第一篇：2012年江西旅游商貿(mào)學(xué)院專業(yè)介紹

2012年江西旅游商貿(mào)學(xué)院專業(yè)介紹-專業(yè)特色介紹

一、學(xué)院簡介：

江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院是2002年經(jīng)江西省人民政府批準(zhǔn)組建的一所旅游商貿(mào)類公辦全日制普通高等院校，是江西省示范性高等職業(yè)學(xué)院，省人民政府和國家部委確定的“省部共建”優(yōu)秀院校。學(xué)院秉承“求真篤行”的辦學(xué)理念，致力于面向現(xiàn)代旅游商貿(mào)服務(wù)業(yè)與先進(jìn)制造業(yè)培養(yǎng)高技能人才。

學(xué)院位于南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)丁香路1號，校園占地面積1000多畝，建筑面積40多萬平方米，圖書館館藏圖書110多萬冊。學(xué)院有各級各類在校生16000多人，專職教師890余人，其中省級教學(xué)名師5人，省中青年骨干教師13人，入選省“百千萬人才工程”1人；教授64人、副教授135人，博士6人（4人在讀）、碩士195人；專任教師“雙師”型占72%。

學(xué)院擁有文、理、工、藝術(shù)、體育等多種學(xué)科，設(shè)有旅游、經(jīng)濟(jì)管理、會計金融、國際教育、機(jī)電信息工程、藝術(shù)設(shè)計、體育等7個分院，開設(shè)有酒店管理、電子商務(wù)等50多個專業(yè)，并與英國南蘭克郡學(xué)院開展聯(lián)合辦學(xué)，搭建了國內(nèi)教育與出國留學(xué)一體化的國際教育平臺，逐漸形成了普通教育和成人教育并舉，高職、函授本科、短期培訓(xùn)和技能鑒定等多層次、多形式的辦學(xué)模式。學(xué)院多年被評為“省級文明單位”，建設(shè)有有省級高校團(tuán)隊1個，省級示范專業(yè)2個，省級特色專業(yè)3個，國家級精品課程1門，省級精品課程12門，中央、省財政資助的實訓(xùn)基地2個，省級人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)1個，省級雙語教學(xué)示范課程4門，入選國家“十一五”規(guī)劃教材5部，獲省級以上教改與科研課題107項。2005至2009年，學(xué)院師生獲國家級獎勵100多項。

學(xué)院緊跟社會與市場需要，以培養(yǎng)高素質(zhì)的、熟練的高技能人才為目標(biāo)，狠抓教學(xué)質(zhì)量，得到了社會的普遍認(rèn)同，畢業(yè)生就業(yè)率年年保持在95％以上，多次被江西省教育廳評定為“江西省普通高校就業(yè)工作評估優(yōu)秀單位”。學(xué)院在2004、2008年教育部組織的“高職高專人才培養(yǎng)工作水平評估”初評、復(fù)評中均被評為優(yōu)秀。自創(chuàng)建以來,學(xué)院先后被評為“省級文明單位”、“綠化先進(jìn)單位”、“園林化校園”、“創(chuàng)新發(fā)展年”先進(jìn)單位、思想政治教育工作先進(jìn)單位、招生計劃管理工作先進(jìn)單位、安全文明校園、師資培訓(xùn)工作先進(jìn)單位、優(yōu)秀助學(xué)單位，取得了良好的社會效益和聲譽。

二、專業(yè)介紹：

旅游分院：

導(dǎo)游（江西省特色專業(yè)）：

1、專業(yè)適用范圍：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的語言表達(dá)能力和較強(qiáng)的人際交往能力，熟悉外聯(lián)、計調(diào)、票務(wù)、營銷等旅行社的基本業(yè)務(wù)，具有分析和解決導(dǎo)游服務(wù)和管理中所發(fā)生的各種問題的能力，掌握酒店服務(wù)與管理的基本技能和操作的高素質(zhì)導(dǎo)游員或講解員。學(xué)生畢業(yè)可面向旅游行業(yè)的酒店、景區(qū)、旅行社及大型服務(wù)業(yè)的各大銀行、保險業(yè)、移動通訊等企事業(yè)單位就業(yè)。

2、專業(yè)主干課程：旅游學(xué)概論、旅游地理、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)、模擬導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營與管理、旅游民俗學(xué)、旅游客源國概況等。

3、各類證書：普通話導(dǎo)游資格證書、計算機(jī)二級證書、英語三/四級證書、餐廳服務(wù)和客房服務(wù)中級資格證書、普通話等級證書、汽車駕駛證書。

旅游管理：

1、專業(yè)適用范圍：本專業(yè)培養(yǎng)具有較強(qiáng)的溝通與表達(dá)能力；具有營銷和市場開發(fā)能力；具有良好的服務(wù)接待和管理能力的旅游行業(yè)的基層管理人員和骨干服務(wù)人員。學(xué)生畢業(yè)可面向旅游行業(yè)的酒店、景區(qū)、旅行社及大型服務(wù)業(yè)的各大銀行、保險業(yè)、移動通訊等企事業(yè)單位就業(yè)。

2、專業(yè)主干課程：旅游學(xué)概論、中外禮儀、旅游心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、市場營銷、中外旅游業(yè)經(jīng)營與管理、景點開發(fā)與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社經(jīng)營與管理、酒店管理。

3、各類證書：普通話等級證書、英語三/四級證書、計算機(jī)二級證書、導(dǎo)游資格證書、旅行社管理資格證書、汽車駕駛證書。

空中乘務(wù)：

1、專業(yè)適用范圍：本專業(yè)培養(yǎng)具有較好的心理素質(zhì)和自控能力，有較強(qiáng)的人際交往語言表達(dá)能力，良好的航空服務(wù)和管

理能力，具備外語口語能力強(qiáng)、文化素質(zhì)高、形象氣質(zhì)佳，能勝任旅游與航空服務(wù)的一線人才。該專業(yè)就業(yè)率最高，深得各用人單位的青睞，且收入較高。學(xué)生畢業(yè)后可面向機(jī)場、航空公司、銀行、電信公司、相關(guān)服務(wù)型企業(yè)就業(yè)。

