第一篇：旅游學院特色專業活動介紹

旅游學院特色專業活動介紹

旅游學院作為學校的一個特色院系，一直以來秉持以人為本的理念，積極開展第二課堂活動，努力為學生們營造一個良好的學習氛圍。近年來，旅游學院開展了形式各樣的專業特色活動，如旅游行業服務技能大賽、旅游知識大賽、導游知識講解大賽、水果沙拉大賽、營養保健知識競賽等，通過這些競賽不僅展示了旅游學院的風采，也讓旅院學子們更深刻的了解了自己的專業。

旅游行業服務技能大賽是一項將所學旅游行業服務方面理論知識運用到實踐中去的活動。它通過實際操作讓學生們在實踐中得到充分鍛煉，在潛移默化中提高他們的綜合素質，培養他們正確、科學、規范的服務技能和服務意識。讓每位同學都能夠正確認識旅游服務行業技能工作的地位和作用，增強將來從事旅游工作的責任感。

旅游知識大賽是一項和旅游緊密相連的知識競賽活動，它的命題范圍涵蓋了民俗、美食、建筑、宗教、交通等旅游產業的方方面面。該項活動不僅豐富了同學們的課余生活，活躍了校園氣氛，為同學們提供了一個展示自我的平臺，也向大家展現了旅游文化的獨特魅力，促進了廣大學生對旅游知識的了解。讓大家能真正做到愛旅游，愛生活，愛專業。

導游知識講解大賽是通過模擬導游面試的形式為我院同學提供最新的導游資訊，增強他們的導游業務實踐能力和學生的心理素質，提高所有旅院在校大學生的導游考試技巧和經驗以及學生的考試能力和社會競爭能力。讓廣大考導游的學生能夠親身體驗現場面試考試的實況和氣氛，從而全方位多角度的了解考試的形式，提升自我，并結合自身能力為自己盡早的做好準備，更加現實的認識自己所學的東西和在某些方面的不足，從而更好的應對真正的導游面試考試。

水果沙拉大賽又稱水果沙拉拼盤DIY大賽，它是一項由學生們自己動手將水果和蔬菜等材料制作成有一定美感的花色拼盤的活動。這項活動讓同學們身臨其境感受烹飪的魅力，在宣傳烹飪藝術，展示烹飪之美的同時也豐富了大學校園生活，讓烹飪專業的同學以及烹飪愛好者有了一個展示和交流的平臺。

營養保健知識競賽是由旅游學院烹飪與營養學社組織主辦的涉及包括日常飲食營養保健等多個領域多方面的知識競賽活動，它秉承著公平、公開、求知、求實、求精的原則，旨在提高同學們的生活常識和學習興趣，培養大家科技創新的精神和團隊協作能力，增強大家實踐的意識和能力。

旅游學院不僅開展了各式各樣獨具特色的專業活動，也積極組織和鼓勵同學們參加省里和校里的各項活動，如暑期大學生實踐活動、全國大學生英語競賽、全國旅游服務技能大賽、全國高等學校烹飪技能大賽、安徽省大學生創業計劃大賽、安徽省大學生職業規劃設計大賽、“挑戰杯”大學生校外科技作品大賽、“挑戰杯”大學生創業大賽、校園歌手大賽、校園主持人大賽以及寢室文化節相關活動等等，并且在這些活動中都取得了優異的成績。

第二篇：旅游管理專業特色介紹

哈仙島

靈寶職專旅游專業2000年9月創辦，層次為中職教育，已連續招生11年，畢業學生1232人，現有在校生258人。人才培養目標

具備酒店服務與管理、導游服務、旅游企業經營與管理等專業知識和技能，能勝任星級酒店、旅行社等旅游企事業一線服務和基層管理工作的，并具有良好科學人文素養、健全人格和良好職業道德的高素質技能型人才。

人才培養模式

確立了“校企融合、課證融合的2+1”的工學結合人才培養模式，培養以酒店管理、旅行社管理兩個發展方向為重點展開專業教學，為三門峽市乃全省培養適應旅游行業發展需要的高素質技能型管理人才。

課程體系

對課程體系進行了調整，構建2+2課程模塊：“公共基礎課程模塊”、“專業基礎課程模塊”、“專業技術能課程模塊”和“綜合實踐模塊”的課程體系。使課程設置更符合行業要求，加強了課程設置與職業崗位的針對性，縮小了培養目標與職業崗位實際要求之間的差距。

“雙證書”制度

重視學生的職業能力和基本技能的培養，實行“雙證書”制度，將酒店管理師證、導游資格證、中級餐廳服務員證等職業資格證、職業技能等級證等納入專業人才培養方案，在課程教學時間安排上與考證時間相銜接，實行課程教學與考證相統一，使學生在校學習期間就能取得國家職業資格證書，畢業時取得“雙證書”，適應大中型知名企業的人才準入制度，提升畢業生就業競爭力。近年來95%的畢業生取得“酒店管理餐飲服務中級證”、“導游資格證”等相關證書。校本教材

