第一篇：2010年酒店中秋月餅銷售推廣方案

2010年深圳XXX酒店中秋月餅銷售推廣方案

中秋月餅的銷售每年都是一場戰爭，市場被看好的原因不外乎：低成本高利潤，回籠資金快。作為制作與銷售的主體在看到巨大的市場份額時也要正視它的不足：籌備期長，銷售期短，過時即止。針對以上現實，在銷售過程中我們作出推廣計劃。

1.銷售主題：團圓明月，情牽萬家

2.銷售目的：以中國傳統節日為載體，通過短期促銷獲得高額回報。

3.銷售時段：2010.8.16--2010.9.214.銷售地點：深圳XXX酒店

5.產品策劃：

5.1包裝設計：

? 環保健康主題（根據10年國家對于月餅相關標準要求）---以紙材料為主要制作原料，配以獨特的工藝，突出整體的環保健康主題和時尚大方之氣。

? 文化內涵---通過整體包裝的組合和圖片搭配，展示企業欣欣向榮的文化底蘊。

? 藝術再造---包裝取法自現代環保健康文化，擬名“深圳團圓月、XXX尊貴月”。

5.2月餅訂制（4月國家頒布的月餅新標準規定，月餅按加工工藝和地方風味特色分為廣式月餅、京式月餅和

蘇式月餅；餡料的總糖（以葡萄糖計）標準有所提高，由原來的20％－40％，調整為烘烤類、熟粉成熟類、其他類為小于或等于45％，水果類為小于或等于48％。之前普遍月餅口味偏甜，含糖量均在50％左右）

? 月餅口味---待定

? 配套資源（月餅及個數定量）---待定

? 月餅價位---“XXX尊貴月”單價￥198/盒(成本￥90盒)；“深圳團圓月”單價￥118/盒(成本￥40/盒),(具

體價格建議經過市場調查及預估后確定,第一年銷售價格定低或高不利于來年調整價格)

6.銷售計劃：

6.1 銷售數量：總銷售量預計為2500盒（不含酒店公關送禮月），由各部門分攤銷售。（請見附件：《2010年

月餅銷售任務明細表》）

6.2 銷售價格及折扣(最低價格為7折)：

①提前訂購折扣7.16-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7折優惠；

8.1-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7.5折優惠；

②銷售折扣一次性購買100盒以上,可享7.5折優惠;

一次性購買50盒以上,可享8折優惠;

一次性購買30盒以上,可享8.5折優惠;

一次性購買10盒以上,可享9折優惠;

10盒以下不享有折扣優惠;

③購買50盒以上提供免費送貨（限江陰市內單一地點）

④銷售提成:￥10/盒

7.產品展示:

共兩個月餅展示臺,大堂正門設置一個月餅專用展臺,精品店內設置一個月餅展示臺(精品店負責客人用券提月

餅)。

方案定稿：陳兵

第二篇：酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

中秋月餅的銷售每年都是一場戰爭，市場被看好的原因不外乎：低成本高利潤，回籠資金快。作為制作與銷售的主體在看到巨大的市場份額時也要正視它的不足：籌備期長，銷售期短，過時即止。針對以上現實，在銷售過程中我們推出如下計劃。

1.銷售主題：團圓明月，情牽萬家

2.銷售目的：以中國傳統節日為載體，通過短期促銷獲得高額回報。3.銷售時段：2010.7.16--2010.9.21 4.銷售地點：昊柏國際酒店 5.產品策劃： 5.1包裝設計：

?

環保健康主題（根據10年國家對于月餅相關標準要求）---以紙材料為主要制作原料，配以獨特的工藝，突出整體的環保健康主題和時尚大方之氣。

?

文化內涵---通過整體包裝的組合和圖片搭配，展示企業欣欣向榮的文化底蘊。?

藝術再造---包裝取法自現代環保健康文化，擬名“昊柏團圓月、吳柏尊貴月”。

5.2月餅訂制（4月國家頒布的月餅新標準規定，月餅按加工工藝和地方風味特色分為廣式月餅、京式月餅和蘇式月餅；餡料的總糖（以葡萄糖計）標準有所提高，由原來的20％－40％，調整為烘烤類、熟粉成熟類、其他類為小于或等于45％，水果類為小于或等于48％。之前普遍月餅口味偏甜，含糖量均在50％左右）?

月餅口味---待定

?

配套資源（月餅及個數定量）---待定

?

