第一篇：設旅游服務與管理專業設置可行性論證報告(修改)1

海南省工業學校

開設旅游服務與管理專業可行性報告

旅游業是國際公認的朝陽產業和無煙工業，是一項具有推動社會進步、經濟發展、文化繁榮和環境保護四大功能的現代化綜合性產業，其對社會經濟發展帶動效應顯著。據世界旅游組織預測，到2020年，中國將成為世界最大的旅游目的地和第四大旅游客源國。在國務院在開的全國旅游發展工作會議上，明確提出了到2020年把我國建設成世界旅游強國的奮斗目標。為實現這一宏偉目標，據世界旅游組織和國家旅游局預測，中國未來十年，每年將增加旅游從業人員一百萬人，而各院校每年僅能提供十萬名旅游服務與管理專業畢業生，旅游服務人才、特別是能從事旅游服務第一線崗位的中等職業技術應用型人才緊缺，這為旅游服務與管理專業人才提供了充分的就業機會和廣闊的發展空間。因此，在建設海南國際旅游島，把海南打造成有國際競爭力的旅游勝地的國家重大戰略部署背景下，經過科學的社會調研和論證認為，我校擬開設旅游服務與管理專業。

一、專業名稱

旅游服務與管理專業

二、專業設置的原則

（一）專業的設置、調整，原則上遵循教育部頒發的《中等職業學校專業目錄》和《關于中等職業學校專業設置管理的原則意見》，依據二十一世紀我國社會經濟發展狀況，旅游市場建設情況和建設海南國際旅游島的需要，人才需求的情況，積極穩妥地設置、調整專業，進一步完善學校學科專業建設，以滿足海南省旅游業發展的人才需求。

（二）專業設置突出科學性、發展性原則，滿足學生、專業、學校可持續發展的需要。結合海南省旅游業發展的人才需求，以市場的實際需要為導向，以職業崗位為依據，突出對學生實踐能力和創新能力的培養。樹立現代職業教育教學觀念，優化課程結構，改進教學方法，促進學校各項資源的合理配置，形成有工校特色的旅游服務與管理專業職業教育和人才培養模式。

（三）專業設置的遵照教育部及旅游行業制定的相關專業設置標準，業務規范的基礎上，依據以“能力培養為中心”并注重全面素質教育的教育教學模式，完善該專業在本校已具有的硬軟件條件，完成旅游服務與管理專業的理論和實踐教學研究，師資隊伍建設。

二、專業設置的必要性

在《國務院關于推進海南國際旅游島建設發展的若干意見》中指出，要充分發揮海南的經濟特區優勢，積極探索，先行試驗，發揮市場配置資源的基礎性作用，加快體制機制創新，推動海南旅游業及相關現代服務業在改革開放和科學發展方面走在全國前列。要充分發揮海南的區位和資源優勢，按照國際通行的旅游服務標準，推進旅游要素轉型升級，進一步完善旅游基礎設施和服務設施，開發特色旅游產品，規范旅游市場秩

序，全面提升海南旅游管理和服務水平。至此，海南國際旅游島建設正式步入正軌。作為國家的重大戰略部署，我國將在2020年將海南初步建成世界一流海島休閑度假旅游勝地，使之成為開放之島、綠色之島、文明之島、和諧之島。意見同時指出，大力發展具有海南特色、為建設國際旅游島服務的高等教育和職業教育。加強海南高校特色學科和專業建設。實施職業學校基礎能力建設工程，提升職業院校特別是中等職業學校的辦學水平，大力培養技能型和應用型人才。健全人才培養、引進政策體系。加強旅游教育培訓，全面提高旅游及相關行業從業人員的文明素質和服務水平。這充分說明發展旅游職業教育，不斷地提高旅游從業人員的素質，在國際旅游島建設中的重要性和緊迫性。海南省省委、省政府多次強調，要把海南建設成為旅游大省和旅游強省，要加快旅游人才隊伍建設，促進旅游產業更好、更快的發展。旅游人才教育工作必須適應新形勢、適應新變化、適應新要求，創新旅游教育和人才培養機制，努力培養旅游業所需的各類人才。因此，在海南省工業學校開設“旅游服務與管理”專業，是貫徹落實海南省委的決策部署和建設海南國際旅游島戰略意圖的具體舉措，是振興和促進海南省旅游事業發展的迫切需要。

近年來，隨著我省旅游業的持續、快速發展，旅游從業人員的總數有了較大的增加，但從總體上來看，旅游專業人才、尤其是能從事旅游及飯店企事業單位經營、管理、服務第一線崗位的中等職業技術應用型人才十分匱乏，服務質量和管理水平難以得到明顯提高。這其中一個重要的原因就是，海南作為中國旅游業改革創新的試驗區，旅游業的快速發展需要大量的旅游服務與管理人才；而海南旅游教育資源不足，對旅游人才的培養、培訓、開發力度不夠。因此，強化旅游服務和管理人才的教育與培訓，造就一支高素質的旅游服務和管理人才隊伍，是建設海南國際旅游島必不可少的重要保證。“旅游服務與管理”專業正是培養這類人才的基地，它以培養能從事旅游業及旅游企事業單位經營、管理、服務第一線崗位的中等職業技術高素質服務人才和管理人才為宗旨，這無疑是最及時也是最受歡迎的。

三、專業設置的可行性

（一）良好的政策環境為“旅游服務與管理”專業的建設與發展提供了重要保障 《國務院關于推進海南國際旅游島建設發展的若干意見》中關于充分發揮海南的區位和資源優勢，建設海南國際旅游島，打造有國際競爭力的旅游勝地，是海南加快發展現代服務業，實現經濟社會又好又快發展的重大舉措，海南旅游業發展迎來了重要歷史機遇。建設國際旅游島，是海南旅游發展的基本目標。為加快旅游業國際化進程，全面推進旅游業開放，更好地指導海南國際旅游島建設，第五屆海南省政府第2次常務會議討論通過《海南國際旅游島建設行動計劃》中明確指出要加快旅游人力資源開發。做好旅游人力資源規劃，創新吸引人才的體制機制。積極營造吸引人、培養人、留住人、激勵人的良好環境，使旅游人才在數量、質量和結構上都能適應建設國際旅游島的目標要求。加強旅游職業教育。增加對旅游職業教育的財政投入，充分發揮高等院校在旅游職

