第一篇:中秋月餅銷售策劃
中秋月餅銷售策劃
鄭州海源營銷策劃有限公司 憑借10年為企業成功營銷策劃的實戰經驗,在中國首先實現了為中小企業低成本,無風險營銷策劃的公司理念。我們所有的營銷策劃工作都能達到或超過中國一流水準,以及為企業創造相當于營銷策劃費用10-100倍的經濟效益,是海源營銷策劃公司永遠不變的鄭重承諾。
—在某經銷商中秋訂貨會上的演講
編輯語:2010年的中秋節馬上又到了,在這個行業一年中最忙碌也是最有收獲的季節里,好的蛋糕網營銷編輯整理網絡上關于營銷的文章與大家分享,希望我們能從往年的節日中吸取到“節日營養”為今年給養。下面是哈爾濱順達實業發展有限公司田峻巍先生2008年發表的中秋文章,現在用來為大家做借鑒之用。
說到中秋月餅的銷售,真是“年年歲歲月相似,歲歲年年道不同”,今天和大家探討一下中秋銷售的非常“道”。
首先和大家探討一個問題,那就是月餅銷售的定位。月餅是中華民族的傳統食品,千百年來,中秋吃月餅的習俗已經根深蒂固。不知大家是否想過,月餅在中秋節中扮演一個什么角色?是食品嗎?是食品。是禮品嗎?仔細想想,也是禮品。我們做過一個市場調查,低檔月餅銷售中,有80%左右消費者是買來自己食用的,大約20%的消費者是買來送人的。而中高檔月餅恰恰相反,只有不足20%的消費者是買來自己食用的,而且我們還發現,越是高檔的月餅,自己食用的越少。可以說,多數月餅只是一種邊緣性的食品,更多的功能是禮品。但是,在現實銷售活動中,絕大多數商家錯誤的把月餅完全作為食品來銷售,在銷售宣傳上重點強調美味、健康、營養等元素,忽略了消費者的真正需求。消費者對于食品的真正需求是安全、實惠、營養、美味、健康等,可這些因素對于消費者選擇禮品的影響是微乎其微的。送禮送的是情誼,送的是“人情”,價值、新奇、榮耀、寓意、實用等因素才是決定禮品選擇的關鍵。開對方,下對藥,才是市場獲勝的關鍵,所以,中秋銷售的第一關鍵是定位要準。在選準產品定位的基礎上,采取有的放矢的宣傳手段,就邁出了成功的第一步。
今年,除了“奧運會”以外,我們行業最熱門的詞匯可能就是“漲價”了。相信很多老板都有感受,原料漲、人工漲、能源漲......而且越來越厲害,帶來的后果是成本飆升,利潤驟降。在成本上升的同時,市場競爭卻進一步加劇,烘焙市場,尤其是中秋月餅市場可以說是“硝煙四起,血流成河”,競爭極度白熱化。如此難局怎么解?在找到解決辦法之前,我們先來分析一下今年中秋市場的形勢。今年,預計中秋市場會有如下四個特點。
第一,市場總量會有10%左右的增長。但是增長的是銷售額,而不是產量。原因主要還是成本上漲帶來的銷售價格上升,從而拉動銷售額。
第二,新概念、新品種流行,安全和健康更為引人關注。特別是國家的食品安全政策越來越嚴謹務實,人民的食品安全意識、健康意識提升,安全和健康將是今年中秋的一大主題。
第三,今年有兩個好題材可助中秋銷售一臂之力,那就是奧運會和民族意識覺醒。我想聰明的老板也會利用這一難得契機,搭順風車,促進銷售。第四,品牌進一步集中,出現“大家更大、小家求存”的市場局面。這也是烘焙行業經過多年的發展必然要出現的局面。
了解了今年的市場形勢,我們就不難找到對策,找到今年中秋的取勝之道。在一個飽和狀態的市場中,想分得一杯羹的最好辦法是差異化。關于差異化,在這里和大家交流兩點體會。第一,產品層面的差異化。利用新概念、新技術,創造不同的產品,以“新”取勝;
第二,目標人群的差異化。細分市場,找準目標人群,用“特別的愛給特別的你”的方式取得銷售,以“特”取勝;第三,市場手段的差異化。條條大路通羅馬,何必專走獨木橋,用與眾不同的手段、渠道、宣傳等獲得市場份額,比如搞“月餅DIY”、“異業聯盟”等手段,都有奇兵作用。這是典型的以“奇”取勝。
上面我們所說的,還只是從“技”的層面解決今年的燃眉之急,要從根本上一勞永逸的解決中秋銷售難局,還是要在“道”上面做足文章。在這里,謹提出三點建議,供大家參考。第一,認真研究消費者需求,以滿足需求為出發點設計產品和銷售活動。消費者的需求是多樣的,同時也是變化著的,只有隨著消費者變化,永遠以消費者為中心才會不會被消費者拋棄。
第二,為消費者創造價值。我們知道,顧客不是為了便宜而產生購買,而是為了獲得價值,所以,不要在價格上做文章,要在價值上想辦法。要想兩個辦法,一是想辦法讓客戶占便宜;二是幫客戶想一個多付錢的理由,也就是說讓客戶感覺到價值所在,讓他永遠感覺到物超所值。
第三,做企業,關鍵的還是要有品牌。有“鉤”的耐克鞋可以賣到一千塊錢一雙,沒有“鉤”的耐克鞋只能賣到一百塊。利用品牌賺取溢價是企業經營的一個較高境界,也是成功企業的標志。
綜上所述,我們可以得出烘焙企業中秋銷售的未來發展方向。
1、產品逐漸由低向高進化;
2、產品結構向無糖、低糖、低脂、健康等方面傾斜;、注重定位的差異化,不僅是產品和消費人群,還要包括經營方式、品牌定位等;
4、在經營方式上,大規模和個性化結合發展,以規模取勝和以差異取勝是兩種可行的發展模式;
5、品牌化經營,更加注重品牌的樹立和維護。
第二篇:中秋月餅銷售策劃方案
中秋月餅銷售策劃方案
中秋佳節是中國的傳統節日,是我國的主要節日之一。月餅作為中秋節的一種飲食文化已經深入人心,中秋節吃月餅也是家喻戶曉。以月之圓兆人之團圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉,思念親人之情。中秋節已經成為老百姓傳遞親情、友情、恩情,各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物,也成了聯絡感情的橋梁。值此佳節來臨之際,巧借中秋之東風,掀起今秋的月餅銷售高潮,以求更好地實現今年月餅銷售的計劃。具體策劃如下:
一、市場環境分析:
1、市場需求量:
據今年中國商業聯合會9月14日在京發布的一份報告顯示,受原材料價格上漲影響,今年月餅銷售價格平均漲幅在10%左右。其中,銷售價格在200元/盒以下的中、低檔月餅占主流,約占總體月餅市場的八成多。報告顯示,今年我國月餅市場總體運行平穩,買方特點仍然突出,預計月餅產量在25萬噸左右,銷售額140億元左右,市場總體需求量增幅不大。
2、影響和制約因素
第一,生產成本增加:今年以來由于各方面的原因,月餅生產相關原輔料普遍上漲導致成本比往年增加。
第二,品牌競爭激烈:由中國月餅網可知目前比較有名的月餅品牌有克莉絲汀、哈根達斯、元祖、可頌坊、馬哥孛羅、杏花樓、香特莉、宜芝多、面包新語、85度C月餅、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、來伊份、功德林、德芙、新僑、香港榮華、紅寶石、五芳齋及一些地方品牌等等。
第三,銷售形式多元化:包括跨區域銷售、大型商廈超市銷售、餐飲與酒店銷售、代理商銷售、電子商務及速遞銷售、團購等。
第四,宏觀政策嚴格:這幾年以及近期一些食品安全事故頻發,國家相關部門對月餅的生產和包裝作出了一些嚴格的規定。
二、產品分析:
2、月餅是一個季節性很強的產品,其售賣期不超過一個月,真正的銷售高峰期也就是在中秋節前十天左右。
3、月餅的用途一般有這幾個方面,消費者自己食用、送禮、企事業單位作為福利發放。
4、產品的品牌和分類眾多,可謂是三六九等。
三、消費者分析:
由于受中秋節吃月餅這個傳統文化的影響,月餅幾乎是一個老少皆宜,沒有年齡、收入、身份、地位、地區限制的商品。但是不同的消費者的購買目的和購買不同,因此要針對不同層次的消費者制定不同的銷售策略。
四、價格策略:
月餅定價必須根據不同購買目的以及不同收入層次的消費者來差別定價。我們可以將產品分為不同的級別,如 高檔,主要針對是高消費人群或者是送禮一族的;中檔,主要是針對中等消費人群;低檔,主要是一般消費群體和廣大普通消費者,這一部分群體基本是自己食用。
五、銷售渠道:
一般商品分為批發和零售。月餅也不例外,對于批發,堅持每一個同一級別的城市只設一位批發商或這是代理商。零售主要是各大城市的專賣店 商場 超市等。
六、目前月餅市場存在的問題:
近年來由于一些商家的惡意炒作,市場上屢屢出現天價月餅;由于由于送禮之風盛行,商家抓住消費者的這一心理,在月餅的包裝上大做文章。月餅的華麗極具藝術風格的包裝備受送禮一族的青睞,對于這類人來說月餅應經完全失去了它本來的文化內涵和寄托思念之情的性質;對于一般普通大眾來說只能“望月興嘆”適合于他們購買的月餅產品質量得不到很好地保障,很多消費者怨聲載道。
七、解決問題的辦法:
極力渲染傳統文化,使月餅銷售與企業文化相互融合。
1、返璞歸真,重新塑造月餅寄托相思、思念之情的文化形象。
2、緊扣環保主體,引導綠色消費用最經濟的包裝 追求最好的效果 讓利于消費者。
3、個性化(主要是指網絡銷售平臺)、層次化銷售
4、嚴格執行國家相關單位對月餅的安全規定。
八、風險控制與成本預算:
1、針對市場分析和策劃過程中可能存在的各種風險,以及在實際生產和銷售過程中出現的各種問題,及時進行修正,盡量使風險降到最低。
2、財務部門做好成本預算,包括廣告、策劃、公關、銷售等各個環節的成本核算。
第三篇:中秋月餅銷售策劃方案(定稿)
中秋月餅銷售策劃方案
篇一:中秋月餅營銷策劃案
學校:邵陽學院
班級:
姓名:卿磊
學號:
天倫中秋月餅“營銷”策劃書(Mid-Autumn Festival moon cake on “marketing” plan book)13級市場營銷 1340105006 天倫中秋月餅“營銷”策劃書
一、概要
中秋是中國的一個傳統節日,消費者在這期間比較活躍,容易形成消費熱點,因此這一時期成為商家爭取的大好時機.。本策劃根據天倫月餅生產廠家推出的月餅禮品,綜合分析消費者市場的各種因素,對月餅產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。
二、背景市場分析(一)背景分析
據中國社會調查所(SSIC)近日公布的對北京等全國近十個城市2000位公眾如何過中秋的問卷調查,有53%的被訪者表示會去看望自己的領導或工作上的伙伴。如今的老百姓已經不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單,中秋節的消費趨向有了一些新變化,有人形象地把這種消費顯現稱之為:“月光經濟”。最近更有人提議把中求作為法定假日,以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內未必會成為事實,但可以預期,每年年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節日。
