第一篇：蛋奶自查小結

學生“營養餐改善計劃”自查小結

為確保“營養改善計劃”能夠安全、平穩實施，我校根據上級通知精神，認真開展了營養餐自查工作，現將我校實施“營養改善計劃”實施情況自查報告如下。

一、認真制定了實施方案，完善了“營養改善計劃”管理機制。

1、開學初，學校認真制定了“營養改善計劃實施方案”，學校成立了蛋奶及營養餐工作領導小組、食品采購供應加工、食品安全監督、營養餐發放、數據統計和檔案管理。領導小組和監督小組負責營養餐工程實施管理，負責每天的營養餐食品安全的監督與管理，發現問題及時糾正，落實了學生營養餐食品分發人員、庫房管理人員和從業人員職責，把各個環節的安全監管責任分解落實到人。

2、建立了營養餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛生管理制度、烹調加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛生管理制度、衛生突發事件報告制度、食堂人員衛生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛生安全管理制度、食品供應制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛生基本要求等管理制度，健全了營養餐采購、留樣、班主任領取和發放四類臺賬，規范了營養餐操作、加工、分發食用和采購流程。

3、每周對營養餐工程的管理制度落實情況、食品衛生監管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

二、“營養改善計劃”實施情況

1、自2009年11月以來，按照上級文件精神，我校對全體學生實施蛋奶工程，向學生提供牛奶加雞蛋的供餐模式。從本學期開始又增加了課間餐。截止目前，各環節運行平穩。

2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每次運送的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發現異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。

3、學生每天食用營養餐30分鐘前由食品檢驗員、監督員先嘗當日所發營養餐食品，確認無異常現象后再由各班主任領取到班級發放，并由班主任監護、指導學生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐后1小時內嚴禁吃零食，以免造成營養餐和零食混吃造成身體不適。

4、食品管理人員每天對所發食品留樣保存48小時。

5、“營養餐工程”分管人員每天營養餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

三、加強“營養餐工程”經費管理。

學校嚴格執行“營養餐工程”經費管理制度。做到專帳管理，專款專用，每天對營養餐實行實名制發放，并由學生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結，配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發，有效的保證了工作的開展。

四、切實加強質量監管，嚴格實行責任追究。

校長為營養餐安全第一責任人，嚴格把好食品質量關；食品安全監督員余勝做好食品安全的監督，嚴禁變質、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園；食品驗貨人把好質量關，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

五、存在的問題及下步工作打算：

1、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育。

2、加強對學生的用餐管理，監督學生按時吃完。堅決杜絕浪費現象。

柳樹余小學

2013年6月13日

學生“營養餐改善計劃”自查小結

學校：柳樹余小學

時間：2013年6月13日

第二篇：蛋奶工程自查總結

戶縣丈八寺小學“蛋奶工程”自查報告

2012年11月22日

為了進一步做好“蛋奶工程”的相關工作，把這一惠民工程辦好，根據上級指示精神，現就我校“蛋奶工程”實施工作自查匯報如下：

一、加強組織領導

本學期開學初，我校校委會成立了以校長為組長的“蛋奶工程”領導小組，并多次召開領導小組會議，研究部署具體實施方案，進一步完善實施蛋奶工程的各項規章制度，做到管理責任到人，制度上墻，并制定了“蛋奶工程”實施方案。

二、嚴把蛋奶的接收、儲存、加工、發放和就餐關

學校制定了一系列的“蛋奶工程”實施制度，制定了專門人員負責蛋奶的接收、儲存、加工、發放和就餐工作。做到嚴把接收關，嚴格防止過期、霉變等不安全的蛋奶進入庫房。規范接收和發放行為，做到誰接手、誰簽字、誰負責，嚴格規范蛋奶加工行為，蛋奶加工做到先浸泡，再洗凈，最后沖洗。盛蛋盆有明顯標志并規范使用，有專人負責蛋奶的加工與發放，蛋奶的領取以班為單位，做到誰領取誰簽字，學生就餐安排在同一時間，各班安排在各班教室內，整個就餐過程由班主任老師全程監督，并負責對學生就餐行為的教育和引導工作。