2、專業(yè)主干課程：大學(xué)英語、乘務(wù)英語、乘務(wù)日語、旅游地理、旅游歷史、中國客源國概況、中外禮儀、客艙服務(wù)與管理、應(yīng)急設(shè)備操作訓(xùn)練、機(jī)場營運與管理、酒店管理、計算機(jī)文化與應(yīng)用。

3、各類證書：茶藝師證書、調(diào)酒師證書、普通話等級證書、英語三/四級證書、計算機(jī)二級證書、酒店服務(wù)中級資格證書、汽車駕駛證書。

酒店管理(江西省特色專業(yè)、江西省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊、國家精品課程)：

1、專業(yè)適用范圍：本專業(yè)培養(yǎng)掌握酒店經(jīng)營管理，熟悉旅行社業(yè)務(wù)，具有良好的個人素養(yǎng)和語言表達(dá)能力，良好的服務(wù)接待和管理能力，能綜合運用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實際問題的一線管理人員和技術(shù)骨干。學(xué)生畢業(yè)后可面向星級酒店、移動公司、房地產(chǎn)公司、銀行、保險等相關(guān)行業(yè)就業(yè)。

2、專業(yè)主干課程：大學(xué)英語、旅游英語、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理（2008年評為國家精品課程）、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計算機(jī)文化與應(yīng)用。

3、各類證書：餐廳服務(wù)員中級證書、客房服務(wù)員中級資格證書、普通話導(dǎo)游證書、計算機(jī)二級證書、英語等級三/四級證書、普通話等級證書、汽車駕駛證書。

應(yīng)用韓語（旅游韓語方向）：

1、專業(yè)適用范圍：本專業(yè)培養(yǎng)具有較強(qiáng)的韓語聽說能力，良好的語言表達(dá)能力和較強(qiáng)的人際交往能力，具有分析和解決導(dǎo)游服務(wù)和管理中所發(fā)生的各種問題的能力，掌握酒店服務(wù)與管理的基本技能和操作；具備良好的綜合素質(zhì)，扎實的韓語語言基礎(chǔ)、旅游管理專業(yè)技能的實用型人才和技術(shù)骨干。學(xué)生畢業(yè)后可面向旅行社、大型酒店及韓資企業(yè)、其他旅游企事業(yè)單位從事導(dǎo)游、翻譯及其他服務(wù)工作，與韓國又石大學(xué)合作，實行2+2模式，兩年在韓國又石大學(xué)讀大

三、大四，可獲得韓國又石大學(xué)本科文憑。

2、專業(yè)主干課程：韓語精讀、韓語會話、韓語聽力、導(dǎo)游韓國語、韓國概況、旅游學(xué)概論、旅游法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、餐飲與客房服務(wù)、旅游歷史文化等。

3、各類證書：韓語全國二級證書、韓語導(dǎo)游證書、計算機(jī)二級證書、普通話等級證書、餐廳、客房服務(wù)中級證書、汽車駕駛證書。

旅游日語：

1、專業(yè)適用范圍：本專業(yè)培養(yǎng)具有較強(qiáng)的日語聽說能力，良好的語言表達(dá)能力和較強(qiáng)的人際交往能力；具有分析和解決導(dǎo)游服務(wù)和管理中所發(fā)生的各種問題的能力；掌握酒店服務(wù)與管理的基本技能和操作；掌握旅游業(yè)務(wù)知識，適應(yīng)我國旅游發(fā)展需要的一線旅游日語專業(yè)人才。學(xué)生畢業(yè)可面向旅行社、大型酒店及日資企業(yè)等單位就業(yè)。該專業(yè)連續(xù)幾年每年有數(shù)十名學(xué)生赴日免費實習(xí)。

2、專業(yè)主干課程：日語精讀、日語聽說、飯店日語、日本文化、旅游學(xué)概論、酒店運行與管理、中外禮儀等。

3、各類證書：日語二級證書、日語導(dǎo)游證書、計算機(jī)二級證書、餐廳服務(wù)和客房服務(wù)中級證書、普通話等級證書、汽車駕駛證書等。

經(jīng)濟(jì)管理分院：

市場營銷（旅游營銷方向）：

1、專業(yè)適用范圍：本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具有較強(qiáng)的推銷洽談能力、異議處理能力、市場開發(fā)能力；具有營銷策劃、營銷創(chuàng)新、營銷管理能力；具有運用現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行營銷與管理信息搜集、分析和處理的能力。畢業(yè)生主要面向旅游企業(yè)（含酒店、旅行社、旅游景點等）從事推銷與營銷管理工作、營銷主管工作。

2、專業(yè)主干課程：旅游市場營銷學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、廣告學(xué)、商務(wù)談判、市場調(diào)查與預(yù)測、消費心理學(xué)、市場營銷策劃、電子商務(wù)基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)營銷、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)。

3、各類證書：營銷員證書、英語三級等級證書、計算機(jī)二級等級證書、汽車駕駛證、江西師大自考本科文憑<需自考>。

物流管理：

1、專業(yè)適用范圍：本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具有較強(qiáng)的物流組織管理能力；具有初步設(shè)計物流管理方案并對其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析和組織實施的能力；具有熟悉物流業(yè)務(wù)，能從事運輸、倉儲、配送、貨運代理、商品分揀和包裝、物流信息處理的能力；

具有物流設(shè)備管理和應(yīng)用的能力；具有物流產(chǎn)品的推廣和銷售的能力；具有計算機(jī)物流信息系統(tǒng)的操作優(yōu)化和組織管理能力。畢業(yè)生主要從事大中型外貿(mào)企業(yè)、其他工商企業(yè)及第三方物流企業(yè)中的倉儲、運輸、物流系統(tǒng)設(shè)計、物流管理等工作。

2、專業(yè)主干課程：物流學(xué)基礎(chǔ)、報關(guān)與商品檢驗、倉儲與配送管理、供應(yīng)鏈管理、常用物流軟件、物流案例分析與企業(yè)運作實務(wù)、國際貿(mào)易、國際貨代、物流信息系統(tǒng)、物流英語、第三方物流、物流市場營銷。