(二)市場分析
隨著人們的物質生活水的提高、國家政策的規定,特別是輿論的引導下,人們已經不僅僅滿足于中秋節大吃一頓,送煙送酒,而是開始追求更加高尚的方式來聯絡感情,表示歡慶,所以預計以后每年的中秋節消費者的消費將越來越趨于多元化。
月餅作為一種進入普通消費者家庭的不可或缺的、尋常不過的商品,由于兼具傳統含義和美食氣息,月餅包裝的禮品能給人們帶來問候的同時,也讓人們接受了美食的美味。其發展的趨勢是十分誘人,極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量,使之成為一個永不衰落的朝陽產業。
三、市場營銷戰略(一)產品定位
美味可口、美觀大方、具有較高的品位和較強的傳統氣息,適合贈送親友、自己食用且價格適中的一種中秋產品。產品將分為高檔、中檔和低檔三種。(二)目標市場
月餅作為禮品的這種產品定位是以大中型企事業單位的集體消費者為主,以及一部分經濟收入較好的消費者的綜合市場,具體分類如下:(三)銷售渠道
1、針對重點客戶,可以派出推銷員聯絡個大中型企業,發布產品信息、介紹產品特點,了解客戶需求,并不失時機地促成訂貨
2、以各類商場、食品商店為平臺,提供相應的廣告支持,并給予一定的優惠條件的代銷(四)營銷建議
1、由于月餅是一種較為有季節特點的食品,雖然在中秋期間是一種理性消費品,但是平時銷售過少,應該建議中秋增大銷售隊伍,擴大產品宣傳途徑。
2、爭取時間上的優勢,先下手為強,力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。
四、機會與問題分析(一)機會與優勢分析
由于消費者在中秋節時期的消費已經越來越去多元化,并且在中秋節容易形成消費熱潮,特別是月餅作為一種傳統的中秋消費品,一直能吸引消費者的眼球,引起購買沖動,從而形成明顯的消費熱點。(二)威脅與劣勢分析
面對市場上越來越多的月餅銷售商,競爭也越來越多,形成的市場也越倆越大。特別是一般銷售不可能像一些大型專業廠家一樣可以順利進入大型商場,甚至于擁有自己的專賣店,這是一般銷售的最大劣勢。(三)問題分析
1、面對市場上琳瑯滿目的月餅種類,怎樣使此月餅產品更能吸引消費者的要求?
2、如何克服在中秋市場上,目標客戶需求上的信息不對稱情況?
3、中秋之后的月餅銷售進入低潮,應該如何確保銷售額?
五、具體行動方案
(一)前期,調研階段。以我們現在掌握的市場情況著手,針對目標市場,特別是重要目標市場進行跟蹤調查,及時了解目標市場信息,研究分析目標市場范圍內的需求量及目標市場動向。
(二)中期,分銷階段。派出銷售人員,以我們了解到的目標市場信息,對目標客戶進行走訪、垂詢,并在預計機間內完成大部分訂貨任務。
(三)后期,收尾階段。通過各種手段,掌握客戶的需求情況及意見、建議,爭取二次訂貨,完成銷售計劃。
六、風險控制
針對問題分析中可能存在的各種風險,以及各階段調研出現的各種問題,對計劃及時進行修正,使風險盡量降低.加強銷售、貯藏、運輸等階段對月餅這一食品安全的控制等。篇二:中秋月餅促銷策劃方案
中秋月餅促銷策劃方案
時間:2015.10.10 來源:任務易圈子
一、活動背景:
金秋佳節是中國傳統的節日,每年這個時候,月餅成了饋贈親友,表達祝福的最佳禮品,可是由于很多原因,如加班、臨時有事、面子問題、要送的人數太多親自贈送很麻煩等,人們即使很想也只能放棄這份祝福。現今地區各大超市都幾乎實行一慣的打折降價或加送其余禮品等促銷活動,顧客已經對此失去興趣。直接面對面的饋贈對于有些人很難表達其情感。
二、活動主題:
中秋送禮不用愁,中秋大使幫你親自送到家。
三、目標人群:
因各種原因無法對親友進行饋贈的人群。
四、活動目的:
1、通過此活動增加月餅銷售利潤,并增加其銷售額。
2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶,提升企業形象。
3、為顧客提供便利,吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達情感。
5、以此活動為基本,可延伸到其它節日中使用,如圣誕或元旦等。
6、增加企業競爭手段,做出差異。
五、活動內容:
1、時間:中秋前一天
2、地點:活動僅限惠城區
3、活動準備:
1、安排一定量的運輸車與“中秋大使”。
2、駕駛員必須熟悉城區行車路線,要求盡量在運送過程中減少時間消耗,提高運送效率。
3、對“中秋大使”進行語言與動作的教育,并學習遇到問題的處理方法。
4、對月餅售價進行適當改進,盡量提高總體利潤額。
5、聯系卡片經銷商,購買一定數量的精美卡片,最好能根據贈送對象不同而分類的卡片,如:情人卡、親人卡、朋友卡等。
4、活動推廣:在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳,也可通過報章、電臺等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應盡量做到語言簡潔易懂,并需要對特殊情況進行必要說明。
六、注意事項:
1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝,并詢問并登記要求運送的詳細地址和最佳運送時間段,最好能夠讓顧客提供其聯系電話和收禮人的聯系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯系。
2、“中秋大
使”的言行代表著商場的榮譽,必須對“大使”進行嚴格挑選,形象和語言親和力方面必須良好,而且對于可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。
3、為避免一些問題,此活動的運送品只能限制在中秋禮品上,不能涉及現金,在包裝時必須對禮品進行檢查,不能存在現金。
4、由于可能會出現客戶拒收等情況,在活動宣傳時應予以說明,并說明出現此情況商場把原禮品聯系退回與顧客。
5、出現拒收或客戶不在等情況時,“大使”必須盡快與商場負責人取得聯系,告知情況后繼續進行下個任務,由商場有關人員聯系顧客或受禮人進行詢問解決。
6、所送禮品必須為商場所購產品,購買人必須留下真實聯系號碼和姓名,如因所留號碼有誤造成返還不到時,7日后商場有對貨品進行處理的權利,這點應在宣傳或者活動開展時說明。
7、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿,是情感的坦然流露,因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內涵。如果在月餅售價做調整,卡片也可改為臺歷等,當然里面要有商場的有關介紹啦。
*此活動也可以采取在搶購時間內購買的商品返還30%付款金額的做法,憑購物小票上的金額和時間到服務臺領取返還金額。
注:超市可以推出中秋節每日商品特價,每日推出兩至三樣特低價商品,通過特低價商品來帶動其他商品的銷售,這些特低價商品最好是跟中秋節有一定聯系,跟其他商場相比,這些商品在價格上要具有絕對競爭優勢。
七、喜拍“全家福”
購物滿200元,憑購物小票可現場拍5寸照片一張,以作留念,現拍現取。
時間:中秋節當天)地點:商場門口廣場
協辦:某某影樓或某某膠卷公司
操作說明:
*可現場布置一個場景,或搭建一個亭,營造出中秋古韻,或布置成一個現代團圓喜慶場景。
*最好是將商場名稱拍進去,以后看到照片就能想起商場。
八、特別服務措施: 對于很多顧客來說,月餅都是要買的,各個商場的月餅種類、價格都差不多,因為一般顧客選擇就近購買,那樣比較方便。如何讓顧客更方便,怎樣吸引顧客從其他商場來本商場購買呢,就需要推出有特色的服務措施。
1.月餅電話訂購:提前半個月在報紙上、商場布告欄、商場海報上公布月餅訂購電話,凡購買月餅滿100元以上,直接送貨上門,單位集體購買可享有九折優惠。
2.月餅定做:跟廠家合作推出月餅定做服務,公布定做電話、具體定做方式。顧客的口味需求畢竟不同,也有一些特殊顧客會有一些特殊的要求,月餅定做既是商場服務內容的一種拓展,也體現了商家從細節處為顧客著想。4.月餅代送、代寄:凡在市區的,直接代送到家;凡是外地的,通過郵局等快遞方式郵寄到家。此項服務可以加收一定的服務費,如加收10元。生活在都市中忙碌的人們,也許您有種種原因,無法親自將禮品送給您的家人、長輩、朋友,商場將為您代勞,將您的禮品轉交給他們,并送上真摯的祝福。
九、其他活動簡要:
1.中秋餐飲大餐:中秋節除了吃月餅外,一家人還要一起吃團圓餐,商場超市可以跟餐飲業互動,跟某餐飲大酒店合作,推出購物滿300元送八折優惠券,或購物滿多少,抽獎贈送免費餐飲券.2.中秋良辰美景,當然少不了歌舞助興,可聯系一些業余歌舞組合到商場門口搭臺表演,以營造出中秋熱鬧氛圍 篇三:月餅促銷方案
月餅促銷活動方案 月餅促銷更多的是零售商sp考慮商家承受的能力以及月餅銷售的短期效益
一、活動背景
中秋節,農歷八月十五,是我國的傳統節日之一,與春節、清明節、端午節并稱為中國
漢族的四大傳統節日,自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。“八月十五月正南,瓜果
石榴列滿盤”,中秋節有賞月、吃月餅等習俗,月餅作為中秋節美食之一,象征合家團圓和美
滿幸福。
二、活動目的
本活動方案就是在向顧客傳播中秋月餅文化的同時,為廣大月餅和食品廠商提供一個展
示的舞臺,為消費者提供一個購買安全、放心、質優價廉月餅的渠道,通過開展一系列文化
和促銷活動,拉動中秋月餅銷售,帶動超市中秋節檔期客流和銷售增長。
三、活動對象
四、活動主題
五、活動時間
六、活動地點
七、活動工具準備
1、銷售現場pop
2、賣點
3、終端賣場
4、禮卡設計、畫冊設計、廣告設計
八、活動方式 1、2、3、a、b4、網上sp依公司企業情況選擇
與騰訊等合作,例如在空間或郵箱制作中秋賀卡,標識商家logo 全國連鎖的商家適用
5、聯合sp a、不同行業:酒店中秋節聚餐b、各大賣場
(考慮利潤空間大小)
6、7、活動sp 社區活動
8、(全國連鎖的大商家?)
