第一篇：食品安全專項整治活動

近日，麻垛中心小學集中開展校園食品安全專項整治行動。組織師生查找食品安全方面存在的問題，確保師生飲食安全和身體健康。組織開展了以“食品衛(wèi)生，從我做起”為主題的少先隊活動。利用紅領巾廣播站宣傳食品安全的重要性，組織師生開展校內(nèi)外“三無”食品排查活動。每天抽查一次學校商店的食品，并專人負責記錄在案，讓問題食品無縫可鉆。進一步健全與完善《學校食堂檢查日志》，明確食品采購人員的職責，嚴格要求檢查人員把好食品質(zhì)量關。經(jīng)過整治，從根本上清除了校園周邊的流動攤位，學校育人環(huán)境得到了進一步優(yōu)化、凈化、美化。

■ 張利軍 朱曉清

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第二篇：2012食品安全專項整治活動方案

關于印發(fā)食品安全專項整治

工作方案的通知

各食品安全委員會成員單位：

為深入推進《食品安全法》等食品安全法律法規(guī)的貫徹實施，積極預防和控制夏季食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大人民群眾飲食安全和身體健康，決定在全市開展食品安全專項整治行動。現(xiàn)將《鐵力市食品安全專項整治工作方案》印發(fā)你們，請認真貫徹落實。

二O一二年五月三十日 食品安全專項整治工作方案

為進一步深入開展全市食品安全專項整治活動，切實解決食品安全突出問題，全面提升食品安全水平，結(jié)合我市實際，制定本方案。

一、指導思想和總體目標

（一）指導思想，認真貫徹《食品安全法》健全地方政府對本轄區(qū)食品安全工作負總責、有關部門按照分工各負 其責的監(jiān)管體系，加強農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務環(huán)節(jié)、畜禽屠宰、保健食品等監(jiān)管工作力度，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，突出重點，依法整治，解決我市存在的食品安全突出問題，保障市民身體健康和消費安全，營造良好的食品安全環(huán)境。

（二）總體目標，通過整治，使食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責任進一步落實，食品行業(yè)自律顯著加強，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到有效規(guī)范，農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全水平明顯提高，人民群眾食品安全得到切實保障。

二、整治工作具體目標和任務

加強餐飲服務專項檢查，使廣大從業(yè)者的食品安全意識、法制意識和誠信意識得到增強；餐飲服務食品安全主體責任得到全面落實；舉辦大型集體聚餐活動申報制度、食品原料進貨查驗及索證索票制度、食品留樣制度、餐飲具消毒 制度、從業(yè)人員健康管理制度、食品安全管理等各項制度得到全面實施；違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為得到遏制，有效地預防和控制食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。

1、嚴格執(zhí)行大型集體聚餐申報制度，重點檢查大型集體聚餐申報制度落實情況。凡承辦100人以上集體聚餐宴席的餐飲單位，必須提前3天將大型聚餐活動名稱、舉辦時間、地點、就餐人數(shù)、主辦人、聯(lián)系人、通訊方式、就餐菜肴清單，報送市食品藥品監(jiān)督管理部門登記備案。經(jīng)市食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準后，方可進行餐飲服務接待活動。

2、嚴把食品原料采購關，重點檢查進貨查驗、索證索票制度落實情況，包括進貨臺賬、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證、檢驗報告和證明文件等。嚴厲查處采購和使用不符合食品安全標準原輔料，加大對采購的畜禽及其制品、食用油等重點品種檢查，嚴肅查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品，加大對餐廚垃圾和廢棄食用油脂處理的監(jiān)督檢查，嚴厲查處使用劣質(zhì)食用油和廢棄餐廚油脂等行為。