3、各類證書：物流管理員證書、助、中級物流管理員職業(yè)資格證書、英語三/四級等級證書、計算機(jī)二級等級證書、汽車駕駛證、國際商務(wù)師證等。

電子商務(wù)：

1、專業(yè)適用范圍：本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具備掌握計算機(jī)網(wǎng)頁技術(shù)，能通過商業(yè)網(wǎng)站設(shè)計，電腦圖像設(shè)計與處理，以及組網(wǎng)技術(shù)等手段輔助商務(wù)活動的能力；能處理常見的英文函電、單證等資料、并具備基本的商務(wù)英語聽、說、寫能力；具備掌握企業(yè)進(jìn)出口業(yè)務(wù)商務(wù)活動的基本流程和內(nèi)容，熟悉和運用常用商務(wù)軟件；具備現(xiàn)代辦公設(shè)備的使用與維護(hù)，以及網(wǎng)絡(luò)信息安全控制與維護(hù)的技術(shù)能力。畢業(yè)生能在各類大中型工商企業(yè)中從事企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)營銷及管理工作，可擔(dān)任市場信息分析員，網(wǎng)絡(luò)營銷員以及電子商務(wù)網(wǎng)站系統(tǒng)維護(hù)、管理人員，可從事網(wǎng)上跨國貿(mào)易、人力資源管理、商務(wù)英語洽談等工作。

2、專業(yè)主干課程：商業(yè)網(wǎng)站設(shè)計、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、ACCESS數(shù)據(jù)庫設(shè)計、網(wǎng)頁設(shè)計、電子商務(wù)實訓(xùn)、Internet與Web程序設(shè)計、電子商務(wù)概論、國際貿(mào)易實務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷、證券投資與網(wǎng)上交易、公共關(guān)系學(xué)、網(wǎng)絡(luò)信息安全、電子銀行。

3、各類證書：電子商務(wù)員證書、助理電子商務(wù)師職業(yè)資格證書、英語三/四級等級證書、計算機(jī)二級等級證書、汽車駕駛證等。

文秘（文秘與亞偉電腦速記）：

1、專業(yè)適用范圍：本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具備系統(tǒng)的文秘、電腦速記專業(yè)知識和技能；有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、溝通、管理、策劃的能力；能夠熟練應(yīng)用計算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，掌握連續(xù)文本快速擊打的方法、技巧，懂得現(xiàn)代辦公自動化設(shè)備的使用和維護(hù)；能熟練地運用英語進(jìn)行交流。畢業(yè)生具備較高寫作水平，電腦速記水平達(dá)到速錄師標(biāo)準(zhǔn)，能夠在企事業(yè)單位、速錄培訓(xùn)公司、司法系統(tǒng)、政府機(jī)構(gòu)、電視臺、網(wǎng)站等機(jī)構(gòu)從事媒體速錄員、秘書、庭審書記員、會議記錄員、新聞發(fā)布會和記者招待會記錄員等工作。

2、專業(yè)主干課程：秘書理論與實務(wù)、文書與檔案管理、秘書寫作、計算機(jī)基礎(chǔ)、辦公自動化技術(shù)、商務(wù)談判技巧、電腦速記實訓(xùn)（初、中、高）、演講與口才、公共關(guān)系實務(wù)、秘書禮儀。

3、各類證書：速錄師證、普通話等級證、秘書資格證、“辦公軟件專家”證、英語等級證書、計算機(jī)二級等級證書，汽車駕駛證等。

新聞采編與制作：

1、專業(yè)適用范圍：本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生是以現(xiàn)代傳媒技術(shù)應(yīng)用為主的集廣播電視編導(dǎo)、新聞采編制作，現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)傳播于一身的，能從事新聞媒體、企事業(yè)單位宣傳部門的文字、編輯、攝影、攝像、廣告策劃等工作，尤其適合于各媒體技術(shù)（如電視臺）崗位的實用型高級人才。畢業(yè)生具備熟練使用現(xiàn)代傳媒技術(shù)收集和獲取信息的能力；系統(tǒng)掌握新聞理論與技能,有獨立完成采訪任務(wù)的能力；具備較強(qiáng)的語言表達(dá)能力、文字編輯能力。該專業(yè)是北京、上海、深圳等大城市十大急需專業(yè)之一。

2、專業(yè)主干課程：新聞采訪與寫作、廣播電視技術(shù)、新聞理論與作品分析、播音與主持、多媒體制作、攝錄像基礎(chǔ)、新聞編輯、廣播電視節(jié)目制作、廣告構(gòu)成設(shè)計。

3、各類證書：普通話等級證書、文字編輯證書、英語三級等級證書、計算機(jī)三級等級證書、汽車駕駛證以及相應(yīng)的專業(yè)證書。

連鎖經(jīng)營管理：

1、專業(yè)適用范圍：本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生有關(guān)連鎖經(jīng)營管理的基本理論知識，包括：經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)基礎(chǔ)理論，連鎖經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)原理，連鎖店的選址、開店和運營，連鎖經(jīng)營的物流與采購管理，連鎖經(jīng)營的信息系統(tǒng)，以及連鎖店的商業(yè)推廣、特許經(jīng)營、客戶服務(wù)等方面的專業(yè)知識；本專業(yè)畢業(yè)生要求具備初步的計劃、組織、溝通、協(xié)調(diào)等管理技能，具備市場調(diào)查、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、方案策劃等商業(yè)技能，有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和再學(xué)習(xí)能力；能夠熟練使用現(xiàn)代辦公軟件和網(wǎng)絡(luò)辦公手段，掌握基本的應(yīng)用文寫作能力，具備基本的英文聽說讀寫能力。

2、專業(yè)主干課程：商品學(xué)、管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、連鎖經(jīng)營原理與實務(wù)、連鎖經(jīng)營網(wǎng)點開發(fā)、連鎖門店運營管理、連鎖企業(yè)采購管理、連鎖企業(yè)物流配送管理、特許經(jīng)營原理與實務(wù)、市場營銷學(xué)、商務(wù)談判、推銷技巧、消費心理學(xué)、市場調(diào)查與預(yù)測。

