第一篇：工商局2010年春節(jié)、“兩會(huì)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治情況匯報(bào)

工商局2010年春節(jié)、“兩會(huì)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治情況匯報(bào)

為認(rèn)真貫徹省、市局2010年春節(jié)、“兩會(huì)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治電視電話會(huì)議精神，*市××縣工商局以雷厲風(fēng)行的姿態(tài)，迅速行動(dòng)、精心組織、周密部署，落實(shí)“六個(gè)一”措施，全面拉開節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治的序幕。

迅速成立一

個(gè)領(lǐng)導(dǎo)小組。按照上級(jí)要求，縣局迅速成立由“一把手”任組長(zhǎng)，其他黨組成員任副組長(zhǎng)、機(jī)關(guān)各股室負(fù)責(zé)人和各工商所隊(duì)長(zhǎng)為成員的2010年春節(jié)、“兩會(huì)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在消保股，具體負(fù)責(zé)對(duì)此項(xiàng)工作監(jiān)督、指導(dǎo)、檢查和考評(píng)工作。各基層所參照縣局的做法，成立相應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專人負(fù)責(zé)，強(qiáng)化工作責(zé)任，從而在全系統(tǒng)形成齊抓共管的局面。

制定一套專項(xiàng)行動(dòng)方案。按照省、市局《實(shí)施方案》要求，結(jié)合××實(shí)際，制定《××縣工商局2010年春節(jié)、“兩會(huì)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全整治實(shí)施方案》、《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管的緊急通知》，明確了專項(xiàng)整治行動(dòng)的指導(dǎo)思想、目標(biāo)任務(wù)、方案步驟、整治重點(diǎn)、整治措施和具體要求，確保了專項(xiàng)整治行動(dòng)有條不紊地推進(jìn)。

召開一次規(guī)模較大的動(dòng)員會(huì)。及時(shí)召開由各工商所、隊(duì)長(zhǎng)和機(jī)關(guān)全體人員參加的動(dòng)員大會(huì)，迅速傳達(dá)貫徹省、市局專項(xiàng)整治動(dòng)員電視電話會(huì)議精神，對(duì)系統(tǒng)2010年春節(jié)及“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行再動(dòng)員、再宣傳、再部署。局長(zhǎng)××要求系統(tǒng)全員站在以人為本、深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度，站在確保人民群眾生命安全的高度，充分認(rèn)識(shí)做好當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作的極端重要性，堅(jiān)持守土為責(zé)，層層落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制，狠抓工作落實(shí)，確保節(jié)日期間無安全事故發(fā)生。

組建一支專項(xiàng)整治督導(dǎo)隊(duì)伍。為落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé)，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)不走過場(chǎng)，縣局組建一支食品安全監(jiān)管督導(dǎo)隊(duì)伍，督促檢查各基層所、隊(duì)履行監(jiān)管措施落實(shí)。同時(shí)，部署組織各基層工商所開展交叉檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查找各轄區(qū)存在的突出問題和監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，有針對(duì)性的采取有效措施，排查和整改食品安全隱患，確保監(jiān)管職能到位和上級(jí)檢查不出現(xiàn)任何紕漏。

開辟一塊專項(xiàng)整治宣傳陣地。在縣電視臺(tái)和《今日××》周報(bào)開設(shè)食品安全監(jiān)管專題欄目，及時(shí)報(bào)道專項(xiàng)整治工作情況，報(bào)道誠信經(jīng)營(yíng)企業(yè)和示范店，正確引導(dǎo)消費(fèi)，曝光食品市場(chǎng)打假維權(quán)典型案件，形成了廣大的社會(huì)輿論氛圍，震懾了不法分子。

開展一次專項(xiàng)整治行動(dòng)。元月下旬，縣局組織局、所執(zhí)法人員對(duì)全縣食品市場(chǎng)開展一次拉網(wǎng)式執(zhí)法檢查，重點(diǎn)排查農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)及零售市場(chǎng)，檢查與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)的各類食品，嚴(yán)厲打擊無照經(jīng)營(yíng)、制假售假、摻雜使假、欺行霸市、強(qiáng)買強(qiáng)賣和缺斤少兩等違法經(jīng)營(yíng)行為。

