒店的人員很多都是出身農(nóng)村，他們有著不同尋常的生活和工作壓力，因此，在管理當(dāng)中，如果能夠給予他們?nèi)诵曰墓芾矸绞剑瑒t更容易受到他們的歡迎和青睞，他們更喜歡潛移默化、和風(fēng)細(xì)雨式的管理方式。實(shí)施人性化管理需要注意的是：

1、人性化不等于人情化。作為餐飲酒店，人性化的管理是非常必要的。但決不能把人性化與人情化等同起來。人性化的管理是基于管理理性的基礎(chǔ)上的，更多地關(guān)注了被管理者的感受與接受程度、接受方式。而人情化管理則往往容易忘記原則，最終讓管理和制度拋之腦后，管理變成了“一團(tuán)和氣”，變成了“你好我好大家好“，變成了“和稀泥”和“打太極“，讓管理無法進(jìn)行下去。人性化的管理，其實(shí)是一種層次較高的管理，它可以不顯山不露水地達(dá)到管理的目的。比如，有的酒店在管理員工時(shí)，就推出來首次違紀(jì)不罰款，但在一定時(shí)間內(nèi)再犯一并處罰的方式，具體作法是，第一次違犯制度，只開罰單，但不真正罰款，僅僅是警告你，提醒你，但如果在一個(gè)月內(nèi)再次違反制度，而兩次一并執(zhí)行處罰，這就是一種人性化的管理方式。畢竟，人不是神，都有犯錯(cuò)誤的時(shí)候，通過給予改正的機(jī)會，有時(shí)可以間接地達(dá)到鞭策的效果和作用。

2、溝通是人性化管理的核心。在餐飲酒店的管理當(dāng)中，溝通是必不可少的。良好的溝通勝過任何形式的管理手段。比如，有的酒店推出“總經(jīng)理接待日”，“總經(jīng)理與您面對面"等，就是通過這種一對一的溝通方式，了解酒店員工，尤其是基層員工的生活狀態(tài)，工作狀態(tài)，心理狀態(tài)。比如，他們來自那里，生活習(xí)性是什么？飲食的習(xí)慣，是否適應(yīng)等等，從而，急他們所急，想他們所想，關(guān)心他們所需，與他們建立一種內(nèi)在的情感聯(lián)系，讓他們感動，讓他們從內(nèi)心里接受企業(yè)，接受管理，最終達(dá)到無為而治的效果。

人性化的管理，就是要求管理者要放下管理者的架子，俯下身子，與員工貼心交朋友，通過管理者的同理心、換位思考，以及相互間的雙向互動溝通，從而上下一心，共同把管理的工作做扎實(shí)，做到位。

管理出效益。總之，餐飲酒店的人員管理是餐飲酒店經(jīng)營者面臨的新課題，作為管理者，只有根據(jù)餐飲酒店員工的實(shí)際狀況，量身定做管理模式，才能讓管理真正發(fā)揮出應(yīng)有的作用，才能讓餐飲酒店的經(jīng)營錦上添花，不斷創(chuàng)造出更大的效益。

以上為本人對貴酒樓的管理的一些構(gòu)思與看法，望熊總參考。

第五篇：公寓樓2013年安全管理目標(biāo)責(zé)任書

公寓樓2013年安全管理目標(biāo)責(zé)任書

甲 方：后勤科科長

乙 方：后勤管理專員

為了加強(qiáng)公司單身公寓樓的安全工作管理、落實(shí)責(zé)任，特制訂本目標(biāo)責(zé)任書：

１、認(rèn)真貫徹《勞動法》、《安全生產(chǎn)法》，嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律和我公司各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度，杜絕“三違”（違章指揮、違章操作、違反勞動紀(jì)律）現(xiàn)象發(fā)生。

2、嚴(yán)格發(fā)行崗位安全職責(zé)，積極參與公司、部室組織的各項(xiàng)安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)，努力提高自身安全業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)安全防范意識，做到“四不傷害”（不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害、保護(hù)他人不受傷害）。

３、熟悉本崗位《安全操作規(guī)程》。各類消防器材必須完好無損，如被公司檢查發(fā)現(xiàn)有過期或未檢的消防器材，考核后勤管理專員50－200元、公寓樓管理員50－100元。

４、必須會正確使用和維護(hù)保養(yǎng)本崗位的安全勞動防護(hù)用品、消防器材及設(shè)施。各樓層消防通道必須保持暢通，嚴(yán)禁在各樓層樓梯口或通道堆放各類雜物。

