第一篇：合肥市幸福小學午餐服務實施方案

合肥市幸福小學學生午餐服務工程實施方案

按照全市中小學生午餐服務工作會議要求，根據廬辦〔2016〕 號文件精神，現結合我校實際，制定《合肥市幸福小學學生午餐服務工程實施方案》。

一、指導思想

順應現代化大城市建設需要和學生及家長需求，以安全、衛生、經濟、營養為標準，探索實施中小學午餐服務，豐富廬陽教育內涵，打造廬陽民生工程亮點，推進引領時尚的國際化首善之區建設。

二、總體目標

在2016年秋季開學起，解決我校部分學生家長外出打工，孩子中午吃飯和監管問題，為孩子提供營養良好的午餐，提高中小學學生飲食質量，發揮學校功能，促進少年兒童健康成長。

三、實施對象：中午無法回家吃飯的學生和老師。

四、領導小組 組長：瞿明勝 副組長：孫祥 范衛星

成員：劉俊 付世勇 劉云飛 瞿安江 家長代表

監督工作小組 組長：范衛星 成員：劉云飛 瞿安江 家長代表 安全工作小組 組長：孫祥 成員：劉俊 付世勇

五、午餐工程實施供餐方式、要求及步驟等

（一）供餐方式 采用集中供餐方式。由區政府統一招標的配餐企業統一配送，為學生提供就餐服務。

（二）對午餐工程管理要求

1．結合“中午放心班”實行管理員負責制，午餐管理員由全體老師擔任。

2．午餐工程實施領導小組和午餐管理員對配餐進行質量抽查，做好樣品檢查工作。清點數量，保管保存，確保質量關。

3．午餐工程實施領導小組將不定期組織人員走訪學生及家長，了解學生對午餐工程實施的意見、建議，提出改進意見。

4．午餐管理員要整理好用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔，整理。并隨時進行總結，找出問題，提出整改措施。

5.學生用完午餐，結合“放心班”由午餐管理員安排中午學生學習、休息等活動。

（三）實施時間

從2016年9月1日起實施。

（四）責任追究

配餐中心必須建立嚴格的索票、索證、留樣制度，工凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。凡因向學校配送不符合國家衛生安全和質量安全的食品企業或個人，學校將申請相關部門依照法律進行嚴厲處理。

