第一篇：PA酒店大堂的清潔要點

PA酒店大堂的清潔要點

酒店大堂是酒店日夜使用的場所，大堂是酒店內最繁忙的區域，進出的大量人員給大廳留下碎紙，口香糖、腳印、灰塵和煙頭等。而大堂的衛生是否清潔，環境是否優雅又給賓客留下第一印象，所以酒店客房部經理會將很大精力投入到大堂清潔和衛生管理當中。下面介紹保持大堂清潔需注意的幾點

1、保持大堂而皇之入口處的清潔。大興味索然入口處的清潔工作很多，如沖洗車道，酒店的車道經過每天的車水馬龍，帶進許多灰沙和泥土，在夜間一定要組織人力對車道進行沖洗，以保證第二于早上地面干燥徹底。冬季最好不要沖洗車道，因氣候寒冷沖洗后的水會迅速結冰，從而導致交通事故，門前三包要常年常月常日派人隨時清潔責任區域，保證責任區無煙頭，垃圾等。

各種銅質標牌拋光，玻璃門要經常擦拭盡量保證無指紋、污跡，門外還應鋪放踏墊，減少由于客人的皮鞋底臟而將泥沙帶入酒店，下雨下雪天應在大堂而皇之內外鋪踏墊，有助于解決一些問題，踏鞋墊應每夜進行沖洗，白天應派人用拖把擦洗，特殊天氣還應派員工照看大堂入口處，維護大堂入口處的衛生。為避免下雨天客人的雨具帶水進入酒店，為大廳清潔造成一定困難，還應為客人準備一些傘袋或塑料袋，以避免將雨水帶入大堂。

2、清潔煙灰缸和各種沙缸，大堂衛生清潔工的加一項重要任務是清潔各種煙、灰缸和立式沙缸。

3、對地面、桌面公用電話等進行除塵，大堂的衛生清潔工還應對大堂的地面，包括地毯，各種桌面、椅子扶手，椅子腿等進行不斷除塵和維護工作。4對客梯內外的清潔衛生進行維護性清潔。

5、夜間應對大堂內各種家具用品，風口、地毯進行全面的清潔、清洗、打蠟和調整。

第二篇：酒店PA規章制度

酒店PA規章制度

1、準時上班按酒店規定著裝并佩戴員工牌。

2、統一到規定的地點簽到、簽退、例休和節假日由客房部根據情況安排。

3、準時開會不遲到，遵守工作制度和考勤紀律，不遲到、早退、礦工，生病請辦請假手續（病假應出示醫院有關證明）。

4、服從調動，下級服從上級，個人服從組織。

5、工作時間不得擅自離開工作崗位，不從事與工作無關的閑雜活動，不妨礙他人工作，若需要暫離工作崗位，應請示當班主管，經獲準后方可離開崗位。

6、不準傳、接私人電話。

7、不得使用酒店物品，不準將私人物品帶進工作處。

8、沒有上級批準不得帶外部人員進入酒店。

9、遵守設備操作程序、崗位工作規程和崗位責任制。

10、因未遵守工作崗位導致事故或人為造成的機器故障，概由當事人負責，并按情況進行處

理。

11、工作期間若感身體不適，應報告當班主管。

12、不得隨意挪動消防器材。

13、遵守酒店及部門的其它有關規定。

14、工作場地嚴禁抽煙、飲酒、隨地吐痰、大聲說話。

15、工作時間內嚴禁閱讀書刊、雜志和亂寫亂畫。

16、當值人員嚴禁睡覺。

17、每天自覺儀容、儀表自檢，鞠躬問候禮貌用語。

18、每天自覺將使用后的工具清潔干凈并進行機械清潔的保養。

19、愛護酒店名譽、財產、規章制度，增強節約能源意識。

20、每位員工必須愛護公共財產，對人為損壞和遺失，照價賠償。

第三篇：大堂清潔流程

四川加州派商務酒店有限公司

大堂清潔流程

大堂衛生保潔員按服務工作質量標準做好大堂各區域部位的清潔工作，清潔工作要以計劃性清潔工作為基礎，每天進行維護和保潔。

一、墻面柱面清潔程序

1、每天對墻面柱面（包括掛在墻上的藝術掛件和壁燈）進行全面撣擦，除去塵埃。

2、定期對墻面、柱面上蠟，并擦凈揩亮。

二、家具清潔程序

1、每天循環對大堂內所有的臺、桌、凳、椅、茶幾等家具及煙具、燈具、標牌和示意牌、欄桿、立式煙筒、煙缸、臺燈、服務臺、值班經理臺等進行清潔打掃，揩清所有臺桌，沙發，臺燈，使之光潔無塵，擦亮所有標牌、欄桿、煙筒，使之干凈明亮；消毒揩凈電話，使之無污漬，無異味。

