第一篇：2014年中國運營商競爭加劇,服務(wù)外包化趨勢明顯

2014年中國運營商競爭加劇，服務(wù)外包化趨勢明顯 智研咨詢網(wǎng)訊：

內(nèi)容提示：隨著通信網(wǎng)絡(luò)規(guī)模的不斷擴大和通信技術(shù)的不斷更新，通信運營商僅僅依靠自身的員工隊伍來進行網(wǎng)絡(luò)建設(shè)技術(shù)服務(wù)，已越來越缺乏經(jīng)濟性，在技術(shù)上也越來越困難。

經(jīng)過多年醞釀，2008 年5 月工信部、發(fā)改委和財政部發(fā)布了《關(guān)于深化通信體制改革的通告》，并確定了通信運營商重組方案。2009 年1 月，工信部批準中國移動增加基于TD-SCDMA 技術(shù)制式的3G 業(yè)務(wù)經(jīng)營許可，中國電信增加基于CDMA2000 技術(shù)制式的3G 業(yè)務(wù)經(jīng)營許可，中國聯(lián)通增加基于WCDMA 技術(shù)制式的3G業(yè)務(wù)經(jīng)營許可。

電信重組完成后，三大通信運營商均成為全業(yè)務(wù)運營商，重組后的三大運營商各自具有不同的制式特點和發(fā)展優(yōu)勢，但三大運營商的用戶數(shù)量基礎(chǔ)卻很不均衡。進入3G 時代以后，通信運營商的資本開支大幅增加，在移動語音和數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)領(lǐng)域的競爭也更加激烈，通信運營商的盈利能力將取決于信息網(wǎng)絡(luò)的覆蓋、質(zhì)量、保障能力及網(wǎng)絡(luò)成本的控制能力。對于處于競爭日益激烈的通信市場的運營商來說，創(chuàng)新無疑更為重要，而降低運營成本的方法之一則是服務(wù)外包。采取服務(wù)外包的方式，有利于通信運營商集中精力于經(jīng)營核心服務(wù)業(yè)務(wù)方面，在業(yè)務(wù)和服務(wù)創(chuàng)新方面有更多的投入。

隨著通信網(wǎng)絡(luò)規(guī)模的不斷擴大和通信技術(shù)的不斷更新，通信運營商僅僅依靠自身的員工隊伍來進行網(wǎng)絡(luò)建設(shè)技術(shù)服務(wù)，已越來越缺乏經(jīng)濟性，在技術(shù)上也越來越困難。國外運營商率先通過發(fā)展服務(wù)外包模式，解決了日益繁瑣的網(wǎng)絡(luò)維護、支持與優(yōu)化等業(yè)務(wù)，取得了良好的效果。對于我國運營商而言，其未來的業(yè)務(wù)焦點將集中于符合發(fā)展長期戰(zhàn)略、利潤空間較高的綜合信息服務(wù)（如應(yīng)用開發(fā)、增值服務(wù)等）領(lǐng)域。因此，在網(wǎng)絡(luò)規(guī)模日益擴大，設(shè)備系統(tǒng)越來越復(fù)雜的背景下，通信運營商為了提高網(wǎng)絡(luò)的穩(wěn)定性和技術(shù)性能，優(yōu)化管理，提高人均生產(chǎn)率，有效降低成本，將網(wǎng)絡(luò)建設(shè)技術(shù)服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)維護服務(wù)等業(yè)務(wù)外包將是必然趨勢。

內(nèi)容選自智研咨詢發(fā)布的《2014-2020年中國電信運營商行業(yè)全景調(diào)研與產(chǎn)業(yè)競爭格局報告》

第二篇：電商快遞競爭加劇呈現(xiàn)惡性化

綠螞蟻網(wǎng)絡(luò)物流服務(wù)平臺，打造一站式網(wǎng)絡(luò)物流快遞服務(wù) 電商快遞再遇服務(wù)瓶頸 競爭加劇呈現(xiàn)惡性化

