第一篇：皇氏乳業SWOT分析

優勢：

1.我國水牛奶產業經營規模最大、技術實力最強的乳品企業，皇氏乳業(002329)的水牛奶

系列產品產量和銷量均位居全國第一，在廣西乳制品市場占有絕對的優勢。

2.地域的優勢

3.水牛奶、果奶等特色乳制品包括營養價值高的水牛奶、南方特色鮮明的果奶和具有益生

作用的發酵奶。

4.在廣西奶源資源優勢

5.品種創新，技術優勢

6.完備的營銷渠道網絡。

7.身處東盟自貿區核心城市。市場前景廣闊（東盟自貿區）

劣勢：

1.資金不足，廣告投入少

2.我國消費者對水牛奶認識不足，主要是以奶粉和鮮奶為主，3.全國占有份額低，主要由蒙牛，伊利，光明等大企業壟斷

4.水奶牛產奶量低

5.整個乳業行業奶源的稀缺依然將成為制約其發展的一大瓶頸

6.產品輻射范圍窄

7.沒有形成濃厚的企業文化，管理不完善

機遇：

1.市場前景廣闊（借東盟自貿區發展大人打入東南亞市場）

2.政府扶持（稅收）

3.廣西經濟的快速發展、居民消費能力的大幅提高更為公司的長期持續成長提供了廣闊的市場空間

4.廣西的基礎設施趨于完善，為拓寬市場提供了更廣闊的空間

5.作為上市公司，融資方便

6.水牛奶的營養價值被越來越多的消費者所認同

威脅：

1.國內各大奶制企業不斷擴張自己的市場

2.本地市場也有其他同類乳業相互競爭

3.國家優惠稅收政策期限短，將來成本壓力大

4.奶制行業標準越來越高，技術水平要求也隨之提高

5.環境污染日益加重，奶源質量受到威脅

6.股票市場不穩定，資金鏈容易受影響

第二篇：皇氏乳業市場調查方案

欽州顧客對廣西皇氏乳業的滿意度調查

策

劃

方

案

班別：營銷專101

組長： 康財城

組員：康財城黃河淵

岳志鳳左海英

指導老師：劉湘桂 老師梁秀鳳盧常偉

目錄

一． 背景

二． 調查目的三． 調查內容

四． 調查對象及抽樣

五． 調查方法

六． 調查進度

七． 調查意義

八、調查經費預算（略）

一、背景廣西皇氏甲天下乳業股份有限公司（以下簡稱皇氏乳業）成立于2001年5月，公司主營液態乳制品的生產、加工、銷售以及與此產業關聯的奶牛養殖、牧草種植業務，主要產品是以黑白花牛奶、水牛奶為主要原料的巴氏殺菌奶、水牛奶、特色果奶、酸奶等液態乳制品和乳飲料。公司生產的產品共有八大系列、近六十個品種，產品銷售至全國八個省區的150多個市縣。2006年8月,皇氏乳業生產的純鮮水牛奶、無糖型乳酸菌乳飲料順利通過出口檢驗，獲準出口到香港銷售,成為國內首家水牛奶產品出口香港的乳品企業。

二、調查目的1、為了抓住產品市場的命搏，把企業的各種優點（理念、企業文化、優質產品等）與社會各界有效的溝通并更好地了解公司的產品質量、服務、價格、包裝和功能在顧客中的滿意度

2、掌握顧客對廣西皇氏甲天下乳業產品的產品質量、服務、價格、包裝和功能這幾方面的評定、要求和建議，以便進一步改善產品質量、提高服務水平等，為公司的未來發展提供參考。

3、了解皇氏乳業的產品及服務是否滿足顧客的需求

4、如何增加欽州市區皇氏乳業的銷量

5、為皇氏乳業的銷售提供客觀依據

具體為：

(1)了解欽州市區皇氏乳業的市場狀況。

(2)了解欽州市區消費者的人口、家庭等統計資料，測算市場容量及潛力。

(3)了解欽州市區消費者對皇氏乳業產品的觀點、習慣、偏好等。

(4)了解欽州市區常購皇氏乳業的消費者情況。

三、市場調查內容

(一)消費者

1.統計消費者資料(年齡、性別、收入、文化程度、家庭構成等)

2.消費者對皇氏乳業的消費情況(食用方式、花費、習慣、看法等)

