第一篇：中職旅游教學(xué)模式初探

淺談中職旅游傳統(tǒng)教學(xué)模式的弊端及應(yīng)對策略

阜陽科技工程學(xué)校

榮麗

摘 要：旅游業(yè)要想得到長足發(fā)展，關(guān)鍵在于旅游人才的培養(yǎng)。如何轉(zhuǎn)變中職旅游教學(xué)模式，提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展的合格的旅游專業(yè)人才，是中職旅游教學(xué)改革的關(guān)鍵。本文通過分析中職傳統(tǒng)旅游教學(xué)模式存在的弊端，提出了構(gòu)建中職旅游教學(xué)的新模式。

關(guān)鍵詞：旅游教學(xué)

模式

應(yīng)對策略

旅游業(yè)在我國是一個新興產(chǎn)業(yè)，面對新的形勢，原有的教育觀念、人才培養(yǎng)模式、教學(xué)內(nèi)容和方法已經(jīng)滯后，部分學(xué)校缺乏對中職專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的深刻認(rèn)識，仍舊以傳統(tǒng)的教學(xué)模式作為教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)，培養(yǎng)出的人才與當(dāng)今社會對旅游人才的需求不相符合，甚至出現(xiàn)了教育資源浪費(fèi)等嚴(yán)重問題。因此，要想在新形勢下，培養(yǎng)出適合現(xiàn)今旅游業(yè)需要的全方位、高技能的旅游人才，中職學(xué)校必須切實(shí)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，創(chuàng)新有利于培養(yǎng)和提高學(xué)生職業(yè)技能的教學(xué)方法，轉(zhuǎn)變旅游教學(xué)觀念，探索新形勢下的旅游教學(xué)模式。

一、傳統(tǒng)旅游教學(xué)模式存在的弊端

1.理論和實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)

傳統(tǒng)的教學(xué)模式多以課堂教學(xué)為中心，教師圍繞學(xué)生教學(xué)，以知識灌輸為主。學(xué)生在學(xué)校主要是學(xué)習(xí)一些抽象的理論知識，而缺乏必要的社會實(shí)踐。事實(shí)上，旅游專業(yè)區(qū)別于其他專業(yè)的顯著特征在于，它是一個綜合性和應(yīng)用性都很強(qiáng)的學(xué)科。如果教師在教學(xué)中始終占據(jù)主導(dǎo)地位，在課堂上僅僅傳授本學(xué)科以內(nèi)的知識，缺乏觀察實(shí)踐以及從專業(yè)角度去系統(tǒng)地教學(xué)，學(xué)生只是被動地聽講，那么要想突出學(xué)生的主體地位，調(diào)動學(xué)生的積極性，使其智力潛能得到應(yīng)有的發(fā)揮，不啻于癡人說夢。這樣的教學(xué)模式培養(yǎng)出來的學(xué)生的實(shí)踐能力、開拓意識、創(chuàng)造能力之強(qiáng)弱，可想而知。

2.培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)設(shè)置存在盲目性

現(xiàn)在，很多學(xué)校的中職旅游教學(xué)多是沿用單一的教學(xué)模式，培養(yǎng)目標(biāo)不明確。學(xué)生過于依賴教材和老師，缺乏獨(dú)立的思考，潛能得不到發(fā)揮。很多課程的設(shè)置嚴(yán)重脫離實(shí)際，“重理論，輕實(shí)踐”，忽視學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，導(dǎo)致其專業(yè)知識和技能水平不高。

3.實(shí)踐教學(xué)具有狹隘和滯后性

當(dāng)下，許多學(xué)校在旅游教學(xué)環(huán)節(jié)安排上僅僅挑選出幾門課作為技能訓(xùn)練課，僅安排畢業(yè)實(shí)習(xí)作為實(shí)踐課，而其他的課程基本上是紙上談兵。學(xué)生沒有見習(xí)基礎(chǔ)，使得學(xué)生實(shí)踐知識非常貧乏，這對靈活掌握所學(xué)知識是極為不利的。4.辦學(xué)觀念過于守舊，教學(xué)模式單一

我國的旅游學(xué)科起步晚，中職旅游專業(yè)的辦學(xué)模式大多是借鑒其他專業(yè)，辦學(xué)觀念過于守舊，與社會嚴(yán)重脫離。在教學(xué)過程中，多以本校的教師講課為主，方法單一。教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性不強(qiáng)，旅游學(xué)科的綜合性和實(shí)踐性不能很好地突出出來，從而造成學(xué)生的實(shí)際工作能力低下，不能適應(yīng)當(dāng)今社會發(fā)展的需要。

二、適應(yīng)新形勢的中職旅游教學(xué)模式

1.引進(jìn)CBE 模式，突破現(xiàn)有教學(xué)模式

目前，世界上比較先進(jìn)的一種旅游職業(yè)教育模式是CBE（Competency Based Education）模式，即以能力為基礎(chǔ)的教育模式。目前中職旅游教學(xué)可借鑒與引用這種模式，不以學(xué)歷或?qū)W術(shù)知識體系為基礎(chǔ)，而以培養(yǎng)旅游方面職業(yè)能力作為教育的基礎(chǔ)、培養(yǎng)目標(biāo)和評價標(biāo)準(zhǔn)；以通過職業(yè)分析確定的綜合能力作為學(xué)習(xí)的目標(biāo)，著力于學(xué)生技能的培養(yǎng),滿足學(xué)生獲取知識的愿望,進(jìn)一步滿足市場需求。

2.改革中職旅游教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法

要改革中職旅游教學(xué)內(nèi)容，將專業(yè)理論和實(shí)踐知識相結(jié)合，讓學(xué)生不僅具有扎實(shí)的文化基礎(chǔ)知識和較深厚的專業(yè)功底，還培養(yǎng)其動手能力，提升自我思考、主動探索的能力。為了適應(yīng)新時代旅游專業(yè)教學(xué)的發(fā)展，教師要靈活教學(xué)和科學(xué)管理，改革創(chuàng)新教學(xué)方法，積極激發(fā)學(xué)生的潛力，并配合多媒體教學(xué)，將抽象的知識直觀化、形象化，激發(fā)學(xué)生的積極性和主動性；以多媒體創(chuàng)設(shè)情境，培養(yǎng)學(xué)生臨場發(fā)揮、隨機(jī)應(yīng)變的能力；規(guī)范學(xué)生的職業(yè)行為和操作行為；提高學(xué)生接受能力，擴(kuò)大教學(xué)容量；激發(fā)學(xué)生靈感和豐富的想象力，開拓其思維。

3.加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)

基于旅游中職教育的特點(diǎn)與性質(zhì)，對教師的要求不僅僅是具備高學(xué)歷、高職稱，還必須具備與行業(yè)相關(guān)的豐富經(jīng)驗，這樣才能更好地把握行業(yè)崗位的特點(diǎn)與能力要求，抓住行業(yè)發(fā)展的趨勢和脈搏，使教學(xué)更生動和貼近實(shí)際。目前很多中職學(xué)校都在強(qiáng)調(diào)“雙師型”的教師，加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)可采用“請進(jìn)來，走出去”的方式，一方面中職學(xué)校要不斷引進(jìn)既有實(shí)踐能力、又有較高理論水平的高素質(zhì)教學(xué)人才來充實(shí)師資隊伍，合理完善師資結(jié)構(gòu)；另一方面,加強(qiáng)對現(xiàn)有師資的培訓(xùn)，提供教師繼續(xù)深造的機(jī)會，提高教師自身的整體素質(zhì)，教師應(yīng)定期到旅游企業(yè)實(shí)習(xí)鍛煉，熟悉其運(yùn)作環(huán)節(jié)，獲取最新的市場信息，運(yùn)用于教學(xué)，使教學(xué)更加生動活潑，有時代性。