據(jù)悉，專項(xiàng)整治行動(dòng)以來，該局共查處食品市場(chǎng)無照經(jīng)營(yíng)違法案件21起，查扣各類假冒劣質(zhì)過期食品飲料*件，假冒“五糧液”、“白云邊”、“金谷春”等名酒*件，收繳注水牛羊肉215公斤，注食雞鴨*只，并在整治現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行公開折價(jià)出售,打擊“釘子戶”*戶，實(shí)現(xiàn)了專項(xiàng)整治行動(dòng)的初戰(zhàn)告捷。

第二篇：工商局年終元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作方案

關(guān)于加強(qiáng)元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全

專項(xiàng)整治工作方案

2012年元旦、春節(jié)(以下簡(jiǎn)稱“雙節(jié)”)即將來臨，為發(fā)揮工商行政管理職能作用，加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，確保我縣流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全，保證全縣人民過上一個(gè)祥和、歡樂、放心的節(jié)日。按照上級(jí)安排部署，結(jié)合我縣實(shí)際，現(xiàn)就2012年“雙節(jié)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治制定如下工作方案。

一、專項(xiàng)整治時(shí)間

自2011年12月15日至2012年1月30日開展“雙節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治。

二、專項(xiàng)整治目標(biāo)

“雙節(jié)”期間食品消費(fèi)非常集中、消費(fèi)量巨大，流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作任務(wù)特別艱巨。我們要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門檢查、跟蹤督導(dǎo)和明查暗訪等形式，精心組織，周密安排，認(rèn)真履行職責(zé)，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，狠抓食品安全法的落實(shí)，把各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。確保節(jié)日流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全，切實(shí)為廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境。

三、全力開展食品專項(xiàng)整治，切實(shí)保障“雙節(jié)”消費(fèi)安全

(一)強(qiáng)化重點(diǎn)食品品種監(jiān)管。繼續(xù)加強(qiáng)與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的乳制品、肉制品、小麥粉、食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種與飲料、以及地方特色食品等其他節(jié)令食品品種的監(jiān)管力度，增大食品質(zhì)量抽查監(jiān)測(cè)的覆蓋面，加強(qiáng)快速檢測(cè)，從重從快，依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法行為，全面加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。

(二)強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點(diǎn)區(qū)域是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，要進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度。圍繞地域性的食品安全隱患和問題，針對(duì)農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類食雜店和集貿(mào)市場(chǎng)的“兩節(jié)”期間食品主要消費(fèi)場(chǎng)所，實(shí)行重點(diǎn)巡查，突出流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加強(qiáng)日常監(jiān)管，全面排查、提前整治發(fā)現(xiàn)的各類食品安全隱患。

(三)強(qiáng)化重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管。繼續(xù)督促食品銷售者依法自律守法經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)戶的監(jiān)管；加強(qiáng)對(duì)隱患較多，容易出問題的小食雜店、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，大力督促食品銷售者嚴(yán)格履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人義務(wù)，全面落實(shí)索證索票、進(jìn)(銷)貨臺(tái)賬、問題食品退市等自律制度，自覺維護(hù)食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)的合法權(quán)益。增加檢查頻次，大力開展食品銷售者建立落實(shí)自律經(jīng)營(yíng)制度執(zhí)法檢查。對(duì)拒不建立相關(guān)制度的，依法責(zé)令其停止銷售，直

至依法吊銷許可證；對(duì)落實(shí)不到位的，加強(qiáng)督促指導(dǎo)和規(guī)范。使落實(shí)自律制度成為所有食品銷售者堅(jiān)持經(jīng)常的自覺行為，逐步實(shí)現(xiàn)建立落實(shí)自律制度由初步建立到基本規(guī)范、由部分落實(shí)到全面鞏固的目標(biāo)。