業教育方面的作用，堅持院校培養與在崗培訓相結合，本地培養與外地引進相結合，加快培養能從事旅游業及旅游企事業單位經營、管理、服務第一線崗位的高素質服務人和管理人才。

《海南省中等職業教育“十二五”發展規劃》指出，海南國際旅游島建設上升為國家發展戰略，迫切需要培養數量充足、結構合理的高素質勞動者和技能型人才，尤其是旅游服務與管理方面的技能型人才。大力發展職業教育，既是當務之急，又是長遠之計。只有大力發展職業教育，才能真正服務好教育強省的戰略決策，才能真正服務好海南國際旅游島建設對人才的渴求。

（二）完善的基礎條件為培養高素質旅游服務與管理人才提供專業保障

海南省工業學校實行多形式、多層次辦學，與加拿大聯邦技術學院、華中科技大學、華南熱帶農業大學等簽訂廠聯合辦學協議。被教育部列為國家級重點中專，華中科技大學在該校成立“華中科技大學網絡教育瓊南分院”，教育部教育管理信息中心設立“海南省工業學校遠程培訓點”，省人力資源開發中心設立“計算機應用技術通什培訓基地”。是海南省人勞廳指定為“國家職業技能鑒定所”，是“全國計算機等級培訓考試點”、“全國中專英語等級考試點”、“海南省特種作業人員培訓中心”。

“旅游服務與管理”專業實踐性強，要培養合格的、適應社會需求的專業人才必須給學生創造現實的學習環境，使學生畢業后能及時進人崗位角色。學校設有基礎實訓室（語音、形體、舞蹈及禮儀訓練實訓室等），主要解決旅游服務與管理專業人才的基礎文化素養和基本技能的培養等問題；酒店管理實訓室（設有酒店客房、旅游餐飲綜合管理實訓室），其目的是培養學生對酒店服務與管理技能技。此外，還有模擬會計實驗室、計算機中心，對實驗室及計算機設施統一規劃、集中管理，各類設施齊全、先進，能滿足旅游管理專業的實踐教學需要。另外，我校建成了技術先進、擴展性強、規模大的校園網，并與社會聯網，形成了結構合理、內外溝通的校園計算機網絡系統，建構了能滿足教學、科研和管理工作需要的軟硬件環境。在圖書資料方面，我院擁有一座閱覽、借書、計算機檢索、收集于一體的綜合功能圖書館，可滿足旅游管理專業教學與科研對圖書資料的需要。

（三）建立了校企合作的辦學模式，轉變了專業人才培養觀念

自辦學以來，學校一直在探索校企結合的培養模式，先后與多家旅游企業建立穩定的校外實踐教學基地。通過校企合作的方式，選擇具有一定規模和較高水平的旅游企業作為學生校外實習的基地，保證大量實踐技能性課程的教學需要，使學生能在旅游企業一線真實的工作環境氛圍中受到熏陶和感染，在實踐中學習，掌握技能、提高能力，從而保證了專業人才培養的質量。同時，“校企合作”為教師提供了一個極好的舞臺，教師深入旅游企業第一線，能及時了解和掌握企業高新技術的應用狀況；能及時了解和掌握旅游企業對所需人才規格的要求；能把掌握的理論知識與實踐更好地結合起來，提高自身技術實踐素質。

海南省工業學校“旅游服務與管理”專業依托文筆峰、五指山，天涯海角、南山等景區和高星級旅游酒店以及其它旅游服務企業，能夠將理論與實踐緊密地結合起來，為

培養旅游技能型人才、管理人才、營銷人才、講解員、導游員等創造條件。

（四）具備開辦“旅游服務與管理”專業的師資條件

學校自成立以來一直極為重視師資力量的建設，每個學期都開展師資培訓，積極鼓勵教師深造，力求提高教育教學效果；注重實訓教師隊伍建設，制訂了《海南省工業學校實訓教師隊伍建設規劃》，通過選拔優秀大學畢業生、從企業引進高級技術人員，參加校內外培訓等方式加強師資隊伍建設。通過制訂相關激勵機制，鼓勵專業教師到旅游企業掛職實踐，提高專業教師的實踐動手能力，參加職業資格證書（高級工、技師、高級技師）考證，培養了一批理論扎實、實踐豐富、踏實進取的師資力量。鼓勵和要求教師參加旅游機構、集團、企業的技術、制度改革和創新課題研究，提高教師的社會服務能力，形成了一支教育理念新、教學效果好、實踐能力強、師德高尚、愛崗敬業的“雙師型”教師隊伍，整個師資隊伍年齡結構、職稱結構合理。所以，我校在籌建旅游服務與管理專業過程中，己配備了一支學術功底扎實、治學嚴謹、整體水平較高，能勝任本專業教學科研的教師隊伍。

四、人才需求預測情況

隨著海南國際旅游島建設和旅游業的迅速發展，今后海南將努力把以旅游業為龍頭的現代服務業逐步發展成為海南經濟的主導產業，承擔支撐國際旅游島建設的重任。海南旅游要轉型升級，國際化要達到世界一流水平，海南旅游巨大的發展空間和海南國際旅游島建設，對旅游人才形成旺盛的需求。

根據國際旅游島建設目標要求，對2015—2020年海南省旅游從業人員預測。到2015年，旅游管理、營銷、服務和產品開發的國際化水平顯著提升。旅游業增加值，占地區生產總值比重達到8%以上；第三產業增加值占GDP比重達到47％以上，第三產業從業人數比重達到42％。按照旅游經濟增長指標每年8%的增長速率，根據傳統的遞增辦推算和預測，2010年,旅游人才需求量將達到194172人;到2015年,旅游人才需求量將達到285304人。

到2020年之前，旅游服務設施、經營管理和服務水平與國際通行的旅游服務標準全面接軌，初步建成亞洲一流、世界著名的海島休閑度假旅游勝地。旅游業增加值占地區生產總值比重達到10%以上，第三產業從業人數比重將達到52％。到2020年, 旅游人才需求量將達到419205人。現有的旅游教育資源已經遠遠不能滿足未來全省旅游業發展對旅游人才的需求，加之旅游教育具有一定特殊性，特別是實訓條件的不足，更導致了旅游人才培養的總量和質量的嚴重不足，亟需進一步完善培訓設施，創新培訓模式，拓展培養方向，加大培養力度。因此，我校通過整合教學資源，開辦“旅游服務與管理”專業，培養能從事旅游企事業單位經營、管理、服務第一線崗位的中等職業技術應用型人才，符合海南國際旅游島建設發展的要求。