------來自綠螞蟻網(wǎng)絡(luò)物流服務(wù)平臺

電商快遞在提速的同時，也被不佳的配送服務(wù)埋下痛點。日前，多名消費者向北京商報記者反映，網(wǎng)購件尤其是由社會化物流配送的包裹，在末端配送環(huán)節(jié)無法貫徹當面驗貨等服務(wù)。在業(yè)內(nèi)人士看來，行業(yè)的惡性競爭與電商壓價為快遞企業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量造成了巨大阻礙。

快遞服務(wù)難提高

“我把你的快遞放到門口的水表箱里了。”這是快遞員給邵女士的答復(fù)，而由于小區(qū)物業(yè)已將水表箱鎖上，邵女士無法拿到自己的快遞。“挺好的一次網(wǎng)購，結(jié)果讓快遞給攪黃了。”在邵女士看來，想要享受網(wǎng)購就不得不面對形形色色的快遞員，“上次快遞員則是直接把快遞放到了門口腳墊下面。”

不僅消費者忍受著快遞之苦，商家也苦惱已久。一位淘寶店家告訴記者，因為快遞服務(wù)不好，他已接到多次差評，“根本沒地兒說理去”。

國家郵政總局公布數(shù)據(jù)顯示，去年共受理快遞業(yè)務(wù)有效申訴19.6萬件，同比增長42.7％。其中，快件延誤占比最高，為55.8%，投遞服務(wù)則僅隨其后，達到22.1%。

在蘇寧有關(guān)負責人看來，物流配送是電商的命脈，已經(jīng)成為電商發(fā)展的瓶頸和生命線。快遞服務(wù)直接連接著消費者與電商企業(yè)，快遞服務(wù)質(zhì)量直接影響著消費者對網(wǎng)購的體驗，對電商品牌也是一種損失。

競爭加劇呈現(xiàn)惡性化

一方面是對快遞企業(yè)服務(wù)質(zhì)量不停的抱怨，另一方面則是快遞企業(yè)的無奈。在某大型快遞企業(yè)有關(guān)負責人看來，快遞企業(yè)目前依舊處于惡性競爭狀態(tài)，企業(yè)同質(zhì)化競爭加重。此外，電商為謀求更多的利潤打壓快遞價格也是阻礙快遞行業(yè)提高服務(wù)質(zhì)量的重要原因。

據(jù)了解，目前快遞業(yè)務(wù)70%左右為電商件，“三通一達”等眾多快遞企業(yè)共同瞄準了這塊市場蛋糕。在快遞咨詢網(wǎng)首席顧問徐勇看來，快遞企業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，價格戰(zhàn)成為爭奪市場的關(guān)鍵。

北京商報記者對比發(fā)現(xiàn)，與市場反映較好的順豐快遞相比，通達系價格具有非常大的優(yōu)勢，同城快遞可達4元左右。價格優(yōu)勢也使通達系在電商市場取得了更多份額。徐勇表示，在快遞行業(yè)，消費者價格敏感程度非常高，但低利潤的情況下很難使快遞企業(yè)提高服務(wù)。

某快遞企業(yè)網(wǎng)點負責人表示，目前公司為搶占市場，降低了服務(wù)價格，也同時降低了員工的工資，但工資的降低也使網(wǎng)點出現(xiàn)了員工離職現(xiàn)象。目前，快遞行業(yè)多采用按單提成的方式計算績效，在單價較低的情況下，快遞員只能派送更多的快件。在高強度的勞動下，快遞員很難提供良好的服務(wù)，這就出現(xiàn)了前面提到的為了節(jié)省派送時間直接將快件放在門口的現(xiàn)象。

規(guī)范行業(yè)標準

惡性競爭使快遞業(yè)背離了服務(wù)行業(yè)的本質(zhì)，消費者難從中體驗到良好的服務(wù)。在徐勇看來，除了電商壓價、惡性競爭外，也與快遞行業(yè)沒有建立規(guī)范的標準有直接關(guān)系。

目前國內(nèi)快遞行業(yè)并沒有較為規(guī)范的行業(yè)標準，在提供不同的時效、服務(wù)基礎(chǔ)上，應(yīng)該取得怎樣的價格區(qū)間。

