第一篇：開展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案

開展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案

為貫徹落實(shí)市政府《高碑店市食品安全“專項(xiàng)整治月”活動(dòng)實(shí)施方案》要求，切實(shí)做好預(yù)防食品安全事故發(fā)生，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全。經(jīng)研究決定從即日起九月底，在全區(qū)集中開展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。特制定如下工作方案。

一、指導(dǎo)思想

這次排查整治活動(dòng)，要以創(chuàng)建“食品安全區(qū)”為主線，按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，全區(qū)共同行動(dòng)”的工作思路，針對食品安全薄弱環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域，硬化有力措施，實(shí)施重點(diǎn)突破，解決突出問題，凈化全區(qū)飲食環(huán)境，切實(shí)解決好人民群眾吃得健康、吃得安全、吃得放心的問題。

通過此次專項(xiàng)整治，使我區(qū)食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全經(jīng)營行為得到有效規(guī)范，食品違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，食品安全隱患得到消除，努力提高食品安全保障水平，不發(fā)生由食品安全問題引發(fā)的影響社會(huì)和諧穩(wěn)定的事件。

二、內(nèi)容及重點(diǎn)

在鞏固和深化“打非治濫”專項(xiàng)整治、“地溝油”整治、“瘦肉精”整治、打擊假劣酒專項(xiàng)整治和打擊私屠濫宰專項(xiàng)整治等五大專項(xiàng)整治行動(dòng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合食品消費(fèi)特點(diǎn)，全面開展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及區(qū)域性、特色食品產(chǎn)業(yè)存在的問題和隱患集中開展整治。

（一）突出特點(diǎn)，開展拉網(wǎng)式大排查。重點(diǎn)加強(qiáng)酒類、肉類、乳制品、禽蛋、食用油、米面制品、速凍食品、蔬菜、飲料、水產(chǎn)品、保健食品、調(diào)味品及地方特產(chǎn)等熱銷食品種類的執(zhí)法檢查，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)防不合格食品流入市場。

（二）突出敏感時(shí)期，全力保障校園食品安全。圍繞暑期開學(xué)前后這段時(shí)間，加大對校園及其周邊食品市場的檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體資格和內(nèi)部管理的檢查。查是否有銷售假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)、“三無”、五QS或虛假Q(mào)S標(biāo)識食品等違法行為，全力保障廣大師生身體健康和生命安全。

（三）突出薄弱環(huán)節(jié)，全力防止群體性食物中毒事件發(fā)生。重點(diǎn)加強(qiáng)中小餐館、季節(jié)性餐飲大排檔、建筑工地食堂和企業(yè)內(nèi)部食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)加工小作坊、學(xué)校、幼兒園周邊小餐桌和接送站等重點(diǎn)部位和特色區(qū)域性食品的集中整治，依法查處各類違法生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

（四）突出風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，全力排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。加強(qiáng)飯店、夜市、大排檔和集體食堂等群眾聚餐場所的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園食堂的監(jiān)督檢查，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生；加強(qiáng)消費(fèi)市場的巡查和各類食品展銷、促銷活動(dòng)的檢查，防止借機(jī)銷售過期變質(zhì)、假冒仿冒、摻雜使假、有毒有害、“三無”等問題食品的違法行為；加強(qiáng)對小作坊、小攤販、畜禽屠宰、臨時(shí)食品加工點(diǎn)等場所的監(jiān)督管理，認(rèn)真抓好已取締和已處罰、責(zé)令整改企業(yè)的復(fù)查工作，防止違法問題死灰復(fù)燃。

（五）突出聯(lián)合執(zhí)法，全力打擊食品安全違法違規(guī)行為。圍繞重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、難點(diǎn)問題開展聯(lián)合執(zhí)法，查處、取締一批“黑窩點(diǎn)”，破獲一批食品安全案件，有效震懾食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為，不斷凈化食品安全環(huán)境。

