第一篇：市場(chǎng)部職能及崗位職責(zé)

市場(chǎng)部職能及崗位職責(zé)

北京聞天設(shè)計(jì)裝飾整理

一、部門(mén)結(jié)構(gòu)

1、全稱：市場(chǎng)部

2、直接上級(jí)：總經(jīng)理

3、組織結(jié)構(gòu)圖：

二、部門(mén)職能(一)職能目標(biāo)：

以拓展石家莊家裝市場(chǎng)為主體，以外埠家裝市場(chǎng)為輔助，在公司現(xiàn)有規(guī)模及市場(chǎng)占有份額的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)開(kāi)拓石家莊市的高級(jí)別墅和公寓市場(chǎng)，進(jìn)駐石家莊市明星樓盤(pán)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值的大幅度增長(zhǎng)，為實(shí)現(xiàn)公司的經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)，做好前期準(zhǔn)備工作。(二)職責(zé)范圍．

1、負(fù)責(zé)石家莊及外埠家裝市場(chǎng)的業(yè)務(wù)拓展；

2、負(fù)責(zé)石家莊及外埠家裝市場(chǎng)信息收集及處理，并形成信息簡(jiǎn)報(bào)；

3、負(fù)責(zé)石家莊及外埠家裝市場(chǎng)調(diào)研．并形成市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告；

4、負(fù)責(zé)新公司及分部前期的開(kāi)發(fā)工作(包括前期選址、談判)；

5、負(fù)責(zé)進(jìn)駐石家莊各明星樓盤(pán)及外埠家裝市場(chǎng)的業(yè)務(wù)接洽；

6、完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。

三、部門(mén)各項(xiàng)工作流程圖

四、部門(mén)崗位職責(zé)(一)、市場(chǎng)部經(jīng)理：

1、負(fù)責(zé)制定公司市場(chǎng)擴(kuò)展工作計(jì)劃；

2、組織完成總經(jīng)理部署的工作任務(wù)，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)；

3、部署組織本部門(mén)員工開(kāi)展市場(chǎng)拓展工作，并考核其工作業(yè)績(jī)；

4、負(fù)責(zé)對(duì)家裝市場(chǎng)業(yè)務(wù)信息的分析研究，定期向總經(jīng)理提供市場(chǎng)信息報(bào)告，供總經(jīng)理決策參考；

5、負(fù)責(zé)部署組織本部門(mén)員工開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查研究工作，并形成調(diào)查研究報(bào)告，向總經(jīng)理報(bào)告

6、審閱市場(chǎng)開(kāi)發(fā)人員草擬的信息及市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告；

7、負(fù)責(zé)市場(chǎng)拓展前期開(kāi)發(fā)業(yè)務(wù)的洽談工作；

8、每周向總經(jīng)理作一次工作匯告(口頭和書(shū)面匯報(bào))

9、負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)本部門(mén)工作人員工作、保時(shí)、保質(zhì)、保量地完成工作任務(wù)．

10、負(fù)責(zé)搞好與公司其它有關(guān)部門(mén)工作的溝通與協(xié)調(diào)；

11、按時(shí)完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作任務(wù)。(二)拓展部：

1、負(fù)責(zé)收集整理石家莊及外埠家裝市場(chǎng)情況的各類(lèi)信息資料，形成信息簡(jiǎn)報(bào)，每周一向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告；

2、負(fù)責(zé)每月對(duì)石家莊市家裝市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況的調(diào)查，并形成初步調(diào)查報(bào)告，向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告；

3、負(fù)責(zé)市場(chǎng)發(fā)展初期的選址及初步接洽，并向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告；

4、按時(shí)保質(zhì)保量、完成經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作任務(wù)。(三)電銷(xiāo)部：

1、負(fù)責(zé)按時(shí)進(jìn)行部門(mén)文件、報(bào)告材料的打印、校對(duì)、復(fù)印和裝訂；

2、負(fù)責(zé)部門(mén)文件、報(bào)告、資料(包括業(yè)務(wù)書(shū)、報(bào)刊和雜志)的分類(lèi)、整理和存檔；

3、負(fù)責(zé)部門(mén)來(lái)訪客人的接待工作；

4、負(fù)責(zé)部門(mén)文件、報(bào)告、資料的保密把關(guān)工作，以免資料外流泄密；

5、執(zhí)行營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和方案，按時(shí)完成各項(xiàng)工作任務(wù)；

6、負(fù)責(zé)通過(guò)電話挖掘潛在客戶，拓展與老客戶的業(yè)務(wù)，建立和維護(hù)客戶檔案；

7、負(fù)責(zé)組織電話回訪工作保證后期服務(wù)質(zhì)量；

8、保時(shí)、保質(zhì)、保量完成經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作任務(wù)。(四)市場(chǎng)部：

1、負(fù)責(zé)協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做出營(yíng)銷(xiāo)預(yù)測(cè)，提出未來(lái)市場(chǎng)分析，發(fā)展方向和規(guī)劃及營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。

2、負(fù)責(zé)制定及實(shí)施市場(chǎng)廣告推廣活動(dòng)，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理制定公司業(yè)務(wù)短，中，長(zhǎng)期目標(biāo)。

3，負(fù)責(zé)掌控整個(gè)小區(qū)樓盤(pán)，與拓展部銜接，與網(wǎng)銷(xiāo)部和電銷(xiāo)部合作，對(duì)客戶跟蹤，維護(hù)。

4，負(fù)責(zé)維護(hù)小區(qū)關(guān)系（售樓處，物業(yè)，保安等）以便于下邊工作開(kāi)展及計(jì)劃實(shí)施。

5，負(fù)責(zé)對(duì)小區(qū)客戶的深度把控，挖掘，負(fù)責(zé)小區(qū)掃樓，必須在自己能力范圍內(nèi)很好的完成任務(wù)。

6，負(fù)責(zé)掌控樓盤(pán)分布圖，了解一些樓盤(pán)的動(dòng)態(tài)信息，入住情況，裝修情況并及時(shí)反饋部門(mén)經(jīng)理，交房當(dāng)天配合市場(chǎng)其他部門(mén)對(duì)業(yè)主進(jìn)行宣傳，對(duì)小區(qū)安全把控。

7.負(fù)責(zé)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，為公司市場(chǎng)活動(dòng)提供決策依據(jù)。8.自然客流的把控。

9、保時(shí)、保質(zhì)、保量完成經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作任務(wù)。

(五)網(wǎng)銷(xiāo)部：

1、負(fù)責(zé)公司的網(wǎng)站的內(nèi)容，產(chǎn)品編輯，更新和后臺(tái)的維護(hù)。；

2、負(fù)責(zé)公司活動(dòng)的策劃及實(shí)施，對(duì)線上產(chǎn)品進(jìn)行有效整合，配合其他部門(mén)完成銷(xiāo)售工作，從而達(dá)成銷(xiāo)售目的。

3、適時(shí)對(duì)公司網(wǎng)站的內(nèi)容提出可行性規(guī)劃、設(shè)計(jì)需求的報(bào)告。完善網(wǎng)站內(nèi)容，提高網(wǎng)站的知名度以及瀏覽量，從而達(dá)到推廣及銷(xiāo)售的目的。

