第一篇：保安部部門職能

保安部部門職能

保安部是為維護酒店正常工作、生活秩序，保障客人、員工和財產安全的職能部門。作好安保工作可以增強賓客的安全感、信任感，對樹立賓館的良好形象有極其重要的作用。安全工作的主要任務是：

1、預防火災事故

2、預防安全生產事故

3、預防刑事案件和治安案件的發生

4、預防食物中毒

5、維護國家安全

6、預防交通安全事故

7、及時處置突發事件

酒店的安全保衛工作，是在落實安全防范管理制度的基礎上，積極推行安全保衛崗位責任制：

1、確立酒店的安全保衛目標體系

2、經過逐級的建立崗位安全責任制，把安全責任落實到崗、到人，把各項安全保衛工作的目標落實到每一個領導和員工身上，使大家明確自己的責任和任務。

3、通過考核把各自完成的安全工作同獎懲結合起來，有利于調動員工的安全防范意識和安全工作的積極性。

保安部是酒店安全管理工作的主要組織者和策劃者，在酒店總經理的領導和當地公安、消防機關的指導下，對酒店的安全管理工作進行培訓、檢查、監督，主要的工作內容有：

1、配合酒店對酒店消防設備使用的檢查和培訓，對新入職的員工進行消防知識的培訓和考核。

2、加強對酒店外圍各類車輛，商販的管理工作。

3、每天、每周對安全設備進行檢查，保證其完好有效，每月組織對酒店的安全工作進行檢查。

4、加強對酒店外包單位的檢查及指導。

5、加強對危險物品和酒店重要部位的檢查。

6、配合公安、消防和外事部門作好安全工作，防止火災事故和其他事故的發生。

一、保安部經理崗位職責：

1、堅持貫徹執行總經理的指示，做好總經理在保安工作上的參謀和助手，對酒店的安全負有重要的責任。

2、有高度的責任感和事業心，有現代酒店管理的經驗。

3、敬業樂業，堅持原則、不徇私情、秉公執法，吃苦耐勞、勇于獻身。帶領和督導下屬做好安全保衛工作，確保酒店人、財、物的絕對安全。

4、負責制定、健全酒店的安全保衛制度，部署保安部的工作計劃安排和檢查落實，審定各部擬定的崗位安全制度、規定，報請總經理批準后實施。

5、堅持酒店保安管理的規范化、程序化、標準化、制度化，堅持以身作則，最大限度地調動部門員工的工作積極性，并領導下屬員工積極開展全面質量管理活動。

6、維護酒店內部治安秩序，經常巡視酒店各重要器材設備，確保設備處于良好狀態。

7、組織調查內部發生的重大案件、事故，并向總經理提出建議，匯報查處結果。

8、負責本部門員工的工作分派，帶領本部門員工努力做好工作，保障員工和賓客的生命安全，對酒店經濟部位和要害部位的安全要加強管理。

9、與當地執法部門、司法部門及其他保安部門保持密切的合作關系，配合執法部門偵破違法犯罪案件。

10、受理酒店有關本部門的客人投訴。

11、重視內勤工作，組織好保安工作檔案材料的積累和科學管理工作。

12、協助總經理組建酒店安全委員會、消防委員會、交通安全委員會等組織，擔任或選派各委員會主任并主持日常工作。

13、協助培訓中心組織開展以“防火、防盜、防破壞、防自然災害”為中心的安全教育和法制教育。

14、完成酒店領導及上級業務部門交辦的各項臨時性保安工作。

二、保安部主管崗位職責：

1、協助部門經理做好日常事務工作，做好部門經理的助手，努力完成經理布置的各項工作任務，直接向部門經理負責；

2、努力提高酒店競爭意識，提高業務管理水平，辦事積極、認真負責、講求效率，樹立全心全意為賓客服務、確保賓客安全的思想，作風正派，不謀私利，有勇于獻身的精神；

3、督導各保安員履行其職責，具體檢查各項保安措施的落實，指導開展群眾性安全防范工作；

4、具體處理當值期間發生的顧客或雇員違法亂紀問題，并負責分管本部員工的培訓和考核；

