第一篇:連鎖店面拓展的幾個方式方法
連鎖店面拓展的幾個方式方法
連鎖店的競爭優(yōu)勢在于規(guī)模化發(fā)展,形成統(tǒng)一的采購,銷售,服務(wù),人員教育等等的競爭優(yōu)勢,同時也就經(jīng)營的成本控制優(yōu)勢化,利潤的最大化創(chuàng)作出了條件。同時也對經(jīng)營管理,拓展的規(guī)劃和方式提出了更高的要求。
連鎖店面的發(fā)展拓展通常有幾種方式
1直營店
籌建方式自有資金
優(yōu)勢可以較好的按管理經(jīng)營的規(guī)范進(jìn)行,經(jīng)營管控可以得到執(zhí)行落實(shí)
劣勢因為終端建立的巨大投入,拓展速度慢,很難在短期內(nèi)享受規(guī)模化的利益 盈利方式主營業(yè)務(wù)的日常經(jīng)營
2加盟店
籌建方式通過招商模式,運(yùn)用整店輸出的方法建立
優(yōu)勢拓展速度快,可按照規(guī)劃的方式執(zhí)行,風(fēng)險小
劣勢營運(yùn)管控投入力度大,終端依賴強(qiáng),后續(xù)經(jīng)營策劃要配套,巡回督導(dǎo)要及時 盈利方式產(chǎn)品材料,加盟費(fèi),管理費(fèi)
3合作店
籌建方式通過合作招商和市場推廣,進(jìn)行評估考核,在匹配品牌發(fā)展要求的情況下,以產(chǎn)
品項目,輔以店務(wù)的方式,進(jìn)行授權(quán)經(jīng)營的一種方式
優(yōu)勢產(chǎn)品項目推廣速度快,對潛在客戶的深度開發(fā)打基礎(chǔ)
劣勢前期無法對品牌推廣和品牌影響力提供幫助
盈利方式前期以產(chǎn)品材料和管理費(fèi)為主,后期以授權(quán)經(jīng)營的品牌維護(hù)費(fèi)或加盟費(fèi)
4代管店
籌建方式對市場已有的經(jīng)營店面,以全權(quán)代為管理經(jīng)營,在經(jīng)營期間以加盟店對待有兩種情況A新店,投資人方式出現(xiàn)。B,托管店
優(yōu)勢無需投入就可以自主經(jīng)營管控的終端店面
劣勢產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營權(quán)的分割,代管期限的設(shè)定,盈利方式主營業(yè)務(wù)的日常經(jīng)營,管理費(fèi)
5員工合伙(股份)店
籌建方式公司和員工按一定比例出資建立的優(yōu)勢部分投入就可建立的直營店,連接公司與員工的共同利益,在經(jīng)營和人員穩(wěn)定方
面都有利
劣勢風(fēng)險經(jīng)營期員工的心態(tài),店面財務(wù)的公開性
盈利方式同直營店
第二篇:如何提高連鎖店面員工素質(zhì)
如何提高連鎖店員工素質(zhì)
連鎖店的員工形象是連鎖企業(yè)給顧客的最直觀的感受,連鎖店員工的素質(zhì)高低會對消費(fèi)者的購買行為產(chǎn)生直接的影響,連鎖企業(yè)的企業(yè)形象、文化理念、產(chǎn)品知識很多都是通過員工傳遞給終端消費(fèi)者,所以在門店員工應(yīng)表現(xiàn)出專業(yè)、規(guī)范、全面的服務(wù)素質(zhì)。那么如何提高連鎖店員工的素質(zhì)呢,本文將從以下幾個角度進(jìn)行分析。
一、注重培訓(xùn)
在員工從一個新員工成長為一個老員工的過程中,培訓(xùn)工作貫穿整個過程。培訓(xùn)作為連鎖企業(yè)發(fā)展的重要部分,既是一種直接的員工技能提升的工具,又是一種激勵方式。通過培訓(xùn)可以迅速提高員工的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)技能,給企業(yè)帶來直接的效率,只有員工的專業(yè)素質(zhì)得到提高,才能為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),同時可以保證其他工作的順利完成。培訓(xùn)要有針對性。對于新員工,要從入職培訓(xùn)開始,向員工傳達(dá)公司的企業(yè)文化、貫徹公司的經(jīng)營理念,加強(qiáng)基本的專業(yè)知識和專業(yè)技能的培訓(xùn)。員工進(jìn)店后,店長要對新員工進(jìn)行及時的考核,將員工的培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)建議及時反饋。