在已使用教材中，近3年發行的職專規劃教材占90%，含導游人員資格考試教材。目前已編寫的實訓指導書有《旅游綜合實訓教程》http:///、《風景這邊獨好》、《口語訓練》、《酒店服務技能綜合實訓指導書》等，體現了“工學結合”的思想內涵。

實踐性教學內容

由課堂實訓、專業技能實訓、定崗實習三大環節構成，主要包括：入學教育、軍訓、義務勞動、社會調查、酒店服務技能綜合實訓/旅游服務技能綜合實訓、定崗實習等。大連銀聯pos機從一年級開始，利用節假日、假期，安排學生到靈寶等地的旅行社、酒店參加專業社會實踐活動，并配備1～2名專業教師進行指導。

實踐教學條件

校內實訓室

序號實訓室名稱適用課程

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（1）餐廳實訓室：建立符合酒店餐飲崗位技能需求、按職能劃分的中餐崗位實訓室；學生可以進行中餐宴會擺臺、點菜服務操作、服務間工作等實踐技能的操作http:///。可以開展的主要實訓項目包括：托盤、餐巾折花、擺臺、斟酒、上菜、結帳等。

（2）客房實訓室：學生了解客房的基本設施設備，熟悉客房環境；初步掌握中西式鋪床、樓層迎賓、儀容儀表儀態的基本要求及客房服務的基本程序，從而訓練學生的客房服務基本技能。

（3）形體禮儀實訓室：對學生站姿、坐姿、走姿等基礎禮儀進行訓練。同時還可以對學生進行著裝、微笑等禮儀訓練，提高學生專業素質和綜合素質，為將來走向社會打下良好的基礎。

（4）茶藝實驗室：該實訓室模擬當前先進的茶藝社業務流程服務管理、茶藝表演等。

（5）插花實驗室：建立符合酒店崗位技能需求的實訓室；學生可以進行中餐宴會臺面設計、前臺、吧臺、客房、會議室、等空間插花技能的操作。

（6）模擬導游實訓室：正在籌建中，設計面積約為80平方米。導游模擬實訓是一種新穎的，互動式的教學模式，通過三維顯示技術，能將景點或景區的概貌真實展現出來，加深學生對景區布局、游覽線路的認識，強化對知識的理解和記憶，該室的建成將有助于滿足導游教學虛擬實境的要求。

校外實習基地

序號基地名稱依托單位建立時間（年月）主要實習實訓項目

1實訓就業基地三門峽春秋旅行社2008.10 導游服務技能實習

2實訓就業基地靈寶賓館2009.12酒店服務技能實習

3實訓就業基地北京餐飲有限公司2010.4酒店服務技能實習

4實訓就業基地晶島國際大酒店有限責任公司2010.4 酒店服務技能實習

教學方法與手段改革

（1）教學方法改革

改革教學方法，大連信用卡刷卡機辦理增加學生實習鍛煉時間，培養學生動手能力。在教學中，根據不同課程的特點，分別采用①模擬教學法：在《飯店前廳與客房管理》的“西式鋪床”教學中，將學生帶到模擬客房，通過示范西式鋪床步驟和標準來教學員如何鋪床，既增加了學生直觀認識，又提高了學生的實踐動手操作能力。②任務驅動法：《旅游概論》課程將教學目標設計成真實具體的任務：“認識旅游”、“如何成為一名旅游者”、“介紹家鄉的旅游資源”、“介紹一次旅游活動”、“分析本地的旅游發展情況”，以這些任務作為出發點，給學生設置任務情境；課堂講授時以真實案例導入，使學生進入相應的情境之中，老師提出帶有啟發性、挑戰性的任務，激發學習興趣，培養他們自主探究和創新思維的能力。③模塊化教學法：根據《餐飲服務與管理》的課程特點，制定技能訓練模塊，如：職業意識樹立、餐飲服務技能、餐飲服務程序、餐飲管理能力、餐飲創新能力等模塊。④分組辯論法：在《旅游概論》課程教學中，選擇旅游領域的敏感話題，將學生分成正反兩方，由授課教師主持，利用課堂時間組織辯論，辯題如：“黃金周旅游經濟之利弊”、“散客自助游與團隊游”、“旅游資源開發與保護”、“導游是否可以收取小費”等，辯論時授課教師旁聽辯論并作點評。

（2）教學手段改革

①積極采取現代化教學手段

把先進的計算機技術和課堂教學相結合，比如采用投影、視頻、課件等多媒體教學技術進行課堂教學，大大增加了課堂上信息量，學生能夠更加容易的理解、掌握新的知識，整個教學過程中教師與學生積極互動。

