第一篇：縣工商局開展春節期間食品安全專項整治工作半月情況匯報

縣工商局開展春節期間食品安全專項整治工作

半月情況匯報

根據市工商局《關于開展春節期間食品安全專項整治行動的通知》（工商明電〔2011〕5號）的部署，我局高度重視春節期間食品安全專項整治工作，結合臘味食品市場專項整治及應節食品抽查后續處理檢查等工作，切實加強對糧、油、肉、酒、應節糖果、副食品等基本應節生活必需品市場的監管，保障春節期間市場食品安全，維護人民群眾的根本利益，現將我局開展專項整治半月來的有關情況匯報如下：

一、加強領導，提高認識，落實責任制。

一是為加強對春節期間食品安全專項整治工作的領導，縣局成立由XXX局長為組長，XXX副局長為副組長，辦公室、市場股、經檢股、登記股、監管股、督察隊、經檢大隊和各工商所負責人為成員的春節期間食品安全整治工作領導小組，負責組織、指導和協調相關股室、各工商所做好春節期間食品安全整治工作。二是各工商所以網格化監管為紐帶，各片區負責轄區內的流通領域市場，明確分工，確保春節糧油肉、副食品等食品安全的市場監管工作扎實開展。同時，加強與縣有關職能部門的聯動執法，齊抓共管，維護元旦春節期間市場穩定。三是制定并下發《縣工商行政管理系統2011年春節期間安全整治行動方案》，確實加強

對整治行動的部署。

二、加大督查力度，認真履行職責。

為確保各項工作落實到位，縣局成立由XXX副局長為組長，辦公室、監管股、市場股、督察隊負責人為成員的的督查小組，對各工商所春節期間食品整治工作進行專項督查，認真督促各工商所抓緊抓好糧油肉、副食品等商品的食品安全監管的工作；嚴格要求各工商所切實加強市場巡查監管力度，認真落實監管責任，確保食品安全工作落到實處。

三、強化檢查力度，確保職能到位。

一是在全系統組織開展臘味食品市場的專項整治行動、葡萄酒市場專項整治行動、查處含羅丹明B食品專項行動和生豬肉食市場的專項整治行動,嚴歷打擊經營假冒偽劣食品、不合格食品、未經檢驗檢疫豬肉和注水肉等違法違規行為，維護好食品安全交易市場的秩序。二是聯合各職能單位，組成聯合檢查組，集中力量對商場、超市、集貿市場和食品經營企業，開展對糧食、食用油、豬肉、蔬菜、禽蛋、副食品等生活必需品進行專項檢查，主要檢查是否有囤積居奇、以次充好、以假充真、缺斤少兩等違法經營行為。三是強化落實食品網格化監管責任，各網格責任人為春節期間食品安全監管第一責任人，確保食品安全監管工作層層抓好落實。

截至2月19日止，我局共出動執法人員750人次，檢查食

品經營戶1930戶次，集貿市場18個次，發出責令整改通知書2份，立案查處5宗,已結案1宗,罰款0.38萬元,沒收銷毀未檢疫豬肉95公斤,沒收過期變質食品、三無食品57.05公斤，責令下架無法提供合法來源臘味食品40公斤。

第二篇：工商局食品安全大檢查和專項整治情況總結

工商局開展食品安全大檢查和專項整治工作總結

市政府部署在全市開展食品安全大檢查和專項整治行動以來，我們嚴格按照上級有關要求和部署，多措并舉，多管齊下，全力以赴，攻堅克難，載至*月*日，共出動執法人員*人次，檢查經營戶*戶次，檢查集貿市場*個次，下架封存問題乳制品*公斤，已退回上級經銷商**公斤,還有*公斤正在督促經銷

商退貨，清查整治行動取得了階段性成果，現將有關情況匯報如下：

1、領導重視，全面安排部署

自市政府部署此項工作以來，我局多次召開黨組會、局務會進行專題安排部署，確定了突出重點、齊頭并進的整治原則。并成立了以局長*為組長、副局長*為常務副組長的專項整治領導小組，制定下發了我局《食品安全大檢查和專項整治行動方案》，明確了組織領導、責任目標和任務，召開了由局機關全體人員和副分局長以上干部參加的專題會議，進行動員部署，集中時間、人員、精力全面深入地開展了食品安全大檢查和專項整治行動。

