第一篇：民俗文化與旅游

民俗與旅游文化

[日期：2008-03-13] 來源：旅游系作者：旅游 [字體：大 中 小]

（1）教師簡介

劉慧，講師，旅游文化碩士。

（2）課程簡介

本課程主要通過對中國各地的民俗和其他相關旅游文化的概述，系統地介紹民俗旅游的概念、種類、基本理論和架構，詳細闡述了民俗與旅游之間的密切關系，力爭從民俗的深層文化內涵出發，揭示民俗文化與旅游文化之間的本質聯系，為深入探索旅游文化活動的特征及其發展規律奠定基礎。使學生既能對中國的民俗有所了解，又能根據旅游文化學的基本原理對眾多民俗現象進行分析和理解，為從事旅游相關專業工作及學好后續專業課程打好基礎。

（3）預備知識

歷史學、地理學、旅游學、文化學等方面的基礎知識

（4）學習目標

民俗與旅游文化是一門為本科生開設的以中國民俗和中國旅游文化為主要內容的公共選修課課，它是以社會民間風俗習慣為對象進行系統研究的人文科學，具有鮮明的民族性和豐富的知識性，通過民俗和旅游的有機結合，將各地區的民俗呈現給學生。其目的就在于通過理論上的學習和方法訓練，特別是通過對中國民俗文化的學習和感受及必要的教學實踐，了解和認識到中國多彩的民俗資源和豐富的文化內涵，提高自身的知識水平與綜合文化素養。并且希望學生在課余時間拓展知識領域、廣博學識，并盡可能地多參加社會活動，積累經驗，早日投入到建設中國的行列，為繁榮祖國經濟服務。

（5）重點和難點

第二至第八章為本課程的重難點章節。

（6）模擬試卷

本課程為考查課，沒有模擬試卷。

（7）題庫

本課程為考查課，沒有題庫。

（8）參考資料

1、石應平.中外民俗概論.四川大學出版社,2002.2、烏丙安.中國民俗學.遼寧大學出版社,1985.3、張紫晨.中國民俗與民俗學.浙江人民出版社,1985.4、巴兆祥.中國民俗旅游.福建人民出版社,1999.5、吳忠軍.中外民俗與禮儀.東北財大出版社,2007.6、鐘敬文.民俗文化學梗概與興起.中華書局,1996.7、王娟.民俗學概論.北京大學出版社,2002.8、賈蕙萱,沈仁安.中日民俗的異同和交流.北京大學出版社,1993.9、焦宏昌.中外禁忌與禮俗.中國人民大學出版社,1989.10、阿蘭〃鄧迪斯編,陳建憲,彭海斌譯.世界民俗學.上海文藝社,199011、王獻中.中國民俗文化與現代文明.中國書局,1991.12、趙錦元.世界風俗概覽.廣西人民出版社,1990.13、吳忠軍.中外民俗.東北財大出版社,200514、崔唯,肖彬.世界民族服飾.河北教育出版社,1993.15、覃光廣.中國少數民族宗教概覽.中央民族學院出版社,1998.16、穆子堯.中外傳統習俗1001.中國青年出版社,1997.17、戴平.中華民族服飾文化研究.上海人民出版社,2000.18、王錫齡.中華風情大觀.中國民間文藝出版社,1990.19、王景海.中華禮儀全書.長春出版社,1991.20、張世滿.中外民俗.南開大學出版社，2002.21、楊英杰.中外民俗.南開大學出版社，2006.22、趙建峽.中外民俗.鄭州大學出版社，2006.23、張世滿、王守恩.中外民俗概要.南開大學出版社，2005.24、張世滿.旅游與中外民俗，南開大學出版社，2005.25、石通揚.塞上江南的民俗與旅游，旅游教育出版社，1996.26、徐華龍.浦江淞滬的民俗與旅游，旅游教育出版社，1996.27、徐藝乙.江南水鄉的民俗與旅游，旅游教育出版社，1996.28、石通揚.賀蘭山下的民俗與旅游，旅游教育出版社，1996.29、葉春生.嶺南百越的民俗與旅游，旅游教育出版社，1996.30、劉筱蓉.贛江流域的民俗與旅游，旅游教育出版社，1996.31、色音.內蒙草原的民俗與旅游，旅游教育出版社，1996.32、王天津.明珠海南民俗與旅游，旅游教育出版社，1996.33、蕭放.荊山楚水民俗與旅游，旅游教育出版社，1996.34、段友文.汾河兩岸民俗與旅游，旅游教育出版社，1996.35、云中天.節俗——永遠的風景：中國民俗文化，百花洲文藝出版社，2006.36、王軍云.中國民居與民俗，中國華僑出版社，2007.37、云中天.禮儀——永遠的風景：中國民俗文化，百花洲文藝出版社，2006.38、鴻宇.堪輿——中國民俗文化，中國社會文獻出版社，2004.39、云中天.民居——永遠的風景：中國民俗文化，百花洲文藝出版社，2006.40、云中天.相術——永遠的風景：中國民俗文化，百花洲文藝出版社，2006.41、李少林.中華寺廟，內蒙古人民出版社，2006.42、邱扶東.民俗旅游學，立信會計出版社，2006.43、云中天.服飾——永遠的風景：中國民俗文化，百花洲文藝出版社，2006.44、郭泮溪.民間游戲與競技，中國社會文獻出版社，2006.45、云中天.禁忌——永遠的風景：中國民俗文化，百花洲文藝出版社，2006.46、李少林.中華飲食，內蒙古人民出版社，2006.47、葉大兵.頭發與發飾民俗:中國的發文化，遼寧人民出版社，2000.48、蒯大申，祁紅.中國人的民俗世界，安徽文藝出版社，2006.49、（美）鄧迪斯 著，戶曉輝 編譯.民俗解析，廣西師范大學出版社，2005.50、陶犁.民族民俗風情賞析，旅游教育出版社，2006.51、余志超.細說中國民俗，光明日報出版社，2006.52、江帆.滿族生態與民俗文化，中國社會科學出版社，2006.53、徐贛麗.民俗旅游民族文化變遷：桂北壯瑤三村考察，民族出版社，2006.54、云中天.鬼神——永遠的風景：中國民俗文化，百花洲文藝出版社，2006.55、陳建勤.生肖趣談——中國民俗文化叢書，上海古籍出版社，2005.56、河南省志，河南人民出版社，1995.57、中原民俗叢書，海燕出版社，1997.58、中國地方志民俗資料匯編〃中南卷，北京圖書館出版社，1991.59、胡樸安.中華全國風俗志，河北人民出版社，1986.60、劉魁立.中國民俗文化叢書，中國社會出版社，1996.61、李英儒.春節文化，山西古籍出版社，2003.62、崔普全、劉國榮、崔逸.大年前后——中國傳統節慶，中國文聯出版社，2006.63、黃詩潔、黃兵.中華傳統禮儀，氣象出版社，2004.64、孟元老.東京夢華錄，中國商業出版社，1982.65、張巖松.現代交際禮儀，中國社會科學出版社，2006.66、宋兆麟、李露露.中國傳統節日，世界圖書出版公司，2006.67、鐘敬文.民俗學概論，上海文藝出版社，1998.68、鄧永進.民俗風情旅游，云南大學出版社，2001.69、巴兆祥.中國民俗旅游，福建人民出版社，2004.70、鐘敬文.民間文學概論，上海文藝出版社，1980.71、劉守華.中國民間故事史，湖北教育出版社，1999.72、宋兆麟、李露露.中國古代節日文化，文物出版社，1991.73、周旗.南陽旅游文化，河南大學出版社，2003.74、劉克、許宛春.南陽民俗文化，河南大學出版社，2003.75、烏丙安.民間文學概論，春風文藝出版社，1980.76、林惠祥.民俗學，商務印書館，1943.77、陶立瑤.民俗學概論，中央民族學院出版社，1987.78、王娟.民俗學概論，北京大學出版社，2002.