4、編寫(xiě)網(wǎng)站的各項(xiàng)宣傳資料，收集、研究、處理客戶的意見(jiàn)及反饋信息。從而完善網(wǎng)站內(nèi)容。

5、負(fù)責(zé)網(wǎng)站的管理與公司的發(fā)展規(guī)劃，促進(jìn)網(wǎng)站以及公司知名度的提高

6、對(duì)網(wǎng)站的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行質(zhì)量把控，提升網(wǎng)站內(nèi)容質(zhì)量，從而達(dá)到增加網(wǎng)站的瀏覽量的目的。

7、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理籌劃建立部門(mén)管理體系，協(xié)助各部門(mén)員工招聘、考核、管理，協(xié)助各部門(mén)規(guī)劃、總結(jié)。

8、負(fù)責(zé)對(duì)公司及小區(qū)等地的活動(dòng)策劃，使活動(dòng)能夠順利進(jìn)行。

9、保時(shí)、保質(zhì)、保量完成經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作任務(wù)。

第二篇：市場(chǎng)部主要職能及工作內(nèi)容

市場(chǎng)部工作職責(zé)與主要內(nèi)容

綜述：市場(chǎng)部作為公司營(yíng)銷(xiāo)體系的重要組成的龍頭部分，起到解決市場(chǎng)的需要、需求和欲望的問(wèn)題。市場(chǎng)推廣是啟發(fā)客戶需求的，是讓客戶知道企業(yè)的產(chǎn)品的重要途徑。市場(chǎng)部門(mén)提供的各項(xiàng)市場(chǎng)資源是銷(xiāo)售部門(mén)完成業(yè)績(jī)的重要保障。一個(gè)成熟完善的市場(chǎng)部，單純?cè)诠緲I(yè)績(jī)提升方面上講，不但可以帶來(lái)大量的主動(dòng)購(gòu)買(mǎi)用戶，還可以因?yàn)槭袌?chǎng)推廣得利，從而使產(chǎn)品知名度與美譽(yù)度上升，為銷(xiāo)售部門(mén)達(dá)成銷(xiāo)售目標(biāo)帶來(lái)較大的幫助。

一、市場(chǎng)部基本工作職能：

1、參與制定營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)計(jì)劃。

2、建立和完善營(yíng)銷(xiāo)信息收集、處理、交流及保密系統(tǒng)。

3、參與制定產(chǎn)品企劃策略。

4、新產(chǎn)品上市規(guī)劃，及參與制定產(chǎn)品價(jià)格。

5、對(duì)潛在客戶的前期分析調(diào)查。并為渠道部與直銷(xiāo)部提供部分客戶來(lái)源。

6、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌產(chǎn)品的性能、價(jià)格、市場(chǎng)手段等的收集、整理和分析。

7、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手廣告策略、競(jìng)爭(zhēng)手段的分析，并提出合理的相應(yīng)策略實(shí)施。

8、做出銷(xiāo)售預(yù)測(cè)，提出未來(lái)市場(chǎng)的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃。

9、協(xié)助制定渠道計(jì)劃及各階段實(shí)施目標(biāo)。

10、推廣活動(dòng)的策劃及組織，并監(jiān)督銷(xiāo)售部執(zhí)行

11、實(shí)施品牌規(guī)劃和品牌多樣化的建設(shè)。

12、合理進(jìn)行廣告媒體和廣告代理商的挑選及管理。

二、市場(chǎng)部的主要工作內(nèi)容與職權(quán)

1、信息收集、情報(bào)調(diào)研職權(quán)

1）跟蹤行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，建立和完善營(yíng)銷(xiāo)信息收集、處理、交流及保密系統(tǒng)。如銷(xiāo)售部與市場(chǎng)部之間的客戶轉(zhuǎn)接流程，客戶信息的及成交情況的反饋流程等都是營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)的有效組成部分。

2）搜集行業(yè)信息，特別是競(jìng)爭(zhēng)品牌產(chǎn)品的性能、價(jià)格、競(jìng)爭(zhēng)手段等情報(bào)的收集、整理和分析。銷(xiāo)售部門(mén)與技術(shù)部門(mén)有責(zé)任配合市場(chǎng)部進(jìn)行信息的收集，主要為工作銷(xiāo)售部獲得第一手競(jìng)品信息后交由部門(mén)收集整理，并向市場(chǎng)部報(bào)備；技術(shù)部門(mén)依據(jù)市場(chǎng)部要求，配合分析競(jìng)品與我司產(chǎn)品的性能上的優(yōu)劣比較；從而有助于市場(chǎng)部向營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)提出改進(jìn)分析計(jì)劃。

3）進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，掌握客戶購(gòu)買(mǎi)心理和行為，為公司市場(chǎng)活動(dòng)提供決策依據(jù)；收集客戶信息與資料為銷(xiāo)售部門(mén)提供潛在客戶名單。潛在客戶又分為主動(dòng)意向型客戶與待開(kāi)發(fā)客戶。主動(dòng)意向型客戶為主動(dòng)前來(lái)詢價(jià)或詢問(wèn)產(chǎn)品的客戶，要求總公司或辦事處相應(yīng)電話接待人員或網(wǎng)絡(luò)接待人員，做好詳細(xì)記錄后轉(zhuǎn)交相應(yīng)銷(xiāo)售部門(mén)，并要求銷(xiāo)售部門(mén)每周或每月進(jìn)行客戶跟蹤情況反饋，作為市場(chǎng)部市場(chǎng)推廣成效的評(píng)估之一。待開(kāi)發(fā)客戶為市場(chǎng)部可能會(huì)使用我司產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)商或者企業(yè)，由市場(chǎng)部按照相應(yīng)地區(qū)向銷(xiāo)售部提供，作為市場(chǎng)部為銷(xiāo)售部門(mén)提供的輔助工作之一。

2、推廣工作內(nèi)容與職權(quán)

1）實(shí)施品牌規(guī)劃和品牌的形象建設(shè)；

2）制定及實(shí)施市場(chǎng)廣告、推廣活動(dòng)和展會(huì)活動(dòng)，并有要求與監(jiān)督相應(yīng)部門(mén)支持的權(quán)力。根據(jù)渠道部拓展進(jìn)度組織召開(kāi)經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)議。

3）完善、規(guī)范業(yè)務(wù)系統(tǒng)對(duì)外的各類(lèi)文案； 4）負(fù)責(zé)公司各種資料的收集整理，如授權(quán)書(shū)、說(shuō)明書(shū)等；

5）合理進(jìn)行廣告媒體和代理上的挑選及管理，并出具符合公司實(shí)際的推廣方案；

6）各網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的對(duì)外宣傳與利用。各知名搜索引擎的相關(guān)排名，提出合理化的預(yù)算方案并實(shí)施。各知名B2B網(wǎng)站的信息發(fā)布與更新，提出相應(yīng)合理化的推廣方案并實(shí)施。

7）代表公司對(duì)外發(fā)布需發(fā)布的信息。

8）參與網(wǎng)站的建設(shè)與日常維護(hù)

3、企劃工作內(nèi)容與職權(quán)

1）協(xié)助總經(jīng)辦制訂公司品牌戰(zhàn)略、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略和產(chǎn)品企劃策略；