2、及時傾倒并揩清立式煙筒，確保煙盤內煙蒂不超過3個。

3、及時清潔客用煙缸，確保缸內煙蒂不超過3個。

4、見茶幾上、地面上有紙屑等及時撿起擦清。

三、樓梯過道清潔程序

1、每天對大堂內樓梯進行清潔，確保清潔無灰無垃圾。清潔樓梯地面，應根據樓梯地面材料進行拖擦。

2、擦亮揩凈扶手、擋桿或玻璃窗，使之無塵、無手指印。

3、定期對過道踢腳線，進行清潔。

白天對扶梯、電梯進行循環的清潔維護，保持干凈整潔。

4、地面清潔程序

每天夜間對大堂地面進行徹底清掃或磨光，并定期上蠟。上蠟時必須注意劃區進行。操作時，上蠟區域內應有示意牌或圍欄繩，以防有人滑跤。

白天用地坪拖把進行循環迂回拖擦，維護地面清潔。拖擦地坪應按規定路線行進，每到終點時，應抖清依附在拖把上灰塵，然后周而復始地進行。

操作中根據實際情況，適當避開客人和客人聚集的區域，待客人離散后再予補拖，遇見客人，應主動招呼問好。遇有下雪和下雨天，要在大堂進出口處放置踏墊，并樹立“小心防滑”的告示牌和增加拖擦次數，以防客人滑跤。

客人進出頻繁和容易臟污的區域要重點拖，并增加拖擦次數。

白天對玻璃門窗上的浮灰，指印和臟漬進行揩擦，保持門庭玻璃特別是大門玻璃的清潔，沿街酒店的門庭和門窗要適當增加揩擦次數。

5、門庭清潔程序

每天夜間對酒店大門口庭院進行清掃沖洗，做好“兩禁三包”工作，符合衛生標準。

窗及臺階進行全面的揩擦，始終以光潔明亮的面貌迎接客人。

6、公共衛生間清潔和服務流程

公共衛生保潔員按服務工作質量標準保持衛生間的干凈整潔，并隨時為客人提供服務。

清潔衛生程序：

?、按順序擦拭清潔面盆、水龍頭、臺面、鏡面。?、揩拭廁所內門、檔、窗及瓷磚墻面。

③、拖清廁所地面，保持無水漬、無臟印。

④、噴灑適量空氣清新劑，保持室內空氣清新，無異味。洗手臺上擺放鮮花。

⑤、配備好卷筒紙，衛生袋，香皂（包括皂缸），擦手紙（或擦手巾），衣刷等用品。

⑥、檢查完皂液器，烘手器等設備的完好情況。服務程序：

?、見有客人進門，微笑招呼：“先生/夫人/小姐，您好，請?！?/p>

?、為客人指引無人的廁所。

第四篇：酒店PA半年總結報告

半年總結報告

尊敬的各位領導以及親愛的同事們大家好！

隨著秋天一步步的悄然走來，我們公司進駐酒店已經6個月了，在這過去的半年里，PA部的整體工作在上級領導和客房部況經理的指導下,各項工作任務都有條不紊的展開著,各項工作要求和各項管理制度都順利的建立.2011年的上半年我們對酒店的公區地毯進行了清洗，對酒店的公區石材進行了晶面保養處理，對酒店公共區域的玻璃、衛生間、消防設施以及停車場等各區域進行了徹底的大清及維護工作，根據劉總經理對酒店2011年的工作部署要求，凸顯酒店的客衛亮點服務，我們安排了專職的服務人員對客服務，贏得了不少賓客的好評和一些寶貴的意見，整體來說，PA部上半年的工作任務基本按照酒店的要求順利的完成了。

上半年我們對運營管理及服務品質的提升采取了以下舉措：（1）、對員工從3月份至8月份每月進行專業及實操、服務意識、緩解員工壓力以及如何提升員工自我價值進行了培訓，使部門對員工有較好的激勵性及動力性；

（2）、對員工進行了服務規范化、操作標準化，對禮節禮儀進行了強化，使員工能隨時掌握及使用；

（3）、對管理方面也進行了整頓及規范，讓部門領班知道如何帶領員工積極投入工作，如何對員工進行簡易的培訓，使領班的管理、技能專業及實操方面更上一層臺階；（4）、客衛亮點服務的專職人員外出其他星級酒店，進行了實地考察，使員工得到了更專業的系統學習，促進了員工對客衛亮點服務的專業知識與服務意識的認知和提高。