3、嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，依法誠信經(jīng)營，重點檢查非法添加和濫用食品添加劑行為。檢查餐飲單位是否在食品加工中使用非食用物質(zhì)，對發(fā)現(xiàn)的可疑非食用物質(zhì)，按照《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》（附件3）和國家有關法規(guī)規(guī)定的品種、使用范圍、使用量進行判斷；是否利用食品添加劑和調(diào)味料摻雜摻假，掩蓋食 品腐敗變質(zhì)。檢查餐飲單位采購、使用的食品添加劑是否符合“五專”要求。檢查餐飲單位采購、使用的食品添加劑（包括復合食品添加劑）包裝、標簽、說明書是否規(guī)范。

4、執(zhí)行食品留樣制度，重點檢查餐飲單位執(zhí)行食品留樣制度。要求餐飲單位在承辦100人以上集體聚餐活動時，餐飲服務單位必須有專人負責食品留樣工作。每餐、每樣食品成品留足100g,存放于專用冰箱內(nèi)，保留48小時后方可處理。食品留樣樣品應詳細注明留樣日期、食品名稱、制作人等內(nèi)容，以便于檢查。餐飲服務食品安全執(zhí)法人員要嚴格加強對食品留樣工作的檢查和指導。

5、嚴格剩余食品打包制度，重點檢查餐飲單位剩余食品打包制度落實情況。要求各餐飲單位要與聚餐主辦人簽定剩余食品打包協(xié)議，建議聚餐主辦人對剩余食品選擇性地打包，并保證短時間內(nèi)放入冰箱，二次食用時進行科學加熱烹制處理，并在四五個小時內(nèi)食用完畢，最大限度地降低食品安全事故發(fā)生的風險風險。

6、嚴格食品安全事故上報制度，要求餐飲單位應當制定食品安全事故應急處置方案，定期檢查本企業(yè)各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。一旦發(fā)生疑似突發(fā)群體性食品安全事故，應立即向市衛(wèi)生部門、市食品藥品監(jiān)督管理部門及上級主管部門報告。任何單位或者個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關證據(jù)，并積極配合相關部門進行事故調(diào)查處理。加強流通環(huán)節(jié)專項檢查，集中開展奶制品市場專項執(zhí)法檢查。

1、嚴格監(jiān)督奶制品銷售者落實進貨查驗制度和進貨臺賬制度；突出重點市場、重點區(qū)域和重點奶制品銷售者，嚴格規(guī)范經(jīng)營行為，進一步整頓和規(guī)范奶制品市場秩序，促進奶制品行業(yè)健康有序發(fā)展。

2、集中開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項執(zhí)法檢查。監(jiān)督流通環(huán)節(jié)食品和食品添加劑經(jīng)營者進行自查自糾，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，依法嚴厲查處流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為以及違法銷售食品添加劑的行為，建立健全有效的流通環(huán)節(jié)食品添加劑銷售和使用的監(jiān)管機制。

3、集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點主體的專項執(zhí)法檢查。突出抓好奶、肉、米面、月餅、干果、調(diào)味品、老年食品、膨化食品、豆制品、飲料、糕點、兒童食品、禽蛋制品、食用油、酒類、腌制食品、冷凍食品等品種以及超市自制食品的專項執(zhí)法檢查，嚴厲打擊銷售過期霉變食品、“三無”食品等違法行為，切實解決人民群眾反映強烈的問題。要以城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、中小學周邊為重點，集中執(zhí)法力量加大市場巡查力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為。以商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場和食品經(jīng)營企業(yè)為重點，突出抓好市場開辦者和經(jīng)營者自查自糾和自律工作，認真監(jiān)督落實食品經(jīng)營者對食品安全的法定責任和義務，監(jiān)督市場開辦者、經(jīng)營者自查和整改食品安全方面的問題，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為。

4、要集中開展季節(jié)性、節(jié)日性食品市場專項執(zhí)法檢查。突出抓好對節(jié)日性食 5 品以及季節(jié)性食品的檢查，重點整治價格不符、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳、欺詐宣傳及欺詐消費者等問題，切實保障節(jié)日食品和季節(jié)性消費安全。

5、加強農(nóng)村食品流通環(huán)節(jié)整治。積極培育食品放心店，對農(nóng)村集貿(mào)市場、小商店、小超市、代銷點、流動攤販進行整治，提高其食品安全責任意識，嚴把食品進貨關、貯存關、銷售關，依法經(jīng)營合格食品。