9、政府、企業單位、事業單位sp 不管是全國連鎖還是地區性質的商家都可以采取,盡量爭取活動1:“愛心月餅拍賣”與**電視臺合作,舉辦“愛心月餅拍賣“儀式,現場拍賣特別制作的月餅,出價最高者
獲得拍賣月餅,最后將拍賣所得捐給貧困學生。活動2:中秋月餅文化展示設立月餅文化墻,以展板的形式,讓民眾了解月餅的起源與沿革,解讀從古至今與月餅
相關的歷史故事,揭開“嫦娥奔月”、“拜月神話”的神秘面紗,同時展示月餅品牌的發展歷
程及其品牌文化。
活動3:中秋月餅美食展各大月餅及食品品牌分別推出別具一格的主打品牌,參與“最喜愛的品牌月餅”評選活 動及展銷活動,讓顧客盡情享受美味、優質、健康的月餅。
九、廣告配合方式
十、費用預算
十一、不妨預測
十二、效果評估 時間銷售?拓展月餅銷售時間。長期提供月餅 月餅diy:時間、形式、人物家庭主婦攜帶小孩子,提供一定空間和人力,月餅形狀與口味可供消費者多樣選擇。
一、活動背景
中秋節,農歷八月十五,是我國的傳統節日之一,與春節、清明節、端午節并稱為中國
漢族的四大傳統節日,自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。“八月十五月正南,瓜果
石榴列滿盤”,中秋節有賞月、吃月餅等習俗,月餅作為中秋節美食之一,象征合家團圓和 美滿幸福,本活動方案就是在向顧客傳播中秋月餅文化的同時,為廣大月餅和食品廠商
提供一個展示的舞臺,為消費者提供一個購買安全、放心、質優價廉月餅的渠道,通過開展
一系列文化和促銷活動,拉動中秋月餅銷售,帶動超市中秋節檔期客流和銷售增長。
二、活動主題
**超市中秋月餅文化美食節
三、活動時間
2010年9月11日-24日
四、活動內容
舉辦**超市中秋月餅文化美食節,眾多品牌不同款式的月餅,同臺競技百花齊放,讓顧
客一飽口福的同時,一同品味月餅文化的內涵。活動1:“**人最喜愛的月餅品牌”評選與**晚報聯合在全市范圍內開展“2010**人最喜愛的月餅品牌”評選活動,活動本著“名
中選優,寧缺毋濫”和“公開、公平、公正”的原則,報道介紹參展月餅商品牌的月餅文化。
顧客可以通過**晚報、**網參加投票,選出自己“最喜愛的月餅品牌”,活動結束后將從投票
顧客中抽出幸運顧客,一等獎1名,獎品為價值1000元月餅禮券,二等獎5名,獎品為價值
200元月餅禮券,三等獎20名,獎品為價值100元月餅禮券,紀念獎100名,獎品為價值20 元月餅一份。
活動2:月餅免費嘗,優惠見報端 活動期間推出免費品嘗月餅活動,為光臨本超市的顧客提供1000張品嘗券,免費品嘗月
餅。同時舉行“月餅特惠剪角”活動,在**晚報以優惠或現金抵扣的形式刊登“月餅特惠剪
角”,顧客只需要將剪角剪下,便可獲取月餅優惠券或抵扣現金券機會。活動3:“愛心月餅拍賣”與**電視臺合作,舉辦“愛心月餅拍賣“儀式,現場拍賣特別制作的月餅,出價最高者
獲得拍賣月餅,最后將拍賣所得捐給貧困學生。活動4:中秋月餅文化展示設立月餅文化墻,以展板的形式,讓民眾了解月餅的起源與沿革,解讀從古至今與月餅
相關的歷史故事,揭開“嫦娥奔月”、“拜月神話”的神秘面紗,同時展示月餅品牌的發展歷
程及其品牌文化。
活動5:中秋月餅美食展各大月餅及食品品牌分別推出別具一格的主打品牌,參與“最喜愛的品牌月餅”評選活
動及展銷活動,讓顧客盡情享受美味、優質、健康的月餅。
活動6:購物贈月餅 活動期間,顧客在超市購物單票滿58元、128元、258元以上分別送月餅禮盒一份。地
點:超市服務臺
五、場地布置
在超市內選擇場地搭建展臺,統一設計“中秋月餅文化美食節”活動logo,要求各品牌
展臺規格一致,促銷人員規范著裝形象。
六、活動執行
采購部負責月餅及食品廠商聯系。企劃部負責場地布置裝飾、廣告宣傳及營銷活動執行。
七、廣告宣傳 **晚報1/2版兩次。
**電視臺15秒圖像專題片。dm海報50000份。x展架10個。吊旗1000張。店內廣播。
八、費用預算 免費品嘗月餅由月餅廠商贊助。其它活動
費用:略。篇二:中秋月餅促銷方案書 中秋月餅促銷方案書
農歷八月十五日(今年是公歷10月3日),是中華民族傳統的中秋佳節,又稱“團圓節”,是我國的主要節日之一。中秋節素有吃月餅的習俗,以月之圓兆人之團圓,以餅之圓兆人之
常生,用月餅寄托思念故鄉,思念親人之情。每年這個時候,月餅成了饋贈親友,表達祝福
的最好禮品。但是近年來,由于在中秋節生產和銷售的月餅過多,許多商家都在月餅促銷上
大下功夫。商場要在中秋節上贏取更多的利潤,需要好的月餅促銷計劃。
一、活動目的:
1、促使月餅大量銷售,減少月餅的庫存。
2、通過此活動增加月餅銷售利潤,并增加其銷售額。
3、回饋顧客。
4、增加企業競爭手段,做出差異。
5、提高商場(超市)的形象。
四、活動內容:
1、時間:2009年10月2日---中秋節前5天。
2、地點:活動僅限惠澗西區 西工區
3、活動準備:
1、安排一定量的運輸車與“中秋大使”。
2、對“中秋大使”進行語言與動作培訓,并學習遇到問題的處理方法。
3、對月餅售價進行適當改進,盡量提高總體利潤額。
4、聯系卡片經銷商,購買一定數量的精美卡片,最好能根據贈送對象不同而分類的卡片,如:親人卡、朋友卡等。
5、將一些商場低價格低利潤的商品做成購買月餅時的贈品。買30元以上中秋月餅送355ml可口可樂1聽。買60元以上中秋月餅送1250ml可口可樂2瓶。買100元以上中秋月餅送2000ml可口可樂2瓶。買150元以上中秋月餅送鐵茶葉一包。買200元以上中秋月餅送茶葉兩包。買300元上中秋月餅獲贈一盒精美月餅
買400元以上中秋月餅可獲贈精美禮盒一份。買600元以上中秋月餅可獲贈50元購物卷,并由中秋大師送月餅。凡購買60元以上中秋可參加抽獎一次,獎品最低一瓶礦泉水(沒有空獎),最高一臺豆
漿機。400元以上可抽兩次。
5、活動推廣:
在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳,也可通過報章、電臺等途徑
加強宣傳廣度。宣傳時應盡量做到語言簡潔易懂,并需要對特殊情況進行必要說明。從賣場的上午開業到打烊,每隔兩個小時就播一次相關促銷信息的廣播。
五、賣場布置:
場外
1、在免費寄包柜的上方,制作中秋宣傳;2在防護架上,對墻柱進行包裝,貼一些節日的彩頁來造勢;
3、在廣場,有可能的可懸掛汽球,拉豎幅;
4、在入口,掛“**購物廣場 禧中秋”的橫幅。場內
1在主通道,斜坡的墻上,用自貼紙等來裝飾增強節日的氣氛;2整個賣場的上空,懸掛月餅廠家 商場的掛旗3在月餅區,背景與兩個柱上布“千禧月 送好禮”的宣傳;兩邊貼上可口可樂等促銷宣
傳;
4月餅區的上空掛大紅燈籠。
六、注意事項:
1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝,并詢問并登記要求運送的詳細地址和最佳運送
時間段,最好能夠讓顧客提供其聯系電話和收禮人的聯系電話以方便贈送時有特殊情況可以
取得聯系。
2、“中秋大使”的言行代表著商場的榮譽,必須對“大使”進行嚴格挑選,形象和語言
親和力方面必須良。
3、為避免一些問題,此活動的運送品只能限制在中秋禮品上,不能涉及現金,在包裝時
必須對禮品進行檢查,不能存在現金。
4、由于可能會出現客戶拒收等情況,在活動宣傳時應予以說明,并說明出現此情況商場
把原禮品聯系退回與顧客。
5、出現拒收或客戶不在等情況時,“大使”必須盡快與商場負責人取得聯系,告知情況
后繼續進行下個任務,由商場有關人員聯系顧客或受禮人進行詢問解決。
6、所送禮品必須為商場所購產品,購買人必須留下真實聯系號碼和姓名,如因所留號碼
有誤造成返還不到時,7日后商場有對貨品進行處理的權利,這點應在 宣傳或者活動開展時說明
7、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿,是情感的坦然流露,因此卡片的
挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內涵。當然里面要有商場的有關介紹。
8.注意銷售時產品的質量和生產時間,以及贈品質量。9注意在布置會場時員工的安全。市場促銷規劃中澳電商 王巖h08090846篇三:中秋月
餅促銷方案
2010年中秋月餅促銷活動方案一年一度的中秋節即將來臨,這不僅是中國人團圓的好日子,也是各個商家月餅促銷的
好時機。本店為了確保計劃任務的完成,特制定促銷活動方案如下:
一、活動背景:中秋佳節是中國傳統的節日,每年這個時候月餅是饋贈親友,表達祝福
最佳禮品,但有實力的酒店及各商家利用各種方式對月餅進行促銷,各個地區、酒店、超市
都執行一貫的打折降價、配送禮品等促銷活動,消費者已對這種促銷方式失去興趣,逐步對
文化品位的追求越來越高,所以,本酒店今年的中秋月餅是以文化品位為主體,適用不同人
群的一系列月餅。
二、活動目的:樹立本酒店形象,以員工受益為主,為明年鑫利月餅投入市場奠定基礎。
三、活動主體:中秋送禮不用愁,鑫利月餅傳真情。
四、目標人群:企事業單位、個體老板、中上層市民對親人進行饋贈的人群。
五、活動時間:2010年9月1日——22日
六、促銷方式: ①全員銷售:充分調動員工的積極性,發揮員工在市場促銷的才能,利用各方面的人際關
系(如親戚、朋友、家人、同學、員工批發合作銷售等),員工能夠得到實惠,企業樹立品牌
形象的目的。
②媒體宣傳:
a、報紙(永州報、永州新報),上報時間9月6日左右。b、祁陽電視臺廣告一個月(8月23日——9月22日)。c、酒店廣場北墻面中秋月餅形象噴繪一幅(8月26日完工)、酒店大堂門口pop牌、電
子頻、電梯、宣傳牌。