2、突出重點，大力開展問題乳制品專項整治工作

一是迅速反應，全力攻堅，全部封存下架流通環節所有問題乳制品。嚴格按照上級要求，快速反應，沉著應對，果斷出擊，合力攻堅，做到了“三個第一時間”： 第一時間發布預警信息。在*日下午*工商局安排清查問題乳制品工作后，當晚我局就在*電視臺發布了消費預警，并在黃金時段連續播出，第一時間讓經營者和消費者了解問題奶粉的詳細信息。同時，通過在經營場所張貼公告、利用農村喇叭廣播、發布消費警示等形式，及時向消費者發布消費預警，向全市人民發布發停止食用問題奶粉的消費警示。第一時間向上級匯報。*夜，局長*直接將有關情況和工作安排部署向市委、政府主管領導作了匯報，得到了市委、政府領導的肯定和支持，并采納我局建議，以市政府名義發布了“*人民政府辦公室關于三鹿嬰幼兒配方奶粉事件處置的緊急通知”和“*人民政府關于停止銷售、食用問題奶粉的緊急通告”明傳電報，迅速形成了政府負總責、各部門齊抓共管的清查氛圍。第一時間徹底清查。次日一上班，全局召開了問題乳制品專項整治動員大會，隨即，由班子成員帶隊一線督導，傾全局之力，迅速在第一時間對全市*家食品經營戶開展了拉網式排查，系統所有人員沒有節假日，實行無限時工作制，對流通環節所有問題乳制品全部“凍結”，使*流通領域問題乳制品得到徹底清理。

二是嚴防死守，全程監控，確保所有下架封存問題乳制品全部退出冀州流通領域。在清查問題乳制品專項行動中，我局嚴格落實下架封存問題乳制品集中統一保管、退貨商提出書面申請、工商人員全程監控退貨制度，通過督促經營戶逐級退貨、派工商人員跟隨經營戶去*退貨、積極協調*總經銷來*召回等方式，督促、協調、幫助經營者退貨，對于目前還不能退回*經銷的，由局統一封存保管，對已退回的進行重新登記、核實、篩查，確保*時前，所有下架封存問題乳制品全部退出*流通領域。全局片管員與分局長、分局長與局長逐級簽定保證書。三是開展“四查四看”活動，深入抓好問題乳制品清查工作“回頭看”。即查經營戶貨架、柜臺、庫房、院落，看經營戶有無私藏、私銷問題乳制品的現象；查經營戶承諾書、通告、不合格乳制品名單張貼情況，看經營戶有無對相關事項不清楚的現象；查下架封存問題乳制品，看有無被經銷商轉移、藏匿的現象；查退貨憑證，看有無虛假退貨的現象。局黨組書記*親自帶領班子成員，分頭帶隊深入分局一線督導，全局集中時間，集中精力，對全市所有食品經營戶再重新查一遍、問一遍，嚴防問題乳制品再次流入市場銷售。

3、抓住難點，多措并舉解決無照經營問題。對于目前無照經營食品情況，鑒于當前嚴峻形勢，我們對所有無證無照或超范圍經營食品戶，采取了一律先停業關門、相關前置手續和營業執照辦理完畢后再營業的斷然措施。在此基礎上，針對不同情況，因地制宜地制定了應對措施，一是前置許可證過期，雖然我們提前發出過通知，但由于有關部門補辦期長，導致許可證過期，經營戶仍在開業經營，對這種情況，我們采取了先責令關門停業手續補辦齊后再開業的措施。二是村中生活困難、孤寡老人且以此為生的，辦不起前置許可。對這種情況，我們主要是集中情況向當地政府匯報，力爭通過政府救濟、生活補助等方式，鼓勵他們另謀出路。三是規模較小的面條加工、饅頭加工等農村食品小作坊，規模小、條件差，在這方面，我們正在通過政府協調有關部門適當降低準入門檻。