雖然我們上半年的工作做的很努力，但在日常的工作中，況經理對我們的工作嚴格規范要求，必然在工作中直截了當的指出了我們的不足，當時使我感到非常難堪，事后我由衷的感謝她。因為她是從大局出發，為集體的利益考慮，她在生活上，對我們無微不至的關懷，平易近人，想想這些都是一種收獲。作為半年的工作回顧，我想更好的談談自己的工作體會，希望在以后的工作中，從以下四個方面來改正我們的不足之處，希望今后的工作能夠開心一點，快樂一些，更好地順利地開展工作。

（1）、對基層管理人員嚴格要求，在工作中要善于理解別人，讓自己有一顆進取之心，注重培養自己多方面的能力素質，取長補短，在員工面前做好表率，爭取在本職工作方面成為專家；（2）、在工作上要有高度的責任心，從大局出發，以酒店的利益為重，對自己從事的工作要永遠保持熱情，要經常性的站在別人的立場觀察自己，實事求是對待自己，敢于尋找自己的弱點，敢于承認自己工作中的不足；（3）、工作態度要主動，爭取做到要自己眼中有活，去發現問題，并合理的解決問題，在工作范圍內，領導要求的、別人沒做到的，我們都要做完干好；（4）、加強走動式管理，希望在領導、同事的共同努力下，能把我們的公共區域，變的更加溫馨、整潔。

上半年工作中的不足讓我們深受感慨，為此我們對2011年下半年的工作制定了新的計劃和目標：

1.對酒店公共區域地毯進行定期清洗及保養； 2.對酒店公共區域石材地面晶面處理及保養； 3.對酒店各個公共區域玻璃進行清潔及保養； 4.對酒店各區域沙發、椅子定期清潔及保養；

5.對酒店各個公共后勤區域地面清洗，隨時保持衛生標準； 6.對員工的技能培訓及專業實操培訓； 7.加強管理力度，不斷完善各項管理制度；

8.全面節約，希望在下半年有所突破，將易耗品成本逐漸控制，完全用于合理區域；

9.對員工進行有力的培訓節約意識、環保意識、服務意識、服從意識等；

10.對滅四害方面進行實地跟蹤，保證各區域的蚊蟲及老鼠蟑螂等的防治工作。

希望我們針對2011年下半年制定的工作計劃和目標能夠改善以往工作中的缺陷，不斷的提高對客服務的質量；大家齊心協力，發揚團隊精神，團結一致，不斷提高個人素質、提高工作技能、增強服務意識，牢記全心全意為賓客服務的宗旨，盡職盡責的完成好自己的本職工作；及時、準確、周到的完成酒店下達的各項任務，為酒店實現跨越式的發展做出貢獻。

最后，希望上級領導繼續對我們今后的工作進行監督，督導我們工作中的不足，提出寶貴的意見；在這里，我表示崇高的敬意！向您們對我們的信任、關心和支持，表示衷心的感謝！向所有為酒店的發展做出的努力的同事們，表示誠摯的謝意！

北京麗信創世保潔服務有限公司

大成路項目部 2011年8月6日

第五篇：酒店PA工作內容

酒店PA工作內容：

1．PA也是酒店的門面，它能夠創造出一個干凈、衛生的環境，使客人住得舒服愉快。從而提高酒店住房率，增加酒店的收入

2．它可以保持酒店的級數，延長酒店的物業和設施的使用壽命，從而減少酒店的裝飾費用使酒店減少開支

PA工作場所：公共車場、酒店大堂、電梯間、走火通道、衛生間、房間地毯等。常用清潔機械及工具：

機器：洗地機、拋光機、吸水機、吸塵機、地毯抽洗機、晶面處理機、高壓水機、升降臺、電子打泡箱、吹干機、洗沙發機、手提拋光機等

工具：伸縮桿、玻璃刮、玻璃擦、塵推架、塵推罩、塵推桿、地拖、臘拖、雙桶榨水器、塵袋、球形刷、噴壺、抹布、白潔布、鋼絲鉗、鋼絲刷、膠手套 等 PA常用清潔劑（酸性、中性、堿性）：