d、從9月1日起分三次利用短信平臺發面信息。e、酒店專用頻道專題介紹(電視臺的廣告也可錄制播放)、分圍在酒店的媒體電視循環
播放。
f、酒店各營業場所擺放酒店宣傳冊,員工在促銷活動期間派送宣傳冊。以上工作由公
關銷售部策劃負責。
③抽獎活動:
a、開箱有禮:贈送客房券70張(其中商務雙人間30間,豪華套房10間,豪 華雙人間30間)、湘村廚房消費券200張、啤酒券3000支、美容美發券贈送券500張,分別按月餅檔次放入月餅包裝中。b、由餐飲部設計三款中秋團圓宴,9月6日推出,活動贈送方案由餐飲部定。c、特價親情客房20間,方案由前廳部定,活動時間為9月20日——9月22日。
d、夜總會溫馨團圓夜一系列方案由夜總會定。e、其他活動項目,由各部門提議增加,專題會議確定。
七、展臺布置: ①地點:大堂休息處。
②設計:由公關銷售部負責。③安裝:由工程部負責。④擺放:由前廳部負責。
八、月餅票銷售:
①月餅銷售地點:設大堂休息處。②月餅票管理與統計由財務部負責。③贈送票由財務部負責,加蓋贈送章及酒店辦公室章。
九、月餅數量統計、調配管理由財務部負責。
十、月餅包裝、進購同采購部負責。
第四篇:中秋月餅銷售策劃
中秋月餅銷售策劃
促進中秋節期間月餅的銷售,并藉此呼喚一種注重親情、友情、愛情的生活態度??
一、中秋月餅SWOT分析
1、機會分析
經濟的快速發展,人們的生活水平不斷提高,消費者的購買能力不斷加強和對生活質量越來越高的追求
隨著中秋節被定為國家的法定假日,國人對傳統節日的更加重視,月餅作也為中秋佳節的情感載體越來越被人們所重視。2010年中國月餅產業的前景誘人,業績將穩健增長中秋是中國一個傳統節日,消費者在這個期間比較活躍,容易形成消費熱點
2、威脅分析
國家政策環境:自2009年6月1日《中華人民共和國食品安全法》正式實施后,在月餅食品行業中多年困擾億萬消費者的食品安全問題也就成為了眾多月餅生產企業重要的議事日程。如何生產出安全、合格的月餅產品,滿足節日市場的消費需求,各生產企業在生產廠房、裝修、設備的硬件配置上和產品研發、生產管理、經營管理等軟件管理配套上更增加了一定難度。
3、行業競爭分析
(1)、新加入者的威脅:月餅市場上新的品牌和種類的誕生,形成很有力量的潛在的威脅
(2)、購買者的議價能力:尤其那些大批量購買或團購的消費者或消費群體,很強的議價能力會在一定程度上減少企業的利潤
(3)、現有行業競爭者的威脅:競爭對手的產品研發能力和市場潛力以及品牌影響力
(4)、《月餅強制性國家標準》對月餅過度包裝、豪華包裝、天價月餅都有規定,以500克為例,月餅具體尺寸大約在長30厘米,寬15厘米,高2.5厘米類似的比例,零售價格應維持在100-200元之間。同時,國家已經明文規定月餅用的餡料需貨真價實,使用“新創名稱”、“奇特名稱”、“商標名稱”、“牌號名稱”等時,應同時注明表明產品真實屬性的準確名稱,不得只標注代號名稱、漢語拼音或外文縮寫名稱。
4、優勢分析
(1)、有著厚重的文化底蘊:有文化的企業做有文化的月餅,現在的月餅消費市場已經不是單一的食品消費市場了,很多時候它是作為一種情感需求的載體而被消費者所認同。可以將公司的月餅文化與消費者的情感訴求結合起來,這樣既很好地宣傳了產品,同時也為公司賺得了榮譽
(2)、先進的加工工藝:一方面降低了企業的生產成本,另一方面提高了企業的生產效率,同時對于月餅的創新提供了技術支持
(3)、質量上乘,價格公道:通過ISO9001國際標準認證和QS質量安全認證。價格上嚴格執行國家的相關規定,中檔月餅在100—250之間,高檔月餅在250—400之間,與同期市場價格持平。
4、劣勢分析
(1)、原材料價格瘋漲,導致生產成本上升
(2)、月餅的差異化產品定位,使得信息收集的難度加大,產品包裝和廣告宣傳上的投入成本也進一步上升
(3)、市場消費熱潮短暫,面臨一定的銷售風險
(4)、品牌知名度不高價格和市場占有方面都處于劣勢
二、市場選擇與定位
1、市場細分
(1)、老年人一般有著這樣那樣的身體疾病,對于這樣那樣的食物都有禁忌??血壓高的人不宜吃含糖高的食物,脂肪肝患者不能攝入過多的油脂?這部分人對于產品的營養成分,健康效果都比較關心。
(2)、中年人,最顧家的一類人,他們買月餅是為了讓孩子開心,老婆溫馨,父母放心??一切以家為重。
(3)、青年人,激情浪漫,叛逆而不服管教,喜歡新鮮而有創意的東西。
(4)、青年人以下??缺乏經濟來源,一般買月餅為自己食用,很少顧及他人。
2、目標市場選擇
月餅作為中秋節期間的主打產品,有著悠久的歷史和深厚的文化淵源,幾乎涵蓋了所有的消費者。本小組打算根據不同的目標市場推出不同的產品,以滿足消費者的個性需求。
3、產品定位
(1)、老年人:以健康為產品理念,孝道為文化內涵。
(2)、中年人:自食:以家文化為產品內涵,產品口味多樣,大小兼顧。
(3)、送禮:以豪華厚重為產品形象,兼備古典韻味。
(4)、青年人:以浪漫簡約為產品形象,以不拘一格的產品外形和多種多樣的新鮮口味為產品實質,甚至可以通過自己DIY來親自設計自己的月餅。
三、行動措施
(1)、就以往中秋的月餅銷售,對當期市場需求做一個大致的預測。在原材料的儲備和后期供給上做好充分的準備。
(2)、產品生產上面實行全面質量監管體制,改良生產設施和加工工藝以適應現期市場上的質量要求。通過國家的QS安全認證,為擴大市場份額做好準備。
(3)、包裝上盡量做到樸實而厚重,不要華而不實。針對不同的目標市場設計不同的包裝,以滿足消費者的個性需求。
(4)、分銷上與各大物流公司緊密合作,精選聲譽好的合作伙伴,對當期月餅的銷售實行嚴密的市場監管,將市場信息及時的反饋總公司。對于偽冒和假冒公司品牌的月餅生產商和經銷商要及時訴諸法律,避免品牌價值的貶值。
(5)、促銷方面,建立自己的網上營銷體系,除直接面對經銷商以外,對于團購集體也可以給予適當的優惠。幫助經銷商和零售商進行市場宣傳,對于高端月餅,提供買月餅免郵寄服務.四、產品
1、產品消費群體
(1)、以老年人為主的消費群體
順應“健康”的時代潮流,使用添加保濕因子等成分的月餅專用糖漿生產出來的成品月餅,不僅在色、香、味等指標上優于傳統糖漿生產的月餅,而且,還可有效的延長成品月餅的貨架期;同時使用無蔗糖、低糖餡料,從而達到降低餡料中糖含量,在稍微降低或不降低產品甜度的基礎上,大大的降低人體攝入的含糖量,從而降低對血糖造成的波動,達到了月餅的健康化。
(2)、以中年人為主的消費群體
針對于該消費市場主要以傳統的“家”、“和”為產品的形象。與此同時還要以中年人的健康為第二重點,在保證其口味多樣化的同時,還要有很高的營養價值,其餡料可以選擇采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對人體健康有一定的保健作用。
另一主要的消費人群便是以送禮為主的消費人群,這就要求在月餅的外包裝上就要豪華厚重,同時又要具備古典韻味,大方得體。體現出該消費群體的高雅的品味。
(3)、以青年人為主的消費群體
由于該消費群體活潑好動,具有創新的精神,同時他們還喜歡浪漫并且具有不拘一格的行事作風。所以該消費群體主要是以浪漫簡約為產品形象,由此來提升產品的影響力。
將月餅可以分為專門為情侶所設計的情侶月餅和為單身人士(或伴侶不在身旁)所設計的單身月餅。同時在月餅的專賣區設置一個DITY的專區,讓青年消費者自己發揮想象力,由自己動手制造出只屬于自己的月餅。由此來吸引更多的青年消費者。
2、產品功能化
目前飲料、乳品、糖果市場出現的功能性產品,雙歧因子、益生元、合生元、維生素、膳食纖維等概念的加入,無不給這個市場帶來了活力。而食品市場是相通的,隨著這幾個領域市場的日漸成熟,焙烤類市場也在緊鑼密鼓的加大產品功能化的步伐。如加入保濕因子的焙烤類產品,不僅能在色、香、味等外觀上得到改善,而且,有效的延長了成品的貨架期。更如被稱為“第七營養素”的膳食纖維類產品,其中的水溶性膳食纖維,不僅在焙烤食品的加工特性上具有巨大的優勢,而且,對食用者的腸道健康等也起到了不容忽視的作用
3、產品的差異化
月餅已不是食品,它是一張情感餅,是一張文化餅,是一張最具中國傳統特色的中國餅,寄予了中國人對世界和人類最美好和最博大的期盼。
樹立自身差異化優勢,以情感和文化營銷為主線,尋找與消費者的情感共鳴點,注重與消費者在情感和文化方面的近距離溝通。以事件借勢營銷為載體,以團圓、博愛、和諧、奉獻、圓夢為情感靈魂,注重與消費者的互動溝通,從而提升品牌形象,拉動和觸發消費欲望。這樣既符合月餅市場發展的趨勢,也把握了月餅市場營銷的基本方向,容易占據市場的制高點。
4、價格
產品中高端化
需求的變化決定市場的變化,市場的變化決定營銷策略的變化,月餅營銷已進入品牌制勝的時代,無疑誰先占據市場高位,確立品牌優勢,誰就可以成為市場的王者。
因此企業應以高端產品打入市場,積累品牌勢能,再慢慢向中端市場拓展。
高端產品價格在250到400之間,中端產品價格在100到250之間。除推出精美套裝外,顧客還可以根據自己的口味和需求任意搭配選擇,關于產品花色和外形,顧客亦可以根據個人喜好進行DIY.五、渠道
網絡直銷:對于網上訂購月餅的用戶根據價格和訂購數量的不同給與不同的優惠政策,對于中秋送禮的顧客,提供異地免郵服務,保證三天到貨。
經銷商加盟:為了確保自身的品牌利益,對于加盟的經銷商要進行嚴格的考核,考核內容包括經銷商的市場信譽、市場占有率、資金實力、促銷方案。對于入選的經銷商,給與一定的提成。
上門游說:中秋期間各大企業團體都要舉行相關慶典活動,對于月餅有較大的需求,我們可以派專業的銷售人員上門游說,并為他們提供各種優惠。
六、促銷
1、通過活動來擴大品牌知名度:如制作全世界最大的月餅、口味最多的月餅、最薄的月餅??