(四)繼續(xù)加大監(jiān)測(cè)力度，打擊不合格食品。按照上級(jí)《關(guān)于做好食品安全抽樣檢驗(yàn)工作的通知》的要求，做好“雙節(jié)”整治期間抽檢工作。一旦發(fā)現(xiàn)銷售不合格食品的，按有關(guān)規(guī)定從重處罰。

(五)繼續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的整治力度。要認(rèn)真貫徹衛(wèi)生部、工商總局等九部門《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》和總局文件精神，按照上級(jí)下發(fā)的實(shí)施方案，采取積極有效的措施，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為，切實(shí)依法保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

四、工作要求

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。縣局成立局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的元旦春節(jié)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體工作由食品科負(fù)責(zé)牽頭，按照職責(zé)分工，齊抓共管。認(rèn)真分析研究本區(qū)域節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管的工作形勢(shì)，全面梳理排查影響市場(chǎng)安全穩(wěn)定的重點(diǎn)領(lǐng)

域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，逐一研究對(duì)策，認(rèn)真做好應(yīng)對(duì)各種情況的工作準(zhǔn)備。

(二)密切協(xié)作配合。在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步建立健全食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制，互通信息，共享資源，加強(qiáng)案件協(xié)查和聯(lián)合執(zhí)法，共同做好食品安全工作。同時(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)內(nèi)部的協(xié)作配合，分工負(fù)責(zé)，建立協(xié)作和協(xié)調(diào)機(jī)制。

(三)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查和宣傳工作。雙節(jié)食品專項(xiàng)整治期間，縣局將組織聯(lián)合督查組進(jìn)行督導(dǎo)檢查。“兩節(jié)”期間，要采取群眾喜聞樂見的形式，加強(qiáng)乳制品、肉制品、食用油、兒童食品、糖果質(zhì)量等食品安全宣傳工作。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)能力，鼓勵(lì)人民群眾積極參與食品安全的監(jiān)督，協(xié)助工商做好食品安全監(jiān)管工作。

(四)充分發(fā)揮12315和“一會(huì)兩站”作用。充分發(fā)揮12315申訴舉報(bào)和“一會(huì)兩站”作用，及時(shí)解答、受理、分流和督辦“兩節(jié)”期間消費(fèi)者的咨詢、申訴和舉報(bào)，切實(shí)做到“有訴必接、有案必查、查必有果”，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；進(jìn)一步加強(qiáng)申訴舉報(bào)數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性問題，積極采取控制措施，堅(jiān)決消除隱患，確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。

（五）做好應(yīng)急事故處置工作。“兩節(jié)”期間要認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急工作準(zhǔn)備，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施，果斷處

置。同時(shí)按照有關(guān)規(guī)定，向上級(jí)部門報(bào)告，確保事故得到及時(shí)有效處理。絕不允許瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)食品安全事故信息，延誤事故處理。

(六)做好信息收集上報(bào)工作。加強(qiáng)信息反饋，由監(jiān)管執(zhí)法科及時(shí)報(bào)告工作情況，2011年12月15日前向縣局上報(bào)本單位工作落實(shí)情況。自2011年12月23日開始，每周五中午十二時(shí)前，要將本周“雙節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治情況上報(bào)縣局，遇有重大情況要及時(shí)上報(bào)。整治工作結(jié)束后，于2012年2月1日前將書面總結(jié)和電子文檔一并報(bào)縣局食品科。聯(lián)系人：柴嘉駿

聯(lián)系電話：5624015

遷西縣工商行政管理局

2011年12月8日

第三篇：工商局2010年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作方案

____年元旦、春節(jié)(以下簡(jiǎn)稱“雙節(jié)”)即將來臨，為發(fā)揮工商行政管理職能作用，加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，確保××區(qū)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全，保證全區(qū)人民過上一個(gè)祥和、歡樂、放心的節(jié)日。按照市工商局部署，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，現(xiàn)就____年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治制定如下工作方案。

一、專項(xiàng)整治時(shí)間

根據(jù)市局安排，自____年__月__日至____年_月__日開展為期兩個(gè)半月的“雙節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治。

二、專項(xiàng)整治目標(biāo)