京東等電商企業(yè)良好的自建物流配送服務(wù)取得了市場的廣泛認可，但自建物流也使企業(yè)背上了沉重的包袱。電商分析師魯振旺表示，B2C電商平臺自建物流優(yōu)勢在于配送質(zhì)量及配送效率，但相對而言，自建物流成本也遠高于第三方物流快遞。

以京東為例，目前京東有快遞員1.8萬名，按照平均工資4000元計算，每個月人力成本就達7200萬元。不斷上升的物流運營成本已使企業(yè)開始提升價格。今年初，亞馬遜、京東、易迅等電商紛紛上調(diào)包郵起始標準，其中亞馬遜由原來的滿29元免運費提升至滿49元免運費；京東免運費起點上調(diào)至59元。

只有在合理的利潤空間里快遞企業(yè)才能更為有效地提高服務(wù)質(zhì)量，快遞企業(yè)還需破解同質(zhì)化競爭，尋找更好的盈利點。

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第三篇：品牌擴張_競爭加劇——中國葡萄酒市場分析

品牌擴張 競爭加劇——中國葡萄酒市場分析

劉開朗

我國葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn)、消費與市場不斷擴大，我國葡萄酒市場繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制，低價競爭的情況得到改善，生產(chǎn)經(jīng)營秩序井然。特別是高端市場發(fā)展較快，葡萄酒城鄉(xiāng)消費繼續(xù)保持增長，未來幾年葡萄酒市場將是一顆誘人的“葡萄”。

隨著中國人均收入水平的提高，葡萄酒的消費量將呈快速增長的趨勢

伴隨著中國人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，葡萄酒的消費量將呈現(xiàn)快速增長的趨勢，在酒類消費中的比例亦將不斷提高。2005年我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟保持了快速發(fā)展的局面。葡萄酒總產(chǎn)量達到43.43萬千升，同比增長25.40%，實現(xiàn)利潤12.56億元，同比增長58.78%，上交稅金12.07億元，同比增長30.21%。2006年1月至7月，國內(nèi)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量為25.63萬千升，同比增長20.20%；資產(chǎn)總計137.49億元，同比增長9.60% ；主營業(yè)務(wù)收入71.7億元，同比增長27.82%；利潤額8.11億元,同比增長12.12%。我國葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn)、消費與市場不斷擴大，我國葡萄酒市場繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢,葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制，低價競爭的情況得到改善，生產(chǎn)經(jīng)營秩序井然。特別是高端市場發(fā)展較快，葡萄酒城鄉(xiāng)消費繼續(xù)保持增長。

供需現(xiàn)狀

由于我國消費者的消費習(xí)慣和葡萄酒價格的相對偏高，葡萄酒消費與中國市場的啤酒和白酒消費相比還處于偏低的水平。葡萄酒市場的培育還遠遠滯后于其他國家，因此對消費者的引導(dǎo)還需要更多的投資和努力。

◆行業(yè)分布

我國的釀酒葡萄大致分布在以下九個產(chǎn)區(qū)：東北產(chǎn)區(qū)、渤海灣產(chǎn)區(qū)、沙城產(chǎn)區(qū)、清徐產(chǎn)區(qū)、銀川產(chǎn)區(qū)、吐魯番盆地、黃河故道產(chǎn)區(qū)、云南高原產(chǎn)區(qū)和武威產(chǎn)區(qū)。其中，年產(chǎn)葡萄酒超過1萬噸的6各省市分別為：山東、河北、天津、北京、安徽和河南，這6個省市的葡萄酒產(chǎn)量能夠占到中國葡萄酒總產(chǎn)量的80%。中國葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)有600家左右，絕大多數(shù)為中小型公司。眾多葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)大致可分為以下幾類：一類是張裕等一批老牌葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)；一類是白酒業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)葡萄酒；一類是其他行業(yè)涉足成為后起之秀；一類為沿海的進口葡萄原酒灌裝廠家。