3、各類證書：普通話等級證書、英語等級證書、計算機(jī)二級等級證書、助理營銷師（或助理物流師、助理采購師）、特許經(jīng)營管理師（初級）、駕駛證等。

第二篇：江西旅游商貿(mào)學(xué)院輔導(dǎo)員招聘要求

江西旅游商貿(mào)學(xué)院：筆試重點考核大學(xué)生日常管理、心理、思想教育等方面的案例分析，與高校輔導(dǎo)員工作相關(guān)的政策、法規(guī)等，以及公文寫作、時事政治等知識。筆試成績滿分為100分。

2、根據(jù)筆試成績，從高分到低分按照崗位招聘人數(shù)1:3的比例確定參加面試人員。面試成績不得低于70分。

3、參與面試人員總成績構(gòu)成為：筆試成績占60%、面試成績占40%。

第三篇：江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院

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2011年4月18日

酒店服務(wù)意識與技巧

（江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院 旅游管理專業(yè)李娜20080283020210）

【內(nèi)容摘要】為了更好的了解和掌握酒店行業(yè)，適應(yīng)不斷發(fā)展現(xiàn)代世界的需要，需要掌握酒店服務(wù)意識和服務(wù)技巧，才能更好的適應(yīng)崗位的需要。我從酒店服務(wù)意識和酒店企業(yè)文化的創(chuàng)新技巧，培訓(xùn)技巧來闡述我的觀點。來論證服務(wù)技巧是在整個酒店中非常重要的。用國學(xué)習(xí)和在學(xué)習(xí)中的不斷磨練，來增強(qiáng)自己的知識，充實自己，實現(xiàn)自己理想的目標(biāo)。具體來講主要是服務(wù)意識的強(qiáng)化，客人永遠(yuǎn)的對的，生產(chǎn)與銷售的同時性，客人對我們的期望又分為：首先要易于接觸，期望我們有禮貌，期望受重視，有同理心，有專業(yè)知識，保持一貫性，我們是團(tuán)結(jié)一致的，從中讓我們深刻理解服務(wù)意識的內(nèi)涵，上升到掌握服務(wù)技巧，懂得微笑服務(wù)，客人是我們的上帝，以高質(zhì)量，個性化的服務(wù)，服務(wù)與客人開口之前，賞識客人，對客人的認(rèn)知過程，我們了解客人的要求與習(xí)慣，喜好與不喜好，有針對性服務(wù)與客人開口之前，給客人喜出望外，著是我們追求的目標(biāo)。通過這些技巧來展示闡述。

【關(guān)鍵詞】意識；技巧；賞識；熱情；溝通；創(chuàng)新；禮儀

目錄

一、酒店服務(wù)意識——————————————————————

1.員工進(jìn)行換位思考，強(qiáng)化員工服務(wù)意識——————————————

2.職能部門推行標(biāo)準(zhǔn)化管理————————————————————

3.嚴(yán)格對職能部門的管理和控制——————————————————

4.發(fā)現(xiàn)問題，改進(jìn)服務(wù)——————————————————————

二、語言與溝通技巧——————————————————————

1.掌握說的技巧——————————————————————————

2.身體語言的溝通—————————————————————————

3.學(xué)會傾聽————————————————————————————

三、酒店培訓(xùn)技巧———————————————————————

1.禮貌、禮儀——————————————————————————

2.二靜—————————————————————————————

3.服務(wù)中的五原則————————————————————————

4.服務(wù)員的語言要求———————————————————————

5.托盤的使用方—————————————————————————

6.托盤的行走步伐————————————————————————

7.站立、行走的要領(lǐng)———————————————————————

8.如何進(jìn)行推銷————————————————————————— 參考文獻(xiàn)——————————————————————————— 致謝—————————————————————————————

掌握服務(wù)技巧，懂得微笑服務(wù)，客人是我們的上帝，以高質(zhì)量，個性化的服務(wù)，服務(wù)與客人開口之前，賞識客人，對客人的認(rèn)知過程，我們了解客人的要求與習(xí)慣，喜好與不喜好，有針對性服務(wù)與客人開口之前，給客人喜出望外，著是我們追求的目標(biāo)。

一、酒店服務(wù)意識

在去年的七月份，我來到了我們實習(xí)的工作單位寧波喜來登酒店，開始了我正式踏入工作崗位的生活。在進(jìn)入集團(tuán)以后，我們首先開始了培訓(xùn)間斷的學(xué)習(xí)。喜達(dá)屋關(guān)愛明星服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，酒店的產(chǎn)品知識。在學(xué)習(xí)間斷，我主要闡述了我的經(jīng)歷與學(xué)到的知識，首先從酒店服務(wù)意識開始才能更深刻讓大家掌握酒店服務(wù)的技巧。

服務(wù)意識是指飯店全體員工在與一切飯店利益相關(guān)的人或組織的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動的服務(wù)的欲望和意識。在一家飯店用餐，享受到了美味餐食和熱情周到的服務(wù)。由于飯菜有剩余，我只好打包回家，誰知剛出店門，腳下打滑，餐盒落地。菜汁濺到了皮鞋和褲腿上，正在我懊惱不已，希望有人幫助之際，卻看到飯店門口的服務(wù)人員非但毫無出手相幫的意向，反倒一片嬉笑，分明是在取笑我。我憤而質(zhì)問他們，誰知他們卻說：“你出了酒店，就不再是我們的客人，我們并無幫助您的義務(wù)?！蔽乙粫r語塞。一位在飯店工作的朋友曾經(jīng)講過這樣一件事：在上班的公交車上，他因為瑣事與一位乘客發(fā)生了爭執(zhí)，兩人爭的面紅耳赤很不愉快。下午，他在班上工作時，卻恰巧遇到這位乘客前來為朋友預(yù)定客房。那天，他真正體會了什么叫做尷尬，并且?guī)缀跻驗樽约涸诠卉嚿系乃魉鶠槭チ艘粯渡?。通過上面兩件事，我們不得不思考，我們通常對飯店服務(wù)意識的認(rèn)識是正確的嗎？談到服務(wù)意識，大多數(shù)人會想到這樣一個概念：“飯店從業(yè)人員在與賓客交往中內(nèi)心存在的一種為賓客提供的欲望?！?/p>