5、針對下屬員工的思想狀況和值勤情況，編制培訓計劃，輔導新招進的見習保安員，經常對下屬員工進行職業道德、競爭意識方面的教育，提高保安部的整體素質；

6、負責本部人員的考勤、考核工作，并負責消防防范布置及檢查工作。

三、保安員崗位職責：

1、酒店保安員應具有強烈的責任心，工作認真負責，秉公辦事，大膽工作，不徇私情，保持高度的警覺性，敢于挺身而出制止犯罪活動及違法亂紀行為；

2、具有為酒店全心全意服務的意識，儀表端莊，干凈整潔，禮貌待人，努力奉行“賓客至上、服務第一”的服務宗旨，在保安服務中真正體現“敬客、敏捷、周到”的酒店服務風格；

3、努力鉆研保安服務知識，掌握酒店保安的服務技巧，當值時要保持旺盛的精力；

4、服從上司的指令和工作安排，熟悉本部崗位的任務與要求，認真貫徹執行安全崗位職責，做好本職工作，確保酒店安全；

5、處理在酒店內發生的非常事故并協助酒店各部處理賓客或雇員的安全問題，要熟悉崗位的分布，愛護通信器材和崗位上的各種設施；

6、在酒店范圍內外巡查，果斷處理突發事件，發現可疑的人和事要禮貌地進行盤查監控；

7、協助有關部門保衛重要賓客進出酒店的安全，做好大型會議的安全工作，巡視酒店的員工聚集地點，制止賭博、打斗及偷竊客人財物等情況的發生；

8、對重要部位和儲存大量錢物的場所要經常進行安全檢查，發現問題及時提出，護衛財務部收銀員將現金存入或提出；

9、定期檢查報警系統、安全及消防系統，嚴密控制建筑物周圍之門戶、服務區、工程交貨區；

10、嚴格遵守酒店各項規章制度，特別是安全保衛制度，執行交接班制度，上崗時不得擅離工作崗位，不準處理私事，確保安全。

四、酒店內部治安管理制度：

1、保安部應根據酒店的建筑結構、經營范圍、通道及工程設備設施的分布狀況，制定酒店內部安全制度，統籌考慮，正確劃定巡邏路線；

2、負責保護酒店賓客和員工的人身、財物安全，在發生火災時正確使用消防器材；

3、加強對公共場所的管理，如大堂、餐廳、茶區、咖啡廳、樓層等，對下班后穿工作服仍在公共場所逗留以及衣履不整的人員，制止其進入營業場所或勸其離開；

4、負責維護酒店內的秩序，制止酒店員工違章違紀，如在酒店內嬉戲打鬧、損壞花草樹木等行為；

5、負責對員工通道和員工上下班進出口的紀律檢查；對攜帶酒店物品外出的人員按規定進行檢查，防止偷盜行為。

五、酒店消防管理制度：

1、總臺由當班服務員24小時值班，如有情況，應立即通知保安部、工程部值班員，迅速到現場。

2、如發生火災，值班員應立即先將樓層總電門關閉，切斷電源，防止爆炸。情況嚴重緊急，應邊搶救滅火、邊報辦公室和打消防火警電話。報警時要準確清楚地說明酒店地點報警人姓名及聯系電話，待消防隊把情況聽清楚后才可放下電話筒，同時報警人要到路口、通道接應消防車赴現場救火。

3、各部門員工知道酒店失火后，應及時趕到失火現場參加撲救，準備滅火的消防栓或立即使用消防栓滅火。有領導在場由領導指揮，如領導不在時，則由在場員工商量決定，作出果斷的措施，立即進行滅火和營救工作。

4、如發生著火、大火，知情不報或不堅守崗位，離開現場，臨陣逃脫者，按其情況嚴重程度給予行政處分，并追究其責任。

5、學習消防知識，會用滅火器具和設備。每月檢查一次消防設備、消防栓和滅火器，保證設備完整、靈活好用。

六、酒店防火管理制度：

1、酒店內部不準存有易燃易爆、有毒和腐蝕物品，禁止在大樓內及房間陽臺燃放煙花、爆竹等。

2、客房內不準使用明火電爐、煤氣爐、柴油爐以及大功率的電器設備。確因工作需要應經消保安部同意后方可使用，并做好登記。不準將衣物放在臺燈架罩上烘干，不準在房間內生火燒東西。

