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酒店公共空間設計教案(推薦閱讀)

時間:2019-05-12 22:37:43下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《酒店公共空間設計教案》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《酒店公共空間設計教案》。

第一篇:酒店公共空間設計教案

《酒店公共空間設計》課程教學大綱

一、教學目的和任務:

酒店公共空間設計涉及是內外空間,通過對酒店公共內部空間設計的學習要求學生對公共空間的設計有所了解并結合所掌握室內設計知識對公共空間能較好的表達。

二、基本要求:

1、酒店各部分的室內設計

2、人體工程學、環境心理學與室內設計的關系

3、室內設計的風格與流派

三、教學內容:

1、酒店空間室內設計

各類用房的組成、設計總體要求及發展趨勢 各類功能用房的設計要求、布置分類及界面處理 ,不同星級酒店空間的室設計要求及指標

2、人體工程學、色彩心理學在室內設計中的應用

3、室內設計的風格

4、酒店照明設計的特點及要求

5、設計內容及要求

(1)、大堂空間室內設計大堂設計特點及要求(2)、餐廳空間室內設計

主要由中餐廳和西餐廳的設計組成。空間的設計與布置,公共家具的功能性及裝飾性相結合等。

(3)、酒店公共空間室內設計

主要包含電梯空間及走廊空間的設計。

(4)、客房空間室內設計

主要包含標準間、豪華間、總統套房等。不同功能的房間在設計中的差異。

內容:

一、酒店的分類

(一)按酒店的功能分類: ①商務性酒店。它主要以接待從事商務活動的客人為主,是為商務活動服務的。這類客人對酒店的地理位置要求較高,要求酒店靠近城區或商業中心區。其客流量一般不受季節的影響而產生大的變化。商務性酒店的設施設備齊全、服務功能較為完善。

②度假性酒店。它以接待休假的客人為主,多興建在海濱、溫泉、風景區附近。其經營的季節性較強。度假性酒店要求有較完善的娛樂設備。

③長住性酒店。為租居者提供較長時間的食宿服務。此類酒店客房多采取家庭式結構,以套房為主,房間大者可供

一個家庭使用,小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務,又提供一般家庭的服務。公寓式酒店。

④會議性酒店。它是以接待會議旅客為主的酒店,除食宿娛樂外還為會議代表提供接送站、會議資料打印、錄像攝像、旅游等服務。要求有較為完善的會議服務設施(大小會議室、同聲傳譯設備、投影儀等)和功能齊全的娛樂設施。

⑤觀光性酒店。主要為觀光旅游者服務,多建造在旅游點,經營特點不僅要滿足旅游者食住的需要,還要求有公共服務設施,以滿足旅游者休息、娛樂、購物的綜合需要,使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質上的享受。

⑥快捷酒店。主要提供短期居住的便捷酒店。

(二)按酒店建筑規模分類

目前對酒店的規模旅游行政部門還沒有一個統一的劃分標準。較通行的分類方法是以客房和床位的數量多少,區分為大、中、小型三種

①小型酒店,客房在300間以下;

②中型酒店,客房在300—600間之間;

③大型酒店,客房在600間以上。

(三)按酒店豪華標準分類

通行的旅游飯店的等級共分五等,即一星、二星、三星、四星、五星(或稱四星豪華)飯店。

一星飯店。設備簡單,具備食、宿兩個最基本功能,能滿足客人最簡單的旅行需要,提供基本的服務,屬于經濟等級,符合經濟能力較差的旅游者的需要。

二星飯店。設備一般,除具備客房、餐廳等基本設備外,還有賣品部、郵電、理發等綜合服務設施,服務質量較好,屬于一般旅行等級,滿足旅游者的中下等的需要。

三星飯店。設備齊全,不僅提供食宿,還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務設施。每間客房面積約20平方米,家具齊全,并有電冰箱、彩色電視機等。服務質量較好,收費標準較高。能滿足中產以上旅游者的需要。目前,這種屬于中等水平的飯店在國際上最受歡迎,數量較多。

四星飯店。設備豪華,綜合服務設施完善,服務項目多,服務質量優良,講究室內環境藝術,提供優質服務。客人不僅能夠得到高級的物質享受,也能得到很好的精神享受。這種飯店國際上通常稱為一流水平的飯店,收費一般很高。主要是滿足經濟地位較高的上層旅游者和公費旅行者的需要。

五星(或四星豪華)飯店。這是旅游飯店的最高等級。20世紀70年代五星級酒店流行每間(約40平方米)的投資在2.0-5.5萬美元之間。到了80年代,每間客戶的投資達到10萬美元以上。進入21世紀,隨著科技進步,消費水平的提高,這個投資還在水漲船高。目前,五星級標準的每間客房的裝修投資在10萬人民幣的水平上(不包括設施和公共部分裝修在內)。設備十分豪華,設施更加完善,除了房間設施豪華外,服務設施齊全。各種各樣的餐廳,較大規模的 宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。環境優美,服務質量要求很高,是一個親切快意的小社會。收費標準很高。主要是滿足政府官員、社會名流、大企業公司的管理人員、工程技術人員、參加國際會議的官員、專家、學者的需要。

二、酒店空間的組成及設計

酒店空間由大堂、餐飲、公共區域、客房、多功能廳、酒吧、游泳池等幾部分組成。

(一)酒店大堂

1.1酒店大堂的發展

酒店的大堂(Hotel Lobby)是酒店在建筑內接待客人的第一個空間,也是使客人對酒店產生第一印象的地方。在早期的歐洲酒店中大堂通常都不大,但卻是酒店的管理和經營中樞。在這里,接待、登記、結算、寄存、咨詢、禮賓、安全等各項功能齊全,甚至連客房的管理和清潔工作都一并在這里辦理。不少只有10幾間或20幾間客房的城市小酒店的大堂(過去常譯作“前廳”),經常只須一兩位專職管理人員就足矣,而酒店清潔工人則都是計時工,使酒店的管理高度集中,運營成本非常有限。

但是自從美國在20世紀70年代初出現了酒店發展“大爆炸”的現象以后,傳統酒店的模式發生了變化,酒店的建設規模越來越龐大,酒店大堂的規模隨之膨脹,提供給客人的服務功能也增加了很多,如大堂里的酒吧(Lobby Bar或者Lobby Lounge)、商店(Shops)、書報亭(Kiosk)、貴重物品保管室、客人的行李寄存室(Luggage Room)、大堂經理(0Assistant Manager)管理等等一系列功能。今天,老式大堂的單一接待管理功能已經不能適應中大型酒店的需要,而塑造酒店形象,創造高雅氛圍,營造客人好感,豐富服務功能,提供高檔迎賓場地并通過這些為酒店贏利,就變成了當代酒店大堂的主要特征。

1.2酒店大堂的基本功能設計

對酒店設計者來說,大堂可能是設計工作量最大,也是設計含金量最高的空間。這并不僅僅因為其面積大,而是因為酒店大堂里的精神和物質需求都太多,設計的潛目標也就會多。在酒店設計中,只依靠材料和裝飾語言來表達設計的設計師是沒有發展的,而這種錯誤也最容易在設計大堂的時候發生。酒店設計師應該是一種特定生活質量和現代交際環境的創造者,從這個意義上說,設計者既要不斷積累大量的生活體驗,又要懂得這類事情涉及到的所有設計細節。在酒店大堂的設計中,功能細節之多尤其不能忽視。大堂設計中的基本功能包括以下幾方面:

1、交通流程:

(1)客人步行出入口;(2)殘疾人出入口;(3)行李出入口,(4)團隊會議客人獨立出入口;(5)通向酒店內外花園、街市、緊鄰商業點、車站、地鐵、街橋或鄰近另一家酒店的各個必要的出入口,以及相應的臺階、坡道、雨篷和 電動滾梯;(6)通過店內客用電梯廳和客房區域的流程;(7)從主入口和電梯廳直接通向前臺的流程必須寬闊、無障礙;(8)通向地下一層或二層“重要經營區域”的樓梯或電動滾梯;(9)通向大堂所有經營、租賃、休息、服務、展示區域的流程;(10)服務、管理人員需要的各個必要的、盡可能隱蔽的出人口、樓梯和電梯;(11)可能與總

體布局有關的貨物、設備、員工、布草、送餐與回收垃圾出運流程。這些流程不能與客人流程交叉或兼用。

2、接待與服務功能 ▲前臺

(1)前臺是大堂活動的主要焦點,向客人提供咨詢、入住登記、離店結算、兌換外幣、轉達信息、貴重品保存等服務;

(2)前臺的電腦要可以隨時顯示客人全部資料,平均50一80間客房設立一部前臺電腦;

(3)前臺可以設置為柜式(站立式),也可以設置為桌臺式(坐式)。前臺兩端不宜完全封閉,應有不少于一人出入的寬度或更寬敞的空間,便于前臺人員隨時為客人提供個性化服務;

(4)站式前臺的長度與酒店的類型、規模、客源定位和風格均相關。通常每50一80間客房為一個單元,每個單元的寬度可以控制在1.8m;

(5)坐式前臺應以辦理入住手續為主,同時必須另外配置一組站式的獨立結算柜臺;

(6)站立式前臺的高度分為客用書寫(1.05一l.l0m)、服務書寫(0.9m)和設備擺放3個高度標準,設備擺放高度依據實際尺寸和用途分別設定。

(7)酒店電話總機室可以安排在前臺辦公室區域,更方便管理。

(8)貴重物品保險室由前廳部人員管理,客人和工作人員分走2個入口,室內分為可視而分隔的2部分,類似銀行的柜臺。客人入口應盡量隱蔽,安全監控錄像要安裝到位。

(9)前臺的類型分為風格型和功能型兩種。“風格型”也可以稱為“時尚型”,表現為對前臺整體設計特色和形式美感的追求,不搞主題,不求宏大,適用于三星級、四星級和五星級酒店。這種類型都具有完備合理的實用功能。“功能型”通常以保障實用為原則,設計手法、用材均簡潔、大方、成本低,只做少量裝飾。如果點綴巧妙得法,也會有出人意料的不俗效果,適用于中低星級酒店。另外,有一種“主題型”前臺的做法在我國曾經比較流行過,通常以一組大型藝術作品作為前臺背景,點化出酒店的文化主體。但這種設計要特別注意避免過于強烈和具體的表現手法,反差要小,視覺感受要溫和,以免造成酒店大堂過于沉重的視覺負擔,造成客人心理上的不舒適感。