從目前葡萄酒的行業(yè)結(jié)構(gòu)看，企業(yè)小、生產(chǎn)分散是最突出的特點。全國葡萄酒企業(yè)的平均年生產(chǎn)能力還不足2000噸，年產(chǎn)量在1000噸以下的占80%左右，1000-5000噸的企業(yè)約占20%，5000噸以上的企業(yè)只有10%。目前，產(chǎn)量過萬噸的企業(yè)已有張裕、長城、王朝、威龍、華夏、豐收、通化等7家。從葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，已形成以全汁葡萄酒為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，其中干型、半干型葡萄酒已占總量的50-60%。在干型酒中，干紅葡萄酒約占80%，干白葡萄酒約占20%，高檔次產(chǎn)品品種日益豐富，除已有國際公認的高檔單品種葡萄酒外，高檔起泡葡萄酒、年份酒、產(chǎn)地命名酒也相繼出現(xiàn)。

◆消費現(xiàn)狀

消費者滲透率、消費量雙低的現(xiàn)狀成為葡萄酒業(yè)必須突破的一大障礙。就消費者飲用習(xí)慣而言，葡萄酒業(yè)還缺乏白酒和啤酒那樣的習(xí)慣性飲用者。葡萄酒的消費者中38.4%的人過去半年飲用量在1瓶或1瓶以下，過去半年飲用量在7瓶或7瓶以上的僅為6.2%，而白酒消費者中過去半年飲用量在7瓶或7瓶以上的占24.4%。新生代市場監(jiān)測機構(gòu)歷年的調(diào)查表明，葡萄酒的消費者在男性、年齡25-34歲者、已婚者、大學(xué)以上教育程度者中滲透率更高。對葡萄酒的消費者研究還表明，葡萄酒的滲透率與收入正相關(guān)，收入越高，葡萄酒的滲透率越高。這一點在新生代市場監(jiān)測機構(gòu)所作的“中國新富市場與媒體研究”（H3）中得到印證，H3調(diào)查表明，在18到45歲的高消費、高學(xué)歷、高感度人群（即新富）中，21.6%的人會在家中常備100元以上的高檔葡萄酒，而常備高檔白酒的人不到10%。葡萄酒消費者的低消費量不利于葡萄酒行業(yè)的快速發(fā)展。如何培育一批有穩(wěn)定飲用習(xí)慣的重度消費者，是葡萄酒行業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵。

我國葡萄酒市場將繼續(xù)保持活躍態(tài)勢(圖片由品醴匯提供)

葡萄酒消費的區(qū)域市場效應(yīng)逐漸增強。各區(qū)域市場地產(chǎn)酒得天時地利，在本地域市場居強勢地位。據(jù)全國中華商業(yè)信息中心的有關(guān)統(tǒng)計資料顯示：在華北地區(qū)市場，長城以28.52%市場綜合占有率位居第一，張裕、威龍、北京豐收、百年、中華、通化、王朝、寧夏紅、杞濃緊隨其后；在華東地區(qū)市場，張裕以26.65%市場綜合占有率位居第一，王朝、長城、威龍、華東、池之王、華泰、香格里拉、新天緊隨其后 ；在東北地區(qū)市場，通化以14.64%市場綜合占有率位居第一，長城、張裕、王朝、威龍、嘉士緊隨其后；在中南地區(qū)市場，長城以36.34%市場綜合占有率位居第一，張裕、王朝、新天、瑪麗、通化、白洋河和威龍緊隨其后 ；在西南地區(qū)市場，長城以42.97%市場綜合占有率位居第一，張裕、新天、威龍、王朝、中華、富豪、香格里拉緊隨其后；在西北地區(qū)市場，西夏紅以21.15%市場綜合占有率位居第一，寧夏紅、張裕、杞濃、王朝、長城、蒙古王、玉馬、新天和樓蘭緊隨其后。