酸性：鹽酸、氧酸、氰復酸、硫酸、潔而精、硫酸鈉、磷酸鉀等 中性：全能水、玻璃水、潔而亮

堿性：酸水、漂白水、鹽水、洗衣粉、香皀液

3．專用清潔劑：起脂水、面脂、底臘、噴磨脂、香口膠噴劑、省銅水、不銹鋼油、干泡地毯水、抽洗地毯水、松香水、殺菌液、敵敵畏、潔而亮、空氣清新劑、地毯粉 地板的分類：1條狀2板狀3塊狀4拼花狀

地板一般所用材料：1大理石2水磨石3花崗石4瓷磚5軟木地板6合成木地板7橡膠地板8泥清地板9亞麻油地板10青巖地板11煤礦地板12熱熔速化地板13泥稀地板14抗滑地板15倒體地板

泡洗地毯的程序：（工具：單擦機、電子打泡箱、干泡劑、強力除漬劑、手刷、毛巾、塵器）1.把工作中要用的工具和器、清潔劑等搬到工作區域 2.清除工作場所的家俬、花木等一切能搬動的物品 3.將工作區內吸塵一遍

4.將干泡地毯清潔劑按一定的比例配好倒入電子打泡箱內，將機器接上電源，檢查機器是否正常

5.按由內到外，由邊到中的順序清洗地毯（注意：開機前要先打開打泡箱，待地毯刷邊緣有泡滲出，打開機器清洗地毯）6.全場洗完后清點工具離開現場

7.找一個地方清洗工具，將工具放回工作間 8.洗地毯待干后用吸塵器吸塵一次 9.將搬離的物品、花木等搬回原處 10.填寫報表

地毯的抽洗方法（用品有：抽洗機、風機、抽洗液、告示牌、消泡劑、除漬劑、水桶、手刷）1.檢查機器用品、設備拿到施工場所 2.將要清潔的區域放好工作告示牌

3.搬開工作內移動的家俬、綠化物，清除地面的大垃圾、雜物、局部除漬 4.將抽風機全部打開，使整個地面抽風

5.根據地毯受污程度，將地毯抽洗液按一定比例配好（一般1：20），將溶液倒入清水箱內 6.將污水缸內倒入20－30毫升消泡劑防止漏水，保護馬達和延長使用時間 7.調好操作高度，接上電源

8.起動機器－將開關按次序打開電源－起動開關－吸水開關－抽水開關－發熱開關 9.污水報警器亮時關掉電源，將污水倒掉并加入消泡劑，方可繼續使用 10.檢查有無遺漏現象，拆掉告示牌，將工具清洗好，放回工作間 11.寫好工作報表

吸塵知識：（用品：吸塵器、掃把、垃圾鏟、香口膠噴劑等工作告示牌）1.檢查機器設備及用品 2.將工具拿到清潔區域

3.將告示牌放好，清除地板上的大垃圾及雜物 4.把吸塵器與軟管、吸塵拔頭連結好，拖上電源 5.起動吸塵器，按由內到外，由邊角到中間的順序吸塵

6.如發現有香口膠粘在地毯上，要及時用香口膠處理（冰膚法）7.吸完塵后，要清理吸塵器的塵袋及其它工具

8.檢查工具有無損壞及漏吸地方，撤掉告示牌將工具放回工作間，寫報表 起脂、洗地、打臘、拋光：

用品：洗地機、吸水機、拋光機、吹風機、地板鏟刀、地板刮、水桶、臘拖、塵推、地拖、壓榨器

藥水：強力起脂水、底臘、臘、拋光臘、20度－100度熱水 一.起臘：

1.檢查機器和用品，并拿到工作場所 2.告示牌表示正在工作，封鎖現場

3.搬開家俬和花木等，清除地面雜物和垃圾 4.將強力起臘水與（1：5）稀釋，用地拖配溶液，濕拖起臘地面，待反應（15分鐘）把洗地機配裝上針盤及取蠟墊，待反應以后洗地，速度要慢，一般要2次

5.地板刮將水刮在一起（6－10m2），裝好洗水機，用吸水機吸去臟水，如果效果不好需重復2次 二.洗地：

1.吸完所有地板上的水，用80度－100度的水拖地，第一遍拖完后，重復拖數次，最后要拖干，起動吹風機，開到最大速度吹干地面，用地板刮刀刮去沒有被起掉的殘臘及臟物，并檢查地面邊角處是否干凈，用塵推將整個地面的塵推一次 三.打臘：

1.吹干所有地面后開始打臘

2.將適度的底臘倒在榨水器內，上好臘拖，濕透，待臘拖壓在80%干后，開始打第一遍底臘（薄而均勻，不能有 漏，待第一遍干后，開始打第二遍，打臘方向同上次或相反為90度角，其它相同）