對于老員工,公司要根據(jù)員工的專業(yè)技能掌握情況和對知識的需求,設(shè)定一些提高課程,進(jìn)一步夯實(shí)員工的工作技能,提高員工的工作效率。培訓(xùn)要有計劃性。每個員工的特質(zhì)、性格、偏好都不相同,對自身的要求也不一樣。公司應(yīng)該針對員工的類型和工作表現(xiàn),為其進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計。對于上進(jìn)型的員工,如果公司能提供完備的培訓(xùn)計劃,能讓員工產(chǎn)生對公司的認(rèn)同感和歸屬感,能為員工提供一個上升的空間,更有利于員工的長期穩(wěn)定。培訓(xùn)要體現(xiàn)互助性。互助性的培訓(xùn)主要針對門店的新員工培訓(xùn),雖然新員工不一定最后能成為公司的忠誠員工,但是新員工的工作表現(xiàn)對消費(fèi)者的影響也是非常大的,不能因為某個員工的短期表現(xiàn)影響門店的形象。互助性主要體現(xiàn)在門店對新員工的培訓(xùn),店長可以將本店新員工與資深員工結(jié)成“新老搭配”幫帶小組,并給出培訓(xùn)清單,上面列出培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和要求等。這種培訓(xùn)方式,可以采取一帶一或一帶多,但最好采取一帶一。采取這種方式的考核要求將新員工與資深員工一起考核,這可以讓資深員工有責(zé)任心。
二、注重激勵
服務(wù)行業(yè)更多的是要依賴人來創(chuàng)造價值,根據(jù)服務(wù)行業(yè)的的行業(yè)特性,在門店人員管理中只有有效的運(yùn)用各種激勵機(jī)制進(jìn)行管理,才能從最大程度上調(diào)動員工的積極性、創(chuàng)造性和工作熱情,才能提升員工的服務(wù)品質(zhì)。完善的排班制度。服務(wù)行業(yè)眾所周知是比較辛苦、枯燥的行業(yè),當(dāng)大多數(shù)人在享受假期和輕松休閑的時候,可能也正是服務(wù)行業(yè)最辛苦的時候,所以注重給員工進(jìn)行時間調(diào)節(jié),安排好作息,能夠讓員工更加投入的工作,也能拿出一個良好的工作狀態(tài)。績效激勵。為更好調(diào)動員工的工作積極性,使員工的工作目標(biāo)與獎勵有效掛鉤,并以此來引導(dǎo)員工將個人目標(biāo)與公司目標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)一。根據(jù)員工的工作表現(xiàn)及業(yè)績達(dá)成情況對工作表現(xiàn)突出、業(yè)績達(dá)成較好的員工實(shí)施獎勵,并將此作為培訓(xùn)及晉升的有效依據(jù),達(dá)到肯定員工、激勵員工,使之更好投入工作的目的。員工只有工作得到肯定,才能以更好的姿態(tài)投入到工作中去。技術(shù)比武。門店銷售技巧包括商品知識的熟悉、營銷話術(shù)的熟練掌握、客戶需求的良好把握等。門店內(nèi)部或者各門店之間可以定期開展這樣技術(shù)比武PK賽,設(shè)立一定的獎金額度。通過這樣的技術(shù)比武,既可以使員工自身的技能得到提高和肯定,同時還可以和同行交流工作技巧和經(jīng)驗。一份調(diào)查表明,一件好的商品或一項令人滿意的服務(wù),會帶來十個以上的顧客;而一件不好的商品或一項令人不滿的服務(wù),往往會嚇跑二十個以上的潛在顧客。所以門店工作人員服務(wù)素質(zhì)的好壞對于門店經(jīng)營業(yè)績會產(chǎn)生直接的影響。通過完善的培訓(xùn)制度和有效的激勵機(jī)制能夠幫助門店員工提升個人素質(zhì),為企業(yè)創(chuàng)造更大的價值。
第三篇:加盟連鎖店面裝修的注意事項
加盟連鎖店面裝修的注意事項
連鎖店最大的好處是能直接借用總部的金字招牌,并借助總部的經(jīng)驗,從而降低投資和經(jīng)營的風(fēng)險。但是,對于加盟者來說,“復(fù)制”完總部經(jīng)營場所的環(huán)境、氣氛和產(chǎn)品后,并不代表就可以高枕無憂了。