五、學制

應往屆初中畢業生或相當于初中畢業文化程度，學制為三年。

六、專業培養目標及人才規格

（一）專業培養目標

本專業通過理論知識教學與實踐環節的訓練，培養能適應我國經濟和社會發展需要的德、智、體全面發展，富有創新意識和開拓精神，具有現代旅游企業經營管理基本理論和知識，了解相關的法律法規，具有一定的外語計算機應用水平，具有較好的語言表達能力，能從事旅游及飯店企事業單位經營、管理、服務第一線崗位的中等職業技術應用型人才。

（二）專業人才規格

本專業畢業生主要面向旅游企業培養具有一定的語言思辨能力、外語表達能力，能進行接待服務和業務溝通；具有運用計算機進行業務操作的能力、有旅行社外聯、計調、文秘、票務等方面的知識和技能；具有良好的服務意識和較強的應變能力、能勝任導游和旅行社基層管理的能力。培養學生具有繼續學習和適應職業變化的能力，在今后的學習、工作中繼續提高的能力，運用所學知識分析問題、解決問題的能力；掌握本專業的各項技能，具有較強的實踐動手能力、吸收和應用新知識的能力。

六、專業課程、職業資格證書及就業方向

（一）專業課程旅游心理學、導游基礎知識、中國旅游地理、導游口語技巧、旅游政策與法規、導游業務、旅游英語、旅行社管理實務、旅游市場營銷、旅游與飯店會計等。

（二）職業資格證書學生在本專業學習過程中，要求取得計算機字表處理證書和全國導游資格證書；鼓勵學生考取全國計算機等級一級證書、中級餐廳服務員證和中級客房服務員證。

（三）就業方向主要面向旅行社、旅游景點、各類展覽館等旅游企事業單位，從事導游或旅游企業基層服務與管理工作。

海南建設國際旅游島，是海南旅游職業教育發展的歷史性機遇和重大的歷史使命。為海南建設成為世界一流的熱帶海島度假勝地提供堅實的、高素質的、實用型和應用型的專業旅游服務與管理人才支持是海南省工業學校作為國家級重點中職教育單位肩負著的重大責任和歷史使命。

綜上所述，開辦旅游服務與管理專業是必要的、可行的。海南省工業學校已具備開辦旅游服務與管理專業的條件，并將繼續為此做好充分的準備，為國際旅游島建設貢獻一份力量。

海南省工業學校二〇一〇年十月二十日

第二篇：旅游服務與管理專業可行性報告

海南省工業學校

開設旅游服務與管理專業可行性報告

旅游業是國際公認的朝陽產業和無煙工業，是一項具有推動社會進步、經濟發展、文化繁榮和環境保護四大功能的現代化綜合性產業，其對社會經濟發展帶動效應顯著。據世界旅游組織預測，到2020年，中國將成為世界最大的旅游目的地和第四大旅游客源國。在國務院在開的全國旅游發展工作會議上，明確提出了到2020年把我國建設成世界旅游強國的奮斗目標。為實現這一宏偉目標，據世界旅游組織和國家旅游局預測，中國未來十年，每年將增加旅游從業人員一百萬人，而各院校每年僅能提供十萬名旅游服務與管理專業畢業生，旅游服務人才、特別是能從事旅游服務第一線崗位的中等職業技術應用型人才緊缺，這為旅游服務與管理專業人才提供了充分的就業機會和廣闊的發展空間。

一、專業名稱

旅游服務與管理專業

二、專業設置的原則

（一）專業的設置、調整，原則上遵循教育部頒發的《中等職業學校專業目錄》和《關于中等職業學校專業設置管理的原則意見》，依據二十一世紀我國社會經濟發展狀況，旅游市場建設情況，人才需求的情況，積極穩妥地設置、調整專業，進一步完善學校學科專業建設，以滿足旅游業發展的人才需求。

（二）專業設置突出科學性、發展性原則，滿足學生、專業、學校可持續發展的需要。結合旅游業發展的人才需求，以市場的實際需要為導向，以職業崗位為依據，突出對學生實踐能力和創新能力的培養。樹立現代職業教育教學觀念，優化課程結構，改進教學方法，促進學校各項資源的合理配置，形成有工校特色的旅游服務與管理專業職業教育和人才培養模式。

（三）專業設置的遵照教育部及旅游行業制定的相關專業設置標準，業務規范的基礎上，依據以“能力培養為中心”并注重全面素質教育的教育教學模式，完善該專業在本校已具有的硬軟件條件，完成旅游服務與管理專業的理論和實踐教學研究，師資隊伍建設。

二、專業設置的必要性

實施職業學校基礎能力建設工程，提升職業院校特別是中等職業學校的辦學水平，大力培養技能型和應用型人才。健全人才培養、引進政策體系。加強旅游教育培訓，全面提高旅游及相關行業從業人員的文明素質和服務水平。這充分說明發展旅游職業教育，不斷地提高旅游從業人員的素質，在旅游行業中的重要性和緊迫性。旅游人才教育工作必須適應新形勢、適應新變化、適應新要求，創新旅游教育和人才培養機制，努力培養旅游業所需的各類人才。

近年來，隨著我省旅游業的持續、快速發展，旅游從業人員的總數有了較大的增加，但從總體上來看，旅游專業人才、尤其是能從事旅游及飯店企事業單位經營、管理、服務第一

線崗位的中等職業技術應用型人才十分匱乏，服務質量和管理水平難以得到明顯提高。因此，強化旅游服務和管理人才的教育與培訓，造就一支高素質的旅游服務和管理人才隊伍，我校“旅游服務與管理”專業正是培養這類人才的基地，它以培養能從事旅游業及旅游企事業單位經營、管理、服務第一線崗位的中等職業技術高素質服務人才和管理人才為宗旨，這無疑是最及時也是最受歡迎的。