▲禮賓

(1)禮賓服務可以緊鄰接待前臺,也可以相對獨立,但位置必須設在首層客用電梯廳與酒店大門連接的流程中;(2)禮賓臺要鄰近行李間和存放行李車的位置。行李間可以每間客房0.06 ~ 0.07 ㎡來設定。200間客房的酒店行李間大約需要10~15 ㎡的面積即可;

(3)禮賓臺不必太大,占地約6~10 ㎡,但需要安排電話,電腦(酒店聯 網)和專用照明,300間客房以上的酒店禮賓臺最好有2部電話。

▲大堂經理臺和客戶關系經理臺

(1)這兩種職能的性質略有區別,但工作方式基本相同,分為座式和移動式兩種。座式單元的組合,通常包括配置不少于2部電話和電腦的桌臺、2把客人沙發椅、1把經理值班沙發椅、塊型地毯、臺燈、綠化盆栽、背景藝術陳設品等,面積約為8一12 ㎡。座式大堂經理臺的位置應可以看到大門、前臺和客用電梯廳的出入口;

(2)座式大堂經理區域是大堂的一個景點,其家具、燈具設計應該不低于酒店內高級豪華套房的標準,風格、尺度和式樣應與大堂環境相協調;

(3)移動式大堂值班經理或客戶服務經理可能需要1間不小于l0 ㎡的辦公室,作為處理事務時使用。▲休息區

(1)休息區起到疏導、調節大堂人流和點綴大堂情調的作用,通常與主流程分開或部分地分開,占用大堂面積的5%一8%(2)休息區是免費使用的,但卻可以靠近大堂酒吧或其他商業經營區域,起到引導客人消費的作用;(3)高質量的家具、燈具、藝術品、陳設品和綠化盆栽相組配,可以使休息功能兼具觀賞功能,以贏得客人的好感。

▲公用電話

(1)公用電話包括磁卡電話和內線直撥電話。分為敞開式和封閉式,通常設在大堂主流程之外較隱蔽和安靜的位置;(2)每100間客房設1部公用電話,其中磁卡電話和內線電話各占一半數量;

(3)封閉式電話間必須用透明玻璃門,留排風口,電話間內不設座位;

(4)電話磁卡可以在前臺出售。

▲公共衛生間

(1)要包括殘疾人衛生間和清潔工具儲存室;(2)大堂公共衛生間的裝修標準至少不低于豪華套房衛生間的標準,而且要有創意和個性化設計;

(3)公共衛生間門不可直對大堂的中央空間,必須隱蔽。

3、經營

(1)酒店大堂依據各自的條件,也可以是經營和創造收人的場所,使環境

氣氛更富于人性化,使客人心情愉悅并對酒店的服務產生信心;

(2)大堂的經營內容、分區和各自所需要的面積必須根據酒店的類型、規模和檔次定位精確計算并選定;(3)商業經營區應該與大堂主流程分離,但又要比較容易被客人看到。經營區后線的供應流程必須完全與客人視線范圍隔絕;

(4)大堂公共衛生間應該鄰近餐飲經營區(如大堂酒吧);

(5)大堂經營內容可以包括:大堂酒吧、郵政快遞服務、書報亭、銀行小型精品店、旅行社及訂票服務、餅店、洗印照片服務、鮮花店、商務中心、禮品店、咖啡廳,也可以根據酒店規劃設計上的創意設立新的內容。

4、廣告與展示

(1)大堂是廣告媒介場所、主流程,客人停留區、休息區和經營區內均可以

(2)大堂廣告裝置宜低調,制作精細,尺度要小。任何落地式廣告或標識都必須有專門照明。(二)酒店客房

客房是酒店獲取經營收入的主要來源,是客人入住后使用時間最長的,也是最具有私密性質的場所,對城市酒店而言尤其如此。我國酒店建筑設計中的客房平面布置,經歷了10幾年長期的相互模仿、式樣單一的階段,使很多本應該充滿活力和創造性的酒店客房被克隆成了十分相似的、通俗的面孔。在這種“通俗酒店”中,客房免不了是“最通俗”的部分。主要包含標準間、豪華間、總統套房等。

建筑師在進行建筑平面方案設計時就要考慮到為客房提供盡可能恰當的位置、空間、尺 寸和景觀方向,盡可能

節約公用面積,盡可能、縮短疏散距離和服務流程的交通布局,盡可能避免陳舊的衛生間布置,盡可能完整而合理地布置好客房里所有電源和開關的位置等等。室內設計師的工作則首先是深化所有使用功能方面的設計,然后是選定客房的風格,明確客房 的文化定位和商業目標,并為客房創造特色,選擇正確的用品和陳設品。一個酒店客房的未來命運,很大程度上就取決于最初的建筑設計與室內設計是否準確、恰當,是否有經驗、有修養、有遠見。

酒店和度假村的客房室內設計有三個主要內容:第一是功能設計;第二是風格設計;第三是人性化設計。在設計的流程順序上,功能第一,風格第二,人性化第三。但在設計的整體構思上,三項內容則要統一思考、統一安排,不分先后不可或缺。功能服務于物質,風格服務于精神,而人性化研究是對物質與精神融合以后實際效果的檢驗與深加工。這 三項工作的共同目的就是要為酒店贏得品牌和經營上的真正成功。功能設計有缺陷,風格設計再突出也是“短命”的;功能設計很全面,但缺少風格上的魅力和特點也不好,因為這會降低客房的品味和價值;功能和風格都不錯的酒店客房,如果沒有用人性化的標尺再仔細衡量一下,補充些更細致更深入的也許就會留下遺憾,就不那么完美,不那么精致。把握好這三個設計的尺度,充分發揮這三個設計的作用,客房設計的質量就有保證了。

1、客房功能設計是客房設計的基礎工作,包括基本功能設計和細節功能設計。

(1)、酒店客房的基本功能設計是:休息、辦公、通訊、休閑、娛樂、洗浴、化妝、衛生間(座便間)、行李存放、衣物存放、會客、私晤、早餐、閑飲、安全等。由于酒店的性質不同,客房的基本功能會有增減。為基本功能進行的設計主要體現在客房建筑平面、家具平面、水電應用平面、天花平面的布置中,以及在這些平面設計中已經定位的門窗、家具、潔具、五金和主要電器設施的選擇,當然還要有必要的設計說明。

a、五星級的城市商務酒店

這種客房的空間要求是:寬闊而整齊。布置要求是:生動、豐富而緊湊。平面設計尺寸是:長9.8m,寬4.2m(軸線),凈高2.9m,長方形,面積41.16㎡。現代大型城市的高檔商務酒店客房一般不要小于36㎡,能增加到42㎡就更好。而衛生間干、濕兩區的全部面積不能少于8㎡。

b、城市經濟型酒店

這種客房只滿足客人的基本生活需要。平面設計是以長6.2m,寬3.2m(軸線),建筑面積19.84㎡來構成的,這差不多是中等級酒店客房面積的底線了。但盡管這么小,仍然

可以做出很好的設計,滿足基本的功能。但這種客房的衛生間設計最好有所創意,力爭做到“小而不俗,小中有大”,如利用虛實分割手法,利用鏡面反射空間,利用色彩變化,或者采用一些趣味設計,都可以起到不同凡響的作用,使小客房產生大效果。這樣的榜樣在歐美的“設計酒店”中屢見不鮮。

c、位于風景名勝地的度假酒店

這種客房的首要功能是要滿足家庭或團體旅游、休假的入住需求和使用習慣,保證寬闊的面積和預留空間是最起碼的平面設計要求。對鋼筋混凝土框架結構的度假酒店來說,客房樓的橫向柱網尺寸以不小于8m為好,能達到8.4m一8.6m更好,這樣可以使單間客房的寬度不會少于4m。當然,如果建筑師對平面有所創造,使房間寬度達到6m以上,使房間形態成為“闊方型”,就更加理想了(如: 9m × 6.2m)。這就要讓度假酒店的平面設計從城市酒店平面設計的模式中徹底脫離出來。應該說,度假酒店的客房不論檔次高低,房間都該比城市酒店大一些。五星級的高檔度假酒店標準客房最好不要小于50㎡,多一點則更好。

2、酒店客房的細節功能設計

酒店客房的細節功能設計亦有很多,包括所有家具、燈具、窗簾、布草、潔具、五金件、水龍頭、電器用品、消耗用品的功能、式樣選擇及其舒適性、實用性水平;所有臺面、地面的位置和面積的舒適性、實用性水平;所有行為尺寸和物件定位的人性化水平;所有安全功能、關懷功能(如呼救鈴、防滑墊、安全扶手等)的設計等等。

(1)客房的細節功能設計對室內設計師是個挑戰,在沒有酒店經營管理公司或專家的幫助時,設計師必須憑借自己的個人閱歷和實際體驗來滿足、豐富這些設計內容。例如床的設計細節,床的設計似乎可以是最簡單的,因為只要有床頭、床架、床墊和床上用品就可以使用了。但酒店客房里的床是整個酒店里惟一與客人身體接觸時間最長,也是接觸親密度最高的一件物品。其舒適度、安全度、衛生標準以及視覺感受都是不可忽視的。床的寬度就值得推敲,單人床100cm寬略有些窄,對經濟型酒店也許比較適用,120cm寬就比較適合大多數酒店,135cm寬就暗示客人提高了舒適度標準,而對于150cm寬雖然沒有功能上的必要性,但卻顯示了“豪華客房”的標志。在床的高度設計上也有區別;40cm太低,顯得無精打采,即使經濟型酒店也應該避免采用。46一48cm比較常見,只要床上布草鋪配得好也會不錯。50一