3.消費者對皇氏乳業的購買形態(購買過什么、購買地點、購買價位等)

4.消費者對皇氏乳業的產品廣告、促銷的反映及評價

(二)市場

1.欽州市區皇氏乳業銷售狀況

2.欽州市區消費者需求及購買力狀況

3.欽州市區市場潛力測評

（三）調查項目及要求與建議

1.調查項目：顧客對皇氏乳業產品的價格、質量、服務、包裝與功能等的滿意度調查。

2.要求與建議：

（1）保持良好形象言談舉止文明有禮貌，尊重客戶；

（2）選擇在星期

五、星期六中午、傍晚發表以保證回收率，回收率不能低于90%；

（3）客戶滿意度調查結果要求真實、準確，調查時須至少一名調查人員在場；

（4）確保調查問卷的有效性。

四、調查對象及抽樣

1.調查對象欽州市各年齡階段的消費群體：

（一）18歲以下的消費者30份

（二）19～30歲的消費者30份

（三）31～45歲的消費者30份

（四）45～60歲的消費者20份

（五）60歲以上的消費者20份

打印問卷共130份

五、市場調查方法

實地調查中的堵截訪問法、問卷調查法

六、調查進度

市場調查企劃階段：2012年3月25日至2012年4月14日

市場調查資料收集階段：2012年4月15日至2012年5月20日

市場調查資料整理分析階段：2012年5月21日至2012年6月10日

七、調查意義

通過調查可以看出廣西皇氏甲天下乳業在欽州顧客心目中的形象，在這個市場經濟時代里，便于廣西皇氏甲天下乳業制定將來在欽州的發展方案,預測廣西皇氏甲天下乳業在欽州市內的未來發展趨勢。

八、調查經費預算（略）

團員組成: 康財城1001306127黃河淵1001306105梁秀鳳1001306112岳志鳳1001306126左海英1001306120盧常偉1001306103

聯系方式:***

2012年4月15日

第三篇：盈利能力分析 皇氏乳業（小編推薦）

盈利能力分析

------以廣西皇氏甲天下乳業股份有限公

司為例

摘要：隨著經濟的高速發展和生活水平的提高，人們對物質生活的要求越來越高。乳制品關系到人的生命和健康,乳業因此也一直受到國家嚴格監管，在食品安全的背景下，提高乳制品質量，研究乳業的盈利能力，具有深遠的顯示意義。隨著經濟全球化的日益密切，各國企業都面臨著嚴峻的挑戰。對于乳業，在經歷了08年的三鹿奶粉事件后，人們開始對國產乳制品產生懷疑，而把目光轉向國外的乳制品，導致了中國的許多乳業公司難以生存下去甚至倒閉。本文通過對廣西黃氏甲天下乳業股份有限公司的介紹，結合公司實際情況和現狀，對企業的盈利能力進行分析，這對公司的發展和前途有著重大的現實意義。

關鍵詞：盈利能力、盈利質量、廣西皇氏乳業

一、前言

（一）選題背景

隨著人民生活水平的提高和對物質的需求，乳業公司越來越重視對乳制品的開發，同時對企業的盈利能力也越來越重視。盈利能力與利潤息息相關，獲取利潤是企業的最終目的，最大限度地獲取利潤是企業持續穩定發展的目標和保證。企業經營業績的好壞往往通過企業的盈利能力來反映，無論是企業的管理層、投資者、債權人、或其他利益相關者都非常關心企業的獲利能力。

（二）研究意義

盈利能力就是公司賺取利潤的能力。一般來說，公司的盈利能力是指正常的營業狀況。盈利能力分析是企業財務分析的重點,是企業管理活動的出發點和歸宿點。財務結構分析、償債能力分析等分析工作的根本目的是通過分析及時發現問題，改善企業財務結構，提高企業償債能力、經營能力，最終提高企業盈利能力，促進企業持續穩定發展。

廣西皇氏甲天下乳業股份有限公司的前身是廣西皇氏生物工程乳業有限公司，成立于2001年5月，以生產各類乳制品，特別是高檔乳制品為主，集牧草種殖、奶牛養殖、科研開發和市場服務于一體的高新技術民營企業?；适先闃I在乳品行業雖然資歷不深，但發展迅速。在強化食品安全的背景下，研究乳業及乳制品的盈利能力至關重要。不論是投資人、債權人還是企業經營管理人員,都日益重視企業盈利能力的分析。這就需要對企業進行盈利分析，才能反映和衡量企業經營業績，發現經營管理存在的問題，進而采取措施解決問題、提高企業收益水平。