三、專業設置的可行性

（一）良好的政策環境為“旅游服務與管理”專業的建設與發展提供了重要保障《國務院關于推進海南國際旅游島建設發展的若干意見》中關于充分發揮海南的區位和資源優勢，建設海南國際旅游島，打造有國際競爭力的旅游勝地，是海南加快發展現代服務業，實現經濟社會又好又快發展的重大舉措，海南旅游業發展迎來了重要歷史機遇。建設國際旅游島，是海南旅游發展的基本目標。為加快旅游業國際化進程，全面推進旅游業開放，更好地指導海南國際旅游島建設，第五屆海南省政府第2次常務會議討論通過《海南國際旅游島建設行動計劃》中明確指出要加快旅游人力資源開發。做好旅游人力資源規劃，創新吸引人才的體制機制。積極營造吸引人、培養人、留住人、激勵人的良好環境，使旅游人才在數量、質量和結構上都能適應建設國際旅游島的目標要求。加強旅游職業教育。增加對旅游職業教育的財政投入，充分發揮高等院校在旅游職業教育方面的作用，堅持院校培養與在崗培訓相結合，本地培養與外地引進相結合，加快培養能從事旅游業及旅游企事業單位經營、管理、服務第一線崗位的高素質服務人和管理人才。《海南省中等職業教育“十二五”發展規劃》指出，海南國際旅游島建設上升為國家發展戰略，迫切需要培養數量充足、結構合理的高素質勞動者和技能型人才，尤其是旅游服務與管理方面的技能型人才。大力發展職業教育，既是當務之急，又是長遠之計。只有大力發展職業教育，才能真正服務好教育強省的戰略決策，才能真正服務好海南國際旅游島建設對人才的渴求。

（二）完善的基礎條件為培養高素質旅游服務與管理人才提供專業保障

海南省工業學校實行多形式、多層次辦學，與加拿大聯邦技術學院、華中科技大學、華南熱帶農業大學等簽訂廠聯合辦學協議。被教育部列為國家級重點中專，華中科技大學在該校成立“華中科技大學網絡教育瓊南分院”，教育部教育管理信息中心設立“海南省工業學校遠程培訓點”，省人力資源開發中心設立“計算機應用技術通什培訓基地”。是海南省人勞廳指定為“國家職業技能鑒定所”，是“全國計算機等級培訓考試點”、“全國中專英語等級考試點”、“海南省特種作業人員培訓中心”。

“旅游服務與管理”專業實踐性強，要培養合格的、適應社會需求的專業人才必須給學生創造現實的學習環境，使學生畢業后能及時進人崗位角色。學校設有基礎實訓室（語音、形體、舞蹈及禮儀訓練實訓室等），主要解決旅游服務與管理專業人才的基礎文化素養和基本技能的培養等問題；酒店管理實訓室（設有酒店客房、旅游餐飲綜合管理實訓室），其目的是培養學生對酒

店服務與管理技能技。此外，還有模擬會計實驗室、計算機中心，對實驗室及計算機設施統一規劃、集中管理，各類設施齊全、先進，能滿足旅游管理專業的實踐教學需要。另外，我校建成了技術先進、擴展性強、規模大的校園網，并與社會聯網，形成了結構合理、內外溝通的校園計算機網絡系統，建構了能滿足教學、科研和管理工作需要的軟硬件環境。在圖書資料方面，我院擁有一座閱覽、借書、計算機檢索、收集于一體的綜合功能圖書館，可滿足旅游管理專業教學與科研對圖書資料的需要。

（三）建立了校企合作的辦學模式，轉變了專業人才培養觀念

自辦學以來，學校一直在探索校企結合的培養模式，先后與多家旅游企業建立穩定的校外實踐教學基地。通過校企合作的方式，選擇具有一定規模和較高水平的旅游企業作為學生校外實習的基地，保證大量實踐技能性課程的教學需要，使學生能在旅游企業一線真實的工作環境氛圍中受到熏陶和感染，在實踐中學習，掌握技能、提高能力，從而保證了專業人才培養的質量。同時，“校企合作”為教師提供了一個極好的舞臺，教師深入旅游企業第一線，能及時了解和掌握企業高新技術的應用狀況；能及時了解和掌握旅游企業對所需人才規格的要求；能把掌握的理論知識與實踐更好地結合起來，提高自身技術實踐素質。

海南省工業學校“旅游服務與管理”專業依托文筆峰、五指山，天涯海角、南山等景區和高星級旅游酒店以及其它旅游服務企業，能夠將理論與實踐緊密地結合起來，為培養旅游技能型人才、管理人才、營銷人才、講解員、導游員等創造條件。

（四）具備開辦“旅游服務與管理”專業的師資條件

學校自成立以來一直極為重視師資力量的建設，每個學期都開展師資培訓，積極鼓勵教師深造，力求提高教育教學效果；注重實訓教師隊伍建設，制訂了《海南省工業學校實訓教師隊伍建設規劃》，通過選拔優秀大學畢業生、從企業引進高級技術人員，參加校內外培訓等方式加強師資隊伍建設。通過制訂相關激勵機制，鼓勵專業教師到旅游企業掛職實踐，提高專業教師的實踐動手能力，參加職業資格證書（高級工、技師、高級技師）考證，培養了一批理論扎實、實踐豐富、踏實進取的師資力量。鼓勵和要求教師參加旅游機構、集團、企業的技術、制度改革和創新課題研究，提高教師的社會服務能力，形成了一支教育理念新、教學效果好、實踐能力強、師德高尚、愛崗敬業的“雙師型”教師隊伍，整個師資隊伍年齡結構、職稱結構合理。所以，我校在籌建旅游服務與管理專業過程中，己配備了一支學術功底扎實、治學嚴謹、整體水平較高，能勝任本專業教學科研的教師隊伍。

四、人才需求預測情況

隨著海南國際旅游島建設和旅游業的迅速發展，今后海南將努力把以旅游業為龍頭的現代服務業逐步發展成為海南經濟的主導產業，承擔支撐國際旅游島建設的重任。海南旅游要轉型升級，國際化要達到世界一流水平，海南旅游巨大的發展空間和海南國際旅游島建設，對旅游人才形成旺盛的需求。