在經(jīng)營過程中,加盟者一定會涉及到財務(wù)管理、人事管理、開拓市場、同行競爭等諸多因素,而且各個加盟店會因為地方習(xí)俗、所處市場、競爭環(huán)境等的不同,與總部存在很大差異.根據(jù)我們分析得出:要想穩(wěn)定地獲利,加盟者必須把總部的經(jīng)營理念、運(yùn)作方式等等吸納為自身可用的方法,培養(yǎng)自己的經(jīng)營管理能力。
換句話說,選擇加盟,不僅需要加盟者投入一定的資金,還需要投入大量的時間和精力。畢竟商場如戰(zhàn)場,任何一個閃失都可能導(dǎo)致你的投入付之東流。
一、在加盟前期,要注意合理的籌措資金,合理的投入資金
有很多的加盟商,急于創(chuàng)業(yè)開店,為了籌措加盟金、保證金等,到處張羅,甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,完全無心投入于事業(yè)的經(jīng)營。本該在經(jīng)營陣地前沿領(lǐng)軍的經(jīng)營者,一旦因為資金的調(diào)度而離開第一線,店內(nèi)其他員工馬上會受到影響,于是服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地就會逐漸遠(yuǎn)離該店,當(dāng)然業(yè)績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往因此而垮掉。加盟者要量力而行,選擇適合自己門檻的加盟費(fèi)用,否則,債臺高筑,整日憂心忡忡,對店面的經(jīng)營造成很大的影響。
同時,加盟者要對整個資金的投入確定一個合理的分配比例,做好整體的規(guī)劃。不要等到風(fēng)風(fēng)光光的開業(yè)后,才發(fā)現(xiàn)已無資金進(jìn)行店面后期的運(yùn)作,豈不鬧了個天大的笑話。
二、控制好經(jīng)營成本,規(guī)劃好進(jìn)貨策略
經(jīng)營過程的成本控制十分重要,少一分開支就等于多出一分利潤,把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是絕對必要的。但是,過分的節(jié)省也是不正確的。比如,燈光效果對于某些吉祥物的銷售來說,是吸引顧客的必不可少的條件,如果為了省電而將射燈關(guān)閉,肯定會得不償失。
同時,規(guī)劃好進(jìn)貨策略,調(diào)節(jié)好周轉(zhuǎn)速度,也是控制成本的有效方法。店面應(yīng)盡可能避免壓貨,許多新老板經(jīng)常出現(xiàn)資金占壓嚴(yán)重的情況,資金運(yùn)作捉襟見肘,很快陷入困境。在這一點(diǎn)上“董易林吉祥物專賣店”給加盟商一個很好的優(yōu)惠政策,首批上貨總部是不限制的,以后每次上貨不低于1000元就可以了,這樣大大緩解了加盟商的經(jīng)濟(jì)壓力。畢竟,吉祥物只有賣出去的才是錢。
三、學(xué)會管理員工 和自我管理
雖然加盟后,總部會在員工管理上提供一系列的培訓(xùn),會給加盟商提供相應(yīng)的支持,但是,遠(yuǎn)水救不了近火,加盟者需要從源頭上找問題,真正融會貫通,學(xué)會如何管理員工。許多新老板沒有正確認(rèn)識這個問題,從慣常思維出發(fā),依照自己的性情來做事,你是得不償失的行為。現(xiàn)在有的加盟者自己是店長兼店員,這種情況更需要自我管理來約束自己,否則更影響專賣店的發(fā)展最后還要指責(zé)總部不負(fù)責(zé)任
第四篇:連鎖店面開業(yè)的12個工具
連鎖店面開業(yè)的12個工具
開店作業(yè)主要是解決如何開店,開店的步驟,開店的流程等問題,指引連鎖企業(yè)有條不紊的開店作業(yè)。
一、開店作業(yè)體系的核心:“程序化”
良好的開店是成功的一半,開店作業(yè)的程序也可以標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、系統(tǒng)化,以便于拷貝和復(fù)制。開店作業(yè)的程序可以看作一系列標(biāo)準(zhǔn)的流程,符合連鎖經(jīng)營管理標(biāo)準(zhǔn)原理。
二、系統(tǒng)化規(guī)劃
為了進(jìn)行連鎖網(wǎng)絡(luò)的有效復(fù)制,保證連鎖運(yùn)營管理的一致性,相關(guān)工作都要以流程的形式,來形成管理標(biāo)準(zhǔn),如把開店計劃,試營業(yè)計劃,開店日計劃做成流程規(guī)劃表:
A:開店計劃(裝修期)