第二篇：南寧民俗文化與旅游（本站推薦）

南寧民俗文化與旅游 【摘 要】 民俗文化作為地區最具特色的文化，是旅游文化中的一個重要的組成部分，開 發地區民俗文化旅游，打造民俗文化精品，必然會推動旅游產業的發展。本文采用 SWOT 分 析法(優勢—劣勢―機遇－挑戰分析法)分析了南寧發展民俗文化旅游的優劣勢、機會以及威 脅，從而認識南寧的民俗文化旅游發展現狀，明白發展民俗文化旅游對拓展南寧旅游的重要 意義。關鍵詞】 【關鍵詞】南寧 民俗文化 旅游開發 SWOT 分析

近年來，隨著中國旅游業的發展以及對中國傳統民族、民俗文化的重新認識與重視，旅 游業迎來一個新的增長點——民俗文化旅游。所謂民俗是指一個民族地區的人們，在文藝、語言、信仰、服飾、飲食、居住、娛樂、節慶、婚戀、生喪、交通以及生產等方面，民間所 特有，并廣泛流行的愛好、風尚、傳統和禁忌。而民俗文化旅游則是指人們以觀賞、了解、領略、參與風土人情為主要目的的旅行活動。民俗作為無形文化資源，在現代旅游中的價值 正日益展現出來，民俗文化旅游目前已成為最具吸引力的旅游項目之一。2003 年，廣西制定了邁向旅游先進省區的發展規劃，橫縣、上林、馬山、隆安、賓陽 五縣劃歸南寧，南寧市也提出了“把南寧市建設成富有壯民族特色、南國園林化、面向東南 亞的區域性國際旅游中心城市”的戰略目標。民俗文化作為地區最具特色的文化，是旅游文 化中的一個重要的組成部分，開發地區民俗文化旅游，打造民俗文化精品，必然會推動旅游 產業的發展。因此，有必要加強對南寧民俗旅游資源的了解和分析，加快民俗旅游的產品化，以適應時代的需要。

1 旅游開發優勢 1.1 南寧的區位優勢 南寧市是廣西壯族自治區的首府，處于中國華南、西南和東南亞經濟圈的結合部，是環 北部灣沿岸的重要經濟中心，具有得天獨厚的區位優勢和地緣優勢。南寧具有“兩近兩沿” 的特點。“兩近”：一是近海，距欽州港、防城港、北海港等港口最遠的也就 204 公里；二 是近邊，距中越邊境的東興市、憑祥市不超過 230 公里。“兩沿”：一是沿線，湘桂、黔桂、黎湛和南昆鐵路在南寧交匯，是西南地區重要的鐵路樞紐；二是沿江，邕江是西江的支流，而西江又是珠江的干流，西江二期整治工程完工后，1000 噸級內河船舶可以從南寧直達港 澳。據此，南寧成為廣西旅游網絡體系的重要核心節點，是廣西南部旅游的中心，也是中國 連接東盟的重要的陸路接合部，客觀上具有南聯北引、東西輻射的旅游集散地功能。1.2 資源優勢 南寧具有豐富的、獨具特色的民俗旅游資源。例

如，頂螄山貝丘遺址，1997 年發掘出 一千多件史前人類使用過的生活用具和生產工具，包括石器、骨器、蚌器和當時人類遺棄的 水類動物、牛、鹿、象等動物的骨骸，并且在頂螄山發現了標志人類文明的石錛和桿欄式建 筑，以及奇特的屈姿葬葬俗，被評為全國文化內涵豐富的史前人類生活貝丘遺址，被國務院 列為全國第五批國家文物保護單位。