根據國際旅游島建設目標要求，對2015—2020年海南省旅游從業人員預測。到2015年，旅游管理、營銷、服務和產品開發的國際化水平顯著提升。旅游業增加值，占地區生產總值比重達到8%以上；第三產業增加值占GDP比重達到47％以上，第三產業從業人數比重達到42％。按照旅游經濟增長指標每年8%的增長速率，根據傳統的遞增辦推算和預測，2010年,旅游人才需求量將達到194172人;到2015年,旅游人才需求量將達到285304人。

到2020年之前，旅游服務設施、經營管理和服務水平與國際通行的旅游服務標準全面接軌，初步建成亞洲一流、世界著名的海島休閑度假旅游勝地。旅游業增加值占地區生產總值比重達到10%以上，第三產業從業人數比重將達到52％。到2020年, 旅游人才需求量將達到419205人。現有的旅游教育資源已經遠遠不能滿足未來全省旅游業發展對旅游人才的需求，加之旅游教育具有一定特殊性，特別是實訓條件的不足，更導致了旅游人才培養的總量和質量的嚴重不足，亟需進一步完善培訓設施，創新培訓模式，拓展培養方向，加大培養力度。因此，我校通過整合教學資源，開辦“旅游服務與管理”專業，培養能從事旅游企事業單位經營、管理、服務第一線崗位的中等職業技術應用型人才，符合海南國際旅游島建設發展的要求。

五、學制

應往屆初中畢業生或相當于初中畢業文化程度，學制為三年。

六、專業培養目標及人才規格

（一）專業培養目標

本專業通過理論知識教學與實踐環節的訓練，培養能適應我國經濟和社會發展需要的德、智、體全面發展，富有創新意識和開拓精神，具有現代旅游企業經營管理基本理論和知識，了解相關的法律法規，具有一定的外語計算機應用水平，具有較好的語言表達能力，能從事旅游及飯店企事業單位經營、管理、服務第一線崗位的中等職業技術應用型人才。

（二）專業人才規格

本專業畢業生主要面向旅游企業培養具有一定的語言思辨能力、外語表達能力，能進行接待服務和業務溝通；具有運用計算機進行業務操作的能力、有旅行社外聯、計調、文秘、票務等方面的知識和技能；具有良好的服務意識和較強的應變能力、能勝任導游和旅行社基層管理的能力。培養學生具有繼續學習和適應職業變化的能力，在今后的學習、工作中繼續提高的能力，運用所學知識分析問題、解決問題的能力；掌握本專業的各項技能，具有較強的實踐動手能力、吸收和應用新知識的能力。

六、專業課程、職業資格證書及就業方向

（一）專業課程旅游心理學、導游基礎知識、中國旅游地理、導游口語技巧、旅游政策與法規、導游業務、旅游英語、旅行社管理實務、旅游市場營銷、旅游與飯店會計等。

（二）職業資格證書學生在本專業學習過程中，要求取得計算機字表處理證書和全國導游資格證書；鼓勵學生考取全國計算機等級一級證書、中級餐廳服務員證和中級客房服務員證。

（三）就業方向主要面向旅行社、旅游景點、各類展覽館等旅游企事業單位，從事導游或旅游企業基層服務與管理工作。

海南建設國際旅游島，是海南旅游職業教育發展的歷史性機遇和重大的歷史使命。為海南建設成為世界一流的熱帶海島度假勝地提供堅實的、高素質的、實用型和應用型的專業旅游服務與管理人才支持是海南省工業學校作為國家級重點中職教育單位肩負著的重大責任和歷史使命。

綜上所述，開辦旅游服務與管理專業是必要的、可行的。海南省工業學校已具備開辦旅游服務與管理專業的條件，并將繼續為此做好充分的準備，為國際旅游島建設貢獻一份力量。

第三篇：旅游服務與管理專業調研論證報告

旅游服務與管理專業調研論證報告

旅游業是一個綜合性行業，融勞動密集、資金密集和技術密集為一體，又以勞動密集為基礎。全球經營一體化使中國的國際性經貿活動大量增加，旅游業從中獲得了較大的商機和蓬勃發展。據世界旅游組織最新的展望研究報告，到2020年，中國將成為世界旅游的一個主要目的地和客源國，接待境外游客將由現在的一年7000萬人次增加到1億7300萬人次，意味著中國旅游業對國際性旅游行業的人才需求尤為緊迫。隨著我國旅游業的發展，必將為旅游管理專業的發展提供了廣闊的空間，同時也為學生的就業開創了良好的前景。

中等職業學校正逐漸成為我國旅游行業初中級服務人員和管理人員重要的培養基地。我校正是抓住這個機遇，準備開設旅游服務與管理專業。

一、專業情況概述

旅游服務與管理專業是我校正準備開發的專業。學校已具備了雄厚的師資力量。現有專業教師20人，其中雙師型教師3人，學科帶頭人3人，1人取得高級營養師技能證，1人取得導游證，1人取得高級餐廳服務技能證，1人取得餐飲服務考評員證。能夠保證學生持證上崗的培訓需求。

我校現有設施完備的旅游專業實訓室，包括形體訓練室、餐飲與客房實訓室等，其規格形式可以滿足旅游專業學生的技能操作訓練以及形體禮

儀方面的訓練；學校的校園寬帶網絡和圖書館的大量與涉外旅游相關的書籍滿足了教師教學和學生學習的需要。

除此之外，我校還與仁懷青年旅行社、福建石獅國昇酒店(五星）、仁懷市天豪大酒店以及各大城市的旅游相關行業單位建立了合作關系，使其作為本專業的校外實習、實訓基地。以上單位均屬三星級以上涉外酒店或具備相應接待能力的旅行社，能較好的滿足學生專業實習及日常實訓的需要。

本專業開設語文、英語、計算機、法律基礎、體育等公共課程，旅游學概論、飯店管理、旅行社經營與管理、旅游英語等專業基礎課程，餐飲服務管理、營養與衛生、前廳客房服務與管理、導游原理與實務、旅游地理等專業課以及旅游心理學、社交禮儀、公共關系、旅游職業道德等相關課程。

二、相關行業背景

(一)旅游業已發展成為我國國民經濟一個新的增長點

仁懷這些年來，觀光業的成長十分迅速，許多風景區、文化區，與游樂場都是觀光人潮聚集的地點。以往仁懷的基礎建設不夠扎實，交通、食宿不太方便，限制了旅游觀光的發展但是這幾年，拜經濟成長所賜，本地人也逐漸重視休閑，有助于旅游業市場的成長。