二、國內外研究

（一）國外研究狀況

美國加州大學教授Water B．Neigs認為，財務報表分析的本質是收集與決策有關的各種財務信息，并加以分析和解釋的一種技術。美國紐約市立大學的Leopold Abernstein認為，財務報表分析是一種判斷過程，只在評估企業現在或過去的財務狀況及經營成果，其主要目的在于對企業未來的狀況及經營業績進行最佳預測。

1900年，美國的湯姆斯發表了題為《鐵路報告分解》的小冊子，在處理各種鐵路報表因素時，他使用了現代的分析方法，如分析經營費用與總收益比率、固定費用與凈收益比率等。被譽為“現代財務分析之父”的亞歷山大·沃爾在20世紀初出版的《信用晴雨表研究》和《財務報表比率分析》中提出了“信用能力指數”的概念，即把若干個財務比率用線性關系結合起來，以評價企業的信用水平。

20世紀50年代，美國杜邦公司的財務經理提出并采用了杜邦財務分析體系，杜邦財務分析體系根據反映企業盈利能力、償債能力、營運能力等各項主要財務比率指標之間的聯系，形成了一個綜合反映企業財務狀況的完整的指標體系。但隨著報表分析方法的不斷完善和實踐的需要，許多學者對杜邦分析體系提出了改進意見，如提出了通過引進現金流量對杜邦體系進行改進。

Baruch Lev 通過對20 世紀70-90年代美國上市公司的盈利質量信息與公司價值關系的研究表明, 盈利質量信息對股價的影響是相當有限的, 進而對投資者決策的有用性是有限的, 但可以通過它較好地反映公司的可持續發展能力。

（二）國內研究狀況

倪燕在《企業盈利能力分析》（合作經濟與科技）中指出對企業盈利能力存在的問題她指出企業盈利能力高低的判斷，取決于企業提供的利潤信息，企業利潤的多少，直接影響企業的盈利能力。一般來說，在資產規模不變的情況下，企業利潤越多，企業盈利能力相應越好，反之，企業利潤越少，企業盈利能力越差。因此，很多財務人員在對企業盈利能力進行分析時，非常重視利潤數量的多少。然而，企業的利潤額由于受會計政策的主觀選擇，資產的質量、利潤的確認與計量等因素的影響，可能存在質量風險問題。只看重利潤的多少，不關心利潤的質量，這在很大程度上忽視了利潤信息及盈利能力的真實性，從而有可能導致財務分析主體的決策缺乏準確性。

田俊敏《改進盈利能力指標評價體系》（合作經濟與科技）中提出企業常用盈利能力評價指標主要包括凈資產收益率、資本保值增值率、總資產報酬率、成本費用利潤率、銷售利潤率和每股收益等。這些指標從不同側面揭示了企業的風險特征、理財行為特征及投資價值，為相關利益人提供多種多樣的盈利能力信息，從而有利于投資者和債權人進行投資和信貸的決策，也為評價企業績效提供有效基礎。資本保值增值率是根據“資本保全”原則設計的指標，更加謹慎、穩健地反映了企業資本保全和增值狀況，它體現了對 所有者權益的保護，通過對該指標的分析可以及時、有效的發現侵蝕所有者權益的現象，反映了投資者投入企業資本的保全性和增長性。

王芳《企業盈利能力分析探索》（中國總會計師）中指出由于上市公司自身特點所決定，其盈利能力除了可通過一般企業盈利能力的指標分析外，還應進行一些特殊指標的分析，特別是一些與企業股票價格市

場價值相關的指標分析。如每股收益、普通股權益報酬率、股息發放率、價格與收益比率等指標。由于會計分期假設和權責發生制的使用，決定了某一期間的利潤并不一定具有可持續性、利潤帶來的資源并不一定具有確定的可支配性，從而使以上所述的盈利能力評價指標不能反映企業現金流入的盈利狀況，存在著只能評價企業盈利能力的“數”量，不能評價企業盈利能力的“質”量的缺陷和不足。因此，在對企業盈利能力進行分析時，要充分考慮到影響企業盈利能力質量的因素。決定盈利能力質量的因素很多，主要有應收賬款周轉速度、現金凈流量及利潤的構成情況等。

