第一篇：統一收銀業務管理規定

統一收銀業務管理規定編號：xx-x

一、開單銷售：

1，“營業部門”欄，填寫營業部門編號及名稱。

2，“分類碼”欄，要按商場統一編制下發的《統一收銀分類碼對照表》填寫對應的銷售碼，不得自行竄改和變更，并保證使用準確。

3，“名稱?規格”欄，填寫分類碼對應品類的單品信息。除填寫商品或服務的具體名稱及

規格外，可附帶編碼等內部規定信息。

4，大件商品銷售，應對“交貨方式”作以選項。如未勾選，則視為自提。

5，考慮開單操作的便捷和習慣，未設“單位”欄，開單時“數量”欄里應填寫數量及單位。6，根據商場經營品類情況，“金額”欄未設角分位。如有折算后發生小數情況，應取整處

理。

7，“合計”欄中金額大小寫要相符，大寫如有空位，最后一個空位處要用符號“⊕”勾畫。8，“備注”欄中，應將有必要與顧客事先約定或說明的事項簡明扼要地填寫清楚（如：貨

款交款、貨品退換、費用附加、服務時效等方面的說明或約定），尤其是未按開單原價全額付款的（如：只交納部分預付款的欠款銷售、整單折讓或減款等）。

9，如營業部門需要對導購員考核，需將導購員工號信息向商場備案，“導購員簽字”處應

填寫導購員工號并簽字。否則，僅簽字即可。

10，在銷售過程中，導購員有提醒顧客閱讀銷售單《顧客須知》、向顧客闡述商場會員

制度及優惠細則的責任。導購員不得參與使用或托管顧客的具有積分兌換功能的會員卡。

11，12，13，14，15，開單時，要保證字跡規整、不涂不改，妥善填好各欄目項。商場原則上要求，每筆銷售單和收款單分別加蓋商場《客戶服務專用章》和《現金收訖章》方為有效，兩嚴禁私自收銀，無論款額大小，均由商場統一收款。不得代替顧客交款，須要求顧不得全欠款銷售，即使當日貨到付款，也必須有一定數額的預付款。欠款銷售可能顧客補交余款，需提供原銷售單的“顧客”聯或“營業部”聯，由營業人員陪同辦銷售都應由顧客簽字確認。單合并作為付貨或提供服務的依據，并應長期保存。客將貨款或服務費親自交至商場收銀臺。不得將在商場內洽談的業務轉移他處。會產生的利息，應在備注中說明，不得在開單時含加于單品銷售金額中。

理并收存補款單的“營業部”聯。《現金收訖章》應加蓋于收款單上部的“回款信息”區域，營業部門應注意查驗。如結算時產生利息，則按“服務費”另外開單處理。16，因送貨等情況所代收的余款或上門維修等發生的場外服務費用，應及時按正常流程

上交商場。如經系統欠款交易篩查、回訪客戶或售后服務等，發現營業部門滯留營業款，將按私自收銀處理。

17，顧客退貨，須經商場負責人員核實并在原始單據的“顧客”聯上簽字后，方可進入

退款程序（退付押金除外）。退款時，營業部門須對原始銷售單的“顧客”聯做“退貨”批示并加蓋部門章，連同原始收款單“顧客”聯一并交由營業人員陪同顧客到收銀臺辦/ 2

理。收銀員審驗并收存兩“顧客”聯原始單據后打單退款，營業人員直接收存退款單的“營業部”聯。

18，19，顧客換貨，須開負數銷售單與所換新品同單處理，作出金額合計。若需向顧客找付統一收銀，指向發生在商場內、針對于顧客的零售交易或團購，不包含各營業部門差額款，則參照退貨流程處理，否則按正常流程辦理。

經銷商的分銷業務。因此要求，分銷業務不得在商場現場做現金交易，應通過其它方式結算，否則視為普通零售，納入統一收銀管理。各營業部門須將分銷商信息及時向商場備案，所發生現場交易的定性權歸商場。團購時，需到商場后臺辦理，以批發形式銷售收銀。

20，本著保證銷售信息準確傳遞、減少顧客交易糾紛、避免營業部門責任風險的目的，作出如上要求，營業部門應認真遵守。如未按規定要求操作，與顧客或商場產生的爭議或相關責任風險，均由相應營業部門承擔。如發生私自收銀、私下或場外交易，商場將對營業部門予以嚴厲處罰，并要求其對當事人員予以解聘。商場全體員工都有對統一收銀制度實施監督的權力，舉報違規經查實者，予以重獎。