第二篇：食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

XXXX迎“雙節(jié)”食品安全工作

專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案

各村委會(huì)、社區(qū)居委會(huì)：

為推進(jìn)我辦食品安全工作的深入開展，確保元旦、春節(jié)期間我辦全轄區(qū)人民群眾的飲食安全，辦事處決定在轄區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全集中整治，具體工作方案如下：

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以人民群眾飲食消費(fèi)安全為工作出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，堅(jiān)持以人為本，切實(shí)針對食品安全，群眾反映強(qiáng)烈，社會(huì)危害嚴(yán)重的突出問題，在轄區(qū)深入開展食品安全集中整治。

二、工作目標(biāo)

按照“統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、高效運(yùn)行”的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制和要求，“標(biāo)本兼治、著力治本”的 1

方針，突出工作重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營秩序，確保元旦、春節(jié)期間人民群眾食品消費(fèi)安全。

三、時(shí)間及任務(wù)

1、宣傳階段（2011年11月26日－12月5日）在轄區(qū)內(nèi)開展對食品安全的宣傳活動(dòng)，充分利用黑板報(bào)、廣播、流動(dòng)宣傳車及發(fā)放宣傳單等大力宣傳食品安全做到家喻戶曉、人人皆知。

2、集中整治階段（2011年12月6日－2012年元月15日）通過開展一系列專項(xiàng)整治活動(dòng)，對轄區(qū)內(nèi)食品安全進(jìn)行一次全面檢查，全面整治做到餐飲必查，各類食品加工企業(yè)必訪，是查訪率達(dá)到100%。

3、查漏補(bǔ)缺階段（2012年元月16日—2012年元20日）對轄區(qū)內(nèi)餐飲食品加工等進(jìn)行一次回頭望，對照年初簽訂目標(biāo)責(zé)任書，查漏補(bǔ)缺，完善工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

4、總結(jié)檢查階段（2012年元月21日—2月15日）對轄區(qū)各村、各社區(qū)整治活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)驗(yàn)收。

四、重點(diǎn)區(qū)域整治

1、對各類集貿(mào)市場、食品超市、食品批發(fā)市場和城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品加工點(diǎn)、學(xué)校食堂、建筑工地食堂等。

2、對轄區(qū)食品生產(chǎn)加工業(yè)、食品批發(fā)零售業(yè)、餐飲業(yè)、小食品加工坊、無證生產(chǎn)，加工和經(jīng)營的企業(yè)。

3、對轄區(qū)市場肉制品、食用油、蔬菜水果、水產(chǎn)品、奶制品、兒童食品和酒類食品等聯(lián)系工商、農(nóng)業(yè)部門進(jìn)行大檢查。

五、工作要求

1、各村、各社區(qū)將“雙節(jié)”期間的食品安全整治作為當(dāng)前工作的重點(diǎn)來抓，主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)深入各門店督促檢查。

2、對群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的突出問題及時(shí)現(xiàn)場解決，并將結(jié)果及時(shí)上報(bào)。

3、在整治活動(dòng)期間，辦事處將組織有關(guān)人員不定期進(jìn)行檢查，對工作不力，敷衍了事的將予以通報(bào)批評。

4、各社區(qū)、村于2012年2月15日前將集中整治活動(dòng)工作總結(jié)上報(bào)辦事處。

XXX街道辦事處

2011年11月1日

第三篇：關(guān)于開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案[推薦]

關(guān)于開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)校園及周邊食品安全秩序，重點(diǎn)解決校園及為做好學(xué)校及周邊食品安全管理工作，切實(shí)解決學(xué)校食品安全存在的問題，保證中學(xué)生飲食安全，經(jīng)校委會(huì)研究，決定利用2個(gè)月的時(shí)間集中開展一次學(xué)校及周邊食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。特制定如下方案：

