第一篇：致管理者

下屬不會做你期望他做的事，只會做你檢查的事。

一件事情，無論你事前計劃得多好，只要你不去跟進、檢查、監督，最終的結果總會令人失望。

任何一件事情你問他有沒有標準（如何做）、有沒有制約（誰檢查）、有沒有獎罰（擔何責）。如果做一件事情沒有任何標準，也沒有人去檢查，也沒有獎罰，那么這件事情一定是失控的。三要素：標準、制約、責任

沒標準就建立標準，沒制約就設立檢查的環節并落實檢查人、檢查頻次，沒責任就要搞獎罰。動作控制卡將任何一個管理動作都分解成如何做、誰檢查、擔何責三方面，做事的人和檢查的人都持有這種小卡片，每個人都按卡片上的標準去做

三要素，讓做事、管事分離，同時，在每一個管理動作中都落實標準、制約、責任。它的核心就是管理要做循環：做完標準以后就要檢查，檢查以后就要獎罰。獎可以獎錢，罰不一定是錢。拿結果同標準之間的差距做個評價，這就是獎罰。

“日事日畢、日清日高”，就是每天評價、每天獎罰、每天提高。只要企業堅持天天“三要素”，管理水平就會慢慢上去了。

第二篇：再致管理者的信

【 維權的申訴】

再次致百度文庫管理者們的信

（這也就是我行使權利的“反通知書”，請盡速核辦）

尊敬的百度文庫管理者們：

昨天逼于無奈，只好用上傳文檔的方式向百度文庫管理者們遞交了一

封申訴性的信件，料已閱讀。現我再次正式提交這份書面的《維權申

訴》，并鄭重要求相關人員認真對待、盡速處理好續后事宜！

從昨天開始直至現在（不到兩天的時間里），在我（shouqiz1937）的文庫里已經通過的文檔中，相繼地有五十多個文檔莫名其妙地變成了

“未通過”之列，也沒提示任何具體的原因，就一律提示“申訴 / 刪

除”。對此，我正式提出維權的申訴如下：

1, 我自信地、負責任地保證：在我的這些文檔中絕對沒有違紀、違

法、越軌的內容。

2，我自信地、有法律意識地保證：在我的這些文檔中絕對沒有涉及

侵權的行為與后果。

3，我鄭重要求百度文庫管理者盡速恢復我文庫的原有文檔的地位，保持已通過的面貌。

4，建議百度文庫負責者將此“反通知書”轉達那高傲的舉作俑者，讓其好好學學常識、別活得太累，放下架子，先學會做人！

謝謝！

Zsq-于20111017（即shouqiz1937）1361248093@qq.com

請細看附后的‘相關版權法和司法解釋’（摘要）

先看其中一段法律要點提示：

第四節 權利的限制

第二十二條 在下列情況下使用作品，可以不經著作權人許可，不向其支付報酬，但應當指明作者姓名、作品名稱，并且不得侵犯著作權人依照本法享有的其他權利：

（九）免費表演已經發表的作品，該表演未向公眾收取費用，也未向表演者支付報酬；

附件——“相關版權法和司法解釋”的摘要

中華人民共和國侵權責任法司法解釋

第三節 網絡侵權責任

第五十九條 【網絡用戶與網絡服務提供者的自己責任】

依照侵權責任法第三十六條第一款認定網絡用戶、網絡服務提供者侵害他人民事權益的，應當適用侵權責任法第六條第一款的規定確定侵權責任，由網絡用戶或者網絡服務提供者自己承擔賠償責任。

第六十條 【網絡服務提供者】

侵權責任法第三十六條所稱網絡服務提供者，是指依照其提供的服務形式有能力采取必要措施的信息存儲空間或者提供搜索、鏈接服務等網絡服務提供商，也包括在自己的網站上發表作品的網絡內容提供商。

第六十一條 【被侵權人的通知】

被侵權人通知網絡服務提供者采取必要措施，應當采取書面通知方式，通知應當包含下列內容：

(一)被侵權人的姓名(名稱)、聯系方式和地址;

(二)要求采取必要措施的侵權內容的網絡地址或者足以準確定位侵權內容的相關信息;