加強畜禽定點屠宰管理，加強產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。對病死豬必須進行無害化處理，做到了不屠宰、不食用、不出售、不轉(zhuǎn)動。推進動物疫病標識追溯體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設，沒有檢疫（驗）證明的畜禽產(chǎn)品不準進入市場、超市銷售，加強對豬肉市場和生豬加工企業(yè)監(jiān)管，嚴肅查處生產(chǎn)加工、銷售病死豬肉、注水豬等違法行為，嚴防病死、注水、未檢疫（驗）或檢疫（驗）不合格豬肉進入加工和流通環(huán)節(jié)。市區(qū)進點屠宰率實現(xiàn)100%，市區(qū)所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。

開展養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治，健全養(yǎng)殖場（小區(qū)、大戶）日常監(jiān)管制度，強化監(jiān)督檢查，督促養(yǎng)殖場（小區(qū)、大戶）完善《畜禽養(yǎng)殖檔案》，如實記錄商品飼料、獸藥等投入品來源，并保留相關憑證；建立養(yǎng)殖場（戶）質(zhì)量安全承諾制度，簽訂《鐵力市養(yǎng)殖場（小區(qū)、戶）畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)承諾書》，活畜出欄時向收購者出具《承諾書》；加強養(yǎng)殖場戶日常監(jiān)督檢查和“瘦肉精”清繳、抽檢，對確證含有“瘦肉精”的 活畜依法實施無害化處理，涉案線索及時移送公安機關，對于非法使用“瘦肉精”的養(yǎng)殖場戶，實行黑名單制度，5年內(nèi)不得享受任何政府畜牧扶持政策；加強養(yǎng)殖場（戶）宣傳教育培訓，“瘦肉精”有關法律法規(guī)和安全知識要進村入戶，讓廣大養(yǎng)殖場戶深知使用“瘦肉精”就是違法犯罪，增強自我防范及保護意識。開展活畜交易市場及收購販運環(huán)節(jié)整治，會同工商等部門加強對活畜（尤其是肉牛）交易市場、收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）的監(jiān)督管理，督促建立《動物檢疫合格證明》、牲畜耳標、運輸活畜車輛、《無“瘦肉精”承諾書》等入市證明材料查驗制度和收購販運牲畜交易信息記錄制度，如實記錄并保存活畜來源和銷售去向等信息，確保交易牲畜可追溯；積極探索通過備案形式管理活畜收購販運人員，建立、完善經(jīng)紀人監(jiān)管檔案，掌握轄區(qū)內(nèi)經(jīng)紀人經(jīng)紀活動動態(tài)，定期組織開展相關知識培訓。嚴格落實運往省外的動物及動物產(chǎn)品“瘦肉精”企業(yè)（或個人）自檢制度，做好與動物檢疫工作的有效結(jié)合，檢疫人員要根據(jù)實際情況開展“瘦肉精”試紙條抽檢，出欄動物經(jīng)現(xiàn)場檢疫合格并查驗畜主已簽訂保證書后方可出具動物檢疫合格證明；及時向工商部門索取已辦理工商執(zhí)照的活畜收購販運企業(yè)信息，嚴格查驗活畜運輸尤其是出入省境的車輛，禁止無法定手續(xù)或手續(xù)不全的活畜及其運輸車輛出入境交易。開展屠宰環(huán)節(jié)整治，積極配合有關部門嚴厲打擊私屠濫宰；協(xié)調(diào)商務部門督 促定點屠宰企業(yè)建立待宰牲畜進場查驗和“瘦肉精”自檢制度，做好活畜進場和自檢記錄；落實屠宰廠（點）“瘦肉精”自檢與屠宰檢疫同步制度，嚴格檢查屠宰企業(yè)瘦肉精檢測合格記錄憑證，加大屠宰環(huán)節(jié)牲畜“瘦肉精”監(jiān)督抽檢力度，經(jīng)確證含有“瘦肉精”的生豬、肉牛、肉羊或其產(chǎn)品，要會同商務部門監(jiān)督屠宰企業(yè)實施無害化處理，涉案線索及時移送公安機關。開展飼料環(huán)節(jié)整治，深入貫徹新修訂的《飼料和飼料添加劑管理條例》，組織開展飼料經(jīng)營門店大檢查，督促建立健全查證索單和購銷臺帳，嚴禁拆包分裝飼料和銷售“三無”飼料產(chǎn)品；加大飼料產(chǎn)品“瘦肉精”等違禁添加物抽檢力度，組織開展含“瘦肉精”飼料產(chǎn)品清繳行動；進一步健全完善監(jiān)管層級責任制，逐一與轄區(qū)飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)簽訂《鐵力市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責任書》（飼料部分），進一步明確和落實相關主體的責任。