4、堵疏并舉，大力規范食品市場經營秩序。一是開展了食品市場整治專項執法檢查，加強了了食品進貨渠道和集市管理，加大了對食品批發市場、大商場、大超市及城鄉結合部和偏遠農村食雜店的監管力度，重點檢查了與群眾生活息息相關的肉、蛋、油、糧、糕點等食品，嚴厲打擊經銷“三無”、過期變質、有毒有害食品行為，打擊違法行為，震懾不法分子。二是結合問題乳制品專項整治，下大力規范了食品經營戶的進銷貨臺帳、索證索票落實情況，同時，督促食品經營戶全面落實了食品質量市場準入、交易、退市環節各項制度，使食品市場經營秩序得到進一步規范。三是充分發揮食品快速檢測箱作用，對食品經營戶和集貿市場實行了定期檢測和隨機檢測。下一步，我們將結合國慶“十一”黃金周，繼續加大節日期間食品市場整治，不斷把我市開展的食品安全

大檢查和專項整治行動向深層次推進。

二〇〇八年*月*日

第三篇：工商局年終元旦春節期間流通環節食品安全專項整治工作方案

關于加強元旦春節期間流通環節食品安全

專項整治工作方案

2012年元旦、春節(以下簡稱“雙節”)即將來臨，為發揮工商行政管理職能作用，加強“兩節”期間食品安全監管，確保我縣流通環節食品質量安全，保證全縣人民過上一個祥和、歡樂、放心的節日。按照上級安排部署，結合我縣實際，現就2012年“雙節”期間流通環節食品安全專項整治制定如下工作方案。

一、專項整治時間

自2011年12月15日至2012年1月30日開展“雙節”食品安全專項整治。

二、專項整治目標

“雙節”期間食品消費非常集中、消費量巨大，流通領域食品安全監管工作任務特別艱巨。我們要結合轄區實際，采取企業自查、監管部門檢查、跟蹤督導和明查暗訪等形式，精心組織，周密安排，認真履行職責，加大監管執法力度，狠抓食品安全法的落實，把各項監管措施落到實處。確保節日流通環節食品消費安全，切實為廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的節日營造良好的食品安全消費環境。

三、全力開展食品專項整治，切實保障“雙節”消費安全

(一)強化重點食品品種監管。繼續加強與人民群眾節日生活密切相關且消費量大的乳制品、肉制品、小麥粉、食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點和小食品等重點品種與飲料、以及地方特色食品等其他節令食品品種的監管力度，增大食品質量抽查監測的覆蓋面，加強快速檢測，從重從快，依法嚴厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法行為，全面加強流通環節食品質量監管。

(二)強化重點區域監管。農村及城鄉集貿市場、城鄉結合部、鄉鎮村莊的食雜店等重點區域是流通環節食品安全監管的重要內容，要進一步加大監督檢查力度。圍繞地域性的食品安全隱患和問題，針對農村及城鄉結合部各類食雜店和集貿市場的“兩節”期間食品主要消費場所，實行重點巡查，突出流通環節源頭監管，加強日常監管，全面排查、提前整治發現的各類食品安全隱患。

(三)強化重點經營者監管。繼續督促食品銷售者依法自律守法經營，加強對商場、超市、食品批發戶的監管；加強對隱患較多，容易出問題的小食雜店、小食品攤點的監管，大力督促食品銷售者嚴格履行食品質量安全第一責任人義務，全面落實索證索票、進(銷)貨臺賬、問題食品退市等自律制度，自覺維護食品質量安全，維護消費的合法權益。增加檢查頻次，大力開展食品銷售者建立落實自律經營制度執法檢查。對拒不建立相關制度的，依法責令其停止銷售，直

至依法吊銷許可證；對落實不到位的，加強督促指導和規范。使落實自律制度成為所有食品銷售者堅持經常的自覺行為，逐步實現建立落實自律制度由初步建立到基本規范、由部分落實到全面鞏固的目標。