3、配電房內不準堆放物品。不準在布草間、樓層小倉庫內吸煙，消防分機旁邊不準擺放任何雜物。

4、裝有復印機、電傳機、印刷機的部位禁止吸煙和使用明火。用酒精清洗機器部件時，要保持室內通風，大量清洗機器時，要到室外通風的地方進行。如無法移動機器時，必須打開門窗，保持室內空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里并及時清理。

5、各通道樓梯出口等部位要經常保持暢通，疏散標志和安全指示燈要保證完好。

七、保安員培訓管理制度：

1、保安部將根據每個員工的素質和表現以及酒店、部門管理服務工作的需要，進行不同形式、不同層次的培訓。日常培訓按層次管理原則，即部門經理負責對主管的培訓，主管負責對保安員進行周期性培訓；

2、保安部每季度對員工進行一次思想品德和工作業績方面的評估，作為員工下一季度工資標準的依據；

3、保安部每半年對員工進行一次業務技能和外語知識的考核，成績存檔，作為晉升、降職或獎罰的依據之一；

4、如員工嚴重違紀但又未達到開除的程度，部門可酌情對其重復培訓。

八、保安員日常管理制度：

1、保安部依據酒店的《員工手冊》對保安員進行管理，同時根據“嚴格培訓，嚴格管理”的要求，在實施具體管理時更應強調保安工作的重要性；

2、保安員應“律人先律己”，如保安員違反酒店紀律，一律從嚴處理；

3、對保安員的日常管理和培訓工作由保安部經理或主管負責，每月由部門經理或主管主持召開一次保安員大會，每周一次由主管主持召開班務會，小結工作及進行思想品德和業務知識培訓；