一、指導(dǎo)思想

以“縣食安委”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安和諧校園”為目標(biāo)，學(xué)校積極行動(dòng)，集中時(shí)間，集中力量，從解決影響學(xué)校食品安全的突出問題入手，規(guī)范整治學(xué)校食堂、小賣部及周邊商店的經(jīng)營行為，確保廣大學(xué)生的飲食安全，為教育事業(yè)的又好又快發(fā)展?fàn)I造和諧穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境。

二、任務(wù)目標(biāo)

1、學(xué)校食堂和商店的大宗原料及食品采購實(shí)行定點(diǎn)制度，特別是米、面、食用油、肉、醬油、醋等重要的原料采購實(shí)行定點(diǎn)制度。

2、學(xué)校食堂和商店食品進(jìn)貨的索票、索證率100%，建立完整規(guī)范詳實(shí)的臺(tái)賬。

3、學(xué)校內(nèi)食堂的餐飲服務(wù)許可證率達(dá)100%，食堂內(nèi)從業(yè)人員的健康證持證率達(dá)100%，學(xué)校內(nèi)商店的食品流通許可證持證率達(dá)100%。

4、學(xué)校小賣部不得經(jīng)營“三無”食品，對違法經(jīng)營行為堅(jiān)決嚴(yán)厲查處。

三、職責(zé)分工

1、召開專門會(huì)議，制定具體實(shí)施方案。

2、對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂和小賣部以及周邊200米內(nèi)的商店數(shù)量、證件手續(xù)、經(jīng)營食品質(zhì)量、從業(yè)人員基本情況等進(jìn)行登記建立臺(tái)賬。

4、抓好食堂相關(guān)人員的培訓(xùn)工作，提高相關(guān)從業(yè)人員的水平。

6、建立健全和不斷完善學(xué)校內(nèi)食堂、小賣部食品安全管理帳臺(tái)，并進(jìn)行登記備案。

7、對學(xué)生進(jìn)行食品安全知識教育宣傳。

8、做好學(xué)校食堂、小賣部的制度建設(shè)、責(zé)任落實(shí)、人員培訓(xùn)、設(shè)備設(shè)置或更新、日常衛(wèi)生等管理工作。

魏營中學(xué)

2015/4/15

第四篇：關(guān)于開展夏秋季食品安全專項(xiàng)綜合整治實(shí)施方案

關(guān)于開展夏秋季食品安全專項(xiàng)綜合整治實(shí)施活動(dòng)的實(shí)施方案

隨著夏季的到來，各類病菌的繁殖速度加快，有關(guān)食品的不安全因素增大，加之人員流動(dòng)量大，抵抗能力低，是食品安全事件多發(fā)期，為保障市民夏秋季食品安全，進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)食品安全秩序，根據(jù)****［2012］1號文件規(guī)定，按照政府和縣局要求，結(jié)合我所轄區(qū)實(shí)際情況，決定開展夏秋季食品安全專項(xiàng)綜合整治行動(dòng)，特制定如下實(shí)施方案。

一、整治重點(diǎn)

針對夏秋季食品安全的季節(jié)性特點(diǎn)，加大監(jiān)督查處力度，以轄區(qū)范圍內(nèi)的食品綜合市場、專業(yè)市場、批發(fā)企業(yè)、商場、超市、小作坊、小門店為主要檢查對象，對蔬菜、水發(fā)食品、米粉、飲料、肉及肉制品、豆制品等流通環(huán)節(jié)食品的安全隱患進(jìn)行專項(xiàng)整治。

二、整治時(shí)間：6月1日—10月31日。

三、工作方式

監(jiān)管環(huán)節(jié)：以食品經(jīng)營主體和食品入市、交易、消費(fèi)等流通環(huán)節(jié)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)。

采取協(xié)同市局、區(qū)縣（市）局和工商所三級聯(lián)動(dòng)方式，以工商所為主要行動(dòng)單位，實(shí)行屬地管轄原則。

四、內(nèi)容及步驟

此次食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)分三個(gè)階段。

第一階段:5月1日—5月31日。

以轄區(qū)范圍內(nèi)的食品綜合市場、專業(yè)市場、批發(fā)企業(yè)、商場、超市、小作坊、小門店為主要檢查對象，針對糧、油、肉、蔬菜、醬油、食醋、禽蛋及其制品、飲料、糕點(diǎn)、酒類、水產(chǎn)品、豆制品、奶制品及兒童食品、保健食品等品種開展市場檢查。