②充分利用網絡資源，拓展教學互動空間

專業教師產學結合本專業教師多次主動為酒店、旅行社等旅游企業培訓員工；多次參加各種頂崗實踐培訓。

總之，本專業通過“校企融合”挖掘并利用社會和企業的教育資源，為學校提高辦學效益和質量創造了條件，也為企業的發展提供了智力支持和人才保障；通過“課證融合”使學生一畢業就能很快地進入工作崗位，通過實踐“前店后校”的教學模式，讓學生在真實場所開展頂崗生產或管理技能學習與訓練，真正實現工學交替與融合。

第三篇：二級學院簡介及特色專業介紹

二級學院簡介及特色專業介紹

乳品與農牧技術學院

學院開設有食品加工技術（乳品工藝）、設施農業與裝備、畜牧獸醫、畜牧獸醫（寵物醫療與美容）、制冷與空調技術、食品加工技術（制糖技術）六個專業。有近60余年的辦學歷史，實驗實訓設備總值1800余萬元，專任教師50余人。乳品與農牧技術學院堅持以學生成才為宗旨，以市場需求為導向，走農牧乳全產業鏈綜合育人的發展之路。通過精心設計、嚴謹教學，為國家培養了大批專業人才，被譽為“中國乳業的黃埔學校”。★食品加工技術（乳品工藝）（自治區級品牌、示范、重點建設專業）

主要教學項目：乳與乳制品檢驗技術、液態奶生產技術、發酵乳生產技術、冷凍飲品生產技術、干酪生產技術、乳粉生產技術、民族乳制品生產技術、乳制品研發技術等。

★制冷與空調技術（自治區級品牌專業）

主要教學項目：制冷設備、食品冷加工工藝、制冷測控技術、制冷工藝與運行管理、制冷的基礎知識等。★畜牧獸醫

主要教學項目：畜牧獸醫概論、畜禽養殖、畜禽疾病診療、寵物診療與美容、獸醫實用新技術、現代畜牧新技術等。★設施農業與裝備

主要教學項目：植物育苗技術、植物花果管理技術、插花花藝設計、設施農業生產技術、園藝植物景觀應用技術等。★食品加工技術（制糖技術）

主要教學項目：甜菜栽培與貯藏技術、甜菜制糖工藝前工段、甜菜制糖工藝后工段、甜菜制糖設備、甜菜制糖工業分析、甜菜制糖綜合利用等。

自動化學院

學院開設有機電一體化技術、電氣自動化技術、機械制造與自動化、數控技術、工業機器人技術和飛機機電設備維修六個專業，在校生2400多人，實驗實訓設備總值4300多萬元，專任教師60人。機電一體化技術為自治區品牌、示范、重點建設專業；機械制造與自動化、數控技術為自治區品牌專業；電氣自動化技術為學校特色專業；與區內外七十多家企業建立了良好的用人關系。

飛機機電設備維修專業由學校和北京東方祥云航空科技有限公司合作，企業100%保障就業，畢業生在全國民航企業機務維修類崗位就業，薪資待遇高，就業前景好。

★機電一體化技術（自治區級品牌、示范、重點建設專業）

主要教學項目：電工基礎、機械制圖、電機電氣控制、可編程控制技術、機械設計基礎、機械制造基礎、液壓與氣動技術、傳感器技術、自動化生產線安裝與調試、運動控制技術、工業機器人典型應用等。★機械制造與自動化（自治區級品牌專業）

主要教學項目：機械工程圖樣識繪、機械加工基礎、電工電子技術、機械制造工藝制訂、車削加工技術、銑削加工技術、焊接方法與操作、機械產品造型與虛擬裝配等。

★數控技術（自治區級品牌專業）主要教學項目：機械工程圖樣識繪、零件手工制作、使用普通機床的零件制作、數控加工工藝編制、使用數控車床的零件加工、使用數控銑床的零件加工、機械零件質量檢測、典型機械結構的拆裝與調整、產品造型與虛擬裝配、使用CAM軟件的數控編程等。★電氣自動化技術

主要教學項目：電路基礎、電子產品組裝與維修、維修電工、電氣安裝規劃與實施、可編程控制器應用技術、工業信號檢測與控制、自動化生產線安裝與調試、集散控制系統、自動控制技術等。★工業機器人技術

主要教學項目：工業機器人技術基礎、可編程控制器應用技術、運動控制系統安裝與調試、工業組態與現場總線技術、工業機器人離線編程、工業機器人示教編程、工業機器人系統集成、工業機器人典型應用等。★飛機機電設備維修

主要教學項目：電工基礎、機械基礎、機械制圖與CAD、飛機構造、航空儀表、飛機供電系統、飛機電子系統、飛機發動機原理與構造、航空電氣設備與維修等。

互聯網技術學院

學院開設有計算機網絡技術（網絡工程師）、計算機應用技術(軟件工程師)和云計算技術與應用三個專業。現有師資43人，其中副教授15人，雙師型教師22人，鹿城英才1人，市級職業技術能手2人，市級崗位能手1人。聘請企業專家10人，在校生726人，各類實訓室10個。學生在全區專業技能比賽中多次獲獎。學院以人才培養為中心，校企合作成效顯著，就業崗位在IT、云計算中心等企業。