4.建立實(shí)訓(xùn)基地，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)

（1.）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。如建立導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室、賓館餐廳、賓館客房實(shí)驗室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。通過模擬導(dǎo)游技能訓(xùn)練，通過托盤、餐巾花的折疊、擺臺等練習(xí)，通過了解客房基本結(jié)構(gòu)，掌握鋪床的基本技能等，使學(xué)生掌握旅游崗位必須具備的基本素質(zhì)和基本技能，以及提高技巧的掌握程度和運(yùn)用能力等。

（2.）校外實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校與旅行社、飯店、旅游景區(qū)簽訂協(xié)議,由旅游企業(yè)為學(xué)校提供實(shí)習(xí)崗位。校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)有利于學(xué)生和旅游企業(yè)架起共同發(fā)展的橋梁，能使學(xué)生身臨其境，有利于學(xué)生主動地創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。另外，學(xué)生的到來，也給蓬勃發(fā)展的旅游企業(yè)注入了新的血液，帶來了無限生機(jī)和活力，旅游企業(yè)也能從中發(fā)現(xiàn)和選拔人才。

參考文獻(xiàn)：

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第二篇：旅游教學(xué)模式初探

旅游教學(xué)模式初探

（北京人文大學(xué)張一恒102101）

摘要:進(jìn)入21 世紀(jì)的世界旅游業(yè)競爭更加激烈，中國要想于2020年實(shí)現(xiàn)從亞洲旅游大國成為世界旅游強(qiáng)國的宏偉目標(biāo)，培養(yǎng)一大批高素質(zhì)的旅游管理與服務(wù)人才是關(guān)鍵。如何轉(zhuǎn)變高校旅游教學(xué)模式，提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展的合格的旅游專業(yè)人才，是高校旅游教學(xué)改革的關(guān)鍵。本文通過分析高校傳統(tǒng)旅游教學(xué)模式存在的弊端，初步提出了新形勢下的高校旅游教學(xué)新模式，并提出了在新模式教學(xué)中對教師的挑戰(zhàn)和要求。

關(guān)鍵詞：旅游教學(xué)模式；多媒體教學(xué)；模式教學(xué)

一、研究旅游教學(xué)模式的必要性

近年來，中國旅游業(yè)正在逐步進(jìn)入市場主導(dǎo)、廣泛參與、科技創(chuàng)新、持續(xù)深化的當(dāng)代旅游發(fā)展新階段。目前，體制轉(zhuǎn)型、科技進(jìn)步、國際經(jīng)濟(jì)一體化、管理創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級、旅游消費(fèi)模式變遷等一系列因素正在給包括我國在內(nèi)的世界旅游業(yè)帶來全新的挑戰(zhàn)，這種挑戰(zhàn)在旅游高等教育領(lǐng)域表現(xiàn)得尤其明顯。因此，中國要想于2020 年實(shí)現(xiàn)從亞洲旅游大國向世界旅游強(qiáng)國的歷史性跨越的宏偉目標(biāo)，大學(xué)旅游教育肩負(fù)著艱巨的重任。大學(xué)旅游教育(包括本、專科教育)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理與服務(wù)工作的高級專門人才。而中國的旅游業(yè)要在日趨激烈的國際競爭中贏得更加有利的地位，必須重視人力資源開發(fā)，培養(yǎng)一批高素質(zhì)的旅游高級專門人才。這就要求旅游專業(yè)的學(xué)生不僅要具備專業(yè)基本理論和基本知識，而且應(yīng)該具有分析和解決問題的基本能力，既熟悉中國國情又熟悉國際慣例。這對旅游專業(yè)教學(xué)提出了新的挑戰(zhàn)，如何教育才能培養(yǎng)出適應(yīng)旅游業(yè)不斷發(fā)展變化步伐與激烈競爭的人才? 筆者認(rèn)為改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，積極推進(jìn)并實(shí)施適應(yīng)新形勢發(fā)展的新模式，是培養(yǎng)旅游專業(yè)人才、提高人才競爭力的關(guān)鍵。只有具備高素質(zhì)的專業(yè)人才，才能面對旅游業(yè)的高速發(fā)展變化與激烈競爭而應(yīng)付自如，才能不被時代所淘汰。同時，具備大量的旅游高素質(zhì)人才是中國邁入世界旅游強(qiáng)國的保證。因此，在旅游專業(yè)教學(xué)中教學(xué)模式的研究不容忽視。

二、傳統(tǒng)的旅游教學(xué)模式的弊端

（一）理論和實(shí)踐脫節(jié)

傳統(tǒng)的旅游教學(xué)模式是“以課堂教學(xué)為中心，以教師為主，以知識灌輸為主”，學(xué)生在學(xué)校里主要是學(xué)習(xí)一些抽象的理論知識，實(shí)踐很少。旅游專業(yè)和其他專業(yè)不同，它是一個綜①① 李冬梅,張俐俐.整合旅游教育,夯實(shí)人才工程[J].旅游學(xué)刊,2001(3)。

合性和應(yīng)用性都很強(qiáng)的學(xué)科。但是，傳統(tǒng)的旅游教學(xué)只采取一般的課堂教學(xué)模式，教師在課堂上傳授的基本上也只能是本學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)的知識，尤其遇到一些理論性很強(qiáng)的課程，如《旅游學(xué)概論》等。教師在教學(xué)中始終占主導(dǎo)地位，缺乏觀察和實(shí)踐，學(xué)生只是被動地聽講，不能突出學(xué)生的主體地位，學(xué)生的積極性調(diào)動不起來，厭學(xué)現(xiàn)象突出，學(xué)生的智力潛能不能得到應(yīng)有的發(fā)揮，所以這樣的教學(xué)模式培養(yǎng)出的學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)造能力、開拓意識都較差。

（二）在教學(xué)環(huán)節(jié)的安排上存在著實(shí)踐教學(xué)的狹隘和滯后性

目前大多高校都在旅游教學(xué)環(huán)節(jié)安排上僅僅挑選出幾門課(如飯店管理、餐飲服務(wù)、導(dǎo)游原理等)作為技能訓(xùn)練課，僅安排畢業(yè)實(shí)習(xí)作為實(shí)踐課，而其他的課程基本上是紙上談兵。即使以上幾門技能課的技能訓(xùn)練所占的課時比例也很小，畢業(yè)實(shí)習(xí)的面也比較窄，大多是服務(wù)性的學(xué)習(xí)，管理性的實(shí)習(xí)很少，而且實(shí)習(xí)大多安排在最后一年，平時的實(shí)習(xí)和見習(xí)很少，缺乏理論和實(shí)踐之間的融合和相長，這對靈活掌握所學(xué)知識是極為不利的。

（三）教學(xué)模式單一

我國的旅游學(xué)科起步晚，高校旅游專業(yè)的辦學(xué)模式大多是借鑒其他專業(yè)的辦學(xué)觀念，與社會脫離。教學(xué)以本校的教師講課為主，方法單一。教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性不強(qiáng)，旅游學(xué)科的綜合性和實(shí)踐性沒有突出出來，造成旅游專業(yè)畢業(yè)學(xué)生的實(shí)際工作能力低下，不能適應(yīng)當(dāng)今社會發(fā)展的需要。

三、適應(yīng)旅游專業(yè)的現(xiàn)代教學(xué)模式探析

鑒于傳統(tǒng)的教學(xué)模式存在以上的缺陷，我們應(yīng)該緊密結(jié)合我國旅游專業(yè)改革和發(fā)展的需要，根據(jù)旅游專業(yè)本身的特點(diǎn)，找出具有中國特色的適應(yīng)旅游專業(yè)的現(xiàn)代化教學(xué)模式。