(三)構成侵權的初步證明材料;

(四)被侵權人對通知書的真實性負責的承諾。

被侵權人發送的通知不滿足上述通知要件時，視為未發出有效通知。第六十二條 【網絡服務提供者采取必要措施】

網絡服務提供者接到符合前條規定的書面通知后，應當及時刪除涉嫌侵權的內容，或者斷開與涉嫌侵權的內容的鏈接，并同時將通知書轉送提供內容的網絡用戶。

被侵權人主張斷開鏈接為必要措施的，應當承擔相應的擔保。被侵權人不提供擔保的，網絡服務提供者可以不采取斷開鏈接的必要措施。

網絡用戶網絡地址不明無法轉送的，網絡服務提供者應當將通知書的內容在信息網絡上公告。

第六十三條 【網絡服務提供者連帶責任的范圍】

被侵權人的通知所述侵權行為屬實，網絡服務提供者接到通知后未及時刪除該內容或者斷開與該內容的鏈接的，對損害的擴大部分與該侵權的網絡用戶承擔連帶責任。

損害的擴大部分以網絡服務提供者接到通知的時間為準，其后發生的損害，網絡服務提供者應當與網絡用戶承擔連帶責任。

第六十四條 【反通知權利】

網絡用戶接到網絡服務提供者轉送的通知書后，認為其提供的內容未侵犯“被侵權人”權利的，可以向網絡服務提供者提交書面反通知，要求恢復被刪除的內容，或者恢復與被斷開鏈接的內容。

前款所稱的反通知，應當包含下列內容：

(一)網絡用戶的姓名(名稱)、聯系方式和地址;

(二)要求恢復的內容的名稱和網絡地址;

(三)不構成侵權的初步證明材料;

(四)反通知發送人承諾對反通知的真實性負責。

第六十五條【網絡服務提供者對反通知的責任】

網絡服務提供者接到網絡用戶的書面反通知后，應當及時恢復被刪除的內容，或者可以恢復與被斷開的內容的鏈接，同時將網絡用戶的反通知轉送通知發送人。

發送通知的“被侵權人”不得再通知網絡服務提供者刪除該內容或者斷開與該內容的鏈接。有異議的，可以向人民法院起訴。

第六十六條 【采取屏蔽造成其他網絡用戶損害的反通知】

因被侵權人主張采取屏蔽等措施，造成其他網絡用戶民事權益損害的，其他網絡用戶有權提出反通知。其反通知的要求和后果，適用本司法解釋第六十三條和第六十四條規定。

第六十七條 【通知發送人的賠償責任】

網絡服務提供者因通知發送人發出侵權通知而采取刪除內容或斷開被控侵權內容鏈接等必要措施給網絡服務提供者或網絡用戶造成損失的，通知發送人應當依照侵權責任法第六條第一款規定確定賠償責任。

第六十八條 【網絡服務提供者知道的判斷標準】

侵權責任法第三十六條第三款規定的“知道”，是指網絡服務提供者已經知道侵權行為的存在。

具有下列情形之一的，可以認定網絡服務提供者已經知道：

(一)網絡服務提供者對被訴的侵權內容主動進行選擇、整理、分類;

(二)被訴的侵權行為的內容明顯違法，并置于首頁或其他可為服務提供者明顯所見的位置。

第六十九條 【必要措施的界定】

侵權責任法第三十六條第二款所稱的必要措施，應根據服務提供者的服務形式以及阻止侵權后果的適當性進行判斷，不以權利人的主張為依據，必要措施的采取不應對合法信息的傳播造成阻礙。