55cm就會富有一定的“表現力”了,這種高度對床屏、床頭 柜、床裙邊、床上布草搭配都有很高的配套設計要求,因為它很可能已經成為客房中的“主要角色”了。60cm高的床就顯得比較“夸張”,常見于一些美式酒店或出于美國設計師之手的豪華酒店中,起到了調動客人驚喜感和興奮度的作用。這種作用使客人愿意接受更高的房間價格。但是,高床也有方便性和安全方面的問題,要考慮與客源定位、整體風格相配合的合理性,不能盲目追求。

(2)客房衛生間細節功能設計

客房衛生間也是細節功能最多的地方。如洗面盆臺面的高度、深度和面積的設定與不同客源的使用需求有密切的關系;洗臉毛巾桿的安裝位置要在客人不必移動就伸手可及之處;廁紙架和電話不能安裝在座便器的后側墻上;剃須刀充電電源應該是不間斷電源;淋浴間玻璃門外面適宜安裝浴巾桿,門要向里開,便于客人洗浴后拿取到未被淋濕的浴巾;淋浴門下側要留有導流空氣的縫隙,還要有向里側倒坡的擋水石條;盡管天花上已有頂燈,化妝鏡兩側依然可以安裝柔和的面光燈,用來美化客人的臉龐;在客人腰部以下可能觸及到的地方避免安裝任何凸出的五金硬件;比較大的深槽浴缸邊上必須要配裝安全扶手等等,都是酒店客房功能設計之中的細節之處,值得不斷研究,不斷發展。

(3)客房的人性化設計

包括安全、方便、私密、舒適、喜悅、個性、享受這7個目標。設計師要從視覺、觸覺、行為、聲音和氣味等多個方面入手進行工作。一個城市商務酒店的客房,客人對房間里的工作區有很強的要求,需要足夠寬闊的臺面和通訊傳輸設備,而且要有各種必要和預留的電源插口及數據插口,以及充足的光線或照明,設計師為這些功能賦予了精彩的風格設計之后,按理說 他已經就算盡責了。但是要從人性關懷的角度檢測一下,問題就可能會暴露出來:

a、坐在桌前寫字的人都需要有間斷和休息的時候,此刻人會抬起頭來,希望可以看到使視覺獲得放松的景觀,即使是室內的一處好看的角落也可以,或者通過鏡面反射看到景觀也行,就是不要有直面空壁的痛苦。

b、由于桌面可能大一些,桌子周圍的空間也許就會有些緊張,這時人如果快速從椅子里站起來走動(去開門或者去衛生間)時就存在腿部與桌或桌腿相撞相絆的機會,設計師就要把這種機會降為零。

c、寫字桌上的臺燈也很有趣,如果小了,則不適和商務客房的風格;如果大了,又會占用桌面不少面積;選現代的簡潔的品種,桌子上就顯得空蕩蕩的;選豪華的帶大燈罩 的,就必須配個大尺寸的寫字桌,否則頭重腳輕不成比例,桌面還肯定不夠用。關注這些矛盾是設計師的職責,也是人性化設計的常見內容。

(三)、餐廳空間室內設計

主要由中餐廳和西餐廳的設計組成。不同功能的餐廳在家具配置上要與其相匹配,同時在色調、陳設及裝飾等方面也要有所側重。

(四)、酒店公共空間室內設計

主要包含電梯空間及走廊空間的設計。

三、人體工程學、色彩心理學在室內設計中的應用

(一)人體工程學室內設計中的應用

在酒店等裝飾工程設計時,必然要考慮室內空間、家具陳設等與人體尺度的關系問題,為了方便裝飾室內設計,這里介紹一些涉及到酒店設計常用的尺寸數據。、墻面尺寸

(1)踢腳板高; 80 — 200mm。(2)墻裙高: 800 — 1500mm。

(3)掛鏡線高: 1600 — 1800(畫中心距地面高度)mm。.餐廳 部分

(1)餐桌高: 750 — 790mm。(2)餐椅高; 450 — 500mm。

(3)圓桌直徑:二人 500mm .二人 800mm,四人 900mm,五人 1100mm,六人 1100-1250mm,八人 1300mm,十人 l500mm,十二人 1800mm。

(4)方餐桌尺寸:二人 700 × 850(mm),四人 1350 × 850(mm),八人 2250 × 850(mm),(5)餐桌轉盤直徑; 700 — 800mm。

餐桌間距:(其中座椅占 500mm)應大于 500mm。(7)主通道寬: 1200 — 1300mm。內部工作道寬: 600 — 900mm。

(9)酒吧臺高: 900 — l050mm,寬 500mm。(10)酒吧凳高; 600 一 750mm。3 .飯店客房

(1)標準面積:大: 25平方米,中: 16 — 18平方米,小: 16平方米。

(2)床:高: 400 — 450mm,床 * 高: 850 — 950mm。(3)床頭柜:高 500 — 700mm ;寬: 500 — 800mm。(4)寫字臺:長; 1100 — 1500mm ;寬 450 — 600mml 高 700 — 750mm。

(5)行李臺,長 9l0 — 1070mm 寬 500mm 高 400mm。

衣柜:寬: 800 — 1200mm 高 1600 — 2000mm 深 500mm。(7)沙發:寬: 600 一 800mm 高: 350 — 400mm* 背高 1000mm 衣架高: 1700 — 1900mm。4 .衛生間

(1)衛生間面積; 3 — 5平方米。

(2)浴缸長度;一般有三種 1220、1520、1680mm 寬; 720mm,高 450mm。(3)坐便; 750 × 350(mm)。(4)沖洗器: 690 × 350(mm)。(5)漱洗盆: 550 × 410(mm)。

淋浴器高: 2100mm。

(6)化妝臺;長: 1350mm ;寬 450 mm。5 .會議室

(1)中心會議室客容量:會議桌邊長 600(mm)。(2)環式高級會議室客容量;環形內線長 700 — l 000mm。

(3)環式會議室服務通道寬: 600 — 800mm。6 .交通空間

(1)樓梯間休息平臺凈空:等于或大于 2100mm。(2)樓梯跑道凈空:等于或大于 2300mm。

(3)客房走廊高;等于或大于 2400mm。

(4)兩側設座的綜合式走廊寬度等于或大于 2500mm。(5)樓梯扶手高; 850 — 1100mm。

門的常用尺寸:寬: 850 — 1000mm。.燈具

(1)大吊燈最小高度: 2400mm。(2)壁燈高: 1500 — 1800mm。

(3)反光燈槽最小直徑:等于或大于燈管直徑兩倍。(4)壁式床頭燈高: 1200 — 1400mm。(5)照明開關高: 1000mm。

(二)色彩心理學在室內設計中的應用

色彩心理透過視覺開始,從知覺、感情而到記憶、思想、意志、象征等,其反應與變化是極為復雜的。色彩的應用,很重視這種因果關系,即由對色彩的經驗積累而變成對色彩的心理規范,當受到什么刺激后能產生什么反應,都是色彩心理所要探討的內容。根據營造不同的使用空間氛圍,選擇不同的顏色進行設計。

紅色 :是一種較具刺激性的顏色,它給人以燃燒感和挑逗感。但不宜接處過多,否則就容易產生焦慮和身心受壓的情緒,容易產生疲勞。

黃色 :是人出生最先看到的顏色,是一種象征健康的顏色,它之所以顯得健康明亮,也因為它是光譜中最易被吸收到的顏色

橙色 :能產生活力,誘發食欲,也是暖色系中的代表色彩,同樣也是代表健康的色彩,它也含有成熟與幸福之意。

綠色 :是一種令人感到穩重和舒適的色彩,綠色還代表積極向上且充滿青春的活力,自然的綠色對昏厥、疲勞、惡心與清極情緒有一定的作用。

粉紅 :是溫柔的最佳詮釋,這種紅與白色混合的色彩,非常明朗而亮麗,粉紅色意味著 “似水柔情”。

藍色 :是一種令人產生遐想的色彩,另一方面,它亦是相當嚴肅的色彩,褐色 :最容易搭配的顏色,它可以吸收任何顏色的光線,是一種安逸祥和的顏色,可以放心運用在家居中。

黑色 :高貴并且可隱藏缺陷,它適合與白色,金色搭配,起到強調的作用 , 使白色,金色更為耀眼。灰色 :是一種極為隨和的色彩,具有與任何顏色搭配的多樣性,所以在色彩搭配不合適時,可以用灰色來調和。

灰色可以算是中間色的代表。

白色 :會反射全部的光線,具有潔凈和膨脹感,所以在居家布置時,如空間較小時,可能以白色為主,使空間增加寬敞感。

金色 :是一種豪華的色彩,本身能夠發出華麗而絢爛耀目的光芒,所以令人有目不暇接之感。

根據酒店類型及風格定位的不同,應選擇相應的色彩組合來表現不同的空間效果。酒店總體的色調是暖色調。

四、室內設計的風格

酒店空間的風格主要有中式風格、現代風格、歐式風格組成。酒店的定位決定風格的不同。利用風格構成的主要元素來表現其藝術效果。在設計中對于不同風格的構成元素進行深入的刻畫來表現酒店的特性,是設計師創造思維的表現,也是創新設計的根本。風格的創造是可以憑藉著酒店內不同的空間、部位和物品來展開的。如利用衛生間,利用家具,利用窗簾和地毯的色彩,利用燈飾,利用一件藝術陳設品,利用某種特別的墻紙,甚至利用格局布置的創意,利用對某種生活行為的創意等等可謂不一而足。這時候,設計師要特別注意把握分寸,抓住重點不要處處都是“風格”,避免出現主次不分的凌亂現象。