(一)多媒體教學(xué)與旅游教學(xué)相結(jié)合旅游學(xué)科具有綜合性、空間性、多學(xué)科交叉的特點(diǎn)，利用現(xiàn)代化的多媒體教學(xué)手段更能充分發(fā)揮教學(xué)作用，收到最佳的教學(xué)效果。多媒體教學(xué)在旅游教學(xué)中具有以下優(yōu)勢：

1.激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性

人機(jī)互動，立即反饋是多媒體教學(xué)的特點(diǎn)。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)步驟都是老師事先安排的，而且，教師在課堂上傳授的只是一些抽象的理論和方法，枯燥且難以理解，學(xué)生只是被動地參與到教師的教學(xué)當(dāng)中。多媒體的應(yīng)用能極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)愿望。筆者在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，采用多媒體手段教學(xué)，能極大的提高學(xué)生的到課率和聽講效率。

2.營造和諧的教學(xué)氛圍

應(yīng)用多媒體教學(xué)可以把錄音、圖像、圖片、動畫等一起應(yīng)用到課堂，一改傳統(tǒng)的教師講、學(xué)生聽的教學(xué)模式，可以古今中外、動靜結(jié)合、虛實(shí)相生，引起大量的聯(lián)想和想象，創(chuàng)造一個和諧歡快的學(xué)習(xí)氛圍。如講解我國的自然旅游資源時，可以給學(xué)生播放一些我國的山水風(fēng)景圖片或風(fēng)景名勝區(qū)的宣傳視頻，如神奇的巖溶地貌、雄偉秀美的山脈、浩瀚無垠的大海、廣闊的沙漠、碧波蕩漾的西湖美景等，可以活躍課堂氣氛，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力，以達(dá)到美育和德育的有機(jī)結(jié)合。

3.強(qiáng)化教學(xué)內(nèi)容，擴(kuò)大學(xué)生的信息量

多媒體教學(xué)可以把教學(xué)內(nèi)容通過聲象傳授給學(xué)生，學(xué)生可以耳聞其聲，目睹其形，使學(xué)生接觸的內(nèi)容更具體、更形象、更逼真。而且電腦的信息容量大，教師可以通過多種渠道把信息展示給學(xué)生，強(qiáng)化教學(xué)內(nèi)容，最大限度的提高教學(xué)效果。

4.拓寬學(xué)生的思維

多媒體教學(xué)可以通過聲音、錄像、文字、色彩、光澤等多種媒體的結(jié)合，使學(xué)生視聽并舉、手腦并用，可以讓學(xué)生在100分鐘的大課堂上一直保持著興奮和新奇感。在教師的指導(dǎo)下情緒振奮、思維活躍、聯(lián)想豐富、注意力集中，學(xué)生思維廣度和深度都會高于傳統(tǒng)的教學(xué)模式。

(二)理論課、模擬課和實(shí)習(xí)課相結(jié)合傳統(tǒng)的教學(xué)模式主要是以理論課為主，忽視模擬課、實(shí)習(xí)課的教學(xué)，所以學(xué)生畢業(yè)后實(shí)際操作能力、工作適應(yīng)能力、動手能力都比較差，國內(nèi)許多旅游企業(yè)都不愿接受沒有操作能力的學(xué)生實(shí)習(xí)，這樣就給學(xué)生的就業(yè)帶來了困難。旅游專業(yè)是一個實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，許多課程都要求有模擬課、實(shí)習(xí)課，國外的許多旅游學(xué)校把模擬課、實(shí)習(xí)課作為一門課，占60 %，而國內(nèi)的許多旅游學(xué)校對模擬課、實(shí)習(xí)課的要求沒有明確的規(guī)定，再加上教師受傳統(tǒng)教學(xué)模式的約束，所以模擬課、實(shí)習(xí)課上的很少。理論課、模擬課和實(shí)習(xí)課應(yīng)該相互結(jié)合，相互促進(jìn)。

1.理論課是模擬課和實(shí)習(xí)課的基礎(chǔ)

理論知識是模擬課和實(shí)習(xí)課的前提條件。沒有理論課，模擬課和實(shí)習(xí)課就無從談起。所以，在高校的教學(xué)中必須提高理論課教學(xué)的質(zhì)量和水平。旅游專業(yè)雖然是一門應(yīng)用性和實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，需要通過模擬課和實(shí)習(xí)課才能得到實(shí)施，但它和其它學(xué)科一樣離不開理論作指導(dǎo)。

2.模擬課是理論課和實(shí)習(xí)課的橋梁和紐帶

模擬課是理論課和實(shí)習(xí)課的中間環(huán)節(jié)，起著橋梁和紐帶作用。旅游專業(yè)是一個操作性很強(qiáng)的專業(yè)，如果只有老師在課堂上傳授給學(xué)生一些理論知識，學(xué)生是很難理解的。而模擬課

是理論課在學(xué)校的具體應(yīng)用，也為以后的實(shí)習(xí)打下基礎(chǔ)，其基本途徑就是模擬教學(xué)。模擬教學(xué)是通過計算機(jī)、儀器設(shè)備等裝置，創(chuàng)設(shè)與實(shí)際工作相仿的環(huán)境，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行操作訓(xùn)練，以提高學(xué)生的分析問題、處理問題的能力，提高學(xué)生的操作熟練程度。在訓(xùn)練中，學(xué)生要親自動手操作、表演。如在講導(dǎo)游原理時，讓學(xué)生自己親自扮演角色，當(dāng)一次導(dǎo)游；講餐廳里的擺臺時，讓學(xué)生模擬餐廳工作人員，親自動手操作；在講宴會服務(wù)時，可以模擬一個完整的宴會過程，讓學(xué)生做一次服務(wù)員。這樣通過模擬操作，可以提高學(xué)生對理論知識的理解能力和對實(shí)際工作的適應(yīng)能力。

3.實(shí)習(xí)課是驗證理論課和模擬課教學(xué)效果的依據(jù)

實(shí)習(xí)課是理論知識的價值體現(xiàn)，是驗證理論課和模擬課教學(xué)效果的有力依據(jù)。旅游專業(yè)是實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，它要求學(xué)生既要有一定的理論知識，又必須具有一定的實(shí)際操作能力和科學(xué)管理能力，但目前教學(xué)模式重理論輕實(shí)踐，以至于學(xué)生不能適應(yīng)社會的要求，造成就業(yè)困難。因此，今后在高校的旅游教學(xué)當(dāng)中，教師要重視學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)，搞好教學(xué)的實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，使理論和實(shí)踐結(jié)合起來。如平常的校內(nèi)實(shí)習(xí)。利用學(xué)校現(xiàn)有的基本設(shè)備，如有的學(xué)校有自己的餐廳、客房，就可以在平常讓學(xué)生去做實(shí)習(xí)生。學(xué)生在實(shí)習(xí)時必須從最簡單、最基本的服務(wù)做起，從而加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解。

(三)實(shí)行校企聯(lián)合的教學(xué)模式

新形勢下的旅游教學(xué)模式應(yīng)該是一個開放的教學(xué)模式，旅游院校必須和外界企業(yè)聯(lián)合，才能更加了解當(dāng)今旅游市場的變化動態(tài)，培養(yǎng)出適應(yīng)市場發(fā)展的高素質(zhì)、高質(zhì)量的優(yōu)秀人才。為此，旅游院校和旅游企業(yè)聯(lián)合是我國旅游教學(xué)模式改革的一個創(chuàng)新。筆者所任教的北京人文大學(xué)飯店管理專業(yè)與宏府集團(tuán)的成功合作使我們看出了校企聯(lián)合具有以下好處：