加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作。抓源頭治理，加強農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，確保施肥、用藥安全；繼續(xù)加強農(nóng)業(yè)“三品”專項整治；抓基地創(chuàng)品牌，以綠色水稻、綠色粘玉米為重點，狠抓生產(chǎn)示范基地創(chuàng)建，力爭新建三品生產(chǎn)示范基地1萬畝；加強農(nóng)藥檢測，強化市場監(jiān)管，把全市農(nóng)產(chǎn)品銷售市場100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測，切實保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，努力確保全年不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

嚴厲打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，以嚴厲打擊 食品非法添加和濫用食品添加劑為重點，依法查處制售假冒偽劣食品和使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品等違法行為。加強對國家公布的違法添加物質(zhì)的監(jiān)督檢查，加大對食品生產(chǎn)中超過標準規(guī)定范圍和規(guī)定限量使用食品添加劑的查處力度。突出抓好白酒、肉制品、醬腌菜、山野菜罐頭、山特產(chǎn)品、飲料、醬油、乳制品等8類食品的綜合治理。一是加強對乳制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。二是加強食品添加劑綜合整治力度，深入開展各項專項整治和清查行動。三是進一步規(guī)范酒類企業(yè)生產(chǎn)，加大現(xiàn)場巡查力度，整治制售假冒偽劣白酒的行為，四是嚴查飲用水產(chǎn)品質(zhì)量，六是嚴厲打擊違規(guī)使用添加劑生產(chǎn)醬油、肉制品和無證生產(chǎn)等行為。加強巡查，督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，完善企業(yè)主體責任公示牌，監(jiān)督企業(yè)嚴格落實食品安全管理制度。指導監(jiān)督企業(yè)嚴格執(zhí)行原料驗收、索證索票、生產(chǎn)過程控制記錄、出廠檢驗、不合格食品召回等制度；深入檢查企業(yè)生產(chǎn)過程中可能存在的問題和漏洞，發(fā)現(xiàn)問題立即責令整改，明確整改時限，并做好限期回訪；全面推進食品生產(chǎn)企業(yè)誠信體系建設，健全食品生產(chǎn)企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業(yè)退出機制，提高企業(yè)食品管理水平。

三、實施步驟

（一）動員部署階段（即日起至 月 日）。各成員單位按照職責分工，進行動員，部署整治任務，結(jié)合日常監(jiān)管工 作實際，確定重點產(chǎn)品、重點區(qū)域、重點單位，制定具體整治實施方案，落實工作責任。

（二）組織實施階段（月 日至 月 日）各成員單位全面組織開展專項整治，對各類食品安全違法行為保持高壓態(tài)勢，確保整治工作取得實效。

（三）總結(jié)驗收階段（月 日至 月 日）各成員單位對照整治方案要求，進行自查總結(jié)，整改存在問題，鞏固整治成果，對專項整治情況進行全面總結(jié)，并上報市食安辦。