2、中秋前夕去敬老院看望孤寡老人,以此來引起媒體的注意,樹立良好的品牌形象。
3、除了這些常規宣傳外,也可以另辟蹊徑,中國自古以來就有嫦娥奔月的傳說,每年中秋之夜,后羿都要對月遙寄,以表相思。在世人的眼里,嫦娥就宛如中國的維納斯。中秋節期間,我們可以舉辦一個名為《我為嫦娥送月餅》的大型公益活動,旨在為現在單身而不想單身的人,找一個終身伴侶,活動期間,除傳統的吃月餅,賞月外,還有用氣球為嫦娥遙寄月餅的活動,并且對月許愿,能保證戀人能夠姻緣美滿。
5、配合各大經銷商進行宣傳活動,并給予一定的人力、財力幫助。
第五篇:中秋月餅銷售工作總結
中秋月餅銷售工作總結
中秋月餅銷售工作總結1
今年的月餅銷售工作已經結束,在公司領導班子的正確領導下,在各科室的積極配合下,在整個營銷團隊的不懈努力下,20xx的銷售工作雖然取得了一定的成績,但我們深知離領導的要求還相差甚遠,為尋找差距,總結不足,積累經驗,給明年的工作打下基礎,業務部特做如下總結:
一、關于財務管理專業就業形勢分析包裝:
1、今年的內包裝雖然做了專門設計,比去年前進了一步,但與顧客的要求仍有差距,消費者反映我們的內包裝透明度與亮度不夠,他們的對比對象是尚康與佳嘉友。還有餅塊,雖然我們的單塊重量多于竟品,但在感觀上卻小于竟品,原因是竟品的餅薄而大,咱們的是厚而小。明年我們應改換模具,做出合適的餅塊來,以有利于市場競爭。今年,客戶普遍反映我們的外包裝產品單調,不成系列,缺少賣相,零售在100元左右的禮品盒缺少,影響了在商超的銷售。中國紅與喜悅秋色兩款,雖有南街村商標,但市場上相似包裝禮盒比比皆是,與竟品不能形成差異。明年,我們要提前著手設計南街村專版,把南街村的企業文化與鮮明特色附著在產品包裝上,與竟品形成鮮明對比,爭取上市后讓顧客感覺耳目一新、物有所值。
二、關于口味及其它:
目前,我們的口味偏少,品種單一,明年,我們應按市場需求,在水果、雜糧、無糖等口味上下功夫創制新品,使之形成系列,以滿足顧客的需要。還有保質期,現在的消費者越來越注重生產日期和保質期,我們希望在生產和技術部門的配合下,把我們的保質期增加到100天左右。因為今年的.生產比較集中,9月中旬,我們銷售的散餅還基本上是8月份的生產日期,對此,消費者提了不少意見,希望明年能夠改變這一現象。
三、關于價位:
根據市場反饋的情況,現在大眾消費的散餅多在2至4元之間,我們也應據此制定出相應的價格體系,以迎合大眾的消費心理。目前,以我們現有的包裝,經銷商那兒的利潤偏少,這與其它品牌的經銷商所得利潤形成了巨大反差,如果不依賴客戶對我們的忠誠與讓他們感覺滿意的售后服務,他們極易動搖。所以,我們應著眼將來,制定出合理的利潤分配點,爭取讓他們每年都有錢可賺,提增信心,忠于品牌。
四、品牌定位:
南街村月餅雖然在市場上銷售了兩年,但我們應該對自己在河南省所處的位置有個清醒的認識,除在漯河、南陽的月餅市場上屬于領導型品牌外,我們在其它市場上的表現還遠遠不夠,在家門口的許昌市,雖然經過了連續兩年的市場運作,但我們現在卻屬于挑戰型品牌,在駐馬店、周口、信陽等地市場我們連追隨型品牌都算不上,只能倫為補缺型品牌,在省會鄭州,雖然今年嘗式著進入了流通領域,但表現平平,無所建樹。所以,我們的任務非常艱巨,可以說任重而道遠。
五、關于市場宣傳:
明年,我們應該借鑒竟品的市場操作經驗,印制帶有自己商標的背靠背手提袋,不求華麗,但求實用,因為每年都得需要,可大批量印刷,以降低成本。也應考慮印制彩色吊旗、桌圍、一拉寶展示架,以在商超懸掛、外賣展示,增加消費者對南街村月餅的認知度,還應考慮在局部市場做廣告宣傳,以提升品牌形象,增加產品的知名度。南街村商標在河南省擁有廣泛的知名度,但具體到月餅,有的市場還鮮有人知,我們應該找到一個合理的切入點,制造點噱頭出來,然后廣泛宣傳,達到在河南人所共知南街村月餅的目的。
六、關于團購:
現在,各個月餅生產廠家都在細分市場上做文章,因為我們進入市場較晚,只能邊干邊學,今年通過偉毫的努力,走了幾單團購,算是在這方面做了些許嘗試,明年,我們要在這方面提前準備,利用各個方面的人脈資源,重點攻關,力爭在團購中有所成績。
七、關于隊伍建設:
明年要擴大市場,以現有的業務隊伍,個別人在綜合素質、個人能力上還有所欠缺,但在一個團隊中,個人能力最低的那塊短板往往決定著這個團隊的綜合實力。所以,提高個人能力和素質成了今后主要考慮的事情,從現在開始,我們就要著手業務隊伍的建設工作,有能力的繼續提高,無能力的加緊學習充電,實在不適合月餅銷售工作的人員,要堅決調整工作崗位。
八、關于網絡建設:
除了繼續對漯河、南陽市場進行鞏固以外,明年,我們還將繼續對駐馬店、許昌等現有市場進行深入開發。在地深耕,永續經營。把市場做細,讓南街村月餅在以上市場有所作為。除此之外,我們還將合理制定規劃,開發新的市場,尋找合適的合作伙伴,今年,我們在周口市場獲得了教訓,原想跟著大客戶當個學生,學點市場銷售經驗,現在看來,還得培養自己的客戶,像漯河李喜剛,許昌楊超英,鄧州段昭兵,能夠充分理解我們的意圖,積極配合我們的行動,廠商一家,合力行動,實現共贏。只有擁有了這樣一支忠實的客戶隊伍,我們才算建立了自己穩定的月餅銷售網絡。
成績屬于過去,明年的工作光榮而艱巨,我們相信,在公司領導的正確領導下,在大家的共同努力下,我們有信心,有能力讓南街村月餅在河南市場全面開花,全線飄紅。
請公司領導看我們的行動吧!