4、保安部例會每周一次，傳達上級指示，研究解決值班過程中存在的問題，總結上周工作布置下周任務。

九、保安部上班管理制度：

1、嚴格遵守本酒店的各項規章制度；

2、著裝整齊、儀表端莊、精神集中，文明禮貌，不準便裝、制服混裝上崗；

3、應按時上、下班，嚴禁遲到或早退；

4、服從命令、聽從指揮，完成上級交給的任務；

5、不準離崗、脫崗、互相串崗；

6、不準利用工作之便無故刁難顧客和游客；

7、不準利用工作之便動用公司財物；

8、禁止會客接友、打電話、看書看報等；

9、嚴禁吸煙、喝酒、睡覺等。

十、保安部工作管理制度：

1、儀容儀表：

（1）保安人員上崗前不得飲酒，上崗時要求穿制服、佩戴員工號牌，直至下班為止；

（2）保安人員上崗后要注意力集中，保持舉止端莊，迎賓有禮，處理問題時要妥善分析情節的輕重、果斷公平；

（3）保安人員不準留長頭發、胡子、長指甲，違者警告，限期改正。

2、執勤部分：

（1）遇到報警時應沉著、冷靜、準確地向有關部門或值班領導報告，不準離開現場，如擅自離崗者，按失職論處；

（2）值班時不準打與業務無關的電話；不準會客；不得將非酒店人員在酒店留宿。

（3）值班人員必須經常打掃衛生，保持值班室干凈、整齊。

十一、安全工作總結制度：

1、保安部工作總結直接匯報部門經理；

2、工作總結中應包括酒店安全概述、消防安全情況、本月案件統計、內務管理自述四個方面；

3、酒店安全概述應將酒店內各種場所所發生的事件及處理決定加以詳細說明；

4、消防安全情況主要述說本月的消防檢查是否發現隱患及是否發生火情火災事故；

5、本月事件案件統計，從每月保安值班記錄中統計；

6、內部管理自述報告，反映一月內的人事變動、員工培訓及員工重大違紀事件。

十二、當班前列隊訓練制度：

1、檢查保安員衣著、裝束；

2、每日分三班，由主管召集，當值全體工作人員參加；

3、班前點名，并由主管交代當班之工作及注意事項；

4、必要時將進行站姿、走姿等軍姿訓練。

十三、日常工作記錄管理制度：

1、當值主管依次在記錄本上填寫日常工作情況；

2、保安值班記錄本內所記敘之事件必須有時間、地點、人物、處理結果、遺留問題；

3、填寫完后交保安經理審閱。

第二篇：生活部部門職能

生活部部門職能

部門介紹：

生活部是一個充滿陽光的部門，正是“陽光”兩個字給部門的工作注入了無限的生機與活力，同時在告訴各位同學，充滿陽光的生活部時刻都在關注著你們的生活點滴，生活部就在你的身邊！生活部一直都在構建同學們和學校主管部門的橋梁，及時反映同學們生活上遇到的困難，向同學們提供日常生活的服務為己任。在多年的工作經歷中生活部一直秉承創建“溫馨寢室，和諧校園”為宗旨，盡我們所能來豐富大學生活。生活部一直在努力為您服務！

生活部是我石油工程系學生會的一個重要部門．其主要職責如下工作職責：

（一）完善和制定必要的衛生規章制度，檢查監督執行情況，配合學校有關部門，搞好教室、寢室、校園及個人衛生管理，進行定期和不定期的檢查評比；

（二）公共維權，主要對食堂、校醫院、圖書館、學校商店等公共服務點進行監督，收集同學們在這些方面遇到的問題，并反映給相關部門，協助解決；

（三）負責通過各種渠道收集信息（如兼職信息）并即時向各相關部門提供有用信息，向分院同學反饋信息；

（四）指導、監督各班生活委員的工作，負責各項活動的發票報銷。

（五）圍繞同學們的生活、健康、衛生等主題組織各種活動。

（六）深入同學之中收集各種合理化建議及意見并及時反映給有關部門，關注同學的衣、食、住、行等各方面情況，為同學服務，維護同學權益，盡可能解決同學的困難。

（七）促進學院的衛生環境的清潔、整潔，加強學生生活管理，反映校園生活意見和建議，采取措施，開展自我服務工作。

（八）根據研究生會安排擬訂工作計劃和具體方案，期末做好本部的工作總結。

（九）廣泛組織學生參加各項公益勞動，建設和美化校園。

（十）做好學校及研究生會大型活動的后勤保障工作。

生活部主要成員及聯系方式：

第三篇：質檢部部門職能

質檢部部門職能

1.主要職能：

1.1負責建立和健全公司的質量體系，?并負責保證質量體系的正常運行；

1.2負責參與編寫公司的質量保證手冊，?編寫本部所承擔的程序文件，并指導其他部門編寫有關的程序文件；

1.3協助管理者代表做好程序文件的會審工作，?建立起符合ISO9000標準又符合本公司實際情況的文件化質量體系；

1.4負責內部質量審核計劃的編制，組織和實施內部審核工作； 1.5擬定公司質量方針和目標，并分發各部門；

1.6負責全公司計量及理化工作；負責對工卡量具定期送檢驗機構校檢計量，并保存記錄；

1.7制定和完善各類產品《質量計劃》，并負責記錄、保管、分發； 1.8制定和完善各項產品質量《檢驗規程》，并負責記錄、保管、分發；

1.9制定和完善各項產品的《檢驗與試驗計劃》，并負責記錄、保管、分發；

1.10負責對原材料、?外購（外協）件入廠、毛坯件的入廠檢驗工作； 1.11負責對車間在產品的質量控制點進行的半成品檢驗工作； 1.12負責成品入庫的檢驗工作；負責產品合格證的簽發工作； 1.13負責不合格品的控制，對不合格品判定、分類處置（讓步接受、返工、返修、報廢）、記錄，并對返工產品控制；