一個理想的成熟的客房風格設計就像一部協奏曲,其中 的主旋律既簡潔又鮮明,貫穿始終,而所有配合的旋律則一直起著陪襯和烘托主旋律的作用。

五、酒店照明設計的特點及要求

燈光是室內設計重要的組成部分,燈光可以塑造不同氛圍的空間。照度:也就是不同空間在每平米照明亮度上的要求,用勒克斯(lx)表示,即平均1勒克斯(lx)的照度,是1流明(lm)的光通量(符號 Φ,單位:流明 Lm。說明:發光體每秒種所發出的光量之總和,即光通量)照射在離地面0.75-1米的1平方米(m2)面積上的亮度。平均照度(Eav)= 單個燈具光通量Φ×燈具數量(N)×空間利用系數(CU)×維護系數(K)÷地板面積(長×寬)。一只40W的日光燈輸出的光通量大約是2100流明。室內空間的設計,更要重視光環境的創意設計。舒適的光環境,可以為酒店增值。

公式說明:

平均照度(Eav)= 單個燈具光通量Φ×燈具數量(N)×空間利用系數(CU)×維護系數(K)÷地板面積(長×寬)。

1、)單個燈具光通量Φ,指的是這個燈具內所含光源的裸光源總光通量值。

2、)空間利用系數(CU),是指從照明燈具放射出來的光束

有百分之多少到達地板和作業臺面,所以與照明燈具的設計、安裝高度、房間的大小和反射率的不同相關,照明率也隨之變化。如常用燈盤在3米左右高的空間使用,其利用系數CU可取0.6--0.75之間;而懸掛燈鋁罩,空間高度6--10米時,其利用系數CU取值范圍在0.7--0.45;筒燈類燈具在3米左右空間使用,其利用系數CU可取0.4--0.55;而像光帶支架類的燈具在4米左右的空間使用時,其利用系數CU可取0.3--0.5。

以上數據為經驗數值,只能做粗略估算用,如要精確計算具體數值需由公司書面提供,相關參數,在此僅做參考。

3、)是指伴隨著照明燈具的老化,燈具光的輸出能力降低和光源的使用時間的增加,光源發生光衰;或由于房間灰塵的積累,致使空間反射效率降低,致使照度降低而乘上的系數.一般較清潔的場所,如客廳、臥室、辦公室、教室、閱讀室、醫院、高級品牌專賣店、藝術館、博物館等維護系數K取0.8;而一般性的商店、超市、營業廳、影劇院、機械加工車間、車站等場所維護系數K取0.7;而污染指數較大的場所維護系數K則可取到0.6左右。

(一)大堂空間

大堂,酒店室內部分中面積最大,人流最多的交流區域。大堂區域可以劃分為:入口區域,接待區域,休息區域,通道區域及電梯等待區,均為照明設計中需要考慮到的。設計過程中需要考慮光環境的整體性,保持色溫的一致性,但不同區域要結合局部照明,通過亮度對比彼此區分,彼此過渡。使整體光環境親近、輕松并且相應成趣。

(1)進門和前廳。照度要求:在離地面1m的水平面上,設計照度要達到500Lux。色溫要求:3000K左右。色溫太低,空間感顯得狹小,色溫太高,空間缺乏親切感,并且喧鬧,直接降低客人的安逸感覺。顯色性要求較高,較高的顯色性,能清晰地顯現接待員與賓客的膚色和各種表情,給賓客留下深刻滿意的印 象。

(2)服務總臺。照度要求:一般取750-1000Lux 較高的亮度,突顯總服務臺的重要性,把客人的視線很快引向此處,另外,它還便于接待員登記和結算工作的快速處理。色溫要求:3000K左右,與進門前廳保持一致,進一步強化親切氣氛。顯色性要求同大堂一樣。一方面是因為客人和接待員在服務臺發生近距離的接觸,需要健康的膚色;另一方面,需要清楚地辯認所需的各種證件。

一般色溫 <3300K 為暖色,3300K< 色慍 <5300K 為中間色,色慍 >5300K 為冷色。人工光源的光色,一般以顯色指數(Ra)表示,Ra 最大值為 100,80 以上顯色性優良,79~50 顯色性一般; 50 以下顯色性差.

白熾燈 Ra--97 ;鹵鎢燈 Ra = 95 — 99 ;白色熒光燈Ra= 55 — 85 ;日光色燈 Ra = 75 — 94 ;高壓汞燈天 d = 20 一 20 ;高壓鈉燈置 d 二 20 一 25 ;氙燈 Ra = 90~94。

(二)休息區域照明設計

休息區域,室內設計師會特意將創意融入此空間中,為了使這個大眾的區域,除去呆板,添加一些特有的元素,如人文元素,自然裝飾元素等。此處,照明設計不僅僅是整體范圍內的照明設計,同時,要搭配裝飾燈具的選擇,局部照明的處理等。這個區域我們一般照度處理的較暗,溫馨燈光,曼妙音樂使得在此入住的客人得到一杯小斟和歇息的片刻。桌面上臺燈的選擇,一定要與周圍的裝飾環境相匹配,要考慮到諸多因素,如:地毯,沙發,桌臺,甚至墻壁,臺階等。一般取300-500Lux。照度太高,人的行為將不安穩,照度太低, 人的行為又過于懶散。色溫要求:3000K左右。

(三)餐飲空間照明設計

餐廳空間是酒店重要的照明區域。一般酒店通常設有中國式餐廳和西式餐廳,這兩種類型的餐廳,由于在功能、用途上的差異,所以在照明設計上就要分別對待。

(1)中式餐廳:常用于商務的或其它方面的正式宴請,所以照明的整體氣氛應該是正式的、友好的,它的一般照明的照度,相比較于西式餐廳,要高出許多;照度應該是均勻的,少有亮度對比所帶來的情緒波動;點式光源、條帶狀光源或各種類型的花燈,均可以滿足良好的照明要求;為了使菜肴的質量和色調能

夠顯現得生動好看,以引起食欲,餐桌桌面的照明是重點,最好用顯色性高的光源在餐桌上方設置重點照明,若不能在每一個餐桌上方提供重點照明,那餐廳的一般照明的照度值就要設計的偏高些。另外,要對配光給予高度關注,以使照明富有立體感。在餐廳照明設計實踐中,我們用壁燈或若干投光燈來矯正一般

照明的平面化,強化照明對人的形體尤其是臉部表情和輪廓的再現。

照度要求:一般照明的照度取200Lux,重點照明取300Lux,作為補充的側面光可采用光源的光束到達照明對象以后,中心光強在150cd左右。色溫要求:3000K左右,并且要求光色統一協調。

(2)西式餐廳:西式餐廳常用于非正式的商務聚餐,或者是就餐人的關系較熟悉和密切的用餐場所,所以它照明的整體氣氛應該是溫馨而富有情調的;它的一般照明的照度

值,都較中國式餐廳低很多;另外,由于就餐的非正式,所以它可以不要求對人的面部和表情的照明;但餐桌桌面的重點照明依然要令菜品

生動亮麗,并且要讓就餐者方便取用,所以它的顯色性是很重要的。照度要求:一般照明的照度取50-100Lux,重點照明取100-150Lux,若有側面光,可采用光源的光束到達照明對象以后,中心光強在50cd左右。色溫要求:3000K左右,并且要求光色統一協調。

(四)客房照明設計

酒店客房應該象家一樣,寧靜、安逸和親切是典型基調。

(1)照度要求:一般照明取50-100Lux,客房的照度低些,以體現靜謐、休息甚至懶散的特點;但局部照明,比如梳妝鏡前的照明,床頭閱讀照明等應

該提供足夠的照度,這些區域可取300Lux的照度值。書桌上的照度要高。

(2)色溫要求:3000K左右。在臥室用3500K以下的光源,在洗手間用3500K以上的光源。在臥室需要暖色調,在洗手間需要高色溫,以顯清潔和爽凈。

(3)較好的顯色性,能使客人增加自信,感覺舒適良好。

新頒布的國家五星級酒店的劃分

2003年12月1日頒布實施的中華人民共和國《旅游飯店星級的劃分和評定》(GB/T14308-2003)中對五星級和白金五星級(超豪華五星級)有比較詳盡的劃分和要求。擇其要者,加以提煉概括,有如下的幾個重要方面:

1.布局和功能。做到布局合理、功能完備、設施方便安全。布局和功能應該是等級劃分中最重要的。建筑學界泰斗梁思成先生在《中國建筑史》的序言中說:“構架的縱橫承托或聯絡,常是有機的組織,附帶著才是輪廓的鈍銳,彩畫雕飾及門窗細項的分配諸點。”這里可以把梁思成大師的至理名言用來理解酒店的布局。布局往往是功能的需要,所以我認為布局和功能應該是酒店等級劃分中最重要的。

2、客戶數量和標準。酒店的等級對規模要求并不高,“至少有40間(套)可供出租。很多人認為,三星級酒店客房和四星級、五星級客房看上去沒有太大的區別。其實不然

3.網絡通訊系統。五星級酒店要求有與之相適應的計算機管理系統、通訊網絡系統。在濱海新區幾家的知名酒店,這些方面條件較好的可能是天保國際酒店(準五星級)。蓬仁園酒店公寓將在這方面下大力氣,搞局域網、VOD 點播、按層裝設控制室溫和氣流的傳感器,會議室配置同聲傳譯和遠程視頻會議系統,多功能廳安裝電影投影儀和多功能投影幕,等等。

4.軟環境條件。五星級標準中很多條款是關于服務水平的,這是對軟環境的要求。近幾年,國內外的知名酒店圍繞“個性化服務”(PERSONALIZTD SERVICE)大做文章,積極提升。個性化服務、人情為服務正同“標準化”、“定制化”的服務進一步融合起來。除此之外,服務人員的外語水平要求達到能自如運用生活用語與客人熟練對話,而且重要崗位員工應具備不低于英語四級的水平。