____年的“雙節(jié)”是《中華人民共和國食品安全法》實(shí)施后的第一個(gè)元旦和春節(jié)，做好食品安全監(jiān)管工作具有十分重要的意義。雙節(jié)期間食品消費(fèi)集中、消費(fèi)量大，監(jiān)管任務(wù)特別艱巨。我們要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門檢查、跟蹤督導(dǎo)和明查暗訪等形式，精心組織，周密安排，認(rèn)真履行職責(zé)，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，狠抓食品安全法的落實(shí)，把各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。保障節(jié)日流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全，切實(shí)為廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境。

三、全力開展食品專項(xiàng)整治，切實(shí)保障“雙節(jié)”消費(fèi)安全

(一)強(qiáng)化重點(diǎn)食品品種監(jiān)管。繼續(xù)加強(qiáng)與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的乳制品、生鮮肉、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、小麥粉、散裝食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種與飲料、水果、調(diào)味品以及地方特色食品等其他節(jié)令食品品種的監(jiān)管力度，增大質(zhì)量抽查監(jiān)測(cè)的覆蓋面，加強(qiáng)快速檢測(cè)，從重從快，依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法行為，全面加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。

(二)強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點(diǎn)區(qū)域是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，要進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度。圍繞地域性的食品安全隱患和問題，針對(duì)小規(guī)模、大群體性質(zhì)的地方特色食品加工銷售集中區(qū)域、農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類食品及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)零售市場(chǎng)和年貨市場(chǎng)等“兩節(jié)”期間食品主要消費(fèi)場(chǎng)所，實(shí)行駐場(chǎng)制，突出流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加強(qiáng)日常監(jiān)管，全面排查、提前整治發(fā)現(xiàn)的各類食品安全隱患。

(三)強(qiáng)化重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管。繼續(xù)督促食品銷售者依法自律守法經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)對(duì)大型商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)戶和高知名度食品的監(jiān)管；加強(qiáng)對(duì)隱患較多，容易出問題的小食雜店、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，大力督促食品銷售者嚴(yán)格履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人義務(wù)，全面落實(shí)索證索票、進(jìn)(銷)貨臺(tái)賬、問題食品退市等自律制度，自覺維護(hù)食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)的合法權(quán)益。繼續(xù)按照省局確定的“以點(diǎn)帶面、逐批鞏固、循環(huán)推進(jìn)、全面落實(shí)”的思路，采取教育與處罰并重的方法，根據(jù)不同食品銷售者的具體情況和特點(diǎn)，合理分類，科學(xué)設(shè)置巡查周期，適度增加檢查頻次，大力開展食品銷售者建立落實(shí)自律經(jīng)營(yíng)制度執(zhí)法檢查。對(duì)拒不建立相關(guān)制度的，依法責(zé)令其停止銷售，直至依法吊銷許可證；對(duì)落實(shí)不到位的，加強(qiáng)督促指導(dǎo)和規(guī)范。使落實(shí)自律制度成為所有食品銷售者堅(jiān)持經(jīng)常的自覺行為，逐步實(shí)現(xiàn)建立落實(shí)自律制度由初步建立到基本規(guī)范、由部分落實(shí)到全面鞏固的目標(biāo)。

(四)繼續(xù)加大監(jiān)測(cè)力度，打擊不合格食品。按照市政府辦公室《關(guān)于做好食品安全抽樣檢驗(yàn)工作的通知》和區(qū)工商局食品安全抽檢計(jì)劃，列出“雙節(jié)”整治期間抽檢任務(wù)，組織開展抽檢工作。一旦發(fā)現(xiàn)銷售不合格食品的，按有關(guān)規(guī)定從重處罰。

(五)繼續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的整治力度。要認(rèn)真貫徹衛(wèi)生部、工商總局等九部門《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》和總局文件精神，按照市局下發(fā)的實(shí)施方案，采取積極有效的措施，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為，切實(shí)依法保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