2）協(xié)助銷(xiāo)售部制訂公司業(yè)務(wù)短、中、長(zhǎng)期目標(biāo)；

3）做出銷(xiāo)售預(yù)測(cè)，協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)副總提出未來(lái)市場(chǎng)的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃；

4）協(xié)助制作新產(chǎn)品上市規(guī)劃；

5）參與制定產(chǎn)品價(jià)格；

6）為重大投標(biāo)活動(dòng)出謀劃策并出具相應(yīng)的報(bào)告與演示內(nèi)容；

7）整理分析公司各業(yè)務(wù)部門(mén)的業(yè)務(wù)資料信息。

4、監(jiān)管工作內(nèi)容與職權(quán)

1）銷(xiāo)售部門(mén)的部分監(jiān)管工作，內(nèi)容包括銷(xiāo)售部門(mén)尤其是渠道部的客戶跟蹤情況及反饋，要求渠道部每周或每月整理匯總客戶拜訪表，了解分析渠道拓展的情況并提出合理化建議；

2）經(jīng)銷(xiāo)商的評(píng)估并向上級(jí)部門(mén)出具是否增加扶植力度的建議；

3）了解、掌握經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售情況，要求渠道部提供第一手資料；

4）負(fù)責(zé)對(duì)新入職銷(xiāo)售與市場(chǎng)人員公司發(fā)展方向及行業(yè)動(dòng)向的初步培訓(xùn)；

5）負(fù)責(zé)產(chǎn)銷(xiāo)的協(xié)調(diào)工作。要求倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)每月出具產(chǎn)品庫(kù)存到期時(shí)間表，并相應(yīng)做出部分產(chǎn)品的促銷(xiāo)方案。要求技術(shù)部門(mén)提供客戶產(chǎn)品使用反饋意見(jiàn)，并進(jìn)行匯總整理并協(xié)助出臺(tái)相應(yīng)策略。

5、市場(chǎng)部經(jīng)理的職責(zé)

全面負(fù)責(zé)市場(chǎng)部門(mén)的業(yè)務(wù)及人員管理，其具體職責(zé)是：

1）全面計(jì)劃、安排、管理市場(chǎng)部工作；

2）制定營(yíng)銷(xiāo)策略和營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,擬訂并監(jiān)督執(zhí)行市場(chǎng)規(guī)劃與預(yù)算；

3）協(xié)調(diào)部門(mén)內(nèi)部與其他部門(mén)之間的合作關(guān)系；

4）指導(dǎo)、檢查、控制本部門(mén)各項(xiàng)工作的實(shí)施；

5）制定推廣策略和年、季、月度推廣計(jì)劃；

6）對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)的預(yù)測(cè)和分析，并為產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)及投放市場(chǎng)做出準(zhǔn)備；

7）與研發(fā)、生產(chǎn)、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等部門(mén)共同進(jìn)行產(chǎn)品商業(yè)化運(yùn)作企劃；擬訂并監(jiān)督執(zhí)行新產(chǎn)品上市計(jì)劃和預(yù)算；

8）負(fù)責(zé)對(duì)業(yè)務(wù)系統(tǒng)及分支機(jī)構(gòu)的稽查的組織執(zhí)行。

9）完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

三、市場(chǎng)部薪酬設(shè)計(jì)

市場(chǎng)部月薪通常的情況由以下4部分組成

1、基本工資：根據(jù)工作年限、學(xué)歷、工作經(jīng)歷、面試表現(xiàn)、工作能力等確定基本工資

2、崗位工資：由不同的崗位職務(wù)確定崗位工資

3、績(jī)效工資：根據(jù)市場(chǎng)部提出并由上級(jí)部門(mén)通過(guò)的月度計(jì)劃的完成情況，確定績(jī)效工資的發(fā)放百分比。該項(xiàng)工資只以工作完成率百分比發(fā)放，事假與加班等情況不影響該項(xiàng)工資的發(fā)放數(shù)額。由市場(chǎng)部經(jīng)理于每月底向上級(jí)部門(mén)提交下月工作計(jì)劃，機(jī)上部門(mén)認(rèn)可該工作計(jì)劃則意味著認(rèn)可市場(chǎng)部下月的合理工作強(qiáng)度。

4、獎(jiǎng)勵(lì)工資：根據(jù)潛在客戶的成交銷(xiāo)售額，按照一定的比例發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)工資

第三篇：部門(mén)職能及崗位職責(zé)

部門(mén)職能及崗位職責(zé)

前廳

1、前廳經(jīng)理崗位職責(zé)

（1）根據(jù)總經(jīng)理的指示制定具體的實(shí)施計(jì)劃；

（2）做好餐廳前場(chǎng)與廚房的溝通協(xié)調(diào)工作；

（3）主持部門(mén)班前會(huì)，及時(shí)、準(zhǔn)確地傳達(dá)上級(jí)指導(dǎo)思想；

（4）負(fù)責(zé)制定本部門(mén)各工作人員工作程序和服務(wù)規(guī)范，并組織實(shí)施；

（5）檢查安全、消防和保衛(wèi)工作，為賓客和員工創(chuàng)造安全舒適的消費(fèi)環(huán)境和工作環(huán)境；

（6）掌握國(guó)家衛(wèi)生法規(guī)，每日抽查部門(mén)員工的執(zhí)行情況；

（7）指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查前廳主管的各項(xiàng)日常工作；

（8）每月聽(tīng)取直接下屬述職，對(duì)其工作做出評(píng)估并對(duì)工作成果考核；

（9）每日至少征求5位客人對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量、菜肴出品、就餐環(huán)境的意見(jiàn)，處理客人

重大投訴；

（10）參與接待VIP客人；

（11）每日開(kāi)餐前，深入現(xiàn)場(chǎng)檢查餐前準(zhǔn)備工作和服務(wù)規(guī)范；

（12）檢查餐具的管理情況；

（13）掌握餐廳棉織品的質(zhì)量和數(shù)量；

（14）每餐檢查餐廳衛(wèi)生及餐廳服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生狀況；

（15）掌握酒店的客戶結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)；

（16）每月參與客戶部店外拜訪客戶5家；

（17）檢查重要活動(dòng)和大型宴會(huì)的準(zhǔn)備情況；

（18）關(guān)心所屬下級(jí)的思想、工作和生活；

2、餐廳主管崗位職責(zé)

（1）接受經(jīng)理指派，全權(quán)負(fù)責(zé)前廳服務(wù)主管工作，帶頭遵守執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)

責(zé)檢查員工執(zhí)行規(guī)章制度情況；

（2）必須了解管轄區(qū)內(nèi)的一切事宜，并負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的工作；

（3）每日班前檢查服務(wù)員的儀容、儀表，帶領(lǐng)督促服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備，了解當(dāng)天的特

別介紹、估清，掌握所有菜點(diǎn)的構(gòu)成，并通知當(dāng)班服務(wù)員；督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，每日11：15和17：15檢查衛(wèi)生；

（4）負(fù)責(zé)按照宴會(huì)通知單和訂單的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施，合理安排

餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作；

（5）安排好每日值班工作、就餐服務(wù)及餐后清理工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查、確保全

面合格；

（6）負(fù)責(zé)離職員工的交接工作，做好交接記錄，（7）隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，遇有VIP客人或舉

行重要會(huì)議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自為客人服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)；

（8）加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人的意見(jiàn)，及時(shí)向餐廳經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)菜式及