5.環境和文化。大凡五星級酒店都具有優美的園林,塑造“天地入吾心,天地入吾廬”的文化理念和建筑觀。五星級標準的酒店在環境和外觀上必須獨具特色。中國的古建筑非常講究“風水”。對風水理論的運用成為世界文化庫中的寶藏。晉代王羲之的傳世之作《蘭亭集序》中有“崇山峻嶺”、“茂林修竹”、“流觴曲水”等對蘭亭之優美描寫,令人喟嘆。著名的英國建筑學家帕特里克·阿伯隆曾這樣盛贊中國建筑注重風水,他寫道“在風水下所展現的中國風景,在曾經存在過的任何美妙風景中,可能是構造最精美的。”英國李約瑟博士也同樣認為中國的科學人文建立在兩個主要基礎上。他是這樣說的:“它從來不把人和自然分開,……”所以五星級標準對環境的要求應該是更高的。

第二篇:餐飲酒店空間設計教案

餐飲酒店空間設計

第一章:餐飲酒店空間的概述

餐飲酒店空間,是提供人們就餐.住宿.休閑.娛樂等活動的場所.一般包括酒店.飯店.賓館.會館.度假村.酒吧.咖啡廳.舞廳.KTV等等.最典型的就是”賓館酒店”,一個五星級酒店幾乎囊括了其他餐飲娛樂業所有的經營類型.第二章:賓館酒店的歷史及發展

酒店(或稱飯店 hotel)的出現,若從英國公元1400年左右出現的酒店雛形——客棧算起,已有近600年的發展歷程,雖然中國也是世界上最早出現旅館的國家,但真正代表中國酒店誕生的是1900年建成的北京飯店.中國室內設計在新中國成立初期發展極其緩慢.中國的酒店業設計同樣如此 ,50年代至70年代末幾乎沒有自己的室外內設計.如北京飯店也只不過是五十年代俄羅斯古典主義與中國傳統裝飾符號相混和的設計樣式。

80年代我國實行全面的改革開放,經濟高速增長,國內一時賓館酒店大興,暫不論其風格的差異和水平的高低,就其過程而言,在近二十年的時間內,中國室內設計迅速走過了西方國家近百年的發展歷程。

如今頻繁的商務活動和旅游度假,促使世界的酒店業成為世界第一大產業.因此,酒店空間的設計也就倍受重視.第三章:賓館酒店的室內設計原理

第一節:決定酒店空間設計的主要因素

一.地理環境因素.二.賓館酒店的經營定位.三.酒店的經營管理.一.地理環境因素.設計酒店之前需要對酒店的地理環境進行全面的考察分析。發掘并充分利用其優勢。依此來對酒店進行準確的定位。不同的國家、地域、自然環境以及人文環境(經濟、文化、民族、政策法規等)都直接影響酒店的經營特色。二.賓館酒店的經營定位.任何一個設計師在設計酒店之初需要考慮的就是要建造一個什么類型的酒店,也就是要符合酒店的市場定位。

酒店定位的內容包括:1.酒店的類型

2.規模檔次

3.星級標準

4.針對的客戶群體

5.酒店的文化定位 1.酒店的類型

賓館及酒店通常分為商務型和旅游度假型,商務型酒店通常都設在經濟發達的都會,接待的是商務旅行的客人,突出辦公、會議、商務宴請等功能;旅游度假型酒店通常都設在旅游景點,突出的是度假和休閑功能。但這種區分是相對的,它們的功能經常是相互交叉的.另外,還有象澳門、拉斯維加斯那樣以賭博、拳擊等娛樂為主要經營項目的特色酒店.2.規模檔次

規模,是指酒店的建筑面積及其接待能力,可劃分為大、中、小型.檔次,從設計的角度來說,一般是按設計的藝術水準,硬件設施以及裝飾材料的優劣,空間環境的舒適度豪華度等,基本劃分為高、中、低檔.3.星級標準

星級,是用星的數量和設色表示旅游飯店的等級。星級分為五個等級,即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級(含白金五星級)。最低為一星級,最高為白金五星級。星級越高,表示旅游飯店的檔次越高。在設計過程中,一般是由投資方提出星級標準,由設計方按其所要求的標準進行設計,設計師必須保證所設計酒店的各項指標能夠通過其相應的星級評定.4.針對的客戶群體

設計者在設計酒店時,必須掌握酒店所要接待客戶群的社會地位、經濟收入、文化素質、民族、宗教信仰、年齡段等各項資料.5.酒店的文化定位

酒店文化是指酒店自成體系的思想觀念、文化觀念、價值標準、管理模式、經營理念和物質文化環境的總和。每一個成功的酒店,都具備有反映自己特色、個性和精神面貌的酒店文化。酒店的文化定位基于酒店本身的自然環境、民族歷史淵源、人文環境、時代特征、政治和經濟背景、藝術色彩、經營特色等。了解酒店各因素背后的文化背景,才能決定酒店的主題。一般以名字、地域文化、名勝古跡與文化歷史、民族化、現代文化等為文化定位的方向.三.酒店的經營管理

酒店的設計師從某種程度上講為管理者服務的,設計師的設計能為管理者提高效率,減少消耗。而管理者是為投資人和業主工作的,目的是為投資主體賺取利潤。當今酒店的設計和建筑越來越不需要程式化的工作,更需要的是不斷地創新。經營酒店是眾多經營行業中的一個分支,它必然要符合經營所具有的一般特征,自然也需要有不同的經營理念。酒店設計要適合酒店的經營和管理,也一定要適應酒店的經營理念。

在酒店設計中,經營者要設法使設計師明白酒店的經營活動和日常工作是如何進行的。設計師透徹了解酒店的經營過程,是很有必要的。只有這樣,設計師才會為管理者設計出最富有效率、最經濟實用的酒店。一個完美的酒店設計其根本宗旨是功能完美適用并實現盈利,而并不是炫耀自身的珠光寶氣,也不是津津樂道于人們的觀賞和贊嘆。

第二節.酒店各部空間的設計要求

一.大堂

酒店大堂是酒店前廳部的主要廳室,它常和門廳直接聯系,一般設在底層,也有設在二層的,或和門廳合二為一。大堂內部主要有:

1.與酒店規模、星級相適應的總服務臺,一般設在入口附近,且大堂較明 顯的地方,使旅客入廳就能看到。總臺的主要設備有:微機管理設備、留 言及鎖鑰房卡存放架、保險箱、資料架,各時區時鐘等。2.大堂副經理辦公桌,布置在大堂一角,以處理前廳業務。

3.在非經營區設客人休息場所,作為旅客進店、結帳、接待、休息之用。常選擇方便登記、不受干擾、不阻礙交通、有良好環境之處。4.有關酒店的業務內容、位置等標牌,宣傳資料的設施。

5.門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道,配備輪椅,有殘疾人專用衛生間 或廁位,能為殘疾人提供必要的服務。

通向各處的公共樓梯、電梯或自動扶梯等交通樞紐和大堂有直接聯系。大酒店常設的郵電、銀行、商場、商務中心、大堂吧或咖啡廳等業務也與大 堂有較直接的聯系。因此,在設計時應根據不同活動路線進行良好的組織。

二.客房

客房是提供旅客住宿的空間,應有良好適宜的溫度、通風、采光和隔音措 施,以及良好的室外景觀。

(一).客房的種類和面積標準

1.種類;客房一般分為: 標準客房:放兩張單人床的房間;

單人客房:放一張單人床或普通雙人床的房間; 雙人客房:放一張雙人大床的房間;套間客房:按不同等級和規模,有相連通的二套間、三套間、四套間 不等,其中除臥室外一般考慮客廳、餐室、酒吧、辦公或娛樂等房間,另外,還有帶廚房的公寓式套房;

總統套房:包裹布置有大床和豪華衛生間的主臥及夫人房、有獨立衛生 間的隨從房和客房、客廳、餐廳、酒吧、廚房、書房、會議室、客用洗 手間等。

2.客房面積標準:

五星級客房一般為26㎡,衛生間一般為10㎡,并考慮浴廁分設;

四星級客房一般為20㎡,衛生間一般為6㎡;

三星級客房一般為18㎡,文生間一般為4.5㎡。

(二).客房家具設備

臥室

1.床及床墊,床的尺寸按國際標準分為:

單人床

100㎝×200㎝

大型單人床

115㎝×200㎝

雙人床

135㎝×200㎝

王后床

150㎝×200㎝,180㎝×200㎝

國王床

200㎝×200㎝

2.床頭柜,裝有電視、門鈴、音響及照明等設備開關;

3.寫字臺、電視柜、行李架及椅凳大玻璃鏡;

4.衣柜;

5.微型酒吧;

6.休息座椅一對或沙發一套及茶桌; 7.彩電、冰箱、電話、插座;

8.照明,有床頭燈、落地燈、臺燈、門廊燈、夜燈、鏡前燈等。衛生間 1.浴缸一個、淋浴噴頭、混水器、扶手、皂盒、浴簾; 2.裝有洗面盆及混水器的梳妝臺、打防霧鏡; 3.坐便器及衛生紙盒、垃圾桶;

4.要求高的衛生間,有時盥洗、淋浴、馬桶分隔設置。

三.餐廳、宴會廳

酒店中的餐廳,一般分為宴會廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳、包房,餐廳的服務內容,除正餐外,還增設早茶、晚茶、特色小吃等。某些 酒店餐廳內還設有鋼琴、小型樂隊、舞臺。