四、工作要求

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)局成立局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的元旦春節(jié)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體工作由監(jiān)管執(zhí)法科負(fù)責(zé)牽頭，按照職責(zé)分工，齊抓共管。認(rèn)真分析研究本區(qū)域節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管的工作形勢(shì)，全面梳理排查影響市場(chǎng)安全穩(wěn)定的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，逐一研究對(duì)策，認(rèn)真做好應(yīng)對(duì)各種情況的工作準(zhǔn)備。

(二)密切協(xié)作配合。在管委會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步建立健全食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制，互通信息，共享資源，加強(qiáng)案件協(xié)查和聯(lián)合執(zhí)法，共同做好食品安全工作。同時(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)內(nèi)部的協(xié)作配合，分工負(fù)責(zé)，建立協(xié)作和協(xié)調(diào)機(jī)制。

(三)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查和宣傳工作。雙節(jié)食品專

項(xiàng)整治期間，區(qū)局將組織聯(lián)合督查組進(jìn)行督導(dǎo)檢查。“兩節(jié)”期間，要采取群眾喜聞樂見的形式，加強(qiáng)水產(chǎn)品、食用油、兒童食品、糖果質(zhì)量等食品安全宣傳工作。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)能力，鼓勵(lì)人民群眾積極參與食品安全的監(jiān)督，協(xié)助工商做好食品安全監(jiān)管工作。

(四)充分發(fā)揮_____和一會(huì)兩站作用。充分發(fā)揮_____申

訴舉報(bào)和“一會(huì)兩站”作用，及時(shí)解答、受理、分流和督辦“兩節(jié)”期間消費(fèi)者的咨詢、申訴和舉報(bào)，切實(shí)做到“有訴必接、有案必查、查必有果”，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；進(jìn)一步加強(qiáng)申訴舉報(bào)數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性問題，積極采取控制措施，堅(jiān)決消除隱患，確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。

（五）做好應(yīng)急事故處置工作。“兩節(jié)”期間要認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天__小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急工作準(zhǔn)備，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施，果斷處置。同時(shí)按照有關(guān)規(guī)定，向管委會(huì)和上級(jí)部門報(bào)告，確保事故得到及時(shí)有效處理。絕不允許瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)食品安全事故信息，延誤事故處理。

(六)做好信息收集上報(bào)工作。加強(qiáng)信息反饋，由監(jiān)管執(zhí)法科及時(shí)報(bào)告工作情況，__月__日前向市局上報(bào)本單位工作落實(shí)情況。自__月__日開始，每周五中午十二時(shí)前，要將本周雙節(jié)食品安全專項(xiàng)整治情況上報(bào)市局，每月_日前上報(bào)一次《“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治統(tǒng)計(jì)表》，遇有重大情況要及時(shí)上報(bào)。整治工作結(jié)束后，于____年_月_日前將書面總結(jié)和電子文檔一并報(bào)市局消保科文件夾。

聯(lián)系人：

聯(lián)系電話：_______

第四篇：工商局年終元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作方案_百度.

關(guān)于加強(qiáng)元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全 專項(xiàng)整治工作方案

2012年元旦、春節(jié)(以下簡(jiǎn)稱 “ 雙節(jié) ” 即將來臨, 為發(fā)揮 工商行政管理職能作用,加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管, 確保我縣流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全,保證全縣人民過上一個(gè)祥 和、歡樂、放心的節(jié)日。按照上級(jí)安排部署, 結(jié)合我縣實(shí)際, 現(xiàn)就 2012年“雙節(jié)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治制定 如下工作方案。

一、專項(xiàng)整治時(shí)間

自 2011年 12月 15日至 2012年 1月 30日開展 “ 雙節(jié) ” 食品安全專項(xiàng)整治。

二、專項(xiàng)整治目標(biāo)

“雙節(jié)”期間食品消費(fèi)非常集中、消費(fèi)量巨大,流通領(lǐng) 域食品安全監(jiān)管工作任務(wù)特別艱巨。我們要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際, 采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門檢查、跟蹤督導(dǎo)和明查暗訪等形式, 精心組織,周密安排,認(rèn)真履行職責(zé),加大監(jiān)管執(zhí)法力度, 狠抓食品安全法的落實(shí),把各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。確保節(jié) 日流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全,切實(shí)為廣大人民群眾度過一個(gè)歡 樂祥和的節(jié)日營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境。