(四)繼續加大監測力度，打擊不合格食品。按照上級《關于做好食品安全抽樣檢驗工作的通知》的要求，做好“雙節”整治期間抽檢工作。一旦發現銷售不合格食品的，按有關規定從重處罰。

(五)繼續加大流通環節食品添加劑和違法添加非食用物質的整治力度。要認真貫徹衛生部、工商總局等九部門《關于開展全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知》和總局文件精神，按照上級下發的實施方案，采取積極有效的措施，依法嚴厲查處流通環節經營者在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為，切實依法保護人民群眾身體健康，促進食品和食品添加劑行業健康發展。

四、工作要求

(一)加強組織領導。為切實加強節日市場監管工作的組織領導。縣局成立局長為組長，副局長為副組長的元旦春節食品安全監管工作領導小組，具體工作由食品科負責牽頭，按照職責分工，齊抓共管。認真分析研究本區域節日市場監管的工作形勢，全面梳理排查影響市場安全穩定的重點領

域、重點環節，逐一研究對策，認真做好應對各種情況的工作準備。

(二)密切協作配合。在當地政府的統一領導下，進一步建立健全食品安全監管協作機制，互通信息，共享資源，加強案件協查和聯合執法，共同做好食品安全工作。同時加強機關內部的協作配合，分工負責，建立協作和協調機制。

(三)加強督導檢查和宣傳工作。雙節食品專項整治期間，縣局將組織聯合督查組進行督導檢查。“兩節”期間，要采取群眾喜聞樂見的形式，加強乳制品、肉制品、食用油、兒童食品、糖果質量等食品安全宣傳工作。充分發揮新聞媒體的作用，增強消費者自我保護能力，鼓勵人民群眾積極參與食品安全的監督，協助工商做好食品安全監管工作。

(四)充分發揮12315和“一會兩站”作用。充分發揮12315申訴舉報和“一會兩站”作用，及時解答、受理、分流和督辦“兩節”期間消費者的咨詢、申訴和舉報，切實做到“有訴必接、有案必查、查必有果”，維護消費者合法權益；進一步加強申訴舉報數據分析，及時發現苗頭性問題，積極采取控制措施，堅決消除隱患，確保流通環節食品質量安全。

（五）做好應急事故處置工作。“兩節”期間要認真執行應急值守工作制度，安排好節日值班，搞好工作銜接，保證24小時通訊聯絡暢通。做好應急工作準備，一旦發生食品安全突發性事件，立即啟動應急預案，采取措施，果斷處

置。同時按照有關規定，向上級部門報告，確保事故得到及時有效處理。絕不允許瞞報、漏報、遲報食品安全事故信息，延誤事故處理。

(六)做好信息收集上報工作。加強信息反饋，由監管執法科及時報告工作情況，2011年12月15日前向縣局上報本單位工作落實情況。自2011年12月23日開始，每周五中午十二時前，要將本周“雙節”食品安全專項整治情況上報縣局，遇有重大情況要及時上報。整治工作結束后，于2012年2月1日前將書面總結和電子文檔一并報縣局食品科。聯系人：柴嘉駿

聯系電話：5624015

遷西縣工商行政管理局

2011年12月8日

第四篇：區工商局流通領域食品安全專項整治工作先進事跡

____年_月，××區工商局榮獲“全國流通領域產品質量和食品安全專項整治工作先進單位”稱號。這是我局多年來加強對流通領域食品安全管理的所取得的成效之一。____年××區工商局共查處食品相關案件__起，案值_____元，罰沒_____._元。其中，無照經營食品案件_起，其他食品案件_起，較好地維護了食品市場的安全，受到了

當地百姓的稱贊。

多年來，××區工商局通過各種措施成功實現流通領域食品安全長效監管。其中在巧借電子化管理手段實現流通領域食品安全長效監管，扎實開展“農村食品安全示范店”創建活動，應用信息化手段推行無照經營動態監管等三個方面取得了較好成績。