服務(wù)方面的建議，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；與客戶經(jīng)理加強(qiáng)合作，了解客人情緒，妥善處理工作時(shí)發(fā)生的問(wèn)題和客人的投訴，并及時(shí)向餐廳經(jīng)理反映，；

（9）監(jiān)督配合每次月底盤(pán)點(diǎn)和日常物品保管，力求將消耗降低到最小，注意餐廳設(shè)備的使用、損壞情況，確保及時(shí)維修，使餐廳處于最佳運(yùn)行狀態(tài)，督促下屬對(duì)所屬范圍的設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，有問(wèn)題及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào)；

（10）注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤、偏差，做好工作成績(jī)記錄，作

為評(píng)選每月員工考核評(píng)估的依據(jù)；

（11）負(fù)責(zé)組織服務(wù)員參加各種培訓(xùn)、競(jìng)賽活動(dòng)，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平；

（12）積極完成經(jīng)理交派的其他任務(wù)；

3、傳菜員崗位職責(zé)

（1）在傳菜部長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，按傳菜的要求和程序進(jìn)行操作，做好走菜服務(wù)工作；

（2）參加餐廳開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，做好餐廳環(huán)境和鏈接廚房通道的清潔工作，準(zhǔn)備好跑菜工具（如托盤(pán)、調(diào)料、墊碟等）；

（3）開(kāi)餐間主要負(fù)責(zé)菜單、文具、餐桌臺(tái)號(hào)、熟悉各種菜肴的名稱、用料、款式、色澤、口型等；

（4）嚴(yán)格把握出菜的質(zhì)量關(guān)（色、香、量、形、器及時(shí)清除菜肴浮面的異物）；

（5）按廚房出菜順序要求，準(zhǔn)確無(wú)誤上菜，走菜穩(wěn)捷并在過(guò)道中不妨礙客人、注意安全；

（6）讓客人先行，注重文明禮貌的養(yǎng)成和使用；

（7）按照不同菜式裝盤(pán)特點(diǎn)，采用相應(yīng)的托盤(pán)和步伐，確保菜肴湯汁無(wú)溢出；

（8）積極協(xié)作餐廳完成加臺(tái)、撤臺(tái)任務(wù)，及時(shí)清理和撤換餐具，做到輕拿輕放；

（9）每餐結(jié)束后，按撤臺(tái)要求撤臺(tái)，做好收尾工作；

（10）自覺(jué)參加崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律，全面提高自身的業(yè)務(wù)技能；

（11）上菜程序：先冷后熱、先咸后甜、先葷后素、先開(kāi)口湯后熱菜、先菜后主食。具體程序：涼菜開(kāi)口湯→河海鮮（羊肉類(lèi)）→炒菜→燒菜→蔬菜→閉口湯→主食→果盤(pán)。在傳菜過(guò)程中執(zhí)行六不取原則：即菜肴分量不足不取、溫度不夠不取、器皿不全不取、有異味的不取、顏色不對(duì)不取、盤(pán)邊衛(wèi)生不合格不取；

廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)

1、指揮和組織后堂工作，監(jiān)督產(chǎn)品制作，按照規(guī)定程序生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；

2、根據(jù)餐廳的特點(diǎn)制定菜單，確保出品，進(jìn)行后堂整體成本控制，使毛利率控制在規(guī)定的范圍內(nèi)，創(chuàng)造酒店的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，完成企業(yè)所定的生產(chǎn)目標(biāo)；

3、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，負(fù)責(zé)菜肴開(kāi)發(fā)和各項(xiàng)計(jì)劃的制訂，設(shè)計(jì)各類(lèi)菜單，并指導(dǎo)菜譜更

新；

4、制定廚房操作規(guī)程和各崗位職責(zé)，確保廚房工作正常運(yùn)行；

5、協(xié)調(diào)后堂各檔口的工作以及廚房和其它部門(mén)之間的關(guān)系，根據(jù)各廚師的業(yè)務(wù)能力和技

術(shù)特長(zhǎng)，決定各工作崗位的人員安排和調(diào)整；

6、根據(jù)廚房原料使用情況和庫(kù)存貨數(shù)量，制訂原料采購(gòu)計(jì)劃，控制原料的進(jìn)貨質(zhì)量，經(jīng)

常檢查原材料庫(kù)存情況，防止短缺、杜絕變質(zhì)；

7、確保合理使用原材料，特別是貴重原料，把好質(zhì)量關(guān)，減少損耗，降低成本，對(duì)廚房

出品質(zhì)量負(fù)責(zé)任；

8、合理安排人力和技術(shù)力量，檢查廚師儀容儀表及工作服，培訓(xùn)、指導(dǎo)廚師按程序、規(guī)

范工作，督促?gòu)N師按酒店規(guī)章制度進(jìn)行運(yùn)作；

9、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日，推出時(shí)令菜肴，不斷翻新花色品種，聽(tīng)取前廳和客人意見(jiàn)，提高出品質(zhì)量，促進(jìn)銷(xiāo)售，做好廚房與其它部門(mén)的協(xié)調(diào)工作，以促進(jìn)出品的速度；

10、定期總結(jié)分析出品情況，改進(jìn)生產(chǎn)工藝、帶領(lǐng)后堂定期研討菜肴創(chuàng)新方案，使后堂的出品質(zhì)量和效益能不斷提高；

11、負(fù)責(zé)對(duì)后堂人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估；

12、督促后堂人員對(duì)酒店的設(shè)備和日常用具進(jìn)行科學(xué)管理，負(fù)責(zé)對(duì)后堂的設(shè)備用具進(jìn)行維

修、更換和添置；

13、檢查后堂安全生產(chǎn)情況及時(shí)清除各種隱患、保證設(shè)備良性運(yùn)作及員工的操作安全，檢

查廚房設(shè)備情況和廚具用具使用情況，減少損耗，對(duì)廚房消防工作負(fù)管理責(zé)任，確保

廚房生產(chǎn)設(shè)備及廚師個(gè)人的生產(chǎn)安全；

14、檢查廚房和廚房衛(wèi)生，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法和廚房衛(wèi)生制度，對(duì)廚

房衛(wèi)生負(fù)管理責(zé)任，監(jiān)督后堂各崗位保持清潔整齊、確保食品衛(wèi)生，防止食物中毒事故的發(fā)生；

15、參加酒店召開(kāi)的有關(guān)會(huì)議，保證會(huì)議精神的貫徹執(zhí)行。

主案板崗位職責(zé)

1、以身作則，對(duì)案板下屬員做到嚴(yán)格、教導(dǎo)、監(jiān)督、批評(píng)；

2、安排好案板各崗位的工作事物，確保開(kāi)市前期準(zhǔn)備工作充分；

3、有義務(wù)給下屬認(rèn)真講解菜肴的配制工作，督促并鼓勵(lì)他們更好的去提高技術(shù)能力；

4、對(duì)冷庫(kù)和冰箱的原料擺放一目了然，做到對(duì)冰箱冷庫(kù)分塊存放，責(zé)任到人，按時(shí)對(duì)庫(kù)