1.促進(jìn)學(xué)校和旅游企業(yè)的共同發(fā)展

對于學(xué)校來說，實(shí)行校企聯(lián)合，學(xué)生的實(shí)習(xí)基地就得到了解決，老師也可以擁有實(shí)踐的機(jī)會，同時在教法上還可以采取靈活多樣的教學(xué)模式。除了常規(guī)的教學(xué)模式外，學(xué)校可以有目的的聘請旅游企業(yè)里一些有經(jīng)驗的骨干人員、一線專家或高級管理人員到學(xué)校講課，也可以根據(jù)課程特點(diǎn)到旅游企業(yè)進(jìn)行直觀教學(xué)、模擬教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)等，通過這些方式提高了教學(xué)質(zhì)量。旅游企業(yè)也給學(xué)生提供了更多的就業(yè)機(jī)會。對于旅游企業(yè)來說，實(shí)行校企聯(lián)合，學(xué)校可以根據(jù)旅游企業(yè)的要求，為旅游企業(yè)開辦短期的崗位培訓(xùn)班，以提高旅游企業(yè)在崗員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，解決旅游企業(yè)員工的再深造問題，旅游企業(yè)通過這種方式可以擁有一批高素質(zhì)的管理技術(shù)人才。而且，實(shí)行校企聯(lián)合可以大大地擴(kuò)大雙方的社會影響，產(chǎn)生巨大的廣告效應(yīng)。

2.實(shí)行校企聯(lián)合可以使學(xué)生更能適應(yīng)社會

學(xué)生平時在學(xué)校里接觸社會的機(jī)會很少，整天都是教室———食堂———寢室三點(diǎn)一線的校園生活。實(shí)行校企聯(lián)合后，旅游企業(yè)是他們窺探社會的一個窗口，學(xué)生通過在旅游企業(yè)見習(xí)、實(shí)習(xí)，可以接觸社會、深入社會、認(rèn)識社會，了解當(dāng)今社會旅游專業(yè)的發(fā)展動力，掌握當(dāng)今旅游市場信息，及時地更新自己的知識，使自己所學(xué)的知識更能適應(yīng)社會的要求。

四、在旅游專業(yè)學(xué)生中進(jìn)行新模式教學(xué)對教師的挑戰(zhàn)與要求

在旅游管理專業(yè)教學(xué)中對學(xué)生進(jìn)行素質(zhì)教育，教師的思想觀念、自身素質(zhì)及進(jìn)行素質(zhì)教育的態(tài)度是關(guān)鍵，這就對教師提出了新的挑戰(zhàn)與更高的要求。

首先是對教師教學(xué)觀念的挑戰(zhàn)。它牽涉到教育思想觀念、教育目標(biāo)、教育體系、教育內(nèi)容、教育方法、教育評價等諸多方面。教育思想觀念是諸因素中的基礎(chǔ)與首要性因素，它不僅決定著其他各環(huán)節(jié)能否付諸實(shí)施而且它對其它各環(huán)節(jié)的建設(shè)也起著指導(dǎo)性作用。因此，在旅游專業(yè)教學(xué)過程中改變原有的傳統(tǒng)教學(xué)模式，其前提在于教師應(yīng)具有現(xiàn)代教學(xué)意識即現(xiàn)代教育思想觀念。這就需要旅游專業(yè)的教師在教學(xué)過程中挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的教育思想觀念，研究和樹立素質(zhì)教育觀，改變傳統(tǒng)的教育觀念、教育體制、教育方法和教育評價制度，使大學(xué)旅游專業(yè)的教學(xué)轉(zhuǎn)向全面提高本專業(yè)大學(xué)生的素質(zhì)的軌道上來，面向全體學(xué)生，全面提高學(xué)生思想道德素質(zhì)、心理素質(zhì)、美學(xué)素質(zhì)、文化素質(zhì)、創(chuàng)新素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生充滿生機(jī)與活力地發(fā)展。

其次是對教師自身素質(zhì)的挑戰(zhàn)。有人說提高教師素質(zhì)是全面推進(jìn)教學(xué)模式改革、加強(qiáng)學(xué)生素質(zhì)教育的關(guān)鍵，此種說法不無道理。這就要求旅游專業(yè)的教師既精通旅游專業(yè)知識，又對相關(guān)學(xué)科和領(lǐng)域有較深的了解和研究。不斷學(xué)習(xí)，勇于創(chuàng)新，從而用自身較高的綜合素質(zhì)來正確教育與指導(dǎo)學(xué)生，憑自身的人格魅力來影響學(xué)生，針對不同的教學(xué)對象，教學(xué)內(nèi)容，靈活運(yùn)用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法來提高教學(xué)效果，從而培育高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才。

改革旅游專業(yè)教學(xué)模式，教師的積極性也同樣不容忽視。要想調(diào)動教師進(jìn)行新模式教學(xué)的積極性，教師僅有素質(zhì)教育的教學(xué)觀念與教學(xué)技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要創(chuàng)造進(jìn)行新模式教學(xué)的大環(huán)境，將素質(zhì)教育作為對教師教學(xué)效果的一個重要評價標(biāo)準(zhǔn)，并將其與教師的教學(xué)綜合成績（所教學(xué)生的就業(yè)率）相聯(lián)系。只有如此，教師才能踏下心來，真正致力于旅游專業(yè)素質(zhì)教育的研究與實(shí)施上，而不流于口頭與形式。

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Analysing into College Tourism Teaching Style

(Beijing Renwen University ,Zhang Yiheng,102101)

Abstract: The competition in the world tourism becomes more and more intense.Training lots of tourism managementsand attendants is essential to achieve the goal of developing our country from a tourism superpower in Asia into the world’stourism superpower in 2020.The key part of developing tourism is to train various special talents ,to change the traditional style ,to train qualified personnels.This article puts forward a new college tourism teaching style based on analysis of the deficiency of present tourism teaching.Key words: tourism teaching style ；multimedia teaching method ；model teaching

第三篇：中職語文教學(xué)模式初探

中職語文教學(xué)模式初探(教學(xué)論文)內(nèi)容提要：隨著時代的要求和中職語文教學(xué)的現(xiàn)狀，中職語文教學(xué)應(yīng)突破傳統(tǒng)的教學(xué)模式。“161”教學(xué)模式著眼于學(xué)生的全面發(fā)展，關(guān)注學(xué)生的綜合素質(zhì)，充分激發(fā)學(xué)生的主動意識和進(jìn)取精神，注重發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓課堂真正屬于學(xué)生，使學(xué)生活學(xué)學(xué)活樂學(xué)，加強(qiáng)學(xué)生的語文技能的訓(xùn)練。讓學(xué)生積極參與教學(xué)全過程，并把課堂延展到課外，使學(xué)生成為高素質(zhì)的勞動者。

關(guān) 鍵 詞: 語文教學(xué)模式 中職 “161” 合作探究 能力 綜合素質(zhì) 作為中等職業(yè)學(xué)校中的一門文化基礎(chǔ)課——語文課，應(yīng)該說在整個中職學(xué)校的學(xué)科體系中有著舉足輕重的作用，《中等職業(yè)學(xué)校語文教學(xué)大綱》中指出：“語文是學(xué)生必修的主要文化課程之一，是具有基礎(chǔ)工具性質(zhì)的課程，它既是一門基礎(chǔ)課，也是一門工具課”，“語文教學(xué)對于提高學(xué)生思想政治素質(zhì)和科學(xué)文化素質(zhì)，對于學(xué)生學(xué)好各科知識，形成綜合職業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力，以及繼續(xù)學(xué)習(xí)和發(fā)展，具有重要作用。”可近年來，中職語文教育形勢卻不容樂觀。一方面，中職學(xué)校生源質(zhì)量普遍不高，入校成績較低，文化課基礎(chǔ)薄弱；另一方面，中職學(xué)校的學(xué)生普遍對文化課熱情度不高，缺乏足夠的重視，沒有學(xué)習(xí)興趣，認(rèn)為文化課可有可無、無足輕重。但從宏觀角度來看，語文課是其它學(xué)科的基礎(chǔ)，而且與普高學(xué)生相比，中職學(xué)生即將走入社會，更需要加強(qiáng)素質(zhì)教育，全面提高學(xué)生的語言表達(dá)能力、口語交際能力、寫作水平，提升學(xué)生的人文素養(yǎng)。然而多年來，中職語文教學(xué)在很大程度上仍在沿襲普通高中的教學(xué)模式，嚴(yán)重脫離了學(xué)生實(shí)際，在職教事業(yè)大發(fā)展的今天，改革中職語文教學(xué)已經(jīng)成為了當(dāng)務(wù)之急，迫在眉睫。鑒于此，結(jié)合多年的教育教學(xué)實(shí)踐，筆者認(rèn)為，可以嘗試變革傳統(tǒng)的教學(xué)模式，在中職語文教育中采用“161”語文教改模式。