觀光旅游號稱是“零污染的行業”，只要靠著既有的自然人文環境，便能創造大量的利潤。在管理良好的前提下，損害環境的程度相較于其他

行業要小的多，對開發中國家的經濟發展有很大的幫助，因此這個行業成長迅速。

當前，旅游產業發展勢頭強勁，它對經濟增長、社會就業以及文化與環境建設的促進作用日益顯現。未來十年，我國旅游產業將保持年均10.4%的增長速度，中國將成為世界第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。旅游產業是當前全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一，它對經濟的拉動、對社會就業的帶動以及對文化與環境的促進作用日益顯現。據預測，未來10年間，我國旅游產業將保持年均10.4%的增長速度，商務旅游的增長速度將達到10.9%。到2020年，我國將成為世界第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。因此，作為六大新興消費熱點行業之一的旅游產業，在今后幾年內必將保持著蓬勃的發展勢頭。

目前，在入境旅游方面，我國已成為世界上發展速度最快、最具生機活力的旅游目的地國家。2013年，我國入境過夜旅游人數1.29億人次、創匯517億美元，比2012年增長10.3%。在國內旅游方面，我國已擁有世界上規模最大的國內旅游市場。2013年，我國國內旅游人數超過32.62億人次，國內旅游收入27672億元人民幣，占我國旅游總收入的67%。國內旅游產業的興旺發達，有力地拉動了內需，促進了消費，帶動了相關產業發展。在出境旅游方面，我國已成為世界上迅速崛起的新興客源國。2013年，出境人數達9819萬人次，比2010年增長171.1%。我國出境旅游增長速度已大大高于世界平均水平，成為亞洲第一大客源市場。隨著旅游三

大市場的發展壯大，我國已經奠定了世界旅游大國地位，正在向世界旅游強國的目標推進。

（二）旅游在人們日常生活中的地位日趨重要

自由度的大小和生活水平的高低直接影響著人們參與休閑或者旅游度假的意識和積極性，但是參與的愿望又受到來自各種社會因素變遷的重大影響，正是這些變化使得休閑、度假旅游日漸滲透到日常生活中，日益成為人們生活中不可或缺的內容之一。在20世紀末期的后工業化社會里，休閑已經逐漸演變成為人們消磨時間、培養興趣以及維持社會關系的重要手段和工具。

收入水平的提高和閑暇時間的增加，人們旅游出行更為頻繁。2006年，中國人出游率首次超過100%(含國內游和出境游)，這意味著所有中國人平均每年至少出去旅游一次，而且，隨著旅游出行更為便利，選擇更趨多樣化，人們已由單純的觀光旅游逐步向休閑、度假旅游過渡，這我們從近幾年消費較高之出境游的快速增長以及多種新穎類型的休閑方式可見一斑。

如今人們的工作節奏快，尤其是大城市白領階層的工作壓力，與十多年年前不可同日而語，旅游作為人們放松身心的重要途徑，走馬觀花式的觀光旅游已達到這樣的目的，向休閑、度假旅游的消費升級已成為必然。因此，無論從旅游行業宏觀數據的分析，還是微觀事件的考察，人們對于休閑、度假旅游的期望已發生質的提升。閑暇時間的增多成為發展休閑、度假旅游的必要條件。中國從1995年開始實行一周5天工作制，1999年為刺激內需開始實施黃金周制度，公共假日又由原來的8天增加至10天，每年的名義閑暇時間達到了114天。然而，黃金周實行9年以來，假日經濟所帶來社會、經濟成本不斷增加，景區、旅游服務設施在黃金周期間不堪重負，而在平時設施利用率又明顯不足，由此引發社會對于黃金周改革的呼聲越來越高。

（三）旅游業的發展使得旅游企業迅速增長

從改革開放以來，中國經濟在30年的時間里保持了年均9%—10%的發展速度，這種長期、高速的發展在人類歷史上也是少見的。經濟高速增長和開放程度提高為我國旅游業的增長提供了異常強大的推動力。30年來我國旅游基礎設施在不斷完善，越來越多的旅游目的地得到開發，居民的生活水平也在持續提高，使得以休閑和觀光為主要目的的入境、出境和國內旅游都得到了長足的發展。世界旅游組織在20世紀末期的時候發布過一個報告，認為中國在2020年將成為全球第一大旅游目的地和第四大旅游客源地。由于近年來中國旅游業三大市場的強勁發展，這一時間將會提前到2015年前后。也就是說，從現在算起的2年時間內，中國將成為全球最大的入境旅游目的地和最大的出境客源地，再加上我國早已成為全球最大的國內旅游地，中國旅游市場的總體規模將位居世界第一。

三、相關行業、企業或事業單位人才需求情況

旅游業作為貴州省“十三五”規劃重點發展領域，將在今后五年的經

濟發展中發揮重要的作用。近年來，我省出境旅游、入境旅游、國內旅游均呈現出高速發展的態勢，旅游企業的數量也在迅速增加。按照我省2020年遠景規劃的發展戰略，全省旅游總收入和旅游增加值再翻一番，實現旅游倍增計劃，旅游業成為貴州省國民經濟支柱產業。隨著貴州支柱產業的大發展，企業改革的深化，改革開放的不斷深入，面向一線的旅游管理和旅游服務的應用型人才將倍受歡迎。旅游行業為完成發展目標和遠景規劃，需要我們加大旅游人才培養和的力度，以適應對高速發展的貴州以及西南三省大三角的持續增大的需求量,更需要一批具有豐富知識門類和創新思維的復合型人才。其次，為適應服務對象對管理服務水平的要求不斷提高的需要，越來越需要第一線的專業人員具有更強的服務意識，具有更高的服務技能。同時，由于現代科學技術的發展、計算機等現代化設備的大量應用和建立在信息技術上的現代化營銷手段的普遍使用，要求服務和管理人員都必須具備現代科學技術知識。因此，必須在“十三五”期間加快培養旅游中等職業技術人才，以適應廣泛的社會需求，促進經濟的發展。這也將為旅游專業畢業生開辟一條新的而又前景廣闊的就業門路。