四、有關要求

加強領導，落實責任。各成員單位要制定專項整治工作具體實施方案，并將各項工作任務層層分解，落實到崗、到人，確保專項整治工作任務得到落實，整治工作取得明顯成效。加強協(xié)調(diào)，密切配合。要推動建立各部門聯(lián)動工作機制，避免整治盲區(qū)，堵塞相關漏洞。各部門之間要密切配合，及時互相通報整治工作情況，形成整治工作合力。加強宣傳，營造氛圍。要充分利用媒體力量，大力宣傳報道食品安全專項整治工作進展和成效，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)責任意識。加強輿論監(jiān)督，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，自覺把好質(zhì)量安全關，主動配合專項整治行動。做好新聞宣傳，把握正確輿論導向，客觀、準確報道食品安全工作。完善舉報投訴制度，廣泛發(fā)動、正確引導公眾積極參與，營造人人保障食品安全的良好社會氛圍。各成員單位要加強食品安全專項整治工作信息收集和上報工作，重大情況和突發(fā)事件要按有關規(guī)定及時上報。

第三篇：校園食品安全專項整治活動（推薦）

莼湖鎮(zhèn)開展校園食品安全專項整治活動

社事辦訊2月16日，莼湖鎮(zhèn)社會事業(yè)辦、安監(jiān)站、衛(wèi)生監(jiān)督所、工商所等部門對鎮(zhèn)初中、鎮(zhèn)中心小學、爾儀小學開展食品安全專項整治活動，進一步加強學校食品安全工作，確保學校食堂及校園周邊食品安全，保障廣大師生的身體健康和生命安全。

此次專項整治活動主要針對三個方面：一是學校食堂餐飲服務許可情況，食堂制作間的布局、基本條件及衛(wèi)生環(huán)境，食品安全管理制度的落實情況，食品加工制作管理制度的落實情況，原材料進貨臺賬和索票索證制度的執(zhí)行情況及從業(yè)人員健康管理情況，糧油、食鹽、肉類、蔬菜等大宗食品的進貨渠道和質(zhì)量管理制度的落實情況。二是學校內(nèi)的小賣部及校園周邊小商店（超市）、小食品店證照（食品流通許可證、工商營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證明）情況，進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度落實情況，重點查處銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其它不合格食品等違法行為。三是對流動食品攤販進行全面清查，重點清查使用有毒有害、變質(zhì)和無檢疫合格證明的肉類、低劣質(zhì)糧油加工食品等違法行為，嚴防“潲水油”、“地溝油”流入餐桌。

此次專項整治活動，對各學校的食品安全隱患提出整改意見，并督促其將整改情況及時報告。通過此次專項整治，增強了學校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全責任意識和法制意識，使學校周邊餐飲衛(wèi)生安全狀況明顯改善，廣大師生的食品消費安全感顯著增強。

第四篇：畜產(chǎn)品食品安全專項整治活動方案

為加強畜產(chǎn)品食品安全工作，切實保護廣大人民群眾身體健康和生命安全，按照市政府統(tǒng)一部署，決定在轄區(qū)開展為期一個月的冬季畜產(chǎn)品食品安全專項整治活動，特制定以下實施方案。

一、總體目標

貫

徹落實黨的十八大精神，加強食品安全監(jiān)管，保障群眾飲食安全。各級各部門要進一步加強對食品安全工作的組織領導，強化措施，明確責任，嚴格監(jiān)管，確保冬季畜產(chǎn)品食品安全專項整治工作落到實處。

二、整治重點

各級各部門要認真履行職責，著重抓好社會消費量大、與人民群生活息息相關的肉制品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、火鍋底料、食用油等食品的監(jiān)督檢查；著力加強對各類農(nóng)貿(mào)市場、食品與副食品批發(fā)市場、大型超市、食品生產(chǎn)加工小作坊、學校周邊食品小攤點及小餐飲店、畜禽養(yǎng)殖場和城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域的監(jiān)督檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、無證生產(chǎn)經(jīng)營食品、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為。