月餅價位---“吳柏尊貴月”單價￥198/盒(成本￥90盒)；“吳柏團圓月”單價￥118/盒(成本￥40/盒),(具體價格建議經過市場調查及預估后確定, 第一年銷售價格定低或高不利于來年調整價格)6.銷售計劃：

6.1 銷售數量：總銷售量預計為2500盒（不含酒店公關送禮月），由各部門分攤銷售。（請見附件：《2010年月餅銷售任務明細表》）

6.2 銷售價格及折扣(最低價格為7折)：

①提前訂購折扣 7.16-31 訂購月餅一次性100盒以上，可享7折優惠； 8.1-31 訂購月餅一次性100盒以上，可享7.5折優惠；

②銷售折扣 一次性購買100盒以上,可享7.5折優惠;

一次性購買50盒以上,可享8折優惠;

一次性購買30盒以上,可享8.5折優惠;

一次性購買10盒以上,可享9折優惠;

10盒以下不享有折扣優惠;

③購買50盒以上提供免費送貨（限江陰市內單一地點）④銷售提成:￥10/盒

7.產品展示: 共兩個月餅展示臺,大堂正門設置一個月餅專用展臺,精品店內設置一個月餅展示臺(精品店負責客人用券提月餅)。

8.宣傳活動: 序號

項 目

時間

詳 細 內 容

部門

負責人

備注 1

活動名稱

7.16-9.21

昊柏月餅

執行辦

各部主管

工作協調

7.12

與相關部門召開活動協調會議。

黃總經理

廣告宣傳

7.1-12

1.宣傳海報及宣傳畫內容、樣稿的確認。

管理部

張總監

7.15

2.在酒店內張貼各宣傳海報(電梯內、大堂、精品店等)，展臺、客房及餐廳、ktv包廂內擺放宣傳畫

營運部 管理部

好萊塢名人會所

各部主管

7.16-9.21

3.向客人發短信,電子郵件,派發宣傳畫,電子頻廣告（是否夾報待定）

8.1

4.餐廳+客房+展示臺+好萊塢名會所推出樣品月餅免費品嘗（由廠商贊助100個左右）。

營運部

各部主管

8.1-9.21

5.月餅銷售展示臺。（大堂正門+精品店）

前廳部

吳金萍

員工培訓

7.30

介紹月餅的口味、售價、折扣、特色、制作方法。

培訓部

鄧啟軍

產品控制

銷售期間

1.產品各項檢驗合格證復印件公示。

采購部

黃純剛

2.出品質量監控與保障、月餅券兌換。

前廳部

吳金萍

3.月餅庫存量的適度調整。

采購部

黃純剛

活動總結

銷售之后

1.總結營銷目標達成率及其原因。

執行辦

各部主管

需銷售部協助

2.總結本次營銷活動的優勢與不足。

案例分析

3.相關客戶資料整理、存檔、宣導。

4.營業現場恢復。

營運部

儲總

9.各項工作跟進流：

序號

項目

時間

詳 細 內 容

部 門

負責人

備注 1

工作名稱

6.26-9.21

昊柏月餅銷售

工作協調

7.1

1.召集第一次工作協調會。

各部門主管

黃總

2.提交2010年月餅銷售企劃書，并討論細節。

前期準備

6.26-7.5

1.市場調查信息反饋

采購部營運部

儲總

采購部協助

2.月餅流行口味、款式的選擇與比較。

采購部

黃純剛

3.月餅包裝組合、月餅券的設計。

管理部/營運部

張總監/儲總

美工協助

4.酒店月餅銷售展示臺設計。

管理部

張總監

美工協助 4

資料確認

6.26-7.15

1.各單位銷售量預估與調整。

各部門

相關主管

2.月餅口味、款式及總銷售量的確認。

執行辦

3.月餅供應商的確認

4.月餅包裝組合、月餅券的確認。

5.月餅包裝組合訂制。

采購部

黃純剛

6.月餅券的印刷。

7.月餅券加蓋財務印章、數量統計。

財務部

王震

8.宣傳畫、海報的確認、印刷。

管理部

張總監

9.客戶資料梳理。

各部門

相關主管

銷售執行

7.15-8.1

1.月餅包裝組合制作完成，并按時交貨。

采購部

黃純剛

7.16-9.21

2.月餅銷售。

各部門

相關主管

3.宣傳資料開始派發、海報張貼。

管理部

張總監

培訓部協助

8.1起

4.月餅到貨。

采購部

黃純剛

5．月餅送江陰市質檢局檢測

財務部

王震

6..庫存月餅的質量、數量保障。

采購部

黃純剛

8.1-9.22

7.客戶可以憑券到酒店提取月餅。

各部門

相關主管

中秋節（9.22）6

工作總結

9.20-9.26

1.月餅銷售工作總結會。

各部門

相關主管

2.總結報告呈審。

執行辦

黃總

備注：1.自2010.7.16-9.21之間每天早會匯報月餅銷售進程。

第三篇：國際酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

國際酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

中秋月餅的銷售每年都是一場戰爭，市場被看好的原因不外乎：低成本高利潤，回籠資金快。作為制作與銷售的主體在看到巨大的市場份額時也要正視它的不足：籌備期長，銷售期短，過時即止。針對以上現實，在銷售過程中我們推出如下計劃。