三、全力開展食品專項(xiàng)整治,切實(shí)保障“雙節(jié)”消費(fèi)安 全

(一 強(qiáng)化重點(diǎn)食品品種監(jiān)管。繼續(xù)加強(qiáng)與人民群眾節(jié)日 生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的乳制品、肉制品、小麥粉、食用 油、兒童食品、酒類、糖果、糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種與飲 料、以及地方特色食品等其他節(jié)令食品品種的監(jiān)管力度,增 大食品質(zhì)量抽查監(jiān)測(cè)的覆蓋面,加強(qiáng)快速檢測(cè),從重從快, 依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法 行為,全面加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。

(二 強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié) 合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點(diǎn)區(qū)域是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān) 管的重要內(nèi)容,要進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度。圍繞地域性的 食品安全隱患和問題,針對(duì)農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類食雜店和 集貿(mào)市場(chǎng)的 “ 兩節(jié) ” 期間食品主要消費(fèi)場(chǎng)所,實(shí)行重點(diǎn)巡查, 突出流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管,加強(qiáng)日常監(jiān)管,全面排查、提前整 治發(fā)現(xiàn)的各類食品安全隱患。

(三 強(qiáng)化重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管。繼續(xù)督促食品銷售者依法自 律守法經(jīng)營(yíng),加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)戶的監(jiān)管;加強(qiáng) 對(duì)隱患較多,容易出問題的小食雜店、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管, 大力督促食品銷售者嚴(yán)格履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人義 務(wù),全面落實(shí)索證索票、進(jìn)(銷 貨臺(tái)賬、問題食品退市等自 律制度,自覺維護(hù)食品質(zhì)量安全,維護(hù)消費(fèi)的合法權(quán)益。增 加檢查頻次,大力開展食品銷售者建立落實(shí)自律經(jīng)營(yíng)制度執(zhí) 法檢查。對(duì)拒不建立相關(guān)制度的,依法責(zé)令其停止銷售,直

至依法吊銷許可證;對(duì)落實(shí)不到位的, 加強(qiáng)督促指導(dǎo)和規(guī)范。使落實(shí)自律制度成為所有食品銷售者堅(jiān)持經(jīng)常的自覺行為, 逐步實(shí)現(xiàn)建立落實(shí)自律制度由初步建立到基本規(guī)范、由部分 落實(shí)到全面鞏固的目標(biāo)。

(四 繼續(xù)加大監(jiān)測(cè)力度, 打擊不合格食品。按照上級(jí) 《關(guān) 于做好食品安全抽樣檢驗(yàn)工作的通知》 的要求, 做好 “雙節(jié)” 整治期間抽檢工作。一旦發(fā)現(xiàn)銷售不合格食品的,按有關(guān)規(guī) 定從重處罰。

(五 繼續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品添加劑和違法添加非食用 物質(zhì)的整治力度。要認(rèn)真貫徹衛(wèi)生部、工商總局等九部門 《關(guān) 于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專 項(xiàng)整治的緊急通知》和總局文件精神,按照上級(jí)下發(fā)的實(shí)施 方案,采取積極有效的措施,依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者 在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法 銷售食品添加劑的行為,切實(shí)依法保護(hù)人民群眾身體健康, 促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

四、工作要求

(一 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管工作的組 織領(lǐng)導(dǎo)。縣局成立局長(zhǎng)為組長(zhǎng),副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的元旦春節(jié) 食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,具體工作由食品科負(fù)責(zé)牽頭, 按照職責(zé)分工,齊抓共管。認(rèn)真分析研究本區(qū)域節(jié)日市場(chǎng)監(jiān) 管的工作形勢(shì),全面梳理排查影響市場(chǎng)安全穩(wěn)定的重點(diǎn)領(lǐng)