二、對賬結算：

1，商場于每周一向各營業部門結算上一周所代收的營業款，同時扣除當期發生的顧客刷卡

手續費等應扣費用或其他臨時性費用或款項。商場設置郵政銀行銀聯POS，手續費為1%，20元封頂。

2，日常對賬，營業部門可采取自行查詢系統銷售報表或向商場核算人員確認的方式，對每日實際銷售額進行核對。

3，結算對賬，各營業部門每周一與商場核算人員書面對賬，對上一周實際銷售額和應扣費

用進行確認。

4，對賬無誤，營業部門核算人員在《商戶結算單》上簽字確認并加蓋部門業務章。5，營業部門按《商戶結算單》金額向商場開具收款收據并加蓋部門業務章。

6，與各營業部門對賬結束、收取收款收據后，商場于當日統一向各部門備案賬戶內返款。

xxx

20xx年x月x日/ 2

第二篇：關于商場統一收銀的管理規定

關于商場統一收銀的管理規定1、2、所有在商場內部產生的現金交易必須到商場收銀臺統一付款； 所有商戶的銷售憑據必須使用商場統一銷貨單，只有憑蓋商場

收銀章后的統一銷貨單方可參加商場各種促銷活動；

3、貨款結算正常情況以一周為期限，一周內如貨款達到五萬元可

即時結算。凡商場舉辦大型促銷活動，活動結束第二天即可結算。所有通過刷卡機付款的貨款因銀行結算均延遲到第三天。結算方式為由樓層經理提供商場對賬單，商戶填寫，財務審核，總經理審批后即可結算；

4、刷卡機經多方協調，目前商場辦理的刷卡手續費為百分之一，封頂五十元，此手續費由商戶承擔。如商戶有關系能聯系到手續費比此還低的刷卡機，請盡快與商場聯系，商場立即更換；

5、對遇到消費者索要發票時，商戶導購人員應做好解釋工作，商

場最后成交價均為不含稅價，如開發票，商場有發票代開服務，但須繳納百分之三的稅金；

6、所有未在商場收銀臺統一付款的交易，均屬于私自行為，由此

產生的任何后果均與商場無關，如因商戶處理不當而影響商場整體形象，商場將給予重罰，情節嚴重的，商場將解除合作關系并保留追究其法律責任的權利。

第三篇：收銀部管理規定

收銀部管理規定

目的：為加強收銀管理，確保收銀資金安全，明確收銀工作標準，規范收銀工作流程，制定本規定。

范圍：適用于上悅匯購物中心收銀日常管理。

職責：公司收銀部收銀領班及收銀員負責實施，收銀主管有監督的責任。

內容：

一、收銀工作特點

1、專業性：收銀工作有著專門的操作技術和工作要求，是一項專業性很強的工作。

2、責任性：收銀臺每天收取大量的貨幣資金，而這些資金既關系著企業的經濟利益，又關系到顧客的切身利益，因此，收銀員應有高度的責任心。

3、熟練性：由于商場的客流量較大，為了減少顧客交款等待的時間，收銀員必須操作熟練，提高工作效率。

4、服務性：收銀工作是一項服務性工作，收銀員的態度直接影響到了企業的經濟效益。收銀員應樹立服務觀念，增強服務意識。

5、規范性：收銀工作的各個環節必須按照一定的流程進行，執行一定的工作標準，才能保證收銀工作的服務質量。

二、收銀崗位職責：

1、落實公司的收銀工作計劃，按時參加公司例會。

2、保證公司的各項規章制度在收銀區域內得到貫徹落實，嚴格遵守《收銀管理規定》等公司規章制度。

3、保持工作區域環境衛生，做好收銀機、計算器等的清潔保養工作。

4、做好交接班和班前準備工作(包括足夠的備用金找零)。

5、收銀時唱收唱付，保證每筆賬款正確、無誤。

6、任何減、免業務都應有公司相關管理層人員簽署，否則不得減免。

7、迅速、準確地收銀、結賬，不出差錯，掌握不同結算方式的處理方法。

8、遇有不能解決的問題，包括長、短款應立即上報。

9、準確判斷銀行卡的真偽，遇可疑的人和卡及時上報收銀領班，并與銀行核實或向銀行反

映，按銀行答復處理。

10、準確判斷錢幣的真偽，錯收假幣，責任自負。

11、使用文明禮貌用語，熱情接待好每一位顧客，為顧客提供快速、優質的結算服務。

12、負責當班期間的收銀臺資金安全。

13、嚴格財務手續，保證備用金完整、正確。

14、嚴格遵守銀行信用卡、儲蓄卡、支付寶、和微信使用規定，嚴禁發生套現等違法違紀現象發生。信用卡、銀行卡刷卡時，簽購單一定要顧客簽字。顧客發生退貨需退款的，應有經有關領導簽字同意的《退貨審批單》，并嚴格按照購買時使用的支付方式退款。