1.銷售主題：團圓明月，情牽萬家

2.銷售目的：以中國傳統節日為載體，通過短期促銷獲得高額回報。

3.銷售時段：2010.7.16--2010.9.214.銷售地點：國際酒店

5.產品策劃：

5.1包裝設計：

? 環保健康主題（根據10年國家對于月餅相關標準要求）---以紙材料為主要制作原料，配以獨特的工藝，突出整體的環保健康主題和時尚大方之氣。

? 文化內涵---通過整體包裝的組合和圖片搭配，展示企業欣欣向榮的文化底蘊。

? 藝術再造---包裝取法自現代環保健康文化，擬名“團圓月、吳柏尊貴月”。

5.2月餅訂制（4月國家頒布的月餅新標準規定，月餅按加工工藝和地方風味特色分為廣式月餅、京式月餅和

蘇式月餅；餡料的總糖（以葡萄糖計）標準有所提高，由原來的20％－40％，調整為烘烤類、熟粉成熟類、其他類為小于或等于45％，水果類為小于或等于48％。之前普遍月餅口味偏甜，含糖量均在50％左右）

? 月餅口味---待定

? 配套資源（月餅及個數定量）---待定

? 月餅價位---“吳柏尊貴月”單價￥198/盒(成本￥90盒)；“吳柏團圓月”單價￥118/盒(成本￥40/盒),(具體

價格建議經過市場調查及預估后確定,第一年銷售價格定低或高不利于來年調整價格)

6.銷售計劃：

6.1 銷售數量：總銷售量預計為2500盒（不含酒店公關送禮月），由各部門分攤銷售。（請見附件：《2010年

月餅銷售任務明細表》）

6.2 銷售價格及折扣(最低價格為7折)：

①提前訂購折扣7.16-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7折優惠；

8.1-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7.5折優惠；

②銷售折扣一次性購買100盒以上,可享7.5折優惠;

一次性購買50盒以上,可享8折優惠;

一次性購買30盒以上,可享8.5折優惠;

一次性購買10盒以上,可享9折優惠;

10盒以下不享有折扣優惠;

③購買50盒以上提供免費送貨（限江陰市內單一地點）

④銷售提成:￥10/盒

7.產品展示:

共兩個月餅展示臺,大堂正門設置一個月餅專用展臺,精品店內設置一個月餅展示臺(精品店負責客人用券提月

餅)。

9.各項工作跟進流：

第四篇：關于2013年中秋月餅銷售推廣方案的請示

關于2013年中秋月餅銷售推廣方案的請示

一、活動背景：中秋佳節是中國的傳統節日，每逢佳節倍思親，月餅便成了我們饋贈

親友，表達祝福的最佳禮品。月餅作為一種進入普通消費者家庭的不可或缺的、尋常

不過的商品，由于兼具傳統含義和美食氣息，月餅包裝的禮品能給人們帶來問候的同

時，也讓人們接受了美食的美味。月餅銷售市場具有較大的市場空間和豐厚的利潤回

報。

二、活動目的：

1、在餐廳營造節日氛圍，同時促進銷售額的提高；

2、為顧客提供便利，吸引更多顧客群 ；

3、提高企業在市場上的知名度和美譽度；

三、活動時間：2013年8月18日---9月19日

四、活動主題：花月中秋佳節伴手禮

**璀璨18年，傳承經典美味

五、銷售價格及提成1.指導價為零售最低價格，顧客需一次性購買十盒以上方可享受團購8折優惠。

2.會員購買月餅可以直接享受團購價，需刷卡內金額方可享受此優惠。

3.顧客可以直接購買禮券，在有效期內憑禮券到**旗下各餐廳均可兌換禮盒。

4.月餅銷售收入所得計入店內營業收入中，相關成本費用也將有單店承擔。

領導批示：

月餅銷售價格及提成明細（單位：元）

六、銷售方式

1.店內銷售：進門口由迎賓員對進店的客人介紹并發放宣傳冊，店內由服務員對就餐的客人介紹并發放宣傳冊。

2.全員推銷：開展全員營銷，公司全體員工均可參與月餅銷售并享受銷售提成。3.供應商訂購：公司供應商以現金購買方可享受折扣優惠，如抵扣貨款需按原價進行購買，抵扣貨款的將不計入員工提成。