★計算機網絡技術（網絡工程師）（自治區級品牌專業）

主要教學項目：網絡綜合布線、網絡設備互聯、網絡服務器配置、企業網絡構建與維護、網絡安全等。

★計算機應用技術(軟件工程師)主要教學項目：C語言程序設計、PHP網站開發、網頁設計與制作、Java應用軟件的開發、數據庫的開發與應用、工程實戰實訓等。★云計算技術與應用

主要教學項目：云計算概論、Linux 操作系統、云計算解決方案、虛擬化運維、存儲技術與實踐、云計算安全及管理等。

檢測技術學院

學院開設有工業分析技術(產品質量監控與管理)、環境工程技術(環境監測與治理技術)、食品檢測技術等專業。現有1個自治區級教學團隊，3門自治區級精品課程，5門優質核心課程。現有專職教師30人，其中副高級以上職稱8人，中級職稱16人，高級技師1人，技師16人，碩士研究生15人。擁有超過4000平方米的綜合型實驗實訓室，實驗實訓設備總投資約2000多萬元。

★工業分析技術(產品質量監控與管理)（自治區級品牌、示范、重點建設專業）

就業方向：主要面向食品、乳品、制藥、環保、清潔能源、煤化工等行業，從事產品質量檢驗、質量監控、技術監督與管理工作。★環境工程技術(環境監測與治理技術)就業方向：主要面向各級環保局、環境監測站、企業環境監測部門，從事環境監測、大氣、土壤和水質分析、污染治理以及環境評價、企業環境治理與技術咨詢、環保設施運行與管理、環保產品的設計、制造、銷售、安裝、調試與維護等工作。

汽車服務學院

汽車服務學院開設有汽車運用與維修技術、汽車營銷與服務、新能源汽車技術三個專業。現有專任教師15人，合作企業上海中銳教育集團、北方國際汽車教育集團派駐有企業經驗的優秀教師21人。學院現有校內實訓基地場地面積近3500平方米，目前擁有教學設備220臺套，資產總值約為500萬元。先后與上海中銳集團、北方國際汽車教育集團、包頭北奔公司等50余家用人單位建立了良好的校企合作關系。★汽車運用與維修技術

主要教學項目：汽車維護與保養、汽車裝飾與美容、汽車發動機機械系統故障診斷與維修、汽油發動機管理系統故障診斷與維修、柴油發動機管理系統故障診斷與維修、汽車轉向行駛與制動系統故障診斷與維修、汽車底盤控制系統故障診斷與維修、汽車自動變速器故障診斷與維修、汽車基礎電器系統故障診斷與維修、汽車安全舒適系統故障診斷與維修、汽車綜合故障診斷與維修。★汽車營銷與服務 主要教學項目：汽車商務禮儀、汽車維護與保養、汽車構造、汽車服務顧問實戰、汽車銷售顧問實戰、汽車保險與理賠、二手車鑒定評估及貿易、汽車維修企業管理、汽車市場營銷。★新能源汽車技術

主要教學項目：新能源汽車電工電子技術、新能源汽車電機與控制技術、新能源汽車維護與保養、汽車構造與檢修、汽車電器與輔助電子系統故障診斷與維修、動力電池管理及維護技術、純電動汽車動力系統構造與檢測、新能源汽車底盤技術及檢修、新能源汽車電控技術、新能源汽車綜合故障診斷與維修。

電子商務學院

電子商務學院放眼“互聯網+”商業未來，開設有電子商務、工商企業管理、物流管理、市場營銷四個專業。學院以服務學生、適應市場、提高就業質量為宗旨，采用教學做一體化的人才培養模式，先后與阿里巴巴、蘇寧云商、京東、德邦物流等近百家大中型企業簽訂合作協議，為學生搭建了良好的校外實訓與就業平臺，為社會培養了大批“懂管理、會經營、善溝通、有創新、能創業”的商科類人才。畢業生就業率連年達到98%以上。★電子商務

主要教學項目：電子商務實務、網絡營銷、移動營銷、自媒體渠道運營、電子商務物流配送、產品定位與數據分析、跨境電商、攝影技術等。

★工商企業管理

主要教學項目：人力資源管理實務、連鎖經營管理實務、連鎖企業門店運營與管理、活動策劃與管理、企業戰略與運營管理等。★物流管理 主要教學項目：倉儲管理實務、配送中心運營管理、采購與運輸管理實務、供應鏈管理實務、客戶服務等。★市場營銷

主要教學項目：市場營銷理論與實訓、市場調研項目、市場營銷策劃項目、網絡營銷、網絡廣告設計、新媒體營銷等。

化工學院

學院開設有應用應用化工技術（天然氣生產及應用）、煤化工技術兩個專業。現有正教授3人，副教授10人，碩士博士12人，雙師型教師占90%。擁有各類專業功能實訓室19個。其中應用化工技術專業為教育部、財政部重點建設專業。畢業生主要就業于神華、新奧、伊泰等大中型現代煤化工企業。★煤化工技術