第二階段：6月1日—8月30日。

大力開展確?！傲粌和?jié)”及中考、高考期間食品安全的專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校周邊的超市、小賣部等的食品安全狀況，對兒童食品加工經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行檢查。

第三階段：9月1日—10月31日。

以國慶和中秋節(jié)的食品安全為主題，重點(diǎn)檢查各超市、商場和集貿(mào)市場食品銷售狀況，加大對食品的監(jiān)測和檢查，加強(qiáng)對經(jīng)營門店的管理。以城鄉(xiāng)結(jié)合部和各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、個(gè)體商販、小作坊、小商店、小食雜店為重點(diǎn)監(jiān)控對象，抓住流通消費(fèi)這一重要環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對食品經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，重點(diǎn)打擊利用出租房屋無證照生產(chǎn)糕點(diǎn)、飲料等食品的“黑窩點(diǎn)”，嚴(yán)厲打擊制售注水肉、病死肉、過期霉變食品、“三無”食品、有毒有害食品等違法行為和其它擾亂食品市場交易秩序的違法行為，最大限度減少和消除食源性污染和危害，確保轄區(qū)食品安全。

五、工作要求

（一）高度重視，精心部署。這次食品安全專項(xiàng)整治時(shí)間長、涉及面廣，要充分認(rèn)識此次食品安全專項(xiàng)整治的重要性，制定食品安全專項(xiàng)整治方案，確定整治重點(diǎn)，明確整治的步驟、目標(biāo)和具體任務(wù)。

（二）全面加大監(jiān)測力度。加大抽檢力度的基礎(chǔ)上，充分利用快速檢測設(shè)備對食品市場進(jìn)行有效監(jiān)督，加大快速檢測力度。

（三）做好應(yīng)急工作部署。要確保夏季突發(fā)食品安全事故發(fā)生后，各單位能及時(shí)、快速地做出反應(yīng)，高效應(yīng)對，妥善處理，最大限度地減少事故可能帶來的損失。

（四）加強(qiáng)日常監(jiān)管。在抓好食品安全專項(xiàng)整治的同時(shí)，要做好對其他環(huán)節(jié)、產(chǎn)品和區(qū)域的日常監(jiān)管，防止工作出現(xiàn)漏洞。

(五)加大宣傳引導(dǎo)。在對食品市場檢查時(shí)，要認(rèn)真做好巡查記錄，同時(shí)利用多種形式，加大宣傳力度，向廣大人民群眾宣傳食品安全消費(fèi)常識，積極主動(dòng)與新聞媒體聯(lián)系，加強(qiáng)正面宣傳。

（六）專項(xiàng)整治行動(dòng)結(jié)束后，做好總結(jié)和市場網(wǎng)格化錄入工作。

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二〇一二年六月二十九日

第五篇：關(guān)于開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

關(guān)于開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)校園及周邊食品安全秩序，重點(diǎn)解決校園及周邊食品安全存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，營造有利于青少年身心健康的校園周邊環(huán)境，根據(jù)***委［2012］1號文件規(guī)定，按照政府和縣局要求，結(jié)合我所轄區(qū)實(shí)際情況。為解決校園及周邊食品安全管理問題，我所決定開展一次校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，特制定如下實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，加大責(zé)任區(qū)巡查力度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)解決群眾反映強(qiáng)烈的校園食品安全問題，進(jìn)一步規(guī)范全縣校園及周邊食品安全秩序，有效保護(hù)廣大師生身體健康和生命安全，構(gòu)建和諧校園。

二、專項(xiàng)整治目標(biāo)