存的原料進(jìn)行抽查，及時(shí)處理存放已久的原料避免原料積壓造成浪費(fèi)；

5、控制用料標(biāo)準(zhǔn)和成本利潤(rùn)，根據(jù)市場(chǎng)要求安排好每天的員工用餐；

6、對(duì)采購(gòu)入店的原料，有權(quán)利對(duì)不符合要求的原料進(jìn)行退換處理，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)；

7、積極配合爐臺(tái)師在指定時(shí)間內(nèi)將粗加工原料及時(shí)上灶加工；

8、每日做好估清單：日常供應(yīng)菜肴，大力推銷(xiāo)的菜品注明分量和數(shù)量，特別介紹本店特

色菜肴以及當(dāng)日估清品種，做到勤進(jìn)勤銷(xiāo)，以銷(xiāo)定進(jìn)、時(shí)進(jìn)時(shí)銷(xiāo)的原則，減少浪費(fèi)； 案板崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品的細(xì)加工（如切片、拉絲、剁陷、改花刀等）；

2、對(duì)已加工的各種不同原材料肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品的碼味醬制，負(fù)責(zé)對(duì)粗加工料頭進(jìn)行

細(xì)加工，將料頭改成所要求的大小和形狀；

3、出單處接點(diǎn)菜單，按“先到單先配置”的原則配制；

4、餐廳所供應(yīng)的某種菜已賣(mài)完，應(yīng)及時(shí)通過(guò)傳菜員，再通過(guò)服務(wù)員告知給客人，以免引

起客人投訴；

5、和廚師做好配合，加快出菜速度；

6、用餐完畢后，負(fù)責(zé)將所有的肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品放入冰箱，收拾好小料頭，該換水的一定要換水。

7、負(fù)責(zé)對(duì)本部位的冰箱及公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔，冰箱至少每周徹底清潔一次。爐臺(tái)長(zhǎng)崗位職責(zé)

1、對(duì)爐臺(tái)師傅要做到嚴(yán)格監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)。

2、協(xié)助廚師長(zhǎng)做好后堂管理工作，對(duì)上級(jí)下達(dá)的任務(wù)和要求，應(yīng)不折不扣的去完成和貫

徹。

3、了解每天的餐前任務(wù)及訂單，做好爐臺(tái)每天的餐前準(zhǔn)備工作，對(duì)粗加工原料責(zé)任到人，做到心中有數(shù)，定時(shí)檢查打荷的餐前準(zhǔn)備工作，督促并指導(dǎo)打荷的工作，使餐前準(zhǔn)備更完善。

4、負(fù)責(zé)廚房的水、電、煤氣的及時(shí)關(guān)閉，維持后堂秩序，對(duì)屢教不改的員工有權(quán)給予經(jīng)

濟(jì)處罰。積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)認(rèn)真學(xué)習(xí)和溝通菜肴的烹制，使出品的菜肴更好更有特色。

5、認(rèn)真做好收市的各項(xiàng)工作，以節(jié)能為中心，降耗為基礎(chǔ)，把后廚對(duì)工作做得更出色。

6、合理使用勞動(dòng)力，能對(duì)廚師進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn)，處理實(shí)際問(wèn)題。

7、不斷創(chuàng)新，推出新菜。

爐臺(tái)崗位職責(zé)

1、準(zhǔn)時(shí)上崗，加工所備的菜品，安排好打荷的事務(wù)，檢查調(diào)料、小料及油灶、炒鍋干凈

無(wú)異物。

2、鉆研技術(shù)，互相學(xué)習(xí)，積極主動(dòng)工作，對(duì)各種菜系要熟悉掌握，出品菜肴時(shí)要對(duì)色、香、味、形、器認(rèn)真把關(guān)。

3、上客時(shí)間動(dòng)作要快，認(rèn)真做好每一道菜，保證質(zhì)量，杜絕不合格菜肴上桌，對(duì)自己做的菜要負(fù)責(zé)任，杜絕非爐臺(tái)人員炒客人的菜肴。

4、儀容儀表符合要求，必要時(shí)給打荷講解有關(guān)事項(xiàng)。

5、服從調(diào)配，不擅自離崗，杜絕浪費(fèi)。

涼菜崗位職責(zé)

1、做工要細(xì)膩，裝盤(pán)要美觀，菜品需新鮮味美。

2、環(huán)境衛(wèi)生隨時(shí)保持干凈，注意個(gè)人衛(wèi)生及食品衛(wèi)生。

3、準(zhǔn)備工作要充分，不合格菜肴禁止上桌。

4、生熟要分開(kāi)，按時(shí)清理冰箱衛(wèi)生。

5、認(rèn)真鉆研技術(shù)，互相學(xué)習(xí)、督促。

6、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備餐廳供應(yīng)裝飾用料（如：胡蘿卜花、芹菜葉等）。

7、有較強(qiáng)的專業(yè)水準(zhǔn)，精通雕刻，鹵水等專業(yè)知識(shí)。

8、有較強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí)。

面點(diǎn)崗位職責(zé)

1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，能夠制作各種點(diǎn)心、花餅及薄餅。

2、按要求比例配置食品，控制食品成本。

3、掌握切配、拌制各類(lèi)點(diǎn)心和小吃的生熟餡料，講究餡料的成色。

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。

5、點(diǎn)心制品按要求放入冰箱或指定地點(diǎn)，切勿生熟不分。

6、下班后，關(guān)閉本區(qū)域的所有水、電、氣、油等開(kāi)關(guān)，注意安全生產(chǎn)。

蒸鍋崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)蒸鍋調(diào)料配制，于餐前準(zhǔn)備好各個(gè)爐臺(tái)所需的上湯和二湯。

2、到打荷處接收客人的點(diǎn)菜單，烹制各種食品。

3、負(fù)責(zé)向爐臺(tái)長(zhǎng)匯報(bào)當(dāng)日各種燉品、扣品等的剩余數(shù)量。

4、負(fù)責(zé)打掃本區(qū)域衛(wèi)生，下班后關(guān)好本部所有的水、電、氣等開(kāi)關(guān)。

5、必須熟練使用蒸鍋的設(shè)備和操作標(biāo)準(zhǔn)。

勤雜崗位職責(zé)

1、準(zhǔn)時(shí)上班，認(rèn)真清洗夠回的各種菜品，動(dòng)作要快，先后次序要分開(kāi)。

2、洗刷餐具時(shí)必須輕拿輕放，以免破損，餐具要擺放整齊。素菜洗后要整齊入柜，洗出的餐具和菜品干凈且無(wú)雜物，周?chē)l(wèi)生要隨時(shí)保持清潔。

3、及時(shí)清洗師傅所需的各種器具菜品，嚴(yán)格要求自己。

4、團(tuán)結(jié)友愛(ài)，互相幫忙，注意儀容儀表。

5、負(fù)責(zé)蒸制當(dāng)日餐廳所需要的米飯，掌握不同米飯的蒸制技術(shù)并根據(jù)廚師炒飯的需求量，準(zhǔn)備充足的米飯。

6、負(fù)責(zé)本區(qū)域的衛(wèi)生，下班后關(guān)閉全部的水、電、氣的開(kāi)關(guān)。

打荷崗位職責(zé)