三、“蛋奶工程”實施的總體概況

我校“蛋奶工程”實施以來，在上級領導經常的關懷和指導下，在校領導小組強有力的領導下，整個實施過程規范、順利、安全，未發生因學生食用蛋奶而產生的食品安全事故。

四、今后的工作

蛋奶工程在我校實施以來，雖然工作進展順利，但我們今后要進一步加強對此項工作的領導，克服麻痹懈怠思想，確保此項工作進展順利、安全。

戶縣丈八寺小學 2012年11月22日

第三篇：蛋奶匯報材料

細柳街道石匣小學“蛋奶工程”實施情況匯報材料

細柳街道石匣小學 2012年4月22日細柳街道石匣小學“蛋奶工程”實施情況匯報材料

我校自實施“蛋奶工程”以來，對這一民心工程高度重視，由于準備精細，管理精細，因而實施以來得到了社會及家長的一致肯定。現就我校實施“蛋奶工程”工作情況匯報如下：

一、精心籌劃、細化分工

我校本著高起點、高標準、高要求，來實施“蛋奶工程”，為此，首先成立了“蛋奶工程”領導小組，校長張華任組長，副校長高建華任副組長，劉曉娟老師為“蛋奶工程”負責人。同時，學校購置了空調、冰柜、蒸鍋、電磁爐、口罩、手套、夾子、盆子、工作服、工作帽、溫度計、濕度計等，并對蛋奶貯存室和蛋奶加工室進行涂白刷新。根據上級要求對蛋奶工程負責人進行了體檢，辦理了健康證，并結合我校實際制定了多種制度、預案，進行了多次演練，為“蛋奶工程”的順利實施奠定了良好的基礎。

二、規范管理、科學實施

學校對“蛋奶工程”的實施實行“四統一”：統一監管、統一分發、統一食用、統一清理廢棄物。蛋奶的負責人和班主任各把一關，從蛋奶的接收、貯存、加工、發放各個環節都力求嚴格，認真、細心，嚴格操作、嚴格證件、嚴格記錄。在享受“蛋奶工程”貧困學生確定上，我們按照公開、公正的原則，由學校組織各班主任對全體學生進行摸底調查，充分征求群眾意見，村隊出示證明，在學校和社會公示，切實保障把黨的溫暖送給急需幫助的貧困學生。在“蛋奶工程”的實施流程上，學校指定專人（“蛋奶工程”辦公室負責人劉曉娟老師）負責審驗供貨商的有關證件和所供的蛋奶質量，接收前查驗送貨車的車牌號和供貨商的身份證以及檢驗報告，每日對接收的蛋奶留樣觀察，對熱奶和蒸蛋人員進行了業務培訓，食用時各班主任嚴格監護本班學生，安排專人領取，先洗手再集體食用，食用結束后把垃圾放到專門的垃圾桶內，由值日生負責每日的垃圾清理。食用前要求教師做到：一看，二摸，三聞，四嘗，及時對學的身體狀況進行調查登記。在處理突發事件時，嚴格按照《蛋奶工程突發事件應急預案》和《蛋奶工程信息報送制度》等11種制度執行。若發現學生身體有所不適，立即送往就近醫院進行治療，及時上報校長，校長上報中心校，確保蛋奶工程的正常運轉。通過全體師生的共同努力，我校蛋奶工程實施順利，得到了社會及家長的廣泛贊譽。

三、加強教育、學會感恩

“蛋奶工程”充分體現了國家對下一代的關懷，但在學生食用過程中我們發現個別學生存在有挑食、厭食、不講究飲食衛生和鋪張浪費等不良習慣。為此，學校結合國旗下演講“喝一袋牛奶，感受黨的溫暖與關懷”等對學生進行感恩教育。平時要求班主任利用晨會、班會、等形式對學生進行學會感恩、勤儉節約、勤奮學習以及講究衛生和文明禮儀的教育。一年多來，我校通過手抄報、征文、演講賽等一系列活動的開展，學生各個方面均有大的改變。

“蛋奶工程”是一項長期的惠民工程，是黨和政府體恤民情、關心下一代身心健康的具體行動。為了使這項工作能夠長期有序開展，我校將繼續不斷完善各項制度和設施，提升服務水平，力爭使“蛋奶工程”的管理水平再上新臺階。

細柳街道石匣小學

2012年4月22日

第四篇：蛋奶自查報告

**中心小學“蛋奶工程”工作總結

本學期我校認真組織學習了《**縣學生營養早餐工作檢查細則》，對照檢查，嚴格按照縣局文件要求，各項管理工作到位現總結如下：

一、我校的學生蛋奶食品由縣上統一招標采購，統一配送和統一價格。實行的是供應商定時定量定期配送，專人專車專門送達學校，每周最少配送一次，學校實行專人專間專戶管理，認真落實六項制度，六個要求到位。供應企業是省市縣食品藥品監督管理局公布企業范圍之內，學生飲用奶經過超高溫瞬間滅菌和無菌灌裝精制而成，雞旦供應企業是縣農業、畜牧、工商部門認定的無公害生產企業。在規定的保質期內。