七、分配方式

八、宣傳及推廣方式

1.展臺：根據店內實際情況制作簡易展臺用于月餅宣傳和展示。2.宣傳冊：向往來單位和顧客發放宣傳冊介紹月餅禮盒。3.POP：店門口月餅禮盒宣傳。

4.網站/微博/微信推廣：發布月餅銷售信息。5.會員短信：對忠實會員推送短信息。

九、注意事項：

1、月餅統一由財務進行管理，對月餅數量和禮券數量使用和兌換進行登記。

2、在展臺區可以提供月餅樣品供顧客品嘗試吃。

2、月餅保存方式：室溫20度以下，陰涼干燥避光處。

十、費用合計：

1.宣傳折頁：2萬份*0.15元=3000元 2.宣傳展臺：10*300元=3000元 3.POP：14*40=560元

4.禮券：2000張*0.25元=500元 5.會員短信：1萬條*0.06=600元 費用合計：7660元

受否 請批示

附：禮盒品種明細

第五篇：中秋月餅銷售策劃方案

中秋月餅銷售策劃方案

中秋佳節是中國的傳統節日，是我國的主要節日之一。月餅作為中秋節的一種飲食文化已經深入人心，中秋節吃月餅也是家喻戶曉。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉，思念親人之情。中秋節已經成為老百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物，也成了聯絡感情的橋梁。值此佳節來臨之際，巧借中秋之東風，掀起今秋的月餅銷售高潮，以求更好地實現今年月餅銷售的計劃。具體策劃如下：

一、市場環境分析：

1、市場需求量：

據今年中國商業聯合會9月14日在京發布的一份報告顯示，受原材料價格上漲影響，今年月餅銷售價格平均漲幅在10%左右。其中，銷售價格在200元/盒以下的中、低檔月餅占主流，約占總體月餅市場的八成多。報告顯示，今年我國月餅市場總體運行平穩，買方特點仍然突出，預計月餅產量在25萬噸左右，銷售額140億元左右，市場總體需求量增幅不大。

2、影響和制約因素

第一，生產成本增加：今年以來由于各方面的原因，月餅生產相關原輔料普遍上漲導致成本比往年增加。

第二，品牌競爭激烈：由中國月餅網可知目前比較有名的月餅品牌有克莉絲汀、哈根達斯、元祖、可頌坊、馬哥孛羅、杏花樓、香特莉、宜芝多、面包新語、85度C月餅、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、來伊份、功德林、德芙、新僑、香港榮華、紅寶石、五芳齋及一些地方品牌等等。

第三，銷售形式多元化：包括跨區域銷售、大型商廈超市銷售、餐飲與酒店銷售、代理商銷售、電子商務及速遞銷售、團購等。

第四，宏觀政策嚴格：這幾年以及近期一些食品安全事故頻發，國家相關部門對月餅的生產和包裝作出了一些嚴格的規定。

二、產品分析：

2、月餅是一個季節性很強的產品，其售賣期不超過一個月，真正的銷售高峰期也就是在中秋節前十天左右。

3、月餅的用途一般有這幾個方面，消費者自己食用、送禮、企事業單位作為福利發放。

4、產品的品牌和分類眾多，可謂是三六九等。

三、消費者分析：

由于受中秋節吃月餅這個傳統文化的影響，月餅幾乎是一個老少皆宜，沒有年齡、收入、身份、地位、地區限制的商品。但是不同的消費者的購買目的和購買不同，因此要針對不同層次的消費者制定不同的銷售策略。

四、價格策略：

月餅定價必須根據不同購買目的以及不同收入層次的消費者來差別定價。我們可以將產品分為不同的級別，如 高檔，主要針對是高消費人群或者是送禮一族的；中檔，主要是針對中等消費人群；低檔，主要是一般消費群體和廣大普通消費者，這一部分群體基本是自己食用。

五、銷售渠道：

一般商品分為批發和零售。月餅也不例外，對于批發，堅持每一個同一級別的城市只設一位批發商或這是代理商。零售主要是各大城市的專賣店 商場 超市等。

六、目前月餅市場存在的問題：

近年來由于一些商家的惡意炒作，市場上屢屢出現天價月餅；由于由于送禮之風盛行，商家抓住消費者的這一心理，在月餅的包裝上大做文章。月餅的華麗極具藝術風格的包裝備受送禮一族的青睞，對于這類人來說月餅應經完全失去了它本來的文化內涵和寄托思念之情的性質；對于一般普通大眾來說只能“望月興嘆”適合于他們購買的月餅產品質量得不到很好地保障，很多消費者怨聲載道。

七、解決問題的辦法：

極力渲染傳統文化，使月餅銷售與企業文化相互融合。

1、返璞歸真，重新塑造月餅寄托相思、思念之情的文化形象。

2、緊扣環保主體，引導綠色消費用最經濟的包裝 追求最好的效果 讓利于消費者。

3、個性化（主要是指網絡銷售平臺）、層次化銷售

4、嚴格執行國家相關單位對月餅的安全規定。

八、風險控制與成本預算：

1、針對市場分析和策劃過程中可能存在的各種風險，以及在實際生產和銷售過程中出現的各種問題，及時進行修正，盡量使風險降到最低。

2、財務部門做好成本預算，包括廣告、策劃、公關、銷售等各個環節的成本核算。