第七十條 【網絡服務提供者的連帶責任】

依照侵權責任法第三十六條第二款、第三款規定，權利人起訴網絡服務提供者的，法院可以追加網絡用戶為共同被告，也可以直接確定網絡服務提供者承擔賠償責任。

網絡服務提供者在承擔了連帶責任之后，有權向侵權的網絡用戶進行追償。網絡服務提供者與網絡用戶各自的責任份額，應當依照侵權責任法第十四條第一款規定確認。

第四節 違反安全保障義務的侵權責任

中華人民共和國著作權法（最新）

第四節 權利的限制

第二十二條 在下列情況下使用作品，可以不經著作權人許可，不向其支付報酬，但應當指明作者姓名、作品名稱，并且不得侵犯著作權人依照本法享有的其他權利：

（一）為個人學習、研究或者欣賞，使用他人已經發表的作品；

（二）為介紹、評論某一作品或者說明某一問題，在作品中適當引用他人已經發表的作品；

（三）為報道時事新聞，在報紙、期刊、廣播電臺、電視臺等媒體中不可避免地再現或者引用已經發表的作品；

（四）報紙、期刊、廣播電臺、電視臺等媒體刊登或者播放其他報紙、期刊、廣播電臺、電視臺等媒體已經發表的關于政治、經濟、宗教問題的時事性文章，但作者聲明不許刊登、播放的除外；

（五）報紙、期刊、廣播電臺、電視臺等媒體刊登或者播放在公眾集會上發表的講話，但作者聲明不許刊登、播放的除外；

（六）為學校課堂教學或者科學研究，翻譯或者少量復制已經發表的作品，供教學或者科研人員使用，但不得出版發行；

（七）國家機關為執行公務在合理范圍內使用已經發表的作品；

（八）圖書館、檔案館、紀念館、博物館、美術館等為陳列或者保存版本的需要，復制本館收藏的作品；

（九）免費表演已經發表的作品，該表演未向公眾收取費用，也未向表演者支

付報酬；

（十）對設置或者陳列在室外公共場所的藝術作品進行臨摹、繪畫、攝影、錄像；

（十一）將中國公民、法人或者其他組織已經發表的以漢語言文字創作的作品翻譯成少數民族語言文字作品在國內出版發行；

（十二）將已經發表的作品改成盲文出版。

前款規定適用于對出版者、表演者、錄音錄像制作者、廣播電臺、電視臺的權利的限制。

第二十三條 為實施九年制義務教育和國家教育規劃而編寫出版教科書，除作者事先聲明不許使用的外，可以不經著作權人許可，在教科書中匯編已經發表的作品片段或者短小的文字作品、音樂作品或者單幅的美術作品、攝影作品，但應當按照規定支付報酬，指明作者姓名、作品名稱，并且不得侵犯著作權人依照本法享有的其他權利。

前款規定適用于對出版者、表演者、錄音錄像制作者、廣播電臺、電視臺的權利的限制。

第三篇：《致公司管理者的一封公開信》觀后感

《致公司管理者的一封公開信》讀后感

尊敬的白總經理：

您好！

我們反復閱讀了您《致公司管理者的一封公開信》后，深感您作為總經理，為了公司的永續經營和員工長遠利益的良苦用心。您這封信飽含個人深情，凝聚管理智慧，倡導愛崗敬業，我們在學習您這封公開信時，針對個人的今后的工作崗位職責進行了全方位、多角度，找差距，查不足。

我想提高員工的積極性要了解員工的所需，生存物質方面的需求，如衣食住行等需求。自我實現的需求，這種需求意味著人們希望完成與自身能力相稱的工作，使自身的潛在能力能夠發揮出來。要讓員工想干、愿意干、搶著干、管理者還應做到知人善任，就是了解下屬的德才技能、性格作風。針對各人特點，用其所長，避其所短。讓屬虎的上山,屬龍的下海。其實追求上進、渴望成材是一般人的共同心理。作為領導對屬下的進步和成長應時刻關心，盡力幫其向上發展。要給同事提供施展才能的機會。在工作中每項具體的工作大家都能積極地提出想法和建議，形成一種不怕辛苦困難、團結奮斗的單位工作氛圍。

隨著企業發展的壯大，內部幫派的存在就成為了一個較為普遍的現象，正所謂“物以類聚、人以群分”，首先要有一個平衡的心，掌握好平衡技巧，不偏不倚，這樣才能服人。

在閱讀白總《致公司管理者的一封公開信》后最讓我感動的話是“士為知己者死”我們更應該努力工作不辜負公司對我的期望，士不可以不弘毅，任重而道遠，一定公司的發展做出自己的一份力量