參考文獻：

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第四篇：用SWOT分析光明乳業現狀

用SWOT分析光明乳業的現狀

好牛好奶百分百,光明產業鏈的優勢首先是好牛好奶,是奶源,但并不是得奶源者得天下,而應該是得市場者得天下,光明十分重視奶源,對奶源選擇有嚴格的標準,那就是無抗優質奶源(國際A級標準)加上有競爭力的奶價。2003上半年公司成立了光明荷斯坦技術服務公司,實現產業的發展和提升,全面提升奶源質量達到國際A級標準,打響了一場城市乳業新鮮戰役。荷斯坦公司從育種,飼養,經營模式,盈利方式正在進行一場全方位的產業革命,掀起了一場荷斯坦風暴。2003年上半年荷斯坦公司收購鮮奶37.7萬噸,同比增長40%,成為公司的一大亮點。

1.S(優勢)

(1)品牌優勢：

上海光明集團從1500多家企業中躍居為全國著名品牌，幾乎占有全國乳業產值的15%;公司多年來市場形象良好，光明牛奶“新鮮、健康”的品牌形象深入人心，擁有較穩定的忠誠客戶群體。

例如：在此次的三聚氰氨事件中，上海地區的光明牛奶未檢測出三聚氰氨，在全國的９３抽樣檢測中，８７批未檢測出三聚氰氨。光明乳業為了讓廣大消費者喝的放心，特意發布了告消費者說明書！

(2)技術優勢：

公司在牧業方面具備一流的奶牛育種、飼養技術和目前國內規模最大、最完善的奶牛生產性能測定系統；先進的全程冷鏈保鮮設施；國際水平的發酵技術保障了酸奶產品的市場龍頭地位；卓越的研發能力，每年公司推出的新產品占到銷售收入的20％左右，且公司要求新品毛利率達到45％。技術優勢也是公司高品質的保障。

(3)管理優勢:

公司地處中國經濟最發達的上海，公司在企業管理方面經驗豐富。1996年公司組建為中外合資企業，管理體制得到進一步完善。公司的管理體系穩健、規范，面對市場又能及時改革創新，采用的ERP等系統增強了公司運營效率、整合能力和成本控制能力。這對市場上其他迅速發展起來的乳品企業來說是望塵莫及的。

.公司堅持總部戰略管控,事業部損益中心的管理系制度,上半年全面推行三層面管理。從努力建設的公司法人治理結構到公司內部的制度,流程管理,也為百年

光明打下基礎,上半年我們修訂和完善的制度,流程多達上百件?；咀龅綐I務發展到哪里,ERP連到哪里,財務信息就集中到哪里。今年上半年新建管理流程幾十項,是高效運作的重要保證。

（4）產品優勢

作為城市型乳品公司的代表,光明以產品來詮釋高質量的、新鮮的、健康的、關愛的、可以信賴的品牌價值。光明乳業倡導健康的生活方式,不斷提高產品的高附加值,不斷推出新產品。產品中液態奶和酸奶的比重在八成以上,從今年上半年來看,新鮮奶占銷售總量的35.3%,酸奶占銷售總量的22.1%。

（5）資源優勢

用全國資源做全國市場的戰略思想使光明從上海走向全國。全國資源的優化配置,使光明形成乳業發展的全方位優勢,新鮮乳品,超高溫乳品和奶粉同步發展。新鮮乳品的沿海大城市布局,既發揮光明的新鮮優勢,帶來光明今天的增長和市場份額,也是光明未來潛力和發展空間所在。

（6）發展優勢

今年上半年,公司技術中心正式取得國家級技術中心的證書,并努力聯手國際國內伙伴,建設國際水準,創新的企業技術中心。上半年完成上海奶牛育種中心的建設,建設中國一流的國家級奶牛育種中心,技術的新品貢獻率繼續在光明產品中承擔第一生產力的要職,新品占的比例在20%。

光明乳業技術中心,有國內最強的乳品研究隊伍,包括7名博士、26名碩士在內,并投資2700萬元建設中國一流的奶牛育種中心,主管質量的副總裁作為ISO9002管理者代表。