中秋月餅銷售工作總結2
一、立足早字,搶占市場。
在傳統中秋節來臨之際,各大商家都想搶占這塊市場,要想在這塊有限的市場上分得最大限度的一杯羹,就必須早安排、早動手,結合往年經驗,做好前期的營銷準備工作。知己知彼才能百戰不殆,為此我局組織人員對市場進行了詳細的調查研究,了解掌握客戶的心理及所用月餅的用途和需求。
二、加大宣傳,營造氛圍。
營銷的效果好壞,宣傳是關鍵,為了達到理想的宣傳效果,制定了一套詳細的宣傳方案。一是組織策劃了20xx年中秋思鄉月產品推介會,向客戶詳細介紹生產廠家和不同產品的特點,會上氣氛熱烈,當場有三家客戶達成了定貨意向,為下步營銷活動的展開打下了基礎。二是利用報紙夾送DM中郵廣告、張貼宣傳海報、營業廳門前懸掛宣傳橫幅,電子屏飄字、電視上飄字等手段,營造宣傳氛圍來達到宣傳的目的,讓家喻戶曉,提高了思鄉月活動的感知度,為寄遞和銷售市場做好了前期業務推廣。
三、準確定位、分類營銷。
根據縣域經濟特點和不同的客戶群體,制定相應的營銷方案。一是把產品分為高、中、低三個檔次,有針對性的對各個機關、企業、廠礦、學校等單位進行地毯式的營銷;二是采用目標認領的方式,托熟人、找關系,充分利用人脈關系向客戶介紹推薦產品來進行營銷;三是利用節日拜訪大客戶的機會向客戶介紹推薦員工福利產品;四是營業員采取多說一句話的'精神不失時機的以買郵政月餅,免費寄遞親情明月寄相思,千里送真情向用戶介紹業務,引導用戶購買產品,增加寄遞業務量。
四、領導帶頭、身先士卒。
在思鄉月活動開展以來,局領導身先士卒,撲下身子,沖鋒在宣傳、營銷第一線。分別拿上宣傳資料、產品樣品對認購的單位逐一進行宣傳、攻關、營銷。見局長們親自登門拜訪,各單位的領導們深受感動,紛紛想方設法定購產品。領導們的這種精神也深深感動了員工,部分管理人員和員工自告奮勇,紛紛請纓,加入到思鄉月營銷活動當中,形成了你追我趕比拼營銷的局面,取得了良好的營銷效果。
五、發揮優勢、組合營銷。
面對激烈的市場競爭,充分利用我們郵政特有的資源優勢,打出購月餅送中秋賀卡、賀年掛歷、企業形象宣傳冊的這張王牌,即:定購月餅達一萬元以上的,免費為其制作相應盒數的中秋賀卡;五萬元以上的,免費為其制作相應盒數的新年掛歷;十萬元以上的為其制作相應盒數的企業形象宣傳冊,且內容由其自行選定。此舉得到了客戶的認可。
中秋月餅銷售工作總結3
充滿機遇與挑戰的中秋已經過去,回首今年整個節日期間的門店,在總部各中心領導的幫助和指導之下,加之全體管理人員以及優秀員工的合作與努力之下,各方面得以穩固磐實,商場工作得以順利開展。在銷售目標上,眾人不可謂未盡之能事,且不論結果如何,此中顯現之苗頭,不可說不令人欣喜。
盤點整個中秋節日期間,有得有失,有關于以顧客服務為導向方面的問題;關于企業品牌價值認可的問題;關于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售速度、整合零售營銷傳播方面的問題,更有岌岌可危的人力基礎管理方面的問題。
隨著經濟的發展和形勢的變化,零售市場如今到處生根發芽,競爭日趨慘烈。面對這種局面,我已深知需完成角色轉換,修正態度,抓緊學習,從實際出發,從細節著手,以圖加強職能培訓,整頓賣場氛圍,調整員工心態,狠抓顧客忠誠度,加強調查研究,探求解決錯綜復雜問題的途徑。對于中秋節日期間的工作進行反思和總結如下:
一、盤點中秋節日期間的工作
A、加強賣場的人力資源、A類銷售科別、A類商品的管理。
B、對本賣場競爭店的調研及附近消費情況的評估,在盡量做到差異化經營的情況下,避免商品同質化條件的價格競爭,對超市滯銷商品進行清退,節日性商品的管理,盡一切可能做到不打無準備之仗。
C、積極組織管理崗員工的學習,加大對A類科別的幫扶力度,一切為銷售服務。努力提高員工以及促銷人員的工作積極性,并針對節日期間員工以及促銷人員可能出現或之前經常出現的問題進行了分析。
二、存在的問題
超市在總部領導下,9月份呢月合計銷售:288萬于元,月度銷售目標360萬元。超市業績的影響主要來自于以下幾個方面:
A:大環境
受國內整體經濟環境,競爭店酒飲強勢等影響,客單價、來客數相對減少,特別是在商品同質化的條件下,同種商品的價格往往高于競爭店,一線商品更為嚴重,購買力嚴重不足,因高新區店的主要消費層次為周邊居住的中老年人群,顧客往往在購買來都貨比三家、精挑細選,對于高單價商品的需求相對減少。
B:促銷
場外促銷活動以及有力的促銷手段全無,在商品沒有競爭力的同時,應加大場外促銷活動,特別是節日前10—15天,這對于提高商場來客數、客單價起到了較大的推動作用,
能起到了立竿見影的效果。大型促銷活動每次都是一昧地特價促銷活動,老生常談,缺乏預見性和可行性。有的甚至只是形式性化,對于日益競爭的零售業沒有起到攻城掠地的效果。
員工以及促銷人員積極性不高,商品只是不夠全面充實,缺乏培訓、促銷賣點不清晰。
C:暢銷商品缺貨、堆頭管理混亂與新品引進速度慢
中秋節月份多為公歷紀年中的9—10月份是食品、酒飲銷售旺季時期,顧客需求量大。而暢銷商品、特價促銷商品經常出現備貨不足,堆頭陳列不豐滿,有的堆頭甚至只有外圍一層商品,在顧客購物時缺乏商品可比性,造成業績的流失。
賣場商品選擇性不夠,同類商品額過多,造成賣場陳列過程中不能幾種按照類別陳列,賣場陳列尤顯凌亂。
堆頭陳列位置多未能按照其所屬類別分區分類,例如:酒水區出現奶制品堆頭,禮盒區出現飲料類堆頭。致使顧客購物時不能快速找到所需商品,且無法對同類商品有直觀選擇性的購買。另,同一堆頭上雖同時陳列同一供應商的商品,但這些商品并不屬同一類別。
新品引進速度較慢,開發新品力度有限,舊品淘汰率低,違背了賣場商品都是新的這一經營理念。另,酒水堆頭多為本地較為常見的品類,瀘州、扳倒井等。我店已有商品競爭者均有在售,而競爭者已有商品我店并未進場。我店至少缺乏此一項上的競爭力度。
D:商品質量問題和顧客投訴高
一旦商品發生質量問題,一方面承擔賣場的品牌形象損失,另一方面商場還可能要承擔商品死貨的責任,嚴重影響賣場業績及對外信譽度。顧客因商品質量引起的投訴率和抱怨普遍,如:小家電商品質量問題,和中秋大閘蟹事件等。
E:人員流失率過高
員工入職時間一到兩月或者半年時間對其負責的'業務知識相對熟悉后出現辭職或自動離職,對商場的損失較大,一支穩定、高效的團隊是商場參與競爭的根基。由于公司改革和薪酬體系的原因,員工流失比較嚴重。同時主管及員工的溝通、指導以及專管員干部的考核力度不夠,員工的紀律觀念強化有待升級。
管理人員工作不到位,未能及時并詳盡的了解員工的心理活動狀態以及變化。因員工更換頻繁,收銀、理貨對商品了解的不足,業務機能不夠熟練所導致的顧客普遍在賣場滯留時間過長而引起的消費欲望降低,以及埋單時間過長造成的顧客抱怨。投訴。
F:硬件設施急需改善
在中秋節日高峰期間,硬件設備突顯不足。以收銀口為例,斷網現象時有發生,很大程度上,延誤了顧客探親訪友的預定時間,顧客在等待3—5分鐘左右時會有近1/4者選擇別家購買,而其中絕大多數這選擇了競爭者的賣場。斷網修復后收銀臺前散落滿地的購物車購物籃中的商品可見一斑,也叫人觸目驚心。
另,購物車的嚴重不足,大型購物車本店現有18輛,這遠遠無法滿足中秋節日高峰期時的顧客需要,因此出現的顧客在賣場尋找購物車的現象屢有發生,對中秋這樣的節日而言,這無疑會損失許多客單價較高的顧客到店選購。
G:超市目標不夠明確
目標不明確,導致員工工作的積極性不高,員工在經營理念上未樹立起一定的目的,商場的各項培訓工作未貫徹到實際工作中去,認知率較低,特別是一些服務理念上只落實在口頭上,與實際操作行動程度上還有較大的差距,惰性化的工作態度較為嚴重。
貫徹目標不僅僅止于制度,應旨在培養并營造員工的工作心態和工作狀態,環境影響人,而人又都是環境的產物,營造一個良好的工作狀態和工作氛圍應盡早納入賣場經營理念中來。
個人問題:
A:溝通不夠
本人對于本賣場管理理論鉆研不夠深入透徹,不能有效的將公司所有理念傳達至全體員工,對管理干部和員工的培養不夠,零售競爭形式變化莫測,單兵應戰以不是制勝之道。
B:創新力能力較差
超市的發展需要創新,特別是營銷方式需要創新,但由于顧慮到調整帶來對商場業績的影響,求穩怕亂想贏怕輸的心理未能及時克服,以致于求新求變求勝之路,未能如我心愿。有負領導栽培。
C、細節管理不夠
超市需要細節管理,過于相信人性化管理的觀點,相信全體干部的具體掌控,工作不全面、不細致。計劃性不強、監督不力導致很多細節的執行不到位。
針對以上問題,主要完善以下工作:
A、提升專業技能
不斷學習和總結提高工作效率,以強化基礎管理、狠抓服務質量、提升總體業績為己任,以樹立良好品牌形象、創建楊寧薛城根據地為目標,在堅持行為影響、示范引導的前提下,盡我所能激發帶動全體員工工作熱情,加強對值班長、管理崗同仁的共同學習,貫徹制度的落實與執行,強化現場管理力度,處理好顧客的投訴與抱怨,把握好顧客的退換貨制度,盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。
B、商品管理
堅持對A類商品和C、Z類商品的追蹤,努力提升商品陳列藝術,做到主力商品的位置,體現較強的季節性陳列、關聯性陳列等。認真分析商品結構及市場需求,及時調整商品結構并合理控制庫存,避免積壓資金。做好競爭分析,與競爭者形成差異優勢,使商品在完善消費市場的同時,進一步展示賣場連鎖優勢。
D:員工管理
努力提升全體員工士氣,用多種方式激勵員工。強化領導班子對優秀員工的培養和指導、考核,認真貫徹師徒幫帶體系,以及對專管員干部的考核力度,配合采購部對商品的各項管理及各類商品的追蹤。認真落實賣場環境、衛生,讓員工養成良好的習慣,積極配合公司開展各項現場管理節日促銷活動,改善賣場氛圍,提升賣場業績。
E、服務管理加強員工服務意識培訓,貫徹便民、利民、為民、親民的宗旨,把服務看成企業文化的外在表現和綜合競爭力的體現。我和我的管理團隊定將自上而下不懈努力,向著這個目標步步邁進,完善服務體系、全程跟蹤服務,全面進行客戶滲透。
我志努力做好一名超市店長,堅持系統地學習了專業知識、加強溝通、做好顧客消費分析、做好人員的培訓,帶出一支具有競爭力的超市管理團隊。
衷心感謝各位領導一直以來對我工作的支持、指導、監督及對我個人的幫助。我將認真地總結經驗,發揚成績,克服不足,以百倍之信心,飽滿之工作熱情,與公司和我的團隊一起,勤奮工作,頑強拼搏,為楊寧的發展做出應有的貢獻。揚長避
短,向發展好的兄弟局學習,為實現有效益、快速發展的目標而努力奮斗!