1、協(xié)助熱菜及切配組提取當(dāng)日廚師所需的食品原料。

2、熟悉并掌握零點(diǎn)菜的基本烹飪方法。

3、與配菜和熱菜廚師搞好配合，掌握菜肴的初步調(diào)味，以便熱菜廚師能夠隨時(shí)烹制食品。

4、掌握各種零點(diǎn)菜及宴會(huì)菜肴的裝盤(pán)及裝飾技巧，使菜肴能夠達(dá)到美觀誘人的程度。

5、檢查每日配菜原料的斤兩及數(shù)量，檢查提前裝飾的菜盤(pán)。

6、檢查每日供應(yīng)菜肴所需餐盤(pán)的數(shù)量，以便能夠出菜的時(shí)間，并按要求將餐具分類(lèi)擺放

整齊。

7、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備爐頭每日所需的汁、醬、湯，并添加烹飪調(diào)味品。

8、靈活掌握零點(diǎn)菜肴的出菜順序，以先到先制和先食先做為原則，對(duì)餐廳不同桌的菜肴

靈活交叉地分派給熱菜廚師進(jìn)行烹制。

9、與傳菜部服務(wù)員搞好配合，以便能夠正確地將菜肴傳至正確的地點(diǎn)。

10、開(kāi)餐結(jié)束后，協(xié)助熱菜廚師搞好衛(wèi)生并關(guān)閉本區(qū)域內(nèi)全部的水、電、氣的開(kāi)關(guān)。廚房值班交接班制度

1、根據(jù)工作需要，組長(zhǎng)有權(quán)安排本組各崗位人員值班。

2、接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位。

3、值班人員應(yīng)自覺(jué)完成交代的工作，工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，不得做與工作無(wú)

關(guān)的事。

4、值班人員應(yīng)保證值班期間的菜點(diǎn)正常出品。

5、值班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。

6、值班下班時(shí)要寫(xiě)好交接班日志，不得在上面亂畫(huà)，及時(shí)關(guān)閉能源開(kāi)關(guān)，鎖好門(mén)窗交鑰

匙。

7、廚師長(zhǎng)需定時(shí)檢查值班交接記錄。

廚房防火安全制度

1、根據(jù)工作需要，組長(zhǎng)有權(quán)安排本組各崗人員值班。

2、接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位。

3、值班人員應(yīng)自覺(jué)完成交代的工作，工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，不得做與工作無(wú)

關(guān)的事。

4、值班人員應(yīng)保證值班期間的菜點(diǎn)正常出品。

5、值班人員要妥善處理和白藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生的工作。

6、值班下班時(shí)要寫(xiě)好交接班日志，不得在上面亂畫(huà)，及時(shí)關(guān)閉能源開(kāi)關(guān)，鎖好門(mén)窗交鑰

匙。

7、廚師長(zhǎng)需定時(shí)檢查值班交接記錄。

廚房防火安全制度

第四篇：部門(mén)職能及崗位職責(zé)

第二章 部門(mén)職能及崗位職責(zé)

第一節(jié) 部門(mén)職能

一、行政部

直屬總經(jīng)理室管轄的公司行政管理部門(mén)，主要負(fù)責(zé)公司的人

力資源、文書(shū)檔案、員工考核和辦公室管理工作，并負(fù)責(zé)各部門(mén)的協(xié)調(diào)與統(tǒng)籌以及公司內(nèi)部規(guī)章制度的制定和監(jiān)督執(zhí)行等。

二、工程部

直屬總經(jīng)理室管轄的工程施工管理部門(mén)，主要負(fù)責(zé)公司的工程

項(xiàng)目的預(yù)決算工作、工程施工人員及材料的調(diào)配和施工現(xiàn)場(chǎng)的管

理。

三、設(shè)計(jì)部

直屬總經(jīng)理室管轄的工程施工圖設(shè)計(jì)與廣告設(shè)計(jì)部門(mén)，主要

負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)工程的施工圖紙和廣告的設(shè)計(jì)和現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證工作。

四、客戶部

直屬總經(jīng)理室管轄的業(yè)務(wù)洽談和客戶咨詢服務(wù)部門(mén)，主要負(fù)

責(zé)公司的公關(guān)、客戶咨詢服務(wù)以及聯(lián)系業(yè)務(wù)、洽談業(yè)務(wù)工作和協(xié)

調(diào)聯(lián)系設(shè)計(jì)、施工部門(mén)保證施工符合客戶要求，并負(fù)責(zé)催收工程

款等。

五、財(cái)務(wù)部

直屬總經(jīng)理室管轄的財(cái)務(wù)管理部門(mén)，主要負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)收

支、賬目處理、財(cái)務(wù)核算、編制財(cái)務(wù)報(bào)表以及現(xiàn)金管理等工作。

第二節(jié) 崗位職責(zé)

一、總經(jīng)理助理

1、直接在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作，負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理全面主持公司的行政事務(wù)和日常事務(wù)工作，當(dāng)好總經(jīng)理的助手與參謀。

2、愛(ài)崗敬業(yè)，恪盡職守，求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新，縱觀全局，站在公司發(fā)展的高度來(lái)運(yùn)籌工作。

3、根據(jù)總經(jīng)理的旨意和本公司實(shí)際指導(dǎo)行政部制定各項(xiàng)規(guī)章制度，并以身作則，起好模范帶頭作用。

4、協(xié)助總經(jīng)理策劃公司未來(lái)的發(fā)展方向、規(guī)模及模式，描繪出公司未來(lái)的宏偉藍(lán)圖。

5、嚴(yán)格公司內(nèi)部管理，認(rèn)真督查、考核各部門(mén)工作的執(zhí)行情況，并根據(jù)其優(yōu)劣作出獎(jiǎng)勵(lì)或處罰，以保證公司各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

6、統(tǒng)管公司各部門(mén)，處理好各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)配合，使其步調(diào)一致，協(xié)同作戰(zhàn)，形成合力，以提高工作效率與經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)公司的進(jìn)一步發(fā)展。

7、根據(jù)公司發(fā)展需要指導(dǎo)相關(guān)部門(mén)組織好新員工的招聘、培訓(xùn)以及試用期的考核等工作。

8、督促工程部抓好各項(xiàng)工程的施工質(zhì)量和施工安全工作，使各項(xiàng)工程能按質(zhì)按量按期完成。

9、努力學(xué)習(xí)與鉆研，不斷提高自己的思想覺(jué)悟及業(yè)務(wù)水平和管理水平。

10、努力完成總經(jīng)理交賦的其他工作。

二、行政部經(jīng)理

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面主持行政部工作，主管公司行政事務(wù)和日

常事務(wù)工作，愛(ài)崗敬業(yè)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，開(kāi)拓進(jìn)取。

2、根據(jù)總經(jīng)理的旨意和本公司實(shí)際制定各項(xiàng)規(guī)章制度，并以身作則，帶頭執(zhí)行。

3、根據(jù)公司發(fā)展需要組織好新員工的招聘、培訓(xùn)以及試用期的考核

等工作。

4、督促本部門(mén)有關(guān)人員作好工人的出勤統(tǒng)計(jì)和公司員工的考核工

作。

5、負(fù)責(zé)對(duì)外聯(lián)絡(luò)、接待、洽談，對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)、巡查、督辦，保證良好的外部關(guān)系和公司內(nèi)部決議的暢通。