這里的飯店員工，一般被理解為飯店當(dāng)中直接為客人服務(wù)的員工，即通常所說的一線部門的員工。而賓客則指以貨幣為代價上手飯店服務(wù)的人，即消費者。由于上面的兩件事，對這樣一個一直被廣泛認(rèn)可和接受的概念，卻不得不產(chǎn)生一些不同的看法，只要有以下幾點：一是賓客所指，廣泛僅限與購買飯店服務(wù)的現(xiàn)實消費者，而應(yīng)泛指與飯店員工直接或間接交往的一切與飯店利益相關(guān)的人或組織：二是飯店服務(wù)意識，不僅是前臺、客房、餐廳、商場等傳統(tǒng)的一線員工理所當(dāng)然因該具備的基本素質(zhì)，也因該是財務(wù)、采購、人力資源、工程維修、安全等只能部門甚至高層管理者必備的。換句話說，飯店的全部員工都應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識，而這恰恰是大多數(shù)時候被大多數(shù)員工所忽視的，其中包括為數(shù)不少的飯店管理人員，甚至決策者；三是飯店服務(wù)意識的時間范圍因該延長，它不僅是工作時間必須嚴(yán)守的準(zhǔn)則，也因該是飯店員工8小時以外理應(yīng)牢記的。

因此，綜合以上幾點，對飯店服務(wù)意識的概念，不妨做這樣的概括：服務(wù)意識是指飯店全體員工在與一切飯店利益相關(guān)的人或組織的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動的服務(wù)的欲望和意識。它不僅表現(xiàn)在酒店內(nèi)，也表現(xiàn)在酒店外；不僅表現(xiàn)在工作時間內(nèi)，也表現(xiàn)在工作時間外。以下分而述之。賓客是個大概念，我們不因該僅重視那學(xué)為我們送來鈔票的人，他們當(dāng)然有理由讓我們?yōu)槠涮峁┓?wù)。但是，我們的眼光應(yīng)該更成員，更廣大。因此，所謂賓客，不僅是那些你正在為之服務(wù)的人，還應(yīng)該包括因同時缺位熱需要服務(wù)的客人，甚至還有所有與飯店有業(yè)務(wù)關(guān)系的供貨商，代理商，對飯店依法行使管理權(quán)的行政機(jī)關(guān)，有接觸的過往性人。對待上述個人和組織一樣要有服務(wù)意識的原因在與：他們雖然不是顯示的消費者，卻是飯店潛在的“財神爺”：所有與飯店有接觸的人，都是飯店的判斷者和宣傳者，如果要他們對飯店有正面的評價和宣傳，就必須讓他們感受到我們的熱情，周到和主動；而對與我們的供貨商等而言，對我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)的切身體驗，一定會轉(zhuǎn)變更好，更長遠(yuǎn)的合作的意愿。服務(wù)意識對職能部門同樣重要，要使職能部門樹立服務(wù)意識，關(guān)鍵在與從思想上改變“職能部門是二線，要求可以低一點”，以及“職能部門面對的不是客人”等錯誤觀念，樹立整個飯店都是一

線的思想。飯店管理層首先要完成這一轉(zhuǎn)變，使職能部門認(rèn)識到樹立服務(wù)意思的重要性。有一定飯店在員工中開展“假如我是？”的主題演講活動，讓員工進(jìn)行換位思考，對加強(qiáng)不同部門和崗位之間的溝通，強(qiáng)化員工特別是職能部門的服務(wù)意識起到了很好的作用。其次，象在一線部門那樣在職能部門中推行標(biāo)準(zhǔn)化管理。對一個部門和崗位的工作都做出明確的，量化的要求。在一家飯店就做了著項工作，比如交通班車司機(jī)就被要求做到車內(nèi)衛(wèi)生、行車準(zhǔn)點、定點侯客、門前迎候、統(tǒng)一工裝。而且來有迎聲，去有送語。真正讓乘車的員工感受到了賓客一般的享受。第三，嚴(yán)格對職能部門的現(xiàn)成管理和控制。飯店高層領(lǐng)導(dǎo)巡視一線營業(yè)部門司空見慣，但巡視職能部門的卻不多見，即使巡視也要求不高。另外，還應(yīng)該開展對職能部門工程的評價活動，就象鼓勵消費者陪嫁餐廳，可放等一線員工那樣，讓一線員工，有業(yè)務(wù)關(guān)系的單位對職能部門工作開展評議，發(fā)現(xiàn)問題，改進(jìn)服務(wù)。總經(jīng)理同樣需要服務(wù)意識，總經(jīng)理也要具有服務(wù)意識，這是一個過分的要求嗎？回答是，一點也不過分，而且恰如其分。試想，一個行為粗俗，不拘小節(jié)的總經(jīng)理，怎么能帶出優(yōu)秀的員工呢？一個對待屬下粗魯，蠻橫的總經(jīng)理，怎么讓飯店員工們在工作生活中心情舒暢，充滿熱情呢？一個趾高氣揚，目中無“客”的總經(jīng)理，又會使客人對飯店留下怎樣的印象呢？其實，具備良好服務(wù)意識的領(lǐng)導(dǎo)本身是員工們學(xué)習(xí)與消防的最好榜樣。如果全體員工都能做到象上面所說的那樣。我們面對他人的微笑也不再是“職業(yè)性”的，而是發(fā)自內(nèi)心的，是與人為善，為他人服務(wù)的真情流露。我們飯店的形象會受到社會公眾的極高稱譽。我們的員工將不僅僅是優(yōu)秀的飯店從業(yè)者，也是社會主義精神文明的倡導(dǎo)者和傳播者。