三、職責分工

1、農(nóng)業(yè)辦負責轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，防止農(nóng)藥等有害物質(zhì)殘留超標的農(nóng)產(chǎn)品流入市場。嚴格落實飼養(yǎng)監(jiān)管，加大養(yǎng)殖場監(jiān)管巡查力度和巡查頻率。全面落實畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾制度，明確生產(chǎn)經(jīng)營者是第一責任人并簽訂《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書》。督促養(yǎng)殖廠建立詳細規(guī)范的養(yǎng)殖檔案，科學實施程序化免疫、用藥用料和環(huán)境消毒。建立健全用藥記錄，堅決執(zhí)行休藥期規(guī)定，嚴厲打擊濫用抗生素和使用違禁藥物及無證經(jīng)營及經(jīng)營違禁獸藥及人用藥品用作獸藥銷售使用等違法違規(guī)行為。全面落實檢疫申報制度，健全申報、報檢、現(xiàn)場檢疫記錄，依法做到到場到點檢疫，嚴禁未經(jīng)檢疫和檢疫不合格動物離開飼養(yǎng)地。嚴格執(zhí)行準入、準宰、同步檢疫制度，實施檢疫和“瘦肉精”同步操作，對檢驗不合格動物及其產(chǎn)品，堅決按照農(nóng)業(yè)部“四不準一處理”規(guī)定進行無害化處理，嚴防病害動物產(chǎn)品進入市場。認真貫徹落實農(nóng)業(yè)部《關于畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法六條禁令》，切實加強內(nèi)部監(jiān)督，加大執(zhí)法人員培訓，提高監(jiān)督執(zhí)法工作水平，為確保畜產(chǎn)品安全提供強力保障。

2、食品安全辦公室要抓好餐飲環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，特別是加強大型接待飯店、學校食堂、學生小餐桌的監(jiān)管，堅決防止食源性食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。做好食品安全風險評估，加強對飲用水及一次性餐具的衛(wèi)生監(jiān)測，為整治工作提供有力的技術(shù)支持。

3、工商所要加強對轄區(qū)食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、大型超市、集市流動食品攤點的監(jiān)督檢查，對無證經(jīng)營、制假售假等違法行為進行嚴厲查處。

4、派出所對在整治工作中發(fā)現(xiàn)的暴力抗法等違法犯罪活動予以嚴厲打擊，為整治活動的開展創(chuàng)造良好地工作環(huán)境。

各級各部門要把街道畜產(chǎn)品食品安全專項整治工作作為當前工作的重中之重，精心組織，抓出成效。認真落實24小時值班制度并保證舉報電話暢通，對群眾舉報的食品安全問題及發(fā)現(xiàn)的線索要追查到底，嚴防重大食品安全事故的發(fā)生。

第五篇：食品安全專項整治活動報告終結(jié)版

發(fā)（2012）號

關于開展食品安全百日集中整治活動情況的報告

縣食安委辦公室：

按照食安委辦發(fā)（2012）5號文件精神的要求，我鎮(zhèn)黨委政府高度重視，召開鎮(zhèn)黨委會進行研究步署，制定了詳細的《大宣傳大動員大排查大整治活動的實施方案》，全力消除食品安全隱患，凈化食品市場，現(xiàn)把近一段時間的工作匯報如下。

一、高度重視，全面動員

1、召開黨委會學習研究。3月26日，我鎮(zhèn)就《食品安全百日集中整治活動實施方案》文件精神進行認真的學習研究。會上鎮(zhèn)黨委書記、鎮(zhèn)長作重要指示，全面安排部署我鎮(zhèn)食品安全集中整治活動。

2、成立組織機構(gòu)。鎮(zhèn)政府成立食品安全百日集中整治活動工作領導小組，組長由鎮(zhèn)長同志擔任，副組長由鎮(zhèn)綜治辦主任同志擔任，成員由鎮(zhèn)黨委副書記、紀委書記、副鎮(zhèn)長、武裝部長、派出所長組成。活動領導小組下