15、每班營業結束，準確無誤地填寫“收銀員繳款單”，賬款平衡方能下班。

16、營業結束后將現金營業款封入繳款袋，并統一投入金庫管理。

17、每日營業結束后將備用金、收款專用章隨同營業款、單據等上繳收銀領班。

18、遇突發事件及時上報請示收銀領班或部門主管，尋求幫助。

19、按期參加部門固定資產盤點。

20、進行安全檢查，做好收銀區的防火防盜工作。

21、完成收銀領班和部門主管交辦的其他事項。

三、收銀員儀容儀表規范：

1、容貌要求

女性收銀員要注重自己的容貌，化妝上應體現出現代女性應有的清新典雅、端莊亮麗的風采。通常女性收銀員工作中應以淡妝為宜，不宜濃妝艷抹；長發應扎于腦后，不留特殊的發型，不宜染成五顏六色；不留長指甲，不涂深色指甲油；不可佩帶手鐲和帶墜子的耳飾，也不宜帶惹眼的胸飾、領花和戒指等。

2、服飾要求

收銀員在工作時間里應穿著統一工服，工服襯衣要束扎在裙子或褲子里，禁止穿過尖的高跟鞋、長統靴、木屐、運動鞋、涼鞋；應穿低跟、黑色的皮鞋或布鞋，穿與膚色相近的絲襪，顏色以肉色、黑色為主，襪口不應露在褲子或裙子外。

四、收銀員工作行為規范：

1、收銀員在營業時身上不準帶有現金，以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。

2、收銀員在進行收銀作業時，不可擅離收銀臺，經收銀領班批準后，方可離開收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。

3、收銀臺上除茶杯外，收銀員不可放置其他任何的私人物品。

4、收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金，因隨意打開收銀機會引人注目造成可能的不安全因素，也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。

5、收銀員在營業期間不可看報與談笑，要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內的情況，以防止和避免不利于企業的現象發生。

6、收銀員嚴禁用自己的積分卡積顧客的分，或濫用它人優惠卡為自己謀取私利。

7、嚴禁在崗上會客，與熟人閑聊。

五、收銀工作流程：

（一）、營業前：

1、開早會，檢查儀容儀表，分享公司信息及當日活動。

2、收銀領班安排各個收銀員的收銀臺位置。

3、領取備用金上崗。

4、整理、清潔收銀臺區域衛生。

5、檢查備齊收銀臺所需物料（打印紙、筆、印章、工具等）。

6、檢查收銀機及相關設備運行是否正常。

7、端坐收銀臺隨時進行收銀服務工作。

（二）、營業中：

1、熱情、禮貌的接待好每一位顧客，包括公司的導購員。

(歡迎聲：您好！歡迎光臨！請問有會員卡嗎？）

2、收取手工《銷售小票》，根據手工《銷售小票》的信息，準確無誤、認真快捷的輸入電腦。

3、結算商品總金額，禮貌告知顧客并詢問客人付款方式，每單商品顧客必須使用本人積分卡，以便顧客退換貨。

（報價聲：您好！一共多少錢，請問您是付現金、刷卡、還是用券？）

4、顧客支付的錢款，要仔細辯認，避免收到假鈔，確認顧客所付的金額無誤后，再輸入電腦打出小票，需簽名確認的，如銀聯小票（簽購單），應禮貌的請顧客簽名確認，若顧客未付款應禮貌的重復一次，不可表現出不耐煩的態度。特殊收銀操作，非現金交易如銀行卡、儲值卡及其它付款方式，該回收的票據應序時整理好如同現金同等保管上交，對作廢的單據及小票也應整理上交。