主要教學項目：煤炭及其深加工產品檢測、DCS控制系統、水處理技術、煤炭氣化制甲醇技術、煤炭液化制燃料油技術等。★應用化工技術（天然氣生產及應用）

主要教學項目：天然氣生產技術、DCS控制系統、天然氣應用技術、天然氣輸配技術、DCS控制技術等。

金融財務學院

金融財務學院現有會計、金融管理、互聯網金融三個專業，其中會計專業已有60年的辦學歷史。專任教師35名，聘請企業實踐指導教師15人，在校生1300余人，擁有7個專業實訓室，可開展近20多個技能項目的模擬培訓，與30多家大中型企業建立校企合作關系。學院堅持“技能+證書+素養”的人才培養模式，就業率連續保持在98%以上。★ 會計

主要教學項目：會計實務、會計信息化、稅費計算與申報等。★金融管理

主要教學項目：銀行實務、證券實務、保險實務、理財規劃等。★互聯網金融

主要教學項目：互聯網金融運營與推廣、互聯網金融風險管理、移動新媒體營銷與實踐等。

食品藥品工程學院

學院開設有食品生物技術、藥品生產技術、藥品生產技術（藥品生產與營銷）、食品加工技術、食品營養與檢測五個專業。現有自治區級品牌專業2個，自治區優秀教學團隊2個，專任教師37人，其中自治區級教學名師2人，副高職稱以上12人，校級專業帶頭人5人，骨干教師12人，具有碩士研究生及以上學歷26人，其中博士8人，已建成30余個校內實驗、實訓室，2個校中廠，與國內40余家大中型企業建立了校外實習、實訓基地，在校生800多人，就業率穩定在96%以上。

★食品生物技術（自治區級品牌專業）

主要教學項目：微生物技術、酒的品評與勾調、酒品生產技術、生物發酵技術、生物制品精制與提取、食品安全質量管理、綜合實踐訓練等。★食品加工技術（自治區級品牌專業）主要教學項目：焙烤制品生產技術、乳制品生產技術、肉制品生產技術、食品檢測技術、食品安全質量管理等課程。以現代學徒制為主的授課方式。★藥品生產技術

主要教學項目：生物制藥專業基礎、青霉素發酵生產技術、生物分離與純化技術、藥物制劑技術、藥品分析檢測技術、現代生物制藥技術等。★藥品生產技術（藥品生產與營銷）

主要教學項目：營銷心理學、藥品營銷學、OTC市場營銷與管理、醫藥市場調查與營銷策劃技術等課程。

★食品營養與檢測

主要教學項目：實驗基礎訓練、食品理化檢測、食品添加劑檢測、食品綜合檢驗、食品營養學、食品安全質量管理、綜合實踐訓練等。以現代學徒制為授課方式。

藝術設計與傳媒學院

學院開設有數字媒體藝術設計、廣告設計與制作、會展策劃與管理、建筑室內設計等專業。現有專業教師50人，其中，副教授以上職稱8人，全區技能大師3人，在校生近千人。專業特色鮮明，學生創新能力強，各專業畢業生就業率均在95%以上。學院與北京東方智業、鳳凰衛視·鳳凰教育集團、包頭市國家廣告產業試點園區等多家單位合作辦學。★建筑室內設計

主要教學項目：設計基礎、輔助圖形設計、別墅方案設計、軟裝設計、材料與預算等項目教學，建有蘋果電腦實訓機房、材料展示實訓室、表現技法實訓室、成品制作實訓室等。★廣告設計與制作

主要教學項目：圖形創意、LOGO設計、版面設計、企業形象設計、新媒體廣告等課程。

★數字媒體藝術設計

主要教學項目：動畫基礎建模、動畫場景、二維動畫、三維動畫、后期合成等課程。

★會展策劃與管理

主要教學項目：展會策劃、會展管理、會展營銷、會展視覺系統設計等課程。

公共服務學院

學院具有豐富的教學資源，先進的實訓條件，優良的師資隊伍。開設有空中乘務（民航服務與安檢）、文秘兩個專業，與北京東方領航教育集團等多家企業建立了深度合作關系。以突出的外語能力、扎實的專業知識為基礎，培養國際型航空乘務人才，備受各大航空公司青睞；以培養能寫作、精速錄、懂溝通，熟悉現代辦公設備及軟件的辦公室高級應用型人才為目的，為地區的經濟建設和社會發展做出了良好的貢獻。