域、重點(diǎn)環(huán)節(jié),逐一研究對(duì)策,認(rèn)真做好應(yīng)對(duì)各種情況的工 作準(zhǔn)備。

(二 密切協(xié)作配合。在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,進(jìn)一步 建立健全食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制,互通信息,共享資源,加 強(qiáng)案件協(xié)查和聯(lián)合執(zhí)法,共同做好食品安全工作。同時(shí)加強(qiáng) 機(jī)關(guān)內(nèi)部的協(xié)作配合,分工負(fù)責(zé),建立協(xié)作和協(xié)調(diào)機(jī)制。(三 加強(qiáng)督導(dǎo)檢查和宣傳工作。雙節(jié)食品專項(xiàng)整治期 間,縣局將組織聯(lián)合督查組進(jìn)行督導(dǎo)檢查。“兩節(jié)”期間, 要采取群眾喜聞樂見的形式, 加強(qiáng)乳制品、肉制品、食用油、兒童食品、糖果質(zhì)量等食品安全宣傳工作。充分發(fā)揮新聞媒 體的作用,增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)能力,鼓勵(lì)人民群眾積極參 與食品安全的監(jiān)督,協(xié)助工商做好食品安全監(jiān)管工作。(四 充分發(fā)揮 12315和 “一會(huì)兩站” 作用。充分發(fā)揮 12315申訴舉報(bào)和“一會(huì)兩站”作用,及時(shí)解答、受理、分流和督 辦“兩節(jié)”期間消費(fèi)者的咨詢、申訴和舉報(bào),切實(shí)做到“有 訴必接、有案必查、查必有果” ,維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益;進(jìn) 一步加強(qiáng)申訴舉報(bào)數(shù)據(jù)分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性問題,積極采 取控制措施,堅(jiān)決消除隱患,確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。(五做好應(yīng)急事故處置工作。“兩節(jié)”期間要認(rèn)真執(zhí) 行應(yīng)急值守工作制度,安排好節(jié)日值班,搞好工作銜接,保 證 24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急工作準(zhǔn)備,一旦發(fā)生食 品安全突發(fā)性事件,立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,采取措施,果斷處

置。同時(shí)按照有關(guān)規(guī)定,向上級(jí)部門報(bào)告,確保事故得到及 時(shí)有效處理。絕不允許瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)食品安全事故信息, 延誤事故處理。

(六 做好信息收集上報(bào)工作。加強(qiáng)信息反饋,由監(jiān)管執(zhí) 法科及時(shí)報(bào)告工作情況, 2011年 12月 15日前向縣局上報(bào)本 單位工作落實(shí)情況。自 2011年 12月 23日開始,每周五中 午十二時(shí)前,要將本周“雙節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治情況上報(bào) 縣局,遇有重大情況要及時(shí)上報(bào)。整治工作結(jié)束后,于 2012年 2月 1日前將書面總結(jié)和電子文檔一并報(bào)縣局食品科。聯(lián)系人:柴嘉駿

聯(lián)系電話:5624015 遷西縣工商行政管理局 2011年 12月 8日

第五篇：工商局流通環(huán)節(jié)散裝食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治工作方案

為加強(qiáng)散裝食品經(jīng)營(yíng)過程的食品安全管理，保障消費(fèi)者健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》及《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我市實(shí)際，制定本方案。

一、工作目標(biāo)

以保障散裝食品消費(fèi)安全為目標(biāo)，充分發(fā)揮工商行政管理部門流通環(huán)節(jié)監(jiān)管職能，加強(qiáng)集貿(mào)市場(chǎng)、超市、前店后廠食品經(jīng)營(yíng)戶的行政指導(dǎo)，加大散裝食品經(jīng)營(yíng)戶的巡查力度，打擊違反《食品安全法》散裝食品標(biāo)簽規(guī)定的違法行為，確保消費(fèi)者合法權(quán)益和人民群眾身體健康與生命安全，努力營(yíng)造公平公正、規(guī)范有序、繁榮穩(wěn)定的食品市場(chǎng)環(huán)境。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

為保證流通環(huán)節(jié)散裝食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治工作順利進(jìn)行，市工商局成立專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組：