1.14對不合格品、返工品、報廢品的標識監控（如發現錯誤、不明等標識，可按公司規定對相關責任人提出考核）；

1.15負責不合格品的定期統計分析（包括退貨產品），形成《月份公司質量分析報告》，提交最高管理層；

1.16提出產品《不合格的識別、糾正預防計劃》，提交最高管理層 1.17負責對各項產品的質量檢測報告（原材料材質單、入廠檢驗報告、半成品檢驗記錄、成品全尺寸檢驗記錄、稱重記錄、不合格品檢驗記錄、返工返修記錄、報廢記錄）進行歸檔保存；

1.18對產品質量分析、質量信息統計工作及產品質量考評、建檔； 1.19參與新產品的試制，?鑒定和相關檢驗工作。

1.20參與、協助其他部門完成客戶的首件鑒定、供應商評定等工作。2.協作職能

2.1參與合同評審，對客戶要求的產品，是否有相應的檢驗方法，以確保符合客戶要求；

2.2參與設計評審，識別特殊工序、關鍵工序，在加工工藝中加入檢驗點；

2.3參與采購要求識別，確認項目需采購原料的具體技術要求，及檢驗標準。

質檢部崗位職能

一 崗位名稱：質檢部部長 直接上級：銷售經營副總經理； 直接下級：質檢員

（一）工作職責：在副總經理的領導下，開展質檢部的工作。1.負責公司質量管理體系運行的日常管理工作，組織并推進質量管理體系的計劃、管理、確認等工作，組織并實施質量管理體系的內部審核、過程審核以及產品質量審核工作。

2.負責公司的質量管理工作，制定完善的質量管理制度并貫徹實施。3.負責組織實施原材料、外購、外協件、半成品、直至成品的產品過程檢驗工作，并嚴格執行質量標準。

4.負責向有關領導及相關部門及時傳送產品質量信息并對不合格品實施評審；如發生重大質量事故時，及時報告總經理，并采取有效措施，協助相關領導做好質量事故的調查、處理。5.負責本部門文件記錄的管理。

6.貫徹執行國家和公司的質量方針、政策、法律和法規，熟悉了解行業產品質量檢驗評定辦法及標準。7.組織制訂各類產品檢驗規程。8.參與內審、評審、首檢等管理工作。

（二）領導責任：

1、負責召集本部門的有關工作會議，分配本部門人員的日常工作和臨時工作；

2、定期將自已的各項工作以書面形式向公司總經理報告；

3、參加公司中層例會、總經理辦公會、總結會及其他有關會議；

4、對公司質量工作全面負責。

一 崗位名稱：質檢員 直接上級：質檢部部長； 直接下級：無

（一）工作職責：

1、嚴格執行質量檢測制度，防止不合格品的入庫使用。

2、負責原材料、外購、外協件的進貨檢驗，依據檢驗文件和實驗技術文件進行抽樣檢驗，把好物料進貨質量關，以滿足產品質量所需。

3、認真執行質量檢驗制度，按照產品質量要求，對生產加工的全過程進行嚴格檢驗和控制。

4、負責對不合格產品及時進行標識，按不合格產品控制程序執行。必須對檢驗過程和結果做好詳細記錄并保存，同時做好相應的數據分析，為質量管理體系的持續改進創造條件。

5、負責收集原材料、外購件的材質證明以及合格證并存檔等工作。

6、負責產品發貨前的《成品全尺寸檢驗報告》、《符合約定的產品證明》填寫等準備工作。

7、認真檢驗、檢測，嚴把質量關，并作好記錄存檔。

8、根據產品或零部件存在的質量問題，分析原因，提出預防和改進意見，供主管領導和有關部門參考。

9、按工藝流程卡、技術標準要求作好每個項目的檢查記錄，防止錯檢、漏檢，及時發現生產中出現的不良品并打上標識，要求并督促制造人員采取有效措施認真管理，防止不良品混入合格品中而埋下質量隱患。