3.底臘干后，換上干凈的臘拖，打面臘方向還是同上一遍交成90度角方法上 4.待上次臘干后，再打第二次面臘，方法同上 5.待臘干后，起動風機開到低臘，整個地面吹干 四.拋光：

1.在拋光機上上好拋光墊，待地面完全干后拋光

2.拋光時速度不可太快（2－3厘米/秒）重疊前進，每次與行間重疊10－20平方米左右，拋光完所有打過臘的面積后把整個地面推塵一遍 3.清洗，清潔設備和工具放回工作間

4.將家俬和花盆等物品擺放原處，撤走告示牌 5.寫報表

電梯的清潔與保養：（用品：吸塵機、無絨抹布、不銹鋼清潔劑、萬能清潔劑、地板抹布、水桶、玻璃刮等）操作程序：

1．檢查清潔用品和清潔設備，并拿到工作場地 2．封停被清潔電梯，并在梯口放上告示牌

3．取出梯內地毯等用水管開始沖洗地毯，遇到污漬要用洗潔精擦地毯，沖洗干凈 4．用萬能清潔劑擦洗天花、鋼門，用吸塵器吸出電梯內及門軌的塵沙 5．用小毛巾仔細清洗天花上的抽風機口 6．用無絨抹布配不銹鋼油擦不銹鋼門 7．清潔所用工具，放回工作間，鋪好地毯 8． 寫好工作報表

地毯的損壞及污染和保護方法： 1．塵埃：定期吸塵

2．污物：及時清洗以防其進入地毯內部發生化學反應 3．砂子：在門口放置門墊并定期吸塵使用，看護處理 4．勁酒：用吸收力強的布除掉，然后清洗

5．煙頭損壞：平時應放好充足的垃圾桶和煙盅，定期檢查并做好阻燃工作，如需要應做好挖補處理

6．家俬的壓?。簯摻洺Ｒ苿蛹覀h，在家俬腳上放置杯碟，使受力面積增大 7．清潔劑的殘漬：洗地毯后認真吸水，不要留未吸水的地方

8．地毯生蟲：經常殺蟲并做好防蛀處理，有必要時進行噴藥殺蟲 銅器的清潔：（工具：無絨抹布，萬能清潔劑，省銅水，噴壺）

1． 檢查用品、藥品 2.用雞毛將被潔物全面掃一遍 3.查看整個被潔物是否有其它臟物，如有則用萬能水清洗 4.將省銅水噴在疊好的抹布上，一次不能噴太多 5.按順序將物體表面擦干凈 6.待半小時后，用干凈的半無絨抹布將剛擦過的物體仔細擦過一次（注意：這次物質表面要無省銅水）7.將被清潔物品放回原處 8.將清潔用品及洗潔劑放回工作間，并用酸性清潔劑洗剛用過的抹布，晾好備用 地板的晶面處理：

將化學藥品加溫濃縮并結晶成晶體鋪在地面上的一種過程。它可以在地面上形成清澈透明的薄膜，此過程可以除去那些絲微的毛孔，并使地面在最后一次涂飾水變得更加光亮照人。注意：晶面加硬可用于大理石，水磨石。但它不可以用于花紋、深刻裂縫及被雜壓過的地面。對此地板需在晶面加硬過程前進行砂磨或噴磨處理。處理步驟及所用的工具、藥劑等：

1.工具、藥劑：打磨機（175轉）、云石翻新水磨劑、云石翻新水磨光劑、銅絲打磨墊、紅色墊、噴壺、起臘水不、黑色墊、中性清潔劑、刮水器、拖把、榨水器、水桶、抹布等 2.處理與步驟：a、大理地面在處理前要先進行測試，只有天然大理石才可以進行晶面處理（用酸性清潔劑在一個偏僻的地方試地板，無色泡產生則為人工合成大理石）b、處理前要進行起臘等，徹底清潔地面，待干c、把粉化晶化劑與水按4：1的比例混合，約放50克的混合劑于2平方米的地板上，用加重打磨機配紅色墊速回打磨約5分鐘（打磨時要適時加水，保持地面濕潤，打磨完后用利水器將殘余晶化劑刮到下一塊地面用清水清洗已打磨地面，待干。若不佳，請重復打磨數次，待所有地面都完晶化后，用干布將地板上粉末擦干凈（通常受損或全新地板要2-3次）。用噴壺裝上液化晶劑均勻噴入—3立方米的地面，用打磨機配銅絲墊打磨（注意：晶化劑沾満墊面而）d、粉狀劑和液狀劑可混合使用，對受損嚴重的地面可先用粉劑處理，過清水，待干后再用液狀劑處理e、處理過的地面日常保養：定時掃地、推塵、拋光。推塵時塵推上要噴上靜電劑去污垢或油液，可用1：40的中性清潔劑液拖地（不可用酸）。平常保養為先拖洗整個地面待干后用拋光機配白色墊拋光f、受損地面要定期用晶化劑進行修補（注意：上面這種晶化劑不可吸入人體或其它部位）