組 長(zhǎng)：××

成 員：監(jiān)察室、法制科、市管科、公平交易科、12315指揮中心、檢查支隊(duì)負(fù)責(zé)人。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室負(fù)責(zé)人由市管科××科長(zhǎng)擔(dān)任，成員由××、××、××組成。

三、散裝食品的定義

散裝食品是指無預(yù)包裝的食品、食品原料及加工半成品，散裝食品包括前店后廠加工小作坊及其連鎖店銷售的經(jīng)過簡(jiǎn)單包裝方便攜帶的食品（如面包、蛋糕等），還包括大包裝進(jìn)貨改小包裝銷售的食品。散裝食品不包括新鮮果蔬，以及需清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等。

四、散裝食品的銷售安全規(guī)范

（一）銷售人員必須持有效健康證明，操作時(shí)須戴口罩、手套和帽子。

（二）銷售的食品必須有防塵材料遮蓋，設(shè)置隔離設(shè)施以確保食品不被消費(fèi)者直接觸及并具有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志。

（三）食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式、地址等內(nèi)容。

（四）具有符合衛(wèi)生要求的洗滌、消毒、儲(chǔ)存和溫度調(diào)節(jié)等設(shè)施或設(shè)備。

（五）必須提供給消費(fèi)者符合衛(wèi)生要求的小包裝，并保證消費(fèi)者能夠獲取符合規(guī)范要求的完整標(biāo)簽。

五、工作步驟

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)自XX年1月1日開始至XX年3月10日結(jié)束。分三個(gè)階段：

（一）第一階段（1月19日以前）為動(dòng)員部署和調(diào)查摸底階段。各縣（市、區(qū)）工商局成立食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)組織領(lǐng)導(dǎo)和工作機(jī)構(gòu)，制定行動(dòng)方案，分解任務(wù)，責(zé)任到人；對(duì)散裝食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行調(diào)查摸底摸清底數(shù)，同時(shí)通過廣泛地宣傳動(dòng)員和行政指導(dǎo)，讓經(jīng)營(yíng)者了解《食品安全法》第四十一條的相關(guān)規(guī)定，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)戶加強(qiáng)自律和整改。

（二）第二階段（1月20日—2月31日）為集中整治階段。各地要組織實(shí)施專項(xiàng)整治工作，緊密結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)區(qū)域，開展散裝食品市場(chǎng)整頓和規(guī)范管理工作，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。

（三）第三階段（3月1日—10日）為總結(jié)驗(yàn)收階段。各縣（市、區(qū)）工商局對(duì)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，市工商局對(duì)各地開展情況進(jìn)行抽查驗(yàn)收。

六、整治重點(diǎn)

（一）重點(diǎn)品種。以消費(fèi)者申訴舉報(bào)多的米面制品、彭化食品、豆制品、糕點(diǎn)、腌制食品、冷凍食品等為重點(diǎn)品種。

（二）重點(diǎn)區(qū)域。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、車站碼頭，特別是農(nóng)村地區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域。

（三）重點(diǎn)場(chǎng)所和對(duì)象。以前店后廠食品加工小作坊及連鎖店、集貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品批發(fā)企業(yè)為重點(diǎn)場(chǎng)所；以小食品店、小攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象。

（四）加大散裝食品標(biāo)簽指導(dǎo)力度。在動(dòng)員部署階段要按照《食品安全法》及相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的要求，加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的宣傳教育，強(qiáng)化其法制意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。發(fā)現(xiàn)散裝食品標(biāo)簽存在問題，及時(shí)下架整改，并對(duì)該食品進(jìn)行索證索票，了解其進(jìn)貨來源，待整改合格后方可上架銷售。

（五）打擊散裝食品標(biāo)簽違法行為。在集中整治階段，對(duì)通過行政指導(dǎo)還屢教不改的散裝食品經(jīng)營(yíng)戶，要依據(jù)《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》第五十五條規(guī)定，查處散裝食品標(biāo)簽違法行為，確保專項(xiàng)整治取得成效。