二、學校安排1名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管，食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備、祥實。送到的雞蛋和奶距保持期在15天以上。

三、學校設有蛋奶專用儲藏室。配備了空調，冰柜等冷藏保鮮設施、通風設施和食品存放架。蛋奶分類存放，無過期、變質食品。

四、實行加工的前一天檢查制度，加工前一天對第二天加工的蛋奶進行全面檢查，發現過期、變質、損壞的雞蛋或純奶及時清除。

五、嚴格蛋奶加工，雞蛋加工前用流水沖洗，要煮熟透，牛奶加熱前檢查保質期和外包裝，牛奶溫熱在45度左右。學生食用期間，每個班級班主任教師監護、指導學生食用，并做到：一看、二捏、三嗅、四嘗。每天同批蛋奶做到留樣兩份，留樣保存24小時以上。

六、食品管理加工人員和從業人員均進行了食品衛生知識培訓和體檢。

七、實施蛋奶工程的規章制度齊備，都裝框上墻。

八、制定了蛋奶工程安全事故應急處置預案，開展了蛋奶事故搶救演練活動。

九、學校與蛋奶管理人員簽訂了管理責任書，蛋奶管理領導小組與保管員、加工人員和班主任簽訂了安全責任書。儲藏、進出庫、加工、分發、食用每環節至少一人同時到位，不留空擋，不留死角死面，層層把關，確保學生安全食用。

十、蛋奶工程實行專戶結算：查驗食品、交接手續完備，票據有交接雙方經手人簽字并加蓋公章。牛奶和雞蛋當天按時出庫、加工、分發、食用，絕不隔日食用，特別是每班班主任親自查驗領取，班主任教師現場指導并監督學生食用，教育學生養成開袋前的檢查，發現奶袋脹氣或雞旦口感不正常，或其它異常現象，則立即向班主任報告，停止食用。堅持每天教育學生關愛自己的身體，養成良好的飲食習慣。我校每周向學生供應5次（1蛋1奶/天/生），從未間斷。

今后，我們將嚴格要求自己讓學生吃到放心蛋奶，不斷總結，不斷學習為以后的工作打好基礎。

2012年9月

平民鄉中心小學“蛋奶工程”

管 理 情 況 的 自 查 報 告

2011年4月27

日

第五篇：蛋奶申請書

篇一：“十三五”重點項目-法式蛋奶面包項目申請報告

“十三五”重點項目-法式蛋奶面包 項目申請報告

編制單位：

根據國家發改委規定，凡是被納入《政府核準的投資項目目錄》項目投資申報時必須編寫項目申請報告。項目申請報告是針對企業固定資產投資核準制而規定的一個文體，擬建項目從規劃布局、資源利用、征地移民、生態環境、經濟和社會影響等方面進行綜合論證，為政府審批部門對企業投資項目進行核準提供依據。

項目申請報告主要內容包括：申報單位及項目概況；戰略規劃、產業政策及行業準入；項目選址及土地利用；資源開發及綜合利用；征地拆遷及移民安置；環境和生態影響分析；經濟影響分析；社會影響分析。

編寫項目申請報告流程：我們將根據不同的行業、專業、地區對項目申請報告的不同要求，編寫符合要求的的項目申請報告。首先確定任務的方案和側重點，根據不同的需要，提出不同的研究提綱、確定各部內容的深度要求，經與委托方協商后，組成由相關專業技術人員參加的項目組，確定項目經理，進行現場考察、搜集資料、盡職調查、研究論證，在此基礎上提交規范的研究成果。同時，我們也配合項目單位完成發改委立項、核準、融資等后續深度服務。

關聯報告：

法式蛋奶面包項目建議書

法式蛋奶面包項目可行性研究報告 法式蛋奶面包項目資金申請報告 法式蛋奶面包項目節能評估報告 法式蛋奶面包項目市場研究報告 法式蛋奶面包項目商業計劃書

法式蛋奶面包項目投資價值分析報告 法式蛋奶面包項目投資風險分析報告 法式蛋奶面包項目行業發展預測分析報告

國家規定的項目申請報告格式 第一章 申報單位及項目概況

1.1法式蛋奶面包項目申報單位概況 1.1.1法式蛋奶面包項目申報單位名稱

1.1.2申報項目名稱1.1.3法式蛋奶面包項目申報單位法定代表人 1.1.4法式蛋奶面包項目申報單位簡介 1.2法式蛋奶面包項目概況 1.2.1法式蛋奶面包項目名稱 1.2.2法式蛋奶面包項目性質