上林大明山地區有著豐富的龍母文化資源，流傳著別具特色的壯族文化習俗； 賓陽的炮 龍節、馬山的壯族三聲部民歌、武鳴的壯族三月三歌圩，都是南寧極富特色的民俗旅游資源； 而且借壯族“三月三”歌圩為原型的南寧民歌藝術節以打造新民歌、弘揚民族文化、擴大中 外文化交流的辦節宗旨，經過幾年的發展已成為南寧市的一個城市品牌。揚美古鎮始建于宋 代，至今已有上千年的歷史，是南寧市明清古建筑保留得最為完整的地方，現有二百多處； 黃氏家族民居是南寧市清朝建筑物中保護提最完好的一處古建筑群，從中清朝建筑的特點可 見一斑，具有較高的人文景觀價值。1.3 市場優勢 隨著南寧的對外交通條件的改善,境內旅游熱潮的興起,以及中國東盟博覽會的影響不 斷擴大，選擇來南寧旅游，體驗異質文化的游客與日俱增。南寧作為廣西旅游及東南亞跨國 旅游集散地的功能地位已逐步顯現，以商務、會展、購物為目標的客源市場不斷擴大。2006 年，南寧市全年接待入境游客超 10 萬人次，接待國內游客超 1800 萬人次，旅游總收入在廣 西率先突破百億。從南寧穩步增長的游客數量可以看出，發展南寧的民俗旅游是有廣闊的市 場和客源基礎的。

2 旅游開發劣勢 2.1 缺乏旅游精品 南寧的旅游資源中并沒有聞名世界的世界文化遺產，雖然旅游產品很多，但缺乏高品位 的旅游精品，從市區到周邊地區都缺乏穩定的旅游熱線，只有市區的青秀山和動物園、郊區 的伊嶺巖、周邊地區的德天瀑布擁有較穩定的客源，而大量的景點遠遠達不到其旅游閾值。以體驗民風民俗的旅游景點來說，景區、景點級別相對偏低，規模較小，景點的文化內涵沒 有得到充分挖掘，旅游資源缺乏文化內涵，因此沒有突出的資源優勢和鮮明的個性特色。長 期以來,南寧旅游建設投入不足,對景區景點建設投入偏低，配套設施建設滯后，缺乏精品景 區，已嚴重影響到南寧旅游的增長后勁，近兩年來南寧入境旅游市場增速緩慢是這一影響的 表現。2.2 整體開發層次低 目前南寧市旅游資源缺乏深層次的開發，尤其是旅游資源的利用流于表面化和隨大流，缺乏獨特的文化底蘊。旅游業是以特色取勝的產業。根據旅游

游資源的普查，南寧市擁有眾多 文化獨特的旅游資源，如壯民族風情、頂螄山貝丘遺址、大明山、揚美古鎮等。但這些體現 南寧歷史文化、民俗風情，而且潛力巨大的旅游資源至今仍沒有得到有效的開發。南寧的民 俗旅游景點的開發，多處于自然狀態，局限于原有的物質載體范圍,并且由于產品單一，旅 游空間容量小，旅游活動少，游客停留時間短暫。很多旅游產品都是一日或半日游,可參與 性的活動不多見。而缺乏可參與性無疑使民俗文化旅游產品的吸引力大大降低了。頂螄山貝丘遺址，南寧市惟一的國家級文物保護單位，其內涵、意義和科學價值完全可以和 西安半坡遺址博物館，長江下游的河姆渡文化博物館相媲美。建立起以頂螄山貝丘遺址為軸 心的文化旅游點，對提升南寧市歷史文化品位，建設文化南寧，促進南寧文化旅游業的發展，

將具有十分重要的意義。但至今遺址保護總體規劃仍未出臺，影響了這一旅游景點的深入開 發。又如中山路位于南寧新城區外灘附近，是一條保留最完整、規模最大、最熱鬧的老街，這里有許多清末、民國時期的古建筑。每一個到南寧來的人要品嘗南寧美食，首選就是中山 路。命名已有８１年的中山路是歷史沿襲下來的美食夜市街，不僅南寧人都懂，在全區甚至 全國也小有名氣。目前中山路夜市依然紅火，但騎樓老化、電線線路復雜、食品衛生狀況堪 憂等問題卻困擾著它。2.3 部分旅游資源可開發性不高 南寧的民俗文化旅游開發不僅要體現壯鄉的民族特色，還應在開發中關注南寧城市的歷 史文化發展過程，凸顯城市的文化底蘊。在歷史發展過程中，南寧保存下來的古代建筑、近現代重要史跡、名人故居也不少。如共青團南寧地委舊址（原為清朝右江鎮總兵馬盛治的祠 堂“回春閣”）、中共廣西省第二次代表大會舊址、雷沛鴻故居、梁烈亞故居、孔廟、邕江 防洪古堤、新會書院、粵東會館、安徽會館等等。它們是南寧不可再生的文化資源，也是南 寧市城市亮點的一個潛在優勢。但作為旅游資源它們分散在南寧的各大街小巷，規模也小，從民俗資源旅游開發可行性來說，其可觀性、可娛性和可參與性等條件并不是很充分。它們 的零星分布使得彼此之間相對比較孤立，難以開發成具有影響力和競爭力的高品位旅游線路 產品，旅游資源和產品的整合提升力度不夠強。

旅游開發機遇 3 旅游開發機遇 3.1 大旅游社會氣候的形成 旅游業的快速發展使得它已滲透到工業、農業、交通運輸業、商貿餐飲業、市政基礎設 施等方方面面。大旅游、大市場、大產業的方向已基本形成。隨著人民生

活水平的提高，旅 游進入了大眾化消費的新階段。旅游已經從社會時尚發展成為社會生活，旅游支出在社會公 眾消費支出所占的比例也不斷提高，旅游已經成為我國居民的重要生活方式之一。國際民俗 文化旅游的快速發展和國內少數民族文化旅游不斷升溫，居民生活水平不斷改善，假日不斷 增多，人們出游去體驗異質文化、放松身心的愿望和要求越來越強烈。這些都將為南寧民俗 旅游的進一步開發提供機遇。3.2 政策的重視近年來，南寧市委、市政府加大了對旅游業發展的力度。為保證“十一五”期間南寧市 旅游業的加快發展，南寧市委、市政府已經出臺了《關于加快南寧市旅游業發展的決定》、《南寧市加快旅游業發展實施方案》、《關于加快南寧市旅游業發展的若干規定》三個配套 文件，在人、財、物和政策上配套支持，優化發展環境，發展大旅游，要把南寧建設成為旅 游強市。為突出“壯鄉首府、綠城生態、會展商務”三大旅游主題，重點打造旅游吸引物及以旅 游吸引物為核心依托的旅游景區點，形成具有競爭力的拳頭旅游產品，南寧市政府提出要深 度開發壯鄉文化風情旅游產品，重點開發建設廣西民族博物館、廣西少數民族生態博物館、