6、努力協(xié)調(diào)和督促公司各部門(mén)之間的互相配合、互相支持，協(xié)同作

戰(zhàn)，緊密配合，確保各項(xiàng)工程的按質(zhì)按量按期完成。

7、努力學(xué)習(xí)與鉆研，不斷提高自己的思想覺(jué)悟及業(yè)務(wù)水平和管理水

平。

8、負(fù)責(zé)組織好每周的行政辦公會(huì)和員工工作例會(huì)。作好周工作計(jì)劃

與小結(jié)。

9、完成總經(jīng)理交賦的其他工作。

三、行政部副經(jīng)理

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，直接受行政部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)助經(jīng)理主持行政部

工作，處理好行政事務(wù)和日常事務(wù)工作。愛(ài)崗敬業(yè)，務(wù)實(shí)進(jìn)取，開(kāi)

拓創(chuàng)新。

2、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理制定符合本公司實(shí)際的各項(xiàng)規(guī)章制度，并以身作

則，帶頭執(zhí)行。

3、根據(jù)公司發(fā)展需要協(xié)助部門(mén)經(jīng)理組織好新員工的招聘、培訓(xùn)以及試用期的考核等工作。

4、督促本部門(mén)有關(guān)人員作好工人的出勤統(tǒng)計(jì)和公司員工的考核工

作。

5、在部門(mén)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下做好對(duì)外聯(lián)絡(luò)、接待、洽談，對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)、巡

查、督辦工作，保證良好的外部關(guān)系和公司內(nèi)部決議的暢通。

6、努力學(xué)習(xí)與鉆研，不斷提高自己的思想覺(jué)悟及業(yè)務(wù)水平和管理水

平。

7、根據(jù)公司工作情況收集各方面意見(jiàn)，按周提交行政辦公會(huì)研究解

決，并協(xié)助部門(mén)經(jīng)理組織好每周的員工工作例會(huì)及作好每周工作的小結(jié)和下周工作安排。

8、完成總經(jīng)理及部門(mén)經(jīng)理交賦的其他工作。

四、行政助理

1、在部門(mén)經(jīng)理、副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下處理好行政事務(wù)和日常事務(wù)工作。

2、遵守本公司各項(xiàng)規(guī)章制度，服從安排，恪盡職守，努力工作。

3、在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下參與各項(xiàng)規(guī)章制度的制定和督查，并如實(shí)的將執(zhí)行情況反映給上級(jí)，以便及時(shí)處理和糾正。

4、負(fù)責(zé)巡查各施工現(xiàn)場(chǎng)，收集各部門(mén)的工作，業(yè)務(wù)活動(dòng)情況，并認(rèn)真作好記載，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

5、努力學(xué)習(xí)與鉆研，開(kāi)拓創(chuàng)新，不斷提高自己的思想覺(jué)悟與業(yè)務(wù)水平。

6、努力完成上級(jí)交賦的其他工作。

五、文秘人員

1、在部門(mén)經(jīng)理、副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下創(chuàng)造性地開(kāi)展工作。

2、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從安排，恪盡職守，愛(ài)崗敬業(yè)，努力工作

3、主要負(fù)責(zé)具體處理行政事務(wù)和日常事務(wù)工作，即：

（1）起草、打印和發(fā)送各類(lèi)文稿、文件。

（2）負(fù)責(zé)公關(guān)和禮儀接待工作。按規(guī)定建立和保存員工檔案，妥善 管理辦公用品。

（3）聽(tīng)辦公室電話，并作好記錄，根據(jù)情況及時(shí)處理或向上級(jí)匯報(bào) 處理。

（4）做好工作日程安排及辦公會(huì)議記錄，（5）負(fù)責(zé)收發(fā)和保存辦公室郵件、信函。并做好員工的考勤、考核 工作。

4、努力學(xué)習(xí)與鉆研，不斷提高自己的思想覺(jué)悟與業(yè)務(wù)水平。

5、竭力完成上級(jí)交賦的其他工作。

六、工程部經(jīng)理

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下全面主持工程部工作，主管公司各項(xiàng)施工工程，愛(ài)崗敬業(yè)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，開(kāi)拓進(jìn)取。

2、貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議，并帶頭遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

3、全面負(fù)責(zé)工程的預(yù)決算，施工質(zhì)量，施工安全工作，并根據(jù)施工任務(wù)的多少和輕重緩急合理的調(diào)配人員和配送材料。

4、組織各工組員工認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，并督查執(zhí)行情況，對(duì)違章違規(guī)的員工給予批評(píng)教育，并將情況通報(bào)行政部擬定處理意見(jiàn)。負(fù)責(zé)督促檢查各工組對(duì)工人的考核考勤，要求對(duì)工人的出工、誤工記載以及工時(shí)的計(jì)算必須準(zhǔn)確無(wú)誤。

5、努力學(xué)習(xí)與鉆研，不斷提高自己的思想覺(jué)悟及業(yè)務(wù)水平和管理水平。

6、作好施工的周工作計(jì)劃與小結(jié)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)管理方法，以提高工作效率。

7、完成總經(jīng)理交賦的其他工作。

七、工程部副經(jīng)理

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，直接受部門(mén)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)助經(jīng)理管理好公司各項(xiàng)施工工程，愛(ài)崗敬業(yè)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，開(kāi)拓進(jìn)取。

2、貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議，并帶頭遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

3、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理抓好施工現(xiàn)場(chǎng)的管理工作，尤其要著力抓好施工質(zhì)量、施工安全工作，并根據(jù)施工任務(wù)的多少和輕重緩急合理的調(diào)配人員和配送材料。

4、組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，并督查執(zhí)行情況，對(duì)違章違規(guī)的員工給予批評(píng)教育，并將情況通報(bào)行政部擬定處理意見(jiàn)。

5、督促核查對(duì)工人的考核考勤，要求對(duì)工人的出工、誤工記載以及工時(shí)的計(jì)算必須準(zhǔn)確無(wú)誤。

6、努力學(xué)習(xí)與鉆研，不斷提高自己的思想覺(jué)悟及業(yè)務(wù)水平和管理水平。

7、作好施工的周工作計(jì)劃與小結(jié)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)管理方法，以提高工作效率。

8、完成總經(jīng)理及部門(mén)經(jīng)理交賦的其他工作。

八、工程部主管

1、在部門(mén)經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作，管理好所負(fù)責(zé)的工區(qū)的各項(xiàng)施工工程，愛(ài)崗敬業(yè)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，開(kāi)拓進(jìn)取。

2、貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議，帶頭遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

3、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理抓好施工現(xiàn)場(chǎng)的管理工作，尤其要著力抓好施工質(zhì)量、施工安全工作，并根據(jù)施工任務(wù)的多少和輕重緩急合理的調(diào)配人員和配送材料。

4、組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，并督查執(zhí)行情況，對(duì)違章違規(guī)的員工給予批評(píng)教育，并將情況通報(bào)行政部擬定處理意見(jiàn)。

5、督促核查對(duì)工人的考核考勤，要求對(duì)工人的出工、誤工記載以及工時(shí)的計(jì)算必須準(zhǔn)確無(wú)誤。

6、努力學(xué)習(xí)與鉆研，不斷提高自己的思想覺(jué)悟及業(yè)務(wù)水平和管理水平。

7、作好施工的周工作計(jì)劃與小結(jié)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)管理方法，以提高工作效率。