5、現(xiàn)場監(jiān)護(hù)時(shí)必須熟悉作業(yè)環(huán)境存在的危險(xiǎn)因素，堅(jiān)守崗位，并且對現(xiàn)場作業(yè)人員進(jìn)行安全教育及監(jiān)督。

6、積極參加公司、本部組織的事故應(yīng)急演練活動。

7、積極參加公司組織的安全知識競賽及安全技能大賽。

8、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，參加部室安全活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)各類文件并做好筆記。

9、積極配合公司完成各項(xiàng)檢查問題整改及各類事故調(diào)查工作，若公司發(fā)生險(xiǎn)情，需要增援時(shí)，必須積極配合。

10、積極完成臨時(shí)安排的安全巡檢工作，在巡檢中發(fā)現(xiàn)事故隱患或者其他危險(xiǎn)因素，立即向上報(bào)告并及時(shí)配合進(jìn)行處理。

11、發(fā)生安全事故時(shí)，及時(shí)向上報(bào)告，堅(jiān)決杜絕謊報(bào)、瞞報(bào)、誤報(bào)、不報(bào)等現(xiàn)象的發(fā)生，積極參與公司事故應(yīng)急救援工作，在救援工作中服從上級的指揮。

12、必須熟練掌握本崗位的危險(xiǎn)特性，在事故狀態(tài)下能準(zhǔn)確判斷、果斷處理，聽從現(xiàn)場管理人員的統(tǒng)一指揮。

13、必須熟悉公司緊急集合流程，發(fā)生險(xiǎn)情時(shí)，服從命令，聽從指揮，按照應(yīng)急預(yù)案要求撤離。

14、二樓以上（包括二樓）工作人員嚴(yán)禁不系安全帶進(jìn)行清洗玻璃衛(wèi)生作業(yè)，如發(fā)現(xiàn)有違反者，每次考核責(zé)任人200元，另考核后勤管理專員100元，因此發(fā)生的事故，后勤管理專員要承擔(dān)事故80%的責(zé)任，公寓樓管理員要承擔(dān)事故20%的責(zé)任。

15、要經(jīng)常對本號各樓層人員進(jìn)行安全教育，要經(jīng)常進(jìn)行安全環(huán)保檢查，及時(shí)整改安全隱患，同時(shí)要做好８小時(shí)以外的安全工作。因安全檢查不到位，隱患整改不及時(shí)或?qū)Ρ静拷逃粔?，如發(fā)生事故，后勤管理專員要承擔(dān)事故80%的責(zé)任，公寓樓領(lǐng)班要承擔(dān)事故40%的責(zé)任。

16、后勤管理專員和公寓管理員要做好“三違”（違章指揮、違章操作、違反勞動紀(jì)律）工作，并建立個(gè)人“三違”積分檔案。

17、認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行本部的消防安全規(guī)章制度：

⑴積極配合完成上級下達(dá)的相關(guān)任務(wù)；

⑵ 貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障單工樓消防安全符合規(guī)定，掌握樓層的消防安全情況；

⑶ 經(jīng)常對公寓樓樓所有工作人員進(jìn)行消防安全教育、培訓(xùn)； ⑷經(jīng)常進(jìn)行防火、防水、防電巡查和檢查；

⑸經(jīng)常對樓層的消防疏散設(shè)施進(jìn)行檢查；

⑹經(jīng)常對消防安全設(shè)施、器材進(jìn)行維護(hù)、更換并進(jìn)行管理； ⑺能夠提前發(fā)現(xiàn)并整改單工樓內(nèi)存在的消防安全隱患，防患于未然；

⑻與樓層服務(wù)員及所有工作人員相互配合、協(xié)作進(jìn)行消防安全工作的開展，發(fā)生災(zāi)情后能夠找到事故原因并落實(shí)責(zé)任；

⑼根據(jù)公寓樓的實(shí)際情況制定切實(shí)可行的消防安全管理制度。

（10）嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)巡檢制度，要求公寓所住人員不得在公寓樓內(nèi)做飯，不得使用電磁爐、電暖氣、電熱水壺等高壓負(fù)荷電器，不得隨意搭接電線設(shè)備，對違規(guī)用電發(fā)生事故的，除追究相關(guān)人員責(zé)任外，還要處以后勤管理專員300元罰款，公寓管理員200元罰款。

說明：

1、各項(xiàng)指標(biāo)的完成情況由公司辦公室及公司相關(guān)安環(huán)部組織檢查驗(yàn)收。

2、本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

3、本責(zé)任書從2013年4月25日起執(zhí)行。

后勤科長（簽字）：后勤管理專員（簽字）：二○一三年月日二○一四年月日