巧借電子化管理手段

____年以來，××市××區工商局深入開展產品質量和食品安全專項整治工作，緊緊抓住食品批商這一承上啟下環節，推廣電子臺帳管理辦法，實現了食品經營戶進銷貨臺帳電子化管理，促進了食品進銷貨臺賬制度和索證索票制度的有效落實，為食品安全溯源工作提供了堅實基礎。

××市××區地處閩中腹地，是閩西北主要的食品集散地之一。轄區內有糠煙酒批發市場、鮮肉批發市場、蔬菜批發市場、水產品批發市場、水果批發市場、糧油批發市場等六大食品專業批發市場，共有食品批發商___家，此外，另有商場、超市__家，輻射面涵蓋了××__個縣（市、區）及周邊部分地市，是主要的食品批發源頭。而食品批發環節連系著生產廠家和廣大零售商，是食品流通領域的關鍵環節，只有管住了批發環節，才能有效控制流通領域食品安全監管中的“中樞神經”。為此，××市××區工商局將食品批發企業作為食品安全專項整治工作的中心來抓。

然而，食品批發商在實際落實中存在許多客觀困難，諸如商品品種多、工作量大、影響生意開展等。在日常監管中，他們抵觸情緒較大，影響了兩個制度的長效落實。這一現象立即引起了××局廣大干部的思考，“能不能通過電子化手段的建立，有效降低工作量，從而根本解決這一問題？”。于此同時，他們還發現轄區內具有一定規模的批發商，在經營中都普遍使用了一種名為“管家婆”的企業管理軟件，該軟件能對購銷單位及商品信息實施管理，具有基本的進銷臺帳管理功能。受到啟發后，廣大干部經過深刻的研究討論，拼出了一個全新的思路，按照食品索證索票和進貨臺賬內容要求制作一個食品安全監管軟件，植入“管家婆”軟件，實現監管軟件與用戶共享原有購銷單位及商品信息數據，即用戶不增加操作內容和費用的情況下,實現索證索票和進貨臺賬電子化管理，從根本上解決食品經營者建立進銷貨臺賬、落實索證索票制度因煩瑣、復雜而難以堅持的問題，并提高工商部門的監管效率。

經協調、溝通，“管家婆”軟件開發商很快就接受了工商部門的建議，按照索證索票和進貨臺賬要求內容開發食品安全監管平臺，設置“進貨臺賬”、“銷售臺賬”、“索證管理”、“索票管理”、“保質期管理”等五個子模塊。通過對部分批發商已使用的“管家婆”企業管理軟件免費升級后，批發商在不增加工作量情況下卻增加了業務量，他們樂了。

為更好的使用和推廣電子臺賬，××局還根據食品安全監管要求，委托軟件開發公司，開發設計了符合食品安全監管條件的“××食品電子臺賬軟件”，免費提供給食品經營者使用。

只要食品批發企業在經營活動中運行該軟件，就可以自動生成符合工商監管要求的購銷臺賬，所開出的供貨憑證又能作為食品銷售者的進貨臺賬。還可將商品供貨方的營業執照復印件、進貨憑證、產品合格證、產品檢驗檢疫報告等影像資料存入系統，建立了索證索票的電子檔案，既便于查找，又可避免相同資料的重復收集。同時，使用該軟件還能夠滿足企業對保質期自律管理的需要，實現了行政監管行為與食品經營行為的有機結合。

推行無照經營動態監管

無照經營監管是工商部門監管執法的難點，尤其食品領域的無照經營監管更是成為干部履職過程中的主要監管風險點。今年以來，××市工商局以××區工商局為試點,推行以網格化監管為基礎，以崗位職責為核心，以信息化為支撐，以效能管理為抓手的無照經營動態管理模式，取得了明顯成效，有效解決了城市小食雜店和食品小攤點無照經營的問題。今年以來，共督促引導__戶食品無照經營戶辦理工商營業執照，取締食品無照經營戶__戶，立案查處食品無照經營案件_起。

食品行業無照經營問題仍然比較嚴重，一些地方因無照經營引發的重、特大食品安全事故時有發生。針對無照經營監管中存在的監管責任不明確、監管流程、經營臺賬反映滯后、股所、部門協作不足等問題，××局以食品行業無照經營為監管重點，專門設計開發了軟件系統，為無照經營監管提供平臺支撐。