8、完成部門(mén)經(jīng)理交賦的其他工作。

九、材料采購(gòu)員

1、在部門(mén)經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作，負(fù)責(zé)施工工程材料的采購(gòu)與配送。。。

上面是部分崗位職責(zé)，其他制度需要您留一個(gè)郵箱給你上傳。

第五篇：信息部職能及各崗位職責(zé)

萬(wàn)都國(guó)際廣場(chǎng)

信息部職能及各崗位職責(zé)

第一節(jié) 信息部職能

一、確保公司收銀設(shè)備、POS系統(tǒng)及MIS服務(wù)器正常運(yùn)行；

二、維護(hù)保養(yǎng)商場(chǎng)POS系統(tǒng)和收款機(jī)，提供技術(shù)支持；

三、分配、記錄、管理商場(chǎng)收銀網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)IP地址；

四、備份系統(tǒng)服務(wù)器數(shù)據(jù)，檢測(cè)電腦病毒；

五、保存及整理好服務(wù)器相關(guān)文檔資料并做好保密工作；

六、監(jiān)控收銀網(wǎng)絡(luò)安全，定期檢測(cè)維護(hù)收銀網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)；

七、檢查服務(wù)器有無(wú)錯(cuò)誤日志，記錄系統(tǒng)的運(yùn)行日志發(fā)生異常時(shí)的現(xiàn)象、時(shí)間、處理等內(nèi)容；發(fā)生技術(shù) 事故及時(shí)處理并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)；

八、合理協(xié)調(diào)部門(mén)各工作任務(wù)，與相關(guān)部門(mén)保持良好溝通；

九、依據(jù)董事長(zhǎng)指令研發(fā)公司需要各類(lèi)信息系統(tǒng)；

十、解決一般性、突發(fā)性系統(tǒng)故障和設(shè)備故障；

十一、建立和維護(hù)數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)，提供公司決策所需要的各種統(tǒng)計(jì)分析報(bào)表。對(duì)數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行信息挖掘，提供更深入的中長(zhǎng)期決策事務(wù)的相關(guān)性分析報(bào)告；

十二、在建立、健全商場(chǎng)POS/ERP信息系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，建設(shè)和發(fā)展公司網(wǎng)站及電子商務(wù)系統(tǒng)，建立網(wǎng)上B2C商務(wù)系統(tǒng)，拓寬商場(chǎng)的業(yè)務(wù)渠道及信息渠道，提高公司綜合競(jìng)爭(zhēng)力；

十三、根據(jù)公司客戶管理需求，設(shè)計(jì)、應(yīng)用相關(guān)管理系統(tǒng)；協(xié)助相關(guān)部門(mén)對(duì)管理需求的挖掘、提升和應(yīng)用。

第二節(jié) 信息部各崗位職責(zé)

一、信息部經(jīng)理崗位職責(zé)

萬(wàn)都國(guó)際廣場(chǎng)

1、負(fù)責(zé)制定公司信息化系統(tǒng)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃和實(shí)施方案；

2、負(fù)責(zé)制定信息數(shù)據(jù)中心和公司信息化系統(tǒng)的運(yùn)作制度并保障其執(zhí)行；

3、負(fù)責(zé)主管數(shù)據(jù)處理中心的日常工作、確保公司信息化系統(tǒng)的正常運(yùn)行；

4、負(fù)責(zé)根據(jù)公司運(yùn)作需要組織項(xiàng)目開(kāi)發(fā)；

5、負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)處理中心員工日常培訓(xùn)和考核工作；

6、負(fù)責(zé)公司信息化系統(tǒng)培訓(xùn)的有關(guān)工作；

7、負(fù)責(zé)與軟件供應(yīng)商和其他外單位的聯(lián)系和業(yè)務(wù)交流；

8、負(fù)責(zé)定期向總經(jīng)理呈交數(shù)據(jù)處理中心綜合分析報(bào)告；

9、負(fù)責(zé)控制信息化建設(shè)的經(jīng)費(fèi)總量，監(jiān)督各建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)的執(zhí)行情況； 提出因不可見(jiàn)因素增加經(jīng)費(fèi)的建議；

10、負(fù)責(zé)組織制定并實(shí)施信息化建設(shè)中原有系統(tǒng)的改造或數(shù)據(jù)遷移工作；

11、負(fù)責(zé)做好信息安全保密工作；

12、負(fù)責(zé)部門(mén)內(nèi)部臨時(shí)安排的工作及其他部門(mén)工作的協(xié)調(diào)與配合；

二、信息主管崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)制定公司信息化系統(tǒng)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃和實(shí)施方案。

2、負(fù)責(zé)制定信息數(shù)據(jù)中心和公司信息化系統(tǒng)的運(yùn)作制度并保障其執(zhí)行。

3、負(fù)責(zé)主管數(shù)據(jù)處理中心的日常工作、確保公司信息化系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

4、負(fù)責(zé)根據(jù)公司運(yùn)作需要組織項(xiàng)目開(kāi)發(fā)。

5、負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)處理中心員工日常培訓(xùn)和考核工作。

6、負(fù)責(zé)公司信息化系統(tǒng)培訓(xùn)的有關(guān)工作。

7、負(fù)責(zé)與軟件供應(yīng)商和其他外單位的聯(lián)系和業(yè)務(wù)交流。

8、負(fù)責(zé)定期向總經(jīng)理呈交數(shù)據(jù)處理中心綜合分析報(bào)告。

9、負(fù)責(zé)控制信息化建設(shè)的經(jīng)費(fèi)總量，監(jiān)督各建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)的執(zhí)行情況；提出因不可見(jiàn)因素增加經(jīng)費(fèi)的建議。

萬(wàn)都國(guó)際廣場(chǎng)

10、負(fù)責(zé)組織制定并實(shí)施信息化建設(shè)中原有系統(tǒng)的改造或數(shù)據(jù)遷移工作。

11、負(fù)責(zé)做好信息安全保密工作。

12、負(fù)責(zé)部門(mén)內(nèi)部臨時(shí)安排的工作及其他部門(mén)工作的協(xié)調(diào)與配合。

三、信息員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)處理系統(tǒng)內(nèi)部新增商柜、合同、商品等編碼生成的工作；

2、負(fù)責(zé)檢查系統(tǒng)內(nèi)部各銷(xiāo)售數(shù)據(jù)是否正常，及時(shí)與商管部門(mén)、財(cái)務(wù)部門(mén)聯(lián) 系，調(diào)整各類(lèi)不正常數(shù)據(jù)的工作；

3、負(fù)責(zé)處理每日會(huì)員申請(qǐng)、積分審核的工作；

4、負(fù)責(zé)檢查系統(tǒng)內(nèi)部各類(lèi)數(shù)據(jù)（柜碼、合同、商碼、銷(xiāo)售等）備份是否正常；

5、負(fù)責(zé)檢查和維護(hù)各類(lèi)辦公設(shè)備（前臺(tái)POS、電腦、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)等）的正常工作；

6、負(fù)責(zé)各類(lèi)辦公設(shè)備耗材的檢查、更換的工作；

7、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)日常檢查、維護(hù)的工作；

8、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部各類(lèi)軟件正常運(yùn)行的檢查、維護(hù)的工作；

9、負(fù)責(zé)做好故障處理記錄，認(rèn)真填寫(xiě)值班記錄。