第四篇：管理者

管理者

尊敬的董事長：

在我眼里，黃險峰是一位稱職的管理者。

我和她同事多年，對她比較了解。

黃險峰是一位有著獨立風格的知性女性，多年的管理工作經驗，使她在襪業的各部門的各項工作中，如魚得水，伸曲自由。

我認識她很早，早一些年以前，她是在棉襪織造車間做質量管理工作。那時，我也是在棉襪織造車間，對她十分熟悉。

她工作起來十分認真，很注意工作上或生產上的細節，一絲不茍地很踏實地做好自己的工作。

她對質量認識上很有一套，對拉工藝，以及工藝復核，還有質檢的工作，她都有獨到的見地。她曾經用有力的證據推翻了前幾任謊謬的論斷，總結前幾任的失誤，她獨自創建了一套新的質檢方法。這套新的質檢工作方法，為棉襪織造車間高質量地完成生產任務立下了不可漠滅的功勞。

她的敬業精神也是可佩服的，在寒來暑往的日常生活中，難能可貴的是，她每天都能提早上班，在上班之前她總要做好準備工作，除去自己帶好工作服外，工藝尺，筆，紀錄本，也是時刻隨身都帶著的，勤于思考，勤于紀錄，有錯就改，工作薄上不留空白。

她最注重的是上機機臺上正在生產襪子的抽查，并且提出來一個重要的質檢定理，那就是“防患于未然”，這就是隨機檢查的好處，可以扼住下流的次品率，大大地給公司節省了制造成本。

她知道提高生產率的主要因素是人，機器再怎么優良，原材料再怎么高的品質，如果沒有高素質的工人，生產質量是再怎么弄也是提高不起來的。所以，她的工作重點一半在提高員工的素質教育上，她以百倍的耐心來做好擋車工的思想工作，使擋車工人都有一個高質量高品質的意識。

她每天下班都要做好交接工作，棉襪織造是三班制工作，她每個班都有清楚的記錄，質量上的事，她無巨細的都列在本子上，以對下一個班有一個正確的交待。

她常說，無記錄就沒有說話的權力！她說到了，也做到了。言必有據，言行一致！以后有兩年，她到定型車間做質量管理工作，也做得十分出色。

定型車間的質量管理工作當時有一定的難度，特別是配襪間的質量問題又多又復雜，可以說是十分刺手的工作。黃險峰一下接了過來，她上任沒多久，就來了一個大弧度的改革。在第二個季度，生產質量就回升過來。

來她這里的加工戶也特別多，質量問題也多，她總是熱情地給加工戶們講解，避免了許多質量事故的發生。

因此，黃險峰也受到了許多人的稱贊。

以前都是好的，與工人與同事與領導都能配合好，都有一個和諧的關系。

可是，現在，我從黃險峰的慣常的表情里看到，她有些壓抑感，她有些不順，好像是她感覺到自己的才華不能施展的情形。

以后的一段時間，我從多方打聽到，她多多少少地受到了一些排擠。不過，黃險峰很善良很大度，對于一些吱言未節的事，她都一笑而過。

我又聽到一些旁觀者說，說黃險峰的直接領導李春仙已經不稱職了，再又聽那些人列舉了李春仙的許許多多錯誤的行為。

比如，返工襪給質檢間的員工計時啦，計時的時間與工作數量有很大的誤差，而李春

仙覺得是習以為常的事。

還有，我還聽人說，李春仙開的計件的價格很高，其中一個單子在質檢間做，她們的那些工人，能輕輕松松地拿到百多元一天。

我想，真的可能有一些問題。但，到底問題在哪？我也不知道。

不過，我想說說，作為一人年輕的企業，需要給一個管理層的定位，那就是企業的管理層要“流水不腐”，各個部門各個車間要不失時機地更換管理者，那樣才能給企業帶來新鮮的血液；那樣才能給企業帶來新意，帶來提高。