中秋月餅銷售工作總結4
一、立足早字,搶占市場。
在傳統中秋節來臨之際,各大商家都想搶占這塊市場,要想在這塊有限的市場上分得最大限度的一杯羹,就必須早安排、早動手,結合往年
經驗,做好前期的營銷準備工作。知己知彼才能百戰不殆,為此我局組織人員對市場進行了詳細的調查研究,了解掌握客戶的心理及所用月餅的用途和需求。
二、加大宣傳,營造氛圍。
營銷的效果好壞,宣傳是關鍵,為了達到理想的宣傳效果,制定了一套詳細的宣傳方案。一是組織策劃了20xx年中秋思鄉月產品推介會
,向客戶詳細介紹生產廠家和不同產品的特點,會上氣氛熱烈,當場有三家客戶達成了定貨意向,為下步營銷活動的展開打下了基礎。二是利用
報紙夾送DM中郵廣告、張貼宣傳海報、營業廳門前懸掛宣傳橫幅,電子屏飄字、電視上飄字等手段,營造宣傳氛圍來達到宣傳的目的,讓家喻戶
曉,提高了思鄉月活動的感知度,為寄遞和銷售市場做好了前期業務推廣。
三、準確定位、分類營銷。
根據縣域經濟特點和不同的客戶群體,制定相應的營銷方案。一是把產品分為高、中、低三個檔次,有針對性的對各個機關、企業、廠礦、
學校等單位進行地毯式的`營銷;二是采用目標認領的方式,托熟人、找關系,充分利用人脈關系向客戶介紹推薦產品來進行營銷;三是利用節日拜
訪大客戶的機會向客戶介紹推薦員工福利產品;四是營業員采取多說一句話的精神不失時機的以買郵政月餅,免費寄遞親情明月寄相思,
千里送真情向用戶介紹業務,引導用戶購買產品,增加寄遞業務量。
四、領導帶頭、身先士卒。
在思鄉月活動開展以來,局領導身先士卒,撲下身子,沖鋒在宣傳、營銷第一線。分別拿上宣傳資料、產品樣品對認購的單位逐一進行
宣傳、攻關、營銷。見局長們親自登門拜訪,各單位的領導們深受感動,紛紛想方設法定購產品。領導們的這種精神也深深感動了員工,部分管
理人員和員工自告奮勇,紛紛請纓,加入到思鄉月營銷活動當中,形成了你追我趕比拼營銷的局面,取得了良好的營銷效果。
五、發揮優勢、組合營銷。
面對激烈的市場競爭,充分利用我們郵政特有的資源優勢,打出購月餅送中秋賀卡、賀年掛歷、企業形象宣傳冊的這張王牌,即:定購月餅
達一萬元以上的,免費為其制作相應盒數的中秋賀卡;五萬元以上的,免費為其制作相應盒數的新年掛歷;十萬元以上的為其制作相應盒數的企業
形象宣傳冊,且內容由其自行選定。此舉得到了客戶的認可。
中秋月餅銷售工作總結5
本人對20xx年中秋工作,總結如下。
一、財務核算方面:
1、今年月餅數據核算比去年完成得早些。今年月餅數據在中秋后一個星期能基本完成差數、業績、應收款的對賬工作。以往一般要中秋后15天才能完成。
2、人員調配方面:今年由姚麗芬負責計算差數、現金收入;李樹新負責往來賬的錄入;陳文毅、譚嬋負責掛賬、拾單及后期的對賬工作。我本人主要負責總協調,重點跟進代銷退銷等核算。由于分工明確,事先也要求了加班,所以效率較高。
3、9月3日起,所有財務人員開始加班,基本能做到每日數目日清日結。9月8日起銷售進入高峰期,提貨券增多,發貨量及銷售量增大,除拾單工作能當日完成外,其他數據要到次日下午才能核算完畢,財務核算工作也由原來的3-4個小時的加班增到4-5個小時。9月7日起,抽調譚嬋、霞姨協助門店點貨,發貨。同時要兼顧財務的日常算工作,對于成品倉發往門店的每一框餅,她們都一一重新盤點數量才放行,并且跟貨到門店,直接發貨給各店。大大提高了發貨的準確性。
4、其他人員,從9月9日起分早、中、晚三班分到門店幫助門店銷售。并要求各自保證有4個小時做自己的本職工作。這樣整個財務數據都沒有因額外加班而滯后。
二、單據方面:
今年的月餅提貨券設計不合理,紙質太薄、紙質太差,吸水性不好,正、背面都是紅色,蓋紅色的印章后,印章不明顯,且容易抹掉。提貨券用量較大,書寫困難。
1、提貨券書寫混亂:由店長自己簽發的提貨券存在下列問題。
⑴個別提貨券沒有寫明訂貨單位。盡管發券時再三強調要書寫規范,但最終還是沒有執行。店長吳壽添說是有的單位不愿意寫自己單位名稱在提貨券上,這樣導至核算時難以查出是哪個單位要的貨,此外,如果憑回收的提貨券作為憑證收款,加上若無訂貨合同約定,對方不認賬,我方將難以收回貨款。
(2)個別券(特別是桂平店)沒有發券人簽名,沒有訂貨單位、沒明確取貨店名、無據可查。
三、門店零售單據存在問題。
1、財務人員現場跟蹤檢查不到位。財務人員忙于幫助銷售及數據核算,疏于檢查。
2、各店(特別是桂平店)月餅小票后期沒有及時填寫,甚至不寫。造成面包款跟月餅款混在一起可能性大。
3、桂平總店請臨時銷售人員幫賣月餅,沒有固定的收銀員,五六個人參與收銀,造成差數隱患。
4、貴港店面包款與月餅款送款單沒有分開填寫。
5、前期跑單樣板、品償月餅取貨后沒及時辦理領出手續,導至月餅差數增大。
6、訂單客戶直接到門店提貨或結款時,沒寫訂單直接計入門店零售,導至后期差數增大。如桂平永圣船廠、扶貧辦、鑫盛投資等單位在門店提貨后無單。店長后期憑記憶補單,造成差數時大時小。
7、打折混亂,個別店(特別是桂平總店)打折不按公司要求,打折時沒及時填寫折扣表、打折手續違規,折數過低.散餅200元也打8或7.5折,如員工楊日清購200元散餅打7.5折,別的店同是員工購同樣數目的散餅則打8.5折,造成員工不公平待遇。損壞公司利益,無優惠客戶名稱、無證明人簽字,特別是桂平總店。
8、贈送混亂,在門店發生贈送時,沒有見證人簽字,無申請記錄、無備案、無標準,隨意性較大,存在漏洞。
9、禮盒拆散餅銷售時,無記錄拆得散餅品名及個數,只寫某某禮盒餅多少錢,拆散餅售得多少錢,差價是多少。沒按財務要求列出拆出散餅名稱及個數,導至差數沒法監控。
10、訂單或訂貨協議:個別訂單或協議沒有簽單日期,僅有取貨時間,這導至沒法確認落單時間,從而沒法計算個人提成。
11、劉總的訂單由黃啟新落單,個別單沒寫有訂貨單位名稱、沒落單日期,沒有取貨時間,沒注明業務員。
12、調貨方面:從貴港華隆超市、靈山等地調入桂平總店銷售的餅,沒有調入店的人員簽名確認收貨數量;從別的門店調回成品倉的餅,品控沒及時點數。
13、店長給個別顧客在門店拿貨后沒及時記掛,也沒即時付款,導至差數。
四、月餅成品倉
1、今年月餅價格分有南寧及桂平兩種價格,桂平價格訂出來較早,交到財務部后馬上編好相應的'代碼錄入月餅軟件,而后來南寧價只在圖冊中做了價格,沒有人通知財務發往南寧的價格,導至南寧的月餅沒有編碼,成品倉在發貨時也沒有想到南寧訂單要另外編碼,故出現了首批出倉單價格錯誤。后來改用手工單發貨,用桂平價減電腦數的操作方法。
2、現用的軟件對折數計算功能不全,錄出倉單時要每個品種單一個計算折后價,加慢錄單單速度。經與譚工聯系,也沒法改用批量打折法。
3、保密工作沒做好,沒用電腦時或人不在時,沒做到及時關機,前期單據沒及時轉移。后8月15日開始,成品倉數據能及時轉移。
4、不合格調入生產部反工時,品控部沒及時點數,有時甚至沒經盤點就直接調離成品倉。
5、牛奶框不夠用、紙箱少、導致用不同規格的箱來盛放月餅,加大盤點及發貨的不準確性。
6、后期月餅堆放過高,爬上去盤點或抽餅時存在安全隱患。
7、成品倉組長朱炎連和我都是兼顧有其他工作,常常人在成品倉,卻用電話來處理別的事務,導至接聽電話時間過多,難以全程跟好落單發貨等工作,也造成了木樂重復發貨的事情發生。建議20xx年選做月餅成品倉的組長,最好是不用兩邊兼顧工作的人來做,這樣就不至于兩邊顧不到位了。
8、今年成品倉存在漏發手提袋次數較多,原因一,沒有一個全程跟單負責人,原因不懂解決(指打折特列),加上落單員兼顧發貨、拾餅工作,造成顧此失彼現象。
9、品償及品控部用餅提取月餅沒及時簽字,有漏補手續現象。
10、代銷存在問題:
⑴散餅鋪貨品種太多,達10-14種。
⑵禮合數量品種也很多,多達10-14個品種。
⑶各代銷點退貨沒有責任人跟進,造成各代銷點農歷十三,甚至十六才退貨,造成公司損失。
⑷乳泉井特產店,離工場不足100米,卻散餅鋪貨8種、禮盒單品鋪貨10盒,造成存貨隱患。