1.2.3法式蛋奶面包項目的建設背景 1.2.4法式蛋奶面包項目建設地點

1.2.5法式蛋奶面包項目主要建設內容和規模 1.2.6原輔材料及用量

1.2.7產品和工程技術方案 1.2.8主要設備選型和配套工程 1.2.9組織機構及勞動定員

1.2.10投資規模和資金籌措方案 1.2.11法式蛋奶面包項目施工進度及招投標 1.2.12法式蛋奶面包項目財務和經濟評論

第二章 發展規劃、產業政策和行業準入分析 2.1發展規劃分析 2.2產業政策分析 2.3行業準入分析

第三章 資源開發及綜合利用分析3.1資源開發方案 3.2資源利用方案 3.3資源節約措施

第四章 節能方案分析 4.1用能標準和節能規范

4.1.1相關法律、法規、規劃和指導文件 4.1.2國家行業相關標準及規范 4.2能耗狀況和能耗指標分析

4.2.1法式蛋奶面包項目所在地的能源供應狀況 4.2.2法式蛋奶面包項目的能源消耗種類和數量 法式蛋奶面包項目能源消耗表 4.2.3能耗指標分析

4.3法式蛋奶面包項目節能措施和節能效果分析 4.3.1節能措施

4.3.2節能效果分析篇二：十三五重點項目-法式蛋奶面包項目資金申請報告

十三五重點項目-法式蛋奶面包項目資 金申請報告

項目編制單位：北京智博睿投資咨詢有限公司

資金申請報告是項目投資者為獲得政府專項資金支持而出具的一種報告。政府資金支持包括投資無償補助、獎勵、轉貸和貸款貼息等方式，政府只審批資金申請報告。一般需要委托具有工程咨詢資格的單位編寫資金申請報告。政府資金支持包括投資無償補助、獎勵、轉貸和貸款貼息等方式，政府只審批資金申請報告，決定是否給予資金扶持。其具體的審批權限和利用方式如下：(1)政府投資補助的項目的資金申請報告（a）能夠推進科技進步和高新技術產業化，及對經濟結構調整有重要帶動和引導作用的產業化項目；

（b）農業綜合開發資助農業發展的項目；（c）科技型創業投資項目；（d）政府支持的中小企業創業投資項目；（e）政府鼓勵的風險投資項目；（f）具有經營性質的科研開發項目；

（g）國家鼓勵發展的能源交通、農林水利、市政工程等公益性和公共基礎設施投資項目；（h）保護和改善生態環境的投資項目；

（i）促進欠發達地區的經濟和社會發展的投資項目；（g）符合國家有關規定的其他項目。(2)政府財政貼息資金的項目的資金申請報告 財政貼息資金重點用于市場不能有效配置資源、需要政府支持的經濟和社會領域，主要包括：（a）公益性和公共基礎設施投資項目；（b）保護和改善生態環境的投資項目；

（c）促進欠發達地區的經濟和社會發展的投資項目；（d）推進科技進步和高新技術產業化的投資項目；

（e）符合國家有關規定的其他項目。部分部委資金關聯報告：

法式蛋奶面包項目建議書 法式蛋奶面包項目申請報告

法式蛋奶面包項目可行性研究報告 法式蛋奶面包節能評估報告 法式蛋奶面包市場研究報告 法式蛋奶面包商業計劃書

法式蛋奶面包投資價值分析報告 法式蛋奶面包投資風險分析報告 法式蛋奶面包行業發展預測分析報告

資金申請報告編制大綱

第一章 法式蛋奶面包項目概況 1.1法式蛋奶面包項目概況 1.1.1法式蛋奶面包項目名稱 1.1.2建設性質

1.1.3法式蛋奶面包項目承辦單位 1.1.4法式蛋奶面包項目負責人 1.1.5法式蛋奶面包項目建設地點

1.1.6法式蛋奶面包項目目標及主要建設內容 1.1.7投資估算和資金籌措

1.2.8法式蛋奶面包項目財務和經濟評論篇三：蛋奶發放登記表一 桃嶺小學蛋奶發放登記表