那些多年在一個位置上的中層決策者們，他們或她們的思想已經僵化了，只會例行公事，不能創新，不能給企業帶來最大的效益，只能使企業停滯不前。

我聽說絲襪車間主任鄭寶娟已經遞交了辭職報告，我想，黃險峰她能勝任，她可以去接替鄭寶娟的位置，并且能做好鄭寶娟那里的工作。

黃險峰有那樣的能力，大家都在背地里評價，黃險峰要鄭寶娟強！

還有一部分人說，黃險峰要比李春仙強！強就強在思想上。思想，高素質的思想，才是企業真正的靈魂！

第五篇：鄒金宏致餐飲業管理者的一封公開信

鄒金宏致餐飲業管理者的一封公開信

鄒金宏，是一位來自粵北美麗鄉村的青年，從餐廳的雜工做起，逐步成長為一名經理、總經理、培訓師和餐飲經營管理者，并寫出《現代飯店餐飲服務與培訓》等十本專著。鄒金宏是一位執著的人，是一位敢想敢做的人，也是餐飲業同仁的好朋友……

尊敬的各位餐飲業管理同仁、各位朋友們：

大家好！

首先對你們擔任餐飲業管理者表示敬意，因為你們的努力和付出，將對貴企業的發展有重要的意義，也將使很多顧客、員工的生活變得更加美好。

有人笑說“據推算，在中國，每200位餐飲同行可能就有一位看過您的書，或聽過您的課。”這確實讓我倍受鼓舞，但更重要的是，讀者或聽者能從中受益才是最重要的。寫這封信，我想到了這個要點，心想說些什么能對大家有所幫助呢？能拋磚引玉呢！

以前，我寫過《致餐飲業新員工的一封信》、《致讀者的信》。近些年我寫了好些信，包括對讀者朋友的回信，覺得寫信是一種交流的好方式。今次寫給大家的是一封公開信。公開信面對的人群很廣，有很多長輩、行家和專家，我說得不足的地方還請多指正。回首這十多年來在餐飲業的心路歷程，往事歷歷在目，非常感謝業界朋友們的支持，每一點進步，都滿懷著大家的愛與關心。

今天與大家分享的是一些管理上的見聞與心得體會，濃縮來說是九個字：關心、方法、責任、適、宏微。

一、關心

時時關心員工，時時關心顧客。時時將客人、員工放心上、重視、服務和愛護。心在哪里，成就就在哪里！即時我們不能一天的時間全用在公司上，但我們在上班的時候就將心放在員工、顧客身上。創造奇跡的人，是在“8小時”之外還將心放在公司工作上的。

同時也要關心自己，健康才能更好工作，也要關心家庭，真正的管理者能使之平衡。

二、法是指方法

成功一定有方法。即使你現在沒有方法，也要記住不是沒有方法，而是暫時沒有找到方法。

要為成功找方法，不為失敗找借口。成功的管理員，會為成功做好工作積極尋找方法。思憶以往的自己，曾經是那么的缺乏方法，幾經努力，也漸漸學會工作的方法。方法原本屬于每個人，但你要去取。

越參與管理實踐與學習，越能掌握更多方法，同時也越覺得博大精深，越覺得自己所知

甚少，越變得自信而且謙恭，日益走向一種高尚的品格。

方法不在于多，在于有用，方法不在于知道，而在于去運用、去執行。

越常識的方法，越可能是實用的。

多思考、學習、多實踐與嘗試是方法的泉源。

三、責任

責任，就是對公司投資人、對崗位、對顧客負責任。

責任在肩，肩擔責任，要看到自己肩上的責任，有的人說不知自己做什么，是因為看不清自己的責任。鐵肩擔責任，行動寫人生。

歷史與機遇既然賦予你擔任管理一職，你就要扛起。兢兢業業，時刻緊記，付諸實施，一生必有成就。

“責任到此為止”是每一位管理員在公司管理中值得記住的座右銘。當公司有需要自己的時候就應盡最大努力去做好。公司的問題，自己不解決待誰解決！？

你的職位越大，就應負起更大的責任，這也是你為什么要擔當這一重要職務的原因。我相信負責任的人，才能真正擔起管理的大梁，才能真正引導企業步向繁榮、昌盛。

四、適

適是指適合、適應、適度。

適合就好。做事招術不一定要高，適用就好；員工不一定要“高”，能做好就好。人各有才，才能有大小之分，不必要求人人都杰出，能勝任其崗位就好。

適應就好。先適應后求發展，先穩而后求快；適應市場，適應艱苦，適應變化，適者生存。面對艱苦、阻力、挑戰要適應，面對挫折、壓力、嘲笑要適應。要適應公司的文化，即使你想改善，也要先適應而后求改善，在改善前就倒下的無法贏得勝利。