★空中乘務（民航服務與安檢）

主要教學項目：民航服務禮儀、民航服務英語、形體訓練、職業形象設計、民航服務心理學、乘務員基礎、民航概論、客艙服務、中外民俗等。★文秘專業

主要教學項目：秘書寫作、秘書實務、秘書禮儀、計算機速記、檔案管理、現代辦公軟件應用、會議組織與管理、秘書英語、秘書談判與溝通、電子商務基礎、秘書口才訓練等。

國際學院

學院開設有學前教育、旅游管理、烹調工藝與營養三個專業。現有師資70余人，其中有海外留學經歷教師16人，企業技術專家20人，大部分教師一專多能。校內有蒙臺梭利、舞蹈等專業實訓室20個、旅游和烹調實訓基地3個，并與包頭、北京、上海等地政府及多家企業建立了深度合作關系，為學生頂崗實習、就業提供有力保障。面向全校開展與韓國等國合作院校專升本、升碩，為學生提供深造機會。★學前教育

主要教學項目：幼兒教師實用英語口語、學前兒童健康教育、學前兒童數學科學教育、學前心理學、幼兒活動設計與指導、舞蹈、聲樂、琴法、蒙臺梭利、奧爾夫、幼兒園環境創設等。★旅游管理

主要教學項目：全國旅游基礎知識、旅游政策與法規、導游實務、旅游電子商務、旅行社經營管理、旅游市場營銷、旅游電子商務平臺運營、簽證采購、出入境服務等。★烹調工藝與營養

主要教學項目：食品營養與安全、烹飪原料、烹飪基本功訓練、西點基礎、面點工藝與制作技術、西餐烹調知識、面點工藝及制作技術、食品雕刻（含冷盤制作）、北方菜肴制作技術、筵席與菜單設計、營養配膳與制作等。

創新創業學院

學院確立了“以創新為先導、以創業為引領，拓展就業空間，提升就業質量”的工作思路，提出“全面打造優良的創新創業教育體系，鼓勵學生參加創新創業實踐活動，大力支持學生自主創業，通過創業達到高質量就業，促進學生全面成才”的培養目標。現有師資43人，其中創業導師10人，副教授8人，工程師2人，高級經濟師1人。★中小企業創業與經營

主要教學項目：公司理財、新創企業人力資源管理、經濟法實務、創業商業機會、創業營銷、經濟學基礎、管理學基礎、公司運營綜合實戰、企業經營管理沙盤實訓等。主要實踐：社會調研、創業實訓、工學交替的創業實踐活動等。

能源工程學院

學院定位于我國新能源產業領域，同時兼顧傳統能源。以培養、輸送能源類高素質技術技能人才、服務地方經濟社會發展為宗旨，開設有電廠熱能動力裝置、風力發電工程技術、光伏發電技術與應用、電廠熱工自動化技術（熱工儀表）四個專業和方向。各專業突出自身特色，以社會需求為導向，重點培養學生的技術應用能力和實踐創新能力。畢業生就業于神華、金風、中核檢修公司等知名企業。★電廠熱能動力裝置

主要教學項目：泵與風機運行與檢修、鍋爐運行與檢修、汽輪機運行操作、電廠電氣設備、單元機組運行等。★風力發電工程技術 主要教學項目：風機裝配與調試、風機運行與維護、風電場運行及并網、風能評估與風電場建設、風電場電力系統及運行等。★光伏發電技術與應用

主要教學項目：光伏材料及組件制造、光伏系統集成、光伏電站運行與維護、光伏系統并網技術、光伏電站建設與施工等。★電廠熱工自動化技術（熱工儀表）

主要教學項目：熱工測量與儀表、熱工儀表裝配工藝、熱工儀表的運行、熱工儀表的檢修、DCS控制等。

第四篇：燕山大學旅游管理專業特色介紹

燕山大學旅游管理專業特色介紹

1、擁有了優良的教學傳統、雄厚的教學實力和寬厚的教學素養，初步建設成為在國內有較高知名度和影響力的河北省經濟建設和社會發展重點領域人才培養、產學研合作教育的重要基地和高校旅游教學研究與旅游教育培訓中心，形成了飯店管理、旅游資源開發與景區管理、旅行社管理和旅游電子商務四個專業方向團隊，創建了動態網絡結構課程設置、虛擬師資培訓系統和多向實習組合系統為核心的教育循環體系。

2、建設了一支職稱結構、學歷結構、年齡結構、學緣結構和知識結構合理的師資隊伍，師資隊伍達到了“五高一強”即學歷高、職稱高、學術水平高、教學質量高、綜合素質高和實踐教學能力強（多名教師具有在旅游企業工作的經歷），是一支群體優化、凝聚力強、求真務實、開拓創新的師資隊伍。

3、創設了一流的教學內容，科學的教學方法和嚴格的教學管理體系，推行啟發、開放和應用性教學方法，嘗試探究式、參與式、案例教學和雙語教學等方式，開展多維教學；注重探索更新培養模式，吸納本科生參與旅游專業教師的課題研究，鼓勵學生積極申報各類科研課題，努力促成教學相長，實現教研互動，開闊教學視野。旅游管理特色專業和創新高地嚴格教學管理，特別強調良好學風的養成，重視教學評價，追求教學的立體性無縫隙管理，形成由學校、學院督導組、學院和系領導、學生信息員組成的教學質量立體檢查網絡。旅游管理特色專業和創新高地改革考試制度，實行口試、筆試與實驗考試相結合的形式，提升學生運用知識分析問題和解決問題的能力。堅持組織教學研討會，鼓勵教師參與教育教學研究與改革，以老、中、青相結合方式推進教學工作的傳、幫、帶。