通過專項(xiàng)整治，有效預(yù)防和遏制校園及周邊流通環(huán)節(jié)食品中毒事件的發(fā)生，徹底取締食品制假售假窩點(diǎn)和無照經(jīng)營行為，完善和落實(shí)市場巡查責(zé)任制，健全長效管理機(jī)制，不斷提高食品安全監(jiān)管的能力和水平，確保校園消費(fèi)安全。

三、專項(xiàng)整治內(nèi)容及重點(diǎn)

（一）清理檢查校園及周邊食品經(jīng)營者的經(jīng)營資格，堅(jiān)決查處取締無照經(jīng)營行為。凡校園內(nèi)外的食品經(jīng)營者、校園周邊飲食攤點(diǎn)等未辦理工商營業(yè)執(zhí)照的，均應(yīng)依法查處。

（二）加強(qiáng)對校園及周邊食品市場巡查的力度，重點(diǎn)查處銷售“三無”食品、假冒偽劣食品、銷售過期、變質(zhì)、摻雜、摻假、以次充好食品、標(biāo)識、說明不齊全食品，對不合格食品和“三無”食品一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要立即收繳。充分發(fā)揮12315執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)的作用，及時(shí)受理和處理各類食品質(zhì)量申訴和舉報(bào)。

（三）結(jié)合前期食品安全監(jiān)管、小食雜店整規(guī)工作中發(fā)現(xiàn)的問題，針對學(xué)生食品消費(fèi)特點(diǎn)，對存在食品安全隱患的重點(diǎn)學(xué)校、重點(diǎn)經(jīng)銷企業(yè)，采取切實(shí)有效的整治措施，切實(shí)提高校園及周邊食品安全保障水平。

（四）加強(qiáng)宣傳教育，建立工商與學(xué)校聯(lián)席制，執(zhí)法人員定期進(jìn)校園，開展食品安全宣傳咨詢活動(dòng)，向?qū)W生展示假冒偽劣食品，提高學(xué)生鑒別能力，在校園中現(xiàn)場講解假冒偽劣食品的種類及危害，解答學(xué)生提出的各種消費(fèi)咨詢，增強(qiáng)學(xué)生食品安全消費(fèi)意識。同時(shí)，引導(dǎo)和督促校園及周邊食品經(jīng)營者建立和落實(shí)“一票通”制度，提高自律意識，促其規(guī)范經(jīng)營。

四、實(shí)施步驟及時(shí)間安排

第一階段：調(diào)查摸底階段（2012年5月中旬至5月下旬）。

組織全所學(xué)習(xí)要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹縣政府關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的精神，按照方案要求，對轄區(qū)內(nèi)的校園內(nèi)外食品經(jīng)營戶及其他無照經(jīng)營戶開展調(diào)查摸底，并造冊登記，為下階段的整治打好基礎(chǔ)。

第二階段：集中整治階段（2016年6月初至6月中旬）。

各所要按照方案要求，在6月初，會(huì)同鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育、衛(wèi)生有關(guān)部門，組織開展對校園及周邊食品安全聯(lián)合整治行動(dòng)。突出重點(diǎn)，強(qiáng)化手段，以整治無證照經(jīng)營和查處不合格食品為主要內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品行為，堅(jiān)決取締無照經(jīng)營行為，確保校園及周邊食品安全；結(jié)合六一國際兒童節(jié)，開展校園周邊市場食品安全專項(xiàng)整治；三是在整治期間，加大日常巡查監(jiān)管力度，做好宣傳教育，向師生及周邊經(jīng)營業(yè)主散發(fā)食品安全知識宣傳單，并對經(jīng)營業(yè)主講解真?zhèn)问称疯b別的方法，以進(jìn)一步提高經(jīng)營戶的安全防范意識。

第三階段：檢查總結(jié)階段（2012年6月下旬）。

認(rèn)真做好專項(xiàng)整治工作的總結(jié)，探索校園及周邊食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，及時(shí)總結(jié)并做好網(wǎng)格化錄入工作。

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二〇一二年六月二十九日