宴會廳與一般餐廳不同,面積較大,來客人數眾多,常分賓主,執禮 儀,重布置,造氣氛,一切都應有序進行。因此室內空間常作對稱規則 的格局,有利于布置和裝潢陳設,營造莊嚴隆重的氣氛。同時還要考慮 在宴會前陸續來客聚集、交往、休息和逗留的足夠活動空間,另外,宴 會廳一般都是多功能的空間,可舉行各種規模的宴會、冷餐會、國際會 議、時裝表演、商品展覽、音樂會、舞會等各種活動。所以設計時考慮 的因素要多一些,以便使空間適用于不同的活動需要。

(一).宴會廳、餐廳的設計原則

1.餐廳的面積一般以1.85㎡/座計算。

2.顧客就餐活動路線和供應路線應避免交叉。傳菜口和收碗碟口也宜分開。3.中、西等不同性質的餐廳應有其相應的裝飾風格。

4.空間應有宜人的尺度,足夠的綠化分布,空間布置應多樣化,并考慮保持不同餐區、餐位之間不受干擾及其私密性,處處體現人性化設計。

5.色彩的運用,除了符合空間的風格特色外,還要考慮對顧客就餐時心理狀態的影響。

6.選擇耐污、耐磨、防滑、易于清潔、綠色環保并有吸音功能的材料。

(二).自助餐廳

因為自助餐需要顧客自己去自助服務區揀擇食品和飲料等,因此,除了考慮其他餐廳所具備的因素外,還應重點考慮活動路線的便易性,以免造成取餐路線過長和滿負荷時發生擁擠等現象。

(三).酒吧、咖啡廳

酒吧、咖啡廳是提供顧客休息、消遣、交談會客的場所,一般設有吧臺、樂臺、固定座位及散座等,其設計上應注重于氣氛的營造,功能上應強化其舒適度。

(四)餐廳的家具布置

餐桌和通道布置的數據如下: 服務走道

900㎜ 通道

250㎜ 餐桌尺寸:

方桌最小寬度為

700㎜

四人用方桌最小為

900㎜×900㎜ 四人用長方桌為

1200㎜×750㎜

六人用長方桌(四邊坐人)1500㎜×750㎜

(兩邊坐人)1800㎜×750㎜ 八人用長方桌(四邊坐人)2300㎜×750㎜

(兩邊坐人)2400㎜×750㎜ 宴會用桌椅:

椅子背靠背寬度,在1650~1930㎝之間變化 桌寬600㎜,長1140~1220㎜ 圓桌最小直徑

1人桌

750㎜

2人桌

850㎜

4人桌

1050㎜

6人桌

1200㎜

8人桌

1500㎜

餐桌高720㎜,桌底下凈空為600㎜,餐椅高420~450㎜ 酒吧用桌椅:

固定桌高750㎜,固定椅高450㎜

吧凳高750㎜,吧臺高1020㎜,擱腳板高250㎜

四.舞廳、卡拉OK廳、KTV包房

舞廳的主要設施有舞池、演奏樂臺、休息座、聲光控制室等。

卡拉OK是指一種由日本傳入的自娛自樂的演唱形式,演唱曲可自行選擇,有TV形式的提式字幕及圖像,音樂為消除了原唱的音樂伴唱形式(無 樂隊伴奏)。提供這種娛樂形式的大廳稱為卡拉OK廳。卡拉OK廳以視 聽為主,一般設有舞臺和視聽設備以及桌椅散座,有的常與餐飲設施相 結合。

KTV房通常指卡拉OK包房,“K”是英文“King”的縮寫,意為“皇家”級消費娛樂場所。KTV房可通過視屏終端提供的歌單自行點歌。KTV包房一般為小型聚會自唱自娛之用。設有視聽設備、電腦點歌臺以及沙發茶幾等。所用裝飾材料和舞廳、卡拉OK廳一樣,大都選用吸音效果比較好的材料。燈光的照度也都比較低。

五.保齡球、健身房

保齡球也稱地滾球,是一項適合于不同年齡、性別的集娛樂、經濟、健 身于一體的室內體育活動。

保齡球設備由以下部分組成:

1.自動化機械系統,由程序控制箱控制掃瓶、送瓶、豎瓶、夾瓶、升球、回球……。

2.球道.長1915.63㎝,寬104.2~106.6㎝。助跑道,長457.2㎝,寬152.2~152.9㎝。

3.記分臺,由電腦記分系統、雙人座位、投影裝置、球員座位等組成。保齡球場很少采用自然采光通風,球道兩側墻一般也不開窗,這樣可以容易控制室內的溫度、濕度以及灰塵的侵襲等。墻面材料應是防潮隔熱的,球道地面及發球區豎瓶區一般用加拿大楓木條拼接,其他地面可根據整體裝飾風格來定。室內縱向柱子越少越好,柱子離犯規線至少應有60.96㎝,并保持491.01㎝的空地,棚面宜用吸音耐火的材料,并采用隱蔽光源,球道區不能裸露光源。因其噪音很大,應考慮好隔音措施,盡量避免與客房、餐廳、會議室等空間相鄰。

健身房:一般設有更衣室、淋浴室、休息區和健身區,通風采光以及外部環境要好,裝飾風格多為簡潔、優雅、明快,不易繁復,材料宜用吸音較好、綠色環保的裝飾材料。室內裝有背景音樂。六.廚房 1.位置合理、布局科學,廚房布局設計應滿足既定菜式的需要;

2.冷菜間、面點間獨立分隔;

3.粗加工間與其它操作間隔離;

4.有必要的冷藏、冷凍設施,生熟食品及半成食品分柜置放,有干貨倉庫.5.生產加工流線簡短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流程,使路徑分明 ,6.廚房和餐廳間應有一定的緩沖空間,一般用備餐間來作為過渡空間,解決隔音、隔味、隔熱等問題.七.色彩 照明

(一).色彩

決定酒店的色彩的因素很多,但主要是根據客人的消費心理來決定,如客人所追求的是輕松自然的環境空間,色彩用的就不宜濃烈;另外,還要根據酒店所處的環境氣候,以及民族等因素運用色彩.要注意的是有些色彩是某些民族和地區所忌諱,要根據具體情況來決定是否采用,以免造成不良影響.(二).照明

酒店照明按不同用途,可分為三種類型:

1.實用照明;一般用于廚房、洗衣房、車庫、辦公室等空間.2.特殊的效果照明;主要用于各類不同功能的房間.3.應急照明;是走廊、樓梯間、各安全出口以及大的空間內所必設的;

按光照類型一般分為:直接照明和間接照明.在酒店設計中,一般采用色溫3000K左右的光源,越高級的酒店,光源的顯色指數就要越高.不同的空間要有其相應的照度.八.酒店殘疾設施標準

1.出入口:大門出入口處坡道的一邊裝有鏈條或扶手欄桿,坡度以不超過8°為宜,通向大堂、總臺、酒吧、客房、餐廳、娛樂設施均無障礙,配有一定量的殘疾輪椅,免費供殘疾人使用。

2.電梯:適宜安裝橫排按鈕,高度不宜超過1.5米。

3.客房:無障礙出入,門的寬度不宜小于0.9米,不宜安裝閉門器,或安裝其它具有自動關閉性能的裝置。門上分別在高度1.1米和1.5米處裝有窺視鏡,門鏈高度不超過1米,床的兩邊裝有扶手,但不宜過長,應方便客人從殘疾車上上床。

4.衛生間:入口無臺階,衛生間門寬度不宜小于0.9米,門與廁位間的空間距不少于1.05米,洗面盆臺面高度在0.7米左右,洗面盆臺面下應無影響殘疾車運行的管道等障礙物。坐便器高度為43厘米左右,坐便器一側裝有70厘米左右的水平方向扶手。

5.浴缸扶手:在浴缸邊側裝有扶手,在浴缸邊側的墻體上裝有離地面約60厘米高的垂直方向的扶手一個;在高度為距浴缸平面20厘米左右裝水平方向的扶手一個;所裝扶手應安裝牢固,并能承受100公斤左右的拉力。

6.毛巾架及掛衣鉤:高度不宜超過地面高度1.2米。

7.淋浴噴淋:裝有一個滑動或可調節噴淋器,并配有1.5米左右長的金屬軟管。

8.電器插座:高度不宜超過1.2米。火警:除裝有消防嗽叭等聽覺報警器外,還應裝有可視性火警裝置。

10.公共衛生間:無障礙出入,每個廁位面積不少于1.2米×0.9米。適合裝置推拉門,廁位門的寬度不少于0.9米。

11.窗簾:宜安裝電控窗簾,按鈕高度為1.2米左右。

九.其它要求 1.噪聲控制 2.水暖 空調 通風系統

3.防盜 消防 電器控制系統

第四章 酒店的星級評定標準(略)

第五章 餐飲酒店空間的設計方法和程序步驟

一.餐飲酒店空間設計的程序步驟 二.餐飲酒店空間的設計方法

一.餐飲酒店空間設計的程序步驟

根據餐飲酒店空間的設計進程, 從其裝飾工程設計來說,通常可分為四個階段:即設計準備階段;方案設計階段;施工圖設計階段和設計實施階段。

1、設計準備階段

設計準備階段主要是接受委托任務書,簽訂合同,或者根據標書要求參加投標;明確設計期限并制定設計計劃進度安排;明確設計任務和要求,如酒店設計任務的經營類型、經營特色、設計規模、星級標準、總造價,根據任務的使用性質所需創造的室內環境氛圍、文化內涵或藝術風格等,來熟悉與設計有關的規范標準 ;收集分析必要的資料和信息,包括對現場的調查踏勘以及對同類型實例的參觀等。

2、方案設計階段

方案設計階段是在設計準備階段的基礎上,進一步收集、分析、運用與設計任務有關的資料與信息,構思立意,進行初步方案設計---方案深入設計---進行方案的分析與比較--確定初步設計方案---提供設計文件。室內初步方案的文件通常包括:平面圖、立面圖、天花圖、透視圖、室內裝飾材料實樣版面、設計意圖說明和造價概算;