4、編寫出版普通高校旅游管理本科專業教材，部分教材在國內也具有很高的影響力和知名度，被許多高等學校選作本科生的通用教材，滿足了旅游管理本科教學需要；同時編寫出版旅游行業系列培訓教材，滿足旅游行業崗位培訓需要，許多培訓教材成為河北省旅游局崗位職務培訓指導委員會推薦教材，系列培訓教材的編寫有助于探索適于廣大旅游從業人員學習旅游專業知識的新模式，提高旅游從業人員的基本素質。

5、形成了“博學尚德、服務社會”辦學理念。“博學”是指旅游管理是一門新興的管理學科，從事旅游及相關行業工作需要具備廣博的知識。在課程體系的建設上，除了校級必修課外，旅游管理專業依托燕山大學經濟管理學院的學科和師資優勢，結合旅游行業特點安排相關課程，使學生既掌握經濟管理的基本理論，又學習旅游管理專業課程，具有更廣博的知識和更強的適應能力。

“尚德”是指旅游管理專業主要面向旅游及相關服務行業，任何一個優秀的旅游管理專業人才都必須要有良好的創新精神、服務意識、團隊意識，具有社會責任感，審美能力，有較強的適應能力、人際交往能力。因此，旅游管理專業一直注重學生品德的培養，要求本科導師和任課教師自始至終貫徹品德教育，尤其培養旅游專業人才的敬業精神。

“服務社會” 就是充分利用旅游管理專業的師資力量，長期為政府旅游管理部門和各類旅游企業提供培訓、咨詢和經營指導服務，2008年以來先后成立了河北省燕山大學旅游教育培訓中心（3A級，目前最高級別）、燕山大學旅游發展研究中心。僅近3年已為河北省旅游局、秦皇島市旅游局及其他市縣旅游管理部門舉辦過各類培訓班10多期，為30余家旅游企業舉辦過管理和服務人員培訓，受訓人數達數千人，有效地支持河北省旅游產業的發展，為提高河北省旅游業的經營管理水平和服務質量作出了突出貢獻。

6、體現了“功能性、集群性和實踐性”的旅游管理專業課程特色。按照“專業培養目標服務于人才市場需求，課程教學目標服務于專業培養目標”的原則，選擇和確定旅游管理專業課程教學內容的框架和體系，合理規劃課程設置，優化教材，建立動態網絡結構課程設置和虛擬師資培訓系統，發揮課程在專門人才培養計劃中的功能和作用。

針對旅游行業崗位（群）的需要，將旅游管理專業分為飯店管理、旅行社管理、旅游資源開發與景區管理等四個專業方向，根據每一專業方向確定每一門課程，形成專業方向“課程群“。每一門課程的教學目標均分解為知識目標、能力目標和實踐性目標，將職業道德與價值觀的培養納入課程教學目標，構造學生知識、能力、素質三位一體的價值結構。

對專業基礎課程，在課程功能上強調“綜合能力培養與專業能力培養的有機結合”，突出專業基礎課的基礎性地位，在滿足旅游管理專業必備基礎理論的基礎上，教學內容求寬、求新、求實，為學生未來奠定可持續發展的知識與能力基礎。

根據旅游管理專業操作性、實踐性強的特點，對專業課程在專業課程功能上強調“以勝任職業崗位（群）要求為目標，以專業技術操作與應用能力培養為主線“，突出課程內容的前瞻性、實用性和實效性，積極培養學生成為強旅游電子商務能力的、多向發展的旅游管理人才，兼顧畢業生對職業變換和職業內涵變化的適應性。

課程教學力求通過多種教學方法在教學過程中的結合運用，使理論具體化，觀點問題化，過程互動化；使課程內容的體系性和開放性、理論性和實踐性、知識性和思想性緊密結合起來，激發學生學習興趣，培養學生思考習慣，養成學生參與意識，啟發學生社會責任，提高學生的發現問題、提出問題、分析問題和解決問題的能力。

在課程教學手段上，旅游管理特色專業和創新高地大部分教師采用電子教案并結合多媒體課件進行授課，充分發揮多媒體教學形式多樣、信息量大、形象直觀的優勢，運用大量的圖片、動畫、音樂、原聲錄音、文獻等材料，不僅省去了大量的板書時間，并且以更加整齊、美觀、生動和可重現等方式展現課程內容，提高了教學效率，增強學生的學習興趣，提升了教學效果。每學期根據學生反映和教學要求，對電子教案和多媒體課件進行修改和完善，使之不斷更新和升級，提高教學內容的時效性和針對性。