三、工具化管理
工具化管理的目的就是使之容易使用,以標(biāo)準(zhǔn)工具貫串整個管理過程的始終。政府公關(guān),硬件規(guī)劃執(zhí)行,水電規(guī)劃執(zhí)行,驗收作業(yè),清理作業(yè),現(xiàn)場整理,促銷作業(yè),人員招聘,人員培訓(xùn),整體控制的執(zhí)行計劃如表:
這些工具表格無疑為我們實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化管理和控制提供了最好的參考依據(jù),每個連鎖企業(yè)可以根據(jù)自己的情況適當(dāng)增減各個步驟,嚴(yán)格按照它來實(shí)施就實(shí)現(xiàn)了連鎖經(jīng)營的管理標(biāo)準(zhǔn),提高效率,實(shí)現(xiàn)企業(yè)迅速復(fù)制的夢想。
這些工具表格無疑為我們實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化管理和控制提供了最好的參考依據(jù),每個連鎖企業(yè)可以根據(jù)自己的情況適當(dāng)增減各個步驟,嚴(yán)格按照它來實(shí)施就實(shí)現(xiàn)了連鎖經(jīng)營的管理標(biāo)準(zhǔn),提高效率,實(shí)現(xiàn)企業(yè)迅速復(fù)制的夢想。
第五篇:[店鋪促銷]連鎖店面人員課程規(guī)劃
終端店面銷售與管理人才是連鎖企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵與競爭優(yōu)勢,也是連鎖系統(tǒng)價值系統(tǒng)輸出、連鎖網(wǎng)絡(luò)掌控的有力保障,更是競爭對手無法復(fù)制、無法超越的核心競爭力。作為連鎖企業(yè)講究的就是能有效復(fù)制,故連鎖系統(tǒng)核心的訓(xùn)練目標(biāo)應(yīng)鎖定在連鎖門店的店員、店長等店面關(guān)鍵員工身上,對店面人員進(jìn)行訓(xùn)練課程規(guī)劃,對店面人員進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制。在進(jìn)行具體的課程規(guī)劃時需要進(jìn)行三個確定:確定課程對象,確定訓(xùn)練課程的設(shè)置,確定課程培訓(xùn)方式。
1、課程對象
根據(jù)連鎖企業(yè)連鎖門店崗位設(shè)置,訓(xùn)練對象一般是以下崗位:導(dǎo)購員(包括初級導(dǎo)購、中級導(dǎo)購、高級導(dǎo)購)、收銀員、店長助理、見習(xí)店長、店長等。因此,需要根據(jù)導(dǎo)購員、收銀員、店長助理、見習(xí)店長、店長等崗位的職責(zé)和需具備的知識與技能,制定相應(yīng)的崗位訓(xùn)練課程規(guī)劃。
2、訓(xùn)練課程的設(shè)置
店面人員的課程一般可以分為三類:企業(yè)文化課程,該課程面向所有店面人員,是所有店面人員的必修課程;崗位專業(yè)課程,該課程是針對不同崗位工作應(yīng)具備的知識和技能設(shè)置的專業(yè)課程,不同崗位設(shè)置不同的專業(yè)課程,比如導(dǎo)購員設(shè)置商品知識、銷售技巧等課程,收銀員設(shè)置門店財務(wù)知識、收銀基本操作規(guī)范等課程;管理能力課程,該課程針對店面管理人員,包括目標(biāo)管理、計劃管理、門店人事管理等課程。
3、課程培訓(xùn)方式
不同的課程需要采取不同的培訓(xùn)方式,比如企業(yè)文化類課程,一般是通過崗前集中培訓(xùn)完成;專業(yè)課程通過崗前集中和店面日常訓(xùn)練相結(jié)合的方式完成;管理課程則通過崗前集中、在職培訓(xùn)和日常訓(xùn)練等多種方式完成。
下面我們通過某服裝連鎖企業(yè)的店面人員課程規(guī)劃表來進(jìn)行說明。在課程規(guī)劃表中我們可以看到,店面崗位設(shè)置為導(dǎo)購員、收銀員、店長助理、店長四類崗位;課程包括企業(yè)文化類課程、崗位專業(yè)課程和管理類課程;培訓(xùn)方式分類崗前集中、日常訓(xùn)練和在職培訓(xùn);講師根據(jù)課程不同也分為內(nèi)部講師授課和外部講師授課。
★符號表示該崗位應(yīng)接受培訓(xùn)的課程。