制度是有效監管的保障，建立健全無照經營監管責任體系就顯得尤其重要。××區局在充分調研的基礎上，根據無照經營監管職責，制定相關工作制度，建立健

全責任機制。在工商內部，對機關股室、工商所和網格責任人進行三級責任劃分，構筑“局股室—工商所—網格人”三級責任體系。在工商外部，進一步完善政府領導下的綜合治理責任機制。首先，通過明確監管責任、規范管理流程、明確工作要求等方法完善工作制度。如：城區、國道、省線沿線、鄉鎮街道所在地的無照經營戶，須在一個月內巡查發現，偏遠地區的無照經營

戶須在三個月內巡查發現。其次，推行網格化監管，通過轄區網格化、定崗定責、巡辦分離等辦法強化對無照經營戶巡查的后續監管執法，保障巡查有質量，查處有力度。再次，完善綜合治理機制。加強對政府及相關部門的協調，按照“誰審批、誰發證、誰負責”的原則，抓好政府查處無證無照經營工作機制的落實。同時，將農村無照經營查處工作納入農村_____消費維權服務站點工作內容，納入農村綜治考核內容，發揮服務站點網絡點多面廣和農村村干部深入群眾的作用，切實實現政府統一領導，工商部門牽頭，相關部門各司其職，鄉鎮、街道以及居委會、村委會齊抓共管綜合治理的工作機制。

“農村食品安全示范店”創建

為了將食品安全監管向農村廣大地區延伸，××區工商局在全市率先開展了“農村食品安全示范店”創建活動。

該局結合轄區實際情況，制定了《××區工商局開展“農村食品安全示范店”創建活動方案》，成立了“農村食品安全示范店”創建活動領導小組，切實開展“農村食品安全示范店”創建活動，取得了初步成效。一是廣泛宣傳，加強引導。組織莘口、富興堡工商所人員深入轄區農村廣泛宣傳創建活動的目的、意義和要求，指導經營者依照我局下發的創建標準，建立健全產品質量和食品安全的各項長效管理制度和措施，動員和鼓勵經營者積極參加創建示范店活動。二是制定評選標準，嚴格進行篩選。指導莘口工商所、富興堡工商所按“農村食品安全示范店”的評選標準，做好示范店初選工作。經過嚴格篩選，評選出第一批農村食品安全示范店_家，第二批農村食品安全示范店__家。三是認真做好現場會工作，在全市起示范作用。認真指導食品經營戶按照“農村食品安全示范店”的標準要求著手進行規范，在店內張帖《農村食品安全示范店承諾書》，建立了《農村食品安全示范店投訴處理情況記錄》、《農村食品安全示范店不合格食品召回記錄》本，和所有示范店簽訂了《農村食品安全示范店責任書》。四是聯合開展。與當地鄉鎮政府聯合開展《農村食品安全示范店》創建活動，對第一批_家《農村食品安全示范店》牌匾聯合落款署名，并與鄉鎮政府領導一同在其經營場所頒發《農村食品安全示范店》牌匾，營造了良好的創建活動氛圍。今年來，__個行政村全部申報了__個農村食品安全示范店，在××區區廣大農村食品經營戶中形成良好的創建氛圍，真正起到了帶頭示范作用。

通過創建活動的深入開展，農村食品經營者的責任意識和信用意識不斷增強，自律經營水平不斷提升，農村市場環境不斷優化，農村食品消費安全呈現了新氣象。

食品安全監管工作任重道遠。××區工商局雖說在食品安全工作中取得了一點點的成績，但離人民群眾和上級各有關部門的要求還相距甚遠。只有扎扎實實、認認真真的從人民群眾的利益出發，群策群力，勇于創新，不斷開拓進取，才能推進食品安全規范化、長效化監管。