⑸各代銷店退貨率高:江口好實惠20.32%/木樂梁老板28.66%/木圭愛民16.92%/石咀天天見12.34%/乳泉井特產店51.08%/石咀佳樂家54.95%/石龍致和14.07%/大自然46.55%/萬聯超市56.97%/華隆超市54.6%/李健峰24.05%/百家旺13.29%/江口惠民28.08%/金田浩業82.56%/南木萬客隆72.26%。天香貿易6%。
中秋月餅銷售工作總結6
一年一度的月餅銷售季度雖然是結束了,相對于去年21202盒的銷售量,今年10718盒的銷售量讓我對今年的銷售業績感到并不滿意,為此特進行了如下總結:
1、前期工作及銷售背景:
今年社會經濟并不景氣,而月餅市場的競爭又日趨激烈,在這樣的背景下,公司的月餅產品資料及銷售政策卻都確定的相對較晚,從而業務員前期的準備工作就有缺口,沒有充足的資料去發展客戶,而一些有特殊采購要求的大客戶一般會提前兩個月左右就開始咨詢相關的事項,這樣的情況下,政策信息確定較晚往往會造成一部分客戶的流失。對業務員而言,前期準備工作的不足,往往會影響到中后期工作的進展,給業務員的銷售業績造成了一定的影響。
2、公司營銷政策定位及市場實際需求:
因原材料和人工等方面的原因,今年月餅價格普遍上漲,我們公司價格也相應的做出了調整,對此情況,大部分的客戶都認為漲價的金額是合理的。但是在銷售折扣相對于去年來說,普遍都反映出折扣過高,甚至許多客戶明確表示折扣高出了公司的采購預算。(比如有幾個客人理邦采購金額100元以內的傳統月餅大約1000盒左右。在這個價格上客人還要求有相于客人預留5元一盒的差價。但是照這樣的條件我們的產品達不到客人的要求。客人也不會考慮我們公司的。)同時,隨著月餅市場的不斷發展和日漸成熟,客戶的品牌意識也在提高,許多客戶不會再單一的接受銷售方的報價,而會主動的詢問和比較多家品牌的價格與折扣,同時,大品牌的競爭優勢也很明顯,在深圳,月餅的品牌多多少少有近百個,很多關外的客戶并不了解我們公司,在這種對我們品牌不夠了解的前提下,對公司的折扣就表示了質疑,普遍認為價格過高。現在購買200—500盒的`一些企業都會覺得他們是很大的團購客戶,會選定幾家的產品做比較試吃。
在試吃方面我們傳統的月餅都很有優勢,但在價格上面的話劣勢就很明顯。按公司的前期折扣政策只能給到7.5折左右,這樣的高折扣讓很多客戶往往都更愿意選擇安琪,富錦這些傳統的品牌。在品牌上我們沒有優勢但是在價格和折扣上又沒有很大的吸引力。這樣流失了很多中上的企業客戶。
3、產品的創新及包裝的改革:
雖然傳統口味的月餅依然占據著市場的主導地位,但為了迎合個性市場的需求,適應不同的人群,各商家紛紛推出了反傳統的新式月餅。而我們公司今年并未開發出新的產品,在購買了我們公司幾年月餅的客戶群里,有許多客戶認為我們公司的月餅沒有新意,同時口味也沒有改良。比如我們的桃山禮盒,許多客戶都覺得月餅外型很好看,但是口感過甜,認為不是很喜歡吃。(邁瑞)在包裝上,比起去年的包裝有了一定的改變,可是許多客戶也表示我們的包裝少了一些創新。作為公司的銷售人員,我認為公司月餅的包裝應該更多的體現出月餅所承載的中華傳統文化以及公司的文化底蘊,把中秋團圓文化和富有特色的地域文化更多的融入到包裝設計中來。
4、其他銷售渠道的影響:
隨著網絡銷售方式的普及,許多小賣家通過不同的渠道銷售我們的產品。一些客戶在詢價的過程中,看到了我們公司產品在網絡上的零售價格明顯低于公司批量銷售價格,因此許多客戶會認為我們公司應該給出更低的銷售價格和折扣來,這樣銷售價格的不統一,沖擊了我們傳統的銷售市場,給銷售工作帶來了更大的難度。
5、銷售政策及公司獎懲制度:
在公司制定的銷售政策里,真正有利于做大單的政策很少,許多大客戶認為我們的銷售政策沒有讓他們感覺到身為大客戶的優惠。同時,公司的獎懲制度力度不大,沒有調動業務員的銷售積極性,希望公司也能加大此方面的力度,多制定一些獎勵激進的措施,讓我們銷售人員能積極響應,實現銷售業績的直線上升。
通過今年的月餅銷售工作,我也深刻感到了自身工作的不足,為了在20xx年能創造好的業績,我將不斷完善自身的工作,一方面加強與新客戶的聯系,另一方面進一步穩定老客戶群體,加大推銷的力度,最大可能的實現公司利益與自身利益雙贏的局面。
中秋月餅銷售工作總結7
公司自8月初起進入緊張的中秋大戰狀態。作為公司的一員,時刻銘記自己的責任,認真履行自己的職責,以良好的姿態、百倍的精神和高昂的斗志全力投入到大戰中。經過40多天的努力工作,全面了解了公司中秋工作流程,熟悉了中秋業務,得到了鍛煉,學到了東西,也基本完成了公司交給的'各項任務,為公司交了一份及格的答卷。
一、樹立堅定的意志觀,以良好的心態投入到大戰中
農民盼秋收,妞妞盼中秋。中秋對妞妞來說至關重要。中秋對每個員工來說既是一場硬仗,又是一個挑戰;既考驗人的能力,又磨煉人的意志。
八月初,我從三個方面提高自己。一是利用中秋節動員會堅定決心。公司中秋動員會后,本人就下了決心:要樹立堅定的意志,把這場硬仗打好,要在中秋大戰中有所表現,要為公司做點貢獻。二是從老員工身上學習經驗,詢問有關事項,提高信心。三是不斷勉勵自己,做好充分的思想準備,堅定信心。
二、樹立堅定的參戰觀,以務實的工作做好每件事情
中秋大戰時間長,勞動強度大,沒有堅定的參戰觀是不行的。因此,自己堅持做到三個保證。
一是保證時間,做到中秋節不請假,不早退;二是保證做好后勤保障。凡是門店需要的,不講條件滿足要求;凡是一線需要的,送貨上門,保證供應;三是保證完成工作任務。凡是領導交的任務,無條件完成。先后對中秋加班人員進行考勤記錄、起草了<襄樊市科技攻關計劃項目申請書>、組織人員將發電機從圍墻邊推到食堂后面,落實了宣傳墻內容;組織了湖北省名牌產品評選投票和楚天都市報月餅質量評選投票;組織發放了員工中秋福利,開展了月餅銷售宣傳和銷售。
三、樹立堅定的任務觀,以“太棒了”的精神攻克道道難關
中秋節中,分配的任務都是超負荷的。要完成任務,沒有太棒了的精神是根本不行的。我在工作中,一是明確目標任務,做到心中有數。今年,公司分配完成銷售任務4萬元,開始心里沒底,但既然分配了就應當接受,不應當講價錢,因此自己二話沒說毫不猶豫接受;二是想方設法完成任務,充分發揮個人主觀能動性。宣傳銷售中,我先后走訪了60多個企事業單位,有的雖然沒談成,但使他們加深了對妞妞的印象,提高了妞妞的口碑;三是堅持不達目標不罷休,樹立堅定的任務觀。經過努力,完成銷售一萬多元。其中3542廠等比較熟的單位讓給了銷售部的人員。如果去爭的話,我也會贏的。但都是為公司,我主動退讓了。
中秋過去了,雖然取得了一些成績。但還存在一些問題,如參加集體勞動少,加班少,發揮的作用少。今后在工作中要加以改進。
中秋月餅銷售工作總結8
20xx年月餅銷售工作已完滿結束,在公司領導的正確領導下,以及各部門的積極配合,通過整個銷售團隊的不懈努力,今年銷售部的月餅銷售工作超額完成。
現對今年的月餅銷售總結如下:
一、包裝獨特:
1、今年月餅包裝清新典雅,以“萬里無云”的禪意為主題,與市場上以紅色和金色為主的包裝禮盒形成差異,更能體現酒店的'企業文化,在銷售產品時讓顧客感覺耳目一新、物有所值。
二、產品價位合理、月餅品種搭配靈活:
今年的月餅產品共有2款,價位從188元到468元不等,產品有實惠型也有豪華型,合理的價格體系,迎合了不同客戶的的消費需求。在月餅品種方面,將廣式伍仁、藍莓冰沙、白蓮蛋黃及火腿白月餅根據客戶需求做出個性化搭配。使銷售人員可根據不同的顧客需求采取更靈活的銷售策略,提高了月餅銷售的成功率。
三、銷售部全體員工不懈努力:
進入下半年后銷售部工作量增大,但銷售部全體員工將月餅銷售工作穿插在日常工作中,合理安排工作時間,做到日常工作與中秋任務兩不誤。月餅銷售任務的超額完成離不開全體銷售部員工的不懈努力。
四、其它各部門的大力配合:
在月餅銷售過程中,餐飲部提供及時的月餅庫存信息、爭分奪秒地裝配月餅、配合做好下單配貨工作,禮賓部不辭辛苦地協助裝運和配送月餅,公關部提供大量的宣傳資料、財務部精準的賬務核算。今年銷售部月餅銷售任務的完成,離不開酒店各部門的大力配合,在此銷售部衷心感謝酒店各部門的積極協助。
銷售部將認真總結今年月餅銷售任務的經驗,在之后的工作中將進一步做好客戶資源維護與開發,為打開更廣闊的月餅銷售渠道做好準備,力爭明年取得更好的成績。