一、概述

“161”教學(xué)模式由三大基本框架構(gòu)成，其中“6”為基本中心教學(xué)單元，包括激趣導(dǎo)入、整體感知、合作探究、拓展延伸、板書小結(jié)、雙向質(zhì)疑等環(huán)節(jié)。兩個“1”則相對獨(dú)立，前一個“1”是課前的個人展示單元，后一個“1”為語文活動課單元。

二、體例

（一）個人展示單元——亮出自我

通過課前的1～3分鐘，以學(xué)生上臺讀名篇佳作，講成語故事，述哲理寓言，評新聞時事，做即興演講等形式進(jìn)行。中職生由于學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差，行為習(xí)慣不好，普遍存在一定的自卑心理，而且大多數(shù)學(xué)生來自農(nóng)村，普通話基礎(chǔ)較差，而他們中的絕大多數(shù)學(xué)生通過在校的2～3年時間即將踏入社會成為職業(yè)人。因此，讓學(xué)生進(jìn)行個人展示，重在培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力和普通話水平，提高學(xué)生的思維、語言組織和應(yīng)變能力，展示出自我風(fēng)采，為將來更好的走向社會、適應(yīng)社會打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。如在演講環(huán)節(jié)中，每個學(xué)生演講完，下一個學(xué)生先對前面學(xué)生的演講從表情、語言、儀態(tài)等方面進(jìn)行評述。同時一次演講完畢，教師要針對學(xué)生的演講，指出其優(yōu)勢和不足，當(dāng)然首先將每一個學(xué)生的優(yōu)勢進(jìn)行肯定，再對某些不足輕松、詼諧地點(diǎn)評出來，并輔之以示范。

（二）基本教學(xué)單元——鍛煉自我（此過程是本教學(xué)模式的重點(diǎn)和核心）1.激趣導(dǎo)入：好的開頭等于成功的一半，一堂課有一個漂亮的開頭，就為整堂課奠定了成功的基調(diào)。葉圣陶先生曾說：“讀書心有境，入境始為親。”“導(dǎo)入，就是在講授新課之前，教師本著一定的教學(xué)目標(biāo)，根據(jù)教材具體特點(diǎn)，精心設(shè)計一小段（三分鐘左右）與課文內(nèi)容相關(guān)的課引，形式上可以靈活多樣，如情境導(dǎo)入法、故事導(dǎo)入法、音樂導(dǎo)入法、視頻導(dǎo)入法、名言導(dǎo)入法、懸疑導(dǎo)入法等。此舉旨在激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣，緊緊地吸引住學(xué)生的注意力，喚起學(xué)生濃烈的求知欲望，使學(xué)生的思維活動呈現(xiàn)出一種積極的狀態(tài)。2.整體感知：文章首先是一個整體，因此在教學(xué)中應(yīng)首先引導(dǎo)學(xué)生對全文有個整體性的宏觀把握。通過對文章的總體性的初步認(rèn)識與把握，掌握基礎(chǔ)知識、理清文章脈絡(luò)。此環(huán)節(jié)教師可進(jìn)行以下教學(xué)內(nèi)容：作家作品及寫作背景展示、重難音形義過關(guān)、文章結(jié)構(gòu)探析、總體大意把握、理清文章思路等。方式上可主要采用自主學(xué)習(xí)的方式，由學(xué)生回答，老師補(bǔ)充明確答案等。答題形式上可有個人、小組、全班齊答等多種不同的回答方式。此環(huán)節(jié)為下一步進(jìn)行合作探究打下良好的

知識基礎(chǔ)。

3.合作探究：蘇霍姆林斯基曾說過：“請你（教師）努力做到，使學(xué)生的知識不要成為最終目的，而要成為手段；不要讓知識變成不動的、死的“行裝”，而要使它們在學(xué)生的腦力勞動中、在集體的精神生活中、在學(xué)生的相互關(guān)系中、在精神財富交流的生動的、不斷的過程中活起來，沒有這種交流，就不可能設(shè)想有完滿的智力的、道德的、情緒的、審美的發(fā)展”，“教師作為教育者的極重要任務(wù)，是保護(hù)青少年心中明快的理智之火，不使它熄滅”。“合作探究”是教改的中心和靈魂所在，也是區(qū)別與傳統(tǒng)教學(xué)的根本。通過合作探究，使學(xué)習(xí)過程更多地成為學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題、解決問題的過程，構(gòu)建旨在培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的學(xué)習(xí)方式，使整個課堂充滿發(fā)現(xiàn)、探究的樂趣。合作探究問題的提出有兩種形式：一是學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)，提出對本課的疑惑，比如現(xiàn)代文中對哪些句子不理解，文言文中哪個詞語哪句話讀不懂等，這些問題先以小組內(nèi)部交流消化的方式進(jìn)行，小組解決不了的由全班共同商議解決；二是在初步整體感知的基礎(chǔ)之上，老師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和重點(diǎn)難點(diǎn)，設(shè)計相關(guān)問題引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)研讀課文，小組討論，合作探究。討論結(jié)束后，各小組派代表發(fā)言，展示本組觀點(diǎn)，師生共享學(xué)習(xí)成果。在此過程中教師要適時進(jìn)行相關(guān)知識點(diǎn)的明確、補(bǔ)充，必要時進(jìn)一步對相關(guān)知識點(diǎn)進(jìn)行深化與延伸。另外，此環(huán)節(jié)中問題的設(shè)計要有一定的梯度，體現(xiàn)由易到難、循序漸進(jìn)的原則，題目設(shè)置上可以根據(jù)文章內(nèi)容多設(shè)計一些開放性問題，便于拓展學(xué)生思維。本環(huán)節(jié)的關(guān)鍵詞是“互動”，采取小組內(nèi)部合作的方式，以生生互動、師生互動的形式進(jìn)行。要注意突出學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，讓學(xué)生真正“動”起來，教師切忌不可事無巨細(xì)、越俎代庖。當(dāng)然，教師的主導(dǎo)作用也尤為重要,教師的引導(dǎo)、點(diǎn)撥、提升、講解在任何教學(xué)模式下都是不可或缺的，教師的知識力量、思想深度、人格魅力也會潛移默化地影響學(xué)生，感染學(xué)生。