劉三姐劇場、東南亞美食街、南寧國際民歌藝術節等為代表的民族文化旅游產品，突出地域 的文化、飲食、旅游商品特色、展示壯鄉民俗風情文化，豐富旅游產品文化內涵。3.3 區域經濟合作的不斷加強 隨著“一軸兩翼”區域合作戰略的推進和中國——東盟自由貿易區建設進程的快速推 進，中國——東盟博覽會永久落戶南寧以及泛珠江三角洲區域經濟合作框架的逐步構建，為 南寧旅游業的加快發展提供了千載難逢的契機。尤其是從 2004 年起，中國—東盟博覽會每年秋天在南寧舉辦。中國—東盟博覽會是伴 隨著中國大力推進中國—東盟自由貿易區的發展而產生的一個成果，是連接中國與東盟國家 之間關系的一座橋梁，更是中國與東盟國家之間進行經濟、社會和文化交往的一個平臺。中 國—東盟博覽會的舉辦，不僅提升了南寧的知名度，更帶動了南寧與東盟區域旅游的發展。2005 年南寧入境旅游前 10 名的客源國中，有 4 個是東盟國家，越南排在第一位。作為每年 舉辦一次的中國—東盟博覽會的舉辦地南寧市，將發揮中國東盟自由貿易區前沿城市的作 用，有條件建設成為面向東盟國家、西南經濟圈和華南經濟圈的區域性國際化的旅游基地。

4 旅游開發威脅 4.1 周邊省市旅游業蓬勃發展，造成南寧客源市場分流 旅游業作為新的經濟增長點的地位確立以后，各地紛紛出臺

旅游發展規劃，挖掘和創造 旅游產品。南寧周邊省旅游的迅速發展和同類資源的激烈競爭都從一定程度上分散了客流。旅游業作為新興產業，市場廣闊，長期以來一直被認為是一種投資小、風險低、見效快 的產業。然而，由于各地對旅游業發展普遍看好，旅游開發的熱情高漲，這就導致了旅游業 競爭加劇、旅游業投資風險增大和發展成本提高。盡管南寧的旅游資源有其自身的特點和優 勢，但總體來講知名度、產品的規模、質量都有一定的欠缺，在區內外競爭力都不算很強。例如省內的桂林，這幾年不僅繼續大打“山水甲天下”這張王牌，還大力開發民族民俗旅游 資源，拓深桂林的文化內涵，對于南寧在同類資源產品開發方面就形成一種競爭態勢。還有 云南的西雙版納、石林以及貴州等地的旅游資源與廣西又形成省與省之間的競爭。4.2 旅游人才匱乏 旅游業對從業人員的知識和修養都要求比較高。目前南寧市旅游業的從業人員，從旅游 管理部門到旅行社，都存在著專業人員數量不足、素質不均的嚴重隱患，缺乏創新意識和能 力。要發展南寧的民俗文化旅游，不僅要求從業人員具備基礎的專業知識，還要對廣西的歷 史文化以及南寧本地的歷史文化、風土人情有一定的了解。目前，這方面旅游人才是十分匱 乏的，它極大地阻礙了南寧民俗文化旅游的發展。另一方面，缺乏戰略性旅游策劃經營人才，特別是旅游營銷行家，使南寧市的旅游營銷、旅游線路設計、旅游服務質量難以適應市場的 需要。通過 SWOT 模式分析可以得出以下結論:南寧民俗文化旅游在發展中具有一定的資源優 勢，主要表現在資源的多樣性與獨特性保存較好，對南寧旅游業的發展具有促進作用；而劣

勢主要表現在如何深度開發民俗文化旅游資源，打造旅游精品方面，面臨的機會有人們強烈 出游的愿望和要求，政府的對旅游業高度重視和引導以及中國—東盟博覽會的召開給南寧旅 游帶來的機遇等；存在的威脅主要有來自省內省外同類旅游產品的競爭以及旅游人才匱乏 等。通過比較分析，在大環境下，南寧民俗文化旅游的發展優勢大于劣勢，機會多于競爭。發展民俗文化旅游是南寧拓展旅游業的一種現實選擇。參考文獻 [1]鐘敬文.民俗學概論 [2]鄧永進,薛群慧,趙伯樂.民俗風情旅游

第三篇：旅游民俗文化

旅游文化公選課論文

題目：旅游民俗文化專業班級：采礦本10-3班學號： 姓名：日期：2011.10.2

2旅游民俗文化

摘要:本文從民俗文化視角出發,分析了民俗文化的特點,認為民俗文化是一種實用文化,并且可以為旅游業所利用.同時本文闡述了民俗文化在與現代文化和旅游經濟的交融發展中如何進行合理的利用和保護問題

關鍵詞: 民俗文化 旅游經濟 旅游業

近年來，民俗風情游、古民居游等具有民族民間文化特色的旅游項目一展風采，民俗村、民俗風情園等新建的人文旅游資源景點如雨后春筍般出現，民俗文化在進入旅游業的伊始就以其對旅游者強大的吸引力而備受青睞。旅游業對民俗文化資源的開發于弘揚優秀的民俗文化，更好地傳播民俗文化無疑是大有益處的。