葡萄酒市場供需極不平衡，產(chǎn)大于銷，供給增長已遠遠超過需求增長，市場價格戰(zhàn)此起彼伏，降價仍是企業(yè)在市場上競爭的重要手段。眾所周知，對于國內(nèi)葡萄酒業(yè)而言，市場消費容量仍然是目前阻礙行業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。我國人均葡萄酒消費量為0.4升，而世界葡萄酒人均消費量為6升，歐洲主要葡萄酒生產(chǎn)國人均葡萄酒消費量達到60升，所以中國葡萄酒市場潛力巨大。進口葡萄酒約占中國葡萄酒消費量的10%。

三大品牌：張裕、長城和王朝

全國約有450家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模以中小型為主，其產(chǎn)量約占葡萄酒總量的40%。幾大品牌占據(jù)了國內(nèi)葡萄酒市場的大部分份額，集中度進一步增大，近期內(nèi)這種態(tài)勢仍將保持。目前，國內(nèi)葡萄酒四大品牌張裕、長城、王朝、威龍的葡萄酒產(chǎn)量，占全國葡萄酒總產(chǎn)量的51.49%。受制于渠道建設(shè)，進口葡萄酒在整個國內(nèi)葡萄酒市場的份額不足10%。而國產(chǎn)葡萄酒在渠道上經(jīng)過多年的苦心經(jīng)營，已建立起全國性的銷售網(wǎng)絡(luò)。

通過綜合對比品牌和渠道，可以發(fā)現(xiàn)張裕、長城和王朝三大品牌各有競爭優(yōu)勢。張裕歷史悠久的品牌、遍布全國的渠道網(wǎng)絡(luò)和已經(jīng)全面實施的高端產(chǎn)品戰(zhàn)略，將有利于保持公司在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位；長城如果能夠順利整合，將能夠和終端優(yōu)勢形成乘數(shù)效應(yīng)；王朝如果在高端產(chǎn)品線上有所作為，將能夠強化原有的競爭優(yōu)勢。

發(fā)展趨勢

按照增長速率預(yù)測，中國由1989年27.18萬噸上升至2004年的40萬噸，2006年預(yù)計產(chǎn)量為45萬噸，17年平均年增長幅度為4.9%；而最近5年的年增長速率為15%，以15%增幅預(yù)測，2010年葡萄酒產(chǎn)量將達到80萬噸。未來幾年，葡萄酒業(yè)將有6倍于目前的市場增長空間。盡管葡萄酒行業(yè)的資本鏖戰(zhàn)和商標之爭，讓人們聞到了濃濃的硝煙味，但市場競爭反過來刺激了葡萄酒消費的快速增長，未來幾年葡萄酒市場將是一顆誘人的“葡萄”。

從近幾年國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量的增長態(tài)勢，以及進口葡萄酒增長速度來看，我國葡萄酒生產(chǎn)和消費已經(jīng)步入快車道，產(chǎn)品的產(chǎn)量和消費量將繼續(xù)保持現(xiàn)有的發(fā)展速度，并呈現(xiàn)出四大發(fā)展趨勢：

◆品牌擴張

我國葡萄酒的品種將趨于多元化

消費者在中高檔消費購物場所購買享用葡萄酒，指名購買和認牌消費的習(xí)慣已經(jīng)逐漸形成，其他品牌將逐漸被淘汰。釀酒行業(yè)的品牌不僅反映出釀酒企業(yè)在當前市場競爭態(tài)勢下的優(yōu)勢所在，還體現(xiàn)出其歷史文化沉淀下來的無可比擬的優(yōu)勢，對企業(yè)具有超強的保護能力。國內(nèi)幾大葡萄酒品牌仍將保持較快的增長速度，幾大品牌占據(jù)了國內(nèi)葡萄酒市場的大部分份額，集中度進一步增大，近期內(nèi)這種態(tài)勢仍將保持。目前，國內(nèi)葡萄酒四大品牌張裕、長城、王朝、威龍的葡萄酒產(chǎn)量，占全國葡萄酒總產(chǎn)量的51.49%。