從目前情況來看，旅游業現有從業人員的數量和質量皆不能滿足行業發展的需要。以旅行社為例，2013年我國已有旅行社26054家，旅行社從業人員只有339993人，與32.62億的國內旅游人次相比，旅行社從業人員數量明顯不足，導致了旅行社服務質量不高，游客投訴不斷，旅游成了消費者投訴的熱點。這直接影響了我國旅游業的形象，給正在蓬勃發展的旅游業帶來了陰影。

我市為傳統的旅游城市，擁有風景秀麗的奶子山國家森林公園、舉世聞名的茅臺酒、雄偉壯觀的赤水河等豐富的旅游資源每年都吸引著數量龐大的游客。隨著我市經濟的快速發展，其對旅游業從業人員的數量需求必然將越來越大，素質要求也將越來越高。

四、專業論證結果

通過以上對我國旅游行業背景的分析和人才需求的調研，我們認為：旅游業是一個服務性很強的新興產業，也是一個勞動密集型產業，它需要大量的具有文化、有技術、懂管理的初中級服務和管理人員，中國將成為世界第一旅游接待大國。我國旅游業的發展，必定需要大量的旅游服務與管理人員。

我校的旅游服務與管理專業將著重培養學生具有堅實的理論基礎和較強的實際操作技能；具有較強的公關能力，語言表達能力；能初步掌握飯店、旅行社經營管理和導游業務等的基本原理；了解我國旅游行業發展的方向和趨勢等能力。

1、經過論證，2015年我校將以3年制對口升學的辦學模式，開設旅游服務與管理專業。

仁懷市中等職業學校

第四篇：設置學前教育專業可行性論證報告

設置學前教育專業可行性論證報告

發布日期：2012-08-02 12:44:06

設置學前教育專業可行性論證報告

通過我們對佳木斯地區學前教師現狀及未來需求情況的調查，走訪佳木斯市教育發展規劃部門、勞動人事部門及部分幼兒園，通過深入細致地考察，我們現提出設置學前教育專業的申請。

一、設置學前教育專業的必要性

1．黑龍江省學前教育專業建設的需要

廣大兒童的全面發展和健康成長，關系到國家的前途命運和社會主義事業的興衰成敗。在加快推進社會主義現代化建設的新的歷史時期，繼續堅持“兒童優先”的原則，進一步加大兒童保護和教育工作的力度，努力把廣大兒童培養造就成社會主義事業的合格建設者和接班人，具有全局性和戰略性的重大意義。學前期是開發兒童心智和智力潛能的關鍵時期，學前教育是關系到人口素質和國民經濟前景的大事。黑龍江省人民政府《貫徹<國務院關于基礎教育改革與發展的決定>的實施意見》要求各地“大力發展學前教育，基本普及城市兒童學前三年教育和農村兒童學前一年教育，加快完成學前班與小學的相對分離，基本上建立起以規范化幼兒園為主體的學前教育體系”。黑龍江省教育廳《關于規范小學和幼兒園教師培養工作的意見》指出：“將小學、幼兒園教師的培養工作納入高等教育體系，逐步進行小學教育培養本科化，幼兒園教師培養專業化。”對照這一目標，我省幼兒教師隊伍建設任務還很重。佳木斯屬于中等城市，教育水平較高，教育向兩頭擴展已成為歷史發展的必然，中專學歷的幼教師資已經不能適應學前教育專業化建設的需要。

2．黑龍江省學前教育發展的需要

《黑龍江省兒童發展規劃》要求到2010年，發展0-3歲兒童早期教育，城市適齡兒童學前三年教育普及率達到90%。農村兒童學前一年受教育率達到80%以上。目前我省3-6歲兒童約121萬，入園幼兒約79萬，學前教育普及率不足68%，差距還很大；從事幼教工作的人員2.4萬，到2010年大約需要5.1萬，每年需0.9萬，而我省專科以上學前教育畢業生不足3000人，缺口很大；在2.4萬幼教工作者中，中專學歷的約占一半，其中包括沒有受過專業培訓的高中學歷的師資。隨著人民生活水平的提高，農村孩子的入園率還會有很大提高，這些新辦幼兒園急需專業化的師資。根據我省學前兒童數量，我省專業化學前教育師資數量嚴重不足，質量亟待提高。

3．當前我省學前教育專業培養格局變化的需要

目前，我省學前教育師資培養有三個層次：中專、專科與本科。開辦本科層次學前教育專業的有哈爾濱師范大學等少數高校，這類畢業生留在幼兒園的很少。開辦專科層次學前教育專業的有牡幼專及部分師專、高職院校，此外仍有一些中專層次的學前教育（主要是職業中學及其它職業中專的幼師班，其專業水平較低，已不適應我省學前教育專業化需求）。目前我省師資狀況，中專學歷層次幼教師資最為合適，舉辦中專層次的學前教育已勢在必行。佳木斯有人口250萬，學前教育有很好的發展勢頭，因此佳木斯職業開辦學前教育專業是非常必要而且十分急迫的。

我們的專業定位是：實現專科層次理論文化教育，強化專業能力技能訓練，在此基礎上加強幼兒心理與教育等專業教育，使學生不但具備今天教育教學的能力，并能適應將來學前教育改革和發展的要求，為佳木斯市及黑龍江省培養既有較高的教育專業理論素養又具有專業教學技能的專業化的幼兒教育教師。

二、設置學前教育專業的可行性

1．有結構合理且數量充足的師資隊伍

我校目前有專業教師215名，能夠勝任學前教育專業課程的教師35名，其中副高職（教授、副教授）17名、講師10名，碩士學位5人，在讀博士1人。老師的職稱、年齡、學歷結構合理。學前教育專業的主要課程都能很好的承擔起來。我們既有教育理論教師，還有專業音樂、美術、體育教師，可以開設鍵盤、樂理、美術、體操、舞蹈等課程，他們不僅具有堅實的理論基礎，而且還有很強的專業實踐能力，以及豐富的教學實踐經驗，我們還將繼續實行人才獎勵制度，更好的鼓勵吸引人才，使我們的教師隊伍更加優化。