管理不是享樂，是自找苦吃，要能從苦中品出樂來。適應而不迷失為公司創造效益的原則，在適應中勝出，是真正的適應。

適度就好。工作休息，適度為上；嚴格關愛，嚴中有愛為真嚴，愛中有嚴為真愛；適度是自然法則，年有四季，日有晝夜，水有急慢，客有來去，力有強弱，管有方圓，唯適度則生。做生意，長期的持續是因為運轉得好，做管理，有聲有色是因為把握得好。

五、宏微

宏微是指宏觀和微觀

宏觀大局，公司方向明確，大局利益緊記。開拓視野，勝任崗位。

微觀細節，公司細事實施，各方配合到位。認真做事，優良品質。

大方向上堅定信念，小細節處及時調整。

抬頭看天，低頭走路。能宏能微，是公司長青的秘訣。

愿以上五點能對你的工作帶來幫助，而更多的知識，在本書里的各章節里，在大家的工作實踐中，在值得我們學習的地方。

在本信即將結束之前，我想引用一段影響美國歷史的話：

“我們能夠創建什么樣的程序，使我們的國家在我們身后能夠擁有很多優秀的總統？我們希望建立哪一種長治久安的國家？要靠什么原則來建國？國家應該如何運作？我們應該制定什么指導方針和機制，以便創造我們夢想的國家？”

今天，我們也借鑒這樣的角度思考：

我們能夠創建什么樣的程序（培養、培訓、體制），使我們的企業在能夠擁有很多優秀的管理人員？我們希望建立哪一種長青和卓越的企業？要靠什么原則來建立企業？企業應該如何運作？我們應該制定什么指導方針和機制，以便創造我們夢想的企業？

尊敬的同仁、朋友們！珍惜和把握好現在，將今天的工作做好，與眾同仁一起，發揮團隊精神，不斷進取、創新，將餐飲這門富含藝術的行業做得多姿多彩，令客人稱心滿意，成功一定會屬于你們的！

在今后的時間，我也會以另外一種努力，行走于全國各地，進行培訓或學習，說不一定能與大家見面。我們相信：“你一定不簡單，你能做好工作，已是會將成為你所在團隊中很優秀的成員！”“貴公司將因你的努力，而能做得更加卓越，而你也將為公司的卓越感到自豪！”。

并順祝你們，身體健康，工作進步，開開心心每一天！

你們的好朋友 鄒金宏

后記

摘自《現代餐飲管理員實用培訓》

本書的出版，非常感謝曾經教導我的老師、前輩和朋友！感謝曾經一起奮斗與工作的同仁！感謝書所有對本書編著提供支持的人士！本書在編著中，參考了一些同行的資料，謹致謝意。

餐飲行業管理是一個相對高難度的管理，因為涉及到采購、儲存、生產、服務、銷售等多個方面。有人這樣形容“能管理好一個餐館的人，管好一個城市都有可能！”。

本書是為在從事或想做餐飲管理的朋友們而寫，旨在幫助你以更勝任工作。管理是一門博大的學問，很難在一本書中作全面而具體的表達。本書提供給你的也許是金礦，待你開采和提練，也許是一些點或面，待你觸類旁通。

我相信人本身是優秀的，每一個餐飲管理人員都有著卓越的天賦。

我相信只有堅守原則和擁有正確價值觀、良好品德的人，才能不斷帶領所在的企業走向卓越。

我相信，每一份努力都能贏來進步。

我相信從事餐飲企業是高尚的事業，只要你用心去創造一種卓越的品質與服務。

管理是一個富有挑戰和有趣的事，相信你能將它變得富有意義。在這里，我想引用兩句話與大家共勉：

一句是從東海海都酒家看到的：

愛人如愛己，好米煮好飯。（注：原句廣東話為“靚米煮靚飯”）

第二句是：

實踐出真知，專心致卓越。

感謝你們的閱讀，感謝你們為餐飲、酒店工作的付出與支持！

電子郵箱：king828@126.com

鄒金宏