2.W（劣勢）:

主要體現在資源上，作為城市型乳品企業，沒有先天大量優質廉價的奶源儲備，因此在常溫奶的競爭上，成本要高于資源型企業。

光明乳業作為一個中國資歷比較深的乳業品牌，但沒有形成行業的領導地位,其品牌定位傳播不夠明確，沒有個性，不容易打動消費者。

蒙牛和伊利最近都加強了對乳業的投資。今年，伊利斥資近11億元，擴張其在京津生產基地、烏蘭察布乳品廠、華東、遼寧等地的液態奶生產能力。與光明主要競爭對手蒙牛和伊利相比，光明的戰略步伐顯得謹慎小心些，今年幾乎只投資了成都的光明公司。在今年9月份，國務院辦公廳發出通知，要求各地區及國務院有關部門加強對液態奶生產經營的管理，其對光明的主要利潤來源產品———酸奶會產生較大影響，可能增加其成本，畢竟，光明的奶源基地與其主要競爭對手伊利和蒙牛相比，還是處于劣勢。

新集團整合了上海多家食品企業，是上海地區最優質的資產之一，并沿用“光明”為新的集團名稱，體現上海市對光明品牌的認同。但是，招商證券食品飲料分析師朱衛華稱：“光明集團的組建雖然使成不斷下降趨勢的光明乳業能從集團中得到一些幫助，但也無法期待太多。”朱衛華表示，光明乳業現階段遠遠不如伊利和蒙牛，是和其自身定位有關。光明乳品定位重“新鮮”二字，成本比

較高，但國內消費者現階段更注重價格而非品質，使光明乳業處于相對劣勢的狀態。

3.O（機會）：

(1)光明具有全國最大的酸奶生產基地；世界一流的研發中心，國內唯一“健”字號證書的企業；國際最先進的智能化信息管理，形成大群奶牛標準化飼養的“生態牛莊”；國內領先的產品，優倍、優+、致優、暢優、蘆薈酸奶、AB100、漢方草本等。這些強勢的資源代表光明：在產品層面：光明是高端的產品，光明是具有科技含量的產品，光明是新鮮的。光明是好產品。

(2)在品牌層面,光明品牌值得信賴，光明是大品牌，光明是高檔品牌，光明品牌是新鮮品牌。

(3)在低溫保鮮產品領域，光明有著從技術到管理的突出優勢，蒙牛、伊利現在還沒有真正對新鮮領域發起總進攻。光明要充分利用和抓住這種市場機會，從現代通路入手，開發其他渠道，實現光明的新鮮夢。

4.T（威脅）：

蒙牛和伊利最近都加強了對乳業的投資。今年，伊利斥資近11億元，擴張其在京津生產基地、烏蘭察布乳品廠、華東、遼寧等地的液態奶生產能力。與光明主要競爭對手蒙牛和伊利相比，光明的戰略步伐顯得謹慎小心些，今年幾乎只投資了成都的光明公司。在今年9月份，國務院辦公廳發出通知，要求各地區及國務院有關部門加強對液態奶生產經營的管理，其對光明的主要利潤來源產品———酸奶會產生較大影響，可能增加其成本，畢竟，光明的奶源基地與其主要競爭對手伊利和蒙牛相比，還是處于劣勢。

總結：

1、重新品牌定位，展開大型品牌傳播活動。

品牌的定位和傳播口號，一定要轉變思路，不固化、不老化。重新發起大型的品牌傳播活動，不能過于低調，與消費者產生互動傳播。展現光明品牌的“健康”形象，2、創新產品開發，樹立明星產品。

在產品的開發上，創造差異化。在推廣上面，一定要堅持到底，爭取樹立明星產品，提高品牌的競爭力，增強品牌實力。

3、充分利用現有資源，做好根據地市場。

光明在全國有幾大奶牛養殖基地和分廠，也是光明企業戰略的一個有利組成部分。在將來，光明要實現“基地奶源市場一片光明”的景象，做透、做強方圓

500公里的區域市場。這是光明實現真正復蘇和發展的基礎，如果在自己的基地市場沒有形成核心競爭，很難實現全國市場的開拓。

4、組建創新銷售模式，建立完整銷售團隊。

在光明未來的市場發展中，光明需要建立一個完善的銷售管理體系，需要一支強勢的銷售團隊，快速、有效地開拓市場。在銷售模式上，低溫產品和常溫產品分別制定不同的模式，做到直營模式單一化，分銷模式多樣化。這樣，在保證產品銷售網絡順暢的情況下，光明大品牌做好線上和線下的傳播支持，明確分工，集中資源。