7、強化了實踐性教學改革與創新。旅游管理特色專業和創新高地突出旅游專業實踐性、操作性強的特點，建立校企合一、產學研一體化的實踐教學模式，開辟以校內綜合模擬實驗室和校外企業相結合的實踐教學課堂，尋求“以企助教”的全新辦學形式，制定以“能力培養”為中心的應用型人才培養目標，建立一支專兼結合的師資隊伍，開發了“三階段”的實踐教學體系，即認知實習——專業實習——畢業實習，為旅游管理專業學生的專業素質和職業能力培養提供了優越條件。

2009年9月

第五篇：旅游專業介紹

旅游專業介紹 旅游近些年來隨著國家經濟發展，人民生活水平日益提高，而成為人們追求較高生活質量的一種時尚選擇。我們國家地域遼闊，有著非常豐富的旅游自然資源。隨著海南國際旅游島建設及各地旅游資源開發利用，加之十幾億人口的旅游市場需求，旅游人才缺乏，因此旅游類專業前景跟其行業一樣前景十分廣闊。

培養氣質，塑造形象：通過形體、禮儀、著裝的規范訓練，可以使學生的體型勻稱苗條、動作舒展協調，坐姿、走姿、站姿優美規范，與人交往彬彬有禮，外形打扮大方得體，從外在形象和內在氣質等方面得到全面提升，培養學生高雅的氣質和良好的形象。

鍛煉膽量，活躍性格：旅游專業學生必練四項基本功（即：一口流利的普通話、一曲優美的民族舞、一首動聽的山歌、一段精彩導游講解），很多的學生剛入學時性格內向，孤僻少語，不愿交往，經過訓練后一般會逐步得到改變，變得能說、能演、能唱、能交往，自信心和表現欲不斷增強，為將來的就業練就了過硬的從業本領。

能說會道，善于交流：善于說話是旅游專業學生必須掌握的技能。通過普通話訓練、導游詞講解訓練、講故事、講笑話、朗誦、演講等多種方式讓每個學生經常進行“說”的訓練，達到語言規范標準、語速平穩、吐詞清楚、思路清晰的要求，從而為學生可持續發展打下堅實基礎。

學習技能，獲取多證：經過飯店管理與服務的學習可以獲取餐廳服務、客房服務和前廳服務中級技能等級證書；經過普通話訓練可以獲得普通話等級證書；經過景區導游技能的學習和訓練可以獲得全國導游資格證書。我系導游證考試通過率連續六年全市、全省第一。多證在手，就業不愁。

從業面寬，高薪就業：旅游專業有利于培養學生的綜合職業素質，使學生具備多項基本從業技能，適應社會的能力強。學生不僅能從事旅行社、景區、酒店等企業的管理與服務工作，還可以從事播音員、禮儀接待、辦公室文員、產品營銷等其它工作。旅游專業學生對口就業率高，畢業生95%以上分別在宜昌市各景區、四星級以上酒店、各旅行社、大中型企業、政府辦公室等單位就業

因為這個專業需要跟人溝通的工作多，所以性格外展、開朗、活潑的學生更適合學習本專業。但是旅游管理行業的通則是要求管理人員要從服務員做起，因為要做高層管理者，必須要有基層經理、服務員的經驗，否則，很難做好工作。旅游是近年來消費者選擇的熱門消費項目，也是發展速度快、帶動作用強的新興產業，具有廣闊的發展前景，已成為當今世界最重要的產業之一。旅游管理專業在國內屬于設立不久的朝陽專業，伴隨著中國旅游市場的一步步擴大，旅游管理會越來越受到重視，隨之而來的旅游管理專業也必將走向輝煌。

旅游業會得到更為長足的發展，伴隨著市場的擴大，旅游業產業規模將會急劇擴大，預計2015年左右，我國的旅游業總產值將會達到國內生產總值的10%，并成為中國經濟的支柱產業。根據世界旅游組織的研究結果，到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地，年接待1．37億人次的入境旅游者，同時2020年出境人數1億，位列世界第四。

從發展的角度來看，中國旅游業的持續發展是一種不可逆轉的方向。以上這些數據足以說明未來中國旅游市場之大，這將為旅游管理專業的畢業生提供廣闊的空間。實際上旅游業最重要的不是資金而是人才，市場是最好的導向，相信在不久的將來，旅游管理專業也一定會是紅的發紫的專業，旅游管理專業的畢業生也一定會從經濟管理人才中脫穎而出，成為中國旅游業面對國際挑戰的堅強后盾。旅游管理專業畢業生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業、旅游規劃策劃機構、主題公園的旅游經濟管理和企業管理工作；或旅游與休閑行業的自主創業。

旅游產業是欣欣向榮的產業，因此旅游管理專業也是朝陽專業，隨著旅游管理體系的逐漸完善，把理論與實踐更好地結合起來后，旅游管理專業的前景非常光明。如果說現在的旅游管理專業是一朵含苞待放的花兒，那么在不久的明天，旅游管理這朵鮮花會“亂花漸欲迷人眼，嬌嫩鮮花吐芳香