民俗文化融入旅游文化是當今旅游業發展的需要，也是滿足旅游者旅游愿望的需要。在旅游領域，尤其是在旅游業發展到更高階段的今天，人們常常尋求對之毫不熟悉或不知道的東西為旅游對象，不僅要在自然風光中攝取精華，還要通過旅游的親眼所見，了解某地區的文化狀態，對整個風貌進行比較深入的了解。旅游部門如何才能滿足游客的這一愿望呢？除了將旅游項目搞得豐富多彩外，還要弘揚民俗文化精華，這是民俗文化能成為優秀旅游項目的基礎。旅游文化在發展中，必定要尋找傳統文化與現代文化二者之間的聯絡點，民俗文化恰好在這一聯絡點上。從2001年國慶黃金周各地的旅游項目來看，以民俗文化作為旅游項目的活動深受游客歡迎。如山西開發的黃河民俗游、河北開發白洋淀水上風情游就是其中的兩項。在今天各種文化相互激蕩的沖擊面前，如何充分發揮民俗文化在旅游業發展中的作用，并保持自己的特點，使開發的民俗旅游項目令人耳目一新，這是一個值得思考的問題。

傳統文化和現代文化不是斷裂的，文化的發展建設并不是建立在空中樓閣之上，它植根于民族的土壤之中。民俗文化是文化內質和外層的顯象，是傳統文化、現代文化的重要一翼，它是人類全部生產實踐和創造生活凝聚而成的智慧結晶，它具有實用與審美統一的特征。桂林山水傳說、龍船歌、儺舞、民間曲藝等都具

有這種特點。它們是特化的精神產品，關聯著民間對自然風光的審美情趣，儺舞所表現出來的則是那種對勞動的熱愛，如《紡織娘》展現的是具有農村婦女善良、溫柔、心靈、手巧的媳婦形象，桂林儺舞所包容的文化內涵可以讓人從不同的側面窺見其實用的審美觀。實用與審美的統一很早就出現在桂林的歷史上。甑皮巖的先民不但精心燒制陶器，而且還在陶器的表面拍上繩紋，把自己的生活感受描繪在實用器物上。民俗文化植根于人民大眾生活之中，它一出現并經過實踐的檢驗，便形成好大的“民俗圈”，形成一種傳統。因而今天在開發民俗文化旅游項目時，要發揮民俗在旅游中的作用就應該繼承和弘揚民俗文化的民族性精華，開發多樣化的民族民俗文化資源，重視民俗文化實用與審美統一的價值規律，從而實現民俗文化更大的旅游價值。

在當代生活中，人們講求實效，有一定的文化素養，花錢出外旅游不僅僅是為了看看風光，而是想從中攝取自己所需的知識。西方人來中國是想探索一下東方神秘主義，國內游客到異地旅游是想領略異地風情，如果我們在開發民俗旅游項目時把具有東方特點或地域特點的文化感棄之不顧，不重視自己的文化結構，急功近利甚至于只一味迎合游客的心理，流于媚俗的層面上，這種做法美其名曰宣傳本地旅游資源發展旅游業，其實是對民俗旅游資源的一種糟蹋和浪費。因此我們要深刻認識民俗文化在旅游發展中的作用，這種認識有助于我們更好地做好旅游的大文章。文化學告訴我們，民俗具有傳襲文化成果、調節文化生活等功能，它能夠形象地解說我國各民族悠久的歷史，領略我們民族美好的道德情操，同時也滿足了游客了解我國歷史的愿望。如有著秀麗山水風光的陽朔縣同樣有著淳厚的民風，就連陽朔街頭的小吃“印子粑”也給外國人帶來東方文化的享受。有一位美國客人在他的《東方旅行》一書中專門寫了他對陽朔粑粑的文化感受：“在中國陽朔吃的粑粑，其餡和糯米粉完全融合在一起，你中有我我中有你，相互間每一粒分子甚至更小都共同擁有了，那口感、那情感完全叫滲透??難怪陽朔的農人們把恩愛夫妻也比喻成‘兩塊扯不開的粑粑’，其中不正包含這東方中國那種堅貞的愛情嗎？嚼著這陽朔粑粑，實令人聯想很多”。過去陽朔僅有山水旅游景點，留不住游客，如今有了風情獨具的陽朔西街、陽朔田園游、以漓江漁民魚事活動發展而來的漁火節等自由來去的項目不僅吸引了回頭客，還使不少的外國青年落戶陽朔。它給旅游者帶來異彩的、情趣濃郁的快樂，并極大地吸引了游客

擴大了客源。民俗文化還是一種實用的文化，它具有實用意義，它能夠深層次地展示我國各民族特色。這在節日文化中最為明顯。外國游客在參加我們的節日活動時就能真切地體會到節日的文化感。如今各地都利用節日活動展示民俗文化，這也是發揮民俗文化作用的一種積極做法。

民俗文化帶有很強的地域性和明間性，總是與一方水土息息相關不可分離，它既是一種局限性，又是一種特色有深厚的群眾基礎，作為社會的文化重要組成部分的文化腸液，選擇的空間十分廣闊。民俗文化作為旅游資源而得以開發，在某種程度上來說是對祖國傳統文化遺產的保護。民俗旅游是以觀賞、了解、領略、參與風土人情為主要目的的旅游活動，這種旅游活動也可以說是一種文化交流、文化傳播的過程。民俗精華在交流傳播中有著使其加快、鞏固、深入的強化作用。中華民族是56個民族組成的大家庭，民俗文化五彩斑瀾。1995年國家旅游局隆重推出了’95中國民俗風情游，把民俗旅游列為當年的旅游主題，大大推動了我國民俗旅游的發展，使之成為最有特色的旅游，也翻開了民俗文化作用于現代化嶄新的一頁。云南的旅游自1995年以來日漸熾熱，成為名副其實的旅游大省，除了得益于其獨特的 “一山分四季，十里不同天”的地理條件，還得益于她擁有得天獨厚的民俗文化資源，游人每到一處都能領略民俗風情。無論是在阿詩瑪的故鄉石林，還是到西雙版納都有引人入勝的民俗旅游項目。他們在集中財力開發秀麗的自然景觀的同時也集中財力開發少數民族人文景觀，并且有目的地加以保護，在保護中發展起來的民俗旅游為游客更好地了解云南起到了很大的作用。麗江古城、納西古樂就是在保護中得到更好地開掘，成為人們了解納西文化的一個窗口。彝家的掛包及服飾也是保護和開掘中成為暢銷的旅游紀念品，彝家姑娘則在游人眼里成了美麗的阿詩瑪，是石林景區最好的導游。在開發和保護中一支支民俗表演隊走出村寨到都市、到各旅游城市一展風采，在桂林的不少旅游景點中也有他們歌聲舞影。云南這種全民旅游全民辦的良好態勢，原因之一是政府在開發民俗旅游項目時充分調動了群眾的參與積極性，并因勢利導對民俗中的糟粕進行揚棄，使之以更美更好的形象立于旅游市場，這種揚棄民俗糟粕的過程無疑是一種保護優秀民俗文化的過程。因而民俗文化與旅游發展相得益彰，形成了雙贏的喜人結局。