與此同時，二線品牌和酒莊開始尋找突破口，二線品牌企業(yè)和新近興起的酒莊，在突出自己產(chǎn)品特點，尋找產(chǎn)品特定消費地區(qū)和人群上下功夫。在各種資本紛紛看好葡萄酒行業(yè)發(fā)展的背景下，這類企業(yè)有望發(fā)展壯大，并促進行業(yè)發(fā)展。

◆結(jié)構(gòu)多樣化

同質(zhì)化是中國葡萄酒市場最嚴峻的問題之一，細分市場、培養(yǎng)消費、刺激消費是葡萄酒生產(chǎn)廠家逐鹿群雄的必由之路。隨著行業(yè)的發(fā)展，對外交流的增加，消費者對產(chǎn)品需求的逐步多元化，品種單

一、產(chǎn)品個性和特點不突出的狀況，已引起眾多企業(yè)、院校、科研單位的重視，紛紛在引進新品種，研究具有個性和特點的品種方面，加大力度。國際市場上流行的葡萄酒品將成為我國葡萄酒品種發(fā)展的主要方向。健康、安全、個性化是酒類企業(yè)產(chǎn)品調(diào)整的重要依據(jù)。

高端葡萄酒發(fā)展勢頭迅猛，估計2006年將占整個市場的40%，特別是冰酒成為高端葡萄酒消費的靚點，如目前遼寧亞洲紅、通化的冰酒消費勢頭上升。隨著葡萄酒市場高端化趨勢的發(fā)展，高端市場將會成為爭奪的焦點。

◆消費地區(qū)和人群逐步擴大

目前，我國葡萄酒的消費主要集中在東部地區(qū)、大中型城市和中青年、高學(xué)歷、高收入人群，但從趨勢來看，消費的地區(qū)和人群已有向外延伸的趨勢，并將繼續(xù)保持下去。目前我國葡萄酒生產(chǎn)與消費的主要區(qū)域還是在東、南沿海發(fā)達地區(qū)，而東部地區(qū)海岸概念又在引導(dǎo)著我國整個葡萄酒市場的轉(zhuǎn)變。而在上海、北京、廣州、南京、廈門這些發(fā)達地區(qū)，東部干紅葡萄酒已占據(jù)了人們生活消費的很大比重。目前，重慶、西安、蘭州、成都、昆明和烏魯木齊等葡萄酒消費出現(xiàn)了新的轉(zhuǎn)折，西部葡萄酒市場消費升溫趨勢進一步明朗，促進了西部葡萄酒市場供需關(guān)系的改善。如，成都作為葡萄酒消費比較成熟的城市，各個國產(chǎn)品牌已經(jīng)培育了一批忠誠度較高的消費群，其葡萄酒消費并不亞于東部城市。因此，我國葡萄酒市場不平衡性的矛盾將會緩解，東、西部地區(qū)的生產(chǎn)與消費將呈現(xiàn)出同步增長的格局。

◆葡萄酒進口量增大，價格下降

關(guān)稅下降，大量進口葡萄酒將涌入中國市場，同時價格將更低；同時，隨著我國人民生活水平的提高，越來越多的消費者會開始消費進口葡萄酒。近年來，我國葡萄酒進口數(shù)量呈現(xiàn)較快的增長態(tài)勢，今年1至7月，進口葡萄酒約6.06萬千升，同比增長88.8%，主要進口國為智利、阿根廷、西班牙、法國等十余個國家。

跨國企業(yè)的下一步棋將是滲透性地占領(lǐng)市場，培育其品牌的認知度。100元以下的進口葡萄酒將非常普遍，他們將與國產(chǎn)葡萄酒一起爭奪市場。

China's wine industry has massive potentialities.The wine industry is now increasing at a high speed, with a total output of 434.3 thousand tons in 2005 and the highest growth rate of 25.40% in whole alcohol drink industry.This sector performance is in response to the growth of the domestic wine market, which can be described in one word: “remarkable”.