二、語言與溝通技巧

一、掌握說的技巧：語言是人們進(jìn)行溝通的最主要的工具。在工作崗位上運用良好的有聲語言和客人及組織成員保持良好的有效溝通。在說話時注意做到

1、言之有物；即說話力求有內(nèi)容，有價值。有句話說：“與君一席談，勝讀十年書?！辈灰趴陂_河，東拉西扯，胡吹亂侃。給別人以華而不實之感。飯店實習(xí)人員在為客人服務(wù)時應(yīng)以熱情得體的言談為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。導(dǎo)游人員注意導(dǎo)游詞的文化含量，總之，要讓別人通過與你的交談感覺到你是一個有文化，有品位的人。

2、言之有情；即說話要真誠，坦蕩，但只有你的真誠待客，同樣會贏得客人的喜歡。注意在和客人溝通時傳遞你熱情友好的情感。以你的真誠感動客人。

3、言之有禮；即言談舉止要有禮貌。中國是一個文明古國。歷史上就有“禮儀之邦”的美稱。旅游服務(wù)行業(yè)尤其講究“禮”字當(dāng)先。所以，在和客人溝通時，一定要注意彬彬有禮。即使客人怎么無禮，你都必須始終保持良好的禮貌修養(yǎng)。

4、言之有度：即說話要有分寸感。什么時候說，什么時候不該說，話應(yīng)說到什么程度，這都是很有講究的。要注意溝通場合，溝通對象的變化?？傊?，恰如其分的傳情達(dá)意才能有利與我們的工作。

二、身體語言的溝通：酒店服務(wù)人員必須用良好的身體語言為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

（一）身體姿勢：

1、站姿：站立時要端正。挺胸收腹。眼睛平視。嘴微閉面帶微笑。雙臂自然下垂或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時想客人提供服務(wù)的狀態(tài)。女子站立時腳呈V字型，雙膝與腳后跟要靠緊。男子站立時雙腳與肩同寬。切忌東倒西歪，聳肩駝背。雙手叉腰，插口袋，抱胸。要讓客人感覺到你挺，直，高。真正的站如松。

2、坐姿：就坐時姿態(tài)要端正。入坐輕緩，上身要直，腰部挺起，脊柱向上。雙臂放松平放。雙膝并攏，坐時不要把椅

子坐滿（三分之二為最宜）就坐時切忌下列幾種姿勢：坐在椅子上前俯后仰，搖腿翹腳；將腿跨在沙發(fā)扶手或桌子上，或架在茶幾上；在上級或客人面前雙手抱在胸前，翹二郎腿或半躺半坐，趴在工作臺上。

3、走姿：行走應(yīng)輕而穩(wěn)，注意昂首挺胸收腹。肩要平，身要直，女子走一字步（雙腳走一條線，不邁大步）要輕，巧，靈；男子行走時雙腳跟走兩條線。步履可稍大，表現(xiàn)穩(wěn)定。男子走路時不扭腰；女子不要搖臀。切忌行走時搖頭晃腦，吹口哨，吃零食，左顧右盼，與他人拉手，勾肩搭前，奔跑，跳躍。當(dāng)工作需要必須超過客人時，要禮貌道歉，同時：（1）、盡量靠右性，不走中間。（2）與上級賓客相遇時應(yīng)點頭問好。

（3）與上級賓客同行至門前時，應(yīng)主動開門，讓他們先性。（4）與上級賓客上下電梯時，應(yīng)主動開門，讓他們先上或先下。（5）引導(dǎo)客人時，讓上級客人走在自己的右側(cè)。（6）上樓時客人在前，下樓時客人在后，在人行道上讓女士走在內(nèi)側(cè)。（7）客人迎面走來或上電梯時要主動為客人讓路。

（二）手姿：一般來說，掌語有兩種，手掌向上表示坦蕩，虛心，誠懇；手掌向下則表示壓制，傲慢和強(qiáng)制。所以，酒店服務(wù)人員在和客人說話時，一切指示動作都必須是手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)。切忌指指點點。和客人交談時手勢不宜過大。在給客人遞東西時，應(yīng)用雙手恭敬的奉上。決不可漫不經(jīng)心地一扔。

（三）面部表情語言：在與客人溝通時，良好的面部表情語言有助與你和客人的交流。酒店服務(wù)人員注意：

1、要面帶微笑，和顏悅色，客人以親切感，不能面孔冷漠，表情呆板，給客人以不受歡迎感。

2、當(dāng)客人向你的崗位走過來時，無論你在干什么，都應(yīng)暫時停下來，主動和客人打招呼。當(dāng)客人與你說話時，要聚精會神，注意傾聽。給人以受尊重感；不要沒精打采或漫不經(jīng)心，給客人以不受重視感。

3、要坦誠待客，不卑不亢，給人以真誠感，不要誠惶誠恐，唯唯諾諾，給人以虛偽感。

4、要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感，不要慌手慌腳，給人以毛躁感。

5、要神色坦然，輕松，自信，給人以寬慰感，不要雙眉緊鎖，滿面愁云，給客人以負(fù)重感。

6、不要帶有厭煩，僵硬，憤怒的表情，也不要扭捏作態(tài)，做鬼臉，吐舌，眨眼，給客人以不受敬重感。

三、學(xué)會傾聽：人們喜歡善聽者甚至善說者。傾聽是一種非常重要的溝通技能。作為旅游服務(wù)人員，學(xué)會傾聽，將極大地有助與你與客人及組織成員之間保持良好的溝通效果。那么，如何更好的傾聽呢？

1、創(chuàng)造一個良好的傾聽環(huán)境：傾聽環(huán)境對傾聽質(zhì)量會造成相當(dāng)大的影響。在吵雜的地方，人們說的欲望與聽的欲望都會下降。所以，當(dāng)你需要與客人或與組者成員溝通時，記住創(chuàng)造一個平等，安全，不被干擾的傾聽環(huán)境。

2、學(xué)會察言觀色：傾聽是通過聽覺，視覺媒介，接受和理解對方思想，情感的過程。所以，首先要學(xué)會聽，有時同樣的一句話，因不用的音量，語調(diào)，重音等會產(chǎn)生不同的效果。中國老話說的好“聽話要聽音”。同時，還要會看，因為有時，僅僅聽對方的話，你難以判斷對方的真實想法。