民俗文化進入旅游業，便從單一的自娛自樂變成了“旅游商品”。它需要符

合市場規律、應注意市場導向與資源導向的有機結合才能得以生存。有些地方有些部門開發民俗旅游項目時，剛開始還保留民俗的本來面目，后來因市場的沖擊則以犧牲民俗的“清純”為代價，做些移花接木、魚目混珠的買賣，其結果是既損害了旅游者的利益，又不宜于對民俗文化的保護。民俗文化旅游開發的文化保存原則：旅游開發一方面本身存在著扭曲的反映文化與真實的方音文化的差別，更重要的是，它必將干擾民俗文化原有的次序和發展過程，使落后地區受到旅游者外來文化的沖擊。一些民俗旅游村落除了歌舞表演外，日常生活已經面目全非，與外界不同，旅游者求異求知的心理需求得不到滿足。旅游點的時常吸引力日趨下降，我們固然看到，沒有一成不變的民俗文化，聯合國把橫斷山區的一個小村落劃定為世界民族人文保護區的做法畢竟不可能推廣到各地，對與不同的時期的民俗盡量給予時間說明，另一方面是向當地居民宣傳教育，出了極少數野蠻愚昧的無知的民治之外。民俗文化是世界文化的優秀組成部分，在經濟 發展，文化交流的同時更應該保護自己的文化傳統，只有民俗才是世界的，失去自己的民俗文化特色，也就基本失去了旅游生命力，不能 可持續發展。

民俗文化成為旅游商品后，它便披上了商品的外衣，功利性大大增強，越是在這種時候我們越要清醒地認識到保持民俗文化特色的重要性，這是保持民俗文化生命之所在。民俗旅游文化價值是由其精神價值、文化價值、經濟價值三者所構成的。民俗文化的精神價值表現在它能使旅游者從民俗風情中觸摸到民族的性格，從其表現的思想內涵中感受到一種民族的精神。龍舟風俗能給人以一種奮發向上、團結奮進的團隊的精神。侗族以攔路歌迎客的禮儀體現了侗族待客的熱情性格。民俗文化參與旅游經濟在為社會創造精神價值的同時完善自身的文化價值。民俗是傳承自身文化創造成果的一個重要方式，民俗風情展演、民居旅游等項目都給游人以文化上的享受。民俗風情一方面調節了旅游者的文化生活，另一方面有效地展現自身的文化內涵。游人在白天的游覽觀光后，能在晚上舒心地欣賞一臺有著當地民俗特色的文藝節目無疑是一大享受。在旅游城市桂林，八十年代時，旅游項目只有三山兩洞一條江，游客到了晚上無處可去，九十年代開始旅游部門看準了民俗旅游的良好前景，于是引進外資辦起了民俗風情園，近年來民俗旅游吸引游客的優越性更是使經營者自覺地去開發民俗旅游項目，如今不論你在景點還是在市里都能欣賞到好看的民俗風情歌舞。民俗的文化價值經過開掘更

能使人領略深厚的民族歷史感。“陜西社火”是被人稱作土得掉渣的民間藝術，而經過陜西文化部門去蕪存菁的有效工作后，其作為參與國際文化交流的項目遠赴德國柏林并引起轟動。那神奇威嚴的社火臉譜的安塞腰鼓令德國人為之震撼。他們從陜西社火中真切地感受到東方文化的神秘魅力和中華民族悠久的歷史。民俗參與旅游不僅可以完善文化價值，還可以通過參與旅游實現自己的經濟價值。如果說陜西社火只是展現民間藝術的話，那么，第13屆大連服裝節開幕式文藝演出中的節目：OK，大連！（神調）則是以古老的祭祀說唱藝術來為現代文化服務，它融民俗的精神價值、文化價值、經濟價值于一體，使古老的民間藝術煥發出新的生命力。同樣，山東濰坊風箏節的舉辦，也取得了良好的效果。它使具有編扎風箏傳統的濰坊楊家埠年產風箏140萬只，風箏銷往五大洲64個國家。山西民間鑼鼓隊，則舞出了民間藝術的雄風，他們以經濟實體的形式經營，鼓聲響遍全國。廣西龍脊壯鄉原來是貧困鄉，自從被辟為民俗風情旅游區后，人均收入大幅度提高，現已脫貧致富。可見，立體地展現民俗旅游文化價值是取得最大“效益”的有效途徑。

綜上所述，從目前旅游業對民俗文化的開發情況來看，在如何將民俗文化更好地與旅游發展相結合，如何完善、精化民俗旅游產品等方面仍需作一定的努力。旅游業開掘民俗文化資源要充分發揮民俗文化的作用，多方位立體地體現民俗價值，在開發中要牢牢樹立保護意識。這種保護性開掘意義在于使民俗旅游深深植根于民俗沃土，對旅游業的發展產生積極的影響。

第四篇：淺談山東民俗文化與山東旅游發展

摘要 ：通過對民俗文化旅游概念、發展現狀的了解，理解山東民俗文化的內涵，重視山東民俗文化發展所帶來的的效益。

關鍵詞：民俗文化旅游；發展模式；

端午節“小長假”即將來臨，濟南很多景區，紛紛策劃推出與民俗有關的活動。工作人員為游客精心扎制香囊，并制作端午粽子美食，還組織劃船比賽，邀請演藝團體進行歌舞表演等，慶祝古老的端午節[1]。可見民俗文化旅游已經成為旅游業的一大熱點，是旅游業發展的重要組成部分。那么什么是民俗文化旅游,尤其是山東民俗文化旅游，它的發展是怎樣,對經濟發展又有什么作用呢?