第四篇：小議中國未來餐飲業(yè)的競爭趨勢

小議中國未來餐飲業(yè)的競爭趨勢

中國的餐飲市場經(jīng)過多年的改革與發(fā)展，已進入一個新的階段，市場競爭的形勢也發(fā)生一些新的變化。把握這種變化趨勢，研究制定正確的對策，對餐飲企業(yè)來說是至關(guān)重要的。餐飲市場相對來說是最分散的一個市場，國內(nèi)沒有一個大的餐飲集團可以占據(jù)1％的市場份額。可以說餐飲行業(yè)是完全競爭的行業(yè)，行業(yè)集中度相當?shù)停磥戆l(fā)展的趨勢是行業(yè)集中度大幅提高，有待于規(guī)模企業(yè)的整合。從餐飲企業(yè)競爭與發(fā)展格局來看，未來我國餐飲企業(yè)競爭將

更加激烈，并伴有更多企業(yè)上市。

一、由單純的價格競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭，發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競爭，文化品位的競爭。在改革初期，餐飲企業(yè)之間主要是打價格戰(zhàn)，打品種、服務(wù)、裝修戰(zhàn)；現(xiàn)在情況發(fā)生了變化，消費者用餐既要滿足生理需求，又要滿足心理需求，因此，越來越多的經(jīng)營者把注意力轉(zhuǎn)向打造自己的品牌，提高企業(yè)的文化品位。這是一種更高水平的競爭。

二、由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭，發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團化、大規(guī)模的競爭。

三、由在本地發(fā)展走向外地發(fā)展，由小城市向大中城市發(fā)展，由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展；也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向東部延伸。幾年來涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司和連鎖企業(yè)，一個共同的特點是它們都尋求向外地擴張，立足和占據(jù)外地市場，甚至打進中心城市和國際性大都市。如今，地域的概念已經(jīng)淡化，餐飲企業(yè)競爭的市場半徑大大延長。

四、中外餐飲企業(yè)競爭加劇。餐飲業(yè)是改革開放比較早的一個行業(yè)，外資特別是一些國際名牌企業(yè)不斷涌進中國餐飲市場，我國餐飲業(yè)一直面臨著國外餐飲業(yè)品牌的強大挑戰(zhàn)，與國外餐飲相比，國內(nèi)餐飲企業(yè)在硬件、軟件，尤其是在管理、服務(wù)方面的差距較大。加入WTO后，更多外資餐飲企業(yè)的進入加劇我國餐飲行業(yè)的競爭。國外餐飲企業(yè)進入中國，對我國餐飲經(jīng)營理念、服務(wù)質(zhì)量標準、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等將產(chǎn)生深刻影響。而中國本土品牌餐飲走出去步伐較慢，競爭力不強。

在國外，中餐企業(yè)大多表現(xiàn)為規(guī)模小、環(huán)境不佳、服務(wù)不到位，中餐特色不明顯。在國內(nèi)，中餐企業(yè)面臨著外國品牌餐飲企業(yè)的擠壓。全國前10強僅占餐飲業(yè)總營業(yè)額的4.78%，銷售收入一般不超過數(shù)億元。與以肯德基、必勝客為代表的外國餐飲巨頭形成巨大反差，單單肯德基在中國就超過2000家連鎖店，2007年銷售收入超過215億。競爭也必將進一步激化。中餐具有色、香、味具全的獨特魅力，有著廣大消費者和市場份額，但標準化是規(guī)模競爭的瓶頸，關(guān)鍵的原因是將中餐烹飪作為一種高度手工藝化的工作，需要科學(xué)分析形成中餐標準化、流水作業(yè)，使之成為餐飲企業(yè)核心競爭力的主體和發(fā)展基礎(chǔ)的組成部分。這項工作需要長期推行和持續(xù)的規(guī)范，是多數(shù)中小餐飲企業(yè)難以承受的，但也是中餐必須突破的關(guān)鍵。目前百勝集團已利用標準化運作優(yōu)勢，形成中式快餐的標準化并加以推廣，目前“東方即白”利用肯德基進行的全面推廣就在利用品牌、標準優(yōu)勢向“中式快餐”市場延伸，進一步