（五）安全防范

學校要強化食品衛生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。

六、保障措施

1．加強組織領導。學校成立午餐服務工作領導小組，具體負責午餐管理、監督、檢查。

2.嚴格責任落實。建立健全以校長為第一責任人的食品安全責任制，加強日常監管，確保食品安全。

3.加強監督管理。加強配餐各環節檢查，發現問題，及時責令整改，凡出現服務質量問題且不能有效整改的，要及時解除合同。

合肥市幸福小學 2016年8月20日

第二篇：安寧小學免費午餐實施方案

安寧小學免費午餐實施方案

根據市、縣主管部門有關文件和會議精神，綜改區義務教育學校實施免費午餐，現制定我校管理實施方案。

一、指導思想

以實現“中國夢”為指導、全面貫徹黨的教育方針、實施“免費午餐”、使我校學生合理膳食、營養配餐提高飲食質量、達到增強體質健康成長的目標。

二、學校免費午餐管理領導小組：

組長：魯俊波 副組長：王軍

成員：王守雪

宋鑫金

銀登瓊

雷兵

魏春來

李海英 三：免費午餐監督小組

組長：銀西華（安寧辦事處總支書記）副組長：羅顯良（安寧辦事處主任）成員：黃輝（居委會主任）

四、學校基本情況及實施對象：

1、學校現有教學班：6個、在校學生 287人，教職工：21人。

2、免費實施對象：安寧小學1——6年級在校學生。

五、工作流程：

3、供餐方式：由學校食堂為學生提供就餐服務。

4、食材提供：由配送公司每周兩次將所需原材料送到學校驗收入庫。

5、加工操作：由勞務公司派技術人員在食堂進行加工。

6、經費管理：所有經費全部進入核算中心學校專用賬戶進行統一管理。

7、各相關管理人員、按時到崗履行監督、管理職責。

六、安全防范：

學校要強化食品衛生安全意識、樹立安全第一的思想、建立健全學校安全防范和實施機制、包括日常的安全防范措施，應急預案等。

七、責任追究

1、凡因管理不善或各種失誤造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。

2、凡因向學校配送不符合國家衛生安全和質量安全的食品企業或個人，學校將申請相關部門依法進行嚴肅處理、并追究相關人員的法律責任。

安寧小學 2016.2.20

第三篇：小學營養午餐實施方案

楊柳小學營養午餐工作計劃

為了做好農村義務教育學生營養午餐計劃工作，以科學發展觀為指導，充分以生為本落實上級文件精神，按照縣教育局相關要求，結合我校實際，特制定此方案.一，學校基本情況

楊柳小學距江龍鎮鎮政府所在地7千米，是江龍鎮楊柳村村委會所轄的一所普通的完全小學，有教學班6個，根據文件精神我校實有147名學生享受免費營養午餐。學校各種制度健全，職責明確，教職工團結協作，愛崗敬業，銳意進取，學校工作有了好的局面。楊柳村村委會雖離江龍鎮政府所在地7公里，人均耕地面積少，均以種植糧食作物為主，村民人均收入很低，群眾生活不太富裕。

二、加大宣傳，成立組織

為了把營養改善計劃做到實處，要加大宣傳力度，采取發放致家長一封信等多種方式，充分利用各種資源，做好免費“營養午餐”的陽光工程。

學校領導組:

（一）組 長：馬俊（學校校長）

（二）副組長：伍天航（食堂管理員）

（三）組 員：黃婷 黃凱 喻登友 劉發忠

朱輔勇 羅玉芬 王廷康

三、工作職責 以完善建設學校合格多功能食堂為依托，學生營養午餐為目標，把每生每天4元錢用好，保證學生每年在校的200天吃得上，吃得明，吃得飽，吃得好。質量第一，確保安全。不吃以下十大垃圾食品：1．油炸食品；2．罐頭類食品；3．腌制食品；4．加工的肉類食品（火腿腸等）；5．肥肉和動物內臟類食物；6．奶油制品；7．方便面；8．燒烤類食品；9．冷凍甜點；10．果脯、話梅和蜜餞類食物……

具體供餐模式如下：充分考慮學生的多樣性，我們決定采取以學校食堂供餐為主。學校成立膳食領導小組，炊事員負責膳食加工。安排一位教師專門管理食堂食物，單獨設置食堂賬目，經費足額開支。

四、做好監督管理

班主任摸好底，在學生實名制的基礎上，做好學生的健康監測工作。發揮安全監管系統的作用，讓學生、家長、老師和社會參與整個計劃的監管，定期發放意見書，集思廣益，按照政府為主、協同推進、學校負責方針因地制宜創新機制，為全面提升學生素質，為青少年的健康成長努力奮斗。

楊柳小學 2013年2月26日

第四篇：幸福的午餐

幸福的午餐

今天天氣好晴朗，陽光暖暖的照在身上。上午學完舞蹈，媽媽答應請我和我的好朋友耿雨欣一起披薩店吃披薩。耶！我們太高興了。

因為我們來得早，披薩店里顧客不多，于是我們慢慢挑選自己喜愛的口味，披薩是牛肉味的和雞汁味的，冰沙我要的是草莓的，欣欣要得的是藍莓的。先上的是冰沙，哇！好大一杯呀！我慢慢品

嘗，涼涼的、酸酸的、甜甜的，忽然媽媽想起來我感冒沒好利索，只讓我吃一點，其他的都歸媽媽了！哎！比我還愛吃涼飲的媽媽好幸福！媽媽見我不高興，于是允許我點一杯藍莓果汁，耶！欣欣也點了一杯奶茶！甜甜的果汁，也挺好喝的！

終于我們期待的披薩烤好了，我們一人帶一雙一次性手套，狼吞虎咽的吃起來，油油的，滑滑的，嫩嫩的，香香的，太美味了！

吃完了披薩，媽媽擔心我們吃不飽，又給我們買煎魷魚，哧哧拉拉的煎魚聲，煎魷魚的阿姨熟練地邊煎邊放各種調料，香香的味道飄進鼻子里，我又感覺饑腸轆轆了。魷魚煎好了，我一口一串，香香的、咸咸的，脆脆的，太好吃了！