4．拓展延伸： “生活就是語文，語文就是生活”，新課程積極倡導(dǎo)“源于教材而高于教材”的理念，對教材進(jìn)行第二次“加工”，即調(diào)整教材、補(bǔ)充教材、拓展教材。拓展延伸便是在立足課文的基礎(chǔ)上，圍繞課文的主題和教學(xué)目標(biāo)、重點(diǎn)難點(diǎn)，突破“課文”的限制，對課文進(jìn)行有效的拓展與超越，如：在注重新舊知識的知識遷移；注重由語文學(xué)科向其他學(xué)科的滲透；注重課文與生活的聯(lián)系,課文與中職學(xué)生實(shí)際的聯(lián)系，學(xué)生人生觀價值觀教育等，使得學(xué)生能夠在語文課堂上學(xué)到更多、品味更多、收獲更多，可以引導(dǎo)學(xué)生思考自我，關(guān)注他人，關(guān)注世態(tài)人生、體會人間百味，以達(dá)到“功在課內(nèi)、利在長遠(yuǎn)”的目的。如學(xué)習(xí)《城市的文物與文化》一文時，在分析完文章主旨以及作者觀點(diǎn)后，可以用一系列圖片展示洛陽的風(fēng)物、民居、鼓樓、老城的胡同，然后讓學(xué)生結(jié)合自身經(jīng)歷思考討論我們洛陽的城市建設(shè)，思考我們在文化保護(hù)上還有哪些不足，我們在思想應(yīng)該做哪些轉(zhuǎn)變，使學(xué)生在思維訓(xùn)練中受到充分的感染，從而認(rèn)識到文化保護(hù)的必然性，從思想上重視傳統(tǒng)文化，并可以培養(yǎng)學(xué)生愛家鄉(xiāng)愛洛陽的情感。

5．板書小結(jié)：，“編筐編簍，重在收口”，小結(jié)是一節(jié)課的點(diǎn)睛之筆。根據(jù)艾賓浩斯的記憶曲線，讓學(xué)習(xí)者盡快回憶，盡快重復(fù)感受所學(xué)知識，有利于記憶的形成。板書小結(jié)環(huán)節(jié)由學(xué)生、老師分別進(jìn)行，總結(jié)本節(jié)課學(xué)習(xí)重點(diǎn)。學(xué)生先以小組為單位將小結(jié)展示于黑板上，以此加深對文章內(nèi)容的理解。教師隨后也應(yīng)對文章進(jìn)行總結(jié)性概括，再次點(diǎn)出本課的知識要點(diǎn)，進(jìn)一步加深學(xué)生記憶。小結(jié)力求簡潔明了、系統(tǒng)概括，重點(diǎn)突出；形式靈活多樣，可以作詩、作畫、書畫并行，如計算機(jī)專業(yè)的學(xué)生也可以以word文檔或幻燈片的方式展示。

6．雙向質(zhì)疑：質(zhì)疑是促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步發(fā)展的動力。“雙向質(zhì)疑”包括老師向?qū)W生的質(zhì)疑和學(xué)生向老師的質(zhì)疑兩個步驟。一是老師向?qū)W生的質(zhì)疑即教師以提問、習(xí)題等方式測評學(xué)生的知識掌握程度，教師還可以對課文中的重點(diǎn)文段、精彩段落進(jìn)行1～3分鐘的限時強(qiáng)化訓(xùn)練；二是學(xué)生向老師的質(zhì)疑是讓學(xué)生學(xué)完本文后針對本文內(nèi)容和相關(guān)觀點(diǎn)自主發(fā)問，教師答疑，使學(xué)習(xí)的過程成為學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題、解決問題的過程。培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、深入研究的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高其研究性學(xué)習(xí)的能力。

（三）活動課單元——提升自我

《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：“語文課程應(yīng)該是開放而富有創(chuàng)新活力的，應(yīng)拓寬語文學(xué)習(xí)和運(yùn)用的領(lǐng)域，注重學(xué)科的學(xué)習(xí)和現(xiàn)代科技手段的運(yùn)用，使學(xué)生在不同內(nèi)容和方法的相互交叉”。理想的語文課應(yīng)把課外資源引入課堂，把課堂學(xué)習(xí)引向課外，可以在中職語文教學(xué)中廣泛開展語文活動課，構(gòu)建開放式課堂，語文活動課的形式多樣，教師可根據(jù)課文內(nèi)容、學(xué)生實(shí)際等靈活挑選運(yùn)用展開活動，因地制宜、因人而異。如： １、競賽型

魏書生說：“即使對毫無直接興趣的智力活動，學(xué)生因渴望競賽取勝而產(chǎn)生的間接興趣，也會使他們忘記事情本身的乏味而興致勃勃地投入到競賽中。”競賽可在不同范圍、不同場合隨時舉行，不必拘泥形式的大小。如：詩歌朗誦比賽、成語接龍、格言警句大家背、寓言新編、辯論會、課本劇表演賽等。２、表演型

課本劇表演、自創(chuàng)寓言故事表演、小品劇表演等。以表演的形式，把冰冷、單調(diào)的書本變得鮮活可感，一方面能強(qiáng)化對課文的理解和記憶，另一方面可以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，提升人文素養(yǎng)。如學(xué)習(xí)了《項鏈》、《警察和贊美詩》、《茶館》等課文后，教師組織學(xué)生自編、自導(dǎo)、自演、自評課本劇，不同學(xué)生的特質(zhì)都可以得以展現(xiàn)，學(xué)生的寫作水平、管理水平、表演才能、綜合分析能力、語言表達(dá)能力都能得以不同程度的提高。

3、辯論和討論型

“辯論出智慧”，在語文活動課上可以常開展一些小型的辯論會和討論會。議題可以針對課本中的某種觀點(diǎn)、時事話題、學(xué)生生活等。如學(xué)習(xí)過《列車上的偶然相遇》一文后，展開“職業(yè)人應(yīng)具備怎樣的職業(yè)素養(yǎng)”的大討論。再如結(jié)合中職學(xué)生實(shí)際，展開“先就業(yè)還是先擇業(yè)”的的辯論。

4、文學(xué)賞析型

語文是人文性的學(xué)科，為了提高學(xué)生的審美能力和鑒賞水平，可以適時開設(shè)一些賞析型的活動課拓展學(xué)生的視野，提高學(xué)生的人文素養(yǎng)和思辨精神。一方面安排學(xué)生進(jìn)行相關(guān)文學(xué)欣賞，如相關(guān)影視劇欣賞、名家名著閱讀、名人傳記閱讀等，學(xué)生可以寫出報告、進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。另一方面教師針對內(nèi)容，適時對相關(guān)部分進(jìn)行補(bǔ)充、深化和評點(diǎn)。

5、綜合型 綜合型即把競賽、表演、調(diào)查等各種形式融合在一起。如開展《傳統(tǒng)節(jié)日》、《河洛歷史》、《職場人生》等語文綜合活動課。

當(dāng)然，“教學(xué)有法、教無定法”，中職語文“161”教學(xué)模式并非是每篇課文都必須使用全部環(huán)節(jié)，可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生知識掌握及實(shí)際需要程度靈活選用，順序也可以隨機(jī)調(diào)整。總之，語文是工具性和人文性的統(tǒng)一。作為一名語文教師，不僅僅是知識的灌輸，更是成為讓學(xué)生能充分展現(xiàn)自我、鍛煉自我、提升自我的引導(dǎo)者。把語文的課堂變成自主探究的“動態(tài)”課堂，變成融合社會人生的“大課堂”，變成樂學(xué)、尚學(xué)、陶冶情操的“美”課堂。提高學(xué)生的語文能力，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)、政治素養(yǎng)、健全人格的素養(yǎng)，充實(shí)和加強(qiáng)中職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)，為專業(yè)教學(xué)支撐和服務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生能更好地從事專業(yè)工作的重要內(nèi)涵，為國家培養(yǎng)出高素質(zhì)的勞動者。參考書目：