第五篇：光明乳業分析

注：由于行業平均數據的資料要收費，故以伊利，蒙牛兩大企業數據作為標桿。

1、流動比率

蒙牛：2007：1.12，2008：0.89，2009：1.76

伊利：2007：0.91，2008：0.66，2009：0.79

光明：2007：1.42，2008：1.10，2009：1.2

3光明乳業優勢1：光明乳業的流動比率總體高于伊利和蒙牛，因此短期償債能力強是光明乳

業的一大優勢。

2、銷售凈利率

蒙牛：2006：5.33，2007：5.20，2008：-3.87

伊利：2006：2.11，2007：-0.51，2008：-8.02

光明：2006：2.12，2007：2.45，2008：-3.6

3光明乳業優勢2：光明乳業的銷售凈利率高于伊利，且逐年變化較穩定，說明企業通過擴大

銷售獲取利潤的能力較強，且采取這種方式的風險較小。

3、凈資產收益率

蒙牛：2006：28.89，2007：21.69，2008：20.71

伊利：2006：53.31，2007：27.79，2008：-0.023

光明：2006：66.66，2007：56.49，2008：53.42光明乳業優勢3：這以指標反映了所有者投入的資金所獲得的獲利能力。光明乳業要明顯高于其他兩個企業，說明其獲利能力強。

4、應收賬款周轉率（次）

蒙牛：2007：——，2008：——，2009：——

伊利：2007：70.64，2008：107.8，2009：117.23

光明：2007：15.03，2008：13.31，2009：14.58

光明乳業劣勢1：一定時期內應收賬款的周轉次數越多，說明應收賬款周轉越快，應收帳款的利用效率越好。光明乳業應收賬款周轉次數少，利用效率差。

5、存貨周轉率（次）

蒙牛：2007：——，2008：——，2009：——

伊利：2007：8.85，2008：8.43，2009：8.18

光明：2007：10.76，2008：8.52，2009：8.80

光明乳業優勢4：正常情況下，一定時期內存貨周轉次數越多，說明存貨周轉越快，存貨利用效率越好。光明乳業的存貨周轉次數多，存貨利用效果好。

6、流動資產周轉率（次）

蒙牛：2007：——，2008：——，2009：——

伊利：2007：4.82，2008：4.31，2009：3.98

光明：2007：4.13，2008：3.56，2009：3.8

4光明乳業劣勢2：一定時期內流動資產周轉次數越多，說明流動資產周轉的越快，利用越好。光明乳業流動資產周轉次數少，利用效果不很好。

7、主營業務收入增長率

蒙牛：2007：31.21，2008：11.95，2009：7.73

伊利：2007：16.77，2008：11.87，2009：12.30

光明：2007：10.25，2008：-10.33，2009：7.9

4光明乳業劣勢3：主營業務收入是公司長期生存發展的基本動力，主營業務收入增長率可以反映出公司主營業務收入的增長速度，主營業務收入增長速度越快，公司在一定時期內的發展潛力越大。這三年中光明乳業的主營業務收入增長率低，公司發展的速度較慢，發展潛力較小。

8、總資產增長率

蒙牛：2007：24.70，2008：16.88，2009：24.58

伊利：2007：38.15，2008：15.79，2009：11.64

光明：2007：4.51，2008：-2.98，2009：2.1

1光明乳業劣勢4：總資產增長率反映出公司總資產的增長速度，反映企業的規模發展情況。光明乳業的總資產增長率低，企業規模擴大慢。

9、資產負債率率

蒙牛：2007：39.73，2008：58.13，2009：36.78

伊利：2007：53.73，2008：72.60，2009：71.79

光明：2007：40.73，2008：48.50，2009：46.69

光明乳業優勢5：光明乳業資產負債率低，說明企業長期償債能力好。

光明乳業劣勢5：光明乳業資產負債率低，同時也說明企業利用財務杠桿的能力較差。