第四篇：行政部部門職能

行政部職能

1、負責項目部人員的考勤管理及相關制度建設。

2、全面協調項目部與公司各職能部門或人員之間的工作關系。

3、負責自行組織或配合公司職能部門的各項培訓或學習。

4、負責項目部文件的審核、發放和存檔管理及相關證照和印章的管理工作。

5、公司或公司各職能部門下發文件的傳達和反饋。

6、項目行政、工程、財務和銷售文件及資料的歸檔保管。

7、負責項目來客的接待安排。

8、負責項目部車輛管理。

9、負責項目部的食堂、宿舍等后勤管理。

10、負責項目工作計劃的整編及協助計劃檢查。

11、配合公司行政人事中心及項目總經理推行目標管理和績效考核制度。行政部經理崗位說明書

崗位目的：全面負責項目部的行政管理、后勤管理及人事管理工作 工作職責：

1、負責起草項目總經理授意的綜合性工作計劃、總結和工作報告。

2、負責部門之間工作關系的協調和公司相關制度、計劃落實情況的督查。

3、負責項目部辦公室存檔文件及相關證照和印章的管理工作。

4、負責項目各部門人員日常出勤的檢查及考勤表、工資表的審核。

5、負責計劃并組織項目部人員定期進行相關管理制度的培訓學習。

6、負責項目部固定資產的管理，協調項目部辦公設備及用品的使用，審核并采購項目辦公用品，組織對項目部的行政性固定資產進行登記、造冊。

7、負責項目部車輛的調度安排，妥善安排車輛的日常維護、保養、維修及各種車輛審驗工作的督辦。

8、組織后勤管理員做好項目部的食堂、宿舍等后勤管理工作。

9、負責項目部辦公環境的布局、衛生、安全的監督、檢查和指導工作。

10、組織召集項目部行政性會議并做好前期準備工作及會議記錄，必要時編制會議紀要。

11、配合公司行政人事部及項目總經理推行目標管理和績效考核制度。112、上級臨時交辦的其它事宜。

工作權限

1、在項目總經理的授權下，對項目部各部門的工作有監督、檢查權。

2、管理制度的督查權；考勤報表的審核權。

3、辦公用品采購的審核權。

4、直接下屬工作的指導權、考核權和任免的建議權。

企管專員崗位說明書

直屬上級：行政部經理

崗位目的：協助行政部經理做好制度的執行與檢查工作。

工作職責：

1、協助主管領導建立、實施和保持質量管理體系；確保質量管理體系過程得到建立和保持；在整個企業內促進顧客質量要求意見的形成；負責與質量管理體系有關之外部聯絡。

2、負責體系文件控制，審核質量手冊、質量方針、目標；指導各部門負責人對相關文件之使用、保管、收集、整理與歸檔。負責對現有體系文件定期評審。

3、審查各部門編制之質量記錄在案格式，并審批；負責監督、管理各部門之質量記錄；指導各部門對質量記錄之整理和保管。

4、向上級報告質量管理體系運行情況，提出改進建議；制定管理評審計劃、收集并提供管理評審所需之資料，編寫管理評審報告，協助、協調、監督實施管理評審中相關糾正、預防措施。