3、使用良好的身體遺言，使用良好的身體評議有助于提高傾聽效果。在傾聽時，要杜絕使用封閉式的身體語言：如傾聽時身體微微前傾，表示對講話人的重視與尊重，要面帶微笑，和顏悅色，集中精力，保持與說話者亮光好的目光接觸。認(rèn)真，有誠意，很投入。用你的面目表情告訴對方，你在傾聽，他是一個值得你傾聽的人。

4、注意回應(yīng)對方：在交談時，如果聽的一方面無表情，一聲不吭，毫無反應(yīng)，會令說的一方自信心受挫，說話的欲望就會下降。有人說：“和一個毫無反應(yīng)的人說話，跟和一堵墻說話有什么區(qū)別？”所以，在和人溝通時，你必須注意

用頭點，微笑等無聲語言，或用提問等有聲語言回應(yīng)對方，參與說話。只有這樣，溝通才能暢通，才會愉快。

三、酒店培訓(xùn)技巧

一、禮貌、禮儀：是向他人敬意的一種儀式，也是表示敬意的統(tǒng)稱，待人恭敬的態(tài)度。禮是由風(fēng)俗習(xí)慣形成的禮節(jié)。貌是，面容儀表，禮貌是處理人與人直接道德規(guī)范。禮儀是向他人敬意的一種儀式。儀表是職業(yè)人員的外表，它包括著裝打扮，容貌梳理，姿態(tài)，風(fēng)度，舉止行為。

二、二靜，工做場合保持安靜，隆重場合保持肅靜。

3、三輕一快，操作輕，說話輕，走路輕，服務(wù)快。

4、三了解，了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣，了解生活，了解特殊要求。

5、三聲，客人開時有迎聲，客人問時有應(yīng)聲，客人走時有送聲。

6、自尊，尊重老人，尊重婦女兒童，殘疾人。

7、五勤，眼，口，腳，手，耳勤。

三、服務(wù)中的5先原則：

1、先女賓后男賓。

2、先客人后主人。

3、先首長后一般。

4、先長輩后晚輩。

5、先兒童后成人。

四、服務(wù)員的語言要求：（基本用語）謙恭、語調(diào)親切、音量適度、言辭簡潔清晰、充分體現(xiàn)主動、熱情禮貌、周到、謙虛的態(tài)度，根據(jù)不同的對象使用語言要恰當(dāng)，對內(nèi)賓使用普通話，對外賓要使用日常外語，做到客到有請，客問必答，客走告別。

五、托盤的使用方法：

1、理托：將托盤擦洗干凈，在托盤上疊上潔凈的花墊和專用的盤面這樣美觀而且防滑。

2、裝托：根據(jù)物品的形狀，重量，體積和使用的先后順序合理裝盤，一般是重，高的后用的放在里面（側(cè)），輕的，先用的放在外側(cè)。

3、起托：托盤起托時你的左或右腳向前邁一步，上身前傾于桌面30度至40度左右，手貼于桌面，右手的大拇指，食指，中指協(xié)助左右將托盤拉于左手上，左手拖與托盤的重心，站好，此時注意托盤的平衡及重心的掌握。

4、托送：托盤行走時要走到肩平，上身直，兩眼平，前方托盤不貼腹手臂，不撐腰隨著行走步行的桀紂托盤可在腹前自由的擺，但幅度不易過大應(yīng)保持酒水，湯汁不外溢，使托盤的姿勢大方美觀，輕檢自如。

5、托盤的操作：左手臂自然彎曲，大臂與小臂成90度掌心向上五指分開成6個支撐點（5個指頭和一個余際）手心是空的平托與小腹前（臍部為準(zhǔn)）手指隨時根據(jù)盤中個側(cè)重量變化而作相應(yīng)的調(diào)整保持托盤平穩(wěn)。

六、托盤的行走步伐：

1、常步：即使用平常行走的步伐，步距均勻快慢適度。

2、快步：步伐稍快，但不能跑。

3、碎步：即使用較小的步幅較快步速行進(jìn)，主要用于湯類和較滑的地面。

4、墊步：即使用一只腳前進(jìn)，令一只腳根上一步的行進(jìn)步伐，主要用于穿行窄的地方或接近餐桌減速使用。

七、站立、行走的要領(lǐng)：

1、站立：抬頭、挺胸、收腹、提臀、雙肩平衡兩手臂自然下垂、眼睛目視前方，嘴微閉面帶微笑，提前保持保持隨時能面客服務(wù)的姿態(tài)。

2、行走：身體重心可以稍前傾，上體正直抬頭目視前方，面帶微笑切忌搖肩、晃動雙臂、自然前后擺動肩部放松腳步、輕快步伐不宜過大更不能跑。

八、如何進(jìn)行推銷：首先作為服務(wù)員應(yīng)了解自己公司所經(jīng)營的商品和有關(guān)商品的一些知識，根絕服務(wù)對象的不同進(jìn)行推銷要把語言運用得當(dāng)。

參考文獻(xiàn)

1.《經(jīng)濟(jì)型酒店管理理論》 魏玉祺高等教育出版社2005

2.《營銷管理論壇》陳齊東北出版社2005

3.《實習(xí)溝通技巧理論》朱水根科學(xué)出版社2003

4.《飯店服務(wù)》馮園西北大學(xué)出版社200

2致謝：

感謝一直以來培養(yǎng)和教育我們的班主任——魏斌老師。感謝您為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向。

感謝我們實習(xí)小組的指導(dǎo)老師——曲龍老師，感謝老師對我們循循善誘的教導(dǎo)。

感謝我們旅游管理系的所有老師，感謝老師的教學(xué)為我們的專業(yè)學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，感謝老師們?yōu)槲覀兘榻B經(jīng)驗，給我們進(jìn)行心理輔導(dǎo)，為我們提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍。

感謝寧波喜來登酒店給了我這次實習(xí)的機(jī)會，提供了我學(xué)習(xí)之余提高自己能力和實踐經(jīng)驗的機(jī)會。感謝寧波喜來登酒店財務(wù)部總監(jiān)夏總的培養(yǎng)，感謝收銀領(lǐng)班Lucy的教導(dǎo)。感謝財務(wù)部所有領(lǐng)導(dǎo)和同事給我的幫助，感謝在寧波喜來登酒店照顧和幫助過我的所有人，感謝他們讓我實踐的同時還獲得良好的人緣，讓我學(xué)會做人做事。