1.朱慕菊主編:《走進(jìn)新課程》，北京師范大學(xué)出版社 2002年版

2.杜殿坤編譯：蘇霍姆林斯基 《給教師的建議》，北京教育科學(xué)出版社 2000年版

3.譚蒙革：《提高中職語文教學(xué)質(zhì)量的幾點(diǎn)辦法》，《成功教育》 2008年08期

4.李文勇：《突出學(xué)生主體地位 提高職高語文教學(xué)效率》，《杭州教育學(xué)院學(xué)報》 2000年06期

5.潘仲全:《中職語文教育的現(xiàn)狀及對策分析》,《科技信息(科學(xué)教研)》, 2008年09期

6.趙秀蘭：《“參與型”課型在高職語文教學(xué)中的應(yīng)用》,《內(nèi)蒙古電大學(xué)刊》2006年01期

第四篇：中職教學(xué)模式改革實(shí)施方案

教學(xué)模式改革實(shí)施方案

秦安縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校

2016年5月

依據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010——2020）》的總體目標(biāo)和要求，以服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展為宗旨，提高我校的辦學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)形成，切實(shí)提高我校教育教學(xué)質(zhì)量。根據(jù)我校教育教學(xué)的實(shí)際，特制定“任務(wù)驅(qū)動”的教學(xué)模式改革方案。

一、指導(dǎo)思想

根據(jù)我人才培養(yǎng)模式的要求，以職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，促進(jìn)知識傳授與生產(chǎn)實(shí)踐緊密銜接。以能力為本位，創(chuàng)新教學(xué)理念。以任務(wù)為引領(lǐng)創(chuàng)新教學(xué)手段，改革教學(xué)方法。建立多樣性與選擇性相統(tǒng)一的教學(xué)機(jī)制，在教學(xué)中采用現(xiàn)代信息技術(shù)，多渠道系統(tǒng)優(yōu)化教學(xué)過程。通過綜合、具體的職業(yè)實(shí)踐活動幫助學(xué)生積累工作經(jīng)驗，突出職業(yè)教育特色，全面提高學(xué)生的職業(yè)道德，全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力。

二、教學(xué)目標(biāo)

教學(xué)的主要目標(biāo)是通過教學(xué)活動，使學(xué)生形成職業(yè)崗位能力，職業(yè)活動的方法能力、社會能力和創(chuàng)新能力。根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，各專業(yè)在進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，各專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會進(jìn)行研討，根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，制定專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格，要明確崗位及崗位群，并要求培養(yǎng)的學(xué)生具有以下能力：

（一）崗位能力：掌握職業(yè)崗位活動所需要的基礎(chǔ)知識和基本技能，具備合理的知識結(jié)構(gòu)和完成工作任務(wù)的操作能力。

（二）方法能力：掌握從事職業(yè)活動所需要的工作方法和學(xué)習(xí)方法，使學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會工作、學(xué)會生活，養(yǎng)成科學(xué)的思維習(xí)慣。

（三）社會能力：使學(xué)生具備從事職業(yè)活動所需要的行為規(guī)范及正確 2 的價值觀。樹立安全意識、學(xué)會規(guī)范操作，學(xué)會與人共處、學(xué)會團(tuán)隊合作，確立積極的人生態(tài)度。

（四）創(chuàng)新能力：即具備善于發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識有意義的新知識、新事物、新方法、掌握其中蘊(yùn)藏的基本規(guī)律、并具備相應(yīng)的實(shí)踐使用能力。

三、改革思路

以我校人才培養(yǎng)目標(biāo)為指導(dǎo)，以適應(yīng)職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生崗位職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為核心，強(qiáng)化知識傳授與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合。在專業(yè)教學(xué)資源委員會的統(tǒng)籌指導(dǎo)下，改革教學(xué)模式，建立“項目（任務(wù)）驅(qū)動”的教學(xué)模式。

在教學(xué)模式建立中首先注重“以崗位為目標(biāo)”，教學(xué)的目標(biāo)始終堅持以崗位的要求為宗旨，著力培養(yǎng)學(xué)生的崗位職業(yè)能力、工作的方法能力和從事職業(yè)活動的社會能力。在教學(xué)中“以任務(wù)為引領(lǐng)”把知識和技能融合在一起，實(shí)施任務(wù)驅(qū)動。在教學(xué)過程中，始終堅持“以能力為本位”。在實(shí)施教學(xué)過程中，通過工作過程培養(yǎng)學(xué)生的崗位能力，在教學(xué)設(shè)計中“以項目為載體”設(shè)計教學(xué)方案。

四、改革內(nèi)容

1．以適應(yīng)職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)

與崗位方向相結(jié)合，要對建筑工程施工專業(yè)畢業(yè)生與行業(yè)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研分析，撰寫調(diào)研報告，結(jié)合崗位對知識與技能的層次要求，按照專業(yè)方向構(gòu)建課程體系。

2．創(chuàng)新教學(xué)環(huán)境

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地參照企業(yè)車間布局，營造實(shí)踐性教學(xué)環(huán)境，完善理實(shí)一體化教學(xué)場所。

在專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會的指導(dǎo)下，廣泛與市縣內(nèi)各大企業(yè)建立良好的 3 校企合作關(guān)系，共建多個校企合作載體，依托校企共建實(shí)訓(xùn)基地，成立了相應(yīng)的訂單班，開展校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)和訂單班教學(xué)。將專業(yè)模塊課程在企業(yè)生產(chǎn)車間進(jìn)行，讓學(xué)生能感受企業(yè)職業(yè)氛圍，養(yǎng)成職業(yè)習(xí)慣。

3．創(chuàng)新教學(xué)方法

基于典型工作任務(wù)，采用“項目教學(xué)”、“理實(shí)一體化教學(xué)”等教學(xué)法開展專業(yè)課教學(xué)。教學(xué)過程中，應(yīng)立足于加強(qiáng)學(xué)生安全、文明意識教育，培養(yǎng)實(shí)際操作能力。

依托校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，項目教學(xué)中的項目以企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)為中心，在真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境、企業(yè)文化和職業(yè)體驗條件下，按真實(shí)的生產(chǎn)耍求生產(chǎn)真實(shí)的產(chǎn)品。

4．創(chuàng)新教學(xué)手段

采用實(shí)物、多媒體等輔助教學(xué)，加強(qiáng)理解，專業(yè)技能課程充分利用現(xiàn)有的實(shí)驗實(shí)訓(xùn)設(shè)備，積極開展理實(shí)一體化教學(xué)。專業(yè)所有課程的理論教學(xué)都使用多媒體教學(xué)，積極強(qiáng)調(diào)要做到傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，板書與電子課件結(jié)合，實(shí)現(xiàn)兩者的優(yōu)勢互補(bǔ)。

5．課堂融入職業(yè)素養(yǎng)教育

職業(yè)素養(yǎng)教育包括職業(yè)規(guī)范、職業(yè)形象、職業(yè)技能、職業(yè)心態(tài)、職業(yè)道德等方面，把企業(yè)管理規(guī)范融入整個教學(xué)過程。課前強(qiáng)調(diào)遵守安全操作規(guī)程；課中以崗位規(guī)范實(shí)施技能訓(xùn)練，讓學(xué)生遵守職業(yè)規(guī)范成為習(xí)慣。

五、教學(xué)實(shí)施

項目教學(xué)是讓學(xué)生在一段時間內(nèi)解決一個問題的教學(xué)方式，項目可以由教師提出，也可由學(xué)生自己提出。項目教學(xué)的重點(diǎn)在于通過項目的實(shí)施完成或項目的應(yīng)用過程讓學(xué)生領(lǐng)悟知識與掌握技能，而不是簡單的間接經(jīng)驗的傳遞，它有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率、培養(yǎng)學(xué)生自信的品質(zhì)、獨(dú)立思 4 考的習(xí)慣和崗位職業(yè)能力。項目教學(xué)特點(diǎn)：以項目為主線、教師為引領(lǐng)、學(xué)生為主體。

項目教學(xué)實(shí)施步驟：

1.教學(xué)目標(biāo)的確定 2.工作任務(wù)的確定 3.編制項目計劃 4.項目實(shí)施 5.檢查評估 6.項目展示

第五篇：教學(xué)模式改革方案(中職學(xué)校)