今天我和好朋友一起吃午餐，這是一頓幸福的午餐。

第五篇：海豐小學營養午餐實施方案

海豐小學學生營養午餐實施方案

為貫徹落實省、市、縣有關“營養午餐”文件精神，切實做好我校學生營養午餐工作，增強農村中小學生體質，促進學生健康成長，結合我輔導區實際，特制定本實施方案。

一、指導思想

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，積極實施營養午餐工程，使我輔導區學生能長期食用良好的午餐，改善農村學生缺乏營養現狀，提高學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、成立河屯輔導區營養午餐工作領導組 組 長：王祥

成 員：班主任及村小負責人

領導組負責午餐實施的領導指揮、組織協調、應急處置突發事件。

三、學校基本情況

海豐教學片區有小學生一千余人、初中生一百余人，教師50多人。

四、學校午餐供應方式

五、實施時間及午餐時間安排 從2012年5月2日開始實施

河屯小學、山村小學午餐時間：，先做課間操再午餐，其他各校參照實施。

六、管理措施

1、各校參照此方案要制定詳細的午餐實施方案及午餐安全預案，并嚴格執行。

2、午餐由行政值周領導負責管理，大隊部具體組織，值周教師負責安全保衛工作，班主任教師負責本班學生取餐及就餐具體工作。學校后勤負責對供應商提供的學生午餐質量、數量、營養、口味、冷熱、衛生等情況進行監管，并負責配餐記錄及食物留樣工作。其余學校按照各校午餐實施方案及

午餐管理制度組織實施。

3、各學校要嚴格把關，詳細做好各類記錄、食物留樣及留樣簽字要每天堅持，確保安全。

4、管理人員必須準時到崗，負責做好就餐的準備工作。班主任教師準時到達指定地點，堅守崗位，做好本班學生取餐、就餐管理工作，班主任教師在就餐前應對班級就餐人數進行檢查，核對，督促學生及時就餐，檢查學生飯盒的衛生情況。

5、、取餐就餐要求：取餐要按照順序從取餐進口進，取餐后從出口出。學生取餐后回到各班教室就餐，由班主任教師負責監管。

6、班主任教師要督促教育學生不挑食和愛惜糧食，教育學生講究衛生，飯后清理桌面，將剩余飯菜倒入缸里，保持室內外清潔衛生，嚴禁亂倒飯菜。

7、班主任教師要安排好學生飯后活動，以室內活動為主，不搞劇烈運動，保證學生身體健康。

8、用餐完畢，班主任教師要叮囑學生回家后及時清洗餐具，并進行消毒處理，每天上學帶好飯盒。

9、各校要認真做好學生營養午餐管理、儲藏、保鮮、衛生、安全工作，備好用具、消毒液等，及時收集新增垃圾，所剩飯菜由各校根據實際情況購買膠桶盛放，確保環境清潔衛生。要培養學生飯前洗手的良好習慣。

10、信息收集反饋：各校及時收集學生、家長、老師對營養午餐的建議、意見報工會主席王陽坤處，工會主席將收集的意見匯總報送學校學生營養午餐工程領導小組，以便與供餐責任人溝通、對接、調整、完善。

七、建立雙向互動機制

1、建立學校與供餐責任人的互動機制。充分發揮學校學生營養午餐工程領導小組的綜合協調作用，學校與供餐方信息及時互通，本著及時、有效、務實的原則，形成學校與供餐方的互動協調機制。

2、建立多方參與的會商機制。由學校學生營養午餐領導小組或餐飲公司牽頭，定期召集教師代表、學生代表、家長代表和營養專家，開展研討交流，聽取各方面的意見與建議，提升學生營養午餐的管理水平，提高營養午

餐質量。

3、建立多渠道的信息互通機制。由學校牽頭，通過電話、網絡，與教師、家長、學生建立有效的信息反饋、聯系溝通平臺，以廣泛征求和收集辦好營養午餐的建議意見。

4、建立多方協作的應急機制。各校制定應急預案，對供餐及就餐的各個環節予以監督、管理。定期開展演練，保證應急處置方案在特殊情況下得以迅速落實。

八、紀律要求

學生營養午餐工作按照“誰主管、誰負責”，“誰失職、誰負責”的原則承擔相關責任。要求各校認真按照方案組織實施，認真履職，確保午餐安全。凡在工作中不盡職、不履職造成安全、衛生責任事故的，輔導區學校要實行責任倒查和責任追究，追究相關人員的責任，情節嚴重的報上級主管部門處理。

海豐小學 2012年4月19日