3.鼠害的控制：a、堵塞所有的入洞口及管道周圍的縫隙b、搬走可能做鼠巢的材料c、在有老鼠出入的地方放置鼠藥d、清除鼠類食物來源（如：垃圾桶蓋要蓋嚴，防止垃圾個漏）e、督促承包商在各個角落和裂縫地放置鼠藥，粘鼠板等，并定期檢查

4.花木的殺蟲：（藥品的使用標準和注意事項）a、藥品要符合農業部的有關標準b、進口藥品要有使用許可證c、要注意藥品對環境的影響，一般使用高效率藥d、不得使用濃烈氣味的藥品，以免干擾客人e、噴藥時要戴口罩、手套，避免藥品直接觸及皮膚f、噴藥時禁止吃食物，飲水，抽煙等g、噴后用噴藥王式肥皀洗手，有必要時要洗澡

5.地毯污漬的類型及清除步驟：a、類型有：酒精、煙灰、啤酒、果汁、尿液等（清除：將強力地毯除漬劑倒在抹布上輕輕抹去污漬，用吸塵器吸塵）b、巧克力、雞蛋、口香糖、牛奶、雪糕（清除：將強力地毯除漬劑1：4配比后抹掉污漬用紙巾吸取液體，或用硼砂1：90清洗后用吸水機吸水）c、類型（油類）：石油、香水、鞋油、油漆、臘、油漬（清除：用1：40的硼砂溶液抹掉污漬；用紙巾吸去液體待干；用地毯除漬劑和干泡地毯劑混合倒上地毯用手刷刷洗；用紙巾或干地巾吸干水分；待干后吸塵

領班職責：

1.要向部門經理負責，在部門經理和主管的領導下工作

2.每天檢查員工考勤，上下班情況，儀容儀表，工作效率和質量，勞動紀律 3.根據員工的工作能力合理安排工作 4.帶頭做好本職荼，越是困難越要挺身而出

5.勤巡查，發現問題及時處理，工作要仔細，提高效率，保證質量

6.掌握員工思想動態，學會做人的思想工作，經常找員工談心，進行出訪，搞好班組思想及組織建設

7.發揮班內骨干作用，共同做好工作

8.經常向經理、主管匯報情況，聽取指示，認真落實 9.加強自身建設，學習業務知識，提高管理水平10.協調部門與部門，上級與下級之間的工作 11.控制機器、藥劑、工具的使用 員工職責：

1.遵守國家紀律，熱愛酒店

2.熱愛本職工作，注重職業道德，自覺維護酒店聲譽 3.努力學習業務技術知識，不斷提高工作質量 4.嚴格遵守酒店的規章制度，服從酒店的管理 5.保守酒店的秘密，確保酒店的安全 6.根據領班的工作安排清潔責任范圍

7.檢查責任區內各種設施及家具的完好情況及時報告及報修 8.做好清潔機器的保養及清潔用品保管使用工作 9.控制成本的使用

酒店PA常用清潔劑

常用清潔劑

一、清潔劑的種類和用途

目前，各清潔劑生產廠家生產的口牌日漸增多，但基本的類型不外乎三種，即酸性清潔劑、中性清潔劑和堿性清潔劑。

（一）酸性清潔劑（０＜PH＜7）

因酸性具有一定的殺菌除臭功能，所以酸性清潔劑主要用于衛生間的清潔；酸性中和尿堿、水泥等 頑固斑垢，因此，些強酸清潔劑可用于計劃衛生；酸性清潔劑通常為液體，也有少數為粉狀，因酸有腐蝕性，所以在用量、使用方法上都需特別留意，禁止在地毯石材、木器和金屬器皿上使用酸性清潔劑。