第五篇：工商局元旦春節食品安全整治工作總結

**市工商行政管理局

2010年元旦春節期間流通環節食品安全專

項整治工作總結

為確保****年元旦、春節期間的食品安全監管工作，保證流通環節食品市場繁榮有序，保護人民群眾生命安全和身體健康，讓全市人民過一個安樂、祥和的雙節，**市工商行政管理局在“雙節”期間開展為期三個月的食品安全專項整治行動。

一、提高認識，加強組織領導

為保證專項整頓工作取得實效，我局成立了***為組長、***為副組長、其他副局長為成員的領導小組，召開了局黨組會議和中層領導會議，進行了嚴密的布署和安排。各分局也召開了工作會議，使全體執法人員充分認識到這次專項整治工作的重要性，確保整頓工作不走過場、不留死角。為應對節日期間食品突發事件，預留出足夠的機動執法力量擔負執行應急值守任務，要求帶班領導和值守人員切實履行好節日值班在崗職責，保證每天24小時通訊聯絡暢通，一旦發生食品安全突發性事件，確保做到果斷處置。

二、突出重點，加大整治力度

（一）突出重點區域和重點品種

以農村及城鄉集貿市場、城鄉結合部、食品專業市場、鄉鎮村莊的食雜店為重點區域，以與人民群眾節日生活密切相關且消費量大的乳制品、生鮮肉、肉制品、水產品、蔬菜、小麥粉、散裝食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點和小食品等重點品種與飲料、水果、調味品以及地方特色食品等其他節令食品為重點品種開展了專項整治。

發揮部門聯動作用，積極聯合**市農牧局開展了豬肉市場突擊檢查，嚴防未經檢疫的豬肉、病死豬肉、注水豬肉進入市場，嚴厲查處無證照經營豬肉等違法行為，、等不合格的肉品等違法行為，以及進銷貨臺賬登記等情況。

（二）突出重點經營者，強化日常巡查

城區加強了對大型商場、超市、食品批發戶、乳制品經銷商和高知名度食品的監管，鄉鎮村加強了對隱患較多，容易出問題的小食雜店、小食品攤點的監管。巡查中重點對他們的進貨查驗制度執行情況進行檢查和督促；嚴格檢查流通環節經營者是否有在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為；把乳制品放在了重中之重的位置，嚴格檢查2008年9月14日前生產的經批批檢驗合格后重新上架銷售的乳制品，是否批批索要了檢測報告，檢測報告是否有生產廠家或本地代理商加蓋的公章及簽字確認，嬰幼兒配方奶粉的檢測報告是否由省級以上質檢機構出具，是否加帖了“經檢驗符合三聚氰胺限量值規定”

標志。全市****戶食品經營者全部簽訂了保證書，張貼在食品信息公示欄內，接受消費者監督。

鼓勵指導城區大型超市自行購置了快速檢測設備，并對其工作人員進行了培訓，使之熟練掌握了食品快速檢測的方法和技巧，把好了食品銷售前的最后一道關口。

（三）強化食品檢測，嚴厲打擊食品違法行為

加強對重點食品品種的檢測力度，開展食品安全快速檢測，快速檢測發現問題的及時送有關部門進行檢測。檢測結果確實不合格的，堅決立案查處。

開展元旦、春節食品安全集中檢查行動，不定期地對我市食品批發市場、集貿市場進行集中檢查，重點查看其有無經營“三無”食品、過期變質食品、無QS食品等違法行為，堅決取締無照經營。

三，發揮職能作用，強化消保維權。

充分發揮12315、消費者協會和“一會兩站”作用，舉報電話24小時暢通，積極受理來自全市城鄉群眾的舉報和投訴。12315指揮中心、市消協與各分會緊密聯系，共同指導農村“兩站”，開展食品消費糾紛的受理調解工作。

開展元旦、春節食品安全專項整治以來，累計出動執法人員****人次，動用執法車輛***臺（次），檢查食品經營戶****戶（次）共查繳各類過期變質食品****公斤、取締食品無照經營***戶，為消費者提供咨詢***人次，受理調解消費

糾紛**起，為消費者挽回經濟損失****元。快速檢測食品***個批次，有效規范了我市元旦、春節食品市場秩序。

****年**月***日