1、民俗文化旅游概述

民俗文化旅游是指人們離開慣常住地，到異地去以地域民俗事項為主要觀賞內容而進行的文化旅游活動。它具備民族地域性、審美觀賞價值、民族文化內涵三大特點。

2、民俗文化本身就是重要的旅游資源

民俗就是民間風俗習慣，是廣大勞動人民所創造和傳承的民間文化，包括歲時節日民俗、民間口頭文學、民間游戲娛樂等內容 [2]。而文化是旅游的靈魂，是旅游最核心的要素之一。民俗作為民間傳承文化，與人們的生活息息相關。文化與民俗的結合就成為現今旅游業發展的必然。民俗文化本身就是重要的旅游資源，能夠滿足旅游者的審美、娛樂、精神等方面的需求。例如滿族入主中原之后興起的旗袍，如今已成為展示東方女性美的標志性服飾，充分體現出求審美的需求。馬背上的民族——蒙古族每年舉行那達慕大會，設立摔跤、賽馬、射箭等比賽項目，充分體現了民俗的娛樂性 [3]。在游覽過程中，感受到祖國壯麗山河的宏偉，會讓游客內心的愛國之情油然而生，充分滿足了精神需求。

3、我國民俗文化旅游處于初級階段

我國民俗文化旅游的發展只是處于初級階段，剛剛起步。不過，在民俗文化開發過程中我國也有一些成功的案例，像深圳開發了中國民俗文化村，是國內第一個薈萃各民族民間藝術、民俗風情和民居建筑于一體的大型文化游覽區。24個村寨全部按照1比1的比例修建，他們從基層機構到每個村寨的頭頭，都是名副其實的民俗專家，表演者和操作者大都是原汁原味，給人以身臨其境的感受。

三、山東民俗旅游開發現狀

山東的民俗文化資源豐富，以此為基礎的民俗旅游活動也類型多樣，豐富多彩，而且各地的民俗旅游內容、形式不一，因此，很難全面、確切地描述山東民俗旅游開發現狀。參照山東民俗旅游產品的分類，筆者只是粗線條地勾勒出山東民俗旅游的概貌。

（一）民俗博物館旅游

這是比較易于操作的民俗旅游形式。它主要是把各種民俗器物陳列、展覽給旅游者觀賞。主要有安丘的石家莊民俗博物館、濰坊風箏博物館、青島民俗博物館、淄博陶瓷博物館、臨淄中國古車博物館等。

山東是中華民族文明的發祥地之一，地下蘊藏著許多珍貴文物，這些文物為各具特色的博物館提供了豐富的素材。目前山東省已經有170多個博物館，不僅數量在全國各省市名列前茅，而且種類齊全。各類綜合性博物館，歷史、自然、科技、藝術、人物、民俗及遺址博物館應有盡有，已初步形成了一個類型齊全的“博物館旅游網”。除了上文提及的外，山東省博物館、濟南市博物館、青島海軍博物館、青島海產博物館、臨淄齊國歷史博物館、中國甲午戰爭博物館也是各地比較有代表性的博物館。

（二）節慶民俗旅游

這是山東民俗旅游的主體，數量最多，規模最大，時間最長，效益最好。其下又可分為傳統節慶旅游，現代節慶旅游、新興節慶旅游、假日旅游（如雙休日、黃金周等）。山東主要的旅游節慶有濰坊國際風箏節、濟南千佛山廟會、趵突泉燈會、大明湖荷花節、青島國際啤酒節、泰山國際登山節、曲阜國際孔子文化節、淄博陶瓷琉璃藝術節、煙臺國際葡萄酒節、菏澤國際牡丹花會、青島海云庵糖球會、天后宮民俗文化廟會、榮成國際漁民節等。

（三）婚俗旅游

對于旅游者來說，婚俗旅游主要有三種方式：一是參觀博物館等景點陳列的有關婚姻習俗的器物，二是觀賞婚俗表演，三是親自參與婚俗活動。新婚旅游是山東婚俗旅游中的主體，它主要包括兩方面的內容：一是為旅游者表演山東傳統婚禮，二是為旅游者舉辦山東傳統的結婚典禮，它富有鄉土氣息，具有濃郁的地域和民族色彩。

曲阜于1987年推出的古典婚俗旅游獨具特色。新郎家設在孔府飯店，新娘家設在闕里賓舍，按魯國傳統婚儀舉行婚禮，一路吹吹打打，歡天喜地，煞是熱鬧。微山湖舉辦和表演水上人家的婚禮。安丘石家莊民俗旅游村和青云山民俗旅樂園等地也為游客操辦婚禮，表示搶新娘等活動。

（四）漁家樂

“漁家樂”在長島、威海和日照開展得較好。長島縣是山東唯一海島縣，其“漁家樂”的民俗旅游活動讓游客觀賞漁家民俗文化，品漁家生活風情，游客還可以參觀漁民網箱養魚和筏式養殖項目，觀看和參與漁民舞龍、扭秧歌、吹漁家號子、嘗漁家風味小吃等民俗活動。日照王家皂民俗旅游村則推出了以“吃漁家飯，乘漁家船，住漁家屋，干漁家活”為內容的民俗旅游。威海的環翠區、榮成河口、石島等地也開展了“住漁家屋，吃漁家飯”、垂釣、趕海等漁家生活民俗旅游。