初步設計方案需經審定后,方可進行施工圖設計。

3、施工圖設計階段

施工圖設計階段需要補充施工所必要的有關平面布置、立面和天花等圖紙,還需包括構造節點詳細、細部大樣圖以及家具設備管線圖,編制施工說明和造價預算等。

4、設計實施階段

設計實施階段也即是工程的施工階段。工程施工前,設計人員應向施工單位進行設計意圖說明及圖紙的技術交底;工程施工期間需按圖紙要求核對施工實況,有時還需根據現場實況提出對圖紙的局部修改或補充;施工結束時,會同質檢部門和建設單位進行工程驗收。

二.餐飲酒店空間的設計方法

(一).餐飲酒店空間的設計方法,著重于設計者的思考方法來分析,主要有以下幾點:

1、大處著眼、細處著手,總體與細部深入推敲

2、局部與整體協調統一

3、意在筆先或筆意同步,立意與表達并重

1、大處著眼、細處著手,總體與細部深入推敲

大處著眼,即是設計時有一個全局觀念。也就是對酒店的經營類型、規模檔次、星級標準、酒店的文化定位等有一個總體的把握.依此來對各部分空間進行合理有效地組織分配,使其符合酒店的總體定位標準。細處著手是指具體進行設計時,必須根據各空間的使用性質,深入調查、收集信息,掌握必要的資料和數據,從最基本的人體尺度、人流動線、活動范圍和特點、家具與設備等的尺寸和使用它們必須的空間等著手。

2、局部與整體協調統一

整體與局部之間以及室內與室外有著相互依存的密切關系,設計時需要從整體到局部,從局部到整體多次反復協調,務使功能與藝術形式更趨完善合理。既有其相對獨立的個性體現,整體又能夠協調統一。

3、意在筆先或筆意同步,立意與表達并重

意在筆先原指創作繪畫時必須先有立意,即深思熟慮,有了“想法”后再動筆,也就是說設計的構思、立意至關重要。可以說,一項設計,沒有立意就等于沒有“靈魂”,設計的難度也往往在于要有一個好的構思。具體設計時意在筆先固然好,但是一個較為成熟的構思,往往需要足夠的信息量,有商討和思考的時間,因此也可以邊動筆邊構思,即所謂筆意同步,在設計前期和出方案過程中使立意、構思逐步明確,但關鍵仍然是要有一個好的構思。

(二).從功能安排方法來分析,主要有以下幾點:

1、員工和客人各行其道互不交叉;

2、各項功能,各就其位,既不浪費面積,又安排得非常恰當;

3、從客人需求的連續性安排功能;

1、員工和客人各行其道互不交叉;在酒店布局中,無論是員工還是客人一般要有各自專用的通道(入口,電梯,走廊等),設計的盡量方便,快捷,流暢,控制好各自的流向,避免相互交叉.即方便客人使用,又便于管理.2、各項功能,各就其位,既不浪費面積,又安排得非常恰當。

各項功能的安排,要根據其不同的性質進行合理的分布,如酒店的大堂,應是功能最多的。除了總服務臺、禮賓部、行李柜臺、休息區,還有大堂酒吧或茶座,咖啡廳,其至商務中心、鮮花店、書屋、精品店都要安排在大堂附近。對于西餐廳、封閉酒吧、風味餐廳的安排要與桑拿健身、泳池分別在不同樓層安排,不要相隔太近,盡量不要安排在同一個樓層。否則會造成不良影響.3、從客人需求的連續性安排功能;也就是各項功能安排時要相互照應,如將健身房安排在與游泳池較近的地方,西餐廳與封閉酒吧、咖啡廳安排在較近的地方,中餐廳和風味廳靠近,多功能廳與會議室安排在同一樓層,這種安排就是考慮了客人需求的連續性。不能只是根據面積大小來安排,結果形成同類功能過于分散,不方便客人使用。

(三).餐飲酒店空間藝術氛圍的設計方法:

1、根據酒店的類型和所面對的消費群體來定位主題風格的設計方向

2、以名字,歷史,文化等為主題,進行藝術設計

3、以酒店的經營特色為依據來展開藝術表現形式(四).餐飲酒店內部主要空間的設計要點:

1.大堂

酒店任何部分的設計都是把功能放在第一位的,在進行大堂設計時,首先要按其設計要求,在大堂的規劃范圍內,根據各個出入口的位置,將應有的各項功能進行合理地安排.其設計應將空間明確地劃分為運動空間、停滯空間,避免人流相互干擾。運動空間要方向明確,暢通順達,由水平交通到豎向交通的轉換便捷。停滯空間則要盡量不受干擾,服務臺及相對安靜的休息區位置應顯著。同時亦應考慮與其它輔助功能空間連帶關系.其次是藝術氛圍的營造.作為一個酒店,應有其統一的文化主題,這種文化主題一般都應立足于當地的地域文化與地方特色,或參考異國異地文化、風情、風光、歷史等并從中吸取素材,要能夠將當地當時的歷史文化語言和風土人情濃縮成一種視覺符號,將其融入裝飾設計語言中,恰如其分地表現出來,并能準確地闡述一種文化背景.一般酒店都設有中心藝術品,來增強整體的藝術氛圍.但應和整體的環境手法相統一,大堂中每一局部的細節都應該能與之相呼應,讓人感覺它僅是統一環境中的一個高潮和重點而已,這樣才能讓到訪者在每一細微處都感受到一種明確的文化主題。另外,大堂的公共洗手間電梯廳,還有大堂吧,花店,書店,商務中心等,與大堂有著密切聯系的附屬空間,其位置格調要以大堂為依據,協調好它們相互間的關系.2.餐廳

設計餐廳時, 在功能安排合理的情況下,餐廳應具有一個明確的文化主題,比如中餐、西餐、日式或俄式等從裝修風格上一看就具有典型性,所有的裝飾語言和符號都圍繞一個文化主題變化,而這種文化主題確實在整體環境上給人一種賞心悅目的感覺,同時這種文化氛圍是自己酒店獨一無二的手法。

環境布置及具體的裝飾手法、燈光設計,不僅要符合餐廳的文化主題,而且互相之間配合巧妙、和諧統一。比如飾品、植物、插花藝術、雕塑小品等,即有助于提升餐廳主題氣氛,而且會配合餐廳的經營、促銷手段而變化調節。燈光設計是指在設計過程中,考慮光色、照度、光源方式等對就餐環境、食品、氛圍的影響。裝飾性照明與功能性照明有明確的區分,直接照明與間接照明巧妙配合。

3.宴會廳

多功能廳

宴會廳和多功能廳一般是規整、寬敞、高大的空間,空間內不設固定的隔斷等設施,這樣可以根據不同的功能需要進行任意的擺布.裝飾上一般要高雅、氣派、莊重.大型的宴會廳要配有序廳和 專門的配餐間.多功能廳要有良好的隔音、遮光效果,并配設衣帽間.4.客房

客房是酒店的重要組成部分,它的好壞直接影響整個酒店的經濟效益.其功能布局要具有舒適、便捷、流暢,每項功能都要考慮的詳細周到,充分體現人性化設計.客房的裝飾要能體現出酒店整體的文化風格, 但裝飾手法不宜過于復雜,應強調家具衛生用具等設施的品位,以及軟裝飾、色彩、燈光等的協調搭配.5.其它空間(略)

第三篇:室內專題設計(公共空間酒店)設計作業(雙學位)

室內專題設計(公共空間)作業(雙學位)

根據給出的場地(見圖紙),結合周邊環境,設計經濟型酒店公共空間大堂或餐廳。

設計要求:

根據經濟型酒店特點進行設計,滿足功能需求。無品牌需求,設計注重多樣性。大堂或餐廳任選一個進行設計,需注意兩者空間的結合部分設計。成果提交:

作業一:調研報告一份。

1、調研地點:山東大廈。

2、要求:對酒店的地理位置、外部交通流線、各個功能入口處設置、四

大流線設計的情況、酒店各個功能布局分布、界面裝飾手法和照明、陳設、色彩、綠化等設計進行分析,注重個人體會,切記下載拷貝。

3、成果要求:調研報告一份,圖文并茂,A4裝訂。

作業二:公共空間設計。

1、室內設計效果圖至少一張。

2、施工圖一套,包括室內設計平面圖、頂面圖、立面圖等

3、設計說明一份,不少于500字。

5、表現方式不限。

另:每個人作業分設文件夾,提交電子稿(用電腦表現的同學還需提交3DMAX原始文件)刻成光盤上交。

作業上交時間:2013年03月31日上午10:00,和調研報告一同上交,過時不候。

2013年3月

第四篇:《公共空間設計》教學大綱

《公共空間設計》教學大綱

一、課程基本信息 · 課程代碼:037124 · 課程英文名稱:Public Space Design · 授課對象:室內設計技術專業學生 · 開課學期:第5學期 · 學分/學時:6/108

· 先修課程:建筑制圖與識圖

· 教學方式:理論講授、課題討論及方案設計 · 考核方式:作業及其講評 · 課程簡介:

《公共空間設計》是室內設計專業的核心課程,該課程根據辦公類、商業類、餐飲類、娛樂類、休閑類、展覽類等典型公共空間的特定功能,以企業設計項目工作流程為依據,利用教學與實訓一體化的模擬教學平臺,采用設計項目引導與設計任務驅動的教學模式,培養學生對不同公共空間設計。

二、課程教學目的與基本要求

通過對公共空間設計的相關知識傳授與技能培養,使學生掌握公共空間設計項目方案分析、方案設計、方案表現、方案制作等核心知識和必備技能,具備從事室內設計師崗位所必需的設計項目調控、設計項目協作、設計項目溝通等職業素養,課程符合專業人才培養目標和專業相關技術領域職業崗位群的任職要求。

學生學習該門課程后應達到:

1、能利用所學知識轉化為設計實踐的應用能力。

2、能進行設計方案的整體把握、具備設計思維能力和創意能力。

3、能主動進行學習,具備可持續發展能力。

三、教學內容與學時分配

第一章 公共空間設計的基本概念(30學時)

第一節 公共空間設計的概念

第二節 公共空間設計的目的

第三節 公共空間設計與其他相關概念

第四節 公共空間設計的歷史發展與風格流派

本章的學習重點為公共空間設計的概念,公共空間設計的目的。

第二章 辦公空間室內設計(20學時)

第一節 辦公空間的類型

第二節 辦公室空間的功能分類

第三節 辦公室內環境的設計原則與要點

第四節 辦公空間分類設計方法

第五節 辦公室內環境界面處理 第六節 辦公空間照明

第七節 辦公室內環境的發展趨勢

本章的學習重點為辦公空間的類型,辦公室空間的功能分類,辦公室內環境的設計原則與要點,辦公空間分類設計方法。

第三章 項目勘測與分析實訓(10時)

第一節 公共空間項目設計分析

第二節 項目勘察與測量

本章的學習重點為根據現場勘測內容,搜集項目信息,記錄詳細尺寸,繪制原始圖紙。

第四章 方案設計實訓(18學時)

第一節 酒店空間設計思維與方法

第二節 餐飲空間設計思維與方法

第三節 辦公空間設計思維與方法 第四節 商業空間設計思維與方法

第五節 娛樂休閑空間設計思維與方法 第六節 展示空間設計思維與方法

本章的學習重點為真實項目設計。

第五章 設計圖紙制作實訓(30學時)

第一節 效果圖制作

第二節 施工圖制作

第三節 標書制作

本章的學習重點為學生在6類空間中任選一項目,扮演設計師角色承擔圖紙設計任務,按照實訓項目任務書的具體要求完成設計方案圖紙(平頂面圖、立面圖、效果圖和部分施工詳圖)制作和工程標書制作。

四、作業、實踐環節

作業:不少于2次專題設計。實踐環節:參觀工程施工現場。

五、成績評定標準

該課程以百分制計,平時學習表現占30%,作業占30%,考試占40%,由任課教師評定,具體標準如下:

1、學習的積極性、主動性;

2、是否按質按量完成作業;

3、是否掌握該課程的主要內容與知識點;

4、作業是否具有創新性與實用性。

六、建議教材

董君編著,《公共內設計》,北京;中國林業出版社,2011年7月第1版。

七、參考文獻

[1]梁展翔編著,《室內設計》,上海;上海人民美術出版社,2009年5月第2版。

[2]雷尼編著,《咖啡店與西餐廳空間設計》,北京;中國計劃出版社,2005年8月第1版。

執筆人:

教研室主任簽字:

學院負責人簽字:

第五篇:室內公共空間設計市場調研

室內公共空間設計市場調研

調研目的:室內公共設計的特點和發展趨勢

進入21世紀后,隨著高度信息化時代的到來,在圖形技術、仿真技術、多媒體技術、網絡技術等方面得到了迅速發展。室內設計更呈現出多元性和復合性的特點,這正如大自然的萬物一樣,每一物種不盡相同,而又相互協調,每一個流派每一種風格相互輝映,盡顯個性。任何時代的設計都帶有明顯的社會時代特征。本世紀以來,中國在“現代化”上的表現及進入工業文明的速度雖然比較緩慢,但是,從辯證的眼光看,在中國的這種遲滯發展的反面,由于前車之鑒,我們就可以得天獨厚地享有著不可能走向過量工業化的優勢性。這卻給了中國一種“特殊的機遇”,就是讓我們在發展現代城市社會時避免形成西方“爆炸型”的生活方式,又非前工業化農業社會的“化石型”的生活方式,而是去探索一條中國自己的發展道路,走出一條物質文明與精神文明并重、創造具有高文化價值的人類生活環境道路來。這是我國現代室內設計的指導思想。

進一步說,現代室內設計也具有現代藝術的以下基本特點: 1.、對室內環境的構成因素考慮更為周密

室內設計對構成室內光環境和視覺環境的采光與照明、色調和色彩配置、材料質地和紋理,對室內熱環境中的溫度、相對濕度和氣流,對室內聲環境中的隔聲、吸聲和噪聲背景等的考慮,在現代室內設計中這些構成因素的大部分都要有定量的標準。

2、較為集中、細致、深刻地反映了設計美學中的空間形體美、功能技術美、裝飾工藝美如果說,建筑設計主要以外部形體和內部空間給人們以建筑藝術的感受,室內設計則以室內空間、界面線形以及室內家具、燈具、設備等內含物的綜合,給人們以室內環境藝術的感受,因此室內設計與裝飾藝術和工業設計的關系也極為密切。

3、室內功能的變化、材料與設備的老化與更新更為突出

比之建筑設計,室內設計與時間因素的關聯更為緊密,更新周期趨短,更新節奏趨快。在室內設計領域里,可能更需要引入“動態設計”“潛伏設計”等新的設計觀念,認真考慮因時間因素引起的對平面布局、界面構造與裝飾以至施工方法、選用材料等一系列相應的問題。

4、具有較高的科技含量和附加值

現代室內設計所創造的新型室內環境,往往在電腦控制、自動化、智能化等方面具有新的要求,從而使室內設施設備、電器通訊、新型裝飾材料和五金配件等等都具有較高的科技含量,如智能大樓、能源自給住宅、電腦控制住宅等。由于科技含量的增加,也使現代室內設計及其產品整體的附加值增加。

5.流動與可變性節奏的快速與靈活可變性特點。6.時空性時間、空間的藝術展現手段的運用。

室內設計的發展趨勢

隨著社會的發展和時代的推移,現代室內設計具有以下所列的發展趨勢:

1、從總體上看,室內環境設計學科的相對獨立性日益增強;同時,與多學科、邊緣學科的聯系和結合趨勢也日益明顯。現代室內設計除了仍以建筑設計作為學科發展的基礎外,工藝美術和工業設計的一些觀念、思考和工作方法也日益在室內設計中顯示其作用。

2、室內設計的發展,適應于當今社會發展的特點,趨向于多層次、多風格。即室內設計由于使用對象的不同、建筑功能和投資標準的差異,明顯地呈現出多層次、多風格的發展趨勢。但需要著重指出的是,不同層次,不同風格的現代室內設計都將更為重視人們在室內空間中的精神因素的需要和環境的文化內涵。

3、專業設計進一步深化和規范化的同時,業主及大眾參與的勢頭也將有所加強。

這是由于室內空間環境的創造總是離不開生活、生產活動于其間的使用者的切身需求、貼近生活,能使使用功能更具實效,更為完善。

4、設計、施工、材料、設施、設備之間的協調和配套關系加強,上述各部分自身的規范化進程進一步完善。

5、由于室內環境具有周期更新的特點,且其更新周期相應較短,因此在設計、施工技術與工藝方面優先考慮干式作業、塊件安裝、預留措施等的要求日益突出。

6、從可持續發展的宏觀要求出發,室內設計將更為重視防止環境污染的“綠色裝飾材料”的運用,考慮節能與節省室內空間,創造有利于身心健康的室內環境。

而且現代藝術風格演變、手法變幻頻繁,還將不斷出現新的種類與特點。這些現代藝術的特點大多都反映了人的自主精神的強調以及物為人用的宗旨。此外,藝術種類共生共榮、藝術的抽象化傾向也日漸明顯與昌盛。公共空間設計是綜合藝術的整合協調,具體到現代室內設計,則應從以下幾個要點進行探究與思考:第一,現代室內設計審美意識的重心應從建筑空間轉向時空環境(三度空間+時間=四度空間),以人為主體強調人的參與與體驗。第二,現代室內設計的審美層次應從形式美感轉向文化意識,從過去的為裝飾或一般地創造氣氛提高到對藝術風格、文化特色和美學價值的追求以及意境的創造。七十年代之后,工業先進國家逐步達到了物質的極大豐富,人們在富裕之后價值觀念開始變化,在人的生存價值受到重視的同時,人們從追求有形的財富(物)轉變為追求無形的財富(精神),即各類文化藝術的精神享受,體育競技活動與觀賞,參與、旅游以及對高文化層次社會環境的要求。環境藝術設計師、建筑師、室內設計師們在有了眾多的設計實踐機會之后,開始大膽地把觀念藝術的嘗試用于環境設計上。在藝術形式上從具象向抽象轉變,由直觀具體聯想的環境創造向著運用抽象化、符號化的啟迪連帶意識設計手法的嘗試,在空間藝術上進行了把視覺空間升華為“聽覺空間”的意境創造(“聽覺空間”:在環境設計時運用單純直線和幾何形體,有節奏地反復地化圖案,小波浪形、鋸齒形邊緣處理,細密格子或肋拱板面,結合素材的肌理效果以及色彩變幻效果;使這些板、線在垂直、水平交錯地構成關系上產生出有音樂意境的空間效果。因此,又被稱為“視覺配樂”。它創造出視覺的有節奏的“聽覺空間”)。這些大膽的嘗試和開拓對發展現代室內設計具有很好的啟發意義。

第三,現代室內設計強調關系學與整體把握。法國啟蒙思想家狄德羅說:“美與關系俱生、俱長、俱滅”。這句至理名言應是每一位從事室內設計的工作者永遠記住的格言。室內環境設計是整合藝術。它的諸要素之間關系的協調與把握是至關重要的。它應是功能組合關系的把握、空間、形體、色彩以及虛實關系的把握,意境創造的把握以及與周圍環境的關系協調。第四,現代室內設計的創造手法為“一切皆為我用”。室內設計師又是藝術家,應當具有充分的想象力和造型能力,調動和使用各種藝術的、技術的手段,使設計達到最佳聲、光、色、形的匹配效果,創造出理想的、值得人們贊嘆的空間環境來。

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