5、審查各有關部門編制之質量計劃；指導品質部負責對部門質量策劃實施情況進行監督檢查。協助、協調各部門負責人對相關的質量策劃及編制、實施相應的質量計劃。工作權限

1、管理制度的監督執行與檢查。

2、企業文化活動的組織與實施。

文員崗位說明書

直屬上級： 行政部經理

崗位目的：協助上級做好行政事務工作。

工作職責：

1、負責來客的引見、接待及來電接轉工作。

2、負責項目部的文件編輯、打印、裝訂工作。

3、負責項目外來文件或內部文件的收發、傳閱、存檔及電子郵件的編輯及收發工作。

4、負責項目部報刊雜志的訂閱和保管。

5、負責項目部的考勤工作和值班安排，并按時匯總上報考勤表。

6、負責按照批準后的《辦公用品采購申請單》進行采購，并辦理物品出入庫手續。

7、監督各部門辦公用品和辦公設備的使用情況，并負責辦公設備的維修和保養工作。

8、負責項目部辦公室的衛生清掃工作，確保辦公環境干凈整潔。

9、協助上級籌備各種會議并負責記錄工作。

10、上級臨時交辦的其它事宜。

工作權限：

1、辦公用品及設備使用的監督權、環境衛生的監督權。

2、員工出勤的監督權。

司機崗位說明書

崗位目的：負責準時、安全出車，并做好車輛的保養和維修工作。

工作職責：

1、按照領導的工作安排，準時出車。

2、負責做好行車日志并填寫車輛使用登記表。

3、負責做好車輛的日常清洗、維護和保養工作，保持車輛的良好運行狀態。

4、車輛需要維修時，應提前書面申請，不得影響正常工作。按規定到指定地點維修車輛，并提供詳盡有效的支出明細單據。

5、車輛應交的相關費用應提前通知行政人事部相關人員按時辦理。

6、文明行車，若發生交通意外時，須立即通知相關部門處理。

7、負責保管并使用車輛的相關證件。

8、車輛的相關證件到期前，積極配合本部門的負責人進行相關審驗工作。

9、上級臨時交辦的其它事宜。

工作權限

1、車輛及車輛證件的保管權。

2、非工作用車或非安排用車的拒絕權。

后勤管理員崗位說明書

崗位目的：負責項目部食堂、宿舍等后勤管理工作和環境衛生工作

工作職責

1、認真執行公司各項規章制度和工作程序，服從上級指揮和有關人員的監督檢查。

2、負責項目部宿舍管理，監督項目部員工做好環境衛生的保持工作。

3、負責項目部食堂管理，編制員工膳食計劃，經上級審批后執行。

4、負責食堂原輔材料的采購，執行食堂的成本控制標準，降低消耗，節約原材輔料和水電。

5、按標準搞好個人衛生，按照規定做好餐廳的清掃、清潔、保持工作。

6、完成上級交辦的其他工作任務。

工作權限

1、食堂原輔料的采購權。

2、員工用餐的監督權。

廚師崗位說明書

崗位目的：員工膳食的加工制作和工作場所的清潔保持

工作職責

1、認真執行公司各項規章制度和工作程序，服從上級指揮和有關人員的監督檢查，按照標準制作員工膳食。

2、執行食堂的成本控制標準，降低消耗，節約原材輔料和水電。

3、按標準搞好個人衛生，按照規定做好廚房、餐廳、庫房、炊具的清掃、清潔、保持工作。

4、妥善使用和維護廚房器具、設備設施。

5、加強學習，不斷提高膳食制作水平和服務水平。

6、完成上級交辦的其他工作任務。

工作權限：員工用餐的監督權。

第五篇：生產部部門職能

西安奇圣活動房屋有限公司部門職能文件

文件編號：QS-SC-003

生產部部門職能

擬定：

修訂號：0 審核： 批準：

一、基本信息

部門名稱：生產部部門作用：

直接上級：總經理部門負責人：生產部經理

直接下屬部門：成都辦事處、西安辦事處

二、部門定位

組織公司產品生產過程，科學的制定和執行生產作業計劃，進行加強安全生產教育，進行生產調度，以用最小合理的投入達到最大產出。

三、部門職能

1、負責擬定本部門目標、工作計劃，組織實施、檢查、監督及控制；

2、主持生產部的全面工作，全面負責本部門的產量、質量、現場、材料消耗、安全管理工作；

3、根據市場部的下單，合理編排生產計劃，均衡生產、確保交期，科學合理搭配勞動力，確保生產進度順暢；

4、嚴格執行《產品質量標準》文件，確保產品在整個生產過程中質量穩定達標，參與對質量事故的分析與處理，同時對不合格產品負有主要責任；

5、關注業界生產工藝流程的變化，取長補短，不斷改善生產工藝流程，提高市場競爭力；

6、監督倉儲定期編制產品入庫、出庫及庫存量；

7、做好生產設備維護和保養管理工作、生產現場的環境衛生工作的日常管理工作；

8、負責抓好生產教育，加強安全生產的控制、實施、嚴格執行安全法規、生產操作規程，即時監督檢查，確保安全生產，杜絕重大火災、人員傷亡事故的發生；

9、加強對員工成本意識管理的教育，及時了解員工的思想動態，有針對性引導和教育員工，激發員工的工作責任心和勞動積極性，從而提高企業的凝聚力；

10、負責生產物流的聯系和安排工作。