（唱收：您好！一共收您多少錢！）（您好！請您在此簽名確認！）

5、在手工小票上蓋收銀專用章及收銀員簽名，其中一聯收銀員留底交帳，其它兩聯連同小票及需找客人的零錢，一同交給顧客或導購員。

（唱付：您好！找您多少錢！）

6、檢查確定顧客有無遺漏物品，如卡、包、票據及其它物品提醒顧客，對顧客遺漏的物品做好登記，及時上交收銀主管。

（致謝聲：請拿好您的小票和物品，謝謝光臨，請慢走！）

7、不可在上班期間或收銀臺崗位上接待親朋好友，以免引起不必要的麻煩；

8、在無客人買單的情況下隨時整理保持區域衛生，注意自身形象，留意觀察周圍區域如有可疑情況及告知收銀領班。

9、為確保現金安全，在現金較多時及時通知收銀領班收取百元大數。

10、用餐時間應接受收銀領班安排分為兩批，輪流用餐，應確保收銀工作正常進行。

(三）、營業后：

1、清潔、整理收銀臺區域衛生及設備養護。

2、將相關票據分類、序時整理并裝訂。

3、關閉收銀系統及電源并蓋好防塵罩。

4、由收銀領班和防損部人員帶同至財務室上繳當日營業款及相關單據。

5、開晚會，總結當日工作。

六、收銀領班工作職責要求：

1、督導收銀員嚴格執行公司各項管理制度，對收銀員進行培訓工作，并負責對收銀員評估考核。

2、制定收銀員的排班表。

3、每天安排收銀員的班前會議并對已發生的各項問題進行陳述和規范。

4、負責收銀員零用備用金的管理。包括：營業前向收銀員發放零用備用金，營業后收回備用金；到財務兌換零用備用金。

5、巡回檢查各收銀點收銀員的工作狀況，隨時抽查收銀員的收款情況，核對應收金額/與實收金額，防止差錯的發生，協助較忙營業點收款工作。

6、及時處理客人對收銀員的投訴或其他突發事件，協調處理好與營運部門、顧客的關系。

7、檢查交接班留言本上的內容，并對工作中存在的問題，作出記錄及時向財務經理匯報。將處理意見對收銀員進行傳達，并制定相應措施，避免再次發生。

8、謹慎使用高級收銀權限，審核修改/更正收銀員收銀時錄入的錯誤項目。

9、營業結束后進行收銀系統日結工作，督促所有收銀員下班時及時做好交接班手續，核對當班收銀員的所有營業款、收銀繳款單、收銀系統收銀數據的一致性，核對一致后收繳當班收銀員的所有營業款、收銀繳款單、相關單據，將營業現金、相關單據放入公司保險柜，并于次日負責和出納清點，然后將銀繳款單、銀聯簽購單交于出納。

10、營業次日將收銀小票等單據整理移交給銷售收入會計。

11、有義務配合財務人員做好賬務銜接和核對工作。

七、收銀考勤制度：

1、按照公司不同季節規定的每天開始營業時間和停止營業時間進行營業，營業時間不得擅自更改，如有調整服從公司安排。

2、借鑒其他大型百貨公司收銀考勤制度，我公司收銀領班、收銀員實行輪班工作制，收銀員根據部門排班進行倒班，收銀領班每天分為早班和晚班兩班，兩個收銀員早晚班輪換上班，部門所有人員每周休息一天，當有一個收銀領班補休時，由收銀主管頂班或部門安排儲備領班頂班