設辦公室，辦公室設在鎮(zhèn)安全生產(chǎn)管理辦公室，辦公室主任由鎮(zhèn)綜治辦主任擔任，成員由、、、、、。各村、各企事業(yè)單位根據(jù)本單位實際，成立相應組織機構(gòu)，全面負責此項活動的開展。

3、召開動員部署大會。3月28日，我鎮(zhèn)在中學階梯教召開《全鎮(zhèn)開展安全生產(chǎn)大宣傳大動員大排查大整治活動動員部署大會》，全鎮(zhèn)各村、各企事業(yè)單位、中小學、幼兒園以及涉食門店、加工作坊負責人參見會議。會上鎮(zhèn)長就食品安全集中整治活動作全面動員部署，鎮(zhèn)黨委書記就開展食品安全整治活動提出明確要求，指導全鎮(zhèn)開展食品安全整治活動。

二、強化措施，明確責任

1、責任轄區(qū)管理制。全鎮(zhèn)食品安全百日集中整治活動由鎮(zhèn)長駱武同志負總責，各職能部門、包片領導、包村包企干部、各相關企事業(yè)單位負責人要切實負起責任，認真研究，全力抓好整治活動的開展。全鎮(zhèn)各級各單位要集中時間，集中力量，開展食品安全百日集中整治活動，以確保活動實效。

2、簽訂目標責任書。在《全鎮(zhèn)開展安全生產(chǎn)大宣傳大動員大排查大整治活動動員部署大會》上，我鎮(zhèn)政府與餐飲門店、中小學、幼兒園簽訂《食品安全目標責任書》，進一步夯實措施，明確責任，確保活動開展取得實效。

三、全面排查、集中整治

1、全面開展自查自檢工作。全鎮(zhèn)各村、企事業(yè)單位、涉食門店進行全面安排，成立組織機構(gòu)，就本轄區(qū)、本企業(yè)食品安

全隱患進行自查自檢，就自查結(jié)果及時上報鎮(zhèn)活動領導小組辦公室。

2、加強宣傳、發(fā)動群眾。全鎮(zhèn)各級、各企事業(yè)單位要采取懸掛橫幅、宣傳車、廣播、宣講、設立專欄等多種形式，廣泛宣傳食品安全知識。動員全民開展集中整治，重點是整治危及人民群眾生命健康的食品、人民群眾反映強烈的問題食品、與人民群眾生活息息相關的食品。同時鎮(zhèn)定期召開各村主任參加的專題會議，研究解決食品安全方面的有關問題。

3、建立巡查長效機制。一是鎮(zhèn)活動領導辦公室裝備一輛食品安全宣傳巡查車，對全鎮(zhèn)食品安全活動開展情況進行不定期巡查督查。對以關停的企業(yè)（史王屠宰場）也進行巡查，防止死灰復燃。二是建立食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)例會制度。每季度組織轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)召開例會，加強企業(yè)之間交流進行學習和監(jiān)督。

四、下一步工作目標

自食品安全百日集中整治工作開展以來，我鎮(zhèn)在整治工作中取得了一定的成績，但還存在有一些問題，主要表現(xiàn)在協(xié)調(diào)配合的問題。食品專項整治工作是一項系統(tǒng)工程，需要各部門密切配合，但在實際運作過程中，部門之間在配合協(xié)調(diào)上還存在一些問題，直接影響了專項整治方案的工作進度安排和相關材料的匯總上報工作。

下一步，我鎮(zhèn)將嚴格按照縣食安委工作安排部署，將專項整治工作認真開展下去。一是認真總結(jié)宣傳動員與排查階段整

治工作經(jīng)驗，查找存在的問題，制定措施積極予以解決；二是進一步加強宣傳教育工作，端正思想認識，采取有效措施，克服畏難情緒，注重工作細節(jié)，排查安全隱患；三是進一步明確責任，強化監(jiān)督，徹底消除推諉、應付現(xiàn)象，推動轄區(qū)打假責任制的深入貫徹實施。四是鎮(zhèn)食品安全領導小組辦公室將嚴格組織檢查驗收，并將驗收情況上報縣食安委辦公室。