擴大市場份額。

國外餐飲業(yè)品牌布局已基本完成，未來洋快餐將引領(lǐng)中國餐飲競爭格局，通過國外餐飲業(yè)品牌對在中國連鎖經(jīng)營成功案件分析，中餐企業(yè)需要借鑒和學(xué)習(xí)國外餐飲品牌企業(yè)商圈選址策略、物流管理能力，單店的運營能力，品牌擴張能力，信息化管理能力。

目前國內(nèi)優(yōu)秀的餐飲企業(yè)已經(jīng)開始提煉經(jīng)營技術(shù)、申報餐飲專利、積淀品牌價值、整合上下游資源。融資擴張成了國內(nèi)餐飲業(yè)的加速發(fā)展新模式，小肥羊就是其中代表案例，至08年3月，小肥羊在中國內(nèi)地、香港、澳門及北美等地擁有350多間餐廳，業(yè)務(wù)年增速達35%，年銷售收入超50億元人民幣。在 TheNielsenCompany對中國六大城市市調(diào)中，小肥羊知名度接近100%，部分地區(qū)“第一提及率”超過50%。小肥羊9年來陸續(xù)獲得并蟬聯(lián) “中國500最具價值品牌”、“中國行業(yè)標志性品牌”等50余項榮譽。

小肥羊遍布世界的連鎖網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)品的標準化和連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略，為中餐行業(yè)的經(jīng)營和擴張樹立了標桿。據(jù)了解，繼味千拉面、小肥羊后，譚魚頭、小南國、真功夫等連鎖餐飲企業(yè)日前正在醞釀上市。07年中國餐飲業(yè)的突出特點是資本活躍，百年老字號全聚德的成功上市，另外還有超過40家的企業(yè)正在積極爭取上市，預(yù)計未來 3年經(jīng)濟回暖后，將有更多的餐飲企

業(yè)上市。

第五篇：ASA留學(xué)澳洲 世界化趨勢下中國留學(xué)服務(wù)的未來

ASA留學(xué)澳洲 世界化趨勢下中國留學(xué)服務(wù)的未來

曾近采訪一位留學(xué)機構(gòu)高管時認為中國留學(xué)機構(gòu)未來發(fā)展態(tài)勢是怎樣時，他是這么告訴我的“如果中國的教育體系不發(fā)生翻天覆地的變化，全日制學(xué)校的文憑仍然受社會認可的話，隨著經(jīng)濟發(fā)展以及人們消費水平提升，肯定會有越來越多人選擇留學(xué)。只要認可模式不發(fā)生變化的話，留學(xué)是可以繼續(xù)走下去的，十年二十年都不是問題。”我想這句話是完全正確的。當今這個社會，競爭在不斷的加劇，出國留學(xué)就成為為自己的將來增加籌碼的有效途徑。

留學(xué)趨勢：

經(jīng)濟發(fā)展的今時今日，出國留學(xué)也不再是有錢的的專屬。根據(jù)中國教育在線發(fā)布的《2013年高招調(diào)查報告》顯示，2012年我國出國留學(xué)人員達到了39.96萬人，而預(yù)計2013年出國留學(xué)的總?cè)藬?shù)將突破45萬，這么龐大的數(shù)字在十年前可能是天方夜譚，但是在經(jīng)濟發(fā)展以及競爭激烈的今天，它的的確確存在了。

我們也不難想象在這種“扎堆”留學(xué)的情況可能會導(dǎo)致很多如申請難、畢業(yè)難、就業(yè)難等連鎖問題的出現(xiàn)。

“有目的”的留學(xué)：

而且現(xiàn)在留學(xué)學(xué)生的目的性也越來越強，過去70%多的學(xué)生去留學(xué)服務(wù)機構(gòu)咨詢的時候都只是“為留學(xué)而留學(xué)”；而現(xiàn)在絕大多數(shù)留學(xué)生能夠更深刻地了解自己的興趣、就業(yè)傾向和專業(yè)喜好，都是有目的的去了解，并且把留學(xué)作為通向職業(yè)發(fā)展方向的道路，做到有準備有目的地留學(xué)。