3、除特殊情況外，任何人不得在節假日和周六、日換班休息，員工每月換班不能超過3次、收銀領班不得與收銀員換班。

4、收銀員換班需填寫《換班單》，經兩個收銀領班同意并簽字；收銀領班換班需填寫《換班單》，經收銀主管同意并簽字，否則視曠工處理。

八、收銀考核標準：

1、收銀技能操作：月累計無長短款差異，商品編碼、收銀金額等收銀鍵盤操作無錯輸更正。

2、服務標準：無顧客投訴，受到顧客口頭或書面表揚。

3、同事間的協作：能幫助同事，友善團結不與同事爭吵、產生矛盾。

4、公司考勤：按時到崗，不曠工、早退，定時參加公司各種培訓、會議。

5、有效完成上級安排的工作，能服從公司因工作需要而進行的工作調整。

6、有拾金不昧精神，顧客不慎遺失錢財等物品能主動上交公司返還顧客。

7、能發現收銀工作問題并及時上報，及時挽回公司損失。

九、賠償規定：

1、由于收銀員的工作失誤造成的營業短款由收銀員本人全額賠償公司，收到假鈔視同短款處理。

2、收銀員如將假鈔找給顧客而引起顧客的投訴，除將承擔全額的賠償外，3、另將處于信用卡和儲蓄卡使用規定，發生套現等違法違紀現象，每次賠償公司損失200元。

4、顧客發生退貨需退款的未嚴格按照購買時使用的支付方式退款的，每次賠償公司損失50元。

5、沒有經有關領導簽字同意的《退貨審批單》而退款的，每次賠償公司100元。

6、收銀領班未及時將營業款繳存金庫的，每次賠償公司200元。

7、對多次出現違反收銀規定的收銀員，除應按規定賠償公司損失外，公司將按照該收銀員的操作技能及素質不能勝任收銀崗位給予辭退。

8、以上賠償款在工資發放時扣除。

十、附則

本文件發行之日起開始執行，本文件解釋權歸收銀部。

第四篇：商場收銀管理規定

商場收銀管理規定

一、目的：規范收銀管理，保障收銀款安全，提高服務水平

二、原則：真誠服務，顧客至上，快速方便，準確第一，三、適用范圍：商場收銀管理

四、職責描述

1、收銀組長負責收銀工作的管理；2防損隊長負責收銀工作的監督；

五、細則：

1、收銀員不準攜帶個人現金上崗。

2、收銀員除為顧客結賬服務外，不得私自打開收銀柜。

3、收銀員不得為親戚朋友結賬。

4、收銀臺不許放置私人物品。

5、收銀員須熟練掌握商品知識及促銷活動內容，能夠準確回答顧客咨詢。

6、收銀員必須定時檢查電腦小票打印效果，打印缺紙或單據不清楚應及時處理或上報；

7、收銀員領取備用金必須當面清點，簽字確認，如過后發現金額不準，應自行承擔責任。

8、收銀員換取零錢必須當面交接清楚，出現誤差自行負責。

9、收銀員上機期間不得擅自離開收銀臺，有事必須經收銀主管確認方可離開，同時設置收銀暫時離開狀態，關閉收銀通道。

10、顧客未結帳商品，收銀員應及時告知防損人員回收。

11、收銀員在崗期間，應主動分流結帳顧客，維持收銀區秩序。

12、上機期間，顧客退貨、打折必須由收銀主管進行操作，并作好記錄。

13、收銀員收款金額超過3000元時應及時通知收銀組長或出納員收取整額現金。

14、收銀清機必須由收銀主管進行，收銀員不準偷看收款金額，清機后的收銀款必須當面裝進收銀袋，經收銀主管核實后方可關機離開。收銀員必須與收銀主管一起將收銀款帶入財務室，當面點清，簽名確認。

15、收銀款如與電腦清機單有誤差，必須重新清點，如有誤差按公司財務制度執行。

16、收銀員一個月內被查出多打、漏打或收銀金額誤差超標5次以上的必須進行培訓或調離收銀工作崗位。

17、收銀員工作期間，如有任何妨礙收款進行的情況發生，必須馬上報告上級處理。

18、收銀員上班必須保持儀容儀表整潔，化淡妝，微笑服務，嚴格執行“收銀三唱”。

第五篇：統一餐具管理規定

食堂就餐管理規定 1.餐具類別：

①號餐具不銹鋼餐盤200個；碗200個；體檢后員工使用； ②號餐具塑料橙色餐盤25個；碗25個；未體檢員工使用； ②號餐具塑料白色餐盤5個；碗5個；外部人員批準使用； 2.食堂餐桌：編號為一至十號，原則上一號定性為外部臨時人員就餐桌，座位不足時順延二號桌，以此類推，無外部人員就餐時工廠所有員工不必區分隨意就坐。

3.餐具使用流程：食堂提前餐具分類置于打飯窗口

↗①號外窗臺→員工自提→打飯→就餐→傾倒殘留→回收①號箱； ↘②號內窗臺→食堂分發→打飯→就餐→傾倒殘留→回收分類②號箱；

4.餐食回收箱：員工餐后需將殘湯剩飯傾倒于“回收箱”內，請珍惜食物、杜絕浪費，吃多少打多少，盡量做到多補少剩，發現有剩飯菜量超過10%者處罰擦食堂所有玻璃一次，將用后餐具擺放于回收車內，由食堂工作人員負責清洗消毒，且輔以監控攝像監督執行；

5.餐具清潔流程：A日度：清水洗涮→洗滌劑刷洗→清水洗涮→瀝水→殺菌柜高溫消毒（分層分類，90℃，2小時）；B：周度：在瀝水前增加消毒液浸泡5分鐘（50斤清水加入100克消毒劑形成二氧化氯消毒液）；后清水洗涮； 6.員工使用餐具發現有未洗干凈的，每發現一次，對責任人處罰清理食堂十個餐桌（早中晚三餐）一周；

7.員工在打餐時自行區分類別使用對應餐具，胡亂使用餐具者食堂工作人員有權不給予其提供餐食；

8.員工就餐完畢后各自將餐桌上雜物清理干凈，不得殘留，違者處罰清理食堂十個餐桌（早中晚三餐）一周； 9.就餐統一在食堂區域內進行，不得將食物與餐具拿出食堂使用，特殊情況需與后勤主管協調視情況而定；

此規定自2013年11月15日正式執行； 后續若有更改會另行通知

2013年11月15日