酸性清潔劑的品種有很多，功能也略有差異，使用前要特別留意說明書，最好先做小面積試用，得到認可后才可推廣使用。

（二）中性清潔劑（PH＝７）

化學上把PH＝７的物質，稱為中性物質，而在商業上則把６≤PH<８的清潔劑皆稱為中性清潔劑，其配方溫和，可起到清洗和保護被清潔物品的作用，因此在日常清潔衛生中被廣泛運用，中性清潔劑有液體、粉狀和膏狀，其缺點是無法或很難除積聚嚴重的污垢，現在飯店廣泛使用的多功能清潔劑即屬此類。

（三）堿性清潔劑（０

堿性清潔劑對于清除油脂類臟垢和酸性污垢有較好效果，但在使用前應稀釋，用后應用清水漂清，否則時間長了會損壞被清潔物品的表面。堿性清潔劑既有液體、乳狀，又有粉狀、膏狀。

（四）表面活性劑

堿性和中性清潔劑并非只是含純堿，為增強除污效果，提高清潔功效，在清潔劑中常含有大量其他化合物，其中最常用、最大量的即為表面活性劑。

表面活性劑是一種能有效減少溶劑表面張力，使得污垢與被清潔物結合力降低的一種物質，它的含量多少和質量高低形成了各種去污效果不同的清潔劑。

除表面活性劑外，清潔劑中還含有其它化合物，如漂白劑，泡沫穩定劑、香精等。

二、飯店常用的清潔劑

在做計劃衛生工作時，使用合適的清潔劑不僅省時、省力，提高工作效率，而且對延長被清潔物使用壽命很有益處，但清潔劑和被清潔物都有較復雜的化學成分和性能，若清潔劑使用不當不僅在不到預期效果，相反會損傷被清潔物品，因此，選擇合適的清潔劑對飯店來說是非常重要的。

目前飯店常用的清潔劑大致有以下幾種：

（一）酸性清潔劑 １.鹽酸（PH＝１）

主要用于清除基建時留下的污垢，如水泥、石灰等斑垢，效果明顯。２.硫酸鈉（PH＝５）能與尿堿起中和反應，可用于衛生間恭桶的清潔，但不能常用且必須少量。

３.草酸（PH＝２）

用途與鹽酸、硫酸鈉相同，只是清潔效果更強于硫酸鈉，使用時要特別注意。

以上三種酸性清潔劑都可少量配備，用于清除頑固塵垢或計劃衛生。但使用前必須加以稀釋，且不可能將濃縮液直接倒在被清潔物表面〔如上海莊臣公司生產“力猛威”〕 ４.恭桶清潔劑（1≤PH≤5）

恭桶清潔劑呈酸性，但含合成抗酸劑，以增加安全系數，有特殊的洗滌除臭和殺菌功效，主要用于清潔衛生間恭桶、男用便器、洗手盆等用具。使用時應先按說明書稀釋，且注意必須倒在恭桶和便池內清水中，不能直接倒在被清潔物表面。５.消毒劑（5＜PH＜9）

主要是呈酸性，可作為衛生間的消毒劑，又可用于消毒杯具，但一定要用水漂凈。“八四”消毒液即為較好的一種）

（二）中性清潔劑

１.多功能清潔劑（6≤PH≤8）２.洗地毯劑

這是一種專門用于洗滌地毯的中性清潔劑，因含泡沫穩定劑的量有區別，可分為高泡和低泡兩種形式，低泡一般用于濕洗地毯，高泡用于干洗地毯，若用低泡洗地毯劑宜用溫水稀釋，去污效果更好。

（三）堿性清潔劑

１.玻璃清潔劑（7≤PH≤10）

玻璃清潔劑有桶裝和高壓噴罐裝兩種，前一種類似多功能清潔劑，主要功能是除污斑；使用時需裝在噴壺內對準臟跡噴一下，然后用干布擦拭即光亮如新，后一種內含揮發性溶劑，芳香劑等，可去除尚油垢，用后留有芳香味，且會在玻璃表面留下透明保護膜，更方便以后的清潔工作，省時省力效果好，但價格較高。

２.家具蠟（8≤PH≤9）

在每天的客房清掃中，服務員只是用濕布對家具進行除塵，家具表面的油污等不能除去，對此，可定期用稀釋的多功能清潔劑進行徹底除垢，但長期使用會使家具表面失去光澤，還應定期使用家具蠟，家具蠟形態有乳液、噴霧型、膏狀等幾種，它具有清潔和上光雙重功能，既可去除家具表面動物性和植物性油污，又可形成透明保護膜，具有防靜電、防霉的作用。使用方法是將適量家具蠟倒在干抹布或家具表面上，擦拭一遍，其作用是清潔家具，１５min后再用同樣方法擦拭一遍，這一遍是上光。３.起蠟水（10＜PH＜14）