還要感謝在背后默默支持和關(guān)心我的親人，有了他們的支持，讓我有了更大的動力去奮斗，今后我一定會更加努力，一定會在自己的工作崗位上做出成績，讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>

還有其他可敬的師長、同學(xué)、朋友給了我無言的幫助，在這里請接受我誠摯的謝意！同時祝愿江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院旅游系培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的人才！

第四篇：江西旅游商貿(mào)自薦信格式

江西旅游商貿(mào)自薦信格式

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

你好！

首先請允許我向您致以真誠的問候和良好的祝愿！衷心的感謝您在百忙之中翻閱我的求職材料，并祝愿貴單位事業(yè)欣欣向榮，蒸蒸日上。

我是江西旅游商貿(mào)的學(xué)生，近期獲知貴公司正在招聘人才，我希望能有機(jī)會到貴公司工作。

在校期間，我勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識，并為其投入了巨大的熱情和精力.在認(rèn)真學(xué)習(xí)課本知識的同時，我積極參加校內(nèi)外的實踐活動，并獲得了一些成績。我的英語水平具備了一定的聽、說、讀、寫能力,有閱讀專業(yè)文獻(xiàn)的英文功底.我渴望學(xué)有所用，渴望自己的知識能夠得到實踐的檢驗，更憧憬實踐能夠豐富我的工作經(jīng)驗和能力的美好未來。

“長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟(jì)滄海”，我真誠地希望加盟貴公司，我定會以飽滿的熱情和堅韌的性格勤奮工作，與同事精誠合作，為貴單位的發(fā)展盡自己的綿薄之力。

此致

敬禮

第五篇：旅游學(xué)院特色專業(yè)活動介紹

旅游學(xué)院特色專業(yè)活動介紹

旅游學(xué)院作為學(xué)校的一個特色院系，一直以來秉持以人為本的理念，積極開展第二課堂活動，努力為學(xué)生們營造一個良好的學(xué)習(xí)氛圍。近年來，旅游學(xué)院開展了形式各樣的專業(yè)特色活動，如旅游行業(yè)服務(wù)技能大賽、旅游知識大賽、導(dǎo)游知識講解大賽、水果沙拉大賽、營養(yǎng)保健知識競賽等，通過這些競賽不僅展示了旅游學(xué)院的風(fēng)采，也讓旅院學(xué)子們更深刻的了解了自己的專業(yè)。

旅游行業(yè)服務(wù)技能大賽是一項將所學(xué)旅游行業(yè)服務(wù)方面理論知識運用到實踐中去的活動。它通過實際操作讓學(xué)生們在實踐中得到充分鍛煉，在潛移默化中提高他們的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)他們正確、科學(xué)、規(guī)范的服務(wù)技能和服務(wù)意識。讓每位同學(xué)都能夠正確認(rèn)識旅游服務(wù)行業(yè)技能工作的地位和作用，增強(qiáng)將來從事旅游工作的責(zé)任感。

旅游知識大賽是一項和旅游緊密相連的知識競賽活動，它的命題范圍涵蓋了民俗、美食、建筑、宗教、交通等旅游產(chǎn)業(yè)的方方面面。該項活動不僅豐富了同學(xué)們的課余生活，活躍了校園氣氛，為同學(xué)們提供了一個展示自我的平臺，也向大家展現(xiàn)了旅游文化的獨特魅力，促進(jìn)了廣大學(xué)生對旅游知識的了解。讓大家能真正做到愛旅游，愛生活，愛專業(yè)。

導(dǎo)游知識講解大賽是通過模擬導(dǎo)游面試的形式為我院同學(xué)提供最新的導(dǎo)游資訊，增強(qiáng)他們的導(dǎo)游業(yè)務(wù)實踐能力和學(xué)生的心理素質(zhì)，提高所有旅院在校大學(xué)生的導(dǎo)游考試技巧和經(jīng)驗以及學(xué)生的考試能力和社會競爭能力。讓廣大考導(dǎo)游的學(xué)生能夠親身體驗現(xiàn)場面試考試的實況和氣氛，從而全方位多角度的了解考試的形式，提升自我，并結(jié)合自身能力為自己盡早的做好準(zhǔn)備，更加現(xiàn)實的認(rèn)識自己所學(xué)的東西和在某些方面的不足，從而更好的應(yīng)對真正的導(dǎo)游面試考試。

水果沙拉大賽又稱水果沙拉拼盤DIY大賽，它是一項由學(xué)生們自己動手將水果和蔬菜等材料制作成有一定美感的花色拼盤的活動。這項活動讓同學(xué)們身臨其境感受烹飪的魅力，在宣傳烹飪藝術(shù)，展示烹飪之美的同時也豐富了大學(xué)校園生活，讓烹飪專業(yè)的同學(xué)以及烹飪愛好者有了一個展示和交流的平臺。

營養(yǎng)保健知識競賽是由旅游學(xué)院烹飪與營養(yǎng)學(xué)社組織主辦的涉及包括日常飲食營養(yǎng)保健等多個領(lǐng)域多方面的知識競賽活動，它秉承著公平、公開、求知、求實、求精的原則，旨在提高同學(xué)們的生活常識和學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)大家科技創(chuàng)新的精神和團(tuán)隊協(xié)作能力，增強(qiáng)大家實踐的意識和能力。

旅游學(xué)院不僅開展了各式各樣獨具特色的專業(yè)活動，也積極組織和鼓勵同學(xué)們參加省里和校里的各項活動，如暑期大學(xué)生實踐活動、全國大學(xué)生英語競賽、全國旅游服務(wù)技能大賽、全國高等學(xué)校烹飪技能大賽、安徽省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽、安徽省大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃設(shè)計大賽、“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生校外科技作品大賽、“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽、校園歌手大賽、校園主持人大賽以及寢室文化節(jié)相關(guān)活動等等，并且在這些活動中都取得了優(yōu)異的成績。