2．有良好的辦學條件

我們已擁有滿足教學需要的多媒體教室、微機室、語音室、數碼鋼琴室、體操房、舞蹈房、畫室等。有數碼鋼琴室一間，鋼琴70架，琴房60間，體操房240平方米，舞蹈房360平方米；學院現在圖書13萬多冊、期刊200余種，有電子版的圖書音像資料2500多盤（張）。我們有能夠滿足學生教育實踐需要的實習基地10余個。并且積累了豐富的指導學生見習、實習的經驗。能夠保證教育實踐很好的開展。

3．有一定的學前教育辦學經驗

我院從九五年以來，連續舉辦過十幾期幼師班，雖然都是中專層次，但我們也積累了一定的幼教辦學經驗。我們做到理論與實踐取長補短，專業與技能互補，教師資源也得到合理組合和優化。歷屆畢業生音、體、美方面有較高的素質，教育專業素質較強，專業思想穩定，基本功扎實，因此受到用人單位好評。

我院多年來開設過八個師資教育專業，迄今已培養各類師范教育專科畢業生3000多人。我們的教師基礎知識扎實，知識結構合理，教學理念先進，教學實踐能力強，在教師教育方面有很好的經驗。

設置專科層次學前教育專業是我們的辦學方向之一。佳木斯市政府在資金和政策上給予了大力支持。設置學前教育專業，有利于盡快改善當地學前教育師資的現有格局，更好的適應我生活上學前教育調整發展的要求，有利于我省基礎教育事業的發展。

綜上所述，我們基本具備了設置中專層次學前教育專業的軟硬件條件。

第五篇：旅游服務與管理專業_課程體系設置探討修改稿

芮城縣第一職業學校旅游服務與管理專業

課程體系設置探討

古建波 摘 要：中國的旅游市場愈加成熟，但中等職業學校旅游服務與管理專業的發展卻因為多種問題而舉步維艱。培養的學生難以滿足企業的用人要求，足見在課程體系的設置上出現了問題。因此從課程的設置中尋求突破，找到可行性的對策，為旅游服務與管理專業的發展尋找出路。

關鍵詞芮城縣第一職業學校旅游服務與管理專業課程體系設置解決對策

國發〔2009〕41號《國務院關于加快發展旅游業的意見》提出旅游業是戰略性產業，資源消耗低，帶動系數大，就業機會多，綜合效益好。改革開放以來，我國旅游業快速發展，產業規模不斷擴大，產業體系日趨完善。隨著旅游業的迅猛發展，旅游服務與管理專業的人才需求也將越來越大，但中等職業學校旅游服務與管理專業的發展和建設卻遇到困境和尷尬。在眾多問題中，將從課程體系設置上進行探討，使專業的人才培養能夠滿足企業的用工要求。

一、我校旅游服務與管理專業課程體系設置的執行情況及分析。

我專業首先進行行業市場調研，然后成立了專業建設指導委員會，在專家的指導下形成了專業人才培養方案。經研討專業培養目標可以定位到面向基層崗位，培養掌握導游講解員的基礎知識和基本技能，并具備一技之長的初、中級應用型人才。較適宜中職旅游專業畢

業生就業的崗位群有旅行社門市接待、旅行社營銷、旅行社導游員、景區講解員、旅游企業服務員等。

依據旅游企業實踐專家提出的旅行社、景區、酒店三個方向的職業活動和國家頒布的相關職業資格標準，以崗位及崗位發展需要設置課程體系。突破單純以學科為核心來設置課程體系的傳統教育課程結構，實行“以崗位為導向”的課程架構；構建公共基礎課程模塊、專業方向課程模塊、專業核心課程模塊、專業拓展課程模塊，組成“以崗位為導向”分項目的課程體系。新的課程體系優化了知識結構、突出了核心能力的培養、滿足了個性化需求。

二、我校旅游服務與管理專業課程體系設置的問題分析。

1、課程體系開發過程中，與企業行業專家交流時間有限，探討的問題不夠深入，對于企業的用人標準和市場需求的前瞻性不夠。

2、在課程體系中所開設的課程還不夠明確，不能夠滿足企業員工的培養需求。尤其是在體現服務意識和服務素養的課程方面顯得過于簡單。還不能滿足企業的要求。

3、在新增設的課程上，如《導游才藝》和《禮儀及形體訓練》課程上，開設內容不夠具體，顯得較籠統。

4、新的課程體系中加大了實訓技能的課時，在實訓指導書的指導下，學生的技能水平提高不夠明顯。

5、課程體系下的學生綜合素質評價體系還不夠完善。還需要和專家一起研討，使評價能夠容易落實、容易操作、容易突出效果。

三、我校旅游服務與管理專業課程體系設置的對策研究。

1、在專業建設指導委員會的指導下，加強專業和行業、教師與專家的聯系。有計劃的安排教學研討會，加大教師下企業的力度。在實習學生中多進行關于課程開設的問卷調查；安排學生在頂崗實習中，帶隊教師一定要將出現的問題及時進行反饋，便于教學方面的改革。

2、根據當前國家政策形式，在勤儉節約、反對浪費的基礎上，旅游行業的客源將發生較大的變化，客源將會以散客為主；服務模式也將發生變化。在提高服務質量的基礎上，需要高素質的員工。尤其對學生的服務意識和職業素養要求將更加嚴格。對應的課程建設需要更高的要求，要將教學側重于學生素質的提高上。

3、繼續開發課程內容，針對當前企業用人需求，及時調整課程內容。使學生學有所用，能跟上行業形勢，能將學生的發展和行業的發展相融合，實現“五個對接”。

4、技能是學生的立業之本，抓好學生技能練習不放松。通過課堂實訓提高學生的基本功，通過校技能大賽和市、省技能大賽強化技能，通過校外實訓基地行業專家的培養，達到崗位的要求。

5、加強企業、家長、社會的聯系，使學生的綜合素質評價系統更加完善。針對學生思想、技能等方面進行全面的考核，同時考核評價的制定，能夠客觀反映學生的真實水平，能夠對學生在不同環境形成的職業習慣和職業素養進行真實的評價，使評價系統能夠起到督促學生的作用。

參考文獻：《中等職業教育專業教學整體解決方案研究》鄧澤民

中國鐵道出版社2011-12-01

《職業教育教學論》鄧澤民中國鐵道出版社2011-12-01