用于需要再次打蠟的大理石木質地面，起蠟水堿性強，可將陳蠟及臟垢浮起而達到去蠟功效。使用時應注意需反復漂清地面后才能再次上蠟。

（四）上光劑

１.擦銅水

擦銅水呈糊狀，主要原理是氧化掉銅表面的銅銹而達到清潔光亮銅制品的目的，應注意的是只能用于純銅制品，不能用于鍍銅制品，否則會將鍍層氧化掉。２.金屬上光劑

含輕微磨蝕劑，脂肪酸、溶劑和水。主要用于銅制品和金屬制品，如水龍頭、卷紙架、浴簾桿、毛巾架、鎖把、扶手等，可起到除銹、去污、上光的作用、金屬上光劑只限于純金屬制品使用。

３.地面蠟

地面蠟有封蠟和面蠟之分。封蠟主要用于第一層底蠟，內含填充物，可堵塞地面表層的細孔，起光滑作用，面蠟主要是打磨上光，增加地面光潔度和反光強度，使地面更為美觀。蠟有水基和油基兩種。水基蠟一般用于大理石地面，其主要成分是高分子聚合物，于燥會形成一層薄薄保護膜；油基蠟主要成分是礦物石蠟，常用于木板地面，蠟的形態有固體、膏體、液體三種比較常用的是膏狀、液體這兩種地面蠟。

（五）溶劑類

溶劑為揮發性液體，主要用于去除怕水的被清潔物上的污漬。１.地毯除漬劑

專門用于清除地毯上的特殊斑漬，對羊毛地毯尤為合適，地毯除漬劑種類很多，如清除果汁色斑的，有清除油脂類臟斑的還有清除口香糖的。但地毯上有臟斑應及時擦除，否則除漬效果不明顯。

２.牽塵劑（靜電水）

用于浸泡塵推，對免水拖地面如大理石、木板地面進行日常清潔和維護，達到清潔保養地面的效果。３.殺蟲劑

這里指噴罐裝高效殺蟲劑（如“必撲”、“雷達”等），由服務員使用，對房間噴射后密閉片刻，可殺死蚊、蠅和蟑螂等爬蟲和飛蟲。但對老鼠則應購買專門的滅鼠藥或請專業公司進行處理。４.酒精

適用于電話消毒等清潔項目。

５.空氣清新劑

空氣清新劑品種很多，產品質量的差距很大，辨別質量優劣的最簡單的方法就是看留香時間的長短，留香時間長則質量較好，空氣清新劑具有殺菌、去異味、芳香空氣的作用。三.清潔劑的使用

為了有效地使用清潔劑，充分發揮其效能，減少浪費，提高清潔保養工作的安全性，有必要對飯店常用清潔劑進行嚴格的管理與控制，在使用過程中應注意的事項如下：

（１）一般清潔劑皆為濃縮液，使用前必須嚴格按照使用說明進行稀釋，配水比例適中。濃度高，既浪費清潔劑，又對被清潔物有一定的損傷作用；濃度過淡，則達不到清潔效果，不能符合三星級飯店的衛生要求，影響飯店服務質量。

（2）不能使用粉狀清潔狀。因粉狀清潔劑對被清潔物表面尤其是衛生潔具表面有一種摩擦作用會損傷物體的表層。同時，粉狀清潔劑在溶解過程中易于沉淀，往往也難以在到最佳的清潔效果。

（3）應根據被清潔物不同的化學性質、用途及衛生要求選擇合適的清潔劑，達到飯店清潔保養的要求。

（4）清潔劑在首次使用前應先在不范圍內進行試用，效果良好的才可以在大范圍內推廣使用。

（5）應做好清潔劑的分配控制工作，減少不必要的浪費。

（6）高壓罐裝清潔劑、揮發溶劑清潔劑，以及強酸、強酸清潔劑在使用中都應注意安全注意安全問題。前者屬易燃易爆物品，后者對人體肌膚易造成傷害，服務員應在日常工作中掌握正確的使用方法，使用相應的防護工具，禁止在工作區域吸煙等。

（7）任何清潔劑一次使用過多都會對被清潔物產生不同程度的副作用，甚至是損傷，因此，不能養成平日不清潔，萬不得以時再用大量的清潔劑清洗的壞習慣。這種方法既費時、費力、效果也不好，也不要指望好的清潔劑對任何陳年臟垢都非常有用。（8）飯店應根據各自的資金狀況選擇合適的清潔劑。