教學(xué)模式改革方案

一、必要性：

傳統(tǒng)的以學(xué)科為體系的專業(yè)課程結(jié)構(gòu)和教學(xué)方法，難以適應(yīng)信息化與科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的時代。以傳統(tǒng)的專業(yè)課程結(jié)構(gòu)，采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，培養(yǎng)的學(xué)生更難以滿足科學(xué)技術(shù)不斷創(chuàng)新的現(xiàn)代工廠企業(yè)的需要，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)困難，最終影響學(xué)校的發(fā)展。假如把學(xué)校比作工廠，那么畢業(yè)生就是學(xué)校生產(chǎn)的產(chǎn)品，產(chǎn)品的質(zhì)量、合格與否由用戶檢驗，畢業(yè)生的就業(yè)率是一個重要的標(biāo)準(zhǔn)。以競爭為主要特征的現(xiàn)代工廠企業(yè)，錄用中職畢業(yè)生后希望他們的成長周期盡量縮短，以提高生產(chǎn)成本和生產(chǎn)效率。學(xué)生能否適應(yīng)這種要求，能否盡快地熟悉生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝，與學(xué)校開設(shè)的專業(yè)課程、教學(xué)模式以及教育教學(xué)方法直接相關(guān)。因此，在以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育形勢下，中職學(xué)校要走出發(fā)展的困境，必須結(jié)合地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要，必須創(chuàng)新教學(xué)觀念，調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)，深化學(xué)校教育教學(xué)改革，積極探索有效的教育教學(xué)方法。

二、指導(dǎo)思想：

1、調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)，以加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力為主線，改革專業(yè)課程體系，開展模塊教學(xué)，強(qiáng)化項目訓(xùn)練。

根據(jù)xx市經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展?fàn)顩r，以就業(yè)為導(dǎo)向調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)，以加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力為主，加大專業(yè)課程改革的力度，提高學(xué)生的就業(yè)率。

2、根據(jù)學(xué)生基礎(chǔ)的差別采用分層教學(xué)，以滿足不同基礎(chǔ)的學(xué)生的學(xué)習(xí)需要。

現(xiàn)階段中職學(xué)校的生源基礎(chǔ)普遍較差，而且參差不齊。面對這樣的教學(xué)對象，如果沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方法和統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的考核辦法，難以適應(yīng)學(xué)生的實(shí)際要求。根據(jù)新生入學(xué)考試成績，針對不同基礎(chǔ)的學(xué)生采用分層教學(xué)形式，針對性開展教學(xué)活動，改變考核方式，制訂相應(yīng)的分層次考核標(biāo)準(zhǔn)，滿足不同基礎(chǔ)的學(xué)生的要求，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

3、改革專業(yè)課程設(shè)置，把同一專業(yè)劃分為多個發(fā)展模塊，讓學(xué)生選擇感興趣的模塊加強(qiáng)學(xué)習(xí)，開展模塊教學(xué)。

改置專業(yè)模塊，由學(xué)生自己選擇，將通過第二課堂、選修的形式來加強(qiáng)模塊教學(xué)，讓學(xué)生學(xué)有所長。在開展模塊教學(xué)的同時，結(jié)合中職學(xué)校的職業(yè)資格證書與學(xué)歷證書并行的考核形式，針對職業(yè)技能考核的實(shí)踐操作項目，開展項目實(shí)訓(xùn)教學(xué)。職業(yè)技能鑒定的內(nèi)容隨著技術(shù)的發(fā)展而不斷更新，還要根據(jù)考核題庫開設(shè)實(shí)訓(xùn)項目，有利于把工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的新技術(shù)、新工藝傳授給學(xué)生，使學(xué)生畢業(yè)后在工作中學(xué)有所用。

為了開展以實(shí)訓(xùn)項目為主要形式的模塊教學(xué)，在深化教材改革、優(yōu)化專業(yè)課程結(jié)構(gòu)的同時，要加大教學(xué)設(shè)施與實(shí)驗設(shè)備的投入，以保證學(xué)生有充足的實(shí)訓(xùn)場所和實(shí)訓(xùn)設(shè)備使用。

三、具體措施：

1.推行項目教學(xué)

聘請XX教授為我校進(jìn)行項目教學(xué)指導(dǎo)，對專業(yè)教師開展項目教學(xué)培訓(xùn)，促使老師們改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式。在計算機(jī)、數(shù)控、機(jī)電、電子等專業(yè)進(jìn)行項目教學(xué)試驗。

2.利用好案例教學(xué)

要求各專業(yè)教師根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容的需要以及學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)，從選擇教學(xué)內(nèi)容、確定教學(xué)目標(biāo)、選擇教學(xué)案例、分析教學(xué)案例等做好課前準(zhǔn)備；教師設(shè)計好案例的呈現(xiàn)方法，強(qiáng)調(diào)呈現(xiàn)案例時的注意問題而呈現(xiàn)案例；師生共同討論案例；指導(dǎo)學(xué)生寫好案例報告；教師設(shè)計評價表冊與測試題目等5個步驟進(jìn)行分析論證，運(yùn)用典型案例教學(xué)將學(xué)生帶入特定事件的“現(xiàn)場”，深入角色分析案例，引導(dǎo)學(xué)生自主探究性學(xué)習(xí)，以提高學(xué)生分析和解決實(shí)際問題能力。使案例教學(xué)法在全校各專業(yè)得到廣泛使用。

3.扎實(shí)開展場景教學(xué)

有計劃的組織旅游與酒店服務(wù)專業(yè)學(xué)生赴景區(qū)、酒店的工作場景進(jìn)行專業(yè)技能指導(dǎo)，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作，培養(yǎng)學(xué)生的崗位實(shí)際運(yùn)用能力。供專業(yè)教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行場景教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容具體化，拓寬學(xué)生的知識面，提高學(xué)生的動手能力。

4.運(yùn)用好模擬教學(xué)

利用仿真軟件能為數(shù)控、電子等專業(yè)課程學(xué)生提供近似真實(shí)的實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)環(huán)境，采用模擬教學(xué)，讓學(xué)生先學(xué)習(xí)理論知識再到計算機(jī)上進(jìn)行仿真學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)，進(jìn)行多次訓(xùn)練設(shè)計過關(guān)后，才進(jìn)行實(shí)際操作。通過模擬教學(xué)，讓學(xué)生充分地將理論與實(shí)踐相結(jié)合，增強(qiáng)對專業(yè)技術(shù)的認(rèn)識，增強(qiáng)學(xué)生的自信心和成就感，從而激發(fā)敬業(yè)精神。

5.實(shí)施崗位教學(xué)

在機(jī)電、數(shù)控、電子、計算機(jī)等專業(yè)課程教學(xué)中采用崗位教學(xué)，按照工位定崗定員，按照企業(yè)上班進(jìn)行“三班倒”,讓學(xué)生提前了解崗位、適應(yīng)崗位、選擇崗位，從而為提高“一專多能”的學(xué)習(xí)興趣，抓住就業(yè)機(jī)會。

學(xué)校將根據(jù)XX市經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃和市場需求，制定各專業(yè)培養(yǎng)計劃和培訓(xùn)計劃，實(shí)行“彈性學(xué)分制”和“雙元制”辦學(xué)，實(shí)行“訂單”培養(yǎng)；加強(qiáng)教學(xué)改革，課程體系建設(shè)，形成一套符合實(shí)際的實(shí)訓(xùn)校本教材；培養(yǎng)學(xué)生掌握專業(yè)知識和專業(yè)技能，用參加國家、省、市技能大賽檢驗學(xué)生掌握技能的能力，企業(yè)用人情況檢驗學(xué)生職業(yè)能力，從而圍繞市場需求辦學(xué)，為地方經(jīng)濟(jì)和社會建設(shè)培養(yǎng)一大批綜合素質(zhì)好、實(shí)踐動手能力強(qiáng)，就業(yè)有優(yōu)勢的畢業(yè)生。

2009年3月