（五）農家樂

山東的“農家樂”民俗旅游頗負盛名，旅游者可住農家炕，吃農家飯、做農家活，欣賞農家小戲，參觀民俗博物館，體察民風鄉情，領略田園風光。“農家樂”在泰安、棗莊、臨沂開展得較好。地處內陸地區的安丘、泰安、棗莊、臨沂等地則因地制宜地開展“農家樂”民俗旅游。安丘石家莊民俗旅游村推出的“住農家房、吃農家飯、做農家活、隨農家俗”的旅游項目，吸引了眾多中外游客。泰安的埠陽莊也開展了“同吃、同住、同勞動”的民俗旅游活動。近年來，棗莊、臨沂也開展示以農村家庭為主體的民俗旅游，如嶧城“萬畝石榴園”內的王府山村、蒙陰的桃花峪村和八達峪村等。

（六）民俗村、民俗主題園旅游

本類以民居建筑為基礎，包括古村落、民俗村、民俗主題公園等形式。比如濟南的朱家峪、九頂塔民俗游樂園，濰坊的楊家埠、青云山民俗游樂園，淄博的原山等地。這一類型的民俗旅游在山東尚處于起步階段，目前的景點或景區還不多，但發展潛力很大。

4、山東民俗文化旅游發展的模式

1、積極推進城市公園、博物館、科技館、文化館、免費向游客開放。各重點旅游城市需率先建成城市旅游咨詢服務中心和游客集散中心，增強科技支撐和游客自助服務功能。在城市旅游中心、城市旅游消費街區等城市旅游集散地科學布局旅游廁所，設置多語種的旅游交通標識，2、鄉村旅游方面，打造一批旅游小鎮和鄉村旅游點。旅游業將帶頭保護一批原生態的海岸、湖泊、山岳、鄉村類項目，以高度的生態自覺積極融合環保、農業、林業、水利、海洋與漁業、住房建設等部門和行業，打造山東生態旅游的新形象、新優勢。

3、發展旅游經濟，即眼球經濟和形象經濟，“泉城濟南”、“中華泰山天下泰安”、“仙境煙臺”、“文化濟寧”、“走遍四海還是威海”、“親情沂蒙”、德州“中國太陽城”、聊城“江北水城”、萊蕪“航空運動之城”等一批城市旅游形象品牌，提升了城市的文化內涵和知名度，為城市發展帶來新的活力。

5、山東民俗文化旅游帶來的的經濟效益、在山東，旅游發展氛圍日益濃厚，連續四年數千億元的旅游投資開始產生綜合效益，旅游業拉動內需的作用進一步增強。2012年，山東加快重點旅游項目建設滿足消費需求，全省累計完成旅游投資1230億元，棗莊臺兒莊古城、青島方特歡樂世界、海泉灣、德州齊河泉城極地海洋世界、濟南萬達城市綜合體、恒隆廣場、煙臺亞沙會配套項目建成開業。與此同時，山東越來越注重深化與大旅行社的戰略合作，“好客山東賀年會”、“好客山東休閑匯”的成功創辦，成為旅游引導消費的品牌節事。2012年的賀年會，每天拉動各類消費收益超10億元，帶動交通、文化、商貿、體育等消費快速增長。

6、山東民俗文化發展的成功案例

1、山東濰坊圍繞風箏、年畫、剪紙等主打產品，在品種、花色和規格等方面進行了突破，獲取不錯的經濟利益，嘗到了發展民俗文化旅游的甜頭。

2、山東青島民俗文化資源豐富，如膠州的明代城隍廟、嶗山的道教文化等；民間藝術豐富多彩，膠州秧歌，膠南剪紙等，節慶活動眾多，像海云庵糖球會，天后宮廟會，金沙灘文化旅游節，建筑文化歷史悠久，市內擁有眾多的德式建筑，還有“萬國建筑博覽館”之稱的八大關建筑群。青島的名俗文化旅游帶動了青島經濟的發展，使青島為眾人所知。

第五篇：民俗文化與旅游的關系

淺析民俗文化與旅游的關系

一、民俗文化使旅游豐富化。一般來說，旅游業包括游客的吃、住、行、游、購、娛六大要素，而民俗文化涵蓋了每個地區、民族居民的吃、住、行、游、購、娛六個方面，因此可以說，民俗文化極大地豐富了旅游的內容。

二、民俗文化使旅游深刻化。也就是說，民俗文化增加了旅游的內涵。民俗涉及每個地區和民族自己獨特的生活方式、風尚習俗和風土人情等，而且，民俗能滿足游客“求新、求異、求樂、求知”的心理需求，因此開展民俗旅游有助于推動旅游向深層次發展，走向深度旅游。這一點在文化強國的背景下，有著特殊的意義，因為它是文化強旅的一個重要動力。

三、民俗文化使旅游生動化。因為民俗文化拉近了與游客的距離，民俗文化具有群眾性、異質性、無政治傾向等特征，與旅游的大眾化趨勢，與游客的求異心理吻合。

四、民俗文化拓寬了旅游的對象。一是指民俗文化增加了游覽的對象，因為沒有民俗文化的旅游，可能只是游山玩水。二是指民俗文化增加了游客的群體，因為民俗旅游超越國界，據國內一次權威抽樣調查表明，來華美國游客中主要目標是欣賞名勝古跡的占26％，而對中國人的生活方式、風士人情最感興趣的卻達56．7％。

總之，民俗文化對旅游能起到很好的促進作用，這一點已經通過深圳的民俗文化村的巨大成功和云南民俗旅游開發而一躍成為旅游大省的實踐所證明。

五、旅游促進了民俗文化的保護。旅游的經濟前景，促進了景區社區居民保護當地民俗文化的自覺性和主動性。

六、旅游促進了民俗文化的傳承。旅游使一些古老的民俗工藝等得以傳承而不至于消失。

七、旅游促進了民俗文化的傳播。民俗文化具有民族性和地域性的特征，而旅游導致旅游目的地和旅游游客地之間的人口流和信息流，促進了民俗文化的宣傳和傳播，使其知名度和影響力超越了地域甚至是民族。

八、旅游也導致部分民俗的異化。在旅游發展過程中，一些民俗文化的傳襲為追求經濟利益，一味迎合游客的獵奇心理，將其商品化，使民俗偏離本來的面貌，破壞了民俗文化的真實性。